В нынешних непростых социально-экономических условиях создание своего фермерского хозяйства интересует многих. Хотя цели у всех разные - бизнес, хобби или смысл жизни - тем не менее все хотят иметь на столе экологически чистую продукцию и чтобы подсобное хозяйство приносило ещё и прибыль. Ничего невозможного в этом нет. Сегодня такое разнообразие строительных материалов, что можно без труда построить и оборудовать коровник самостоятельно в любом регионе страны, невзирая на сложные климатические условия.
Типовое устройство конструкции
Перво-наперво запомните одно правило: комфорт коровам - прежде всего. Только так вы получите мясо-молочную продукцию хорошего качества и окупите свои затраты. Независимо от поголовья удобный коровник состоит из следующих секторов:
- стойла с кормушкой, поилкой и отведением отходов;
- помещение для хранения корма (кухня);
- родильная зона для новорождённых телят;
- площадка для выгула животных;
- подсобка для хранения инвентаря;
- участок сбора навоза;
- отсек для хранения молока, а также содержания молочной тары;
- котельная для обогрева всех помещений.
Стойла располагают рядами в зависимости от количества голов. В индивидуальном фермерском хозяйстве в основном бывают однорядные помещения, двухрядные или трёхрядные.
Между стойлами должно быть достаточно свободного пространства
Животным не должно быть тесно, поэтому проход между рядами делают в меру широким.
Виды коровников
От правильного выбора коровника зависит насколько продуктивным будет фермерское хозяйство. Здесь учитываются многие факторы: отдельное содержание разнополых животных, доля молодняка, количество голов и т. д.
Для небольших ферм максимум на 50 голов, как правило, строят мини-коровники - быстровозводимые каркасные ангары, хорошо освещённые и вентилируемые, которые бывают тёплыми и холодными. Последние более подходящие для крупного рогатого скота, поскольку коровы, телята и бычки лучше чувствуют себя в прохладных постройках (с уличной температурой). В таких условиях они меньше болеют, лучше развиваются и дают больший удой.
Каркасные ангары уместнее выстраивать в регионах с круглогодичными тёплыми погодными условиями
К сожалению, в большинстве регионов нашей страны суровые погодные условия не позволяют содержать животных в холодных коровниках. Приходится строить утеплённые хлева с большим количеством окон, которые постоянно держат открытыми, что обеспечивает подходящий микроклимат для животных. Однако при содержании более 30 коров уже нужно позаботиться о дополнительной вентиляции - установить вентиляторы или полиуретановые вентиляционные шторы, светоаэрационные коньки или вентиляционную установку Frivent DRW (если позволяют финансы).
Дополнительная вентиляция позволяет избежать избытка влаги и урегулировать температурный режим
Хотя разновидностей коровников много, в любом из них должно быть прохладно, светло и уютно.
По используемым материалам при постройке коровники бывают:
- в виде строений из металлических профилей, с температурой в помещениях близкой к уличной;
- как здания из теплоизоляционных стройматериалов;
- типа ангаров из сэндвич-панелей.
По базовому проектированию:
- 2+2-рядный скотник для свободного содержания животных (беспривязного) с высокой трапециевидной крышей из металлопрофиля с минимальным количеством балок, что обеспечит хороший воздухообмен;
- 3+3-рядный для совместного содержания дойных коров с телятами и отдельным доильным залом;
- 3-рядный хлев, где секция для телят и место для доения находятся в одном помещении;
- 4-рядный коровник даёт возможность полной механизации всех работ - дойка, раздача воды и корма, уборка навоза.
Видео: приточная вытяжная вентиляция коровника на 200 голов в Иркутской области
Подготовка к строительству коровника
На подготовительном этапе строительства хлева нужно решить ряд важнейших задач, чтобы ваши усилия увенчались успехом.
- Выбрать направление фермерства - планируете вы заниматься только молоком или мясом, будете перерабатывать полученную продукцию сами, или же продавать молоко на молокозаводы, а коров сдавать живым весом. Будет ли закупаться молодняк или производиться на месте. Какова численность стада, насколько будет автоматизирован труд.
- Определиться с местом под строительство - важен не только рельеф местности, но и уровень подземных вод. Преобладающее направление ветров, их интенсивность. Наличие удобных подъездных путей и есть ли возможность организовать неподалёку пастбище.
- Подобрать подходящий проект коровника. Или, опираясь на типовой, сделать самому с учётом всех своих желаний и возможностей.
Стандартные нормы помещения для содержания животных
Помещения для содержания животных должны отвечать определённым стандартам:
- Беспривязное содержание - 6 м² на одну голову взрослой особи и 4–4,5 м² на телёнка. Если телята будут содержаться вместе с коровами, площадь должна составлять 10 м².
Беспривязное содержание коров чаще всего применяют в хозяйствах с большим поголовьем: животные содержатся на ферме без стойл, с наличием доильного зала, свободно перемещаются как внутри помещения, так и на выгульных площадках
- Привязное содержание - строительство индивидуальных боксов, размеры которых зависят от пола и возраста животных. Взрослой корове отводят площадь 1–1,3х1,8–2,1 м, быку хватит 1,3х1,4 м, телёнку будет комфортно на площади 1х1,5 м, корове с телёнком 1,5х2 м.
У привязного содержания коров есть свои преимущества - между животными не будет столкновений, такой метод содержания по сравнению с беспривязным повышает молочную продуктивность на 15 %, а затраты на корм снижает на 10 %
- Средние размеры хлева: ширина 4 м, длина 6 м и высота 2,5 м. Величины подсобных помещений зависят от количества голов, а размеры стойл и стойлового оборудования - от габаритов животных.
Таблица: размеры стойл и стойлового оборудования в зависимости от массы и габаритов поголовья
| Величина коров | Размеры стойла | Высота ограничителей | Высота передней стенки кормушки, см | ||||
| живая масса, кг | косая длина туловища, см | длина, см | ширина, см | переднего, см | боковых, см | ||
| до 450 | 139–143 | 140 | 105 | 118 | 75 | 16 | |
| 451–500 | 142–147 | 145 | 105 | 122 | 75 | 18 | |
| 501–550 | 146–152 | 150 | 110 | 125 | 80 | 20 | |
| 551–600 | 152–160 | 155 | 110 | 127 | 85 | 22 | |
| 601–650 | 157–163 | 160 | 120 | 130 | 90 | 24 | |
| 651–700 | 160–168 | 165 | 120 | 133 | 90 | 26 | |
Типовые проекты коровников
Мини-ферма подразумевает содержание от 2 до 10 коров. Для такого количества составить план коровника нетрудно самостоятельно. Главное, придерживаться нормативов площади на содержание животных.
Главный принцип мини фермерства - максимально рационально использовать имеющиеся ресурсы
Среднее фермерское хозяйство предусматривает наличие от 20 до 50 голов крупного рогатого скота. Схема коровника выглядит довольно просто.
Возведение фермы от 100 и выше голов крупного рогатого скота желательно доверить профессионалам.
Если вы только начинаете заниматься хозяйством по разведению коров, то лучше начать с содержания меньшего количества голов
Ну а с постройкой больших ферм справится только бригада опытных мастеров. Самостоятельно это сделать согласно правилам и нормативам невозможно.
Составление проекта - ещё не всё. Нужно теперь получить согласование соответствующих инстанций. Эта процедура хлопотная. Если есть возможность, посоветуйтесь с юристом. Возможно, после такой консультации вы поменяете концепцию своей фермы или подберёте иной участок для строительства.
Выбор материалов для постройки коровника
Для сооружения фермы своими руками понадобятся:
- щебень;
- обожжённый кирпич или прочный бетон для фундамента;
- гидроизоляционный материал (чаще применяют рубероид);
- деревянные доски для настила полов;
- укрывной материал для крыши - шифер, например, или черепица;
- стройматериал для возведения стен.
Стены и полы имеют большое значение при постройке коровника, поскольку обогрев хлева, как правило, не обустраивают даже в суровых климатических районах. Достаточно будет хорошо утеплённых стен и полов.
Неплохо показали себя деревянные конструкции с точки зрения теплопроводности, только они недолговечны. Широко распространены кирпичные коровники, но в северо-западных регионах рекомендуется делать двухслойную конструкцию, прокладывая между слоями утеплитель. А это удорожание строительства. Поэтому всё больше заслуживают внимание коровники из пеноблоков и сэндвич-панелей - простые в сборке, прочные и хорошо поддерживают необходимый температурный режим в помещении.
Но лучшим стройматериалом считается саман. Он сохраняет тепло в скотнике, обеспечивает достаточную сухость в помещении и стоит сравнительно недорого. Укладывают саман в 1,5 кирпича (пустотелый в один) на хороший цементный раствор, снизу облицовывают обычным кирпичом. Внутри стены штукатурят, выравнивают и белят.
Пол фермы должен быть тёплым, сухим, ровным и водонепроницаемым. По всем этим требованиям идеально подходит подогнанный деревянный настил. Однако в силу некоторых свойств древесины каждые 3–4 года его придётся ремонтировать. Поэтому чаще выбирают для устройства обожжённый пустотелый кирпич, укладываемый на ребро поверх толя или шлака. Такой пол в агрессивной среде прослужит минимум 14 лет без ремонта. Правда, он не слишком тёплый, оттого на зиму пол в хлеву устилают толстым слоем подстилки или используют резиновые маты.
Пол в коровнике должен способствовать сохранению здоровья животных и увеличению их продуктивности, с этой целью используют резиновое напольное покрытие
Видео: оборудование стойла для коров
Расчёт материалов
Количество материала зависит от площади коровника, которая, в свою очередь, напрямую связана с числом голов на содержании. Покажем принцип расчёта на примере возведения стен из самана, поскольку этот вариант самый выгодный. Тем более что саман вполне можно изготовить самостоятельно из соломы любых злаков, глины и песка.
Саман для коровника - удобный, дешёвый строительный материал, который веками использовали наши предки
Расчёт стены А: длина стены 6 м, высота 2,2 м, один дверной проём размерами 1х1,8 м, общая площадь 13,2 м², площадь дверного проёма 1,8 м², площадь стены без дверного проёма 11,4 м².
Расчёт стены Б: длина стены 6 м, высота 2,2 м, 5 оконных проёмов размерами (0,8х0,6 м, 0,6х0,6 м, 0,6х0,6 м, 0,6х0,4 м, 0,6х0,4 м), общая площадь 13,2 м², площадь всех оконных проёмов 1,68 м², площадь стены без оконных проёмов 11,52 м².
В коровнике практичней будет установить окна из ПВХ, которые будут подъёмно-секционными или распашными с заполнением в виде бесцветного поликарбоната
Расчёт стены В: длина стены 6 м, высота 2,2 м, 4 оконных проёма размерами (0,6х0,6 м, 0,8х0,6 м, 0,6х0,6 м, 0,6х0,6 м), общая площадь 13,2 м², площадь всех оконных проёмов 1,56 м², площадь стены без оконных проёмов 11,64 м².
В зависимости от климатических особенностей региона на окна можно устанавливать надувные или рулонные шторы, а также окна подъёмно-секционного типа
Расчёт стены Г: длина стены 6 м, высота 2,2 м, стена глухая (без дверных и оконных проёмов), общая площадь стены 13,2 м².
Глухая стена без окон защитит коров от сильного ветра
Определяем количество самана для постройки коровника:
- Выведем единую формулу для расчёта. Площадь любой стена равна - общая площадь стены (высота х длину) минус общая площадь всех проёмов (оконных, дверных). Площадь каждого проёма также равна высота х длину. Итак: S общ. = (S А + S Б + S В + S Г) – (S проёмов А + S проёмов Б + S проёмов В + S проёмов Г) = (13,2 + 13,2 +13,2 + 13,2) - (1,8 + 1,68 + 1,56) = 47,76 м².
- Узнаём площадь одного саманного кирпича. S ск = Ш ск х В ск (обычно 0,08 м²). Если будете делать саманный кирпич сами, то его площадь может быть другой, в зависимости от размеров формы для изготовления.
- Определяем количество самана, которое понадобится для постройки коровника. К с = S общ. : S ск = 47,76: 0,08 = 597 шт. Округляем до 600 шт.
Таблица: расчёт саманных блоков для возведения коровника размерами (6х6х2,2) метров
| Стена | S стены, м² | Дверной проём, м² | Оконный проём, м² | Дверки для удаления навоза, м² | Дверки для выгула, м² | S расчётная, м² | Кирпич саманный, шт. |
| А | 13,2 | 1,8 | - | - | - | 11,4 | 142,5 |
| Б | 13,2 | - | 0,72 | 0,48 | 0,48 | 11,52 | 144 |
| В | 13,2 | - | 0,72 | 0,84 | - | 11,64 | 145,5 |
| Г | 13,2 | - | - | - | - | 13,2 | 165 |
| Итого | 597 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Для изготовления 600 штук саманных блоков потребуется:
- глина ≈ 4600 кг (2,8 м³);
- песок ≈ 1500 кг (1 м³);
- солома ≈ 230 кг (4 м³).
Аналогично рассчитывается любой материал - кирпич, блоки из опилкобетона, панели, брус деревянный, половой настил по площади полов, кровельный материал по размерам крыши и прочее.
Набор инструментов
Необходимые инструменты зависят от используемых стройматериалов, но в любом случае придётся воспользоваться:
- ломом и лопатой;
- строительным уровнем;
- мастерком, шпателем и саморезами;
- верёвкой;
- строительным миксером или бетономешалкой.
Строительство коровника своими руками: пошаговая инструкция
Строят коровники по двум технологиям - каркасная схема и бескаркасная. Каркасный метод считается более перспективным. Основное его преимущество в быстроте постройки и лёгкости прокладки коммуникаций - вентиляция, водоснабжение, навозоудаление и т. д. Строительство небольшого хозблока состоит из нескольких этапов:
- Закладывают фундамент. Любой - столбчатый для малых деревянных хозблоков, ленточный или монолитный для тяжёлых строений. Снимают на участке верхний слой земли. Углубляют обычно до 50–70 см и засыпают щебнем. При каркасном возведении на этом закладка фундамента заканчивается. Для строительства кирпичного коровника делают прочный фундамент - ленточный или монолитный. Траншею роют на глубину 1 м, устанавливают опалубку и арматурный каркас, дно засыпают щебнем и заливают бетоном. Поверх укладывают рубероид как гидроизолирующий материал.
Основание коровника должно быть прочным, способным выдерживать большие нагрузки
- Выкладывают стены, используя мастерок и строительный уровень, не забывая оставлять проёмы. Чтобы стены сохраняли тепло, делают хорошую теплозащиту.
Поскольку коровники обходятся без обогрева, то нужно хорошо утеплить стены: саманную кладку снизу облицовывают кирпичом, прокладывая утеплитель из пенопласта
- Монтируют крышу. Наверху стен устанавливают деревянные лаги и делают обрешётку. Затем укрывают кровельным материалом. Обычно используют шифер, как более доступный и дешёвый. Потолок принято устилать камышовыми плитами и оштукатуривать глиной. Желательно наличие чердака - это дополнительное утепление, там можно хранить сено и прочие корма. Кровлю коровника без чердака обязательно утепляют.
Для шиферной крыши коровника набивается решётка с шагом, рассчитанным под листы шифера
- Устанавливают окна и двери.
- Выполняют внутренние работы. Особое внимание уделяют полам. Утрамбовывают грунт, делают прослойку из толя или шлака и настилают пол с небольшими зазорами и уклоном, чтобы испражнения животных стекались в сливную яму. Сверху кладут подстилку из соломы или опилок, куда можно добавить торф.
Коровам будет комфортно отдыхать на подстилке из соломы
Коровники на большое количество поголовья строят аналогично, оснащая каждое стойло кормушкой длиной 1 м и высотой 0,65 м.
Вентиляция коровника
Самая простая схема вентиляционной системы коровника: на крыше здания оборудуют вытяжную трубу из досок. Одну или несколько в зависимости от длины помещения, оснащённую вентилятором и заслонкой на случай непогоды. Свежий воздух проникает в хлев через оконные проёмы. Если таковых не имеется, то для поступления воздуха внизу стен почти у самого фундамента создают заборные отверстия с заслонками. Выводится спёртый воздух через вытяжную трубу.
Воздухообмен происходит сам собой: тёплый воздух выходит через вытяжные шахты на крыше здания, а холодный поступает в помещение через специальные отверстия в стенах коровника
Чтобы уменьшить проникание инфекций с улицы перед входом ставят ящик с опилками, которые периодически смачивают креолином. В коровниках с содержанием 200 и более животных устраивают дополнительную вентиляцию в виде козырька на крыше.
Система удаления навоза
- гидросмыв или самосплав;
- дельта-скрепер или ленточный транспортёр.
Чаще фермеры пользуются самосплавной системой очистки помещения. Для этого под наклоном по всей площади коровника прокладывают обёрнутые скользкой материей трубы с заглушками, при открытии которых навоз вытекает в специальные резервуары.
Самосплавная система навозоудаления изготавливается из труб ПВХ Ø 250 мм
Освещение в коровнике
Существуют определённые требования к освещению коровника, которых нужно придерживаться:
- нормы освещения - в стойлах 50 люксов, в месте кормления - 75, во всём коровнике - 200 люксов и не больше, иначе показатели выработки продукции снизятся;
- использовать надо светодиодные лампы, поскольку люминесцентные при понижении нормативной температуры 20–25 °C излучают неинтенсивный свет;
- обустраивая освещение в коровнике, важно правильно рассчитать продолжительность светового дня и плавно изменять освещение в течение этого периода - с 4.00–4.30 до 8.00–8.30 освещённость увеличивают, а с 16.00–16.30 до 20.00–20.30 постепенно уменьшают.
Для нормального развития животных в коровнике необходимо сделать качественное освещение - при дневном свете коровы дают больше молока, а телята лучше питаются и быстрее растут
Абсолютная темнота в коровнике недопустима во избежание травматизма животных. Для ночного освещения используют лампы красного спектра мощностью 10 Вт.
Подборка видеоматериалов: жизнь на ферме - строительство коровника своими руками
Начало строительства. Подготовка и разбивка участка под коровник. Сварка каркасных элементов.
Видео: строим коровник - начало
Закладка фундамента и возведение каркаса. Фундамент делается ленточный, монтируется опалубка, в которую по уровню устанавливаются изготовленные ранее элементы каркаса и закрепляются. Затем траншея бетонируется.
Видео: фундамент и каркас для коровника
Продолжение строительства. Очередной видеоотчёт в режиме реального времени - чем занимались в течение недели.
Видео: продолжаем строить коровник
Обустройство крыши. Проект коровника определяет материалы, которые будут использоваться для покрытия крыши. Недорогие варианты - шифер и черепица.
Видео: крыша коровника
Прокладка водопровода. Водопровод в коровнике начинается стояком Ø 32 мм, к которому присоединяется основная кольцевая магистраль из труб Ø 25 мм. В самом помещении устанавливаются автопоилки, поливочные и водоразборные краны.
Видео: водопровод для коровника
Завершающий этап наладки водопровода и септика. Нужно придерживаться санитарных норм - при параллельной прокладке водопроводных и канализационных труб Ø до 200 мм, расстояние между ними должно быть не менее 1,5 м. Желательно укладывать водопроводные трубы в защитном футляре.
Видео: заканчиваем водопровод и септик для коровника
Для самостоятельной постройки коровника понадобится больше времени, чем для установки готовой конструкции или строительства бригадой профессионалов. Но это, пожалуй, единственный недостаток. Зато хоромы для бурёнок, тёплые, добротные, уютные, сделанные своими руками, обойдутся гораздо дешевле. Надеемся, что с приобретёнными знаниями вы построите коровник, который будет верой и правдой служить вам долгие годы.
Часто наших клиентов интересует общая стоимость всей молочной фермы под ключ. Чтобы точно ответить на данный вопрос, нужно учесть множество параметров и нюансов. Поэтому независимо от размера фермы (поголовье может быть от 25, 50, 100, 200 до 10 000 голов), необходимо учитывать ряд технологических факторов. Конечная стоимость будет зависеть от степени автоматизации фермы, от размера и планировки коровника, а также от типа доильной установки.
Для точного расчёта оборудования для молочной фермы, обратитесь к нам и в течение короткого времени мы подготовим для Вас наиболее экономичное и качественное решение для Вашего хозяйства.
Примеры проектов с ценами
| Наименование | Место и год реализации | Стоимость оборудования, руб. | Стоимость строительства ориентировочная, руб. |
|---|---|---|---|
| Ферма на 240 дойных коров с доильно-молочным блоком, родильным блоком. Технология – беспривязное содержание на глубокой подстилке. | Республика Мордовия, Краснослободской район, с.Селище, КФХ «Иевлев-Костев» – строится. Площадь застройки – 4125 м 2 . |
10 254 956 руб | 37 125 000 руб |
| Ферма на 200 фуражных коров с доильно-молочным блоком и телятником. Технология – Беспривязное содержание. | Республика Мордовия, Большеберезниковского района, С. Б.Березняки, КФХ «Сомов» – строится. Площадь застройки – 3469 м 2 . |
8 352 990 руб | 41 628 000 руб |
| Ферма на 184 дойных коров с доильно-молчным блоком. Технология – беспривязное содержание. | Республика Мордовия,КФХ «Лукин» – 2010г. Площадь застройки – 1722 м 2 . |
6 912 810 руб | 20 664 000 руб |
| Ферма на 130 дойных коров. Технология – беспривязное содержание на глубокой подстилке. | Республика Татария ООО «Ташкичу». Площадь застройки – 1735 м 2 . |
1 250 014 руб | (реконструкция) |
| Ферма на 100 дойных коров с доильно-молочным блоком, телятником и родильным отделением. Технология – беспривязное содержание. | Республика Абхазия – строится. Площадь застройки – 3848 м 2 . | 6 680 390 руб | 62 167 359 руб |
| Ферма на 100 фуражных коров. Технология – беспривязное содержание. | Республика Мордовия, Торбеевский район, С. Дракино: 1. КФХ «Кшеня» – 2011 г, 2. КФХ «Клемашов» – 2011 г. Площадь застройки – 1490,4 м 2 (каждая) . |
4 557 960 руб | 17 884 800 руб |
| Ферма на 96 дойных коров с доильно-молочным блоком, телятником. Технология – беспривязное содержание. | Республика Мордовия, Краснослободской район, с.Селище: 1. КФХ «Ухоботов», 2. КФХ «Мишаров» – 2010 г. Площадь застройки – 2215 м 2 (каждая). |
7 389 630 руб | 19 935 000 руб |
| Ферма на 76 дойныхкоров. Технология – беспривязное содержание. | Республика Мордовия, Ромодановский район, пос. Ромоданово, КФХ «Елисеев» – 2010 г. Площадь застройки – 2016 м 2 . |
3 339 895 руб | 24 192 000 руб |
| Ферма на 48 дойных коров. Технология – привязное содержание. | Проект. Площадь застройки – 542м 2 . |
1 388 275 руб | 6 504 000 руб |
| Мини-ферма на 24 дойных коров. Технология – привязное содержание. | Тамбовская обл.: 1. КФХ «Баринов Ю.В.», 2. КФХ «Белицкий М.М.», 3. КФХ «Цаприлов А.Л.», 4. КФХ «Корабельников», 5. КФХ «Суслин О.А.», 6. КФХ «Рамазанов А.Р.» – 2010г. Площадь застройки – 371м 2 (каждая). |
968 000 руб | 4 452 000 руб |
Обратившись к нам, Вы можете получить бесплатный расчет планировки и смету. Эти документы необходимы для заявки на кредит в банк, а также для других инвестиционных документов. .
Создание комфортных и правильных условий для содержания коров – важный фактор, влияющий на здоровье и продуктивность животных. Постройку коровника следует возводить с учетом не только поголовья скота, но и климатических условий в регионе, а также гигиенических норм и санитарных правил. При создании коровника своими руками необходимо грамотно распланировать внутреннее и внешнее пространство, чтобы обеспечить площадью всех животных и оставить место под подсобные и хозяйственные помещения. Из статьи вы узнаете, что учитывать при составлении проекта коровника для домашнего содержания.
Расчет площади и схема коровника по количеству голов
Размеры коровника определяются количеством скота, способом содержания животных, а также необходимостью подсобных помещений. Примерная площадь должна рассчитываться в зависимости от количества голов. Изначально создается чертеж для типового коровника, на основании которого начинается пошаговое проектирование будущей планировки согласно евронормам содержания животных.
Существует большое количество канализационных систем для коровника. Они работают по схожему принципу – корова испражняется прямо в стойле, а затем навоз, попадающий в общий сток, удаляется из помещения тем или иным способом.
Вентиляция для типовых коровников
Микроклимат в коровнике влияет на здоровье и продуктивные качества животных. В холодных условиях коровы тратят много энергии на обогрев своего тела, поэтому существенно снижаются показатели молочности и набора веса. Помимо этого, КРС подвержен воздействию сквозняков, при наличии которых они часто болеют.
В регионах с сухим и теплым климатом широко распространен холодный способ содержания животных. Допустимо возводить коровник из двухслойных или однослойных штор, которые летом заменяются сеткой от насекомых. Такая конструкция влияет не только на температуру в хлеву, но и уровень освещенности.
В холодных областях обычно возводят более надежные и прочные конструкции, например, из сэндвич-панелей или дерева. При этом важно организовать правильную искусственную . Как правило, это устройство из полипропиленовых или металлических труб с задвижками, выход которых располагается на коньке крыши. В летний период регулировать температуру в помещении можно с помощью окон. Систему искусственной вентиляции применяют редко, поскольку это дополнительные затраты на содержание животных.
Одним из самых главных условий правильного содержания КРС.
Планировка мест кормления
Бизнес-план (строить хороший деревянный или каркасный коровник, затраты на молодняк, корма)
Затраты на содержание и выращивание коров на мясо определяется множеством параметров. Это площадь территории, поголовье скота, материалы на строительство хлева и расходы на кормление и обслуживание животных. В начале всегда потребуются существенные затраты, которые начнут окупаться только после нескольких отелов, поскольку выручка от продажи молочных продуктов может лишь частично покрыть расходы на содержание КРС.
Бизнес-план по разведению КРС читайте .
Затраты на устройство КРС
Для обустройства фермы и закупки первого поголовья животных и кормов для них требует наличия существенных финансовых вложений. Выделяют первичные затраты на организацию бизнеса по выращиванию КРС:
- Аренда земли . Цена напрямую зависит от местности. В плодородных районах с мягким климатом стоимость аренды на фермерские нужды всегда выше. Желательно со временем приобрести необходимую площадь, что существенно снизит расходы. Для выращивания 100 голов скота требуется не менее 1 га территории.
- Строительство и оборудование коровника . Это одна из самых объемных статей расходов в начале производства. Выгодно строить сарай собственными силами без привлечения сторонних рабочих. Стоимость на строительство зависит от площади хлева и автоматизации процесса. Чаще всего прибегают к современным быстровозводимым типовым схемам коровников, куда подключается вся необходимая коммуникация: водоснабжение, электричество, канализация, вентиляция и пр.
- Закупка животных . Вначале желательно приобретать несколько взрослых коров и быков, а также 10-12 голов молодняка. Не стоит сразу покупать породистых и племенных животных, поскольку чаще всего они требуют особенного содержания;
- Покупка кормов . Приобретается из расчета поголовья, сезона года, а также с учетом необходимого корма. Летом затраты на питание меньше, поскольку возможно пастбищное содержание. Помимо этого, следует сразу приобрести все витамины и кормовые добавки;
- Наем работников и оплата труда . Самостоятельное обслуживание фермы с поголовьем более 15 коров физически невозможно. Поэтому требуется наем сотрудников для очистки помещений, ухода за животными и сбор продукции. В смету так же нужно включить затраты на ветеринарное обслуживание.
Про рацион кормления дойных коров читайте .
Затраты на организацию бизнеса сильно зависят от местности. В южных и восточных регионах выращивание коров обходится дешевле, но важно понимать, что и конкуренция на рынке в этих областях больше.
Рентабельность
Выращивание КРС – выгодный бизнес, но это условие применимо только к крупным фермам с налаженными каналами сбыта. На ранних стадиях потребуется вложить не менее 1 млн. рублей на обустройство помещений, покупку животных и корма. В среднем, окупаемость фермы наступает не ранее, чем через 1,5-2 года при условии постоянной продажи мяса, молока и приобретении новых животных. Рентабельность во многом зависит от продуктивности и здоровья скота. Если создать правильные условия, то впоследствии можно получить стабильный доход от продажи ремонтного молодняка, особенно при выращивании продуктивных пород КРС.
Видео про то, как сделать правильную постройку
В этом видео презентация коровника для большого поголовья.
Вывод: что такое современный готовый коровник (ферма) для скота
- При строительстве коровника нужно учитывать объем поголовья, беспривязь или привязь планируется, а также климатические условия в регионе. В среднем, на одно животное требуется до 6 м2, для коров с телятами – до 12 м2.
- Сарай для коров строят из дешевых и экологических материалов. Чаще всего, это дерево, кирпич или пенобетон. В качестве кровельного материала применяют шифер или профнастил.
- Коровник должен быть чистым, теплым и хорошо проветриваемым. Для этого необходимо создать систему вентиляции и продумать особенности теплозащиты в помещении.
- Разделение на цехи и расстояние нужно планировать еще на этапе создания проекта. Желательно максимально использовать каждый метр площади, но при этом соблюдать все санитарные нормы.
- Разведение коров как бизнес – прибыльное дело, но при этом требуются существенные первоначальные затраты на приобретение оборудования, обустройство фермы и покупку скота.
Про то, как сделать свинарник своими руками читайте в .
Частные хозяйства, занимающиеся разведением крупного рогатого скота на мясо и молоко, обычно содержат животных в сараях или хлевах, оборудованных импровизированным инвентарем. Такой минимальной базы будет достаточно для обеспечения собственной семьи пищевыми продуктами, однако, денег этим способом не заработать. Сегодня фермеры, желающие получать солидный доход, организуют коровник на 100 голов. Проект здания и особенности его постройки рассмотрим в подготовленной статье.
В последние года все более популярным стало направление питания, в котором превалируют продукты фермерского производства, а не купленные у промышленных хозяйств. Считается, что частные фермеры не прибегают к использованию во время взращивания животных таких веществ, как:
- гормоны роста;
- антибиотики в избытке и т.д.
Несколько лет назад такая популярность всех «чистых» продуктов оживила частное фермерское хозяйствование на территории нашей страны. Не обошла эта тенденция и животноводов, занимающихся крупным рогатым скотом, так как по сей день одними из самых популярных продуктов питания считаются:
- говядина;
- телятина;
- молочные продукты;
- кисломолочные продукты.
Все это вы можете производить в избытке, организовав коровник на 100 голов. Разумеется, такое масштабное предприятие организуется только ради получения денежной прибыли, так как:
- изначально вам придется потратить немалые средства на возведение коровника и его оборудование;
- также деньги уйдут на приобретение скота, способного размножаться и давать отличный продукт;
- на переработку продукта, его поставку, также будут уходить средства.
Иными словами, если только ваша семья не насчитывает тысячи человек, организовывать для ее обеспечения такое масштабное предприятие не рационально.
Чтобы правильно построить коровник на 100 голов, нужно в обязательном порядке учитывать множество различных тонкостей, касающихся таких моментов, как:
- особенности возведения коровника;
- внутреннее обустройство фермы.
Продуманность в данном случае равна комфорту, который будут испытывать животные при проживании в коровнике. Чем он выше, тем выше и прибыль фермера.
С чего начать строительство коровника
Возведение такого большого помещения для содержания крупного рогатого скота подразумевает предварительное составление плана будущих работ.
Так, в первую очередь определяется участок, на котором будет строиться коровник. Лучше всего под эту цель выбирать не полностью пустую землю, расположенную вдали от цивилизации, а участок с уже стоящим строительным объектом, использование которого позволит не заниматься созданием каркаса здания с нуля.
После наступает черед подготовки документации на создаваемый проект. В ней указываются такие моменты, как:
Кроме того, в проектной документации будет производиться расчет финансовых затрат, в которых нужно также отразить:
- количество закупаемого корма;
- обеспечение поголовья ветеринарными услугами;
- траты на иные необходимые для фермы расходные материалы.
Для чего нужно так тщательно планировать строительство и оборудование фермы? Чтобы на начальных же этапах:
- определить, готовы ли вы столкнуться со всеми сложностями;
- потянет ли ваш стартовый капитал такие затраты;
- будет ли проект успешным и т.д.
Этапы возведения коровника
Постройка коровника с нуля – процесс трудоемкий, который желательно крайне тщательно планировать. Так, для начала необходимо определить величину занимаемой потенциально площади, согласно количеству голов, которые на ферме станут проживать. Кроме того, основываться нужно не только на расчете жилой площади, но и определении площади под помещения технологической направленности.
Обратите внимание: для солидных ферм нормой площади на одну половозрелую особь (корову или быка) является примерно 6 квадратных метров. Получается, что:
- жилое помещение для стойл в коровнике на 100 голов займет не менее 600 метров в квадрате;
- на дополнительные помещения уйдет еще порядка 200 метров в квадрате.
После расчета площади, можно будет приниматься за поэтапное возведение помещения.
Этап №1 – закладка фундамента
Лучше всего для коровника подойдёт фундамент ленточного типа, возводимый следующим образом:
- выкапывается траншея;
- в нее устанавливаются опалубки из дерева;
- затем в углубления заливается бетон.
Иногда перед заливкой бетона в траншеи выбрасывается колотый кирпич, наличие которого увеличивает общую устойчивость конструкции.
Этап №2 – возведение стен
Раньше фермерские хозяйства строили коровники с использованием железобетона. Однако, высокая стоимость строительных материалов и определенное неудобство, связанное с их использованием, заставило от этого метода отказаться.
Намного более быстро и эффективно сегодня возводятся коровники, основными элементами конструкции которых являются:
- стальной каркас;
- сэндвич-панели.
С использованием сэндвич-панелей можно построить помещение, в котором изначально будет создан наиболее благоприятный для содержания коров и быков климат.
Впрочем, использовать в качестве материала стен коровника можно также традиционные кирпич или бетон, однако, в этом случае необходимо утеплять стены изнутри и делать пароизоляцию.
Предпочтительно возводить стены коровника из металлического каркаса и сэндвич-панелей. Такое помещение можно построить за несколько недель, так как сэндвич-панели по сути нужно только установить, соединив с каркасом.
Если какие-либо элементы строения будут сделаны из дерева, их необходимо предварительно обработать антисептиком и покрыть лаком.
Этап №3 — монтаж крыши
Крыша у коровников на большое поголовье обычно делается с двумя скатами. Она может быть выполнена из металлического профиля, покрытого рубероидом. Таким образом, вы:
- решите проблему со снегом, который будет скатываться с крыши сам;
- сделаете чердак своего рода воздушной прослойкой, которая позволит сохранять тепло в помещении еще эффективнее;
- кроме того, образовавшееся чердачное пространство можно с успехом использовать для хранения корма или инвентаря.
Этап №4 — выполнение напольного покрытия
Лучше всего будет залить пол в коровнике бетоном. Однако, помните, что коровы будут на нем лежать, и охлаждать вымя. Чтобы избежать маститов и иных заболеваний, необходимо предотвратить контакт животного с голым полом, и насыпать на бетон толстый слой соломенной подстилки.
Пол, заливаемый в коровнике на 100 особей, необходимо выполнять под уклоном, не превышающим 3-х сантиметров, дабы не навредить опорно-двигательному аппарату животных. Такой незначительный, казалось бы, наклон, позволит сократить трудовые затраты, направленные на удаление испражнений животных, так как они сами будут стекать в желоб для сбора жижи, а затем сливаться в навозохранилище.
Если сделать скат меньше 2 сантиметров, то сливаться ничего не будет, так что этот момент нужно сразу заложить в проекте.
Этап №5 — монтирование вентиляции
Помните, важно своевременно проветривать коровник, дабы удалять из воздуха:
- вредные испарения испражнений животных;
- бактериальную взвесь.
К сожалению, обеспечить проветривание дома для ста особей при помощи естественного вентилирования не представляется возможным, поэтому придется оборудовать принудительную вентиляцию.
Принудительная вентиляция работает при помощи вмонтированных в стены коровника вентиляторов, которые перегоняют внутри помещения направленные воздушные потоки. Давайте посмотрим, как правильно обустроить вентиляцию интересующего нас типа в коровнике.
Шаг 1. Проводим расчет потери давления на каждый метр воздушного канала
Первое, что нам нужно сделать – определить, каково будет понижение давления по мере продвижения воздуха по воздушному каналу. Сделать это самостоятельно без специфических знаний невозможно, однако, при помощи нижеследующей таблицы вы с этой задачей справитесь.
После определения интересующего нас показателя, движемся дальше.
Шаг 2. Проводим расчет производительности требуемых вентиляционных установок
Теперь нам нужно будет определить, какой вентилятор покупать для установки в коровник. Расчет производительности устройства проводится по формуле:
Где А – два кубометра воздуха, приходящиеся на квадратный метр площади за 60 минут;
В – объем коровника.
Теперь нужно определить мощность вентиляционных установок. Это делается по формуле:
Где В – величина потери воздушного давления;
С – объем помещения.
По получившимся показателям делаем выбор в пользу конкретных вентиляционных устройств.
Шаг 3. Монтаж вентиляторов
Монтаж вентиляционных устройств будет представлен установкой двух основных частей вентилятора:
- вытяжной, через которую будет уходить загрязненный воздух из помещения;
- приточной, через которую воздух, наоборот, будет поступать внутрь.
Приточная часть вентиляционной системы представлена:
- вентиляторами, нагоняющими воздух;
- воздуховодами.
То, как вентиляторы будут монтироваться, определит тип вашей системы проветривания (например, туннельный, циркулярный и т.д.).
Выпускные же клапаны устанавливаются по направлению движения воздуха по коровнику, сквозь них воздушные потоки выходят наружу.
Установка производится согласно инструкции, прилагаемой к устройствам. Если самостоятельно вы с ней разобраться не можете, в большинстве поставляющих оборудование магазинах можно заказать монтаж.
Этап №6 — проведение отопления
Очень важно также установить в коровнике отопительную систему. Сделать ее можно с помощью:
Разумеется, наиболее удобным из всех способов является газовое отопление коровника, так как оно позволяет за счет смены интенсивности подачи газа регулировать температуру в помещении, а кроме того, максимально снижает трудозатраты, связанные с поддержанием тепла и уходом за отопительной системой.
Однако, не всегда имеется возможность подвести газ к коровнику, и тогда лучшим решением становится использование топливных печей. Да, для них топливо приходится закупать, доставлять и загружать самостоятельно, однако, это все еще более дешевый способ, чем использование электрических котлов, при котором счета за энергию будут поставляться вам с требованием оплатить действительно большие суммы.
Особенности постройки коровника на 100 голов крупного рогатого скота
Хозяйство на 100 голов крупного рогатого скота подразумевает наличие постройки капитального типа, в которой животные будут содержаться:
- летом;
- зимой.
Внутри коровника на 100 голов, как правило, коровы находятся постоянно на привязи в собственных стойлах.
С одной стороны это осложняет процесс ухода за ними, с другой, таким образом серьезно повышается продуктивность животных, а также фермы в целом, за счет рационализированного использования:
- кормов;
- подстилочных материалов.
Давайте рассмотрим важнейшие особенности, которые нужно учитывать при обустройстве коровника, вмещающего в себя сто голов крупного рогатого скота.
Таблица 1. Особенности оборудования коровника
| Особенность | Описание |
|---|---|
| Техническое оснащение фермы | Коровник на 100 голов – огромное помещение, обслуживать которое силами человека не представляется возможным. Именно поэтому предварительно вам придется закупить соответствующее техническое оборудование для: Технику можно заменить большим количеством людей, но тогда на зарплату персоналу постоянно будут уходить солидные денежные средства. |
| Обустройство технологических зон в коровнике | Помимо основного помещения для содержания скота. Необходимо обустроить в капитальном коровнике также и зоны, которые будут отвечать за обслуживание предприятия: |
| Выгул коров на прилегающей территории | В зимнее время, когда возможность выводить коров периодически на пастбище отсутствует, скот выпускают погулять по так называемому выгулу – огражденной территории. Дело в том, что для правильного развития скоту необходимо регулярно находиться на свежем воздухе и под солнечными лучами, поэтому, оборудование такого выгула – необходимость, а не прихоть. |
Подведем итоги
Коровник на 100 голов – масштабное строение, которое станет вмещать в себя не только помещение для жилья коров, наполненное стойлами, но также и дополнительные зоны, в которых будет осуществляться хранение материалов для кормления животных, обеспечения тепла в коровнике и т.д.
Каждая корова внутри помещения имеет свое собственное место — стойло, оборудованное мягкой подстилкой, кормушкой и поилкой
На строительство такой фермы может уйти немало денежных средств, однако, вы должны помнить, что все ваши текущие затраты со временем обязательно окупятся. Ждать придется примерно полтора года, по окончанию которых ваш бизнес окончательно перейдет в доходное состояние.
Видео — Устройство фермы для КРС
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
Введение
В РБ скотоводство занимает одно из ведущих и перспективных положений из числа всего животноводства. Вся та продукция, которую можно получить от коров, нашла свое применение и легкой промышленности (обувь, одежда, кожаные изделия), и в медицине, и как источник удобрения, а самое главное - продукты питания, которые жизненно необходимы каждому человеку. Молоко занимает 95% всей товарной продукции, а говядина - 45%. На 2008 год по Республике произведено 5909 тыс. т. молока, мяса - 1176 тыс. т., что по сравнению с предыдущим годом в 6,1раза больше по молоку и в 2,5 раза по мясу. Удой на одну голову составляет 4000кг, а затраты на получение 1кг молока составляют 1,36 к.ед. Однако эти показатели еще не предел и в программе развития села на 2005 - 2010г.г. стоят задачи довести численность поголовья до 1,1 - 1,2 млн., производство молока - до 6 млн. т, а также получить от одной коровы 7 - 7,5 тыс. кг. молока. Для достижения этих показателей перед отраслью скотоводства встают определенные задачи, одна из которых решение проблемы полноценного кормления и качественного содержания животных. Поскольку именно от того, насколько комфортно животное может себя ощущать в конкретных условиях, зависит степень раскрытия потенциала с учетом породы. В связи с этим возрастает роль и значение гигиены как науки об охране здоровья животных с помощью рациональных приемов выращивания, ухода и содержания. Для исключения влияния отрицательных факторов на организм необходим постоянный гигиенический контроль факторов внешней среды. Резкие изменения физических и химических свойств воздуха, воды, кормов и почвы вызывают в организме неблагоприятные процессы, нарушающие здоровье и работоспособность животных. Для предотвращения падания в организм патогенных и условно патогенных вирусов и бактерий соблюдают требования установленные по обеспечению безопасности (моют кормушки, дезинфицируют помещения, проводят санитарные дни, устанавливают дез. коврики). Соблюдение зоогигиенических требований и нормативов позволяет снизить потери при производстве продукции животноводства, и следовательно финансовые затраты на содержание животных.
Добросовестное соблюдение правил гигиены содержания скота повышает качество получаемой продукции (молока, мяса), что позволяет удовлетворить потребности населения в данной продукции, повысить процент экспорта и заслужить авторитет у соседних стран в данной отрасли.
1. Условие индивидуального задания
Коровник на 100 голов. Поголовье: нетелей живой массой 400кг - 40 голов; коров стельных живой массой 500кг - 35 голов. Содержание беспривязное, Волковысский район. Строительный материал стен - обыкновенный кирпич.
2.Гигиенические нормативы
Таблица №2.1. Гигиенические нормативы
|
Показатели |
||
|
площадь земельного участка фермы м2 |
||
|
площадь выгульных площадок м2 /голову |
||
|
площадь основного помещения м2 |
||
|
объем основного помещения м2 |
||
|
площадь стойла м2/ голову |
||
|
суточный расход воды л, |
||
|
фронт поения м/голову |
||
|
фронт кормления м/голову |
||
|
потребность в подстилке кг/голову в сут. |
||
|
Суточный выход экскрементов, кг |
Таблица №2.2 Параметры микроклимата для крупного рогатого скота
|
Показатели |
Беспривязное содержание коров |
||
|
температура, С |
|||
|
относительная влажность, % |
|||
|
воздухообмен, м3/ч на 1 ц массы: зимой В переходный период |
|||
|
скорость движения воздуха, м3\с: зимой В переходный период |
|||
|
допустимый уровень шума, дБ |
|||
|
допустимая микробная обсемененность, тыс микробных тел на 1м3 воздуха |
Не более 70 |
Не более 70 |
|
|
допустимая концентрация вредных газов: углекислого, %; аммиака, мг/м; сероводорода, мг/м |
|||
|
норма освещения: естественное искусственное(на уровне пола),лк дежурное(ночное) |
15 - 20% от общего |
15 - 20% от общего |
3. Требования к размещению животноводческих объектов и выбору территории для строительной площадки
К территории для строительства животноводческих предприятий предъявляется ряд гигиенических требований.
Участок должен быть в прошлом благополучным в отношении почвенных инфекций. Нельзя отводить для строительства участки, на которых раньше размещались животноводческие и птицеводческие фермы, скотомогильники и кожевенно-сырьевые предприятия.
Обращают внимание на почвенные условия, рельеф местности режим ветров. Целесообразно, чтобы участок был с песчаным или гравийно-песчаным грунтом, с воздухо- и водопроницаемой почвой и глубоким залеганием грунтовых вод (не менее 5м ниже подошвы фундамента). Рельеф на участке должен быть спокойным, который не требует лишних земляных работ.
Территорию выбирают открытую, с уклоном до 50 на юго-восток, поскольку Волковысский район располагается на юге страны. При этом территория должна достаточно облучаться солнечными лучами и проветриваться. Но в тоже время быть защищенной от господствующих в данной местности ветров, песчаных и снежных заносов лесными полосами.
Непригодны для застройки участки загрязненные органическими и радиоактивными отбросами, заболоченные и заливаемые при весенних паводках, ливнях, расположенные вблизи открытых водоемов, на крутых склонах. Участки должны находиться вблизи от основных сельскохозяйственных угодий и иметь с ними удобную связь, удобный выезд на дороги, которые связывают фермы с окружающими населенными пунктами.
Между фермой и пастбищем не должны проходить железные дороги, автострады, водные потоки, которые могут препятствовать передвижению скота.
Площадь участка устанавливается из расчета метров (м2) на одно животное (молочные фермы 100-120 м2). Соответственно, если в данном коровнике 100 голов, то площадь данного участка 1 км. Животноводческие предприятия должны быть расположены по рельефу ниже жилого сектора и с подветренной стороны от него, продольной осью с востока на запад (поскольку Волковыск южный район). Животноводческие здания возводят параллельно друг другу боковыми фасадами. В одном ряду не более четырех зданий; для большого количества их отводят два ряда.
Территория для размещения ферм и комплексов выбирается согласно требованиям СНиП «Генеральные планы сельскохозяйственных предприятий». Каждая ферма и комплекс являются предприятиями закрытого типа. Они должны быть ограждены и отделены от ближайшего жилого района санитарно-защитной зоной. Санитарно защитная зона ферм крупного рогатого скота относится к III классу и составляет 300 м.
Данный объект предусматривает беспривязное содержание коров. Этот способ является более совершенным, чем привязное содержание. Животные в течение всего года находятся в свободном движении с предоставлением моциона на выгульно-кормовых площадках, где принимают грубые и сочные корма, а в хорошую погоду отдыхают. При таких условиях коровы круглый год пользуются лучистой энергией солнца и свежим воздухом, лишенным избыточной влаги, углекислоты и аммиака. Получение достаточных порций солнечного света является мерой профилактики болезней в т.ч. рахита, поскольку именно под действием солнечного света из провитамина кожи вырабатывается вит.D, препятствующий развитию рахита. Под действием УФО уничтожаются многие бактерии и вирусы, находящиеся в организме. Лучи оказывают влияние на ЦНС и через нее, рефлекторно, на внутренние органы, вызывая перестройку организма. Чистый воздух является мерой профилактики отравления кишечными газами. Холодный влажный воздух вызывает затруднение дыхания, ухудшение аппетита, снижение продуктивности. В воздухе с высокой влажностью теплоотдача путем испарения практически невозможна. Однако необходимо учитывать особенности терморегуляции животных и соблюдать продолжительность моциона не более 3 - 4 ч. Зимой моцион проводят в дневное время, а летом в ранние утренние и предвечерние часы. Не выводят на прогулку в морозную (-15…-290С) и ненастную погоду. Моцион должен сочетаться с принудительными движениями, так чтобы животное не стояло на месте. От условий, которые создаются в помещениях, зависят также производительность труда людей и их здоровье.
Отводя в этом плане моциону главенствующую роль, к выгульно-кормовым площадкам предъявляются определенные требования. Располагаются площадки вокруг коровника. На одну голову должно приходиться 8 - 15 м2 . Там же могут располагаться автопоилки с электрообогревателем, корм. Площадка должна быть освещена. Территория ограждена чаще всего деревянным забором. Площадка должна иметь твердое покрытие с уклоном 3-40 в сторону канализационных трапов, связанных системой отстойников с ливневой канализацией. Загон рассчитан на 25 коров одной секции. Выгул стельных коров прекращают за 10 дней до отела.
4. Гигиеническое обоснование размеров помещения и основных технологических процессов
коровник скот крупный рогатый
Коровник на 100 голов двухрядный, разделен на стойла, в которых размещают по 25 голов (4 стойла). Здание одноэтажное. Ширина здания 12 м, длина - 66 м, высота стен - 3м, высота в коньке 5,8 м, объем помещения 3484,8 м3. Площадь коровника составляет 792 м2.
Коров в них группируют по срокам стельности (за 60, 45, 30 и 15 дней до отела), по возрасту, упитанности. Ширина стойла 4 м, длина - 30м. Каждое стойло имеет выходы на выгульную площадки, трассу для прогулок по маршруту; групповую кормушку для основных кормов. Фронт кормления 0,7 - 0,8 м на голову. Предусмотрен сквозной проезд для раздачи кормов и уборки навоза. Для раздачи кормов используют ленточные транспортеры и мобильные кормораздатчики. Ширина кормушки по верху - 0,6 м, по дну 0,4 м. Высота переднего борта 0,5 м, заднего - не менее 0,5 м. Кормушка должна быть установлена на расстоянии 0,6 м от пола до верха переднего борта. Дно кормушки должно быть не ниже уровня пола или выше на 0, 05 м (просвет между дном кормушки и пола заполняется бетоном). Объем кормушек должен вмещать половину суточной дачи корма при 2-кратной его раздаче. На выгульно-кормовых дворах кормушки передвижные. Кормление кормовыми смесями приготовленные в общефермерском кормоцехе из сена, силоса, корнеплодов и комбикорма.
Поение коров из автопоилок - одна автопоилка на 10 - 12 голов. Оптимальная температура питьевой воды в стойловый период 10-120 С. Поение холодной водой приводит к функциональным нарушениям и увеличивает потребность в энергии, поэтому оборудуют водонагреватели типа ВЭП 600, для подогрева воды. На выгульных двориках поение может осуществляться из корыт. Корыта изготавливают из железобетона, камня, железа, дерева с гладкой поверхностью, позволяющей регулярно их очищать и дезинфицировать.
Животных содержат на глубокой несменяемой подстилке. Вначале укладывают подстилочный материал слоем 20см, затем ежедневно добавляют на одну голову 2 - 3 кг подстилочного материала, чаще соломы. Убирают навоз 1 - 2 раза в год с помощью бульдозерных навесок, которые пропихивают навоз лопатой прямо к навозохранилищу. Навоз получают твердый, влажностью 70 - 75%. На выгульных площадках удаляют навоз один раз в 7 - 10 дней.
Два ряда стойл объединяются общим кормовым или навозным проходом 2,5 м. Ширина рабочих и эвакуационных проходов 1,0 м; поперечных проходов в середине здания 2 м, в торцах 1,5м.
Очень важно правильно располагать ворота, чтобы избежать сквозняков. Ворота имеют тамбур шириной - больше ширины ворот на 100 см и глубина - более ширины открытого полотнища на 50 см.
К вспомогательным помещениям для данного коровника относится моечная, которая оборудована сантехникой с теплой и холодной водой для промывки отдельных частей помещения, для нужд персонала, забора воды, промывки инвентаря. Вспомогательным является и подсобное помещение для персонала, где они могут переодеться, оставить личные вещи, а также проводить там время в перерывах между работой. Поскольку коровник предназначен для содержания стельных коров, то в коровнике должно быть оборудовано помещение для акушера.
5. Гигиенические требования к ограждающим конструкциям животноводческого помещения
Здание каркасное с несущими конструкциями из сборных железобетонных трехмаркирных рам, расположенных с шагом 6 м, связанных между собой плитами покрытия и стеновыми панелями. Все несущие и ограждающие конструкции сборные. Утеплитель в покрытии - мягкие минераловатные плиты; кровля - волнистые асбестоцементные листы, уложенные по деревянной обрешетке. Толщина утеплителя 250 мм.
Одним из элементов ограждающих и несущих конструкций являются стены. Они служат внешними ограждениями помещений. Стены животноводческих помещений возводят из материалов, которые обладают хорошими теплозащитными свойствами, т.к. зимой через них теряется до 40% тепла. Не допустимо образование на них конденсата. Стена должна быть достаточно прочной, устойчивой, огнестойкой, иметь минимальную массу и стоимость. В данном помещении стены выполнены из обыкновенного кирпича. Толщина стены 785 мм. Прочность стен повышает их оштукатуривание. Чтобы защитить стены и фундамент от ливневых и талых вод, с наружной стороны цоколя делается отмостка из бетона или асфальта. Ширина отростки 70см, ее углубляют в грунт на 10-15 см для прочности.
Перекрытие помещения бесчердачное. Сверху крыша двускатная, которая должна быть прочной, устойчивой, гидро-, тело-, пароизоляционной, а ее наружное покрытие (кровля) морозостойкая. Крыша состоит из мауэрлата, стропил, обрешетки и кровли. Мауэрлат - это брус, на который опираются все элементы крыши, он равномерно передает распределенную нагрузку на наружные стены. Стропила воспринимают массу кровли, снега и давления ветра. Обрешетка поддерживает кровлю. Кровля - верхний покров крыши, защищающий все конструкции дома от атмосферных осадков.
Санитарно-гигиенические требования к устройству полов сводятся к следующему: должны быть прочными, эластичными, малотеплопроводными, водонепроницаемыми и нескользкими, удобными для эффективной дезинфекции и устойчивыми к действию дезинфицирующих средств. Полы с большой объемной массой - теплопоглощение 1м2 которых превышает выделение тепла с 1 м2 поверхности тела животного считается холодным, и являются причиной простудных заболеваний. Такие полы необходимо утеплять. Жесткие полы влияют на конечности, на скользких полах возможны падения, ушибы и переломы костей. Что особенно опасно для стельных коров. Уклон пола не должен превышать 12%, т.к. это дает дополнительную нагрузку на конечности. В данном помещении пол бетонный. Это не представляет опасности замерзания т.к. животные содержаться на глубокой несменяемой подстилке, которая обеспечивает достаточным количеством тепла.
Окна - это один из необходимых элементов конструкции, для создания необходимого естественного бокового освещения внутри помещения. Высоту от пола до низа окон в здании следует принимать не менее 1,2м. Изнутри необходимо защитить решетчатым ограждением на высоту 2,4 м (от чистого пола). Поскольку данная ферма предусматривает выгульные площадки примыкающие к зданию, на окна необходимо установить решетки высотой не менее 1,8 м от земли. При таком расположении окон животные меньше подвергаются охлаждению. Окна открывающиеся, остекление одинарное. В теплое время они могут использоваться как вентиляция. Количество и размер см. в разделе освещенность. Заполнение оконного проема состоит из оконной коробки, переплетов, подоконной доски и наружного водослива.
Ворота, двери и тамбуры - это наружные ограждающие конструкции здания, через которые происходит теплообмен с окружающей средой. Ворота установлены с одной стороны для предотвращения сквозняков и утепления здания. Их делают достаточно плотными, они не должны промерзать и конденсировать влагу на внутренней поверхности. Размеры делают с учетом размеров машин для раздачи кормов и уборки навоза. Ширина 2,1 м, высота 1,8 м. Ворота устраивают с открыванием наружу или по ходу основного движения. Все ворота оборудуют тамбурами. Тамбуры делают на 100 см шире ворот, а по глубине - не менее чем на 50см шире открытого полотнища двери.
6. Вентиляция помещения и определение воздухообмена
Вентиляция - удаление воздуха из помещения воздуха и замена его свежим наружным воздухом.
В процессе жизнедеятельности животных и работы технологического оборудования воздух животноводческих помещений, если он не обменивается на свежий, быстро приобретает вредные свойства. В нем накапливается избыток тепла, влаги, вредных газов, пыль и микроорганизмы. Это способствует ослаблению естественных защитных сил организма, снижает продуктивность и приводит к снижению устойчивости к различным заболеваниям. Правильно организованная вентиляция устраняет эти этиологические факторы.
Следует также учитывать, что плохо вентилированный воздух влияет на здоровье людей, обслуживающих животных. В то же время необоснованные затраты на вентиляцию значительно снижают рентабельность животноводства и ускоряют износ конструкций здания.
Основные задачи вентиляции: обеспечение подачи физиологически обоснованного количества воздуха и рациональное его распределение по помещению, поддержание оптимального для животных микроклимата, повышение долговечности зданий и оборудования.
Данное помещение предусматривает приточно-вытяжную вентиляцию. Такая система более совершенна т.к. способна обеспечивать не только приток и вытяжку воздуха в нужном объеме, но и желаемое распределение воздуха во всех частях помещения. Приток осуществляется по системе крышных вентиляторов. Вытяжка воздуха осуществляется по системе центробежных и осевых цилиндров, которые располагаются в стенах по периметру. Центробежный цилиндр создает более высокое давление, но их недостатком является большой вес и громоздкость. Зонт шахты выполнен из кровельной стали.
1)В РБ объем вентиляции рассчитывается по накоплению водяных паров (влажности). Расчет выполняется по формуле:
L = (Q + %) : (q1 - q2), (1)
где L - количество воздуха, которое необходимо подать в помещение, или удалить из него в течении часа, чтобы поддерживать относительную влажность в пределах нормативов м3/ч;
Q - количество водяных паров, выделяемое всем поголовьем в течении часа г/ч;
% - процентная надбавка на испарение влаги с ограждающих конструкций (стены, пол, потолок, кормушки);
q1 - абсолютная влажность воздуха, при которой абсолютная влага остается в пределах нормы г/см3;
q2 - средняя абсолютная влажность наружного воздуха вводимого в помещение (ноябрь, март) по данной климатической зоне г/см3.
Данный проект предусматривает беспривязное содержание КРС на 100 голов с поголовьем:
1 группа - нетели 400 кг, 40 голов;
2 группа - сухостойные коровы 500 кг, 35 голов.
Размеры помещения: ширина - 12 м, длина - 66 м, высота стен - 3 м, высота в коньке - 5,8 м. Коровник находится в Волковысском районе, где норма температуры в помещении -100, влажность -70%. Норма по температуре наружного воздуха -0,70С, а влажность 4,12%.
Для определения L, нам необходимо знать Q (количество водяных паров, которое выделяет все поголовье):
Таблица №6.3 Нормы выделения водяных паров
Для коровника беспривязного содержания процентная надбавка составляет 25%. Значит, процент будет равен:
19800 * 0,25= 4,95% г/ч
Для определения абсолютной влажности q1 необходимо знать температуру воздуха внутри помещения. При беспривязном содержании она должна быть в пределах 100С, максимальная влажность воздуха при такой температуре 9,17, а в помещении относительная влажность должна быть 70%.
Следовательно, q1= 9,17 * 0,7= 6,42 г/м3.
q2 находим из среднего значения влажности наружного воздуха в Волковысском районе за ноябрь и март:
q2= (4,87+3,37) : 2= 4,12 г/м3
Полученные данные подставим в формулу часового обмена вентиляции:
L = (19800 + 4,95) : (6,42 - 4,12) = 8610,8 м3/ч
2) Определение кратности воздухообмена в помещении выполняются по формуле:
Кр = L: V, (2)
где Кр - кратность воздухообмена, показывает во сколько раз в течение часа воздух в помещении необходимо заменить на свежий;
V - объем помещения, м3
Определим объем помещения: V= V1 + V2,
V1 = 3 м3 * 12 м3 * 66 м3 = 2376 м3
V2 = Ѕ Sосн * h = 66 * 6 *2,8=1108,8 м3
V= 2376 + 1108,8= 3484,8
Кр = 8610,8: 3484,8= 2,4 раза в час
3)Количество вытяжных шахт n1 определяют по формуле:
n1 = S1 / s1, (3)
где S1 - общая площадь сечения вытяжных шахт, м2;
s1 - площадь сечения одной вытяжной шахты, м2.
Определим S1: S1 = L: (v * 3600),
v - скорость движения воздуха в вытяжной шахте, м/с
3600 - количество секунд в одном часу.
Скорость движения воздуха в вентиляционных трубах зависит от высоты трубы и от разности температур воздуха внутри помещения и снаружи. Разница температур t рассчитывается следующим образом: температура воздуха в коровнике +100С (по параметрам микроклимата), средняя температура наружного воздуха в переходный период -0,70С в Волковысском районе (ноябрь -1,80С, март0,40С,средняя [(-1,8)+(0,4)]:2= - 0,70С). Следовательно, разница этих температур: +10-(-0,7)=10,070С.
Высота вытяжной трубы 6 м, поэтому v= 1,05 м/с
S1 = 8610,8: (1,05 * 3600) = 2 м2
Определим s1. Эффективнее работают в коровнике трубы с сечением большим, чем 1 м2 поэтому можно установить 2 вытяжные шахты сечением 1,1 x 1,1 м каждая:
n1 = 2: 1,21 = 2 вытяжные шахты
Площадь приточных каналов составляет 60 - 70% от общей площади вытяжных шахт и определяется по формуле:
S2 = S1 * 0,6 = 2 * 0,6 = 1,2 м2
4) Количество приточных каналов
n2: n2 = S2 / s2, (4)
Где S2 - общая площадь сечения приточных каналов, м2;
s2 - площадь сечения одного приточного канала, м2.
В коровнике приточные каналы выполнены в виде подоконных щелей. Подоконная щель имеет площадь 2,35 x 0,086 = 0,202 м2, то n2 = 1,2: 0,202 = 6 подоконных щелей, по 3 с каждой стороны, которые располагаются в шахматном порядке для предотвращения сквозняков.
5) Определение объема вентиляции на 1 ц живой массы производят по формуле:
где l - объем вентиляции на 1 ц живой массы, м3/ч;
L - часовой объем вентиляции, м3/ч;
m - суммарная масса животных, ц
l= 8610,8 / 485 = 17,7 м3/ч
7. Гигиеническое обоснование светового режима помещения
Солнечный свет один из важнейших факторов внешней среды. Солнечные лучи - единственный источник лучистой энергии, которая, достигнув земли, трансформируется в тепловую энергию. Распространяется видимый свет главным образом через зрительный аппарат, который тесно связан с ЦНС и животные могут ориентироваться в пространстве, осуществлять разнообразные акты поведения. В этом отношении большое значение имеет прием корма т.к. большинство животных потребляют его на свету. Свет вызывает целый комплекс биохимических и физиологических сдвигов, причем воздействие видимого света зависит от длины волны. У животных красный и оранжевый свет стимулирует работу эндокринных желез, а зеленый угнетает функционирование этой системы. В целом, видимый свет усиливает функцию эндокринных органов. Известно, что животные размножаются в определенные. У коров половая активность возрастает с увеличением интенсивности солнечной энергии. В зависимости от интенсивности солнечного света, смены дня и ночи, продолжительности светового дня, изменяется физиологическое состояние животного. Ритмические изменения в зависимости от продолжительности светового дня называются световой периодизм. Коровы относятся к длиннодневным животным. У них, с увеличением светового дня улучшается пищеварение, углубляется дыхание, усиливается отложение в тканях белка, жира, минеральных веществ, витаминов. Солнечные лучи угнетают жизнедеятельность патогенных микроорганизмов. Недостаток света вызывает стрессовые состояния, которые сопровождаются вялостью, снижением аппетита, угнетением половой активности и резистентности.
Для создания светового режима в помещении, используют два источника света: естественный (видимый солнечный свет) и искусственный (электрические светильники). Освещение в помещении устраивают как верхнее, так и боковое. Боковое освещение - оконные проемы, верхнее освещение - световые фонари, т.е. часть покрытия крыши, этот свет более оптимальный т.к. свет падает с меньшим преломлением.
Большое значение в освещенности имеет цвет внутренних поверхностей помещения. Белая оштукатуренная или побеленная стена отражает 85%, свежее дерево или кирпич - 40% лучей.
Световой режим помещений естественного происхождения регулируется с помощью светового коэффициента:
СК = Sчистого стекла / Sn, (6)
где СК - световой коэффициент
Sчистого стекла - площадь чистого стекла, м2
Sn - площадь пола помещения для животных, м2
Чем больше знаменатель, тем меньше интенсивность солнечного естественного света. Площадь чистого стекла - это общая площадь оконной поверхности за вычетом площади переплетов.
Sчистого стекла = Sn / СК, (7)
где Sn - площадь пола, м2;
СК - световой коэффициент.
Для данного коровника СК 1:10. Коровник шириной 12 м2, а длинной 66 м2, площадь пола 792 м2 (66 * 12)
Sчистого стекла = 792 / 10 = 79,2 м2
10 - 20% от площади чистого стекла составляют рамы и переплеты рам, т.е. 7,92 м2 . Поэтому общая площадь оконных проемов равна 79,2 + 7,92 = 87,12 м2 . Размер одного оконного проема 2,3 х 1,2 м, площадь - 2,82 м2 .
В коровнике 30 окон (87,12 / 2,82), которые располагаются по 15 на каждой продольной стене здания, на высоте 1,2 от пола.
Искусственное (электрическое) освещение следует применять для восполнения естественного освещения, увеличения продолжительности дня зимой и в переходные периоды года. Осуществляется искусственное освещение люминесцентными светильниками типа ПВЛ (пылевлагозащитные) с газоразрядными лампами ЛДЦ (улучшенного спектрального состава), ЛД (дневные), ЛБ (белые), ЛТБ (тепло-белые). Мощность ламп - от 15 до 80 Вт; в практике животноводства используют лампы на 40 и 100 Вт. Спектральные характеристики света этих ламп приближаются к таким же характеристикам естественного света. Светильник состоит из источника (лампы) и осветительной арматуры.
Для определения необходимого количества светильников, необходимо знать нормативное значение удельной мощности ламп (для беспривязного содержания коров и нетелей 4,0 Вт/м2), площадь помещения (792 м2) и мощность одной лампы(100 Вт).
n = (Nуд.* S) :N, (8)
где, n - количество светильников
Nуд. - удельная мощность лампы, Вт/ м2
S - площадь помещения, м2
N - мощность одной лампы, Вт
n = (4 * 792) : 100 = 32 лампы
В коровнике необходимо 32 лампы накаливания при мощности одной лампы 100 Вт, которые располагаются в 4 ряда по 8 штук в каждом.
Дежурное освещение служит для наблюдения за животными в ночное время и обеспечивается 10 - 15% светильников (ламп) рабочего освещения в помещении. Для дежурного освещения необходимо чтобы работало ламп:
X - 15% X = 5 ламп (9)
8. Гигиенические требования, предъявляемые к питьевой воде и водоснабжению помещения
Физическое состояние воды (температура и др.), химический состав, микробная обсемененность и т.д. оказывают заметное влияние на здоровье. Питьевая вода плохого качества не обладает способностью возбуждать деятельность секреторных аппаратов желудочно-кишечного тракта. Для беременных маток благоприятной является вода с температурой 12 - 150С, для молодняка - 15 - 300С. Такая вода лучше утоляет жажду и оказывает освежающее действие.
В природе вода никогда не встречается в виде химически чистого соединения. В воде обнаружено до 65 микроэлементов, содержащихся в тканях животных. Являясь универсальным растворителем, она постоянно несет большое количество различных элементов и соединений определяющих химические свойства воды. Так, завышенное содержание солей (хлоридов, сульфидов) придают воде солоноватый или горьковатый вкус. Такая вода способствуют повышению гидрофильности тканей, понижению диуреза, задержанию воды в организме и простому обезвоживанию. Отрицательное воздействие на организм оказывают нитраты и нитриты, которые попадают в воду чаще с полей, являясь весьма активными канцерогенами. Недостаток йода в воде приводит к заболеванию зобной железы, которая проявляется в увеличении щитовидной железы. В воде могут содержаться и токсические вещества (пестициды, инсектициды, дезинфектанты), которые могут вызвать отравление в организме животного. Вода играет значительную роль в возникновении инфекционных, вирусных и инвазионных болезней животных. Срок хранения в воде патогенных микроорганизмов может исчисляться месяцами. Однако выявить присутствие в воде патогенных микроорганизмов весьма сложно. В практике для суждения о санитарной чистоте воды широко используют косвенные бактериологические показатели загрязнения воды - микробное число, коли-титр и коли-индекс.
Микробное число - количество колоний, выросших в бактериологических чашках на МПА из 1 мл воды при температуре 370С;
Коли-титр - это наименьший объем исследуемой воды, в мл, в котором обнаруживается кишечная палочка.
Коли-индекс - количество кишечных палочек, содержащихся в 1лводы.
Таким образом вода не всегда может удовлетворить физиологические и гигиенические потребности животных. В ряде случаев ее потребление может приводить к расстройствам здоровья. Отсюда вытекает необходимость гигиенического нормирования и стандартизации и состава и свойств воды.
Таблица №8.4.Нормативы качества питьевой воды
|
Параметр |
Норматив |
|
|
Температура, 0С, |
||
|
для беременных |
||
|
для молодняка |
||
|
Запах и привкус при 200С, баллы не более |
||
|
Цветность, градусы, не более |
||
|
Прозрачность по стандартной шкале, см, не менее |
||
|
Мутность, мг/л, не более |
||
|
Водородный показатель, рН |
||
|
Сухой остаток, мг/л, не более |
||
|
Общая жесткость, мг экв/л, не более |
||
|
Хлориды, мг/л не более |
||
|
Сульфаты, мг/л не более |
||
|
Железо общее, мг/л не более |
||
|
Медь, мг/л не более |
||
|
Цинк, мг/л не более |
||
|
Число микроорганизмов в 1 мл, не более |
||
|
Коли-индекс, не более |
Чувство жажды проявляется при потере воды организмом, равной 1%. Суточная потребность в воде для нетелей 60 л (55 л на поение животных, 5 л горячей воды) в сутки, для сухостойных коров 100 л в сутки. Коровник рассчитан на 100 голов, следовательно, в сутки на все поголовье необходимо 10000 л воды. На противопожарные нужды идет 5% от этой воды, что составляет:
Суточное потребление воды на все поголовье:
10000 л +500л = 10500л. (10)
Поилка должна быть размерами по ширине, по верху - 0,5 м, по дну - 0,4; высота переднего борта - 0,4 м, заднего борта - 0,4 м. В секциях беспривязного содержания одна поилка идет на 10 - 12 голов при установке на площадке, а если вдоль кормушки, то одна на 5 - 6 голов. Автопоилка должна быть установлена на расстоянии 0,4 м от пола до верха переднего борта. В жаркие дни животных поят 2 - 3 раза в сутки, зимой - 1 - 2 раза.
По типу водоснабжения помещение с централизованной системой водоснабжения. Такая вода поступает не только в коровник, но и в ряд других объектов. Централизованное водоснабжение происходит с минимальными затратами, бесперебойным поступлением ее в нужных количествах при поддержании высокого санитарного состояния, в необходимых случаях позволяет обеспечивать надежную санитарную обработку всей водопроводной сети, очистку и обеззараживание воды. Централизованная система, обеспечиваемая за счет подземных или поверхностных вод, включает систему водоводов большой протяженности, насосные станции, запасные резервуары и водонапорные башни.
9. Санитарно-гигиеническая оценка подстилочного материала. Определение потребности в подстилке на стойловый период
Для обеспечения животных, сухим, мягким и теплым ложем, применяют подстилку, которую по мере ее загрязнения и увлажнения меняют.
Гигиенические требования к подстилочным материалам сводятся к следующему: подстилка должна быть сухая, мягкая и малопроницаемая, влагоемкая и гигроскопичная, немаркая, без запаха, без примеси ядовитых растений и семян сорных трав, без плесени. Вместе с тем подстилка не должна прилипать к волосяному покрову животных, не пылить. Наиболее ценные подстилочные материалы должны обладать способностью поглощать из воздуха вредные газы и обладать бактерицидными или бактериостатическими свойствами. Важно, чтобы подстилочный материал после его использования не терял ценность как удобрение.
В качестве подстилочного материала используют солому, опилки, древесные стружки, торф, камыш, листья, лесной мох, тростник и др.
При беспривязном содержании коров на глубокой подстилке в сутки на одно животное необходимо 3,0 кг соломы или 8,0 кг торфа.
Торф - обладает значительной теплоемкостью и малой теплопроводностью, высокой влаго- и газопоглотительной способностью в отношении аммиака и сероводорода, что значительно улучшает микроклимат в помещении.
Наиболее традиционный подстилочный материал - солома. Нарезанную солому в качестве подстилки не рекомендуют, т.к. она быстро увлажняется и плесневеет, лучше нарезать длиной 20 - 30 см. Не используют ячменную солому.
В качестве подстилки используют также опилки. Предварительно необходимо проверить на зараженность плесневыми грибами, чтобы предотвратить заболевания дыхательных путей. Опилки могут засорять шерстный покров, влажные опилки размягчают копыта, а сухие пересушивают их, набиваются в копытные стрелки и способствуют гниению стрелки.
Подстилку устраивают следующим образом: перед постановкой скота укладывают солому или другой подстилочный материал слоем 20 см, а в дальнейшем подстилку добавляют ежедневно из расчета 2 - 3 кг на голову. Измельченную солому вносят КТУ-10, торф - прицепом-разбрасывателем органических удобрений РОУ-5.Часть загрязненной подстилки удаляют и добавляют чистую. Подстилка создает теплое ложе за счет происходящих в ней биотермических процессов, кроме того, получается навоз хорошего удобрительного качества. Удаляют накопившийся навоз 1 -2 раза в год. Т.о. на все поголовье необходимо заготовить подстилки:
2 кг * 100 голов =200 кг (11)
Стойловый период длится с середины октября до конца апреля, что составляет примерно 210 дней, т.о. на стойловый период необходимо подстилочного материала на весь коровник:
200 кг * 210 дней = 42000 кг или 42 т (12)
10. Санитарно-гигиеническая оценка методов удаления, хранения и обеззараживания навоза и сточных вод. Определение выхода навоза и объема навозо- (жиже) хранилища
Для обеспечения надлежащего микроклимата и ветеринароно-санитарных условий животноводческие помещения необходимо тщательно очищать от навоза, мочи и удалять их с территории фермы. Уборка навоза наиболее трудоемкий процесс в животноводстве.
В коровнике с содержанием животных на глубокой подстилке применяют механическое удаление навоза. Для этого используют навесные и прицепные устройства для тракторов. Выпускается бульдозерная навеска БН-1. Бульдозерная лопата выталкивает навоз непосредственно в навозохранилище, примыкающее прямо к помещению, или на поля. А на выгульных площадках - агрегатом АМН-Ф-20.
Навоз - главный поставщик минеральных веществ и химических элементов для растений. Он возвращает в почву значительное количество минеральных и органических веществ. Навоз - комплекс, состоящий из подстилки, мочи, фекалий и воды. Его свойства обусловлены видом животного и способом его содержания. При содержании на глубокой подстилке получают твердый навоз 70 - 75% влажности.
Оценивая важные качества навоза, в практике его подвергают обработке, хранению и обеззараживанию. Все это происходит в навозохранилищах. Его размещают по отношению к животноводческому помещению с подветренной стороны, а также ниже уровня водозаборных сооружений.
Навозохранилище рассчитано не более чем на полугодовой выход навоза. Оно должно иметь не менее двух секций. Территорию ограждают и озеленяют, вокруг делают асфальто-бетоную отмостку шириной 1 м или водоотводную канавку. Дно хранилища и подъездные пути к нему должны иметь твердое покрытие, рассчитанное на передвижные автотранспорта и гусеничных тракторов. Данный проект предусматривает полузаглубленное навозохранилище. Полузаглубленное хранилище предназначено для складирования навоза и состоит из котлована глубиной до 1,5 м и наземных бортов. Дно таких навозохранилищ делают с уклоном 0,002 - 0,0030 в сторону жижесборника. Жижесборники оборудуют объемом 2-3 м3 на каждые 1000 м3 . Дно и стенки жижесборника и хранилища делают непроницаемыми и устойчивыми к агрессивным средам. Навозохранилища глубиной 2,5 м и более служат для сбора жидкого навоза животных.
Для хранения подстилочного материала применяют два способа: анаэробный и аэробно-анаэробный. При анаэробном методе навоз укладывают плотно и постоянно увлажняют его. Процесс брожения происходит при участии анаэробных микроорганизмов, при этом температура в массе навоза достигает +25…+300С. При аэробно-анаэрбном (горячем) способе навозную массу укладывают рыхло слоем 2 - 2,5 м и в течение 4 - 7 суток происходит бурное брожение при участии аэробных микроорганизмов. Температура достигает +60…+700С, при которой большинство бактерий (в том числе и патогенных) и зародышей гельминтов погибает. По истечению 5 - 7 суток штабель уплотняется, и доступ воздуха в массу прекращается.
Способы переработки жидкого навоза следующие: хранение навоза до 6 месяцев в неразделенном виде в железобетонных емкостях - гомогенизаторах цилиндрической формы; компостирование, а также разделение на жидкую и твердую фракции с последующим использованием их отдельно.
Обеззараживание твердого навоза проводится биотермическим способом на площадках с твердым водонепроницаемым покрытием, имеющим уклон в сторону водоотводных каналов. На площадку укладывают незараженный навоз слоем 50 - 60 см, а на него укладывают зараженный навоз штабелем высотой до 2 м и шириной 2 - 2,5 м. Сверху и с боков навоз укрывают землей, опилками или торфом слоем 20 см летом и 40 см зимой. В теплый период года навоз выдерживают в штабеле один месяц, в холодный - два месяца.
Сжигание навоза в специальных печах или на кострах рекомендуется при получении навоза от животных, больных сибирской язвой, эмфизематозным карбункулом и при особо опасных болезнях.
Площадь навозохранилища рассчитывается по формуле:
F = m * g * n / h * y, (13)
где F - площадь навозохранилища, м2;
m - число животных на ферме;
g - нормативное количество навоза в сутки от одного животного, кг;
n - число суток хранения навоза;
h - высота укладки навоза, м;
y - объемная масса навоза, кг/м3 (нормативное значение)
F = 100 * 35 кг * 60 / 2 м * 700 кг/ м3= 150 м2
Таблица №10.5.Выход экскрементов
11. Санитарно-гигиенические правила сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов
Труп животного представляет потенциальную опасность в эпизоотическом и эпидемиологическом отношениях. Он может оказаться фактором передачи многих заразных заболеваний, опасных для животных и человека. Основным документом, регламентирующим порядок уничтожения и утилизации трупов животных, являются Ветеринарно-санитарные правила при утилизации и уничтожении трупов животных и отходов получаемых при переработке сырых животных продуктов. Правила обязательны для исполнения владельцами животных, а также организациями и предприятиями всех форм собственности.
В зависимости от характера болезни и эпизоотической ситуации трупы утилизируют на утильзаводах, в биотермических ямах, сжигают или закапывают на скотомогильниках.
Вет врач дает заключение о способе утилизации, указания о проведении предохранительных мер в отношении людей и животных. Владелец должен принять меры по предохранению трупа от доступа к нему домашних животных, птицы, насекомых. Перевозить трупы следует на специально выделенных и оборудованных повозках или машинах с непроницаемым для жидкости дном, бортами. А боенские отходы - в герметически закрытых канистрах. Место, где лежал труп или его части, инвентарь, спецодежда и транспортные средства, использовавшиеся для уборки и перевозки трупов, подлежат обязательному обеззараживанию. Вместе с трупом следует вывозить и 20 - 25 см земли, на которой лежал труп.
Одним из способов утилизации трупов является закапывание в биотермические ямы. Ямы должны быть оборудованы вдали от населенных пунктов, водоемов, колодцев. Их обносят изгородью высотой 2 м, а с наружной стороны изгороди вырывают ров глубиной 1,4 м, шириной не менее 1 м и обваловывают. Биотермическую яму устраивают глубиной 9 - 10 м, и диаметром 3 м. Оборудуют водонепроницаемыми стенками и дном. Перекрытие ямы представляет собой две крышки, расположенные на расстоянии 30 см одна от другой. В аэробных условиях трупы разлагаются в течение 4 - 5 месяцев благодаря деятельности термофильных микроорганизмов.
Если закапывают в скотомогильниках, то зарывают на глубину не менее 2 м. На скотомогильники могут вывозиться обеззараженный трупный материал лабораторий и вивария.
Утилизационные заводы - наиболее выгодные объекты утилизации трупов животных. В результате переработки трупов на них получают ценные технические и кормовые продукты (мясокостную муку, технический жир, шкуры, рога, копыта, удобрения). Заводы размещают на расстоянии не менее 1 км от населенных пунктов. Трупы сюда доставляют с сопроводительной документацией, в которой указана причина гибели животного. Утилизацию проводят в автоклавах при давлении 4 атм. не менее 4 часов.
Сжиганию подвергают трупы, павшие от сибирской язвы, эмфизематозного карбункула и других спорообразующих возбудителей, а также при бешенстве, сапе, чуме. Сжигают в стационарных или передвижных котлах. Сжигание - самый эффективный и экологический способ обеззараживания трупов.
12. Разработка мероприятий по санитарной защите ферм
Санитарная защита представляет собой комплекс общих, неспецифических мероприятий на животноводческом предприятии, направленные на предупреждение возникновения заразных заболеваний и охрану окружающей среды, и охрану окружающей среды от биологических отходов. Санитарная защита включает следующие аспекты:
· санитарные зоны - изолированные друг от друга территории фермы;
· санитарные разрывы - расстояние между фермой и потенциальными источниками (факторами передачи) инфекции и инвазии;
· санитарные принципы в процессе ветеринарного обслуживания фермы;
· санитарные режимы пропускного характера людей на ферму;
· санитарный день на ферме
Все специализированные фермы находятся, как правило, в режиме предприятий закрытого типа, поэтому они должны быть ограждены забором высотой 1,8 м.
Санитарные разрывы между фермой и потенциальным заразным началом - это охрана животноводческих помещений путем рассредоточения за счет определенных расстояний, узаконенных нормами технологического проектирования (в соответствии с СанПин № 10-5-2002).
Таблица №12.6.Санитарные разрывы
|
Наименование сельскохозяйственных предприятий и отдельных объектов |
Минимальные зооветеринарные расстояния до фермы КРС, м |
|
|
1.Комплексы и фермы: |
||
|
крупного рогатого скота |
||
|
свиноводческие |
||
|
овцеводческие |
||
|
Коневодческие |
||
|
Звероводческие |
||
|
Кролиководческие |
||
|
Птицеводческие фермы |
||
|
Птицефабрики |
||
|
2.Заводы по производству мясокостной муки |
||
|
3.Биотермические ямы и места утилизации отходов животноводства, боенских отходов |
||
|
4.Предприятия по изготовлению: |
||
|
Глиняного кирпича, керамических и огнеупорных изделий |
||
|
Извести и других вяжущих материалов |
||
|
5.Предприятия по ремонту сельхозтехники, стоянки гаражи и пункты технического обслуживания общехозяйственного назначения |
||
|
Железные и автомобильные общегосударственного и республиканского назначения I и II категории |
||
|
Автомобильные республиканского и областного назначения III категории и скотопрогоны (не связанные с проектом) |
||
|
Внутрихозяйственные автомобильные (за исключением подъездного пути к ферме) |
||
|
7.Комбикормовые заводы (государственные и межхозяйственные) |
1000 - от комплексов по производству молока на 1200 и более коров и 4200 мест для доращивания и откорма молодняка 150 - от комплексов и ферм меньшей вместимостью |
|
|
8.Предприятия по приготовлению кормов |
||
|
По переработке: |
||
|
Овощей, фруктов, зерновых культур |
||
|
Молока производительностью до 12т/сут |
||
|
Более 12т/сут |
||
|
Скота, птицы производительностью до10 т в смену |
||
|
Более 10 т в смену |
||
|
9.Склады зерна,фруктов,картофеля,овощей |
Санитарные зоны - изолированные путем ограждения участки территории фермы для предотвращения заноса заразного начала в производственную зону расположения животных от административных, хозяйственных кормовых, утилизационных объектов и с внешней территории фермы. Они подразделяются на 4 зоны:
А - производственная, которая включает помещения для содержания животных и выгульные дворики для них, а по периметру имеет ветеринарную подзону с объектами: лечебница, стационар, склады для дезосредств, площадка для дезобработки кожи и конечностей. Зона А по периметру должна окружаться зонами Б, В, Г и ветеринарной подзоной. В зону А запрещен въезд для наружного транспорта без специальной дезобработки в дезблоке. Эту зону посещают люди по определенному санитарному режиму через санпропускник.
Б - административно-хозяйственная зона: контора, столовая, санпропускник, дезблок, дезбарьер, гараж для наружного и внутреннего транспорта или машинный двор, мастерские для ремонта. Эту зону посещают без санитарных ограничений.
В - кормовая зона включает объекты хранения (скирды, сенажные башни и траншеи, склады для корнеклубнеплодов, кормовых добавок), приготовления кормов (мойки, дробилки, смесители, кормокухня). Между зонами А и В должен быть отдельный сезонный въезд с дезбарьером для наружного транспорта. Зону В посещают люди, связанные с транспортировкой, обработкой и раздачей кормов. Посторонним вход запрещен.
Г - утилизационная зона включает в себя объекты для хранения и обработки навоза, трупов и других отходов. Здесь размещаются автоклавы или котлы для стерилизации трупов, печь для сжигания всех неиспользованных остатков. Имеет только внешний выход в противоположную сторону от зоны А. Зона Г располагается в конце технологического цикла с противоположной стороны от зоны В и на площадке участка по уровню ниже производственной, кормовой и административно-хозяйственной. Зону Г посещают только персонал этой зоны.
Санитарные принципы - это неспецифические мероприятия, предупреждающие преемственность и усиление вирулентности условно-патогенной микрофлоры среди разновозрастных групп восприимчивых животных. К ним относятся:
1) Отделение больных животных от здоровых. Больных нужно изолировать (содержание в изоляторах), лечить, после лечения в прежние группы не возвращать, а отправлять на откорм. Для предотвращения попадания заразного начала в основное стадо, можно отдельных животных переводить в карантинное помещение, либо все стадо целиком ставить на карантин.
2) Движение кормов и воды, животных и их отходов «спереди-назад» технологического цикла, по направлению уклона поверхности территории фермы и господствующих ветров.
3) Определение «черно-белых линий» - соблюдение четкой границы между производственной белой и другими черными зонами фермы.
4) Составление единых производственных групп (по возрасту, полу, живой массе, иммунному состоянию).
5) Наименьших контакт между группами обслуживающего персонала разных зон, наружного и внутреннего транспорта, технологическими группами скота.
6) Соблюдение особенностей санитарного ремонта инфицированных помещений и прилежащей к ней территории.
7) Предупреждение рециркуляции отработанного воздуха из здания в здание.
8) Профилактические перерывы - это время санации помещений, секций боксов, при соблюдении принципа «все свободно - все занято»: очистка, мойка, дезинфекция, высушивание.
Санитарные режимы - пропускная система на ферме при функционировании предприятия закрытого типа. Они предназначены для дифференцированной и эффективной обработки людей на животноводческих объектах. В соответствии с эпизоотической ситуацией, складывающейся в тот или иной момент на объекте, это санитарная обработка может проводиться тремя режимами: №1, №2, №3. Назначение определенного санитарного режима каждому человеку и контроль за его выполнением возлагается на дежурного ветеринарного специалиста объекта. Во всех трех режимах введен строго обязательный санитарный прием - влажная дезобработка кистей рук человека.
Режим №1 применяется для санитарной обработки людей, не работающих на объекте, при разовом посещении. Используют влагонепроницаемые санитаро-защитные изделия, которые подвергают санобработке, не снимая их с человека. Обработка происходит в момент перехода человека через санпропускник.
Санпропускник состоит из двух емкостей (открытой и закрытой) для дезрастворов, двух электронасосов, подающих автоматически по системе трубопроводов к распылителям, дезраствор в момент прохождения человеком внутри последнего при нажатии ногой на металлическую сетку.
Санитарный режим №2 осуществляется при эпизоотическом благополучии, для постоянно работающих на объекте по постоянным пропускам, с заменой верхней одежды и обуви. Рабочие заходят через проходной коридор в отдельные мужские и женские раздевалки, где переодеваются. Надевают резиновые сапоги, следуют через санитарный барьер с принудительной дезобработкой обуви, кистей рук. Затем надевают рабочую одежду и идут в производственную зону. Для дезинфекции обуви в проходной на территории кладут дезковрики.
Санитарный режим №3 осуществляется при эпизоотическом неблагополучии, а также в результате вынесения решения вышестоящих служб. Предусматривает полную замену обуви, верхней и нижней одежды с прохождением дездуша всего тела посетителя.
Санитарный день на ферме - это генеральная уборка и особенно тщательная чистка на ферме, предусматривающая удаление из помещения накопившихся нечистот, которые остаются после ежедневной уборки и чистки помещения, аппаратуры, инвентаря, животных. Он проводится 2 - 3 раза в месяц. Ответственность за общее санитарное состояние на ферме несет руководитель фермы. Организаторами и ответственными за проведение санитарного дня являются вет врач и зооинженер. При первичном внедрении санитарного дня сначала нужно провести учебу по качественному выполнению определенных видов работ с соблюдением охраны труда. На территории фермы необходимо отремонтировать ограждение фермы, убрать остатки навоза, подстилки, кормов и прочие ненужные материалы и инвентарь. Территорию выравнивают бульдозером или выравнивают образовавшиеся ямы и неровности, а по возможности перепахивают и засевают травами, санирующими почву. Одновременно очищают и дезинфецируют хлорной известью туалеты, чтобы скот не имел контакта с ними и не мог заразиться финнозом через инвазированные фекалии людей. Перед проведением работ животных выгоняют на выгулы, отключают электроэнергию. В санитарный день проводят дезинфекцию не только в основном помещении, но и жижестоков, душевых, туалетов, шкафчиков для спецодежды. Для снижения специфических запахов, уменьшения бактериального и пылевого загрязнения воздушного бассейна на территории фермы высаживают зеленые насаждения. Деревья лиственных пород поглощают из воздуха газообразные примеси, т.е. деревья выполняют роль биологических фильтров. В зоне зеленых насаждений накапливается значительное количество отрицательных аэроионов, оказывающих положительное влияние на организм животных.
Подобные документы
Гигиенические требования к размещению животноводческих объектов и выбору территории для строительной площадки. Определение потребности в подстилке на стойловый период. Санитарно-гигиенические правила сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов.
курсовая работа , добавлен 18.12.2015
Гигиеническая оценка подстилочных материалов, способы использования. Загонная система пастьбы крупного рогатого скота, ее гигиеническое значение. Расчет часового объема вентиляции по содержанию углекислоты и влаги, теплового баланса и освещения коровника.
курсовая работа , добавлен 28.05.2015
Ветеринарно-гигиенические обоснования показателей микроклимата коровника. Зоогигиеническая оценка систем вентиляции и освещенности. Способы хранения навоза. Требования к качеству кормов и кормлению, технологии содержания и условиям ухода за животными.
курсовая работа , добавлен 13.12.2014
Выбор участка для строительства животноводческого объекта. Расчет размеров коровника, вентиляции и освещенности. Определение потребности в питьевой воде. Санитарно-гигиенические требования, предъявляемые к вспомогательным помещениям и выгульным дворам.
курсовая работа , добавлен 06.12.2011
Ветеринарные требования к убойным животным, разработка трассы и способы транспортировки. Подготовка голов крупного рогатого скота к транспортировке и ее обеспечение, ветеринарные требования к транспорту и оборудованию, его санитарная обработка.
контрольная работа , добавлен 24.04.2009
Классификация ферм в зависимости от биологического вида животных. Основные и вспомогательные здания и сооружения в составе фермы крупного рогатого скота. Число персонала, распорядок дня. Оборудование стойловых мест, системы поения и подогрева воды.
курсовая работа , добавлен 06.06.2010
Фермы как специализированные сельскохозяйственные предприятия для выращивания скота и производства продукции животноводства. Машинное доение коров и первичная обработка молока. Раздатчик кормов: описание, формула изобретения, расчет конструкции.
курсовая работа , добавлен 06.06.2010
Санитарно-гигиенические требования к животноводческим фермам и помещениям для животных. Планировка территории фермы, механизация производственных процессов. Обоснование естественной и искусственной освещенности, оптимизация микроклимата и вентиляции.
курсовая работа , добавлен 30.01.2012
Ветеринарно-гигиеническое обоснование требуемых параметров микроклимата. Зоогигиенические и ветеринарно-санитарные требования при проектировании, строительстве и эксплуатации помещения для животных. Требования к уборке, хранению, утилизации навоза.
курсовая работа , добавлен 01.06.2015
Зоогигиенические условия выбора места для возведения коровника. Нормативные требования к площадям, световому режиму, доильным установкам и месту хранения молока. Санитарно-гигиенические требования к оборудованию и инвентарю. Дезинфекция и дезинсекция.