சீன பீச், ஹார்ட் பெர்ரி, தெய்வங்களின் உணவு, தெய்வீக நெருப்பு என பல பெயர்களைக் கொண்ட பெர்சிமோன் இப்போது ஆசியா, ஜப்பான், கிரீஸ், சீனா ஆகிய நாடுகளில் மட்டுமல்ல. இந்த பெர்ரி கருங்கடல் கடற்கரையின் துணை வெப்பமண்டல காலநிலையிலும், உக்ரைனின் தெற்கு கிராமங்களில், கிரிமியன் விரிவாக்கங்களிலும் வேரூன்றியது. சூரியனை நேசிக்கும் இந்த ஆலை முறையே பழத்தின் கலவையை பெரிதும் பாதித்தது என்பது பெர்சிமோன்களின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கம்.
பெர்சிமோன்களில் எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன?
பெர்சிமோன் அதிக கலோரி கொண்ட தயாரிப்பு என்று பொதுவாக ஏற்றுக்கொள்ளப்படுகிறது, இதில் நூறு கிராம் உள்ளது 67 கிலோகலோரி, 0.5 கிராம் புரதம், 0.4 கிராம் கொழுப்பு, 15.3 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள்... இந்த பழத்தின் வெவ்வேறு வகைகளில், கலோரி விகிதம் வேறுபட்டது. அதன் கலோரி உள்ளடக்கம், உயர் கிளைசெமிக் குறியீட்டு, அதன் குறைந்த புரதச்சத்து காரணமாக, இது தசைக் கட்டமைப்பைத் தூண்டுவதில்லை, இது அதிக எடை கொண்ட நபர்களிடையே பிரபலமாகிறது.எல்லாவற்றையும் நினைவு கூர்வது மதிப்பு உலர்ந்த பெர்சிமோனில் கலோரிகள் - 245 கிலோகலோரிஎனவே, எடை இழக்க விரும்புவோர் இந்த உண்மைக்கு கவனம் செலுத்த வேண்டும்.
ஆரஞ்சு நிறம் இந்த பழத்தில் பீட்டா கரோட்டின் உயர் உள்ளடக்கத்தைக் குறிக்கிறது, இது பார்வைக் குறைபாட்டால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு ஒரு தெய்வபக்தியாகும்.
பெர்சிமோன்களில் ஆரஞ்சு-சிவப்பு நிறமிகளின் போதுமான உள்ளடக்கம் உள்ளது - புரோவிடமின்கள் ஏ (பீட்டா கரோட்டின்), அவை சிறு குடலின் சுவர்களில் வைட்டமின் ஏ ஆக மாற்றப்படுகின்றன, அவை மனித உடலில் பல முக்கியமான செயல்பாடுகளைச் செய்கின்றன - திசுக்களின் வளர்ச்சி மற்றும் மீளுருவாக்கத்தை ஊக்குவிக்கிறது, தோல் மற்றும் முடியின் நெகிழ்ச்சி, ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை மேம்படுத்துகிறது, பல்வேறு நோய்த்தொற்றுகளுக்கு உடலின் எதிர்ப்பை பலப்படுத்துகிறது.
பெர்சிமோனில் உள்ள மக்ரோநியூட்ரியண்ட்ஸ்
பெர்சிமோனில் காணப்படும் முக்கியமான மக்ரோனூட்ரியன்களில் ஒன்று மெக்னீசியம் (56 மி.கி)... இது மனித உடலுக்கு அவசியமானது, ஏனெனில் இது அனைத்து அடிப்படை வாழ்க்கை செயல்முறைகளிலும் பங்கேற்கிறது - இது செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது, தசைகளின் வேலையை கட்டுப்படுத்துகிறது, எலும்பு திசு உருவாவதில் பங்கேற்கிறது, புதிய செல்களை உருவாக்குகிறது. மெக்னீசியம் இதயம் மற்றும் சிறுநீரகங்களின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு பங்களிக்கிறது, மூளைக்கு உதவுகிறது மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தை இயல்பாக்குகிறது. இது செரிமான வேலையில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது, இரத்தத்தில் தேவையான அளவு கால்சியத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது.
பெர்சிமோன்கள் குறிப்பாக பள்ளி மாணவர்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன, ஏனெனில் அதன் கலவையில் உள்ள மெக்னீசியம் செறிவைத் தூண்ட உதவுகிறது மற்றும் சோர்வு குறைக்கிறது. விளையாட்டுக் கழகங்களில் ஈடுபடுவோர் இந்த தயாரிப்பைத் தவறாமல் உணவில் சேர்க்க வேண்டும். பெர்சிமோனின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் மற்றொரு சமமான பயனுள்ள மேக்ரோநியூட்ரியண்ட் ஆகும் கால்சியம், 100 கிராம் பழத்தில் 127 மி.கி.... பெர்சிமோனில் இந்த உறுப்பின் உள்ளடக்கம் எலும்புகள் மற்றும் பற்களை உருவாக்குவதில் விலைமதிப்பற்ற உதவியை வழங்குகிறது.
கால்சியம் இரத்தத்தின் ஒரு பகுதியாகும், அதன் உறைதலில் பங்கேற்கிறது மற்றும் இரத்த நாளங்களின் சுவர்களின் ஊடுருவலைக் குறைக்கிறது, இதனால் ஒவ்வாமை மற்றும் வைரஸ்கள் அவற்றில் ஊடுருவுவதைத் தடுக்கிறது. 
சிக்கலான இதய அறுவை சிகிச்சைகளுக்கு உட்பட்டவர்கள் ஒரு நாளைக்கு 1-2 பெர்சிமன்களை சாப்பிடுவது பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில், கால்சியம் உள்ளடக்கம் காரணமாக, இது உடலின் பாதுகாப்பை அதிகரிக்கிறது, நீர் சமநிலையை மீட்டெடுக்க உதவுகிறது, மேலும் இதய செயல்பாட்டை உறுதிப்படுத்த தேவையான தசை சுருக்க செயல்முறைகளை பாதிக்கிறது.
பெர்சிமோனின் பெயர்களில் ஒன்று "ஹார்ட் பெர்ரி" என்பதில் ஆச்சரியமில்லை. தீர்ந்துபோன உடல் விரைவாக ஆற்றலால் நிரப்பப்படுகிறது, பெர்சிமோனின் கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்புக்கு நன்றி.
சோடியம் (15 மி.கி), பெர்சிமோனின் வேதியியல் கலவையின் பட்டியலை நிரப்புவது மனித உடலின் செரிமான அமைப்புக்கும், அதன் வெளியேற்ற செயல்பாட்டிற்கும் மிகவும் முக்கியமானது. உள்ளேயும் வெளியேயும் உள்ள ஒவ்வொரு கலத்தையும் ஊட்டச்சத்துக்களுடன் நிறைவு செய்ய இது உதவுகிறது. இந்த உறுப்பு இரத்த அழுத்தம் மற்றும் தசை சுருக்கத்தை கட்டுப்படுத்துவதில் தீவிரமாக ஈடுபட்டுள்ளது, மேலும் சாதாரண இதய துடிப்பை பராமரிக்க உதவுகிறது. இதன் காரணமாக, உயர் இரத்த அழுத்தத்தால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு பெர்சிமோன் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இரத்த அழுத்தத்தில் குறைகிறது.
பெர்சிமோன்களின் தொடர்ச்சியான வேதியியல் கலவை இரத்த அழுத்தம் மற்றும் இதய துடிப்பு ஆகியவற்றைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. பொட்டாசியம், 100 கிராம் பழத்திற்கு 200 மி.கி.... இது தசைச் சுருக்கத்தில் ஈடுபட்டுள்ளது, மூளைக்கு ஆக்ஸிஜன் வழங்கலை மேம்படுத்துகிறது, உடலில் உள்ள நச்சுக்களை வெளியேற்ற உதவுகிறது, எனவே பெர்சிமோன் ஒரு சிறந்த முற்காப்பு முகவர், இது ஒரு பக்கவாதத்தைத் தடுக்கிறது. பெர்சிமோனில் உள்ள அயோடின் குறிப்பாக தைராய்டு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு அவசியம். எந்தவிதமான முரண்பாடுகளும் இல்லாதவர்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு 1-2 பழங்களை சாப்பிடுவதால் தேவையான அயோடின் விநியோகத்தை நிரப்ப முடியும்.
இந்த பெர்ரியில் அதன் வேதியியல் கலவை நிறைந்த ஒரே சுவடு உறுப்பு என்று அழைக்கப்படுகிறது இரும்பு, உற்பத்தியின் 100 கிராம் ஒன்றுக்கு 2.5 மி.கி.... இரத்தத்தில் ஹீமோகுளோபின் உருவாவதிலும், தைராய்டு ஹார்மோன்களின் தொகுப்பிலும் இது முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது, மேலும் உடலை பாக்டீரியாவிலிருந்து பாதுகாக்கிறது.
நோயெதிர்ப்பு பாதுகாப்பு செல்கள் உருவாக இரும்புச்சத்து கொண்ட உணவுகளின் பயன்பாடு அவசியம். சுவாசம் உட்பட பல நொதிகளின் ஒரு பகுதி, செல்கள் மற்றும் திசுக்களில் சுவாசத்தின் செயல்முறைகளை உறுதிப்படுத்த உதவுகிறது, இது மனித உடலில் நுழையும் கெட்ட பொருட்களை நடுநிலையாக்க உதவுகிறது.
இந்த பெர்ரி பணக்காரர், இது ஒரு காரணத்திற்காக அதன் வைட்டமின் கலவைக்கு கடவுள்களின் உணவு என்று அழைக்கப்பட்டது. வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி உடன், இதில் உள்ளது வைட்டமின் பிபி, இதன் முக்கிய பிரதிநிதி நிகோடினிக் அமிலம். இந்த வைட்டமின் மனித உடலுக்கு புரத வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு அவசியம்.
இது செல்லுலார் சுவாசத்திற்கு காரணமான நொதிகளின் ஒரு பகுதியாகும். அவருக்கு நன்றி, மனித தோல் ஆரோக்கியமான தோற்றத்தைக் கொண்டுள்ளது, ஏனெனில் இது குடல் மற்றும் கணையத்தின் செயல்பாட்டில் நன்மை பயக்கும். சமீபத்தில், விஞ்ஞானிகள் புற்றுநோய் செல்கள் பரவுவதைத் தடுப்பதில் நியாசினின் பங்கை மதிப்பீடு செய்துள்ளனர்.
பெர்சிமன் வைட்டமின் கடையின் அடுத்த பிரதிநிதி அங்கீகரிக்கப்பட்டார் வைட்டமின் பி 1, கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது, அமினோ அமிலங்களின் பரிமாற்றத்தில், கார்போஹைட்ரேட்டுகளை கொழுப்புகளாக மாற்றும் செயல்முறையை உருவாக்குகிறது. இது உடலின் நரம்பு உயிரணுக்களின் வேலையில் பெரும் பங்கு வகிக்கிறது, மேலும் மூளையைத் தூண்டுகிறது, மேலும் இருதய மற்றும் நாளமில்லா அமைப்புகளுக்கு இன்றியமையாதது.
வயிற்றுப் பிரச்சினைகள் உள்ளவர்கள் குறைந்த பட்சம் பெர்சிமோன்களை சாப்பிட வேண்டும், ஏனெனில் தியாமின் இரைப்பைச் சாற்றின் அமிலத்தன்மையை இயல்பாக்குகிறது, வயிறு மற்றும் குடலின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, செரிமானம் செய்கிறது, மேலும் பல்வேறு வகையான நோய்த்தொற்றுகளுக்கு உடலின் எதிர்ப்பின் சதவீதத்தை அதிகரிக்கிறது. 
ஆனால் வயிற்று அறுவை சிகிச்சைக்கு உட்பட்டவர்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும், ஒருபோதும் மறக்கக்கூடாது என்பதற்கு ஒரு ஆபத்தான விஷயம் உள்ளது.
கருவின் கலவையில் எபிகலாச்சின்கள் (டானின்கள்) இருப்பதால் இது தோன்றுகிறது, எனவே இதில் ஏராளமான உணவு ஜீரணமற்ற இழைகள் உள்ளன, அவை இழைகளிலிருந்து கற்களை உருவாக்க உதவுகின்றன (பெசோர்).
எனவே 100 கிராம் பழங்களுக்கு, 1.6 கிராம் அத்தகைய இழைகளுக்கு. மோசமான இரைப்பை இயக்கம், வயிற்றின் பரேசிஸ், மோசமான சுருக்கம் மற்றும் நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு இது மிகவும் ஆபத்தானது.
வைட்டமின் பி 2 (ரைபோஃப்ளேவின்) பெர்சிமோனின் கலவையில் பார்வைக் கூர்மை மற்றும் ஒளியின் உணர்வை அதிகரிக்கிறது, கண்ணின் விழித்திரையை அதிகப்படியான புற ஊதா கதிர்களிடமிருந்து பாதுகாக்கிறது, எனவே இது பார்வையைத் தடுப்பதற்கு ஏற்றது. திசு புதுப்பிப்பதில் ரிபோஃப்ளேவின் செயலில் பங்கு வகிக்கிறது, நரம்பு மண்டலம், சளி சவ்வு மற்றும் தோல் ஆகியவற்றின் மீது நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
பெர்சிமோனில் உள்ள மொத்த வைட்டமின் கலவையின் ஆறாவது பகுதி சொந்தமானது வைட்டமின் சி (அஸ்கார்பிக் அமிலம்), இது ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளது, இது சுற்றுச்சூழல் காரணிகளின் எதிர்மறையான தாக்கத்தால் மனித உடலில் தோன்றும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் நச்சு விளைவை பலவீனப்படுத்த உதவுகிறது. எனவே, வைட்டமின் சி உடன் இணைந்து, நச்சுகள் மற்றும் விஷங்கள் நடுநிலைப்படுத்தப்பட்டு சிறுநீரில் வெளியேற்றப்படுகின்றன. 
அஸ்கார்பிக் அமிலம் நோய்த்தொற்றுகள், மன அழுத்தம், ஆக்ஸிஜன் பட்டினி, தாழ்வெப்பநிலை ஆகியவற்றிற்கு எதிர்ப்பை அதிகரிக்கிறது.
குறிப்பாக அடிக்கடி சுவாச நோய்களால் பாதிக்கப்படும் குழந்தைகளுக்கு, குளிர்காலத்தில் பெர்சிமோன்களின் பயன்பாடு கட்டாயமாகும்.
இதயத்தைப் பொறுத்தவரை, ஆரஞ்சு பெர்ரியில் உள்ள வைட்டமின் சி கல்லீரலில் கொழுப்பின் உற்பத்தியைக் குறைக்கவும், இரத்த நாளங்களின் சுவர்களில் இருந்து அதன் படிவுகளை அகற்றவும், இதயத்தைப் பாதுகாக்கும்.
பழத்திலிருந்து உற்பத்தி செய்யப்படும் சாறு சளிக்கு ஒரு கர்ஜனையாகவும், உடலில் இருந்து நச்சுகளை அகற்ற உதவும் நல்ல டையூரிடிக் மருந்தாகவும் நல்லது. சிறுநீரகங்களில் ஒரு சுமையை உருவாக்கக்கூடாது என்பதற்காக, டாக்டர்கள் பாலுடன் பெர்சிமோன் குடிக்க பரிந்துரைக்கிறார்கள், ஆனால் குடலில் பிரச்சினைகள் இல்லாதவர்களுக்கு மட்டுமே.
பெர்சிமோன்களின் வைட்டமின் கலவையின் பட்டியலை முடிக்கிறது வைட்டமின் ஈ, மனித உடலில் எந்த செல்வாக்கை அதிகமாக மதிப்பிடுவது கடினம். இது உடலின் பாதுகாப்பு செயல்பாடுகளைத் தூண்டுகிறது, இதய நாளங்கள் சேதமடைந்தால் இதய செயலிழப்பைத் தடுக்கிறது, நாளமில்லா மற்றும் கோனாட்களின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, ஆண்களில் ஆற்றல் மற்றும் கர்ப்பிணிப் பெண்களில் கருச்சிதைவு அச்சுறுத்தலுக்கு உதவுகிறது.
கரோனரி இதய நோய், இரைப்பைக் குழாயின் கோளாறுகள், கல்லீரல் போன்ற நோய்களால் உணவைப் பின்பற்றும் நபர்கள் தடுப்புக்காக ஒரு நாளைக்கு ஒரு பெர்சிமோனை சாப்பிடலாம்.
பெர்சிமோன் பழங்களில் அதிக அளவு மோனோசாக்கரைடுகள் உள்ளன என்ற உண்மையின் விளைவாக - கிட்டத்தட்ட 25%, குளுக்கோஸ் மற்றும் பிரக்டோஸ் வடிவத்தில் வழங்கப்படுகிறது, நீரிழிவு நோயாளிகள் மற்றும் உடலில் அதிக ரத்த சர்க்கரை இருப்பதைக் கொண்டவர்கள், அதைப் பயன்படுத்தாமல் இருப்பது அல்லது குறைந்தபட்சமாக மட்டுப்படுத்துவது நல்லது. 
அதன் வேதியியல் கலவை காரணமாக, புரதம், ஸ்டார்ச், குளுக்கோஸ், கொழுப்பு, பெர்சிமோன் ஆகியவற்றின் உயர்ந்த உள்ளடக்கம் சிறந்த சுவை, ஊட்டச்சத்து மற்றும் மருத்துவ குணாதிசயங்களைக் கொண்டுள்ளது.
சிட்ரஸ் பழங்களில், மதிப்புமிக்க வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் அளவுகளில் இது இரண்டாவது இடத்தில் உள்ளது. அதன் சாறு ஈ.கோலை மற்றும் வைக்கோல் பேசிலஸ், ஸ்டேஃபிளோகோகஸ் ஆரியஸுக்கு எதிராக பாக்டீரிசைடு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. தூள் உலர்ந்த இலைகள் இரத்தப்போக்கு நிறுத்த சிறந்தவை. பெர்சிமோன் உட்செலுத்துதல், வயிற்றுப்போக்கு, காய்ச்சல்.
பெர்சிமோனின் கலோரி உள்ளடக்கம், அதன் ஆற்றல் மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு பற்றி ஒருவர் நீண்ட நேரம் பேசலாம், ஆனால் இந்த தயாரிப்பு நன்மைகளை மட்டுமே கொண்டுவருவதற்காக, அதைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு நன்மை தீமைகளை எடைபோடுவது மதிப்பு, ஒருவேளை ஒரு மருத்துவரை அணுகுவது கூட.
பெர்சிமோன் நன்கு அறியப்பட்ட பருவகால பழமாகும், இது அதன் அசாதாரண சுவை மற்றும் கவர்ச்சியான நிறத்துடன் மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது. முன்னதாக, மட்டுப்படுத்தப்பட்ட வகைகள் மட்டுமே அறியப்பட்டன - ஒரு பாரம்பரிய வகை வாயில் ஒரு குறிப்பிட்ட பாகுத்தன்மையைக் கொடுத்தது. வகைகளின் இந்த அம்சங்கள் இருந்தபோதிலும், மக்கள் இந்த பழத்தை விலையை பொருட்படுத்தாமல் விருப்பத்துடன் உட்கொண்டனர். ஆனால் இன்று புதிய சுவாரஸ்யமான வகைகள் அறியப்பட்டுள்ளன, எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு "கிங்லெட்" வேறுபடுகிறது - இந்த பெர்சிமோன் வகைக்கு அதிக நிதி செலவுகள் தேவையில்லை, ஆனால் இது மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது மற்றும் பின்னல் இல்லை.
இருப்பினும், படிப்பதும் மிகவும் சுவாரஸ்யமானது 100 கிராமுக்கு பெர்சிமோனின் கலோரி உள்ளடக்கம் தயாரிப்பு, ஒரு குறிப்பிட்ட இனிப்பு அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் காரணமாக இருப்பதால். வழங்கப்பட்ட தயாரிப்பு உணவுப்பொருட்களுக்கு சொந்தமானது அல்ல, எனவே அவர்களின் உணவைப் பார்ப்பவர்களுக்கு ஆற்றல் மதிப்பை அறிந்து கொள்வது மிகவும் அவசியம். அடுத்து, 100 கிராமுக்கு பெர்சிமோன்களில் உள்ள கலோரிகளின் எண்ணிக்கை, வகையைப் பொறுத்து, அத்துடன் பழத்தின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் குறித்து விரிவாக விவாதிக்கப்படும்.
தயாரிப்பின் பின்வரும் பயனுள்ள அம்சங்கள் இங்கே சிறப்பிக்கப்பட்டுள்ளன:
- கூழ் மனித உடலின் செறிவூட்டலுக்கு பங்களிக்கும் பல வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது.
- உங்கள் பசியை முழுமையாக பூர்த்தி செய்ய, நீங்கள் 2-3 பெர்சிமோன்களை சாப்பிடலாம் மற்றும் பல மணிநேரங்களுக்கு விரும்பத்தகாத உணர்வை மறந்துவிடலாம். இந்த காரணிதான் பெர்சிமோன்களை உண்ணாவிரத நாளுக்கு பொருத்தமான தயாரிப்பு ஆக்குகிறது.
- கூழ் மற்றும் தலாம் ஆகியவற்றில் அதிக அளவு மெக்னீசியம் உள்ளது, இது புற்றுநோய்களின் வளர்ச்சியைத் தடுப்பதில் பெர்சிமோன்களை பயனுள்ளதாக மாற்றுகிறது.
- பெர்சிமோனில் அதிக கிளைசெமிக் குறியீடு உள்ளது, எனவே நீரிழிவு நோயாளிகள் இதை சிறிய அளவில் உட்கொள்ள வேண்டும். கூழ் மொத்த கலவையில் 15% அளவில் பிரக்டோஸ் மற்றும் குளுக்கோஸின் உள்ளடக்கத்தால் எல்லாம் விளக்கப்படுகிறது.
- பெர்சிமோன்கள் இரத்த சோகையிலிருந்து விடுபட உதவுகின்றன, ஏனெனில் அவற்றில் நிறைய இரும்புச்சத்து உள்ளது.
கூடுதலாக, பார்வைக் குறைபாட்டைத் தடுப்பது, அதிக அளவு அயோடினின் உள்ளடக்கம் காரணமாக அதிகரித்த நோய் எதிர்ப்பு சக்தி, வைட்டமின் ஏ உள்ளடக்கம் காரணமாக நகங்கள் மற்றும் முடியை வலுப்படுத்துதல் ஆகியவற்றை ஒருவர் முன்னிலைப்படுத்தலாம்.
தீங்கு பற்றி
மனித ஆரோக்கியத்திற்கு பெர்சிமோன் எவ்வளவு ஆபத்தானது என்பதைப் படிப்பது கட்டாயமாகும்.
பழத்தின் கலோரி உள்ளடக்கம் பின்வரும் எச்சரிக்கை காரணிகளைப் போல முக்கியமல்ல:
- ஒரு நபர் தொடர்ச்சியான மலச்சிக்கலால் அவதிப்பட்டால் அல்லது அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு மறுவாழ்வுக்கு உட்படுத்தப்பட்டால், உணவில் இருந்து பெர்சிமோன்களை விலக்குவது அவசியம்.
- சிறுநீர் மண்டலத்தின் நாள்பட்ட நோயியலை அதிகரிக்கும் போது அனைத்து வகைகளின் பெர்சிமோன்கள் முற்றிலும் விலக்கப்படுகின்றன.
- நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பெர்சிமோனை அதிக அளவில் பயன்படுத்த தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது, ஏனெனில் இதில் நிறைய எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன.
பெர்சிமோன்களை கவனமாக தேர்வு செய்வது அவசியம் மற்றும் பழுக்காத தயாரிப்பை உட்கொள்ளக்கூடாது. இது குடல் அடைப்பு, வயிற்றுப் புறணி அழற்சி அல்லது ஒவ்வாமை எதிர்வினை ஆகியவற்றை ஏற்படுத்தும். பெர்சிமோன்களை தண்ணீர் அல்லது பாலுடன் குடிக்க வேண்டாம் - இது வயிற்றுப்போக்கை ஏற்படுத்தும். குழந்தைகள் 3 வயது வரை பழம் கொடுக்க அனுமதிக்கப்படுவதில்லை.
கலவை பற்றி
பெர்சிமோன் 1 துண்டில் எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன என்ற கேள்வியை ஆராய்வதற்கு முன், உற்பத்தியின் வேதியியல் கலவையை கருத்தில் கொள்வது அவசியம், இது எதிர்காலத்தில் நுகர்வு விகிதத்தை தீர்மானிக்க உதவும்.
பழத்தின் கலவை அட்டவணையில் வழங்கப்படுகிறது:
உற்பத்தியின் பயன்பாட்டிலிருந்து இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு எவ்வளவு அதிகரிக்கும் என்பதை தீர்மானிக்கும் கிளைசெமிக் குறியீடு, பெர்சிமோன்களுக்கு சராசரியாக இருக்கிறது - 50 மட்டுமே. ஆனால் இதன் பொருள் நீங்கள் வரம்பற்ற அளவில் உற்பத்தியை உண்ணலாம் என்று அர்த்தமல்ல.
கலோரி உள்ளடக்கம் பற்றி
முக்கிய கேள்வியைக் கருத்தில் கொள்வது அவசியம், "கிங்லெட்" மற்றும் அதன் பிற வகைகளில் எத்தனை கிலோகலோரி உள்ளன.
இங்கே கலோரி உள்ளடக்கத்தின் பின்வரும் அம்சங்களை வேறுபடுத்தி வேறுபடுத்தலாம்:
- 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு சராசரியாக 53 முதல் 67 கலோரிகள். பழத்தின் சர்க்கரை உள்ளடக்கம் காரணமாக கலோரி உள்ளடக்கம் மாறுபடும். பழுத்த பெர்சிமோன்களில் நிறைய சர்க்கரை உள்ளது, ஆனால் பழுக்காத பழங்கள் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன.
- "கொரோலெக்" வகை - ரஷ்யாவில் மிகவும் பிரபலமானது - 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு 50 கலோரிகளை மட்டுமே கொண்டுள்ளது. வழங்கப்பட்ட பலவிதமான பழங்கள் எடை இழப்பு மற்றும் உண்ணாவிரத நாட்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன.
- “ஷரோன்” அல்லது “ஆப்பிள்” வகைகளில் 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு 60 கலோரிகள் மட்டுமே உள்ளன. இந்த வகை சீன பெர்சிமோன் வகை மற்றும் ரஷ்ய ஆப்பிளின் கலப்பினமாக செயல்படுகிறது. அதிக அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் விளைவாக, எடை குறைக்கும் பொருளை காலையில் மட்டுமே சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது.
- "போவின் இதயம்" என்பது 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு 62 கலோரிகள் ஆகும். ஆச்சரியம் என்னவென்றால், நீங்கள் காலையில் வழங்கப்பட்ட வகையின் பெர்சிமோன்களை சாப்பிட்டால், நீங்கள் நாள் முழுவதும் ஆற்றலுடன் ரீசார்ஜ் செய்யலாம், பசியைத் தடுக்கலாம்.
- "சாக்லேட்" - 100 கிராம் பெர்சிமோனுக்கு 56 கலோரிகள். சுவை இங்கே சிறந்தது, மற்றும் பழ கூழ் ஒரு சாக்லேட் நிழலின் வடிவத்தில் தோன்றும்.
- "ஸ்பானிஷ்" - 100 கிராமுக்கு 62 கலோரிகள். இது ரஷ்யாவில் அரிதானது, ஆனால் அதை வாங்கும் போது, \u200b\u200bநீங்கள் உடல் எடையை குறைக்க ஒரு உண்ணாவிரத நாளைக் கழிப்பது மட்டுமல்லாமல், அதிக எடையைக் குறைக்க 2-3 நாட்களுக்கு இதேபோன்ற உணவைப் பராமரிக்கவும் முடியும்.
- தேன் - வகை மிகவும் இனிமையானது, எனவே 100 கிராமுக்கு 75 கலோரிகள் உள்ளன. எடை இழப்புக்கு பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.
பல்வேறு வகையான பெர்சிமோனின் கலோரிகளின் பின்வரும் அட்டவணை வழங்கப்படுகிறது, இது உங்களுக்காக சிறந்த வகையைத் தேர்வுசெய்ய உதவும்.
பெர்சிமன் உணவுகள்
வழங்கப்பட்ட பழத்தை அதன் தூய வடிவத்தில் உட்கொள்ள முடியாது, ஆனால் அதிலிருந்து சுவாரஸ்யமான உணவுகளை தயாரிக்கலாம் - இனிப்பு மற்றும் பிற வகைகள்.
பின்வரும் சமையல் சமையல் ஒரு எடுத்துக்காட்டு:
- வாழைப்பழம் மற்றும் பெர்சிமோனுடன் மிருதுவாக்கி - நீங்கள் குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி ஒரு பொதியை கலந்து, ஒரு வாழைப்பழத்தை சேர்க்க வேண்டும், பெர்சிமோன். இது 3 முழு சேவையை செய்கிறது.
- சீஸ்கேக் - எந்த ஷார்ட்பிரெட் மாவையும் சமைக்க போதுமானது, மற்றும் பழத்திலிருந்து ஜெல்லி சமைக்கவும். இதைச் செய்ய, கூழ் முழுவதுமாக நசுக்கப்பட்டு, கூழிலிருந்து உரிக்கப்பட்டு, நொறுக்கப்பட்ட தலாம், ஜெலட்டின் சேர்த்து 5 நிமிடம் தீயில் வேகவைக்கப்படுகிறது. குறுக்குவழி பேஸ்ட்ரி மீது ஒரு அச்சுக்குள் ஊற்றவும், இனிப்பு கடினமாக்க அனுமதிக்கவும்.
- இறால் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட சாலட் - பழத்தை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, நிறைய மூலிகைகள் மற்றும் வேகவைத்த இறால்களை சேர்க்கவும். சிறிது தாவர எண்ணெயில் ஊற்றவும்.
- நீல சீஸ் சாலட் - உணவை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டிய பிறகு, ஸ்பானிஷ் வகையைப் பயன்படுத்தவும், சீஸ் உடன் கலக்கவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. காய்கறி எண்ணெயுடன் பருவம்.
வழங்கப்பட்ட பழத்தை அடிப்படையாகக் கொண்ட உணவுகள் மிகவும் விசித்திரமானவை, ஆனால் அவை குடும்பத்தின் வழக்கமான மற்றும் ஏற்கனவே சலித்த உணவுக்கு கூடுதலாக சுவாரஸ்யமாக இருக்கும். எடையைக் குறைக்கும்போது கலோரி உள்ளடக்கம் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும், ஆனால் அதன் ஆதாயத்தைத் தடுக்க சரியான ஊட்டச்சத்தைப் பின்பற்ற வேண்டும். எனவே, அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் கூழில் அதிக அளவு சர்க்கரையைக் குறிக்கிறது, எனவே இதுபோன்ற வகைகளை மறுப்பது நல்லது.
பெர்சிமோன் என்பது பந்து அல்லது முட்டையின் வடிவத்தில் ஒரு பிரகாசமான நிற ஆரஞ்சு-மஞ்சள் பெர்ரி ஆகும், இது வகையைப் பொறுத்து பல்வேறு அளவுகள் மற்றும் சுவைகளைக் கொண்டுள்ளது. சருமத்தின் பிரகாசமான நிழல் இருப்பதால், பெர்சிமோன்களை "ஆரஞ்சு சூரியன்", "சன் பெர்ரி" என்று அழைக்கிறார்கள். அதன் சிறந்த சுவை காரணமாக - “தெய்வங்களின் உணவு”, “சீன பீச்”, “நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் தேர்வு”.
பெர்சிமோன் என்பது ஊட்டச்சத்து, மருத்துவ மற்றும் உணவு மதிப்பைக் கொண்ட ஒரு மதிப்புமிக்க பழ பயிர்.
பெர்சிமோன் கொண்டுள்ளது ஏராளமான பயனுள்ள கூறுகள், பெர்ரி சமையலுக்கு மட்டுமல்ல, மருத்துவ நோக்கங்களுக்காகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
பெர்சிமோன்களின் கலவை மற்றும் பண்புகள்
எடை இழப்புக்கு பெர்சிமோன்கள் எவ்வாறு பங்களிக்கின்றன
அதன் இனிப்பு இருந்தபோதிலும், " தெய்வங்களின் உணவுUseful மிகவும் பயனுள்ள உணவு தயாரிப்பு. அதில் உள்ள சர்க்கரை உடலில் சேராது மற்றும் உடல் கொழுப்பாக மாறாது... கூடுதலாக, பெர்ரியில் அதிக அளவு நார்ச்சத்து உள்ளது, இது வயிற்றில் முழுமையின் உணர்வை உருவாக்குகிறது, அதாவது. பெர்சிமோன் உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது. இந்த ருசியான பெர்ரியின் பயன்பாட்டின் அடிப்படையில் சிறப்பு உணவுகள் உள்ளன.
ஸ்லிம்மிங் பெர்சிமோன்
முறை எண் 1 - மோனோ-டயட்
தொடக்கத்திற்கு முன் ஒரு மருத்துவரை அணுகவும் - அது அவசியம்!
- திங்கள் - 1 கிலோ மென்மையான பெர்சிமோன் + 2 லிட்டர் இன்னும் மினரல் வாட்டர்.
- செவ்வாய், வெள்ளி - 1.5 கிலோ பெர்சிமோன் + 2 லிட்டர் இன்னும் மினரல் வாட்டர்.
- புதன், வியாழன் - 2 கிலோ பெர்சிமோன் + 1 லிட்டர் மினரல் வாட்டர் + 1 லிட்டர் மூலிகை தேநீர்.
- சனிக்கிழமை - 1 கிலோ பெர்சிமோன் + 1.5 லிட்டர் மினரல் வாட்டர்.
முறை எண் 2
வாரத்திற்கு ஒரு முறை நிறுவவும் உண்ணாவிரத நாள், 2 கிலோ பெர்ரி வரை உட்கொள்ளும். உணவின் நாளில் போதுமான திரவம், தண்ணீர் அல்லது மூலிகை தேநீர் உட்கொள்வதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். ஒரே நாளில், நீங்கள் ஒன்றரை கிலோகிராம் வரை இழக்க நேரிடும்.
முறை எண் 3
உட்கொள்ள எளிதானது, அங்கு ஒரு உணவு பெர்சிமோனுடன் மாற்றப்படுகிறது.
எந்தவொரு மோனோ-டயட்டையும் பயன்படுத்துவது உடலுக்கு விரும்பத்தகாத விளைவுகளால் நிறைந்ததாக இருக்கும் என்று ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் நியாயமான முறையில் நம்புகிறார்கள், எனவே, "ஆரஞ்சு சூரியனின்" உதவியுடன் எடை இழக்க எண்ணுகிறார்கள், ஒரு வாரத்திற்கு மேல் உணவு வேண்டாம்.
இயற்கையாகவே, பெர்சிமோன் நம் உடலுக்கு நல்லது, ஆனால் நீங்கள் அதில் மட்டுமே வாழக்கூடாது. உதாரணமாக, கருத்தில் கொள்வதன் மூலம், அது உங்கள் உணவில் இருக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் புரிந்துகொள்வீர்கள். எல்லாவற்றையும் மிதமாக சாப்பிட வேண்டும்! ஆனால் அதே நேரத்தில், உடல் செயல்பாடுகளைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள், அது சரியாக இருக்கும்.
பயன்படுத்த முரண்பாடுகள்
பெர்சிமோன்களைப் பயன்படுத்துவதற்கு முரண்பாடுகள் உள்ளன. துன்பப்படுபவர்களுக்கு நீங்கள் இதைப் பயன்படுத்த முடியாது
- மலச்சிக்கல்;
- நீரிழிவு நோய்;
- குடல் பாதையின் மோசமான பெரிஸ்டால்சிஸ்.
பெர்சிமோன் உட்கொள்ளக்கூடாது வயிறு மற்றும் குடலில் செயல்பட்ட பிறகு.
கூடுதலாக, பெர்சிமோனில் டானின் எனப்படும் ஒரு பொருள் உள்ளது, இது குடல் அடைப்பை ஏற்படுத்தும், எனவே ஆரோக்கியமான மக்கள் கூட "சன் பெர்ரி" மீதான அதிக உற்சாகத்திலிருந்து விலகி இருக்க வேண்டும்.
சரியான “ஆரஞ்சு சூரியனை” எவ்வாறு தேர்வு செய்வது?
பெர்சிமோனை எதை தேர்வு செய்வது என்பதை நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும் தரப்படி தேவை... "ராஜா" அல்லது "ஷாஹின்யா" போன்ற சுறுசுறுப்பான சுவை இல்லாத இனங்கள் குறிப்பிட்ட பிரபலத்தைப் பெற்றுள்ளன. இந்த வகைகளின் பழங்கள் நறுமணமுள்ள, நறுமணமுள்ள மற்றும் இனிமையானவை.
பெர்ரிகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, \u200b\u200bநீங்கள் பணம் செலுத்த வேண்டும் தோல் கவனம்... மெல்லிய, ஓரளவு வெளிப்படையானது, பழுப்பு நிற கோடுகளுடன், இது பழத்தின் முதிர்ச்சியைக் குறிக்கிறது. தேர்ந்தெடுக்கும்போது, \u200b\u200bஉலர்ந்த, பழுப்பு-பழுப்பு நிற தண்டுகளுடன் கூடிய மென்மையான பழங்களுக்கு முன்னுரிமை கொடுக்கப்பட வேண்டும்.
பயப்பட வேண்டாம் மற்றும் உறைந்த பெர்சிமோன்கள், அவை குளிர்காலத்தில் ஏராளமான திறந்த தட்டுகளில் விற்கப்படுகின்றன. அதில் பல பயனுள்ள பொருட்கள் இல்லாமல் இருக்கலாம், ஆனால் சுவை, பலவகைகளைப் பொருட்படுத்தாமல், மிகவும் இனிமையாக இருக்கும், ஆனால் சுறுசுறுப்பாக இருக்காது.
உண்ணும் விதிமுறைகள்
நன்மைக்காக பெர்சிமோன்களை எவ்வளவு சாப்பிட முடியும்?
எந்தவிதமான முரண்பாடுகளும் இல்லாத ஒரு ஆரோக்கியமான நபர் பெர்சிமோனின் பயன்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்த முடியாது, ஏனெனில் அதில் இல்லை தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் இல்லை... "சீன பீச்" உணவில் ஒரு வாரம் பாதுகாப்பாக உட்காரலாம், அதன் பயன்பாட்டிற்கு எந்தவிதமான முரண்பாடுகளும் இல்லை என்றால்.
உடலில் உள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் இருப்புக்களை நிரப்ப, சாப்பிட்டால் போதும் ஒரு நாளைக்கு மூன்று பழங்கள்.
ஒரு வருடம் முதல், தோல் இல்லாமல் மற்றும் சிறிய அளவில் குழந்தைகளுக்கு பெர்சிமோன் கொடுக்கலாம்.
நீங்கள் பெர்சிமோனுடன் என்ன சமைக்க முடியும்
பெர்சிமோனுடன் சீஸ்கேக்குகள். புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி சேர்த்து தயாரிக்கப்பட்டு, தயாரிப்பு அடுப்பில் சுடப்படுகிறது. 
இதன் விளைவாக ஒரு மாலை உணவுக்கு ஏற்ற ஒரு இதயமான மற்றும் கால்சியம் நிறைந்த உணவு.
கலோரிகள், கிலோகலோரி:
புரதங்கள், கிராம்:
கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கிராம்:
குடும்பத்தின் புதர்கள் அல்லது மரங்களின் பழங்களுக்கு பெர்சிமோன் என்பது பெயர் கருங்காலி, வெப்பமண்டல மற்றும் துணை வெப்பமண்டலங்களில் வளரும் பசுமையான பிரதிநிதிகள். தாவரவியல் வகைப்பாட்டின் படி, பெர்சிமோன் ஒரு பெர்ரியாகக் கருதப்படுகிறது, மற்றும் சமையல் வகைப்பாட்டின் படி - ஒரு பழம்.
பெர்சிமோன் வகைகள்
ஒரு விதியாக, சாதாரண வாடிக்கையாளர்களுக்கு மூன்று வகையான பெர்சிமோன்களை மட்டுமே தெரியும் - கிங்லெட், சாக்லேட் மற்றும் வெறுமனே பெர்சிமோன். உண்மையில், பெர்சிமோனில் பல வகைகள் உள்ளன, அவை ஆரம்ப (உக்ரேனிய, நடுப்பகுதி, வெபர் மற்றும் கோஷோ காக்கி), பருவகாலத்தின் நடுப்பகுதி (ஓரங்கள், ஸ்பூட்னிக், சாக்லேட்) மற்றும் பிற்பகுதி வகைகள் (கோஸ்டாட்டா, காச்சியா, டோமோபன்) எனப் பிரிக்கப்படுகின்றன. பிற்பகுதியில் உள்ள வகைகள் நீண்ட ஆயுளைக் கொண்டுள்ளன, எனவே அவை ஆண்டு முழுவதும் விற்பனையில் காணப்படுகின்றன.
கலோரி பெர்சிமோன்
பெர்சிமோனின் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு 66 கிலோகலோரி ஆகும்.
பெர்சிமோன் பருவம்
இலையுதிர்காலத்தின் தொடக்கத்தில் பெர்சிமோன் பழுக்க வைக்கிறது, பெரும்பாலும் பெர்கிமோன்கள், அப்காசியா, அஜர்பைஜான், ஆர்மீனியா மற்றும் துருக்கியில் வளர்க்கப்படுகின்றன, எங்கள் கவுண்டர்களில் தோன்றும், குறைவாகவே நீங்கள் சீன பழங்களைக் காணலாம்.
பெர்சிமோனின் வைட்டமின்-தாது வளாகத்தில் பின்வருவன அடங்கும் :, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் :, மற்றும், மற்றும், மற்றும். பெர்சிமோன் பணக்காரர். பெர்சிமோன் செரிமான கோளாறுகளுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், இது வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குகிறது மற்றும் உடலில் இருந்து நச்சுகளை அகற்ற உதவுகிறது. , பெர்சிமோனில் அதிக அளவில் உள்ளது, தைராய்டு நோய்கள் ஏற்படுவதற்கு எதிரான ஒரு சிறந்த முற்காப்பு முகவர்.
பெர்சிமோன் தீங்கு
டானின்களின் இருப்பு வயிற்றுப் புண் உள்ளவர்களுக்கு அல்லது இரைப்பைக் குழாயில் அறுவை சிகிச்சை தலையீடுகள் காரணமாக அறுவை சிகிச்சைக்குப் பின் உள்ளவர்களுக்கு பெர்சிமோனை ஆபத்தானதாக ஆக்குகிறது. மேலும், நீரிழிவு நோயாளிகள் மற்றும் சிறுநீரக மற்றும் சிறுநீர்ப்பை நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் மோசமான வடிவத்தில் பயன்படுத்த பெர்சிமோன் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. மலச்சிக்கலுக்கு ஆளாகக்கூடியவர்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.
பெர்சிமோன் வடிவம் மற்றும் அளவு
பெர்சிமோன் என்பது பிரகாசமான ஆரஞ்சு நிறத்தின் ஒரு சதைப்பற்றுள்ள பெர்ரி ஆகும், சதை பல்வேறு வகைகளைப் பொறுத்து கிரீமி முதல் தேநீர் வரை ஒரு நிறத்தைக் கொண்டிருக்கலாம். பழத்தின் வடிவம் மற்றும் அளவு வளர்ச்சியின் இடம் மற்றும் வகையைப் பொறுத்து மாறுபடும், தாகமாக கூழ் கொண்ட பெரிய பெர்ரிகள் உள்ளன, தட்டையான பழங்கள் உறுதியான மற்றும் மீள் கூழ் கொண்டவை, அத்தகைய பெர்சிமோன்களை (கலோரிசேட்டர்) கடிக்கலாம்.
பெர்சிம்மன்ஸ், டானின்கள் இருப்பதால், பெரும்பாலும் "பின்னப்பட்டவை", பல நாட்கள் உறைவிப்பான் இடத்தில் வைத்தால் அத்தகைய பழங்கள் இனிமையாக மாறும். பனிக்கட்டிக்குப் பிறகு, அது அதன் பாகுத்தன்மையை இழந்து இனிமையாக இருக்கும்.
வழக்கமாக பெர்சிமன்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படுகின்றன, அவை பல மாதங்கள் வரை அவற்றின் சுவையை தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன.
நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு ஒரு பையில் பெர்சிமோனை வைத்து பையை மூடலாம். ஒரு நாள் கழித்து, வாய் பின்னல் நிறுத்தப்படும்.
சமையலில் பெர்சிமோன்
பெர்சிமோன் ஒரு சிறந்த சமையல் துணை மற்றும் அதன் அஸ்ட்ரிஜென்ட் பண்புகள் இந்த பறவைகளின் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை நடுநிலையாக்குகின்றன. பழ சாலடுகள், இனிப்புகள், பானங்கள் ஆகியவற்றிற்கு பெர்சிமோன் ஒரு மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் பிற்பகல் சிற்றுண்டி அல்லது சிற்றுண்டியின் போது ஜூசி பெர்ரி சாப்பிடுவது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
தென் நாடுகளில், உலர்ந்த பெர்சிமோன்கள் மிகவும் பிடிக்கும்.
கூடுதல் பவுண்டுகளை இழக்க விரும்புவோருக்கு பெர்சிமோன் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், அதில் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் இருப்பதால் மட்டுமல்லாமல், நார்ச்சத்து இருப்பதால், குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கத்துடன் உடலை நன்கு நிறைவு செய்யும் திறன் உள்ளது. பெர்சிமோன் வீக்கத்திலிருந்து விடுபடவும், உடலில் உள்ள அதிகப்படியான நீரை அகற்றவும் உங்களை அனுமதிக்கிறது.
பெர்சிமோன் ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டி. வேகமாக கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மாலையில் கொழுப்பில் சேமிக்கப்படுவதால், மாலை 4 மணிக்கு முன் பழத்தை சாப்பிடுவது மட்டுமே நல்லது. இந்த பழத்தை நீங்கள் துஷ்பிரயோகம் செய்யக்கூடாது, ஒரு நாளைக்கு ஒன்று போதுமானதாக இருக்கும்.
தொடர்ந்து, நீங்கள் உண்ணாவிரத நாட்கள் மற்றும் குறுகிய கால மோனோ-டயட் ஏற்பாடு செய்யலாம். இருப்பினும், உங்கள் பயன்பாட்டிற்கு ஏதேனும் முரண்பாடுகள் இருந்தால் முதலில் உங்கள் மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.
அழகுசாதனத்தில் பெர்சிமோன்
பெர்சிமோன் சருமத்திற்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், இது வீக்கத்தை நீக்குகிறது, துளைகளை இறுக்குகிறது. பெர்சிமோன்களில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் வயதான செயல்முறை மற்றும் தோல் வயதானதை மெதுவாக்குகின்றன. முகமூடிகள் வெவ்வேறு சேர்த்தல்களுடன் வருகின்றன, எடுத்துக்காட்டாக, அல்லது, சருமத்தில் ஒரு நன்மை பயக்கும். ஒரு எளிய முகமூடியை உருவாக்க முடியும், ஆனால் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இதைச் செய்ய, பழுத்த பெர்சிமோனின் கூழ் சுத்தப்படுத்தப்பட்ட முகத்தில் 8-10 நிமிடங்கள் தடவவும், பின்னர் அதை சூடாக துவைக்கவும்.
மருத்துவத்தில் பெர்சிமோன்
பெர்சிமோனில் பாக்டீரிசைடு பண்புகள் உள்ளன, மேலும் பாதியாக வெட்டப்பட்டால், கையில் வேறு எதுவும் இல்லை என்றால், தீக்காயங்கள் மற்றும் காயங்களுக்கு பெர்சிமோன்களைப் பயன்படுத்தலாம். அறுவைசிகிச்சைக்குப் பிந்தைய காலத்திலும் பெர்சிமோன் பயனுள்ளதாக இருக்கும் (வயிற்று செயல்பாடுகளைத் தவிர), இது வலிமையை விரைவாக மீட்டெடுக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. பழத்திற்கு கூடுதலாக, பெர்சிமோன் இலைகளும் மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. உலர்ந்த இலைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் தேநீர் வயதானவர்களுக்கும் இரத்த சோகை நோயாளிகளுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். மேலும் வேகவைத்த காயங்களுக்கு வேகவைத்த இலைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
வாங்கும் போது ஒரு பெர்சிமோனை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது
பழுத்த பழங்களை மட்டுமே சாப்பிட வேண்டும். ஒரு பழுத்த பெர்சிமோன் மலச்சிக்கலுக்கு எதிரான போராட்டத்திற்கு உதவுமானால், பழுக்காத பெர்சிமோன்கள் டானினின் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக எதிர் விளைவுக்கு வழிவகுக்கும், இது செரிமான உணவின் துகள்களை ஒன்றாக இணைக்கிறது.
பழுக்காத பழத்தை தேர்வு செய்யக்கூடாது என்பதற்காக, வெளிர் பச்சை இலைகளுடன் ஒரு பெர்சிமோன் எடுக்க வேண்டாம். கருமையான புள்ளிகளுடன் பழங்களையும் எடுத்துக் கொள்ள வேண்டாம். மிகவும் பழுத்த பெர்சிமோன் பிரகாசமான ஆரஞ்சு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது, அழுத்தும் போது சற்று மென்மையாக இருக்கும், இலைகள் உலர்ந்திருக்கும்.
பழுத்த பெர்சிமோனை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது என்பது பற்றிய கூடுதல் தகவலுக்கு புதிய உணவு வீடியோவைப் பார்க்கவும்.
வளர்ந்து வரும் பெர்சிமோன்
ரஷ்யாவின் தெற்கு உட்பட பல நாடுகளில் பெர்சிமோன்கள் வளர்க்கப்படுகின்றன. பெர்சிமோன் ஒரு எளிமையான தாவரமாகக் கருதப்படுகிறது, மாறாக, உறைபனியை எதிர்க்கும், எனவே இதை உங்கள் தோட்டத்தில் அல்லது தோட்டத்தில் உள்ள ஒரு கல்லிலிருந்து வளர்க்கலாம். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், உங்கள் மண்ணின் கலவை அவளுக்கு பொருந்தும்.
இதைச் செய்ய, எலும்பைக் கழுவி, உலர வைத்து, மண்ணுடன் ஒரு தொட்டியில் வைக்கவும், 1.5-2.5 செ.மீ மற்றும் செலோபேன் மடக்குடன் மூடி வைக்கவும். பானை பேட்டரிக்கு அருகில் கூட ஒரு சூடான இடத்தில் இருக்க வேண்டும்.
விதைப்பு அவ்வப்போது காற்றோட்டமாக இருக்க வேண்டும், படத்தை அகற்றி, தேவைக்கேற்ப பாய்ச்ச வேண்டும் (தரையில் வறண்டிருந்தால்).
14-16 நாட்களுக்குப் பிறகு, முதல் தளிர்கள் வெளியே வர வேண்டும், நீண்ட நேரம் விதைப்பதில் அர்த்தமில்லை. செலோபேன் அகற்றப்படலாம்.
சில நேரங்களில் எலும்பு திறந்து முளைக்காமல் தானாக விழக்கூடும். சில நாட்களுக்குள் அது விழாமல் இருந்தால், அதை கத்தரிக்கோலால் சிறிது திறந்து அகற்ற வேண்டும்.
பெர்சிமோன் முளைகள் விரைவாக வளர்ந்து, 15 சென்டிமீட்டர் உயரத்தை எட்டும், அவை வளரும்போது, \u200b\u200bஒரு பெரிய தொட்டியில் இடமாற்றம் செய்யப்பட வேண்டும். ஒரு சிறிய பானை முளைக்கும் இடத்தின் பற்றாக்குறை மற்றும் தாவரத்தின் வேர் அமைப்பில் தீங்கு விளைவிக்கும்.
"பொருட்களின் பரிசோதனை" என்ற தொலைக்காட்சி நிகழ்ச்சியின் வீடியோ கிளிப்பிலிருந்து பெர்சிமோன் மற்றும் அதன் பயனுள்ள பண்புகள் பற்றி மேலும் அறியலாம். OTK ".
குறிப்பாக
இந்த கட்டுரையை முழுமையாகவோ அல்லது பகுதியாகவோ நகலெடுப்பது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.
பெர்சிமோன்களில் ஒன்று ஏன் சாக்லேட் என்று அழைக்கப்படுகிறது? ஷரோன் என்றால் என்ன? இது அவசியமாக இருக்கும்போது, \u200b\u200bபெர்சிமோன் சாப்பிடக்கூடாது, அது எவ்வளவு கலோரிகளில் உள்ளது என்பதைப் படியுங்கள்.
பெர்சிமோன் என்பது டியோஸ்பைரோஸ் மரத்தின் உண்ணக்கூடிய பழமாகும், இது கருங்காலி குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது. அவரது தாயகம் சீனா.
இது வெளிர் மஞ்சள், ஆரஞ்சு, அடர் சிவப்பு-ஆரஞ்சு, அதன் அளவு 1.5 முதல் 9 செ.மீ விட்டம் வரை மாறுபடும், அதன் எடை 80 முதல் 500 கிராம் வரை இருக்கலாம்.
பெர்சிமோன் வகைகள்
- ஜப்பானியர்கள் - ஒரு பெரிய அளவில் வேறுபடுகிறது, சுவை புளிப்பு. சீனாவிலிருந்து இது கிழக்கு ஆசியா மற்றும் ஜப்பான் வரை பரவியது. இது மிகவும் பொதுவான வகை.
- ஷரோன் ஆப்பிள் மற்றும் ஜப்பானிய பெர்சிமோனின் கலப்பினமாகும். இது மிகவும் சுவையாகவும், ஒட்டும் குறைவாகவும் இருக்கும். ஷரோனின் தோல் மெல்லியதாகவும் பளபளப்பாகவும் இருக்கிறது, எலும்புகள் எதுவும் இல்லை. இது உறுதியான கூழில் உள்ள மற்ற வகை பெர்சிமோன்களிலிருந்து வேறுபடுகிறது, இது அவருக்கு ஆப்பிளிலிருந்து "கிடைத்தது". இது பாதாமி, சீமைமாதுளம்பழம் மற்றும் ஆப்பிள் போன்ற சுவை. அக்டோபரில் பெர்ரி பழுக்க வைக்கும் மற்றும் நீண்ட நேரம் அதன் சுவையை இழக்காமல் போகலாம். குளிர் மற்றும் உறைபனியில் அது எவ்வளவு அதிகமாக இருக்கிறதோ, அது இனிமையாகிறது என்பதும் குறிப்பிடத்தக்கது.
- காகசியன் - தேதிகள் போன்ற சுவை மற்றும் சோவியத்துக்கு பிந்தைய இடைவெளி முழுவதும் வளர்கிறது. பழம் அளவு சிறியது, மூச்சுத்திணறல் மற்றும் சுவை புளிப்பு.
- சாக்லேட் (வண்டு) - பழத்தின் நிறத்திலிருந்து அதன் பெயர் வந்தது. பழுக்காத பழங்கள் பச்சை நிறமாகவும், பழுத்த பழங்கள் பழுப்பு நிறமாகவும் இருக்கும். வண்டுகளின் கூழ் ஒரு இனிமையான நறுமணம், இனிப்பு மற்றும் கிரீமி அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது.
பெர்சிமோன் கலவை
பெர்சிமோன் பழங்களில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், சுக்ரோஸ், குளுக்கோஸ், சிட்ரிக் மற்றும் மாலிக் அமிலங்கள், புரோவிடமின் ஏ மற்றும் அதிக அளவு சுவடு கூறுகள் உள்ளன: இரும்பு, தாமிரம், கால்சியம், பொட்டாசியம் மற்றும் மாங்கனீசு. இதில் நிறைய பீட்டா கரோட்டின் மற்றும் மெக்னீசியம் உள்ளது.
கலோரி பெர்சிமோன் 100 கிராம் 53 கிலோகலோரி:
- புரதங்கள் - 0.5 கிராம்
- கொழுப்பு - 0.0 கிராம்
- கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 16.8 கிராம்
பெர்சிமோனின் பயனுள்ள பண்புகள்
- நீங்கள் அழுத்தமாக இருக்கிறீர்களா, அமைதியாகி உங்கள் செயல்திறனை மேம்படுத்த முடியவில்லையா? பின்னர் சில ஆரஞ்சு பழங்களை சாப்பிடுங்கள்! இவை அனைத்தும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களால் ஏற்படுகின்றன, மேலும் இது மனித உடலில் உள்ள ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களுக்கு எதிராக இயக்கப்படுகிறது.
- "ஆரஞ்சு பழம்" ஒரு சிறந்த உணவுப் பொருளாகும், அதே நேரத்தில் பசியையும் பூர்த்திசெய்கிறது.
- உங்களுக்கு தொண்டை புண் இருந்தால், நீங்கள் ஒரு பழுத்த பழத்தின் புதிதாக பிழிந்த சாறுடன் துவைக்கலாம், சூடான வேகவைத்த தண்ணீரில் நீர்த்தலாம். ஒரு சில கழுவுதல் விளைவாக, சளி அறிகுறிகள் நீக்கப்படும்.
- சிறுநீரக நோய் ஏற்பட்டால், பெர்சிமோனின் பயன்பாடு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இது ஒரு டையூரிடிக் மற்றும் உடலில் இருந்து உப்புகளை அகற்ற முடியும்.
- புரோவிடமின் ஏ க்கு நன்றி, இந்த பழம் பார்வையை பராமரிக்க உதவுகிறது.
- இரத்த சோகையுடன், உடலில் போதுமான இரும்பு இல்லாதபோது, \u200b\u200bபெர்சிமோன்களும் ஒரு நன்மை பயக்கும். இது இரும்புச்சத்து குறைபாடுள்ள இரத்த சோகையில் பயன்படுத்தப்படுவது மட்டுமல்லாமல், ஊட்டச்சத்து குறைபாடு, காசநோய், பெருந்தமனி தடிப்பு மற்றும் இருதய நோய்களுக்கும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
- உயர் இரத்த அழுத்தத்தால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு பயனுள்ள பண்புகள் உள்ளன, ஏனெனில் இது இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குகிறது.
- இந்த பழம் நுரையீரல் நோய்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்: நிமோனியா மற்றும் நாள்பட்ட மூச்சுக்குழாய் அழற்சி.
- ஜூசி பழ கூழ் ஒரு சிறந்த பாக்டீரிசைடு மற்றும் மூச்சுத்திணறல் முகவர். எனவே, நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில், காயங்களை குணப்படுத்த இது பயன்படுகிறது. இதற்காக, உரிக்கப்படுகிற பழம் காயம் அல்லது எரிக்க நேரடியாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
கிழக்கு நாடுகளில், வெல்லப்பாகுகள், உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் சைடர், ஒயின் மற்றும் பீர் கூட அதிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. ஜப்பானில், பிரபலமான ஓட்காவை உருவாக்க பழுக்காத பெர்சிமோன் பயன்படுத்தப்படுகிறது - பொருட்டு.