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Lydia Prokoptseva 05/12/2015 | 3240
Tener sus verduras directamente del jardín es genial. ¡Y los primeros son incluso mejores! Ya a principios de mayo, se puede recolectar la primera cosecha de verduras y hortalizas.
Lea sobre qué plantar para obtener las primeras vitaminas lo antes posible en el artículo.
Variedad de hortalizas tempranas
Rábano listo para tratar con tubérculos en 18-20 días después de la germinación. La resistencia al frío de este cultivo es tan grande que se puede sembrar muy temprano, sin esperar a que el suelo se descongele por completo. Si el lecho está excavado desde otoño, basta con nivelarlo con un rastrillo, hacer hileras y empezar a sembrar. Material de recubrimiento ligero utilizado para crear más condiciones confortables crecimiento, se salvará de una fuerte caída de temperatura durante el día, fluctuaciones en la humedad del suelo. Y a principios de mayo, podrá disfrutar de tubérculos frescos y crujientes. Y para prolongar el tiempo de uso del rábano, se recomienda sembrar varias variedades. diferentes términos madurez.
Una excelente adición a la ensalada de rábano sería Espinacas... En nuestro país, aún no ha recibido la distribución adecuada, y en muchos países, a principios de mayo se le llama "temporada de espinacas". Sembrada en los primeros días de la primavera, dará una cosecha rápida y abundante.
También responde favorablemente a la siembra temprana guisantes... Sembrado en fechas tempranas, es menos susceptible a las plagas y dará su dulce cosecha en la primera quincena de junio. Guisantes de azúcar comer directamente con las vainas jugosas madura primero. Variedades vegetales, un poco más tarde.
Si siembras plántulas brócoli a principios de marzo, en junio, puede obtener su primera cosecha. Y habiendo cortado la cabeza principal, después de unos días puede recolectar la segunda y tercera cosecha (de los brotes laterales). Mucho se ha hablado de los beneficios de esta variedad de repollo. Posibilidad de obtener cosecha temprana- otra ventaja. De todas las variedades brócoli de col- la maduración más temprana.
Las primeras verduras son perennes.
Las verduras anuales necesitan una cierta cantidad de tiempo para crecer y ganar fuerza. Los cultivos perennes que han pasado el invierno en el suelo crecen rápidamente con el comienzo de la primavera. Los espárragos aparecen primero del suelo. Sembrada el año pasado, mostrará brotes amigables en mayo. Cortar brotes de espárragos jóvenes, hasta que superen los 15-20 cm. Por supuesto, no debes cortar todos los brotes, debes dejar alrededor de un tercio de ellos para que la planta se desarrolle normalmente más. Cada año el espárrago crecerá cada vez más, dando cada vez más cosechas.
Alazán- esto ya es un símbolo tradicional del inicio de la primavera para el jardinero. Puedes olvidarte de él durante todo el verano plantándolo en rincón trama. Pero en la primavera, la primera sopa de repollo verde en la mesa marca el comienzo de la temporada de jardinería. Puede sembrarlo desde la primavera hasta mediados del verano y cosecharlo a partir de la próxima primavera. Para Alazán en la primavera brotó más rápido y, posteriormente, se vio menos afectado por las plagas, una cama con él a principios de primavera(se puede directamente en la nieve) espolvorear abundantemente con ceniza.
Uno de los primeros en madurar en primavera. ruibarbo... Este cultivo pertenece a la misma familia que la acedera, pero sus propiedades de consumo se acercan más a las manzanas. Ruibarbo similar a ellos en sabor y composición química... Y lo usan de la misma manera que las manzanas: hierven compota, la ponen en tartas y panqueques. Y a los niños les encanta mordisquear jugosos pecíolos pelados. De modo que las hojas, y, en consecuencia, tallos de ruibarbo creció más grueso y más masivo, se recomienda romper sus flechas de flores.
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El conjunto de cultivos y variedades también depende del microclima del sitio, la calidad del suelo, la profundidad agua subterránea, la posibilidad de utilizar suelo protegido. Las enfermedades y plagas jugarán un papel importante en la elección. Por supuesto, no debe descartar sus preferencias personales.
El más asequible y cultivos de maduración temprana- el llamado "verde": ensalada, col china, berros, eneldo, cilantro, perejil y cebolleta. Dentro de un mes y medio, los pepinos y calabacines de primavera-verano están listos. Y las solanáceas exigirán las mayores preocupaciones: tomates, berenjenas, pimientos cultivados a través de plántulas. La siembra comienza con ellos. Al comprar semillas, definitivamente tendrá que decidir la variedad. Es mejor resolver este problema antes de ir a la tienda de semillas.
Todos queremos sacar la cosecha lo más rápido posible, y nuestro verano es corto, por ello, de especial interés son variedades de maduración temprana... Al mismo tiempo, no olvides que rábano temprano estará listo a partir de brotes en tres semanas; repollo temprano una cabeza de repollo elástica no cederá antes de los 90 días, calabacín temprano y pepinos- 37-40 días; berenjenas de maduración temprana incluso en climas cálidos, toma alrededor de 90-100 días, se requiere la misma cantidad de tiempo pimiento dulce temprano para madurar. Esto es solo para la formación de madurez técnica, y son anaranjados y rojos solo después de 20. Para los tomates, 100 días es un período normal, hasta que están completamente maduros, sus frutos contienen solanina, lo que hace que los tomates no sean comestibles. La sustancia se destruye solo antes del inicio de la madurez biológica.
Cosecha temprana- el más deseable, pero no el más rico en azúcares, pectina, pigmentos, ácidos orgánicos que crean sabor. La larga maduración a la luz solar cálida contribuye a su acumulación en frutos grandes y de colores brillantes de tomate, pimiento y berenjena. Todo esto significa que en presencia de suelo protegido, así como en áreas con un clima cálido, se debe prestar atención a las variedades posteriores.
Madurez temprana hasta cierto punto asociado con la naturaleza del crecimiento y ramificación de las plantas. Mas Compacto tomates de tamaño insuficiente, los pepinos pequeños ramificados entran en fructificación antes que los altos. Pero esta dependencia no es directa.
El sueño de todo criador es variedad de fraguado temprano y alimentarlos, continuando aumentando la masa de hojas, la clave para la fructificación a largo plazo.
Actualmente, entre los pepinos: velocistas, solo F1 Ant, F1 Grasshopper, F1 Mazai: tienen corto brotes laterales aparecen después de la cosecha más temprana del tallo principal. Y solo 4-6 días detrás de ellos están F1 Hit of the Season, F1 Maryina Roshcha, Zelenaya Volna, Petrel, Junior Lieutenant y algunos otros. Entre los primeros tomates se encuentran Upstart, F1 Citizen. Los de frutos grandes tienen un retraso de 5 a 10 días: mejillas sonrosadas y F1 Bolchevique, así como F1 Arbat, F1 Culinary, con frutos más densos.
Campeones de la madurez temprana entre los tomates- representantes del grupo de las cerezas. No son los parientes más cercanos a los tomates comunes y tienen su propia gradación. Por lo tanto, las migajas rosadas de tamaño insuficiente que pesan entre 15 y 20 gramos maduran entre los días 75 y 80 después de la germinación (cereza ártica). Incluso en los cerezos altos, las frutas más dulces y aromáticas, líderes insuperables en contenido de materia seca, están listas para consumirse en 90-95 días (postre), es decir, antes que el tomate grande temprano.
Entre pimiento dulce temprano- Eroshka de tamaño pequeño con frutos de color verde claro en madurez técnica y Junga - con verde oscuro (en madurez biológica ambos se vuelven rojos), así como Chardash, cuyos pimientos se vuelven amarillos desde el principio, y luego se vuelven más anaranjados. También temprano, pero más alto: Barguzin, Nafanya y Kudesnik. Los amantes saben que entre las mariquitas berenjena hay maduración temprana. Little Robin Hood (con frutos alargados en forma de pera de 170 a 300 g) madura incluso cerca de Magadan.
Repollo temprano- Express, Kazachok: puedes conseguirlo en el carril central a mediados de junio. E incluso si las cabezas de repollo son pequeñas y escasas, son una valiosa adición a nuestra modesta dieta al comienzo del verano.
En una nota:
- La Gloxinia híbrida se puede propagar vegetativamente o por semilla. Con la reproducción de semillas, la descendencia, por regla general, es heterogénea en la manifestación de las características de los especímenes originales. A propagación vegetativa(hoja o esquejes apicales), se conservan los caracteres originales, salvo en raros casos de mutaciones espontáneas.
Vegetales tempranos en parcelas familiares- No muchos pueden presumir de esto.
Cultivar hortalizas tempranas le ayudará a desarrollar su negocio rentable, estacional, pero muy rentable.
Así que te diremos cómo cultivar hortalizas tempranas en el país.
Rábano temprano
El valor del rábano es que es la primera verdura del huerto.
Requiere luz de rábano, requiere suelta tierra fértil y abundante riego.
Tan pronto como la humedad del suelo lo permita, las semillas de rábano se siembran en ranuras a 8-10 cm de distancia entre sí, y en la ranura, a una distancia de 4-5 cm.
Las plántulas a menudo resultan dañadas por una pulga de jardín que salta. Se destruye polinizando las plántulas con tabaco e incluso con polvo de la carretera, además de rociarlas con una infusión de ajo. Es mejor regar el rábano por la noche.
La "costra" del suelo se afloja o, después de la siembra, la cresta se rocía con humus suelto o arena de río.
Mejores variedades de maduración temprana de rábano "Ruby", "Heat", "Zarya".
Para obtener semillas de las variedades tempranas de rábano, se cortan las hojas, dejando los pecíolos de las hojas de 4-5 cm de altura, la raíz se corta y se planta raramente, después de 40-50 cm. Con riego regular, en otoño recolectará vainas con semillas de rábano. .
Pepinos tempranos
La primera forma
15 días antes de trasplantar semillas al suelo, es necesario humedecer el aserrín con una solución fuerte de permanganato de potasio y al día siguiente plantar semillas de pepino en ellas. Mantenga las plántulas en el alféizar de la ventana, donde hay la mayor parte de la luz. A fines de abril, retire con cuidado los brotes de pepino del aserrín, extiéndalos en ranuras, riegue con agua tibia antes de plantar y espolvoree con tierra hasta los cotiledones.
Cubra las plántulas con marcos y papel de aluminio, que deben separarse ligeramente en un clima soleado. Para evitar que los gorriones picoteen el color, a principios de junio, enmarque la cresta con marcos. Rocíe con agua tibia.
De pulgones, garrapatas y mildiú polvoriento espolvorear pepinos con infusión de ajo y cebolla, 300 g por balde de agua.
Segunda forma
Planta semillas de pepino en pequeñas copas de papel(enrollar papel en vasos de 100 gramos). Pon las plántulas alargadas en vasos de papel grandes y cúbrelas con tierra hasta que formen los cotiledones.
Antes de plantar en la cresta, templar al aire libre... Plantar en tazas.
La tercera forma
Las semillas de pepino secas se pueden plantar debajo de marcos o debajo de una película doble a principios de mayo en un día cálido y soleado y regarse con agua tibia.
Dos cosechas de patatas
Durante muchos años he estado obteniendo dos cosechas de patatas de una zona. Incluso el último verano seco se cosecharon dos cosechas.
A finales de febrero, los tubérculos de patatas de siembra deben llevarse al interior, llenarse con frascos de 3 litros y colocarse a la luz, pero no al sol. Por lo tanto, dan brotes cortos pero fuertes en 60 días (con una germinación de 30 días, los brotes son frágiles y se rompen fácilmente al plantar). A finales de abril - principios de mayo (según lo permitan las condiciones del suelo), corte los tubérculos y plantéelos finamente bajo una pala después de 40 cm en dos hileras, dejando senderos para caminar entre ellos, dos mitades de tubérculo por hoyo.
Las plántulas aparecen en 7-10 días, para el 10 de junio, las papas florecen y entre el 15 y el 20 de junio forman tubérculos normales, que se pueden desenterrar el 20 de junio. El cuidado es habitual: aflojamiento y deshierbe después de la germinación. Si el clima es caluroso - frecuente, después de 1-2 semanas - regando, aflojando después de regar hasta que las puntas se cierren, recolectando el escarabajo de la patata de Colorado.
De un lecho de jardín de 4 m de largo se obtienen dos cubos llenos de patatas, lo que significa que se pueden excavar hasta 40 cubos desde cien metros cuadrados, además, en un verano seco. Para la resiembra de papas a partir del 15 de mayo, llene también frascos de 3 litros con tubérculos semilla y germine desde el lado norte. Plantar después de cosechar repollo temprano, es decir, el 5 de julio (también debajo de una pala después de 40 cm en 2 filas).
Después de cosechar el ajo y arco familiar, 10-12 de junio, y después de cosechar papas (25 de junio), plantó papas, pero no en una superficie plana, sino en el fondo de surcos profundos, también 2 mitades de tubérculo por hoyo. En esta cresta de tubérculos, se colocaron más tubérculos en el hoyo que en los plantados 20 días antes. El cuidado se llevó a cabo de la misma manera que para las papas tempranas. Más a menudo examiné las plantaciones y recogí el escarabajo de la patata de Colorado.
La segunda cosecha se realizó el 28 de septiembre, después de las heladas. Los tubérculos son en su mayoría de tamaño mediano. Recolectamos 1,5 cubos de patatas de una cama de 4 metros. Esto es lo mejor material de siembra, porque los tubérculos se formaron en septiembre en clima fresco y no sufrieron degeneración, lo que ocurre en los días calurosos con la siembra habitual de mayo.
Compactación de plantación y siembra de hortalizas.
El rendimiento en el jardín se puede aumentar mediante la siembra compacta de aquellas verduras que no se opriman entre sí. Entonces, durante muchos años he estado sembrando semillas de zanahoria y rábano en una fila, y a lo largo de los bordes he plantado tal cresta en una fila con cebollas.
El año pasado, cultivé con éxito un lecho de cebollas, no sembré como de costumbre con pasillos de 20 cm, sino el doble de grueso con pasillos de 10 cm. Cultivé cebollas en una pluma solo después de una fila y la vendí, y en los bordes de esta cresta. Cultivé zanahorias.
Las cebollas y las zanahorias crecen una al lado de la otra, protegiéndose mutuamente de las polillas, las moscas de la zanahoria y la cebolla y sus larvas.
Frijoles o rábanos sembrados antes de que los pepinos puedan crecer a lo largo de los bordes de la cresta del pepino.
Considero que el comienzo de junio es el momento más exitoso para plantar papas, y hasta ese momento he estado cultivando un cultivo de rábano por segunda vez en una loma para papas.
Durante muchos años he estado plantando ajo en los pasillos, es decir, en medio de la cresta de la fresa. También plantamos una hilera de tulipanes por ambos lados con ajo.
Planto remolachas y zanahorias en una fila a lo largo de los bordes de la cresta de frijoles.
Este año, creo que por primera vez experimentar con plantar pepinos en el pasillo de repollo, plantar una fila de cebollas a lo largo del borde de una cresta de tomate y, antes de sembrar pepinos, plantar rábanos en un lado de la cresta a lo largo del borde, y por el otro, una hilera de zanahorias.
La práctica de los jardineros puede sugerir a otros. combinaciones exitosas verduras, pero debemos recordar que hay verduras que se oprimen entre sí. Entonces, el repollo es incompatible con fresas, tomates, frijoles. Los pepinos no se deben plantar con papas, sino cebollas y ajo con guisantes y frijoles.
Las patatas son incompatibles con tomates, pepinos y melones.
No tenemos el clima más favorable del mundo y de alguna manera tenemos que soportar el hecho de que no podemos cosechar varias cosechas al año y proveernos de vitaminas frescas en invierno y verano. En la primavera, las existencias de la dacha de incluso las verduras y frutas más en descomposición comienzan a derretirse gradualmente y muchos de nosotros, completamente saturados de deficiencia de vitaminas, nos esforzamos por nutrirnos lo antes posible.
Hoy te contamos qué plantas nos pueden aportar vitaminas antes que otras.
Todas las opciones que hemos seleccionado pueden estar en su mesa dentro de las 4-8 semanas posteriores a la siembra. ¡Y esto es solo un tiempo récord!
Además, muchos de ellos son bastante resistentes a las heladas y están listos para plantar casi de inmediato, tan pronto como el suelo se descongele un poco. En otras plantas, no es necesario esperar a que la fruta madure; los tallos y las hojas pueden ser comestibles. Estas plantas se pueden servir en casi cualquier etapa de su crecimiento. En resumen, mientras espera las raíces, no es pecado darse un festín encima ...
El tiempo de maduración y la tasa de desarrollo de las plantas enumeradas variarán ligeramente según su región y las condiciones climáticas en un año específico. Además, muchas cualidades del producto terminado dependen del tipo y variedad de planta elegida.
1. Remolachas- le permitirá disfrutar de una deliciosa botvinia en 40-50 días después de la siembra. Sorprendentemente, el tubérculo y sus hojas tienen una composición de vitaminas y aminoácidos completamente diferente. Pero ambos son útiles.
2. Brócoli(40-60 días) - Las hojas y las copas son comestibles, cógelas antes de que florezcan.
3. Espinaca(30-55 días): extremadamente beneficioso para la salud, rico en vitaminas y minerales, y también nos ayuda a mantenernos delgados y hermosos.
4. Zanahoria(50-70 días) - ¿Sabías que incluso una pequeña ramita tapas de zanahoria proporciona la necesidad diaria de selenio del cuerpo!? ¡Una hierba inusualmente saludable! No en vano nuestros antepasados con poder y fuerza lo añadieron a sus platos, desde ensaladas hasta caldos de pescado. Las tapas de zanahoria también se elaboraron en té. Y las mujeres lo han utilizado como enjuague para el cabello que aporta brillo y fuerza.
5. Colinabo(40-50 días): reemplaza perfectamente el repollo en muchos platos, incluidos los guisados y hervidos.
6. Cebollas verdes (40-50 días) es con lo que nosotros mismos comenzamos cada primavera ... por supuesto en la ventana.
Por cierto, hay otras verduras que son fáciles de cultivar en la ventana, las hemos recogido en nuestro vídeo:
7. Guisantes(50-60 días): tanto las frutas como las hojas y los tallos de la planta son adecuados para la alimentación. Todos tienen un agradable sabor dulzón.
8. Berros- al igual que otras verduras, puede comenzar a crecer en el invierno en el alféizar de la ventana, en la primavera en el balcón y, más cerca del verano, mudarse al jardín. Uno de los mas plantas sin pretensiones, sin embargo, como muchos tipos de vegetación.
9. Rábano(21-35 días) - muy temprano y muy rápido. Comienzan a plantar rábanos a principios de la primavera, a veces incluso en suelos helados. Hoy en día existen inusualmente muchas variedades, para todos los gustos e incluso colores.
10. Nabo(35-50 días): tanto las hojas como las raíces son comestibles. El nabo es familiar para muchos desde la infancia; siempre ha sido popular en Rusia. Se comía al vapor y frito, hervido y salado. Desafortunadamente en mundo moderno esta hortaliza dio paso a las patatas y los tomates, hortalizas no sólo menos útiles, sino también más largas para crecer.
11. Rúcula(20-40 días) - muy bueno en ensaladas, donde se usa principalmente. La rúcula tiene un sabor peculiar, con un ligero amargor. Pero a mucha gente le gusta mucho.
12. Park Choi(40-55 días) - dedicamos un artículo completo a este interesante vegetal (puedes leerlo).
13. Ensalada de hojas (40-60 días) - el más popular en Carril central tipo de vegetación, creciendo bastante rápido, útil, temprano.
14. Mostaza(21-45 días): sabor picante y grandes beneficios no solo como alimento, sino también como fertilizante (después de todo, cultivar mostaza ayuda a enriquecer la tierra con nitrógeno).
15. Pepinos(55-70 días) - aunque son los "más largos" de todos los enumerados en nuestro artículo, siguen siendo más rápidos que la mayoría de sus compañeros vegetales. Además, le permiten disfrutar de su sabor lo suficientemente temprano (al plantar plántulas en abril, puede obtener una cosecha en junio).
Algunos consejos:
Siempre lea atentamente la información de las bolsas de semillas.
- escoger variedades tempranas pero adecuado para el clima de su región.
- Escriba información sobre las peculiaridades del cultivo, las variedades que le gustan en un cuaderno o cuaderno. Esto le permitirá evitar errores y elegir solo lo mejor para el próximo año.
Casi no hay cuidado de los primogénitos en las camas. Y no ocuparán la tierra durante mucho tiempo: ¡las primeras verduras se pueden cosechar dentro de los 7 a 20 días posteriores a la germinación! Después de ellos, puede plantar fácilmente plántulas de tomates, pepinos, etc. más termófilos en la misma cama.
El rábano es la verdura número uno
¡Qué huerta sin rábanos! A principios de la primavera, todos los jardineros siembran primero los rábanos. Ahora apto para sembrar variedades como " Sofito"(Resistente a la floración)", Rodas"(Maduración ultra temprana)", Ultra", Variedades conocidas de rábano -" 18 días», « Desayuno francés". Una de las primeras novedades es " Reina del mercado", Madura en 19 días. Cultivo de raíces de color rojo frambuesa que pesa 250-350 gramos. La variedad tiene un sabor excelente. La variedad de rábano "Red round early" es notable - desde la germinación hasta la maduración 18-25 días.
Daikon
Daikon, o rábano japonés - verdura blanca con un sabor que recuerda a un rábano. Daikon forma cultivos de raíces más grandes que el rábano, largos (de 30 cm a 1 m) de 2 a 4 kg, y los representantes de ciertas variedades crecen hasta tamaños gigantes: ¡30 kg o más! Daikon destaca por el hecho de que, a diferencia del rábano, es comestible durante la temporada de crecimiento.
Además de gusto El daikon también tiene la capacidad de limpiar el hígado y los riñones, disolviendo los cálculos en ellos. Madura rápidamente - en 35-40 días variedad de maduración temprana daikon " Sasha". Sembrar en la segunda quincena de abril y cosechar a finales de mayo. La masa de cada cultivo de raíces de maduración temprana será de 250-300 gy el rendimiento de la planta será de 4-6 kg cm 2.
Perifollo - más jugoso que el perejil, antes del eneldo
El perifollo es la hierba picante más antigua. Sabe a perejil, pero sus verduras son más jugosas. En el caso de las ensaladas, se puede cosechar tan pronto como siete días después de la germinación. La cosecha principal de hojas se recolecta 4-6 semanas después de la siembra. Y como después de cortar el perifollo crece mal, se siembra varias veces con un intervalo de 10-15 días, antes del inicio del celo.
Chervil es resistente al frío, sin pretensiones. Es mejor sembrar con semillas germinadas, entonces las plántulas aparecen más rápido y de manera más amigable. En terreno protegido, los cultivos no se cubren con tierra, solo se cubren con una película para evitar que se sequen.
Los primeros guisantes
Puede sembrar guisantes tan pronto como se descongele la tierra. Además, ahora se ha creado toda una serie de variedades más nuevas. El más temprano y de menor tamaño - " Tropar"(45-50 días), da hasta un kilo y medio de guisantes con metro cuadrado... Un híbrido maduro temprano madura un par de días después. Sovinter"(50-55 días).
Los guisantes no son exigentes con el suelo y son resistentes a las enfermedades. Se debe plantar con una distancia entre semillas en hilera de 10 cm y entre hileras de 20-25 cm, en este caso se obtendrán 40-50 plantas por 1 m2. Variedades de maduración temprana las menos frondosas deben colocarse más gruesas: 60-80 plantas por 1 m 2.
No solo un nabo
Te recordamos cualidades de una verdura medio olvidada como madurez temprana, resistencia al frío y alto rendimiento... Los nabos serán útiles en el huerto. Una vez, habiendo caído en desgracia debido a su sabor amargo específico, el legendario tubérculo tiene todas las posibilidades de volver a las mesas de los rusos: apareció un nabo de ensalada de la variedad Geisha, desprovisto de este inconveniente y muy sabroso. La cosecha estará completamente lista en 40-45 días.
col china
El repollo chino, o pak choy, es sabroso en cualquier etapa de maduración y ya 20-30 días después de plantar las plántulas, pide la mesa. Los científicos rusos ya han desarrollado las dos primeras variedades adaptadas para Rusia. Variedad de maduración ultra temprana "Swallow". La primera recolección de sus verdes se realiza 15 días después de la germinación, cuando aparecen 7-10 hojas. Otra variedad Vesnyanka: la primera colección de hojas comienza 20-25 días después de la germinación.
Brócoli
En términos de valor nutricional, sus hojas tiernas se equiparan a las espinacas. En todos los países del mundo, este repollo ocupa su lugar en las camas, pero en nuestro país sigue siendo una rareza.
La variedad de brócoli "Tonus" se distingue por sabrosas inflorescencias grandes. Maduración muy temprana: las espigas de color verde oscuro maduran entre 35 y 40 días después del trasplante. Vale la pena cortar la central, ya que muchas nuevas crecen de las axilas de las hojas, algo más pequeñas. Resiste heladas hasta -7 ° С.
Dos en uno: ensalada y espárragos
Promete enriquecer nuestra dieta "invitado" de Oriente - ensalada de espárragos. El principal valor de la ensalada de espárragos es que contiene sustancias calmantes que mejoran el sueño y la digestión, reducen la presión arterial ...
Adaptado para Condiciones rusas mientras que una variedad de ensalada de espárragos es "Svetlana". La planta es de maduración temprana, resistente al frío. Las hojas y un tallo jugoso se utilizan como alimento. El riego regular es un requisito.
Mostaza de col
La cultura recibió su nombre por el sabor suave de las hojas, que recuerda a la mostaza de mesa. Su variedad "Volnushka" es de maduración temprana, con siembra de primavera madura en campo abierto en un mes.
Siembre de forma ordinaria a una distancia de 10-15 cm (profundidad hasta 1 cm). Cuando aparecen las primeras hojas, el raleo se realiza en 4-5 cm y se alimenta con urea (20 g por 10 l de agua). El suelo se mantiene suelto y limpio. Empiezan a cosechar cuando las plantas alcanzan los 10-15 cm de altura.
Crisantemo vegetal
No solo una flor, sino una cultura verde picante muy conocida en Japón. Las hojas de crisantemo son buenas para ensaladas y como condimento, para sopas y cualquier plato principal, especialmente verduras guisadas.
Las semillas se siembran a principios de la primavera (en marzo) y, a finales de abril, las plantas se pueden trasplantar tanto al macizo de flores como al macizo del jardín. Cuando el crisantemo alcanza una altura de 20 cm, se pueden recolectar hojas jóvenes. Un mes después de la aparición de los brotes, se forman los cogollos, y desde ese momento, una vez a la semana hasta el mismo otoño, se recolectan flores y cogollos para enlatar. Al mismo tiempo, las hojas son siempre jóvenes y tiernas. Aquí hay una cultura tan conveniente y sin pretensiones. Una vez que siembre, tendrá una vegetación jugosa y hermosas flores durante todo el verano.