Полынь горькая
(Artemisia absinthium) - это растение с душистыми серебристыми
листьями, которое можно выращивать на террасе и балконе.
Горькая полынь - ароматическое зеленое растение, в котором содержится
темно-зеленое горькое на вкус масло. Экстракт горькой полыни используется для приготовления абсента. Именно этот ингредиент придает абсенту специфический,
неповторимый вкус.
Горькая полынь — выращивание и уход
Характер
роста
Горькая полынь - это теплолюбивое растение. В естественных условиях она растет на сухих скалистых или каменистых местах, а также на пустошах и вдоль дорог. Полынь прекрасно будет расти на террасе или балконе. На теплом месте листья полыни будут особенно эффектны.
Полынь горькая - многолетнее растение с серебристо-серыми листьями,
перисторассеченные. И листья и и стебли растения покрыты серыми волосками.
В июле - августе на полыни появляются мелкие желтые цветочные корзинки.
Полынь предпочитает питательные и водопроницаемые почвы, поэтому ее лучше всего выращивать на глинистой земле с добавлением крупнозернистого песка. Сажайте полынь в глубокий цветочный горшок, чтобы обеспечить ее корням необходимое количество места. Молодые растения можно выращивать на кухонном подоконнике.
Особенности
ухода
Семенное размножение
Полынь обычно размножают черенками, однако ее без проблем можно выращивать
из семян.
Высевайте семена рядами на глубину 5-6 см. Когда семена прорастут, проредите их, оставьте только самые крепкие на расстоянии 15 см. друг от друга. Когда растения подрастут, пересадите их на постоянное место в грунт или цветочный горшок.
Если вы сторонник размножения черенками , то срежьте с куста полыни черенки с пяткой (8-10 см). Посадите черенки вдоль цветочного горшка, а горшок поставьте в прохладное место. Весной пересадите укоренившиеся черенки в отдельные цветочные горшки, а в сентябре пересадите их на постоянное место.
Болезни :
Ядовитость
Как и многие другие лекарственные растения, горькая полынь ядовита.
Именно поэтому полынь рекомендуется выращивать в недоступных от детей местах.
Увядающие листья
Увядающие листья полыни - это признак слишком низкой температуры или
недостаточного полива.
Желтые листья
Листья полыни желтеют, если она растет в холодном и влажном помещении.
Полив и подкормка
В летний период полынь горькая нуждается в обильном поливе, поддерживайте
равномерную влажность почвы, однако не допускайте ее чрезмерного намокания.
Зимой ограничьте полив растения, однако не допускайте полного пересыхания
почвы. Раз или два раза за время активного роста подкормите горькую
полынь разведенными в поливочной воде комплексными удобрениями.
Выбор
места
Полынь хорошо растет на защищенных и солнечных местах. Полынь - это морозостойкое растение, однако если полынь горшечная, то его корни нуждаются в дополнительной защите на зиму, поскольку земля в горше промерзает.
Выращивание полыни, давальческая переработка на сушильный комбинат, поставка травы оптовым покупателям, фармацевтическим компаниям, производителям абсента.
Описание растения
Полынь горькая — обычное растение, встречается по всей территории России. Растет на залежах, вдоль дорог, около домов, на засоренных лугах, огородах, по лесным опушкам. Для медицины собирают траву и листья. Траву заготавливают в фазе цветения. В траве горькой полыни содержится эфирное масло, гликозиды абсинтин и анабсинтин, органические кислоты, дубильные вещества, аскорбиновая кислота, каротин, витамины A, В.
ПОЛЫНЬ ГОРЬКАЯ — Artemisia absinthium L. Многолетнее травянистое растение высотою до 1 м. Стеблевые листья — сидячие, дважды-трижды перисторассеченные. Стебли и листья шелковистые, серовойлочные. Корневище утолщенное, ветвистое, от него отходят несколько стеблей. Соцветие — сложная метелка. Цветки желтые, трубчатые, они собраны в мелкие шаровидные поникающие корзинки. Плоды продолговатые семянки, без хохолка. Цветет полынь горькая в июне-августе, семена созревают в сентябре.
Экономическая часть идеи
Из расчета на гектар. Семена полыни — 60$/кг. Норма засадки — 200 кг на гектар — 2400$. Аренда агротехники и персонала в период вспашки, посадки, сбора урожая, транспортировки до сушильного комбината, охраны – 860$. Сбор травы в середине июля. Урожайность полынной массы 35-40 тонн с гектара. Переработка в сушильном комбинате, по расценкам 160$ за тонну выходного продукта. Выход готовой сушенной травы 8-9 тонн — 1460$. Высушенную траву покупают по 3.2$ за кг.
Расходы, $
Доход, $
Семена
12000
Агро-аренда и транспорт
1860
Сушильня
1460
Накладные расходы и упаковка
1500
Налоги
1510
Итого
18330
28800
Прибыль
10470
Рента
57%
Погашение кредита
27%
Финансовая чистая прибыль за календарный год, $
5520
Почему выращивать, а не собирать?
Почему я предлагаю выращивать полынь на специально отведенном участке, а не собирать ее там, где она растет естественным образом?
Естественный севооборот полыни происходит в местах вдоль дорог, как сорной травы. По экологическим нормам для получения сертификата на поставку травы в фармацевтическую компанию требуется пройти лабораторные испытания. Дорожные примеси выхлопных газов автомобилей выявляются. Такую траву не сертифицируют, а без сертификата ни одну лекарственную траву к продаже не примут! Кроме того, уборка полыни, растущей вольным образом, возможна только вручную, что сильно повысит себестоимость травы.
Прошу вас также обратить внимание, что полыни насчитывается 250 видов, из них нас интересует только полынь горькая Artemisia absinthium, а не та, которой все заросло — полынь обыкновенная ARTEMISIA VULGARUS.
Применение
Могу сказать уверенно, что спрос на полынь есть и будет. Ее используют как конечные потребители, так и производители лекарств. Из полыни делают перевар, выделяют концентрат. Так или иначе полынь участвует во многих лекарствах как звено сложной цепочки рецептуры. Ежегодное потребление крупными фармацевтичскими компаниями в объёмах сотен тонн сушеной травы, среди них известные всем Солвей фарма, Serono, AtheroGenics, Glaxo, «Титан» и немецкая RSJ Erste, «Верофарм».
Полынь горькая и ее препараты применяются как горечь для возбуждения аппетита, улучшения пищеварения. Их применяют при гастритах с пониженной кислотностью. Эфирное масло полыни обладает противовоспалительным действием. Используют настойку полыни, настой и экстракт полыни густой. Входит в состав сборов. В китайской медицине применяется чернобыльник индийский, в котором дополнительно найдены холин, аденин, пиретрин, аскорбиновая кислота, каротин, витамин B1. Листья этого растения применяются в качестве кровоостанавливающего, жаропонижающего, общеукрепляющего и антитоксического средства.
Но и это не основное потребление полыни горькой.
Алкогольный рынок потребляет полынь ежегодно тысячами тонн. Так, например, чешский завод Hill’s, производитель известной марки абсента, представленный в России фирмой «Шато», объявлял тендер в прошлом году на закупку 1.78 тыс тонн полыни. Британскому концерну Burnett’s ежегодно требуется 0.5 тыс тонн. Французский производитель Distilleries et Domaines de Provence, представленный в России алкогольной компанией «ЮТА-Н» — 1.3 тыс тонн.
Вопросы реализации идеи лежат в ключе интересов богатых алкогольных компаний, поставляющих на российский рынок напиток абсент. Которые, в свою очередь, уже давно мечтают перевести в свои руки производство напитка.
Род полыни или артемизии (Artemisia) из семейства Сложноцветных насчитывает около 300 видов травянистых и полукустарниковых растений, произрастающих в дикой природе на территории Европы и большей части Азии и Северной Африки.
Ценность декоративной полыни для сада заключается в ее необычной листве серебристо-серого оттенка. Листочки растения покрыты густыми шелковистыми волосками, малозаметные желтые или белые цветки появляются в июле-августе.
В Европе бытует легенда, что пряный запах полыни, посаженной возле дома, способен отгонять злых духов. Не знаем как насчет духов, но культура прекрасно отпугивает комаров на участке.
В качестве декоративного растения в ландшафтном дизайне используются несколько представителей рода.
Полынь Шмидта (Artemisia schmidtii) , а именно ее почвопокровный сорт «Nana», также известный как «Серебряный курган» высотой 10-25 см. Растение образует плотные серебрясто-зеленые куртины с перистой листвой. Прекрасно поддается обрезке, благодаря которой можно сформировать компактные пышные подушки. Зимой может подмерзать, но быстро восстанавливается. Эффектный гибрид данного вида «Повис Кастл» высотой около 35 см с ажурной перисто-рассеченной листвой.
Полынь Стеллера (Artemisia stelleri) и ее сортовые формы «Mori’s Form» и «Boughton Silver» с серебряно-белыми ажурными листочками. Высота сортов около 30-40 см.
Полынь Людовика (Artemisia ludoviciana) . Ее высота 50-80 см. Узкие листочки сизого или серебристого оттенка. Известные сортовые формы «Valeri Finning», «Silver Queen», «Silver King».
Полынь Пурша (Artemisia purshiana) . Травянистое полукустарниковое растение с ветвистым стеблем 60-70 см высотой и удлиненно-овальными бело-серыми листочками. Регулярная прищипка верхушки в период вегетации позволяет сформировать красивый пышный куст.
Культура совершенно нетребовательна к уходу. Полынь в саду хорошо растет на полном солнце. Любит бедные, хорошо дренированные почвы, в плодородном грунте теряет свою компактную форму. Как и большинство серебристо-серых лиственных многолетников, артемизия очень устойчива к засухе и не терпит застоя воды, который приводит к гибели растения. Однако сразу после посадки для укоренения ей требуется регулярный умеренный полив в течение 2-3 недель.
Поскольку культура хорошо растет в бедных почвах, то в подкормках совершенно не нуждается. В течение всего сезона уход за полынью в саду заключается в прополке и обрезке побегов осенью или весной у высоких видов. Невысокие сорта, образующие куртины со временем начинают отмирать по центру, поэтому каждые 2-3 года их необходимо омолаживать делением. Процедуру проводят весной.
Размножается растение преимущественно делением кустов, корневыми или стеблевыми черенками, но первый способ самый простой и эффективный.
Артемизия может быть подвержена таким грибковым заболеваниям как мучнистая роса, плесень, белая ржавчина. Повышенная влажность и плохая циркуляция воздуха усугубляет эти проблемы.
Применение в ландшафтном дизайне
В саду полынь выигрышно смотрится в композиции с изящной овсяницей, синим кермеком, лофантом, шалфеем, яркой гвоздикой травянкой, солнечным кореопсисом, эхинацеей, пестролистыми сортами карликового барбариса, бересклета, спиреи, пышной сантолиной. Растение - идеальный кандидат для создания садика пряных трав и альпийской горки.
Посадка полыни рядом с цинерарией, ясноткой, оносмой и стахисом позволит создать необычную серебристо-серую монохромную композицию.
Сегодня речь пойдет о таком растении, как полынь. Ее серебристые, резные листья вдохновили многих цветоводов на ее использование в ландшафтном дизайне. Очень часто ее используют как декоративное растение и украшают ею садовые клумбы.
Полынь - распространенное растение, обладающее спорной репутацией. Это один из самых живучих сорняков, который практически невозможно вывести без использования специальных средств и препаратов. В то же время давно доказаны лечебные свойства полыни. Ею лечились еще в древние времена.
Общие сведения и некоторые виды
Растение полынь представляет собой травянистый многолетник из семейства Астроцветных. У растения ветвистые корни, которые покрыты пушком серебристого оттенка. У него прямые стебли, на которых густо расположены рассеченные листья.
В мире существует более четырехсот видов полыни, и каждый из них имеет неоценимые свойства. Цитварную и горькую полынь используют для лечебных отваров и настоев, экстракт горькой полыни очень часто используется в парфюмерии и даже при производстве такого алкогольного напитка, как абсент и вермут. Развесистой полынью кормят домашних животных. Многие виды служат прекрасными почвозакрепителями. Эстрагоновая полынь, более известная как тархун или эстрагон, дарит блюдам необычный аромат и волшебный вкус.
Также очень распространено применение полыни в ландшафтном дизайне. Для скудного песчаного грунта прекрасно подходят такие виды полыни:
Полынь Людовика
Это культурное растение родом из Семерной Америки. Людовициана, как ее еще называют, является многолетником. Это декоративное растение достигает высоты 80 сантиметров и имеет очень развитую и длинную корневую систему. Ее стебли густоопушенные и очень прочны, на них располагаются серебристые листья. Для того чтобы сформировать компактный куст полыни Людовика, нужно регулярно прищипывать новые побеги и убирать соцветия.
Любой сад украсят сорта полыни Людовика:
- Valeri Finnig. Это кустарник с рассеченными листьями и невествистыми стеблями. Лист имеет зеленовато-серый цвет с наружной стороны и белый с внутренней.
- Silver Queen. Этот куст более ветвистый и густо опушен листвой.
Полынь Шмидта
Это многолетник
, который довольно густо опушен кружевными листьями серебристого цвета. Высота растения может достигать 15-30 сантиметров. Этот очень популярный вид полыни, который прекрасно смотрится в ландшафтном ансамбле с другими растениями и цветами. Самым популярным сортом полыни Шмидта является Nana. Компактный куст в виде шара с нитевидными рассеченными листьями имеет просто потрясающий внешний вид.
Полынь Стеллера
Это растение очень популярно благодаря своим красивым ажурным листьям. Они придают растению необыкновенную красоту. Листья серебристого цвета остаются декоративными на протяжении всего сезона, отрастают весной и при этом источают специфический приятный аромат.
Растение хоть и цветет и происходит это в середине июля, но его цветы не представляют особой ценности для внешнего вида куста. Цветы вообще рекомендуют удалять , так как они закрывают собой само растение. Листья, очень похожие на оленьи рога, как будто стелятся по почве, и такое миниатюрное и очень аккуратное растение смотрится просто потрясающе в любом саду.
Эта разновидность очень хорошо соседствует с яркими цветами - флоксами, травяной гвоздикой и тысячелистником.
Размножение
Любой вид полыни очень хорошо размножается методом черенкования, при помощи отрезков корневой системы, а также при делении куста.
Если выбран первый вариант размножения, то этим нужно заниматься либо в конце весны, либо в начале лета. Необходимо обрезать верхушечные побеги до десяти сантиметров. Делать это нужно под углом, а далее отрезанные побеги очистить от нижних листьев и опустить в емкость с песком. Пересаживается куст на постоянное место в открытый грунт, спустя год. Если же садовод сможет найти такое место для куста, которое будет отвечать всем необходимым условиям, то в таком случае высаживать растение можно сразу в открытый грунт на постоянное место. При этом оно должно быть очень хорошо освещено и почва должна быть песчаной и легкой. В таких условиях черенки прекрасно адаптируются и приживутся.
Деление куста производится, как правило, осенью. Да и метод размножения отрезками корневой системы лучше осуществлять в этот период. В обоих случаях нужно выкопать куст , разделить корневую систему на несколько частей и пересадить их на новые постоянные места.
Правила выращивания в своем саду
Декоративная полынь считается довольно неприхотливым растением и нормально чувствует себя в легких почвах на хорошо освещенных местах. Однако, она очень быстро погибнет в глинистом грунте. Весной нужно выбрать место для посадки, тщательно перекопать его и смешать почву с компостом или другой органикой и песком. Сразу же после этого можно высаживать растение.
Для того чтобы куст не разрастался по саду как сорняк, нужно ограничивать развитие его корневища. Для этого при посадке в землю необходимо вкопать 30 сантиметров бордюрной ленты. Есть еще вариант - выращивать растение в отдельных контейнерах или горшках.
Если переусердствовать с поливом , то можно повлиять на обильность опушения, и тогда растение утратит свою декоративность. Именно поэтому поливать его нужно только при длительной засухе, опрыскивать листву водой не стоит вовсе.
Растение может подвергаться болезни под названием «мучнистая роса». Это возникает, как правило, при длительной дождливой погоде. С недугом поможет справиться специальный препарат - фунгицид.
В период цветения куста нужно обязательно убирать все соцветия, потому что образование завязей приведет к рассеиванию семян по всему участку.
Использование в ландшафтном дизайне сада
Она широко применяется в ландшафтном дизайне и оформлении парковых и садовых клумб. Серебристый куст создает очень красивую композицию в соседстве с другими садовыми обитателями, при этом его аромат успешно отпугивает всевозможных цветочных вредителей. Такое растение на участке принесет не только эстетическое удовольствие цветоводу, но и будет невероятно полезным.
Низкорослые разновидности растения обычно применяют в оформлении альпийских горок и бордюров. Сорт Людовика превосходно сочетается с низкими колокольчиками, барбарисом, гвоздикой или шалфеем. Высокие сорта прекрасно соседствуют с розами.
Заключение
В заключение хочется сказать, что выращивание этого декоративного растения на своем участке не отнимет у цветовода много сил и времени. Ему не требуется особое внимание и уход, зато оно прекрасно впишется в любую садовую композицию и, возможно, даже станет ее главным украшением.
Декоративная полынь
Красота серебристых рассеченных листьев полыни вдохновила цветоводов на то, чтобы использовать некоторые виды этого растения в украшении сада.
Полынь – одно из самых распространенных травянистых растений, которое обладает крайне неоднозначной репутацией. О ее замечательных целебных свойствах известно с древности. В то же время полынь является одним из наиболее живучих сорняков.
Общие сведения
Полынь – многолетнее (иногда однолетнее) травянистое растение семейства Астроцветны. Растение имеет одревесневшую ветвистую корневую систему, покрытые серебристым пушком прямые стебли и рассеченные листья.
Известно более 400 видов полыни, каждый из которых обладает бесценными свойствами. Полынь горькая и полынь цитварная используются для приготовления целебных отваров, экстракты из полыни горькой применяются в парфюмерной промышленности и при производстве абсента и вермута, полынь развесистая служит кормом для домашних животных. Некоторые виды полыни являются хорошими почвозакрепителями. Полынь эстрагоновая , известная как эстрагон, или тархун, придает блюдам невероятный вкус и волшебный аромат.
В ландшафтном дизайне и для озеленения участков со скудной песчаной почвой используются высокорослые и низкорослые виды декоративной полыни – полынь Стеллера , полынь Шмидта , полынь молочноцветковая , полынь Людовика , полынь горная , полынь понтийская , полынь армянская , полынь персидская .
Полынь Людовика
Окультуренная уроженка прерий Северной Америки Полынь Людовика, или Людовициана, – многолетнее декоративное растение высотой до 80 см с длинным корневищем, прочными густоопушенными стеблями и серебристо-серыми листьями. Чтобы сформировать из полыни этого вида компактный куст, следует своевременно удалять соцветия и прищипывать побеги.
Замечательным украшением сада могут стать разновидности полыни Людовика – Valeri Finnig и Silver Queen. Первый сорт представляет собой кустарник со слабоветвистыми стеблями и рассеченными листьями, зеленовато-серыми сверху и почти белыми с внутренней стороны.
Полынь Людовика Valeri Finnig
Быстро растущий представитель полыни Людовика Silver Queen отличается более ветвистыми стеблями, густо покрытыми опушенными серебристо-серыми листьями.
Полынь Людовика Silver Queen
Полынь Шмидта
Полынь Шмидта – многолетний низкорослый густо опушенный кустарник высотой от 15 до 30 см с прочными стеблями и «кружевными» серебристыми листьями. Растение является одним из наиболее популярных декоративных культур, которое особенно выигрышно выглядит в сочетании с другими цветами на клумбе. Один из наиболее распространенных сортов полыни Шмидта – Nana. Он представляет собой небольшой шарообразный куст с серебристо-зелеными, перисто-рассеченными, нитевидными листьями.
Полыни Шмидта Nana
Как размножать полынь
Все виды декоративной полыни легко размножаются черенками , отрезками корневища , делением куста . Размножением черенками лучше заняться поздней весной или в начале лета. Для этого нужно срезать под углом верхушечные побеги длиной до 10 см, удалить нижние листья и посадить в контейнеры с песком. Пересадить на постоянное место можно через год. Если удастся создать идеальные условия для выращивания полыни – найти в саду хорошо освещенный солнцем участок с легкой песчаной почвой – черенки можно высаживать сразу в открытый грунт.
Ранней осенью можно приступить к размножению делением куста и отрезками корневища. В обоих случаях растение следует выкопать, разделить корневище на несколько частей и рассадить на новые места.
Условия выращивания полыни
Неприхотливая и устойчивая к засухам декоративная полынь будет чувствовать себя замечательно в легкой песчаной почве на открытых, хорошо освещенных солнцем местах, но погибнет в тяжелой земле с высоким содержанием глины. Весной, выбрав подходящий участок, следует перекопать землю с компостом и песком и сразу высаживать растения.
Чтобы полынь не распространилась по всему саду, рекомендуется ограничить ее корневую систему с помощью вкопанной в землю на глубину 20-30 см бордюрной ленты, или выращивать ее в вазонах и контейнерах.
В результате чрезмерного полива полынь может лишиться опушения и вместе с ним утратить свою декоративность. Поэтому поливать растение следует лишь в периоды длительной засухи, опрыскивать сверху не надо.
Дождливым летом полынь может поразить мучнистая роса , с чем достаточно легко справиться, обработав растение фунгицидом. В период цветения соцветия лучше удалять, чтобы не образовалось завязей и семена не разлетелись по всему саду.
Использование в дизайне сада
Область применения декоративных видов полыни в ландшафтном дизайне и при оформлении цветников чрезвычайно разнообразна. Растение с красивыми серебристыми листьями создает живописные цветовые композиции, одновременно отпугивая вредных насекомых терпким горьковатым ароматом.
Низкорослые виды используются для оформления бордюров, альпийских горок, рокариев . Полынь Людовика Silver Queen прекрасно сочетается с барбарисом Тунберга, полынь Стеллера – с низкими колокольчиками, шалфеем, гвоздикой-травянкой. Высокорослые виды придают особое очарование клумбам, розариям, миксбордерам.
Советы по выращиванию
А стоит ли вообще огород городить? Резонный воп-рос. Полынь — трава сорная, растет везде и всюду. Однако это касается полыни горькой и обыкновенной, а, например, полынь лимонная и эстрагон все-таки имеют ограниченный ареал распространения. Кроме того, в черте и окрестностях большого города, не всегда удается отыскать даже чернобыльник, не говоря уже о более редких представителях флоры.
Эстрагон
Наиболее популярные сорта эстрагона — Француз-ский, Русский, Грибовский. Французский эстрагон (Artemisia dracunculus), называемый еще немецким, голландским, представляет собой темно-зеленое ра-стение с гладкими листьями. Русский эстрагон (Arte-misia dracunuloides) отличается высотой стеблей (60-120 см), светло-зеленым цветом верхних листьев и слабым запахом.
Один из подвидов эстрагона выращивают в Польше. Он значительно отличается от русского и француз-ского не только внешним видом, но и химическим составом, а также способом размножения.
Вырастить эстрагон на садовом участке — задача совсем не сложная. Он хорошо переносит холод, мо-жет расти на различных почвах, но предпочитает огородные, умеренно заправленные органическими удобрениями. При внесении высоких доз удобрений эстрагон дает много зелени, но теряет аромат.
Эстрагон размножают семенами, но чаще — деле-нием корневищ И черенкованием зеленых побегов, взятых у самых ароматных и сочных растений.
Семена эстрагона высевают в ящики в феврале-марте. Рассаду держат дома на подоконнике. В тре-тьей декаде апреля, как только сойдет снег, молодые растения высаживают в открытый грунт.
Можно посеять семена в открытый грунт с интер-валом между рядками 15-20 см. Семена землей не заделывают, а лишь слегка уплотняют. Норма высе-ва — 3 г на 1м2. Всходы прореживают, чтобы рассто-яние между ростками составляло 10-15 см. Землю вокруг всходов регулярно рыхлят, поливают и про-палывают. Растения на грядах оставляют под зиму и рассаживают весной.
Вегетативное размножение производят ранней весной, когда эстрагон начинает отрастать. Выкапы-вают лучшие кусты, разрезают их так, чтобы на каж-дой части было по 2-3 почки, и пересаживают на новое место. При размножении черенками с хорошо отросших растений срезают побеги длиной 10-15 см, укореняют в парнике на глубине 3-4 см на расстоя-нии 5 см. Черенки обильно поливают и притеняют. Для успешного укоренения необходима температура 15-18 °С. Через 2 недели после посадки молодую рас-саду высаживают на постоянное место.
В климатических условиях, характерных для сла-вянских территорий, эстрагон предпочтительнее раз-множать делением старого корневища. На одном ме-сте эстрагон может расти 8-10 лет и больше, но, если он предназначен в пищу, этот срок следует сократить до 4-5 лет.
Отрастает эстрагон рано и быстро. Уже к началу мая можно получить нежную, ароматную зелень, молодые побеги к этому времени достигают 10-12 см. При хорошем уходе и своевременной подкормке со-бирают три урожая эстрагона в год.
Важно помнить, что эстрагон — трава влаголюби-вая, поливать его надо обильно и не реже 1 раза в 10-12 дней. Чем выше влажность почвы, тем лучше его вкусовые качества. Имеет значение также и климат: на севере, где мало тепла, растение теряет аромати-ческие качества.
Эстрагон растет как на солнце, так и в полутени. К почве не требователен, но каждую весну надо вне-сти 3-4 кг перегноя или компоста, 2-3 ст. ложки древесной золы и 1 ст. ложку любого комплексного удобрения.
Если у вас нет садового участка, можете выращи-вать эстрагон на балконе или прямо в квартире на подоконнике.
Высейте семена в ящиках или в цветочных горш-ках на глубину 0,5 см, присыпав сверху тонким сло-ем песка. Через 10-14 дней появятся всходы. После появления настоящих листьев подкормите комп-лексным органо-минеральным удобрением. Не забы-вайте про регулярный полив. Через 40-45 дней пос-ле появления всходов, когда побеги достигнут 13-15 см, можно делать первую срезку.
Для лекарственных целей заготавливают стебли, листья и соцветия. Траву сушат в тени, затем связы-вают в небольшие пучки и хранят в темном прохлад-ном месте либо держат в герметично закрытой посу-де. Эстрагон можно заготавливать и методом сухого посола, как петрушку и укроп. Для этого мелко наре-занную зелень смешивают с солью, не перетирая, плот-но укладывают в банки, закрывают крышкой и хранят в прохладном месте.
Полынь лимонная
Полынь лимонная — сильно ветвящийся полукустар-ник высотой 50-80 см и диаметром 50-60 см. Много-летние побеги у основания деревянистые, серые. Ли-стья перисто-рассеченные. Корзинки овальные, со-браны в удлиненную метелку. Цветки двуполые, трубчатые, пятичленные. Семена очень мелкие, свет-ло-серого цвета.
Интенсивный рост растений замедляется в фазе бутонизации и цветения. В этот период в зеленой массе завершается накопление эфирного масла.
Полынь лимонная нетребовательна к условиям про-израстания. Она встречается на солонцеватых и со-лончаковых почвах. Легко переносит как засуху, так и морозы. Не подмерзает при снижении температу-ры до -30° С. Этот вид полыни редко поражается бо-лезнями и вредителями.
Растение размножается семенами и вегетативно. Семена высевают в марте без заделки. Оптимальная температура прорастания семян — 10-12 С. Наиболее надежный способ выращивания — посеять семена на рассаду в парник или на грядку. На одном месте по-лынь произрастает 10-15 лет. Начало вегетации насту-пает в феврале-марте, бутонизация — в июле. Уход заключается в подкормке и рыхлении междурядий.
Собирают полынь лимонную в период массового цветения, срезая надземную часть цветущих расте-ний на высоте 12-15 см от поверхности почвы. Зеле-ную массу расстилают слоем толщиной 20 см под на-весом, в сушилках или хорошо проветриваемых по-мещениях. Высушенное сырье хранят в мешках из плотной ткани.
Полынь однолетняя
Полынь однолетняя (Artemisia annua L) — травяни-стое растение высотой до 2 м. Стебель голый, пря-мой, бороздчатый, в начале вегетации — зеленый, в конце — темно-фиолетовый. Листья продолговатые, перисто-рассеченные. Многочисленные корзинки со-браны в пирамидальные метельчатые соцветия.
Растение хорошо переносит засуху, отличается устойчивостью к болезням и вредителям. Цветет по-лынь однолетняя в августе-сентябре.
Семена сеют ранней весной непосредственно в грунт. Активный рост начинается в первой половине июня. Уход заключается в регулярном удалении сорняков и рыхлении земли.
Заготовку проводят в период массового цветения, срезая растения на высоте 30-35 см от поверхнос-ти почвы. Зеленую массу сушат в тени, укладыва-ют в мешки и хранят в сухом помещении. Исполь-зуют в качестве приправы к мясным блюдам, в на-родной медицине — как аппетитное, глистогонное и противовоспалительное средство.
Вырастить полынь на даче легко. Это растение сейчас используется, как декоративное. Полынь неприхотлива. Уход за ней заключается только в ежегодной обрезке.
Полынь считалась священныйм растением у многих народов, и сейчас применяется, как лечебная трава. Как устроить кусочек степи или горного плато на даче? — Посадить полынь. Её аромат, особенно в солнечный день, окутает Ваш участок своим терпким ароматом. Веточкс полыни украсит букет цветов, её поучок можно засушить и повесить в помещении. Полынь отпугивает домашнюю моль и других насекомых.
Степной травы пучок сухой, Он и сухой благоухает! И разом степи надо мной Всё обаянье воскрешает... ...Ему ты песен наших спой,- Когда ж на песнь не отзовется, Свяжи в пучок емшан степной И дай ему - и он вернется".Аполон Майков, отрывок из стихотвориения «Емшан»
Авторская сноска к стихотворению: »Рассказ этот взят из Волынской летописи. Емшан — название душистой травы, растущей в наших степях, вероятно полынок.»
Откуда взять посадочный материал?
Прежде всего, оглянитесь на соседей. У многих сейчас есть полынь как декоративное или лекарстыенное растение. Разрастается она быстро и буйно, поэтому, вряд ли Вам откажут выделить часть кусьа или просто веточку.
Полынь часто встречается на подмосковных полях и лугах. Вы ни за что не перепутаете её с другим растением, если потрёте листик между пальцами и понюхаете. Знакомый запах? Скорее всего, Вы встретите полынь горькую или полынь обыкновенную (чернобыльник).
Черенкуется полынь очень просто. Желая завести новый куст, я срезаю небольшую ветку, втыка. её в землю и поливаю. Всё. Если Вы не хотите рисковать, поставьте черенок в воду и дождитесь окоренения.