Бузина красная: описание, где растет, отличие от других сортов. Бузина красная: полезные и вредные свойства растения, лечебное воздействие на организм

Бузина красная (Sambucus racemosa).

Другие названия: бузина кистистая, бузина обыкновенная, калинка.

Описание. Листопадный ветвистый кустарник семейства Жимолостные (Caprifoliaceae) высотой до 4 м. Имеет поверхностную корневую систему. Кора старых ветвей серовато-бурая, с продольными морщинами. Ветви имеют мягкую, губчатую, буроватую сердцевину. Молодые побеги блестящие, бурые, возможно с пурпурным или фиолетовым оттенком, округлые или слегка ребристые, с крупными щелевидными и мелкими чечевичками. Почки на небольших ножках; листовые - продолговато-яйцевидные, цветочные - шарообразные.
Листья супротивные, непарно-перистые, голые или слегка волосистые, с 3-7 продолговато-яйцевидными или эллиптическими листочками, 5-8 см длиной и 3-4 см шириной. Листочки длинно заостренные на верхушке, клиновидные или округлые при основании, пильчатые по краю. Черешок листа длиной 5-11 см, с 2 желёзками при основании нижней пары. Верхняя часть листовой пластины зелёная; нижняя - сизоватая. Листья имеют неприятный запах.
Цветки обоеполые, правильные, желтовато-белые, душистые, собраны в плотные яйцевидные или конические соцветия, направленные вверх. Цветёт в мае - июне. Созревание плодов в августе - сентябре. Плод - шаровидная, блестящая, сочная, ярко-красная костянка обычно с тремя трехгранно-яйцевидными светло-жёлтыми семенами с мелкоморщинистой поверхностью.
Родина бузины красной - Западная Европа. Бузина кистистая в диком виде встречается в Карпатах, Верхне-Днестровье, Сибири, на Дальнем Востоке. Растёт в лесах и среди кустарников. Разводят её как декоративное растение. Бузина красная размножается черенками, отводками, семенами.

Сбор и заготовка сырья. В лекарственных целях используют цветки, кору, корни, плоды бузины красной, иногда листья. Цветки заготавливают во время их полного распускания (до осыпания венчиков), для этого соцветия срезают ножницами или ножом. Потом их сушат в тени на открытом воздухе или в помещении с нормальной вентиляцией, разложив тонким слоем на бумаге или ткани. После сушки цветки обмолачивают.
Листья тоже заготавливают в период цветения. Сушат их, как и цветки.
Кору заготавливают в апреле, в период сокодвижения; корни - поздней осенью или ранней весной; ягоды - после их полного созревания.
Для заготовки коры используют ветви третьего и второго года жизни. На ветке ножом делают кольцевые поперечные надрезы на расстоянии около 2,5 см. Потом их соединяют одним продольным надрезом и кору снимают. Сушат кору в сухом проветриваемом помещении.
Состав растения изучен недостаточно. Цветки содержат флавоновый гликозид рутин, глюкозу, фруктозу, дубильные вещества, следы эфирного масла, органические кислоты, витамины. Листья и незрелые плоды содержат ядовитый гликозид самбунигрин.

Лечебные свойства, применение, лечение.
Препараты бузины красной обладают потогонным, слабительным, анитибактериальным, противовоспалительным свойствами. Потогонные свойства этого растения используют при простудных заболеваниях, гриппе, ангине.
Для этого принимают тёплый водный настой или спиртовую настойку цветков бузины красной. Настой и настойку также принимают при заболеваниях дыхательных путей, головных болях, артрите, ревматизме; настойку цветков - ещё и при патологическом климаксе.
Отвар цветков применяют наружно - в виде полосканий при лечении ангины, воспалениях горла и полости рта. Настой свежих плодов бузины красной используют как рвотное и слабительное средство.
Мочегонным и потогонным свойствами обладают отвар коры и отвар корней, а последний ещё имеет и слабительное действие.
В народной медицине цветки и свежие плоды бузины красной используют для лечения опухолей, рака, остеохондроза, деформирующего артроза, "пяточной шпоры".

Лекарственные формы и дозы.
Настой цветков бузины красной. 1 чайную ложку сухих измельчённых цветков заливают 1 стаканом кипятка, настаивают 15 минут, процеживают. Принимают в тёплом виде по половине стакана 2 р. в день за 30 минут до еды или между приёмами пищи. Пьют медленно, небольшими глотками. Настой употребляют как потогонное средство при простудных заболеваниях, гриппе, ангине, а также при заболеваниях дыхательных путей, головных болях, артрите, ревматизме.

Настойка цветков бузины красной на водке. Цветки помещают в стеклянную посуду, заливают водкой в соотношении 1:5, закрывают крышкой, настаивают 15 дней в тёмном прохладном месте, процеживают. Принимают по 25–30 капель 3 р. в день при тех же показаниях, что и водный настой, а также при патологическом климаксе.

Отвар цветков бузины красной для наружного применения. 1 столовую ложку сухих цветков на стакан воды, после закипания варят на слабом огне 5 минут, снимают с огня, через 10 минут процеживают. Применяют в виде полосканий.

Настойка плодов бузины красной при артрозе. Стеклянную банку заполняют на 3/4 объёма свежими ягодами, доверху заливают водкой, закрывают крышкой, настаивают в тёмном месте 5-6 недель. Настойкой смазывают проблемные участки, 2-3 р. в день, делая лёгкое втирание. Применяют при остеохондрозе, деформирующем артрозе, "пяточной шпоре".
Лечение может быть длительным, а процесс улучшения может начаться через несколько месяцев. Для усиления лечебного эффекта желательно внутрь принимать водный настой или настойку цветков 2 раза в день. Внутрь препараты принимают курсами - 3 недели приём, потом 3 недели перерыв и т. д.

При раке поджелудочной железы. 1 столовую ложку сухих цветков бузины красной заливают стаканом кипятка, настаивают 1 час, процеживают. Принимают в промежутках между едой по трети стакана 3 р. в день с настойкой почек чёрного тополя или берёзы повислой (15 капель настойки на приём). Один месяц принимают настой с настойкой, далее 1 месяц перерыв, и т. д.

Бузина красная (обыкновенная, кистистая) – это растение, которое практически повсеместно распространено на территории нашей страны, чаще встречаясь в диком виде в оврагах и на лесных опушках. Кроме этого, красную бузину широко культивируют, выращивая в парках и скверах. Оказывается, это растение с давних времен используется в лечебных целях. Чем именно полезна красная бузина и как ее применяют, поговорим далее.

Описание и состав бузины красной

Красная бузина представляет собой кустарник, достигающий высоты 3,5 м, с прямостоячими стеблями. Листья состоят из нескольких непарных листочков, зеленых сверху, сероватых снизу. Цветет в середине весны мелкими белыми цветками, собранными в соцветия. Плоды красной бузины – блестящие ягоды красного цвета, которые созревают в конце июля – августе.

Состав этого растения изучен не до конца. Из обнаруженных в листьях, коре, цветах и ягодах веществ можно выделить:

рутин;
сахара;
дубильные вещества;
органические кислоты;
витамины;
жирное и эфирное масло.

Употребление незрелых ягод и листьев красной бузины приводит к отравлению, т.к. они содержат ядовитое вещество - гликозид самбунигрин, распадающееся на синильную кислоту и бензальдегид.

Полезные и лечебные свойства красной бузины

На сегодняшний день это растение не признано лекарственным в научной медицине, но в народной медицине красная бузина применяется достаточно широко. Препараты на ее основе обладают такими свойствами:

противовоспалительное;
слабительное;
потогонное;
обезболивающее;
мочегонное и др.

Применение красной бузины

Рассмотрим, при каких заболеваниях применяют красную бузину, с описанием рецептов приготовления препаратов на ее основе.

Настойка из ягод красной бузины на водке:

Литровую банку на три четверти заполнить свежими ягодами растения.
Залить водкой доверху, накрыть и настаивать в темном месте месяц.
Применять в качестве компрессов и примочек до двух раз в день при таких заболеваниях: артрит, остеомиелит, деформации суставов, пяточная шпора, смещение позвонков.

Настойка из ягод красной бузины на коньяке:

Наполнить трехлитровую банку свежими ягодами, залить стаканом коньяка.
Накрыть крышкой и настаивать, периодически взбалтывая, в темном прохладном месте на протяжении 10 дней.
Вынуть ягоды, перетереть их в кашицу и вновь поместить в банку вместе с выделившимся соком.
Добавить 100 мл спиртовой настойки березовых почек (1:10) и настаивать 10 дней в темном месте, регулярно перемешивая.
Принимать при онкозаболеваниях по столовой ложке трижды в день за полчаса до еды, запивая настоем мяты или мелиссы. Лечение провести курсом в 1,5 - 2 месяца; спустя месяц курс можно повторить.

Настойка из цветов красной бузины:

Цветы залить спиртом (70 %) в соотношении 1:10.
Настаивать две недели в темном прохладном месте, после чего процедить.
Употреблять по 10 – 30 капель до трех раз в день при воспалительных заболеваниях дыхательных путей, простудных заболеваниях, головной боли.

Отвар из цветков бузины:

Залить столовую ложку цветов стаканом кипятка.
Варить 5 минут на медленном огне, далее остудить и процедить.
Использовать для полоскания полости рта и горла при ангине, кашле, стоматите.

Отвар из корней красной бузины:

Одну чайную ложку высушенных измельченных корней залить 250 мл воды.
Поставить на огонь, довести до кипения и варить в течение пяти минут.
Настоять в течение часа, затем процедить и довести кипяченой водой до 250 мл.
Употреблять по столовой ложке трижды в сутки через полчаса после еды в качестве жаропонижающего, мочегонного или слабительного средства.

Бузина - кустарник семейства жимолостные , который можно часто встретить в дикорастущем виде. На фото она напоминает калину или клюкву. В народе красная ягода считается лечебной. А вот медики утверждают, что вреда и противопоказаний у неё больше, чем полезных свойств.

Описание культуры

Бузина красная – низкорослый многолетний кустарник или деревце. Его высота обычно не превышает 4 м. Растение довольно раскидистое. Бузина завезена в Россию из Западной Европы.

Отличительной чертой культуры считается её неприхотливость: она выносит любой грунт, прохладный климат, не страдает от дыма и выхлопных газов. Бузина отлично приживается на твёрдых скалистых участках, в степях или в глухих лесах.

Кустарник быстро разрастается. Цветение бузины происходит в июне, а поспевают блестящие алые ягоды к сентябрю. В этом время бузина выглядит очень привлекательно, поэтому растение нередко используют в городских и садовых ландшафтах с декоративной целью. Например, в качестве живой изгороди или для укрепления наклонных участков: насыпей или склонов холмов.

Внимание! Ягоды в диаметре достигают 5 мм. Внутри есть косточка. Поэтому плоды очень любят птицы. Однако человеку в сыром виде есть их нельзя.

Применение бузины красной в качестве внутреннего средства

В нетрадиционной медицине используются цветки и ягоды кустарника. Реже - листья, корень и древесина. Химический состав плодов не изучен досконально. Однако учёным известно наверняка: в недозрелой красной мякоти и листьях присутствует самбунигрин. Это вещество относится к сильным ядам, которые при определённых биохимических процессах способны образовывать синильную кислоту. Её концентрация не так велика, как в чёрном сородиче красной бузины, но и она способна серьёзно навредить человеку без правильной обработки ягод перед употреблением в пищу.

Внимание! В разных элементах бузины также есть витамины, органические кислоты, эфиры, дубильные и другие полезные вещества.

Красная бузина фигурирует исключительно в лекарствах народного авторства. Спектр ее применения довольно широк.

Куст бузины

Бронхит, сильный кашель. Пейте настой коры:

измельчите кору растения, чтобы получилась 1 ст. л.;
залейте стружку кипятком - 300 мл;
оставьте на 2-3 часа;
процедите;
употребляйте по полстакана 3-4 раза в сутки.

Язва желудка . В этом случае сделайте настой из ягод:

1 ст. л. высушенных спелых ягод залейте 3 л кипятка;
настаивайте 3 часа;
пейте по 100 мл трижды в сутки. Курс лечения - 1 мес., повторный можно проводить после минимум 2-недельной паузы.

Жар . Красная бузина используется в качестве потогонного средства. Залейте стаканом кипятка 1 ст. л. зрелых сухих плодов. Оставьте на 2 часа. Пейте по 1 ст. л. два-три раза в сутки.

Мигрени . Народная медицина утверждает, что в этом случае помогает цветочный отвар бузины. Для его приготовления смешайте 2 ст. л. соцветий с 1 ст. воды. Поставьте на огонь и доведите до закипания, дайте остынуть. Перед приёмом подогревайте. Употребляйте медленно маленькими глотками 2 раза в сутки по 100 мл.

Климакс . Для нормализации функционирования организма в этот период применяют спиртовую настойку цветов. Смешайте их в пропорции 1 к 5 и настаивайте в тёмном и прохладном месте в течение 2-х недель. Время от времени настойку нужно взбалтывать. Принимать внутрь по 30 капель трижды в день.

Красная бузина как наружное лекарство. Противопоказания к употреблению

Народная медицина также активно использует рецепты с элементами этого растения в качестве растирок и компрессов. Красной бузиной лечат болезни ступней - например, избавиться от пяточной шпоры поможет спиртовая настойка. Заполните банку объемом 1 л на 1/3 свежими спелыми ягодами и на 2/3 - спиртом. Настаивайте 1 месяц в тёплом и тёмном месте. Лекарство можно прикладывать в виде компресса или втирать в больные места. Для усиления эффекта одновременно дважды в день рекомендуется принимать водный отвар из цветков или коры растения.

Совет. Эта схема работает при лечении всех видов артрита, остеохондрозе, деформации суставов или смещении позвонков.

Лечат с помощью бузины красной также псориаз и другие кожные заболевания. Для этого используют отвар из корней:

налейте в кастрюлю 1 л воды;
добавьте 5 ст. л. измельчённых корней растения;
доведите до кипения и оставьте на медленном огне на 20 мин.;
охладите.

Плоды бузины

Отваром обрабатывают больные участки кожи дважды в сутки, используя ватный или бинтовой тампон. После обработки не промывайте эти участки.

Параллельно желательно употреблять бузиновый настой внутрь:

измельчите ветки кустарника, чтобы получить 1 ст. л.;
залейте 1 ст. кипятка;
оставьте на 15 мин.;
принимайте трижды в день по 1 ст. л.

Использовать во всех рецептах можно только правильно заготовленные части растения. Листья и цветы предварительно сушат, разложив тонким слоем в тени на клеёнке. После высыхания их измельчают. Кору можно собирать только на молодых деревцах, стараясь снимать цельной трубкой.

Красную бузину следует принимать только в маленьких дозах, иначе она вызовет тошноту и рвоту. Но ею нельзя лечиться детям до 14 лет, людям, страдающим от хронических заболеваний ЖКТ и диабета, а также во время беременности.

Польза и вред бузины: видео

Бузина красная представляет собой невысокий кустарник, который растет повсеместно, так как является неприхотливым к погодным условиям растением. Официальная медицина практически не уделила внимания бузине красной, тогда как народные способы лечения достаточно часто включают в себя данное растение.

В лекарственных целях используют все части бузины. Так как молодые листья и плоды кустарника содержат ядовитое вещество самбунигрин, образующее синильную кислоту, применять бузину для лечения нужно с особой осторожностью.

Чем полезна бузина красная?

Химический состав бузины красной до сих пор полностью не изучен. Однако в народной медицине это растение считается очень полезным.

Полезные свойства бузины красной:

жаропонижающие;
слабительные;
рвотные;
противовоспалительные;
обезболивающие;
антибактериальные.

Чтобы предохранить организм от отравления синильной кислотой, ни в коем случае нельзя использовать для лечения молодые листья, побеги и плоды бузины красной. Растение способно вылечить множество болезней, если знать, как его правильно использовать.

Сок из зрелых ягод бузины и чай из ее цветков рекомендуется применять при простуде, а также в качестве мочегонного или жаропонижающего средства – нужно или полоскать жидкостью рот, или принимать ее внутрь.

Эти же два средства показали положительный результат и при таких проблемах, как боль в суставах и позвоночнике (при остеохондрозе или ревматизме) и боль при заболеваниях костно-суставной системы (остеомиелит или пяточная шпора).

Язва желудка и двенадцатиперстной кишки также может стать показанием к применению противовоспалительного средства на основе бузины красной.

В период климакса красная бузина способна значительно облегчить состояние женщины и устранить гормональные расстройства организма. Положительные отзывы после применения данного растения можно прочитать и о лечении мигрени и такого тяжелого кожного заболевания, как псориаз.

Для слабительного или рвотного эффекта используют не только плоды, но и кору красной бузины. Если нужно получить противовоспалительные и отхаркивающие свойства растения, можно заварить чай из его цветков.

Он хорошо помогает лечить бронхит, бронхиальную астму и обычную простуду. Бузину красную используют даже для лечения онкологических заболеваний.

В народной медицине чаще всего используются зрелые плоды, кора и цветки бузины красной. Рецепты приготовления отваров отличаются в зависимости от лечения той или иной болезни.

Язвенная болезнь

При язве желудка необходимо в течение одного месяца трижды в день принимать 100 мл настоя бузины. Делать это нужно перед приемом пищи. Настой готовится просто – 1 ст. ложку высушенных спелых ягод нужно залить 3 л кипятка. После приема лекарства также рекомендуется съесть 30 г сливочного масла. Лечение можно повторить при необходимости спустя 2-3 недели после завершения первого курса.

Бронхит

Чтобы приготовить настой для лечения бронхита, необходимо залить 1 ст. ложку измельченной коры 300 мл кипятка. Отставить на пару часов, после чего процедить. Принимать трижды в день по 0,5 стакана.

Головная боль, простуда и заболевания дыхательных путей

Залить 2 ч. ложки сухих цветков бузины 250 мл кипятка. Дать настояться буквально 5-10 минут. Принимать в теплом виде по 100 мл дважды в день. Пить нужно небольшими глотками и медленно.

Патологический климакс

Цветки бузины залить 40%-м спиртом или водкой в пропорции 1:5. Настаивать пару недель в темном и прохладном месте. Спустя положенное время готовый настой процедить и принимать трижды в день. Рекомендуемая доза – 25-30 капель.

Пяточная шпора, остеохондроз и артрит

Заполнить литровую стеклянную банку свежими плодами бузины красной примерно на три четверти. Залить ягоды водкой или спиртом до верха и закрыть крышкой. Настойка должна простоять примерно месяц в теплом месте. Для лечения этих болезней готовят компрессы с настойкой из красной бузины и прикладывают их к больным местам или слегка втирают лечебную жидкость в суставы. Эффект от лечения будет более высоким, если сочетать использование компрессов с приемом внутрь водного отвара цветков и коры бузины красной.

Кроме того, что красная бузина содержит ядовитое вещество в молодых плодах и листьях, серьезных противопоказаний к применению в лечебных целях она не имеет. И все же перед использованием, рекомендуется посоветоваться с лечащим врачом.

Противопоказания:

аллергия или индивидуальная непереносимость растения;
детский возраст;
период беременности.

Бузина красная особенно красиво смотрится в сентябре и октябре, привлекая внимание крупными гроздьями ярко-алых ягод. Это листопадный кустарник иногда может расти в виде маленького деревца. Он распространен по территории Евразии и Северной Америки, где встречается как в диком виде, так и в культурных формах в качестве декоративно-лиственного растения в парках и садах. Часто используется бузина для озеленения городов.

Высота растений может варьироваться от 1,5 до 3 м в зависимости от региона произрастания и погодных условий.

Внешние характеристики:

прямые сильноветвящиеся стебли с шершавой корой в белую точку;
листья с зазубренным краем продолговатой формы насыщенного темно-изумрудного цвета, при этом молоденькие листики могут быть багровыми;
белоснежные цветки, собранные в большие соцветия, со специфическим запахом;
плоды алого цвета с малоприятным вкусом.

В официальной медицине растение не используется, поэтому серьезных лабораторных проверок его состава не существует.

Однако в результате немногочисленных любительских анализов в составе бузины обнаружены следующие вещества:

эфирные масла;
витамин С;
дубильные вещества;
органические кислоты;
разные ядовитые вещества.

Из-за этого употреблять ее в качестве лекарства нужно очень осторожно, ни в коем случае не превышая рекомендуемую дозу.

Красная бузина: съедобная или нет

Красная бузина не считается сильно токсичной, поэтому ее даже используют в кулинарии.

Есть плоды, не прошедшие термическую обработку, категорически запрещено.

Нужно знать, как правильно готовить эти ягоды, чтобы избежать расстройств пищеварения и других побочных эффектов, и употреблять их только в ограниченном количестве. Передозировка лекарственных средств из бузины или употребление ягод в больших количествах может привести к отравлению.

Симптомы отравления:

головные боли;
головокружение;
тошнота, рвота, понос с выделениями белого цвета;
удушье;
першение в горле и надсадный кашель;
боли в животе;
учащение пульса;
одышка;
белые пятна на руках и лице.

В тяжелых случаях могут наблюдаться даже судороги. Если своевременно не оказать больному помощь, из-за острой легочной и сердечной недостаточности может наступить смерть. Нужно сразу вызвать скорую, а в ожидании ее приезда дать пострадавшему активированный уголь или Энтеросгель.

Полезные и лечебные свойства бузины красной в медицине

О лечебных свойствах и противопоказаниях этого растения впервые заговорили еще в Средневековье. С тех пор целители нетрадиционной медицины широко используют его соцветия, плоды и корешки для лечения разных болезней.

Правильное употребление народных лекарств на основе бузины помогает:

убрать жар и лихорадку;
понизить уровень сахара в крови;
нормализовать обмен веществ;
убрать отечность;
справиться с воспалением;
заживлять раны.

Лекарственное сырье можно заготовить самостоятельно. Последние недели весны и первые 2 недели июня – лучшее время для сбора и заготовки листьев и цветков. Плоды же нужно собирать после их полного созревания в конце лета. Сырье тщательно перебирают и размещают на просушку в темном и хорошо проветриваемом помещении. Лучше всего готовый продукт хранится в тканевых мешках.

В лечении каких заболеваний помогает растение

О способности растения понижать температуру в народе знают давно. Благодаря своему потогонному действию она быстро снимает жар и помогает организму очиститься от вредных отходов деятельности вирусов.

Также растение быстро лечит воспалительные процессы в горле и ротовой полости. Полоскание настоями и отварами помогает быстро снять воспаление, купировать боль и уничтожить болезнетворные микроорганизмы.

Бузина обладает сильным рвотным и слабительным эффектом, поэтому ее часто используют для быстрой очистки кишечника от ядовитых веществ. Она стимулирует перистальтику кишечника и раздражает стенки желудка, способствуя эффективному очищению.

Также отвары и настои из бузины часто применяют наружно для лечения пяточных шпор, артритов и артрозов. Такие компрессы снимают болевые ощущения, убирают воспалительный процесс, замедляют прогрессирование болезни и помогают суставам быстрее восстановиться.

Кроме этого, препараты на основе растения помогают:

снять отеки благодаря ярко выраженному мочегонному действию;
вывести мокроту при астме;
предупредить развитие гормональных расстройств во время климакса;
бороться с разными зло- и доброкачественными образованиями.

Официального подтверждения последнему пункту нет, но народные целители часто применяют бузину в составе комплексного лечения именно таких случаев.

Рецепты, полезные для здоровья

Полезные свойства ягод, цветков и листьев дают возможность использовать их при разных заболеваниях.

Из рецептов народной медицины нужно упомянуть следующие:

От болезней суставов. Собрать спелые ягоды и наполнить ими стеклянную банку (вместительностью в 1 л) примерно на ¾ ее объема. Затем доверху залить содержимое тары спиртом, прикрыть крышкой и поставить в темное, но теплое место на 30 дней. Время от времени емкость нужно интенсивно встряхивать. Готовое лекарство процедить и применять для компрессов и растираний 3 – 4 раза в день.
При ангине и стоматите. 1 ст. л. высушенных плодов залить 200 мл кипятка и варить на минимальном огне 6 мин. Остудить, процедить и использовать для полосканий.
При простуде и кашле. 2 ч. л. высушенных соцветий залить 200 мл кипятка, настоять в течение 12 мин и процедить. Выпить в течение суток, разделив это количество на 2 приема по 100 мл. Пить нужно маленькими глотками, не торопясь.
Климактерический период. Залить цветки водкой в соотношении 1 к 5. Настаивать в течение 2 недель, процедить и принимать по 90 капель в сутки, разделив их на 3 приема. Улучшение общего состояния отмечается уже после первых дней приема.

Как правильно употреблять бузину красную

Из спелых плодов этого кустарника можно варить кисель, который потом применяют как слабительное средство. Свежевыжатый и проваренный с сахаром сок используют для профилактики разных болезней. Из ягод можно приготовить полезные заготовки на зиму – варенья, пюре или джемы, используя их потом в качестве лекарств.