Встроенный детский сад на первом этаже жилого дома: архитектурно-технические решения. Детский сад чертежи. Правильная планировка детского сада

26.10.2017

Детский сад чертежи. Правильная планировка детского сада

Развитие типового проектирования - одна из приоритетных задач , поставленных перед профессиональным сообществом президентом Российской Федерации .

Преимущества применения типовых проектов в практике строительства очевидны. Прежде всего, это сокращение стоимости и сроков проектирования, а также времени рассмотрения в государственной экспертизе привязки проекта по конкретному адресу. Применяемые на объектах перспективные архитектурно-технологические, конструктивные и инженерно-технические решения уже прошли экспертизу в составе типовых проектов. Также немаловажной при применении типовых проектов социальных объектов является возможность использования федеральных субсидий в строительстве.

Заместитель министра строительства и жилищно-коммунального хозяйства РФ Юрий Рейльян на круглом столе 24 марта 2015 года отметил, что снижение средней стоимости строительства одного места в дошкольных образовательных организациях может быть осуществлено за счет формирования реестра типовой проектной документации . Реестр включает в себя информацию о проектах жилых и административных зданий, социальных объектов, при подготовке которых были применены современные технологические и организационные решения.

Минстроем России утвержден План формирования системы типового проектирования в сфере строительства, который направлен на создание условий и методологии применения типовой проектной документации и проектной документации повторного применения. «В соответствии с планом, минстрой России продолжит работу по формированию и ведению соответствующего реестра. В настоящее время в реестр внесены сведения о проектной документации 92 объектов капстроительства, из них - 50 объектов детских дошкольных учреждений» , - подчеркнул Юрий Рейльян.

Замминистра обратил внимание на то, что основной проблемой для включения проектов в реестр остается отсутствие у регионов исключительных прав на представленную проектную документацию. Чтобы решить эту проблему, а также минимизировать затраты на повторное использование документации, разработанной за счет или с привлечением средств федерального или регионального бюджетов, предлагается дополнить 44 Федеральный закон положениями о возможности многократного использования проектной документации без согласия подрядчика (автора произведения архитектуры, градостроительства, автора проектной документации), а также о передаче исключительных прав на созданную проектную документацию субъекту Российской Федерации или муниципальному образованию , от имени которых выступает государственный или муниципальный заказчик.

«Завершение мероприятий, предусмотренных планом формирования системы типового проектирования в сфере строительства, планируется к 2016 году» , - сказал Юрий Рейльян.

Постановление Правительства РФ от 27 сентября 2011 г. № 791 «О формировании реестра типовой проектной документации и внесении изменений в некоторые Постановления Правительства Российской Федерации»
Приказ Минстроя России от 13 февраля 2015 года № 108/пр «О внесении в реестр типовой проектной документации сведений о типовой проектной документации»
Приказ Минстроя России от 13 марта 2015 года №170/пр «Об утверждении Плана формирования системы типового проектирования в сфере строительства»
Выписка из протокола от 25.03.2015 года № 118-прм-юр заседания нормативно-технического совета по отбору типовой проектной документации при Минстрое России

В регионах РФ начали создаваться каталоги типовых проектов. На федеральном уровне альбом типовых проектов формирует Минстрой РФ.

В апреле 2015 года Главное управление архитектуры и градостроительства Московской области опубликовало каталог повторноприменяемых (типовых) проектов зданий социальной инфраструктуры , куда вошли проекты детских садов мощностью от 100 до 320 мест, школ от 450 до 1600 мест, физкультурно-оздоровительных комплексов и поликлиник. Данные типовые проекты рекомендованы застройщикам для повторного применения в регионе.

Здания не будут полностью копировать друг друга. «Проекты повторного применения сегодня - это объекты с адресной архитектурой, - отметил начальник Главархитектуры Московской области Владислав Гордиенко. - Готовый проект необходимо привязать к конкретному участку, а значит, создать его индивидуальный облик, учитывающий окружающую застройку, культурную и историческую особенность территорий» .

При выборе проектов для каталога оценивались их архитектурно-художественные, планировочные, технологические решения, рассматривалась сметная стоимость, характеристики строительных материалов и конструкций.

Использование типовых проектов, по расчетам чиновников, позволит сократить сроки проектирования зданий и сэкономить средства регионального бюджета на согласование нового строительства. Как сказал «РБК-Недвижимости» представитель пресс-службы Главархитектуры Московской области, экономия может составлять до 20% от стоимости объекта.

Проект повторного применения - это документация на объект капитального строительства, по которой получено положительное заключение государственной экспертизы, построен и введен в эксплуатацию объект не ранее семи лет до дня принятия решения о повторном применении этой проектной документации.

Строительство объектов повторного применения выгодно застройщику тем, что затраты на проектирование и экспертизу сведены к минимуму. Проект повторного применения может быть модифицирован. Но эти изменения не должны затрагивать конструктивные и другие характеристики надежности и безопасности объекта капитального строительства. Экспертиза такого проекта проводится по упрощенной схеме и ее стоимость значительно меньше.

Действующим законодательством о градостроительной деятельности в целях активизации капитального строительства объектов различного назначения предусмотрена возможность использования типовой проектной документации (проектной документации повторного применения). Преимущества ее применения заключаются в:

использовании уже апробированных и зарекомендовавших себя проектных решений;
уменьшении расходов на проектирование объекта;
сокращении сроков проектирования;
частичном освобождении проектной документации от проведения государственной экспертизы при повторном применении.

Одновременно типовая проектная документация имеет существенные ограничения для повторного применения, которые связаны с:

пригодностью проектных решений для реализации в условиях новой площадки (например, исходя из природно-климатических особенностей территории, инженерно-геологических характеристик района (включая сейсмические характеристики) и земельного участка (включая рельеф, несущую способность грунтов, наличие подтопления, мерзлотных явлений и т.д.);
правами использования «первичной» проектной документации, в том числе ее повторного применения и модификации.

Примеры проектов повторного применения из каталога

Реализация по адресу: Московская область, г. Волоколамск, пер. Ново-Солдатский

Разработчик проектной и рабочей документации : ООО «Гражданпроект-плюс»

Заказчик проектной документации: Администрация Волоколамского муниципального района

Детское дошкольное учреждение на 100 мест. Московская область, г. Волоколамск, пер. Ново-Солдатский

Показатели:

вместимость - 100 мест
кол-во групп - 5 групп
приспособлен для МГН
кол-во этажей - 3 эт.
площадь участка - 0,4068 га
площадь застройки - 1 005,86 м²
общая площадь (без подвала) - 1 397,25 м²
- итого - 12 300 000 руб.
- 1 места в базовых ценах - 123 000 руб.
стоимость (в текущих ценах на 4-й кв. 2012 г. без благоустройства и наружных сетей):
- итого - 78 000 000 руб.
- 1 места - 780 000 руб.
конструктивное решение - ограждающие конструкции - кирпичные стены, перекрытия
- сборный железобетон, кровля скатная

Детское дошкольное учреждение на 100 мест. Московская область, г. Волоколамск, пер. Ново-Солдатский. План 1-го этажа

Детское дошкольное учреждение на 100 мест. Московская область, г. Волоколамск, пер. Ново-Солдатский. План 2-го этажа

Детское дошкольное учреждение на 100 мест. Московская область, г. Волоколамск, пер. Ново-Солдатский. План 3-го этажа

Детское дошкольное учреждение на 120 мест

Реализация по адресу: Московская область, г. Домодедово, мкр. «Востряково»

Разработчик проектной и рабочей документации: ГП МО «Институт «Мосгражданпроект»

Заказчик проектной документации: муниципальное ДОУ №12 «Березка»

Показатели:

вместимость - 120 мест
кол-во групп - 6 групп
приспособлен для МГН
кол-во этажей - 2 эт.
площадь участка - 0,6 га
площадь застройки - 1 319 м²
общая площадь - 2 000,5 м²
(без благоустройства и наружных сетей):
- итого - 12 412 906 руб.
- 1 места в базовых ценах - 103 440 руб.
стоимость (в текущих ценах на 1-й кв. 2015 г. без благоустройства и наружных сетей):
- итого - 94 141 740 руб.
- 1 места - 784 510 руб.
конструктивное решение - стены - кирпич, перекрытие - сборный ж/б

Детское дошкольное учреждение на 120 мест. Московская область, г. Домодедово, мкр. «Востряково». План 1-го этажа

Детское дошкольное учреждение на 120 мест. Московская область, г. Домодедово, мкр. «Востряково». План 2-го этажа

Детское дошкольное учреждение на 150 мест с плавательным бассейном

Реализация по адресу: Московская область, Щелковский район, д. Оболдино

Разработчик проектной и рабочей документации: ООО «ПромСтройИнжиниринг СПб»

Заказчик проектной документации: МКУ Щелковского муниципального р-на «Строительство и инвестиции»

Показатели:

вместимость - 150 мест
кол-во групп - 8 групп
приспособлен для МГН
кол-во этажей - 2 эт.
площадь участка - 0,8603 га
площадь застройки - 1 835,5 м²
общая площадь (без подвала) - 4 373,6 м²
- итого - 28 123 730 руб.
- 1 места в базовых ценах - 187 491,53 руб.
стоимость (в текущих ценах на 2-й кв. 2014 г. без благоустройства и наружных сетей):
- итого - 157 533 420 руб.
- 1 места - 1 050 222,80 руб.
конструктивное решение - устойчивость и неизменяемость здания обеспечивается совместной работой вертикальных элементов каркаса и диафрагм жесткости

ДДУ на 150 мест с плавательным бассейном. Московская область, Щелковский район, д. Оболдино. План 1-го этажа

ДДУ на 150 мест с плавательным бассейном. Московская область, Щелковский район, д. Оболдино. План 2-го этажа

Детское дошкольное учреждение на 150 мест

Реализация по адресу: Московская область, г. Раменское, ул. Приборостроителей

Разработчик проектной и рабочей документации: ООО «Проектная мастерская «Проект 18»

Заказчик проектной документации: УКС Администрации Раменского муниципального района

Показатели:

вместимость - 150 мест
кол-во групп - 8 групп
приспособлен для МГН
кол-во этажей - 3 эт.
площадь участка - 1,4 га
площадь застройки - 1 908,3 м²
общая площадь (без подвала) - 3 152 м²
стоимость в базовых ценах 2000 г. (без благоустройства и наружных сетей):
- итого - 28 241 130 руб.
- 1 места в базовых ценах - 188 274 руб.
- итого - 151 201 220 руб.
- 1 места - 1 008 010 руб.
конструктивное решение - монолитный железобетонный каркас

Детское дошкольное учреждение на 220 мест

Реализация по адресу: Московская область, г. Наро-Фоминск, ул. Брянская, участок № 12

Разработчик проектной и рабочей документации: ООО «Эра Проект»

Заказчик проектной документации: Администрация Наро-Фоминского муниципального района

Показатели:

вместимость - 220 мест
кол-во групп - 4 группы (в т.ч. 1 группа компенсирующей направленности на 10 мест) и 160 детей дошкольных групп
приспособлен для МГН
кол-во этажей - 3 эт.
площадь участка - 0,9469 га
площадь застройки - 2 593 м²
общая площадь (без подвала) - 4 983 м²
стоимость в базовых ценах 2000 г. (без благоустройства и наружных сетей):
- итого - 37 929 220 руб.
- 1 места в базовых ценах - 172 405 руб.
стоимость (в текущих ценах на 3-й кв. 2014 г. без благоустройства и наружных сетей):
- итого - 221 019 820 руб.
- 1 места - 1 004 635 руб.
конструктивное решение - состоит из системы наружных и внутренних кирпичных стен, а также монолитных конструкций (стен и колонн), жестко связанных дисками перекрытий

Детское дошкольное учреждение на 320 мест

Реализация по адресу: Московская область, г. Одинцово, ул. Верхне-Пролетарская, д. 37

Разработчик проектной и рабочей документации: ООО «Техно-Аритэк»

Заказчик проектной документации: Управление образования Администрации Одинцовского муниц-го р-на

Показатели:

вместимость - 320 мест
кол-во групп - 16 групп
приспособлен для МГН
кол-во этажей - 3 эт.
площадь участка - 1,2061 га
площадь застройки - 2 288,5 м²
общая площадь (без подвала) - 5 481,1 м²
стоимость в базовых ценах 2000 г. (без благоустройства и наружных сетей):
- итого - 61 225 360 руб.
- 1 места в базовых ценах - 191 329 руб.
стоимость (в текущих ценах на 3-й кв. 2012 г. без благоустройства и наружных сетей):
- итого - 352 843 240 руб.
- 1 места - 1 102 947 руб.
конструктивное решение - монолитный каркас , состоящий из системы наружных и внутренних стен (диафрагм жесткости), колонн и жестко связанных с ними дисков перекрытий и покрытия

Общеобразовательная школа на 450 мест с плавательным бассейном

Реализация по адресу: Московская область, г.о. Одинцово, п. Ромашково

Показатели:

вместимость - 450 мест
количество классов - 18
приспособлен для МГН
кол-во этажей - 3 эт.
площадь участка - 1,456 га
площадь застройки - 4 506 м²
общая площадь - 14 620 м²
плавательный бассейн - 16,6×8,0 м
стоимость общая (в текущих ценах на 2014 г.):
- итого - 665 000 000 руб.
- 1 места - 1 477 777,8 руб.
конструктивное решение - стены - монолитный ж/бетон, кирпич, блок; перекрытия - монолитный ж/бетон, профнастил по фермам, керамогранит

Общеобразовательная школа на 1510 мест с плавательным бассейном

Реализация по адресу: Московская область, Красногорский район, п. Путилково

Разработчик проектной документации: ГП МО «Институт «Мосгражданпроект»

Заказчик проектной документации: ООО «Лидер Девелопмент»

Показатели:

вместимость - 1510 мест
количество классов - 60–61
приспособлен для МГН
кол-во этажей - 4 эт.
площадь участка - 2,66 га
площадь застройки - 8 670 м²
общая площадь - 31 609 м²
плавательный бассейн - 25,0×11,0 м
ориентировочная стоимость общая:
- итого - 1 736 500 000 руб.
- 1 места - 1 150 000 руб.
конструктивное решение - перекрытия и стены - монолитный ж/бетон, метал. фермы, профнастил, вентфасады, керамогранит

Планировка детского сада , интерната, или комплекса должна соответствовать в первую очередь гигиеническим нормам . В любом детском учреждении должна быть обеспечена максимальная безопасность для здоровья и жизни детей. Для эстетического оформления подобных помещений существуют свои нормы, которых необходимо придерживаться. Детское учреждение можно обустроить в специально построенном здании или перепланировать для этого уже готовую постройку.

Пример типового плана детского сада

Основные задачи частного детского сада - воспитание детей, обучение их основным навыкам существования в коллективе, общения, социального поведения. Начальное дошкольное образование и подготовка к школе - еще одна важная задача современных детских центров.

К тому же, в детском саду могут проводиться занятия в разного рода творческих кружках. В них дети будут учиться рисовать, лепить из пластилина и т. п. Главное, изначально определить основные направления работы детского сада, спектр предоставляемых услуг. Это поможет при детского учреждения . В детском саду дети воспитываются в разных возрастных группах.

Планировка детского сада с обозначением помещений

Для каждой группы необходимо отдельное пространство, в котором дети будут заниматься со своим воспитателем по основной программе, отдыхать, общаться друг с другом.

При планировке детских садов или центров необходимо четкое разграничение комнат для детей и служебных помещений.

Помещения разного предназначения (детские, административно-хозяйственные, обслуживающие, подсобные и т. п.) необходимо располагать отдельно друг от друга. Желательно обустроить хозяйственные, подсобные помещения в отдельной постройке. Вся внутренняя отделка помещений детских центров делается только из экологически чистых материалов высокого качества. Кроме того, помещения должно быть легко убирать. Все поверхности следует сделать прочными и легко моющимися. Это убережет детей от случайных травм и распространения инфекции.

Вариант проекта и планировки детского сада

Уборка должна производиться только химическими средствами, разрешенными для использования в помещениях для детей. и должна осуществляться исходя из основного предназначения детского учреждения.

Гигиенические требования и нормы безопасности

Детский сад или интернат должен располагаться в спальном районе среди жилых домов. Обустраивать детские учреждения вблизи автостоянок, проезжей части, котельных или производственных объектов категорически запрещено.

Основные санитарно-гигиенические нормы предписывают следующее:

Основные и дополнительные помещения детского сада

Основные помещения в зданиях детских садов это:

Условия для полноценного дневного сна можно создать в групповых комнатах. В этом случае лучше приобрести раскладные кровати. Для хранения кроватей и спальных принадлежностей понадобится встроенный шкаф или небольшая кладовка. Для маленького детского сада (не более 30 детей) можно обустроить общую столовую. Для большего количества детей удобнее организовать место для приема пищи в групповой комнате. Обеденные столики при этом можно использовать также для занятий или настольных игр.

Медицинский кабинет с изолятором обязателен для детских садов, в которых дети будут находиться в течение всего дня или круглосуточно. Если учреждение работает в режиме «короткий день», от медпункта можно отказаться. Достаточно будет заключить договор с близлежащей поликлиникой об оказании медицинской помощи в случае необходимости.

Групповые и спальные помещения

Групповые помещения детского сада должны быть изолированы. Желательно для каждой групповой комнаты оборудовать отдельный вход с прилегающей территории. Можно обустроить общий вход для двух или трех групп разного возраста. Возле общего входа желательно обустроить гардеробную для верхней одежды и уличной обуви.

Прием детей должен производиться в отдельном помещении или в гардеробной. В последнем случае здесь нужно обеспечить условия для осмотра детей. Вход родителей в групповые комнаты нежелателен в целях предохранения от инфекции и сохранения чистоты в помещении.

В групповой комнате должно планироваться обустройство достаточного количества оконных проемов необходимого размера. Это обеспечит хорошее проветривание, естественное освещение и доступ ультрафиолетовых лучей, посредством которых помещение будет инсолироваться.

Спальню предпочтительно обустроить на крытой, утепленной и или. Можно выделить место для сна в основной комнате группы, отделив его раздвижной перегородкой. Для детей в возрасте 5-6 лет допускается установка 2-ярусных кроватей. На верхнем спальном месте обязательно обустройство защитного бортика.

Туалетные комнаты и бассейн

Туалетная комната примыкает к игровому помещению. Желательно обустроить небольшой разделяющий коридор между ними. Для малышей из ясельных групп используются горшки. Для детей постарше ставятся унитазы в открытых кабинах. Габариты кабины - 80 на 80 см, высота разделительной стенки - 120 см.
При обустройстве бассейна в здании детсада необходимо запланировать обустройство душевой кабины, раздевальной и туалетной комнат.

Следует оборудовать специальную ванную для обучения плаванию площадью 3 на 7 м или немного больше.

Планировка детского сада в зданиях различной формы

Самый простой вариант планировки небольшого детского сада в квадратном здании делается по следующим принципам:

входная дверь ведет в холл;
в холл выходят двери в пищеблок, медпункт и кабинет заведующей;
из пищеблока необходим наружный выход для доставки продуктов;
коридор из холла ведет в групповые комнаты (не более 4-х);
групповые комнаты располагаются вокруг многоцелевого помещения.

Дополнительные групповые комнаты обустраиваются на 2-м этаже . В 3-этажном здании детского сада на верхнем этаже располагаются только подсобные помещения. При этом может быть дополнительно задействовано или мансарда. Здесь можно обустроить кладовую. Планировка удлиненного здания детского сада предполагает наличие центрального коридора, проходящего между торцевыми стенами.

Проект и планировка детского сада на 150 мест

Центральный вход располагается ближе к торцевой стене. Рядом находится кабинет заведующей. Далее по коридору с одной стороны располагаются подсобные помещения: гардеробная, кухня, медпункт, туалетная комната для персонала, кладовая для вещей и продуктов. Вдоль противоположной стены располагается многоцелевое помещение, выходящее в холл. Далее по коридору обустраиваются помещения для детей: групповые и спальные комнаты, туалеты для девочек и мальчиков, умывальная комната и т. д. В конце коридора можно обустроить еще одно большое помещение для спортивных занятий, танцев или активных игр.

Игровые и спортивные площадки

Для детской площадки для игр и спортивных занятий нужна достаточная площадь, чтобы обеспечить комфорт и безопасность детей. Для каждой группы детей младшего дошкольного возраста (до 3 лет) необходимо обустройство отдельной детской площадки для игр и прогулок размером не менее 150 м².

Пример оборудования спортивной площадки в детском саду

Для детей из старших групп (до 7 лет) размер детской площадки увеличивается до 180 м².
Для детской площадки необходима защита от попадания прямых солнечных лучей. Это делается с помощью навесов. Для оформления детской площадки используются садовые фигуры, игровые приспособления, зеленые насаждения.

Все предметы, используемые при обустройстве ландшафтного дизайна , должны быть изготовлены из высококачественного и экологичного материала. Для зеленых насаждений следует выбирать безопасные растения: без шипов, ядовитых плодов и аллергенных веществ.

На каждой игровой площадке необходимо предусмотреть специальное место для воспитателя. Его располагают так, чтобы в поле зрения педагога попадала вся площадка.

Это позволит контролировать поведение детей и предотвратит нежелательные ситуации. От здания детского сада к прогулочным площадкам необходимо обустроить прямые дорожки, заасфальтированные или выложенные специальной плиткой. Дорожки к подсобным помещениям должны располагаться отдельно.

Для спортивных занятий на территории детского сада можно обустроить отдельную спортивную площадку размером примерно 250 м². На ней можно поставить небольшой бассейн глубиной не более полуметра и площадью около 30 м². Пользоваться этими объектами дети из разных групп должны в разное время, согласно расписанию.

Хозяйственные помещения

Пищеблок, прачечная, холодильная комната для свежих продуктов, кладовые для сухих продуктов и хранилище для белья и необходимых вещей в здании детского сада размещаются отдельно. Также понадобится помещение для просушивания и глажки постельного и кухонного белья. Для этих помещений необходим специальный вход.

Обустройство территории

Территория детского сада должна быть ограждена. Высота забора - не менее 2 м. необходимо оборудовать как минимум 2 входа: центральный и подсобный. Центральный вход - для родителей с детьми и персонала. Подсобный вход - для подвоза продуктов, вывоза мусора и т. п. Здесь понадобится въезд и разворотная площадка для автотранспорта.

Входные ворота необходимо оборудовать домофоном. Они должны открываться только по мере надобности. Это исключит проникновение на территорию детского сада посторонних людей и бродячих животных.

Проект благоустройства территории детского сада

Если размер общей территории позволяет, можно устроить живой уголок. Вблизи кухни желательно посадить овощи, плодовые и ягодные деревья и кусты. Все наружные подсобные помещения, площадку для сушки белья и т. п. необходимо обустраивать в отдалении от здания детского сада и детской площадки.

В 2014 году в Москве решена важная социальная задача: каждый житель города в возрасте от 2,5 до 7 лет теперь имеет возможность посещать. Об этом Мэр Сергей Собянин сообщил в своем докладе о результатах деятельности Правительства Москвы и основных параметрах проекта бюджета города на 2015 - 2017 гг. Но не менее важно и то, что рост числа мест в столичных детсадах сопровождается их кардинальной модернизацией с учетом новых требований к проектированию ДОУ.

Еще в 2010 году треть маленьких москвичей была лишена возможности посещать детские сады. С 2010 до 2013 года число мест в столичных ДОУ увеличилось почти в два раза - с 288 до 415 тысяч. В нынешнем году в городе запланировано строительство еще 34 садов: 24 за счет бюджета (4 270 мест) и еще 11 строится на средства частных инвесторов. Изменились и нормативные показатели - сегодня Москва успешно осваивает норму в 50 мест на каждую тысячу жителей.

Хотя норматив выполнен, строительство детских садов в городе продолжится и в дальнейшем. В 2014-2016 году по Адресной инвестиционной программе (АИП), то есть за счет городского бюджета, в Москве запланировано построить еще 60 детских садов на 12 тысяч мест. Эти планы соответствуют демографическому прогнозу, а также позволяют обеспечивать местами в детских дошкольных учреждениях жителей новых районов комплексной застройки.

Образцовый, неповторимый

Первые типовые проекты для учреждений дошкольного воспитания в СССР были разработаны в 1930-х годах. В 60-е годы, в период массового индустриального жилищного строительства, совпавшего с практически поголовной занятостью женщин в народном хозяйстве, панельное единообразие распространилось и на образовательные учреждения: шеренги однотипных школ и детсадов следовали друг за другом сквозь такие же безликие жилые микрорайоны.

В 1990-е многие здания детсадов (в основном так называемые ведомственные садики) сменили профиль с образовательного на офисный, а те, что сохранили верность дошкольному образованию, устарели морально и физически. Поэтому, когда в Москве вновь остро встал вопрос об увеличении количества мест в дошкольных учреждениях, Правительство города принято дальновидное решение о разработке ДОУ нового поколения.

Чтобы ускорить процесс модернизации детских садов без потери качества в 2012-2013 годах по заказу Москомархитектуры, Департамента градостроительной политики города, а также ряда крупных частных застройщиков были разработаны новые проекты детских садов для Москвы.

Эти проекты актуализированы в соответствии с современными представлениями общества о содержании и формах дошкольного образования, а также отвечают новым архитектурным и градостроительным требованиям к городской среде, принятым в столице в последние годы.

Новые проекты собраны в Альбом базовых проектов детских садов, рекомендуемых к строительству в Москве. Если кому-то претят такие определения, как «типовой проект» или «проект повторного применения», можно использовать словосочетание «образцовый проект», потому что на самом деле по этим «альбомным» проектам в Москве строятся внешне очень НЕ похожие друг на друга детские садики. На индивидуализацию облика каждого нового здания детского сада направлена практика рабочих рассмотрений у главного архитектора города Сергея Кузнецова. Проектировщикам настоятельно рекомендуется разрабатывать и представлять на рассмотрение варианты фасадных решений, которые соответствуют характеру окружающей застройки и позволяют индивидуализировать внешний облик здания, чтобы у каждого ребенка в итоге складывался свой образ садика - нескучный, дружелюбный и запоминающийся.

Архитектура и колористика - это еще и инструмент эстетического воспитания и эмоционального воздействия на маленького человека. Поэтому, давая маленьким москвичам правильные ориентиры в восприятии архитектуры города, мы, тем самым, проявляем заботу о будущем облике Москвы.

Сады для москвичей нового поколения

В чем принципиальное отличие новых проектов детских садов от прежних? Одно из главных требований современного общества - это воспитание здорового поколения. Поэтому в новых проектах детских садов предусмотрены не только медицинские блоки, но и специальные кабинеты психолога, логопеда, а также специализированные спортивные и тренажерные залы , бассейны. На прилегающей территории, помимо традиционных прогулочных зон с верандами, проектируются мини-стадионы, футбольные и волейбольные площадки и.т.д.

Проектирование развивающей образовательной среды, способствующей разностороннему развитию личности ребенка, еще одно веяние времени. В новых проектах детсадов создаются специальные помещения для кружков различной направленности, занятий музыкой, хореографией, театром.

Расширяется и сама типология дошкольного образования, появляются так называемые ДОУ комплексного вида. В их планировочной структуре, как правило, на нижних этажах, предусмотрены специальные помещения для групп кратковременного пребывания, консультационные и реабилитационные центры.

Еще одно наиважнейшее отличие современной проектной практики для Москвы - это создание в детском саду безбарьерной среды, доступной для людей с ограничениями здоровья - как для воспитанников, так и для посетителей - родителей, бабушек, дедушек и.т.д. Все помещения детского сада нового поколения на любом этаже доступны для людей с ограниченными физическими возможностями. Для перемещения между этажами современные ДОУ оборудуются лифтами - в старых проектах детсадов лифтов, как правило, нет.

Доступная среда предусматривает, между тем, и развитие т.н. инклюзивных форм воспитания, то есть возможностей для детей с какими-то проблемами здоровья посещать обычный детский садик вместе со здоровыми детьми. В Москве уже реализуются проекты детских садов, разработанные с учетом инклюзивного дошкольного образования. Подробнее об таких ДОУ мы расскажем в следующих материалах.

Еще одна новая тенденция - это создание образовательных комплексов, в которых образовательный процесс продолжается с 2-3 и до 18 лет. Такой образовательный центр включает один или несколько детсадов (ДОУ), блок младших классов (БМК) и среднюю школу. (Кстати, первые детские сады, которые появились в России в конце XIX века, создавались в основном тоже при гимназиях, так что все новое - это хорошо забытое старое). Предполагается, что такие полифункциональные образовательные комплексы могут стать культурными центрами микрорайонов, что должно найти отражение и в их архитектурном облике.

В детский сад - рядом с домом

Принцип сдачи в эксплуатацию жилья одновременно с объектами соцкультбыта принят как один из основополагающих в столице. Более того, сегодня уже есть примеры опережающего ввода социальной инфраструктуры. Один из таких примеров -32-й микрорайон «Зеленый бор» в Зеленограде. На территории нового, еще только застраивающегося жилыми домами микрорайона, уже сдан в эксплуатацию полноценный образовательный центр для детей от 3 до 18 лет. Он включает школу, блок начальных классов и детский сад на 280 мест (12 групп).

Для школы и блока младших классов архитекторы проектного бюро «Зеленоград АМ» разработали индивидуальный проект (ГАП Мади Агаджали).

Детский сад построен по типовому «альбомному» проекту, разработанному ГУП МНИИТЭП в 2012 году, но по предложению Сергея Кузнецова авторы придумали индивидуальное фасадное решение. Цветные фиброцементные плиты в полоску придали типовому зданию детского сада в Зеленограде веселый, позитивный и очень «дошкольный» вид.

Как рассказывает автор проекта, архитектор Мади Ажигали, детский садик вызывает восторг у детей, их родителей, бабушек и дедушек. «Это поразительно, что изменив только фасады типового садика, мы смогли доставить такую радость жителям микрорайона», - удивляется архитектор.

Частный капитал подает пример

К решению проблемы детских садов в Москве активно привлекаются и частные инвесторы. Так, в этом году в городе запланирован ввод в эксплуатацию 11 садиков, построенных за счет частных инвесторов, частично эта программа уже выполнена.

Как правило, к вложению средств в социальную инфраструктуру готовы крупные строительные и девелоперские компании, которые занимаются комплексным освоением городских территорий. Так, одним из первых дошкольных образовательных учреждений нового поколения в Москве стал построенный концерном КРОСТ детский образовательный центр (ДОЦ) (82-й квартал, ул. Тухачевского, д.45). Помимо детского сада на 150 мест (6 групп) комплекс включает 4 класса начальной школы на 100 мест. Основные объемно-планировочные решения разработаны проектным бюро компании КРОСТ - «А-Проект». Оригинальные фасады и интерьеры созданы голландским архитектурным бюро 70°N arkitektur, которое стало победителем организованного концерном закрытого архитектурного международного конкурса.

ДОЦ задуман как социально-культурный семейный центр, где проводятся занятия спортом, собрания родителей, консультации психологов, детские праздники, открытые творческие студии и технические кружки. В разработке его концепции участвовали известные детские психологи и педагоги.

Образовательный комплекс включает нескольких функциональных блоков, сгруппированных вокруг внутреннего двора - атриума и отдельно стоящего блока детского сада. Благодаря такой компоновке малыши и младшие школьники живут по собственному расписанию, не мешая друг другу, и в то же время могут общаться на общих мероприятиях.

Во внутренней планировке применялась современная технология трансформации помещений, которая позволяет более гибко использовать компактное внутреннее пространство, объединять или зонировать его по мере необходимости. Специализированные помещения предусмотрены для театральной и хореографической студий, есть детские мастерские для занятий скульптурой и гончарным делом, студия живописи, лингвистические классы, класс естествознания, оборудованный в соответствии с современными методиками обучения.

В образовательном комплексе есть также библиотека с медиотекой, просторные игровые пространства с разнообразными средствами для интеллектуального развития. Музыкальный зал с артистическими помещениями и трансформируемым сценическим пространством оснащен современными средствами организации шоу-программ.

Две чаши бассейна предназначены для обучения плаванию и для занятий синхронным плаванием.

Целью проекта стало создание яркой и современной образовательной среды, учитывающей потребности ребенка в занятиях спортом и искусством, и способствующей развитию многогранных независимых личностей, рассказывает представитель концерна КРОСТ.

Создатели комплекса позаботились и о физическом и психологическом здоровье персонала образовательного учреждения . Два зала оборудованы для групповых спортивных занятий и оснащены необходимыми обслуживающими помещениями.

Образовательный комплекс «Хорошевская гимназия», благодаря своему разнообразному функционалу, технологическому оснащению и качественной архитектурной «упаковке», отвечающей общей стилистике окружающей застройки, стал градоформирующим социокультурным и архитектурным центром квартала «Юнион Парк».

Изображения: Москомархитектура, АБ «Зеленоград АМ», концерн «КРОСТ»

Темы:

Разработчик - ГУП МНИИТЭП.
Заказчик - .

Типовой проект детского сада на 250 мест (шифр VI-71)

Разработчик - ГУП МНИИТЭП.
Конструктивное решение - монолит. Вместимость основных групповых ячеек - 25 человек.

Доступ для маломобильных групп населения обеспечен на все этажи. Разработан в 2012 - 2013 гг. Рекомендуется для применения.

Проект повторного применения детского сада на 220 мест

Заказчик - Москомархитектура.

Доступ для маломобильных групп населения обеспечен на все этажи. Разработан в 2010 г. Рекомендуется для применения в АИП на 2013 и последующие годы.

Площадь участка	0,63 - 0,68 га
Площадь застройки	1727,8 кв. м
	3733,7 кв. м
Этажность	3 этажа
Вместимость	220 мест
Стоимость в базовых ценах 2000 г.	40,602 млн руб.
	172,154 млн руб.
Общая площадь на 1 место	16,9 кв. м
	0,184 млн руб.
	0,783 млн руб.
Стоимость кв. м общей площади в базовых ценах 2000 г.	0,007 млн руб.
	0,031 млн руб.

Проект повторного применения детского сада на 190 мест

Разработчик - ООО ППФ «ПРОЕКТ-РЕАЛИЗАЦИЯ».
Заказчик - Департамент градостроительной политики города Москвы.
Конструктивное решение - монолитный.

Площадь участка	0,45 - 0,5 га
Площадь застройки	1250,0 кв. м
	2935,3 кв. м
Этажность	3 этажа
Вместимость	190 мест
Стоимость в базовых ценах 2000 г. (без благоустройства и наружных сетей)	28,635 млн руб.
Стоимость в ценах I квартала 2012 г.	121,414 млн руб.
Общая площадь на 1 место	15,4 кв. м
Стоимость 1 места в базовых ценах 2000 г.	0,151 млн руб.
Стоимость 1 места в ценах I квартала 2012 г.	0,639 млн руб.
	0,007 млн руб.
Стоимость кв. м общей площади в ценах I квартала 2012 г.	0,031 млн руб

Типовой проект детского сада на 120 мест (шифр VI-70)

Разработчик - ГУП МНИИТЭП.
Заказчик - Департамент градостроительной политики города Москвы.
Конструктивное решение - крупнопанельный. Вместимость основных групповых ячеек - 25 человек.

Обеспечен доступ для маломобильных групп населения на все этажи. Разработан в 2012 г. Рекомендуется для применения в АИП на 2013 и последующие годы.

Площадь участка	0,42 га
Площадь застройки	881,0 кв. м
Общая площадь (без подвала)	2410,0 кв. м
Этажность	3 этажа
Вместимость	120 мест (5 групп)
Стоимость в базовых ценах 2000 г. (без благоустройства и наружных сетей)	22,379 млн руб.
Стоимость в ценах I квартала 2012 г.	95,27 млн руб.
Общая площадь на 1 место	20,08 кв. м
Стоимость 1 места в базовых ценах 2000 г.	0,186 млн руб.
Стоимость 1 места в ценах I квартала 2012 г.	0,794 млн руб.
Стоимость кв. м общей площади в базовых ценах 2000 г.	0,009 млн руб.
Стоимость кв. м общей площади в ценах I квартала 2012 г.	0,039 млн руб.

Проект повторного применения детского сада на 115 мест

Заказчик - ООО «КРОСТ».
Конструктивное решение - крупнопанельный.

Площадь участка	0,56 га
Площадь застройки	1274,7 кв. м
Общая площадь (без подвала)	2180,5 кв. м
Этажность	2 этажа
Вместимость	115 мест
Стоимость в базовых ценах 2000 г. (без благоустройства и наружных сетей)	22,347 млн руб.
Стоимость в ценах I квартала 2012 г.	73,968 млн руб.
Общая площадь на 1 место	18,9 кв. м
Стоимость 1 места в базовых ценах 2000 г.	0,194 млн руб.
Стоимость 1 места в ценах I квартала 2012 г.	0,642 млн руб.
Стоимость кв. м общей площади в базовых ценах 2000 г.	0,010 млн руб.
Стоимость кв. м общей площади в ценах I квартала 2012 г.	0,034 млн руб.

Проект повторного применения детского сада на 90 мест

Разработчик - ООО ППФ «ПРОЕКТ-РЕАЛИЗАЦИЯ».
Заказчик - Москомархитектура.
Конструктивное решение - монолитный.
Вместимость основных групповых ячеек - 20 человек.

Обеспечен доступ для маломобильных групп населения на все этажи. Разработан в 2010 г. Рекомендуется для применения.

Площадь участка	0,3 - 0,4 га
Площадь застройки	1073,0 кв. м
Общая площадь (без подвала и террас)	2167,2 кв. м
Этажность	3 этажа
Вместимость	90 мест
Стоимость в базовых ценах 2000 г. (без благоустройства и наружных сетей)	25,707 млн руб.
Стоимость в ценах I квартала 2012 г.	108,997 млн руб.
Общая площадь на 1 место	24,0 кв. м
Стоимость 1 места в базовых ценах 2000 г.	0,286 млн руб.
Стоимость 1 места в ценах I квартала 2012 г.	1,211 млн руб.
Стоимость кв. м общей площади в базовых ценах 2000 г.	0,008 млн руб.
Стоимость кв. м общей площади в ценах I квартала 2012 г.	0,032 млн руб.

Проект повторного применения детского сада на 168 мест (коррекционного вида)

Разработчик - ООО ППФ «ПРОЕКТ-РЕАЛИЗАЦИЯ».
Заказчик - Москомархитектура.
Конструктивное решение - монолитный.
Обеспечен доступ для маломобильных групп населения на все этажи.

Площадь участка	0,85 га
Площадь застройки	2328,9 кв. м
Общая площадь (без подвала и террас)	4374,5 кв. м
Этажность	2 - 3 этажа
Вместимость	168 + 12 мест
Стоимость в базовых ценах 2000 г. (без благоустройства и наружных сетей)	53,777 млн руб.
Стоимость в ценах I квартала 2012 г.	228,01 млн руб.
Общая площадь на 1 место	24,3 кв. м
Стоимость 1 места в базовых ценах 2000 г.	0,299 млн руб.
Стоимость 1 места в ценах I квартала 2012 г.	1,267 млн руб.
Стоимость кв. м общей площади в базовых ценах 2000 г.	0,008 млн руб.
Стоимость кв. м общей площади в ценах I квартала 2012 г.	0,035 млн руб.

Индивидуальный проект детского сада на 350 мест (15 групп) с помещением для вариативных форм дошкольного образования (группа кратковременного пребывания на 20 мест) по адресу: г. Москва, Бирюлево Восточное, Загорье, мкр. 3

Заказчик - КП "УГС" Департамента строительства г. Москвы.
Конструктивное решение - монолитный.
Вместимость основных групповых ячеек - 25 человек.

Площадь участка	0,95 га
Площадь застройки	1834,65 кв. м
Общая площадь (без подвала)	4701,03 кв. м
Этажность	3 этажа
Вместимость	350+20 мест
Стоимость в базовых ценах 2000 г. (без благоустройства и наружных сетей)	48,597 млн руб.
Стоимость в ценах I квартала 2012 г.	219,574 млн руб.
Общая площадь на 1 место	12,7 кв. м
Стоимость 1 места в базовых ценах 2000 г.	0,131 млн руб.
Стоимость 1 места в ценах I квартала 2012 г.	0,593 млн руб.
Стоимость кв. м общей площади в базовых ценах 2000 г.	0,008 млн руб.
Стоимость кв. м общей площади в ценах I квартала 2012 г.	0,036 млн руб.

Индивидуальный проект детского сада на 350 мест (14 групп) с помещением для вариативных форм дошкольного образования (группа кратковременного пребывания на 20 мест) по адресу: г. Москва, ТиНАО, пос. Воскресенское, дер. Язово

Разработчик - ООО ППФ "ПРОЕКТ-РЕАЛИЗАЦИЯ".
Заказчик - ЗАО "Язовская Слобода Инвест".
Конструктивное решение - монолитный.
Вместимость основных групповых ячеек - 25 человек.

Обеспечен доступ для маломобильных групп населения на все этажи. Разработан в 2012 - 2013 гг. Рекомендуется для применения.

Площадь участка	0,86 га
Площадь застройки	1782,29 кв. м
Общая площадь (без подвала)	4344,53 кв. м
Этажность	3 этажа
Вместимость	350+20 мест
Стоимость в базовых ценах 2000 г. (без благоустройства и наружных сетей)	45,542 млн руб.
Стоимость в ценах I квартала 2012 г.	205,772 млн руб.
Общая площадь на 1 место	11,7 кв. м
Стоимость 1 места в базовых ценах 2000 г.	0,123 млн руб.
Стоимость 1 места в ценах I квартала 2012 г.	0,556 млн руб.
Стоимость кв. м общей площади в базовых ценах 2000 г.	0,008 млн руб.
Стоимость кв. м общей площади в ценах I квартала 2012 г.	0,035 млн руб.

Индивидуальный проект детского сада на 125 мест(ЮАО, Чертаново Южное, мкр. 18, корп. 5)

Разработчик - ОАО «Моспроект» .
Заказчик - средства инвестора.
Вместимость основных групповых ячеек - 20 человек.

Обеспечен доступ для маломобильных групп населения на все этажи. Разработан в 2011-2012 гг. Рекомендуется для применения.

Площадь участка	0,54 га
Площадь застройки	1400 кв. м
Общая площадь (без подвала)	3940 кв. м
Этажность	3 этажа
Вместимость	125 мест
Стоимость в базовых ценах 2000 г. (без благоустройства и наружных сетей)	37,0 млн руб.
Стоимость в ценах I квартала 2012 г.	180,4 млн руб.
Общая площадь на 1 место	31,5 кв. м
Стоимость 1 места в базовых ценах 2000 г.	0,333 млн руб.
Стоимость 1 места в ценах I квартала 2012 г.	1,4 млн руб.
Стоимость кв. м общей площади в базовых ценах 2000 г.	0,0094 млн руб.
Стоимость кв. м общей площади в ценах I квартала 2012 г.	0,045 млн руб.

Индивидуальный проект детского сада на 115 мест (ЮЗАО, ул. Намёткина, пересечение с ул. Херсонской)

Разработчик - ООО «НАБАД Дизайн».
Заказчик - cредства инвестора.
Конструктивное решение - сборно-монолитный.
Вместимость основных групповых ячеек - 20 человек.

Обеспечен доступ для маломобильных групп населения на все этажи. Разработан в 2011 г. Рекомендуется для применения.

Площадь участка	0,56 га
Площадь застройки	1274,7 кв. м
Общая площадь (без подвала)	2180,5 кв. м
Этажность	2 этажа
Вместимость	115 мест
Стоимость в базовых ценах 2000 г. (без благоустройства и наружных сетей)	20,559 млн руб.*
Стоимость в ценах I квартала 2012 г.	68,051 млн руб.*
Общая площадь на 1 место	18,9 кв. м
Стоимость 1 места в базовых ценах 2000 г.	0,179 млн руб.*
Стоимость 1 места в ценах I квартала 2012 г.	0,592 млн руб.*
Стоимость кв. м общей площади в базовых ценах 2000 г.	0,009 млн руб.*
Стоимость кв. м общей площади в ценах I квартала 2012 г. * - предварительные данные инвестора	0,034 млн руб.*

Индивидуальный проект детского сада на 95 мест (ЮАО, Восточное Бирюлёво, 6-я Радиальная ул., д. 7, корп. 9)

Разработчик - ОАО «ЦНИИЭП жилых и общественных зданий».
Заказчик - ОАО «Московский комбинат хлебопродуктов».
Конструктивное решение - монолитный, пристроенный к индивидуальному . Вместимость основных групповых ячеек - 20 человек.

Обеспечен доступ для маломобильных групп населения на первый этаж. Разработан в 2009 г. Рекомендуется для применения.

Площадь участка

Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 15 мая 2013 г. N 26 г. Москва
"Об утверждении СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций""
Опубликовано: 19 июля 2013 г. в "РГ" - Федеральный выпуск №6133
Вступает в силу:30 июля 2013 г.
Зарегистрировано в Минюсте РФ 29 мая 2013 г.
Регистрационный N 28564

(Выдержки)

2. С момента вступления в силу СанПиН 2.4.1.3049-13 считать утратившими силу санитарно-эпидемиологические правила и нормативы:
- СанПиН 2.4.1.2660-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях", утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 22.07.2010 N 91 (зарегистрированы в Минюсте России 27.08.2010, регистрационный номер 18267);
- СанПиН 2.4.1.2791-10 "Изменение N 1 к СанПиН 2.4.1.2660-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях", утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 20.12.2010 N 164 (зарегистрированы в Минюсте России 22.12.2010, регистрационный номер 19342).

1.3. Дошкольные образовательные организации функционируют в режиме кратковременного пребывания (до 5 часов в день), сокращенного дня (8-10-часового пребывания), полного дня (10,5-12-часового пребывания), продленного дня (13-14-часового пребывания) и круглосуточного пребывания детей.
Настоящие санитарные правила не распространяются на семейные группы, размещенные в жилых квартирах (жилых домах).

1.4. Настоящие санитарные правила являются обязательными для исполнения всеми гражданами, юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, деятельность которых связана с проектированием, строительством, реконструкцией, эксплуатацией объектов дошкольных образовательных организаций, осуществляющих образовательную деятельность, а также на дошкольные образовательные организации, осуществляющие услуги по развитию детей (далее - дошкольные образовательные организации).

1.5. Настоящие санитарные правила не распространяются на объекты находящиеся в стадии проектирования, строительства, реконструкции и ввода в эксплуатацию на момент вступления в действие настоящих санитарных правил.
Ранее построенные здания дошкольных образовательных организаций эксплуатируются в соответствии с проектом, по которому они были построены.

1.8. В дошкольную организацию принимаются дети в возрасте от 2 месяцев до 7 лет. Подбор контингента разновозрастной (смешанной) группы должен учитывать возможность организации в ней режима дня, соответствующего анатомо-физиологическим особенностям каждой возрастной группы.

1.9. Количество детей в группах дошкольной образовательной организации общеразвивающей направленности определяется исходя из расчета площади групповой (игровой) комнаты - для групп раннего возраста (до 3 лет) не менее 2,5 метра квадратного на 1 ребенка и для дошкольного возраста (от 3 до 7 лет) - не менее 2,0 метра квадратного на одного ребенка, фактически находящегося в группе.

4.1. Вновь строящиеся объекты дошкольных образовательных организаций рекомендуется располагать в отдельно стоящем здании.

Здания дошкольных образовательных организаций могут быть отдельно стоящими, пристроенными к жилым домам, зданиям административного и общественного назначения (кроме административных зданий промышленных предприятий), а также встроенными в жилые дома и встроенно-пристроенными к жилым домам, зданиям административного общественного назначения (кроме административных зданий промышленных предприятий).

Допускается размещение дошкольных образовательных организаций во встроенных в жилые дома помещениях, во встроенно-пристроенных помещениях (или пристроенных), при наличии отдельно огороженной территории с самостоятельным входом для детей и выездом (въездом) для автотранспорта.

4.3. Здание дошкольной образовательной организации должно иметь этажность не выше трех.

На третьих этажах зданий дошкольных образовательных организаций рекомендуется размещать группы для детей старшего дошкольного возраста, а также дополнительные помещения для работы с детьми.

4.4. При проектировании дошкольных образовательных организаций предусматривается следующий набор помещений: групповые ячейки (изолированные помещения для каждой детской группы); дополнительные помещения для занятий с детьми (музыкальный зал, физкультурный зал, кабинет логопеда и другие); сопутствующие помещения (медицинский блок, пищеблок, постирочная); служебно-бытового назначения для персонала.

4.5. Размещение в подвальных и цокольных этажах зданий помещений для пребывания детей и помещений медицинского назначения не допускается.

4.6. Здания дошкольных образовательных организаций, могут иметь различную конфигурацию, в том числе: компактную, блочную или павильонную структуру, состоять из нескольких корпусов-павильонов, отдельно стоящих или соединенных между собой отапливаемыми переходами. Неотапливаемые переходы и галереи допускаются только в III Б климатическом подрайоне.

4.8. В целях сохранения воздушно-теплового режима в помещениях дошкольных образовательных организаций, в зависимости от климатических районов, входы в здания должны быть оборудованы тамбурами.

4.9. Объемно-планировочные решения помещений дошкольных образовательных организаций должны обеспечивать условия для соблюдения принципа групповой изоляции. Групповые ячейки для детей младенческого и раннего возраста должны иметь самостоятельный вход на игровую площадку.

4.10. В здание дошкольной образовательной организации допускается оборудование единого входа с общей лестницей для групп для детей младенческого, раннего и детей дошкольного возраста - не более чем на 4 группы, независимо от их расположения в здании.

При размещении дошкольных образовательных организаций в образовательных организациях, в зданиях социально-культурного назначения, пристроенных к жилым домам, зданиям административного и общественного назначения допускается оборудование единого входа в дошкольную организацию без разделения на группы.

4.11. В состав групповой ячейки входят: раздевальная (приемная) (для приема детей и хранения верхней одежды), групповая (для проведения игр, занятий и приема пищи), спальня, буфетная (для подготовки готовых блюд к раздаче и мытья столовой посуды), туалетная (совмещенная с умывальной).

Допускается использовать групповую для организации сна с использованием выдвижных кроватей или раскладных кроватей с жестким ложем.

4.12. Площади помещений, входящих в групповую ячейку, принимают в соответствии с рекомендуемыми площадями помещений групповой ячейки (таблица 1 Приложения N 1).

Для вновь строящихся зданий дошкольных образовательных организаций оптимальную площадь групповых и спален рекомендуется принимать из расчета норматива площади на одного ребенка (с учетом мебели и ее расстановки) и из расчета кратности воздухообмена.

4.13. В дошкольных образовательных организациях для групповых ячеек, располагающихся на втором и третьем этажах, раздевальные помещения для детей допускается размещать на первом этаже.

В дошкольных образовательных организациях (группах) должны быть обеспечены условия для просушивания верхней одежды и обуви.

4.17. Во вновь строящихся и реконструируемых зданиях дошкольных образовательных организаций при численности воспитанников более 120 рекомендуется предусматривать два зала: один - для занятий музыкой, другой - для занятий физкультурой. Залы не должны быть проходными.

Во вновь строящихся и реконструируемых зданиях дошкольных образовательных организаций с численностью воспитанников до 120 и существующих зданиях допускается один общий зал для занятий музыкой и физкультурой.

4.22. Для вновь строящихся зданий дошкольных образовательных организаций независимо от их вместимости предусматривается медицинский блок, состоящий из медицинского и процедурного кабинетов, туалета. Рекомендуемая площадь помещений медицинского блока приведена в таблице 1 Приложения N 1.

В туалете предусматривается место для приготовления дезинфицирующих растворов.

Медицинский блок (медицинский кабинет) должен иметь отдельный вход из коридора.

Для временной изоляции заболевших допускается использование помещений медицинского блока (медицинский или процедурный кабинет).

4.24. Во вновь строящихся и реконструируемых объектах дошкольных образовательных организаций необходимо предусматривать пищеблок, работающий на сырье или полуфабрикатах, или буфет-раздаточную, предназначенную для приема готовых блюд и кулинарных изделий, поступающих из организаций общественного питания, и распределения их по группам.

Состав и площади помещений пищеблока (буфета-раздаточной) определяются заданием на проектирование.

Объемно-планировочные решения помещений пищеблока должны предусматривать последовательность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырой и готовой продукции.

Допускается размещение помещений пищеблока на первом и втором этажах при условии проектирования его в отдельном блоке (здании). Помещения для приема пищевых продуктов, кладовая для овощей, первичная обработка овощей (в том числе для чистки картофеля), мойки тары и камера отходов, проектируются на первом этаже.

Кладовые не размещаются под моечными, душевыми и санитарными узлами, а также производственными помещениями с трапами.

В подвальных помещениях допускается хранение пищевых продуктов (овощей, консервированных продуктов) при обеспечении необходимых условий хранения, установленных производителем.

Помещения для хранения пищевых продуктов должны быть не проницаемыми для грызунов.

4.25. При проектировании пищеблока, работающего на сырье, рекомендуется предусмотреть следующий набор помещений: горячий цех, раздаточная, холодный цех, мясо-рыбный цех, цех первичной обработки овощей, моечная кухонной посуды, кладовая сухих продуктов, кладовая для овощей, помещение с холодильным оборудованием для хранения скоропортящихся продуктов, загрузочная.

В горячем цехе допускается функциональное разделение помещения с выделением зон: переработки овощной, мясо-рыбной продукции и зоны холодных закусок при условии соблюдения санитарно-эпидемиологических требований к технологическим процессам приготовления блюд.

4.26. При проектировании пищеблока, работающего на полуфабрикатах, рекомендуется предусмотреть следующий набор помещений: загрузочная, доготовочный цех, горячий цех, холодный цех, раздаточная, помещение для хранения сыпучих продуктов, помещение с холодильным оборудованием для хранения скоропортящихся продуктов, моечная кухонной посуды. Доготовочный, горячий и холодный цеха могут быть совмещены в одном помещении и разделены перегородкой.

На пищеблок, работающий на полуфабрикатах, должны поступать мытые и/или очищенные овощи, полуфабрикаты высокой степени готовности (мясные, рыбные).

4.27. В буфетах-раздаточных должны предусматриваться объемно-планировочные решения, помещения и оборудование, позволяющие осуществлять прием готовых блюд, кулинарных изделий и раздачу их по групповым ячейкам, а также приготовление горячих напитков и отдельных блюд (отваривание колбасных изделий, яиц, заправка салатов, нарезка готовых продуктов). В буфетах-раздаточных должны быть предусмотрены условия для мытья рук.

4.28. При проектировании пищеблока в здании дошкольной образовательной организации комната персонала, раздевалка и помещение для приготовления моющих и дезинфицирующих растворов могут быть размещены за пределами пищеблока.

Работникам пищеблока допускается использовать служебные (комната персонала, раздевалка) и санитарные (душевая и туалет для персонала) помещения дошкольной образовательной организации.

Допускается совместное хранение уборочного инвентаря и приготовление моющих и дезинфицирующих растворов, предназначенных для пищеблока и других помещений дошкольной образовательной организации.

4.35. В дошкольных образовательных организациях рекомендуется предусматривать постирочную. Помещения стиральной и гладильной должны быть смежными. Входы (окна приема-выдачи) для сдачи грязного и получения чистого белья должны быть раздельными.

4.37. При отсутствии прачечной в дошкольной образовательной организации возможна организация централизованной стирки постельного белья в иных прачечных.

4.38. При организации работы групп кратковременного пребывания детей должны предусматриваться помещения:

Помещение или место для раздевания, оборудованные шкафчиками или вешалками для верхней одежды и обуви детей и персонала групп. В помещении должны быть созданы условия для просушки одежды и обуви детей;
- групповая комната для проведения учебных занятий, игр и питания детей;
- помещение или место для приготовления пищи, а также для мытья и хранения столовой посуды и приборов;
- детская туалетная (с умывальной) для детей.

Допускается оборудование санитарного узла для персонала в детской туалетной в виде отдельной закрытой туалетной кабины.

Детская туалетная должна быть обеспечена персональными горшками для каждого ребенка, фактически находящегося в группе, дошкольной образовательной организации, а для детей в возрасте 5-7 лет персональными сидениями на унитаз, изготовленными из материалов, безвредных для здоровья детей, допускающих их обработку моющими и дезинфицирующими средствами, или одноразовыми сидениями на унитаз.

6.16. Туалетные помещения делят на умывальную зону и зону санитарных узлов. В умывальной зоне размещаются детские умывальники и душевой поддон. В зоне санитарных узлов размещаются унитазы.

В ранее построенных зданиях дошкольных образовательных организаций допускается использовать помещение туалетной в соответствии с проектом.

6.16.1. Туалетную для детей раннего возраста оборудуют в одном помещении, где устанавливают 3 умывальные раковины с подводкой горячей и холодной воды для детей, 1 умывальную раковину для персонала, шкаф (стеллаж) с ячейками для хранения индивидуальных горшков и слив для их обработки, детскую ванну, хозяйственный шкаф. Горшки должны быть промаркированы.

В туалетных к умывальным раковинам обеспечивается подводка горячей и холодной воды, подача воды осуществляется через смеситель.

6.16.2. В туалетной младшей дошкольной и средней группы в умывальной зоне устанавливаются 4 умывальные раковины для детей и 1 умывальную раковину для взрослых, 4 детских унитаза.

6.16.3. В туалетных старшей и подготовительной групп в умывальной зоне устанавливаются умывальные раковины с подводкой горячей и холодной воды для детей из расчета 1 раковина на 5 детей, 1 умывальная раковина для взрослых, детские унитазы или из расчета 1 унитаз на 5 детей. Детские унитазы рекомендуется устанавливать в закрывающихся кабинах, высота ограждения кабины - 1,2 м (от пола), не доходящая до уровня пола на 0,15 м.

При проектировании и реконструкции дошкольных образовательных организаций в сельской местности оборудование туалетной и умывальной зон допускается определять заданием на проектирование.

6.16.4. При проектировании и реконструкции дошкольных образовательных организаций в старших и подготовительных группах предусматриваются раздельные туалетные комнаты (кабинки) для мальчиков и девочек.

6.17. При круглосуточном пребывании детей рекомендуется оборудовать ванные комнаты для помывки детей, оборудованные душевыми кабинами (ваннами, поддонами с подводкой горячей и холодной воды со смесителем).

Приложение N 1
к СанПиН 2.4.1.3049-13

Вид помещений	Площадные показатели (не менее)
Групповые ячейки
раздевальная	18 кв. м; для групп наполняемостью менее 10 человек площадь раздевальной допускается определять из расчета 1,0 кв. м на 1 ребенка, но не менее 6 кв. м
групповая	2,5 кв. м на 1 ребенка в группах для детей младенческого и раннего возраста; 2,0 кв. м на 1 ребенка в дошкольных группах
буфетная	3,0 кв. м
спальня	1,8 кв. м на 1 ребенка в группах для детей младенческого и раннего возраста, 2,0 кв. м на 1 ребенка в дошкольных группах
туалетная	12 кв. м для групп для детей младенческого и раннего возраста; 16 кв. м для дошкольных групп
Медицинский блок
медицинский кабинет	не менее 12 кв. м
процедурный кабинет	не менее 8 кв. м
туалет с местом для приготовления дезинфицирующих растворов	не менее 6 кв. м

Помещения
Помещения	до 80 (1 - 4)	до 150 (5 - 6)	до 240 (7 - 12)	до 350 (13 - 18)
Кабинет заведующего
Кабинет завхоза
Методический кабинет
Хозяйственная кладовая
Кладовая чистого белья
Комната кастелянши
Столярная мастерская
Столовая персонала
Туалеты для персонала

Помещения	Площадь (м2) в зависимости от вместимости и количества групп
Помещения	до 80 (1 - 4)	до 150 (5 - 6)	до 240 (7 - 12)	до 350 (13 - 18)
Стиральная
Гладильная
Всего

Помещения	Нарушения
	слуха	зрения		интеллекта
	слуха	слабовидящие	косоглазие и амблиопия	интеллекта
Раздевальная

Групповая
Спальня
Буфетная
Туалетная	12 кв. м для групп для детей младенческого и раннего возраста; 16 кв. м для дошкольных групп
Плеопто- ортоптическая комната
Логопедическая комната

Таблица 5
Рекомендуемый состав и площади помещений
групповых дошкольных образовательных организаций для детей
с нарушением опорно-двигательного аппарата в кв. м
на 1 ребенка

Помещения	Групповые ячейки детей до 3-х лет	Групповые ячейки детей от 3-х до 7-ми лет
Раздевальная (приемная)
Помещение для личных вещей детей
Игральная (столовая)
Спальня
Помещение для раздачи пищи и мойки посуды (буфетная)
Туалетная (горшечная)	0,25	0,25
Комната логопеда	0,83	0,83
Веранда неотапливаемая (для 50% детей)

Приложение N 4
к СанПиН 2.4.1.3049-13
РЕКОМЕНДУЕМЫЙ ПЕРЕЧЕНЬ ОБОРУДОВАНИЯ ПИЩЕБЛОКОВ

Наименование помещения	Оборудование
Склады (кладовые)	Стеллажи, подтоварники, среднетемпературные и низкотемпературные холодильные шкафы (при необходимости)
Овощной цех (первичной обработки овощей)	Производственные столы (не менее двух), картофелеочистительная и овощерезательная машины, моечные ванны, раковина для мытья рук
Овощной цех (вторичной обработки овощей)	Производственные столы (не менее двух), моечная ванна, универсальный механический привод или (и) овощерезательная машина, раковина для мытья рук
Холодный цех	Производственные столы (не менее двух), контрольные весы, среднетемпературные холодильные шкафы (в количестве, обеспечивающем возможность соблюдения "товарного соседства" и хранения необходимого объема пищевых продуктов), универсальный механический привод или (и) овощерезательная машина, бактерицидная установка для обеззараживания воздуха, моечная ванна для повторной обработки овощей, не подлежащих термической обработке, зелени и фруктов, раковина для мытья рук
Мясорыбный цех	Производственные столы (для разделки мяса, рыбы и птицы) - не менее двух, контрольные весы, среднетемпературные и, при необходимости, низкотемпературные холодильные шкафы (в количестве, обеспечивающем возможность соблюдения "товарного соседства" и хранения необходимого объема пищевых продуктов), электромясорубка, колода для разруба мяса, моечные ванны, раковина для мытья рук
Горячий цех	Производственные столы (не менее двух: для сырой и готовой продукции), электрическая плита, электрическая сковорода, духовой (жарочный) шкаф, электропривод для готовой продукции, электрокотел, контрольные весы, раковина для мытья рук
Моечная кухонной посуды	Производственный стол, моечные ванны, стеллаж, раковина для мытья рук
Моечная тары	Моечная ванна

СанПиН 2.4.1.3147-13

Санитарно-эпидемиологические требования к дошкольным группам, размещенным в жилых помещениях жилищного фонда

1.2. Настоящие санитарные правила распространяются на следующие виды дошкольных групп:
- группы общеразвивающей направленности, в которых осуществляется реализация образовательной программы дошкольного образования;
- группы по присмотру, уходу и развитию, в которых не осуществляется реализация образовательной программы дошкольного образования;
- семейные дошкольные группы с целью удовлетворения потребности населения в услугах дошкольного образования в семьях, общеразвивающей направленности или осуществляющие присмотр и уход за детьми без реализации образовательной программы дошкольного образования.
Допускается размещение в жилых помещениях:
- дошкольных групп компенсирующей направленности для детей с ограниченными возможностями здоровья, в которых осуществляется реализация адаптированной образовательной программы дошкольного образования и/или присмотр и уход;
- дошкольных групп комбинированной направленности, в которых осуществляется совместное образование здоровых детей и детей с ограниченными возможностями здоровья и/или присмотр и уход.

1.4. Жилые помещения, при размещении в них дошкольных групп, должны отвечать санитарно-эпидемиологическим требованиям к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях и настоящим санитарным правилам.

1.5. В дошкольные группы принимаются дети в возрасте до 8 лет. Количество детей определяется исходя из расчета площади не менее 2,0 метров квадратных в игровой комнате на одного ребенка, фактически находящегося в группе. Допускается формирование разновозрастных групп.

2.3. Уровни естественного и искусственного освещения в помещениях пребывания детей должны соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий.
При одностороннем освещении помещения, глубина которого более 6 метров, места для проведения игр и занятий по реализации образовательных программ дошкольного образования должны быть обеспечены дополнительными источниками искусственного освещения.

2.5. Набор помещений дошкольных групп и их оборудование обеспечивается с учетом режима их функционирования.

2.5.1. Для дошкольных групп кратковременного пребывания детей до 5 часов предусматривается следующий набор помещений или выделяются места в помещениях:

и хранения посуды, разделочного инвентаря и столовых приборов при организации питания;
- место для хранения полотенец;

- туалет;
- умывальная комната.
Допускается не организовывать питание в режиме дня и не оборудовать кухню, а также помещение (место) для сна, для дошкольных групп, в которых дети пребывают до 4 часов и в режиме дня которых не предусмотрена организация питания и сна детей.

2.5.2. Для дошкольных групп сокращенного, полного и продленного дня пребывания детей (от 5 до 14 часов) предусматривается следующий набор помещений и/или мест:
- место (помещение), оборудованное шкафчиками или вешалками для верхней одежды и полками для обуви;
- игровая комната для проведения занятий, игр;
- помещение (место в игровой комнате) для сна;
- кухня для хранения пищевых продуктов, приготовления пищи, мытья
и хранения посуды, разделочного инвентаря и столовых приборов;
- помещение (место в игровой комнате или на кухне) для приема пищи детьми;
- место (в помещении кухни или игровой комнаты) для организации питьевого режима;
- помещение (место) для хранения белья;
- место (шкаф) для хранения уборочного инвентаря;
- туалет;
- умывальная комната.
Допускается оборудование места для приема пищи в помещении игровой комнаты и/или кухни.
Допускается использование туалета и умывальной комнаты персоналом дошкольной группы.
2.5.3. Туалет, предназначенный для детей, оборудуется унитазом. Каждый фактически находящийся в дошкольной группе ребенок в возрасте 5 - 8 лет обеспечивается персональным (или одноразовым) сидением на унитаз, изготовленным из материалов, безвредных для здоровья человека и допускающих их обработку моющими и дезинфицирующими средствами. Дети в возрасте до 5 лет, фактически находящиеся в дошкольной группе, обеспечиваются персональными горшками. Допускается обеспечение детей в возрасте от 4 до 5 лет персональным (или одноразовым) сидением на унитаз.
Возможно совмещение в одном туалетном помещении туалета для детей и персонала дошкольной группы.
2.5.4. В умывальных помещениях устанавливаются вешалки для полотенец. Каждый фактически находящийся в дошкольной группе ребенок, обеспечивается индивидуальным полотенцем для рук, а при организации сна – индивидуальным полотенцем для ног. Допускается использование одноразовых полотенец для рук.
Возможно совмещение в одном помещении туалета и умывальной комнаты.

Развитие типового проектирования - одна из приоритетных задач, поставленных перед профессиональным сообществом президентом Российской Федерации.

Заместитель министра строительства и жилищно-коммунального хозяйства РФ Юрий Рейльян на круглом столе 24 марта 2015 года отметил , что снижение средней стоимости строительства одного места в дошкольных образовательных организациях может быть осуществлено за счет формирования реестра типовой проектной документации. Реестр включает в себя информацию о проектах жилых и административных зданий, социальных объектов, при подготовке которых были применены современные технологические и организационные решения.

Замминистра обратил внимание на то, что основной проблемой для включения проектов в реестр остается отсутствие у регионов исключительных прав на представленную проектную документацию. Чтобы решить эту проблему, а также минимизировать затраты на повторное использование документации, разработанной за счет или с привлечением средств федерального или регионального бюджетов, предлагается дополнить 44 Федеральный закон положениями о возможности многократного использования проектной документации без согласия подрядчика (автора произведения архитектуры, градостроительства, автора проектной документации), а также о передаче исключительных прав на созданную проектную документацию субъекту Российской Федерации или муниципальному образованию, от имени которых выступает государственный или муниципальный заказчик.

Постановление Правительства РФ от 27 сентября 2011 г. № 791 «О формировании реестра типовой проектной документации и внесении изменений в некоторые Постановления Правительства Российской Федерации»
Приказ Минстроя России от 13 февраля 2015 года № 108/пр «О внесении в реестр типовой проектной документации сведений о типовой проектной документации»
Приказ Минстроя России от 13 марта 2015 года №170/пр «Об утверждении Плана формирования системы типового проектирования в сфере строительства»
Выписка из протокола от 25.03.2015 года № 118-прм-юр заседания нормативно-технического совета по отбору типовой проектной документации при Минстрое России

В апреле 2015 года Главное управление архитектуры и градостроительства Московской области опубликовало каталог повторноприменяемых (типовых) проектов зданий социальной инфраструктуры, куда вошли проекты детских садов мощностью от 100 до 320 мест, школ от 450 до 1600 мест, физкультурно-оздоровительных комплексов и поликлиник. Данные типовые проекты рекомендованы застройщикам для повторного применения в регионе.

использовании уже апробированных и зарекомендовавших себя проектных решений;
уменьшении расходов на проектирование объекта;
сокращении сроков проектирования;
частичном освобождении проектной документации от проведения государственной экспертизы при повторном применении.

пригодностью проектных решений для реализации в условиях новой площадки (например, исходя из природно-климатических особенностей территории, инженерно-геологических характеристик района (включая сейсмические характеристики) и земельного участка (включая рельеф, несущую способность грунтов, наличие подтопления, мерзлотных явлений и т.д.);
правами использования «первичной» проектной документации, в том числе ее повторного применения и модификации.

Примеры проектов повторного применения из каталога

Реализация по адресу: Московская область, г. Волоколамск, пер. Ново-Солдатский

Разработчик проектной и рабочей документации: ООО «Гражданпроект-плюс»

Заказчик проектной документации: Администрация Волоколамского муниципального района

Детское дошкольное учреждение на 100 мест. Московская область, г. Волоколамск, пер. Ново-Солдатский

Показатели:

вместимость - 100 мест
кол-во групп - 5 групп
приспособлен для МГН
кол-во этажей - 3 эт.
площадь участка - 0,4068 га
площадь застройки - 1 005,86 м²
общая площадь (без подвала) - 1 397,25 м²
- итого - 12 300 000 руб.
- 1 места в базовых ценах - 123 000 руб.
стоимость (в текущих ценах на 4-й кв. 2012 г. без благоустройства и наружных сетей):
- итого - 78 000 000 руб.
- 1 места - 780 000 руб.
конструктивное решение - ограждающие конструкции - кирпичные стены, перекрытия
- сборный железобетон, кровля скатная

Детское дошкольное учреждение на 120 мест

Реализация по адресу: Московская область, г. Домодедово, мкр. «Востряково»

Разработчик проектной и рабочей документации: ГП МО «Институт «Мосгражданпроект»

Заказчик проектной документации: муниципальное ДОУ №12 «Березка»

Показатели:

вместимость - 120 мест
кол-во групп - 6 групп
приспособлен для МГН
кол-во этажей - 2 эт.
площадь участка - 0,6 га
площадь застройки - 1 319 м²
общая площадь - 2 000,5 м²
стоимость в базовых ценах 2000 г. (без благоустройства и наружных сетей):
- итого - 12 412 906 руб.
- 1 места в базовых ценах - 103 440 руб.
стоимость (в текущих ценах на 1-й кв. 2015 г. без благоустройства и наружных сетей):
- итого - 94 141 740 руб.
- 1 места - 784 510 руб.
конструктивное решение - стены - кирпич, перекрытие - сборный ж/б

Детское дошкольное учреждение на 120 мест. Московская область, г. Домодедово, мкр. «Востряково». План 1-го этажа

Детское дошкольное учреждение на 120 мест. Московская область, г. Домодедово, мкр. «Востряково». План 2-го этажа

Детское дошкольное учреждение на 150 мест с плавательным бассейном

Реализация по адресу: Московская область, Щелковский район, д. Оболдино

Разработчик проектной и рабочей документации: ООО «ПромСтройИнжиниринг СПб»

Заказчик проектной документации: МКУ Щелковского муниципального р-на «Строительство и инвестиции»

Показатели:

вместимость - 150 мест
кол-во групп - 8 групп
приспособлен для МГН
кол-во этажей - 2 эт.
площадь участка - 0,8603 га
площадь застройки - 1 835,5 м²
общая площадь (без подвала) - 4 373,6 м²
стоимость в базовых ценах 2000 г. (без благоустройства и наружных сетей):
- итого - 28 123 730 руб.
- 1 места в базовых ценах - 187 491,53 руб.
стоимость (в текущих ценах на 2-й кв. 2014 г. без благоустройства и наружных сетей):
- итого - 157 533 420 руб.
- 1 места - 1 050 222,80 руб.
конструктивное решение - устойчивость и неизменяемость здания обеспечивается совместной работой вертикальных элементов каркаса и диафрагм жесткости

ДДУ на 150 мест с плавательным бассейном. Московская область, Щелковский район, д. Оболдино. План 1-го этажа

ДДУ на 150 мест с плавательным бассейном. Московская область, Щелковский район, д. Оболдино. План 2-го этажа

Детское дошкольное учреждение на 150 мест

Реализация по адресу: Московская область, г. Раменское, ул. Приборостроителей

Разработчик проектной и рабочей документации: ООО «Проектная мастерская «Проект 18»

Заказчик проектной документации: УКС Администрации Раменского муниципального района

Показатели:

вместимость - 150 мест
кол-во групп - 8 групп
приспособлен для МГН
кол-во этажей - 3 эт.
площадь участка - 1,4 га
площадь застройки - 1 908,3 м²
общая площадь (без подвала) - 3 152 м²
стоимость в базовых ценах 2000 г. (без благоустройства и наружных сетей):
- итого - 28 241 130 руб.
- 1 места в базовых ценах - 188 274 руб.
- итого - 151 201 220 руб.
- 1 места - 1 008 010 руб.
конструктивное решение - монолитный железобетонный каркас

Детское дошкольное учреждение на 220 мест

Реализация по адресу: Московская область, г. Наро-Фоминск, ул. Брянская, участок № 12

Разработчик проектной и рабочей документации: ООО «Эра Проект»

Заказчик проектной документации: Администрация Наро-Фоминского муниципального района

Показатели:

вместимость - 220 мест
кол-во групп - 4 группы (в т.ч. 1 группа компенсирующей направленности на 10 мест) и 160 детей дошкольных групп
приспособлен для МГН
кол-во этажей - 3 эт.
площадь участка - 0,9469 га
площадь застройки - 2 593 м²
общая площадь (без подвала) - 4 983 м²
стоимость в базовых ценах 2000 г. (без благоустройства и наружных сетей):
- итого - 37 929 220 руб.
- 1 места в базовых ценах - 172 405 руб.
стоимость (в текущих ценах на 3-й кв. 2014 г. без благоустройства и наружных сетей):
- итого - 221 019 820 руб.
- 1 места - 1 004 635 руб.
конструктивное решение - состоит из системы наружных и внутренних кирпичных стен, а также монолитных конструкций (стен и колонн), жестко связанных дисками перекрытий

Детское дошкольное учреждение на 320 мест

Реализация по адресу: Московская область, г. Одинцово, ул. Верхне-Пролетарская, д. 37

Разработчик проектной и рабочей документации: ООО «Техно-Аритэк»

Заказчик проектной документации: Управление образования Администрации Одинцовского муниц-го р-на

Показатели:

вместимость - 320 мест
кол-во групп - 16 групп
приспособлен для МГН
кол-во этажей - 3 эт.
площадь участка - 1,2061 га
площадь застройки - 2 288,5 м²
общая площадь (без подвала) - 5 481,1 м²
стоимость в базовых ценах 2000 г. (без благоустройства и наружных сетей):
- итого - 61 225 360 руб.
- 1 места в базовых ценах - 191 329 руб.
стоимость (в текущих ценах на 3-й кв. 2012 г. без благоустройства и наружных сетей):
- итого - 352 843 240 руб.
- 1 места - 1 102 947 руб.
конструктивное решение - монолитный каркас, состоящий из системы наружных и внутренних стен (диафрагм жесткости), колонн и жестко связанных с ними дисков перекрытий и покрытия

Общеобразовательная школа на 450 мест с плавательным бассейном

Реализация по адресу: Московская область, г.о. Одинцово, п. Ромашково

Показатели:

вместимость - 450 мест
количество классов - 18
приспособлен для МГН
кол-во этажей - 3 эт.
площадь участка - 1,456 га
площадь застройки - 4 506 м²
общая площадь - 14 620 м²
плавательный бассейн - 16,6×8,0 м
стоимость общая (в текущих ценах на 2014 г.):
- итого - 665 000 000 руб.
- 1 места - 1 477 777,8 руб.
конструктивное решение - стены - монолитный ж/бетон, кирпич, блок; перекрытия - монолитный ж/бетон, профнастил по фермам, керамогранит

Общеобразовательная школа на 1510 мест с плавательным бассейном

Реализация по адресу: Московская область, Красногорский район, п. Путилково

Разработчик проектной документации: ГП МО «Институт «Мосгражданпроект»

Заказчик проектной документации: ООО «Лидер Девелопмент»

Показатели:

вместимость - 1510 мест
количество классов - 60–61
приспособлен для МГН
кол-во этажей - 4 эт.
площадь участка - 2,66 га
площадь застройки - 8 670 м²
общая площадь - 31 609 м²
плавательный бассейн - 25,0×11,0 м
ориентировочная стоимость общая:
- итого - 1 736 500 000 руб.
- 1 места - 1 150 000 руб.
конструктивное решение - перекрытия и стены - монолитный ж/бетон, метал. фермы, профнастил, вентфасады, керамогранит

Светлана Яхкинд, канд. архитектуры, зам. нач. управления научно-технической политики – нач. отдела типового проектирования Департамента градостроительной политики г. Москвы

Опыт г. Москвы

Встроенные детские сады при жилых домах открывают ряд преимуществ. Благодаря им сеть дошкольных образовательных учреждений может вместит еще больше детей, площадь здания используется максимально эффективно, первые этажи жилых домов рационально задействованы в эксплуатацию.

Также встроенные детские сады отличаются компактностью расположения, меньшей площадью техподполья (нежилого нижнего этажа, через который проходят трубопроводы и другие инженерные сети), короткие внешние инженерные коммуникации и подъездные дороги.

Инвестор тратит на встроенный детский сад на порядок меньше, чем на дошкольную образовательную организацию в отдельном здании, поскольку отдельные коммуникации при строительстве не требуются, что упрощает соблюдение СанПиН в образовательной организации. Более того, уменьшенная площадь таких помещений упрощает уход за ними, в особенности в зимний период времени.

Жилье в домах со встроенными детскими садами часто выбирают семьи с маленькими детьми, поскольку ДОУ и его площадки находятся поблизости.

Встроенные детские сады: основные требования

Дошкольные образовательные организации, которые занимают первые этажи жилых зданий, проектировались и оборудовались в г. Москве в течение нескольких десятилетий. Но в 2009 г. свод правил СП 4.13130.2009 «Системы противопожарной защиты. Ограничение распространения пожара на объектах защиты. Требования к объемно-планировочным и конструктивным решениям», утв. приказом МЧС России от 25.03.2009 № 174, ограничил оборудование встроенных детских садов в жилых зданиях в целях пожарной безопасности. С этого времени встроенные детские сады прекратили проектировать, а те проекты, что уже передали на госэкспертизу, изменили.

Совместная работа Департамента градостроительной политики г. Москвы и федерального органа МЧС России привела к тому, что ограничение в июне 2011 г. сняли, поскольку ввели Изменения № 1 к СП 4.13130.2009, утв. приказом МЧС России от 27.05.2011 № 266.

СОХРАНИТЕ ЭТО СЕБЕ, ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ:

Екатерина Барсукова, дизайнер школьных интерьеров специально для журнала «Справочник руководителя дошкольного учреждения» рекомендует

- Ландшафтный дизайн в детском саду: красиво, уютно и безопасно

Несколько важных советов по организации антитеррористической безопасности в ДОУ

- Ответы на три вопроса об антитеррористической безопасности участка

В 2013 г. приказ МЧС России от 24.04.2013 № 288 регламентировал обновленный свод правил СП 4.13130 «Системы противопожарной защиты. Ограничение распространения пожара на объектах защиты. Требования к объемно-планировочным и конструктивным решениям». В этом своде правил разрешено обустройство детских садов в первых этажах жилых домов.

В г. Москве за период с 2008 по 2013 г. обустроили 17 встроенно-пристроенных дошкольных организаций, 15 из них – за счет средств инвесторов.

СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 15.05.2013 № 26 (далее – СанПиН 2.4.1.3049-13) сделали возможным создание проектных решений по встроенным ДОУ и тем, что обустроены в жилых домах.

В разработке документа принимали участие Роспотребнадзор и ряд федеральных органов исполнительной власти субъектов РФ, включая Департамент градостроительной политики г. Москвы. Так, удалось учесть предложения Департамента градостроительной политики г. Москвы в в СанПиН 2.4.1.3049-13:

о расположении ДОУ, которые встроены (встроенно-пристроенные) в жилые дома, используя высоту жилого этажа;
вместительность ДОУ больше не имеет ограничений (как отдельно стоящие ДОУ, так и встроенно-пристроенные).

Обновленные требования иначе регламентируют высоту потолков в помещении ДОУ, которая, согласно старым правилам, должна была быть не менее 3 м, теперь должна удовлетворять гигиеническим показателям воздухообмена (п. 4.7 СанПиН 2.4.1.3049-13). Следовательно, в жилых домах, где высота потолка обычно равна 2,8 м, высота от пола до потолка в помещении группы ДОУ может быть 2,65 м.

Встроенные детские сады: определение вместительности

Согласно п. 4.2 СанПиН 2.4.1.3049-13 вместительность детских садов должна регламентироваться заданием на проектирование, что особенно важно для градостроительной политики.

Прежде в детском саду не должно было быть свыше 80 мест, а в встроенно-пристроенных ДОУ – 150 мест. Современные проектировщики руководствуются условиями участка застройки, планируя вместительность детского сада. Следовательно, если на смежном с жилым домом участке можно расположить площадки для дошкольной организации на 200 мест, такой объект спроектируют. В этом случае размеры участка регулируются приложением Ж «Нормы расчета учреждений и предприятий обслуживания и размеры их земельных участков» к СП 42.13330.2011 «Градостроительство. Планировка и застройка городских и сельских поселений», утв. приказом Минрегиона России от 28.12.2010 № 820 и должно соответствовать 30-40 м2 на одно место.

Новые возможности для карьерного роста

Освоить принципы финансового обеспечения детского сада, организации приносящей доход деятельности, оказания платных образовательных услуг поможет учебная программа "Финансово-экономическая деятельность" .

По итогам прохождения курса Вы получите диплом государственного образца о профессиональной переподготовке. Учебные материалы представлены в формате наглядных конспектов с видеолекциями экспертов, сопровождаются необходимыми шаблонами и примерами.

Начните обучение бесплатно прямо сейчас

Здания ДОУ могут быть отдельно стоящими, а также пристраиваться к жилым домам и зданиям общественного назначения, также дошкольные образовательные учреждения могут встраиваться в жилые дома, быть встроенно-пристроенными.

СП 4.13130. П. 5.2.2

Проектирование встроенных детских садов

По заказу Департамента градостроительной политики г. Москвы была проведена научно-исследовательская работа, которая показала, что разумнее детские сады вместительностью от 150 мест и более проектировать в виде встроенно-пристроенных.

Встроенная часть вмещает помещения одной группы, а функциональные блоки и прочие групповые помещения размещаются в пристроенной части. Так, в типовых жилых домах на первых этажах могут размещаться ДОУ комбинированной направленности с малокомплектными группами.

Внесенные изменения позволили департаменту градостроительной политики г. Москвы в 2013 г. осуществить конкурс на проектирование встроенно-пристроенных и встроенных ДОУ. В ходе подготовки к конкурсу решили проектировать детские сады небольшого размера вместительностью 35-79 мест и количеством групп от 4 до 6.

В конкурсном задании нужно было оттолкнуться от того, что первые нежилые этажи имеют помещения площадью 18-22 м2, а потому следовало спроектировать детский сад с группами вместительностью 8-20 человек. Важно, чтобы в группах были продуманы условия для детей с ОВЗ: одного или нескольких дошколят с нарушениями зрения, опорно-двигательного аппарата или слуха.

Протяженность типовых домов влияет на возможности размещения встроенных ДОУ. Поэтому на конкурсное задание было вынесено требование, согласно которому проектировщик в процессе разработки проекта определяет типы и количеством блок-секций.

Победитель конкурса предложил проектные решения, которые доказали возможность размещения в 5-6 блок-секциях детских садов вместительностью 35 мест, включая один угловой и пять рядовых блок-секций, а также ДОУ вместительностью до 79 человек в 7 блок-секциях, включая одну угловую и шесть рядовых.

Победитель конкурса разработал архитектурно-техническое решение, которое сделало возможным встроить ДОУ на первых этажах жилых домов серий П44Т и П46М на 35, 39, 55 и 79 мест.

Варианты размещения детских садов различной наполняемости, встроенных в жилые дома:

1. Детские сады, встроенные в блок-секции серии П-46М:

на 35 мест (3 группы – 1 младшая на 11 чел.; 2 старших по 12 чел. каждая);
на 55 мест (4 группы – 1 младшая на 11 чел.; 1 старшая на 20 чел.; 2 старших по 12 чел. каждая);
на 79 мест (6 групп – 1 младшая на 20 чел.; 5 старших по 12 чел.)

2. Детские сады, встроенные в блок-секции серии П-44Т:

на 35 мест (4 группы – 1 младшая на 11 чел.; 3 старших по 8 чел. каждая);
на 39 мест (3 старшие группы по 13 чел.);
на 55 мест (4 группы – 1 младшая на 16 чел.; 3 старших по 13 чел. каждая);
на 79 мест (6 групп – 1 младшая на 14 чел.; 5 старших по 13 чел. каждая).

Проектировщик, заручившись поддержкой департамента образования г. Москвы, тщательно продумал аспект технологического состава помещений для ДОУ. Было решено, если в процессе проектирования предусматриваются спортивный и музыкальный залы, тогда их следует делать пристроенными. Согласно этому решению, в одном из предложенных проектов был предусмотрен блок для музыкальных и спортивных занятий площадью 121,6 Ч 22,6 м и высотой 3,3 м.

Если дошкольные группы, которые входят в состав детского сада, стоящего в отдельном здании, размещаются во встроенном помещении, спортивном-музыкальный зал не предусматривается, поскольку занятия будут проходить в центральном здании.

Выполнение нормативных требований при открытии встроенных детских садов

Разрабатывая проекты ДОУ, встроенных в типовые жилые здания, принимался во внимание каждый нормативный аспект, включая санитарно-эпидемиологическую и пожарную безопасности, доступность объектов для маломобильных групп населения, строительные нормы.

Требования пожарной безопасности при проектировании детских садов регламентируются рядом документов, в том числе:

Федеральным законом от 22.07.2008 № 123-ФЗ «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности»;
СП 2.13130.2012 «Системы противопожарной защиты. Обеспечение огнестойкости объектов защиты», утв. приказом МЧС России от 21.11.2012 № 693;
СП 4.13130 «Системы противопожарной защиты. Ограничение распространения пожара на объектах защиты. Требования к объемно-планировочным и конструктивным решениям». Согласно требованиям указанных документов в проектах детских садов на 35, 39, 55 и 79 мест предусмотрены:
доступ пожарной техники к жилому дому со встроенным ДОУ;
на участке дошкольного образовательного учреждения хозяйственная и игровая зоны должны быть разграничены;
вход в дошкольную организацию не должен являться входом в жилой дом;
должны быть организованы рассредоточенные эвакуационные выходы из помещений ДОУ и аналогичные из спален групповых ячеек на улицу.

С целью выполнения требований СанПиН 2.4.1.3049-13:

высота групповых помещений в разных проектах составляет 2,8 м или 3,3 м;
чтобы обеспечить дополнительное пространство для игр, в спальнях могут быть использованы выкатные или кровати-трансформеры, что является часть концепции детского сада-трансформера;
для обустройства встроенного детского сада на три группы минимально необходимо 0,15 га земельного участка с учетом городской застройки и проектирования игровых и прогулочных площадок, хозяйственной зоны, ДОУ на 6 групп может разместиться на площади 0,36 га.

Существует свод правил, которые регулируют в процессе проектирования и возведения доступность ДОУ для инвалидов и прочих маломобильных групп населения:

СП 59.13300.2012 «Доступность зданий и сооружений для маломобильных групп населения» (актуализированная редакция СНиП 35-01-2001), утв. приказом Минрегиона России от 27.12.2011 № 605;
СП 35-101-2001 «Проектирование зданий и сооружений с учетом доступности для маломобильных групп населения. Общие положения», утв. приказом директора ГУП «Научно-проектный институт учебно-воспитательных, торгово-бытовых и досуговых зданий» (Институт общественных зданий) от 20.06.2001 № 5а;

Существует ряд мер, которые способствуют выполнению нормативных требований:

пандусы должны быть перед входом в групповые ячейки и главный вход;
водооотводы, навесы, система подогрева для профилактики скольжения должны составлять часть входных площадок;
универсальный санузел и гардероб следует разместить в вестибюльно-входной зоне;
групповые ячейки должны быть разработаны таким образом, чтобы в них с комфортом пребывал дети с ограниченными возможностями здоровья.

Согласно своду правил СП 118.13330.2012 «Общественные здания и сооружения» (актуализированная редакция СНиП 31-06-2009), утв. приказом Минрегиона России от 29.12.2011 № 635/10, инженерные системы ДОУ должны проектироваться автономно по отношению к инженерным коммуникациям жилого дома.

Если имеется отдельный вход для детей на огороженной территории, а также въезд/выезд для автотранспорта, ДОУ может размещаться во встроенных или встроенно-пристроенных помещениях.

СанПиН 2.4.1.3049-13. П. 4.1. Абз. 2

Планировочные решения встроенных детских садов

При планировке ДОУ, которые встроены в типовые жилые дома, следует учесть несколько важных аспектов:

в зданиях имеются несущие стены и проемы в них;
необходимо корректно расположить лестнично-лифтовый блок и вестибюльно-входную группу, технические помещения жилой и нежилой части дома;
стояки канализации, вентиляции и водоснабжения расположены вертикально.

Технические и планировочные варианты встроенных детских садов на 35, 39, 55 и 79 мест учитывают эти особенности.

Разрабатывая план встроенной дошкольной группы, общая конструктивная схема первого этажа жилых зданий серий П44Т и П46М остаются неизменными, но проемы в несущих панелях и их местоположения были изменены без потери устойчивости и с учетом технологических требований.

В планировочном решении встроенного детского сада должны быть такие блоки:

вестибюль-холл, колясочная, комната охраны, гардероб и универсальный санузел для посетителей;
групповые ячейки (рядовые, встроенные в угловые секции);
пищеблок, размещенный в изолированном отсеке, связанный через раздаточную с коридором и с загрузочной из хозяйственной зоны участка;
электрощитовая с входом с улицы;
административный блок;
медицинский блок;
санузлы для персонала, комната уборочного инвентаря;
специализированные помещения (зал для физкультурных и музыкальных занятий с раздевальными и снарядной);
хозяйственно-бытовой блок (с помещением гладильной, санузлом с душем для персонала, кладовой для мягкого инвентаря, хозяйственного инвентаря, моющих средств и др.).

Приведено с некоторыми сокращениями

При проектировании детских дошкольных учреждений необходимо, чтобы помещения отвечали своему назначению и соответствовали педагогическим и гигиеническим требованиям.
Все, что препятствует выполнению режима, нарушает принцип групповой изоляции, лишает детей полноценного света и воздуха, затрудняет уход за детьми, нельзя считать приемлемым. Необходимо учитывать и такой важный фактор, как климатические особенности района.
В известной мере они определяют характер проектирования и строительства зданий детских учреждений.
Вся территория Советского Союза по признаку средних температур (изотермы) наиболее холодного (январь) и наиболее жаркого (июль) делится на четыре климатических района.
Здания детских дошкольных учреждений, построенные без учета климатических условий по типовым проектам средней полосы Советского Союза, например в Средней Азии или на Крайнем Севере, не могут удовлетворять основным требованиям данного климатического района.
Известно, что солнечная энергия, свет и тепло повышают жизнедеятельность организма человека. Особенно нуждается в солнечном свете растущий организм ребенка. Однако чрезмерное воздействие солнечных лучей, так же как и недостаток их, может оказать неблагоприятное влияние на детский организм (ожоги, перегревание и т. п., с одной стороны, недостаток ультрафиолетового облучения - с другой).
Между тем в жарком климатическом районе летом температура воздуха в помещении при неблагоприятных условиях может достигать +40° и выше. Такие температурные показатели, близкие к температуре тела человека и даже превышающие ее, предъявляют повышенные требования к организму, важнейшая функция которого - поддержание нормальной температуры тела.
Некоторые помещения, например застекленные веранды, предусматриваемые для средней полосы, в условиях юга из-за сильного перегрева начиная с мая не используются.
Для жарких районов более приемлемы открытые веранды, террасы, навесы, позволяющие организовывать сон, игры и занятия детей на открытом воздухе. Надежной защитой от солнца в жарком климатическом поясе служат также зеленые вьющиеся растения, покрывающие террасы, навесы.
В жарком климатическом районе с целью предохранения детских комнат от избытка солнечных лучей и, следовательно, от перегревания нужны защитные приспособления на оконных проемах в виде ставней, жалюзи, козырьков.
При температуре наружного воздуха +35, +40° температура в помещении снижается благодаря закрытым ставням на 4-4,5°, жалюзи на 3-4°, козырькам 1-1,5°. При их отсутствии температура в комнатах к вечеру может подняться на 7°.
При проектировании зданий детских дошкольных учреждений в южной зоне необходимо предусматривать также ориентацию детских помещений только на юг; удобную связь детских помещений с участком; повышенные требования к естественной аэрации здания; выделение кухни, прачечной и других хозяйственных помещений в отдельный блок.
Наиболее удачным решением следует считать одноэтажную павильонную планировку, которая обеспечивает выполнение указанных выше требований.
Специфика микроклиматических и метеорологических условий Крайнего Севера (сильные ветры, метели и снежные заносы; низкая температура наружного воздуха с ноября по март (от -40 до -45°); полярная ночь и день, вечномерзлый грунт и др.) не позволяет достаточно эффективно использовать проекты зданий, предназначенные для средней полосы СССР.
Например, для создания нормальных температурных условий в детских учреждениях Заполярья, помимо устройства рационального отопления, необходимо предусматривать надежную теплоизоляцию пола первых этажей зданий и на них размещать не детские, а подсобные помещения.
При планировке детских дошкольных учреждений на Крайнем Севере надо предусматривать некоторые дополнительные помещения, а также увеличение размера уже имеющихся.
Для одежды и обуви детей и персонала необходимы достаточные по размеру сушильные.
Не следует также забывать, что в детских учреждениях Крайнего Севера нужно отводить место для запаса продуктов и топлива. В Заполярье полярная ночь длится несколько месяцев, что вызывает ультрафиолетовую недостаточность. В этих случаях необходимо применять искусственное ультрафиолетовое облучение детей. С этой целью во всех детских учреждениях Крайнего Севера следует предусматривать соответствующие устройства для облучения детей ртутно-кварцевыми лампами типа ПРК-7 или фотарии (помещения, предназначенные для массового облучения детей).
Применять ультрафиолетовое облучение ребенка можно начиная с полуторамесячного возраста.
В детских дошкольных учреждениях некоторых городов Севера такие фотарии имеются. Площадь для них определяется необходимым для этого оборудованием. Для установки кварцевой лампы ПРК-7 минимальная площадь должна быть 4X5,4 м. Тогда по кругу на расстоянии 2,5 м от лампы можно разместить всю группу (25 детей).
Для поддержания соответствующей температуры воздуха (25°) при облучении детей в помещении фотария на потолке монтируют лампы «соллюкс» или обычные лампы накаливания с рефлекторами.
В помещении фотария должна предусматриваться центральная вытяжная вентиляция и проводиться усиленное проветривание для удаления образующихся при облучении вредных газов - окислов азота и озона.

ВМЕСТИМОСТЬ ЗДАНИЯ

В связи с тем что ясли-сад - новый тип детского учреждения, при проектировании возникают вопросы, нуждающиеся в гигиеническом обосновании: каковой должна быть максимальная вместимость здания, его этажность, какое наиболее рациональное взаиморасположение помещений, предназначенных для групп детей раннего и дошкольного возраста.
С целью проверки гигиенической целесообразности строительства дошкольных учреждений, рассчитанных на большое количество детей, нами проведен сравнительный анализ заболеваемости в учреждениях разной вместимости: в шестигрупповых на 140 мест (7 детских учреждений) и в двенадцатигрупповых на 280 мест (4 детских учреждения).
В детских учреждениях большей вместимости заболеваемость оказалась значительно выше, чем в учреждениях с меньшим количеством детей. В таких учреждениях, кроме того, возникают большие трудности и в организации воспитательно-образовательного процесса и в работе заведующей. Она должна знать жизнь детей, работу персонала прежде всего как педагог, чтобы в случае небходимости оказать помощь или внести те или иные поправки.
Таким образом, по гигиеническим и педагогическим соображениям максимальная вместимость объединенных дошкольных учреждений не должна превышать 160 мест (3 группы детей раннего и 4 группы детей дошкольного возраста).
Строительные нормативы (1972) предусматривают следующие типы зданий яслей-садов: на 25, 50 и 90 мест (с увеличением количества мест на лето) и на 90, 140, 160, 280 и 320 мест. В отдельных случаях (с разрешения министерств просвещения и народного образования) допускается строительство зданий яслей-садов на 560 и 640 мест (так называемые комплексы яслей-садов).
Такие комплексы решено проектировать в виде отдельных корпусов, с помещениями не более чем на 8 групп в каждом и административно-хозяйственного корпуса для обслуживания всего комплекса. Между корпусами, как правило, планируются отапливаемые переходы. Неотапливаемые переходы и галереи между корпусами допускаются только в теплом и жарком климатических районах. Высота крытых переходов и галерей (от пола до потолка) - 2,2 м.
В яслях-садах сельских населенных пунктов намечено увеличение количества мест на летнее время (с 25 мест до 50, с 50 мест до 95, с 90 мест до 180) в новостройках, за счет использования спален-веранд (при круглосуточном пребывании детей спальни-веранды используются по прямому назначению); в существующих зданиях яслей-садов, находящихся в теплом и жарком климатических районах,- за счет дополнительного строительства летних павильонов. Летние павильоны на 1-2 группы предполагается строить неотапливаемыми.

ЭТАЖНОСТЬ ЗДАНИЯ

Здания дошкольных учреждений рекомендуется строить в 1-2 этажа. Как показали наблюдения, подъем детей и персонала на второй и третий этажи утомляет их и приводит к нарушениям функций дыхательной и сердечно-сосудистой систем.
Дети ежедневно поднимаются по лестнице не менее 2-3 раз в день, и притом в верхней одежде, которая, особенно зимой, осложняет их подъем на третий этаж. В результате частота дыхания и вентиляция легких увеличиваются почти в три раза против подъема на верхний этаж в комнатной одежде.
Восстановления пульса и дыхания после подъема по лестнице на третий этаж и трехминутного отдыха спокойного состояния в большинстве случаев не наступает. К концу четвертой минуты частота дыхания восстанавливается только у 40%, а вентиляция легких у 13% детей. У остальных к этому времени дыхание остается учащенным или замедленным.
Персоналу детских учреждений в течение рабочего дня также часто приходится подниматься на этажи, при этом почти всегда с разного рода тяжестями: с детьми, питанием, бельем, оборудованием.
Очень тяжел подъем по лестницам с малышами на руках. Наблюдения за физиологическими сдвигами у взрослых людей, которые поднимались с первого на второй и третий этажи с детьми на руках, показали, что характер нагрузки зависит не только от возраста и веса ребенка, но и в значительной степени от веса его одежды и высоты подъема.
Дети, ожидающие, пока их сведут или снесут по лестницам, требуют надзора, обеспечить который затруднительно. Одетые дети, находясь длительное время в помещении, потеют. Таким образом, обеспечить выход маленьких детей с третьего этажа на прогулку и возвращение после нее тяжело физически и сложно организационно.
Подниматься и спускаться с лестницы дети должны организованно, достаточно медленно, не бежать и не перегонять друг друга. Хорошо, если при подъеме дети снимут и понесут в руках галоши, расстегнут пальто, развяжут шарфы. На площадке надо останавливаться для короткой передышки.
Чтобы не нарушилось правильное дыхание, при подъеме по лестнице детям лучше не разговаривать.
Лестницы должны быть удобными для подъема и спуска. Наиболее целесообразная ширина ступеней 28-30 см, при уклоне лестничных маршей 1: 2, а в каждом из них не более 12 ступеней.
Прямые вертикальные планки, на которых расположены перила, должны быть на расстоянии не более 10 см одна от другой, чтобы дети не могли пролезать между ними; выше перил следует делать дополнительное ограждение высотой 0,5 м. Для обеспечения подъема детей по лестнице в соответствии с их ростом ниже перил для взрослых и у стен на высоте 50-55 см делаются дополнительные поручни для детей. Они должны быть совершенно гладкими.

РАЗМЕЩЕНИЕ ГРУППОВЫХ ПОМЕЩЕНИЙ

При планировке детского дошкольного учреждения возникает вопрос: по какому принципу размещать группы детей на этажах? Некоторые педагоги (да и врачи) и архитекторы утверждают, что на верхних этажах теплее; поэтому там и надо размещать маленьких детей, чтобы не подвергать их простудным заболеваниям.
Мы изучали микроклимат на всех трех этажах детского учреждения с центральным водяным отоплением. Измеряли температуру, относительную влажность, скорость движения воздуха, температуру ограждающих поверхностей (пол и стены). Учитывали также температуру воды в котле и температуру наружного воздуха.
Измерения производили на двух уровнях: на высоте 1,5 м и 1 м от пола, т. е. роста взрослого человека и роста ребенка. Оказалось, что температура воздуха на обоих уровнях имеет небольшую тенденцию к понижению от третьего к первому этажу, как во время проветривания, так и при закрытых окнах.
Температура ограждающих поверхностей (стен и пола) изменяется в том же направлении, т. е. на нижних этажах она несколько ниже, чем на верхних.
Обследования теплового состояния детей, находящихся на разных этажах, показали, что средняя температура кожи у тех и других ребят почти одинаковая.
Произведенный анализ заболевания детей гриппом, катаром верхних дыхательных путей, бронхитом показал, что этажность не оказывает заметного влияния на количество простудных заболеваний.
Таким образом, для создания наилучших температурных условий для детей раннего возраста необязательно размещать их на верхних этажах. При размещении самых маленьких на первом этаже необходимо предусматривать рациональную систему отопления и надежную защиту от проникновения токов холодного наружного воздуха в детские помещения.
В детских учреждениях полы групповых комнат первого этажа должны подогреваться до +22°.

ИЗОЛЯЦИЯ ВОЗРАСТНЫХ ГРУПП

Маленькие дети очень восприимчивы к заразным заболеваниям. Но если малыши до 3 лет мало общаются со взрослыми и старшими детьми, то общение детей от 3 до 7 лет значительно шире. Поэтому они чаще, чем малыши, могут стать источником инфекций.
Учитывая это, необходимо предусматривать в объединенном дошкольном учреждении две изолированные секции: для детей до 3 лет и для детей от 3 до 7 лет.
Ясли-сады могут проектироваться в одном или нескольких зданиях, соединенных между собой закрытыми переходами. В жарком климате эти переходы устраивать не обязательно.
При размещении детского учреждения в одном здании наиболее целесообразно располагать группы детей раннего возраста и группы более старших детей в разных крыльях зданий или поэтажно, с тем чтобы исключить возможность контакта.
С целью проверки эпидемиологической целесообразности такого размещения проводились наблюдения в трехэтажном здании объединенного детского учреждения. Дети раннего и более старшего возраста были размещены в разных крыльях зданий. Дети до 3 лет были расположены в одном крыле на всех трех этажах здания, по одной группе на каждом этаже. В другом крыле таким же образом находились группы детей от 3 до 7 лет. Крылья здания на всех трех этажах соединены между собой коридорами. На первом этаже центральной части здания были кухня и изолятор, на втором - кабинеты врача и заведующей и на третьем - зал для музыкальных занятий и гимнастики.
Анализ заболеваемости детей показал, что вследствие неудачной планировки здания (соединение крыльев коридорами, отсутствие групповой изоляции в четырех из шести групп) происходило распространение некоторых заразных болезней из группы в группу, с этажа на этаж. «Цепочка» по детскому учреждению продолжалась четыре месяца, охватив все группы, в обоих крыльях здания, на трех этажах. При данной планировке изолировать пораженную группу было затруднительно, так как помещения для детей были соединены коридором.
Цепочкой мы назвали передачу инфекции из одной возрастной группы в другую.
Очевидно, планировка яслей-садов по крыльям здания при наличии транзитных коридоров и сообщения между ними не обеспечивает нужной изоляции групп. Расположение групп по этажам, когда отсутствуют отдельные входы для каждой из них, также не предохраняет от распространения инфекции.
Лучше всего размещать детей раннего и старшего возраста в отдельных зданиях, соединенных между собой крытыми переходами. При проектировании дошкольного учреждения в одном здании следует отделять помещения для детей раннего возраста от помещений для старших детей, располагая их в разных, не сообщающихся между собой крыльях здания.
Согласно существующим санитарным нормам и правилам в яслях-садах каждая группа детей раннего возраста должна иметь отдельный вход. Устройство общего входа на две группы допускается лишь при расположении их на втором этаже. Для детей от 3 до 7 лет допускается устройство общего входа не более чем на 3 группы.
Групповая изоляция не только снижает заразные заболевания в детских учреждениях, предотвращая перенос инфекции из одной группы в другую, но и способствует охране здоровья детей, обеспечивая большую их организованность и покой.

ПЛАНИРОВКА И ОБОРУДОВАНИЕ ПОМЕЩЕНИЙ

Одним из главных гигиенических и педагогических требований к проектированию зданий детских дошкольных учреждений следует считать соответствие набора и размера помещений действительной в них потребности.
При занижении норм площадей и тем более при полном отсутствии необходимых помещений возникают затруднения, мешающие выполнению различных гигиенических и педагогических требований по уходу и воспитанию детей. В связи с этим нередко затрачиваются большие средства на всякого рода переделки и приспособления некоторых помещений к действительным нуждам детского учреждения.
Каждая возрастная группа в детском учреждении должна иметь свой набор помещений, изолированный от помещений других групп. В настоящее время здания детских яслей-садов проектируются универсальными (для дневного и круглосуточного пребывания детей). В таких детских учреждениях групповая ячейка для детей раннего возраста обособлена и состоит из приемной (16 м2), игральной-столовой (50 м2), спальни-веранды (36 м2), туалетной (12 м2).
В корпусах комплексов допускается проектирование общего входа на 4 групповые ячейки дошкольного возраста.
В состав помещений для каждой группы детей от 3 до 7 лет входят раздевальная (16 м2), групповая (50 м2), спальня-веранда (50 м2), туалетная (16 м2).
В каждой групповой ячейке буфетная (3 м2), расположенная на площади групповой в изолированном помещении.
Предусматривается удобная (без прохода через помещения других групп) внутренняя связь каждой группы с залом, комнатой заболевшего ребенка (изолятор), административно-хозяйственными помещениями.
Непосредственную связь между собой должны иметь: в групповых ячейках ясельного возраста - игральная-столовая с приемной, спальней-верандой или спальней, туалетной и буфетной; в групповых ячейках дошкольного возраста - групповая с раздевальной, спальней-верандой или спальней, туалетной и буфетной. Допускается связь спальни-веранды или спальни с туалетной и раздевальной с туалетной.
Примечания.
1. Между спальней-верандой (или спальней) и игральной-столовой или приемной допускается устройство остекленной перегородки.
2. Между групповой и спальней-верандой (или спальней) допускается устройство трудносгораемой или несгораемой раздвижной перегородки.

Приемная для детей раннего возраста и раздевальная для детей дошкольного возраста

В приемной и раздевальной принимают и осматривают детей, хранят их верхнюю одежду, одевают детей на прогулку и раздевают по возвращении. Утром медицинская сестра у детей раннего возраста ежедневно измеряет температуру, а в случае подозрения на заболевание беседует с родителями ребенка.
Пользоваться общей приемной (или раздевальной) двум и более группам не рекомендуется, так как с увеличением количества детей в помещении увеличивается возможность возникновения в дошкольном учреждении различного рода инфекций.
Кроме того, сосредоточение большого количества детей неизбежно усиливает их нервное возбуждение, вызывает ухудшение воздуха в помещении, увеличение количества пыли и микроорганизмов.
Полы в приемной и раздевальной должны быть гладкими, но не скользкими; лучшее покрытие - линолеум. Окраска стен легкомоющейся масляной краской даст возможность поддерживать их постоянную чистоту.
Для лучшей расстановки мебели желательно, чтобы приемная была прямоугольной формы.
Основным оборудованием приемной (или раздевальной) могут быть как встроенные, пристроенные, так и отдельно стоящие шкафы для хранения детской одежды.
Для каждого ребенка до трехлетнего возраста выделяется индивидуальный шкафчик. Состоит он из трех отделений: верхнего - для белья и комнатной одежды, среднего - для пальто, рейтуз, головного убора и нижнего - для обуви, желательно с откидной крышкой, на которой дети могут сидеть во время обувания. В дверце ящика вверху и внизу прорезают отверстия для движения воздуха.
Для просушки детской одежды шкафчики оснащают обогревательными приборами (их присоединяют к системе горячего водоснабжения) и вытяжкой (от общей вентиляции).
При таком оборудовании исключается необходимость иметь специальные сушильные шкафы.
Для детей дошкольного возраста (3-7 лет) можно применять вешалки открытого типа. В этом случае одежду вешают не на крючки, как обычно, а на плечики; обувь ставят внизу, в ящики.
На открытых вешалках пальто на «плечиках» хорошо просушивается и проветривается. Нижняя стенка (дно вешалки), предназначенная для обуви, делается не сплошная, а из реек, чтобы влага и песок с обуви не задерживались в ячейке. Дно приподнято над полом на 10-15 см, чтобы легче было протереть пол под вешалкой.
Высота вешалок и шкафчиков от пола до верха 115-120 см. Длина открытой вешалки на семь пальто - 127 см, шкафчика с пятью гнездами - 126 см. В любом случае нужно обеспечить индивидуальное хранение детской одежды.
В раздевальной нужно иметь также настенное зеркало. Для самостоятельного обувания детей в раздевальной требуются низкие (высотой 15-20 см) диванчики или приступочки (2X1 м); их ставят посреди приемной (или раздевальной), после использования можно задвигать под детские вешалки для верхней одежды.
В приемной ставят пеленальные столики для осмотра, раздевания и одевания детей раннего возраста и выделяют хорошо освещенное место для грудного кормления детей, где располагают стол, стулья, подставки для ног, вешалки для халатов и верхней одежды матерей, умывальники с мылом и вешалкой для полотенец.
В приемной для более старших групп также следует установить раковину для мытья рук медицинского работника после осмотра детей.
В раздевальной должны храниться щетки для чистки одежды и обуви, венички для их обметания в снежную погоду. Для них следует иметь закрытые ящики.
При входе в раздевальную должен быть коврик для ног, а в сухую погоду хорошо использовать специальное приспособление из щеток для снятия с обуви пыли.

Групповая комната и ее оборудование

Групповая комната является основным помещением, где проходит большая часть дня ребенка: еда (кормление), бодрствование, игры, занятия, труд, а при отсутствии веранд или спален - и сон. Площадь групповой комнаты должна обеспечить расстановку необходимой мебели, строительного материала, крупных игрушек, а также пособий для развития движения детей. Групповые комнаты проектируют из расчета 2,5 м2 на ребенка до 3 лет и 2 м2 для детей дошкольного возраста.
Высота помещений в дошкольных учреждениях должна быть не менее 3 м.
Воздух в низких помещениях нагревается быстрее, чем в высоких, особенно в жаркое время года. Поэтому в условиях жаркого климата, по мнению гигиенистов, высота помещений должна быть 3,5-3,75 м.
Понижение высоты помещений вызывает увеличение в воздухе концентрации углекислоты.
Проветривание групповых комнат со сниженной высотой в присутствии детей при минусовых температурах наружного воздуха затруднительно вследствие резкого падения температуры воздуха в комнате на уровне дыхания ребенка.
Очень важно, чтобы групповая комната была светлой. Это зависит не только от количества окон и светильников, но и от окраски стен в светлые теплые тона: светло-желтый, кремовый, бледно-розовый и т. д., дающие наибольший коэффициент отражения световых лучей.
Стены должны быть гладкими и на высоте 1,5 м от пола покрыты масляной краской, чтобы можно было их легко протереть влажной тряпкой. Потолок окрашивают белой клеевой, а двери и переплеты окон масляной краской.
Полы должны быть теплыми, плотными, без щелей, лучше окрашенными масляной краской или покрытыми линолеумом. Паркетные полы в детских комнатах не рекомендуются, так как в этом случае нельзя ежедневно производить влажную уборку помещения.
В последние годы для покрытия полов в дошкольных учреждениях применяют полимерные материалы. Установлено, что не все синтетические материалы, применяемые в строительстве, отвечают гигиеническим требованиям. Например, некоторые виды линолеума, релина, полихлорвиниловые плитки, применяемые для покрытия пола, нередко являются источником загрязнения воздуха в помещении вредными для здоровья веществами. Кроме того, пол, покрытый полихлорвиниловыми плитками, чересчур прохладен, детям на нем неуютно.
Полимерные материалы иногда применяют и для отделки детской мебели. Если слоистый бумажный пластик можно применять в качестве отделки деревянной мебели, то древесно-стружечные плиты использовать для этих целей не следует, так как они изготовляются на основе мочевинноформальдегидной смолы, вредной для здоровья детей.
При выборе полимерных материалов для отделки полов и мебели в помещениях яслей-садов следует руководствоваться перечнем материалов и изделий, разрешенных Министерством здравоохранения СССР к применению в строительстве.
Предметы оборудования и мебель в групповых комнатах надо устанавливать в определенном порядке, чтобы сохранять взаимоотношение одного предмета с другим при их использовании.
Формы и размеры оборудования должны быть такими, чтобы в групповой комнате было свободно и в то же время уютно и удобно для игр и занятий детей.
Принимая во внимание потребность детей в движении, количество оборудования в групповых комнатах следует ограничивать.
Основные требования, предъявляемые к детской мебели, общеизвестны. Мебель должна соответствовать задачам воспитательно-образовательного процесса, быть простой по форме, несложной по конструкции, прочной, устойчивой, малогабаритной, а также недорогой. Необходимо, чтобы мебель была с закругленными краями и углами, без выступающих винтов и соответствовала габаритам помещения.
Окраска и покрытие мебели должны быть гигиеничными, допускающими уборку влажным способом, а в случае небходимости - дезинфицирующими растворами.
В помещениях яслей-садов следует иметь встроенное или пристроенное оборудование. Оно освобождает некоторую площадь, увеличивает кубатуру воздуха. Пользование им не только более удобно, но и гигиенично: сокращаются до минимума поверхности, служащие местом скопления пыли; облегчается труд персонала; уменьшается количество углов и выступов, могущих нанести травму детям.
Вместе с тем стационарное встроенное или пристроенное оборудование (например, шкафы, полочки, стеллажи) обходится значительно дешевле обычной мебели. В практике типового проектирования встроенная мебель должна быть: в групповых комнатах (внутристенные шкафы для пособий, строительных материалов, узкие столы вдоль окон); в раздевальных и приемных (шкафы для верхней одежды, с устройством, обеспечивающим ее сушку, вешалки для одежды матерей, шкафы для одежды персонала); в туалетных (хозяйственные шкафы); в спальнях (шкафы для постельного белья).
Для проектирования внутристенного оборудования нужно в процессе планировки оставлять как можно большую протяженность внутренних стен, не пересеченных проемами, углами и т. п.
В групповой комнате для детей первого года жизни должно быть следующее оборудование: манеж, который устанавливается на 50-60 см от окон, индивидуальный манеж, 2 умывальника (для подмывания детей и для мытья рук), 1-2 туалетных стола, настенная вешалка для детских полотенец, 2 стола с выдвижными креслицами, стол детский четырехместный и стулья к нему, диванчики, 2-3 кроватки для детей, которым сон на веранде временно противопоказан.
Нужны также стулья или табуреты для взрослых, шкаф для чистого белья и бак с крышкой для грязного.
Туалетный стол рекомендуется делать с двумя выдвижными ящиками: один - для предметов ухода (ножницы, банка с ватой, банка с пипетками для капель и т. п.), второй - для чулок, колготок, обуви. Под крышкой стола - открытая полка для белья, одежды, пеленок.
На туалетный стол надо класть мягкий матрасик, с двух сторон обшитый клеенкой. Туалетный стол необходимо хорошо освещать. Для детей второго и третьего года жизни надо иметь: пять четырехместных столов и к ним стулья по числу детей, шкаф для игрушек, диванчик детский, низкий, горку, туалетный стол, шкаф для посуды, белья, стол раздаточный, стол и стулья для воспитателя и няни.
В групповой комнате для детей от 3 до 7 лет надо иметь: шкафы для пособий, посуды, стеллажи для игрушек, строительного материала, стол для уголка природы, для книг, подставку для картин, доску на стене для рисования мелом.
Основное оборудование детских помещений - столы и стулья. Очень важно, чтобы размеры столов и стульев соответствовали росту каждого ребенка. С этой целью надо пользоваться данными, полученными при ежегодном (в сентябре) измерении роста детей, а мебель маркировать (делать пометку, знак), чтобы за одним и тем же столом, на одинаковых стульях не сидели дети с большой разницей в росте. В этот же период мебель подбирается по росту детей.
Высота сиденья стула над полом должна быть равной длине голени вместе с высотой стопы плюс 1,5-2 см на толщину каблука и подошвы обуви. Глубина стула равна 2/3 длины бедра, ширина сиденья на 5-6 см превышает ширину таза ребенка. Спинка стула должна быть несколько отклонена (на 8°) и доходить до нижнего края лопаток.
Высота стола подбирается в соответствии с высотой стула, сидя на котором ребенок может свободно положить на стол руки, согнутые в локтях.
Дифференция - расстояние крышки стола от сиденья стула - должна строго соблюдаться. При слишком высоком столе ребенок вынужден вытягиваться, высоко поднимать руки, при низком столе - сутулиться, низко опускать голову.
Важно также не нарушить дистанцию, т. е. стул должен ставиться к столу так, чтобы передний край его сиденья заходил под крышку стола на 3-5 см, тогда ребенок будет сидеть за столом без напряжения.
В каждой возрастной группе нужно иметь не менее двух размеров столов и стульев, при этом 2/3 их предусматривается для основной ростовой группы, остальная - для детей ниже и выше среднего роста. В отдельных случаях, когда нужной мебели для детей ниже и выше среднего роста в группе нет, надо приспосабливать имеющиеся столы и стулья, снижая высоту или наращивая ее.

Буфетная

Чтобы хорошо мыть, стерилизовать, сушить и хранить чистую посуду, а также раскладывать пищу для детей, нужна специальная буфетная. Расположить ее целесообразно рядом с групповой комнатой, но за перегородкой с плотно закрывающейся дверью, чтобы избежать случайного загрязнения посуды, пищи, обеспечить возможность своевременной и тщательной очистки посуды, не нарушая режима дня.
Расчет площади буфетной зависит от ее оборудования. Для мытья детской столовой и чайной посуды в буфетной следует иметь двухгнездную мойку (или, еще лучше, трехгнездную) с откидными полками-крыльями по бокам для складывания на одной из них грязной, на другой чистой посуды.
Длина двухгнездной мойки с крыльями составляет примерно 1 м 60 см при ширине 55 см.
Нужен также шкаф для хранения чистой посуды около 1 м длиной и 45 см шириной; стол для раздачи пищи - длина 1 м, ширина 72 см; между указанным оборудованием необходимы проходы. Поэтому площадь составляет около 4 м2.
К мойке подводится холодная и горячая вода. В настоящее время буфетные предусматриваются при каждой групповой ячейке на площади игральной-столовой или групповой комнаты в изолированном помещении площадью 3 м2.

Веранда

Значение свежего воздуха для здоровья детей хорошо известно. По режиму дня в холодное время года с детьми дошкольного возраста полагается гулять два раза в день по 1/2-2 часа. Однако с самыми маленькими проведение прогулок в эти сезоны затруднительно.
Одевание и раздевание малышей занимает так много времени, что пребывание на воздухе значительно сокращается. В случае плохой погоды детей и вовсе нельзя выводить гулять.
Прогулки, если даже они регулярны, недостаточны по времени. Увеличить продолжительность пребывания на свежем воздухе может сон на веранде при открытых окнах. Сон на веранде позволяет детям регулярно во все сезоны года и в любую погоду пользоваться свежим воздухом.
Если в детском учреждении нет специально выделенного помещения для сна детей, то это оказывает отрицательное влияние на состояние воздуха в групповых комнатах. При отсутствии веранд или спален приходится несколько раз в день в зависимости от режима изменять расстановку мебели, например при подготовке ко сну раскладывать детские кровати и постельные принадлежности, передвигать столы, стулья, крупные игрушки; после сна - складывать и убирать кровати и мягкое оборудование, снова расставлять столы, стулья.
При этом поднимается много пыли, ухудшается состав воздуха в детских помещениях.
Поэтому при отсутствии отдельных помещений для сна (веранд, спален) необходимо особенно тщательное проветривание групповых комнат, уход за постельными принадлежностями.
При наличии в детских учреждениях неотапливаемых веранд спальные ватные мешки, матрацы, подушки, одеяла, предназначенные для сна на воздухе, должны храниться обязательно в теплом помещении, иначе они могут вызвать у детей сильное охлаждение во время сна.
Площадь помещения, где хранятся постельные принадлежности, должна быть не менее 5 м2, чтобы в особенно морозные и ненастные дни можно было туда внести раскладные кровати, освобождая веранду для прогулок детей. Площадь веранды должна быть такой, чтобы можно было расставить кровати для всех детей данной группы.
Чтобы сохранить тепловой режим в детских комнатах, выход на веранду следует устраивать из приемной или раздевальной, а не из групповой, иначе при многократном открывании дверей из групповой комнаты помещение переохладится.
В условиях юга рекомендуемые нами для средней полосы неотапливаемые остекленные веранды малоприемлемы: в жаркое время года они сильно перегреваются.
Иногда взамен веранд на участке вне здания строят остекленные павильоны. Опыт показывает, что для сна детей на воздухе использовать их трудно: павильоны расположены далеко от групповых комнат и носить или водить туда одетых для сна детей, особенно зимой или в дождливую погоду, очень тяжело.
Нужно учитывать также, что некоторые группы расположены на втором этаже и это еще более затрудняет связь с павильонами. Организация сна на воздухе при таких условиях требует много усилий и времени.
В некоторых детских учреждениях на верандах устраивают отопление. Против замены неотапливаемых веранд отапливаемыми возражают гигиенисты. На веранде во время сна детей окна должны быть открытыми.
Отапливаемая веранда этого не обеспечивает, так как при низкой температуре наружного воздуха открывание окон небезопасно для отопительной системы. Отапливаемыми верандами чаще всего пользуются как обычными спальнями, где дети спят при закрытых окнах или открытой фрамуге.
В помещениях отапливаемых веранд иногда размещают дополнительные группы. В таких случаях основные группы остаются без веранд, а дополнительные существуют с ограниченным набором помещений, что всегда ухудшает их санитарное и эпидемиологическое состояние.
Все это заставляет считать, что устройство отапливаемых веранд в детских учреждениях средней полосы, а тем более на юге СССР нецелесообразно.
Однако для холодного климатического пояса частично утепленные веранды рекомендовать можно, при условии постоянного доступа свежего воздуха и поддержания температуры от -1 до +8°. Для средней же климатической полосы наличие неотапливаемых веранд и правильное использование их обеспечит сон детей на свежем воздухе и прогулки в ненастную погоду.
Неотапливаемые веранды должны быть отделены от основных помещений теплым тамбуром.
Для хранения спальных принадлежностей (матрацев, подушек, одеял, ватных мешков) в утепленном тамбуре или смежных с верандой помещениях должны быть встроенные шкафы - стеллажи с индивидуальными гнездами-ячейками по числу детей.

Спальня-веранда

В настоящее время здания яслей-садов проектируются универсальными (для дневного и круглосуточного пребывания детей).
Каждой групповой ячейке выделяется специальное (отдельное) помещение для сна детей - спальня-веранда. Площадь спальни-веранды для детей ясельного возраста составляет 36 м2 на каждую группу, для детей от 3 до 7 лет - 50 м2.
В яслях-садах, проектируемых в районах с холодным климатом, для сна детей ясельного возраста предусматриваются спальни площадью 40 м2, в каждой групповой ячейке дошкольного возраста - 54 м2.
Для ночного сна детей необходимо иметь стационарные кроватки с жестким ложем, по возможности плоским, чуть приподнятым в головном конце. Кроватки с мягким ложем вредны. Особено вредны раскладушки, обтянутые тканью. Сон в таких условиях приносит вред ребенку, так как способствует искривлению позвоночника. Применять раскладушки можно только для дневного отдыха (сна).
Кровати надо расставлять так, чтобы между ними оставалось пространство (желательно 50 см) и такое же расстояние было от окон. Все кровати желательно ставить параллельно окнам, чтобы обеспечить лучшую инсоляцию и проветривание в дневные часы.
Под окнами групповых комнат, спален, веранд запрещается располагать окна прачечной или стиральной комнаты, кухни, а также туалетных.

Комната для музыкальных занятий и гимнастики

В детских учреждениях ясли-сад предусматривается зал для музыкальных занятий и гимнастических упражнении площадью 75 м2 для зданий на 140 и 160 мест и 100 м2 - для зданий на 280 и 320 мест. В зале проводятся и детские праздники.
Важно чтобы это помещение имело хорошее естественное и искусственное освещение, легко проветривалось. Вместе с тем оно должно быть связано со всеми группами.
В зале необходимо иметь пособия для развития движении детей- гимнастическую стенку, стойки для прыжков, скамейки для упражнений в равновесии. Указанное оборудование должно соответствовать возрастным особенностям детей, быть прочным, гладким, без трещин и заусенцев и содержаться в неравном состоянии. Гимнастические стенки прочно прицепляют к полу и стене. Мелкие пособия: мячи, прыгалки, палки, обручи - хранят в стойках или шкафах.
В зале необходимо иметь музыкальный инструмент (пианино, рояль) и шкаф для музыкальных пособий, детские стулья.

Плавательный бассейн

В зданиях детских яслей-садов с количеством 140 мест и более, проектируемых для холодных климатических районов, а также в административно-хозяйственном корпусе комплексов яслей-садов на 560 и 640 мест, допускается проектирование крытых бассейнов с целью обучения детей плаванию.
Размеры ванн в таких бассейнах должны быть не менее 3X7 м, с глубиной не более 0,8 м. По периметру занна ограждена бортиком высотой 0,15 м, шириной 0,3 м. Обходные дорожки имеют ширину не более 1,5 м. Поверхность дна ванны и обходной дорожки должна быть не скользкой.
В закрытых бассейнах предусматриваются помещения: раздевальная, туалетная, душевая, помещение плавательного бассейна с ванной.
В местах выхода из душевой на обходную дорожку должна быть проходная ножная ванная размерами, исключающими возможность ее обхода. По направлению движения из душевой ширина ножной ванны должна быть не менее 0,8, глубина 0,1 м.
Температура поверхности пола обходных дорожек не менее 26° и не более 30°С.
Воду в бассейнах необходимо постоянно обновлять. Температура ее должна быть не менее 29°С и не более 35°С. Количество подаваемой в такой бассейн воды должно быть не менее 20% объема ванны.

Туалетная и ее оборудование

Туалетная объединяет умывальную, душевую, уборную. По существующим нормам площадь туалетной составляет: для детей до трехлетнего возраста 12 м2; для детей дошкольного возраста 16 м2.
В умывальных, душевых и уборных полы покрывают метлахскими плитками, стены облицовывают изразцовыми плитками на высоте 1,5 м.
В туалетной для детей первого года жизни должно быть следующее оборудование: умывальник с большой раковиной для подмывания детей; стол туалетный; стеллаж с индивидуальными ячейками для детских горшков; ванночка детская эмалированная на подставке (0,9 м от пола до борта ванны); кран для мытья рук персонала; шкаф для хранения уборочного инвентаря; отгороженный слив с краном над ним - для мытья детских горшков.
В туалетных для детей второго и третьего года жизни рекомендуется иметь следующее оборудование: два детских умывальника, расположенных в соответствии с ростом детей (высота раковины над полом 40 см, ширина 30 см); вешалки с индивидуальными ячейками для полотенец высотой 90 см от пола, душ-поддон (высота установки рожка над поддоном 1,5 м) или гибкий шланг; ножные ванночки разных типов со смесителем.
В туалетной для детей второго года жизни нужны стеллажи с горшками; выгороженный слив с краном для мытья горшков; умывальник для взрослых.
Детям третьего года жизни, кроме горшков, можно пользоваться невысокими унитазами.
Горшки и унитазы накрывать крышками не следует. Они должны всегда содержаться в чистоте. Для очистки и дезинфекции горшков хорошо иметь специальные камеры с механическим обливанием внутренних их поверхностей дезинфицирующим раствором. Это улучшит их очистку и уменьшит загрязнение рук персонала.
В умывальной для каждой группы детей дошкольного возраста положено иметь 4 умывальника (высота над полом 50 см), желательно с островным (в центре умывальной) расположением - тогда детям легче к ним подходить и удобней умываться, а персоналу легче производить уборку. При каждом умывальнике должно быть место для мыльниц с мылом. Хорошо повесить здесь зеркало.
Детские полотенца и предметы личной гигиены (зубные щетки и порошок для ночующих детей) хранят в открытых шкафчиках с индивидуальными ячейками (стаканчики для полоскания рта убирают в шкаф для посуды). Желательно, чтобы вешалки для детских полотенец имели приспособления для просушивания.
В умывальной находится мелкий душевой поддон (0,3 м от пола до борта поддона) с рожком на высоте 1,6 м от дна поддона или гибкий шланг; ножные ванночки; умывальник для взрослых.
В уборной должно быть 4 детских унитаза с открытыми кабинами размером 0,8X0,75 м с перегородками-экранами между ними. Высота перегородки 1,2 м, расстояние до пола 0,2 м, от потолка - 0,15 м. Туалетные для детей старшего дошкольного возраста следует проектировать с раздельными уборными для мальчиков и для девочек.
Высота унитаза для младших детей 25 см, для детей средней группы - 30 см, для старшей - 35 см. Сиденья нужно делать на винтах, на внутренней части сидений устраивают резиновые пробки. Для предупреждения загрязнения сидений обязательно делать в передней части вырезы (на 6-8 см). Спуски лучше делать педальные. В случае невозможности их устройства у обычных спусков нужно иметь ручку или кольцо.
Для мальчиков 5-7 лет целесообразно иметь писсуары.
В санитарном узле ставится шкаф или устраивается ниша с закрывающимися дверцами для хранения хозяйственного инвентаря примерно следующего размера: высота 170 см, ширина 55 см, глубина 45 см. В него должны вмещаться ведра, щетки, тряпки, дезинфицирующие растворы. В шкафу следует иметь приспособление для сушки уборочного инвентаря и вытяжки воздуха.

Изолятор или комната заболевшего ребенка

В детском дошкольном учреждении должна быть предусмотрена комната заболевшего ребенка или изолятор. Комнату заболевшего ребенка следует располагать на первом этаже вблизи лестничной клетки или одного из выходов. Она предназначается для изоляции детей с заболеваниями неинфекционного характера. Детей, больных острозаразными болезнями, в изоляторе задерживать не следует.
По действующим нормам в яслях-садах на 25, 50 и 90 мест предусмотрена комната заболевшего ребенка, размером от 8 до 12 м2. Во всех остальных зданиях яслей-садов предлагается изолятор. В детских учреждениях на 140 и 160 мест изолятор состоит из двух палат по 6 м2 каждая, приемной (4 м2) и туалетной (2 м2). В яслях-садах на 280 и 320 мест изолятор состоит из трех палат по 6 м2 каждая, приемной (6 м2), туалетной (4 м2).
В дошкольных учреждениях на 560 и 640 мест (комплекс яслей-садов) изолятор состоит из 4 палат по 6 м2 каждая, приемной (6 м2) и туалетной (4 м2).
Изолятор располагается на первом этаже здания, вблизи медицинской комнаты или кабинета заведующей. Для изолятора необходимо иметь самостоятельный вход с улицы. Лучшее покрытие пола в изоляторе и медицинской комнате - линолеум.
Чтобы обеспечить влажную уборку и применение дезинфицирующих средств, стены этих помещений на высоте 1,5 м покрывают масляной краской.
Оборудование изолятора составляют: кровати, умывальники для детей и для взрослых, приспособления для мытья и дезинфекции посуды, слив с краном над ним для очистки и мытья горшков, ванночка или душевой поддон.
В комнате заболевшего ребенка нужен умывальник для детей и кран для мытья посуды.

Медицинская комната

В медицинской комнате производится осмотр детей, взвешивание и измерение их, всякого рода лечебные процедуры, а также беседы с родителями.
Площадь медицинской комнаты составляет 6 м2, при вместимости детского учреждения 50 и 90 мест, 8 м2 в учреждении на 140 и 160 мест и 10 м2 - на 280 и 320 мест, 12 м2 - на 560 и 640 мест.
Медицинский кабинет нужно оборудовать весами, ростомером, шкафом для хранения инструментария и медикаментов, кушеткой, столом, стульями. Для кипячения инструментов следует иметь электроплитку.
Располагать кабинет врача нужно на первом этаже, ближе к выходу из здания, чтобы родители, приходящие к врачу, не проходили по помещению детского учреждения. Хорошо, если кабинет врача и изолятор (или комната заболевшего ребенка) располагаются в смежных помещениях.

Кабинет заведующей

Площадь кабинета заведующей составляет 9 м2 в яслях-саду вместимостью от 90 до 320 мест, при вместимости 560 и 640 мест - 10 м2.
Оборудование кабинета - столы, стулья для взрослых, диван для посетителей, два шкафа (один из них - для педагогической и детской литературы), вешалка.
Многообразие функций заведующей вызывает большой приток посетителей. Поэтому не следует располагать кабинет заведующей, так же как кабинет врача, рядом с детскими комнатами (тем более на втором этаже). Лучше, если кабинет заведующей помещается на первом этаже, вблизи входа в здание.

Пищеблок и оборудование

В состав пищеблока входят: кухня, заготовочная, моечная, раздаточная, кладовые для сухих продуктов и овощей.
Пищеблок в детском учреждении должен быть максимально изолирован от остальных помещений. Это диктуется, с одной стороны, необходимостью избежать проникновения газа и запахов из кухни в детские помещения, а с другой - оградить пищеблок от всякого рода загрязнения.
Загрязнение воздуха окисью углерода даже в небольших концентрациях при систематическом воздействии отражается на состоянии здоровья детей и работников пищеблока.
Учитывая это, необходимо применять разнообразные меры для защиты от проникновения газа, тепла, шума и запахов пищи из кухни в детские помещения.
При проектировании очень важно предусмотреть, где будет расположен пищеблок. С гигиенической точки зрения недопустимо, чтобы он находился рядом с проходным коридором. В таких случаях мимо кухни проходит большое количество людей. Это создает нежелательные контакты работников пищеблока с персоналом, обслуживающим детей, способствует загрязнению помещения возле пищеблока.
Во время одного из наших наблюдений в проходном коридоре яслей, куда выходит и пищеблок с раздаточным окном, с 7 до 13 часов люди прошли 179 раз, в результате чего состоялось 46 нежелательных встреч. В следующий день с 13 до 20 часов мимо кухни персонал и посторонние лица прошли 147 раз и произошло 23 встречи.
В другом детском учреждении кухня расположена на первом этаже с выходом в небольшой коридор, около вестибюля, ведущий во вспомогательные помещения. Общим входом в здание, кроме работников кухни, пользовался весь административно-хозяйственный персонал и две группы детей, комнаты которых были расположены на первом этаже. Отдельного входа в кухню не было.
Такая планировка пищеблока, поблизости от вестибюля, где происходит оживленное движение в течение всего дня, не может удовлетворять требованиям гигиены.
В один из дней с 7 до 13 часов количество переходов через вестибюль равно было 668, из них 144 раза состоялись встречи между проходящими. В другой день с 13 до 19 часов там же прошли 565 раз, была 131 встреча.
В этом же потоке людей персоналу приходится разносить пищу по группам.
Поэтому пищеблок, особенно в объединенном детском учреждении, где готовят и откуда разносят по группам много разнообразной пищи, надо изолировать от мест большого скопления и движения людей.
Необходимо, чтобы каждый пищеблок имел изолированный служебный вход со двора для подвоза и подноса продуктов, топлива, воды (при отсутствии водопровода) и удаления пищевых отходов, помоев, шлаков и т. д.
Отсутствие отдельного входа неблагоприятно отражается на санитарном содержании детского учреждения: через общий ход проносят в пищеблок продукты, в том числе овощи, что загрязняет вестибюль и вход в кухню.
По существующим санитарным нормам и правилам в объединенных дошкольных учреждениях вместимостью 90 мест и более, а также в зданиях, проектируемых для жаркого климатического района, рекомендуется устраивать со двора отдельный вход в кухню. Около двери, ведущей из пищеблока к внутреннему проходу в детское учреждение, отводят место (раздаточная) для отпуска питания по группам, куда оно поступает из кухни через специальное окно.
С этой целью в раздаточной ставят стол для получения персоналом питания для детей. При отсутствии специальной раздаточной выдача питания происходит через окно в двери, ведущей в кухню.
Размеры пищеблока (кухни, кладовой и др.) определяются рядом факторов, находящихся в прямой зависимости от характера детского учреждения, его вместимости, типа (с дневным или круглосуточным пребыванием детей), кратности питания, количества блюд на ребенка в день, ассортимента продуктов питания, местных условий, сезонности, метеорологических факторов, вида топлива, которое будет использоваться, размера его дневного запаса и др.
При определении размеров и планировки пищеблока в детских учреждениях необходимо учитывать наиважнейшее требование - обеспечение правильной последовательности кулинарной обработки пищевых продуктов, раздельного продвижения готовой пищи и сырья, подлежащего термической обработке, а также выполнения санитарных правил хранения и обработки пищевых продуктов.
С этой целью надо определить место для хранения выданных на текущий день продуктов, выделить площадь для кладовой (хранение сухих продуктов), овощехранилища, холодильных установок, освободившейся тары. Важно также иметь в виду количество и габариты кухонной посуды и предусмотреть место раздачи пищи по группам.
Специфика микроклиматических условий Крайнего Севера (сильные морозы, метели, снежные заносы и т. п.) заставляет в яслях-садах несколько увеличить площадь пищеблока, в том числе и кладовых для постоянного запаса продуктов.
Располагать помещения пищеблока желательно в следующей последовательности, начиная от служебного входа: продуктовая кладовая, заготовочная, моечная, кухня.
Кухня с моечной, заготовочной и раздаточная должны быть разделены оборудованием или перегородками - экранами.
В пищеблоках комплексов детских яслей-садов на 560 и 640 мест заготовочную следует размещать в отдельном помещении. Кладовую для хранения овощей и сухих продуктов располагают в пищеблоке. Проходные кладовые и проход в кладовую через кухню не допускаются.
Стены и потолки рабочих помещений в кухне должны быть оштукатурены и побелены, панели стен производственных помещений, охлаждаемых камер, возле моечных и т. д. покрыты масляной краской светлых тонов или облицованы изразцовой плиткой на высоту 1,8 м. Оклеивать стены и потолки бумагой или обоями запрещается.
Полы в кухне делать водонепроницаемыми (из керамической, метлахской плитки или из мраморной крошки). Они должны быть ровными, гладкими, без щелей, трещин, выступов и выбоин. Очень важно, чтобы помещения пищеблока были хорошо освещены.
Кроме общего освещения, желательно над столами иметь и местное освещение, светильники которого заключают в предохранительные колпаки (во избежание случайного попадания осколков стекла в пищу). Особое внимание надо уделять холодильным установкам, обеспечивающим хранение скоропортящихся продуктов.
Холодильное хозяйство должно быть сгруппированно в блоке или камере. В холодильной камере необходимо поддерживать соответствующую температуру в зависимости от характера, продуктов, например для мяса 0°, для фруктов +4°.
В охлаждаемых камерах естественное освещение не допускается.
Помещение кладовой для сухих продуктов должно быть чистым, сухим, хорошо освещенным, иметь вентиляцию. Продукты в кладовой надо расположить так, чтобы обеспечить достаточное их проветривание. Поэтому кладовую оборудуют стеллажами, ларями с отверстиями для доступа воздуха, обычными полками, шкафами и соответствующей тарой.
Хранение продуктов на полу (даже в таре) недопустимо. Стеллажи, лари, полки и шкафы должны быть приподняты над полом не менее чем на 15 см.
Хранение овощей и фруктов зимой в неотапливаемых помещениях на участке недопустимо. Они становятся непригодными для питания. При наличии в здании подвального помещения его можно отвести для овощехранилища. Но при этом должны быть сделаны соответствующие устройства для защиты от грунтовых вод, изоляции труб с горячей водой, а также вентиляция.
Нормальная температура воздуха в овощехранилище +2°, относительная влажность - 90 %. Помещение должно быть удобным для загрузки и разгрузки овощей, а также для их перемещения, если овощи необходимо будет перебрать.
Естественное освещение в овощехранилище не допускается. Овощехранилище обеспечивают приточно-вытяжной вентиляцией с механическим побудителем; в холодное время года применяют отопление электрокалориферами.
Пристального внимания заслуживает оборудование кухни детских дошкольных учреждений.
Наличие, количество, размеры и расстановка санитарно-технического оборудования в кухне должны обеспечить правильную последовательность технологического процесса приготовления детского питания.
При нерациональной расстановке оборудования в кухне персоналу приходится в течение рабочего дня проделывать много лишнего труда. Подсчитано, что при работе человека в согнутом положении энергии расходуется в 14 раз, а стоя - в 3 раза больше, чем при работе сидя.
Поэтому в кухне целесообразно оборудовать специальные рабочие места в виде выдвижных досок-сидений высотой 65-70 см. Высота приборов и предметов кухонного оборудования (плит, моек, рабочих столов) определяется в 85-90 см.
Степень благоустройства кухни в значительной степени зависит от совершенства отдельных элементов оборудования.
Весьма целесообразно для пищеблока использовать электронагревательные плиты (взамен газовых или огневых плит на твердом топливе).
Первое и главное преимущество электрических плит - улучшение воздуха в помещениях. Но это не единственное их достоинство. Современная электрическая плита мощнее, следовательно, можно на ней быстрее готовить пищу; кроме того, она позволяет регулировать в широких пределах температуру конфорки и при приготовлении каждого блюда создать наиболее рациональный температурный режим. Это, естественно, отразится на качестве приготовления пищи.
В настоящее время санитарными нормами предусмотрено проектирование кухни преимущественно с электрическим оборудованием.
Примечания.
1. В газифицированных районах допускается применение газовых плит закрытого типа.
2. В яслях-садах до 50 мест (включительно), проектируемых для сельских населенных пунктов, допускается применение кухонных плит на твердом топливе при условии, что топка выходит в отдельное помещение.
В газифицированных кухнях во избежание накапливания в воздухе продуктов неполного сгорания газа, в том числе весьма вредного - окиси углерода, нужно иметь специальные приспособления, через которые отводятся в дымоход опасные для здоровья людей газы.
При отсутствии такого рода приборов кухню следует интенсивно проветривать, а летом - постоянно держать в ней окна открытыми. Чтобы газ не попадал в детские комнаты, двери в кухню надо держать плотно закрытыми.
За газовыми приборами необходим регулярный технический надзор. Критерием правильности размещения и работы газовых плит считается установленное лабораторным анализом санитарно-эпидемиологической станции полное отсутствие окиси углерода в воздухе кухни и смежных помещениях после 30 минут работы плиты.
Замена в существующих плитах горелок пламенного типа беспламенными позволит заметно уменьшить загрязнение бытовых помещений токсическими продуктами неполного сгорания газа и улучшит их микроклимат.
Расстояние от плиты до рабочих столов должно быть не менее 1,3 м при пользовании огневыми и газовыми плитами и не менее 1,0 м, если плита электрическая; надо, чтобы расстояние от плиты до раздаточного окна было не менее 1,5 м при фронтальном и 1,7 м при торцовом расположении плиты.
Ширина рабочего места у плиты на одного работающего составляет не менее 1,25 м.
Над кухонными плитами необходимо проектировать вытяжные кольцеобразные воздуховоды как с боковыми щитками, так и без щитков. Допускается также проектирование завес. Кольцевые воздуховоды удаляют 60%, а завесы - 75% тепла, выделяемого кухонной плитой.
В детских учреждениях применяются плиты ресторанного типа. Использование бытовых плит в детских учреждениях с гигиенической точки зрения недопустимо: размеры кухонной посуды больше конфорок этих плит; поэтому одну кастрюлю устанавливают на все одновременно зажженные конфорки; при этом избыток газа остается неиспользованным и поступает в помещение кухни.
Плита должна быть удобно расположена в отношении освещения и доступа к ней и иметь необходимое количество конфорок в зависимости от количества детей в учреждениях.
В тех случаях, когда плиты изготовляют на месте, нужно учесть следующее: кирпичная плита покрывается снаружи изразцами или железом, покрашенным печным лаком. Это обеспечивает содержание плиты в чистоте.
По периметру плиты ставят металлические поручни во избежание ожогов (о нагретые части плиты); недопустимо, чтобы на поверхности плиты были трещины, неровности, щели; духовые шкафы должны обеспечить хороший тепловой эффект (не менее 180°); у огневых плит топки лучше делать выносными (в прилегающий коридор или тамбур).
Кухни, где плита нагревается твердым топливом, следует оборудовать специальными ящиками для хранения однодневного запаса дров или угля. Очистка топок производится тогда, когда еще не начиналась готовка пищи. Эта процедура, как и разведение, поддержание огня, не должна загрязнять кухню. Совки, топор, лопатки и другое оборудование, связанное с поддержанием огня и уборкой топки, нужно аккуратно складывать в определенном месте.
Схема расположения остального оборудования кухни должна быть строго подчинена последовательности рабочего процесса приготовления пищи.
Технологическое оборудование - электрокипятильник, овощерезка, картофелечистка и др.- должны быть расположены таким образом, чтобы к ним был обеспечен свободный доступ и при их эксплуатации соблюдались правила техники безопасности.
Для обработки продуктов необходимо иметь не менее двух столов: один - для сырых продуктов, другой - для вареных. При покрытии столов рекомендуется пользоваться алюминием, дюралюминием или оцинкованным железом (для сырого мяса и рыбы): они хорошо поддаются очистке и дезинфекции.
Совершенно недопустимо использовать старые деревянные столы со щелями или покрытыми старой клеенкой. Они плохо поддаются очистке, в щелях задерживаются грязь и микробы, которые при постоянной высокой температуре воздуха в кухне и увлажнении могут длительное время сохранять свою жизнеспособность и стать источником желудочно-кишечных инфекций, в частности острых пищевых отравлений (токсикоинфекций).
Там, где размеры кухни не позволяют установить несколько столов, нужно пользоваться специальными разделочными досками, сделанными из дерева твердой породы (дуб, бук, ясень и др.), гладкими, без щелей. Каждая из них должна иметь на ручке или сбоку обозначения: СМ (сырое мясо), СР (сырая рыба), СО (сырые овощи), ВМ (вареное мясо), ВР (вареная рыба), ВО (вареные овощи).
Размеры досок: длина 50-60 см, ширина 30-40 см, толщина 3-4 см. Использовать доски не по назначению категорически запрещается.
Разделочные доски после употребления необходимо тщательно промывать горячей водой, мочалкой или щеткой, высушивать и хранить в сухом чистом месте. Чтобы разделочные доски не загрязнялись и не соприкасались друг с другом, их следует ставить в специальный шкаф или на полку с гнездами. С этой же целью в некоторых детских учреждениях пользуются для каждой доски специальными марлевыми чехлами или вешают их в ряд на отдельные крючки.
В помещении пищеблока устанавливают шкафы: для хранения однодневного запаса сухих продуктов и для кухонного инвентаря. В небольших детских учреждениях, где площадь кухни не позволяет поставить шкафы, для этих же целей под крышками столов устраивают съемные полки и делают навесные дверцы, раскрывающиеся по всей длине передней стенки. Пищеблок должен быть оборудован достаточным количеством кухонной посуды. Лучше всего пользоваться посудой алюминиевой и из нержавеющей стали. Она безвредна, не изменяет цвета пищи, легко моется и очищается.
Для мытья кухонной посуды следует иметь специальную большую (80 X 80 X 50 см) двухкамерную ванночку (железная, луженая, из нержавеющей стали, дюралюминиевая) со смесителем. В места присоединения ванны к канализаций следует предусматривать воздушный разрыв струи (10 мм) для предупреждения в случаях засорения канализации попадания сточных вод в ванну.
Чтобы сточное отверстие в ванне не закрывалось посудой, его лучше устраивать сбоку. Дно ванны должно иметь уклон в сторону стока. При отсутствии водопровода и канализации мытье производится в специально выделенных для этой цели бачках, тазах или ведрах. Предварительно посуду механическим путем (щеткой, деревянной лопаточкой, мочалкой) освобождают от остатков пищи, затем моют горячей водой (температура 45-50°), ополаскивают кипятком (не ниже 70°), кладут на стеллажи и высушивают в сушильном шкафу на специально сделанных решетчатых полках или на плите.
Ванну для мытья посуды использовать для других целей недопустимо.
Над мойкой устраивают решетчатые металлические или деревянные (на кронштейнах) стеллажи для посуды, с которой стекает вода после мытья. Для более крупной посуды и инвентаря рядом с ванной устанавливают 3-ярусный стеллаж. Установка решеток над плитами запрещается.
Мелкие деревянные предметы (веселки, скалки, лопатки) после окончания работы следует мыть, обваривать кипятком и просушивать.
В тех случаях, когда нет подводки горячей воды или отсутствует водопровод, в помещении пищеблока следует заранее готовить кипяток, необходимый для мытья посуды (кухонной и детской столовой и чайной), пола, игрушек и других предметов. Для этого в кухне нужно иметь кипятильник.
Лучше всего этим целям служит электрокипятильник, но можно применять и огневой кипятильник.
Чтобы избежать частого прихода персонала в пищеблок за кипятком, рекомендуется (где это возможно) установить второй водогрейный прибор вне пищеблока или вывести через стену в прилегающее помещение (коридор или тамбур) разборный кран для горячей воды с раковиной. Во избежание ожогов допускать детей в это помещение запрещается.
Очистку и подготовку к варке овощей, мяса нужно проводить только в заготовочной или в другом специально выделенном для этих целей месте.
Чтобы мыть овощи и другие сырые продукты, нужен специальный кран и раковина, а там, где нет водопровода и канализации, должно быть отведено специальное место и посуда. Кран и раковина для мытья овощей должны находиться на таком расстоянии от мойки, чтобы на нее не падали брызги.
Все краны для мытья посуды, продуктов, рук должны быть маркированы и расположены в разных местах кухни, по возможности дальше друг от друга, чтобы избежать соприкосновения необработанных продуктов (немытые и неочищенные овощи, мясо, рыба) с продуктами, не подлежащими термической обработке (масло, хлеб, готовые блюда).

Прачечная

В объединенном дошкольном учреждении ясли-сад приходится стирать детское белье. Размещение прачечной в одном здании нежелательно, так как загрязняется воздух детских помещений, ухудшается его микроклимат, избыток влаги в помещениях ведет к разрушению здания. Поэтому прачечную лучше строить отдельно.
Если прачечная находится внутри здания, нельзя допускать, чтобы пар и запах проникали в детские комнаты. Для этого перед входом в прачечную следует сделать тамбур и во время стирки белья двери держать закрытыми.
Нельзя располагать вход в стиральную-разборочную против входа в детские комнаты или кухню. Для проветривания прачечной надо предусматривать современную приточно-вытяжную вентиляцию.
Выстиранное белье не должно соприкасаться с грязным. Поэтому входы для сдачи грязного белья и получения чистого в яслях-садах должны быть отдельными.
В зданиях яслей-садов на 90 мест и более, а также в зданиях, проектируемых для жаркого климатического района, из стиральной-разборочной и сушильной-гладильной проектируется отдельный выход.
В прачечной необходимо иметь вместительный ларь для хранения грязного белья, сушильную комнату, помещение для глажения (можно в комнате для хранения чистого белья).
Размер площади прачечной нормируется следующим образов: в яслях-садах на 90 мест - 16 м2, на 140 и 160 мест - стиральная-разборочная 14 м2 и при ней 10 м2 сушильная-гладильная; на 280 и 320 мест - 18 м2 и сушильная-гладильная 12 м2.
В комплексах детских яслей-садов на 560 и 640 мест стиральная-разборочная предусматривается размером 25 м2 и сушильная-гладильная 15 м2.
В яслях-садах на 25 мест (летом до 50 мест) площадь стирально-разборочной (совмещенной с сушильной-гладильной) составляеют 10 м2; на 50 мест (летом до 95 мест) - 14 м2; на 90 мест (летом до 180 мест) - 20 м2.
Помещения стиральной-разборочной и сушильной-гладильной располагаются смежно.
Для сдачи грязного белья необходим специальный шлюз с окном, открывающимся в сторону стиральной-разборочной. Не допускается расположение входа в стиральную-разборочную напротив входа в помещение групповой ячейки или пищеблока.
Прачечные оборудуются стиральными машинами, центрифугами для отжима белья, ванными для замачивания и для стирки белья.
Особого внимания в детских учреждениях заслуживают вопросы дезинфекции белья. На загрязненном белье обычно находится значительное количество микроорганизмов, среди которых часто встречаются и болезнетворные, а также яйца глистов.
В целях профилактики и тем более при наличии тех или иных заболеваний белье в детском учреждении подлежит обязательному кипячению. При проектировании зданий детских учреждений необходимо это предусматривать.
Не менее важно устройство сушильных шкафов. Проектируемые в настоящее время сушильные шкафы не всегда удовлетворяют нужды детского учреждения. Они недостаточны по объему, малоэффективны по температурным возможностям, имеют неудобное устройство.
Наиболее целесообразно сушильные проектировать с кулисным шкафом (выдвижные). Они имеют больший объем и удобны для эксплуатации. Для бесперебойной сушки детского белья в сушильных шкафах должна быть всегда высокая температура.
Стирать детское белье можно и в централизованной прачечной. С этой целью лучше пользоваться специализированной прачечной, обслуживающей ислючительно детские учреждения.