Bërja e një helli. Prodhimi i një versioni mekanik. Si duket struktura

Camping pranë një Barbecue në avull kërkon të paktën një ekspert në përgatitjen e një qebap të mirë në kompani.

Një furrë elektrike do të lejojë që mishi të piqet në mënyrë të barabartë në një hell, në mënyrë që të përfundojë me mish me lëng.

Gjëja më e vështirë është të skuqni mishin në mënyrë të barabartë në mënyrë që të mos digjet.

Dhe thjesht kështu ndodh që mjeshtri të qëndrojë në Barbecue dhe të kthejë hellët kur të gjithë të tjerët janë duke u argëtuar dhe pushuar. Nuk është e vështirë për ta ndihmuar atë, ju vetëm duhet të instaloni një makinë elektrike në tigan, i cili do të kryejë të gjithë punën mekanike. Dhe specialistit të qebapit do t'i duhet vetëm të kontrollojë gatishmërinë e pjatës herë pas here dhe të zëvendësojë hellët me mish.

Pjesa më e rëndësishme e dizajnit është motori elektrik. Ju mund të merrni një motor të vogël me fuqi të ulët nga një gramafon i vjetër, një lodër për fëmijë me bateri, të përdorni një makinë elektrike punuese, por të panevojshme të një njësie makine 12V.

"Dhëmbëza" nga një biçikletë ose rrotulla të madhësive të ndryshme; zinxhir biçikletash ose rrip V; ingranazhe me të njëjtin diametër sipas numrit të skewers të vendosura njëkohësisht në skarë, + 2 copë; zinxhir, hapi i të cilit është i përshtatshëm për ingranazhet e përdorura; stërvitje, mulli.

Kthehu tek tabela e përmbajtjes

Në mënyrë që të bëni një brazier me një makinë elektrike me duart tuaja, së pari duhet të montoni një kuti ingranazhesh, e cila do të shërbejë për të ulur shpejtësinë e motorit dhe për të transferuar çift rrotullues në spërkatës.

Pritini me një mulli nga llamarina 2 pllaka identike për të bërë strehën e makinës. Dimensionet zgjidhen individualisht, në varësi të parametrave të Barbecue. Në pjesën e sipërme të pllakave, duhet të bëni një numër të prerjeve për vendosjen e hellave.

Distanca midis tyre duhet të jetë pak më e madhe se diametri i ingranazheve. Për të mbledhur kutinë e shpejtësisë në boshtin e motorit, rregulloni një "dhëmbë" ose një rrotull me një diametër më të vogël. Për tjetrin, të madh, bashkoni ingranazhin. Shtyjeni strukturën në bosht me kushinetën, e cila është e fiksuar në pllakë.

Distanca nga boshti i saj në pjesën e poshtme të prerjes në trup duhet të jetë e barabartë me diametrin e ingranazhit. Madhësia e "yllit" të madh zgjidhet në mënyrë që pështyma të bëjë 1-2 rrotullime në minutë rreth boshtit të saj. Kjo do të jetë e mjaftueshme që mishi të skuqet, por jo të digjet. Në skajin e kundërt të strehimit të makinës në bosht përmes kushinetës, instaloni ingranazhin e 2. Mbërtheni në skajet pranë dorezës së ingranazhit, diametri i së cilës përkon me diametrin e ingranazhit të ngjitur në rrotull ose "dhëmbë". Instaloni motorin në një vend të përshtatshëm në këmbët e tiganit, tërhiqni zinxhirin ose rripin V nga "dhëmbët" e vogël ose rrotullën në boshtin e motorit në pjesën e madhe një e bashkangjitur në strehën e makinës.

Tërhiqni zinxhirin e dytë horizontalisht midis ingranazheve në strehën e makinës dhe në "dhëmbëzën" e madhe. Shponi vrimat në cepat e pllakave dhe mbylli ato në mënyrë që mekanizmi i drejtimit të jetë brenda. Grepa saldimi në të cilën mund të varni makinën elektrike për Barbecue. Në anën e kundërt të tiganit, montoni mbështetësin e hellit në formën e një shiriti prej metali ose një këndi me vrima me një diametër të përshtatshëm.

Për përgatitjen e qebapëve, janë instaluar skewers fund i mprehtë në vrimat e mbështetjes, dhe ingranazhet e fiksuara mbi to vendosen nga dhëmbët midis lidhjeve të zinxhirit horizontale në strehën e drejtimit. Kur motori elektrik është i lidhur me një burim energjie, dhëmbët rrotullohen, duke transmetuar rrotullimin në ingranazhe dhe duke drejtuar zinxhirin horizontal. Ajo, nga ana tjetër, rrotullon ingranazhet e fiksuara në hell, duke kthyer pjesët e mishit të lidhur mbi to.

Nëse dëshironi, strehimi i makinës mund të hiqet lehtësisht nga skarja dhe të piqet në mënyrën e zakonshme.

Rrotullimi i skarave është një punë e lodhshme dhe monotone, e cila nuk mund të ndërpritet, kështu që në vend të qebapit nuk do të merrni thëngjij në skara si rezultat.

Ideja për të krijuar një brazier me një makinë elektrike me skara u shfaq shumë kohë më parë. Zhvillime të ndryshme teknike janë shndërruar me kalimin e kohës në një dizajn të përbërë nga një motor elektrik i mundësuar nga 12 V dhe një makinë e përbërë nga një zinxhir ingranazhesh, ose një rrip makinë që siguron rrotullimin e njëkohshëm të të gjitha shufrave. Nuk është e vështirë, thjesht duhet të kuptoni modelin e saj. Para se të filloni të bëni një brazier me një makinë elektrike me duart tuaja, duhet të vendosni për madhësinë e saj. pikë e rëndësishme, pasi varet se çfarë lloj motori është i nevojshëm për një dizajn të tillë. Sistem i madh me skara rrotulluese, do të kërkojë një fuqi të caktuar: sa më shumë numri i njësive lëvizëse, aq më të mëdha janë humbjet dhe aq më pak burimi i motorit. Ndonjëherë është e përshtatshme për të ndryshuar pak dizajnin dhe për të bërë një hell për Barbecue me duart tuaja, e cila rrotullohet vetëm një bosht, por është në gjendje të vendoset sasi e madhe Mish.

Beje vete

Ju mund të blini një skarë automatike të gatshme, por ato, si rregull, janë ose të palëvizshme dhe të mundësuara nga një rrjet 220 V, ose kanë shumë pak hell. Në mënyrë që të merrni një dizajn që plotëson nevojat e përdoruesit, duhet të bëni një furrë elektrike me duart tuaja. Mënyra më e lehtë është të modifikoni një skarë ekzistuese duke instaluar një motor elektrik me një makinë për skewers në të.

Shtë e nevojshme për të fituar materialet e duhura dhe mjetet dhe shkoj në punë.

Për të krijuar një Barbecue me hella që rrotullohen automatikisht, do t'ju duhet:

shumën e kërkuar

Përzgjedhja e një motori elektrik

Opsioni më i mirë është një motor elektrik 12 V që ka fuqi të mjaftueshme për të rrotulluar hellët, por nuk kërkon një burim energjie tepër të kapacitetit.

Mund të lidhet me rrjetin e automjetit, të përdorni bateri të rimbushshme, etj. Mund të përdorni një motor nga pajisje të ndryshme, të tilla si:

Skarë elektrike Rrotullë elektrike Dritaret e makinave ose fshirësit e xhamave Mikrovalët Mikrovalë Kaçavida pa tel, etj.

Përdorimi i motorëve të mundësuar nga 220 V privon brazirin nga autonomia dhe përjashton përdorimin e tij kur dilni në fshat, kështu që ne nuk do ta shqyrtojmë këtë mundësi.

Montimi i makinës

Skewers futen në lojëra elektronike speciale. Nga njëra anë, ato janë fole në të cilat futen skara nga lart, në anën e kundërt - mbërthese për unaza të hellit të montuara në boshtin e ingranazheve ose rrotullave të makinës. Ka shumë opsione të dizajnit të makinës:

Një zinxhir biçikletash me një dhëmbë lëvizëse në boshtin e motorit dhe një varg dhëmbësh të drejtuar në boshtet e hellit Një rrip drejtimi zigzagohet nëpër një rresht të rrotullave të vozitjes dhe një rrotull makine në boshtin e motorit Një ingranazh lëvizës që transferon rotacionin në një zinxhir ingranazhesh akset e hellit.

Opsioni i fundit është më i besueshëm - nuk krijon ngarkesë të tepruar në rrotulla, prandaj përdoret më shpesh.

Keni nevojë për një makinë elektrike me hell?

Ka Barbecues mekanike në të cilat të gjitha hellët rrotullohen nga një bosht në të njëjtën kohë.

Një dorezë është instaluar në të, me ndihmën e së cilës vihen në lëvizje shufrat e punës. Dizajni është i përshtatshëm për pavarësinë e tij nga furnizimi me energji elektrike, por kërkon praninë e vazhdueshme të një personi. Makina elektrike për Barbecue çliron një person, i jep atij mundësinë për të bërë gjëra të tjera ose thjesht të pushojë me miqtë.

Instalimi i një makine elektrike përfshin disa hapa:

Instalimi i një motori elektrik në kornizën e produktit. Krijimi i një zinxhiri ingranazhesh (rrotulla, dhëmbëza), transmetimi i lëvizjes rrotulluese te njëri-tjetri. Instalimi i një rripi ose zinxhiri drejtues.

Aplikacion tipe te ndryshme transferimi disi ndryshon specifikat e veprimeve të kryera, por rendi i përgjithshëm punimet nuk shqetësohen.

Udhëzime për të bërë një zinxhir ingranazhesh

Pajisja e parë është ingranazhi lëvizës, është i instaluar në boshtin e motorit.

Lidhet me ingranazhin e 2-të, me të cilin të gjithë të tjerët janë të lidhur në mënyrë sekuenciale. Nuk rekomandohet të prishni rendin e instalimit dhe të vendosni ingranazhet jashtë funksionit, kjo mund të prishë lehtësinë e lëvizjes dhe të krijojë një ngarkesë të panevojshme. Ndryshe nga një sistem rrotullash ose dhëmbësh nga një zinxhir biçikletash, ingranazhet janë të gjitha meshedhur dhe prandaj kërkojnë të njëjtin instalim vijues.

Përgatitja e hellit

Paralelisht me prodhimin e një makine elektrike, shpesh lind pyetja - si të bëni një hell për një Barbecue me duart tuaja. Ndryshe nga një hell, helli është projektuar për pjekjen e copave të mëdha të mishit (të tilla si një kufomë derri).

Prandaj, i duhet një lartësi e mjaftueshme ngritëse mbi thëngjijtë dhe një seksion më i gjerë pune. Zakonisht pështyma instalohet në drejtim tërthor, gjë që ju lejon të zgjeroni zonën e ngrohjes në të gjithë pjesën e punës. Duhet të instalohet një motor i veçantë me një shtojcë për shufrën e punës dhe një homolog duhet të jetë i bashkangjitur në anën e kundërt për të mbështetur skajin e lirë.

Shembuj dhe mundësi të suksesshme

Zakonisht, nuk ka kërkesa të veçanta për shfaqjen e Barbecues.

Sidoqoftë, shpesh ka njerëz që kërkojnë njësoj për modelimin e pajisjes. Për ta, pyetja e rëndësishme është se si të bëni një brazier që korrespondon plotësisht me projektin e një vilë verore ose ka një formë specifike. Ekziston një numër i madh shembujsh dhe opsionesh në internet. pamja e jashtme Barbecues bërë në stile të ndryshme dhe format.

Ju duhet të zgjidhni opsionin më të përshtatshëm për veten tuaj para se të filloni të bëni një furrë elektrike, në mënyrë që të mos ndryshoni produkt i gatshëm për shkak të disa mospërputhjeve.

Përparësitë e një manteli me një makinë elektrike përfshijnë:

koha e dimrit

Disavantazhet përfshijnë:

Nevoja për bateri. Përdorimi i një motori elektrik kërkon masa të caktuara të sigurisë. Mënyra e skuqjes me një shpejtësi të caktuar të rrotullimit kërkon aftësi dhe përvojë, në fillim qebapja mund të rezultojë e pa gatuar.

Përdoruesit vërejnë se një zakon dhe disa aftësi shfaqen goxha shpejt, por jo të gjithë punojnë mirë herën e parë.

Si duket struktura?

Ekzistojnë shumë opsione të dizenjimit, llojeve të makinës, dizajnit dhe dizajnit të Barbecues. Jashtë, një produkt i tillë nuk është shumë i ndryshëm nga lloji i zakonshëm i Barbecue, por prania e një motori dhe një sistemi ingranazhi menjëherë jep opsion elektrik ndërtimet.

Nuk ka komente akoma

Gatim në ajer i paster po bëhet gjithnjë e më e popullarizuar. Pothuajse në çdo ka një brazier ose Barbecue vilë verore... Dhe nëse qebapët janë tashmë një metodë mjaft tradicionale e përgatitjes së mishit, atëherë përdorimi i një hell është ende një gjë e rrallë. Kjo pjesë ju lejon të pjekni copa të mëdha mishi dhe madje edhe kufoma të plota. Nuk është e vështirë të ndërtosh një pajisje të tillë për një Barbecue me duart e tua.

Zgjedhja e shufrës së duhur është gjysma e betejës

Para se të bëni një hell dhe të gjitha aksesorët për të, duhet të përgatisni materialin për punë dhe të vendosni për gjatësinë dhe formën e tij.

Më së shumti përdoren modelet e formave të rrafshëta, katrore dhe të rrumbullakosura. E gjitha varet nga ato për të cilat prodhimet janë. Mishi pa kocka ose mishi i grirë do të jetë i vështirë të skuqet në hellin e rrumbullakosur pasi do të rrëshqasë. Moreshtë më i përshtatshëm të skuqni qebapë dhe copa të vogla në një shirit të sheshtë. Në mënyrë që të gatuani një trup të plotë pa probleme, është më mirë të merrni një formë katrore. Me një hell të tillë, mishi nuk do të rrëshqasë dhe do të jetë në gjendje të skuqet në mënyrë të barabartë nga të gjitha anët.

Baza e hellit është një bajonetë metalike, dhe zgjedhja e duhur materiali për të është një garanci e përdorimit të suksesshëm. Për një bajonetë, nuk duhet të zgjidhni lidhjet e shkrirjes së ulët ose të përdorni një shufër të vjetër të bërë nga hekurishte. Vendimi më i mirë- çelik inox. Përveç kësaj, për të punuar në krijimin e një hell, do t'ju duhet:

Doreza e hellit.
Ruletë.
Bullgare
Shufra metalikë.
Pincë.
Makinë saldimi.

Kthehu tek tabela e përmbajtjes

Bërja e një helli

Para se të bëni një hell me duart tuaja, duhet të vendosni për gjatësinë dhe diametrin e saj. Për gatimin e copave të vogla të mishit, një shufër me një trashësi prej 7 mm është e përshtatshme. Për të skuqur kufomat e një kafshe të vogël, një shufër nga 9 në 11 mm është e përshtatshme. Nëse planifikoni të gatuani copa të mëdha mishi, atëherë duhet të përgatitni një shufër me një diametër prej 12 deri në 16 mm. Sa i përket gjatësisë, pështyma e pjekjes bëhet me të njëjtën gjatësi si vetë pjekja.

Nëse nuk ka Barbecue, atëherë duhet të ndërtoni një lloj stende që do të instalohet mbi zjarr. Një pështymë me një kufomë vendoset në të. Për këtë, shufrat metalike duhet të kenë të njëjtën gjatësi, në mënyrë që ngarkesa të shpërndahet në mënyrë të barabartë. 4 shufra të përgatitura duhet të bashkohen 2 në mënyrë të tërthortë. Ju do të merrni brazda që do t'ju lejojnë të instaloni në mënyrë të përshtatshme dhe të vendosur pështymën mbi zjarr.

Vizatimi i hellit: dimensionet minimale.

Nuk është një detaj i rëndësishëm Ajo që e dallon një hell nga një hell i rregullt është doreza. Sheshtë ajo që ndihmon për ta kthyer mishin edhe për tiganisje. Mund të bëhet nga çdo material në dorë. Mund të përdoret një dorezë e rregullt e derës ose biçikletës, ose një copë tub që mund të formohet në një formë të përshtatshme për përdorim.

Doreza duhet të ngjitet në strukturën kryesore të hellit. Nëse nuk ka asgjë të përshtatshme në dorë, atëherë doreza mund të bëhet fund i palosur thupër Gjëja kryesore është të krijoni një levë. Falë kësaj, shefi i kuzhinës do të jetë në gjendje të shtrembërojë lehtë një shufër të çdo forme, dhe procesi i gatimit do të zhvillohet pa përpjekje shtesë fizike. Ju duhet të konsideroni me kujdes madhësinë e kësaj shufre. Duart e kuzhinierit duhet të mbahen në një distancë të sigurt nga flakët e nxehta. Prandaj, pjesa e shufrës që do të dalë përtej kufizuesve duhet të jetë së paku 1 m në gjatësi.

Faza përfundimtare në ndërtimin e një pështymë konsiderohet të jetë pajisja e tij me dhëmbë që do të mbajnë mishin. Në pështymë të bëra në mënyrë industriale, këta dhëmbë janë bërë me një kapëse dhe janë të lëvizshëm për futjen e lehtë të kufomës. Për një strukturë që po ndërtohet me dorë, një palë dhëmbësh është bërë nga shufra metalike. Ata duhet të jenë të përkulur dhe të ngjitur në bazë. Dhëmbët janë të fiksuar fort nga ana e skajit "të topitur" në një distancë prej 1/3 e gjatësisë. Erëza është gati. Tani në vilën verore do të ketë jo vetëm një brazier, të ndërtuar me duart e tyre, por edhe përshtatje me të.

Aktivizuesit elektrikë

VRT-S-4.5 Mini motorë 5 kg mish i ekuilibruar në kasetë të zezë 4W / 220v 2720
Motorë VRT-S-3.15 për 15 kg mish të ekuilibruar në një kasetë të zezë 15W / 220v 5500
Motorë VRT-S-3.20 për 20 kg mish të ekuilibruar në një kasetë të zezë 25W / 220v 9985
VRT-S-06.40 Super motorë për 40 kg mish të ekuilibruar në një kasetë të zezë. Shpejtësi e ndryshueshme 60W / 220v 13225
VRT-S-06.60 Super motorë për 60 kg mish të ekuilibruar në një kasetë të zezë. 90w / 220v 20860
Motor A40 - rr. trup për 15 kg mish të ekuilibruar jashtë stokut
Detyra të Rënda - e pandryshkshme trup për 20 kg mish të ekuilibruar jashtë stokut
Detyra të Rënda - e zezë trup për 20 kg mish të ekuilibruar jashtë stokut
Detyra Super të Rënda - e zezë trup për 40 kg mish të ekuilibruar jashtë stokut

Kur gatuajmë mbi një zjarr të hapur ose qymyr, shpesh hasim në faktin se mishi tashmë fillon të digjet nga jashtë, por brenda tij mbetet ende i papërpunuar. Procesi mund të kontrollohet duke rregulluar distancën në nxehtësi, duke shpuar vazhdimisht mishin me një objekt të mprehtë për të përcaktuar shkallën e gatishmërisë. Muchshtë shumë më e lehtë të marrësh një makinë elektrike për një pështymë.

NË Pajisje shtëpiake një pajisje e tillë është e ndërtuar fillimisht. Në gaz dhe soba elektrike, furrat dhe skarat, të cilat mund të përfshijnë një pështymë, ekziston një makinë elektrike për rrotullim. Më shpesh, kjo teknikë është e pajisur me një makinë elektrike anësore.

Një pajisje e tillë mund të mos jetë e disponueshme. Në një rast të tillë, është e dëshirueshme që veçmas, e cila do të sigurojë rrotullimin e vazhdueshëm të shufrës metalike.

Llojet e disqeve elektrike për pështymë

Disa varietete dallohen midis këtyre pajisjeve. Më e thjeshtë nga këto është pajisja fikse. Designedshtë krijuar për të filluar dhe ndaluar vetëm dhe rrotullohet vetëm në një mënyrë shpejtësie. Ajo më e shtrenjtë është e pajisur me modele të rregullueshme. teknikë profesionale... Me ndihmën e saj, ju mund të ndryshoni shpejtësinë e rrotullimit, dhe në disa - rregulloni distancën me nxehtësinë dhe parametrat e tjerë.

Ka gjithashtu automatizuar dhe jo të automatizuar pajisjet Me ndihmën e të parës, mund të vendosni kohën dhe frekuencën e rrotullimit, shpejtësinë, periudhat e funksionimit dhe ndalimin. Dallimi kryesor midis modeleve është aftësia për të punuar jashtë linje.

Vetë pështyma është e bashkangjitur në makinë elektrike ose përmes një lidhësi të veçantë ose duke përdorur darë. Opsioni i parë është i papërshtatshëm në atë që zakonisht ka një diametër dhe formë të parregulluar, d.m.th. nuk mund të përdoret për asnjë lloj tjetër shufre metali. Zakonisht vjen me një hell specifik. Për shembull, keni nevojë për një bajonetë më të trashë se një centimetër dhe nëse dëshironi ta shijoni, është e vështirë të përdorësh një shufër me trashësi 1.5 centimetra për ta përgatitur atë për një pajisje të tillë.

Makinë elektrike bëjeni vetë për të pështyrë

Nëse dëshironi, mund të bëni vetë një makinë elektrike autonome. Mund të përdorni motorë nga pajisjet e vjetra shtëpiake:

pllaka;
furrat me mikrovalë;
furrat;
prodhuesit e shashikave elektrike.

Përveç kësaj, do të duhet të gjeni një kuti ingranazhesh, pa të cilën është e pamundur të shndërroni çift rrotullues në efikasitetin e kërkuar. Rekomandohet që i gjithë kompleti të mbështillet me një material rezistent për të parandaluar ndezjen e mbështjelljes.

Një kthyeshëm i drejtuar në mënyrë elektrike është një shtesë e domosdoshme për një rekreacion të këndshëm në natyrë. Me ndihmën e tij, ju mund të harroni për punët e kuzhinës rreth zjarrit dhe t'i dorëzoheni plotësisht aktiviteteve tuaja të preferuara!

Ju mund ta bëni argëtimin tuaj në natyrë të rehatshme me një skara me Barbecue elektrike. Blihet i gatshëm ose i bërë në mënyrë të pavarur. Për ta bërë këtë, duhet të rregulloni një makinë elektrike në tigan që kryen punë mekanike në vend të kuzhinierit. Mbetet vetëm për të hequr mishin nga zjarri në kohë në mënyrë që të mos digjet.

Mjetet e kërkuara

Nëse ka një Barbecue të gatshëm, atëherë do t'ju duhet:

Motor elektrik.
Stërvitje.
Bullgare
Rrotull.
Rrip Lejohet përdorimi i një zinxhiri biçikletash.
Ingranazhe (rreth 8 copë. Varet nga numri i skarave).

Një makinë me makinë 12 V ose nga një lodër drejtuese është e përshtatshme si një motor elektrik. Ingranazhet blihen të gatshëm ose të bërë në mënyrë të pavarur nga çeliku inox.

Përgatitja në skarë

Nëse nuk ka një Barbecue të gatshëm, atëherë bëhet në mënyrë të pavarur:

Çdo pllakë shtrëngohet në mënyrë alternative në një ves. Vrima të vogla (rreth 10 mm) shpohen me një stërvitje. Ato duhet të jenë në pjesën e poshtme të murit. Hapi është të paktën 3 cm. Kjo do të sigurojë furnizimin me ajër të zjarrit. Në pjesën e poshtme, vrimat bëhen me hapa më të vegjël.
Një strukturë gatuhet nga pllaka të përgatitura me vrima.
Një qoshe është ngjitur përgjatë perimetrit (në shtresat).
Një qoshe përdoret si këmbë. Isshtë ngjitur në pjesën e poshtme të strukturës.

Paraardhësit e lashtë preferuan të kalonin kohë pranë zjarrit, duke gatuar mishin e minuar në të. Dhjetëra mijëra vjet më vonë, preferencat nuk kanë ndryshuar. Ajo që ka ndryshuar është se nuk është më e nevojshme për të marrë mish, dhe procesi është bërë shumë më i këndshëm dhe i rehatshëm.

Këshillë: Prerjet bëhen në pjesën e sipërme të produktit. Ato janë të nevojshme për grumbullimin e rrotulluesve. Për të përcaktuar distancën midis skarave, duhet të matni diametrin e ingranazheve të përgatitura dhe të merrni gjatësinë 0.5 cm më të gjatë.

Instalimi i makinës elektrike në tigan

Në mënyrë që të bëni një sistem të rrotullimit elektrik të skewers me duart tuaja, ju vetëm duhet të dini bazat e fizikës nga programi shkollor, si dhe të dini strukturën e zinxhirit të biçikletave.

Hapat për krijimin e një makine elektrike:

Instalimi i motorit.
Ndërtimi i një zinxhiri ingranazhesh.
Tensionimi i zinxhirit.

Në hartimin e motorit, përdoret një pajisje e mundësuar nga 12 V. Me ndihmën e saj, bëhet skara më e thjeshtë me një makinë elektrike.

Pas zgjedhjes së makinës, bëhet një kuti ingranazhesh, e cila transferon frekuencën e rrotullimit në pajisjet e tjera. Së pari, rrotulla është e bashkangjitur në boshtin e motorit. Dhe në anën tjetër, një ingranazh me një diametër më të madh është bashkangjitur.

Këshillë: Zinxhiri midis ingranazheve tensionohet pasi të jenë instaluar të gjitha pjesët.

Struktura është montuar në një pllakë. Në këtë të fundit, një bosht me një kushinet është para-instaluar.

Motori i përfunduar është instaluar në murin anësor të strukturës nga jashtë. Për këtë, grepa metalike janë ngjitur. Pajisja është pezulluar prej tyre.

Kompleksiteti i punës qëndron në faktin se:

Struktura nuk është e lehtë për tu mbledhur.
Kompleksiteti i riparimit lind.
Mjaft e kushtueshme.
Ka vështirësi për të gjetur pjesën e duhur.

Video: skarë bëje vetë me skara elektrike

Isshtë mirë nëse keni makinën elektrike të nevojshme për Barbecue. Por nëse ai nuk është atje, atëherë kërkimi i tij do të marrë shumë kohë. Nëse flasim për riparime, atëherë kjo do t'i shkaktojë shumë telashe pronarit, i cili është i dobët në teknologji. Do të jetë e vështirë për të riparuar avarinë.

Udhëzime për të bërë një zinxhir ingranazhesh

Pas rregullimit të gjashtë të parë, pjesa tjetër montohet:

Në boshtin e motorit përmes kushinetës, ingranazhi i 2-të është i bashkangjitur në strehën e makinës.
Në skarë vetë, një ingranazh i 3-të me një diametër më të madh është bashkangjitur.
I 4-ti ngjitet në të 3-tën.
I 5-ti është i bashkangjitur në të 4-të, etj. Numri i ingranazheve varet nga numri i skarave.

Në një pllakë metalike, ingranazhet janë bashkangjitur njëri pranë tjetrit. Pajisja e parë drejton të dytën, e dyta drejton të tretën, dhe kështu me radhë.

Për shkak të faktit se një ingranazh punon për çdo hell, sigurohet rrotullimi. Njëra ingranazh transmeton lëvizjen te tjetra. Si rezultat, hellët rrotullohen me të njëjtën shpejtësi.

Kur instalohen të gjitha ingranazhet, zinxhirët tensionohen:

Midis rrotullës me ingranazhin e parë të instaluar dhe ingranazhin e dytë në makinë.
Horizontalisht nëpër ingranazhe, në strehën e makinës dhe ingranazhin e 3-të.

Këshillë: ingranazhi i fundit përdoret për të rregulluar shpejtësinë. Pajisja mund të konfigurohet për të rrotulluar pështymën çdo 30 sekonda. Këshillohet të mos e teproni. Nëse rrotullimi kryhet më rrallë se një herë në gjysmë minutë, atëherë mishi do të digjet.

Pas instalimit të ingranazheve, duhet t'i fshehni ato me një shirit metalik. Kjo do të sigurojë funksionimin e sigurt të pajisjes.

Përgatitja e hellit

Para se të bëni vetë një hell, duhet të vendosni për parametrat e saj. Mos ngatërroni një hell me një hell. Kjo e fundit ka për qëllim gatimin e copave të vogla të mishit, peshkut ose kufomave të vogla të pulës. Por helli përdoret për pjekjen e kufomave të mishit të derrit, sepse hell nuk do të mbështesë një peshë të tillë.

Para së gjithash, duhet të merrni parasysh gjatësinë. Duhet të jetë më e madhe se gjerësia e Barbecue. Trashësia duhet të jetë së paku 16 mm. Kjo do të lejojë që kufoma e mishit të derrit të mbijetojë.

Trashësia e hellit varion nga 7 deri në 10 mm. Varet nga madhësia e copave të mishit. Për copa të vogla, një shufër me diametër 7 mm është e përshtatshme dhe për copa të mëdha (për pjekjen e pulës) - 10 mm.

Aspak për. Raftet e strukturës mund të ngjiten në tigan, dhe vetë pështyma mund të ngjiten në makinë elektrike

Pastaj ju duhet të bëni një dorezë për hell. Mënyra më e lehtë është të përkulësh fundin e shufrës ose ta formosh atë në mënyrë të tillë që të jetë i përshtatshëm për ta mbajtur atë.

Përdoren format e mëposhtme të hellit:

Të rrumbullakosura.
Sheshi
Banesë

Një formë e sheshtë është e përshtatshme për copa të vogla mishi. Dhe sheshi është ideal për të gatuar enët e mishit të grirë, pasi nuk do të lejojë që mishi të rrëshqasë. Por e rrumbullakosura është më pak praktike, sepse mishi mund të lëvizë dhe të rrëshqasë pështymën.

Këshillë: Përdorimi i një helli të dhëmbëzuar do ta mbajë mishin fort në vend pa e lënë të rrotullohet. Dhëmbët janë bërë nga shufra metalike në formën e një harku. Ata pastaj janë ngjitur ose vidhosur në hell.

Makinë me hell

Nëse nuk doni ta bëni vetë ose nëse keni vështirësi në montim, atëherë mund të blini një makinë të gatshme të hellit. Ky mekanizëm funksionon me bateri. Ai i rrotullon hellët ngadalë. Makina është një grykë që vendoset në çdo sipërfaqe për pjekje: një skarë Barbecue ose tulla.

Pajisja nga dyqani është mjaft kompakte, kështu që mund të merret jashtë pa ndonjë problem.

Avantazhi i mekanizmit të përfunduar është aftësia për të rregulluar frekuencën dhe shpejtësinë e rrotullimit.

Keni nevojë për një makinë elektrike me hell?

Shumë ekspertë të qebapit argumentojnë se rrotullimi elektrik i mishit në skarë nuk është i nevojshëm. Mbi të gjitha, skuqja duhet të ndodhë në hov. Prandaj, shish kebab piqet më mirë nëse herë pas here kthehet nga njëra anë në tjetrën. Por në realitet kjo është një çështje e shijes për të gjithë.

Ndodh shpesh kur mishi piqet nga jashtë, por mbetet i lagësht nga brenda. Për të parandaluar që kjo të ndodhë, mund të përdorni një skarë automatike. Një makinë e gatshme për skara, si dhe një makinë elektrike për një Barbecue, të bërë me dorë, do të lejojë:

Skuqeni mishin në mënyrë më të barabartë. Për shkak të kësaj, lëngu nuk del nga qebapja. Pjata do të dalë shumë e butë dhe me lëng.
Yndyra nga mishi nuk do të pikojë mbi qymyr. Për shkak të kësaj, qebapja nuk do të digjet.
Gatuani do të heqë qafe punën mekanike monotone të hellave rrotullues.

Një makinë e tillë elektrike eliminon kontrollin e vazhdueshëm mbi qebapët. Skifrat rrotullohen automatikisht në një frekuencë të caktuar. Kuzhinierit do t'i duhet të përgatisë, marinojë mishin dhe ta heqë atë nga helli me kohë.

Pështymë automatike në skarë me një motor të krijuar për të dy përdorime të pavarura në kushtet e fushës, në pyll, në breg të liqenit, motori mund të funksionojë nga një bateri konvencionale 12 volt, dhe në mungesë të një, ju mund të përdorni një dorezë të veçantë dhe të rrotulloni pështymën, me kufomën e qengjit të bashkangjitur në të, duke përdorur dora duke përdorur forcën e duhur, dhe në kushte stacionare në jetën e përditshme, në vend, duke përdorur një dalje të zakonshme 220 volt si një burim energjie për një motor elektrik për një pështymë. Ky motor mund të funksionojë si nga një bateri ashtu edhe nga një rrjet 220 volt përmes një adaptori. Dizajni i këtij hell është mjaft kompakt, vëllimi i tij është përafërsisht i barabartë me vëllimin e dy kutive të këpucëve, pesha është 6.5 kg. Vëllimi është 0,02 metra kub. Fuqia e motorit 50 vat. Vetë pështyma është 160 centimetra e gjatë, përbëhet nga dy pjesë, diametri i pështymës është 22 mm. Pështyma mund të rregullohet si në lartësi, duke përdorur dy grepa në stenda, dhe duke tërhequr këto stenda nga trekëmbëshi i ndalimit. Kompleti i dorëzimit përfshin gjithashtu dy kapëse pirunësh pirgë, midis të cilëve mbërthehet produkti i nevojshëm për gatim. Nëse gatuani në hell kufomë e tërë themi një qengj, atëherë këmbët e pasme mund të fiksohen në një levë të veçantë me dy pirgë, të montuar në mënyrë koaksiale në pështymë së bashku me pirunët e fiksimit, gjë që kontribuon në një ngjitje më të mirë të kufomës në hell. Kompleti i dorëzimit gjithashtu përfshin një kllapa të veçantë për bashkimin e shtyllës kurrizore të kufomës në pështymë. Kur vendosni një kufomë në një pështymë me një lëndë të jashtme në mes të shpinës, shpojeni trupin midis brinjëve dhe rregulloni mbajtësin brenda kufomës me dy qengja fiksues, përmes një pllake me dy vrima. Pas kësaj, shtylla kurrizore e qengjit tërhiqet e palëvizur deri në pështymë, ajo nuk shpërthehet dhe kufoma bëhet e zgjatur përgjatë hellit. Sa më shumë që kufoma të duket si një cilindër, aq më e pjekur është.

Të gjitha pjesët e mësipërme janë bërë prej çeliku inox me cilësi të lartë, në mbledhur ato janë mjaft kompakte, nuk do të zënë shumë hapësirë në makinën tuaj dhe do t'ju ndihmojnë të keni një pushim të mirë në natyrë në pyll dhe në vend.

Pas një azhurnimi të vogël, kjo pështymë mund të instalohet përgjithmonë në Barbecues prej guri ose metali, komplekse të mëdha Barbecue me Barbecue.

Lloji 1:

Kjo pështymë është projektuar të ndërtohet në të gjitha llojet e Barbecues dhe furrave, shpejtësia e rregullueshme e rrotullimit dhe e kundërta, gjatësia e pështymës 68 cm. Çelik inox të klasës së ushqimit - profil 1x1 cm. Ngarkesa e rekomanduar jo më shumë se 3 kg.

Çmimi: 9000 fshij. (68 cm.)

Lloji 2:

Pjellësit me motor elektrik në skarë do t'ju ndihmojnë të pjekni një qengj, një derr pinjoll ose thjesht një copë të madhe mishi.

Dhe kjo pështymë e mrekullueshme është e pajisur me një makinë shumë të fuqishme të aftë të sigurojë rrotullim të gjatë, të vazhdueshëm me shpejtësi të ndryshme. Mund të funksionojë si nga një bateri makine ashtu edhe nga një rrjet 220V. Paloset lehtësisht dhe përshtatet në bagazhin e makinës suaj. Prodhuar ne Greqi.

Një pështymë e re dhe e përmirësuar me një motor më të fuqishëm ka dalë në shitje. I pari kishte një fuqi prej 30 vat, 50 vatët e rinj. Mund të instaloni kufomën e një qengji, derri, etj. Të gjitha pjesët janë bërë prej çeliku inox, funksionet e rregullimit për lartësinë e pështymës janë përmirësuar, pirunët e fiksimit janë përmirësuar dhe pajisjet për fiksimin e këmbëve të pasme të qengjit dhe gicës janë shtuar.

Pështymë e re - mundësi të reja

Pështyj çelik inox me motor më të fuqishëm

Madhësia e motorit: 185x140x105mm
Gjatësia e pështymës: 1600 mm

Çmimi: 13000 rubla

Lloji 3:

Pas një modifikimi të vogël, hellët tanë mund të instalohen si në Barbecue metalike për pjekjen e mishit të qengjit ose derrkucit, ashtu edhe të ndërtohen në kuzhinat e stacioneve me gurë stacionarë. Skarat elektrike për ndërtimin e një Barbecue, si dhe hellët elektrike për Barbecues, janë krijuar për peshën e qengjit tuaj deri në 20 kg të një produkti të ekuilibruar.

Lloji 4:

Gati për të punuar në çdo burim nxehtësie, me mundësinë e përdorimit të çdo burimi të energjisë elektrike, konstante ose rryma alternative... Ky është një pështymë mjaft e lëvizshme. Lëvizshmëria e pështymës sigurohet nga dy rrota zjarrduruese dhe tre doreza druri që nuk lejojnë që duart tuaja të digjen. Pështyma elektrike e lëvizshme do t'ju ndihmojë të shijoni argëtim të mrekullueshëm në natyrë dhe punë në prodhim kur u shërbeni klientëve tuaj në një restorant.
Kjo pështymë është krijuar për një peshë deri në 20 kg të një produkti të ekuilibruar