Merhaba sevgili okuyucular! Sizinle sağlık ve başınıza gelen sorunlar hakkında konuştuğumuzda, çoğu zaman tüm dikkatimiz kendini iyi hissetmeyen bir organ veya sisteme odaklanır. Ancak bedenin tek bir bütün olduğunu ve insan sağlığının tüm bileşenlerinin sağlığından ibaret olduğunu bildiğinizi düşünüyorum. Tüm organların ve sistemlerin birbirine bağlı olduğu ortaya çıktı ve bunlardan birindeki sorunların istisnasız tüm organları etkilediği açıktır.
Vücudumuzda böyle eşlenmemiş özel bir organ karaciğerdir. En önemli görevler ona atanır. Tek bir yapay cihaz karaciğerin işlevlerini yerine getirme yeteneğine sahip değildir, sadece hemodiyaliz kısa bir süre için bu organ için yetersiz bir ikame görevi görebilir.
İnsan vücudundaki bu en büyük organ olan karaciğerde neredeyse hiç sinir ucu bulunmadığı için çoğu zaman çok geç ağrımaya başlar. Bu nedenle, zamanında onunla ilgilenmek bizim elimizde: temizlemek, beslemek, zararlı maddelerden korumak. Sonuçta, göreceğiniz gibi, karaciğerimiz harika bir işçidir, tüm organizmanın sağlığı, kesintisiz ve doğru çalışmasına bağlıdır.
Çeşitli karaciğer fonksiyonları
- Karaciğer, vücuda giren zehirleri ve toksinleri, virüsleri, bakterileri, mikropları etkisiz hale getirir ve ortadan kaldırır ve kullandığımız ilaçları parçalar. Çok fazla olduğu zaman, karaciğer kendini yok eder, bizi korumaya çalışır. Yine de iyi haberler var: Koşullar uygunsa karaciğer 3 ay içinde tamamen iyileşebilir.
Karaciğere en büyük zarar bu tür zehirlerden kaynaklanır: alkol, sigara ve yağlı yiyecekler.
- Hormonları geri dönüştürür ve seviyelerini düzenleyerek optimal metabolizmayı sağlar.
Örneğin kadınlık hormonu östrojen sadece karaciğerde parçalanır, karaciğer fonksiyonları ile tam olarak baş edemezse hem kadınlarda hem de erkeklerde birikmeye başlar. Aynı zamanda erkekler fiziksel olarak kadınlara benzer hale gelirler ve fazla kilo ve cinsel yaşam sorunları yaşarlar ve kadınlar aşırı kilo, şişme, sinirlilik, adet döngüsü sorunları, göğüste ve yumurtalıklarda kist oluşumu, depresyon ve diğer birçok sorundan muzdariptir.
- Optimal sindirim fonksiyonunun düzenlenmesi.
- Karaciğer, yiyeceklerin parçalanmasında rol oynayan belirli enzimleri ve hormonları üretir.
- Normal çalışma sırasında, bu organ tüm vücudun işleyişini sağlayan temel amino asitleri üretir, örneğin karaciğer, sürece dahil olan proteinlerin üretiminde rol alır.
- Safra üretir.
- Karaciğerin hematopoetik işlevi embriyolarda ve küçük çocuklarda içseldir. Yetişkinlerde bu işlev bu organ tarafından kaybedilir.
- Vitamin ve mikro elementlerin depolanması ve tedariki: bakır, demir, A vitamini, B12, D, kobalt, karaciğer karoteni A vitaminine dönüştürür, ayrıca diğer vitaminlerin (C, E, K, PP,) metabolizmasına katılır.
- Karaciğere ayrıca kan deposu olarak da adlandırılır, bu da vücut tarafından yaralanma, büyük kan kaybı durumunda acilen ihtiyaç duyar. Aynı zamanda iyi ve kötü kolesterol üretir.
- Bir enerji rezervinin oluşturulması. Karaciğer vücutta karbonhidratların metabolizması olan hayati bir işlevi yerine getirir. Bağırsak yolunda kan dolaşımına giren glikoza dönüştürülür ve daha sonra karaciğere girer ve orada glikojen veya yağ asitleri şeklinde depolanır. Vücut glikoza aç olduğunda, glikojen glikoza dönüştürülür ve tüm vücuda enerji verir.
Karaciğerin yapısı, işlevleri ve dokularını etkileyen hastalıkları ve ayrıca safra kesesi hakkında daha fazla bilgi için şu videoya bakın:
Burada açıklanan tüm işlevler kısaca özetlenirse: Karaciğerin görevi vücuda giren zararlı maddeleri etkisiz hale getirmek, yaşam için gerekli olan maddelerin üretimine doğrudan katılmak ve vücudun ihtiyaç duymadığı her şeyi ortadan kaldırmaktır.
Karaciğer ile ilgili sorunlar ortaya çıktığında, diğer organlarda ve gerçekleştirdikleri işlevlerde sorunlara neden olurlar.
Karaciğerin en önemli işlevi, bağırsak sisteminin sindirim sürecine dahil olan, yağları parçalayan, onları emmeye yardımcı olan ve ayrıca bağırsak hareketliliğini uyaran safra üretimidir.
Safra kesesinden gelen safra ince bağırsağa yetersiz miktarlarda girdiğinde, yiyecekler zayıf bir şekilde sindirilir ve emilir.
Bu sorunun belirtileri:
- ishal,
- gaz oluşumu,
- kabızlık,
- karaciğerde ağrı ve rahatsızlık.
Sindirim süreci yerine safra eksikliğinden dolayı besin yumruları gazların salınmasıyla çürümeye başlar. Bu durumda, karaciğeri, örneğin bitkisel yağlar - yağlar (mısır, zeytin ve diğerleri) vererek uyarmak önemlidir.
Ve obezite, genellikle yağ moleküllerinin karaciğer tarafından yetersiz parçalanmasının bir sonucudur.
Safra eksikliğinde kabızlık yaygındır. Safra, bağırsak yolunda bir tür kayganlaştırıcı görevi görür ve işlenmiş gıdanın ondan çıkarılmasını kolaylaştırır.
Mide ekşimesi de aynı nedenle ortaya çıkar.
Tibet tıbbı, birçok ülseratif sürecin zayıf karaciğer ve safra kesesi işlevinden kaynaklandığını iddia ediyor. Mide, karaciğer ve pankreas zayıf çalıştığı ve safra kanalları tıkandığı zaman gerekenden çok daha fazla asit salgılamaya başlar. Bu, stresin etkisi altında bile sürekli olarak meydana gelirse, ülserler meydana gelir.
Ayrıca az miktarda salgılanan safra pankreas üzerinde zararlı etkiye sahiptir: ürettiği sindirim enzimlerini üretemez ve hastalanır.
Ek olarak, pankreas ve karaciğer çalışmasındaki başarısızlıklar, bölünmüş ürünlerin eksik asimilasyonu, siğil ve karaciğer lekeleri, egzama ve papillomların yanı sıra hayvan kıllarına alerjik belirtilerin ortaya çıkmasına neden olur.
Çoğu durumda karaciğer problemi olan ve olan kişiler hemoroitten muzdariptir.
A vitamini sentezinin zayıf olduğu hastalıklı bir karaciğer nedeniyle görme sorunları yaygındır.
Bir kişi stres, depresyon ve nevrozlara çok yatkınsa, karaciğerini toksinlerden arındırması tavsiye edilir.
Bazı eklem problemleri, vücudumuz tarafından çalışmayan metabolik ürünlerin biriktiğini gösterir.
Karaciğer ayrıca genital bölgeyi de etkiler. Karaciğerin işleyişindeki anormallikler nedeniyle pankreas çinkoyu tam olarak kabul etmez. Ve bildiğiniz gibi bu unsur erkek sağlığı için çok önemlidir. Eksikliği, iktidarsızlığa ve adenoma giden doğrudan bir yoldur.
Kadınlarda yumurtalıklar, vücuttaki tüm glandüler sistemi oluşturan endokrin bezler ve bileşenlerdir. Bezlerden birinde bir sorun başlarsa (ve karaciğer en büyük salgı beziyse), bu tüm kadın vücudunu etkiler.
Zayıf metabolizma, karaciğerin işlev bozukluğunun nedenidir ve bir çocukta burundaki bademcik ve polip problemleri, zayıf metabolizmanın bir sonucudur. Bu, özellikle çocuk keçi sütüne tahammülsüz olduğunda ortaya çıkar. Eğer içmeyi bırakırsanız sorun ortadan kalkabilir.
Yetişkinler, zayıf karaciğer fonksiyonu nedeniyle kronik burun akıntısı veya bademcik iltihabından muzdarip olabilir. Bu durumda, süt içmeyi de bırakmaları gerekir, daha sonra nazofarenks ve bağırsak yolunda mukus üretimi durur.
Karaciğer fonksiyonunu sürdürmek ve iyileştirmek için tarifler
- Ölümsüzlüğü (2 çay kaşığı) ve suyu (250 ml) karıştırın, 1 çay kaşığı bırakın. ayağa kalk. 30 dakika boyunca günde üç kez 50 ml iç. yemeklerden önce.
- Şu karışımı hazırlayın: sicim, nane, meyan kökü (hepsi bir arada); civanperçemi, rengi bozulmayan çiçekler ve yaban mersini yaprakları (iki parça halinde); deniz topalak yaprakları (üç parça). 2 yemek kaşığı alın. elde edilen karışım ve 500 ml kaynar su ile demleyin. Ajan altı ila sekiz saat boyunca infüze edilir, ardından 1 yemek kaşığı kullanılır. 20 dakika boyunca günde üç kez. yemeklerden önce.
- Bitkisel bir karışım hazırlayın: papatya, huş tomurcukları, rengi bozulmayan sarı kantaron (hepsi aynı kısımlarda). 1 yemek kaşığı. elde edilen karışım, 500 ml kaynar su demleyin ve 1 saat bekleyin. ayağa kalk. Günde iki kez, 20 dakika boyunca 200 ml ürün için (önceden 1 tatlı kaşığı bal ekleyin) içilir. yemeklerden önce veya iki saat sonra.
- Toz karahindiba kökü ve eksik bir çay kaşığı alarak 20 dakika boyunca günde dört defaya kadar tüketin. yemeklerden önce. Bir veya iki yudum kaynamış su alın.
- 500 ml elma suyu ve 1 çay kaşığı karışım hazırlayın. bal ve sabah ve akşam kullanın.
Karaciğerinize iyi bakın, böylece tüm vücudun sağlığını koruyacaksınız.
Sağlıklı olmak!
Düşünmek için yiyecek:
Beyler, ruhumuzu siteye koyduk. İçin teşekkür ederim
bu güzelliği keşfetmen için. İlham ve tüylerim diken diken için teşekkürler.
Bize katılın Facebook ve Temas halinde
Karaciğer aktivitesinde bir azalma, toksinlerin vücutta oyalanmaya başlamasına neden olur. Karaciğerin stabil bir duruma dönmesini beklerken yağ dokusunda birikir ve bunları vücuttan güvenli bir şekilde çıkarır.
İnternet sitesi Karaciğerinizin yük ile baş etmediğini anlayabileceğiniz işaretler hakkında size bilgi verecektir. Bu işaretler, uzun süredir devam eden sorularınızın cevabı olabilir.
Bilinç karışıklığı
Ağır yük nedeniyle, karaciğer kanı filtrelemeyi durdurabilir ve biriken toksinlerin beyne ulaşma şansı vardır. Bu olduğunda, aşağıdaki belirtiler görünmeye başlar:
- bilinç karışıklığı;
- hafıza kayıpları;
- karar vermede zorluk.
Düşük kan şekeri
Karaciğer, kan şekeri seviyelerinin stabilitesinden sorumludur. Bunaldığında kan şekeri düşer.
Bunun nedeni, yemekten sonra glikozdaki anormal yükselmedir. Şeker seviyeleri yemekten saatler sonra hızla düşer. Sonuç olarak, kişi sinirlenir, kafası karışır ve enerjisiz hale gelir.
Hormonal dengesizlik
Toksinler beyne girerse, sadece hafıza bozukluğunu değil aynı zamanda ruh halini de etkileyebilirler.
Artan anksiyete veya depresyon, zayıflamış bir karaciğer rahatsızlığı ile ilişkilendirilebilir.Kendinizde bu tür semptomları fark ederseniz, sakinleştiriciye dönmeden önce gerekli tüm testleri geçmeniz önerilir.
Bağışıklık sorunları
Sık soğuk algınlığı ve viral hastalıklara yatkın olanlar vücuttaki C vitamini eksikliğinden günah işlerler, ancak çok az kişi karaciğerin bağışıklıkta çok önemli bir rol oynadığını bilir. Durumumuz şuna bağlıdır
Bilim adamlarına göre, modern bir insanın beslenme alışkanlıkları, belirli karaciğer hastalıklarına yakalanma riskini önemli ölçüde artırıyor.
Araştırmaya göre düzenli fast food ve abur cubur tüketimi, alkolsüz yağlı karaciğer hastalığının ve metabolik sendromun gelişmesine neden oluyor.
Bu yazımızda karaciğerin yaşlılığa kadar sağlıklı kalması için tamamen kaçınılması veya en azından menüdeki varlığının azaltılması gereken ağır ve tehlikeli gıdalardan bahsedeceğiz. Karaciğeri normalleştirmek için beslenme uzmanlarının uymayı önerdiği diyetin genel kurallarını da dikkate alacağız.
En zararlı 7 gıda
Aşağıda karaciğerimiz için son derece olumsuz olan 7 yiyeceğe bir göz atıyoruz. Kullanımlarının sınırlandırılması çok arzu edilir.
1. Domuz yağı
Domuz yağı, karmaşık bir biyokimyasal formüle sahip neredeyse% 95 hayvansal yağdır. Yavaş sindirilir, çok miktarda mide suyu, safra gerektirir.
Ve aynı zamanda tüm yağ parçalanamazsa, o zaman karaciğer yardımı ile zaten atılan toksik lipit bileşikleri oluşur.
Daha da "tehlikeli" tütsülenmiş veya kızarmış pastırmadır. Isıl işlem sırasında, teorik olarak kanserli bir tümörün ortaya çıkmasına neden olabilecek kanserojenler oluşur. Genel olarak domuz yağı çok dikkatli ve az miktarlarda yenmelidir.
2. Margarin
Margarin, karaciğerimizin en sevmediği gıdalardan biridir. Buraya mayonez de eklenebilir - artık bitkisel katı yağlar çoğunlukla üretimlerinde kullanılmaktadır.
Katı yağlar sindirilmez, vücut tarafından emilmezancak aynı zamanda oluşan lipit bileşikleri de sadece karaciğer yoluyla atılır ve organ üzerinde ek bir yük oluşturur.
Ayrıca çok miktarda margarin kullanan unlu mamullerden de kaçınmalısınız. Isıl işlem sırasında bileşimlerindeki yapay yağlar da kansere neden olan kanserojen bileşikler oluşturur.
3. Yağlı etler
Burada her şey pastırmayla aynı. Yüksek yağ içeriği, büyük miktarlarda safra üretimini uyarır ve artık lipit bileşikleri karaciğer yoluyla atılır. Bütün bunların karaciğer, mide ve pankreas üzerinde son derece olumsuz bir etkisi vardır. Bu sadece et için değil, aynı zamanda yağlı yiyecekler için de geçerlidir.
Yağlı etler ayrıca, beslenme damarlarındaki (kanın karaciğere verildiği olanlar dahil) normal kan akışını bozabilecek yüksek bir düşük yoğunluklu kolesterol içeriğine sahiptir ("zararlı" olarak adlandırılan hiçbir şey için değildir).
Doktorlar en zararlı etin yağlı domuz eti olduğunu söylüyorsığır eti daha az zararlıdır.
4. Az pişmiş et (az pişmiş ve orta pişmiş)
Aslında, bu normal et, ancak minimum ısıl işlemle. Böyle bir tabakta, insan sindirim sistemi için "başa çıkması" son derece zor olan birçok karmaşık protein bileşiği kalır.
En iyi ihtimalle, sindirilemeyen amino asit bileşiklerinin fazla olması nedeniyle mide ekşimesi, en kötü ihtimalle zehirlenmeyle sonuçlanır.
Isıl işlem açısından orta-az pişmiş et (orta) tercih etmek daha iyidir. - asimilasyonu için karaciğere minimum bir yük gereklidir.
En kötü seçenek, alkolle marine edilmiş kırmızı eti (şarap, bira, daha güçlü alkol) pişirmektir. Alkol yararlı amino asitleri tam anlamıyla yok ettiğinden, böyle bir üründe asgari düzeyde yararlılık vardır. Sonuç olarak, kişi et değil, karaciğer için zararlı ve ağır elementlerin büyük bir kısmını yer.
5. Kuzukulağı, ıspanak, yabani sarımsak
Hepsi, üre oluşumunu uyaran yüksek miktarda oksalik asit ile birleştirilir. Bu da vücutta aşırı miktarda safra kanallarında taş oluşumu riskini artırır (idrar yolunda olduğu gibi).
Düzenli olarak aynı kuzukulağı kullanırsanız, 3-5 yıl sonra safra kesesinin çalışmasında ve karaciğerden normal safra çıkışında kesinlikle problemler olacaktır.
Kuzukulağı ve yabani sarımsak, kardiyovasküler sistemin çalışması üzerinde olumlu bir etkisi olan ve kadın vücudundaki üreme sisteminin işlevlerini normalleştiren nadir esterler içerir. Onları tamamen terk etmemelisin.
6. Acı baharatlar
Acı baharatlar, karaciğer tarafından safraya dönüştürülen kapsaisin ve acı maddeler içerdiğinden karaciğer için zararlıdır. Acı baharatların aşırı kullanımı mideyi tahriş eder ve aşırı mide suyu üretimine yol açarsindirim sisteminin çalışmasını karmaşık bir şekilde bozan.
Acı baharatların tek yararı, mide mukozasının yenilenmesini teşvik etmek ve ayrıca bağırsak mikroflorasını normalleştirmektir. Ancak bu, yalnızca bir kişi ayda yalnızca 2-3 kez baharatlı yemekler tüketirse, ancak daha sık tüketmezse geçerlidir.
7. Alkol
Her miktarda, çünkü etil alkol ve daha sonra oluşan tüm türevleri vücudumuzu öldüren bir zehirdir. Ve sonuç olarak, karaciğer nötralizasyonuna giriyor.
Bilim adamları ayrıca minimum bir alkol dozunun bile birkaç karaciğer hücresinin (hepatosit) yok olmasına yol açtığını göstermiştir.
Buna göre, küçük miktarlarda alkolün faydalı olduğu iddiası bir yalandır. Bu aynı zamanda, karaciğer siroz hastalıklarının% 70'inde birincil nedenin tam olarak alkol kullanımında yattığına göre istatistiklerle de kanıtlanmıştır.
8 genel beslenme kuralı
"Zararlı" ürünlerin tamamen terk edilmesi her zaman tavsiye edilmez. Doktorların tavsiyesi onları kötüye kullanmamaktır.
Örneğin, tatlıların tamamen reddedilmesi teorik olarak karaciğer için son derece faydalıdır. Ancak aynı zamanda karbonhidrat eksikliği beynin işleyişini bozar, obeziteyi şiddetlendirebilir veya kışkırtabilir. Tuzlu yiyecekler için de aynı şey geçerlidir - onlardan vazgeçmemelisiniz çünkü mutfak tuzu mide suyunun ana bileşeni olan klor içerir.
- Sık sık ama küçük porsiyonlarda yiyin. Bu, "doğru" safra üretim rejimini normalleştirmeye yardımcı olacak ve böylelikle karaciğer üzerindeki yükü azaltacaktır. Bütün bunlar aynı zamanda sindirim sisteminin çalışması üzerinde olumlu bir etkiye sahip olacak, obezite olasılığını azaltacak ve metabolizmayı hızlandıracaktır. Bilim adamları ayrıca küçük öğünler yemenin mikro besinlerin çoğunu ondan almanızı sağladığını iddia ediyor. Bu öneri, fraksiyonel beslenme ile, yani tüm yiyecekler mümkün olduğunca doğranmış veya püre haline getirildiğinde desteklenebilir.
- Bitkisel yağları tercih edin. Hayvanlardan daha basit bir yapıya sahiptirler, sindirimi ve asimile etmesi çok daha kolaydır. Bir kişinin diyetindeki yağların% 90'ı sebze ise, bu neredeyse% 100 bir garantidir, obeziteden bahsetmeden, asla aşırı kilolu olmayacağının garantisidir. Aynı zamanda kardiyovasküler sistemin tüm kronik hastalıklarının önlenmesine de yardımcı olacaktır.
- Yağlı etler (domuz eti, dana eti, kuzu eti) dana eti ile değiştirilmelidir. "Genç" sığır etinde yağlar pratikte yoktur, proteinler basit bir yapıya sahiptir. Bu protein yeterince hızlı emilir ve karaciğere aşırı yüklenmez.
- "Basit" karbonhidratları "karmaşık" karbonhidratlarla değiştirin.Basit olanlar şeker, beyaz ekmek, hamur işleri, her türlü tatlıdır. "Karmaşık" olanlar, tam tahıllı tahıllar, makarnalık buğdaylı makarna, kepekli ekmek ve birçok meyvedir.
- Taze meyve ve sebzeler olmazsa olmazdır. Önerilen porsiyon günde en az 200 gramdır. Lif içermelerine ek olarak, "yeşil" kullanımı günlük toplam kalori alımını azaltmaya yardımcı olur çünkü bu tür yiyecekler açlık hissini bastırır. Bütün bunların karaciğer üzerinde olumlu bir etkisi var.
- Mayonez yasaktır.Hatta diyet. Bunun yerine salataları limon suyu, zeytinyağı veya az yağlı yoğurtla süsleyin. Sadece bu, kronik karaciğer ve safra kesesi hastalıkları gelişme olasılığını önemli ölçüde azaltacaktır.
- Az yağlı fermente süt ürünlerini tercih edin.Ancak peynirden, tereyağından, ekşi kremadan - onları yoğurt, az yağlı kefir ve yoğurt, az yağlı süzme peynir ile değiştirerek reddetmek daha iyidir. Bu özellikle okul öncesi ve okul çağındaki çocuklar için önemlidir, çünkü karaciğer 16-18 yaşına kadar tamamen oluşur (ve hacmi de artar).
- Domuz eti, kuş derisinden vazgeç. Karaciğer tarafından "nötralize" olan çok yüksek bir kolesterol içeriğine sahiptir. Evet, gevrek kabuktan vazgeçmeniz gerekecek, ancak ateroskleroz olasılığı önemli ölçüde azalacaktır.
Kronik karaciğer hastalığınız varsa, bu önerilerin bazıları geçerli değildir. Örneğin, sirozun ileri bir aşamasında, diyetin temeli sadece basit karbonhidratlardır. Bu konuda doktorunuza danışmanız gerekmektedir.
Karaciğer yedikten sonra neden ağrıyor ve ne yapmalı?
Karaciğer bölgesinde yemek yedikten sonra yoğunlaşan ağrı nedenleri şunlar olabilir:
- karaciğer hacminde bir artış (sirozun ilk aşamasını gösterebilir);
- safra taşı;
- hepatit (ilaç dahil).
Ancak, karaciğerin kendisinde böyle bir sinir ucu olmadığını anlamalısınız. Buna göre, organın kendisi "zarar veremez". Ancak hacim arttığında, karın zarına ve vasküler düğümlere, ağırlık hissi uyandıran diğer organlara baskı yapar. Böyle durumlarda ne yapmalı?
Acil yardım şunları içerir:
- yiyeceklerin geçici olarak reddedilmesi;
- bol içecek;
- sindirim sisteminden toksinlerin uzaklaştırılmasını hızlandıran aktif karbon veya başka herhangi bir sorbent almak.
Ve sonra - bir doktordan yardım istemek ve muayene olmak için mümkün olan en kısa sürede. Bu durumda, apandisitin akut iltihaplanma olasılığını dışlamak için diferansiyel bir analiz kullanılır (semptomlar çok benzerdir). Karaciğerdeki ağrının kesin nedeni, ancak dışkı, idrar ve kan analizinin yanı sıra organın ultrason muayenesinin sonuçlarını aldıktan sonra belirlenebilir.
Hekim, sindirim bozukluğu olan hastalar için özel olarak uyarlanmış uyumu önerebilir.
Sebep gerçekten karaciğerde bir artışsa, o zaman hastaya reçete edilir. aşağıdaki ilaç gruplarını almak:
- Hepatoprotektörler. Karaciğer hücrelerini yıkımdan koruyun, hücreler arası metabolizmayı iyileştirin.
- Fosfolipitler. Hücre zarları için bir "yapı taşı" malzemesidir. Hepatoprotektörlerin etkisini tamamlarlar ve ayrıca vücuttaki düşük yoğunluklu kolesterol konsantrasyonunu azaltırlar.
- Glisirizik asit türevleri.Antiinflamatuar etkiye sahiptir, karaciğerin hacmini normalleştirir ve ayrıca safra çıkışını normalleştirir.
Karaciğer üzerindeki yükü azaltmayı (üretilen safra hacmini azaltmayı) amaçlayan Pevzner'e göre "tablo 5" gibi diyetlere bağlı kalınarak ilaç almak zorunlu olarak eklenir.
Yararlı video
Sonuç
Toplamda, çoğu zaman ciddi kronik karaciğer hastalıklarının suçlusu olan sağlıksız bir diyettir. Ve tüm bunlar, karbonhidrat ve proteinli yiyecekleri tercih eden modern bir insanın günlük menüsünden kaynaklanıyor, ancak diyette bitkisel besinlerin payı önemli ölçüde azaldı.
Bununla birlikte, sağlıklı beslenmenin temellerine bağlı kalırsanız, geç yaşlara kadar sağlıklı bir karaciğeri korumak oldukça mümkündür. Bunu yapmak için, mümkünse, "zararlı" ürünleri terk etmek ve aynı zamanda bir beslenme uzmanı ile birlikte optimal bir menü hazırlamak gerekir.
Karaciğere zarar veren yiyeceklerin yanı sıra, karaciğer sağlığını destekleyen ve karaciğer fonksiyonunu iyileştiren başka birçok gıda vardır. Oldukça basit üretilmiş evde karaciğeri temizlemekBu konuda size neyin yardımcı olabileceğini biliyorsanız. Karaciğer için halk ilaçları gıda katkı maddesi olarak çoğunlukla gıda ve otlar olmak üzere epeyce var. Öyleyse çözelim karaciğer için neyin iyi ve neyin kötü olduğu.
Karaciğer için iyi olan nedir
Birinci olarak, bunlar pektin bakımından zengin sebze ve meyvelerdir - vücudu bağırsaklarda ve karaciğerde biriken zararlı maddelerden kurtaran doğal sorbentler. Pektinler elma, deniz yosunu, kabak ve ayvada bulunur. Bu ürünler hem taze hem de pişmiş olarak eşit derecede iyi ve sağlıklıdır (bu arada, pektin konsantrasyonu ısıl işlem sırasında bile artar).
Ayrıca karaciğeri güçlendirir iyi bilinen çaylar (yeşil, siyah), hindiba, pancar (taze ve pancar çorbası şeklinde), mısır (koçanda veya yağda haşlanmış), çeşitli lahana, zeytinyağı, devedikeni (ekmek, lahana çorbası veya çayda katkı maddesi olarak), dereotu, maydanoz, kuşburnu infüzyonu, karahindiba (yemeğe katkı maddesi olarak). Tüm bu yiyecekler kaynatılabilir veya pişirilebilir, ancak asla kızartılabilir, çünkü kızartılmış yağlar karaciğeri zorlar.
Şimdi saf bitkisel yağlar hakkında. Karaciğer için son derece faydalıdırlar.çünkü çok kolay emilir ve choleretic etkisi vardır. Ancak bir kişinin taşı varsa yağlara çok dikkat etmelisiniz çünkü günde 3 yemek kaşığından fazla yağ kullanılması taşların hareketine ve kolik ataklarına katkıda bulunabilir.
Ayrı ayrı otlar hakkında: taze ve kuru nane karaciğere çok faydalıdır. düz kasların gevşemesine neden olur ve sağ hipokondriyumda ağrıyı hafifletmeye yardımcı olur.
Buraya mükemmel salata sosu tarifi Faydalar açısından: Greyfurt veya limon suyu ile zeytin veya mısır yağı karışımıdır.
Karaciğer için kötü olan ne
Öncelikle karaciğer sağlığı için çıkarılması tavsiye edilir. diyetten, tüm yarı mamul ürünler, kızarmış ve ağır yağlı yiyeceklerözellikle endişeleniyor domuz yağı ve kuzuBu yağlar safra ile işlendiğinden ve vücutta yeterince yoksa şiddetli zehirlenmeler meydana gelebilir.
Böyle şeylere kapılmamalısın soğan, sarımsak, hardal, yaban turpu, turp, turp ve genel olarak baharatlı veya baharatlı baharatlar. Bu ürünler sahip Karaciğer düz kas spazmına neden olabilen tahriş edici bir etki. Bununla birlikte, tüm çeşniler karaciğer için kötü değildir. Fesleğen, kişniş, dereotu, kereviz ve maydanoz zararsız ve karaciğer için sağlıklıdır.
Ayrıca kaçınmaya değer margarinçünkü yemekte (tereyağı değil) yemek, yapay kökeninden dolayı karaciğere zararlıdır. Domatesle ilgili ilginç bir durum: taze, oldukça faydalıdır, ancak endüstriyel ketçap şeklinde karaciğere rahatsız edici bir şekilde etki ederler.
Ve tabii ki herkes bunu biliyor alkol tüketimi karaciğere son derece zararlıdır.
xudeem-pravilno.ru
Yasaklı yiyeceklerin listesi
Karaciğerdeki bir arıza, tüm vücuda kan yoluyla yayılacak olan en tehlikeli toksinlerin ve toksinlerin ayaklanması anlamına gelir. Karaciğer yapılarının tahrip edilmesi, "açlık diyeti" ne bağlı kalınarak önlenebilir. Belirli besin gruplarının dışlanması hem karaciğer hastalığı hem de önleyici tedbirlerin alınması açısından önemlidir.
Baharatlı yemek
Koruyucu bedenimiz, akut ve toksiktir. Bu nedenle, herhangi bir acı yiyecek, karaciğer ve pankreasın artan çalışmasını tetikler.
Sonuç, organ yüklenmesi ve aşırı safradır. Karaciğer kanallarında durgunlaşarak taş oluşumuna neden olur. Altı ay içinde, bir kum tanesi santimetre çapında bir "sorun" haline gelebilir. Pankreas iltihabı (pankreatit) olasılığı da yüksektir.
Yağlı yemekler
Yemek borusu, BJU'nun (proteinler, yağlar, karbonhidratlar) işlenmesi için kesin olarak tanımlanmış bir yük alır. Tüm fazlalık, metabolizmada aktif rol alan karaciğere gönderilir.
Çift veya üçlü yağ porsiyonu, organın işleyişini yavaşlatır. Mideyi yatmadan hemen önce doldurmak da yağlı karaciğer hastalığına yol açar. Sonuçta, geceleri yanma enerjisi üretilmiyor.
Ekşi yemek
Bazı komplikasyonlarla insan karaciğerine zararlıdır. Organ, işlevlerini tam olarak yerine getiremez, bu nedenle enflamatuar süreçler geliştirme riski yüksektir.
Sağlıklı bir vücudun bu tür önlemlere ihtiyacı yoktur. Limon, kuzukulağı vb. birçok faydalı vitamin ve mineral içerir.
Füme etler
Bu durumda sorun sıvı dumanla yapılan tedavide yatmaktadır. Böyle bir fabrika hazırlığından sonra, yağ benzopirene (birinci tehlike sınıfından bir kanserojen) dönüşür.
Böyle bir bağlantı, onkoloji alanında sorunlara neden olabilir. Aynı zamanda doğrudan karaciğere zarar verir ve sindirim sistemini zorlaştırır.
Besin takviyeleri
Kimyasal içerikler neredeyse tüm mağaza ürünlerinde bulunur. Bununla birlikte, karaciğer için en zararlı yiyecekler "E" alt kategorilerini (stabilizatörler, emülgatörler, koruyucular) içerir. Bu yiyecek, sonraki "ultra hızlı" pişirme için özel olarak işlenmiştir.
Özellikle çalışma organı monosodyum glutamattan (E621) nefret eder. Bu lezzet arttırıcı cips, kruton, hazır erişte ve soya sosunda bulunur. Bu elementin yıkıcı etkisi siroza neden olur ve karaciğerde yara izlerinin oluşmasına katkıda bulunur.
Alkollü içecekler
Karaciğer, vücuda giren alkolü parçalayabilen bir enzim üretir. Ancak yetersiz dozaj bu süreci bozar. Yeşil Yılan'ın aşırı kötüye kullanılması, pankreatit, gastrit, kalp hastalığı, beyin patolojisinin gelişmesine neden olur.
Alkol, sıkı kontrollü miktarlarda vücuda zarar vermez. Sindirimi iyileştirmek için bir kadeh şarap veya bir bardak koyu biranın tadını çıkarmayı seviyor musunuz? Sağlığınıza zarar vermeden günde ne kadar şarap içebileceğinizi öğrenin.
Karaciğer hastalığı için zararlı yiyecekler tablosu
Bazı ayrıntılar eklemenin zamanı geldi. Düzenli vücudun işini kolaylaştırmak için günlük menüden neyin çıkarılması gerektiğine bir göz atalım.
| Kategori | Ürün listesi |
|---|---|
| Baharatlar ve çeşniler, acı biber, yaban turpu, balık ve et için acı soslar, sirke, hardal | |
| Fast food (trans yağlar), domuz yağı, kaz ve ördek eti, domuz eti, kuzu eti, zengin et ve mantar et suyu, mağazada pişmiş ürünler ve margarin bazlı hamur işleri (kekler, kekler), dondurma, çikolata, ekşi krema ve yüksek yağlı tereyağı , mayonez, tüm kızarmış yiyecekler (özellikle tereyağlı) | |
| Ekşi | Meyveler ve meyveler (limon, kivi, kızılcık - kurutulmuş, taze, meyve suyu, meyve içeceği), keskin tadı olan sebzeler (turp, sarımsak, turp - uçucu yağları etkiler), otlar (kuzukulağı, yabani sarımsak, kişniş), turşu (salatalık, turşu lahana) |
| Füme | Brisket, pastırma, ızgara tavuk, sosis |
www.sportobzor.ru
Hangi yiyecekler karaciğeri tahrip eder?
Aşağıdaki yiyecekler karaciğer ve safra kesesi için yararlı değildir:
- sindirimi zor yağlar, yani domuz yağı, sürülebilir ürünler, margarinler, mayonez ve ayrıca sentetik olarak elde edilen tüm yağlar;
- kızartılarak hazırlanan yiyecekler;
- bazı aromalar, renklendiriciler, koruyucular ve hemen hemen tüm lezzet arttırıcılar;
- alkol;
- sigara ve uyuşturucu;
- hamur işleri, şekerleme tatlıları;
- ve ayrıca antibiyotiklerin ve diğer birçok ilacın karaciğere fayda sağlamasını beklemenin bir anlamı yoktur;
- ancak bulaşıcı hastalıklar, özellikle viral hepatit ve görünüşte basit grip vücuda daha az zarar vermez, bu nedenle bu hastalıkların önlenmesini gözlemlemek ve zamanında aşılanmak son derece önemlidir.
Hasta bir karaciğerin ceviz yemesinin iyi olduğu kanısındayız. Ancak bu tam olarak doğru değil. Kesinlikle sağlıklı bir vücut için ceviz herhangi bir tehdit oluşturmaz ve hatta çekirdeğindeki iyot ve nadir eser elementlerin içeriği nedeniyle doğal olarak faydalıdır. Ancak karaciğer hastalıkları durumunda, fındıkların reddedilmesi daha iyidir, özellikle ceviz, işlenmesi için sindirim sisteminden ek güç gerektirir; bu, hastalık döneminde kaçınılması daha iyidir ve yine de sindirim organlarını zorlamaz.
Karaciğere ne iyi gelir?
Hastanın sadece karaciğer için sağlıklı yiyecekler yemesi değil, aynı zamanda beslenmeyi de düzenlemesi gerekir, böylece yiyecekle ilgili her eylem vücuda yalnızca fayda sağlar. Örneğin, yararlı:
- ayda bir oruç günü ayarlayın;
- küçük porsiyonlar yiyin, bu, karaciğerin gelen toksinleri işlemesini kolaylaştırmak için gereklidir;
- gıdada bol miktarda protein sağlar, ancak karbonhidrat miktarını sınırlar;
- yiyecekleri doğru pişirin, kızartmayı reddedin, ancak yiyecekleri buharla veya suda kaynatarak ısıtmak yeterlidir, bulaşıklar haşlanmışsa, bitkisel yağsız daha iyidir;
- hayvansal yağları bitkisel yağlarla değiştirin;
- vitaminler ve eser elementler bakımından zengin yiyecekler yiyin ve pişirirken tüm besinleri korumaya çalışın;
- ek olarak, bir doktorla birlikte bir vitamin-mineral kompleksi seçin; E vitamini ve B grubu vitaminleri karaciğere özel faydalar sağlayacaktır;
- sık sık tatlı yemeyin;
- sadece temiz su iç;
- ve tabii ki, doktor tarafından verilen diyete kesinlikle uyun.
Halk tedavisine gelince, ondan kaynatma ve infüzyon tarifleri alabilirsiniz, örneğin süt devedikeni, knotweed, ölümsüzlük, kuşburnu ve enginar ile çareler özellikle fayda sağlayacaktır.
Karaciğer için hangi sebze ve meyveler iyidir?
Taze meyve ve sebzeler vitamin ve minerallerle doludur, ancak karaciğer sağlığı için hepsi yenemez. Aşağıdaki meyve ve sebzeler faydalı kabul edilir:
| Karaciğer Sağlıklı Meyveler, Meyveler ve Sebzeler | ||
| meyve | Meyveler | sebzeler |
| Tercihen yeşil renkli ve tadı tatlı olan elmalar taze yenir ve pişirilir. Kuru meyveler (kuru kayısı, incir) |
Tatlı ve olgun çilekler, yaban mersini, böğürtlen ve diğerleri, ekşi veya acı aromalı meyveler (kızılcık, kartopu) hariç | Balkabağı, kavun Karnabahar, bazı durumlarda brokoliye izin verilebilir. Patates Bazı hastalık türleri için hala yasak olan taze domates ve salatalık Sebzeler için arzu edilen bir durum, herhangi bir işlem veya kimyasal madde kullanılmadan yetiştirilmeleri ve yemeden önce iyice yıkanmalarıdır. |
Karaciğer dostu et ve balık
Günlük et ve balık yemek önemlidir, karaciğere iyi gelen bir diyet protein açısından yeterince zengin olmalıdır.
Yağlı et ve hastalıklı karaciğeri olan balıklar yasaktır ve izin verilen balık ve et çeşitleri en iyi buharda pişirilir, suda kaynatılır veya fırında pişirilir.
Fermente süt ürünleri ve yumurtalar
Protein diyetini fermente süt ürünleri ile desteklemek önemlidir ve bazı durumlarda yumurta beyazlarına buharlı omlet şeklinde izin verilir veya yumuşak haşlanmış yumurtalardan çıkarılır. Ancak, doktor kullanımına izin verirse, o zaman sadece bağımsız bir ürün olarak saf sütle yemek içmenin imkansız olduğu unutulmamalıdır.
Fermente süt ürünlerinden aşağıdakilerin karaciğer için yararlı olduğu kabul edilir:
- az yağlı süzme peynir;
- az yağlı kefir, yoğurt;
- Adıge peyniri;
- % 0 yağlı lor sütü.
Bu grubun tüm ürünleri için seçim yaparken dikkatli olmak önemlidir - son kullanma tarihine bakın, kullanmadan önce tazeliğini kontrol edin. Böylece yumurtalar suya batırılabilir. Çiğ yumurta yüzerse mutlaka atılmalıdır, bu taze bir ürün değildir. Yükselirse, kusurlu bir şekilde tazedir, ancak yiyecek için uygundur, ancak bir kabın dibini su ile emiyorsa, bu, diyet yemeği hazırlamak için ideal bir seçenektir.
Karaciğere iyi gelir
Karaciğer için yararlı bir garnitür olarak tahıl kullanmak daha iyidir. En uygun olanlar:
- buğday;
- darı (ancak bazı durumlarda doktor bunu yasaklayabilir);
- yulaf ezmesi;
- pirinç gevrekleri.
Yulaf lapası, adsorpsiyonda karaciğere güvenilir bir yardımcı olmanın yanı sıra bir protein, amino asit, mineral ve vitamin kaynağıdır. Pek çok tahılda bulunan lesitin, karaciğer için daha az yararlı değildir. Hem suda hem de sütte pişirmek gerekir, suyu ve sütü 1'e 1 karıştırabilirsiniz. Günlük menüde farklı türleri birleştirerek çorbalara tahıl eklenmesi de önerilir.
Tahıllara alternatif olarak makarna, garnitür olarak, tercihen erişte olarak kullanılabilir.
yağlar
Karaciğer hastalığı durumunda tereyağını unutmanız gerekecek, ancak bazı durumlarda doktor, tahıl ve makarna için pansuman olarak yarım çay kaşığından fazlasını kullanmanıza izin vermeyebilir. Bitkisel yağlar onun yerini alabilir. Salata ve garnitürlerin sosu için uygundur:
- geleneksel ayçiçeği;
- zeytin yağı;
- soya;
- ve ayrıca kozmetik olmayan amarant yağı.
Ancak dikkatli olmalısınız, yeterince büyük hacimde kullanırsanız yağlardan zararlı etkiler elde etmek mümkündür.
Ne içebilirsin
Karaciğer tedavisinde tam bir yasak altında, kahvenin yerini alabilecek kadar yetenekli olduğu ortaya çıkıyor:
- zayıf siyah çay, ancak sütle seyreltilmiş;
- zayıf yeşil çay;
- meyve ve meyve kompostosu;
- jöle;
- bitkisel kaynaşmalar;
- taze sıkılmış meyve ve sebzelerden elde edilen meyve suyu (elma suyunu havuç suyuyla ve pancar suyunu kabak suyuyla birleştirebilirsiniz);
- fermente sütlü içeceklerin yanı sıra izin verilen meyveler ve meyveler ile birlikte smoothie'ler.
Karaciğere zarar veren başlıca yasaklı içecek alkoldür, herhangi bir dozda ve konsantrasyonda kullanımı bir kez ve tamamen durdurulmalıdır. Ayrıca zararlı düşük alkollü içeceklerden, biradan ve hatta kvastan vazgeçmelisiniz. Ve kullanışlılıkta lider geleneksel olarak maden sularıdır. Bir doktorun belirttiği şekilde içilmeli ve önce şişeden gaz çıkarılmalıdırlar.
Yeşil çaya özel dikkat gösterilmelidir. Yararlı olması için doğru demlemek önemlidir. Bunu yapmak için, önce yaprakları sıcak suya (bir çay kaşığı çay için bir çorba kaşığı su) batırmanız ve bir dakika boyutlarının büyümesini beklemeniz, ardından kalan suyu boşaltmanız gerekir. Su ısıtıcısına yeni sıcak su dökün ve 5 dakika bekletin. Güçlü çay alımını önlemek için içmeden önce yeşil çayı kaynamış su ile ikiye bölmek önemlidir.
Ortalama olarak, karaciğer hastalığı olan bir hastanın günde bir buçuk ila iki litre sıvı tüketmesi tavsiye edilir.
Karaciğer hastalığının önlenmesi olarak beslenme
Yiyeceklerin karaciğer ve safra kesesi hastalıklarının önlenmesi için hizmet vermesi için aşağıdaki basit kurallara uymak önemlidir:
pechenn.ru
Karaciğer, insan vücudunu dış ortamdan giren zararlı maddelerden korumak için sürekli çalışan bir filtre görevi görür. Karaciğerimizin düşmanları fast food, alkol, yağlı yiyecekler, gıda kimyasalları ve birçok ilaçtır. Ama bu bedenin sıkı çalışmadan sonra geri dönmesine yardımcı olacak arkadaşları olmalı mı?
Peki karaciğer için iyi olan nedir? Kabak en faydalı gıdalardan biri olarak kabul edilir, karaciğeri boşaltmaya ve ağır yiyecekleri işlemeye yardımcı olan çok nadir bir T vitamini taşıyıcısıdır, kabak yağlı et yemekleri için iyi bir garnitür görevi görür.
Deniz yosunu - yosun yosunu kullanımı vücut için çok önemli bir rol oynar, yaprakları, zararlı maddelerin kullanımını teşvik eden ve böylece karaciğeri rahatlatan alginik asit içerir. Kelp ayrıca kanseri önlemede, kolesterolü düşürmede ve tiroid bezi ile ilgili sorunları önlemede yararlı olan yüksek iyot içeriği ile ünlüdür.
Süt ürünlerinin rolü karaciğer için paha biçilmezdir; az yağlı veya az yağlı kefir, süt, süzme peynir, yoğurt yemek daha iyidir. Vücudu zararlı toksinlerden temizlemeye yardımcı olan faydalı bakterilere sahiptirler, sünger gibi çalışırlar, bağırsaklardan zararlı maddeleri emerek kana girmelerini engellerler. , ayrıca bağırsak mikroflorasını doyurur.
Karaciğer, herhangi bir kuru meyveyle ve özellikle etkili bir şekilde kuru kayısılarla değiştirilmesinde çok daha faydalı olan tatlılara çok düşkündür.
En önemli antioksidan olan E vitamini hangi yiyecekleri içerir? Bu zeytinyağı. Bu vitamin, sigara dumanından, radyasyondan, kirli havadan güneşte oluşan serbest radikallerin vücut üzerindeki etkilerini engeller. Zeytinyağı ve zeytinin toksik etkileri vardır.
Ayrıca tahıllarda ve balıklarda E vitamini bulunur. Ringa balığı, uskumru veya alabalık gibi yağlı balıklar, karaciğer fonksiyonu üzerinde faydalı bir etkiye sahip sağlıklı Omega-3 yağ asitleri bakımından da zengindir.
Genel olarak, karaciğer için sağlıklı yiyecekler, A, E ve C vitaminlerini içeren ve kolayca sindirilebilir olduğu düşünülen yiyecekleri içerir. En düşük yağ ve kolesterol içeriğine sahip yiyecekleri seçin.
Karaciğer için kötü olan nedir? Bu tereyağı kullanımıdır, yukarıda tartışıldığı gibi bitkisel yağ tüketimi özellikle zeytinyağı faydalıdır.
Bağışıklık sistemini sertleştiren ve karaciğer hücrelerinin direncini artıran, lif ve mineral-vitamin kompleksi yönünden zengin tam tahıllardan yapılan tahılların karaciğer için oldukça faydalı olduğu düşünülmektedir. Lif, bağırsakları harekete geçirir ve birçok zararlı maddenin atılmasını teşvik ederek karaciğerin kanı saflaştırmasını kolaylaştırır.
Karaciğerin hangi meyveleri seveceğini düşünmeye değer. Şeftali, kayısı, avokado, portakal ve kivi gibi A ve C vitaminlerini içerenler bunlardır. A vitamini içeriği kırmızı ve turuncu sebzeler ve meyveler için tipiktir.
Karaciğer için en yararlı sebzeler, faydalı özellikleri yukarıda belirtilen havuç, domates, pancar, brokoli, dolmalık biber ve balkabağıdır. Armut, ıspanak ve daha önce bahsedilen şeftali ve pancar gibi B2 vitamini içeren yiyeceklere de dikkat etmelisiniz.
Suyun değeri karaciğer için paha biçilmezdir, çalışmasını önemli ölçüde kolaylaştırabilir. Günde en az 1,5 litre filtrelenmiş temiz su içilmesi tavsiye edilir. Sabahları, kahvaltıdan önce aç karnına bir bardak temiz su içmek çok etkilidir, bu gece boyunca biriken bağırsaklardaki bakteri atık ürünlerinin yok edilmesini teşvik eder ve bu da karaciğer üzerinde faydalı bir etki yaratır.
webdiana.ru
Karaciğer sağlığı için diğer yiyecekler
Sebze ve meyvelerin yanı sıra, karaciğer özellikle aşağıdaki besinleri "sever".
Deniz yosunu
Yosun besinler açısından zengindir ve kalorisi düşüktür. Algler, karaciğere zararlı olan stronsiyum adı verilen bir toksini yok eder. Alglerin bir parçası olan selenyum, esas olarak karaciğerde depolanır ve tahrip olmasını engeller.
Tavuk yumurtaları
Yumurta, karaciğer tarafından sentezlenen kolesterol açısından zengindir. Buna göre, kullanımları onun üzerindeki yükü azaltır.
Zencefil
Zencefil, karaciğeri doğal ve nazikçe temizleyen bir baharattır. Zencefilin hem kökü hem de suyu faydalıdır. Bununla birlikte, karaciğer hastalıklarının önlenmesi için endikedir, eğer anamnezde zaten mevcutsa, onu reddetmek daha iyidir.
Balık ve balık yağı
Karaciğeriniz için en iyi seçenekler uskumru, alabalık ve ringa balığıdır (ve tabii ki kızartılmamış, fırında pişirilmiş veya buharda pişirilmiş).
Balık yağı, saf sıvı formda veya kapsüllerde satılmaktadır. Balık yağı sağlıklı bir yağ kaynağıdır ve tüm vücut üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Bazı karaciğer hastalıklarında kontrendikedir, bu nedenle kullanmadan önce doktorunuza danışmanız önemlidir.
Fesleğen
Karaciğerin detoksifikasyon işlevini yerine getirmesine yardımcı olarak kanı toksinlerden temizler.
Sebze yağları
Sadece choleretic etkisi yoktur, aynı zamanda E vitamini sayesinde serbest radikallerle ve hatta kansere neden olan radyasyonla savaşırlar. En kullanışlı olanları ayçiçeği, zeytin ve susam yağlarıdır. Aslında taze zeytin bile benzer bir etkiye sahiptir.
Kurutulmuş meyveler
Kuru meyveler karaciğeri harekete geçirir. Kuru kayısı, karaciğer kanseri riskini azaltarak onun için özellikle faydalı olduğu düşünülmektedir. Ek olarak, tatlı kuru meyveler birçok yemekte şekerin yerini alabilir ve bu da bez için özellikle yararlı değildir.
Bal
Bu harika ürün, eski çağlardan beri limon suyu ve zeytinyağı ile birlikte karaciğer ve safra kesesini tedavi etmek için kullanılmaktadır.
Süt Ürünleri
Bildiğiniz gibi, dispeptik semptomları başarılı bir şekilde ortadan kaldırdıkları için genellikle diyete dahil etmeniz önerilir. Fermente süt ürünlerinin karaciğer için faydaları, vücuttan toksinleri atan lipoik asit içeriğinden oluşur. Ancak bu besinlerin yağ içeriğinin azaltılması önemlidir.
Et
Kendi başına karaciğere çok fazla fayda sağlamaz - buradaki en önemli şey zarar vermemek. Bezi için en güvenli olan tavuk ve diğer diyet et çeşitleri - tavşan, hindi, dana eti. Bu arada yağlı etlerin karaciğer üzerinde son derece olumsuz bir etkisi vardır. Özellikle domuz etinden kaçınılması tavsiye edilir.
Ekmek
Önceden kurutulmuş beyaz peksimet kullanılması tavsiye edilir, taze ve koyu ekmek vazgeçilir.
Dikkat! Yatmadan önce asla çok fazla yemek yemeyin, çünkü en sağlıklı karaciğer bile sürekli strese dayanamaz. Yatmadan 3-4 saat önce akşam yemeği yiyin.
Ne içmek iyi
Çay. Yeşil ve siyah çaylar (tabii ki doğal) karaciğer fonksiyonunu destekler ve onu obeziteden korur.
Kuşburnu kaynatma. Bezin aktivitesini uyarmaya ek olarak, immünomodülatör bir etkiye sahiptir.
Nane çayı. Nane, kolinerjik etkiye sahiptir ve karaciğerin düz kaslarını gevşeterek spazmları hafifletir.
Taze sıkılmış meyve suları. Karaciğer için en şifalı olanlar arasında kayısı, elma, kızılcık bulunur. portakal, nar, greyfurt, domates.
Su. Sıradan arıtılmış su kanı temizler, metabolizmayı iyileştirir ve karaciğeri büyük ölçüde kolaylaştırır.
Maden suyu. Yardımı ile karaciğer temizlenir. Buradaki en önemli şey "kendi" suyunuzu bulmak ve herhangi bir kontrendikasyon olmadığından emin olmaktır. Uzmanlar Mirgorodskaya, Essentuki vb. İçmeyi tavsiye ediyorlar. Ancak, süpermarketlerde genellikle tıbbi özelliklere sahip olmadığı için eczaneden satın almalısınız.
Ayrıca, çaylar:
- sarı Kantaron;
- kekik;
- karahindiba kökü;
- solucan otu;
- dulavratotu;
- devedikeni.
Karaciğere zararlı yiyecekler
Elbette karaciğerimize zararlı yiyeceklerin listesi daha kapsamlıdır. Ya da diyetlerine çok az dikkat eden ve sıklıkla vücuda zararlı yiyecekler tüketenlere öyle görünüyor.
Unlu Mamüller
Yasaklı yiyecekler arasında unlu mamuller, taze ekmek, krep ve krepler ve kızarmış turtalar bulunur.
Yumurtalar
Özellikle baharatlarla tatlandırılmış omlet yemek istenmez.
Et
Tüm yağlı etler - ördek, domuz eti, kuzu eti ve domuz yağı. Üstelik et içiliyorsa.
Fermente süt ürünleri. Yağlı süt, kefir, ekşi krema ve fermente pişmiş süt kontrendikedir. Genellikle mağazadan satın alınan "ekşi süt", ev yapımı sütten daha az yağlı olduğundan, süpermarketlerde satın almak daha iyidir. Ayrıca baharatlı, baharatlı ve yağlı peynirler ve ev yapımı tereyağı kullanılması tavsiye edilmez - bunlar kolesterol seviyelerini önemli ölçüde artırır.
Bir balık
Yağlı, konserve, tuzlu.
Yağlı et ve balık et suyu, mantar çorbaları.
Tatlılar Bu, hem çocukların hem de yetişkinlerin çok sevdiği hemen hemen tüm güzellikleri içerir - kek, krema, dondurma, çikolata.
İçecekler
Gazlı içecekler (tedavi amaçlı değilse), kahve ve alkol kötüye kullanılmamalıdır. Kahveyi hindiba veya çay ile değiştirmek daha iyidir. Son çare olarak, en azından kahveyi sütle seyreltin. Alkollü içecekler arasında, sadece biraz kırmızı şarap ve B vitamini yönünden zengin koyu birayı karşılayabilirsiniz .. Moonshine karaciğer için en tehlikeli düşmandır.
Acı baharatlar
Nispeten güvenli olan karabiber dışında ve daha sonra az miktarda tüketildiğinde bile sirke, yaban turpu, hardal ve sıcak ketçap karaciğere zarar verir.