Piper dekorativ i brendshëm - kujdes, foto, rritje në shtëpi. Si të rritni siç duhet specat dekorativë në shtëpi

Ngjyra dhe forma e frutit të bimës është shumë e ndryshme, pavarësisht nga kujdesi i ofruar. Ka shumë lloje të specave dekorativë dhe secila prej tyre i jep perimeve karakteristika specifike. Forma e produktit mund të jetë e zgjatur, e rrumbullakët ose ovale, e rrafshuar ose jo.

Speci dekorativ ka një shumëllojshmëri të gjerë varietetesh dhe ngjyrash.

Përshkrimi i bimës

Emri i specit dekorativ është piper. Kujdesi dhe kultivimi i specit kryhet në shtëpi ose jashtë. Shtrirja e produktit të rritur është i gjerë: produkt ushqimor, produkt medicinal. Speci dekorativ ka një shije pikante dhe i përket familjes së natës. Specat dekorativë përdoren në gatimin e pjatave, erëzave ose tinkturave medicinale.

Vendi i origjinës është i përqendruar në Amerikë dhe Azi. Përbërja e natës përfshin shumë lëndë ushqyese dhe vitamina. Në Rusi piper dekorativ i ngritur si bimë shtëpie pa ndjekur qëllimin e marrjes së frutave të ngrënshëm. Pamja e jashtme bima është e bukur dhe plot ngjyra, gjë që shpjegon kërkesën dhe dashurinë e saj tek amvisat.

Specat dekorativë kanë disa lloje:

  • i vogël;
  • i madh;
  • me hundë të mprehtë;
  • me majë;
  • cilindrike;
  • në formë dardhe;
  • i shkurtër;
  • gjatë.

Frutat e specit mund të rriten lart ose mund të pjerrësi poshtë. Nata e vogël rritet në shtëpi në tenxhere ose brenda shkallë të madhe: në serë, dhe në vend. Edhe pse një kultivim i tillë nuk është shumë i zakonshëm. Lule e brendshme ndërsa është i përhapur për shkak të pamjes tërheqëse dhe jetëgjatësisë së gjatë të shërbimit.

Një pamje e bukur kërkon kohë dhe përpjekje për të marrë një bimë shtëpiake në shtëpi.

Periudha e frytëzimit të një bime shtëpiake në shtëpi është katër vjet, nëse i siguroni kujdesin e duhur.

Për të marrë bimë e bukur, shkurret duhet të formësohen

Kujdesi për bimët e shtëpisë

Kujdesi dhe kultivimi i një speci të mrekullueshëm kryhet në një regjim temperature që nuk i kalon njëzet e pesë gradë. Dhoma në të cilën rritni specat duhet të ajroset. Mrekullia e vogël e natës e do dritën dhe rrezet e diellit, për këtë arsye bima shpesh nxirret jashtë për t'i bërë banja dielli.

Është e nevojshme t'i sigurohet bimës me lotim të bollshëm, por jo të tepërt. Për të mbajtur bimën të bukur dhe të shëndetshme, ajo duhet të pajiset me dritë shtesë. Në vjeshtë dhe pranverë mjaftueshëm regjimi i temperaturësështë pesëmbëdhjetë gradë nëse bima kujdeset në një dhomë të ndritshme.

Kur fidanet e para formohen në lule, duhet ta kapni atë. Kjo është një masë e detyrueshme për kujdesin e natës. Ajo nuk e lejon atë të rritet në mënyrë kaotike dhe formon një shkurre të bukur dhe të shëndetshme.

Krasitja është gjithashtu një masë e rëndësishme dhe kryhet pasi bima të ketë mbaruar lulëzimin. Plehrat i shtohen specit një deri në dy herë në javë.

V periudha e dimrit kohë, lulja nuk ka nevojë për fekondim; në rastin e përdorimit të ndriçimit shtesë, bima fekondohet një herë në katër javë.

Nëse transplantoni një lule një herë në vit, do të jeni në gjendje ta ruani bimën për një periudhë të gjatë kohore dhe t'i siguroni asaj një periudhë më të gjatë frutash. Nëse spërkatni rregullisht bimën, mund të shmangni rënien e gjetheve dhe frutave, gjë që ndodh shpesh për shkak të mungesës së lagështirës.

Për të marrë speca, lulet duhet të pjalmohen vetë.

Frutat e bollshme sigurohen nga pllenimi, të cilin do të duhet ta bëni vetë. Jep fryte edhe pa këtë masë, por ndihmon në rritjen e vëllimit të frutave.

Kujdesi për bimët bazohet në:

  1. Përzgjedhja e materialit mbjellës dhe përgatitja e tij për mbjellje.
  2. Kultivimi i tokës.
  3. Mbjellja e farave.
  4. Rritje dhe kujdes.
  5. Lotim, lirim i tokës, fekondim.
  6. Prerje dhe ngjeshje.

Mbjellja e piperit kryhet me farëra dhe prerje. Mbjellja me copa kryhet në verë dhe dimër. Kjo është koha më e përshtatshme për mbjellje. Fidanet priten për prerje. dhe mbillen në tokë të përgatitur.

Kujdesi për bimët sigurohet nëse ujitet, drita dhe plehërimi sigurohet rregullisht dhe në kohën e duhur. Specat e duan dritën dhe shpesh duhet të ekspozohen ndaj rrezeve të diellit.

Nëse bima mbillet në një tenxhere, ajo mund të ndriçohet me llamba që i japin bimës dritë shtesë. Plehrat aplikohen një herë në javë, ose një herë në muaj. Në varësi të klimës.

Speci ka një kompleks lëndësh ushqyese dhe një pamje të bukur, e cila e kënaq mbarështuesin nëse ai, nga ana tjetër, ka siguruar kujdesin e duhur. material fidanor... Dielli dekorativ kërkon pak mirëmbajtje, gjë që konsiston në një proces të qëndrueshëm të kujdesit natyror.

Amvisat gjithmonë përpiqen të rregullojnë në mënyrë racionale hapësirë ​​kuzhine... Kjo vlen edhe për ata që ndodhen në këtë dhomë.

Këshillohet të zgjidhni atë që është sa e bukur dhe e nevojshme.

Opsioni më i mirë për kuzhinë është dekorative... Duket shumë estetikisht e këndshme, sidomos kur shfaqen frutat. Këto fruta përdoren edhe në gatim si erëza shumë pikante.

Përveç kësaj, në dimër do të shërbejë si një kujtesë e këndshme e verës së ngrohtë të gjelbër.

Përshkrimi botanik

Bima, e cila zakonisht quhet, nuk i përket familjes së specave. Kjo kulturë i përket familjes së natës dhe ka një emër të dytë "capsicum".

Kultura është e përhapur në të gjitha kontinentet. Mund të rritet jashtë dhe në një vazo lulesh brenda kushtet e brendshme.

Piper dekorativ për ambiente të brendshme- një bimë, në një apartament mund të rritet dhe të japë fryte deri në 4-5 vjet. Përhapet me fara dhe. Lartësia - 20-55 cm Kurora është e degëzuar. Gjethet janë të mprehta, të gjata ose të zgjatura, ovale, vezake. Ngjyra varion nga jeshile e lehtë në të errët. Mund të lulëzojë veçmas ose në tufa, lulet janë shpesh të bardha.

A e dinit? Capsicum përkthyer nga latinishtja do të thotë "qese". Natyrisht, speci quhet i tillë për shkak të formës së frutave.

Frutat mund të kenë ngjyra të ndryshme: e verdhë, portokalli, e kuqe, vjollcë. Për më tepër, një ngjyrë e ndryshme në fruta mund të ndodhë edhe nëse ato shfaqen në të njëjtën bimë, në varësi të pjekjes. Gjithashtu, specat janë të ndryshëm në formë (me një fund të mprehtë ose të hapur, sferik, ovale) dhe madhësi (të vogla, të mesme, të mëdha - maksimumi 5 cm). E gjitha varet nga shumëllojshmëria.

Lulëzimi dhe frytdhënësi nuk ndahen në kohë. Në shkurre mund të ketë lule, fruta të papjekura, speca të pjekur në të njëjtën kohë. jep fryte, si rregull, shumë me bollëk.

Hidhësia, pikante dhe erëza i jep frutave nga alkaloidi kapsaicina.

E rëndësishme! Rrjedhat dhe gjethet e specave dekorativë janë helmues.

Llojet e njohura

Llojet e shtëpisë set dekorativ... Ato ndryshojnë për nga kurora, gjethet, ngjyra dhe forma e frutave, koha e frutave, veçoritë e kujdesit etj.

vjetore

Vjetore quhen edhe varietetet paprika e dhomës, perime, piper i ëmbël (edhe pse disa varietete janë mjaft pikante). Ato ndryshojnë në atë që pas derdhjes ose mbledhjes së frutave, bima mund të thahet. Jo të gjithë njëvjeçarët do të kenë një fat të tillë. Në kushte të brendshme, specie të caktuara mund të japin fryte për më shumë se një vit.
Shkurret janë të ulëta, kompakte, 35-55 cm të larta Frutat janë të ndryshme në formë dhe ngjyrë, në varësi të varietetit.

Varietetet e zakonshme:

  • Tepin;
  • "Lëkura e kuqe";
  • "Princi Siberian";
  • "Bomba e qershisë";
  • “Golden Baby” etj.

Shkurre

Shkurre varietetet janë shumë të përshtatshme për kushtet e brendshme: dritare, lozhë, ballkon, etj. Kjo bimë shumëvjeçare... Rriten dhe japin fryte me sukses për 5-6 vjet.

Shumëllojshmëria është interesante në formë, por rendimenti i tij është mesatar. Vetëm rreth 20 kokrra piper mund të mblidhen në një apartament. Limon Lollipop dhe White Crystal rriten më shpesh, ato janë tradicionalisht të frytshme.
Shija e specit është e ëmbël, ka shumë pak pikante në të.

Kjo është një specie mjaft e gjatë. Ajo rritet deri në 80 cm, kështu që më shpesh vendoset në apartament jo në dritare, por në dysheme në lozhë ose ballkon.

kineze

kineze varieteti është më pak i zakonshëm. Kjo bimë është deri në 50 cm e lartë, si speciet e tjera. Gjethet e saj janë vezake, jeshile të lehta, pak të rrudhura. Lulet janë të bardha me një nuancë të gjelbër.

Frutat janë të ndryshme në formë, ndonjëherë edhe marrin formën e një elektrik dore. Speci kinez ka ndoshta frutat më të mprehta dhe më të athëta.

Disavantazhi është se kjo specie ka një rritje relativisht të ngadaltë.
Varietetet e zakonshme:

  • "Santa Lucia";
  • "Gjuha e Djallit";
  • E verdha djallëzore.

Pubecent

Piper pubescent(ose me gëzof) rritet më shumë jashtë, sepse është shumë i gjatë (deri në 3-4 m). Vetëm disa varietete janë të përshtatshme për t'u rritur në një apartament, për shembull, "Rokoto" (nuk është aq i lartë).

Në këtë specie, e gjithë shkurret është e mbuluar dendur me pubescencë. Dhe jo vetëm rrjedh dhe gjethe, por edhe.

Ka shije të athët dhe konsumohet i papërpunuar.

Kushtet më të mira për piper

Për sa i përket kapriçiozitetit dhe pavëmendshmërisë së piperit dhe kujdesit për të në shtëpi, mendimet e dashamirëve të bimëve frutore dekorative u ndanë. Disa besojnë se është e lehtë të kujdesesh për të korrat, të tjerë vërejnë se bima është kapriçioze dhe e vështirë për t'u kujdesur për të.

E rëndësishme! Gjatë periudhës së lulëzimit, speci duhet të tundet periodikisht për të rritur rendimentin.

Le të hedhim një vështrim më të afërt në kushtet e paraburgimit dhe veçoritë e kujdesit.

Lagështia dhe temperatura

Speci i brendshëm është një bimë që e do nxehtësinë. Ajo do të rritet mirë në pranverë dhe verë në temperatura rreth 25 ° C. Në dimër, temperatura duhet të jetë më e ulët: 15-18 ° C do të jetë normale për të. Përveç kësaj, ai pëlqen ndryshimet në temperaturat e natës dhe të ditës, kështu që në verë është më mirë ta mbani atë në një lozhë ose ballkon.
Kërkohet lagështi e moderuar e ajrit. Perchik pëlqen të notojë (më shumë për këtë më vonë).

Ndriçimi

Në kujdesin për specat dekorativë në një tenxhere, është e domosdoshme të monitorohet ndriçimi. Për zhvillim të mirë dhe frytdhënëse, ju duhet ta vendosni bimën në pragun e dritares jugore, jugperëndimore ose perëndimore.

Kultura është shumë dritëdashëse, në pranverë dhe në vjeshtë i duhen deri në 3-4 orë dritë dielli të hapur. Vetëm jo më shumë se 4 orë, përndryshe djegiet mund të shfaqen në fruta dhe gjethe. Në verë, ju duhet të bëni hije, sepse dielli është shumë aktiv. Nëse nuk ka ndriçim të mjaftueshëm, atëherë duhet të përdorni artificiale.

Me mungesë ndriçimi, është e rrallë, ka pak gjethe mbi të; përveç kësaj, nuk do të ketë korrje të mirë.

Nënshtresa në rritje

Për kultivim, përdoret një lloj neutral i lehtë. Mund të blini të gatshme në një dyqan të specializuar, përzierjen mund ta bëni vetë.

Për piper, është e përshtatshme një përzierje e terrenit, humusit të gjetheve dhe rërës në një raport 2: 2: 1.

A e dinit? Në botanikë, frutat e piperit përkufizohen si manaferrat.

Mbjellja e farave dhe prerjeve

Më shpesh bima rritet nga farat, por prerjet janë gjithashtu të mundshme.

Rritja nga farat

Për të rritur specat nga farat, duhet të blini fara, të përgatisni një enë dhe tokë, të mbillni farat, të prisni mbirjen dhe t'u siguroni atyre kujdesin e duhur.

Specat duhet të mbillen në shkurt.

Ka dy qasje për rritjen e specit nga fara. Ato ndryshojnë në atë që në një përdorin një metodë pa farë dhe të drejtpërdrejtë, në të dytën - me kultivimin e fidanëve dhe transplantimin pasues.

Mënyra e parë:

  1. Specat e brendshëm nuk rriten si fidanë dhe nuk transplantohen nga një tenxhere në tjetrën ndërsa rriten. Menjëherë ju duhet të zgjidhni një enë në të cilën do të rritet bimë e rritur... Vëllimi i tij duhet të jetë 4-6 litra.
  2. Para se të mbillni farat, mbushni tenxheren me tokë për të siguruar tokë të mirë.
  3. Thithni farat për 1 orë në ujë dhe vendosini në një leckë të lagur për një ditë.
  4. Mbillni farat dhe spërkatni me tokë 2-4 mm. Lagni mirë me një shishe spërkatës dhe mbulojeni me petë derisa të mbijë.
  5. Sigurohuni që ta vendosni tenxheren në një vend të ngrohtë. Pas mbirjes, me shfaqjen e katër gjetheve, kapeni për të formuar një kurorë.

Mënyra e dytë:

  1. Përgatitni një enë të vogël, rreth 200 ml, për mbjelljen e farave.
  2. E kullojmë dhe masën e dheut e hedhim në tenxhere. Pasi të keni vendosur farat e përgatitura, i mbuloni me tokë 2-4 mm.
  3. Për të përgatitur farat, ato duhet të zhyten në ujë për 1 orë dhe të lihen në garzë të lagur për një ditë.
  4. Lagni mirë tokën, mbulojeni me film ushqimor dhe vendoseni në një vend të ngrohtë për fidanë.
  5. Fidanet e specit shfaqen në 2-3 javë.
  6. Me shfaqjen e dy palë gjetheve, speci kërkon transplantim, zhytje dhe gërvishtje.
  7. Kapaciteti për kultivimi i mëtejshëm duhet të jetë rreth 4-6 litra, me kullim të mirë.
  8. Një filiz me një tufë të madhe prej dheu mbillet në të me anë të transshipmentit, të ujitur me bollëk.
  9. Pjesa e sipërme është e mbërthyer.

Metoda e dytë zgjidhet më shpesh, por, siç ka treguar praktika, e para nuk është më e keqe.

Cilado metodë e mbirjes së farave - 1 ose 2 - të zgjidhni, atëherë kujdesi për specin është i njëjtë.

Si të shumohet një bimë me prerje

Specat mund të shumohen me copa në pranverë dhe verë. Për ta bërë këtë, prerë gjuajtjet anësore dhe vendosini në një enë me përzierje rëre-dheu për rrënjosje.

Uji fillimisht me bollëk, pastaj - ndërsa toka thahet.

Kapaciteti duhet të ketë kullim i mirë... Kjo është e nevojshme si për prerjen ashtu edhe për bimën me rrënjë, sepse ajo do të vazhdojë të rritet këtu. Nuk është e nevojshme të rimbillni prerjen me rrënjë.

Në mënyrë që kërcelli të zërë rrënjë më shpejt, duhet të fiksohet.

Kujdesi për kulturën

Kujdesi për specin e tipit "Shkëndijë" që rritet në dritaren tuaj është i veçantë.

Para kësaj, ne nuk përmendëm varietetin Ogonyok. Por fakti është se amvisat e zakonshme e quajnë kështu çdo lloj speci dekorativ të brendshëm.

Si të ujitet

Lotimi i specit në pranverë dhe verë duhet të jetë i bollshëm ndërsa toka thahet. Përveç kësaj, është e domosdoshme që të "lahet" bima duke e spërkatur 1-2 herë në javë, në ditët e nxehta - çdo të dytën ditë.

Lotim duhet të kryhet me ujë në temperaturën e dhomës.

E rëndësishme! Bimët e vendosura në pragjet e dritareve, nën të cilat ka bateri, kanë nevojë për lotim më të shpeshtë.

Zvogëloni në vjeshtë, minimizoni në dimër, ujisni me moderim.

Atdheu i bimës... Amerika Jugore dhe Qendrore.

Përshkrim.Gjinia përbëhet nga 700 njëvjeçare ose shkurre shumëvjeçare me kërcell të ngritur e të degëzuar që linjizohen me kalimin e moshës dhe mbulohen me lëvore kafe të çelur. Gjethet e specit dekorativ ose piper janë ovale ose heshtak, të thjeshta, jeshile të errët, deri në 10 cm të gjata.Gjatë verës, lule të vogla, të bardha, në formë ylli, teke shfaqen në majat e lastarëve, në sqetullat e gjethet. Bima fiton tërheqjen e saj kryesore me shfaqjen e frutave - të verdhë, portokalli ose të kuqe. Në të njëjtën kohë, bima mund të përmbajë sytha, lule dhe fruta të pjekura. Format e larmishme të specit duken shumë tërheqëse.

Lartësia... Piper dekorativ i brendshëm kur rritet në kulturën e dhomës, kjo bimë arrin një lartësi prej 30 - 60 cm.

Kujdesi për specat dekorativë në vazo

Kushtet e temperaturës ... Në pranverë dhe verë, temperatura e përmbajtjes është afër temperaturës së dhomës - nga 18 në 22 ° C. Nëse ulni temperaturën e përmbajtjes gjatë periudhës së frutave në 16 ° C, speci do të ngadalësojë zhvillimin e tij dhe do të mbetet tërheqës. më gjatë. Gjatë periudhës së pushimit, temperatura duhet të jetë 13 - 16 ° C, por jo nën këtë interval.

Speca dekorative në shtëpi - ndriçim. Lulëzimi i bollshëm dhe, në përputhje me rrethanat, frytëzimi varet nga sasia rrezet e diellit... Bimët duhet të mbahen në një vend ku do të marrin rrezet e diellit direkte në mëngjes dhe në mbrëmje, në hije nga dielli gjatë orëve të nxehta të ditës në pranverë dhe verë. Në vjeshtë dhe dimër, ndriçimi maksimal i mundshëm.

Rritja e specave dekorativë.Specat dekorativë të bërë në shtëpi janë jokërkues dhe në të njëjtën kohë shumë dekorativë. Në sezonin e ngrohtë, ju mund ta nxirrni bimën jashtë nën mbrojtje nga dielli i drejtpërdrejtë, era e fortë dhe shiu. Rrjedhat e specave të rinj shtypen rregullisht për të krijuar një bimë më të trashë dhe më të degëzuar. Krasitja mund t'i japë bimës formën e dëshiruar, por varietetet moderne mbeten kompakte edhe pa krasitje.

Substrati.Tokë ushqyese me përmbajtje të lartë të lëndës organike në formë torfe, humus gjethesh dhe pleh organik të kalbur. Nënshtresa duhet të ketë kullim të mirë - shtoni rërë të trashë lumi në përzierje.

Si të fekondoni specat dekorativë... Nga pranvera në vjeshtë, ushqeheni me plehra të formuluara posaçërisht për specat ose domatet - ato përmbajnë një sasi të shtuar fosfori. Mos ushqeni gjatë periudhës së pushimit.

Emërimi.Speci djegës dekorativ është një bimë shtëpiake shumë efektive që zbukurohet me lule të bardha, fruta jeshile, të verdha, portokalli, të kuqe dhe madje edhe të zeza.

Koha e lulëzimit... Vera.

Lagështia e ajrit... Ajo toleron mirë atmosferën ambientet e banimit... Spërkatni bimët në mëngjes vetëm nëse ajri thahet shumë. Siguroni bimës një zonë të ajrosur mirë me qarkullim të mirë të ajrit.

Lagështia e tokës... Lotim duhet të jetë i rregullt dhe i bollshëm gjatë periudhës së rritjes aktive. Lagështia e tepërt e grumbulluar në tigan pas ujitjes duhet të hiqet pas disa minutash. Toka duhet të jetë e lagësht në mënyrë të barabartë gjatë gjithë sezonit të rritjes. Në vjeshtë, lotimi zvogëlohet dhe në muajt e dimrit toka thahet në gjysmën e thellësisë.

Transferimi... Nëse është e nevojshme, transplantimi kryhet në pranverë, para lulëzimit, afërsisht çdo 2 vjet.

Riprodhimi... Riprodhohet me sukses me fara që mbillen në pranverë. Fidanët vendosen në një vend të ngrohtë me një temperaturë prej rreth 20 ° C nën një mbulesë plastike transparente. Mbirja ndodh brenda 2 muajsh. Ndonjëherë shumohet duke përdorur prerje kërcell.

Piper djegës - bimë jo modeste, e bukur dhe e dobishme, e cila mund të rritet në një apartament dhe në fushë të hapur, të transplantuar në një tenxhere me lule për dimër. Dekorimi kryesor i specit djegës është fruti i tij. Disa lloje të specit japin fryte, duke ndryshuar ngjyrën e frutave nga jeshile, e verdhë dhe vjollcë në të kuqe, e cila është shenjë e një fruti të pjekur.

Specat ndryshojnë nga njëri-tjetri jo vetëm në ngjyrë, por edhe në formën e frutave: të zgjatur, të rrumbullakët, në formë kungulli etj.

Tani pak për koleksionin tim të specave, të cilët rriten me sukses si në apartament ashtu edhe në fushë të hapur. Që nga shtatori, ata të gjithë ndryshojnë në vazo lulesh dhe kënaqin e tyre bukuri unike për një kohë të gjatë.

  • Piper Rainbow. Piper spektakolar, elegant: specat e vegjël të rrumbullakët me “hundë” pak të zgjatur janë plot ngjyra të ndryshme teksa piqen.
  • Piper Quintisho... Shumëllojshmëri e egër. Një varietet shumë i rrallë. Shkurre e vogël: e errët, si lëkurë, gjethe, lule të vogla, fruta të verdha që ngjiten vertikalisht. Shija është e mirë, ashpërsia është mesatare. Kur piqet, tufa e piperit shpërndahet me fenerë të verdhë të ndezur, ngjitur lart.
  • Piper Qershi e ëmbël e pjekur. Një spec origjinal, elegant që të kujton qershitë e pjekura.
  • Piper tabasko. Shumëllojshmëria klasike nga e cila bëhet salca e famshme. Frutat portokalli-të kuqe deri në 5 cm të gjata, të ngjitura lart, të mbledhura në tufa. Ky spec bën një salcë të mirë për shkak të pulpës së tij të butë dhe të lëngshme.
  • Piper zile. Specat e pjekur që ngjajnë me një lule zile, duke arritur pjekurinë biologjike, janë me ngjyrë të kuqe. Speci në "petale" ka shije pothuajse të ëmbël, dhe të hidhur deri në palcë. Dy në një. Opsion perfekt për gatimet e mishit.
  • Piper kërpudha e verdhë. Një varietet shumë interesant dhe i rrallë me fruta të verdhë-portokalli formë e pazakontë si kërpudha, me diametër rreth 4–5 cm. E shkëlqyeshme për mbushje. Lulëzon me bollëk dhe jep fryte.
  • Lëkura e piperit Baggio. Fruti ka ngjyrë kafe të errët dhe ka një aromë të lehtë rrushi. Asnjë kuzhinier meksikan nuk është i plotë pa këtë delikatesë. Bishtajat e specit të thatë ofrojnë një bazë shije për një shumëllojshmëri salcash në kuzhinën meksikane. Përdoret kryesisht i tharë, i vlerësuar për shijen e tij "të tymosur".
  • Gishti i Piper Pjetrit. Të rralla dhe shumëllojshmëri prodhuese! Një varietet me fruta të verdhë që i ngjan natyrës mashkullore. Frutat janë rreth 10 cm të gjata.
  • Piper Shën Lucia. Shumëllojshmëri e shkëlqyer... Dobët të mprehta, me shije të shkëlqyer, fruta me madhësi mesatare, madhësia e qershive të mëdha. Pamja, si një portokall i qëruar, në feta. Shumëllojshmëria është e frytshme.
  • Piper kungull brazilian Aji. Një shumëllojshmëri e bukurisë mahnitëse. Bima është e varur me "kunguj të vegjël" me shkëlqim, mjaft të mprehta dhe me mure të trasha. Madhësia e frutave është rreth 3 cm në diametër. Frutat e pjekura kanë një ngjyrë të bukur të kuqe të ndezur "domate".
  • Piper Medusa Gorgon. Kjo shumëllojshmëri speci është interesante për vendndodhjen dhe formën e frutave në shkurre, të cilat ngjajnë me tentakulat e një kandil deti. Një shkurre kompakte, kokrrat e piperit kanë një shije të mprehtë dhe përdoren në gatime dhe përgatitje kulinare. Frutat e pjekur kthehen në të kuqe të ndezur.
  • Piper Troll i larmishëm... E përhapur, e bollshme, me gjethe të larmishme çuditërisht.
  • Perla e zezë piper... Piperi i parë elegant me gjethe të zezë në botë. Gjethet janë në fillim jeshile, më vonë të zeza, me shkëlqim. Frutat në formë ngjajnë me bizele pak të zgjatura, gjithashtu në ngjyrë të zezë. Duke u pjekur, ata marrin një ngjyrë të kuqe të errët.
  • Piper Plumb Purple. Gjethet jeshile të errëta, frutat vjollcë, kur piqen, ato kthehen në të kuqe dhe gjatë kësaj periudhe shkurret me speca bëhen jashtëzakonisht të bukur.
  • Pershendetje piper. Speci më i shkurtër (15 cm i gjatë) me speca të verdhë-portokalli që ngjiten lart. Specat janë mjaft të mëdhenj në krahasim me shkurret, gjë që i jep shkurret një pamje unike.
  • PiperMini Mini nga Brazili... Një varietet jashtëzakonisht i rrallë. Farat u mblodhën fillimisht në Brazil, në kafshë të egra... Fruta shumë të mprehta, me madhësi rreth dy koka ndeshjesh, të ngjitura lart dhe gjethe të vogla, e cila i jep shkurret pak ajrosje dhe butësi. Pulpa e frutave është e lëngshme, e "përhapshme".
  • Piper Tepin. Piper i egër me fruta të vogla me fruta shpërthyese. “Kauboj kokrra”, këto fruta i hanin kaubojët, të ulur në krye të detyrës, për të mos i zënë gjumi. Gjethet janë fruta të kuqe të vogla, me madhësi centimetrash. Kjo shumëllojshmëri, si Mini, është e papërmbajtshme në dritare.

Speci i brendshëm shumohet me fara, të cilat fillimisht duhet të ngjyhen në ujë për mbirje më të mirë. Farat për mbjellje duhet të merren nga frutat e pjekura. Toka për mbjellje duhet të jetë e lirshme, e mbushur mirë me humus. Ju mund të mbillni farat e piperit në çdo kohë të vitit. Jo vetëm në pranverë, por edhe në vjeshtë, para dimrit. Fidanët nuk shtrihen nga ndriçimi i dobët, ata vetëm ngrijnë, duke zhvilluar rrënjë, dhe me një rritje të orëve të ditës ata me dëshirë fillojnë të rriten. Gjëja kryesore kur mbillni para dimrit: nuk keni nevojë të stimuloni rritjen e piperit, nuk duhet ta ushqeni atë shtesë. Ju duhet të ujitni aq shumë sa të mos thahet. Mos e thani shumë tokën!

Më pas, kur filizat e specit tuaj të brendshëm arrijnë 5 cm në lartësi, është mirë t'i mbillni në vazo të veçanta, përndryshe bimët do të jenë shumë të dobëta dhe nuk do të mund të japin fryte mirë. Transplantoni specat në të ardhmen në tenxhere me madhësinë e duhur ose në tokë duke përdorur metodën e transferimit në mënyrë që të mos dëmtoni rrënjët.

Specat e brendshme janë shumë ekonomike. Kur kriposni dhe turshini perimet, mjafton një ose dy bishtaja piper i brendshëm kavanoz me tre litra marinadë ose turshi. Numri i specave varet nga ashpërsia e secilit lloj.

Speci ka nevojë për shumë dritë dhe disa orë diell në mëngjes çdo ditë. Temperatura optimale për të është nga 10 ° C në 21 ° C.

Gjatë periudhës së rritjes, ujiteni me bollëk, pasi toka thahet në tenxhere, nëse është e nxehtë në apartament, çdo ditë. Por mos lejoni që toka të thahet, veçanërisht nëse bima është në diell të plotë. Kur frutat fillojnë të ngrihen, lotimi duhet të bëhet më shpesh. Gjatë sezonit të rritjes, ushqeni lëngun e specit një herë në javë pleh mineral... Ndaloni të ushqyerit pasi të shfaqen frutat.

Këshillohet që të paktën një herë në javë të spërkatni piper të brendshëm nga një shishe spërkatëse nga një distancë prej 15 cm. Spërkatja nxit formimin e frutave.

Në vjeshtë, kur mbaron periudha e frytëzimit, bimët priten me 1/3, ndërsa lotimi zvogëlohet, por përsëri duke mos lejuar tharjen e tokës në vazo. Dhe bimët lihen në këtë gjendje deri në pranverë, dhe në pranverë vendosen më afër dritës, ushqehen fuqishëm dhe pastaj speci fillon të lulëzojë dhe të japë përsëri fryt. Nëse krijoni kushte të mira për rritjen dhe zhvillimin e bimëve në dimër, atëherë speci juaj do t'ju kënaqë gjatë gjithë vitit. Sipas raportimeve, specat djegës janë në gjendje të japin fryte në një vend për 5 vjet.

Transplantuar nga terren i hapur një tufë piper duhet të ushqehet në vjeshtë (përfshirë ato speca që u rritën ekskluzivisht në një tenxhere), dhe në dimër të ushqyerit më të mirë ndaloni. Lotim në moderim, sipas nevojës. Përjashtim - nëse apartamenti është i nxehtë dhe speci është në pragun e dritares, nën të cilin ndodhet bateria, atëherë lotimi duhet të rritet, duke mos harruar të lironi tokën. Speci është një bimë që e do lagështinë.

Veshja e sipërme duhet të fillojë në mes të janarit, me një rritje të orëve të ditës dhe aktivitetit të bimëve. Aktiv ballkone me xham dhe lozha që rritin specat mund të transferohen që në mes të majit. Gjatë periudhës së fjetjes, nëse është e nevojshme, mund ta shkurtoni kurorën, duke e bërë atë kompakte, në formën e një topi, gjë që do t'i japë shkurret një pamje më dekorative në të ardhmen.

Më afër pranverës, bimët kanë nevojë për azot. Dhe që nga ajo kohë frutat hahen, mund të mbillni pak farat e sinapit në një tenxhere me piper. Më pas "gërmoni" me kujdes mustardën e rritur, ajo do të lirojë tokën në tenxhere dhe do ta mbushë me azotin e nevojshëm, i cili është i nevojshëm për rritjen e bimëve. Një herë në dy javë, plehërimi kryhet me plehra me përmbajtje më të lartë fosfori sesa azoti, gjë që nxit lulëzimin dhe formimin e frutave. Nuk do të jetë e tepërt dhe hiri i drurit... Speci është gjithashtu i përgjegjshëm ndaj plehërimit organik. Ushqyerja duhet të bëhet vetëm pas lotimit të mirë, në mënyrë që të mos digjen rrënjët me plehra.

Speci i brendshëm, përveç bukurisë dhe përdorimit në gatim, kryen edhe funksion pastrues dhe baktericid: është vënë re aty ku rritet speci i brendshëm, vdesin shumë mikrobe patogjene.

Frutat e thata të specave (pa fara) mund të bluhen përmes një mulli mishi dhe ju merrni një erëza të mrekullueshme natyrale. Specat djegës janë zbuluar se ulin presionin e gjakut. Substanca kapsoicinë, e cila e bën specin pikant, ka një efekt të dobishëm në enët e gjakut - aktivizon mbaresat nervore të mureve të tyre të brendshme. Për shembull, në rajonet jugperëndimore të Kinës, popullsia e të cilave konsumon vazhdimisht speca djegës, pacientët me hipertension janë 20% më pak se në rajonet verilindore, ku nuk përfshihet në dietë. Duke shtuar piper djegës në ushqim kontribuon në djegien e yndyrës. Tinkturat e specit fërkohen për reumatizëm, ato gjithashtu stimulojnë oreksin dhe nxisin tretjen, nëse nuk ka kundërindikacione!

Ata që vendosin të rritin piper në një tenxhere duhet të dinë se speci do të ndihmojë në luftën kundër dëmtuesve (afidet, marimangat). Kapsoicina në piper - ilaç i mirë nga “mysafirë” të tillë të padëshiruar. Kaloni frutat e specave djegës në një mulli mishi, mbushni me ujë të ngrohtë 1:10 për një ditë. Kullojeni, shtoni 1 lugë në 1 litër ujë. sapun të grirë dhe spërkatni bimën tri herë, çdo 5 ditë.

Speci i brendshëm është veçanërisht i bukur në dimër, kur gjethet e tij jeshile kontrastojnë me frutat e kuqe dhe frutat e verdha në sfondin e një peizazhi dimëror jashtë dritares.

Piperi i brendshëm është një bimë unike! Mbilleni - nuk do të pendoheni!

"Kopshtari Ural" Nr. 5 - 2013