Сейчас самое время начать подготовку к выращиванию черемши в домашних условиях. Вырастить черемшу в горшке не так просто, как окультуренные сорта чеснока. Родными для «ландыша с ароматом чеснока» принято считать североамериканские горные склоны, тенистые и сырые подстилки лиственных лесов. Появляется черемша по весне одной из первых растений, застилая целые ковры пахнущей чесноком зелени.
Окультуривать черемшу стали не так давно. В западных ресторанах на нее возрос спрос и сбор дикого чеснока в лесу стал угрожать этому виду растений. Теперь черемша исследуется в университетах, агробиологи работают над практичными методами выращивания черемши в контролируемых условиях. У меня нет возможности собирать ее в лесу, поэтому в следующем сезоне я попытаюсь вырастить немного черемши в домашних условиях.
Цикл роста черемши в дикой природе
Черемша растет под пологом букового, березового, кленового, тополиного, дубового и липового леса. Растению нравится среди крапивы, лапчатки, женьшеня.
Прорастают семена в марте и начале апреля в прохладных, затененных местах с повышенной влажностью, обильно гниющей листвой и насыщенной органикой почвой. С повышением температуры черемша сбрасывает лист и к июню выбрасывает стебель с цветком. Семена созревают к сентябрю. Такие условия, к сожалению, невозможно создать в огороде на подоконнике.
Как вырастить черемшу в домашних условиях
Если в саду вырастить черемшу сложно, но можно, то совершить этот подвиг в горшке на подоконнике - настоящий вызов. Черемша нуждается в затененном месте, под фруктовыми деревьями в условиях сада. А как создать ей похожие условия дома?
Выращивать черемшу из луковиц гораздо проще, чем из семян, но я ума не приложу, где мне эти луковицы взять. Легких путей не ищем, будем выращивать черемшу из семян.
Стратификация семян черемши
Семена черемши требуют обязательной стратификации при температуре до 0°+3°C, не менее трех месяцев. Семена должны быть не старше прошлогодних - очень быстро портятся. Так как лежать семенам долго, стратифицировать их нужно во влажном песке. Возможно, подойдет и застекленная лоджия, на которой температура не опускается ниже нуля.
Подготовка почвы
Идеальной будет лесная земля, с подгнившим листом. Подойдет и садовая земля под грушей, яблоком. Главное условие - много перегноя, органики, грунт должен дышать, хорошо увлажняться. Если нет никакой возможности принести земли из лесу, то покупную почву нужно сдобрить органическим удобрением или компостом. Приготовьте палый лист для мульчирования или любую органическую мульчу - кору, опилки покрупнее, щепки. Не берите хвойные отходы, только плодовые или лиственные.
Посев черемши
После стратификации засеваем семена предпочтительно в контейнеры или просторные глубокие горшки. В первый год мы постараемся вырастить луковицы для следующего сезона. Земля должна быть сырой. Заполняем контейнер на две трети, распределяем семена по поверхности с шагом в 10 см, присыпаем тонким слоем грунта и увлажняем из распылителя. Мульчируем, накрываем пленкой, но с отверстиями для доступа воздуха. Прячем в темное прохладное место. Через пару недель ищем место потеплее, но без доступа солнечного света. Как только появятся всходы, ставим емкости с черемшой под подоконник подальше от прямых лучей.
Через два сезона корни луковицы опустятся до 20 см, это нужно учитывать при выборе контейнера для посадки черемши.
Полив
Почва для черемши должна быть всегда влажной. Я предпочитаю для таких специфических растений любителей влажности пользоваться пульверизатором в течении дня, стараюсь не заливать, но и не оставлять поверхность сухой.
Сбор урожая
Первый сезон черемша будет служить вам как декоративное растение, срезать зелень начнем только на следующий год, рекомендуют даже 2 года потерпеть со сбором урожая.
При сборе старайтесь срезать по листочку с куста, чтобы луковица черемши могла получать питание и крепнуть, ведь растение многолетнее и именно от луковицы будет зависеть урожай на следующий сезон.
Зимовка
Как только черемша отцветет (в первый год это не всегда случается), и все листья отойдут, можно упаковать контейнер в перфорированную пленку и поставить в темное прохладное место. Емкость с луковицами черемши не должна промерзнуть а земля пересохнуть.
Размножение
Через 2-3 года луковицы черемши можно выкопать и разделить кустящиеся растения. Если цветение в домашних условиях будет успешным, можно собирать свои семена для дальнейшего размножения.
Черемша или дикий лук – очень полезное многолетнее растение, которое ценится благодаря большому количеству витаминов и полезных веществ. Черемша и ее выращивание из семян интересуют всех сторонников здорового образа жизни, ведь употребление в пищу листьев, луковиц, стрелок положительно сказывается на работе пищеварительной и эндокринной системы. Советы по выращиванию черемши в домашних условиях можно найти в статье.
Черемша или дикий лук – очень полезное многолетнее растение, которое ценится благодаря большому количеству витаминов и полезных веществ
Черемша, выращивание из семян: когда сажать?
По отзывам успешных дачников выращивать черемшу на даче не сложно, главное создать для растения естественные условия, в которых оно обычно произрастает. Дикий лук в природе можно встретить на Алтае, в Сибири и на Дальнем Востоке. Он растет в местах с легким затенением. Черемша любит влагу и кальциевые почвы. Зная эти особенности, дачник получит большое количество свежей зелени.
Семена черемши дают всходы при посадке в хорошо прогретый грунт. Когда температура воздуха достигнет +18 градусов, пора приступать к посевам. Дачники рекомендуют сеять черемшу в конце апреля – начале мая, или уже в конце лета – в августе, сентябре. Весной дикий лук хорошо приживается и дает отличные всходы. Чтобы черемша радовала дачника сочной, нежной зеленью, важно создать для растения оптимальные условия произрастания, а именно:
- участок для посадки дикого лука не должен быть слишком солнечным. Не любит растение расти и в тени. Под воздействием солнечных лучей листья черемши становятся жесткими и мелкими. Полутень – просто идеальное место для посева семян. Например, можно организовать грядку в глубине сада;
- черемша – требовательная к поливу культура. В то же время не стоит переувлажнять грунт, иначе корни начнут гнить. Поливать черемшу можно и каждый день. Однако земля должна быть легко проницаемой. Для этого можно предусмотреть дренаж или перед посадкой перекопать участок с песком;
- почва для посадки должна быть слабокислой, рыхлой. Рекомендуется смешать ее с перегноем.
Чтобы семена черемши дали хорошие всходы весной, важно перед посадкой провести процедуру стратификации. С этой целью их месяц и больше держат в холодильнике, в овощехранилище. В апреле – мае можно приступать к посеву. Хорошо прорастают семена, собранные своими руками.
Черемша: посадка семян в домашних условиях
Черемша и ее выращивание из семян интересуют всех сторонников здорового образа жизни, ведь употребление в пищу листьев, луковиц, стрелок положительно сказывается на работе пищеварительной и эндокринной системы
После проведения предпосадочной подготовки семян, выбора места посадки, можно приступать к посеву материала. Для этого делают на участке бороздки до 5 см глубиной, куда высевают семена, предварительно смешанные с песком. Так легче контролировать посевы. После грядку увлажняют.
Можно вырастить черемшу и в домашних условиях в обычном цветочном горшке. Подойдет глубокий вазон, так как луковица черемши развивается на глубине около 20 см. Семена после стратификации сеют в контейнер с грунтом, присыпают их, увлажняют из пульверизатора. Емкость укрывают прозрачной пленкой и отправляют в темное, прохладное место. Спустя 2-3 недели рекомендуется поместить вазон с семенами в теплое, но не солнечное место.
Дикий лук отлично растет во влажной почве. Полив рекомендуется выполнять ежедневно, используя пульверизатор. Рекомендуется не срезать листья в первый год после посадки черемши. Пусть растение окрепнет и хорошо разрастается. Осенью, когда черемша отцветет, ее отправляют на хранение в темное, прохладное место. Однако время от времени растение стоит доставать и увлажнять грунт.
Спустя 3 года после посева семян в вазоне разовьются луковицы черемши, которые можно использовать для размножения растения. Черемшу аккуратно выкапывают, луковицы разделяют и сажают в открытый грунт или пересаживают в другие глубокие емкости.
Выращивание черемши из семян в домашних условиях, видео:
Черемша, выращивание из семян которой описано в статье – хлопотное, но очень увлекательное занятие. Дикий лук красиво цветет и его часто выращивают в качестве декоративного растения. Однако употребление в пищу луковиц и надземной части очень полезно для здоровья, ведь черемша – это кладезь витаминов и микроэлементов. А вам удалось вырастить черемшу в домашних условиях? Предлагаем делиться своим опытом в комментариях.
оценок, среднее:
Представитель семейства луковых – черемша – завоевал любовь садоводов-дачников своими пряно-ароматическими свойствами. Вообще-то это дикое растение, но оно доступно и для выращивания на приусадебном участке. Статья расскажет, как сажать это растение семенами, а также как собирать его урожай на своей даче.
Выращивание черемши: два метода
Черемша бывает нескольких видов. Однако чаще всего под этим словом подразумевается сорт Лук медвежий, который можно встретить в пучках на прилавках рынков. Этот лесной житель по виду напоминает ландыш, по вкусу – чеснок. Луковицы у черемши продолговатой формы, около 1 см в длину. Стебель – трёхгранный, вышиной до 40 см. В лесу черемша сама защищает себя от уничтожения: растёт в болотах или глухой чаще, отцветает до начала сенокоса. Однако всё равно сегодня растение находится в Красной книге.
Люди ценят черемшу за вкусовые и целебные свойства, поэтому и появилась мода на её выращивание на приусадебном участке. Процесс прост. Необходимо только учесть несколько нюансов. В дачной практике сегодня есть два способа культивации медвежьего лука:
- В тенистых садах или в полутени у хозяйственных строений.
- На грядках по соседству с овощами и иными растениями.
Кустик черемши
Задачей первого варианта является воспроизведение природной среды произрастания черемши: в тени, сырости, низине – местах, где обычно растет только сорняк. В уходе растение почти не нуждается и дарит витаминный урожай уже ранней весной. Для выращивания огородного медвежьего лука необходима плодородная нейтральная почва. Луковицы будут находиться на глубине 7-15 см – земля должна быть рыхлой, воздушной. Тень в таком случае не обязательна.
Как посадить и вырастить черемшу
Принцип выращивания черемши похож на культивацию традиционных многолетних луков. Заниматься размножением растения можно тогда, когда оно достигнет возраста 4-х лет. Это делают:
- семенами;
- луковицами.
Минус размножения луковицами в том, что один побег в следующем году заменит только одно растение. Луковицы укореняют в конце лета - начале осени или середине весны. Урожай листвы собирают через 3 года. Если вы намерены выкопать луковицы, обломайте цветочный зонтик ещё в период бутонизации, и тогда получите более крупные клубни.
Если вы хотите сажать черемшу семенами, помните: после цветения (растение выбрасывает зонтик округлых белых цветочков) плод с посадочным материалом созреет в июне-июле. Можно собрать семечки в лесу, но, во-первых, место произрастания черемши найти непросто, а во-вторых, это незаконно из-за того, что она находится в Красной книге. Идеальные семена – те, которые уже поспели, но еще не осыпались.
Совет. Оболочка семян медвежьего лука быстро твердеет, поэтому их нужно проращивать в свежесобранном состоянии. Иначе они потеряют всхожесть. Покупать их рационально с середины лета до осени. Внимательно изучите дату упаковки.
Семена сразу можно высаживать в замульчированную почву – они покажутся уже к сентябрю, или сеять их под зиму. Также можно делать это после стратификации при t 0…-3 °C на протяжении 80-100 суток. Первый год черемше стоит провести в ящике. На второй можно высаживать в грунт, заглубляя на 0,5-1 см.
Чтобы растение прижилось в почве, выбирайте место, которое хорошо прогревается весной. Круглый год не допускайте пересыхания грунта. Всходы растение даст ближайшей весной. Срезать листья сможете через 5 лет.
Внимание! Семена, посеянные весной после стратификации, взойдут лишь спустя год. По этой причине стоит сажать их под зиму, в контейнеры.
Как ухаживать за черемшой и собирать урожай
Чтобы выращивать медвежий лук, нужно запастись терпением. Однолетняя черемша – маленький росток с одним листом, двухлетняя чуть больше в размерах. Взрослое растение – небольшой куст, состоящий из нескольких листьев. Нормальный урожай в одном месте медвежий лук способен приносить не более 7 лет.
В уходе за растением нет никаких новаторских приёмов:
- часто поливайте;
- взрыхляйте землю;
- поддерживайте посадки в чистоте;
Черемша не требует специального ухода
- избавляйтесь от бурьяна;
- удобряйте черемшу минеральными подкормками и органикой.
Причём в первые год-два не понадобится и этого. После завершения вегетации замульчируйте грядки торфом, куст разделите и переносите на новый участок.
Совет. Срывая листья, постарайтесь не повредить соцветия. Семена в них вызреют, упадут рядом и увеличит вашу «плантацию» в следующем году.
Когда черемша дорастёт до срезания листьев, начинайте делать это сразу после таяния снега. В последнюю очередь собирайте стрелки – вплоть до того, пока семена растения не станут молочно-восковыми. Стрелки по вкусу превосходят листья и прекрасно поддаются маринованию. Срывайте медвежий лук в мае, не забывая оставить луковицы в почве. Собирать листья следует не чаще одного раза в пару-тройку лет, причём ни в коем случае нельзя трогать все сразу. Луковки для дальнейшей заготовки следует выкопать поздней осенью.
Как и культурный лук, черемшу можно растить зимой в баночках или горшках. Для этого посадите луковицы в конце октября: урожай будет уже в районе рождественских праздников. Трудности в процессе выращивания и длительное ожидание будут вознаграждены первой весенней зеленью на вашем столе.
Черемша: видео
Выращивание черемши: фото
В природе черемша в Северном полушарии встречается повсеместно. Можно выращивать её и на приусадебных участках. Растение чрезвычайно неприхотливо, уход за ним очень прост. Зелень можно срезать намного раньше других пряных трав, она является источником витаминов и микроэлементов, что особенно ценно в середине весны после зимнего авитаминоза. Широко используется культура и в кулинарии, и в народной медицине. Листья у черемши широкие и плоские, очень похожие на листья ландыша. А по вкусу она напоминает нечто среднее между луком и чесноком.
Размножение черемши семенами
Селекционерам черемша пока не особенно интересна, хотя несколько сортов все же можно найти в магазинах. При этом из-за вырубки лесов растение во многих регионах заносится в Красную книгу, ведь необратимо страдает естественная среда его обитания. Названия новых сортов оригинальностью и креативностью подхода не отличаются - Медвежонок, Медвежье ухо, Медвежий деликатес, Медвежья лапа. Дикую черемшу при этом часто называют «медвежьим луком», а поляны, на которых она растёт – «медвежьими лугами». Такое прозвище связано с тем, что когда медведи выходят из зимней спячки, черемша - практически единственная свежая зелень в лесу. Поэтому звери с удовольствием лакомятся молодыми всходами.
Выбор семян черемши в специализированных магазинах нельзя назвать очень широким
Видео: как выглядит черемша
Собирать семена можно и самостоятельно. Практика показывает, что ежегодно цветёт примерно каждое десятое растение на грядке. Соцветие в форме почти правильного шара состоит из мелких белых цветков. Круглые семена чёрного цвета вызревают во второй или в третьей декаде июня в треугольных плодах-«коробочках». Их срезают, когда они начинают желтеть. Затем оболочка затвердеет и вскрыть её, не повредив посадочный материал на следующий сезон, будет очень трудно. Семена высыпают из «коробочки», просушивают и до высадки хранят в сухом прохладном тёмном месте с хорошей вентиляцией в бумажных пакетах или полотняных мешочках. «Урожай» составляет 100–120 семян с одного растения.
Собирая семена черемши самостоятельно, можно быть уверенным в их свежести
При покупке обязательно нужно обращать внимание на срок годности. Они должны быть собраны прошлым летом, не раньше. Более старые всхожестью не отличаются. Отличить их можно и по внешнему виду - они не чёрные и округлые, а сероватые и сморщенные.
Весной молодые всходы черемши появляются практически из-под снега
Участок, выбранный для высадки семян, заранее перекапывают на глубину 40–50 см (корни у растений довольно мощные). Одновременно убирают сорняки и прочий растительный мусор. В кислый грунт вносят гашёную известь, доломитовую муку или измельчённую до состояния порошка яичную скорлупу (200–300 г на погонный метр). Также можно использовать древесную золу - она не только является хорошим раскислителем, но и насыщает почву калием и фосфором. Примерно за две недели до высадки грядку рыхлят, внося органическое удобрение для повышения плодородности почвы. Подойдёт перегной, перепревший компост. А вот свежий навоз и помёт использовать нежелательно. Такое сильнодействующее средство может «сжечь» корни появляющихся сеянцев.
Перегной - эффективное средство для повышения плодородности почвы
Большинство садоводов практикуют осеннюю высадку семян черемши, делая это в первой декаде сентября. Самый поздний возможный срок - середина октября. Конкретное время выбирают исходя из климатических условий в регионе. Оптимальная температура для них - около 20°С. Если она в течение месяца после высадки превышает 25–26°С или ниже 10°С, садовод в лучшем случае дождётся единичных всходов.
Перед высадкой семена обязательно нуждаются в стратификации, имитирующей зимнюю «спячку». Их перемешивают с песком или торфом, увлажняют субстрат и отправляют ёмкость на 80–100 дней в холодильник или иное место с постоянной температурой 0–3°С. Другой вариант - завернуть семена в мокрую тканевую или бумажную салфетку, положить её в стеклянную банку и закатать крышкой. Субстрат по мере необходимости увлажняют. Обычно достаточно одного раза в неделю. Периодически их нужно перетряхивать, обеспечивая доступ свежего воздуха.
Стратификация семян имитирует их «зимовку» в естественных условиях
Видео: стратификация семян
Чтобы повысить всхожесть, семена на 12–14 часов замачивают в растворе любого биостимулятора. Одинаковый эффект дают как покупные препараты (Эпин, Циркон, Эмистим-М, Корневин), так и народные средства (сок алоэ, янтарная кислота, разведённый водой мёд).
Эпин, как и другие биостимуляторы, помогает повысить всхожесть семян, также обработка положительно сказывается на иммунитете растения
Сеют семена в бороздки глубиной 4–5 см. Ширина междурядий - около 20 см. Высевают их по возможности равномерно, сверху присыпают перегноем, смешанным с мелким песком. Торфяную крошку использовать нежелательно, она сильно закисляет почву. Затем грядку затягивают полиэтиленовой плёнкой.
Первые всходы появятся весной, где-то в апреле, но не следующего года, а ещё через сезон. То есть весь процесс занимает около полутора лет. Как показывает практика, прорастает не более трети семян. Сразу же после этого укрытие нужно будет снять. Когда сформируется один настоящий лист, растения рассаживают, оставляя между ними по 15–20 см. Делают это очень аккуратно, извлекая их из почвы вместе комом земли. Корневая система у молодых сеянцев очень хрупкая. В почву их заглубляют максимум на 5 см. В течение первых двух сезонов пребывания в открытом грунте растения желательно не тревожить, срезая листья. Лучше дать им возможность сформировать развитую корневую систему. За посадками ухаживают, регулярно пропалывая грядку, очень осторожно рыхля почву и поливая их.
Всходов из семян черемши приходится ждать достаточно долго
При дефиците посадочного материала семена высаживают в небольшие торфяные горшочки, заполненные универсальным грунтом для рассады или смесью перегноя с плодородным дёрном. Эти ёмкости закапывают в землю.
Ещё один способ высадки семян черемши - с использованием так называемого рассадника. Неглубокий ящик вкапывают в грунт в теплице или на открытом воздухе. Семена высевают по схеме 0,5*0,5 см. Через два года, когда сеянцы подрастут и окрепнут, их рассаживают, перенося на постоянное место. Это позволяет избежать «скученности» на грядке.
Возможна и весенняя посадка. Процедуру лучше всего планировать на апрель. В этом случае грядку затягивают любым пропускающим воздух укрывным материалом белого цвета (агрил, лутрасил, спанбонд). Всходы появляются в мае-июне следующего года.
Черемша вполне успешно размножается самосевом, поэтому через некоторое время посадки на грядке сильно загущаются, растениям уже не хватает площади для питания. Чтобы этого избежать, раз в пять лет большие группы луковиц разделяют и рассаживают, перенося на новые места. Таким же образом растение может «расползтись» по участку, превратившись в обычный сорняк. Поэтому грядку рекомендуется окружить вкопанными по периметру листами шифера.
Видео: выращивание черемши из семян
Высадка луковиц
Черемша непривередлива, но чтобы растение лучше себя чувствовало и приносило хороший урожай, желательно по возможности воссоздать естественные условия её обитания. В природе черемша растёт в лесах, по берегам болот, ручьёв, родников. Растение невысокое (20–50 см), поэтому его затеняют деревья и кустарники. Соответственно, и на садовом участке её лучше всего высаживать в тени здания, строения, забора, под плодовым деревом и так далее. Яркого солнца культура не любит - листья мельчают, теряют сочность, засыхают, вкус становится менее выраженным. Для садовода такая особенность растения является преимуществом - можно сэкономить место на садовом участке. К тому же грядку, расположенную на открытом месте, придётся намного чаще полоть и поливать.
Для черемши на садовом участке можно отвести место, которое из-за затенённости не подходит для большинства иных культур
К качеству грунта черемша особых требований не предъявляет. Она успешно приживается и в «лёгкой» песчаной и в «тяжёлой» глинистой почве. Единственное, чего растение не переносит категорически - кислый субстрат. Лучший вариант для него - рыхлый грунт, хорошо пропускающий воздух и воду. В природе черемша растёт чуть ли не на болоте, но в «неволе» переувлажнения не любит. Особенно опасно оно ранней весной - луковицы практически неизбежно загнивают. Поэтому не рекомендуется высаживать черемшу в низинах. Там дольше всего стоит талая вода. Если альтернативы нет, обязательно нужно позаботиться о дренаже, внеся в почву щебень, керамзит, гальку. Или придётся насыпать гребни высотой около полуметра.
К размножению черемши луковицами садоводы прибегают достаточно часто. Этот способ позволяет быстрее получить урожай с нового растения. Но и он не лишён определённых недостатков - из каждого побега формируется только одна новая завязь. Оптимальное время для процедуры - август-сентябрь, когда вегетативный период уже закончен и растение «впало в спячку». Надземная часть к этому моменту засыхает и отмирает, поэтому экземпляры, предназначенные для деления, нужно пометить заранее, иначе вы просто не найдёте их на грядке. Первый урожай при использовании такого способа размножения садовод получит на третьем году жизни нового растения.
Новые луковицы черемши формируются ежегодно
При дефиците посадочного материала несколько луковиц можно высадить на открытом солнечном месте, а не в тени, как обычно. Такие растения развиваются быстрее и «делятся» намного активнее, но за ними нужен более тщательный уход, особенно в том, что касается полива и прополки.
Рассаживают луковицы по той же схеме, что и сеянцы, оставляя между растениями по 15–20 см. В грунт их заглубляют максимум на 5 см, самые мелкие - на 2–3 см. На поверхности должны быть видны сухие «перья». Посадки умеренно поливают, почву мульчируют свежескошенной травой, палой листвой, древесной стружкой, создавая слой толщиной 5–7 см. Нежелательно использовать для этого свежие опилки, особенно хвойные. Субстрат быстро закисляется. О том, увенчалась ли процедура успехом, можно будет судить только следующей осенью после пересадки. Если все прошло удачно, должна сформироваться новая замещающая луковица. Надземная часть растения в течение лета практически не развивается, основное внимание оно уделяет корням.
Пересаживают луковицы черемши очень аккуратно, чтобы не повредить корни растений
Практика показывает, что луковицы черемши постепенно уходят под землю. Самые крупные и старые находятся на глубине 20–25 см. Выкапывать их нужно очень осторожно, чтобы не повредить корни соседних растений. У извлечённых из земли «деток» их по возможности расплетают вручную, разрезая только там, где это совсем не получается. Луковицы совсем без корней или с сухими корнями высаживать смысла нет. Они не приживутся.
У извлечённых из земли луковиц черемши обязательно должны быть корни, иначе пересаживать их смысла нет
Грядку готовят заранее, глубоко перекапывая почву. Помимо перегноя (3–5 л/м²) вносят ещё азотные (15–20 г/м²), калийные (10–15 г/м²) и фосфорные (25–30 г/м²) удобрения. Подойдёт, например, карбамид, простой суперфосфат и калиевая селитра. Существуют и комплексные подкормки с содержанием этих макроэлементов - Азофоска, Нитрофоска, Диаммофоска.
Азофоска - комплексное удобрение с содержанием азота, фосфора и калия
Постоянно выращивать черемшу на одном и том же месте не стоит. Растения начинают болеть и вянуть. Переносить культуру на новую грядку рекомендуется раз в 7–8 лет. Явный сигнал, что уже пора - истончившиеся стебли, мельчающие листья и луковицы.
Уход за культурой
Растение на редкость неприхотливо, нуждается только в минимальном уходе. Особое внимание нужно уделять поливу черемши. Почва на грядке должна быть постоянно умеренно влажной, особенно в первый месяц после пересадки на постоянное место. Но и заливать растение нельзя - луковицы сгниют и оно погибнет.
Оптимальный вариант для черемши - частые, но умеренные поливы. Почва между ними должна просыхать на 4–5 см вглубь. Это легко определить, выкопав на грядке небольшую ямку и попробовав сжать землю в комок. Если она рассыпается в пальцах, уже пора поливать. Когда на улице стоит прохладная пасмурная погода, достаточно раза в 4–6 дней, в жару и при длительной засухе интервалы между поливами уменьшают вдвое.
Правильный полив - основная составляющая грамотного ухода за черемшой
Рыхлить почву в идеале нужно после каждого полива. Если не получается, то хотя бы 2–3 раза в месяц. Это улучшает аэрацию почвы, корням обеспечивается доступ кислорода и питательных веществ. В таком грунте не застаивается вода.
После того как надземная часть отомрёт, о поливе можно забыть. До следующей весны растению хватит естественных осадков.
Мульчирование грядки с черемшой помогает садоводу сэкономить время на прополке и сократить число поливов
Ещё один важный момент - прополка. Существенно сэкономить время на ней (как и задержать влагу в почве, увеличив интервалы между поливами) поможет мульчирование. Оптимальная толщина слоя - 3–4 см. По мере необходимости его придётся подновлять. Сильнее всего вредят посадкам черемши пырей и осот. У этих сорняков мощные корни, которые вполне могут проткнуть луковицы насквозь, уничтожив растение.
Корневища пырея могут серьёзно повредить луковицы черемши, поэтому прополка грядки - обязательное мероприятие
Вегетативный период у черемши достаточно короткий, поэтому из удобрений лучше отдать предпочтение натуральной органике или покупным средствам на основе биогумуса. Подкармливают настоями и растворами растения каждые 3–4 недели. Периодичность внесения магазинных удобрений и концентрация раствора определяется указаниями, данными в инструкции производителя.
Раз в два года, весной для повышения плодородности почвы в процессе первого рыхления в грунт заделывают перегной или перепревший компост (2–3 л/м²). Также можно внести азотсодержащие удобрения (карбамид, аммиачная селитра, сульфат аммония) в сухом виде или в виде раствора (8–10 г на 1 м² или на 10 л воды). Перебарщивать с такими подкормками не стоит. Избыток азота в почве плохо влияет на иммунитет растений, листья темнеют, становятся грубее, в них накапливаются вредные для здоровья нитраты. А по окончании вегетативного периода по грядке ежегодно разбрасывают просеянную древесную золу (стакан на 1 м²). Это природный источник калия и фосфора. В кислую почву каждые 3–4 года вносят доломитовую муку или иное вещество с аналогичными свойствами.
Доломитовая мука - раскислитель почвы, не имеющий побочных эффектов при соблюдении рекомендуемой дозировки
Для подкормки черемши готовят настои из свежего коровьего навоза, птичьего помёта, зелени крапивы, одуванчиковых листьев. В принципе, можно использовать и любые другие растущие на участке сорняки. Глубокую ёмкость заполняют сырьём примерно на треть, доливают водой, плотно закрывают. Затем её оставляют на солнце на 3–4 дня до появления характерного запаха. Готовое удобрение перед употреблением процеживают и разводят водой в пропорции 1:10 или 1:15, если в качестве сырья использовался помёт.
Настой крапивы - абсолютно натуральное и совершенно бесплатное удобрение
Зимует черемша, как правило, без дополнительного укрытия, даже в регионах с умеренным климатом. Но если зима ожидается очень суровой и при этом малоснежной, желательно подстраховаться, засыпав грядку слоем мульчи (палая листва, хвоя, солома) толщиной 8–10 см и затянув несколькими слоями мешковины или другого укрывного материала, пропускающего воздух. Как только выпадет достаточно снега, его накидывают сверху, сооружая сугроб. Он постепенно оседает, поэтому в течение зимы придётся несколько раз подновить конструкцию.
Черемша в домашних условиях
Габаритами черемша не отличается, поэтому её вполне можно выращивать в домашних условиях, обеспечивая себя свежей полезной зеленью круглый год. Высота растения - всего 20–50 см, листья узкие, шириной 3–5 см, в розетке их немного. Лучшее время для высадки - ранняя весна. Многие считают, что зелень в «неволе» получается нежнее и сочнее, чем на грядке.
При не слишком большой высоте растения корневая система у черемши достаточно мощная, луковицы находятся в почве на глубине около 20 см. Поэтому горшок для неё выбирают не слишком широкий, но глубокий, по форме напоминающий ведро. Предпочтение отдаётся керамическим ёмкостям без глазурного покрытия. Такой материал лучше пропускает воздух, не давая влаге застаиваться у корней.
Горшок для выращивания черемши должен быть достаточно глубоким
Для растения подойдёт универсальный грунт для комнатных цветов, но лучше смешать почву самостоятельно. Перегноя, листовой дерновой земли и крупного речного песка нужно взять в пропорции 2:2:1. Нельзя брать дёрн из-под хвойных деревьев. В природе черемша под ними никогда не растёт. Для профилактики развития гнили на каждые 3 л готового субстрата кладут по столовой ложке истолчённого в порошок мела или активированного угля.
К качеству почвы черемша нетребовательна, это относится и к тем экземплярам, что выращиваются в домашних условиях
И горшок, и грунт перед высадкой обязательно стерилизуют. Ёмкость достаточно тщательно вымыть и обдать кипятком, почву промораживают, пропаривают, прожаривают в духовом шкафу или проливают темно-пурпурным раствором перманганата калия.
Высаживать дома можно и семена, и луковицы черемши. Для первых обязательна предпосадочная подготовка. Процедура ничем не отличается от описанной выше для открытого грунта. Но в домашних условиях всходы появляются намного быстрее, примерно через месяц.
После высадки семена и луковицы присыпают слоем мелкого песка, смешанного с торфяной крошкой (толщина слоя - 5–7 см). Почву в горшке умеренно увлажняют, опрыскивая из пульверизатора. Ёмкость затягивают полиэтиленовой плёнкой или накрывают стеклом. «Парник» ежедневно открывают для проветривания на 8–10 минут, не давая скапливаться конденсату. Субстрат аккуратно рыхлят, по мере просыхания увлажняют. Как только появятся всходы, горшок переносят в место, где ему будет обеспечена лёгкая полутень и защита от прямых солнечных лучей.
В выращивании черемши в домашних условиях ничего сложного нет
На лето черемшу полезно выносить на балкон, открытую веранду, террасу. На свежий воздух растение реагирует очень положительно. Уход за ней состоит в регулярных поливах и подкормках. Подойдут любые комплексные средства для декоративнолиственных. Можно чередовать их с натуральной органикой и подкормками на основе биогумуса.
Первый урожай в домашних условиях получают через два года, если высаживались семена черемши. Из луковиц - уже на следующий сезон. Чересчур усердствовать со срезкой не стоит, растение может и не оправиться от резкой потери большей части зелёной массы. Рекомендуется завести сразу несколько экземпляров и «обстригать» их поочерёдно.
Типичные для растения болезни и вредители
Специфический запах черемши и высокая концентрация эфирных масел в листьях отпугивают абсолютное большинство вредителей, питающихся соками растений. Пожалуй, единственным исключением является минирующая муха. Иммунитет у культуры тоже довольно неплохой. Чаще всего проявляются различные виды гнили, в развитии которых нередко виноват сам садовод, чересчур часто и/или обильно поливающий растение. Иное вероятное грибковое заболевание - ржавчина листьев. Оно чаще всего передаётся от культур, произрастающих неподалёку.
Основную опасность для черемши представляют не взрослые особи минирующей мухи, а её личинки. Они внедряются в ткани листьев и выедают в них «туннели», практически не выходя на поверхность. Снаружи это выглядит, как полукруглые выпуклости диаметром около 1 мм и длиной 1,5–2 см. Сопутствующие симптомы - обесцвеченные участки тканей, которые постепенно истончаются и отмирают, деформирующиеся увядающие листья. Идёт этот процесс, как правило, довольно быстро.
Минирующая муха почему-то очень неравнодушна к жёлтому цвету, эту её особенность используют при изготовлении самодельных ловушек
Со взрослыми особями можно бороться, развесив рядом с грядкой липкую ленту для ловли мух или самодельные ловушки - обрезанные пластиковые бутылки, наполненные сахарным сиропом, разведённым водой мёдом или вареньем либо куски картона, фанеры, линолеума, смазанные тем же мёдом, вазелином, долго сохнущим клеем. Личинок отпугивают, посыпая грунт на грядке смесью древесной золы, табачной крошки и молотого красного перца.
Личинки минирующей мухи выедают ткани листьев изнутри
При обнаружении характерных повреждений применяют инсектициды - Актару, Конфидор-Макси, Моспилан, Апачи. Периодичность обработки и концентрация раствора определяются инструкцией. Опрыскивать нужно и сами растения, и субстрат.
Ржавчина вызывается грибком, возбудитель которого переносится ветром или передаётся с каплями воды. У поражённого растения нарушается нормальное течение процесса фотосинтеза и обмена веществ, оно страдает от дефицита влаги, листья постепенно опадают. На лицевой стороне при этом проявляются вдавленные рыжие пятна округлой формы, изнанка затягивается сплошным слоем «ворсистого» налёта шафранового оттенка. Постепенно он меняет цвет на ржаво-коричневый и уплотняется.
Ржавчина листьев - опасное заболевание, нарушающее жизненно важные для растения процессы фотосинтеза и обмена веществ
Для профилактики ранней весной почву на грядке опрыскивают 5%-м раствором карбамида, а по окончании вегетативного сезона - обрабатывают 2%-м медным купоросом. В течение периода активного роста раз в 2–3 недели черемшу опрыскивают пеной зелёного калийного или хозяйственного мыла, бледно-розовым раствором перманганата калия, разведённой в воде кальцинированной содой или коллоидной серой (15–20 г на 10 л). Действенные народные средства - разбавленный 1:10 кефир или молочная сыворотка с добавлением йода (капля на литр). Можно разводить водой в той же пропорции нашатырный спирт или уксусную эссенцию.
Борются с заболеванием с помощью фунгицидов. Желательно выбирать препараты биологического происхождения (Ридомил-Голд, Алирин-Б, Тиовит-Джет, Байлетон). Более сильнодействующими являются Абига-Пик, Топаз, ХОМ, Купрозан. Существуют и средства, эффективность которых проверена не одним поколением садоводов - бордоская жидкость, медный купорос.
Бордоская жидкость - распространённый фунгицид, эффективность которого проверена не одним поколением садоводов, её можно сделать самостоятельно
Серая гниль в абсолютном большинстве случаев вызывается переувлажнением почвы. На листьях появляется сероватая «пыль», затем коричневатые или бежевые «полупрозрачные» пятна, как будто водянистые. Постепенно они сереют и затягиваются сплошным слоем «пушистого» налёта пепельного цвета с мелкими чёрными вкраплениями. Поражённые участки тканей размягчаются и отмирают.
Чаще всего в развитии серой гнили черемши виноват сам садовод, чересчур усердствующий с поливом
Для профилактики растения опудривают толчёным мелом или просеянной древесной золой, почву на грядке присыпают коллоидной серой. Воду для полива периодически заменяют бледно-розовым раствором перманганата калия.
Если заболевание не замечено вовремя, растение остаётся только выкопать и сжечь, чтобы ликвидировать источник заразы. На ранней стадии все участки поражённых тканей вырезаются продезинфицированным бритвенным лезвием или скальпелем. Нужно захватить и 2–3 мм здоровых на вид. Скорее всего, споры грибка уже распространились и туда, просто внешние симптомы пока не проявились. «Раны» промывают 2%-м медным купоросом и присыпают порошком из активированного угля или корицей. При очередном рыхлении в грунт вносят гранулы Триходермина, Глиокладина. Вместо воды в течение месяца черемшу поливают ярко-розовым раствором перманганата калия или Фитоспорина-М.
Раствор перманганата калия - действенное средство для обеззараживания почвы
Ещё более опасна для культуры корневая гниль. Она длительное время развивается, никак не проявляя себя на надземной части растения. Затем основания стеблей размягчаются, меняют цвет на чёрно-коричневый, становятся склизкими на ощупь. Почва затягивается слоем плесени, распространяется неприятный гнилостный запах. Борьба с заболеванием на этой стадии уже невозможна. Растение вырывают и сжигают, почву в этом месте дезинфицируют, проливая 5%-м раствором медного купороса. Профилактические меры аналогичны тем, что применяют для защиты от серой гнили.
Сбор и хранение урожая
Заметить развитие корневой гнили на ранней стадии практически невозможно
Сбор и хранение урожая
Урожай готов к уборке почти сразу после того, как сходит снег. Наибольшая концентрация витаминов, минералов, эфирных масел, фитонцидов и иных полезных для здоровья веществ в листьях черемши наблюдается в апреле. Но при этом нужно учесть, что чем раньше срезана зелень, тем больше времени растению требуется на восстановление. Луковицы, наоборот, выкапывают в конце лета, когда они достигают максимальных размеров. Употребляются в пищу и стрелки. Они даже нежнее и сочнее, чем листья. После цветения, которое приходится на май, сбор урожая прекращают - зелень заметно грубеет.
Урожайность у черемши очень неплохая, но собирать листья нужно так, чтобы это было не в ущерб растениям
Розетка у черемши, как правило, состоит из трёх-пяти листьев. Срезать (именно срезать, а не вырывать и не выкручивать) можно верхние два-три. Самый нижний лист обязательно остаётся на растении, чтобы оно быстрее восстанавливалось на следующий год. В текущем сезоне новой зелени уже не будет. Взрослые экземпляры в возрасте от пяти лет можно обрезать полностью. Урожайность у черемши неплохая - с 1 м² получают около 1,5 кг зелёной массы. У взрослых растений этот показатель доходит до 3 кг.
При квашении польза черемши практически не страдает
Чтобы всегда быть с урожаем, целесообразно высадить черемшу хотя бы в трёх разных местах с интервалом в один-два года. Каждый сезон листья будут срезаться только с одной грядки, оставшиеся две получат возможность восстановиться.
После цветения листья черемши уже не срезают - в это время они не такие нежные и полезные
Полезнее всего черемша в свежем виде. Листья и луковицы добавляют в салаты. Также из них можно приготовить очень вкусную приправу к мясным и рыбным блюдам, смешав со сметаной и перцем-чили. В кавказских странах луковицы просто едят вприкуску с хлебом, посыпанным солью. При комнатной температуре листья пролежат, не утратив свежести, 4–5 дней, в холодильнике - неделю или полторы.
Салат с черемшой - просто кладезь витаминов и микроэлементов
Растение очень полезно для человека, но для откорма скота черемша не рекомендуется. Молоко меняет цвет на красновато-жёлтый, мясо приобретает неприятный привкус.
Чтобы сохранить черемшу надолго, листья и луковицы заквашивают, солят, маринуют. Меньше всего полезных веществ теряется при квашении. Можно их и заморозить. А вот для сушки черемша непригодна. После этой процедуры она практически полностью лишается характерного вкуса, аромата, и пользы.
В пищу употребляют не только листья и луковицы, но и цветочные стрелки черемши
Видео: польза черемши для здоровья
Черемша у российских садоводов пока не пользуется особой популярностью. Но это совершенно незаслуженно. Весной это практически единственная свежая зелень, незаменимый источник витаминов и микроэлементов. Растение очень неприхотливо, культивировать черемшу на своём участке по силам даже садоводу без всякого опыта.
27 лет, высшее юридическое образование, широкий кругозор и интерес к самым разным темам. Оцените статью:
Весной, когда погода немного улучшается, на полках магазинов сразу же появляются первые фрукты и зелень, которые привлекают покупателей яркими красками. Однако они чаще всего являются источниками нитратов и прочей химии, и приносят совсем мало пользы. Но некоторые растения вполне можно вырастить своими силами на приусадебном участке, чтобы быть уверенным в их качестве. Как раз к таким культурам относится высокополезная , выращивание в домашних условиях из семян которой мы и рассмотрим сегодня, а также разберемся, как осуществляется ее высадка на даче.
Выращивание черемши из семян в домашних условиях
Черемша является представителем корневищных луков. Ее семена волне можно высаживать в открытый грунт буквально сразу же после созревания. Если же у вас не было такой возможности, посадочный материал должен храниться в особенных условиях – их следует поместить в бумажный пакет либо коробку при достаточно низкой температуре в сухом помещении.
Перед посадкой влажные семена кладут на месяц в холодильник. Далее для того чтобы вырастить черемшу в домашних условиях лучше всего расположить посадочный материал по поверхности влажного немного притрамбованного грунта в ящичке. Почву следует поддерживать постоянно на уровне достаточной влажности, а емкость нужно прикрыть сухим пористым материалом, который пропускает воздух. Для этого можно использовать листики. Далее положите сверху ящика стекло либо поместите его внутрь полиэтиленового пакета. Для оптимальной всхожести лучше разместить ящик в помещении с температурой около двадцати градусов. Спустя три-четыре недели должны появиться проростки. Если вам нужно немного ускорить этот процесс, то перед посадкой семена стоит выдержать несколько часов в растворенном эпине. Это помогает приблизить появление всходов на одну-две недели.
Проросшие семена нужно аккуратно высадить, расположив на поверхности грунта и немного прикрыв листиками или же тоненьким слоем перегноя. Растения первого года жизни формируют корень до пяти сантиметров, так что они укоренятся самостоятельно. Если же углублять семена в землю, то прорастать они будут очень долго, так как они обладают достаточно слабым зародышем. Вы вполне можете оставить первогодки на зиму в ящике и высадить их на постоянное место жительство лишь после второго сезона.
Если вы планируете переносить ростки в открытый грунт, лучше рассадить их для начала по торфяным горшочкам, которые можно затем вкопать в грядку. Так вы сможете сохранить посевы. Если же вы переносите молоденькие растения без горшочков, стоит их при посадке хорошо полить и немного заглубить. Это поможет им нормально себя чувствовать в первые месяцы жизни на новом месте. В том случае, если на пересаженном растении вы увидите цветоносы, лучше обломайте их, чтобы предотвратить истощение луковиц. Высадка на грядку в мае.
В принципе, черемша в домашних условиях на подоконнике можно остаться вполне себе и жить. Так она будет особенно сочной и зеленой. А еще вы можете переносить растения луковицами в конце октября с улицы в цветочные горшки и также ставить их в квартире.
Продолжим выращивание черемши на даче
Черемшу можно поселить в самых бесполезных местах вашего участка – к примеру, с северной стороны забора либо строения, во влажной низине, месте около поливочного крана и около теплицы. Вы вполне можете разместить растения у дерева либо кустарника, так вы избавитесь от необходимости подсыпать время от времени под них землю.
Черемша первого года жизни обладает крошечной луковицей около одного миллиметра в толщину, а ее высота составляет до десяти сантиметров. До достижения съедобного размера растению понадобится три года, за которые вы сможете посадить еще пару таких плантаций. Это может оказаться полезным, так как при весенней срезке черемша может восстановиться лишь спустя год.
Для высадки непосредственно на даче можно разбросать семена по подготовленной почве в осеннее время, предварительно вскопав грунт и присыпав его торфом. В Подмосковье можно сеять с середины октября. Не ждите сильной всхожести в ноябре, у семян длительный период покоя. При весеннем посеве прорастет мало семян.
Однако, как показывает практика, лучше всего размножать черемшу луковицами. Их высадку стоит осуществлять в октябре-августе либо в апреле-мае. Безлистные луковицы принято заглублять в грунт на два-три сантиметра, после чего поливать. Растения нужно размещать с интервалом примерно в двадцать сантиметров.
Дополнительная информация
Черемша отлично себя чувствует и на солнышке, и в тени, она является довольно неприхотливой. Но не стоит размещать такое растение на кислых грунтах с небольшим содержанием органики. Эта культура нуждается в поливах в сильную засуху, а весной она сильно не любит застоев влаги. Поэтому при посадке черемши стоит обеспечить ей хороший дренаж грунта.
В первые годы жизни растение совершенно не нуждается в удобрениях, если вы изначально внесете в грунт пару-тройку ведер компоста на каждый квадратный метр. Спустя пару лет культуру можно подкармливать азотными удобрениями, используя по двадцать-тридцать грамм аммиачной селитры на каждый квадратный метр. Но удобрять черемшу желательно в самое раннее время, когда еще холодно.
В большей части случаев черемша отлично растет на одном и том же месте в течение семи лет. При более продолжительном выращивании она может страдать от ржавчины и серой гнили, особенно, если грунт отличается кислотой и избытком влаги.
При выращивании черемши нужно не забывать о том, что она отлично размножается самосевом. Поэтому, если вы хотите предупредить активное распространение этого растения по своему участку, нужно вовремя устранять цветочные стрелки.
Екатерина, www.сайт
P.S. В тексте употреблены некоторые формы свойственные устной речи.
В листьях черемши содержится много полезных веществ. По вкусу пряное растение напоминает чеснок.
Пучки с черемшой поступают в продажу ранней весной, когда особо хочется зелени и витаминов.
Можно обустроить грядку с растением на собственном участке.
Агротехника не составляет особых сложностей, зато всю весну на столе дачника будет полезная зелень.
Дикий лук, как еще называют черемшу, относится к семейству луковых. Зеленая масса по форме напоминает листья ландыша.
Корневая система представляет собой луковичку. В естественной среде заросли с черемшой встречаются под деревьями с густой кроной, у болот.
Выдернутое с корнями растение уже не восстановится, поэтому лесные заросли с каждым годом сокращаются. Дикая черемша занесена в Красную книгу.
Растение является низкорослым многолетником, высота не превышает 15 см.
Ранней весной над землей появляются трубочки, которые спустя время, разворачиваются в полноценный лист.
Цветочная стрелка вытягивается на 40 см в высоту.
Цветки напоминают шаровидные зонтики. Период цветения приходится на конец мая.
В пищу листья начали использовать с активным распространением кавказской черемши.
Всем пришлись по вкусу маринованные стебли. Кроме этого, зелень активно начали использовать в народной медицине.
Лук медвежий
Растение можно встретить на территории Средиземноморья, Скандинавии и Западной Европы. В России лук медвежий растет на Кавказе и в Сибири.
В еду употребляют как зелень, так и луковицы. Листья содержат много фитонцидов, эфирных масел и витаминов.
Сбор черемши проводят в апреле-мае. Ее добавляют в салаты, супы и зажарки. Растение хорошо оттеняет вкус мяса. У этого вида существует несколько сортов:
„Медвежий деликатес“.
Раннеспелый куст. Высота растения составляет 50 см.
Широкие листья окрашены в темно-зеленый цвет, луковица светлая, имеет овальную форму.
Растет только на затененных участках.
Кустики дружно всходят с наступлением положительных температур. Спустя две недели черемшу собирают. С одного квадрата удается получить 1,5 кг листвы.
„Медвежонок“.
Черемша отличается холодостойкостью.
Раннеспелый сорт в длину составляет 60 см. Листва сочная и зеленая.
После таяния снега многолетник сразу идет в рост, побеги срывают в конце апреля.
„Медвежье ухо“. Раннеспелое растение. Высота превышает 50 см.
Крупные листы имеют восковой налет. Зеленая масса очень сочная.
Первые листья собирают через две недели после начала отрастания. Сорт придает пикантный привкус маринадам и засолкам.
Этот вид черемши, или колбы, имеет корневище, к которому присоединены сразу несколько луковиц.
Часть корней уходят в глубину почвы, а оставшиеся располагаются прямо под опавшей листвой.
Растение встречается в Западной и Восточной Сибири, а также на Дальнем Востоке.
Листья черемши отличаются крупными размерами по сравнению с медвежьим луком.
Эффектные кусты покрываются многочисленными белыми цветами. У лука победного существуют два подвида:
- Черемша алтайская горная . В природе произрастает в Саянском горном комплексе.
Отличается от остальных видов широкими листьями и толстым стеблем. Ценится у дачников за выносливость;
- Черемша гигантская . Это обычная колба, растущая на благоприятных для развития Саянских землях.
Растение достигает метра в высоту, а ширина листа составляет 15 см. Как и весь лук победный, это вид хорошо размножается семенным материалом.
Где и когда лучше посадить растение
На участке необходимо создать условия, приближенные к природным. Культура будет развиваться на затененных местах с влажной почвой.
Дикий чеснок можно выращивать около дома, здесь скапливается влага после дождя.
Оптимальным временем для посадки считается осень. В этот период у культуры будет окрепшая корневая система.
Черемшу заглубляют в землю так, чтобы не оставалось пустот.
В начале следующего сезона посадки активно поливают.
Можно высадить многолетник весной. Главное, чтобы луковицы к этому времени не испортились.
Растение с засохшей корневой системой не приживется. Культура способна расти на одном и том же месте 7 лет подряд.
Выбор места
Природные места произрастания черемши характеризуются притененностью. На участке ей подойдет место в тени дома, забора или деревьев.
Некоторые дачники занимаются выращиванием многолетника в открытом грунте или теплице. В таких условиях придется уделять больше времени на полив.
Требования к почве
Перед посевом или посадкой грунт необходимо подготовить.
Его перекапывают на штык лопаты и вносят минеральные удобрения, содержащие азот, фосфор и калий.
Высокая кислотность негативно влияет на рост и развитие зеленных культур. Землю раскисляют осенью.
Многолетник любит увлажненные места. Однако подступающие к поверхности грунтовые воды могут навредить кустам.
Необходимо позаботиться заранее о дренаже. Паводковые подтопления не способны нанести урон.
Посадка осенью
Черемшу высаживают в грунт в августе–сентябре. Не стоит откладывать мероприятие на более поздний срок: луковицы не смогут прижиться в холодной земле.
Расстояние между луковицами должно составлять 20 см. Между рядками оставляют 40 см.
После посадки поверхность мульчируют перегноем.
Посадка весной
Если выбран этот способ, то посадочный материал необходимо будет приобрести в середине апреля.
Луковицы отправляют в предварительно удобренную землю, когда та прогреется.
Схема посадки идентична осенней.
Сверху грядки присыпают сухой листвой.
Размножение луковицами
Оптимальный способ для весенней посадки. Как только ростки черемши показались над землей, растение готово к пересадке.
Луковицы заглубляют на 7 см в землю.
Над поверхностью должна виднеться сухая оболочка перьев.
Мульча из листвы или соломы обеспечит почве мягкость.
Быстрее всех идет в рост только что приобретенный посадочный материал.
Выращивание из семян
Трудоемкий способ получить многолетник. Подходит тем, у кого нет возможности купить луковицы черемши.
Быстрее всего всходят семена, собранные в текущем сезоне.
Магазинный посевной материал, как правило, всходит долго.
Следует отдавать предпочтение известным агрофирмам.
Можно собрать семена самостоятельно. Качественный материал сухой, насыщенного черного цвета, имеет тонкий аромат.
Коробочки срезают после того, как они начнут желтеть. Чересчур твердая оболочка говорит о том, что растение перешло в состояние покоя. У семян будет минимальная активность.
Осенний посев и стратификация
Посев черемши проводят осенью, после сбора семян. Их заглубляют в предварительно подготовленный и разрыхленный участок.
Расстояние между рядами составляет 20 см, а между семенами - 5 см.
Почву сразу поливают и прикрывают мульчей. Не нужно глубоко заделывать материал.
Выращивание из семян таким способом продуктивно: первые всходы появляются уже следующей весной.
Если по каким-то причинам осенняя посадка невозможна, придется прибегнуть к стратификации.
Так называется имитация природных условий для пробуждения материала.
Семена черемши стратифицируют холодным способом.
За три месяца до планового посева их намачивают, погружают во влажный песок и помещают в холодильник.
В апреле черемшу высеивают в грунт по стандартной схеме.
Уход
Черемшу можно встретить даже в тундре: растение хорошо себя чувствует во всех типах лесов.
Выведенные сорта отличаются неприхотливостью.
Посадка и уход за черемшой в открытом грунте не носит агротехнических сложностей.
Основная забота дачника - поддерживать почву постоянно увлажненной.
Если дело происходит в засушливом регионе, необходимо вносить воду в период вегетации.
Мульча не только делает почву рыхлой, но и предотвращает испарение влаги.
Сорные двулетние травы культуре не страшны.
Такие растения, как крапива и собачья мята, способны „задушить“ черемшу. Их выпалывают ранней весной, пока трава находится в фазе ростков.
Как поливать почву
Молодые растения поливают весной и летом, до того, как они начнут угасать.
В открытом грунте и в теплицах необходимо пристально следить за увлажнением почвы.
С июля, когда начинается отмирание зеленой массы, полив полностью прекращают.
Мульчирование и удобрение почвы
Посадки прикрывают каждой осенью.
В качестве защитного слоя подойдет хвоя, компост, листва с лесных деревьев.
Укрытие листвой с плодоносящих деревьев из собственного сада не рекомендуется.
От них черемша может заразиться болезнями.
Культура практически не нуждается в подкормках.
Если она высажена на бедную почву, под которую предварительно не вносили органику, можно использовать минеральные удобрения в гранулах.
Раз в сезон кусты поливают раствором коровяка или птичьего помета.
Правила пересадки растения
Перенести кусты на новое место порой непросто. Семена черемши сеется каждый год, из-за чего загущаются кусты и корневая система.
Утверждение о том, что луковицы с каждым годом поднимаются к поверхности, неверно.
Они, наоборот, опускаются все ниже и ниже. В естественных местах произрастания черемши луковицы можно обнаружить и на глубине 20 см.
Пересадку лучше оставить на сентябрь, тогда луковицы успеют прижиться до наступления заморозков.
Кусты аккуратно выкапывают и переносят на новое место, соответствующее всем требованиям.
Черемшу сажают по стандартной схеме, землю присыпают опавшей листвой.
Когда можно собирать урожай
Заготавливают листву на третий год после посадки. Зелень срезают с конца апреля до конца мая.
Луковицы для кулинарных нужд выкапывают в августе.
Зеленая масса хранится в холодильнике около недели.
Контейнер для хранения зелени увеличит этот срок.
Можно положить зелень в морозилку и использовать ее весь год.
Листву сначала промывают, хорошенько просушивают и отправляют в полиэтиленовый пакет.
Черемша, которую по-другому нередко называют колбой или медвежьим луком и чесноком, — пряное растение, которое можно встретить на рынках города ранней весной. Черемша вырастает буквально из-под снега, и многочисленные сборщики этой зелени устремляются в леса, чтобы собрать её. Но, оказывается, выращивание из семян домашней черемши на грядках также возможно. Сегодня мы расскажем, как вырастить это полезное и вкусное растение на собственном участке, тем более, что черемша, а точнее выращивание из семян, дело несложное.
Черемша – многолетнее зелёное растение из семейства луковых, однако, по аромату, внешнему виду и вкусовым качествам более напоминающее чеснок. Листья дикой черемши и вовсе напоминают молодые всходы лесного ландыша, но путаница проходит, стоит растению зацвести. Медвежий чеснок цветёт неброско, но очаровательно: сперва от листвы вверх поднимается одиночная стрелка-стебель, на котором затем расцветает зонтик-цветонос.
Цветок черемши имеет форму небольшого шарика, на котором раскрываются мелкие белые бутоны. В самом начале лета у черемши появляются плоды – трёхгранные миниатюрные чашечки, у которых внутри зреют семена тёмного, практически чёрного цвета.
Виды медвежьего лука
Два типа растений-дикоростов называют колбой или черемшой. Оба они имеют схожий внешний вид, вкусовые свойства и употребляются в пищу, а отличаются сезоном цветения и созревания, территорией произрастания, а также размером.
Таблица 1. Какой бывает черемша?
| Вид | Описание |
|---|---|
| Победный лук (русская колба) | Произрастает в сибирских, алтайских, уральских регионах, в лесах Камчатского края, Сахалина и Кавказа. Зацветает русская колба в конце августа, а период созревания семян длится до первых заморозков. Имеет крупные тёмные листья, луковицу диаметром около двух сантиметров, длинный и высокий стебель-цветонос, на котором расцветают бело-зелёные бутоны. |
| Медвежий лук (европейская черемша) | Это растение произрастает в лесополосах средиземноморья, скандинавских лесах, на европейских территориях на западе и в центре (отсюда и второе название медвежьего лука). Пора цветения этого вида приходится на самое начало лета, а первый сбор листьев европейской черемши начинается уже после того, как растаял снег. Имеет два-три некрупных листочка, луковичку диаметром около сантиметра, стрела-цветонос достигает в длину около 30 сантиметров, растение цветёт белыми цветочками. |
Полезные свойства черемши
Свежая молодая черемша целиком подходит для приготовления блюд и употребления в пищу: кушать можно и листочки, и стебли, включая их белые части, расположенные ближе к луковице. Пикантный, чуть островатый вкус черемши прекрасно раскрывается в овощных салатах, супах, служит приправами к рыбе и мясу. Можно и готовить дикий медвежий лук: жарить и запекать, использовать как начинку для пирожков, заквашивать, мариновать и засаливать — рецептов масса. Однако, все уникальные полезные качества черемши лучше сохраняются, когда кушают её свежей.
Ещё один факт о пользе черемши – она выводит отравляющие вещества, вредные отложения, химию из организма человека, обладает детоксикационными свойствами. Показана свежая молодая черемша для употребления людям с плохим аппетитом, проблемами желудочно-кишечного тракта (гастриты, колиты и подобное).
Доказано, что положительные изменения даёт употребление черемши в пищу при:
- Болезнях сосудов.
- Дисфункции щитовидки.
- Повышенном давлении.
- Бронхитах, пневмонии и прочих недугах органов дыхания.
- Проблемах с дёснами и полостью рта.
- Ожирении.
- Онкологических и лучевых болезнях.
- Ишемии, атеросклерозах.
Как вырастить черемшу на своём участке?
Черемша является непривередливым растением, но чтобы добиться успеха в её выращивании, нужно подготовить место для будущей посадки правильно. В естественных условиях дикий лук растёт на затенённых пространствах, не любит прямые солнечные лучи, поэтому нужно сажать её в тени или полутени, падающей от больших деревьев. Если сажать черемшу на солнце, нужно будет часто полоть и поливать её, а листья вырастут мелкими и не сочными, с менее выраженным пряным вкусом.
Правильно нужно подготовить и почву. Подойдёт слабокислая (в кислой дикий лук не приживётся) или нейтральная земля, также для черемши важно, чтобы почва была рыхлой. Участок для посадки нужно подбирать такой, на котором не застаивается влага, так как сильное увлажнение приведёт к загниванию корней растения.
Как размножается черемша?
Размножение черемши доступно двумя способами: посадка луковиц и посадка семян. Первый способ более затратен, так как из одной луковицы может вырасти только одно растение, поэтому размножение дикого лука семенами удобнее и предпочтительнее для многих садоводов. Ниже мы подробно расскажем, как же вырастить из семян черемши достойный урожай.
Подготовка семян
Если вы собираетесь высадить растение впервые, то приобрести готовые к посадке семена можно в садоводческом специализированном отделе, либо же на рынках. Покупку нужно совершать в летнее время, оптимальные сроки — от середины июля и до наступления осени. Важно оценить внешний вид семян – они должны быть тёмными, гладкими и обязательно округлыми. Сдувшиеся, сухие семечки не дадут всходов. На упаковке смотрите срок годности, и если семена хранятся дольше года, лучше отказаться от приобретения.
Если есть возможность собрать семена самостоятельно, это будет лучшим решением. Созревают семечки черемши в середине лета, и отправляться в лес лучше в первых числах июля. Коробочки, в которых спрятаны семена, должны быть пожелтевшими, но ещё не слишком твёрдыми. Нужно подготовить любой мешочек или контейнер, куда аккуратно вытряхивают семена. Дома нужно просушить «урожай» на подоконнике, а затем хранить в тёмном сухом месте.
Готовим землю к засеву
Черемша – многолетняя посадка, и на выбранном месте будет расти несколько лет, поэтому перед первым засевом нужно тщательно подготовить почву. Вот, что нужно сделать:
- Ограничить участок, на котором будет в дальнейшем высажена черемша, чтобы не забыть, куда были вложены семена. Зная, где начинается и заканчивается грядка, можно будет без труда поливать и рыхлить землю. Также ограждение участка исключит, что вы забудете о посадках — нередки случаи, когда поверх семян высаживали другую культуру.
- Если выбранный участок заливает весенними водами, либо рядом находится река или прудик, предварительно нужно заложить дренаж в почву. Использовать можно щебёнку, крупный керамзит или побитый кирпич. Закладывать дренаж нужно на глубину в метр.
- Землю нужно хорошо вскопать и разрыхлить на глубину около 50 сантиметров (именно такой длины вырастают корни черемши), очистить от сорной травы. Затем будущую грядку нужно обогатить органической подкормкой: лучше использовать помёт птиц, навоз или листву-перегной (одно ведро с удобрением на квадратный метр грядки). После внесения подкормки землю ещё раз перекапывают.
Когда сажать черемшу?
Существует два варианта посадки черемши – весенний и осенний. В зависимости от выбранного сезона, будет отличаться процесс посадки, а также предварительной подготовки семян. Для большего удобства представим оба варианта в виде таблицы.
Таблица 2. Осенняя и весенняя посадка семян
| Сажаем осенью (первые числа сентября) | Сажаем весной (начало мая) |
|---|---|
| Шаг 1. В подготовленной земле делают борозды глубиной до 5 сантиметров. Расстояние между рядками бороздок – около 20 сантиметров. | Шаг 1. Сперва семена стратифицируют – помещают в ёмкость с влажным песком и убирают в холодильник или на балкон (при температуре минус 1-3 градуса) на два три месяца. Если стратификацию не сделать, то посаженные семена взойдут только на следующий год. |
| Шаг 2. Семена высыпают в борозды из расчета: 10 граммов семян на квадратный метр грядки. | Шаг 2. Промороженные семена высаживают так же, как и при осенней посадке. Важно первые недели поливать и пропалывать грядку. Весенние посадки очень нежные, ухаживать за ними нужно тщательно! |
| 3. Семена присыпают Шаг небольшим, около сантиметра, слоем торфа, а затем закрывают землей. | Шаг 3. В первый год ростки черемши могут быть низкорослыми и некрепкими, поэтому не нужно сразу же снимать весь урожай – лучше подождать до следующего года, пока растение не укрепится. |
Как ухаживать за черемшой на грядке?
Дикий лук требует минимального ухода, но всё же следить за посадками необходимо! Во-первых, почву, в которую внесены семена, и на которой уже появились всходы, нужно регулярно поливать. Но, полив должен быть умеренным, так как корни попросту сгниют в излишне мокрой земле. Растения нужно ежемесячно подкармливать минеральными удобрениями, а пару раз в сезон можно вносить органические удобрения – перегной, птичий помёт.
Важно регулярно рыхлить землю на грядке, а также пропалывать черемшу. Молодым посевам сильно вредят такие сорные травы, как крапива и пырей. Поэтому грядку нужно держать в чистоте!
Что касается насекомых-вредителей, то они не слишком докучают растению из-за его пряного сильного запаха. Но, жарким летом на листьях и стеблях черемши могут завестись личинки мухи-минёра. Они активно грызут листья, проделывая в них целые тоннели, и после атаки личинок черемша становится непригодной для употребления в пищу, поэтому необходимо с вредителями бороться. Сделать это просто – в ведре воды растворяется 50 граммов соли, и грядка поливается полученным раствором (вместе с листьями растений) перед наступлением темноты.
Ещё один недуг, могущий поразить черемшу – это «ржавчина». Она проявляется так: на листьях появляются бурые «ожоги», светло-желтые или оранжевые пятна. Эта болезнь может уничтожить все посадки, поэтому нужно как можно оперативнее срывать и уничтожать поражённые листья, а для лечения опрыскивать кусты смесью стружки мыла хозяйственного (2 столовые ложки) и медной хлорокиси (столовая ложка на десять литров холодной воды).
После того, как черемша окончательно приживётся на определённом для неё месте, спустя два-три года, у основания, на месте одной луковицы, будут появляться новые «гнёзда». В этот момент черемшу нужно рассаживать, иначе же корневая система не справятся с нагрузкой, растение будет разрастаться, мельчать, а затем и увядать раньше времени. Каждые семь лет кусты дикого лука следует осторожно выкапывать и перемещать луковицы на незасаженную землю, в новое место, в противном случае растение постепенно выродиться.
Как собирать урожай?
Важно не только правильно сажать черемшу и ухаживать за посадками, но и грамотно собирать с кустов дикого лука урожай, чтобы не повредить растение. Нужно понимать, что луковицам нужно время, чтобы качественно восстановиться. Поэтому, дабы своими же руками не уничтожить посадки, срывать листья дикого лука нужно по правилам:
- Да, самый острый и нежный вкус молодая зелень черемши имеет в апреле – начале мая. Но, чем раньше листочки будут оборваны, тем больше сил и времени растению понадобиться, чтобы вырастить новые.
- Первый урожай с молодой посадки срезают ножом, максимально аккуратно отделяя один или два верхних листа. Третий лист обязательно оставляют на кусте, чтобы растение могло дать новые ростки.
- С взрослых кустов можно срезать абсолютно все листья, но лучше не делать этого каждый раз, чтобы черемша успевала накопить силы для нового роста. Поэтому рекомендуется иметь две грядки с диким луком – с молодыми саженцами и взрослыми кустами, чтобы собирать урожай поочерёдно, давая растениям отдых.
Видео – Подробно о черемше
Черемша — одна из уникальных пряных трав. Она относится к семейству луковых, но имеет специфический привкус чеснока.
Чтобы дополнить этой пряностью свой рацион питания и получить максимальную пользу от нее, многие огородники задаются вопросом, как вырастить черемшу из семян у себя на участке. Это совсем не сложно, если ознакомиться со всеми особенностями посадки и ухода.
Есть 2 разновидности черемши (дикого лука), произрастающей в природных условиях:
- Медвежий (европейская черемша). Растения этого сорта имеют луковицу около 1 см длиной, стрелу до 30 см и 2-3 листика. Цветет оно в конце мая, а ростки собирают сразу после того, как сошел снег. Естественная среда произрастания — Центральная и Западная Европа, Кавказ, Средиземноморье, Скандинавия.
- Победный. По внешнему виду она почти такая же, как европейская, но листья более крупные, а луковица имеет длину до 2 см, соцветие более плотное. Цветет, размножается в начале августа и распространена на Алтае, Урале, Камчатке, Кавказе, Сахалине, а также в Сибири.
Важно! Так как в природе черемша вида “Победный” стала встречаться все реже, занесена в Красную книгу.
В связи с высокой популярностью выращивания черемши, внесли свой вклад и селекционеры, которые вывели специальные сорта для культивирования растения на частных участках:
- Медвежий деликатес — сорт с ранними сроками созревания. Цветочные стрелки и листья употребляют в сыром и консервированном виде. Листья в длину вырастают до 30 см, имеют свежий насыщенный вкус, слабый восковой налет. Срезать их можно уже через 15-20 дней после того, как они появились.
- Медвежье ухо — относится к морозостойким сортам, поэтому отлично подходит для выращивания в северных регионах. Вкус полуострый, пикантный. Срезать листья можно спустя 20-25 дней после появления зеленой массы.
- Медвежонок — эта черемша и рано созревает, и устойчива к морозам, поэтому пользуется самой большой популярностью. Листья вырастают в длину до 60 см, а срезать их можно уже через 15-17 дней.
Когда выращивать черемшу?
Черемшу можно садить осенью — в начале сентября, и весной — в апреле или в начале мая.
Выбор места для посадки
При посадке черемши надо постараться создать ей максимально природные условия.
В этом нет ничего сложного:
- Участок, выделенный под посадку, должен располагаться в тени. Отличный вариант — под крупными деревьями или вблизи небольших построек. Если же посадить черемшу на солнечном участке, то мало того, что придется часто ее поливать и полоть, листья ее все равно будут мелкими, сухими, со смазанным вкусом.
- Почва для выращивания черемши подходит слабокислая либо нейтральная, обязательно легкая и рыхлая — подойдет песчаная либо глиняная.
Важно! Нельзя допускать чрезмерной увлажненности, так как это может привести к гибели растения в результате гниения корней. Если альтернативы нет и приходится сажать черемшу в кислый грунт, его надо заранее известковать, иначе все усилия будут впустую — ростки не взойдут.
Подготовка почвы
Так как это растение является многолетним, важно не только грамотно определиться с местом посадки, но и правильно его подготовить.
Для этого:
- Территорию предварительно надо отметить до появления первых ростков, чтобы они не затерялись.
- Если на вашем земельном участке слишком высоко расположены грунтовые воды, то желательно зону, выделенную под посадку черемши из семян, хорошо дренировать. Это можно сделать с помощью щебня либо битого кирпича, заглубив их в землю на 30-50 см.
- Территорию обязательно предварительно зачищают от сорняков — можно сделать это с помощью специальных препаратов.
- Перекопка земли выполняется на глубину до 50 см, так как корневища у дикого лука довольно длинные, плюс растение предпочитает хорошо вентилируемую и легкую почву.
Важно! Желательно повысить плодородной грунта перед посадкой, используя для этого:
- навоз;
- куриный помет;
- перегной из листьев.
В среднем на 1 м2 грядки расходуется 1 ведро таких удобрений.
Выбор семян и их подготовка
Семена черемши покупают в период от середины июля до сентября, то есть сразу после их созревания. При этом, важно учесть следующий момент: использовать для посадки можно только свежие семена, те, что долго хранились и имеют сморщенный вид, твердую оболочку, не взойдут.
Важно! Качественный посадочный материал имеет такие характерные признаки:
- насыщенный черный цвет;
- приятный аромат;
- сухость;
- гладкая кожица.
Подготовка семян к посадке заключается лишь в обработке стимуляторами роста. Для этого семена выкладывают на хлопковую светлую ткань, замачивают в растворе «Эпина», «Циркона», «Этамона» или другого проверенного вами средства и оставляют в таком виде на сутки.
Важно! Если вы планируете весеннюю посадку, в этом случае некоторые практикующие садоводы рекомендуют выполнить также процедуру стратификации. Для этого заблаговременно — около 3 месяцев до посадки, надо содержать посадочный материал при нулевой температуре. Перед посадкой семена перемешивают с влажным песком.
Как сажать черемшу?
Технология посадки будет немного отличаться, в зависимости от того, решили вы провести эти работы весной или осенью.
Осень
- Сформируйте в грунте грядки с рядами небольших бороздок. Их глубина не должна превышать 5 см, лучше ориентироваться на 1-2 см. Оптимальное расстояние между рядами — 15-20 см.
- Засыпьте посадочный материал в бороздки из расчета 10 г на 1 м2. Или соблюдайте другое правило посева — расстояние между семенами в 10-15 см.
- Сверху засыпьте семена торфом, листьями либо перегноем, затем землей.
Важно! Не рассчитывайте на то, что весной вы увидите большое количество ростков. Всхожесть дикого лука далеко не 100%-ная. Ожидать ростков следует в начале-середине апреля, а первый урожай — спустя 2-3 года.
При сборе первого урожая учтите, что 2 верхних листика надо аккуратно срезать ножом, а не обрывать, а третий листок вовсе надо оставить, чтобы из него формировались новые ростки. В дальнейшем можно будет срезать все листья.
Весна
В целом, технология посадки семян будет схожей, только обязательно, как указывалось выше, надо провести 3-месячное закаливание семян и обеспечить им после посадки обильный полив. Также, важно регулярно полоть грядки.
Но весной можно посадить черемшу и луковичным способом, хотя он не особо популярен, так как урожайность растений в этом случае намного ниже.
Особенности этого процесса заключаются в следующем:
- Сроки посадки — такие же, как при использовании семян, апрель-май.
- Каждую луковицу заглубляют в землю на 5 см, выдерживая расстояние в 15 см.
Уход за черемшой
Какой-то специфической агротехники при выращивании черемши соблюдать не требуется.
Достаточно обеспечить следующие условия:
- Регулярно поливайте грядки, но без избытка.
- Мульчируйте грунт листьями, периодически рыхлите землю, чтобы в ней удерживалась влага и она хорошо насыщалась кислородом.
- Вносите подходящие удобрения — лучший вариант органика. Подойдет разведенный с водой в пропорции 1:10 коровяк или птичий помет, разбавленный в концентрации 1:20.
- Следите за тем, чтобы на грядках не было пырея и крапивы — они могут причинить вред всходам.
- Вредители черемшу не особо жалуют. Атаковать ее может только минирующая муха, личинки которой роют канавки в листьях. Для профилактики или борьбы пригодится очень простое средство — соляной раствор, приготовленный из 50-100 г соли и 1 ведра воды. Им поливают черемшу на ночь, а утром зелень поливают обычной водой.
- Из заболеваний черемшу поражает ржавчина, которая может перейти на соседние растения. Пораженные листья сразу вырывают, так как распространение болезни способно полностью быстро уничтожить грядки. Лечат черемшу раствором хлорокиси меди, для приготовления которого понадобится 1 ст. л. порошка, 2 ст. л. стружки хозяйственного мыла и 10 л воды. Опрыскивают 2 раза, после чего 2 недели листья нельзя срезать и есть.
- На второй-третий год выращивания растение дает новые гнезда, которые надо рассаживать во избежание избыточного развития, болезненности и увядания.
- Спустя 7 лет надо сменить место посадки черемши, так как в дальнейшем обильных урожаев в том же грунте уже не будет, растения начнут вырождаться.
Если вам нравится использовать различные пряные травы, не отказывайте себе в столь полезной культуре, как черемша. Тем более, как вы убедились, в ее выращивании нет никаких сложностей, если внимательно ознакомиться с рекомендациями и придерживаться их.
Так, уже на следующий год или через год у вас будет постоянный доступ к витаминам из столь полезной зелени на протяжении нескольких лет.