สูตรม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจนึ่ง กะหล่ำปลีขี้เกียจม้วนในหม้อหุงช้า: สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน กะหล่ำปลีขี้เกียจในอาหารนึ่งในหม้อหุงช้า

สูตรกะหล่ำปลีขี้เกียจม้วนในหม้อหุงช้าพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน กะหล่ำปลีขี้เกียจต้องใช้เวลาและความพยายามในการเตรียมน้อยกว่ากะหล่ำปลีทั่วไปมาก แต่ก็กลับกลายเป็นว่าอร่อยและดีต่อสุขภาพไม่น้อย อาจเป็นม้วนกะหล่ำปลีนึ่งเป็นม้วนกะหล่ำปลีที่ "ถูกต้อง" ที่สุดในแง่ของปริมาณแคลอรี่และปริมาณไขมันในจานสำเร็จรูป กะหล่ำปลีขี้เกียจของฉันคล้ายกับกะหล่ำปลีทอดมาก แต่ฉันยังคงเรียกพวกมันว่าม้วนกะหล่ำปลี =) ปริมาณแคลอรี่ของกะหล่ำปลีขี้เกียจนึ่งหนึ่งม้วน (112 กรัม) คือ 135 กิโลแคลอรีราคาม้วนกะหล่ำปลีหนึ่งม้วนคือ 19 รูเบิล องค์ประกอบทางเคมีของกะหล่ำปลีหนึ่งม้วน: โปรตีน - 13 กรัม; ไขมัน - 5 กรัม; คาร์โบไฮเดรต - 3 กรัม

วัตถุดิบ:

เพื่อเตรียมม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจเราจะต้อง (สำหรับ 8 เสิร์ฟ):

เนื้อสับ - 500 กรัม; ผักกาดขาว - 200 กรัม; แครอท - 100 กรัม; หัวหอม - 50 กรัม; ไข่ไก่ - 1 ชิ้น; เกลือเครื่องเทศ

การตระเตรียม:

สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ

สับกะหล่ำปลีขาวอย่างประณีต คุณสามารถบดกะหล่ำปลีในเครื่องปั่น

เรารวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน: เนื้อสับ, กะหล่ำปลี, แครอท, หัวหอม, ไข่ไก่, ใส่เกลือและเครื่องเทศ คุณสามารถเทน้ำเดือดลงบนกะหล่ำปลีล่วงหน้าแล้วบีบออกแล้วเติมลงในเนื้อสับ แต่ไม่จำเป็นเลยในระหว่างการปรุงอาหารกะหล่ำปลีจะนิ่มมาก

ผสมเนื้อสับให้ละเอียด

จากเนื้อสับที่เตรียมไว้เราทำม้วนกะหล่ำปลี (ในรูปแบบของชิ้นเนื้อ) แล้วใส่ลงในกระทะนึ่ง

เทน้ำร้อนประมาณ 1 ลิตรลงในชามหลายเมนูตั้งโปรแกรม "Steam" ปรุงกะหล่ำปลีในโปรแกรมนี้เป็นเวลา 35-40 นาที

เมื่อปรุงเสร็จแล้ว กะหล่ำปลีขี้เกียจก็พร้อมรับประทานทันที!

คุณสามารถค้นหาสูตรอื่นสำหรับการนึ่งในหม้อหุงช้าได้

ผลิตภัณฑ์	น้ำหนักสินค้า (กรัม)	ราคาต่อกิโลกรัมของผลิตภัณฑ์ (ถู)	กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม
เนื้อดิน	500	280	180
ผักกาดขาว	200	25	27
แครอท	100	40	32
หัวหอม	50	30	41
ไข่ไก่	50	100	157
ทั้งหมด: (8 เสิร์ฟ)	900	155	1084
ส่วนหนึ่ง	112	19	135
	โปรตีน (กรัม)	ไขมัน (กรัม)	คาร์โบไฮเดรต (กรัม)
ส่วนหนึ่ง	13	8	3

ผักกาดขาว (ประมาณ 200 กรัม)

หัวหอม (1 หัว)

เกลือ, เครื่องเทศ, พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

ไก่สับ (600 กรัม)

ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

1. บดเนื้อไก่ แครอท หัวหอม และกะหล่ำปลีในเครื่องบดเนื้อ/เครื่องปั่น

2. ใส่ไข่ 1 ฟอง เกลือ พริกไทย และคเมลี-ซูเนลีเล็กน้อย (ถ้าชอบ)

3. นวดเนื้อสับแล้วม้วนเป็นลูกบอลด้วยมือที่เปียก

4. วางลูกบอลลงในชามที่ไม่มีรูในหม้อนึ่ง คุณสามารถเลือกทำถาดรองจานด้วยกระดาษฟอยล์ได้ (เว้นระยะ 2 ซม. ในแต่ละด้านตามขอบของหม้อนึ่งเพื่อให้ไอน้ำไหลเวียน)

5. ปรุงเป็นเวลา 30 นาที เมื่อเสิร์ฟให้โรยด้วยสมุนไพร

หากคุณไม่มีเรือกลไฟ:

6. วางลูกบอลลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนแล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 10 นาที ในอีก 10 นาที เติมน้ำลงไปครึ่งหนึ่งแล้วอบจนสุกประมาณ 30-40 นาที

สูตรนี้ จะถูกลบและจะกู้คืนไม่ได้

คุณแน่ใจหรือไม่ว่าต้องการลบออก

ไม่มีข้อมูลทางโภชนาการสำหรับผลิตภัณฑ์นี้ คุณสามารถเพิ่มข้อมูลนี้ด้วยตนเอง (ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม)

เข้าสู่ระบบไดอารี่

รายการล่าสุด

คุณกำลังเล่นการพนัน? มันง่ายที่จะลดน้ำหนักในเกมหรือไม่? เข้าร่วมกับเรา แข่งขันและลดน้ำหนักแบบตัวต่อตัว!

ไม่ต้องการแข่งขัน? จากนั้นระวังการต่อสู้ที่ร้อนแรง เชียร์ผู้เข้าร่วมคนโปรดของคุณ!

dietadiary.com

ม้วนกะหล่ำปลีนึ่งนุ่มและชุ่มฉ่ำ - คุณจะเลียนิ้วของคุณ

ม้วนกะหล่ำปลียัดไส้เป็นอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก ปรุงด้วยซีเรียล เนื้อสัตว์ เห็ด หรือผักต่างๆ ขึ้นอยู่กับความชอบด้านการทำอาหารและลักษณะประจำชาติของภูมิภาค แต่สูตรคลาสสิกคือข้าวใส่เนื้อในใบกะหล่ำปลี รวมอยู่ในอาหารประจำวันและเสิร์ฟที่โต๊ะวันหยุด

ด้วยการถือกำเนิดของอุปกรณ์ครัวที่มีประโยชน์จำเป็นและสะดวกสบายในฐานะผู้เล่นหลายคนกระบวนการเตรียมกะหล่ำปลีจึงกลายเป็นเรื่องง่ายโดยสิ้นเชิง จานนี้ดูชุ่มฉ่ำนุ่มนวลและน่ารับประทาน และถ้าคุณทำกะหล่ำปลีนึ่งในหม้อหุงช้า มันก็ถือเป็นอาหารเช่นกัน

ม้วนกะหล่ำปลีนึ่ง "อร่อย"

ม้วนกะหล่ำปลีมีหลากหลายพันธุ์ เนื้อสับห่อด้วยกะหล่ำปลี ใบองุ่น และยอดบีทรูท แต่ตามสูตรคลาสสิกยังคงให้ความสำคัญกับกะหล่ำปลี ด้วยตัวเลือกนี้จานนี้จะเป็นอาหารทุกฤดูกาล

วัตถุดิบ

กะหล่ำปลี – 1 ส้อมเล็ก
เนื้อสัตว์ (ควรมีไขมัน) – 500 กรัม
ข้าว – 250 กรัม
หัวหอม – 2 ชิ้น
แครอท – 1 ชิ้น
กระเทียม – 2-32 กลีบ (ไม่จำเป็น)
ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

ใช้กะหล่ำปลีหัวเล็กเพื่อทำให้ม้วนกะหล่ำปลีมีขนาดเล็ก หากกะหล่ำปลีมีขนาดใหญ่ต้องผ่าครึ่งใบตามแนวเส้นกลางก่อนจึงห่อเนื้อสับลงไป

เพิ่มกระเทียมเพื่อลิ้มรส มันจะไม่เพิ่มความฉุนให้กับอาหารจานเสร็จ แต่จะเพิ่มความเผ็ดให้กับอาหารจานเดียวเท่านั้น แต่จะมีความเฉพาะเจาะจงมากหลังการให้ความร้อนและยิ่งใช้ร่วมกับกะหล่ำปลีด้วย คำนึงถึงข้อเท็จจริงนี้ด้วย

การตระเตรียม

ต้มน้ำในหม้อหรือหม้ออเนกประสงค์ (ประมาณ 1-1.5 ลิตร) เราปอกกะหล่ำปลีออกจากใบด้านบนแล้วตัดก้านออก - ทำให้สะดวกและง่ายต่อการเอาใบออก เทลงในหม้อที่มีน้ำเดือด ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ 5 นาที เรานำใบไม้ออกมาวางบนโต๊ะให้เย็น

เราล้างข้าวใต้น้ำไหล ในเมนูหลายเมนู ให้ตั้งค่าโหมด "Grain" หรือ "Porridge" เป็นเวลา 20 นาที เทน้ำประมาณ 1 ลิตร เติมเกลือเล็กน้อยแล้วเติมข้าว ปิดฝาแล้วปรุงจนมีเสียงบี๊บดัง จากนั้นจึงย้ายข้าวแปรรูปไปยังภาชนะที่แยกจากกัน

หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียด ทอดในโหมด "ทอด" จนสุกครึ่งเติมน้ำมันพืช

บดเนื้อในเครื่องบดเนื้อด้วยตาข่ายขนาดใหญ่

ใส่เนื้อสับ, ผักทอด, ไข่, กระเทียมสับ, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสลงในข้าวเย็น ผสมเนื้อสับให้ละเอียดแล้วตีเล็กน้อยซึ่งจะทำให้เนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำมากขึ้น

ตัดเส้นกลางใบที่เหนียวออกจากใบกะหล่ำปลีวางเนื้อสับบางส่วนแล้วห่อม้วนกะหล่ำปลี

ในหม้อหุงข้าวหลายเมนูให้ตั้งโหมด "Steam" เป็นเวลา 30-40 นาที เทน้ำ 1-1.5 ลิตร วางม้วนกะหล่ำปลีดิบบนตะแกรงนึ่งแล้ววางลงในชาม ปิดฝา. เวลาในการปรุงอาหารที่ระบุเป็นเวลาโดยเฉลี่ย - ขึ้นอยู่กับพลังของผู้ช่วยในครัวของคุณ

เสิร์ฟกะหล่ำปลีเสร็จแล้วกับซอสต่างๆ - ครีมเปรี้ยว, มะเขือเทศ, ซอสมะเขือเทศ คุณสามารถตุ๋นผักแล้ววางลงบนโต๊ะในจานแยกต่างหาก ทุกคนจะเพิ่มสิ่งที่พวกเขาชอบให้กับตัวเอง

กะหล่ำปลีขี้เกียจ “ช่างเป็นปาฏิหาริย์”

กะหล่ำปลีพวกนี้ขี้เกียจจริงๆ คุณสามารถเตรียมมันได้ภายในเวลาเพียง 20-30 นาที แล้วโยนมันลงในหม้อหุงช้าแล้วลืมมันไปได้เลย และผู้ช่วยของคุณจะส่งสัญญาณเมื่อถึงเวลาต้องไปจัดโต๊ะสำหรับมื้อเช้า กลางวัน หรือเย็น

วัตถุดิบ

เนื้อ – 500 กรัม
กะหล่ำปลี – 400 กรัม
แครอท – 2 ชิ้น
หัวหอมสีขาว – 2 ชิ้น
ไข่ – 1 ชิ้น
ขนมปังขาว – 1/3 ก้อน
ครีมเปรี้ยว – 50 กรัม
ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ – 50 กรัม
น้ำ – 100 มล.
เกลือเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

หากคุณต้องการนึ่งกะหล่ำปลีม้วนคุณไม่จำเป็นต้องใช้ครีมเปรี้ยวและซอสมะเขือเทศในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร คุณสามารถทำซอสจากพวกเขาแล้วเทลงบนจานที่เสร็จแล้วในจาน

การตระเตรียม

เราทำเนื้อสับจากเนื้อสัตว์ ใช้เครื่องบดเนื้อที่มีตาข่ายขนาดใหญ่
สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต หากต้องการคุณสามารถบดในเครื่องปั่นได้
หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียด ทอดจนสุกครึ่งในน้ำมันพืช
แบ่งขนมปังเป็นชิ้นๆ แล้วเทนมลงไปเพื่อให้พองตัว
รวมเนื้อสัตว์ผักทอดกะหล่ำปลีไข่และขนมปังที่คั้นไว้ก่อนหน้านี้ออกจากของเหลวแล้วนวดให้เข้ากัน เพิ่มเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ตีไส้กะหล่ำปลีเบา ๆ เพื่อให้คงรูปร่างได้ดีขึ้นและจานที่เสร็จแล้วจะชุ่มฉ่ำและนุ่มนวลยิ่งขึ้น
เราสร้างลูกบอลจากเนื้อสับแล้ววางลงในหม้อหุงช้า
รวมครีมเปรี้ยวซอสมะเขือเทศและน้ำในภาชนะที่แยกจากกัน ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มกระเทียมได้
เทซอสลงบนม้วนกะหล่ำปลีและตั้งค่าเมนูหลายเมนูเป็น "สตูว์" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง ปิดฝาแล้วปรุงจนมีเสียงบี๊บดัง
หลังจากเวลาผ่านไปอย่ารีบนำจานที่เสร็จแล้วออกมา ปล่อยให้เดือดอีกประมาณ 5-10 นาทีเมื่อได้รับความร้อน

เสิร์ฟร้อนราดซอสที่ใช้ตุ๋นกะหล่ำปลี นอกจากนี้ ให้วางสมุนไพรสด ผักตุ๋น และเครื่องเทศเผ็ดๆ ไว้บนโต๊ะ

หากคุณต้องการม้วนกะหล่ำปลีนึ่ง ให้วางลูกบอลบนตะแกรงนึ่ง และปรุงเป็นเวลา 50-60 นาทีในโหมด "นึ่ง" จานจะเบาขึ้น มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น แต่มีรสชาติเข้มข้นน้อยลง

หมายเหตุถึงพนักงานต้อนรับ

ในการเตรียมกะหล่ำปลีแสนอร่อย ให้ใช้เนื้อสัตว์หลายประเภทสำหรับเนื้อสับ - หมู เนื้อวัว ไก่ อย่าลืมเลือกหมูติดมันจากนั้นจานจะชุ่มฉ่ำมีรสชาติเข้มข้นและค้างอยู่ในคอ

พันธุ์กะหล่ำปลีไม่ควรแข็ง ผักที่อายุน้อยหรือขนาดกลางจะดีที่สุด ถ้าเป็นฤดูหนาวให้ใช้กะหล่ำปลีหัวขาวเท่านั้น พันธุ์เหล่านี้มีเส้นใยน้อยและนิ่มเมื่อสุก

กระเทียมผสมกับกะหล่ำปลีให้กลิ่นและรสชาติเฉพาะกับอาหารจานเดียวซึ่งไม่ใช่ทุกคนชอบ นี่เป็นเพราะการบำบัดด้วยความร้อน หากคุณต้องการรสชาติเผ็ดร้อนของกระเทียมควรเตรียมซอสและเสิร์ฟพร้อมกับจานที่ทำเสร็จแล้วจะดีกว่า

ม้วนกะหล่ำปลียัดไส้เป็นอาหารแบบพอเพียง แต่ก็เข้ากันดีกับสลัดผักสด ผักตุ๋นรสเผ็ดหรือหวาน

vmultivarkefaq.ru

ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจนึ่ง

วิธีทำอาหาร “กะหล่ำปลีขี้เกียจนึ่ง”

ตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้น
เทน้ำเดือดลงบนกะหล่ำปลีสับแล้วทิ้งไว้ 15 นาทีจนกะหล่ำปลีนิ่ม
หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้สะเด็ดน้ำ
สับหัวหอมอย่างประณีต
หุงข้าวจนสุกครึ่ง (7-8 นาที)
ผสมข้าวกับเนื้อสับ
ใส่หัวหอม กะหล่ำปลี ไข่ เกลือ พริกไทย
ผสมทุกอย่าง
สร้างม้วนกะหล่ำปลีจากเนื้อสับเสร็จแล้ว
วางม้วนกะหล่ำปลีในหม้อนึ่ง ทาน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย
ปรุงอาหารประมาณ 30 นาที

เนื้อสับ – 500 กรัม
กะหล่ำปลี – 200 กรัม
ข้าว – 100 กรัม
น้ำ – 120 กรัม
หัวหอม – 2 ชิ้น
ไข่ – 1 ชิ้น
น้ำมันดอกทานตะวัน – 1 ช้อนชา
เกลือ (เพื่อลิ้มรส) – 2 กรัม
พริกไทยป่น (เพื่อลิ้มรส) – 2 กรัม

คุณค่าทางโภชนาการของจาน “กะหล่ำปลีขี้เกียจนึ่ง” (ต่อ 100 กรัม):

แคลอรี่: 164.1 กิโลแคลอรี

ส่วนผสมและปริมาณแคลอรี่ของสูตร “กะหล่ำปลีขี้เกียจนึ่ง”

(ข้อมูลปริมาณแคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการคำนวณโดยประมาณ ไม่รวมการต้มและการทอด)

นี่เป็นสูตรที่กำหนดเอง ดังนั้นอาจมีข้อผิดพลาดและการพิมพ์ผิด หากคุณพบโปรดเขียนไว้ในความคิดเห็นด้านล่างสูตรแล้วเราจะแก้ไขให้ถูกต้อง

สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจากเว็บไซต์ของเราอยู่ในส่วน "สูตรอาหาร"

เมนูหลัก

ใหม่บนฟอรั่ม

บทความสุ่ม

www.calorizator.ru

ipravilno.ru

กะหล่ำปลีขี้เกียจม้วนในหม้อหุงช้า: สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ:

เพื่อเตรียมม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจเราจะต้อง (สำหรับ 8 เสิร์ฟ):

การตระเตรียม:

สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ

สับกะหล่ำปลีขาวอย่างประณีต คุณสามารถบดกะหล่ำปลีในเครื่องปั่น

ผสมเนื้อสับให้ละเอียด

เมื่อปรุงเสร็จแล้ว กะหล่ำปลีขี้เกียจก็พร้อมรับประทานทันที!

คุณสามารถค้นหาสูตรอื่นๆ สำหรับการนึ่งในหม้อหุงช้าได้ที่นี่

ipravilno.ru

กะหล่ำปลีขี้เกียจในอาหารนึ่งในหม้อหุงช้า

เป็นวันเกิดของลูกคุณหรือเปล่า และคุณคาดหวังว่าเพื่อนตัวน้อยของเขาจะมาไหม? แน่นอนว่าคุณกำลังสงสัยว่าอะไรคือสิ่งที่ดีที่สุดในการเตรียมโต๊ะวันหยุดสำหรับเด็ก ท้ายที่สุดแล้วการรักษาไม่เพียง แต่มีรสชาติอร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพและปลอดภัยในแง่ของสุขภาพของเด็กด้วย คุณมีความรับผิดชอบอย่างมากต่อสิ่งที่คุณจะปฏิบัติต่อเด็กที่ได้รับเชิญ ท้ายที่สุดแล้ว ไม่มีใครอยากฟังคำบ่นจากพ่อแม่ว่าลูกของพวกเขาปวดท้องหลังจากฉลองวันเกิดลูกของคุณ

ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณเลือกเมนูวันหยุดสำหรับเด็กอย่างระมัดระวัง เราขอแนะนำให้นึ่งม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจในหม้อหุงช้า ในลักษณะที่ปรากฏมีลักษณะคล้ายกับชิ้นเนื้อหลากสีที่สวยงาม เนื่องจากกะหล่ำปลีเหล่านี้มีกะหล่ำปลีปักกิ่งและไม่ใช่กะหล่ำปลีขาวจึงทำให้นุ่มมาก และไม่มีใบกะหล่ำปลีที่เด็กๆ มักจะทิ้งไว้บนจาน!

แม่บ้านที่ดีทุกคนมุ่งมั่นที่จะใช้ประโยชน์จากความสำเร็จของเทคโนโลยีสมัยใหม่และเตรียมห้องครัวของเธอด้วยผู้ช่วยอิเล็กทรอนิกส์ต่างๆ หากคุณใส่ใจสุขภาพ นับแคลอรี่ และต้องการชื่นชมรูปร่างที่เพรียวบางของคุณอยู่เสมอ เครื่องนึ่งก็ต้องอยู่ข้างๆ คุณ ด้วยความช่วยเหลือนี้ คุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยได้หลากหลาย ประหยัดเวลา และปรับปรุงคุณภาพโภชนาการของคุณ

ผลประโยชน์อันล้ำค่า

การนึ่งมีความอ่อนไหวต่อคุณสมบัติที่สำคัญและเป็นประโยชน์ทั้งหมดของอาหาร วิธีการปรุงอาหารนี้ช่วยลดกระบวนการทอดในน้ำมันพืชซึ่งหมายความว่าจะช่วยลดจำนวนแคลอรี่ในจานใดก็ได้ อาหารนึ่งย่อยง่ายกว่าและมีผลดีต่อกระเพาะอาหารของคุณ แนะนำให้นึ่งกับอาหารเกือบทุกชนิด

มีตำนานว่าอาหารนึ่งไม่สามารถมีรสชาติที่สดใสและชุ่มฉ่ำเหมือนกับที่ปรุงในกระทะ แต่นี่เป็นเพียงตำนาน หากคุณพยายามปรุงกะหล่ำปลีขี้เกียจในหม้อต้มสองชั้นอย่างน้อยหนึ่งครั้ง คุณจะหลงรักอาหารจานนี้ทันทีและไม่อยากกลับไปใช้วิธีทำอาหารแบบปกติอีกต่อไป

สูตรอาหารแสนอร่อย

ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจนึ่งกลายเป็นฉ่ำน่ารับประทานและสวยงามและรสชาติก็ไม่แตกต่างจากจานที่คุ้นเคยมายาวนาน แต่ประโยชน์ของอาหารดังกล่าวต่อร่างกายของคุณนั้นประเมินค่ามิได้ ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารยอดนิยมสำหรับอาหารจานนี้

ง่ายและรวดเร็ว

ในการเตรียมกะหล่ำปลีขี้เกียจคลาสสิกคุณจะต้อง:

ไก่สับ – 0.5 กก.
ผักกาดขาวครึ่งลูก ควรเป็นผักกาดขาว
1 หัวหอม;
ไข่ 1 ฟอง;
เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การทำเนื้อสับด้วยตัวเองจะดีกว่าเสมอไปแทนที่จะซื้อแบบสำเร็จรูปที่ร้าน หากคุณไม่มีเนื้อไก่ แต่มีซากไก่ให้เอาหนังออกแล้วตัดเนื้อทั้งหมดออกจากกระดูกแล้วบดในเครื่องบดเนื้อ

ความสนใจ!ได้เนื้อสับที่ดีเยี่ยมโดยการผสมเนื้อไก่และเนื้อจากต้นขา

สับกะหล่ำปลีให้ละเอียดควรทิ้งส่วนที่แข็งทั้งหมดทิ้งไป นอกจากนี้ยังเป็นการดีกว่าที่จะสับหัวหอมให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้หรือขูดด้วยซ้ำ รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึกแล้วใส่ไข่ไก่ลงไป

เกลือพริกไทยและผสมให้เข้ากัน เนื้อไก่เข้ากันได้ดีกับขมิ้นและลูกจันทน์เทศคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศเหล่านี้ได้เล็กน้อย ปั้นเนื้อสับเป็นลูกเล็กๆ ซึ่งต้องทำให้แบนเล็กน้อยเมื่อใส่ในหม้อนึ่ง จานนี้ใช้เวลาประมาณ 40 นาทีในการเตรียม

ฉ่ำและมีกลิ่นหอม

ส่วนผสมที่จำเป็น:

ไก่งวงสับ – 0.5 กก.
หัวหอม – 1 ชิ้น;
ผักกาดขาวปลี – 300 กรัม;
เซโมลินา - 2 ช้อนโต๊ะ;
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

กะหล่ำปลีปักกิ่งนุ่มกว่ากะหล่ำปลีขาวและม้วนกะหล่ำปลีจะชุ่มฉ่ำกว่า การมีไข่ในเนื้อสับจะเพิ่มความเหนียวเสมอ ดังนั้นหากคุณต้องการได้อาหารจานเนื้อที่นุ่มก็ลองทำโดยไม่ใช้มัน

เนื้อสับสามารถทำจากส่วนใดก็ได้ของไก่งวง แต่ควรใช้เนื้อ 300 กรัมและเนื้อ 200 กรัมจากต้นขา เพิ่มกะหล่ำปลีจีนสับละเอียด, เซโมลินาและหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในเนื้อสับ เพิ่มเครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรสผสมให้เข้ากันแล้วเริ่มทำม้วนกะหล่ำปลี พวกเขาปรุงในหม้อต้มสองชั้นเป็นเวลาประมาณ 50 นาที

แปลกตาและสวยงาม

ม้วนกะหล่ำปลียัดไส้นึ่งตามสูตรนี้แปลกมากน่าประทับใจเมื่อเสิร์ฟและน่ารับประทานจนสามารถทำเป็นอาหารตามเทศกาลได้

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

ไก่สับ – 300 กรัม;
ผักกาดหอมหนึ่งพวง
หัวหอม – 1 ชิ้น;
แครอท – 1 ชิ้น;
ก้านคื่นฉ่าย – 1 ชิ้น;
มะเขือเทศ – 1 ชิ้น;
พริกหยวก – 1 ชิ้น;
กระเทียม – 3 กลีบ;
เกลือและเครื่องเทศ

ใส่เนื้อไก่ หัวหอม แครอท และกระเทียมผ่านเครื่องบดเนื้อ สับผักกาดหอม มะเขือเทศ รากผักชีฝรั่ง และพริกหยวกให้ละเอียด จากนั้นใส่ลงในเนื้อสับ เกลือและปรับรสชาติด้วยเครื่องเทศและสมุนไพร

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทำม้วนกะหล่ำปลีจากเนื้อสับ พวกเขาปรุงในหม้อต้มสองชั้นเป็นเวลาประมาณ 40 นาที

ความสนใจ!คุณสามารถเสิร์ฟอาหารจานนี้พร้อมกับสมุนไพรสับและโยเกิร์ตแคลอรี่ต่ำ

มีข้าวและไม่มีเนื้อสัตว์

หากคุณไม่กินเนื้อสัตว์ด้วยเหตุผลบางอย่างก็มีสูตรกะหล่ำปลีขี้เกียจที่ไม่มีส่วนผสมนี้

คุณจะต้องการ:

ข้าวต้ม – 200 กรัม;
พริกหยวก – 1 ชิ้น;
ก้านคื่นฉ่าย – 1 ชิ้น;
หัวหอมแดง – 1 ชิ้น;
มะเขือเทศแข็ง – 1 ชิ้น;
บวบ – 1 ชิ้น;
แครอท – 1 ชิ้น;
ผักกาดขาวปลี – 300 กรัม;
ไข่ไก่ – 1 ชิ้น;
เกลือ เครื่องเทศ สมุนไพร

ต้มข้าวจนสุกเต็มที่ ขูดผักทั้งหมดบนเครื่องขูดหยาบ สับกะหล่ำปลีปักกิ่งอย่างประณีต รวมทุกอย่างลงในชามลึกแล้วใส่ไข่ไก่ เกลือ, พริกไทย, เพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรที่คุณชื่นชอบแล้วผสมทุกอย่างให้ละเอียด ปั้นเป็นลูกบอลเล็กๆ แล้วแบนและใส่ในหม้อนึ่ง ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจผักใช้เวลาเตรียม 25 นาที

กับเนื้อดิน

สำหรับอาหารจานนี้คุณจะต้อง:

เนื้อสับ – 0.5 กก.
หัวหอม – 1 ชิ้น;
บวบ – 1 ชิ้น;
ผักกาดขาว – 500 กรัม;
เซโมลินา - 2 ช้อนโต๊ะ;
เกลือเครื่องเทศ

ไม่ควรมีไขมันในเนื้อสับ ทางที่ดีควรทำส่วนผสมจากคอหรือตะโพก ส่งเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อ พร้อมด้วยหัวหอมและบวบ เพิ่มเซโมลินาเกลือและเครื่องเทศลงในเนื้อสับ

ก่อนปรุงอาหารควรล้างกะหล่ำปลีด้วยน้ำเดือดและขจัดส่วนที่แข็งทั้งหมดออก ตอนนี้คุณต้องสับมันให้ละเอียดแล้วรวมกับเนื้อสับ ม้วนกะหล่ำปลีเนื้อปรุงในหม้อต้มสองชั้นประมาณ 1 ชั่วโมง 20 นาที

กับเห็ด

สำหรับอาหารจานพิเศษนี้คุณต้องเตรียมส่วนผสมดังต่อไปนี้:

ไก่สับ – 300 กรัม;
ไก่งวงสับ – 200 กรัม;
แชมเปญ – 500 กรัม;
ผักกาดขาวปลี – 300 กรัม:
หัวหอม – 1 ชิ้น;
เกลือ พริกไทย กระเทียม และเครื่องเทศตามชอบ

การผสมไก่บดกับไก่งวงทำให้เกิดรสชาติที่น่าสนใจ Champignons และหัวหอมสับละเอียดแล้วทอดในน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อย จากนั้นจึงส่งการทอดไปสับ กะหล่ำปลีปักกิ่งก็สับละเอียดเช่นกัน เพิ่มเครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส จากนั้นผสมทุกอย่างให้เข้ากัน กะหล่ำปลีเหล่านี้ปรุงในหม้อต้มสองชั้นประมาณ 40 นาที

ด้วยการเติม

เพื่อเตรียมอาหารจานพิเศษนี้ คุณจะต้อง:

ไก่สับ – 0.5 กก.
1 เสี้ยน;
กระเทียม 1 กลีบ
มะเขือเทศ 1 ลูก
ผักกาดขาว 200 กรัม
ไข่ไก่ต้ม 2 ฟอง;
หัวหอมสีเขียว – 4 ชิ้น;
ฮาร์ดชีส – 30 กรัม

ใส่เนื้อไก่ หัวหอม และกระเทียมผ่านเครื่องบดเนื้อ เกลือพริกไทยผสมให้เข้ากันแล้วปั้นเนื้อสับเป็นเค้กเนื้อ สับมะเขือเทศอย่างประณีต ใส่กะหล่ำปลีฝอย ไข่ต้มสับละเอียด ต้นหอม และชีสขูด ผัดและเกลือเพื่อลิ้มรส

ส่วนผสมที่ได้จะเป็นไส้ที่คุณวางไว้ตรงกลางของขนมพาย จากนั้นค่อย ๆ ม้วนเค้กเพื่อที่คุณจะได้ zraza อยู่ในมือคุณ ม้วนกะหล่ำปลียัดไส้ขี้เกียจเหล่านี้จัดทำขึ้นภายใน 40 ถึง 50 นาที

สำคัญ!คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับซอสมะเขือเทศรสเผ็ดหรือโยเกิร์ตแคลอรี่ต่ำได้

คุณสามารถเปลี่ยนส่วนผสมไส้ตามรสนิยมของคุณได้ แต่สูตรจะต้องมีกะหล่ำปลีอยู่เสมอ กะหล่ำปลีชนิดไหนให้เลือกตัดสินใจด้วยตัวเอง

วิดีโอที่มีประโยชน์: ตัวเลือกในหม้อหุงช้า

กะหล่ำปลีขี้เกียจในอาหารสามารถปรุงในเตาอบ ในหม้อต้มสองชั้น หรือในหม้อหุงช้า จานนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและทุกคนเข้าถึงได้ สูตรกะหล่ำปลีขี้เกียจในหม้อหุงช้าในวิดีโอด้านล่าง

บทสรุป

กะหล่ำปลีขี้เกียจที่ปรุงในหม้อต้มสองชั้นไม่แตกต่างจากกะหล่ำปลีม้วนจากกระทะในรสชาติ แต่มีปริมาณแคลอรี่แตกต่างกันในทางที่ดี การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างเนื้อสัตว์และกะหล่ำปลีสามารถเจือจางได้ด้วยผักและข้าว ข้าวเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีค่อนข้างสูง ดังนั้นจึงควรแยกออกหากเป็นไปได้

เนื้อสับต้องเป็นอาหารและปรุงเองที่บ้าน ม้วนกะหล่ำปลียัดไส้เสิร์ฟพร้อมซอสครีมหรือมะเขือเทศ ซอสต่างๆ ห่อด้วยขนมปังพิต้าบาง ๆ หรือเป็นจานแยกตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

จะใช้เวลากับตัวเองและครอบครัวให้มากขึ้น แทนที่จะใช้เวลาทำอาหารเป็นชั่วโมงๆ ได้อย่างไร? ปรุงอาหารอย่างไรให้สวยงามและน่ารับประทาน? ทำอย่างไรให้มีเครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวขั้นต่ำ? มีดมหัศจรรย์ 3in1 เป็นตัวช่วยในครัวที่สะดวกและใช้งานได้จริง ลองมีส่วนลดดูครับ

ม้วนกะหล่ำปลีนึ่ง "อร่อย"

วัตถุดิบ

กะหล่ำปลี – 1 ส้อมเล็ก
เนื้อสัตว์ (ควรมีไขมัน) – 500 กรัม
ข้าว – 250 กรัม
หัวหอม – 2 ชิ้น
แครอท – 1 ชิ้น
กระเทียม – 2-32 กลีบ (ไม่จำเป็น)
ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

เพิ่มกระเทียมเพื่อลิ้มรส มันจะไม่เพิ่มความฉุนให้กับอาหารจานเสร็จ แต่จะเพิ่มความเผ็ดให้กับอาหารจานเดียวเท่านั้น แต่จะมีความเฉพาะเจาะจงมากหลังการให้ความร้อนและยิ่งใช้ร่วมกับกะหล่ำปลีด้วย คำนึงถึงข้อเท็จจริงนี้ด้วย

การตระเตรียม

กะหล่ำปลีขี้เกียจ “ช่างเป็นปาฏิหาริย์”

วัตถุดิบ

เนื้อ – 500 กรัม
กะหล่ำปลี – 400 กรัม
แครอท – 2 ชิ้น
หัวหอมสีขาว – 2 ชิ้น
ไข่ – 1 ชิ้น
ขนมปังขาว – 1/3 ก้อน
ครีมเปรี้ยว – 50 กรัม
ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ – 50 กรัม
น้ำ – 100 มล.
เกลือเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

หากคุณต้องการนึ่งกะหล่ำปลีม้วนคุณไม่จำเป็นต้องใช้ครีมเปรี้ยวและซอสมะเขือเทศในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร คุณสามารถทำซอสจากพวกเขาแล้วเทลงบนจานที่เสร็จแล้วในจาน

การตระเตรียม

เราทำเนื้อสับจากเนื้อสัตว์ ใช้เครื่องบดเนื้อที่มีตาข่ายขนาดใหญ่
สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต หากต้องการคุณสามารถบดในเครื่องปั่นได้
หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียด ทอดจนสุกครึ่งในน้ำมันพืช
แบ่งขนมปังเป็นชิ้นๆ แล้วเทนมลงไปเพื่อให้พองตัว
รวมเนื้อสัตว์ผักทอดกะหล่ำปลีไข่และขนมปังที่คั้นไว้ก่อนหน้านี้ออกจากของเหลวแล้วนวดให้เข้ากัน เพิ่มเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ตีไส้กะหล่ำปลีเบา ๆ เพื่อให้คงรูปร่างได้ดีขึ้นและจานที่เสร็จแล้วจะชุ่มฉ่ำและนุ่มนวลยิ่งขึ้น
เราสร้างลูกบอลจากเนื้อสับแล้ววางลงในหม้อหุงช้า
รวมครีมเปรี้ยวซอสมะเขือเทศและน้ำในภาชนะที่แยกจากกัน ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มกระเทียมได้
เทซอสลงบนม้วนกะหล่ำปลีและตั้งค่าเมนูหลายเมนูเป็น "สตูว์" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง ปิดฝาแล้วปรุงจนมีเสียงบี๊บดัง
หลังจากเวลาผ่านไปอย่ารีบนำจานที่เสร็จแล้วออกมา ปล่อยให้เดือดอีกประมาณ 5-10 นาทีเมื่อได้รับความร้อน