Сегодня есть сразу две разновидности чеснока: озимый и яровой. Эти два вида отличаются общими сроками посадки, а также техникой и особенностями выращивания. Итак, как же сажать чеснок на зиму , чтобы получить большой урожай уже в следующем году?
Время посадки
Главной отличительной особенностью озимых сортов является то, что процесс их высадки, в отличие от яровых видов, происходит в осеннее время. Но для того чтобы посадка чеснока на зиму принесла положительные результаты, стоит знать особенности сроков высадки посадочного материала.
Чаще всего посадка чеснока в осеннее время производится за 35−45 дней до наступления первых заморозков. Если вы не успеете посадить семена в течение таких сроков, то корневая система не успевает качественно развиваться. По пришествию первых морозов она должна доходить до 10−12 сантиметров.
Процесс высадки озимого чеснока можно начать ещё с 20 сентября. В это время посадка озимой культуры будет происходить с середины октября. Специалисты советуют дождаться того времени, когда ночью земля начнёт покрываться ледяной корой, а днём постепенно оттаивать. Именно по этой причине, чтобы более точно понять время совершения посадки, лучше всего сверяться с показаниями от синоптиков. Также можно применять для этого лунный календарь, определяя по нему более благоприятные дни для осуществления высадки.
Стоит обязательно определиться со временем посадки чеснока, так как слишком ранняя посадка может привести к прорастанию посадочного материала. Если же огородник не успел посадить зубчики чеснока в нужно время, то посадочный материал не успеет отрастить оптимальный размер корней и попросту не переживёт морозов.
Большое количество начинающих садоводов спрашивают, можно ли осуществлять высадку посадочного озимого материала чеснока в весеннее время. Ответ прост: да, можно. Но лишь при условии, что в качестве посадочного материала будут применяться не сами зубчики, а именно бульбочки . Их процесс посева должен происходить именно в апреле. Чтобы посадить стрелкующий озимый чеснок весной, стоит заранее осуществить подготовку материала.
Как можно заметить, для получения большого количества урожая в будущем очень важно, чтобы посадка материала происходила в нужное время.
Посадка чеснока зимой
Соблюдение севооборота - это довольно важный фактор, который оказывает сильное влияние на качество и число получаемого в конце сезона урожая. Так, после некоторых культур чеснок начинает произрастать на грядке очень плохо, формируя при этом плохо развитые головки. По этой причине посадка чеснока озимого типа должна происходить на том месте, где до этого росли оптимальные растения для такого сорта.
Лучше всего такая разновидности чеснока произрастает во время высадки её на место произрастания однолетних овощей, которые обладают очень коротким временем вегетации (к примеру, перец, огурцы, тыква, кабачки и баклажаны). Ко всему прочему зубчики также можно сажать после ягодных кустов и зерновых культур.
Не стоит высаживать чеснок в осеннее время после корней плодовых растений. Это связывают с тем, что они обладают более поздним сроком сборки и во время своего роста очень сильно истощают саму почву, которая на следующий год не успевает качественно восстановиться и набраться полезными элементами.
Также не стоит выращивать такую культуру на протяжении двух лет на одном и том же месте. Возвращаться на такое место высадки будет можно лишь по прошествии трёх - четырёх лет.
Выбор грунта
Чтобы осуществить высадку чеснока, стоит не только точно определиться с её временем, но и подготовить само место для выращивания
. Так, чеснок считается довольно требовательной культурой, которая обожает расти на плодородном лёгком грунте.
Место, подобранное для осуществления выращивания такой культуры, должно полностью соответствовать следующим правилам:
- Быть полностью удобренным. Почва должна содержать в себе значительное количество питательных веществ и быть лёгкой и доступной для проникновения внутрь воздуха.
- Возвышенный участок, на котором не будет происходить застаивание талой воды. Если же на участке происходит застаивание лишней воды, то в несколько раз возрастает возможность развития повреждения корней и их гниения у растения. Это может привести к появлению заболеваний и определённых вредителей. Такой ситуации стоит избегать и сажать культуру лишь в сухом месте.
- Освещение грядки на протяжении почти всего дня.
Чтобы подобрать наиболее оптимальный по своим характеристикам участок в весеннее время, когда происходит таяние снега, следует внимательно смотреть за своим огородом и выявлять те участки, где происходит скопление большого количества воды. Именно на них категорически запрещено высаживать зубчики. В осеннее же время выбранное место должно рано покрыться снежным покровом, чтобы предупредить процесс вырезания посадочного материала. В конечном счёте после окончания всех наблюдений лучше всего отдавать предпочтение таким участкам, на которых:
- Снег лежит очень долгое время.
- Происходит формирование ледяной корки.
- Не гуляют люди либо местные животные.
В процессе выбора участка для произрастания озимого чеснока стоит учитывать и тот фактор, что во время малоснежных зим материал для посадки может очень быстро замёрзнуть. Чаще всего это происходит тогда, когда во время сильных морозах на грядках не имеется никакого снега.
Чтобы избежать развития такой ситуации, стоит знать, как же правильно осуществлять высадку чеснока в осеннее время.
Наилучшим для посадки будет место, расположенное рядом с забором . В это время стоит осуществить высадку возле забора, который будет расположен именно с северной стороны. В таком случае затенение от забора поможет ледяной корке как можно дольше находиться на грунте. При всём этом такое заграждение также защитит грядки от выдувания снега в ветреную погоду.
После того как место для посадки чеснока было выбрано, его стоит заранее качественно обработать. Без подготовки будет довольно сложно получить по-настоящему качественный урожай.
Подготовка грядок будет заключаться в том, что участок нужно хорошо перекопать, а после удобрить. Хорошим удобрением для такой культуры станет перегной. Также можно применять комплексные подкормки. Вносить удобрения можно и перед самой высадкой чеснока в грунт. В таком случае лучше всего применять суперфосфат (около тридцати грамм), калийную соль (около двадцати грамм), а также перегной (от 5 до 6 килограмм). Кроме этого, весь участок после внесения определённого удобрения внутрь стоит поливать раствором медного купороса.
Расчёт количества внесённого удобрения может происходить на основе того, насколько плодородным был выбранный вами участок для посадки. Если земля слишком истощена, то на один квадратный метра должно уйти около одного ведра перегноя. Наилучшим вариантом станет выбор участка с наличием супесчаной и некислой почвы.
Заниматься подготовкой свободного участка для высадки озимого чеснока стоит ещё в начале сентября. По окончании всех подготовительных процессов грядку нужно накрывать при помощи плёнки, которая снимается перед самим процессом посадки.
Посадка чеснока осенью под зиму
После того как вы точно определились с тем, в какой промежуток времени сажать чеснок и на какой именно участок, следует также разобраться с правилами по проведению самой высадки. Нужно сказать, что высадка озимого типа чеснока весной будет отличаться другим типом посадочного материала, а также общей технологией ухода. Чеснок, посадка которого происходила именно весной, вырастает из бульбочек, а не из зубчиков чеснока. Во время высадки весной нужно в обязательном порядке учитывать и погодные условия на улице.
В весеннее время для высадки материала создают специальные борозды. Бульбочки начнут садиться на глубину около трёх сантиметров. Между ними должно регулярно сохраняться расстояние равное двум сантиметрам. Между двумя соседними бороздами остаётся свободное место около десяти сантиметров.
Чтобы понять, как производить высадку различных сортов чеснока, стоит рассмотреть следующие правила:
- Высадка материала происходит бороздами, в которых общая глубина будет от 12 до 20 сантиметров.
- Между несколькими зубцами расстояние равно 25−26 сантиметрам. Есть информация о том, что между двумя крупными экземплярами имеется расстояние в 12−15 сантиметров, а между мелкими от 8 до 10 сантиметров.
- На дно борозды стоит насыпать песок крупнозернистого типа. Его слой должен равняться 1,5 -3 сантиметрам. Слой песка поможет уберечь посадочный материал от процессов гниения.
В такие заранее подготовленные канавки сажается озимый чеснок осенью. В это время чесночины нужно сажать таким способом, чтобы их донце смотрело вниз. Это поможет всей корневой системе начать в короткий промежуток времени формироваться и расти. После того как зубцы были перемещены в нужное состояние в борозде, их засыпают слоем почвы. Теперь вы понимаете, как правильно высаживать чеснок - это не так уж и сложно. Но чтобы вырастить полноценный и большой урожай стоит осуществить не только правильную посадку, но и продолжить качественно ухаживать за всходами.
После того как посадка закончена, землю стоит мульчировать. Наверх грядки также выкладывается слой сухого торфа. Его можно смешивать при этом с опилками и землёй. Для осуществления защиты сверху можно класть рубероид. Чеснок на зиму будет уходить именно в таком виде. Далее, уход за чесноком будет происходить уже с пришествием весны.
Особенности ухода
Следует соблюдать следующие правила при выращивании чеснока:
- Снятие укрытия рубероида, а также очищение грунта от мульчи.
- Те стрелки, которые развились в конце июня, нужно в обязательном порядке обломать. Они не должны быть длине 10 сантиметров. В противном случае сама головка точно не будет большого размера.
- При развитии первых всходов в грунт вносятся дополнительные азотные удобрения (мочевина, коровяк или же птичий помёт).
- Ещё одна подкормка происходит уже в июне или июле, в этом случае применяется именно зола.
- Обильный полив должен происходить на этапе активного роста и развития культуры, когда развивается головка чеснока.
- По окончании каждого полива производится рыхление земли и прополка сорняков.
Как можно заметить, уход за озимым чесноком довольно прост. Именно по этой причине его выращивают на территории многих регионов в нашей стране.
Распространённые сорта зимнего чеснока
На сегодняшний день есть большое количество разновидностей озимой культуры чеснока. Именно поэтому для садовода иногда становится сложно определить, какой же сорт стоит использовать на собственном садовом участке. Следует более подробно рассмотреть наиболее популярные сорта чеснока, который высаживается в зимнее время.
Комсомолец .
Это среднерослая культура, которая создаёт стрелки. Время его вегетации происходит на протяжении 120 дней. Но на территории южных регионов оно уменьшается до 100 дней.
Основные достоинства сорта:
- Острый и хороший вкус.
- Особая морозостойкость.
- Простота в уходе.
- Хороший иммунитет.
- Неприхотливость в уходе и произрастании.
Комсомолец создаёт довольно большую головку, которая обладает плоскоокруглой формой. Во время правильного ухода с 1 квадратного метра можно собирать до 1,2−1,4 килограммов урожая.
Петровский сорт .
Стрелкующийся и среднеспелый сорт, который обладает универсальным назначением выращивания. Посадка чеснока происходит осенью. Растение создаёт головки, которые обладают приплюснутой формой. Сверху сама головка покрывается грязно-белыми чешуйками, которые пронизаны продольными полосками фиолетового цвета. В среднем такая головка будет весить около 75 грамм
. В ней находится 8 зубчиков. Они окрашены в коричневый цвет и имеют довольно острый вкус.
Если вы планируете выращивать на своем участке чеснок, лучше всего побеспокоиться об этом еще осенью. Посадка этого луковичного растения под зиму обеспечит отличное качество и большой размер головок и зубков чеснока.
Не секрет, что главные условия для получения богатого урожая озимого чеснока – в правильном определении места под посадку и соблюдении технологии подготовки грядки. Рассказываем, как сажать чеснок осенью.
Сроки посадки озимого чеснока
Когда сажать чеснок под зиму, зависит в первую очередь от планируемой глубины посадки.
1. Посадка чеснока под зиму на глубину 3-5 см
Чаще всего чеснок заглубляют на 3-5 см. В этом случае посадку проводят за 2-3 недели до первых заморозков .
В средней полосе этот период обычно приходится на 20-е числа сентября – 10-е числа октября . В более теплых регионах с мягким климатом это ноябрь .
2. Посадка озимого чеснока на глубину 10-15 см
Многие огородники предпочитают сажать чеснок на большую глубину, при таком способе он лучше укореняется и проще переносит зимние морозы. Когда же сажать озимый чеснок при углубленной посадке? В средней полосе – уже с последней декады августа до второй декады октября .
Как отличить озимый чеснок от ярового
Естественно, главное отличие заключается в том, что озимый чеснок сажают под зиму, а яровой – весной.
Кроме того, их можно различить по внешним признакам.
После чего можно сажать чеснок под зиму
Лучше, если до чеснока на грядке росли томаты, огурцы, бобовые культуры . Также хорошими предшественниками чеснока могут быть ранняя капуста, кабачки, тыква . В этом случае почва для чеснока будет максимально насыщена органическими удобрениями.
В местах, которые были заняты под картофель или лук, высаживать чеснок не рекомендуют. Это обусловлено тем, что между этими культурами велик риск "обмена" болезнями (нематода, фузариоз и т.д.).
Не следует также сажать озимый чеснок на участки, куда в этом году вносили навоз: чеснок даст обильную ботву, рыхлые головки и будет менее устойчив к грибковым заболеваниям.
Выбор места для грядки под озимый чеснок
Найдите на своем участке самую плодородную почву с нормальной или пониженной кислотностью. Именно в этом месте и стоит посадить чеснок. Грядку сделайте на солнечной стороне, расположив ее с севера на юг.
Как подготовить грядку под озимый чеснок?
Подготовка к высадке зимнего чеснока начинается заранее.
1. Готовим почву для чеснока
В конце августа – начале сентября необходимо удобрить почву: на каждый кв.м площади вносят 10 кг перегноя, 1 стакан мела и 2 стакана золы, добавляют 2 ст.л. сульфата калия и 1 ст.л. суперфосфата. Равномерно распределив на почве все компоненты, ее нужно вскопать. Глубина вскапывания должна составлять не менее 20 см.
2. Формируем грядку
Идеальная грядка для озимого чеснока будет шириной до 1 м и высотой до 25 см.
3. Даем время на усадку почвы
Некоторые огородники торопятся и высаживают чеснок сразу после перекопки. Это сказывается на росте и развитии растения: зубчики чеснока при оседании почвы оказываются глубоко в земле, а весной увеличивается время прорастания побегов и снижается урожайность культуры.
4. Обрабатываем почву
С целью профилактики заболеваний чеснока обработайте землю 1%-ным раствороммедного купороса (1 ст.л. вещества развести в 10 л воды). Полученным раствором при помощи лейки пролейте всю площадь грядки. Затем прикройте ее пленкой.
В среднем на 2 кв.м потребуется 1 ведро такого раствора.
Накануне высадки чеснока разбросайте на поверхности грядки мочевину из расчета 10-20 г на кв.м и полейте почву водой.
Как подготовить чеснок к посадке
Как подготовить грядку для посадки и когда сажать зимний чеснок, мы уже разобрались, теперь самое время определиться, как подготовить сам посадочный материал.
1. Разбираем головку на зубки
Во-первых, важно внимательно осмотреть чеснок и разобрать головки на отдельные зубчики, из которых нужно отобрать для посадки самые крупные, здоровые.
Если вы берете посадочный материал нестрелкующихся сортов чеснока, используйте зубчики только наружного яруса.
2. Дезинфицируем чеснок
Отобранные зубчики необходимо на сутки замочить в 0,1%-ном растворе перманганата калия либо 1%-ном растворе медного купороса.
Правильная посадка однозубки озимого чеснока
Теперь приступаем непосредственно к технологии посадки чеснока осенью.
1. Делаем лунки
На подготовленной заранее грядке намечаем место посадки озимого чеснока. Для этого палкой делаем в земле лунки на расстоянии 10 см друг от друга. Глубина лунок – от 3 до 15 см в зависимости от метода и времени посадки. Это мы уже обсуждали в начале статьи.
Расстояние между рядами – 20-25 см .
2. Заглубляем зубки чеснока
В лунки раскладываем зубчики чеснока.
Вдавливать их в землю не стоит, так как это задерживает корнеобразование.
3. Обрабатываем землю
Если земля сухая, можно пролить ее розовым раствором марганцовки.
4. Засыпаем ямы
Закрывать лунки необходимо перепревшим компостом.
5. Мульчируем грядку
Оптимальный слой мульчи – около 10 см. Для мульчирования лучше всего использовать торф, хвойные иголки или лапник, опавшую листву.
В теплых регионах мульчировать озимый чеснок не нужно.
Альтернативный способ посадки озимого чеснока
Существует и другой, менее привычный подход к подготовке грядки под озимый чеснок.
1. Вносим удобрения под посадку чеснока
В конце августа необходимо внести на грядку удобрения:
- сульфат калия (2 ст.л. на кв.м);
- суперфосфат (1 ст.л. на кв.м);
- древесная зола (2 стакана на кв.м);
- мел (1 стакан на кв.м);
- перегной (10 кг на кв.м).
Все удобрения вносят в сухом виде и рассыпают по поверхности почвы.
2. Культивируем почву
После этого землю необходимо тщательно перекопать. Опять же, для скорейшей усадки почву обильно поливают. Если погода выдалась дождливая, полив проводить необязательно.
3. Заполняем грядку
Первым делом вдоль подготовленной грядки, в 35-45 см от нее, необходимо высеять ряды гороха, овса и белой горчицы.
4. Обрабатываем почву перед посадкой
За 1-2 дня до посадки чеснока необходимо внести подкормку. Для этого на грядки вносят мочевину (10-20 г на кв.м). Затем землю щедро поливают водой.
5. Сажаем озимый чеснок
В первых числах октября, когда ростки гороха и овса достигнут 20 см и более, между их зелеными рядами пора высаживать чеснок.
Подобный способ подзимней посадки чеснока достаточно эффективен. Зелень будет задерживать снег на грядках, благодаря чему зимой чеснок будет укрыт снежной "шубой", а весной получит достаточное увлажнение.
Особенности и отличия от посадки весной
Осенью высевают озимые сорта, которые устойчивы к холодам. У такого чеснока есть плотная внешняя оболочка, корневая система сильно развита. При правильной посадке озимого чеснока получают ранние всходы. Овощи, в отличие от посеянных весной, хорошо хранятся до следующего лета без потери вкусовых качеств и витаминных свойств.
Весной высаживают яровые сорта чеснока. Такие культуры быстро «выгоняют» побеги, более мягкие на вкус, с ярко выраженным ароматом.
Внимание!
Чеснок, выращенный с весны, зимой не хранят.
Основные отличия осенних и весенних посадок заключаются в нескольких признаках. К ним относятся:
- Сроки посева в открытом грунте. Подзимнюю посадку делают за 35–45 дней до сильных холодов (ориентируются на погодные условия), примерно в конце сентября – в октябре. Весной высевают рано, с момента таяния снега (земля должна прогреться до +6 градусов), то есть примерно в марте – апреле проводят в Подмосковье, в Сибири – в начале мая.
- Подготовительные работы. Грядки обрабатывают с середины лета для осенних посевов, и с осени для весенних посадок. Озимый чеснок не высаживают на участках, где вносился навоз, чтобы у культур не было обильной ботвы, склонности к грибковым заболеваниям, излишней рыхлости головок. Для озимого чеснока необходим супесчаный грунт, а для яровых сортов – среднесуглинистые почвы.
- Глубина заделки семян. Весной она составляет от 3 до 6 см, а вот осенью должна быть от 6 до 8 см. В северных районах и при малоснежных погодных условиях рекомендуют посадки под зиму намного глубже, примерно от 10 до 13 см.
- Первичный уход за посадками. Озимый чеснок обязательно мульчируют, культуры не орошают, так как влага будет поступать из грунта через корни. Весенние посевы сразу рекомендуют полить. Намного тщательнее придется проводить и профилактические меры от вредителей и заболеваний.
Качество урожая как при осенних, так и при весенних посадках, будет зависеть от грамотно подобранного сорта чеснока. Для осени лучше брать культуры, устойчивые к морозам, повреждениям вредителями, грибковым заболеваниям.
Можно ли сажать зимой
Яровой
Многие овощеводы культивируют яровой чеснок озимым способом. Главное, провести своевременные посадки, выбрать морозоустойчивый сорт, использовать неповрежденные большие луковички, и тогда можно собрать отменный урожай. Чесночные головки, выращенные таким методом из отобранных зубков, получаются весьма крупными, в весе могут достигать 100 граммов.
Многие считают, что посевы ярового чеснока под зиму просто необходимо делать, чтобы собрать как можно больше луковиц крупного размера. Кроме этого, таким способом получают качественный посадочный материал.
Прошлогодний
Высаживать под зиму на грядки можно и чеснок из урожая прошлого года. При условии, что вам удастся его сохранить, что непросто. Главное, чтобы зубки были крупные и качественные, без поврежденной шелухи, не продавленные, с отсутствием пятен, трещин, сухости .
Посев проводят по всем правилам, а чеснок дезинфицировать в зольном щелоке – специально сделанном растворе из золы (0,4 кг) и воды (2 л), который необходимо прокипятить в течение получаса (без зубков!), остудить, только потом поместить в него зубки на 2 часа. Луковички перед посевом необходимо обсушить.
Особенности посадки в разных климатических зонах
Посев чеснока под зиму напрямую зависит от климатических условий той местности, где будет выращиваться культура. Необходимо не только вовремя посадить зубки, но и сделать это, выбрав правильное углубление, чтобы овощи не вымерзли и не дали всходы раньше при незначительном потеплении.
В регионах средней полосы России начинать подзимние посевы рекомендуют с конца сентября до середины октября. При устойчивой теплой погоде можно отложить сроки до ноября. Главное, успеть с процедурой за 1–1,5 месяца до заморозков. В Подмосковье обычно приступают к посадкам в середине октября. К популярным среди дачников сортов чеснока в этой местности относятся: «Спас», «Мессидор», «Грибовский Юбилейный», «Харьковский». Глубину заделки луковичек на грядках делают от 6 до 8 см.
На Урале к посадкам приступают, чаще всего, с конца сентября. А в Сибири – с середины августа – начала сентября. В условиях холодного климата ориентируются по температуре на грунте, она должна быть в оптимальных мерках, то есть не менее +6 градусов. В мерзлой почве луковички не успеют укорениться, плохо перезимуют, могут вымерзнуть.
В холодном климате глубина заделки зубков должна быть как можно больше. Закладку делают на 10 – 13 см. и больше. Особенно это необходимо при прогнозируемой бесснежной зиме.
Как выбрать сорт
Для сравнения, под посадки осенью выбирают до 22 озимых сортов и только 6 яровых. Среди основных отличий выделяют такие нюансы:
- У озимого чеснока меньше зубков в луковицах. Их число составляет примерно от 5 до 10 штук, но размер их намного крупнее.
- В яровых культурах зубки расположены хаотично, отличаются по размеру, по количеству их больше (от 8 до 20 штук).
- У озимых сортов зубки ровные, пеньки толще и плотнее, а в структуре луковицы по центру размещен ствол в отличие от яровых видов.
- Стрелкуется исключительно озимый чеснок, из яровых – только сорт «Гулливер».
- Супесчаные почвы выбирают под посадку озимых сортов, для яровых – подходит суглинистый и не очень тяжелый по структуре грунт.
- Высокая морозоустойчивость характерна для озимых сортов. Такой чеснок выдерживает очень низкие температуры.
Существенное отличие чесночных видов заключается в способах их посадки. Всеми известными способами (зубками, бульбочками, однозубковыми луковичками) можно высевать только озимые сорта. Яровой чеснок, кроме сорта «Гулливер», выращивают исключительно зубками, так как вид не стрелкуется.
| Название сорта | Степень спелости | Качественные характеристики | Степень урожайности | Основные преимущества |
| «Алькор» | Среднеспелый | Луковицы плотные, округлой формы. Окрас – розово-фиолетовый. Стрелкуется. Вес луковиц составляет 13–36 г. | Высокоурожайный | Устойчивый к морозам, поражениям вирусом желтой карликовости. Отличная лежкость. |
| «Белорусский» | Раннеспелый | Плотные луковички, крупные, чешуйки беловато-фиолетового цвета. Вес овощей – 56–78 г. | Среднеурожайный | Отличная зимостойкость. Слабо подвержен поражениям бактериальной гнили. |
| «Грибовский юбилейный» | Среднеспелый | Плоскоокруглые луковицы, форма вытянута вверх, чешуйки окрашены в фиолетовый оттенок. Стрелкуется. Лежкость средняя. Вес луковиц – от 24 до 44 г. | Высокоурожайный | Устойчивый к холодам, засухе, болезням. |
| «Любаша» | Среднеспелый | Плоскоокруглой формы луковицы с белыми чешуйками и фиолетовыми прожилками. Очень крупные. Лежкость хорошая. | Высокоурожайный | Сильно устойчивый к морозам, фузариозу, засухе. |
| «Парус» | Среднеспелый | Стрелкуется. Луковички крупные, плоскоокруглые, вытянутые вверх. Масса луковиц – от 30 до 47 г. Хорошо хранится. | Высокоурожайный | Зимостойкий, слабо поражается бактериальной гнилью, стеблевой нематодой, устойчивый к пероноспорозу. |
| «Софиевский» | Среднеспелый | Большие луковицы, средне-фиолетовые чешуйки, плоскоокруглая форма. Вес от 80 до 130 г. Стрелкуется. Употребляется только в свежем виде. | Высокоурожайный | Устойчивый к морозам, нематоде. Отличная лежкость. |
| «Спас» | Среднеспелый | Округло-овальные луковицы с чешуйками серого цвета. По весу достигает 80 – 100 г. Стрелкуется. | Высокоурожайный | Высокая устойчивость к сильным морозам, нематоде, фузариозу. Отлично хранится. |
Все озимые сорта, зачастую, отличаются острым вкусом.
Время посадки
Осенью важно успеть посадить чеснок до сильных заморозков. При этом не ошибиться с погодными условиями, чтобы не было временной оттепели. Чеснок не должен прорасти и не должен вымерзнуть. В Подмосковье, чаще всего, работы начинают с конца сентября – середины октября, примерно за 35–45 дней до сильных заморозков. Идеально — первая неделя октября. Грунт перекапывают за 2 недели до посадок. Посевы продолжают до ноября, если позволяет прогноз погоды.
На Урале холодает раньше, лучше всего начинать посадки с середины сентября – в октябре. Важно, чтобы грунт прогревался не менее, чем на +6 градусов. В сибирских условиях зима обычно ранняя, в сентябре уже может выпасть снег, поэтому ориентируясь на прогнозы синоптиков, приступают к посевам чеснока даже с конца августа (при прогнозируемых ранних холодах без существенной оттепели) или с начала – середины сентября в более мягком климате.
Посадка
Подготовка садового инвентаря
Чтобы качественно посеять озимый чеснок необходимо воспользоваться рядом инструментов. К ним относятся:
- штыковая лопата или вилы – для перекопки грунта;
- ручные грабли, тяпка – для создания лунок, дальнейшего ухода за культурами;
- перчатки;
- емкости для подготовки зубков.
Озимые сорта не поливают после посадок, высаживают также обсушенные луковички, поэтому лейка не потребуется. При посевах культуры в промышленных масштабах рекомендуют использовать ручные или машинные сеялки для чеснока, технику для калибровки зубков, трактор с насадкой – вилами для перекопки участков.
Подготовка почвы
Грунт для озимого чеснока подбирают супесчаный, с хорошей проницаемостью влаги и воздуха. Грядки размещают на ровных участках без близко расположенных грунтовых вод. Низины непригодны, так как в холода может быть застой влаги, из-за чего корни могут подгнить.
Лучшее место под озимый чеснок – это грядки, размещенные близко к забору с южной стороны участка. Кислотность почвы должна быть нейтральной. Место для посевов выбирают хорошо освещенное. Очищать почву, перекапывать, вносить подкормки необходимо за 3 или 4 недели до процедуры посадки.
Окучивают грядки также заранее, чтобы грунт немного осел. Это необходимо, чтобы луковички при посеве не вымерзли, не проросли раньше времени.
После перекопки вносят удобрения (на 1 кв. м.):
- В суглинистый грунт добавляют доломитовую муку (1 стакан), нитрофоску (1 ст. л.), суперфосфаты (1 ст. л.). Или вносят компост (1 ведро), посыпают золой (1,5 стакана).
- Для супесчаных и глинистых почв кроме минеральных и органических удобрений, указанных выше, добавляют по ведру торфа.
Свежий навоз не используют, чтобы чеснок не болел, не поражался вредителями. Готовые гряды перед посадкой дезинфицируют раствором медного купороса, растворяя по 50 г вещества в ведре воды. Смоченный грунт накрывают пленкой, оставляют до процедуры посадки.
Как подготовить посадочный материал
Чеснок подготавливают к посадке. Зубки перебирают, откладывают некачественные, с повреждениями, подсохшие, мелкие. Пригодный к посеву материал нужно предварительно обработать. Его дезинфицируют в качестве профилактики от поражений гнилью, плесенью, пятнистостью в растворе:
- поваренной соли (1 большая ложка на 2 л воды) в течение 3 минут, а затем – в растворе медного купороса (1 ч. ложка на ведро воды) на протяжении 3 минут;
- отстоянном в течение получаса зольном (0,4 кг вещества на 2 л горячей воды) примерно на 2 часа;
- препарата (по инструкции) «Фистоспорин-М»;
Перед посадкой чеснок обязательно просушивают.
Сам процесс
Важно правильно высадить зубки, чтобы на следующий год чеснок вырос крупный.
После каких культур сажать
Нельзя высевать после моркови, свеклы, редиса, репы и других корнеплодов. На месте культивирования лука и чеснока овощи повторно высаживают только через 3 года.
На какую глубину
Глубина заделки зубцов должна быть примерно 8–10 см в не очень холодном климате, в северных регионах – от 13 до 20 см. Посевы бульбочек углубляют на 3 см. На дно борозд насыпают крупнозернистый песок или золу слоем до 3 см, чтобы защитить посевы от гниения.
Садить чесночные зубки необходимо донцами вниз. Нельзя допускать уплотнения под ними почвы, чтобы не затруднить рост и развитие корневой системы. Из плотного грунта зубки могут быть вытолкнуты зимой на поверхность, в результате – им грозит вымерзание.
Схема посадки
Для зубков на грядках делают рядки, отступая по 18–25 см, но не более. Расстояние между сеянцами зависит от их размеров. Между мелкими зубками делают отступы в 14–16 см, между крупными – в 19–22 см.
Междурядья при способе посадки бульбочками должны составлять примерно по 17 см. Между сеянцами оставляют примерно по 3 см, расстояние по 10 см рекомендуют делать для очень крупного чеснока. На 1 кв. метр грядки, чаще всего, используют по 30 бульбочек.
Уход за саженцами
Грядки после посева достаточно посыпать печеной золой (1 стакан на 1 кв. метр). Полив сразу не нужен, обычно хватает обильных осенних осадков. В засушливом климате можно сделать раз в месяц орошения, используя по ведру воды на 1 кв. метр.
До сильных морозов посадки мульчируют, например, смесью опилок и торфа толщиной в 2 см. При бесснежной погоде в сильные морозы грядки укрывают листами рубероида или пленкой. Защитные покрытия важно снять с наступлением весенней оттепели.
Основной уход за чесноком заключается в регулярных рыхлениях на глубину в 3 или 4 см, с последующим мульчированием влажным слоем торфа . Поливы проводят еженедельно, внося по ведру воды на 1 кв. метр посадок.
Весной можно сделать стартовую подкормку при условии плохого нароста листвы. Использую азотсодержащие удобрения, внося раствор мочевины (1 ст. л. на 10 л воды) или птичий помет (1 стакан). Норма подкормки составляет 3 литра готового раствора на 1 кв. метр посадок. Процедуру повторяют при необходимости только через 2 недели.
Для высокой продуктивности с большинства культур рекомендуют удалять стрелки, оставляя только те, которые необходимы для заготовки посадочного материала – бульбочек.
Возможные проблемы и трудности
В результате неучтенного севооборота можно получить небольшой урожай, поражение культур грибками, слабые ростки на грядках.
Используя свежий навоз при обработке грунта под посадку, сталкиваются в дальнейшем с поражениями чеснока плесенью, гнилью, вредителями. Зубки без дезинфекции в растворе марганцовки или медного купороса могут не прорасти, вымерзнуть, дать поврежденными заболеваниями ростки.
Слишком углубленные посадки приводят к потере саженцев. Рост корневой системы затрудняет хорошо утрамбованный грунт под зубками. Влажный посевной материал не прорастает, он вымерзает или подгнивает.
Плохо замульчированные посадки не выдержат сильных холодов. А высаженные несвоевременно могут прорасти раньше времени, что чревато потерей посевов при заморозках.
Характерные ошибки
Принимая во внимание трудности, с которыми сталкиваются неопытные овощеводы, стоит отметить те ошибки, которых нужно избегать при посеве озимых сортов чеснока:
- Нельзя сажать чеснок на одном месте несколько лет подряд, после уборки урожая лука, свеклы, моркови, репы, редьки, редиса.
- Не стоит проводить подкормку на зиму азотными удобрениями.
- Необходимо придерживаться сроков посадки, учитывая особенности климата в разных регионах.
- Стоит правильно подобрать глубину посадок. Оптимальная ее величина составляет примерно 8–10 см. для зубков. Чем холоднее, тем больше делают заделку. Для бульбочек – 3 см.
- Нельзя разделять чесночные головки на зубцы заранее, это делают за день до процедуры. При этом тщательно отбирают саженцы, проверяют, чтобы не отошла шелуха, дезинфицируют их, хорошо просушивают перед посевом.
Кроме перечисленного, нельзя забывать с наступлением весны и о дальнейшем уходе за сеянцами.
Выращивая озимый чеснок для получения ранней витаминной зелени, важно придерживаться сроков посадки, климатических особенностей в регионах, учитывать процедуру агротехники, выбрать хорошие сорта, только тогда можно собрать качественный урожай.
25-08-2018 - village
Чеснок на зимний период сажают многие огородники. Такая процедура позволяет почве находиться в постоянной активности. Весной можно будет уже лакомиться свежей зеленью. Такое ранее появление урожая привлекает многих огородников.
Рядок чеснока перед засыпкой почвы
Первым вопросом при выращивании данного урожая является время посадки. Трудно сказать точную дату, ведь на нее влияют многие характеристики. Можно определить только приблизительный срок посадки:
- В регионах с коротким летом и раним наступлением заморозков, садить рекомендуется в сентябре. Более поздняя посадка на зиму приведет к тому, что растение не сможет обзавестись нужной корневой системой.
- В регионах с мягким и жарким климатом высадка начинается только с начала октября. При ранней посадке растение начнет расти и при выпаде первого снега погибнет.
Выбираем сорт
В регионах, в которых обладает умеренно-холодный климат, лучше всего оставлять свой выбор на озимых сортах.
Их сажают на зиму в конце сентября. До появления первых заморозков растение успевает обзавестись обширной корневой системой и набраться иммунитета. В результате зима для них проходит с легкостью.
Сорт озимого чеснока Любаша
Поздняя высадка озимого чеснока под зиму приводит к плохому образованию корешков и в итоге часть растений погибает, а другая будет медленно выходить весной.
На повышенную урожайность влияет не только сорт, но и следующие характеристики:
- состояние почвенного слоя;
- характерные погодные условия;
- качественность выбранного посевного материала.
Сорт озимого чеснока Грибовский Юбилейный
Выбираем место
Чеснок любит сухие места, которые имеют хорошую освещенность. Для выращивания подходят только суглинистые почвы, обладающие низкой кислотностью. Грядку под высадку требуется подготавливать за 1,5 месяца.
Чтобы получить обильный урожай обязательно должен соблюдаться севооборот. На одной и той же грядке растение возможно высаживать только два раза.
Хорошими предшественниками являются огурцы, перец, баклажан, тыква и кабачки. Все они относятся к однолетним культурам, у которых короткая вегетация. Такие растения обогащают почву азотом. Именно данное вещество требуется чесноку для полноценного развития и получения богатого урожая.
Грядку для посадки лучше подготовить заранее
Не стоить садить озимый чеснок на зиму после картофеля, редиски, репы и морковки.
После данных овощных культур земля очень истощенна и ей нужно много времени, чтобы восстановить свои полезные вещества. Даже если использовать после них качественные удобрения, то нужного результата все равно за пару месяцев не добиться.
Подготовка грядки под посадку включает в себя внесение удобрений. Для его приготовления потребуется:
- Перегной конского навоза - 1 ведро.
- Нитрофоска - 1 ст. л.
- Суперфосфат - 1 ст л.
- Доломитовая мука (можно взять известь) - 1 стакан.
Такое количество удобрения расходуется на 1 м2.
Схема и глубина посадки чеснока
После внесения подкормки, грядка тщательно перекапывается, углубляясь более 20 см. Далее земля ровняется при помощи садовых граблей. На ровную поверхность при помощи лейки разбрызгивается раствор медного купороса. Для этого берется 10 л воды, в которой растворяется 40 грамм купороса. Литр смеси достаточно на 1 м2.
Как только весь процесс подкормки почвы окончен, ее накрывают пленкой или куском рубероида. Такое укрытие должно находиться на грядке до высадки.
Прежде чем сажать чеснок необходимо обозначить будущие рядки. Между ними насыпается древесная зола. Это позволит отгонять от грядки насекомых и различных вредителей.
Подготавливаем чеснок
Все знают, что размножение чеснока происходит селективно. Поэтому озимый вид сажают зубчиками или луковицами-бульбами.
Если высаживать зубчиками, то результатом будет хороший и быстрый урожай. Если высадка будет осуществляться луковицами-бульбами, то результатом является получение больших луковиц.
Подготовленные к посадке зубчики чеснока
Правда, нужно знать, что во втором варианте для получения посевного материала, растение должно расти два года. В первый год луковица дает только один зубчик, а на второй у нее появляется уже множество зубчиков.
Здоровый урожай можно получить только при тщательном отборе посадочного материала.
Выбираем и подготавливаем зубчики:
- Отборка происходит по размерам. Для высадки на зиму требуются только большие зубчики. Они лучше приживаются и отлично растут.
- Исключаются покусанные и испорченные насекомыми материалы. Такие зубчики дают больной урожай.
Должна проводиться дезинфекция и закалка. Для этого чеснок выдерживается в растворе, который можно сделать из марганцовки или медного купороса. А также отлично подходит зольный щелок. Для его приготовления потребуется 400 г древесной золы и 2 л воды. Все перемешивается, и кипятиться около 30 минут. После охлаждения раствора, в него помещают посевной материал на 2 часа.
Посадка зубчиков на грядку
- Подготовка озимого чеснока заключается в следующем:
- Отбираются только самые большие;
- Посевной материал должен быть хорошо высушенным;
- Непосредственно перед высадкой бульбочки опрыскиваются раствором, который готовиться либо из марганцовки, либо из зольного щелка.
Посадка
Очень хорошо если перед высаживанием почва будет немного влажной. Так будет легче отмечать ряды. Их рисуют на расстоянии 25 см. Какую посадку выбрать, будет зависеть от посевного материала.
Для зубчиков:
- глубина бороздки составляет 16–17 см;
- на дно бороздки укладывается речной песок 3 см;
- промежуток между зубчиками не более 15 см.
Бульбочки дадут урожай только на второй год
Для бульбы:
- глубина борозды составляет 3–4 см;
- промежуток между бульбами не более 10 см.
Есть различные способы высадки растения осенью:
Грядку для озимого чеснока требуется слегка увлажнить. Для этого подойдет обычная теплая вода. Можно растворить в воде немного дрожжей. После этого на расстоянии 20–25 см рисуются борозды. Растение сажают через каждые 10 см. После этого их накрывают землей и поливают. Необходимо мульчирование почвы. Самым простым способом является засыпание листьями.
Если участок маленький, а хочется посадить больше, то стоит воспользоваться данным вариантом. Такой способ предполагает двойную высадку растения осенью.
Первые зубчики углубляются на 10 см. Поверх насыпается 5–6 см земли и высаживается второй слой. Его также следует укрыть 5–6 см земли. Данный способ также требует мульчирование почвы.
Всходы чеснока весной пробиваются через мульчу
Следующий способ очень часто называют «ленивым». В данном случае растение сажают на зиму, на любую глубину и не нужно придерживаться определенного расстояния между посевным материалом. Здесь только соблюдается промежуток между рядами, который, как и везде, составляет 20–25 см. После этого ряды посыпаются землей и листьями.
Какую посадку выбрать, зависит от огородника. Главное, обеспечить растение нужными удобрениями, ведь ранней весной оно активно захочет расти. Поэтому осенью особое внимание уделяется мульчированию. Все листочки должны перепреть. Перед заморозками листовой слой можно обновить.
Если растение не поспевает приобрести широкую корневую систему до заморозков, то грядки рекомендуется укрыть полиэтиленовой пленкой или куском рубероида.
Это позволит утеплить почву и даст растению дополнительное время для укрепления до наступления холодов.
Это важно знать фермеру и дачнику: когда сажать озимый чеснок – в какие сроки, на каком расстоянии, на какую глубину. Как определить точное время посадки, тонкости, нюансы – агрономы советуют, опытные аграрии рекомендуют.
Когда садить чеснок осенью:
Необходимо 34-40 дней, чтобы корневая система сформировала от 12 до 18 корешков длиной 5-10 см. Сроки посадки озимого чеснока – 2-3 недели до наступления заморозков: зубки должны успеть укорениться, но не прорасти.
Сроки посадки чеснока зависят от трех факторов:
- температура грунта +10…+7 °C;
- отсутствие ночных заморозков с t не ниже -10 °C;
- грунт не должен быть чересчур влажным, чтобы была возможность посадить чеснок как вручную на даче, так и в полевых условиях с использованием механизированной техники.
Поздняя посадка чеснока в конце октября-начале ноября с поправкой на регион чревата низкой всхожестью: не успевшие укорениться зубки погибают.
Совет! Не высаженные осенью озимый чеснок можно высадить и весной.
В зависимости от сорта, при весеннем севе зубки сформируют не дифференцированную на зубки луковицу – т.н. луковицу-однозубку. Больше вероятности получить разделенную на зубки луковицу даст холодное хранение при t -5…+5 °C и ранние сроки посадки.
Подготовка почвы под посадку озимого чеснока широкорядным методом.
Ориентировочные сроки зависят от региона. Озимый чеснок в Подмосковье сажают с 15-20 сентября по первую декаду октября, в Костромской области – до середины октября включительно, на Южном Урале – до 5-10 октября. Учитывая изменение климата и более теплую осень, сроки могут сдвинуться. Если спросить старшее поколение – ответят четко: пока не наступили Покрова, знаменующие приход зимы – 14 октября.
На приусадебном участке возможна схема посадки меж рядами соблюдают от 45-40 до 30-35 см. В сравнении с коммерческими площадями, возможно сокращение расстояния между рядами за счет увеличения расстояние в ряду: 25 см х 12 см, 30 х 10 см.
Когда садить чеснок под зиму и как – агрономы советуют.
Схема посадки озимого стрелкующегося чеснока с различной массой зубка для крупных площадей следующая:
- для крупных зубков массой 6-9 г – 45 см × 70-10 см при площади питания 35-45 см2;
- для средних массой 5-7 г – 45 см × 7 см при площади питания 300-320 см2;
- для мелких 2-3 г – 45 х 5 (до 220 см2 на растение);
- для очень мелких до 1.5 г 45 см × 3 см (до 140 см2).
Зачем все эти цифры? Для определения нужного количества зубков в пересчете на вес на единицу площади.
Так, при посадке зубков среднего калибра при площади питания 320 см2: 10000 м2 делим на 0.0320 м2 и получаем 312500 штук.
Для определения массы чеснока на 1 га: средний вес умножаем на количество: 312500 × 4-5 г = 1406 кг на гектар. Норма посева крупных зубков может составлять до 2000 кг/га.
Важно! С учетом чешуй, донышка и части стрелок количество чеснока на 1 га увеличивают на 5-7%.
Оптимальной схемой посадки для промышленной площадей, фермерских посадок будет ленточная двухрядная схема посадки – 45 см между рядами (двухрядьями) и 20 см между двойными рядами, а также широкорядный метод – при ширине междурядья 40-45 см.
Густота посадки при первом методе составит порядка 380000, при втором – порядка 270000 растений на 1 га.
Для механизированного ухода и уборки на промышленных площадях практикуется и четырехрядная схема посадки (при ширине основного междурядья 54 см, и 27 см – четырех узких). Неплохие результаты даст строчная посадка озимого чеснока – с междурядьями 30-40 см.
Площадь питания одного растения – от 80-100 до 360 см2 в зависимости от сорта, размера зубка, агротехники, почвенно-климатических условий.
Расстояние в ряду
Расстояние в ряду зависит от величины зубка. Так, озимый чеснок обычно крупнее ярового (до 2-3 г), и требуют большего расстояния: от 6-10 до 12 см. При широкорядном методе (45 × 7) оптимальной площадью питания будет до 320 см2.
Двухрядная схема посадки озимого чеснока.
Важно! Увеличение плотности посадки ведет к уменьшению валового сбора, при этом улучшает качество продукции за счет большего количества луковиц крупного размера.
При этом норма посева воздушных семян (бульбочек) чеснока на 1 погонный м ряда 55-60 луковиц при весовой норме порядка 50 кг/га в зависимости от калибра.
Глубина посадки
На какую глубину садить чеснок – мнений много. Верный ответ – глубина зависит от размера.
Высевают озимый чеснок на глубину от 7-8 см и до 10-12 см в зависимости от размера луковиц: средние экземпляры заглубляют на 7-8 см, крупные – на 10-12 см, мелкие – на 3-5 см. Слой почвы над зубками не должен быть менее 3-4 см.
Важно! На супесчаных легких почвах следует сажать на большую глубину за счет более быстрого промерзания почв с легким механическим составом. При этом снижение t до -12…-14 °C в зоне донца может стать критическим, привести к вымерзанию.
Сбор озимого чеснока.
Правильная посадка – вопрос пространный. Стоит отметить несколько нюансов и вредных советов.
О замачивании. Перед посадки зубки замачивают в растворе фундазола, погружая на 2-3 мин. Классическая марганцовка может причинит ожог в в высокой концентрации, да и фундазол эффективнее.
Немного песка. При низком агрофоне рекомендуют дно посадочных рядов присыпать песком, чтобы донышко не соприкасалась с грунтом во избежание корневых гнилей и пр.
Положение. Зубки для лучшего укоренения должны занимать строго вертикальное положение, что при механизированной посадке не всегда возможно: зубки укладываются под углом, что сказывается на продуктивности – снижает на 10-15%.
Не рыхлите грунт. Самый распространенный антисовет – рыхление перед посадкой. Донце должно лежать на уплотненном ложе: рыхлый грунт не даст плотного облегания земляным комом, замедлит прорастание.
Чересчур рыхлую почву на промпосадках закатывают, на легких почвах практикуют прикатывание. Садоводы же просто мульчируют, нагребая сверху холмик земли.
О мульчировании.
Не мульчируйте посадки торфом, тырсой: это тяжелые влагоемкие материалы, и весной затрудняют прогрев грунта.
Об удобрении.
Внесение органики перед посадкой негативно сказывается на всхожести и на фитосанитарном качестве продукции, дают рост зеленой массе в ущерб луковице.
Будем надеяться, что нехитрые советы – когда садить чеснок, где и как будут полезными, а не полезные советы не будут использованы. Щедрого урожая!