Receta për rostiçeri për ditëlindje mjaft të ndryshme, kështu që do të keni shumë për të zgjedhur. Ne kemi mbledhur për ju koleksionin më të mirë të kryeveprave të kuzhinës. Ju ftojmë të njiheni me to.
Receta të njohura për ditëlindje
Karkaleca në salcë.
Përbërësit:
Llambë
- karkaleca - 355 g
- sheqer - një lugë gjelle
- një thelpi hudhër
- ananas i konservuar - 155 g
- salcë domate dhe soje - 1 lugë gjelle. l.
Përgatitja:
1. Qëroni perimet, shpëlajini, thajini. Hidhni një sasi të vogël vaji në një tigan, ngrohni mirë. Pritini qepën në kube të vogla, dërgojeni në tigan.
2. Skuqini lehtë derisa qepa të bëhet transparente.
3. Prisni hudhrën, shtoni në qepë, përzieni mirë, skuqni hudhrën pak.
4. Shtoni karkaleca.
5. Hidhni salcën e sojës dhe domates, përzieni.
6. Kulloni lëngun nga ananasi, prerë në kubikë, dërgoni në tigan.
7. E errësoni salcën për pesë minuta. Shtoni sheqer për shije, derdhni një sasi të vogël shurup ananasi.
8. Shërbejini karkalecat e gatuara me barishte.
Receta për rostiçeri për ditëlindje: foto
Kallamar i mbushur me kërpudha dhe omëletë.Do t'ju duhet:
Vaj perimesh
- vezë të mesme - 5 copë
- kallamar i qëruar - 4 kufoma
- djathë gjysmë i fortë - 155 g
- një tufë e vogël kopër
- kampione - 320 g
- kripë, piper i bluar
Hapat e gatimit:
1.Kërpudhat i presim në feta, koprën e presim hollë, djathin e grijmë.
2. Ngrohni vajin mbi nxehtësinë mesatare.
3. Vendosni kërpudhat, skuqini, përziejini derisa të zbuten për 5 minuta.
4. Thyeni vezët në një tigan, shtoni erëza.
5. Skuqini duke i trazuar vezët me një shpatull derisa masa të kapet.
6. Shtoni djathin, barishtet e copëtuara.
7. Mbushni kufomat e kallamarëve me përzierjen që rezulton, goditni me një kruese dhëmbësh.
8. Lyejeni kallamarin me vaj luledielli, vendoseni në një myk, dërgoni në furrë, piqni për rreth 20 minuta.
9. Vendoseni në frigorifer, prerë në feta.
Përgatitni të njëjtën gjë
Rrotullat e kastravecit.
Produktet e nevojshme:
Erëza
- gjethe marule
- një tufë majdanoz
- gjizë, krem - 2 lugë secila
- vezë
- karkaleca - 120 g
- kastravec i freskët
Si të gatuaj:
1. Karkalecat i ziejmë në ujë me kripë, i ziejmë, i heqim menjëherë nga uji.
2. Pasi frutat e detit të jenë ftohur, i qëroni dhe i prisni imët.
3. Ziejmë fort vezën, i presim në kubikë.
4. Prisni majdanozin.
5. Hidhni kremin në gjizë, vendosni erëzat, barishtet, vezët, karkalecat, përzieni mirë.
6. Presim kastravecin në shirita të hollë, secilin prej tyre e rrotullojmë në një role të mbushur me mish të grirë, i presim me hell, i vendosim në një pjatë të mbuluar me gjethe marule.
Receta fotografish për rostiçeri për ditëlindje
Meze me pulë të tymosur dhe kastravec.Do t'ju duhet:
grusht borzilok
- feta e butë - 125 g
- kofshët e pulës së tymosur - 4 copë.
- tranguj të gjatë serë - 2 copë.
Si të gatuaj:
1.Prisni mishin nga kockat, e prisni imët.
2. Në një enë blender vendosim borzilokun dhe fetën, i grijmë.
3. Përzieni pastën e djathit me pulën.
4. Pritini kastravecin në mënyrë të pjerrët në feta, vendosni një lugë çaji me mbushje në secilën prej tyre, shërbejeni.
Një dekorim i vërtetë i tryezës do të jetë
Meze për mëlçinë e pulës.
Përbërësit:
Tartalet vafle
- gjalpë - 120 g
- mëlçi pule - 720 g
- qepë - 3 copë
- karota - 2 copë.
- krem - 200 ml
- kripë
Hapat e gatimit:
1. Skuqni karotat me qepë në gjalpë, vendosni mëlçinë në perime, ziejini për pesë minuta.
2. Hiqeni nga zjarri, ftoheni.
3. Grini të gjitha produktet me një blender.
4. Hidhni pak nga pak kremin, gjalpin e zbutur, e rrahim me mikser.
5. Vendosini tartletat me vafle me një shiringë gatimi, zbukurojeni me ullinj dhe barishte.
Rrotulla të pjekura në lavash salmon.
Produktet e nevojshme:
Fileto salmon - 1 kg
- majdanoz
- zarzavate kopër
- lëng limoni - 2 lugë
- kripë - një lugë çaji
- vaj ulliri - 5 lugë gjelle. lugët
- djathë i fortë - 155 g
- piper i zi - 0,25
- djathë i fortë - 155 g
- Lavash i hollë armen - 2 fletë
- mustardë grimcuar - një lugë gjelle
- mjaltë - një lugë çaji
- barishte të thata - 1 lugë.
Si të gatuaj:
1. Filetën e ndajmë nga lëkura, i heqim kockat, e presim në rripa, e kriposim, e spërkasim me piper, i shtojmë lëngun e limonit, vajin e ullirit, e trazojmë, e vendosim në frigorifer për një orë.
2. Lani zarzavatet e koprës dhe majdanozit, prisni, grijeni djathin.
3. Përgatitni salcën: Hidhni çdo lugë gjelle vaj ulliri, lëng limoni, mjaltë dhe mustardë me kokrra.
4. Përhapeni një fletë buke pita, lyejeni me vaj ulliri, spërkatni me barishte të thata, mbulojeni me një fletë të dytë buke pita.
5. Ndezim furrën, e ngrohim në 190 gradë.
6. Përhapeni copat e peshkut mbi bukën pita, spërkatni me barishte dhe djathë sipër.
7. Rrotulloni në formë roleje, të prerë në copa të gjera 2 cm. Pritini skajet boshe.
8. Lyejmë një tepsi me vaj ulliri, vendosim një tepsi, derdhim sipër salcës së përgatitur, piqim një rrotull pite në furrë për rreth 20 minuta.
Zbuloni të njëjtën gjë
Meze kampione.
Do t'ju duhet:
Një thelpi hudhër - 3 copë
- kampionë të freskët - 255 g
- vaj vegjetal - një lugë gjelle
- piper bullgar - ½ copë
- majdanoz
- uthull verë e bardhë - 2 lugë gjelle. lugët
- Erëza italiane
- kripë dhe piper
- Domate qershi
- gjethe marule
Si të gatuaj:
1. Presim kërpudhat, specin e presim në kubikë.
2. Hidhni vajin vegjetal në një tigan të ndezur, shtrydhni hudhrën, skuqni pak, përzieni.
3. Shtoni kërpudhat, kripë dhe piper, spërkatni me erëza.
4. Sapo kampionët të japin ujë, shtoni piperin, hidhni uthullën e verës. Ziejini për 3 minuta me përzierje të vazhdueshme.
5. Në një pjatë mbi gjethe marule vendosim meze me kampione, e zbukurojmë me domate qershi.
Receta për rostiçeri për ditëlindjen e fëmijëve
"Luleshtrydhe".Produktet e nevojshme:
Harengë e kripur lehtë - ½ fileto
- patate të mesme - 3 copë
- farat e susamit - ½ lugë çaji
- qepë
- lëng panxhar - 155 ml
- majdanoz
Përgatitja:
1. Ziejini patatet në një lëvozhgë, lërini të ftohen, grijini.
2. Pritini harengën dhe qepën në kubikë.
3. Nga patatet bëni një tortilla të vogël, vendosni pak harengë dhe qepë, mbulojeni, formoni luleshtrydhe.
4. Lyejeni “Luleshtrydhen” në lëngun e panxharit, vendoseni në një pjatë, zbukurojeni me barishte dhe farat e susamit.
Si të pëlqen?
Vezë me mëlçi pule.
Do t'ju duhet:
Vezë pule - 8 copë.
- mëlçi pule - 320 g
- qepë - 1 copë
- gjalpë - 2 lugë
- majonezë - 120 g
- një majë piper
- kripë
Përgatitja:
1. Shpëlajeni mëlçinë e pulës. Ziejeni ujin në një tigan, vendosni mëlçinë atje, ziejini për 10 minuta mbi nxehtësinë e ulët, hiqeni në një pjatë, ftoheni.
2. Hidhni vezët e pulës me ujë të ftohtë, ziejini, ziejini për 10 minuta, mbulojini me ujë të ftohtë.
3. Qëroni, lani, copëtoni qepën.
4. Ngroheni tiganin, shtoni gjalpin, hiqeni nga zjarri, ftoheni.
5. Lani vezët e qëruara, i prisni përgjysmë për së gjati, i hiqni të verdhat, i kaloni në një mulli mishi.
6. Grini të verdhat me një pirun, bashkoni gjithçka në një tas, kripë dhe piper, shtoni majonezë, përzieni.
7. Mbushni vezët me mish të grirë, zbukurojeni me çaj jeshil dhe majonezë, ftohuni.
Janë shumë të bukura dhe të shijshme.
Receta për rostiçeri për ditëlindjen e fëmijëve
Roll kungull i njomë.Përbërësit:
Testikuj - 4 copë.
- erëza
- pluhur për pjekje - një lugë çaji
- miell - një gotë
- qepë
- kungull i njomë i mesëm - 2 copë.
Për mbushje:
Djathë - 220 g
- krem - 220 ml
- kampione - 420 g
Hapat e gatimit:
1. Prisni qepën me blender, kungull i njomë - grijeni, shtoni erëza, pluhur për pjekje, përzieni.
2. Ndani të verdhat me të bardhat. Dërgoni të verdhat në kunguj të njomë, shtoni miell, përzieni. Të bardhat i rrahim derisa të bëhen shkumë, i derdhim në brumë, i përziejmë butësisht.
3. Ngrohni furrën në 180 gradë, mbuloni me letër pjekje ose pergamenë tepsi, lyeni me vaj, masën e kungujve e vendosni në një shtresë të njëtrajtshme e të hollë, e pjekim në furrë të parangrohur.
4. Pritini kërpudhat në feta, skuqini në vaj vegjetal, derdhni kremin, ziejini për disa minuta.
5. Vendoseni tortën e përfunduar me kunguj të njomë në film ushqimor, mbi të - kërpudha.
6. Në një rende të imët grijmë djathin, e rrotullojmë në një rrotull të ngushtë, e mbështjellim me plastmasë, e lëmë të qëndrojë për 10 minuta, e presim, e shërbejmë.
Ne ju kemi ofruar vetëm opsionet më të mira për gatimin e pjatave festive. Mos harroni se është e rëndësishme jo vetëm t'i gatuani shijshëm, por edhe t'i shërbeni bukur. Përveç ushqimeve të ditëlindjes, ju mund të bëni sallata, role, ëmbëlsira meze. Sigurohuni që të përgatisni ëmbëlsira dhe pasta të ëmbla! Sidomos nëse planifikoni të festoni një festë për fëmijë! Meqë ra fjala, fëmijët janë artistët më të mirë. Kjo vlen edhe për çështjet e kuzhinës. Mos kini frikë t'u besoni atyre dizajnin e pjatave më të shijshme!
Ditëlindja është një ditë e veçantë për çdo person. Ata e kanë pritur për një vit të tërë, po përgatiten për të, duke menduar paraprakisht për çdo gjë të vogël deri në detaje. Në fund të fundit, çdo person i ditëlindjes dëshiron që ditëlindja e tij të jetë jo vetëm e mirë, por e mrekullueshme.
Ndjenja e pritjes së festës, emocionet pozitive e bëjnë një person t'i kushtojë vëmendje gjithçkaje që lidhet me festimin e ditëlindjes së tij. Në këtë ditë, mos harroni për tryezën festive. Ai është larg nga vendi i fundit.
Shumë njerëz të ditëlindjes duan të kënaqin mysafirët e tyre jo vetëm me përzemërsi dhe mikpritje, por edhe me ushqime të shijshme. Mos harroni se ushqimi në tryezën festive jo vetëm që duhet të jetë i pranishëm, por edhe të duket i shijshëm dhe i bukur.
Mezetë luajnë një rol të veçantë në tryezën festive. Ato ndihmojnë për të kënaqur urinë e lehtë, zgjojnë oreksin e mëtejshëm për pjatat kryesore. Prandaj, vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet përgatitjes së ushqimeve.
1. do t'ju kënaqë me një pamje të paraqitshme dhe një shije shumë origjinale. Ky është një rostiçeri mjaft ushqyes. Një tipar i veçantë i gjellës janë përbërësit e tij përbërës. A është e mundur të arrihet një kombinim më i shijshëm se pula me kërpudha.
Në një meze të lehtë është e mundur. Sot është e vështirë të gjesh një person që nuk i pëlqen këto produkte. Prandaj, pasi të keni përgatitur këtë pjatë, pjesa më e madhe e të ftuarve do të jenë të kënaqur. Kjo recetë do të jetë një dhuratë nga perëndia për ata që monitorojnë vazhdimisht peshën e tyre.
Në fund të fundit, kampionët janë një produkt me kalori të ulët, dhe në kombinim me fileton e pulës dhe djathin e butë, ato ndihmojnë në plotësimin e përsosur të urisë. Edhe një zonjë fillestare do të jetë në gjendje të përgatisë këtë rostiçeri për një ditëlindje në një tryezë festive. Procesi i gatimit nuk kërkon njohuri, aftësi dhe kohë të veçantë.
2.. Do të jenë dhuratë nga perëndia për ata që praktikisht nuk kanë kohë për të përgatitur tryezën festive. Kastravecat dhe domatet krokante, pak të mprehta do të shërbejnë si një rostiçeri e shkëlqyer për vodka.
Ato mund të përdoren si pjatë anësore me perime për gatimet kryesore dhe të nxehta. E veçanta e trangujve të kripur lehtë qëndron në procesin e përgatitjes së tyre. Shumëkujt mund t'u duket se kjo është e vështirë, por në fakt, ta bësh këtë ëmbëlsirë kuzhine është po aq e lehtë sa të vrasësh dardha.
Mjafton të kombinoni kastravecat dhe domatet e copëtuara rastësisht me hudhrat dhe barishtet. Prisni dy orë ... dhe pjata është gati. Çfarë mund të jetë më e thjeshtë? Perimet pak të kripura mund të shërbehen me barishte dhe salcë kosi.
3.. Dihet se hebrenjtë dallohen nga preferencat e tyre të veçanta gastronomike. Në kuzhinën e tyre kombëtare, mund të gjeni shije të ndryshme, por një vend të veçantë në të zë një amëz pikante. Kjo është ajo që të gjitha pjatat hebraike janë bërë të njohura. Ky meze është i pazakontë.
Për shumë njerëz, ai kombinon të papajtueshmen. Por, pasi të keni provuar një tartlet, dora do të shtrihet në mënyrë të pavullnetshme për të dytën. Kombinimi perfekt i vezës së pulës, djathit dhe domates e bën këtë një pjatë të paharrueshme. E veçanta e saj është se për adhuruesit e hudhrave pikante, mund të shtoni më shumë.
4. Dekoroni denjësisht çdo tryezë ditëlindjeje. Ai është i pazëvendësueshëm. Mund të përdoret në disa variacione: të shërbejë si një pjatë e pavarur dhe t'u ofrohet mysafirëve si një pjatë anësore me perime.
Sallata e perimeve me djathë është një "subjekt" i shkëlqyeshëm për të eksperimentuar. Nëse e mbushni sallatën me salcë kosi, ju merrni një pjatë mjaft ushqyese. Kur shtoni majonezë, sallata do të ketë një thartirë të lehtë.
Dhe vaji vegjetal do t'i ndihmojë perimet të mos humbasin pamjen e tyre tërheqëse. Sallata është e përkryer për të gjithë të ftuarit e ditëlindjes. Ai përmban vetëm përbërës të dobishëm, kështu që mund t'u jepet në mënyrë të sigurtë fëmijëve për të ngrënë.
5. . Meze tradicionale me vodka! Shumë njerëz mendojnë kështu. Por ka shumë variacione të paraqitjes së tij. Harenga me qepë shkon mirë me patate të ziera ose patate të gatuara mbi zjarr.
Rostiçeri mund të përgatitet edhe nëse festimi i ditëlindjes është planifikuar në natyrë.
6.. Ky meze i ftohtë do të tërheqë adhuruesit e ushqimeve të detit. Tuna ka një shije të theksuar, por në krahasim me peshqit e tjerë nuk ka fare erë aq karakteristike peshku.
Dhe përdorimi i tonit të konservuar në sallatë vetëm sa thjeshton detyrën e burrit të ditëlindjes. Mjafton të hapni kavanozin dhe të merrni përbërësin kryesor të sallatës. Tuna kombinohet në mënyrë të jashtëzakonshme me domate dhe marule. Pamja e meze është e habitshme në ngjyra.
Sallata përmban nuanca të kuqe, të zeza dhe jeshile. Së bashku, ata krijojnë një pamje jo vetëm të mahnitshme, por gjithashtu shkaktojnë një oreks. Unë thjesht dua ta ha atë në këtë minutë.
7.. Çfarë mund të jetë më e thjeshtë se sanduiçët? asgjë. Por nuk po flasim për një copë bukë banale me sallam dhe gjalpë, por për një krijim të hollë kulinarie. Sanduiçët e ditëlindjes mund të përgatiten të nxehtë ose të ftohtë.
Sanduiçet e ftohta janë perfekte për ngjarjet që mbahen jashtë shtëpisë: në park, në natyrë. Kjo është një alternativë e shkëlqyer për një kafshim të shpejtë. Por nëse shtoni djathë të përpunuar dhe kastravec të freskët në sanduiçe, mund të merrni një pjatë plotësisht të kënaqshme dhe të shijshme.
Është më mirë të përgatisni sanduiçe të nxehtë në shtëpi, pasi ato kërkojnë pajisje shtëpiake. Ky meze i nxehtë me pastë squfur duket shumë origjinal dhe i pazakontë. Ndihmon për të kënaqur mysafirët e ditëlindjes.
8. kanë qenë gjithmonë të kërkuara. Në mënyrë popullore quhen sanduiçe të vegjël që janë të përshtatshëm dhe të lehtë për t'u ngrënë. Artikulli paraqet tre lloje të kanapeve më të njohura me shije të ndryshme. Kanapet me ullinj dhe djathë do të shërbejnë si një meze e shkëlqyer për verën e bardhë ose shampanjën.
Kanapet e sallamit janë mjaftueshëm ushqyese për të lehtësuar urinë. Kanape me harengë të tymosur është perfekte për birrë dhe mund të shërbejë si pjatë anësore për pjatën kryesore.
Çdo person i ditëlindjes pothuajse gjithmonë ka dyshime në prag të festës se çfarë sallatash të thjeshta dhe të shijshme mund të përgatiten për ditëlindjen e tij. Gjatë festës, ju duhet të surprizoni të ftuarit dhe t'i ushqeni të gjithë shijshëm dhe në mënyrë që kjo të mos ndikojë shumë në buxhet.
Sallatë me mish në tryezën festive
Sallatat e shijshme dhe të përzemërta me mish viçi në tryezën festive do të tërheqin vërtet audiencën mashkullore. Ai del ushqyes, pikant dhe mesatarisht pikant, një trajtim i tillë mund të kënaqë urinë tuaj në mënyrë cilësore derisa të shërbehet ushqim i nxehtë në tryezë. Speci djegës përmban perime dhe zarzavate të freskëta - kombinimi perfekt që do të magjeps çdo mysafir.
Përbërësit:
- viçi - 500 g;
- kastravec i freskët - 3 copë;
- speca zile - 2 copë;
- djegës - 1 pod;
- cilantro - ½ tufë;
- lakër kineze - 1/3 kokë lakër;
- Mustardë franceze - 2 lugë gjelle l.;
- lëng limoni - 1 lugë gjelle l.;
- balsamik - 1 lugë;
- farat e susamit për servirje.
Përgatitja
Pritini mishin në rripa, skuqeni në vaj, kripë. Pritini kastravecat dhe specat zile në rripa. Pritini specin djegës në rrathë të hollë, copëtoni imët Pekinin.
Përziejini të gjithë përbërësit, shtoni cilantro të copëtuar. Kombinoni lëngun e limonit dhe mustardën. Spërkateni salcën mbi sallatë, spërkateni me balsamik, spërkatni me farat e susamit.
Sallatë peshku në tryezën festive
Sallatat e thjeshta të ditëlindjes mund të përbëhen nga vetëm 4 përbërës dhe një salcë, dhe rezultati janë ushqime të shijshme që do të kënaqin çdo mysafir. Salmoni në këtë variant të rostiçeri është përbërësi kryesor si në ngjyrë ashtu edhe në shije, prandaj është më mirë ta rregulloni sallatën në shtresa, duke theksuar theksin. 
Përbërësit:
- salmon - 500 g;
- djathë - 20 g;
- vezë të ziera fort - 4 copë;
- kopër - 1 tufë;
- majonezë.
Përgatitja
Pritini vezët, peshkun, barishtet, grijeni djathin. Shtroni ushqimin në shtresa duke e lyer secilën me majonezë. Sallata festive e salmonit shërbehet pas 2 orësh njomje
Sallatë festive me ushqim deti
Sallatat e thjeshta të ditëlindjes mund të plotësohen me karkaleca dhe të shndërrojnë ushqimet e mërzitshme në ushqime të shijshme dhe të bukura. Si rregull, butakët blihen tashmë të qëruar, ato duhet të lagen me ujë të valë dhe hiqet një fije e hollë në të cilën grumbullohet rëra. Ju mund ta organizoni trajtimin në formën e një sallate kokteji.
Përbërësit:
- karkaleca - 200 g;
- qershi - 10 copë;
- ajsberg - ½ kokë lakër;
- paprika e verdhë - 1/3 copë;
- vaj ulliri - 2 lugë l.;
- lëng gëlqereje - 1 lugë gjelle. l.;
- hudhër të thatë dhe kripë.
Përgatitja
Hidhni ujë të vluar mbi karkaleca të ngrira, ziejini në zjarr të ulët për 3 minuta, shtoni ujë akull. Përzieni lëngun e limonit me kripën, hudhrën, shtoni vajin, përzieni fuqishëm. Sallatën e ndajmë në copa të vogla, specin e presim në kubikë. Përziejini të gjithë përbërësit (përveç salcës), shpërndani në enë. Hidhni salcën mbi sallatën festive me karkaleca dhe shërbejeni menjëherë.
Sallatë festive me shkop Gaforre
Përbërësit e rinj interesantë dhe shërbimi me porcion do të ndihmojnë për të diversifikuar një sallatë të lehtë në një tryezë festive me shkopinj gaforre. Për regjistrim, do t'ju duhet një unazë e veçantë, nëse nuk u gjet, mund ta bëni vetë nga një shishe plastike. Meze do të shkëlqejë në një mënyrë të re nëse shtoni djathë të fortë në përbërje.
Përbërësit:
- shkopinj gaforre - 200 g;
- kastraveca të freskëta - 2 copë;
- djathë i fortë - 200 g;
- misër - 1 b.;
- majonezë;
- vezë - 3 copë.
Përgatitja
Pritini imët të gjithë përbërësit, përzieni me misër. Sezoni sallatën me majonezë. Vendoseni në një unazë të derdhur, duke e ngjeshur mirë. Shërbejeni pas njomjes gjysmë ore.
Sallatë festive me kërpudha
Shpesh sallatat e thjeshta për pushime janë më të shijshmet dhe hahen të parat. "Mushroom Glade" është një meze që e ka dëshmuar veten edhe si një ëmbëlsirë e përzemërt, por edhe shumë e bukur, falë dizajnit të tij tradicional. Për të zbatuar sipërmarrjen, do t'ju duhet një kavanoz me kërpudha mjalti turshi, ato do të plotësojnë në mënyrë shumë efektive pjatën festive.
Përbërësit:
- kërpudha mjaltë - 1 p .;
- fileto e zier - 300 g;
- kastraveca të freskëta - 2 copë;
- vezë - 3 copë;
- djathë - 200 g;
- zarzavate - ½ tufë;
- majonezë;
- patate xhaketë - 3 copë;
- turshi - 2 copë.
Përgatitja
Çdo shtresë duhet të lyhet me majonezë.
- Së pari shtrohen patatet e grira,
- e ndjekur nga turshitë,
- fileto,
- kastravec i freskët.
- Shtresa e fundit është djathi.
Lyejeni të gjithë strukturën me majonezë, spërkatni me barishte të copëtuara. Shtroni sipër "kapelen" e agarikëve të mjaltit.
Sallatë festive "Charlotte"
Një sallatë e pazakontë e shijshme festive Charlotte përgatitet shumë më lehtë sesa duket në shikim të parë. Një trajtim shumë efektiv është gjithashtu tepër i kënaqshëm dhe i pasur. Mund të piqni paraprakisht 2 petulla me vezë dhe të turshini qepët në uthull dhe më pas procesi do të shkojë shumë shpejt. Shërbejeni një meze të lehtë pas njomjes për 2 orë.
Përbërësit:
- petulla me vezë - 2 copë;
- qepë turshi - 1 pc.;
- gjoks i tymosur - 200 g;
- patate xhaketë - 3 copë;
- bizele - 1 b.;
- vezë të ziera - 4 copë;
- majonezë.
Përgatitja
Përzieni patatet e grira me qepë dhe 2 lugë majonezë. Bashkoni veçmas gjoksin e copëtuar me bizele dhe nja dy lugë majonezë.
Mbuloni një tas të thellë sallate me fletë metalike. Rrotulloni petullat, të prera në pjesë, me trashësi 1 cm.Vendosni spiralet në një tas sallate dhe më pas shpërndani gjysmën e masës së patates. Vendoseni pulën në shtresën e dytë, përfundoni me patate. Lëreni në frigorifer për 2 orë. Kthejeni sallatën në një pjatë, hiqni letrën.
Sallatë festive "Karota"
Një sallatë e thjeshtë me proshutë festash mund të formohet si një karotë për të befasuar mysafirët ose për të joshur të vegjlit në një vakt të përzemërt. Në fakt, në këtë mënyrë mund të rregulloni absolutisht çdo sallatë, madje edhe atë famëkeq "Olivier" ose "Gaforre". Trajtimi përgatitet shpejt, nuk kërkon shumë kohë për t'u njomur. 
Përbërësit:
- karota të ziera - 2 copë;
- qepë - 1 pc.;
- kastravec turshi - 2 copë;
- kampionë - 300 g;
- proshutë - 300 g;
- patate xhaketë - 2 copë;
- ullinj - 2 copë;
- majdanoz - ½ tufë;
- majonezë.
Përgatitja
Skuqni kërpudhat me qepë, kripë dhe ftohuni. Grini patatet dhe kastravecat. Pritini karotat në një rende të imët. Pritini imët proshutën. Pritini ullinjtë në gjysmë unaza të holla.
Në shtresën e parë vendosim patatet duke bërë formën e karotave, lagim me majonezë. Më pas shpërndani kërpudhat, proshutën, kastravecat, duke njomur secilën shtresë me majonezë. Dekorojini me karota të grira, shtoni ullinj, bëni një bisht nga majdanozi.
Sallatë festive me krutona
Recetat për sallatat festive me kirieshki kërkojnë që të plotësohet vetëm një kusht - krutonët shtohen para se të shërbejnë, në mënyrë që të mos kenë kohë të lagen. Krutonët krokantë mund të bëhen me duart tuaja duke i skuqur fetat në një tigan të thatë në furrë, nën skarë ose në mikrovalë. Vetë përbërja e pjatës mund të përcaktohet edhe në mënyrë intuitive duke kombinuar përbërësit tuaj të preferuar.
Përbërësit:
- krisur të bardhë - 100 g;
- misër - 1 b.;
- proshutë - 200 g;
- lakër kineze - 200 g;
- djathë - 150 g;
- majonezë.
Përgatitja
Pritini Pekinin, prisni proshutën në kubikë. Grini djathin, kombinoni me përbërës të tjerë dhe misrin. Përzieni sallatën me majonezë, shtoni krutone kur shërbeni.
Torte me sallate per ditelindje
Sallatat e bukura dhe të shijshme për festën dekorohen në mënyrat më të pazakonta. Një opsion i mirë për të bërë një tortë rostiçeri është përdorimi i ëmbëlsirave të blera me vaferë si bazë; peshku i kripur ose i konservuar, djathi, trangujve të freskët janë të përshtatshëm për mbushjen dhe njomjen e pjatës me majonezë. Shërbejeni një meze të lehtë pas 2-3 orësh zhytje në frigorifer.
Përbërësit:
- ëmbëlsira me vaferë - 4 copë;
- salmon pak i kripur - 300 g;
- vezë - 3 copë;
- kërpudha - 300 g;
- qepë - ½ copë;
- djathë - 200 g;
- majonezë.
Përgatitja
Skuqni kërpudhat me qepë, kripë dhe ftohuni.
Torta me vaffle lyhet me majonezë, më parë shtrohen kërpudhat dhe më pas një kek tjetër, lagni me salcë, shpërndani copat e peshkut. Mbulojeni me një kore, lagni, shtroni vezët, përfundoni me një fletë vaffle, lyejeni me majonezë, spërkatni me djathë. Futeni ne frigorifer te njom per 2 ore.
Ditëlindja është një ditë e veçantë për çdo person. Në këtë festë, dua të kënaq veten dhe të dashurit me një humor të mirë, buzëqeshje, takime miqësore. Ju sjell në vëmendje sallata të shijshme ditëlindjesh me foto dhe receta nga koleksioni im personal.
Sallatë Glade me Kërpudha ose Numri i Vdekjes
Unë e njoha këtë sallatë si Mushroom Glade, dhe shoqja ime, kur më dha recetën për sallatën e saj të preferuar, e quajti atë Numri i vdekjes. Unë mendoj se të dy emrat kanë një vend për të qenë, veçanërisht pasi e gjithë çështja nuk është fare në emër. Nuk kam shijuar asgjë më të shijshme në jetën time!
Kjo sallatë është shumë e shijshme dhe jo e vështirë për t'u përgatitur. Ai përgatitet si ndërruese, fillimisht shtroni të gjitha shtresat dhe më pas kthejeni sallatën. Voila - dhe livadhi i kërpudhave është gati!
Përbërja e sallatës:
- kërpudha të plota (të konservuara);
- mish pule;
- qepë;
- vezë;
- karota të ziera;
- kastravecat turshi (trangujve janë më të mirë);
- patate të ziera.
Sallata lyhet me vaj vegjetal, shtrohen shtresat duke filluar nga lart, d.m.th. kërpudha. I vendosim kërpudhat me kapakët poshtë, që kur sallata jonë të kthehet, gjithçka të jetë e bukur. Sekuenca e shtresave të maruleve tregohet në foto:
Sallatë ananasi me pulë dhe arra
Sallatë shumë efektive për tryezën festive. E përgatita për ditëlindjen e burrit tim, të gjithë të ftuarit ishin të kënaqur, përfshirë kolegët në punë. Kombinimi i pulës së tymosur me kastravecat turshi është shumë i suksesshëm.
Lista e përbërësve:
- 100 gram arra në gjysma;
- 2 patate të mesme;
- 3 vezë të ziera fort;
- kastravecat turshi (trangujve janë më të mirë);
- djathë i fortë 150 g;
- 200 g pulë të tymosur;
- kripë për shije;
- një tufë qepë jeshile për dekorim;
- salcë - majonezë.
Sallatë me smerald me pulë dhe kivi
Një kombinim shumë i shijshëm i pulës së zier dhe kivit të pjekur me lëng me pak thartirë! Një sallatë origjinale dhe e lehtë për t'u përgatitur që do të dekoroj tryezën festive jo vetëm në ditëlindje, por edhe në çdo festë tjetër.
- 3-4 vezë të ziera;
- qepë 1 pc. (mund të zëvendësohet me një qepë të re të gjelbër);
- 150 gram djathë;
- majonezë;
- kivi 2-3 copë (të pjekur, jo të fortë);
- 2-3 domate;
- mish pule 250 gram (vlim).
Sallatë e detit të kuq
Një sallatë shumë e thjeshtë dhe e shijshme me shkopinj gaforre dhe perime. Mund të përgatitet si për një tryezë festive për të ftuarit dhe mund ta merrni me vete në punë për të trajtuar kolegët tuaj në ditëlindjen tuaj. Unë rekomandoj përgatitjen e kësaj sallate në verë, kur domate të freskëta të kulturës së re janë në shitje! Një lexim shumë jo standard i sallatës me shkopinj gaforre, do t'ju pëlqejë!
Produktet:
- 3 domate të pjekura;
- ambalazhimi i shkopinjve të gaforreve;
- djathë i fortë 150 g;
- 1 spec të kuq zile (mund të bëni edhe pa të);
- kripë, piper për shije;
- majonezë;
- nja dy thelpinj hudhre.
Sallatë Cezar me pulë të tymosur
Unë propozoj gjithashtu të përgatisni një sallatë Cezar shumë të shijshme dhe të lehtë për t'u përgatitur me pulë të tymosur. Për të parë recetën, klikoni në foton më poshtë:
Sallatat verore per ditelindje
Zgjedhja e kësaj apo asaj sallate mund të varet nga koha e vitit kur festohet ditëlindja. Në verë, udhëtimet në natyrë dhe pikniqet me gjithnjë e më shumë gjelbërim janë të rëndësishme.
Sallata të tilla përgatiten shumë lehtë në 5 minuta (), thjesht duhet të merrni me vete të gjitha perimet që ju nevojiten në udhëtim. Sallata me perime me barishte shkon mirë me qebapët aromatikë ose peshkun e pjekur në skarë.
Më poshtë kam përzgjedhur receta interesante për sallata me foto që mund t'i përgatisni në verë për ditëlindjen tuaj. Shumica e përbërësve janë perime dhe barishte me lëng. E shijshme, e shijshme, e ndritshme, do t'ju japë një kënaqësi në shije në këtë festë!
Receta numër 1 - sallatë greke
Kjo sallatë është perfekte për një tryezë festive verore! Mungesa e majonezës dhe mishit e bën sallatën të lehtë për tu tretur dhe dietike. Në të njëjtën kohë, sallata greke është një sallatë mjaft e përzemërt, pasi ta keni ngrënë atë definitivisht nuk do të mbeteni të uritur!
Produkte për sallatë greke (për 4 racione):
- djathë feta (turshi) 200 gram;
- 1 kavanoz ullinj pa koriza
- 1 limon (për salcë);
- 1-2 domate të pjekura;
- gjethe marule;
- qepe 1 copë;
- 1 piper i ëmbël;
- kripë dhe piper të zi për shije.
Këshilla. Ndonjëherë i shtoj kastravec të freskët sallatës greke, kështu që sallata rezulton të jetë më e lëngshme dhe perimesh! Në vend të domateve të zakonshme, mund të përdorni domate të vogla qershi, mjafton të prisni secilën përgjysmë. Provojeni, do t'ju pëlqejë!
Përgatitja
Në një tas të madh, kombinoni domatet e copëtuara (mundësisht të bëra në shtëpi) me piper zile dhe unaza qepe. Shtrydhni lëngun e limonit, bashkojeni me vaj ulliri dhe me këtë salcë sallatë.
Shtoni ullinjtë e prerë përgjysmë, djathin e prerë në kubikë dhe gjethet e maruleve të grira në copa të vogla. Shtoni kripë dhe piper sipas shijes, përzieni dhe mbaroni! Është më mirë të hani sallatë menjëherë 🙂
Receta numër 2 - Sallatë Nicoise me perime, ton dhe vezë
Kjo sallatë e shijshme verore na erdhi nga Franca e largët, për të qenë më të saktë, nga Provence me diell. Receta është e thjeshtë dhe e shijshme. Pas greqishtes, Nicoise është sallata ime e preferuar me perime të të gjitha kohërave! Natyrisht, përveç perimeve, ka edhe ton dhe vezë të konservuar, kështu që pjata rezulton e kënaqshme, megjithëse nuk përmban kalori shtesë.
Këshilla. Në sallatë në vend të vezëve të pulës vendosni vezë thëllëza. Kjo do ta bëjë shijen më të shijshme!
Përbërësit (për 4 racione):
- 1 spec i madh zile;
- 3-4 domate të pjekura;
- një kanaçe ton në lëngun e vet;
- vaj ulliri 3-4 lugë gjelle lugë;
- barishte të thata ose të freskëta (rozmarinë, trumzë, borzilok);
- 2 thelpinj hudhër;
- lëng limoni;
- 1 lugë gjelle. një lugë sheqer;
- vezë thëllëza 6-8 copë;
- gjethe marule;
- kripë dhe piper për shije.
Si fillim do të ziejmë vezët e thëllëzës të ziera fort në ujë me kripë. Vezë të ftohta. Në një tas të madh sallate, prisni domatet në feta (nuk keni nevojë t'i bluani), feta specash zile dhe gjethe marule. Hapeni tonin, kullojeni lëngun dhe shtoni peshkun pak të shtypur me pirun në sallatë.
Kombinoni barishtet me lëngun e limonit, hudhrën e shtypur dhe sheqerin, shtoni vaj ulliri dhe lëreni për të paktën gjysmë ore. Sallatën e përgatitur e derdhni me salcë pikante. Ju bëftë mirë!
Receta numër 3 - Sallatë gustator me dardhë dhe djathë Dor Blue
Kombinimi i dardhës së ëmbël të freskët me djathin fisnik pikant Dor Blue (me myk blu) është zgjedhja e gustatorëve të vërtetë! Gëzohuni me këtë sallatë të pazakontë, e cila është gjithashtu e mirë si meze për verërat e bardha, shampanjë dhe martini.
Çfarë ju nevojitet për gatim (për 2 racione):
- 3-4 gjethe marule ose një grusht rukole;
- 2 dardha;
- një grusht arra (ose arra);
- djathë blu 150 gram;
- disa gjethe nenexhik;
- mjaltë 2 lugë gjelle. lugë;
- vaj ulliri dhe lëng limoni për salcë.
Anëtarët e grupit tim VKontakte janë të parët që marrin receta të freskëta. Bashkohu me ne!
"Recetat e shpresës": Sallatat © 2013-2019Nuk ka mbetur asgjë deri në Vitin e Ri. Zonjat me siguri tashmë po mendojnë se çfarë të gatuajnë për natën e ndërrimit të viteve. Secili person ka preferencat e veta: dikush nuk dëshiron të gatuajë sallata me majonezë, të tjerët duan të kënaqin të dashurit me një pjatë të hollë, pjesa tjetër e masës dëshiron të bëjë diçka të lirë, të thjeshtë dhe të shijshme.
Zgjedhja e sotme e një sërë recetash do t'ju kënaqë patjetër. Unë kam përgatitur receta shumë interesante dhe të thjeshta që janë perfekte për tryezën e Vitit të Ri.
Nëse nuk kuptoni diçka, një video e detajuar është paraqitur nën secilën recetë. Shko:
Sallatë me Kësulëkuqe
Sallatë e shijshme dhe e pazakontë që do të shkojë mirë me ëmbëlsirat e tjera. Sallata përmban shegë dhe arra, kështu që gustatorët e vërtetë duhet ta vlerësojnë këtë kombinim.
Për ta bërë më të lehtë bluarjen e përbërësve, veçanërisht pulën dhe perimet, rekomandoj t'i zieni fillimisht. Për pjatën e përfunduar, ju duhet një tas i madh sallatë. Le të kalojmë te përbërësit dhe të fillojmë gatimin!
Përbërësit:
- Qepë me dy koka
- Karrota perime me dy rrënjë
- Patate dy zhardhokët
- Arrë 1 lugë gjelle
- Shegë 0,5 copë.
- Vezë 2 copë.
- Fileto pule 250 g
- Djathë i fortë 80 g
- Majonezë, kripë për shijen tuaj
Përgatitja:
1. Përgatitni përbërësit për gatim të mëtejshëm. Ne gatuajmë perime dhe vezë. Më pas qëroni karotat dhe patatet dhe ndërkohë vendosni fileton e pulës për gatim. Nëse dëshironi, mund të qëroni menjëherë shegën dhe arrat.
2. Grini patatet, i vendosni në një tas sallate.
3. Përsëriteni në të njëjtën mënyrë me karotat.
4. Prisni qepën. Për të hequr hidhërimin, derdhni ujë të vluar dhe dërgojeni në masën totale.
5. Ne presim vezët, i dërgojmë në perime. Për të bërë një bubo, lini një të verdhë veze të paprekur.
6. Grini pulën, vendoseni në një tas sallatë.
7. Grini arrat në çfarëdo mënyre. Nuk keni nevojë të bëni thërrime, përndryshe arrat do të humbasin në enë.
8. "Kapela" jonë është gati. I përziejmë të gjithë përbërësit.
9. Në një tas sallatë gjysmërrethor, shtrëngoni fort sallatën për të formuar një kapele. E kalojmë me kujdes në një pjatë. Mbetet për të dekoruar kapelën.
10. E lyejmë mirë me majonezë. Është e rëndësishme që të mbulohet e gjithë zona.
11.Vendosni shegën në të gjithë sipërfaqen dhe merrni një kapak të kuq.
12. Vendosim të verdhën e lënë mënjanë në qendër dhe marrim një “Kësulëkuqe” të vërtetë me një bubo.
13. Mbetet për të dekoruar sallatën me djathë të grirë. E fërkojmë dhe e vendosim në një pjatë rreth kapakut. Ushqimi ynë është i përgatitur, mund ta servirni në tavolinë!
Për më shumë, shihni recetën e videos:
Ju bëftë mirë!
Sallatë origjinale "Birch"
Kjo pjatë mund të gjendet shpesh në tryezën e Vitit të Ri. Kombinimi i preferuar i të gjithëve i mishit dhe kërpudhave në këtë version do të maskohet si thupër. Kjo është një pjatë shumë e shijshme dhe e thjeshtë që duhet ta përgatisni patjetër për Vitin e Ri.
Përbërësit:
- Kampionët 0,5 kg
- Patate 3 zhardhokë
- Vaj i rafinuar
- Vezë 3 copë.
- Fileto pule 0,5 kg
- Djathë i fortë 100 g
- Kumbullat e thata
- Majonezë
- Kripë për shijen tuaj
- Majdanoz
Përgatitja:
1. Zieni pulën. Ndërsa fileto ftohet, do të gatuajmë perimet dhe vezët.
2. Lani kërpudhat dhe pritini në feta të holla.
3. Hidhni pak mbi tigan me vaj të rafinuar dhe mbusheni me kërpudha.
4. Skuqini kërpudhat në zjarr mesatar për 15 minuta, më pas fikni sobën dhe lërini kërpudhat të ftohen.
5. Qëroni patatet dhe vezët.
6. Pritini imët fileton e pulës. Mund të copëtohet me dorë në fije.
8.Shtoni kripë, lyeni me majonezë dhe shtrëngoni masën fort me lugë.
10. Përsëritni të njëjtat hapa me kërpudhat.
11. Tre vezë në një rende të trashë. Mbuloni sallatën në mënyrë të barabartë dhe mbulojeni me film ushqimor. "Birch" duhet të injektohet për disa orë në frigorifer.
12. Djathi i fortë do të shërbejë si dekor. E fërkojmë në një rende të imët dhe e shpërndajmë në të gjithë enë. Nuk keni nevojë të shtypni, është e rëndësishme të merrni një majë me gëzof.
13. Hapi i fundit mbetet - për t'i dhënë kryeveprës pamjen e vërtetë të një peme thupër. Pritini kumbullat e thata në shirita të hollë, vendosini horizontalisht përgjatë sallatës.
Përgatitet sallata me pulë dhe kërpudha "Birch".
Shihni më poshtë për më shumë detaje:
Ju bëftë mirë!
Sallatë me kërpudhat
Viti i Ri është festa kryesore për shumicën e njerëzve, kështu që duhet të ketë pjata mjaft origjinale dhe të shijshme në tryezën festive. Sot do të përgatisim një sallatë "Kërpudha", përbërësit kryesorë të së cilës janë perimet dhe mishi i pulës. Ne do të krijojmë një sallatë krijuese që me siguri do ta shijojnë të gjithë anëtarët e familjes suaj.
Përbërësit:
- Fileto pule 0,3 kg
- Patate 2 copë.
- Karota 2 copë.
- Vezë 3 copë.
- Majonezë 100 g.
- Qepë e gjelbër 15 g.
- Kastravec turshi 1 pc.
- Kripë dhe piper për shijen tuaj
Si dekorime do të përdorim farat e lulëkuqes, kopër, ullinj dhe domate qershie.
Përgatitja:
1. Hapi i parë është përgatitja e patateve. Derdhni ujë në një enë, mbushni me patate të paqëruara të lara. Perimet duhet të zihen për rreth gjysmë ore nga momenti i zierjes. Pasi të jetë ftohur plotësisht, qëroni lëkurën dhe prisni patatet në kubikë të vegjël. Transferojmë në enët.
2. Pritini imët qepën e gjelbër, vendoseni sipër patateve.
3. Prisni në kubikë kastravecin turshi, hidheni masën totale.
4. Më pas gatuajini vezët. Që nga momenti i zierjes i mbajmë në ujë të vluar për 10 minuta, pasi na duhen të ziera fort. Sapo të ftohen, pastrojini. Menjëherë lëmë mënjanë një të verdhë veze dhe 2 të bardha, do të na duhen për të dekoruar pjatën. Pritini imët vezët e mbetura dhe dërgojini në një tas.
5. Zgjidhni gjoksin e pulës ose copëtoni atë. E vendosim në një tas me pjesën tjetër të përbërësve.
6. Ziejini karotat derisa të zbuten. Kjo do të zgjasë gjysmë ore. E qëroni të ftohtë dhe e prisni në copa më të vogla. Lëmë mënjanë 1 copë. për dekorim.
7. Shtoni kripë dhe piper. Mbushim me majonezë. Nëse keni salcë kosi, mund ta përdorni. Si zëvendësim i majonezës, megjithatë, në këtë rast, pjata do të dalë e yndyrshme.
8. Përziejeni sallatën derisa të jetë e qetë.
9. Transferoni masën në pjatën e fundit dhe i jepni sallatës formën e kërpudhave.
10. Fërkoni imët të verdhën, do të përdoret për pjesën e poshtme të kapakut.
11. Bëni të njëjtën gjë me ketrat, spërkatni këmbën e kërpudhave me to.
12.Shtrojeni karotat e grira mbi kapakun e kërpudhave dhe merrni një kërpudha të vërtetë.
13. Tani le të bëjmë salcën përfundimtare të sallatës. Le të përpiqemi të krijojmë ladybirds së pari. Si bazë përdorim një domate të prerë në gjysmë. Ne bëjmë pika të vogla majonezë. E presim ullirin, do të jetë koka. Kopra mund të përdoret për antena. Si rezultat, ne kemi marrë një sallatë shumë të shijshme dhe të pazakontë me një dekorim krijues.
Ju bëftë mirë!
Piper i mbushur
Ëndrra e çdo amvise është të bëjë ushqim të shijshëm dhe të pazakontë për tryezën e Vitit të Ri. Nuk dua të gatuaj gjëra banale në këtë ditë, por nuk ka para për diçka të veçantë. Receta e sotme do të jetë një dhuratë nga perëndia për shumë njerëz: ekzistojnë ekskluzivisht përbërës standardë që do të përpiqemi t'i kthejmë në një delikatesë të vërtetë.
Do të gatuajmë një meze të shijshme piper dhe djathë. Vezët e bëra në shtëpi, të verdhat e të cilave kanë një ngjyrë më të ndritshme, do të bëhen një pikë kryesore në recetë.
Mos e vononi gatimin pak para se të mbërrijnë të ftuarit. Speci duhet të qëndrojë në frigorifer për disa orë, përndryshe rostiçeri nuk do të pritet mirë.
Përbërësit:
- Piper bullgar 4 copë.
- Vezë pule 4 copë.
- Majonezë dy lugë gjelle
- Qepë e gjelbër 15 g.
- Hudhra, nja dy thelpinj
- Djathë i përpunuar 200 gr.
- Djathë i fortë 200 g.
Përgatitja:
1. Fillimisht zieni vezët e ziera fort. Pas ftohjes, pastroni dhe prisni në copa të vogla.
2.Tre të dyja llojet e djathit në një rende të vogël.
3. Lani specin zile dhe hiqni farat.
4.Shtoni majonezën në një tas të vogël, përzieni me hudhrën e shtypur. Grini pendët e qepës. Shtoni në salcën e majonezës së bashku me djathin dhe vezët e grira.
5. Mbushni muret e piperit, lini një vend në qendër për një vezë të plotë.
6. Vendosni vezën brenda, pjesën e zbrazët e mbushni me djathë dhe salcë majonezë.
7. Piperin e përfunduar e vendosim në frigorifer për disa orë.
8. Pritini specin në rrathë të vegjël dhe shërbejeni.
Shihni më poshtë për më shumë detaje:
Gjithë mirë oreks!
Asnjë tryezë e vetme festive nuk është e plotë pa një meze të lehtë. Sot do të përpiqemi të përgatisim një pjatë të mrekullueshme pastë karkalecash. Është një përbërës i gjithanshëm: mund ta hani me bukë, ta përdorni në mbushje ose të bëni një meze të lehtë të shijshme.
Në rastin tonë, pasta e karkalecave do të kombinohet me tranguj të freskët. Është e pamundur të përçohet kjo shije delikate dhe e freskët. Le të përpiqemi të gatuajmë së bashku! I gjithë procesi i gatimit do të zgjasë jo më shumë se 20 minuta.
Përbërësit:
- Kastravec 1 pc.
- Gjizë 65 g.
- Karkaleca të ngrira 0,2 kg.
- Lëng limoni 1 lugë
- Spice 1 lugë e paplotë
Përgatitja:
1. Fillimisht duhet të zieni karkalecat. Mjafton t'i errësoni në ujë të vluar për 3 minuta. Më pas pastroni dhe përzieni me piper, djathë dhe lëng limoni. Përziejeni derisa të jetë e qetë.
2. Prisni kastravecin sa më hollë në feta të gjata.
3. Bëni role me mbushje. Mund ta mbështillni kastravecin rreth gishtit tuaj dhe më pas ta rregulloni me salcë karkalecash. Ose mënyra e dytë: shtoni përzierjen e karkalecave në buzë të fetës së kastravecit dhe mbështilleni në formën e një roleje. Për të mbajtur përbërësit në vend, i shpojmë me një kruese dhëmbësh.
4. Shtroni rolet e përfunduara në një pjatë dhe shërbejeni.
5. Pjesa e sipërme e pjatës mund të dekorohet sipas dëshirës tuaj. Shërbyer role interesante karkalecash në tryezë.
Bukë mishi me kërpudha
Ne përgatisim role mishi për pothuajse çdo vakt. Sot do të përpiqemi të bëjmë një delikatesë që do të kombinojë mishin e pulës dhe derrit. Duhet të jetë e shijshme!
Përbërësit:
- Mish derri 0,5 kg.
- Fileto pule 500 gr.
- Karrota perime me dy rrënjë
- Hudhra 1 thelpi
- Qepë një qepë të madhe
- Vezë dy copë.
- Champignons 300 g.
- Piper i ëmbël dy copë.
- Tufë me spinaq
- barishte italiane
- Piper dhe kripë për shijen tuaj
Përgatitja:
1. Ziejini karotat, i qëroni dhe i prisni në copa të vogla.
2. Grijmë veçmas mishin e pulës dhe derrit, marrim 2 lloje mishi të grirë. Përziejini secilën me qepë të grira hollë dhe vezë të papërpunuara. Shtoni kripë dhe piper. Qepa e shtypur mund t'i shtohet mishit të derrit.
3. Pritini qepën në gjysmë unaza dhe skuqeni deri në kafe të artë.
4.Kërpudhat i lajmë, i presim hollë dhe i kaurdisim pak me qepë në një tigan. Qëllimi kryesor nuk është t'i skuqni, por të hiqni ujin e tepërt.
5. Pritini specin e ëmbël për së gjati në shufra.
6. Spinaqi në gjendje të ngrirë hidhet në ujë me kripë dhe piqet për 5 minuta.
7. Lërini kampionët dhe spinaqin të ftohen.
8. Shtrojmë filmin ngjitës, vendosim 2 fletë petë të madhe sipër me një mbivendosje. Në sipërfaqe vendosim mishin e grirë të derrit, më pas në njërën anë të folesë hedhim piper të ëmbël dhe në anën tjetër spinaqin. Mos harroni të shtoni kripë.
9. Mbi të gjithë përbërësit, shtroni pulën e grirë. Shtresa tjetër do të jenë kërpudhat, pastaj karotat. Me të mbulojmë vetëm gjysmën e të gjithë sipërfaqes.
10. Përdredhni petë, bëni diçka si karamele.
11.E dërgojmë në furrë për 1 orë. E pjekim në temperaturë 200 gradë.
12.Pas përfundimit të zierjes lyeni sipër me një vezë dhe ziejini në furrë për 10 minuta të tjera.
13. Përgatitet rrotulla e shijshme.
Sigurohuni që të shikoni videon e detajuar të recetës:
Bon Appetit të gjithëve!
Receta e preferuar me speca për tryezën festive
Ky meze me piper zile dhe djathë do të plotësojë mirë tryezën e Vitit të Ri. Specat e prerë hollë me një masë djathi të shijshëm do t'i përshtaten padyshim pëlqimeve të të gjithëve. Do të duhen vetëm gjysmë ore për të përgatitur një rostiçeri.
Përbërësit:
- Piper i ëmbël 2 copë.
- Djathë i fortë 200 g.
- Majonezë 2 lugë gjelle
- Hudhra një thelpi
- Ullinj 100 g.
- Tufa e koprës
Përgatitja:
1. Lani specin tim zile, lëreni të thahet. Hiqni pjesën e sipërme dhe hiqni farat.
2. Fërkoni djathin dhe vendoseni në një tas të veçantë.
3. Vendosni aty ullinj të grirë, kopër të grirë dhe hudhra.
4. Hidhni majonezë dhe përzieni derisa të jetë homogjene.
5. I mbushim specat me mbushje djathi dhe i vendosim në frigorifer për gjysmë ore.
6. Pritini në copa dhe vendosini në një pjatë.
7. Specat e mbushura të Vitit të Ri gatuhen. Bon Appetit të gjithëve!
Meze "Domate në frak"
Në tryezën e Vitit të Ri, duhet të ketë ushqime të bëra nga perime të freskëta. Pjata “Domate në frak” është një kombinim i shkëlqyer i proshutës dhe domateve qershi. Meze do të bëhet e domosdoshme në festën tonë të preferuar.
Përbërësit:
- Vezë 2 copë.
- Djathë i fortë 50 g.
- Disa feta proshutë
- Majonezë 2 lugë gjelle
- Hudhra një thelpi
- Domate qershi 10 copë.
- Qepë të njoma 1 tufë
Përgatitja:
1. Fillimisht gatuajini vezët e ziera. Pastroni kur është i ftohtë.
2. Fërkoni djathin dhe vezët në një enë të veçantë. Më mirë të përdorni një rende të imët.
3.Shtypni hudhrën dhe shtoni aty. Mbushni me majonezë, përzieni.
4. Prisni proshutën në feta të holla. Në dispozicion të prerjes paraprake.
5.Prisni çdo pjesë të proshutës në 2 pjesë dhe lidheni me një pendë qepe.
6. Palltot e fustanit që rezultojnë i mbushim me një mbushje të shijshme.
7. Sipër vendosni domatet.
8.Shtoni kudo një copë majdanoz për dekorim.
9.Ushqimi ynë është gati, ju mund të merrni një mostër!
Një meze paksa e ndryshme, por jo më pak e shijshme është paraqitur më poshtë:
Ju bëftë mirë!
Rrotulla sallami me kumbulla të thata
Do të doja që menuja e Vitit të Ri të dallohej nga gatime të reja, origjinale dhe të shijshme. Kjo recetë plotëson të gjitha kërkesat e tryezës së Vitit të Ri.
Përbërësit:
- Djathë i fortë 50 g.
- Sallam 10 feta.
- Hudhra, nja dy thelpinj
- Majonezë
- Kopra nja dy degëza
- Gjethet e marules
- Kumbulla të thata 10 copë.
Përgatitja:
1.Salami duhet të nxirret nga frigoriferi paraprakisht në mënyrë që fetat të jenë sa më të buta.
2. Thithni kumbullat e thata në ujë të nxehtë. E imja dhe lëreni të thahet.
3. Në një tas, tre djathë të fortë. Aty dërgojmë edhe kumbulla të thata të grira dhe hudhra të shtypura me kopër.
4. Mbushni masën me majonezë. I trazojmë dhe marrim mbushjen e gatshme për rolet. Mbështilleni sallamin në feta dhe vendoseni në një pjatë.
5. Për dekorim përdorim gjethe marule ose zarzavate të tjera.
Më së miri shërbehet e ftohtë.
Bon Appetit të gjithëve!
Meze origjinale "Scarlet Flower"
Shumë prej tyre tashmë janë bërë të mërzitshëm me ushqimet standarde për vitin e ri. Pa dyshim, është e vështirë të bësh pa to, por dua ta diversifikoj tryezën festive me diçka të pazakontë. Një meze me djathë me patate të skuqura përgatitet mjaft shpejt dhe lehtë, ndërkohë që ka një pamje origjinale.
Ne do të përpiqemi të bëjmë një kryevepër të vërtetë të kuzhinës për tryezën e Vitit të Ri nga përbërës të thjeshtë.
Përbërësit:
- Ullinj 10 copë.
- Majonezë
- Patate të skuqura të mëdha 20 copë.
- Shkopinj gaforre 100 g.
- Domate 1 pc.
- Djathë i përpunuar 100 gr.
- Kopër e freskët
Përgatitja:
1. Fillimisht fërkoni djathin.
2. Grini shkopinj gaforre në kubikë të vegjël, shtoni djathit. E përsërisim në të njëjtën mënyrë me domatet dhe barishtet.
Është e rëndësishme të prisni të gjithë përbërësit sa më të vegjël që të jetë e mundur, përndryshe mbushja nuk do të duket aq e shijshme në patate të skuqura.
4. Vendosni mbushjen e përfunduar në patate të skuqura. Mos e bëni këtë shumë herët, pasi ato do të lagen.
5. Mbi meze shtoni ullinj dhe barishte.
6. Vendosni patatet e skuqura në një pjatë në formën e një lule, vendosni domaten e prerë në qendër.
Meze "Lule Scarlet" është gati. Mund të shërbehet në tavolinë. Ju bëftë mirë!