ไวน์แดงอุ่นสำหรับเย็น ไวน์บด: สูตร - วิธีทำไวน์อุ่นสำหรับโรคหวัด สำหรับอาการปวดฟัน

ในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวโรคหวัดเป็นเรื่องธรรมดา ฝนเย็นพายุหิมะแรงลมแรงภูมิคุ้มกันลดลงขาดแสงแดดเพียงพอ - ปัจจัยทั้งหมดเหล่านี้ส่งผลเสียต่อสุขภาพของเรา บางคนรู้สึกถึงอาการแรกของโรควิ่งไปที่ร้านขายยาเพื่อหายาและผง อย่างไรก็ตามมีวิธีการหนึ่งที่ได้รับความนิยมซึ่งมีประสิทธิภาพในการต่อสู้โรคหวัด - ไวน์ร้อน

ไวน์ mulled คืออะไร

ในสภาพอากาศหนาวเย็นไวน์ร้อนนั้นเป็นความรอดที่แท้จริง

ตั้งแต่สมัยโบราณผู้คนได้เรียนรู้ว่าไวน์คืออะไร และพวกเขาใช้มันไม่ได้สำหรับความสนุกสนานและการเฉลิมฉลอง แต่เพื่อเสริมสร้างสุขภาพของพวกเขา ในสมัยโบราณผู้คนคิดว่าไวน์เป็นเครื่องดื่มที่มีค่าที่สุดและพวกเขาใช้ในปริมาณน้อยมากก่อนรับประทานอาหาร ทุกวันนี้ผู้คนดื่มไวน์เป็นเพียงแอลกอฮอล์และหลายคนไม่เชื่อว่าสามารถรักษาโรคได้ ก่อนหน้านี้ไวน์ร้อนถือเป็นวิธีการรักษาที่ดีที่สุดสำหรับโรคหวัดซึ่งในขณะเดียวกันก็ทำให้มีความสุข

ไวน์หมักเป็นไวน์อุ่นเครื่องที่มีเครื่องเทศและสมุนไพรเพิ่มเข้ามา ตามเนื้อผ้าเครื่องดื่มเป็นคุณลักษณะบังคับของวันหยุดคริสต์มาสในเยอรมนี, ออสเตรีย, สาธารณรัฐเช็ก, ฮังการี มันเมาในจัตุรัสกลางในบาร์และที่แขก Mulled wine แปลจากภาษาเยอรมันว่า "ไวน์ร้อน" หรือ "ไวน์เผา"

นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์มานานแล้วว่าไวน์แดงแห้งจำนวนเล็กน้อย (มากถึง 50 กรัมต่อวัน) มีผลในเชิงบวกต่อความเป็นอยู่ที่ดี เครื่องดื่มมีข้อดีหลายประการ:

• ปรับปรุงคุณภาพและอายุขัย
• ป้องกันการปรากฏตัวของโรคนิ่วในทางเดินปัสสาวะ
• ลดความเสี่ยงของโรคเบาหวาน
• มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ
• มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ซับซ้อน
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

เครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพยังสามารถตกแต่งได้

อุ่นด้วยผลไม้และเครื่องเทศเพิ่มมันมีผลบวกดังนี้:

• Hypothermia นำไปสู่โรคไวรัสและการอักเสบ ไวน์หมักช่วยทำให้เลือดบางลงและทำให้เลือดไหลผ่านเส้นเลือดได้เร็วขึ้นทำให้ร่างกายอบอุ่น
• ช่วยกำจัดอาการนอนไม่หลับต่อสู้กับความผิดปกติของการนอนหลับ
• ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวซึ่งถูกเติมลงในไวน์ในระหว่างการเตรียมไวน์ mulled มีวิตามินซีจำนวนมากสำหรับโรคหวัดขอแนะนำให้ทานวิตามินช็อคนี้เพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• ไวน์ร้อนที่มีประสิทธิภาพมากสำหรับอาการไอ
• ไวน์ร้อนประกอบด้วยเครื่องเทศต่าง ๆ ที่ฆ่าเชื้อต่าง ๆ อบอุ่นมีผลต้านไวรัสและต่อสู้กับกระบวนการอักเสบในร่างกาย

ขอแนะนำให้ดื่มไวน์ร้อนสำหรับเย็นในตอนเย็นก่อนเข้านอน ในช่วงกลางคืนคนที่เป็นหวัดจะเหงื่อออกไอจะหายไปและสภาพทั่วไปก็จะดีขึ้น หากคุณดื่มไวน์ที่เริ่มเย็นคุณจะมีสุขภาพที่ดีในตอนเช้า แต่ไม่กี่วันหลังจากเริ่มมีอาการของโรคไวน์ mulled จะช่วยให้คุณรู้สึกดีขึ้นมาก

ส่วนผสมในการทำไวน์ร้อน

เครื่องเทศไวน์แดงและผลไม้รสเปรี้ยวรับประกันการดื่มอุ่น ๆ

มีกฎทั่วไปตามที่น้ำผึ้ง, อบเชย, กานพลู, ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวควรเพิ่มไวน์แดงแห้ง แต่นี่ไม่ใช่ข้อกำหนดเบื้องต้นเนื่องจากไวน์ mulled เป็นเครื่องดื่มที่ชอบการทดลองเป็นอย่างมาก คุณสามารถนำรสนิยมของคุณเองไปใช้ดุลยพินิจไม่รวมส่วนผสมบางอย่างและเพิ่มสูตรลงไป

คุณต้องใช้ส่วนผสมอะไรในการทำเครื่องดื่มร้อน

1. ไวน์แดงแห้ง 750 มล. ควรเลือกไวน์แห้งแบบเบาที่มี ABV ไม่เกิน 14% ไวน์กึ่งแห้งหรือไวน์เทเบิ้ลก็เหมาะเช่นกัน ให้ความสนใจกับ "Saperavi", "Cabernet", "Cahors" สีแดงแห้ง
2. น้ำผึ้งธรรมชาติ - ไม่กี่ช้อนโต๊ะ โดยธรรมชาติแล้วน้ำผึ้งควรเป็นธรรมชาติเท่านั้น น้ำผึ้งที่เป็นของเหลวหรือหวานไม่ได้มีความสำคัญ ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาตินี้ประกอบด้วยแร่ธาตุวิตามินกลูโคสและฟรุกโตสที่มีประโยชน์ ในรูปแบบที่อบอุ่นน้ำผึ้งมีผลการรักษาอย่างแท้จริงในร่างกาย: มันบรรเทาอาการคัดจมูก, ต่อสู้กับการกำจัดเสมหะด้วยอาการไอแห้งและเร่งกระบวนการบำบัด
3. ส้ม. นี่คือคลังเก็บของวิตามินที่แท้จริงซึ่งหลักก็คือวิตามินซีซึ่งจำเป็นสำหรับหวัด นอกจากนี้ส้มมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ซับซ้อนส่งเสริมการกำจัดสารพิษและสารพิษออกจากร่างกาย เลือกผลไม้ที่ฉ่ำและสุกมาก

เมื่อทราบ! ผลไม้อาจมีขนาดเล็ก แต่ฉ่ำมาก ให้ความสนใจกับน้ำหนักของสีส้มไม่ใช่ขนาด

วิธีการทำไวน์ mulled

1. เทกลีบกับลูกจันทน์เทศด้วยน้ำและต้ม
2. อุ่นไวน์ให้ถึง 70 องศาโดยเติมน้ำผึ้ง, ซินนามอน, แอปเปิ้ลปอกเปลือกและแก่น, เยื่อกระดาษสีส้มสับเป็นรูปสามเหลี่ยม, น้ำมะนาว
3. เทน้ำกับเครื่องเทศลงไปในไวน์นำไปต้ม แต่อย่าต้ม
4. ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 10 นาที

คุณสมบัติในการทำไวน์ร้อน

1. อาหารที่คุณจะปรุงไวน์ mulled เลือกเคลือบหรือแก้ว
2. ไม่ว่าในกรณีใดคุณควรต้มไวน์เพียงแค่นำไปต้มและนำออกจากเตาทันที
3. น้ำที่มีเครื่องเทศควรเทลงในไวน์ตามผนังของอาหารอย่างระมัดระวังและช้า
4. ก่อนเสิร์ฟไวน์ mulled ความเครียดผ่านผ้าขาวหรือเครื่องกรองเพื่อเอาเครื่องเทศและผลไม้ออกจากเครื่องดื่ม
5. ที่ดีที่สุดคือให้บริการไวน์ mulled ในแก้วสูงเพื่อให้มันอยู่ที่อุณหภูมิอีกต่อไปและไม่เย็นลง
6. ทันทีที่มีการผสมไวน์ร้อนตามเวลาที่กำหนดจะต้องดื่มเหล้า

ความสนใจ! การทำให้ไวน์ที่ผ่านการหมักไม่ยอมรับเนื่องจากวิธีนี้มันจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด

1. เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ไวน์อุ่น ๆ จะเมาห่อด้วยผ้าห่มอย่างช้า ๆ ในจิบเล็ก ๆ
2. ด้วยอุณหภูมิของร่างกายที่เพิ่มขึ้นเล็กน้อยคุณสามารถดื่มไวน์ mulled แต่ถ้าอุณหภูมิสูงเกินไปมันจะดีกว่าที่จะไม่รักษาตัวเองและขอความช่วยเหลือจากแพทย์
3. ห้ามมิให้ใช้ไวน์ที่มีแอลกอฮอล์สำหรับโรคของหัวใจหลอดเลือดกระเพาะอาหารความดันโลหิตสูง
4. มีสูตรสำหรับทั้งไวน์แดงและไวน์ขาว

เป็นเรื่องที่ไม่พึงปรารถนาอย่างยิ่งสำหรับผู้หญิงที่ให้นมบุตรรวมถึงเด็กที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะเพื่อดื่มไวน์ สำหรับคนอื่น ๆ อาการแรกของไวน์เย็น ๆ กับเครื่องเทศจะช่วยให้คุณฟื้นตัวได้เร็วขึ้นและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณ

มีหลายสูตรไวน์ไวน์ที่มีชื่อเสียงที่ใช้ในการรักษาโรค ที่นิยมมากที่สุดของพวกเขาสามารถอธิบายทีละขั้นตอน:

1. เทลูกจันทน์เทศหนึ่งและ 4-5 กลีบของกลีบแห้งด้วยน้ำ ต้มส่วนผสมนี้สักพัก
2. อุ่นไวน์, เพิ่มส่วนผสมต่อไปนี้: น้ำผึ้ง, ชิ้นส่วนเล็ก ๆ ของส้ม, ชิ้นแอปเปิ้ลโดยไม่ต้องปอกเปลือกด้วยแกนตัด, น้ำมะนาว, แท่งอบเชย 2-3 แท่ง
3. เทน้ำที่เตรียมไว้ล่วงหน้าด้วยเครื่องเทศลงในไวน์ ผสมนำไปต้มและนำออกจากความร้อนทันที - คุณไม่สามารถต้มไวน์มัล
4. ยืนยัน 7-10 นาทีความเครียดเทลงในแก้วและให้บริการ

ไม่เพียง แต่ไวน์คลาสสิก mulled เหมาะสำหรับการรักษา แต่ยังรวมถึงค็อกเทลอื่น ๆ ต่อไปนี้เป็นวิธีเตรียมความพร้อม:

ไวน์หมักกับน้ำผึ้ง

1. เครื่องดื่มไวน์และน้ำผึ้ง - ไวน์อุ่นถึง 60% ผสมกับน้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วเมา เพื่อให้ได้ผลที่ดีที่สุดคุณต้องดื่มยานี้อย่างช้าๆโดยจิบ ๆ
2. ไวน์ผสมกับไวน์ขาว - ที่นี่คุณต้องทำน้ำเชื่อมแครนเบอร์รี่ล่วงหน้า เพื่อเตรียมความพร้อมเบอร์รี่จะถูกลูบผ่านตะแกรงหรือผ่านเครื่องบดเนื้อหลังจากนั้นพวกเขาจะถูกต้มในน้ำหนึ่งลิตรที่แก้วละลายน้ำตาล จากนั้นน้ำเชื่อมจะถูกกรองและไวน์ขาวหนึ่งขวดพันธุ์แห้งหรือกึ่งแห้งจะถูกเทลงในนั้น น้ำคั้นจากมะนาวหนึ่งมะนาวจะถูกเพิ่มลงในส่วนผสม ไวน์ที่ผ่านการหมักจะถูกให้ความร้อนสูงถึง 70% ค่อยๆใส่ชิ้นแอปเปิ้ลและส้มเขียวหวานใบสะระแหน่ (4-5 ชิ้น) และ viburnum สองกิ่งลงไป จากนั้นก็ปิดฝาค็อกเทลหลังจากถอดออกจากความร้อนและยืนยันเป็นเวลาหลายนาที ความเครียดเครื่องดื่มที่เตรียมไว้เพิ่มน้ำผึ้งและให้บริการ ดื่มจิบช้าๆ
3. ไวน์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์เหมาะสำหรับผู้ที่แพ้แอลกอฮอล์ ในการทำค็อกเทลตามสูตรนี้คุณต้องบีบน้ำมะนาวหนึ่งผลผสมกับน้ำแครนเบอร์รี่ 600 มิลลิกรัมและน้ำส้ม 200 มิลลิกรัม สำหรับส่วนผสมนี้ควรเพิ่มลูกจันทน์เทศครึ่งลูกหนึ่งช้อนชาซึ่งเป็นแท่งอบเชย อุ่นเครื่องดื่มถึง 70% สลับกับเพิ่มถั่วทุกชนิดไม่กี่ชิ้นขิงหนึ่งช้อนชาและส้มปอกเปลือกแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ เทไวน์ที่เตรียมไว้แล้วเติมน้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะและทิ้งไว้ใต้ฝาทิ้งไว้ 15 นาที จากนั้นให้บริการ

ไวน์ร้อนเป็นยาแก้ไอที่ดี แต่ไม่เพียงพอที่จะกำจัดความเย็นอย่างสมบูรณ์ วิธีนี้ไม่มีอะไรมากไปกว่าการรักษาด้วยยา การไม่รู้ยาด้วยตนเองโดยไม่ปรึกษาแพทย์เป็นครั้งแรกอาจไม่เพียง แต่ล้มเหลวในการรักษาโรค แต่ยังทำให้อาการแย่ลง

ไวน์อะไรที่เต็มไปด้วย

ผู้ที่มีอาการไอขอแนะนำให้ดื่มไวน์อุ่นหรือร้อน นี่เป็นเพราะไวน์แดงและสีขาวมีสารที่สามารถรักษา

• สารต้านอนุมูลอิสระ พวกเขาบรรเทาอาการอักเสบและป้องกันการเพิ่มจำนวนของไวรัส
• resveratrol องค์ประกอบที่ป้องกันเกล็ดเลือดไม่ให้เกาะติดกันคือทำให้การทำงานของเส้นเลือดเป็นปกติ
• เหล็ก. เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในช่วงเวลาการรักษา
• โพแทสเซียมไอโอดีนและแมกนีเซียม องค์ประกอบเหล่านี้มีส่วนช่วยในการกำจัดอาการไอและการทำงานที่ราบรื่นของระบบทางเดินหายใจ
• วิตามินซีนอกจากนี้ยังพบได้ในผลไม้รสเปรี้ยว แต่จากนั้นการกินมากเกินไปในปากจะปรากฏขึ้นที่ขอบ - ไม่ใช่ปรากฏการณ์ที่น่าพอใจมาก มันแตกต่างอย่างสิ้นเชิงกับการดื่มไวน์บดตามสูตรเก่า ในแง่ของวิตามินที่ซับซ้อนมันเกินส้มใด ๆ

อาการไอแห้งและเปียก คนแรกถือว่าไม่ก่อผลนั่นคือรูปแบบที่รุนแรงมากขึ้น ดังนั้นไวน์ที่อบอุ่นจึงรักษาอาการไอทุกประเภท "แห้ง" มันเหลวและเอาออกในรูปแบบของเสมหะ อนุญาตให้ใช้ไวน์อุ่นได้ในอุณหภูมิร่างกายสูง มันเป็นยาลดไข้ที่มีประสิทธิภาพ

รักษาคุณสมบัติของไวน์ mulled

การใช้ไวน์อย่างเป็นระบบสำหรับความเย็นในปริมาณที่พอเหมาะสามารถเร่งกระบวนการเยียวยาซึ่งเป็นไปได้โดยการบรรเทาอาการส่วนใหญ่ของโรคหวัด เครื่องดื่มร้อนมีผลการแก้ไขภูมิคุ้มกัน มันช่วยเพิ่มความต้านทานของระบบภูมิคุ้มกันไม่เพียง แต่กับไวรัส แต่ยังรวมถึงเชื้อแบคทีเรียที่ทำให้เกิดการติดเชื้อในอวัยวะของ ENT ไวน์หมักมีผลต่อร่างกายอย่างไร?

1. เร่งกระบวนการไหลเวียนโลหิตซึ่งก่อให้เกิดสารอาหารที่เข้มข้นมากขึ้นของเนื้อเยื่อที่ได้รับผลกระทบจากการอักเสบด้วยองค์ประกอบที่จำเป็น
2. กำจัดสารพิษและสารก่อโรคออกจากร่างกายซึ่งเร่งกระบวนการฟื้นฟูของเยื่อเมือกของระบบทางเดินหายใจ
3. ส่งเสริมการเจือจางของเสมหะในปอดอันเป็นผลมาจากการที่ฟังก์ชั่นการระบายน้ำของหลอดลมเป็นปกติ;
4. ฆ่าเชื้อเยื่อเมือกของ oropharynx ซึ่งช่วยยับยั้งกระบวนการอักเสบในเนื้อเยื่อที่ติดไวรัส
5. กำจัดอาการกระตุกของหลอดเลือดเนื่องจากอาการปวดหัวหายไป

ไวน์ร้อนกับเครื่องเทศสำหรับการไอ

แม้แต่ไวน์ร้อนเองก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย แต่สิ่งที่มีประโยชน์มากกว่าสำหรับการไอก็คือไวน์ mulled - ไวน์ร้อนที่มีเครื่องเทศและสารเติมแต่งต่างๆ มีหลายสูตรสำหรับเครื่องดื่มนี้และแม้กระทั่งสำหรับวัตถุประสงค์ทางการแพทย์คุณสามารถใช้เกือบทุกชนิดเนื่องจากส่วนประกอบเหล่านี้ทั้งหมดมีคุณสมบัติในการรักษา

สารเติมแต่งเหล่านี้รวมถึง:

1. น้ำผึ้งผลิตภัณฑ์นี้เป็นยาระงับไอที่มีประสิทธิภาพ ความจริงก็คือว่ามันเป็นตัวแทนต้านเชื้อแบคทีเรียตามธรรมชาติที่ของเหลวเสมหะทำให้ไอมีประสิทธิผลขจัดความแออัดของจมูกและนุ่มเยื่อเมือก และข้อห้ามเพียงอย่างเดียวของ "ยา" ดังกล่าวคือการแพ้มัน
2. แอปเปิ้ลยังสามารถเพิ่มลงในไวน์บด นอกจากรสชาติที่บริสุทธิ์แล้วยังมีประโยชน์เนื่องจากมีธาตุเหล็กและวิตามินซีจำนวนมากและยังสามารถใช้เป็นสารต้านการอักเสบได้อีกด้วย
3. ส้มได้รับการพิจารณาว่าเป็นแชมป์ของวิตามินซีมานานแล้วหลังจากนั้นได้รับการพิสูจน์ว่ากีวี่มีกรดแอสคอร์บิคมากกว่า อย่างไรก็ตามพบว่าส้มมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ เนื่องจากไบโอฟลาโวนอยด์มีปริมาณสูงจึงมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ นอกจากนี้ยังมีวิตามินอีกมากมาย
4. มะนาวสามารถเติมลงในไวน์ที่ผสมไว้ได้หลายวิธี นอกจากนี้ยังใช้เปลือกมะนาวเยื่อกระดาษและน้ำผลไม้ ส่วนที่มีประโยชน์ที่สุดของพวกเขาคือความเอร็ดอร่อยเนื่องจากมันอยู่ในเปลือกที่มีวิตามินซีและน้ำมันหอมระเหยรักษาอยู่มากที่สุด ยิ่งกว่านั้นนักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าเงินทั้งหมดเหล่านี้ให้ผลที่ยิ่งใหญ่ที่สุดอย่างแม่นยำในการรวมกันดังกล่าวซึ่งเป็นการตอกย้ำซึ่งกันและกัน
5. ขิงเป็นเครื่องเทศที่ช่วยควบคุมกระบวนการเผาผลาญและยังมีสารต้านอนุมูลอิสระวิตามินและแร่ธาตุสูง
6. กานพลูมีวิตามินจำนวนมากซึ่งไม่สลายตัวเมื่อสัมผัสกับไวน์ร้อน แต่ถูกถ่ายโอนลงในเครื่องดื่มอย่างสมบูรณ์พร้อมกับน้ำมันหอมระเหยที่ให้กลิ่น
7. อบเชยมีเอฟเฟกต์อบอุ่นประกอบด้วยส่วนประกอบที่มีฤทธิ์ต้านไวรัสที่กระตุ้นการทำงานของสมอง
8. จากมุมมองของการทำอาหารลูกจันทน์เทศช่วยเติมเต็มกลิ่นหอมของเครื่องเทศช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอม และจากมุมมองของยาเครื่องเทศนี้มีฤทธิ์ระงับปวดและต้านการอักเสบช่วยในการขจัดไอไม่เพียง แต่ยังมีอาการน้ำมูกไหลและแม้แต่หูชั้นกลางอักเสบ
9. พริกไทยดำล้างเมือกจากทางเดินหายใจมีผลกระทบที่อบอุ่นและช่วยเพิ่มการป้องกันตามธรรมชาติของร่างกายจากไวรัส

ส่วนผสมอื่น ๆ สามารถเพิ่มลงในไวน์ร้อนกับเครื่องเทศ ตัวอย่างเช่นพริกแดง ความเผ็ดของมันคือผลกระทบของสารเช่นแคปไซซิน มันมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและมักจะรวมอยู่ในผลิตภัณฑ์ยาสำเร็จรูป

แต่คุณต้องเพิ่มพริกขี้หนูอย่างระมัดระวังในปริมาณมากอาจทำให้เกิดแผลไหม้

การใช้ไวน์หมักคืออะไร

ไวน์หมักเป็นเครื่องดื่มที่ไม่เหมือนใคร สิ่งนี้จะต้องนำมาพิจารณาในการรักษาเนื่องจากแอลกอฮอล์มีข้อห้ามสำหรับคนจำนวนมาก ในเวลาเดียวกันคุณไม่ควรปฏิเสธการรักษาโรคหวัดที่แสนอร่อย - คุณควรเปลี่ยนแอลกอฮอล์ด้วยน้ำองุ่นธรรมชาติ รสชาติจะเปลี่ยนไปอย่างไรก็ตามประโยชน์ของเครื่องดื่มจะไม่หายไปและมันจะทำให้ร่างกายอบอุ่นขึ้น

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของไวน์ mulled อยู่ในแต่ละองค์ประกอบ:

1. ไวน์ - มีส่วนประกอบของร่องรอยและกรดอะมิโนที่เสริมสร้างและปรับสภาพร่างกาย ในรูปแบบที่อบอุ่นมันอบอุ่นร่างกายอย่างสมบูรณ์และช่วยเร่งการไหลเวียนโลหิต
2. น้ำองุ่นนั้นคล้ายคลึงกับส่วนประกอบของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
3. วานิลลา - มีผลดีต่อกล้ามเนื้อหัวใจ
4. ผลไม้รสเปรี้ยวเป็นแหล่งของกรดแอสคอร์บิคที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งต่อสู้กับโรคหวัดและช่วยสร้างภูมิคุ้มกัน
5. อบเชย - ส่งเสริมความร้อนอย่างรวดเร็วของร่างกาย
6. ลูกจันทน์เทศ - ช่วยฟื้นฟูภูมิคุ้มกัน
7. ขิง - ทำความสะอาดและทำให้ร่างกายอบอุ่นและต่อต้านการติดเชื้อได้เป็นอย่างดี

นอกจากโรคหวัดแล้วเครื่องดื่มร้อนยังช่วยแก้อาการไอหงุดหงิดอ่อนเพลียและนอนไม่หลับ

ไวน์ชนิดใดที่เหมาะกับสูตรอาหาร?

ในขั้นต้นไวน์ mulled ถูกจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของไวน์ที่ผลิตในบอร์โด เมื่อเวลาผ่านไปความหลากหลายของสายพันธุ์ที่เหมาะสมได้เพิ่มขึ้นและขึ้นอยู่กับรสนิยมของมนุษย์ ผู้เริ่มต้นในการเตรียมเครื่องดื่มควรเลือกไวน์แดงกึ่งแห้งหรือแห้ง ประเภทเหล่านี้เป็นคลาสสิกในสูตรอาหาร อย่างไรก็ตามพันธุ์สีขาวยังสามารถใช้งานได้บ่อยครั้ง คุณควรจะสามารถรวมสารเติมแต่งและสัดส่วนของมันได้อย่างถูกต้อง

สูตรคลาสสิกสำหรับไวน์ร้อนสำหรับเย็นขึ้นอยู่กับเครื่องดื่มสีแดงอ่อนหวานด้วยน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง ปริมาณแอลกอฮอล์ที่ยอมรับได้คือ 7 - 12.5% ผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จริง ๆ ควรเตรียมยาอุ่น ๆ สำหรับหวัดบนโต๊ะหลากหลายแบบ:

1. Mukuzani;
2. Cahors;
3. Cabernet;
4. Khvanchkara;
5. Kindzmarauli

วิธีเตรียมไวน์ร้อนให้เหมาะสม

ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมเครื่องดื่มร้อนๆคุณต้องเข้าใจรายละเอียดปลีกย่อยของกระบวนการ:

• ขอแนะนำให้ใช้ภาชนะเคลือบหรือแก้วเป็นภาชนะที่เหมาะสมเพื่อไม่ให้เสียรสชาติ
• อุณหภูมิความร้อนสูงสุดไม่ควรเกิน 70 องศามิฉะนั้นเครื่องดื่มจะสูญเสียผลการรักษา
• เพื่อว่าไวน์จะไม่กลายเป็นเมฆมันเป็นการดีที่จะใช้เครื่องเทศที่ไม่ได้อยู่ในรูปแบบที่ถูกบด
• "น้ำซุป" อุ่นแยกต่างหากจะถูกเพิ่มไปตามผนังของภาชนะ;
• ก่อนเสิร์ฟไวน์ mulled สำเร็จรูปต้องผ่านการกรองด้วยผ้ากรอง

สำหรับข้อมูล! ไม่ควรอุ่นไวน์อุ่น ๆ จากอาการไอที่ทำให้ร่างกายอ่อนแอ, คุณสมบัติในการรักษาของเครื่องดื่มจะหายไป

หมายเลขสูตร 1

รายการส่วนประกอบของรูปแบบดั้งเดิมของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ร้อนประกอบด้วย:

• ไวน์แห้ง 750 มล.;
• น้ำ 250 มล.;
• แอปเปิ้ลหนึ่งผล;
• ส้มหนึ่งอัน;
• อบเชย 4-6 ชิ้น;
• รากขิง 15-20 กรัม
• น้ำผึ้งสองช้อนโต๊ะ

ต้มน้ำบริสุทธิ์ที่วัดแล้วเพิ่มเครื่องเทศที่ระบุไว้ลงไป ปอกผลไม้ฟรีจากเมล็ดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และใส่ในภาชนะ อุ่นไวน์แดงแยกเป็น 70 องศาแล้วเทน้ำรวมกับเครื่องเทศลงไป เมื่อเสร็จแล้วให้เติมน้ำผึ้งสองช้อนโต๊ะสักสองนาทีแล้วปล่อยทิ้งไว้ 10 นาที

หมายเลขสูตร 2

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• ไวน์แดง (1l);
• น้ำ (200 มล.);
• ส้มหนึ่งอัน;
• น้ำผึ้ง (2 ช้อนโต๊ะล.)
• หนึ่งแท่งอบเชย
• ลูกจันทน์เทศ;
• กลีบดอก (3-4 ดาว)

ผลไม้รสเปรี้ยวต้องปอกเปลือกและสับก่อน เพิ่มเครื่องเทศลงไปในน้ำแล้วนำไปต้ม หลังจาก 10 นาทีเพิ่ม "น้ำซุป" กับสีส้มลงในไวน์ร้อนและปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 15 นาที คุณไม่สามารถใช้สีส้มได้เอง แต่เป็นผลไม้ที่ปอกเปลือกและมีวิตามินซีหลายเท่าและมีกลิ่นหอมที่เข้มข้นกว่า

หมายเลขสูตร 3

เป็นส่วนผสมที่คุณจะต้อง:

• ไวน์แดงหนึ่งขวด
• ส้มหนึ่งอัน;
• 3-5 ดาวดอกคาร์เนชั่น;
• เกลืออบเชยเพื่อลิ้มรส;
• น้ำผึ้งธรรมชาติ 30 มล.
• พริกไทย 5-6 เม็ด

อัลกอริทึมของการกระทำคล้ายกัน เครื่องดื่มที่เติมพริกไทยมีผลทำให้ร่างกายอบอุ่นและช่วยให้หายเร็ว

อาการไอที่ทนทุกข์ทรมานกับเสมหะที่แยกได้ยากจะได้รับการปฏิบัติที่ดีขึ้นโดยการดื่มไวน์ที่มีเปลือกผลไม้รสเปรี้ยวและน้ำผึ้ง ไวน์หมักใช้สำหรับอาการไอแห้งในเวลากลางคืน การดื่มไวน์แดงในปริมาณที่พอเหมาะช่วยให้คุณสามารถฟื้นฟูความแข็งแรงของร่างกายหลังจากเจ็บป่วยหนักความเครียดทางร่างกายหรือจิตใจ

ในวิดีโอนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำไวน์คลาสสิกที่ปรุงด้วยแอลกอฮอล์:

ไวน์ร้อนและไวน์บด

มีความจำเป็นต้องแยกแยะระหว่างเครื่องดื่มสองประเภทเช่นไวน์มัลต์และไวน์ร้อน หลังเป็นเพียงเครื่องดื่มอุ่นเครื่องที่มีเครื่องเทศขั้นต่ำและไม่ยากที่จะเตรียม และคุณไม่ควรสับสนกับไวน์บดสูตรที่ซับซ้อนกว่านี้

ไวน์ร้อน

เครื่องดื่มดังกล่าวสามารถเตรียมได้โดยใช้ไวน์เองซึ่งจำเป็นต้องได้รับความร้อนเพิ่มอบเชยน้ำตาลใบกระวานและเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส ในรูปแบบนี้คุณสามารถให้บริการไวน์กับผู้ป่วย

ในกรณีนี้ไวน์จะไม่ผสมกับเครื่องเทศและไม่อิ่มตัวด้วย แต่เพียงอุ่นเครื่องด้วยการเติมเครื่องเทศ นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นยาในปริมาณเล็กน้อยทำให้ร้อนโดยไม่ต้องเพิ่มเครื่องเทศ

ไวน์บดเพื่อสุขภาพ

ไวน์บดปรุงในวิธีที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมดเช่นอบเชย, ชิ้นส้ม (คุณสามารถสนุกได้เลย), ส้มเขียวหวาน, พริกไทยดำและแดงและกระวาน คุณสามารถซื้อชุดเหยือกไวน์สำเร็จรูปได้ทันทีเพื่อไม่ให้เข้าใจผิดกับส่วนผสม ชุดดังกล่าวมักพบในร้านค้า

จากนั้นคุณต้องอุ่นเครื่องจนเกือบเดือดแล้วใส่เครื่องเทศที่เตรียมไว้ทั้งหมด ถัดไปคุณต้องวางกระทะบนไฟขนาดเล็ก เครื่องดื่มควรละเหี่ยเป็นเวลา 30-40 นาที ในระหว่างกระบวนการนี้เครื่องดื่มจะดูดซับคุณสมบัติการปรุงรสทั้งหมดของเครื่องเทศและดังนั้นเราจึงได้ไวน์มัล หลังจากที่อ่อนกำลังลงคุณจะต้องเพิ่มความร้อนและนำเครื่องดื่มไปต้ม จากนั้นคุณสามารถให้บริการผู้ป่วย

หากคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มชา, คอนยัค, วอดก้า (37-38%), เบียร์หรือเหล้ารัมสำหรับเครื่องดื่มนี้แล้วคุณจะได้รับเครื่องดื่มเช่นเหล้า คุณไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องดื่มในทางที่ผิดเนื่องจากมันมีความแข็งแรงมากและสามารถเป็นอันตรายต่อผู้ป่วยในร่างกายที่อ่อนแอในระหว่างการเจ็บป่วย ยิ่งไปกว่านั้นเครื่องดื่มร้อนไม่เคยล้มเหลวในการรักษาโรคหวัด และที่สำคัญที่สุดคือที่นี่อย่าไปไกลเกินไปกับปริมาณของเครื่องดื่มที่บริโภคและจากนั้นก็เป็นไปได้ที่จะเข้าใจว่าแอลกอฮอล์ช่วยแก้หวัดได้หรือไม่

ไวน์บดสำหรับสูตรเครื่องดื่มเย็นที่เป็นที่นิยม

ไวน์หมักเป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คน แต่มันไม่ได้เป็นเพียงรสชาติที่ถูกใจ แต่ยังมีประโยชน์สำหรับโรคหวัด ไวน์คลาสสิก mulled เป็นไวน์แดงอุ่นเครื่องที่มีการเพิ่มของเครื่องเทศและเครื่องเทศต่าง ๆ ขอบคุณที่ผลิตภัณฑ์อุ่นร่างกาย ไวน์ที่เตรียมไว้สำหรับเย็นสามารถเตรียมที่บ้านและเมาไม่เพียง แต่เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรค แต่ยังเพื่อการป้องกัน

เครื่องดื่มมีประโยชน์อย่างไร?

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของไวน์แดงเป็นที่รู้จักกันมานานและเมื่อรวมกับส่วนประกอบอื่น ๆ การเยียวยาถือว่ามีประสิทธิภาพสำหรับหวัด, ไอ, น้ำมูกไหล สำหรับการเตรียมเครื่องดื่มสมุนไพรไวน์แดงถูกนำมาใช้แบบดั้งเดิมซึ่งปริมาณแอลกอฮอล์ไม่ควรเกิน 7-10% เครื่องดื่มนี้ไม่ทำให้เกิดอาการมึนเมาเนื่องจากภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูงความแข็งแรงของมันจะลดลงอย่างมีนัยสำคัญ หากคุณต้องการเพิ่มความแข็งแกร่งของไวน์บดเพิ่มคอนยัคหรือเหล้ารัมในตอนท้ายของการเตรียม

เริ่มแรกมีเพียงไวน์ที่ผลิตในจังหวัดบอร์โดซ์เท่านั้นที่ใช้เพื่อเตรียมยาที่มีประโยชน์สำหรับโรคหวัดและโรคอื่น ๆ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถซื้อไวน์ราคาแพงเช่นนี้ได้ นอกจากนี้ในระหว่างกระบวนการให้ความร้อนพวกเขาสูญเสียรสชาติดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องใช้ไวน์อายุแพงเมื่อรักษาโรคหวัด ทุกวันนี้หากพวกเขาต้องการทำไวน์ให้เย็นสำหรับผู้คน

ดื่มสูตร

หลายคนเคยได้ยินเกี่ยวกับการรักษาความเย็นด้วยไวน์แดงอุ่น ๆ แต่ทุกคนไม่ทราบวิธีการเตรียมไวน์ที่ถูกทำให้เย็น มีหลายวิธีในการเตรียม แต่ส่วนประกอบของเครื่องดื่มจะต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:

• มะนาวหรือส้มเพราะวิตามินซีเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันช่วยให้ร่างกายสามารถต่อสู้กับโรค
• ไวน์อุ่น
• รสและเครื่องเทศ - อบเชย, ลูกจันทน์เทศ, ขิง

ไวน์ที่ถูกทำให้เย็นจะช่วยเพิ่มความเป็นอยู่ที่ดีของผู้ป่วยลดความรุนแรงของอาการของโรคทำลายจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคและเร่งกระบวนการบำบัดให้เร็วขึ้น คุณสามารถใช้สูตรไวน์ mulled ง่าย ๆ เหล่านี้สำหรับหวัด:

หมายเลขสูตร 4

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้องมีไวน์แดง 1 ลิตรน้ำ 100 มลส้มส้ม 3 ช้อนโต๊ะอบเชยอบเชยลูกจันทน์เทศและกานพลู นำไปต้มน้ำใส่เครื่องเทศ ส้มหั่นเป็นชิ้นโดยไม่ต้องปอกเปลือก จากนั้นเติมน้ำซุปความเครียดให้ความร้อนไวน์ถึง 70 องศาเพิ่มสีส้มและผสมกับน้ำซุป ให้ยาชงเป็นเวลา 15 นาทีและดื่มร้อน

หากต้องการแทนที่จะใช้น้ำตาลคุณสามารถใช้น้ำผึ้งซึ่งจะช่วยเพิ่มคุณสมบัติทางยาของไวน์มัลด์ แต่สามารถใช้ได้เฉพาะในกรณีที่ไม่มีการแพ้ผลิตภัณฑ์นี้

สูตรที่ 5

คุณจะต้องมีไวน์แดงหนึ่งขวดน้ำผึ้งสามช้อนโต๊ะขิงสองชิ้นแท่งซินนามอนหนึ่งกานพลูกานพลูคู่หนึ่งของถั่ว allspice ครึ่งมะนาวแอปเปิ้ลเปรี้ยวหนึ่งผล ตัดแอปเปิ้ลและมะนาวเป็นชิ้นเล็ก ๆ ร้อนไวน์ด้วยเครื่องเทศถึง 70 องศา ปิดฝาน้ำซุปแล้วปล่อยทิ้งไว้ 40 นาทีเพื่อให้เครื่องดื่มดูดซับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของเครื่องเทศ เพิ่มแอปเปิ้ลมะนาวและน้ำผึ้งดื่มน้ำร้อนเพื่อให้เหงื่อออกได้ดี

บ่อยครั้งที่เครื่องเทศและเครื่องเทศอื่น ๆ จะถูกเติมลงในไวน์ที่ทำให้เย็นแล้ว - วานิลลา, โป๊ยกั๊ก, กระวาน, โป๊ยกั๊ก การใช้ของพวกเขาไม่เพียง แต่จะช่วยเพิ่มรสชาติของเครื่องดื่ม แต่ยังเพิ่มคุณสมบัติของยาด้วย

ในขั้นตอนการเตรียมไวน์หมักคุณต้องปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

1. คุณไม่สามารถใช้เครื่องเทศบดได้เนื่องจากในกรณีนี้เครื่องดื่มจะมีเมฆมากและมีกลิ่นหอมน้อย
2. ไม่ควรนำไวน์ไปต้มเพราะที่อุณหภูมิสูงจะทำให้คุณสมบัติในการรักษาหายไป
3. ไม่ควรเติมน้ำผึ้งลงในไวน์ที่ร้อนเกินไปที่อุณหภูมิสูงกว่า 50 องศาผลิตภัณฑ์นี้จะสูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์
4. คุณไม่ต้องใช้ไวน์แพง ๆ

การดื่มไวน์ mulled เพื่อรักษาโรคหวัดจะดีกว่าในจิบเล็ก ๆ ก่อนนอนหลังจากนั้นคุณต้องเข้านอนแล้วห่อตัวเองด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ แม้จะมีประสิทธิภาพของวิธีการรักษาโรคหวัดนี้ แต่ก็มีข้อห้ามในการใช้:

• การตั้งครรภ์และให้นมบุตร
• ความดันโลหิตสูง;
• โรคหัวใจและหลอดเลือด;
• ความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร
• เด็กอายุต่ำกว่า 18 ปี

ไวน์หมักไม่เพียง แต่จะช่วยรักษาโรคหวัด แต่ยังช่วยเสริมสร้างและฟื้นฟูร่างกายหลังจากเจ็บป่วยมันยังสามารถใช้สำหรับการป้องกันโรคในระหว่างการแพร่ระบาดของโรคไข้หวัดใหญ่และโรคซาร์ส

สูตรไวน์ปรุงรสสำหรับเย็น

สูตรอาหาร - ไวน์บดสำหรับความเย็นกับแอปเปิ้ลและส้ม:

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้องมีส่วนผสม: ไวน์แดงแห้ง (750 มล.), น้ำหนึ่งแก้ว, ส้มและแอปเปิ้ล (1 ชิ้น), ขิง 20 กรัม, อบเชย 2 แท่ง, น้ำผึ้ง 2-3 ช้อนโต๊ะและ 4-6 กลีบ

• เตรียม:
• ปอกเปลือกส้มแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ หั่นแต่ละส่วนเป็น 2-3 ส่วน
• ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ โดยพลการแกนไม่ได้ใช้;
• เทน้ำลงในชามเติมขิงอบเชยและกานพลูนำไปต้ม
• เทไวน์ลงในชามเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ
• ลดความร้อน, ความร้อนถึงจุดเดือด - ปิดเมื่อมีฟองอากาศแรกปรากฏขึ้นแสดงว่าเดือด

หลังจากนำออกจากความร้อนจะต้องใส่เครื่องดื่มเป็นเวลา 10 นาทีภายใต้ฝาปิด

สูตรอาหาร - ไวน์บดสำหรับความเย็นกับแอปเปิ้ลและเครื่องเทศ:

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้องมีส่วนผสม: ไวน์แดง (700 มล.), ขิง 20 กรัม, น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ, ซินนามอน 1 แท่ง, แอปเปิ้ลเปรี้ยว 1 ผล, ถั่วลันเตา 5-6 ชิ้น, 6-7 กลีบครึ่งมะนาว

• เตรียม:
• ตัดแอปเปิ้ลแบบสุ่มเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดมะนาวพร้อมกับความเอร็ดอร่อย
• เทไวน์ลงในชามเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นมะนาวและแอปเปิ้ล
• นำเครื่องดื่มถึง 70-80 องศาปิดความร้อนปิดฝาและปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 30 นาที
• เพิ่มแอปเปิ้ลและมะนาวก่อนเสิร์ฟ

มีการเพิ่มมะนาวและแอปเปิ้ลเปรี้ยวหลังจากแช่ ส่วนผสมเหล่านี้มีรสชาติเข้มข้น - หากเติมระหว่างการปรุงแอปเปิ้ลและมะนาวจะครอบคลุมส่วนผสมอื่น ๆ ส่วนใหญ่

สูตรอาหาร - ไวน์บดสำหรับความเย็นด้วยลูกจันทน์เทศ:

สำหรับการเตรียมคุณจะต้องมีส่วนผสม: ไวน์แดง (1 ลิตร), 1 ส้ม, น้ำครึ่งแก้ว, ซินนามอนสติ๊ก, น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ, ลูกจันทน์เทศ 10 กรัม, 10 กลีบแห้ง

• เตรียม:
• ตัดส้มออกเป็นวงกลมแบ่งแต่ละวงกลมออกเป็นสามเหลี่ยมด้วยความเอร็ดอร่อย
• เทน้ำลงในชามนำไปต้มเพิ่มเครื่องเทศ;
• ครอบคลุมน้ำที่มีฝาปิดทิ้งไว้ 10 นาทีจากนั้นสายพันธุ์;
• เทไวน์ลงในชามความร้อนถึง 70 องศาเทในน้ำและเพิ่มส้มและน้ำตาล
• ร้อนถึงจุดเดือดปิดความร้อนทิ้งไว้ 15 นาที

ในสูตรนี้น้ำตาลสามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำผึ้ง - การทดแทนจะมีผลเพียงเล็กน้อยต่อรสชาติ แต่ในช่วงฤดูหนาวจะทำให้เครื่องดื่มอิ่มตัวด้วยคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำผึ้ง

บันทึก! ไวน์ที่ทำให้เย็นจัดอาจไม่เป็นแอลกอฮอล์ สำหรับการแพ้แอลกอฮอล์หรือด้วยเหตุผลอื่น ๆ ให้ดื่มน้ำองุ่นหรือเชอร์รี่แทนไวน์

ผลจะคล้ายกับการรักษาอร่อยและมีกลิ่นหอม

น้ำองุ่นและเชอร์รี่มีสารสมุนไพรหลายชนิดที่คล้ายกับไวน์แดง ไวน์หมักกับน้ำองุ่นยังช่วยรับมือกับโรคหวัดและโรคติดเชื้ออื่น ๆ

ข้อห้าม

อย่าลืมว่าไวน์ที่ผสมแอลกอฮอล์นั้นเป็นยาที่มีแอลกอฮอล์สำหรับโรคหวัด เมื่อใช้งานคุณจะต้องได้รับคำแนะนำจากรายการข้อห้ามไม่เช่นนั้นการพักผ่อนยามเย็นด้วยแก้วอาจทำให้เกิดปัญหาได้

• ห้ามมิให้ไวน์หมัก
• ผู้ป่วยความดันโลหิตสูง - เครื่องเทศและสารเติมแต่ง (ขิง) สามารถเพิ่มความดันโลหิตซึ่งไม่แนะนำสำหรับผู้ที่มีความดันคงที่สูงกว่าปกติ
• สำหรับหญิงตั้งครรภ์และให้นมบุตร - ทุกสิ่งที่หญิงมีครรภ์และให้นมบุตรใช้ส่งไปยังลูกของเธอและเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ซึ่งมีเครื่องเทศอุ่น ๆ เป็นอันตรายต่อร่างกายของเด็ก
• โรคของหัวใจและหลอดเลือด - ไวน์หมักเกลือทำให้ร่างกายอุ่นขึ้นเร่งเลือด - ไม่ทราบว่าผลกระทบดังกล่าวจะส่งผลกระทบต่อคนที่มีหัวใจอ่อนแอและหลอดเลือด;
• โรคของกระเพาะอาหาร, แผล - กับโรคของกระเพาะอาหาร, ลำไส้เล็กส่วนต้น, โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับแผล, ห้ามใช้เฉียบพลันและแอลกอฮอล์;
• เด็ก - ร่างกายของเด็กไม่แข็งแรงพอที่จะทนต่อผลกระทบที่รุนแรงของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีส่วนผสมของความร้อน

สตรีมีครรภ์ให้นมบุตรและผู้ที่มีโรคกระเพาะสามารถดื่มไวน์ที่ทำให้เย็นในน้ำองุ่นได้เพียงไม่นานและมีเครื่องเทศน้อย

เครื่องดื่มทำงานอย่างไร

การดื่มเครื่องดื่มร้อนช่วย:

• ค่อนข้างจะลบออกจากร่างกายผลิตภัณฑ์พิษทั้งหมดที่ผลิตจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค;
• ลดความหนืดของเสมหะจึงเร่งการทำความสะอาดของหลอดลมและหลอดลม;
• ป้องกันการพัฒนาของการคายน้ำซึ่งเป็นสหายร่วมกันของอุณหภูมิร่างกายสูงและมีไข้

เครื่องดื่มอุ่น ๆ ที่คนใช้สำหรับหวัด (ไวน์, นม, เบียร์, ชา, น้ำ) มีผลเช่นนั้น อย่างไรก็ตามแต่ละคุณสมบัติมีคุณสมบัติหลายอย่าง

สำหรับหวัดคุณสามารถดื่มชาร้อนมะนาวและสมุนไพรหลายชนิดที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบควรเพิ่ม:

เนื่องจากมีปริมาณวิตามินสูงจะทำให้ร่างกายสามารถรับมือกับการติดเชื้อได้ง่ายขึ้นซึ่งจะช่วยเร่งการฟื้นตัวและเพิ่มความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น

ไวน์ร้อนที่มีการเพิ่มเครื่องเทศเรียกว่าไวน์ mulled เครื่องดื่มนี้ยังใช้เพื่อป้องกันโรคหวัดได้สำเร็จ และในท่ามกลางโรค

สูตรสำหรับเครื่องดื่มนี้อาจแตกต่างกันเล็กน้อย แต่หลักการยังคงเหมือนเดิม:

• ใช้ไวน์แดงหนึ่งขวดโดยเฉพาะอย่างยิ่งให้แห้งเพราะแบคทีเรียจะเร็วขึ้นเมื่อมีน้ำตาลอยู่
• ไม่แนะนำให้ใช้ไวน์เสริมเนื่องจากแอลกอฮอล์ที่มีความเข้มข้นสูงจะทำให้ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายอ่อนแอ
• เทไวน์ลงในชามเคลือบฟัน (สัมผัสกับอลูมิเนียมสารพิษอาจถูกปล่อยออกมา) และวางบนไฟอ่อน
• เพิ่มผลไม้เช่นมะนาวสองสามชิ้นพร้อมกับผิวครึ่งแอปเปิ้ล, สองสามชิ้นของรากขิง, กานพลูแห้งและอบเชยเพื่อลิ้มรส;
• นำไวน์ไปต้ม (แต่อย่าต้ม);
• ทิ้งไว้ 15 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำ

ควรดื่มไวน์ร้อนก่อนนอนเพื่อให้ร่างกายอุ่นขึ้น นอกจากนี้หลังจากดื่มเครื่องดื่มร้อนนี้มันจะกลายเป็นเรื่องง่ายที่จะไอเสมหะและเนื่องจากการขยายตัวของเรือผิวหนังการถ่ายเทความร้อนจะเพิ่มขึ้นและอุณหภูมิของร่างกายจะลดลง

เบียร์ร้อนนั้นค่อนข้างพบได้บ่อยในผู้ป่วยโรคหวัด ข้อดีเพิ่มเติมคือคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้:

• เบียร์มีความเข้มข้นสูงของเอนไซม์เนื่องจากการทำงานของระบบเอนไซม์ของระบบทางเดินอาหารถูกเปิดใช้งานการละเมิดซึ่งมักจะพบในการติดเชื้อไวรัส
• เบียร์มีวิตามินที่จำเป็นจำนวนมาก microelements ที่เพิ่มความต้านทานของร่างกายรวมถึงระบบประสาทการกระทำของสารพิษในกรณีของความเย็น
• ฮ็อปในเบียร์มีฤทธิ์สะกดจิตเล็กน้อยและการนอนหลับเป็นยาที่ดีที่สุด

ในกรณีที่เป็นหวัดขอแนะนำให้ใช้เบียร์ที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ต่ำซึ่งอุ่นด้วยอุณหภูมิสูงถึง 40 องศาเซลเซียส

การดื่มเครื่องดื่มร้อนนั้นช่วยเพิ่มเหงื่อออกซึ่งเป็นผลดีต่อสภาพของผู้ป่วยและช่วยลดอุณหภูมิของร่างกาย นอกจากนี้การบีบอัดสามารถเตรียมได้จากเบียร์ร้อนซึ่งนำไปใช้กับคอในประมาณการของกล่องเสียง การใช้งานของพวกเขาช่วยลดอาการปวดและป้องกันการแพร่กระจายของแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคกับหลอดลมและหลอดลม

การดื่มนมอุ่นสำหรับหวัดเป็นสิ่งที่ดีสำหรับเด็ก ๆ ที่ห้ามใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทุกชนิด

นมสามารถบริโภคได้ทั้งในรูปแบบที่ไม่เปลี่ยนแปลงและเครื่องดื่มสมุนไพรหลายชนิดสามารถเตรียมได้จาก:

• นมด้วยการเพิ่มเครื่องเทศและน้ำผึ้งช่วยในการปรับปรุงภูมิคุ้มกันและลดอาการหวัดและยังเป็นน้ำยาฆ่าเชื้อที่ดีเยี่ยม สำหรับนมครึ่งลิตรคุณต้องใช้น้ำผึ้ง 3 ช้อนใหญ่พริกไทยและซินนามอนเล็กน้อยและใบกระวาน 1 ใบ เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าน้ำผึ้งไม่ควรเติมลงในนมร้อนเพราะจะทำให้คุณสมบัติการรักษาทั้งหมดหายไป
• นมที่มีเกลือและโซดาทำหน้าที่เป็นเสมหะที่ดีและช่วยให้เสมหะหนืดเหนียวเหนอะหนะจากทางเดินหายใจ นอกจากนี้เครื่องดื่มนี้ช่วยลดไข้เล็กน้อยและมีผลผ่อนคลาย

สำหรับการเตรียมเครื่องดื่มเหล่านี้คุณไม่ควรใช้นมที่มีไขมันสูงมากเพราะจะทำให้ร่างกายอ่อนแอลงเพื่อย่อยอาหาร เป็นผลให้ความสอดคล้องของอุจจาระอาจถูกรบกวนและมีแนวโน้มที่จะท้องเสียอาจปรากฏขึ้น

การดื่มเครื่องดื่มร้อนเย็นเป็นวิธีการเสริมที่ยอดเยี่ยมที่ควรใช้ร่วมกับยาพื้นฐาน

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

เนื่องจากการมีโพลีฟีนอลเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จึงสามารถกำจัดอนุมูลอิสระและยับยั้งกระบวนการทำลายเซลล์ของร่างกายและยืดอายุการใช้งาน การใช้งานมีผลประโยชน์ในการทำงานของทุกอวัยวะของระบบทางเดินอาหาร (GIT) ความสมดุลของกรดเบสเป็นมาตรฐาน ผลไม้รสเปรี้ยวซึ่งมีความเข้มข้นของวิตามินซีและบีค่อนข้างสูงตัวอย่างเช่นกรดแอสคอร์บิค 50 กรัมต่อมะนาว 100 กรัมมี:

• ผลการบูรณะ;
• การกระทำต้านการอักเสบ;
• ฟังก์ชั่นการป้องกันและปฏิรูปของเซลล์ร่างกาย

ขิงช่วยลดความเข้มของอาการสะท้อนกลับไอและความถี่ช่วยลดอาการเจ็บคอบรรเทาอาการปวดศีรษะ นอกจากนี้ส่วนประกอบของสมุนไพรยังมีฤทธิ์ในการระงับกลิ่นกายฆ่าเชื้อลดความร้อนฆ่าเชื้อและกระตุ้นภูมิคุ้มกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันเป็นสิ่งที่ดีที่จะใช้สำหรับโรคหลอดลม - ปอดที่มีเสมหะที่ยากต่อการแยกเช่นเดียวกับสำหรับอาการน้ำมูกไหลอ่อนแอของกล้ามเนื้อ

ส่วนประกอบที่มีกลิ่นหอมและมีประโยชน์เช่นกานพลูในรูปแบบของดอกตูมที่ยังไม่ได้เก็บเกี่ยวและแห้งของ Syzygium ให้ความรู้สึกมีชีวิตชีวาช่วยเพิ่มพลังเสียงกระตุ้นการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายและต่อสู้กับเชื้อโรค

อบเชยมีเนื้อหาของน้ำมันหอมระเหยแทนนินวิตามิน (A, C, K, E, PP, B) มันมีโซเดียมโปตัสเซียมแมกนีเซียมเหล็กทองแดงจำนวนมาก และก็ยังมีฟอสฟอรัส, สังกะสี, ซีลีเนียม, แมงกานีส ด้วยเหตุนี้การเผาผลาญจึงถูกทำให้เป็นปกติโรคนี้สามารถทนได้ง่ายขึ้นและกระบวนการแก่ชราจะช้าลง

สำหรับข้อมูล! นักวิทยาศาสตร์ชาวเดนมาร์กแสดงให้เห็นว่าด้วยการบริโภคไวน์แดงเป็นประจำ แต่พอสมควรเซลล์จะได้รับการฟื้นฟูด้วยฟลาโวนอยด์ การดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณ 500 กรัมสำหรับผู้ชายและ 250 กรัมสำหรับผู้หญิงอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ (ความผิดปกติทางจิตในการทำงานของตับกล้ามเนื้อหัวใจ)

มีสูตรอาหารที่เพิ่มกระวานและพริกไทย การใช้งานของพวกเขาก่อให้เกิดการเจือจางของการหลั่งทางพยาธิวิทยาการทำให้บริสุทธิ์ที่มีประสิทธิภาพของช่องทางอากาศดำเนินการและการลดลงของความเข้มของ bronchospasms

คุณสามารถเพิ่มผลการรักษาของไวน์ mulled ด้วยความช่วยเหลือของน้ำผึ้งธรรมชาติหากไม่มีข้อ จำกัด ในการบริโภค (ปฏิกิริยาการแพ้)

หวัดสามารถครอบงำคนได้ตลอดเวลาของปี แต่จุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคร้ายกาจโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาว ยาพื้นบ้านที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว - ไวน์ร้อน - จะช่วยปกป้องตัวเองจากความหนาวเย็นอุ่นเครื่องและเชียร์

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของไวน์ร้อนสำหรับเจ็บคอ

ไวน์คุณภาพนั้นมีคุณสมบัติในการรักษาและช่วยในการเอาชนะโรคหวัด และถ้าคุณเสริมองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์กับความหลากหลายของอาหารเสริมสุขภาพผลของการทานยาอร่อย ๆ จะยิ่งเด่นชัดขึ้น

ส่วนประกอบต่อไปนี้มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย:

• ลูกจันทน์เทศ;
• ขิง;
• กระวาน;
• กานพลู;
• โป๊ยกั๊กดาว;
• อบเชย;
• ใบกระวาน;
• สายพันธุ์ที่แตกต่างกันของพริกเผ็ด

ในการทำให้ไวน์ร้อนอิ่มตัวด้วยองค์ประกอบที่จำเป็นและวิตามินสารเติมแต่งผลไม้และผลเบอร์รี่:

• เปลือกส้ม;
• ชิ้นแอปเปิ้ล;
• มะนาวและส้มชิ้น;
• ผลไม้แห้ง - ลูกเกด, ลูกพรุน;
• เชอร์รี่อบแห้ง;
• ลูกเกดดำ

สำคัญ! ไวน์ร้อนมีประโยชน์ในระยะแรกของหวัดหรือทันทีหลังจากภาวะอุณหภูมิเพื่อป้องกัน ARVI

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของไวน์ร้อนมีความเด่นชัดโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีการเพิ่มน้ำผึ้งผึ้งธรรมชาติลงในเครื่องดื่ม มีฤทธิ์ต้านการอักเสบฆ่าเชื้อแบคทีเรียและขับเสมหะสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันและเพิ่มการไหลเวียนโลหิต

การใช้ส่วนผสมหลายอย่างผสมกันจะทำให้ได้รับเครื่องดื่มสมุนไพรที่เป็นที่รู้จักกันดีในหลาย ๆ ชนิดว่าเป็นไวน์บด

คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับวิธีที่ไวน์ mulled ช่วยต่อต้านหวัดจากวิดีโอนี้:

ตำรับอาหาร

สูตรไวน์รสเผ็ดร้อนยอดนิยมรวมถึงส่วนผสมต่อไปนี้:

• ไวน์แดง 750 มล.;
• 6 ช่อดอกคาร์เนชั่น
• หนึ่งแท่งอบเชย
• แอปเปิ้ลขนาดกลางหนึ่ง;
• ส้มตัวเล็ก
• น้ำผึ้ง 2-3 ช้อนโต๊ะ
• ลูกจันทน์เทศที่ปลายมีด

สำคัญ! สำหรับเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของสมุนไพรจะเป็นการดีกว่าที่จะเลือกไวน์แห้งที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ไม่เกิน 14% "Kagor", "Saperavi", "Cabernet" เหมาะอย่างยิ่ง

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

สำคัญ! ควรเติมน้ำผึ้งลงในไวน์ที่อุ่นแล้วเช่นเดียวกับเมื่อเพิ่มในเครื่องดื่มร้อนมากผลิตภัณฑ์จะสูญเสียคุณสมบัติในการรักษา

นอกจากนี้คุณยังสามารถเตรียมไวน์ร้อนตามสูตรที่แตกต่างด้วยรายการของส่วนผสมที่เหมือนกัน อุ่นแก้วไวน์แดงที่เลือกด้วยผลไม้และเครื่องเทศในภาชนะที่ทนความร้อน จากนั้นเทส่วนผสมกับเครื่องดื่มไวน์ที่เหลือและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

อุ่นแช่และดื่มอีกครั้ง ด้วยวิธีการเตรียมนี้ส่วนประกอบทั้งหมดของเครื่องดื่มรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์สูงสุดและมีผลการรักษาที่เด่นชัดมากขึ้น ไวน์ดังกล่าวมีประสิทธิภาพในการไอโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีการเพิ่มของโป๊ยกั๊กดาวซึ่งมีคุณสมบัติเสมหะ

การดื่มไวน์ร้อนดีที่สุดก่อนนอน เครื่องดื่มมีคุณสมบัติ diaphoretic ดังนั้นไวน์ที่เมาในเวลากลางคืนจะเหงื่อและกำจัดสัญญาณแรกของอาการเจ็บคอและไออย่างรวดเร็ว

สำคัญ! ไม่แนะนำให้ทำไวน์อุ่นอีกครั้งดังนั้นจึงจำเป็นต้องคำนวณเครื่องดื่มเพียงส่วนเดียวให้ถูกต้อง

ดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำไวน์แดงคลาสสิกที่บดไวน์:

ข้อห้าม

คุณจะต้องปฏิเสธการรักษาด้วยไวน์ร้อนในกรณีเช่นนี้:

• เมื่อมีไข้เมื่ออุณหภูมิร่างกายของผู้ป่วยสูงกว่า 38 องศาเซลเซียส แอลกอฮอล์สามารถเล่นมุกตลกต่อสุขภาพและทำให้ร่างกายป้องกันการติดเชื้อ
• ผู้ป่วยทุกข์ทรมานจากความดันโลหิตสูง แอลกอฮอล์ในรูปแบบใด ๆ มีข้อห้ามสำหรับคนประเภทนี้และการรวมกับเครื่องเทศสามารถมีผลทำลายล้างสองครั้งในเส้นเลือด
• ในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตรแอลกอฮอล์ทุกชนิดเป็นอันตรายต่อทั้งทารกและทารกในครรภ์
• ด้วยโรคของระบบทางเดินอาหาร เครื่องดื่มแอลกอฮอล์มีผลทำให้ระคายเคืองต่อเยื่อเมือกของระบบทางเดินอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งการทำลายล้างสำหรับโรคแผลในกระเพาะอาหาร, โรคกระเพาะ, gastroduodenitis

ไวน์หมักมีข้อห้ามในวัยเด็กและวัยรุ่นเนื่องจากแอลกอฮอล์มีผลเสียต่อร่างกายที่กำลังเติบโต

ไวน์อุ่นช่วยหวัดได้ไหม? ใช่มันช่วย อย่างไรก็ตามเพื่อให้การรักษานี้มีประสิทธิภาพมากที่สุดขอแนะนำให้ใช้ในระยะเริ่มต้นของโรคเนื่องจากส่วนประกอบที่ใช้งานที่ทำขึ้นเครื่องดื่มมีความสามารถในการจับกุมจุลินทรีย์จำนวนเล็กน้อยเท่านั้น เมื่อพวกเขาคูณแล้วแนะนำให้รักษาด้วยยาปฏิชีวนะ

เกี่ยวกับองค์ประกอบทางเคมีของไวน์ร้อน

มันควรจะสังเกตว่าคุณสมบัติทั้งหมดของลักษณะผลกระทบของไวน์อุ่นจะถูกกำหนดโดยลักษณะขององค์ประกอบของเครื่องดื่มนี้ โครงสร้างของมันประกอบด้วยเนื้อหาที่เพิ่มขึ้นของเกลือแร่, ไฟเบอร์, เช่นเดียวกับไขมันและโปรตีนซึ่งสามารถมีผลประโยชน์ในร่างกายมนุษย์ในช่วงเย็น นอกจากนี้ไวน์อุ่นยังมีสารฟลาโวนอยด์สารต้านอนุมูลอิสระไพริดอกซิและไทอามีนซึ่งเป็นส่วนประกอบที่ช่วยในการเอาชนะการทำงานของจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย

เมื่อพิจารณาคุณสมบัติขององค์ประกอบทางเคมีของเครื่องดื่มนี้ก็ควรสังเกตว่ามันมีองค์ประกอบของร่องรอยจำนวนมากการกระทำที่มีวัตถุประสงค์เพื่อปรับปรุงร่างกายมนุษย์ในระยะเริ่มต้นของโรค ในหมู่พวกเขามีแคลเซียม, แมงกานีส, ทองแดง, ฟลูออรีน, สังกะสี, เหล็ก, ไนอาซิน, แมกนีเซียม นอกเหนือจากที่กล่าวมาทั้งหมดไวน์อุ่นยังมีกรดที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย: วิตามินซีและแพนธีโนลิกเช่นเดียวกับโพลีฟีนอล

เกี่ยวกับสรรพคุณทางยา

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเครื่องดื่มที่มีปัญหาคืออะไร? ก่อนอื่นมันเป็นเรื่องน่าสังเกตว่าภายใต้อิทธิพลของเครื่องดื่มเมาในร่างกายมนุษย์การไหลเวียนของเลือดจะเร่งอย่างมีนัยสำคัญเนื่องจากเลือดที่เริ่มไหลไปยังส่วนต่าง ๆ ของร่างกายได้รับผลกระทบจากแบคทีเรียได้เร็วขึ้นมาก ภายใต้อิทธิพลของการไหลเวียนโลหิตแบบเร่งกระบวนการกำจัดสารพิษก็เกิดขึ้นเนื่องจากการที่เยื่อเมือกที่ได้รับผลกระทบจากทางเดินหายใจจะถูกสร้างใหม่อย่างรวดเร็ว

ภายใต้อิทธิพลของไวน์อุ่น, เสมหะที่สะสมในปอดจะถูกทำให้เจือจาง ต้องขอบคุณปรากฏการณ์นี้คนมีฟังก์ชั่นการฟื้นฟูของหลอดลม

ในกระบวนการดื่มไวน์อุ่นเยื่อเมือกในช่องจมูกถูกฆ่าเชื้อโดยตรง ด้วยเหตุนี้กระบวนการอักเสบที่เกิดขึ้นในบริเวณนี้จึงถูกระงับอย่างรวดเร็ว

การดื่มไวน์ mulled เล็กน้อยสามารถบรรเทาอาการปวดหัวที่เกิดจากหลอดเลือดกระตุกซึ่งสัมพันธ์โดยตรงกับผลประโยชน์ของไวน์อุ่น

เมื่อใดที่คุณควรดื่มไวน์ mulled

การรักษาด้วยไวน์อุ่นสำหรับหวัดควรเริ่มต้นทันทีหลังจากตระหนักถึงอาการแรกของโรค ตัวชี้วัดหลักสำหรับการใช้ไวน์หมักมีอาการต่อไปนี้:

• ความแออัดของทางเดินหายใจเช่นเดียวกับจมูกน้ำมูกไหลเด่นชัด;
• การปรากฏตัวของอาการไอแห้งหรือเปียก;
• ความรู้สึกของกล้ามเนื้ออ่อนแรง;
• ปวดหัว;
• รู้สึกไม่สบายในลำคอ;
• hyperthermia (กล่าวอีกนัยหนึ่งอุณหภูมิของร่างกายเพิ่มขึ้น);
• เหงื่อออก

ข้อห้าม

ควรสังเกตว่าทุกคนไม่สามารถดื่มไวน์ด้วยความเย็น ผู้เชี่ยวชาญในสาขาการแพทย์กำหนดวงที่แน่นอนของบุคคลที่มีข้อห้ามอย่างเด็ดขาดในการใช้เครื่องดื่มประเภทนี้ สิ่งเหล่านี้รวมถึงผู้ป่วยความดันโลหิตสูงคนแรกเนื่องจากเครื่องเทศร่วมกับไวน์อุ่นสามารถเพิ่มความดันโลหิตซึ่งอาจนำไปสู่การเสื่อมสภาพในความเป็นอยู่ที่ดี นอกจากนี้ยังมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคหัวใจและหลอดเลือดเพราะไวน์อุ่นสามารถขยายเส้นเลือดฝอยซึ่งจะมีผลร้ายต่อความเป็นอยู่ในกรณีหัวใจล้มเหลวและหลอดเลือดดีสโทเนีย

ไวน์สามารถดื่มเพื่อความเย็นสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับสุขภาพของระบบทางเดินอาหารหรือไม่? การใช้เครื่องดื่มประเภทนี้มีข้อห้ามสำหรับแผลและโรคกระเพาะเนื่องจากไวน์อุ่นอาจส่งผลต่อระดับค่า pH

ส่วนผสมคลาสสิกของไวน์บด

ดังที่คุณทราบไวน์ที่ปรุงแล้วนั้นเป็นไวน์อุ่น ในกรณีที่เป็นหวัดมันจะดีที่สุดที่จะใช้เครื่องดื่มที่ทำจากไวน์แห้งเพราะมันเป็นเครื่องดื่มที่มีส่วนประกอบที่มีประโยชน์จำนวนมากที่สุดที่ช่วยในการจัดการกับจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายได้เร็วขึ้น การปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าค่อนข้างบ่อยสำหรับการเตรียมไวน์อุ่นการตั้งค่าจะได้รับเครื่องดื่มประเภทหวานและกึ่งหวาน (Cabernet, Cahors ฯลฯ )

ในกระบวนการผลิตไวน์อุ่นควรใช้เครื่องเทศ อบเชย, โป๊ยกั๊กและกระวานมักจะมีการเพิ่ม นอกจากนี้ในองค์ประกอบของไวน์บดผลไม้รสเปรี้ยวมักพบซึ่งมีวิตามินจำนวนมาก

ไวน์หมักเป็นเครื่องดื่มรสเผ็ดทำด้วยเครื่องเทศหลากหลายชนิด เพื่อหลีกเลี่ยงการทำให้พวกเขาลงลำคอในขณะที่ดื่มไวน์อุ่น ๆ ให้กรองผ่านกระชอนก่อนเสิร์ฟไวน์มัลด์

สูตรดั้งเดิม

ในกรณีของไวน์แดงเย็นจัดทำขึ้นตามสูตรคลาสสิกที่ยอดเยี่ยมสำหรับช่วยในการรับมือกับเชื้อโรค ในการเตรียมไวน์มัลด์คลาสสิกคุณจำเป็นต้องทำ:

• ไวน์ 700 มล.;
• 0.5 ถ้วยน้ำร้อน
• กลีบดอกแห้ง 7 กลีบ
• 0.5 ช้อนชา ลูกจันทน์เทศ;
• 0.5 ช้อนชา อบเชยสับ
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ

ในการเตรียมไวน์ที่ปรุงรสแล้วคุณต้องผสมกานพลูและลูกจันทน์เทศในที่บรรจุเดียวเติมน้ำและต้มให้เข้ากัน ในชามแยกต่างหากคุณต้องให้ความร้อนไวน์ที่อุณหภูมิ 60 องศาเพิ่มน้ำตาลด้วยอบเชยบดไปแล้วลบออกจากเตา หลังจากนั้นจะต้องเทน้ำร้อนและเครื่องเทศลงในไวน์และผสมให้ร้อน

ไวน์อุ่นกับน้ำผึ้ง

เป็นที่ทราบกันดีว่าในกรณีที่เป็นหวัดไวน์อุ่น ๆ กับน้ำผึ้งจะช่วยจัดการกับเชื้อโรคได้อย่างสมบูรณ์ป้องกันไม่ให้มันทวีคูณ ในการเตรียมไวน์ที่หมักน้ำผึ้งคุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ไวน์ 500 มล.
• 0.5 ช้อนชา อบเชยสับ
• น้ำผึ้งธรรมชาติ 4 ช้อนโต๊ะ
• 6 ตาดอกคาร์เนชั่น;
• 4 สิ่ง โป๊ยกั๊กแห้ง

เพื่อเตรียมความพร้อมไวน์ mulled เพื่อสุขภาพและอร่อยมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะรวมไวน์น้ำผึ้งและเครื่องเทศทั้งหมดที่ระบุไว้ในรายการของส่วนผสมในหนึ่งชาม หลังจากนั้นมีความจำเป็นต้องอุ่นเครื่องดื่มในอนาคตด้วยความร้อนต่ำกวนเป็นระยะเพื่อให้น้ำผึ้งละลายเร็วขึ้น ทันทีที่ไวน์ถูกทำให้ร้อนที่อุณหภูมิ 60-70 องศาจะต้องถอดภาชนะบรรจุออกจากกองไฟและไวน์ที่หมักจะต้องเทลงในจานที่เหมาะสมและเมา ไม่ควรต้มองค์ประกอบดังกล่าวเนื่องจากน้ำผึ้งจะปล่อยสารพิษเมื่อถูกความร้อนสูง

ไวน์ส้มบด

สำหรับการรักษาด้วยไวน์อุ่น ๆ เพื่อความเย็นคุณสามารถเตรียมไวน์มัลด์ส้มซึ่งเป็นกลิ่นที่จะทำให้ทุกครัวเรือนมีความสุข ในการสร้างเครื่องดื่มเช่นนี้คุณจะต้อง:

• ไวน์ 350 มล. (แห้งเสมอ);
• โป๊ยกั๊ก 3 ดาว
• 4 ชิ้นมะนาว
• เหล้าส้ม 3 ช้อนโต๊ะ

เพื่อเตรียมความพร้อมเครื่องดื่มอย่างถูกต้องมีความจำเป็นต้องอุ่นไวน์ผ่านความร้อนต่ำในกระบวนการที่เพิ่มเครื่องเทศที่ระบุไว้ในสูตรเช่นเดียวกับเหล้าส้มไป โดยไม่ต้องนำมวลไปต้มคุณจะต้องลบออกและเพิ่มมะนาวปล่อยให้เครื่องดื่มชงประมาณ 10-15 นาทีแล้วดื่ม

ไวน์ร้อนกับแอปเปิ้ล

สูตรสำหรับเครื่องดื่มรสเผ็ดและหอมอย่างไม่น่าเชื่อนี้ค่อนข้างง่าย ในการเตรียมไวน์ที่ปรุงรสไว้เช่นนี้คุณจะต้อง:

• ส้ม;
• แอปเปิ้ล 2 รสเปรี้ยวหวาน
• ไวน์แดง 750 มล.;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส (กระวาน, โป๊ยกั๊ก, อบเชย, กานพลู);
• แก้วน้ำ;
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ

ในการเตรียมไวน์ที่ผสมแอปเปิ้ลคุณต้องใช้น้ำหนึ่งแก้วแล้วนำไปต้ม ควรใส่เครื่องเทศลงในน้ำเดือดและเอามวลของเหลวออกจากความร้อนปล่อยให้มันต้ม

ในขณะที่เครื่องเทศถูกแช่คุณต้องเตรียมไวน์ การทำเช่นนี้จะต้องเทลงในภาชนะที่แยกต่างหากและใส่แอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นเช่นเดียวกับความเอร็ดอร่อยลบออกจากสีส้มหนึ่งวางบนความร้อนต่ำ เมื่อนำมวลไปที่อุณหภูมิ 80 องศามันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะลบออกจากเตาและรวมกับน้ำร้อนผสมกับเครื่องเทศ หลังจาก 30 นาทีเพิ่มน้ำผึ้งลงในเครื่องดื่มและหลังจากผสมให้ดื่มในจิบเล็ก ๆ

ไวน์หมักที่ปรุงตามสูตรนี้จะเป็นไวน์ที่ยอดเยี่ยมในช่วงนอกฤดูหนาวและในฤดูหนาว มันสามารถใช้ไม่เพียง แต่เมื่อรู้สึกเย็น แต่ยังเพื่อป้องกันโรค

วิธีการรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเครื่องดื่มในระหว่างกระบวนการเตรียม?

เพื่อไม่ให้ไวน์สูญเสียคุณสมบัติในเชิงบวกต้องปฏิบัติตามกฎพื้นฐานในกระบวนการเตรียมการ

ก่อนอื่นไวน์ mulled ควรเตรียมเฉพาะในเคลือบฟันหรือแก้ว ในระหว่างกระบวนการให้ความร้อนเครื่องดื่มไม่สามารถให้ความร้อนสูงกว่า 60 องศามิฉะนั้นส่วนประกอบสำคัญของส่วนประกอบที่มีประโยชน์ที่อยู่ในนั้นจะระเหยไป ในกรณีที่สูตรสำหรับไวน์สำหรับหวัดเกี่ยวข้องกับการใช้ผลิตภัณฑ์การเลี้ยงผึ้งไม่แนะนำให้เพิ่มเข้าไปในเครื่องดื่มร้อน - ที่ดีที่สุดคือการทำเช่นนี้ในตอนท้ายของการเตรียม

วิธีดื่มไวน์ร้อนให้ถูกวิธี

การดื่มไวน์แดงอุ่นสำหรับหวัดควรเป็นไปตามกฎอย่างเคร่งครัด โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ขอแนะนำให้ทำเช่นนี้ก่อนเข้านอน ถ้วยเซรามิกและแก้วแก้วเป็นภาชนะที่เหมาะสำหรับเครื่องดื่มประเภทนี้

ควรสังเกตว่าแพทย์ได้กำหนดปริมาณเครื่องดื่มประเภทนี้ทุกวัน - มันคือ 200 มล. ต่อวัน เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าไวน์ที่ผสมแอลกอฮอล์นั้นไม่ว่าใครจะพูดว่าอะไรก็เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ดังนั้นคุณจึงไม่ควรใช้มันในทางที่ผิด มิฉะนั้นสภาวะสุขภาพจะแย่ลงเนื่องจากการลดลงของปฏิกิริยาของระบบภูมิคุ้มกันภายใต้อิทธิพลของแอลกอฮอล์

เกี่ยวกับส่วนประกอบแอลกอฮอล์ของไวน์บด

การปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าหลายคนถึงกับตระหนักถึงประโยชน์ของเครื่องดื่มที่มีปัญหาเพื่อบรรเทาอาการหวัดชอบที่จะปฏิเสธเพราะความจริงที่ว่ามันประกอบด้วยแอลกอฮอล์ ในความเป็นจริงหลังจากดื่มไวน์มัลด์มาตรฐาน (180-200 มล.) เป็นไปไม่ได้ที่จะเมามาก ปัจจัยนี้เกิดจากความจริงที่ว่าก่อนที่จะถูกนำมาใช้เป็นเครื่องดื่มไวน์ต้องได้รับการบำบัดด้วยความร้อนซึ่งทำให้สูญเสียความแข็งแรง

ไวน์ที่มีกลิ่นหอมอบเชยอบเชยน้ำผึ้งและส้มอาจเป็นช่วงเวลาที่ดีที่สุดของฤดูหนาวและฤดูใบไม้ร่วง

โรคหวัดเป็นปัญหาที่พบบ่อยในช่วงฤดูหนาว ลมไม่ดีฝนหนาวจัดและน้ำค้างแข็ง - ทั้งหมดสามารถมีส่วนร่วมในการโจมตีของโรค

ร้านขายยามียารักษาโรคจำนวนมากที่สามารถช่วยได้ อย่างไรก็ตามมันจะดีกว่ามากที่จะหันไปใช้ยาธรรมชาติ ธรรมชาติได้ให้ยารักษาโรคแก่เรามากมายที่ไม่ทำให้ตับมากเกินไปไม่เสพติดและไม่โดนกระเป๋าเงิน การเยียวยาที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้รวมถึงไวน์ร้อนสำหรับหวัด

ไวน์ร้อนที่ดีต่อสุขภาพชื่ออะไร?

ของเหลวนี้ได้รับความนิยมมาเป็นเวลานานพวกมันดื่มเจือจางด้วยน้ำ ยิ่งกว่านั้นพวกเขาใช้มันเพื่อรักษาโรคต่าง ๆ บ่อยครั้งที่เครื่องดื่มนี้ถูกเติมด้วยเครื่องเทศและสมุนไพร เชื่อกันว่ามีคุณสมบัติในการรักษามากมายจึงสามารถรักษาโรคได้

ของเหลวร้อนนี้มักถูกเรียกว่าไวน์ผสม ที่จริงแล้วของเหลวนี้มีสองประเภท อย่างแรกคืออุ่นเครื่องไวน์แดงอย่างน้อยด้วยเครื่องเทศ เครื่องดื่มนี้มีประโยชน์และสามารถมอบให้ผู้ป่วยได้ แต่ตัวเลือกที่สองคือการรักษาที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น

เพื่อเตรียมความพร้อมประเภทที่สองคุณจะต้องไม่เพียง แต่ไวน์แดงและซินนามอนนิดหน่อย แต่ยังมีมะนาว, ส้มเขียวหวาน, รวมถึงโป๊ยกั๊ก, กระวาน, กระวาน, พริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ

เครื่องดื่มนี้จะต้องยืนยันก่อนเสิร์ฟ มักเติมน้ำกับน้ำผึ้งเข้าไป

ความแตกต่างในการปรุงอาหาร:

• อุปกรณ์ทำอาหารจะต้องเป็นแก้วหรือเคลือบ
• คุณไม่สามารถต้มเครื่องดื่มเพียงแค่นำไปต้มมิฉะนั้นคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดจะระเหยไป
• น้ำสำหรับดื่มเตรียมไว้ล่วงหน้าแล้วเทลงในเหล้าองุ่นตามผนังของจานเท่านั้น
• เครื่องดื่มจะต้องกรองผ่านเครื่องกรอง;
• เครื่องดื่มเสิร์ฟในแก้วทรงสูงดังนั้นจึงอบอุ่นได้นานขึ้น
• ไวน์ mulled ควรจะให้บริการทันทีหลังจากแช่

ประโยชน์ของการดื่มไวน์ร้อน

แน่นอนว่าไวน์แดงในปริมาณที่พอเหมาะยังมีประโยชน์ในวันปกติไม่เพียง แต่สำหรับโรคไข้หวัด มันมีผลโทนิคในร่างกายเพิ่มความแข็งแกร่งของหัวใจและหลอดเลือดเสริมสร้างร่างกายด้วยกรดอะมิโนและช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน และไวน์ร้อนที่เติมเครื่องเทศก็มีประโยชน์เป็นสองเท่า

ไวน์บด:

1. เรทโลหิตให้รีบผ่านไปตามเส้นเลือดและทำให้ร่างกายอบอุ่น
2. บรรเทาอาการซึมเศร้าและนอนไม่หลับ;
3. เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันเนื่องจากมีวิตามินซี - ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวจำเป็นต้องรวมอยู่ในไวน์ mulled
4. บรรเทาอาการไอ
5. อบเชยซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของมันอุ่นและขจัดสารพิษขิงฆ่าเชื้อติดเชื้อกระวานบรรเทาไข้โป๊ยกั๊กมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ

หากคุณต้องการแก้หวัดหรือไอแนะนำให้บริโภคในเวลากลางคืน ผู้ป่วยจะมีเหงื่อออกหายใจจะได้รับการฟื้นฟูไอจะสงบลง และในตอนเช้าคนจะมีสุขภาพสมบูรณ์อย่างสมบูรณ์ (ถ้าการรักษาได้ดำเนินการในระยะเริ่มต้น) หรือเขาจะรู้สึกมีสุขภาพดี

สูตรไวน์ร้อนสำหรับอาการน้ำมูกไหลและหวัด

สูตรค่อนข้างง่าย

ส่วนผสม:

วิธีการทำอาหาร:

1. นำแก้วน้ำไปต้ม
2. เพิ่มเครื่องเทศแล้วปล่อยให้ใส่
3. ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ เตรียมผิวส้ม
4. เพิ่มไวน์ชิ้นสนุกและแอปเปิ้ล;
5. นำไปที่อุณหภูมิ 80 องศาและปล่อยให้มันใส่
6. หลังจากครึ่งชั่วโมงคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้ง

แต่นี่เป็นเพียงเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ มีหลายสูตรสำหรับไวน์ร้อนสำหรับอาการไอและหวัด

ด้วยลูกจันทน์เทศ

ไวน์สูตรนี้ปรุงรสด้วยกานพลูและลูกจันทน์เทศ

ส่วนผสม:

• ไวน์แดง - 1 ลิตร
• น้ำสะอาด - 1/2 ถ้วย;
• สีส้ม - 1 ผลไม้;
• น้ำผึ้ง - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• ลูกจันทน์เทศ, อบเชย, กานพลู

วิธีการทำอาหาร:

หากคุณไม่ชื่นชอบความหวานให้เพิ่มน้ำผึ้งสามช้อนโต๊ะ แต่ยังไม่ได้เพิ่มหนึ่งช้อนชา

จำนวนนี้จะเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย

ใช้เครื่องดื่มเครื่องเทศร้อนเพื่อสุขภาพในช่วงแรกของการเป็นหวัด ไวน์ที่ทำให้เย็นจัดจะช่วยจัดการกับอาการไม่พึงประสงค์รักษาอาการไอและขจัดอาการคัดจมูกทำให้คุณอบอุ่นในวันที่ฝนตกและช่วยให้คุณเพลิดเพลินไปกับกลิ่นและรสชาติที่ยอดเยี่ยม