Llojet e copave për copëtimin e lakrës. Grirësi i lakrës: thika për prerjen e perimeve. Një përmbledhje e shkurtër e markave të famshme të pajisjes së mësipërme

Me fillimin e motit të ftohtë, është veçanërisht e këndshme të përkëdhelni veten me përgatitje shtëpiake. Perimet e kripura dhe turshitë dhe sallatat e gatshme kënaqin sytë dhe shijen, dhe pjesa kryesore e këtij festivali të perimeve dimërore është - meze nuk është vetëm e shijshme, por edhe jashtëzakonisht e shëndetshme. Por paraqitja e saj në tryezë paraprihet nga procesi i mundimshëm dhe i padëshiruar i përgatitjes nga shumë amvise, ose më saktë, prerja e lakrës.

Shredding lakër është një biznes i kushtueshëm dhe kërkon disa aftësi. Në mënyrë që ajo të dalë një kashtë e hollë, ju duhet të zotëroni teknikën e copëtimit me një thikë - një thikë kuzhine të zakonshme ose një të veçantë.

Si të pres lakër me thikë?

Nëse nuk keni një thikë të veçantë lakre në dorë, një i rregullt - i madh dhe i mprehur mirë - është mjaft i përshtatshëm. Kur përdorni një thikë kuzhine, duhet të mbahet mend një sekret i vogël - koka e lakrës nuk duhet të pritet përgjatë kokës, por përtej. Theshtë në krye që gjenden gjethet më të hollë, të cilat janë të përshtatshme për kripë. Pjesa e dytë mund të lihet për zierje ose borsht.

Kur prerja, gjëja kryesore është të mbash thikën në mënyrë korrekte dhe, natyrisht, gishtat. Por, në parim, gjithçka është e thjeshtë: gjatë prerjes, maja e thikës nuk del nga sipërfaqja e bordit, por tehu i saj bën një lëvizje rrethore përgjatë vertikalit. Mund të zgjidhni një nga udhëzimet e përshtatshme:

• thika lëviz në mënyrë të barabartë përpara dhe poshtë, ndërsa prerë dhe kthehet në pozicionin e saj origjinal;
• thika lëviz larg vetvetes dhe poshtë, dhe pastaj kthehet - drejt vetes dhe lart.

Necessaryshtë e nevojshme të mbash thikën në mënyrë të saktë në këtë mënyrë: gishti i madh qëndron përgjatë dorezës, gishti tregues e kap atë nga lart, dhe pjesa tjetër vetëm shtyp pak dorezën në pëllëmbë. Kjo kapje mund të duket e pakëndshme në fillim, por ju mësoheni me kalimin e kohës.

Por, sigurisht, për lehtësinë tuaj, është më mirë të blini një thikë të veçantë për copëtimin e lakrës. Kjo pajisje e thjeshtë, si gjithë zgjuarsia, do të bëhet thjesht një asistent i pazëvendësueshëm në kuzhinë.

Çfarë është thika e lakrës?

Grirësi i lakrës është një bazë plastike ose druri me një dorezë, në të cilën janë bashkangjitur disa tehe çeliku mjaft të mprehta, të vendosura në një kënd. Ky dizajn e bën atë absolutisht të sigurt për t'u përdorur - është thjesht e pamundur të prerë veten rastësisht. Ekzistojnë edhe copëtues plotësisht çeliku.

Si të copëtoni lakrën me një thikë të veçantë?

Nëse e shihni për herë të parë, atëherë pyetja është mjaft e natyrshme: "Si të përdorni një thikë lakre?" Copëtimi i lakrës me një pajisje të veçantë është shumë më e lehtë sesa përdorimi i një thike të zakonshme. Shtë e nevojshme të pritet koka e lakrës, pasi është e përshtatshme, mund të bëni edhe përgjatë cungut dhe të bëni lëvizje reciproke me thikë në drejtimin përpara dhe poshtë, dhe pastaj ta ktheni atë në pozicionin e tij origjinal. Një detaj i vogël - është më mirë të pritet lakra nëpër fibra, atëherë ata do të humbasin më pak lëng, i cili është aq i nevojshëm kur kripni.

Alternativat e një thike lakre

Përparimi teknologjik nuk qëndron ende dhe teknologjia po përmirësohet në mënyrë që ta bëjë procesin e gatimit një kënaqësi dhe për të minimizuar kohën që një grua kalon në kuzhinë. Prandaj, nëse jeni të detyruar të copëtoni lakrën në sasi të mëdha, duhet të konsideroni pajisje më produktive:

Çdo vjeshtë është koha për të korrur perime në formën e një shumëllojshmërie turshi dhe sallata të konservuara. Niceshtë mirë të kujdesesh për këtë shijshëm në dimër.

Pavarësisht se sa hostes përgatisin meze të ndryshme dhe sallata turshi, lakra turshi ende zë vendin qendror në këtë pasuri të perimeve. Por pamja e saj paraprihet nga një proces mjaft i lodhshëm dhe jo shumë i preferuar i copëtimit të kokave të lakrës.

Shumë vite më parë, mbaj mend, ata thanë "lakër copëtoni". Kjo sepse për një rast të tillë është përdorur një thikë e veçantë hanxhar, ose shat, dhe jo copëzues për lakër. Lakra u copëtua në një lug druri të rrumbullakosur, bliri ose lisi, dhe u kripë dhe u ruajt deri në korrjen tjetër.

Dhe megjithëse tani pak njerëz fermentojnë lakër në fuçi të plota, ata përpiqen të lehtësojnë procesin e prerjes me ndihmën e pajisjeve të ndryshme. Sidoqoftë, edhe për vëllime të vogla, një thikë e veçantë është shpikur me disa tehe çeliku të mprehta të vendosura në një kënd. Një copëtues i tillë për lakër (manual, siç quhet) është absolutisht i sigurt dhe ju lejon të shpejtoni ndjeshëm prerjen dhe të përmirësoni cilësinë e tij. Rezulton një kashtë edhe e hollë, të cilën vetëm një kuzhinier profesionist mund ta presë me një thikë të zakonshme. Vërtetë, nevojitet njëfarë aftësie, por çdo amvise do ta zotërojë shpejt këtë pajisje, pak mençuri.

Një copëtues plastik i lakrës është i përshtatshëm për sasi të vogla. Kjo pajisje e thjeshtë i ngjan një rendeje të zakonshme dhe është një formë e plastikës së qëndrueshme me thika të lëvizshme. Disa produkte kanë një enë për

Një copëtues më produktiv dhe i besueshëm për lakër është gjithashtu një pajisje shumë e thjeshtë që shumë amvise preferojnë të përdorin. Mund ta blini në dyqan ose ta bëni vetë. Një copëtues druri është një tabelë në të cilën fiksohen thikat prej çeliku të pllakave. Trashësia e pjesëve të prera varet nga madhësia e boshllëqeve midis thikave dhe bordit. Në mënyrë tipike, copëtuesit e lakrave prej druri bëhen të mëdhenj dhe vendosen direkt mbi enën e turshit. Për sigurinë e punës, disa copëtues janë të pajisur me një plesht lëvizës në formë kubi me një kapak presioni. Koka e lakrës vendoset në plesht, mbulohet me një kapak dhe pastaj shtyhet përpara mbi thika. Ky copëtues lakre është i sigurt në përdorim dhe ka performancë të mirë.

Të gjitha pajisjet e mësipërme e bëjnë copëtuesin vetëm gjysmën më të lehtë, sepse duart ende lodhen duke mbajtur kokën e lakrës. Por progresi teknik, siç e dini, nuk qëndron ende, dhe tani disa amvise i besojnë grirësit në makinat elektrike moderne të mishit me shtojca të veçanta, duke përfshirë ato për lakër. Përpunuesi i ushqimit është një copëtues edhe më i përparuar dhe i modernizuar, me copa lakre, ai ndreqet për disa minuta. Më në fund, prerësi është një prerës elektrik i perimeve.

Sidoqoftë, pasi copëtoni lakrën duke përdorur këtë teknikë mrekulli, rezulton jo aq e bukur sa do të dëshironim, kështu që shumë amvise preferojnë të copëtojnë lakrën me pajisje më të thjeshta. Ose në mënyrën e modës së vjetër, me duart tuaja.

Çdo grua e di se duhet shumë kohë dhe përpjekje për të copëtuar lakrën. Sidomos nëse duhet të pritet në shirita të hollë. Një thikë speciale copëtimi mund të vijë në ndihmë në një situatë të tillë. Në këtë artikull, ne do të flasim për llojet e thikave, si t'i qasemi saktë zgjedhjes së një produkti të tillë dhe gjithashtu të përqendrohemi në mënyrën e copëtimit të lakrës siç duhet me një copëtues.

Llojet e prerësve të perimeve për lakër

Përdorimi i një grirësi mund t'ju kursejë kohë dhe përpjekje. Pajisja është një thikë me një dorezë të rehatshme, në të cilën disa tehe janë fiksuar në një kënd. Seria e tehut është krijuar në mënyrë të tillë që lëngu të mbahet në perime gjatë prerjes. Në këtë seksion, ne do të flasim për llojin e pajisjeve copëtuese.

Shredder elektrik shtëpiak

Grirësi elektrik përdoret më shpesh në dyqanet e mëdha të perimeve, ku kërkohet të bluaj një sasi të madhe të perimeve në një kohë të shkurtër. Një pajisje e tillë është projektuar për përpunimin e shpejtë të produkteve të ngurta. Brenda grirësit ka një thikë në formë disku, e bërë prej çeliku të pandryshkshëm. Ju mund të rregulloni trashësinë e prerjes duke ndryshuar pozicionin e teheve. Përveç kësaj, kur përdorni një prerës elektrik të perimeve, sasia e mbeturinave zvogëlohet ndjeshëm, gjë që është e rëndësishme.

grirëse elektrike shtëpiake

Grirësi manual

Prerësi manual i lakrës është një alternativë e shkëlqyeshme për një pajisje elektrike. Nëse jeni duke kërkuar një grirëse për shtëpinë tuaj, atëherë ju këshillojmë t'i kushtoni vëmendje këtij modeli. Të gjitha produktet janë të pajisura me një bord prerës dhe një kanal të veçantë të bërë nga plastika miqësore me mjedisin. Gjithashtu, grirësi ka disa tehe, të cilat mund të ndryshohen në lartësi. Mekanizmi manual copëton në mënyrë të përsosur lakrën dhe shumë perime dhe fruta të tjera. Toshtë e lehtë për tu kujdesur: thjesht duhet ta shpëlani me ujë të ngrohtë pas përdorimit dhe të shikoni mprehtësinë e teheve.

shredder manual

Shredder me kuti

Një tjetër mundësi e përshtatshme për përdorim në shtëpi është një prerës lakre me një kuti prej druri. Isshtë një rast druri me tehe brenda. Dërrasa dhe kutia e copëtimit janë bërë nga specie druri të qëndrueshme. Në këtë copëtues, gjithashtu mund të rregulloni lartësinë e teheve. Pajisja është shumë e përshtatshme pasi nuk rrëshqet në sipërfaqe dhe nuk kërkon shumë përpjekje.

copëtues me kuti

Grirëse mekanike

Një copëtues mekanik shpesh përdoret për të copëtuar lakrën dhe perimet e tjera. Isshtë një shtojcë mulli mishi e bërë prej plastike ose metali. Për të copëtuar lakrën, duhet të rrotulloheni pajisjen nga doreza dhe të ktheni rende rreth boshtit të saj. Më shpesh, seti përmban disa grila në të njëjtën kohë me vrima të madhësive të ndryshme.

copëtues mekanik

Si të zgjidhni një copëtues?

Në këtë pjesë, ne do të flasim për atë që duhet të kërkoni kur zgjidhni një copëtues. Për ta përdorur pajisjen në mënyrë të sigurt dhe të shpejtë, duhet t'i kushtoni vëmendje disa aspekteve të rëndësishme.

• Së pari ju duhet të zgjidhni për veten tuaj se çfarë lloji të prerësve të perimeve ju nevojitet. Pajisja manuale është e përkryer për përgatitjen e sallatave, copëtimin e perimeve për ruajtje. Dhe modelet elektrike ia vlen të blihen për një shkallë industriale.
• Kushtojini vëmendje të veçantë blades. Sigurohuni që thikat copëtuese mund të ndryshojnë lartësinë dhe pjerrësinë. Kjo do ta bëjë operacionin më të lehtë për ju.
• Materiali nga i cili është bërë pajisja duhet të jetë i sigurt dhe miqësor me mjedisin. Përndryshe, shija e ushqimit mund të përkeqësohet.
• Kontrolloni që produkti që po blini është i pajisur me një dërrasë prerëse. Kjo do ta bëjë më të lehtë përdorimin e rendes së grirësit. Dërrasa duhet të jetë dru i fortë.

Rregullat e përdorimit të instrumenteve

Kur përdorni copëtues, duhet të ndiqni rregullat e sigurisë për të shmangur dëmtimet.

• Kur përdorni, thika duhet të mbahet në mënyrë të tillë që gishti tregues të jetë në dorezë, gishti i madh të shikojë anash, dhe pjesa tjetër të jetë e vendosur më poshtë.
• Duhet pasur kujdes që buza e mjetit të mos dalë nga tabela e prerjes, por të lëvizë vetëm në një drejtim.
• Mos harroni se nëse doni të prerë lakrën në drejtimin tuaj, tehu do të drejtohet poshtë.
• Para copëtimit, lakra duhet të ndahet në dy gjysma. Nëse madhësia e kokës është e madhe, atëherë ajo mund të pritet në katër pjesë.

Sa kushton një copëtues?

Çmimi është një aspekt tjetër i rëndësishëm për t'u marrë parasysh kur zgjidhni një copëtues. Natyrisht, mund të luhatet në varësi të rajonit në të cilin jetoni. Mos harroni se çmimi duhet të përputhet me cilësinë.

• Modelet më të thjeshta, të cilat janë një rende me thika copëtimi, mund të blihen për 200-400 rubla.
• Çmimi i copëzuesve mekanikë për shtëpinë fillon nga 1,500 rubla. Ju lutemi vini re se modelet e bëra nga materiale natyrore janë më të shtrenjta. Sidoqoftë, ato karakterizohen nga një jetë e gjatë shërbimi dhe cilësi e lartë.
• Diapazoni i çmimit për prerësit elektrikë të perimeve është jashtëzakonisht i gjerë. Modeli më i thjeshtë kushton rreth 5,000 rubla. Sidoqoftë, në varësi të cilësisë së produktit dhe performancës së tij, çmimi mund të rritet dhe të arrijë në 90,000 rubla.

Modele popullore grirëse

Në këtë seksion, ne do t'ju tregojmë për pajisjet më të njohura të copëtimit.

Kuzhina Bradex

Grirësit e markës Bradex Kitchen janë një nga prerësit më të njohur mekanik të perimeve për shtëpinë. Seti ka një numër të madh tehesh që ju lejojnë të bëni disa mundësi prerjeje. Grirësit janë me përmasa të vogla, gjë që është shumë e përshtatshme për tu ruajtur. Çmimi i pajisjes është shumë i volitshëm dhe arrin në 700-800 rubla.

Kuzhina Bradex

Alligator

Prerësit e perimeve të markës tregtare Alligator prodhohen në Suedi dhe janë të famshëm për sigurinë dhe cilësinë e tyre të lartë. Me ndihmën e modeleve të lëshuara nga kjo kompani, është shumë e përshtatshme të bluani perime për sallatë ose konservim. Ushqimi mund të pritet në feta në mënyra të ndryshme. Veryshtë shumë e thjeshtë të përdorësh copëtues të kësaj marke. Kostoja e një pajisje është 2500 - 3000 rubla.

Alligator

Moulinex

Prerësit e perimeve Moulinex ju lejojnë të prisni ushqimin në mënyra të ndryshme. Kits përfshijnë një numër të madh të bashkëngjitjeve që janë shumë të lehta për t'u përdorur. Trupat e copëtuesve janë të pajisur me ndarje të posaçme në të cilat mund të ruhen hundët. Çmimi për një pajisje është 2500-3000 rubla.

Moulinex

Lindës

Prerësit e perimeve të markës tregtare Borner janë vendosur si një pajisje e shkëlqyeshme për copëtimin. Trupi i tyre është bërë nga materiali i qëndrueshëm dhe i sigurt. Seti përfshin një grup prej 5 bashkëngjitjesh, secila prej të cilave është pikturuar në një ngjyrë të veçantë, gjë që e bën më të lehtë procesin e funksionimit. Grirësit e kësaj kompanie kushtojnë rreth 2,000 rubla.

Lindës

Në këtë artikull, ne biseduam për atë që është një copëtues lakër, dhe u përqëndruam në llojet e prerësve të perimeve. Përveç kësaj, ne biseduam rreth mënyrës së përdorimit të sigurt të pajisjeve, dhe gjithashtu dha rekomandime për zgjedhjen e një produkti. Mos harroni se një copëtues i zgjedhur mirë do t'ju ndihmojë të kurseni kohë dhe energji që shpenzoni për gatim.

Gjyshet dhe nënat tona praktikisht nuk kishin pajisje të posaçme për copëtimin e lakrës, por shiritat e hollë të freskët, si me magji, u shndërruan në një rrëshqitje dhe, duke u ngritur lart mbi dërrasën e prerjes, dhe kështu u kërkua të viheshin në gojë. Në Rusi dhe në vendet e tjera sllave, përgatitjet për dimrin janë jashtëzakonisht të zakonshme, por prodhimi i tyre paraprihet nga një punë e madhe e prerjes së perimeve, përfshirë lakrën.

Metodat për prerjen me thikë konvencionale

Nëse gjithçka që keni është një thikë kuzhine e zakonshme, atëherë lehtë mund të përgatisni lakër për dimër sa të dëshironi. Gjëja kryesore është të mbash instrumentin në mënyrë korrekte dhe të ndjekësh lëvizjet e gishtërinjve.

Këtu janë disa nga metodat tradicionale të prerjes:

• mprehni një thikë për copëtimin e lakrës së bardhë, armatosuni me një dërrasë druri prerëse dhe filloni prerjen. Mos e hiqni majën e thikës nga tabela e prerjes gjatë lëvizjes: thjesht duhet ta lëvizni para dhe mbrapa. Thembra e mjetit duhet të përshkruajë një rreth në një plan vertikal, dhe vetë thika duhet të bëhet si një zgjatim i dorës;
• si tjetër mund ta copëtoni lakrën me thikë? Prerja "nga vetja" supozon se mjeti do të lëvizë vazhdimisht, përpara dhe poshtë kur prerë perimet dhe do të kthehet në pozicionin e tij origjinal;
• kur prerja "drejt vetes", mjeti lëviz drejt vetes dhe poshtë. Lëvizja përpara dhe lart nënkupton kthimin në pozicionin fillestar;

Metodat e mbajtjes

Si të përdorni një thikë konvencionale për copëtimin e lakrës është e qartë, por si ta mbani atë në mënyrë korrekte? Ekspertët rekomandojnë përdorimin e të gjithë belit të drejtë dhe të kundërt.

Metoda e fundit përdoret kryesisht për zbërthimin e mishit. Në këtë rast, mjeti duhet të shtrëngohet në një grusht me majën poshtë, dhe me pjesën e prerjes drejt jush ose larg jush.

Shefat e kuzhinierëve shpesh përdorin një rreth të drejtë.

Në të njëjtën kohë, ata e drejtojnë tehun larg vetes dhe e mbajnë atë paralel me rrafshin e tryezës. Gjëja kryesore këtu është të vendosni me mjeshtëri gishtat tuaj në dorezën e mjetit.

Ju duhet të vendosni gishtin tuaj të madh përgjatë dorezës në të majtë dhe të kapni pjesën e sipërme të dorezës me gishtin tuaj tregues. Të gjithë gishtat e tjerë lejohen të shtypin lehtë dorezën e mjetit në pjesën e poshtme të pëllëmbës.

Mbajtja e një thike lakre si kjo mund të duket në fillim e vështirë, por shumë kuzhinierë thonë se është çështje zakoni. Kjo metodë e kapjes ju lejon të prisni me lehtësi në një kënd dhe drejt pa frikë se do të dëmtoni gishtat.

Prerja me thikë të veçantë

E gjitha zgjuarsia është e thjeshtë. Kështu që prodhuesit e pajisjeve shtëpiake të kuzhinës kanë dalë me një pajisje që lehtëson shumë punën e amvisave. Kjo është një thikë e veçantë për prerjen e lakrës. Një mjet i tillë është bërë në formën e një çeliku të vogël çeliku me një dorezë plastike.

Disa tehe të mprehta çeliku janë gozhduar në vetë bazën në një kënd të caktuar. Ashtë kënaqësi ta përdorësh atë dhe rreziku i lëndimit ose prerjes në këtë rast zvogëlohet në zero. Grirësit e bërë tërësisht prej çeliku mund të gjenden gjithashtu në shitje.

Si të copëtoni siç duhet lakrën me një thikë të tillë? Kjo nuk është e vështirë. Pritini kokën e lakrës në dy gjysma dhe filloni të jepni reciprokisht me mjetin në drejtimin përpara dhe poshtë, çdo herë që ktheheni në pozicionin e tij origjinal, duke e sjellë atë mbi perime. Si të prisni lakër imët me një thikë të tillë?

Duhet të them se nuk do të jeni në gjendje të prerë lakrën në mënyrë të trashë me thikë. Trashësia e elementeve individuale do të jetë saktësisht e njëjtë me distancën që prodhuesi ka vendosur midis pjesëve prerëse të mjetit. Ekspertët rekomandojnë vetëm prerjen e lakrës nëpër fibra. Argumentohet se në këtë mënyrë perimet do të humbasin më pak lëng, gjë që është jashtëzakonisht e domosdoshme kur kriposet.

Sot, përpunuesit e ushqimit për qëllime të ndryshme nuk janë më një gjë e rrallë; ato ndihmojnë në zgjidhjen e problemeve që lindin në kuzhinë, sepse nuk ka detyra të pazgjidhshme për ta në lidhje me përgatitjen e ushqimit për përdorim të mëtejshëm. Nëse doni ta kënaqni familjen tuaj në çdo kohë të vitit me pjata nga perime të pasura me vitamina, atëherë merrni një procesor ushqimi universal me një prerës perimesh.

Me ndihmën e një njësie të tillë, ju mund të copëtoni shpejt perime për sallatë, të përgatitni kokteje vitaminash, pjesëmarrja e saj në përgatitjen e turshive të ndryshme për dimrin është veçanërisht e paçmuar. Të gjitha avantazhet dhe disavantazhet e këtyre pajisjeve shtëpiake, si dhe mënyrën e zgjedhjes së modeleve me cilësi të lartë, ne do t'ju tregojmë në këtë artikull.

Pjesëmarrja e një përpunuesi të ushqimit në korrjen verore të perimeve për periudhën e dimrit është e paçmuar: copëtimi manualisht i lakrës për kripëzim është një proces i gjatë dhe i lodhshëm. Para se t'i kushtoni vëmendje pajisjeve shtëpiake, ku ka domosdoshmërisht një prerës elektrik të perimeve, merrni parasysh prodhuesit më të njohur.

Kjo kompani gëzon popullaritetin më të lartë në mesin e konsumatorëve rusë - dizajn origjinal, besueshmëri të jashtëzakonshme, funksionalitet të shkëlqyeshëm. Prerësja e perimeve përmban të paktën 5 shtojca - ato ndryshojnë në ngjyrë dhe kryejnë funksionet e mëposhtme: copëtimi, bluarja (grirëse të imët dhe të trashë), prerjet në copa ose si kashtë me trashësi të ndryshme.

Gryka udhëzuese është konfiguruar në mënyrë të tillë që produkti të mos fluturojë anash - ju mund të copëtoni perime dhe fruta direkt në pjatë, gjë që është mjaft e përshtatshme. Të gjithë përbërësit ruhen në një ndarje të veçantë brenda trupit të pajisjes. Kostoja e produktit fillon nga 2 mijë rubla, rishikimet e përdoruesve janë vetëm pozitive.

Buzeqesh

Grirësi elektrik nga zhvilluesit kinezë është shumë i popullarizuar për shkak të kostos së tij të ulët dhe disponueshmërisë, ai përdoret për prerjen e çdo perime, si dhe për përpunimin e frutave. Trupi është bërë prej plastike të bardhë të qëndrueshme, pajisjet janë të vogla: 2 grira, 3 shtytës për produkte individuale, një grykë për të bërë pure, një tabaka dhe një enë. Vlerësimet ndryshojnë, por shumica janë pozitive.

Bosch

Shqetësimi gjerman gjithmonë është dalluar nga produkte me cilësi të lartë dhe ka gëzuar besimin e klientëve, një prerës perimesh shtëpiake ka arsenalin e mëposhtëm: 3 grater, një enë për vendosjen e produkteve, një blender me të cilin mund të rrahni proteina ose të gatuani brumë në shtëpi. Në modelet e shtrenjta, të gjitha bashkangjitjet e nevojshme janë bërë prej çeliku inox, gjë që rrit shumë jetën e shërbimit të njësisë dhe cilësinë e përpunimit të produktit.

Si të zgjidhni më të mirën

Ekspertët i ndajnë me kusht të gjitha pajisjet shtëpiake në dy kategori të veçanta:

1. Përpunues kompakt i ushqimit - ka një madhësi të vogël, funksionalitet të ngushtë dhe kosto të ulët. Tasi i tij i punës ka një vëllim prej jo më shumë se 2 litra, por zë pak hapësirë, e cila është e rëndësishme në një kuzhinë të vogël. Fuqia është rrallë më e lartë se 700 W, shpejtësia nuk është më shumë se tre, por, përkundër kësaj, ajo përdoret për boshllëqet për dimër, duke gatuar brumë me qëndrueshmëri të ndryshme.
2. Njësia shumëfunksionale - ka një gamë më të gjerë të aftësive, prandaj, fuqia e saj arrin deri në 1.5 kW dhe ka më shumë shpejtësi në arsenal. Kjo teknikë është e përqendruar në vëllime të mëdha, prandaj çmimi i saj është shumë më i lartë. Si rregull, korrësi përmban disa lloje të pajisjeve shtëpiake, dhe vëllimi i tasit është të paktën 3 litra, që do të thotë se mund të përpunojë shumë më tepër produkte.

Për një familje të madhe ku shumë ushqim përgatitet çdo ditë, për të mos përmendur përgatitjet sezonale, është e nevojshme të blini një korrës profesional që do të lehtësojë punën rutinë të zonjës në kuzhinë dhe të shpejtojë përpunimin e ushqimit.

Për ata konsumatorë që janë të shtrënguar financiarisht dhe nuk gatuajnë aq shpesh dhe aq shumë, një model kompakt është ideal dhe zgjedhja e opsionit të duhur nuk është problem.

Modelet kryesore

Fuqia 650 W, vëllimi i tasit të punës 4 l, 2 shpejtësi, modaliteti i impulsit, kostoja mesatare 54 mijë rubla, pesha 13.6 kg. Ndihma 5KFP1644E konsiderohet njësia më e plotë dhe efikase në gamën Artizanale. Ai përmban dy teknologji të përparuar:

• kontrolli vizual i trashësisë së fetë;
• prerja në kube.

Në procesin e përpunimit, mund të marrin pjesë 3 tasa me kapacitete të ndryshme, të cilat sigurojnë një proces të përpunimit të vazhdueshëm. Tre shtytës me diametra të ndryshëm ndihmojnë në shtyrjen e përbërësve në auger.

Një disk me një teh të valëzuar posaçërisht do të sigurojë prerjen e copave me një trashësi të caktuar brenda 1-6 mm, dhe rregullimi mund të kryhet edhe gjatë funksionimit të njësisë. Për prerjen në kube, ekziston një sërë disku dhe një rrjeti me qeliza 8x8 mm - një pajisje unike për perime dhe fruta ose feta djathi në sallata origjinale. Ju mund të bluaj çokollatë dhe madje akull. Përdoruesit flasin pozitivisht për aftësitë dhe punën e tij, por ankohen për peshën e lartë.

Modeli i kombinatit dallohet nga pedanteria gjermane deri në detajet më të vogla, kontrolli i butë i shpejtësisë, ekziston një mënyrë impulsi, kapaciteti i tasit është 3.9 litra, kështu që është i qartë për të gjithë - mishi i grirë nga 1.5 kg mish plus 3 qepë të mëdha vendoset lirisht. Çmimi mesatar është 9.5 mijë rubla, fuqia është 1 kW, ekziston një blender plastik i veçantë për 1.5 litra, një shtrydhëse frutash, por vetëm për shtrydhjen e lëngut nga frutat agrume.

Vëmendje! Teknologjia inteligjente nuk do të fillojë të punojë derisa përdoruesi të rreshtojë zakonet në kapak dhe tasin e punës derisa të klikojnë.

Seti përfshin: një thikë të dobishme; bashkëngjitje: për të punuar me brumë, krem \u200b\u200brrahjeje dhe proteina; rende, disk për prerjen e perimeve - lakra e copëtuar dhe karota merren në një formë ideale, ekzistojnë dy mundësi - të mëdha dhe të vogla. Përparësitë e përdoruesve përfshijnë energji, shkathtësi, pajisje me mbrojtje nga lëshimi i paautorizuar, të gjitha bashkëngjitjet ruhen në mënyrë të përshtatshme. Nuk ka disavantazhe.

Multi-prerës me një fuqi prej 280 W, i pajisur me pesë bashkëngjitje për aplikime të ndryshme, 2 shpejtësi, të cilat kontrollohen automatikisht, kostoja mesatare është 7.7 mijë rubla. DJ9058 është një cilësi unike franceze e mbështjellë në një trup elegant, ergonomik që jo vetëm akomodon bashkëngjitjet, por gjithashtu i ruan ato duke përdorur magnet të vegjël.

Me ndihmën e kasetave të zëvendësueshme, ju mund të prisni ushqimin në kube ose në shirita uniformë, gjë që është aq e nevojshme kur korrni lakër turshi për dimër. Fuqia e pajisjes ju lejon të përgatitni shpejt çdo sallatë, e cila është shumë e dobishme kur miqtë vijnë papritmas për të vizituar.

Përparësitë:

• dizajn shumë i pazakontë;
• ruajtja e përshtatshme e përbërësve;
• prerje e shpejtë pa shpërndarje të produkteve;
• çdo enë mund të zëvendësohet;
• uniformiteti i prerjes;
• lehtësia e çmontimit / montimit;
• lehtë për tu larë.

Disa përdorues ankohen se nganjëherë pjesët e mbërthyer mbeten në rrjetë ose rende - ato thjesht mund të hiqen me një kruese dhëmbësh. Asnjë defekt tjetër nuk u gjet.

Një korrës shumëfunksional me një fuqi prej 0.8 kW dhe dy lojë me birila plastike me një kapacitet prej 2.0 dhe 0.75 litra ka një çmim mesatar prej 15.99 mijë rubla. Derisa pjesa e punës të fiksohet mjaftueshëm, pajisja nuk fillon të funksionojë - kjo bëhet për sigurinë e përdoruesve. Kit përfshin një shumëllojshmëri të shtojcave, ju mund të përdorni një rende ose copëtues, ekzistojnë 2 lloje të shtrydhësve të lëngjeve: për perime dhe fruta agrume.

Thikat e mprehura në mënyrë perfekte, ndërrimi i shpejtë i shpejtësisë dhe një gamë e gjerë mënyrash e bëjnë këtë teknikë të domosdoshme për punën në kuzhinë. Me një asistent të tillë, çdo amvise do të përballet shpejt me përgatitjen e përditshme të çdo ene. Në vlerësimin midis kolegëve, modeli FX 3030 mori 9.9 pikë nga 10 të mundshme.

Përdoruesit në rishikimet shënojnë cilësi të tilla pozitive të produktit: funksionim i qetë, besueshmëri e jashtëzakonshme, shumë bashkëngjitje dhe funksione, 2 tas me vëllime të ndryshme, kështu që është mjaft e përshtatshme për të copëtuar perime për gatim, për shembull, borscht, ku ka shumë përbërës të ndryshëm. Ndër të metat - nuk ka ku të ruhen të gjitha pjesët, nuk shtrydh lëng nga perimet e forta mirë.

Përpunuesi i ri i ushqimit me një prerës perimesh u njoh nga ekspertët si më i miri midis analogeve me një kosto mesatare prej 9.6 mijë rubla dhe funksionalitet. Produkti ka një tas 2.1 l, një blender me një trup plastik transparent me një kapacitet prej 1.75 l, si dhe një shtrydhëse frutash e perimesh që mund të përgatisë lëng të freskët të freskët nga frutat agrume dhe një mulli që përdoret për të bluar kokrrat e kafesë. Bollëku i aksesorëve ju lejon të kryeni më shumë se 30 funksione.

Motori elektrik 850 vat lejon produktivitet maksimal në përpunimin e ushqimit. Teknologji unike

PowerChop siguron cilësinë e copëtimit të çdo përbërësi, thjesht pritini ato në pjesë në mënyrë që të kalojnë përmes cilindrit të ngarkimit transparent në diskun e prerjes.

Një shpejtësi e ulët përdoret për prodhimin e brumit dhe kremit të vezëve, dhe një shpejtësi të lartë për copëtimin e perimeve, frutave ose mishit, dhe për bluarjen, copëtimin dhe prerjen e fetave. Të gjithë aksesorët janë të sigurt për larjen e enëve. Një blender është i dobishëm për të bërë 5 racione smoothie - një ëmbëlsirë freskuese e bërë nga fruta të thata ose manaferrat me shtimin e akullit, qumështit ose mjaltit.

Tasi kryesor i punës ju lejon të përgatitni përbërësit për supë, e cila është e mjaftueshme për një familje me 5 persona. Të gjitha bashkëngjitjet e përdorura mund të ruhen në këtë enë. Shqyrtimet e përdoruesve shënojnë grupin optimal të bashkëngjitjeve të ndryshme dhe punën e tyre me cilësi të lartë, dizajnin e bukur, gjatë punës, ju mund të kontrolloni vizualisht punën e bluarjes së produkteve. Disa skeptikë besojnë se tasat plastikë janë të dobët dhe nuk do të jenë në gjendje të përballojnë stresin.

konkluzione

Përpunuesit e ushqimit me kapacitete dhe konfigurime të ndryshme janë bërë pjesë e jetës sonë; ato ndihmojnë në përpunimin e shpejtë të çdo produkti - nga mishi te manaferrat delikatë. Kur korrni një sasi të madhe perimesh për periudhën e dimrit, ndihmës të tillë mekanikë bëhen të domosdoshëm: brenda pak minutash ata copëtojnë, bluajnë ose grijnë aq shumë produkte sa do të duhej të kalonit një ditë të tërë me dorë.

Pa një blender, zonjëja vështirë se do të kishte qenë në gjendje të përgatiste shpejt një ëmbëlsirë origjinale për një familje të madhe dhe një prerës perimesh ndihmon të pres produktet për sallatën e saj të preferuar, ku të gjithë përbërësit do të jenë me të njëjtën qëndrueshmëri në formën e, për shembull, kube me madhësi ideale. Në mënyrë që korrësi të shërbejë për një kohë të gjatë dhe pa prishje, është e nevojshme të kujdeseni mirë për pajisjet shtëpiake, të lani përbërësit dhe të kryeni një inspektim parandalues \u200b\u200bnë kohë të pjesëve rrotulluese.

		/>
Emrin
Fuqia	650 Wt	1000 vat	280 vat	800 vat	850 Wt
Kapaciteti i tasit	4 l	3.9 l	2 l	2 l	2.1 l
Kontrolli	numri i shpejtësive: 2, maks. shpejtësia e rrotullimit: 1600 rpm, modaliteti i impulsit		numri i shpejtësive: 2	rregullimi i qetë, modaliteti i impulsit	numri i shpejtësive: 2, maks. shpejtësia e rrotullimit: 21000 rpm, modaliteti i impulsit
Grykëza	disk zbarkues, thikë e dobishme, shtojcë brumi, shtojcë rrahës, rende, shtojcë slicer, disk prerës numri total i bashkëngjitjeve: 13	thikë e dobishme, shtojcë brumi, shtojcë rrahës, rende, disk feta numri total i shtojcave: 7; shtrydhëse frutash per agrumet; blender	Disk për prerje, rende: 2 për set, shtojcë për prerje: 1 set, disk për prerje: 1 set, numri i përgjithshëm i bashkëngjitjeve: 5	Shtrydhëse frutash e perimesh, thikë e dobishme, shtojcë brumi, disk skuqjeje, ngjitje emulsioni, rende, prerës, shtojca totale të diskut për zhveshje: 8	Shtrydhës agrumesh, mulli, thikë ndihmëse, bashkim brumi, bashkim emulsioni, rende, bashkim prerës, bashkangjitje totale të diskut heqës: 12
Hapësira e magazinimit për bashkëngjitjet	ka	jo	ka	jo	ka
Çmimi	nga 33,000 RUB	nga 10,000 rubla.	nga 8000 fshij.	nga 13500 fshij.	nga 8000 fshij.
Ku mund të blihet