Ko'pgina nomlarga ega bo'lgan Persimmon - xitoy shaftoli, yurak mevasi, xudolarning taomlari, ilohiy olov endi nafaqat Osiyo, Yaponiya, Gretsiya, Xitoyda mavjud. Bu berry, shuningdek, Qora dengiz qirg'oqlarining subtropik iqlimida, Ukrainaning janubiy qishloqlarida, Qrim kengliklarida yaxshi ildiz otgan. Ushbu quyoshni yaxshi ko'radigan o'simlik mevalarning tarkibiga, xurmolarning ozuqaviy qiymati va kaloriya tarkibiga katta ta'sir ko'rsatdi.
Xurmoda qancha kaloriya bor?
Xurmoni yuqori kaloriya mahsuloti ekanligi, uning yuz gramm tarkibida bo'lganligi odatda tan olingan 67 kkal, 0,5 g protein, 0,4 g yog ', 15,3 g uglevodlar... Ushbu mevaning har xil turlarida kaloriya darajasi boshqacha. Kaloriya tarkibiga, yuqori glisemik indeksga qaramasdan, u oz miqdordagi protein tarkibiga ega bo'lib, mushaklarning qurilishini rag'batlantirmaydi, bu esa uni ortiqcha vaznga moyil bo'lgan odamlar orasida mashhur qiladi.Barchasini esga olish kerak quritilgan xurmoda kaloriya miqdori - 245 kkal, shuning uchun kilogramm berishni xohlaydiganlar bu haqiqatga e'tibor berishlari kerak.
Apelsin rangi ushbu mevaning tarkibida beta-karotinning yuqori miqdorini ko'rsatadi, bu ko'rish qobiliyatining buzilishidan aziyat chekadigan odamlar uchun shunchaki xudo.
Persimmonlar to'q sariq-qizil pigmentlarning etarli miqdoriga ega - odam organizmida juda ko'p muhim funktsiyalarni bajaradigan ingichka ichak devorlarida A vitaminiga aylanadigan provitamin A (beta-karotin), to'qimalarning o'sishi va yangilanishini, terining va sochlarning elastikligini, antioksidant ta'sirga ega. immunitet tizimini yaxshilaydi, tananing turli infektsiyalarga chidamliligini kuchaytiradi.
Persimmon tarkibidagi makronutriyentlar
Xurmoda topilgan muhim makronutriyentlardan biri bu magniy (56 mg)... Bu inson tanasi uchun zarurdir, chunki u hayotning barcha asosiy jarayonlarida ishtirok etadi - bu ovqat hazm qilishga yordam beradi, mushaklar ishini nazorat qiladi, suyak to'qimasini shakllantirishda, yangi hujayralar yaratishda ishtirok etadi. Magniy yurak va buyraklarning normal ishlashiga hissa qo'shadi, miyaga yordam beradi va asab tizimini normalizatsiya qiladi. Bundan tashqari, u ovqat hazm qilish ishida muhim rol o'ynaydi, qonda zarur bo'lgan kaltsiy miqdorini saqlashga yordam beradi.
Xurmoni ayniqsa maktab o'quvchilari uchun tavsiya etiladi, chunki undagi magniy konsentratsiyani kuchaytirishga yordam beradi va charchoqni kamaytiradi. Sport sektsiyalari bilan shug'ullanadiganlar ushbu mahsulotni albatta dietaga kiritishlari kerak. Xurmo tarkibiga kiradigan yana bir foydali foydali makronutrient kaltsiy, 100 g meva tarkibida 127 mg... Xurmondagi ushbu elementning tarkibi suyaklar va tishlarni shakllantirishda bebaho yordam beradi.
Kaltsiy qon tarkibiga kiradi, qon ivishida qatnashadi va qon tomirlari devorlarining o'tkazuvchanligini pasaytiradi, shu bilan ularga allergen va viruslarning kirib kelishini oldini oladi. 
Yurakning murakkab jarrohlik amaliyotidan o'tgan odamlarga kuniga 1-2 ta xurmoni iste'mol qilish foydalidir, chunki kaltsiy miqdori tufayli bu organizmning mudofaasini kuchaytiradi, suv muvozanatini tiklashga yordam beradi va yurak faoliyatini barqarorlashtirish uchun zarur bo'lgan mushaklarning qisqarish jarayonlariga ta'sir qiladi.
Xurmoning ismlaridan biri bu "yurak berry" dir. Xurmoning kaloriya tarkibi va uning ozuqaviy qiymati tufayli charchagan tanasi tezda energiya bilan to'ldiriladi.
Natriy (15mg), xurmoning kimyoviy tarkibi ro'yxatini to'ldirish inson tanasining ovqat hazm qilish tizimi, shuningdek uning ajralib chiqishi funktsiyasi uchun juda muhimdir. Bu ichki va tashqi har bir hujayrani ozuqa moddalari bilan to'yintirishga yordam beradi. Ushbu element qon bosimi va mushaklarning qisqarishini tartibga solishda faol ishtirok etadi va normal yurak urishini saqlab turishga yordam beradi. Shu sababli, xurmo gipertenziya, qon bosimining pasayishi bilan og'rigan odamlarga tavsiya etiladi.
Xurmonlarning davomiy kimyoviy tarkibi qon bosimi va yurak urishini tartibga solishga yordam beradi. kaliy, uning 100 g mevasiga 200 mg to'g'ri keladi... U mushaklarning qisqarishida ishtirok etadi, miyani kislorod bilan ta'minlashni yaxshilaydi, tanani toksinlardan xalos qilishga yordam beradi, shuning uchun xurmo mukammal profilaktika vositasi bo'lib, hatto insultni ham oldini oladi. Xurmodagi yod, ayniqsa, qalqonsimon kasalliklarga chalingan insonlar uchun zarurdir. Hech qanday kontrendikatsiyaga ega bo'lmagan odamlar uchun kuniga 1-2 meva yeyish zarur miqdorda yod bilan ta'minlanishi mumkin.
Ushbu reza tarkibidagi kimyoviy tarkibiga boy yagona iz element deyiladi temir, uning har 100 g mahsulotiga 2,5 mg ni tashkil qilishi kerak... U qondagi gemoglobin hosil bo'lishida, qalqonsimon gormonlar sintezida katta rol o'ynaydi va tanani bakteriyalardan himoya qiladi.
Temir o'z ichiga olgan ovqatlardan foydalanish immunitetni himoya qiluvchi hujayralarni shakllantirish uchun zarurdir. Ko'pgina fermentlarning bir qismi, shu jumladan nafas olish, bu hujayralar va to'qimalarda nafas olish jarayonlarini ta'minlashga yordam beradi, bu esa o'z navbatida inson tanasiga kiradigan yomon moddalarni zararsizlantirishga yordam beradi.
Ushbu berry boy, shuning uchun vitamin tarkibiga ko'ra xudolarning taomlari deb nomlangan. Uning tarkibida A va C vitaminlari mavjud vitamin PP, uning asosiy vakili nikotinik kislota. Ushbu vitamin inson tanasi uchun protein almashinuvi uchun zarurdir.
Bu hujayrali nafas olish uchun javob beradigan fermentlarning bir qismidir. Uning yordamida inson terisi sog'lom ko'rinishga ega, chunki u ichak va oshqozon osti bezi ishiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Yaqinda olimlar niatsinning saraton hujayralari tarqalishini oldini olishdagi roliga baho berishdi.
Xurmo vitaminlar do'konining navbatdagi vakili tanildi vitamin B1, uglevodlar almashinuvida muhim rol o'ynaydigan, aminokislotalar almashinuvida, uglevodlarni yog'larga aylantirish jarayonini shakllantirishda ishtirok etadi. Bu tanadagi asab hujayralari ishida juda katta rol o'ynaydi, miyani qo'zg'atadi va yurak-qon tomir va endokrin tizimlar uchun ajralmas hisoblanadi.
Oshqozon muammosi bo'lgan odamlar kamida xurmoni iste'mol qilishlari kerak, chunki tiamin oshqozon shirasining kislotaliligini normallashtiradi, oshqozon va ichaklarning ishini yaxshilaydi, oshqozonni yaxshilaydi va tananing turli infektsiyalarga chidamliligini oshiradi. 
Ammo oshqozonga operatsiya qilingan odamlar eslashlari va unutmasliklari kerak bo'lgan bitta xavfli jihat bor.
Xomilaning tarkibida epigalachinlar (taninlar) mavjudligi sababli paydo bo'ladi, shuning uchun uning tarkibida ko'p miqdordagi parhez hazm bo'lmaydigan tolalar mavjud bo'lib, ular tolalar (bezoarlar) dan tosh paydo bo'lishiga yordam beradi.
Shunday qilib, 100 gramm meva uchun 1,6 gramm bunday tolalar. Bu, ayniqsa, oshqozon parazitidan aziyat chekadigan, kontraktilligi past va qandli diabet bilan og'riydigan me'da-ichak yo'lining yomonligi bo'lgan odamlar uchun xavflidir.
B2 vitamini (riboflavin) xurmo tarkibida ko'rish keskinligi va yorug'likni his qilish kuchayadi, ko'zning to'r pardasi ortiqcha ultrabinafsha nurlaridan himoya qilinadi, shuning uchun u ko'rishning oldini olish uchun juda mos keladi. Riboflavin to'qima yangilanishida faol rol o'ynaydi, asab tizimi, shilliq pardalar va terining holatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
Xurmadagi umumiy vitamin tarkibining oltinchi qismi tegishli s vitamini (askorbin kislotasi), antioksidant funktsiyaga ega, bu atrof-muhit omillarining salbiy ta'siri tufayli inson tanasida paydo bo'ladigan erkin radikallarning toksik ta'sirini susaytirishga yordam beradi. Shunday qilib, S vitamini bilan birlashganda, toksinlar va zaharlar zararsizlantiriladi va siydik bilan chiqariladi. 
Askorbin kislotasi infektsiyalar, stress, kislorod ochligi, gipotermiyaga chidamliligini oshiradi.
Ayniqsa tez-tez uchraydigan nafas olish kasalliklariga moyil bo'lgan bolalar uchun qish mavsumida xurmolarni iste'mol qilish majburiydir.
Yurak uchun apelsin rezavorlar tarkibidagi S vitamini jigarda xolesterin ishlab chiqarishni kamaytirishga yordam beradi va yurak tomirlarini himoya qilib, qon tomirlari devoridan uning to'planishini olib tashlaydi.
Mevadan hosil bo'lgan sharbat shamollash uchun vosita va organizmdan toksinlarni olib tashlashga yordam beradigan yaxshi diuretik vosita sifatida foydalidir. Buyraklarga yuk bo'lmasligi uchun shifokorlar xurmoni sut bilan ichishni tavsiya qiladilar, ammo bu ichak bilan muammolarga duch kelmaydigan odamlarga buyuriladi.
Xurmolarning vitamin tarkibi ro'yxatini tugatadi vitamin E, inson tanasiga ta'sirini ortiqcha baholash qiyin. Bu tananing himoya funktsiyalarini rag'batlantiradi, yurak tomirlari shikastlanganda yurak etishmovchiligining rivojlanishiga to'sqinlik qiladi, endokrin va gonadalar faoliyatini yaxshilaydi, erkaklarda potentsialga va homilador ayollarda homilador bo'lish xavfiga yordam beradi.
Yurakning ishemik kasalligi, oshqozon-ichak trakti kasalliklari, jigar kabi kasalliklar tufayli parhezga rioya qilganlar profilaktika qilish uchun kuniga bitta xurmo iste'mol qilishi mumkin.
Xurmo mevalarida juda ko'p miqdordagi monosakaridlar mavjudligi sababli, deyarli 25% glyukoza va fruktoza shaklida, diabet kasalligi va tanada yuqori qon shakariga moyil bo'lgan odamlar uni iste'mol qilmasliklari yoki uni minimal darajada cheklamasliklari kerak. 
Kimyoviy tarkibi, tarkibida oqsil, kraxmal, glyukoza, yog ', xurmo ajoyib ta'mi, ozuqaviy va dorivor xususiyatlariga ega.
Tsitrus mevalari orasida u qimmatbaho vitaminlar va minerallar miqdori bo'yicha ikkinchi o'rinda turadi. Uning sharbati E. coli va pichan bacillusiga, Staphylococcus aureusga qarshi bakteritsid xususiyatlariga ega. Kukunli quritilgan barglar qon ketishni to'xtatish uchun juda yaxshi. Persimmon infuziyalari, dizenteriya, isitma.
Xurmoning kaloriya tarkibi, uning energiyasi va ozuqaviy qiymati to'g'risida uzoq vaqt gaplashish mumkin, ammo bu mahsulotga foyda keltirishi uchun uni ishlatishdan oldin uning ijobiy va salbiy tomonlarini ham o'ylab ko'rish kerak, ehtimol hatto shifokor bilan maslahatlashish kerak.
Persimmon taniqli mavsumiy meva bo'lib, u g'ayrioddiy ta'mi va jozibali rangi bilan xursand bo'ladi. Ilgari, xurmoning faqat cheklangan navlari ma'lum edi - og'izda ma'lum bir yopishqoqlik beradigan an'anaviy xilma. Bu navlarning o'ziga xos xususiyatlariga qaramay, odamlar narxidan qat'i nazar, ushbu mevani tayyorlik bilan iste'mol qilishdi. Ammo bugungi kunda yangi qiziqarli navlar ma'lum bo'ldi, bu erda, masalan, "Kinglet" ajralib turadi - bu xurmacha xilma-xilligi yuqori moliyaviy xarajatlarni talab qilmaydi, ammo u ancha mazali va to'qilmaydi.
Biroq, o'rganish ham qiziqroq 100 gramm uchun xurmoning kaloriya tarkibi mahsulot, chunki ma'lum bir shirinlik shakar miqdori yuqori bo'lishiga bog'liq. Taqdim etilgan mahsulot parhez mahsulotlarga tegishli emas, shuning uchun ularning dietasini kuzatadiganlar uchun energiya qiymatini bilish juda muhimdir. Bundan tashqari, xilma-xilligi, shuningdek mevalarning foydalari va zarari qarab, 100 gramm xurmodagi kaloriya miqdori batafsil muhokama qilinadi.
Bu erda mahsulotning quyidagi foydali xususiyatlari ta'kidlangan:
- Pulpa tarkibida inson tanasining to'yinganligiga hissa qo'shadigan ko'plab vitaminlar va iz elementlar mavjud.
- Sizning ochligingizni to'liq qondirish uchun siz 2-3 ta xurmolarni iste'mol qilishingiz va bir necha soat davomida yoqimsiz hisni unutishingiz mumkin. Aynan shu omil xurmoni ro'za kuni uchun mos mahsulotga aylantiradi.
- Pulpa va qobig'ida ko'p miqdordagi magniy mavjud bo'lib, bu xurmolarni onkologik kasalliklarning rivojlanishining oldini olishda foydali qiladi.
- Persimmon yuqori glisemik indeksga ega, shuning uchun diabetga chalingan odamlar uni oz miqdorda iste'mol qilishlari kerak. Hammasi fruktoza va glyukoza tarkibidagi pulpa umumiy tarkibining 15% miqdorida tushuntiriladi.
- Xurmolar anemiyadan xalos bo'lishga yordam beradi, chunki ular tarkibida ko'p temir bor.
Bundan tashqari, ko'rish qobiliyatini buzilishining oldini olish, ko'p miqdordagi yod miqdori tufayli immunitetni oshirish, A vitamini tarkibidagi sochlar va sochlarning mustahkamlanishini ta'kidlash mumkin.
Zarar haqida
Xurmoning inson salomatligi uchun qanchalik xavfli ekanligini o'rganish juda muhimdir.
Mevaning kaloriya tarkibi quyidagi ogohlantiruvchi omillar kabi muhim emas:
- Agar odam doimiy ich qotishidan aziyat chekayotgan bo'lsa yoki operatsiyadan keyin reabilitatsiya qilinayotgan bo'lsa, xurmolarni dietadan chiqarib tashlash kerak.
- Siydik chiqarish tizimining surunkali patologiyasining kuchayishi paytida barcha navlarning xurmolari butunlay chiqarib tashlanadi.
- Qandli diabet bilan kasallanganlar uchun xurmoni ko'p miqdorda iste'mol qilish taqiqlanadi, chunki unda juda ko'p miqdorda oddiy uglevodlar mavjud.
Xurmolarni ehtiyotkorlik bilan tanlash va pishmagan mahsulotlarni iste'mol qilmaslik kerak. Bu ichak tutilishiga, oshqozon osti bezining yallig'lanishiga yoki allergik reaktsiyaga olib kelishi mumkin. Xurmoni suv yoki sut bilan ichmang - bu diareyaga olib kelishi mumkin. Bolalarga 3 yoshgacha meva berishga ruxsat berilmaydi.
Tarkibi haqida
1 ta xurmoda qancha kaloriya borligi haqidagi savolni o'rganishdan oldin, mahsulotning kimyoviy tarkibini ko'rib chiqish kerak, bu kelajakda iste'mol tezligini aniqlashga yordam beradi.
Mevaning tarkibi jadvalda keltirilgan:
Glisemik indeks, mahsulotni iste'mol qilishdan qancha miqdorda qand miqdorini oshirishni belgilaydi, xurmonlar uchun o'rtacha - atigi 50. Ammo bu siz cheksiz miqdorda iste'mol qilishingiz mumkin degani emas.
Kaloriya tarkibi haqida
"Kinglet" xurmoda va uning boshqa navlarida qancha kkal borligi asosiy savolni ko'rib chiqish kerak.
Bu erda xilma-xilligiga qarab kaloriya tarkibining quyidagi xususiyatlarini ajratish mumkin:
- 100 gramm mahsulot uchun o'rtacha 53 dan 67 kaloriya. Meva tarkibidagi shakar miqdori tufayli kaloriya tarkibi o'zgarishi mumkin. Pishgan xurmolarda juda ko'p shakar mavjud, ammo pishmagan mevalar taqiqlanadi.
- "Korolek" navi - Rossiyada eng mashhur - 100 gramm mahsulot uchun atigi 50 kaloriya. Taqdim etilgan turli xil mevalar vazn yo'qotish va ro'za kunlarida tavsiya etiladi.
- "Sharon" yoki "olma" navlari har 100 gramm mahsulot uchun atigi 60 kaloriya o'z ichiga oladi. Bu xilma xitoy xurmo va rus olma gibridi sifatida ishlaydi. Uglevodlarning ko'pligi sababli, vazn yo'qotadigan mahsulotni faqat ertalab iste'mol qilishga ruxsat beriladi.
- "Qovoq yuragi" 100 gramm mahsulot uchun 62 kaloriya. Ajablanarlisi shundaki, agar siz ertalab turli xurmoni iste'mol qilsangiz, kun bo'yi o'zingizni energiya bilan to'ldirishingiz, ochlikning oldini olishingiz mumkin.
- "Shokolad" - 100 gramm xurmoga 56 kaloriya. Bu erda ta'm juda yaxshi, va meva xamiri shokolad soyasi ko'rinishida paydo bo'ladi.
- "Ispan" - 100 gramm uchun 62 kaloriya. Rossiyada bu juda kam uchraydi, ammo uni sotib olayotganda siz nafaqat vazn yo'qotish uchun ro'za tutishingiz mumkin, balki ortiqcha vazn yo'qotish uchun 2-3 kun davomida shunga o'xshash parhezda turishingiz mumkin.
- Asal - xilma juda shirin, shuning uchun har 100 gramm uchun taxminan 75 kaloriya bor. Kilo yo'qotish uchun tavsiya etilmaydi.
Xurmoning turli navlarining kaloriya tarkibi quyidagi jadvalda keltirilgan, bu o'zingiz uchun eng yaxshi navni tanlashga yordam beradi.
Xurmo ovqatlar
Taqdim etilgan mevani toza shaklda iste'mol qilish mumkin emas, lekin undan qiziqarli taomlar tayyorlanishi mumkin - shirinliklar va boshqa navlar.
Misol sifatida quyidagi pishirish retseptlari keltirilgan:
- Banan va xurmo bilan smoothie - siz bir paketga kam yog'li tvorogni aralashtirishingiz kerak, bitta banan, xurmo qo'shishingiz kerak. Bu 3 ta to'liq xizmatni amalga oshiradi.
- Cheesecake - har qanday pishirilgan xamirni tayyorlash va mevadan jele tayyorlash kifoya qiladi. Buning uchun pulpa butunlay maydalanadi, pulpa va maydalangan qobig'idan tozalanadi, jelatin qo'shilishi bilan 5 daqiqa davomida olovda qaynatiladi. Qisqa qisqichbaqa ustiga qolipga tushiring va shirinning qattiqlashishiga imkon bering.
- Qisqichbaqasimonlar va o'tlar bilan salat - mevalarni mayda kubiklarga kesib tashlang, ko'plab o'tlar va qaynatilgan qisqichbaqalar qo'shing. Bir oz o'simlik moyiga quying.
- Moviy pishloqli salat - ovqatni mayda kubiklarga kesib tashlaganingizdan so'ng, ispan xilma-xilligini ishlatish va pishloq bilan aralashtirish tavsiya etiladi. O'simlik yog'i bilan mavsum.
Taqdim etilgan mevaga asoslangan taomlar juda o'ziga xos, ammo ular oilaning odatdagi va allaqachon zerikkan ovqatlanishini to'ldirish uchun qiziqarli bo'lishi mumkin. Kaloriya tarkibini nafaqat vazn yo'qotishda, balki uning ko'payishini oldini olish uchun to'g'ri ovqatlanishni ham hisobga olish kerak. Shunday qilib, yuqori kaloriya miqdori pulpada ko'p miqdordagi shakar mavjudligini anglatadi, shuning uchun bunday navlardan voz kechish yaxshiroqdir.
Persimmon - bu turli xil o'lcham va ta'mga ega bo'lgan to'p yoki tuxum shaklida yorqin to'q sariq-sariq berry. Terining yorqin soyasi tufayli xurmolar "to'q sariq quyosh", "quyosh berry" deb nomlanadi. Uning ajoyib ta'mi tufayli - "xudolarning taomlari", "xitoy shaftoli", "gurmelerning tanlovi".
Persimmon - bu oziq-ovqat, dorivor va parhez qiymatiga ega qimmatbaho meva ekinidir.
Xurmo o'z ichiga oladi juda ko'p foydali komponentlar, buning yordamida berry nafaqat oshpazlik uchun, balki dorivor maqsadlarda ham qo'llaniladi.
Xurmolarning tarkibi va xususiyatlari
Xurmolar kilogramm berishga qanday hissa qo'shadi
Uning shirinligiga qaramay " xudolarning taomlari»Juda foydali parhez mahsulot. Uning tarkibidagi shakar tanada to'planmaydi va tana yog'iga aylanmaydi... Bundan tashqari, berry tarkibida ko'p miqdordagi xun tolasi mavjud bo'lib, bu oshqozonda to'la tuyg'u yaratadi, ya'ni. Xurmoni faqat to'la to'lib toshgan hissi tufayli vazn yo'qotishga yordam beradi. Ushbu mazali reza mevasidan foydalanishga asoslangan maxsus parhezlar mavjud.
Xushbo'y xurmo
№1 usul - mono-diet
Boshlanishidan oldin shifokor bilan maslahatlashing - bu zarur!
- Dushanba - 1 kg yumshoq xurmo + 2 litr harakatsiz mineral suv.
- Seshanba, juma - 1,5 kg xurmo + 2 litr suvsiz mineral suv.
- Chorshanba, payshanba - 2 kg xurmo + 1 litr mineral suv + 1 litr o'simlik choy.
- Shanba - 1 kg xurmo + 1,5 litr mineral suv.
2-usul
Haftada bir marta o'rnating xurmodagi ro'za kuni, 2 kg gacha rezavorlar iste'mol qiladi. Ovqatlanish kunida etarlicha suyuqlik, suv yoki o'simlik choyini iste'mol qilishingizga ishonch hosil qiling. Bir kunda siz bir yarim kilogrammgacha vazn yo'qotishingiz mumkin.
3-usul
Iste'mol qilish oson, bu erda bitta taom xurmoga almashtiriladi.
Parhezshunoslar har qanday mono-dietadan foydalanish organizm uchun noxush oqibatlarga olib kelishi mumkin, deb hisoblashadi, shuning uchun "to'q sariq quyosh" yordamida vazn yo'qotishni istab, bir haftadan ortiq dieta qilmang.
Tabiiy xurmo tanamiz uchun foydalidir, lekin siz faqat bu haqda o'ylamasligingiz kerak. Masalan, o'ylab ko'rsangiz, bu sizning dietangizda bo'lishi kerakligini tushunasiz. Har bir narsani me'yorida eyish kerak! Ammo shu bilan birga, jismoniy faoliyatni unutmang, bu to'g'ri bo'ladi.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar
Xurmoni ishlatishga qarshi ko'rsatmalar mavjud. Siz uni azob chekayotgan odamlar uchun ishlata olmaysiz
- ich qotishi;
- qandli diabet;
- ichak traktining yomon peristaltikasi.
Persimmonni iste'mol qilmaslik kerak oshqozon va ichaklarda operatsiyadan keyin.
Bundan tashqari, xurmoda tanin deb ataladigan modda mavjud bo'lib, ichak tutilishiga olib kelishi mumkin, shuning uchun hatto sog'lom odamlar ham "quyosh berryi" ga haddan ortiq ishtiyoq qilishdan saqlanishlari kerak.
To'g'ri "to'q sariq quyosh" ni qanday tanlash kerak?
Xurmoni qanday tanlashni bilishingiz kerak sinf bo'yicha ehtiyoj... "Qirol" yoki "shahinya" kabi o'ziga xos ta'mga ega bo'lmagan turlar alohida mashhurlikka erishdi. Ushbu navlarning mevalari xushbo'y, xushbo'y va shirin.
Rezavorlarni tanlashda siz to'lashingiz kerak teriga e'tibor... Yupqa, biroz shaffof, jigarrang chiziqlar bilan, bu mevaning pishganligini ko'rsatadi. Tanlashda quruq, jigarrang-jigarrang somonli yumshoq mevalarga ustunlik berish kerak.
Qo'rqmang va qishda ochiq tovoqlar ichida mo'l miqdorda sotiladigan muzlatilgan xurmolar. U erda juda ko'p foydali moddalar bo'lmasligi mumkin, ammo ta'mi, turli xil bo'lishidan qat'i nazar, juda yoqimli va biriktiruvchi emas.
Ovqatlanish normalari
Xurmoni qancha foyda olish uchun eyish mumkin?
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlarga ega bo'lmagan sog'lom odam xurmoni iste'mol qilishni cheklay olmaydi, chunki u tarkibida yo'q zararli moddalar yo'q... Agar siz uni ishlatishga qarshi ko'rsatmalar bo'lmasa, "xitoy shaftoli" dietasiga bir hafta davomida xavfsiz o'tirishingiz mumkin.
Tanadagi vitaminlar va minerallar zaxirasini to'ldirish uchun ovqatlanish kifoya qiladi kuniga uchta meva.
Bolalarga xurmoni bir yoshdan boshlab, terisiz va oz miqdorda berish mumkin.
Xurmo bilan nima pishirasiz
Xurmo bilan pishloqli taomlar. Smetana va tvorog qo'shilishi bilan tayyorlangan mahsulot pechda pishiriladi. 
Natijada, kechki ovqat uchun juda yaxshi bo'lgan kaltsiyga boy taom.
Kaloriya miqdori, kkal:
Oqsillar, g:
Uglevodlar, g:
Persimmon - bu buta yoki oila daraxtlari mevalarining nomi Ebony, tropik va subtropikada o'sadigan doimiy yashil vakillari. Botanika tasnifiga ko'ra xurmo berry hisoblanadi, va oshpazlik tasnifiga ko'ra - meva.
Persimmon navlari
Qoida tariqasida, oddiy mijozlar xurmolarning faqat uchta turini bilishadi - Kinglet, shokolad va shunchaki xurmolar. Aslida, xurmoning ko'p navlari bor, ular erta (ukrain, o'rta, kashtan va gosho gaki), o'rta-mavsum (sidrlar, sputnik, shokolad) va kech navlar (kostata, xachiya, tomopan) ga bo'linadi. Kech navlar uzoq muddatli saqlash qobiliyatiga ega, shuning uchun ularni deyarli butun yil davomida sotuvda topish mumkin.
Kaloriya xurmosi
Xurmoning kaloriya tarkibi 100 gramm mahsulot uchun 66 kkal.
Persimmon mavsumi
Persmonmon erta kuzda pishib etiladi, ko'pincha Abxaziya, Ozarbayjon, Armaniston va Turkiyada etishtirilgan xurmolar bizning javonlarda paydo bo'ladi, ularda kamdan-kam xitoy mevalarini topishingiz mumkin.
Xurmoning vitamin-mineral kompleksiga quyidagilar kiradi:, vitaminlar, va, shuningdek, minerallar:, va, va. Persimmon boy. Persimmon ovqat hazm qilish kasalliklari uchun foydalidir, metabolizmni normallantiradi va tanadan toksinlarni olib tashlashga yordam beradi. , xurmoda ko'p miqdorda mavjud bo'lib, qalqonsimon kasalliklarning paydo bo'lishiga qarshi juda yaxshi profilaktik vositadir.
Odamning zarari
Taninlarning mavjudligi xurmoni oshqozon yarasi bo'lgan yoki operatsiyadan keyingi davrda, oshqozon-ichak traktidagi jarrohlik aralashuvlar tufayli xavfli qiladi. Shuningdek, xurmoni diabet kasalligi bilan og'rigan va buyrak va siydik pufagi kasalligi bilan og'rigan insonlar uchun og'irlashtirilgan shaklda foydalanish tavsiya etilmaydi. Kabızlığa moyil bo'lganlar uchun tavsiya etilmaydi.
Persimmon shakli va hajmi
Persimmon - bu to'q sariq rangga ega bo'lgan go'shtli reza, go'sht xilma-xilligiga qarab choy rangiga qadar qaymoqli bo'lishi mumkin. Meva shakli va hajmi o'sish joyiga va xilma-xilligiga qarab o'zgaradi, suvli pulpa bilan katta rezavorlar bor, yassi mevalar qattiq va elastik pulpaga ega, bunday xurmolarni (kalorizator) singari ajratib olish mumkin.
Taninlar mavjudligi sababli, xurmolar ko'pincha "to'qishadi", agar bunday mevalar bir necha kun davomida muzlatgichga joylashtirilsa shirin bo'ladi. Muzdan tushirgandan keyin u yopishqoqligini yo'qotadi va shirin bo'ladi.
Odatda xurmolar muzlatgichda saqlanadi, bir necha oygacha o'z ta'mini saqlab qoladi.
Shuningdek, xurmoni bitta paketga bir kun davomida qo'yib, sumkani yopishingiz mumkin. Bir kundan keyin xurmo og'izni to'qishni to'xtatadi.
Pishirishda xurmo
Persimmon - pishirish uchun ideal vosita va uning biriktiruvchi xususiyatlari ushbu qushlarning yog 'tarkibini mukammal darajada zararsizlantiradi. Persimmon mevali salatlar, pishiriqlar, ichimliklar uchun ingredient sifatida ishlatiladi, ammo tushdan keyin atıştırma yoki atıştırmada suvli berry yeyish eng foydalidir.
Janubiy mamlakatlarda quritilgan xurmolarni juda yaxshi ko'rishadi.
Persimmon qo'shimcha funtni yo'qotishni istaganlar uchun juda foydali, bu nafaqat vitaminlar va minerallarning mavjudligi, balki tola mavjudligi, past kaloriya miqdori bilan tanani yaxshi to'yintirish qobiliyatidir. Persimmon shuningdek, shishishni ketkazishga va tanadagi ortiqcha suvdan xalos bo'lishga imkon beradi.
Persimmon - bu ajoyib atıştırmalık. Kechqurun soat to'rtdan oldin mevani iste'mol qilish yaxshiroq, chunki tez uglevodlar yog'da kechqurun saqlanadi. Va bu mevani suiiste'mol qilmaslik kerak, kuniga bitta dona etarli bo'ladi.
Xurmoda siz ro'za kunlarini va qisqa muddatli mono-dietalarni tashkil qilishingiz mumkin. Ammo, agar siz uni ishlatishga qarshi ko'rsatmalar mavjud bo'lsa, avval shifokoringiz bilan maslahatlashingiz kerak.
Kosmetologiyada Persmonmon
Persimmon teri uchun juda foydali, u shishishni engillashtiradi, gözenekleri siqadi. Xurmo tarkibidagi antioksidantlar qarish va terining qarishini sekinlashtiradi. Yuz maskalari turli qo'shimchalar bilan birga keladi yoki masalan, teriga foydali ta'sir ko'rsatadi. Oddiy yuz niqobini qilish mumkin, ammo juda samarali. Buning uchun tozalangan yuzga 8-10 daqiqa davomida pishgan xurmoning pulpasini qo'llang, so'ngra uni yuvib tashlang.
Tibbiyotda xurmo
Persimmon bakteritsid xususiyatiga ega va agar qo'lingizda boshqa hech narsa bo'lmasa, xurmolar kuyish va yaralarga qo'llanilishi mumkin. Persimmon operatsiyadan keyingi davrda ham foydalidir (oshqozon operatsiyalaridan tashqari), bu sizga tezda quvvatni tiklashga imkon beradi. Mevalardan tashqari xurmo barglari ham tibbiyotda qo'llaniladi. Quritilgan barglardan tayyorlangan choy keksalar va kamqonlik bilan og'rigan bemorlar uchun foydalidir. Va bug'langan barglar qichishadigan yaralarga qo'llaniladi.
Xurmoni qanday tanlash kerak
Faqat pishgan mevalarni iste'mol qilish kerak. Agar pishgan xurmolar ich qotishiga qarshi kurashda yordam bersa, unda pishmagan xurmolar tarkibidagi taninning yuqori miqdori tufayli teskari ta'sirga olib keladi, bu hazm qilingan ovqatning zarralarini bir-biriga yopishtiradi.
Pishmagan mevani tanlamaslik uchun, och yashil barglari bilan xurmoni olmang. To'q rangli dog'lar bilan meva olmang. Eng pishgan xurmo yorqin to'q sariq rangga ega, bosilganda biroz yumshoq, barglari quruq.
Pishgan xurmoni qanday tanlash haqida ko'proq ma'lumot olish uchun Fresh Food videosiga qarang.
O'sayotgan xurmo
Xurmolar ko'plab mamlakatlarda, shu jumladan Rossiyaning janubida etishtiriladi. Persimmon oddiy o'simlik hisoblanadi va juda sovuqqa chidamli, shuning uchun uni sizning bog'ingiz yoki bog'ingizdagi toshdan o'stirish mumkin. Eng asosiysi, sizning tuproqingiz tarkibi unga mos keladi.
Buning uchun suyakni yuving, quriting, tuproq bilan yirtqichlardan joylashtiring, 1,5-2,5 sm va selofan o'rash bilan yoping. Kastryul iliq joyda, hatto batareyaning yonida bo'lishi kerak.
Ekish vaqti-vaqti bilan havalandırılmalı, filmni olib tashlanishi va kerak bo'lganda sug'orilishi kerak (agar er quruq bo'lsa).
14-16 kundan keyin birinchi kurtaklar paydo bo'lishi kerak, uzoq vaqt ekish mantiqiy emas. Selofanni olib tashlash mumkin.
Ba'zida suyak ochilmasligi va o'z-o'zidan o'sib chiqmasligi mumkin. Agar u bir necha kun ichida tushib qolmasa, unda uni qaychi bilan biroz ochib, olib tashlash kerak bo'ladi.
Xurmo urug'lari tez o'sib, bo'yi 15 santimetrga etadi va ular o'sib ulg'aygan sayin kattaroq idishga ko'chirilishi kerak. Kichkina idish unib chiqadigan joy etishmasligiga va o'simlikning ildiz tizimiga zararli ta'sir ko'rsatishiga olib keladi.
Siz xurmo va uning foydali xususiyatlari to'g'risida "Tovarlar ekspertizasi" teleko'rsatuvining videoklipidan bilib olishingiz mumkin. OTK ”.
Ayniqsa uchun
Ushbu maqolani to'liq yoki qisman nusxalash taqiqlanadi.
Nima uchun xurmo turlaridan biri shokolad deb ataladi? Sharon nima? Xurmo iste'mol qilmaslik kerak va qancha kaloriya borligi haqida o'qing.
Persimmon - bu Ebony oilasiga tegishli bo'lgan Diospiros zotli daraxtning qutulish mumkin bo'lgan mevasi. Uning vatani - Xitoy.
U och sariq, to'q sariq, to'q qizil-to'q sariq rangga ega bo'lishi mumkin, hajmi 1,5 dan 9 sm gacha, vazni esa 80 dan 500 grammgacha bo'lishi mumkin.
Persimmon navlari
- Yaponcha - juda katta hajmda, ta'mi bilan ajralib turadi. Xitoydan Sharqiy Osiyo va Yaponiyaga tarqaldi. Bu eng keng tarqalgan tur.
- Sharon olma va yapon xurmo gibrididir. Bu juda mazali va kamroq yopishqoq. Sharonning terisi yupqa va porloq, ammo umuman suyaklar yo'q. U olma ichidan "olgan" mahkam pulpadagi xurmoning boshqa turlaridan farq qiladi. U o'rik, behi va olma kabi ta'mga ega. Rezavorlar oktyabr oyida pishadi va uzoq vaqt davomida o'z ta'mini yo'qotmasligi mumkin. Shunisi e'tiborga loyiqki, u sovuqda va sovuqda qancha ko'p bo'lsa, shunchalik shirin bo'ladi.
- Kavkazga oid - xurmo kabi ta'mga ega va postsovet hududida o'sadi. Mevasi kichik bo'lib, bog'lab turadigan va ta'miga ko'ra o'ziga tortilgan.
- Shokolad (qo'ng'iz) - mevasini rangidan uning nomini oldi. Pishmagan mevalar yashil, pishgan mevalar jigarrang. Qo'ng'izlarning pulpasi yoqimli hidga, shirinlikka va qaymoqli tuzilishga ega.
Persimmon tarkibi
Xurmo mevalarida antioksidantlar, saxaroza, glyukoza, limon va molik kislotalar, provitamin A, ko'p miqdordagi iz elementlari mavjud: temir, mis, kaltsiy, kaliy va marganets. Bundan tashqari, tarkibida beta-karotin va magniy ko'p.
Kaloriya xurmosi har 100 g uchun 53 kkal:
- Proteinlar - 0,5 g
- Yog '- 0,0 g
- Uglevodlar - 16,8 g
Xurmoning foydali xususiyatlari
- Siz tushkunlikka tushganmisiz, tinchlantira olmaysiz va ishlashingizni yaxshilay olasizmi? Keyin to'q sariq mevalarni iste'mol qiling! Bularning barchasi, antioksidantlar tufayli, inson tanasida erkin radikallarga qarshi qaratilgan.
- "Apelsin mevasi" ajoyib parhez mahsulotidir va shu bilan birga ochlikni mukammal darajada qondiradi.
- Agar tomog'ingiz og'riydigan bo'lsa, iliq qaynatilgan suv bilan suyultirilgan pishgan mevaning yangi siqilgan sharbati bilan yuvishingiz mumkin. Bir necha marta yuvish natijasida shamollash alomatlari yo'q qilinadi.
- Buyrak kasalligi bo'lsa, xurmodan foydalanish tavsiya etiladi, chunki u diuretikdir va organizmdan tuzlarni olib tashlashga qodir.
- A provitamin A tufayli bu meva ko'rish qobiliyatini saqlashga yordam beradi.
- Anemiya bilan, tanada temir etarli bo'lmaganda, xurmolar ham foydali ta'sir ko'rsatadi. U nafaqat temir tanqisligi kamqonligida, balki to'yib ovqatlanmaslik, sil, ateroskleroz va yurak-qon tomir kasalliklarida ham tavsiya etiladi.
- Gipertenziya bilan og'rigan odamlar uchun foydali xususiyatlar mavjud, chunki bu qon bosimini normallashtiradi.
- Ushbu meva o'pka kasalliklari uchun foydalidir: pnevmoniya va surunkali bronxit.
- Sharbatli meva xamiri ajoyib bakteritsid va biriktiruvchi vositadir. Shuning uchun xalq tabobatida yaralarni davolash uchun ishlatiladi. Buning uchun tozalangan meva to'g'ridan-to'g'ri yaraga yoki kuyishga qo'llaniladi.
Sharq mamlakatlarida shinni, quritilgan mevalar va hatto sidr, sharob va pivo undan tayyorlanadi. Yaponiyada esa pishmagan xurmo mashhur aroq tayyorlash uchun ishlatiladi.