Tortë për një ditëlindje të verës. Ide origjinale për të dekoruar një tortë në shtëpi për një ditëlindje

Një tortë e shijshme dhe e bukur e ditëlindjes mund të konsiderohet në mënyrë të sigurt çelësi i një feste të mirë. Pavarësisht nga shumëllojshmëria e madhe e produkteve të ëmbëlsirave në raftet e dyqaneve, shumë amvise preferojnë të krijojnë kryevepra të ëmbla me duart e tyre. Dhe për një arsye të mirë - nuk ka asgjë më të mirë për një tryezë festive sesa një tortë e shijshme shtëpi e bërë nga krem \u200b\u200bose mastikë, e cila është krijuar me dashuri me duart tuaja.

Por ju mund ta dekoroni produktin në mënyra të ndryshme. Në varësi të rastit, krijohet një tortë e vogël komplekse me dy nivele ose e thjeshtë, dekorimi zgjidhet në varësi të faktit nëse produkti është i destinuar për një fëmijë apo një të rritur. Për vajzat, do të preferohen ngjyra të ndritshme, shumë bizhuteri, harqe dhe thasë të bërë nga mastikë, ndërsa djemtë preferojnë një zbukurim më modest: tema automobilistike, karaktere nga lojërat kompjuterike dhe karikaturat e preferuara. Për të rriturit, ju mund të zgjidhni një recetë në përputhje me hobi, profesionin tuaj. Cmbëlsira për pushime nuk janë aq të vështira për t’u përgatitur, kështu që nuk është kurrë vonë për t’i bërë vetë në shtëpi, duke i përsosur aftësitë tuaja nga viti në vit

Për një përvjetor - një datë e rrumbullakët e moshës - është zakon të japësh një tortë të madhe. Ju mund të dekoroni një ëmbëlsirë të tillë në formën e një numri të thjeshtë që korrespondon me moshën e personit të ditëlindjes (për shembull, 1 vit ose 30 vjet, si e jona). Një tortë e tillë e shijshme me krem \u200b\u200bështë e lehtë për t’u përgatitur, dhe nëse tashmë keni mësuar se si të punoni me një qese pastë dhe krem, atëherë kjo recetë është për ju.

Për këtë pjatë do t'ju duhet:

figura klishe që mund të shtypet dhe pritet përgjatë konturit;
dy ëmbëlsira drejtkëndëshe me biskota;
krem gjalpë për shtresën e ëmbëlsirave;
krem gjalpi;
krem gjalpë për lule;
ngjyrat e ushqimit - rozë dhe jeshile;
dy jastëk ëmbëlsirash;
qese dhe hundë për ëmbëlsira;
thikë e gjatë.

Gatimi i këtij produkti kërkon pak kohë, dekorimi i tortës së gatshme me krem \u200b\u200bzgjat 15 minuta. Për të shërbyer një tortë vërtet të shijshme për ditëlindjen tuaj, ndiqni rreptësisht këtë recetë:

Piqni dy ëmbëlsira drejtkëndëshe me të njëjtën lartësi që do të kenë madhësinë që të përputhen me klishe tuaj. Nëse një tortë rezulton të jetë më e lartë se tjetra, prisni tepricën me thikë.
Në krye të ëmbëlsirave, bashkoni dy ose një numër, në varësi të moshës së personit të ditëlindjes, prerë përgjatë konturit, ndani në 2-3 ëmbëlsira dhe shtresa brenda me krem \u200b\u200bgjalpë. Përsëriteni procedurën me të dy shifrat. Ju mund të vendosni feta të luleshtrydheve ose frutave të tjerë jo shumë me lëng direkt në krem.

Tani ju duhet të niveloni sipërfaqen e produktit me krem \u200b\u200bgjalpë. Për ta bërë këtë, vendoseni në një qese ëmbëlsirash pa hundë, përhapeni në një shtresë të hollë në të gjithë sipërfaqen e produktit, nivelojeni atë me një shpatull ose thikë.
Torta e përgatitur e ditëlindjes duhet të zbukurohet. Ne vendosim krem \u200b\u200bme gjalpë të bardhë në dëborë në një qese ëmbëlsirash, vendosim një shtojcë ylli të madhësisë së mesme. Tani duhet të mbuloni sipërfaqet anësore me vija vertikale, duke pasur kujdes që të mos lini boshllëqe midis tyre. Para se të bëni produktin në formën e numrit "0" (si dhe 8, 9, ku ka ovale të brendshme), është e nevojshme të bashkangjitni pjesën e brendshme të klishe në mënyrë rigoroze në qendër, të përshkruani konturet me një kruese dhëmbësh dhe pastaj ta dekoroni këtë skicë me krem \u200b\u200brozë.

Kur zbukurojmë fotografinë, ne përdorim krem \u200b\u200brozë dhe një shtojcë të guaskës së mesme. Ju duhet të bëni një zero të brendshme në tortën ovale, parakolpët përgjatë skajeve të sipërfaqes së tortës dhe në bazën e produktit.
Tani do t'ju duhet një krem \u200b\u200bkremi për të krijuar një livadh të lulëzuar në tortën tuaj. Fëmijët veçanërisht i duan këto lule vaji, ato janë plotësisht të ngrënshme dhe duken bukur. Vendosni kremin e një hije rozë në një qese ëmbëlsirash me një grykë të sheshtë, bëni disa herë në një karafil të veçantë dhe vendosni ato në numrat e miellit.
Ngjyrosni kremin e gjalpit të mbetur me të gjelbër dhe shtrydhni disa gjethe të mprehta pikërisht mbi tortë.

Kjo tortë është ideale për vajzat, vajzat dhe gratë, dhe në përgjithësi për të gjitha ahengjet për fëmijë. Quiteshtë mjaft e thjeshtë për tu krijuar, absolutisht çdo krem \u200b\u200bdhe ëmbëlsira mund të përdoren këtu, dhe është e lehtë ta përgatisni atë edhe në shtëpi.

Tortë e ndritshme për fëmijë

Tortë "Rainbow" është ëmbëlsira optimale për ditëlindjen e një fëmije. Brightshtë e ndritshme, e lëngshme, e lehtë për tu krijuar dhe e përshtatshme për fëmijë të të gjitha moshave. Në fakt, një tortë e tillë është një tortë sfungjeri, ëmbëlsirat e së cilës janë pikturuar me ngjyra. Mund ta mbuloni me mastikë ose të përdorni ndonjë krem \u200b\u200bpër këto qëllime. Duke përdorur recetën tonë, filloni të krijoni një tortë me ylber:

Për këtë produkt, do t'ju duhet 6 ngjyra xhel ushqimi (diapazoni i tyre në dyqane tani është i madh). Shtë e nevojshme të merrni ngjyra me cilësi të lartë, mos i kurseni ato në mënyrë që ngjyra të dalë intensive. Bojrat hollohen secila në një enë të veçantë në një sasi të vogël qumështi (rreth 2-3 lugë).
Tani, në vend që të gatuani ndonjë biskotë, mund të përdorni recetën më të thjeshtë të bazuar në vezë, sheqer dhe miell. Këshillohet të shtoni pluhur pjekje dhe vanilinë për të bërë një tortë të shijshme.

Ndani brumin në 6 pjesë të barabarta dhe përzieni me bojë të holluar në secilën pjesë. Piqni ëmbëlsira të rrumbullakëta të miellit me të njëjtën madhësi.
Ju mund t’i sanduiçoni ëmbëlsirat me një krem \u200b\u200bklasik me gjalpë, ose mund të përdorni një krem \u200b\u200bme bazë kremi dhe djathë krem \u200b\u200bmë të përshtatshëm për fëmijët. Mbuloni ëmbëlsirat e ftohura me një shtresë të barabartë kremi dhe mblidhni tortën, duke marrë parasysh sekuencën e ngjyrave në ylber.

Anët dhe pjesa e sipërme e tortës duhet të fërkohen me kujdes me krem \u200b\u200btë bardhë.
Për të dekoruar një kryevepër të tillë ëmbëlsirash për ditëlindjen tuaj, mund të përdorni spërkatje të gatshme me shumë ngjyra, qirinj pushimesh për një tortë ose thërrime që do të vijnë nga copëzat e brumit. Përveç kësaj, një tortë e tillë, edhe në shtëpi, mund të mbështillet me mastikë, marzipan.

Tavolina juaj do të tërheqë vëmendjen e të gjithë fëmijëve, sepse është e ndritshme, shumë e shijshme, e përgatitur sipas një recete të thjeshtë. Fëmijët do të kënaqen me një pjatë të tillë. Mund të përgatitet për 1 vit, dhe për një përvjetor, madje edhe për Vitin e Ri dhe 8 Mars.
Ne ju këshillojmë të gatuani:

Tortë e ditëlindjes

Tortë klasike me luleshtrydhe me çokollatë me krem \u200b\u200btë bardhë të freskët është një recetë e shijshme për tryezën tuaj të ditëlindjes. Pavarësisht nga shumëllojshmëria e madhe e ëmbëlsirave të ngjashme në dyqan, ëmbëlsira për ditëlindje të bëra në shtëpi me çokollatë ose pluhur kakao nuk e humbin popullaritetin nga viti në vit. Kjo ëmbëlsirë mund të shërbehet në tryezë për fëmijët dhe të rriturit që duan aromë të pasur me çokollatë.

Ju do të keni nevojë për grupin e mëposhtëm të produkteve për ëmbëlsira:

200 gr Sahara;
1 filxhan miell;
0,5 gota qumësht;
60 gr kakao pluhur;
0,5 lugë çaji kripë;
125 ml ujë;
një qese me pluhur pjekje;
1 vezë;
60 ml vaj perimesh të rafinuar.

Së pari, përgatitni ëmbëlsirat e miellit për tortën:

Në një enë të veçantë, përzieni së bashku një pjesë të qumështit të recetë, 1 të verdhë veze dhe vaj perimesh.
Veçmas bashkoni miellin, pluhurin e kakaos dhe pluhurin për pjekje në mënyrë që të mos ketë gunga. Derdhni përzierjen e qumështit dhe vajit në këtë pjesë të thatë.
Rrihni një proteinë veç e veç derisa të pushojë dhe shtoni manualisht në masën e çokollatës.
Derdhni brumin në një tigan me formë burimi të vajosur dhe vendoseni në një furrë të parangrohur në 180 gradë për 40 minuta.

Ftojeni koren e përfunduar të çokollatës në rrjetën e telit dhe përgatiteni kremin: rrahni një gotë krem \u200b\u200bshumë të rëndë me pak vanilje, shtoni një lugë të madhe sheqeri pluhur gjatë lëvizjes. Mbuloni ëmbëlsirat në mënyrë të barabartë me këtë krem \u200b\u200b- duhet të ketë 4 prej tyre.

Ne do të rrafshojmë anët e gjellës me qumësht të kondensuar dhe krem \u200b\u200bgjalpë. Për ta përgatitur, ju duhen 200 mililitra qumësht të kondensuar, 200 gram gjalpë, këto përbërës duhet të rrihen derisa të qetë. Fërkoni butësisht anën e enës dhe pjesën e sipërme me kremin që rezulton.

Për zbukurim, shkrini 60 gram çokollatë të zezë dhe 60 mililitra krem \u200b\u200btë rëndë, përzieni përzierjen derisa të qetë, mbuloni sipërfaqen e tortës me krem \u200b\u200bnë mënyrë që të formohen njolla të bukura. Për ta bërë këtë, mund të përdorni një qese ëmbëlsirash me një hundë, të lini pjesën qendrore të sipërfaqes së tortës jo të përmbytur. Vendosni luleshtrydhe të mëdha të freskëta atje.

Një tortë e shijshme e ditëlindjes është e gatshme, receta e saj është mjaft e thjeshtë, kështu që nuk do të jetë e vështirë për ju ta gatuani vetë për pushime për fëmijë ose të rritur.

Opsionet për dekorimin e një tortë për një festë

Ditëlindja e fëmijëve dhe të rriturve nuk është e plotë pa një pjatë kryesore - tortë të zbukuruar bukur. Cmbëlsira për fëmijë janë zbukuruar me shkëlqim, përdoren produktet më të mira, fotografi të ngrënshme dhe karaktere vizatimor mastikë. Përveç kësaj, diapazoni i dekorimeve të gatshme për ëmbëlsira të tilla tani është mjaft i pasur. Për fëmijët e moshuar dhe të rriturit, mund të përdorni zbukurime më lehtë - lule krem \u200b\u200bose çokollatë, spërkatje, figura marzipane, ëmbëlsira dhe fruta të gatshme.

Ne nuk duhet të harrojmë për misticizmin - popullariteti i tij po rritet nga viti në vit. Fëmijët i duan figurinat qesharake të bëra nga ky material; enët për të rriturit mund të zbukurohen me dekorime elegant dhe të hollë bazuar në të.

Receta për dekorimin e një tortë në formën e një zemre çokollate me lule për ditëlindjen dhe festat e tjera:

Piqni një kore biskotash ose krem \u200b\u200bkosi në formë zemre. Për ta bërë pjatën edhe më të bukur, ju rekomandojmë që të përgatitni dy pjesë të brumit - të bardhë dhe çokollatë, dhe më pas të vendosni formën e saj sipas parimit të tortës Zebra.
Vendosni tortën e përfunduar në tryezë, prerë në 2 pjesë dhe sanduiç me një krem \u200b\u200btë bazuar në qumësht të kondensuar dhe gjalpë.
Mbuloni sipërfaqen me dekorgel, reçel ose shurup, pastaj hapni një shtresë mastikë të bardhë ose marzipan, butësisht mbuloni tortën, duke lëshuar të gjithë ajrin. Sot, ekziston një sërë mastikash të gatshme në dyqane, por ju mund të bëni një masë për modelimin vetë.
Nëse përdorni mastikë për të dekoruar pjatën tuaj, do t'ju duhet ta pikturoni me bojë xhel kafe. Ju mund të derdhni çokollatë të shkrirë në marzipan. Asortimenti gjithashtu përfshin qese çokollate të gatshme për të shtuar në masën e modelimit.

Në mënyrë që të fshehni pjesën e poshtme të tortës, aty ku përfundon mastika, bëni një turik të bukur me dy ngjyra. Për të, duhet të rrokullisni 2 shirita me të njëjtën trashësi të mastikës së bardhë dhe kafe, të cilat më pas duhet t'i ktheni në mënyrë tërthore. Vendoseni këtë shirit përgjatë gjithë tortës në një pjatë.
Dizajni përfundimtar i tortës së ditëlindjes - vendosni trëndafila në gjysmën e zemrës dhe vendosni gjethe çokollate në bazë. Për të mos rënë lulet, lyeni pjesën e poshtme me shurup ose pikojeni me çokollatë të shkrirë.

Asortimenti i bizhuterive me çokollatë është mjaft i madh - fëmijët duan një shumëllojshmëri të zemrave, yjeve, zigzagëve, një fëmijë për 1 vit mund të përgatisë një dekoratë në formën e një, dhe të rriturit preferojnë lule të hollë.

Torta është një ushqim i preferuar për të rriturit dhe fëmijët. Secila prej nesh ëndërron një ëmbëlsirë të bukur dhe origjinale për ditëlindjen e tij, dhe, natyrisht, çdo nënë ëndërron të jetë në gjendje të krijojë një festë të paharrueshme për fëmijën e saj. Opsioni më i mirë për tortën e një fëmije janë tortat klasike të biskotave, biskota gjenoveze ose gjalpë.

Ide torte

Programet e kremtimit të menduara dhe të koordinuara, konkurset argëtuese dhe çmimet janë një pjesë integrale e çdo ahengu për fëmijë, dhe çfarë lloj ditëlindjeje do të ishte pa tortë? Asnje!

Fjalë për fjalë 10 vjet më parë, e gjithë larmia e ëmbëlsirave u prezantua nga të gjithë "Napoleoni", "Anthill", "Tortë sfungjeri me krem", "Sher-Ami", "Smetannik" dhe disa ëmbëlsira të tjera që ishin pjekur nga nënat tona ose të blera në dyqane ëmbëltore. ... Dhe dekorimi standard i tortës së ditëlindjes ishte qirinj - të drejtë, të përdredhur, me shumë ngjyra, ndonjëherë ishte e mundur të merre një figurë qiri.

Gradualisht, tregu i ëmbëlsirave u zgjerua dhe ofroi gjithnjë e më shumë produkte të reja të zbukuruara me trëndafila kremi, trungje, gjethe dhe copa çokollate, të cilat janë ende delikatesa e preferuar e shumicës prej nesh sot.

Dhe vetëm pas transmetimit të serisë së programeve në lidhje me Pastry King Buddy nga New Jersey, mësuam se teknologji dhe përbërës të ndryshëm përdoren për të dekoruar ëmbëlsira dhe për të krijuar produkte ëmbëltore për të krijuar një tortë ekskluzive për ditëlindjen për një fëmijë, ideja e së cilës do të theksojë personalitetin dhe përputhjen e fëmijës format pushimi.

Nuk ka kohë - më mirë për të porositur

Përdorimi i marzipanit dhe mastikës i lejoi mjeshtrit tanë të krijonin kryevepra ëmbëlsirash që kënaqin jo vetëm syrin, por edhe stomakun. Dyqanet moderne të ëmbëltoreve u ofrojnë klientëve të tyre një përzgjedhje të madhe opsionesh për një tortë festive për fëmijë, pesha, forma dhe dekorimi i së cilës varet tërësisht nga dëshirat e klientit.

Në shumicën e rasteve, prodhimi i një torte të tillë do të zgjasë të paktën 2-3 ditë dhe kërkon porosi paraprake (zakonisht 2-3 javë para kremtimit).

Ju nuk duhet të zgjidhni dyqanin e ëmbëlsirave në mënyrë të rastësishme. Mos u tregoni dembel dhe mos u pendoni për 10-15 minuta të kaluara duke kërkuar komente dhe rekomandime nga klientët e një apo një dyqani tjetër të ëmbëlsirave, dhe gjithashtu së pari familjarizohuni me recetat për ëmbëlsira dhe krem \u200b\u200btë përdorur. Mos harroni, fotografia në katalogun e pastiçerisë mund të jetë shumë e ndryshme nga realiteti. Një opsion i mirë do të ishte një katalog i fotografive me ngjyra që nuk i janë nënshtruar përpunimit tipografik dhe dizajnit. Shumica e vendeve të furrtarëve ose zanatçinjve privatë përmbajnë foto dhe komente të vërteta, të cilat do të lehtësojnë shumë kërkimin tuaj.

Beje vete

"Unë nuk e di se çfarë ka në atë tortë, e cila bëhet për porosi", "Më pëlqen të piqem vetë ëmbëlsira", "Familja ime nuk ha ëmbëlsira të blera" - këto dhe shumë fraza të tjera mund të dëgjohen kur flasim për ëmbëlsira të blera. Nëse i përkisni kësaj kategorie njerëzish, informacioni më poshtë mund të jetë me interes për ju.

Gruajdhënësit modernë jo vetëm që dinë të pjekin ëmbëlsira të shijshme, por gjithashtu i dekorojnë ato, si dhe profesionistë. Në shumicën e rasteve, ëmbëlsira shumë komplekse dhe të mundimshme në shikim të parë nuk përgatiten në shtëpi, gjë që është e gabuar; nga jashtë, çdo tortë e dizajnuar bukur duket si një vepër arti.
Një tortë ditëlindjeje për një fëmijë është një ide që mund të ushqehet për muaj, apo edhe vite, dhe, në fund, nëna zgjon dëshirën për të bërë një dhuratë me duart e veta.

Rregulli i parë që duhet të mbani mend kur përgatitni një tortë është brumi i duhur për tortat. Përdorimi i recetave për ëmbëlsira të shkurtra dhe ëmbëlsira me bukë të shkurtër kur përgatitni një tortë për fëmijët nën 3 vjeç është e padëshirueshme, pasi një brumë i tillë është mjaft i brishtë dhe i vështirë, mund të shkaktojë mbytje ose mbytje të një prej fëmijëve. Ju gjithashtu duhet të keni kujdes kur përgatitni tortën tuaj të preferuar me mjaltë, pasi disa nga të ftuarit tuaj mund të jenë alergjikë ndaj mjaltit. Unshtë e papranueshme të përdorni pije alkoolike në përgatitjen e ëmbëlsirave dhe madje edhe më shumë krem.

Përdorimi i brumit të biskotave bën të mundur eksperimentimin me ngjyrën e ëmbëlsirave dhe formën e tortës së ardhshme.

Vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet kremit. Kohët e fundit, kremi i kosit është bërë popullor, të cilin fëmijët e duan shumë. Avantazhi i kësaj krem \u200b\u200bështë përmbajtja e ulët e yndyrës dhe lehtësia e përgatitjes. Kremrat me gjalpë të rëndë, kremrat e rrahura mund të ndikojnë negativisht në sistemin e tretjes së fëmijëve tanë dhe të prishin festat.

Ide të thjeshta për dekorimin e tortave për fëmijë

Ekziston një larmi e madhe e teknologjive për dekorimin e një tortë ditëlindjeje - mund të jetë krem \u200b\u200bproteina krem \u200b\u200bkremi, krem \u200b\u200bgjalpë, krem, mastikë ose marzipan, receta për të cilën mund të gjendet në internet ose të blini përbërës të gatshëm në dyqane të specializuara. Nëse kjo është hera juaj e parë që përdorni teknika të reja dekorimi, praktikoni për disa ditë për të mbushur dorën tuaj. Puna me mastikë lehtësohet shumë nga mjete të posaçme, grushta dhe kunjat e rrokullisjes.

Gjëja kryesore është të mos kesh frikë të eksperimentosh! Shkoni për të dhe ju do të keni sukses!

Cmbëlsira për vajza - tema

Lule
Flutur
Dinosauri
E bardhë e hollë me xixa
Tortë me spërkatje ose rruaza me ngjyrë
Tortë Pinata me ëmbëlsira surprizë brenda tipit m & m
Kafshët
Zanat dhe princeshat
Moana
Elsa dhe Anna
Njëbrirësh
Sirenë
Flokët
Tortë e zbukuruar me sheqerka
Tortë e zbukuruar me manaferrat

Cmbëlsira për djem - Temat

Shifra e moshës
Torta është shumëngjyrëshe brenda
Kafshë pyjore
Makina, lokomotiva, aeroplanë dhe pajisje të tjera
Shifrat dhe detajet e Lego
Spidermen dhe superheronj të tjerë
Minecraft dhe lojëra të tjera kompjuterike
Planetët dhe hapësira
Të huajt, miqtë, monsters
Kubi i Rubikut
Tortë me peshkaqen
Vullkan me xixa

Torte per ditelindje duhet të jetë jo vetëm e shijshme, por edhe shumë e bukur, sepse kjo është atributi kryesor festiv. Ka variacione të ndryshme gatimi, kështu që ne ju ofrojmë disa prej tyre në të njëjtën kohë.

Torte per ditelindje

Ju do të duhet:

Luleshtrydhe - 0,1 kg

Krem i rëndë - 0,55 ml

E bardha e vezës - 4 copë.

Mandarin

Sheqer pluhur - lugë gjelle

Portokalli

Lugë e vogël uthull

Amidoni patate - 2 tsp

Vrisni proteinat me një mikser për 10 minuta, shtoni pluhurin e situr në pjesë të vogla. Në fund, shtoni niseshte dhe acid acetik, rrahni përsëri. Vizatoni një rreth me një diametër 20 cm në pergamenë. Nxehni furrën në një temperaturë prej 150 gradë. Transferoni masën e proteinave në një qese ëmbëlsirash, shtrydheni mbi një rreth. Piqni beze për 40 minuta. Lëreni bazën në furrë derisa të ftohet plotësisht. Rrihni kremin derisa të pushojë. Lani frutat, zhvishem, copëtoni në copa të mëdha. Vendosni frutat në majë të beze.

Për biskota:

Vezë - 4 copë.

Sheqer i grimcuar - 0,2 kg

Kakao - 50 g

Miell - 0,1 kg

Lugë e vogël pluhur pjekjeje

Për kremin:

Gjalpë - 0,3 kg

Qumështi i kondensuar

Shirit çokollate

Për impregnim:

Uji - 0,1 litra

Sheqer i grimcuar - 120 g

Bëni një tortë - në rastin tonë do të jetë një. Rrihni vezët me shtimin e sheqerit të grimcuar për të bërë një masë me gëzof. Vëllimi i kësaj mase duhet të rritet me 2 herë. Shosh kakao dhe miell me shtimin e pluhurit pjekës. Hiqeni mikserin nga përzierja e vezëve, shtoni atë në përzierjen e miellit. Llokoçis deri në ditë për të shmangur precipitimin e vezëve. Derdhni brumin në një formë të ndarë, piqni një biskotë në 180 gradë. Ftoheni shkrepëset pas pjekjes. Idealisht, torta duhet të qëndrojë gjithë natën.

Piqem dhe.

Gatuaj shurup nga uji dhe sheqeri, shtoni pak vanilinë. Hidhni sipër një lugë pije alkoolike dhe raki. Shkrini çokollatën, kombinojeni me qumësht të kondensuar. Ju mund të merrni qumësht të kondensuar me çokollatë. Lëvizni gjalpin e zbutur derisa të pushojë, shtoni gradualisht qumësht të kondensuar. Kremi në këtë fazë mund të konsiderohet i gatshëm.

Ju mund të filloni të montoni tortën. Pritini biskotat e ftohura në disa pjesë. Veryshtë shumë i përshtatshëm për këtë qëllim të përdorni një thikë në formën e një skedari. Mund të pritet në 2 ose 3 ëmbëlsira. Merrni tortën e poshtme, ngopeni me alkool, pastroni me krem. Bëni të njëjtën gjë për dy të ardhshmet. Mbuloni anët e tortës me krem, ngjitni shkopinjtë e kit-kata, përkohësisht lidheni rreth tij me një fjongo. Sasi e vogël dragees sipër, vendoseni në të ftohtë për njomje. Hiqni shiritat kur ushqeheni.

Piqem dhe.

Tortë e shijshme e ditëlindjes DIY

Vezë - 4 copë.

Miell - 75 g

Pluhur pjekje - lugë e vogël

Amidoni i misrit - 45

Vanilina

Manaferrat e qershisë

Sheqeri - 125 g

Arra - 12 copë.

Çokollate e zezë

Për kremin:

Krem i rëndë - 0,6 kg

Sheqer pluhur - 5 lugë

Kombinoni pluhurin për pjekje, miellin, niseshten e misrit. Rrahni vezët e pulës me shtimin e sheqerit të grimcuar. Ky proces do të zgjasë rreth 10 minuta. Pasi masa të arrijë ngjyrën e bardhë, ajo do të fillojë të trashet dhe të rritet në vëllim. Përzieni përzierjen e miellit me niseshte, përzieni, derdhni në një myk. Dërgoni brumin në furrë, të kalcinuar në dyqind gradë. Ulni temperaturën në 170 gradë. Piqeni derisa të zbutet. Kontrolloni gatishmërinë me një shkop të thatë.

Hiqeni nga furra, ftohet, dhe vetëm atëherë - vendoseni në myk. Pritini produktet e pjekura në 2 shtresa. Rrahim kremin e ftohur me shtimin e sheqerit pluhur 2 herë. Shtoni vanilje ose esencë tjetër. Hiqni farat nga manaferrat e qershisë, fërkoni çokollatën me ashkël. Prisni arrat në copa (ato nuk duhet të jenë shumë të vogla). Skuqeni në një tigan për një aromë më të theksuar.

Mblidhni tortën: lyejeni tortën e parë me krem, përhapni manaferrat e qershisë sipër. Mbuloni me një shtresë të dytë torte, lyejeni nga të gjitha anët. Spërkatni anët me arra. Vendosni pjesën tjetër të kremit të gjalpit në një qese ëmbëlsirash, bëni gunga të bukura. Vendosni një qershi në secilën prej tyre. Sasi e vogël me copa çokollate, dërgoni për impregnim.

Përgatitja dhe.

Recetë për tortën e ditëlindjes DIY

Ju do të duhet:

Vezë - 3 copë

Krem kosi

Qumësht i kondensuar - 180 g

Sheqeri - 0,3 kg

Mjaltë i lëngshëm - 0,2 l

Lugë e vogël sodë buke

Për bletët:

Gjalpë gjalpë - lugë e vogël

Kakaoja është një lugë e vogël

Patate të skuqura frutash ose gjethe bajame

Rrihni vezët në një tas, shtoni mjaltë, dhe pastaj sheqer. Shtoni gjysmën e vajit. Vendoseni përzierjen në një banjë uji, ngrohni brumin derisa kokrrat të treten plotësisht. Shtoni sodë buke dhe gatuajeni për një minutë. Masa do të fillojë të shkumojë dhe zgjerohet. Merrni një tas të madh, hiqeni nga nxehtësia. Shtoni miell, gatuani brumin, ndani në 8 koloboks.

Bëni një tortë të rrumbullakët nga secili kolobok, bashkoni kapakun nga tigan, prerë mbetjet. Shpojeni tortën me një pirun dhe piqeni në furrë. Të gjitha ëmbëlsirat duhet të piqen derisa të marrin një ngjyrë të artë, i lini të ftohen. Fërkoni gjalpin e zbutur me qumësht të kondensuar, shtoni salcë kosi. Lyejini ëmbëlsirat me krem. Shtrihuni njëra mbi tjetrën. Lubrifikoni anët dhe sipër hidhni krem. Grini copat nga kore në një gjendje të imët thërrimesh, spërkatni anët e tortës.

Shtoni një sasi të vogël gjalpi, qumësht të kondensuar dhe kakao në stolitë e grimcuara. Gatuajeni masën e plastelinës, verboni bletët, ngjiteni në krahët e copave të frutave ose bajameve. Vendosni bletët në tortë dhe vizatoni vija.

Cmbëlsira DIY për ditëlindje - foto:

Asnjë tortë me fruta të pjekur

Tortë e hollë me biskota - 2 copë.

Mandarin, portokalli - 3 secili

Një gotë sheqer i grimcuar

Ananas të konservuar - 0,2 kg

Xhelatinë - 40 g

Litër krem \u200b\u200bkosi

2 thasë me vanilinë

Derdhni xhelatinën me sasinë e kërkuar të ujit, lëreni të fryhet. Qëroni frutat. Prisni portokallet në qarqe në mënyrë që të duken si lule. Thjesht çmontoni mandarinat në feta të veçanta. Kockat mund të lihen. Prisni bananet me ananas në copa. Përdorni kivi ose luleshtrydhe për një ngjyrë të bukur.

Prisni ëmbëlsirat e biskotave në kubikë të vegjël. Nxehtësia e xhelatinës dhe lëreni të ftohet. Llokoçis krem \u200b\u200bkosi me shtimin e sheqerit të grimcuar, shtoni xhelatinë. Filloni të montoni tortën. Vendosni qarqet portokalli në pjesën e poshtme të kallëpit, shtypni ato anash. Renditni pykat e mandarinës. Butësisht derdhni përzierjen e xhelatinës dhe salcë kosi mbi përbërjen e frutave. Vendoseni në të ftohtë për 15 minuta. Vendosni feta me fruta dhe biskota brenda, derdhni pjesën tjetër të salcë kosi. Mbushni formularin në majë, derdhni të gjithë krem \u200b\u200bkosi. Hiqeni tortën të vendoset për të paktën 5 orë. Mbuloni me një pjatë të sheshtë, kthejeni nga ana tjetër. Fshini formularin. Ju mund të futeni në qirinj nëse dëshironi.

Tortë për ditëlindje DIY për një vajzë

"Kukulla Barbi"

Myk i thellë

kukulla Barbi

Krem për zbukurim dhe impregnim

Film polietileni

Gryzat e ëmbëlsirave

Brumë bazë

Duhet të theksohet menjëherë se receta për brumin dhe receta për kremin mund të merren sipas gjykimit tuaj. Për shembull, mund të përgatisni salcë kosi për impregnim, dhe krem \u200b\u200bGanache për zbukurim. Brumi mund të jetë biskotë ose gjithashtu me salcë kosi.

Krem kosi

Përbërësit:

Sheqeri - tre lugë

Krem kosi - 500 g

Përzieni sheqerin me salcë kosi, rrihni derisa të pushojë. Në varësi të trashësisë së salcë kosi, kremja mund të dalë mjaft e lëngshme ose më mirë e trashë.

Konsideroni dhe

Tortë "Praga"

Kjo tortë bëhet nga një numër i madh i vezëve, ndërsa brumit i shtohet shumë pak miell. Kjo biskotë pothuajse tretet në krem.

Për biskota:

Vezë 6 copë.
Miell 100 g
Sheqeri 150 g
Gjalpë 50 g
Kakao 50 g

Për impregnim:

Reçeli 70 g

Për kremin:

Gjalpë 200 g
Qumësht i kondensuar 120 g
Ujë 20 g
Vezë (e verdhë veze) 1 copë.
Sheqer vanilje 1 paketim
Kakao 15 g

Për lustër:

Çokollatë e hidhur 1 bar
Gjalpë 50 g

Para së gjithash, përgatitni biskotën. Shkrini gjalpin. Rrihni vezët me sheqer në një tas. Shtoni pak miell të situr, pastaj hidhni vaj. Në këtë rast, masa duhet të trazohet vazhdimisht. Ngroheni furrën në 200 gradë. Transferoni brumin në një formë të ndarë me një diametër prej 20 centimetra. Piqeni tortën për rreth gjysmë ore. Butësisht hiqni biskotën nga forma, të freskët. Pritini për së gjati në tre pjesë.

Përgatitni kremin. Lëreni gjalpin në tryezë në temperaturë dhome që të zbutet. Grini të verdhën e verdhë veze me sheqer vanilje, shtoni qumësht të kondensuar dhe ujë. Vendoseni në zjarr dhe gatuajeni derisa përzierja të trashet. Mos harroni të trazoni. Më pas hiqeni nga sobë, ftohet, shtoni gjalpë, kakao dhe rrihni.

Shkrini reçelin, thithni ëmbëlsira me të. Lyejmë dy ëmbëlsira me krem, mbledhim tortën dhe vendosim në frigorifer për 2 orë.

Pasi të ketë kaluar koha, përgatisni lustrën. Shkrini gjalpin me 100 gramë çokollatë. Llokoçis derisa të qetë. Vendosni kremin në mënyrë të barabartë në tortë dhe lëreni të piqet në një vend të ftohtë për disa orë. Ju mund ta dekoroni tortën me copa çokollate dhe copa të tëra.

Tortë me arra me çokollatë

Një tjetër recetë për tortë me çokollatë. Për ditëlindjen, lustër mund të zëvendësohet me lustër. Kjo pastë shtrese do t'i japë tortës tuaj një shkëlqim të shijshëm pasqyre.

Miell 0,5 gota
Kakao 0,5 gota
Çokollatë e hidhur 3.5 bare
Kikirikë 1 filxhan
Gjalpë kikiriku 120 g
Krem yndyre 1 gotë
Gjalpë 2 lugë
Sheqeri 2 lugë
Sheqer kafe 0,5 gota
Vezë 6 copë.
Vanilinë 1 paketë
Kripë 2 pinches

Për lustrat:

Sheqeri 180 g
Krem yndyre 130 ml
Ujë 140 ml
Kakao 60 g
Xhelatinë 2 tsp

Grini kikirikët e pjekur në një blender. Shtoni sheqer, miell të situr, kakao dhe një kripë. Llokoçis gjithçka. Në një tas të veçantë, rrahni vezët dhe bluajini ato me sheqer kafe. Kombinoni të dy masat dhe përzieni mirë. Ngroheni furrën në 180 gradë. Vendosni letër pergamene në pjesën e poshtme të formës së ndarë, derdhni brumin në kallëp dhe piqni derisa kore në mes të bëhet e butë dhe elastike në të njëjtën kohë. Pjekja do të zgjasë rreth 20 minuta. Gjatë përgatitjes së biskotës, dera e furrës nuk duhet të hapet, përndryshe biskota do të vendoset.

Prisni skajet e kores me thikë dhe hapni me kujdes formën. Kalojeni tortën në rrjetën e telit. Bestshtë më mirë ta lini brenda natës. Pastaj, gjatë prerjes, ajo nuk do të shkërmoqet.

Për të përgatitur kremin, prisni çokollatën dhe vendoseni në një banjë uji. Hidhni krem \u200b\u200bnë të dhe trazojeni mirë. Rrihni gjalpin në temperaturë dhome me një blender, shtoni gjalpë kikiriku, kripë, pastaj masë çokollate dhe vanilinë, ndërsa vazhdoni të rrahni. Ftojeni kremin në frigorifer.

Pritini tortën për së gjati në 4 pjesë, është më e përshtatshme ta bëni këtë me një fije të rregullt. Lyejeni një fetë të secilës kore që rezulton me krem \u200b\u200bdhe mblidhni tortën. Filloni të përgatisni lustër.

Ndërsa torta është duke ngrirë, përgatisni kremin. Kombinoni gjithçka përveç xhelatinës në një tenxhere. Ziejini në zjarr të ulët për 10 minuta. Merrni edhe disa lugë ujë dhe hidhni xhelatinë në të në një tas të veçantë. Pas 10 minutash, hiqeni tiganin nga soba dhe shtoni atje xhelatinën e fryrë. Llokoçis për t'u tretur plotësisht. Hidhni glazurë mbi tortë nga të gjitha anët dhe vendoseni në frigorifer për disa orë.

Mbëlsira Juliet

Një tortë e tillë mund të përgatitet për ditëlindjen e një vajze të re.

Për ëmbëlsira:

Miell 2 gota
Vezë 3 copë.
Sheqeri 1 gotë
Qumësht i kondensuar 0,5 kanaçe
Krem kosi 1 gotë
Sode 0,5 tsp

Për kremin:

Qumësht i kondensuar 0,5 kanaçe
Gjalpë 150 g
Për impregnim:
Sheqeri 1 gotë
Ujë 1 gotë
Konjak 1 tbsp
Acid limoni 1 majë

Për zbukurim:

Çokollatë 50 g
Kastrati

Grini vezët me sheqer. Shtoni salcë kosi, qumësht të kondensuar, sodë, shoshoni miellin dhe gatuani brumin. Ndani brumin në katër pjesë, hapni 4 ëmbëlsira identike. Piqni secilin në furrë për 15 minuta në 180 gradë.

Përgatitni një krem \u200b\u200btë thjeshtë: rrahni gjalpin me qumësht të kondensuar. Vendoseni në frigorifer.

Për ngopjen e tortës, tretni sheqerin në ujë, vendosni në sobë dhe vlim. Shtoni konjak dhe një majë të acidit citrik. Të përzihen gjithçka.

Lyejini ëmbëlsirat me impregnim. Për të mos u lagur torta, nuk duhet të vendosni shumë shurup në të. Për të kontrolluar sasinë e shurupit, është mirë të aplikoni impregnimin me një furçë silikoni. Pastaj lyeni bujarisht ëmbëlsirat me krem. Grijeni çokollatën në një rende të imët. Dekorojeni tortën me çokollatë dhe manaferra.

"Napoleoni" në një tigan

Shefi i kuzhinës kalon shumë kohë duke përgatitur pjata për një ditëlindje në shtëpi. Napoleoni është një tortë komplekse që mund të kërkojë disa orë për tu përgatitur. Për ta bërë procesin të shkojë më shpejt, ëmbëlsirat mund të skuqen në një tigan.

Për ëmbëlsira:

Miell 3 gota
Qumësht i kondensuar 1 kanaçe
Vezë 1 copë.
Sode 1 tsp
Uthull

Për kremin:

Qumësht 0,5 l
Vezë 2 copë.
Miell 3 tbsp
Sheqeri 1 filxhan
Sheqer vanilje 1 paketim

Për të përgatitur brumin, thyejeni një vezë në një tas, përzieni atë me qumësht të kondensuar. Shuajeni sodën me uthull, shtoni në një enë dhe shoshoni miellin atje, duke e trazuar vazhdimisht brumin. Kur brumi në tas është i vështirë për tu përzier, vendoseni në tryezë të spërkatur me miell dhe gatuajeni deri në fund. Brumi duhet të jetë i butë. Ndajeni atë në 8 pjesë të barabarta. Rrokullisni secilën në një shtresë të rrumbullakët, shponi disa herë dhe skuqni shpejt në të dy anët në një tigan të thatë derisa torta të skuqet lehtë.

Kjo do të zgjasë jo më shumë se 2 minuta. Një kusht i rëndësishëm: secila tortë duhet të skuqet në një tigan të pastër. Rregulloni ëmbëlsirat e gatshme në një madhësi. Ato mund të shkurtohen duke përdorur një kapak nga një tigan ose tenxhere e vogël. Mos i hidhni mbeturinat.

Përgatitni kremin. Hidhni qumësht në një tenxhere të vogël, rrihni në vezë, shtoni sheqer dhe shoshoni miellin. Rrahni gjithçka, sillni një çiban dhe gatuajeni derisa masa të trashet. Hiqeni tenxheren nga soba dhe shtoni gjalpin. Vaji duhet të jetë i ngrohtë, por nuk keni nevojë ta shkrini me qëllim, përndryshe kremi do të dalë i lëngët. Rrahni gjithçka me një blender.

Lyejeni secilën tortë me krem \u200b\u200btë ngrohtë në mënyrë që torta të ngopet më mirë. Duhet të duhen rreth 4 lugë krem \u200b\u200bpër të lyer një tortë. Duhet të sigurohet që në fund do të nevojitet edhe kremi për të përhapur tortën në anët. Mblidhni tortën. Prisni mbetjet e mbetura nga ëmbëlsirat dhe spërkatini ato mbi tortë nga të gjitha anët, duke shtypur me duar. Lëreni në frigorifer brenda natës.

Tortë "Car"

Një tortë për ditëlindje mund të jetë një dhuratë e shkëlqyeshme për një fëmijë. Sidomos nëse është bërë në formën e një kukulle apo makine.

Biskota e gatshme 3 ëmbëlsira

Për kremin:

Gjalpë 450 g
Vezë 3 copë.
Vezë (të verdhë) 4 copë.
Sheqeri 270 g
Sheqer vanilje 1,5 lugë

Për mastikë:

Pluhur sheqeri 400 g
Marshmallow 300 g
Vaj luledielli 1 tbsp
Lëng limoni 1 lugë
Xhelatinë 1 tsp
Uji 5 tbsp.
Ngjyrosësit e ushqimit

Ju mund të bëni një makinë tortë nga çdo krem \u200b\u200bbiskotash dhe gjalpi. Për kremin grijmë 3 vezë dhe 4 të verdhë me sheqer të thjeshtë dhe vanilje. Shkrini gjalpin në një banjë uji dhe bashkojeni me pjesën tjetër të masës. Përziejeni mirë dhe lëreni të ftohet. Mblidhni tortën, duke i lyer tortat me krem. Lëreni të zhytet për disa orë.

Formoni ëmbëlsirat në një makinë. Për ta bërë këtë, prerë një të katërtën e tortës nga dy skajet. Një drejtkëndësh me pjesën e përparme dhe të pasme të rrumbullakosura duhet të mbetet nga mesi. Kjo është baza e makinës, trupit të saj. Mund t'i jepet një formë më e rrumbullakosur. Pritini një gjysmërreth nga një pjesë e prerë, gjatësia e tij në diametër duhet të jetë gjysma e vetë makinës. Bëni të njëjtën gjë me pjesën e dytë të prerë. Lidhni pjesët që rezultojnë, gjithashtu përhapni kremin midis tyre. Ky është kabina. Instaloni atë më afër "parakolpit" të pasmë, gjithashtu lyeni kryqëzimin me krem. Bëni katër rrota nga biskota e mbetur.

Thith xhelatinën në ujë të ftohtë për gjysmë ore. Pastaj ngroheni atë në një banjë uji. Vendosni marshmallows në një furrë me mikrovalë, shtoni vaj dhe lëng limoni. Vendosni enët në mikrovalë për 3 minuta. Hidhni sheqer krem \u200b\u200bdhe xhelatinë në marshmallows e shkrirë. Përzieni gjithçka dhe transferojeni në një qese plastike. Lidheni qesen fort dhe vendoseni në një enë. Shtë e rëndësishme që ajri të mos hyjë në masën e përgatitur. Thith në temperaturën e dhomës për 4 orë. Rezulton një mastikë e butë dhe plastike.

Çikë një copë të madhe mastikë, përziejeni atë me bojë blu ose të kuqe. Mbështilleni në një shtresë të hollë dhe mbuloni makinerinë me të, duke shtypur dhe rrafshuar në formë nga të gjitha anët. Ngjyrosni një copë tjetër mastikë të bardhë, hapeni dhe zbukuroni xhamat dhe dritat e makinës. Mbuloni rrotat me mastikë ngjyrë kafe dhe ngjitini ato në trup me një kruese dhëmbësh. Biskotat e rrumbullakëta mund të përdoren si rrota. Ju gjithashtu mund të bëni dekorime shtesë për makinën. Shërbejeni menjëherë.

Tortë me luleshtrydhe

Nëse ditëlindja juaj bie në qershor, një tortë me luleshtrydhe të freskëta do të jetë një ëmbëlsirë e shijshme dhe e bukur për ëmbëlsirë.

Sheqeri 200 g
Vezë 5 copë.
Miell 3 tbsp
Amidoni 3 tbsp
Brumë pjekje 1 tsp
Gjalpë për vajosje
Petalet e bajames
Luleshtrydhe për zbukurim

Për kremin:

Gjalpë 200 g
Sheqeri 1 gotë
Vezë 2 copë.
Qumësht 500 ml
Miell 1 tbsp.
luleshtrydhe

Grini vezët me sheqer. Shtoni pjesën tjetër të përbërësve pjesa më e madhe, rrahni. Lyejeni mykun me gjalpë dhe spërkatni bujarisht me bajame. Derdhni brumin sipër. Ngroheni furrën në 190 gradë dhe piqni kore për 40 minuta. Qetësohu.

Vendosni tenxheren në zjarr, derdhni qumësht në të, vlim. Shtoni vezë, sheqer dhe miell. Gatuajini derisa të trashen, duke trazuar vazhdimisht. Ftohni kremin. Në këtë kohë, zbutni gjalpin. Lani luleshtrydhet dhe pritini në copa të vogla. Rrahni kremin me një blender, duke shtuar gjalpë në të. Pastaj shtoni feta luleshtrydhe në të.

Pritini tortën me sfungjer në gjysmë, lyejeni çdo tortë me krem, kombinojeni. Lyejini anët edhe me krem. Vendosni luleshtrydhet e prera në gjysmë mbi tortë.

Torte me beze

Një tjetër mundësi për një tortë verore është me manaferrat dhe akulloret e freskëta.

Vezë (ketrat) 5 copë.
Sheqer pluhur 280 g
Akullore 500 g
Krem 200 ml
Manaferrat 250 g

Grini 230 g sheqer krem \u200b\u200bme proteina, vendoseni në një banjë uji. Nxehtësia derisa të merret një masë homogjene me shkëlqim. Pastaj ftohtë. Transferojeni masën në një qese ëmbëlsirash. Vizatoni një rreth në pergamenë dhe depozitoni gjysmën e masës në formën e saj, duke e mbushur brenda në një spirale. Ngroheni furrën në 100 gradë, vendosni pergamenë në një fletë pjekje dhe piqni tortën. Bëni të njëjtën gjë me masën e mbetur.

Lini gjysmën e manave për të dekoruar tortën. Përdorni pjesën e dytë për mbushje, duke e kombinuar me akullore të zbutur.

Merrni një pjatë të ndarë për pjekje, përgjatë së cilës u vizatua një rreth. Vendosni një tortë në të, vendosni mbushjen mbi të, mbuloni me tortën e dytë. Mbërthejeni unazën në myk dhe vendoseni në ngrirje për disa orë.

Rrahni kremin me 50 gram sheqer pluhur. Hiqeni tortën nga frigoriferi pak para se ta shërbeni. Zbukurojeni me krem \u200b\u200bpana dhe manaferra nëse dëshironi.

Ditëlindja është një festë e veçantë dhe një rast i shkëlqyeshëm për t'u mbledhur me të gjithë familjen, për të ftuar miq, për t'ju kujtuar dashurinë tuaj. Një vend i rëndësishëm në tryezën festive zë një tortë e zbukuruar për nder të burrit të ditëlindjes. Dekori duhet të kënaqë heroin e ditës, por është gjithashtu e nevojshme që dekorimet të përputhen me shijen e tortës. Më në fund, është e dëshirueshme që bukuria të krijohet në shtëpi. Kremrat, mastika, frutat dhe ëmbëlsirat nga dyqani vijnë në ndihmë.

Karakteri mashkull: dekorimi i tortës për burrin, babanë

Dekorimi i një tortë për një burrë nuk është një detyrë e lehtë. Nuk ka gjasa që një përfaqësues i gjysmës së fortë të njerëzimit do të pëlqejë bollëkun e zhurmave, luleve dhe harqeve. Për t'i shprehur dashurinë babait, burrit, mikut ose vëllait tuaj, duhet të zgjidhni një zbukurim të matur, por me stil të tortës. Një opsion pothuajse i pagabueshëm është çokollata e nxehtë.

Përbërësit:

100 g çokollatë të zezë;
arra të plota.

Si të dekoroj:

Mbuloni tortën me mastikë ose një shtresë kremi të trashë në mënyrë që mbishkrimi ose modeli të jetë i qartë.
Shkrini çokollatën në një banjë uji. Lini një copë të vogël për ashkël.
Mbushni një shiringë pastë me çokollatë të shkrirë.
Duke përdorur një hundë të hollë në qendër të tortës, shkruani: "Burri i dashur", "Babai i mrekullueshëm" ose një frazë tjetër simbolike.
Përgjatë buzës së tortës, bëni një kornizë në formën e pikave të çokollatës, rruaza ëmbëlsirash, lajthi, arra të plota (lajthitë duken të forta) ose çokollatë të integruar.

Nëse keni dëshirë dhe kohë, mund ta dekoroni tortën për burra me figurina me temë nga mastika. Çdo gjë formohet nga kjo masë: një kravatë, mustaqe ose diçka që lidhet me profesionin ose hobi të një burri.

Si të kënaqim një zonjë

Çdo grua është e kënaqur të marrë një buqetë si një dhuratë, që do të thotë se një shpërndarje e luleve të ngrënshme në tortë do të jetë një mundësi e mirë për trajtimin e mamasë, shoqes, motrës. Mami do të jetë i kënaqur të shohë mbishkrimin në tortë për nder të saj: "Për nënën time të dashur", "Më e dashura", "Me dashuri nga familja", "Faleminderit për gjithçka", etj.

Torta më e lehtë për t’u përgatitur është biskota. Ajo çiftëzohet në mënyrë të përsosur me krem \u200b\u200bproteina dhe krem \u200b\u200bpana. Nëse nuk keni kohë ose përvojë të mjaftueshme, atëherë mund të blini krem \u200b\u200btë ëmbël dhe ëmbëlsira të gatshme - por është më mirë që së pari të bëni një provë në mënyrë që të mos shërbeni diçka pak të ngrënshme në tryezën festive ose të mos vuani me zbukurim për shkak të kremit me cilësi të ulët.

Përbërësit:

ëmbëlsira për biskota;
shllak embelsire;
krem proteina;
ngjyrosja e ushqimit të verdhë, të kuqe dhe blu.

Si të dekoroj:

Cmbëlsira me biskota të ngopura me çaj të ëmbël ose kafe.
Vendosni kremin e rrahur midis shtresave të biskotave, sipër dhe në anët e tortës.
Ngjyrosni kremin e proteinave në të verdhë, të kuqe dhe blu. Me ndihmën e këtyre ngjyrave, ju mund të arrini hije të tjera: jeshile, rozë, blu, portokalli.
Mbushni qeset e ëmbëlsirave me krem.
Shtrydhni një vijë të valëzuar përgjatë buzës së tortës me një hundë të hollë kaçurrelë.
Vendosni disa lule në qendër (duke përdorur një hundë kaçurrelë në formën e sythave).
Formoni gjethe dhe bar nga krem \u200b\u200bjeshil.

Tortë me mjaltë: dekor i thjeshtë për një tortë të shijshme

Një tortë që të gjithë do ta duan: mjaltë i butë, delikat dhe i pasur. Mënyra më e lehtë është të dekoroni tortën e mjaltit me thërrime nga nën shtresat e tortës. Pjesët e brumit mbeten kur presin dhe rrafshojnë. Ata duhet të thahen në furrë, të copëtuar dhe të spërkatur në majë të tortës. Ka edhe mundësi më të ndërlikuara të dekorimit.

Përbërësit:

një copë çokollatë të bardhë dhe një copë të vogël të errët;
mbështjellës film "flluskë";
arra të gjata: bajame, kikirikë, ose shqeme.

Si të dekoroj:

Piqni ëmbëlsira të tortave me mjaltë, vendosni ato me qumësht të kondensuar të zier ose salcë kosi. Lyejmë tortën me të njëjtën krem \u200b\u200bsipër.
Shkrini çokollatën e bardhë në një banjë uji. Lini mënjanë disa lugë të masës për të dekoruar arrat.
Hidhni çokollatën në një film të qëruar për të mbushur çdo boshllëk midis flluskave.
Vendosni strukturën në frigorifer - çokollata e ngrirë do të duket si një huall mjalti.
Vendoseni modelin sipër tortës me mjaltë.
Zhytni arrat në çokollatë të shkrirë të errët dhe vizatoni shirita të hollë të bardha - këto do të jenë bletë.
Bëni krahë nga petalet e hollë të bajames.
Vendosni bletët në krehër. Ata do të mbajnë nëse i vendosni në krem \u200b\u200bose qumësht të kondensuar.

Si të dekoroni një tortë me mastikë

Mastiku është një masë ëmbëlsirash e bazuar në marshmallow ose sheqer. Cmbëlsira janë të mbuluara me mastikë, duke përfshirë ato me shumë nivele. Shifrat, letrat dhe mbishkrimet e tëra janë bërë nga masa. Mastiku fsheh papërsosmëritë e ëmbëlsirave, ka shije të mirë, mund të eksperimentosh me të.

Përbërësit:

250 g marshmallows;
1.5 tsp acid citrik;
300-500 g sheqer krem;
ngjyrosjet e ushqimit.

Si të gatuajmë:

Shkrini marshmallows. Për ta bërë këtë, ose vendosni ëmbëlsirat në mikrovalë për 20 sekonda, ose vendosini në një banjë uji. Vetëm marshmallows të bardha do të bëjnë, nga një delikatesë me ngjyrë ju merrni shumë ngjyra të pakuptueshme.
Kur marshmallows të rritet në vëllim dhe të bëhet e butë, llokoçis ato me një lugë në një masë homogjene.
Për veshjet me ngjyra, shtoni ngjyrosjen e ushqimit.
Shosh sheqerin në krem.
Lëreni marshmallow të thahet dhe gatuajeni si një brumë - me dorë, shtoni gradualisht pluhurin derisa të merret një masë e dendur dhe jo-ngjitëse.
Formoni një top nga mastika dhe hapeni pak më gjerë se ëmbëlsirat. Vendosni shtresën mbi tortë dhe nivelojeni atë me një hekur pastë.
Për të krijuar elemente zbukurimi të stampuar, rrokullisni mastikën në një shtresë të trashë dhe prerë figurat prej saj duke përdorur forma: lule, zemra, yje, etj. Kaseta e bërë nga mastikë paloset lehtësisht në një hark.

Interesante
Për të qenë të saktë, marshmallows ngjajnë sipërfaqësisht vetëm me marshmallows. Ato bëhen nga shurup misri, shurup sheqeri, xhelatinë dhe glukozë. Marshmallow përmban të bardhën e vezës.

Ide dekorimi kremi

Kremi i ëmbëlsirave i kombinuar me ngjyrosjen e ushqimit do të dekoroj çdo tortë. Dhe nëse shtoni manaferra dhe fruta të freskëta në të, atëherë ëmbëlsira do të shkëlqejë me ngjyra të ndritshme.

Krem proteina

Withshtë me një krem \u200b\u200btë tillë që mbushin eclairs, por ajo e mban mirë formën e saj, dhe për këtë arsye është i përshtatshëm për krijimin e dekorit.

Përbërësit:

3 vezë (proteina);
një gotë sheqer;
një majë kripe;
120 ml ujë.

Si të gatuajmë:

Kombinoni sheqerin dhe ujin në një tenxhere, vendoseni në zjarr dhe gatuajeni për 15-20 minuta derisa sheqeri të jetë shkrirë plotësisht.
Ndani të bardhat nga të verdhat dhe rrihni deri në majat e thepisura. Truk për ëmbëlsira: për të fshikulluar proteinën, shtoni një majë kripe në të.
Derdhni shurupin të nxehtë në proteina. Përziejeni kremin vazhdimisht. Së pari, masa do të vendoset, dhe pastaj do të ngrihet.
Rrahni kremin derisa të ftohet plotësisht.
Shtrydhni masën e ajrit nga një shiringë ëmbëltore me një grykë të madhe, duke formuar një sfond, valë, etj.
Për një zbukurim të bukur të anëve të tortës, merrni një shpatull ëmbëlsirash me dhëmbë të gjerë. Vendosni kremin dhe drejtojeni mjetin mbi të për të marrë shtigje të barabarta.
Shtrydhni lule të vogla nga poshtë me një shiringë.

Krem kosi

Compositionshtë shumë e thjeshtë në përbërje, por nuk humbet në shije.

Përbërësit:

500 g salcë kosi me yndyrë të lartë (në mënyrë që kremi të mos rrjedhë);
sheqer - 300 g
vanilinë për shije.

Si të gatuajmë:

Ftohni kremin e thartë për 3 orë para se të përgatisni kremin.
Hidhni sheqer në një enë të pastër dhe të thatë, shtoni salcë kosi dhe vanilinë.
Rrihni kremin me mikser derisa të fortësohet.
Nëse salcë kosi është e lëngshme, atëherë duhet ta fshikulloni edhe pak.
Vendosni boronicë, boronicë ose mjedër të freskët në një masë të harlisur. Nga manaferrat e vegjël mund të shtoni fjalët: "Gëzuar ditëlindjen!"

Për të marrë një dekor të pastër të shtëpisë, do të duhet të furnizoni disa pajisje kuzhine. Për shembull, një shiringë ëmbëlsirash me bashkëngjitje të ndryshme ju lejon të krijoni me lehtësi një kornizë dhe model të bukur. Këtu janë disa këshilla më të dobishme për ata që kërkojnë të shkëlqejnë në një biznes të vështirë të kuzhinës:

Përdorni kremin e rrahur, kremin e butë, çokollatën e lëngshme ose madje edhe kremin e kek me xhenxhefil për të shkruar fjalët.
Nëse dëshironi të arrini bardhësinë e përsosur të proteinave të rrahura, shtoni asaj një pikë lëng limoni.
Kur zgjidhni një dekoratë, duhet të ndërtoni vetë përbërjen e tortës. Të gjitha produktet duhet të kombinohen. Bestshtë më mirë të marrësh atë nga e cila është bërë vetë torta ose mbushja e saj.
Frutat dhe manaferrat janë në harmoni me shumë kremra. Ky është një mundësi e gjithanshme e dekorimit: e shijshme, e shëndetshme dhe e ndritshme. Kremi i proteinave, çokollata e shkrirë dhe manaferrat e freskët të luleshtrydheve, mjedrave, boronicave shkojnë mirë.
Nëse burrat preferojnë përmbajtjen, atëherë një grua do të pëlqejë lojën e ngjyrave dhe shkëlqimin. Pjesa e sipërme e tortës mund të krijohet nga ëmbëlsirat e blera në dyqane: ëmbëlsira me makarona, thërrime cookie, çokollata të vogla të buta, role të meshës, copa frutash dhe manaferrash.
Marsmbëlsirat e marshit të thyer ose ëmbëlsira do të bëjnë për dekorimin delikate të tortës.
Mos harroni për preferencat e shijes së personit të ditëlindjes dhe kontrolloni nëse jeni alergjik ndaj ndonjë ushqimi.

Për të dekoruar një tortë ditëlindjeje, ju duhet jo vetëm imagjinatë, por edhe dëshirë për t'i sjellë gëzim të dashurit tuaj. Enët e gatuara me humor të mirë rezultojnë veçanërisht të shijshme dhe të paharrueshme për një kohë të gjatë. Çfarëdo dekori që zgjidhni për tortën tuaj të ditëlindjes, gatuajeni atë me dashuri.