Многие дачники замечали, что со второй половины июля появляется большое количество искривленных огурцов. Такие явления наблюдаются как на открытом грунте, так и в теплицах. Одни плоды приобретают форму шара, другие становятся похожими на груши, третьи сужаются у подножки, но чаще всего встречаются огурцы-крючки. У этой проблемы четыре причины, и сейчас мы детально разберем каждую.
Нарушение калийного питания
Самая распространенная и, в то же время, самая банальная причина искривления формы плода. Почему эта ошибка встречается так часто? Скорее всего, потому, что во второй половине лета огородники подкармливают травяными настоями, навозом и прочими азотосодержащими веществами, а о калийном удобрении забывают. Дозы удобрения, которые были внесены с осени и при посадке, исчерпывают себя к концу второго месяца лета, и растения начинают голодать. Поэтому-то и происходи нарушение формы плодов. Еще один важный момент: правила калийного питания в августе и сентябре существенно отличаются от тех, которые подходят для начала лета. В эти месяцы погода меняется. На улице становится прохладно, поэтому удобрения усваиваются хуже. Выход из ситуации прост: используйте золу. Ее нужно класть прямо под корень, и тогда растение получит необходимое количество питательных веществ.
Снижение температуры
Как уже говорилось ранее, в конце лета-начале осени средняя температура воздуха существенно снижается. По ночам становится прохладно. Для огурца, который приехал в нашу страну из тропических лесов Индии, такие условия неприемлемы. Чтобы растения полноценно плодоносили, накрывайте их пленкой. Чтобы было теплее, можно поставить несколько бутылок с горячей водой. Они будут поддерживать температуру. Если речь идет о парнике, организуйте электрическое отопление.
Выращивание пчелоопыляемых и партенокарпических сортов огурца в одном парнике
Так делать не стоит, поскольку пчелы посещают и те сорта, которые опыления не требуют. Высаживайте их в разных теплицах, и проблем не будет. Если теплица одна, разделите ее на две части. Для этого можно использовать марлю или любой нетканый материал.
Особенности сорта
Деформации плодов, которые заданы особенностями сортов, предотвратить невозможно. В большей степени они свойственны гибридным видам огурца. К этим мелким недостаткам можно только привыкнуть, и не обращать на них внимания. Тем более, встречаются они не так часто.
Как выращивать плоды правильной формы?
Чтобы огурцы были похожими на себя, придерживайтесь простых правил:
- полив: только теплая вода, и только при температуре выше 20 градусов;
- освещение: минимум прямых лучей солнца. В дневное время суток растения должны быть защищены от ультрафиолета;
- питание: все основные вещества должны быть в гармонии. Растения, которые испытывают недостаток того или иного элемента, приносят плоды низкого качества.
Что касается борьбы с вредителями, старайтесь использовать для этого щадящие препараты на натуральной основе. В противном случае плоды ничем не будут отличаться от тех, которые перекармливают химией на больших полях.
Евгений Седов
Когда руки растут из нужного места, жить веселее:)
Содержание
Среди огородников самыми непритязательными, некапризными овощами считаются огурцы. Их на самом деле легко выращивать, если соблюдать определенные правила ухода. В противном случае они могут вырасти неправильной формы и малопривлекательными на вкус. Такие овощи сложно закатывать, можно использовать только для засолки либо на салат.
Почему закручиваются огурцы в теплице
Главный признак качества овощей – их внешний вид. Чем ровнее и зеленее огурцы, тем лучше для и для употребления в свежем виде. Однако бывает так, что люди высаживают один и тот же сорт, примерно одинаково ухаживают за плодами, но получают разный урожай. Так почему растут неровные огурцы? На формирование плодов оказывают влияние многие факторы, поэтому невозможно дать однозначный ответ. Многое зависит от степени освещенности теплицы, увлажнения, питания, выбранного сорта.
Нехватка калия в почве
Во время плодоношения огурцов необходимо уделять первостепенное значение калием. Если не хватает данного минерального вещества, плоды начинают расти крючком, листья окрашиваются в темно-зеленый цвет. Кроме этого, можно заметить такие характерные признаки, как вытягивание растений и большое количество пустоцветов. Часто это происходит по вине садоводов, которые любят обрабатывать огурцы азотсодержащими удобрениями, из-за чего возникает нарушение калийного обмена.
Почему огурцы растут крючком во второй половине лета? Дело в том, что с конца июля по ночам снижается температура и растениям из-за холода сложно поглощать калий. Если и до этого наблюдался недостаток минеральных веществ, ситуация становится еще хуже – огурцы деформируются даже в теплице. Решить проблему помогут активные корневые подкормки калийсодержащими веществами.
Разные сорта огурцов в одной теплице
Еще одна причина формирования кривых плодов – соседство разных сортов. Хотя все огурцы обожают влажный воздух, частые поливы, есть между ними и отличия. К примеру, некоторые сорта являются пчелоопыляемыми, другие – гибридами, не требующими опыления. По этой причине следует знать биологические особенности огурцов, чтобы избежать появления неправильной формы огурчиков. Нельзя выращивать вместе неподходящие друг другу сорта в пределах одной теплицы. Как минимум, можно попробовать изолировать растения нетканым материалом, марлей.
Полив огурцов холодной водой
Почему огурцы неровные? Возможно, их неправильно поливают. И огуречная рассада, и взрослые растения любят комнатную температуру воды в пределах 18-23 градусов. Если же полив осуществляется более холодной водой, овощи реагируют болезненно: затормаживается их развитие, появляются заболевания, плоды начинают расти крючком. Чтобы этого не допустить, огурцы необходимо поливать водой комнатной температуры. Делать это следует аккуратно, чтобы не размыть корни и не сломать стебли. Желательно поливать не из шланга, а обычной садовой лейкой.
Особенности сорта
Неправильной формы огурцы могут вырастать в результате неверно подобранного сорта. Если садовод посадил светолюбивые, теплолюбивые виды гибридов, в конце лета они обязательно будут реагировать на понижение температуры и уменьшение светового дня изменением формы. Такие сорта огурцов необходимо сажать пораньше и собирать до наступления осени (конца августа).
Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!Вместо ровных и гармоничных пупырчатых огурчиков мы порой наблюдаем экземпляры, достойные кисти самого Пикассо. Но уже давно замечено, что деформация плодов связана с нарушениями в агротехнике.
Дефицит микроэлементов
Чаще всего причиной появления корявых и искривлённых огурцов является несбалансированный состав питательных элементов в почве.
Чаще всего огурцы вырастают крючковатыми из-за недостатка микроэлементов
Калийное голодание
Если даже в начале сезона содержание калия в грунте было достаточным, то ближе к осени его запасы всегда истощаются. Кожица плодов приобретает желтоватый оттенок, а сами они напоминают грушу (толстоватые у плодоножки и узкие у цветка).
При дефиците калия огурцы приобретают грушевидную форму
Внешний вид листьев при нехватке калия тоже меняется, они светлеют и подгибаются вниз, иногда покрываются некрозными пятнами.
При недостатке калия листва огурцов светлеет, по краям листовых пластин появляется практически белая окантовка
Исправить ситуацию помогут такие подкормки:
- раствор калийной соли (на 1 ведро воды 25–30 г вещества), расход ½ л на куст;
Раствором калийной соли поливают огуречные грядки
- сернокислый калий (на 1 м 2 равномерно распределить 40–60 г гранул);
Гранулы сернокислого калия рассыпают под огуречными кустами
- зольный раствор (½ л измельчённой золы на 10 л воды), расход 1 л на растение.
Зольный раствор является отличным удобрением для подкормки огурцов
Полезно провести внекорневые подкормки этими же препаратами, но разведёнными в половинной концентрации.
Для опрыскивания по листу удобрения разводят в половинной концентрации
Азотное голодание
Если созревающие плоды не только бледные, мелкие и скрюченные, но и сильно заострённые к концу, то это признак дефицита азотных веществ.
При дефиците азота огурчики искривляются и становятся заострёнными к концу
Листва при дефиците азота теряет яркость и мельчает.
При недостатке азота огуречная листва становится бледной и мельчает
- опрыскать кусты раствором мочевины (на 1 л воды 5 г вещества);
Раствором мочевины огурцы опрыскивают по листу
- спустя 4–5 дней рассыпать под растениями аммиачную селитру (на 1 м 2 30 г) или полить раствором (30 г на ведро воды) из расчёта 3 л на куст;
Аммиачную селитру рассыпают под кустами огурцов
- раствор коровяка, разбавленный в пропорции 1:10;
Раствором коровяка поливают огуречные грядки для восполнения дефицита азота и других элементов
- травяной настой (1:4);
Для приготовления травяного настоя можно использовать даже сорняки
- помет куриный (1:20).
Куриный помёт необходимо разводить в пропорции 1:20
Важно не перестараться с внесением азота, иначе в рост пойдёт ботва, а цветочная завязь осыпется.
При повышенном содержании азота огуречная ботва нарастает чересчур активно, при этом завязь осыпается
Видео: удобряем огурцы, чтобы они не росли крючковатыми
Нарушения в режиме полива
В плане полива огурцы отличаются особой капризностью, на все нарушения отвечают кособокостью и искривлённостью плодов. Кожица становится горькой и твёрдой, мякоть тоже будет горчить, даже при её удалении.
При неправильном поливе огурчики искривляются и становятся горькими
Растения необходимо поливать только тёплой водой, желательно не ниже +20…+25 °C. Не любят они и длительных перерывов, вызывающих полное пересыхание почвы. Увлажнять огуречные грядки следует 1 раз в 2–3 дня, в жаркую погоду ежедневно.
Огурцы поливают только тёплой водой
В этом году по совету подруги я впервые попробовала мульчировать огурцы скошенной газонной травой. Поливать можно в два раза реже, при этом перепревающая зелень прекрасно удобряет огуречные грядки. Раньше частенько не получалось вовремя добраться до теплицы и произвести полив, в результате огурчики получались кривенькими и совсем невкусными.
Видео: поливаем огурцы в теплице правильно
Резкие температурные перепады
Крайне негативно реагируют огурцы на значительные колебания температуры . Если плоды становятся немного тоньше в середине (узкая талия), то это является следствием слишком холодных ночей.
Огурец становится тонким посередине, если ночи слишком холодные
- использование любого нетканого укрывного агроматериала (спанбонд, плёнка и пр.);
Для сохранения тепла огуречные грядки прикрывают агроматериалом
- размещение в теплице аккумулирующих тепло ёмкостей с водой;
Ёмкости с водой, размещённые в теплице, днём тепло аккумулируют, а ночью отдают
- мульчирование;
Мульчирование удерживает влагу на огуречных грядках и сохраняет тепло
- более раннее закрытие теплицы вечером и позднее открытие утром;
Более позднее открытие теплицы по утрам и раннее закрытие по вечерам помогает сберечь тепло
- применение обогревателей.
При помощи различных обогревателей подогревают воздух в теплице
Несвоевременный сбор овощей
Нельзя задерживаться со сбором достигших пищевой зрелости плодов. При наличии перезревших овощей, долго висящих на плетях, растение испытывает трудности с перераспределением питательных веществ. Оно лишает питания молодые завязавшиеся огурчики, в результате они приобретают самые причудливые формы.
Нельзя допускать образования переросших огурцов, поскольку они отнимают питательные вещества у растущей завязи
Собирать овощи нужно хотя бы раз в 2–3 дня, а лучше через день.
Собирать огурцы нужно через 2–3 дня
Я предпочитаю собирать молоденькие огурчики в стадии корнишона (до 4 см), чем потом получить переросших жёлтых гигантов и маленьких кривых уродцев.
Неудачное соседство
Высадка в непосредственной близости друг от друга сортов, не требующих опыления (партенокарпических), и опыляемых насекомыми, приводит к скрещиванию видов и частичному переопылению. Следствием этого процесса становится появление крючковатых плодов.
Огурцы становятся крючковатыми. если рядом посадить обычные пчелоопыляемые и партенокарпические сорта
Несоблюдение правил севооборота
При постоянном культивировании огурцов на одном месте наблюдается накапливание в почве специфических колинов, избыточное количество которых влияет на размер и форму овощей.
Необходимо соблюдать севооборот и грамотно подбирать предшественников для огурцов
Восстановить баланс почвы поможет высаживание сидератов (это могут быть овёс, горчица, фацелия и т. п.).
По внешнему виду огурчиков можно понять причину искривления
Видео: почему огурцы растут кривыми и как это исправить
Соблюдение всех правил агротехники, грамотный уход и внимательное наблюдение за огуречными посадками с возможностью быстрого реагирования на появляющиеся проблемы поможет избежать появления некрасивых искривлённых плодов.
Многие огородники в надежде получить ранний урожай устанавливают на своих участках дорогие теплицы, рассчитывая при помощи современных технологий добиться совершенного результата. Предназначенные для огурцов, перцев и баклажанов утепленные укрытия в разы сокращают срок ожидания первых плодов.
Но порой даже опытных любителей–овощеводов ждет разочарование, заставляющее искать ответ на вопрос, почему огурцы растут крючком в теплице, несмотря на самый тщательный уход за растениями. И неважно, для себя или на продажу выращивают овощи. Если внешний вид их далеко не идеален, радости многодневный труд не принесет.
Есть несколько причин появления огурцов неправильной формы. Зная их и своевременно решив проблемы, можно очень быстро исправить ситуацию, вернув растению способность развиваться и плодоносить полноценно.
Ошибки при посадке
Для получения идеального урожая необходимо соблюсти несколько важных условий, которые, как правило, указаны в инструкциях на упаковках с семенами. Одно из самых главных для выращивания в теплице – рекомендации по размещению и высадке растений рядом с огурцами. Даже разные сорта, высаженные по соседству, способны навредить друг другу.
- 1. Нельзя высаживать рядом опыляемые и партенокарпические сорта. Последние рекомендуются именно для теплиц, балконов и подоконников. Эти гибриды способны образовать завязь без опыления насекомыми. И если их цветы привлекут внимание пчел и других летающих "помощников", очень велика вероятность формирования плодов неправильной формы.
- 2. Временные пленочные укрытия или откидная крыша. Теплица, которую периодически открывают, также не подходит для гибридных сортов, так как увеличивает риск переопыления с другими сортами.
- 3. Неправильно подготовленная почва. Осенью необходимо удалить с верхнего слоя мусор, перекопать землю, продезинфицировать ее, внести необходимые удобрения. Неплохо помогает сухая известь, марганец, формалин. Железные основания покрывают краской, деревянные – белят, предупреждая появление грибка, опасных для растений микроорганизмов.
- 4. Весенние недоработки: даже при полном комплексе осенних работ весной необходимо повторить перекапывание грунта, желательно добавить чернозем, торф, песок, обогатить его минеральными веществами.
- 5. Без серы и окуривания: уничтожить случайно оставшихся в помещении для растений вредных насекомых и даже мелких грызунов нужно окуриванием. Для этого сегодня в продаже есть немало средств, включая серные шашки. Важно проверить, что в теплицу не поступает воздух через щели, температура в ней не ниже 15, но не выше 20 градусов. Проветрить помещение можно только через 3 – 5 суток.
- 6. Незрелая рассада: если при пересадке в теплицу рассада ослаблена, корневая система повреждена, да еще грянули нежданные заморозки, огурчикам придется долго приходить в себя, сложно ждать полноценного и равного плодоношения.
- 7. Экономия места: стремление разместить как можно больше саженцев на очень ограниченном участке почвы приводит к проблемам с ростом и развитием растений, болезням, затрудняет уход и снижает урожайность. Это же служит причиной появления некрасивых, искривленных плодов.
Стоит позаботиться о том, как будут расти огурцы, заранее. Наученные горьким (в прямом и переносном смысле) опытом огородники не только заранее проверяют теплицы, готовят почву, но и чертят схемы посадки по типам растений, чтобы избежать переопыления. Ведь ограниченное пространство можно правильно организовать, соорудить марлевые или тканевые завесы между рядами огурчиков, прокопать траншеи для сбора излишков влаги.
Уход за растениями
Чтобы на плетях в изобилии не появлялись огурцы неправильной формы, стоит позаботиться и о правильном уходе за ними:
- 1. Полив: корневая система требует постоянного увлажнения почвы в теплице, ведь центральный корень этих растений может уходить в глубину на расстояние до 1, 5 м, но большая часть остальных залегает близко к поверхности, чтобы собирать как можно больше влаги, кислорода, питательных веществ. Этим объясняются и требования к частому поливу обязательно теплой водой, чтобы не вызвать корневой гнили, которая обязательно приведет к гибели растения.
- 2. Температура: огурцам вредны высокие температуры, при +30 и выше они просто прекращают рост, при +15 могут погибнуть от переохлаждения.
- 3. Удобрения: появление кривых, согнутых почти в круг плодов, или же похожих на бочонки, или очень широких у основания и сужающихся к кончику, небольших и очень горьких. Нехватка органических удобрений губительна для плодов, но и переизбыток может дать отрицательный эффект, поэтому нужно четко следовать инструкциям. Подкармливать огурцы в период плодоношения нужно не менее трех раз.
- 4. Недостаток света и тепла: затенение теплицы, недостаточная освещенность могут также приводить к неправильному формированию плодов. Следует обязательно прищипывать стебли, не давая плетям слишком сильно разрастаться.
Избегая ошибок в уходе за растениями, можно значительно облегчить свой труд. Это же помогает увеличить плодоношение, огурчики вырастают, как говорят, один к одному, вполне соответствуя по размеру и форме сортовым характеристикам. Каждый сорт требует особенного отношения, поэтому не стоит приобретать десятки разных упаковок с семенами, лучше остановиться на 2 - 3 хорошо зарекомендовавших себя, прекрасно соседствующих друг с другом, требующих похожих температуры и влажности, подкормок.
Сбор урожая
Собирать огурцы необходимо не реже 1 раза в сутки, чтобы зеленцы могли получать достаточное количество питательных веществ. Переросшие плоды теряют вкусовые качества, они не дают расти и остальным огурчикам. Если нет возможности собирать урожай ежедневно, то 1 раз в 2 – 3 суток нужно снимать все плоды – от созревших до корнишонов.
При сборе нужно обращать внимание на состояние плетей, не позволяя им перешибаться, отгнивать, нужно удалять старые, начавшие сохнуть ветви, плоды с признаками болезней, патологий.
Каждый огородник рано или поздно сталкивается с проблемой скручивания огурцов, особенно при выращивании в теплице. Первые огурчики появляются довольно эстетической формы, но потом они почему-то деформируются. Причин того, что огурцы растут крючком в теплице, может быть несколько: недостаток тепла, влаги, света, питания, опыление партенокарпическими соседями, плохая земля. Получение эстетической формы огурцов напрямую зависит от правильной агротехники выращивания культуры. О том, как предотвратить скручивание и горечь огурцов, далее и пойдёт речь.
Партенокарпические соседи
При совместном выращивании пчёлоопыляемых сортов и партенокарпических высока вероятность получить урожай именно скрученных огурцов. Даже частичное опыление партенокарпических гибридов приводит к скручиванию огурцов, посаженных по соседству.
Если в теплице посажены разные сорта, необходимо перекрыть доступ опыляющим насекомым. Во время проветривания огурцов растения можно укрывать марлей.
Полив огурцов
Своевременное увлажнение почвы препятствует росту огурцов крючком. Сухая земля способствует скручиванию огурцов крючком. Их рост замедляется, огурцы твердеют и деформируются.
Заранее приготовьте воду для полива. Для этого нужно набрать её в ёмкость и поставить прогреваться под солнечными лучами. Если погода пасмурная, можно разбавить холодную воду горячей до комнатной температуры.
Подготовка земли
Для хорошего развития растений необходимо вспушивать землю вокруг них с помощью тяпки. Рыхлят землю во время посева. Когда растение начинает расти, грунт лучше не рыхлить во избежание повреждения корневой системы. Часть корней разрастается в непосредственной близости от поверхности грунта.
Неплодородный грунт улучшают мульчированием, внося под каждую культуру перегной и торф. Так предотвращается образование земляной корки, влажность почвы сохраняется дольше.
Питание
Если огурцы неправильно удобрять, они станут расти крючком. Оптимальное количество подкормок – 3 раза. В основном подкармливают культуру, когда она плодоносит. В приоритете – органические удобрения: азот, фосфор, калий. Азотом следует подкармливать культуру по норме, тогда плоды будут иметь эстетический вид.
Переизбыток азота приводит к сбросу завязей или образованию огурцов крючком.
Своевременный сбор урожая
Огурцы могут расти крючком из-за несвоевременной уборки плодов. Оптимальная периодичность сбора – через 12–24 часа. Перезревшие плоды мешают правильно формироваться новым. Учитывая способность огурцов давать новый урожай за 2 дня, корнишоны следует срывать тоже. Особенно это касается дачников, собирающих урожай только по выходным.
Недостаток света
Плоды могут расти крючком при недостатке света. Слишком разросшиеся кусты препятствуют проникновению света к новым завязям. Чтобы новые завязи не росли крючком, необходимо удалять лишние побеги.
Недостаток тепла
Если огуречная культура получает мало тепла, её плоды начнут расти крючком. Они как бы прячутся от холода и могут вообще прекратить расти. Чтобы уберечь листья от ожогов, тепличную плёнку приоткрывают при тёплой солнечной погоде. Укрытие не убирается полностью во избежание появления мучнистой росы на растениях. Обеспечить им хорошее вентилирование можно с помощью одностороннего поднятия плёнки.