Cada ama de casa a menudo experimenta un gran dolor al ver sus platos, que están expuestos regularmente a los efectos de la temperatura, es decir, ollas y sartenes. Las sartenes más tristes a lo largo de los años, las más queridas, las más "panquecas", de hierro fundido, comienzan a lucir. por triste apariencia el segundo lugar lo ocupa el aluminio. No son tan "adultos" como los viejos, todavía de abuela, pero también suelen adquirir capas innecesarias. La mayoría de la gente los reconoció como sin esperanza. La gente se abstiene de tirar los utensilios "nagar" solo por la razón de que los utensilios modernos, aunque tienen ventajas innegables, son en cierto modo muy inferiores a los antiguos.
¿De dónde viene el hollín?
Tarde o temprano, todos los que usan su cocina y no comen exclusivamente en restaurantes, se enfrentan a la cuestión de cómo lavar las sartenes del hollín. Primero comprendamos por qué aparece en los platos. Este "recubrimiento" parece una capa oscura, a menudo negra, en las paredes de las sartenes y, a veces, en las ollas. Por dentro es bastante denso, pero su superficie está suelta y se despega con bastante facilidad. El hollín se forma como resultado de la quema de la grasa que queda en las paredes de la cocción anterior. Crece después de cada cocción, adhiriéndose intensamente a todas las capas nuevas, aunque delgadas, de depósitos de grasa que no se han lavado después de la cocción anterior. Seis meses después, comienzas a pensar seriamente en cómo lavar las sartenes del hollín. Sorprendentemente, tal desastre amenaza no solo a los recipientes antiguos, de hierro fundido o de aluminio, sino también a los bastante modernos, de cerámica y teflón.
Método de impacto físico
Esta es la forma más fácil, pero también muy laboriosa. Lo que es más fácil: ¡tomamos y limpiamos! ¿Cómo lavar las sartenes del hollín? Sí, es muy accesible: se toma un raspador y se frota el recipiente. Una toallita de metal está bien. Al mismo tiempo, los artesanos mejoran incluso un método tan primitivo: utilizan muelas, taladros y otros aparatos eléctricos. Si está interesado en cómo limpiar las sartenes del hollín con el menor esfuerzo, intente facilitarle este proceso. La forma más fácil de facilitar la limpieza es remojar los platos en agua caliente con jabón o detergente para platos. Muchos limpiadores aconsejan hervir sartenes antes de limpiar. Hay otra opción sobre cómo lavar las sartenes de aluminio del hollín (también es adecuado para el hierro fundido): se vierte sal de cocina ordinaria de grano grueso de aproximadamente un centímetro de espesor en el plato y se prende fuego al recipiente para la calcinación. Todas las capas sobrantes son mucho más fáciles de limpiar.
Trucos populares para ayudar.
Entonces, desde el hollín está lejos de ser siempre fácil y simple, los artesanos han ideado muchas formas de facilitar y acelerar el desagradable proceso. La gente recomienda la misma ebullición preliminar, pero con la adición de pegamento de silicato y soda (cáustica) al agua. Una solución muy popular es usar una herramienta para "romper" obstruidos tuberías de desagüe tipo "topo". ¡Aunque esto es para deportes extremos completos! Hay una forma un poco más suave de limpiar la sartén del hollín: hervir agua mezclada con bicarbonato de sodio, vinagre y detergente para platos en proporciones iguales. En la mayoría de los casos, las capas feas se separan solas, solo necesita eliminar los residuos especialmente "dañinos". Lo malo es que no puedes limpiar la vajilla con esto: se eliminará toda la superficie junto con el hollín.
Para propietarios de estufas de leña
La estufa no tiene que estar en la casa en sí, la que está, por ejemplo, en la casa de baños servirá. Aclaremos que una sartén lavada de esta manera no puede ser moderna de ninguna manera: el método solo es adecuado para hierro fundido o aluminio. El hollín de la sartén se quita muy fácilmente si la pones durante cinco minutos sobre brasas. Luego se toma un cepillo de metal o una toallita y se limpia todo lo superfluo de los platos. Quienes han utilizado este método afirman que los platos quedan como nuevos. Es cierto que debes tener cuidado con el aluminio: arañazos profundos en la sartén le proporcionará una formación regular de hollín.
De forma amable
La ebullición sigue siendo el método preferido. Para lavar la sartén del hollín (además, los usuarios aseguran que el teflón no se dañará de esta manera), se disuelve una pieza cepillada de jabón para lavar (200 g) en una cacerola grande con agua. Algunas personas piensan que detergente servirá, pero la mayoría recomienda jabón. La ceniza de sosa también se agrega allí. Se remueve todo hasta que se disuelva, se prende fuego y se coloca la cacerola afectada en el recipiente. Tardará un par de horas en hervir (a fuego lento, para que solo burbujee un poco). Y secreto principal cómo limpiar el hollín de una sartén de esta manera es que luego debes lavarlo debajo de un arroyo agua caliente paño suave (esponja). Toda la superficie debe estar constantemente mojada.
Los métodos suaves son adecuados incluso para sartenes "suaves".
Dado que es difícil lavar las sartenes del hollín sin dañar su integridad, primero puede experimentar con métodos que definitivamente no dañarán sus platos. Comience con vinagre común; sin embargo, no tendrá que comprar uno de mesa, sino uno más concentrado (9%). Se diluye con agua en una proporción de 1:3, se vierte en algún otro recipiente y se hierve lentamente durante varias horas. Desventaja: el hollín exfoliado aún tendrá que limpiarse con un cepillo duro. Ventajas: llevará relativamente poco tiempo, la capa de grasa se elimina de manera bastante simple, la superficie del plato no se raya.
Una opción similar, pero más costosa, es comprar tabletas de carbón activado en la farmacia, colocarlas en el techo y verterlas sobre las partes "quemadas" de ollas y sartenes. Después de unos treinta minutos, el carbón corroerá todas las capas adicionales y se pueden quitar fácilmente con una esponja común (si aún no se han comido el metal).
Si confías en la química
Existen, sin duda, opciones ultramodernas sobre cómo limpiar una sartén de hollín. Nadie ha cancelado los productos de limpieza que nos proporciona la producción química. Sin embargo, existen algunas -y muy importantes- limitaciones que no permiten su aplicación siempre, en todas partes, a cualquier tipo de platos. Por lo tanto, las opciones antiadherentes requieren una actitud reverente, por lo que ni la lana de hierro ni la química agresiva te ayudarán si vas a limpiar. superficie interna. Pero si está pensando en cómo limpiar las sartenes del hollín del exterior (y es aquí donde es especialmente abundante y difícil de eliminar), entonces arriesga poco; en este caso, no importa cuán dañado esté el revestimiento. nada se fríe en él de todos modos. Aquí puedes usar medios "malvados". Irá y "Shumavit", hecho en Israel, y el nacional "Shumanit", y las alternativas que ofrece Amway. No hay ningún consejo especial que ofrecer aquí; lo único que se puede recomendar es leer las instrucciones, ya que todas las empresas tienen sus propias composiciones y sus propias consideraciones sobre cómo usarlas. Para todos ellos, solo hay una cosa en común y obligatoria: usarlos solo con guantes de goma y ventanas abiertas de par en par. ¡Sorprendentemente comestible!
El camino para lo decisivo
¡Y es adecuado solo para platos "viejos"! Ni el teflón ni la cerámica sobrevivirán. Pero después de dicho procesamiento, no quedará placa. Es cierto que habrá que hacerlo en algún lugar del jardín, no en el interior, y hay que adquirirlo con antelación, no debe haber objetos, líquidos y sustancias que puedan incendiarse cerca. La lámpara indicada procesa las superficies contaminadas, después de lo cual todo se limpia con un cepillo o una esponja, y luego los platos se lavan de la manera habitual.
El teflón también a veces quema
Tales sartenes rara vez causan problemas. Sin embargo, dado el cuidado con el que deben manipularse y la poca frecuencia con que se toman estas precauciones, es fácil suponer que la cuestión de cómo limpiar una sartén de teflón del hollín surge con bastante frecuencia. Aquellos que tienen un lavavajillas en su hogar lo manejan sin dificultad: el "lavado" se puede repetir varias veces y esto no dañará los platos en absoluto. Pero aquellos que no tengan tal milagro de la tecnología tendrán que estar confundidos. Una botella de 50 g de pegamento de silicato se mezcla con medio vaso de cualquier detergente para lavavajillas, un vaso lleno de refresco (puedes usar comida, puedes usar refresco) y dos o tres litros de agua. La sartén afectada se hierve en esta mezcla durante dos horas (tal vez más). Alternativamente, puede simplemente sumergir el recipiente en la composición durante un día; es muy posible que esto sea suficiente. La capa restante se lava con agua tibia.
fregadero grande
Existe un método muy cardinal para platos completamente "colocados" o no lavados durante mucho tiempo. El mismo pegamento de silicato, pero ya en la cantidad de 2 tubos, se disuelve en agua con un paquete de cáustico, se tritura allí una barra de jabón para lavar y se le pone todo a la persona que hace esto. fondos disponibles protección personal. Como mínimo, guantes, un delantal, un gorro de goma (incluso un gorro de natación servirá) y un vendaje médico (pero un respirador es mejor). En un recipiente donde hervirá todo esto y se prepara una solución, se colocan platos de basura, se abren las ventanas, se enciende la campana (si la hay) y todo debe hervir durante una o dos horas a fuego lento. Las ollas y sartenes se retiran de la mezcla mientras aún está caliente, pero se lavan de los restos de hollín solo después de enfriar.
Mejor prevenir que "curar"
En cualquier caso, si decides cómo limpiar la sartén del hollín, significa que antes no lo seguiste bien. Hubo un momento en que la grasa o los restos de comida adheridos no se lavaban, el recipiente quedaba sin lavar hasta el día siguiente o no se limpiaba demasiado a fondo. Las acciones cardinales se pueden evitar si solo cuida bien sus platos y a tiempo. Al final, si no tienes fuerzas, agua o coraje para lavar la sartén, al menos puedes remojarla hasta la mañana en agua con algo jabonoso. un con medios modernos no es dificil en absoluto!
Miles de amas de casa en todo el mundo se preguntan cómo limpiar la sartén del hollín. En las preocupaciones diarias ordinarias, no notamos cómo los platos pierden su brillo original. Por supuesto, esto se puede evitar limpiando la olla o sartén después de cada preparación. Pero hoy en día es bastante problemático.
¿Por qué se forma el hollín?
Nagar es un complejo de viejos depósitos de grasa y hollín. En conjunto, esta mezcla explosiva libera una gran cantidad de carcinógenos cuando se calienta fuertemente. No siempre es posible lavar los platos después de la cocción, y luego cada capa de aceite o grasa se acumula sobre la anterior, lo que forma un hollín espeso.
Los científicos han demostrado que una capa sucia de aceite acumulado puede causar enfermedades oncológicas GIT. Por eso, la limpieza de los electrodomésticos de la cocina debería convertirse en un procedimiento obligatorio en todos los hogares.
Limpieza de utensilios de cocina de hierro fundido
Hasta el siglo XXI, las mujeres utilizaban principalmente utensilios de hierro fundido. Algunas familias todavía tienen sartenes de este tipo. Se consideran duraderos y la comida es mucho más sabrosa que en otras ollas. Pero a menudo, estas sartenes están cubiertas con una gruesa capa de hollín y es imposible lavarlas sin herramientas especiales.
Acabado esmaltado
El esmalte es muy popular entre las amas de casa. Durante la cocción, los alimentos no adquieren olores extraños en ellos. además ollas de esmalte y las ollas tienen una apariencia hermosa.
Un inconveniente notable de tales utensilios es la formación de quemaduras en el exterior del producto. Si no se lava a tiempo, se crea una capa cancerígena que libera sustancias nocivas al calentarse. Entonces, ¿cómo limpiar la sartén del carbón en el exterior y no arruinar el revestimiento de esmalte?
Cómo limpiar sartenes de aluminio del hollín
Hay algunos problemas con estos productos. Debido a que el aluminio se considera un metal blando, no debe frotarse con cepillos de hierro o productos químicos con abrasivos. La superficie perderá su brillo y se cubrirá con rayones.
El acero inoxidable es simplemente indispensable en la vida cotidiana, porque no se oxida ni se corroe. Con el tiempo, el metal comienza a oscurecerse y se vuelve descuidado. Para evitar que esto suceda, aprenda de antemano cómo limpiar la sartén del hollín y la grasa y darle una nueva vida.
Limpiar una cacerola de cerámica
Los platos de barro cocido son aptos para cocinar en el horno o en el microondas. Dichos platos deben cuidarse cuidadosamente.
Sartenes recubiertas de teflón
Sony se considera el más asequible y conveniente en la cocina. No se puede usar cuando se usa revuelva la comida con un tenedor, una cuchara y otros utensilios de metal. Solo servirá una espátula de madera. El teflón se daña rápidamente incluso con sal gruesa. Es mejor tirar inmediatamente las sartenes con rasguños severos, ya que se liberan sustancias nocivas durante la cocción. ¿Cómo limpiar esos platos?
Cómo evitar la contaminación persistente en utensilios de cocina?
Limpiadores rápidos
- Bagi Schumann.
Se vende en forma de gel o líquido. Diseñado para lavar estufas de gas, teja y parrilla. El producto ayudará a eliminar la placa vieja en la sartén.
La sustancia alcalina (álcali) es volátil y extremadamente dañina para el cuerpo humano. Cuando lo use, use guantes y un respirador. Ventile la habitación. Mejor lavar los platos al aire libre. ¡No descuides las precauciones!
Aplicar el producto sobre la superficie sucia de los utensilios y dejar actuar de 5 a 10 minutos. Luego limpie con una esponja o paño húmedo. Si los platos no están completamente limpios, se puede repetir el procedimiento. Enjuague el recipiente después gran cantidad agua y dejar al aire libre durante un día hasta que se volatilice por completo sustancias nocivas. El efecto de Schumannite es visible inmediatamente después de limpiar la sartén de depósitos pesados de carbón.
Cocinando comida es un proceso responsable y creativo. Se imponen requisitos especiales a los ingredientes y platos. En este sentido, muchas amas de casa no saben qué hacer cuando se forma hollín negro en la sartén. La grasa quemada en los platos, incluso visualmente, causa percepciones desagradables, sin mencionar los trozos de comida quemados en la boca. Surge la pregunta, ¿cómo limpiar rápida y efectivamente la sartén de una capa espesa y grasosa de quemaduras? Lo más importante es no entrar en pánico y confiar. recetas populares para todas las ocasiones.
La formación de hollín en el exterior.
En primer lugar, averigüemos qué es el hollín y cómo se forma en los platos.
Nagar- una capa negra o marrón de grasa quemada, que tiene una estructura suelta en su interior. Durante la cocción de alimentos grasos, la placa se deposita en la superficie de la sartén y se cubre con una costra gruesa.
El hollín se forma como resultado de la cocción constante de los alimentos y tiene la apariencia de capas negras a lo largo de los bordes y en el fondo de la sartén. Pasamos a la descripción de métodos para limpiar utensilios de cocina.
¿Cómo limpiar una sartén de hierro fundido de años de hollín?
La sartén de hierro fundido fue utilizada por nuestras abuelas. Incluso a pesar de que los platos de alta calidad se han estado sirviendo durante décadas, todavía son vulnerables al hollín. Sin embargo, la placa negra se puede eliminar con remedios caseros:
- refresco y pegamento.
Ingredientes: 5 litros de agua, 3 tazas de soda de calcio, 2 botellas de pegamento de papelería.
- Prepare un recipiente grande, como un recipiente.
- Llene el recipiente con agua, agregue bicarbonato de sodio y pegamento. Revuelva la solución y prende fuego.
- Después de hervir, el líquido estará listo para procesar la sartén. Coloque los platos en la solución y déjelos durante 2-4 horas.
¡Atención! Durante la ebullición, el agente se distribuye mal olor. Para evitar problemas, abra las ventanas durante la cocción y asegure el flujo de aire fresco.
- Tan pronto como la sartén se moje debido al hollín fuerte, deberá lavar los platos en agua limpia. ¡No habrá rastro de la contaminación anterior con grasa!
- Detergente de ropa.
El uso de jabón le permite lavar incluso el hollín más endurecido de la sartén.
Todo lo que necesita es la mitad de jabón para lavar ropa y un recipiente grande de agua:
- Toma un cuchillo y corta una barra de jabón en el agua. Coloque el recipiente en la estufa y hierva la composición.
- Coloque la sartén de hierro fundido en la solución jabonosa y déjela en remojo durante 30-40 minutos.
- Después del tiempo especificado, retire los platos de la solución y procese el hollín restante con un cepillo. La placa erosionada no es difícil de limpiar, así que todo lo que tienes que hacer es enjuagar la sartén con agua fría.
¿Cómo limpiar rápidamente una sartén recubierta de teflón?
Sartenes recubiertas de teflón- eso versión moderna Utensilios de cocina con un sensor de descamación de carbón incorporado. Pero en algunos casos, las áreas con grasa llegan al recubrimiento de teflón. En este caso, existe una receta de limpieza universal:
- Tome una sartén de teflón y vierta agua caliente en ella.
- Agregue 3 cucharadas de bicarbonato de sodio o detergente Fairy.
- Limpiar las sartenes con bicarbonato de sodio y una solución desengrasante descompone las áreas grasosas. Después de asentarse en el líquido, repase el revestimiento de teflón con una esponja dura o un trapo.
¡Atención! Cuando limpie una sartén para que no se queme, no use abrasivos. Estas sustancias rompen el revestimiento de teflón, como resultado de lo cual se altera toda la estructura de cocción en la sartén.
¿Cómo limpiar sartenes de acero inoxidable?
El acero inoxidable repele el óxido, pero atrae numerosos rayones y hollín. Le ofrecemos varias formas de limpiar una sartén de acero en casa:
- Sal.
Tome 0.5 tazas de sal de mesa y espolvoréela en el fondo del plato. El hollín ablandado se puede limpiar mecánicamente fácilmente con una esponja o un paño. Esto es mejor que arrancar una corteza dura de forma seca.
- Soda.
Rocíe los lados de la sartén con agua y aplique una capa gruesa de bicarbonato de sodio. Deje los platos durante 2 horas y luego simplemente retire la placa quemada con un cepillo.
- Vinagre y ácido de limón.
Vierta el vinagre y ácido cítrico luego ponga la cacerola en la estufa. Un aumento gradual de la temperatura descongelará el hollín. Tan pronto como veas un vapor espeso, retira la sartén del fuego y comienza a limpiar. La reacción ácida ayuda a deshacerse del hollín viejo.
No olvide mantener limpia la superficie de la sartén y eliminar los depósitos negros a tiempo. Ahora ya sabes cómo limpiar la sartén. formas populares. Si tiene sentido recurrir a productos químicos, entonces lo mejor es utilizar los siguientes líquidos:
- Dr. Beckmann;
- CILITO;
- Limpiador maestro;
- SanitaR;
- Domestos;
- Shumanit.
¡Consejo! Como medida preventiva contra la aparición de quemaduras, se recomienda lavar la sartén inmediatamente después de la cocción. No dejes para más tarde el lavado de los platos y mantendrás su aspecto original sin manchas de grasa.
La sartén de hierro fundido es duradera. Es importante cuidar adecuadamente la cosa y eliminar los depósitos de carbón a tiempo, para evitar que se oxide y se cubra con moho. Es fácil eliminar los depósitos de carbón con un cuchillo si calienta la sartén.
Una buena receta de los tiempos de la URSS: refresco + 72% de jabón + pegamento de silicato.
Muchas amas de casa están interesadas en la cuestión de cómo limpiar el hierro fundido. Y el hollín, el óxido pueden arruinarlo. Usando nuestros consejos, puede eliminarlos.
Algunas personas piensan que siempre se necesita una sartén de hierro fundido.
Esto no es del todo cierto, pero es mejor limpiarlo inmediatamente después de la contaminación. El hollín es una capa formada por aceite con grasa, y ya es antiadherente. Esta superficie es perfecta para freír bistecs, patatas fritas y todo lo que quieras.
Después de su uso es mejor u otros utensilios de cocina de hierro fundido en funcionamiento agua caliente. Puede usar una esponja o un paño, pero no se necesitan productos de limpieza. El artículo debe secarse inmediatamente.
Si hay residuos de alimentos sólidos en la sartén, puede deshacerse de ellos. en una de varias maneras.
- Tome una esponja o un cepillo con cerdas de nailon. Vierta agua caliente o Coca-Cola en una sartén.
- Si desea eliminar rápidamente los alimentos sólidos del fondo o los lados de la sartén, debe sacar los platos del agua caliente, verter sal kosher y frotar con toallas de papel. Los movimientos durante el frotamiento deben ser circulares. Con la ayuda de la sal, también se limpia la plancha. No te lo creas, pero la coca eliminará de igual forma los restos de comida.
Si sabe por experiencia que la mancha es difícil de eliminar con los métodos anteriores, llene un caldero u otro recipiente con agua, hiérvalo y el hollín se acumulará. Puede verter una fina capa de aceite vegetal en la sartén después del lavado.
¿Cómo quitar el óxido?
El óxido aparece en la superficie de la sartén si los platos no se secan a tiempo o si se colocan en un lugar demasiado húmedo para almacenarlos.
Repasa la cosa seca con papel de lija grueso. Pula los platos suavemente con papel de lija de grano fino. Entonces eliminas el óxido del hierro fundido.
limpieza con coca cola
No todos creen, pero la coca realmente quitará el hollín de la sartén. El líquido disuelve la grasa vieja.
Sumerja el recipiente en la bebida o viértalo en los utensilios de cocina y pronto la soda se comerá la grasa. La limpieza con Coca-Cola es un procedimiento fácil.
Métodos para disparar una sartén de hierro fundido.
Aparece hollín en la sartén debido al hecho de que se queman la grasa y los residuos de alimentos. Con el paso de los años, si no se limpian los utensilios de cocina, se puede acumular una capa decente.
Se elimina quemándolo. Algunos de estos métodos se pueden implementar en casa, mientras que otros son demasiado peligrosos porque amenazan con fuego.
Método número 1
Elija el quemador que tenga el fuego más grande. Encenderlo poder completo y calentar un lado de la sartén.
Para que puedas limpiar el caldero. Después de 2-3 minutos, debe retirar los platos del fuego e intentar quitar las capas de hollín con un cuchillo fuerte.
¿No funciona? Continúe calentando el mismo lado durante 2-3 minutos. ¿Eliminado de esta región? Haz lo mismo para los otros lados.
Lave la sartén con una esponja jabonosa bajo agua tibia agua corriendo. Seque con toallas de papel desechables.
Método número 2
Aquí, se utiliza un soplete para eliminar los depósitos de carbón. La grasa que forma el hollín se quema y se convierte en hollín.
Se quita fácilmente. Entonces limpian el caldero, quitando el hollín, hombres. Usan guantes ignífugos para protegerse como los soldadores y lo hacen en los garajes.
El óxido se elimina con papel de lija.
En una casa o departamento, absténgase de tales experimentos. Puede haber un incendio.
Método número 3
¿Vas a actualizar el caldero, quitarle el carbón a tu sartén favorita? Hazlo bien en el fuego.
Por ejemplo, este procedimiento se puede realizar en la naturaleza, si enciende un fuego, arroja un caldero o una sartén allí. Si tiene un asa de hierro fundido, entonces todo el recipiente se coloca en el fuego.
Si el mango es de madera, plástico, retíralo y solo entonces podrás dejar la sartén por 15 minutos al fuego.
Luego retire con un palo y elimine los depósitos de carbón con un cuchillo.
Si el procedimiento no produjo el resultado deseado, colóquelo nuevamente en el fuego y caliéntelo nuevamente. Trabaje diligentemente con un cuchillo, eliminando el hollín viejo.
Hay otras formas de limpiar el hierro fundido. Por ejemplo, productos quimicos. Considerémoslos.
Productos químicos efectivos
Averigüemos qué productos químicos para el hogar puedes quitar el hollín. Usar tales fondos.
- Si la capa de grasa en la sartén es pequeña y la compró no hace mucho tiempo, lávela con un paño con un detergente para lavar platos, como Fairy, u otro detergente similar de alta calidad.
- ¿Ha estado usando un caldero o sartén durante años? Por la noche, enjuague el recipiente con desengrasante y luego aplique el producto que se usa para limpiar el horno. Envuelva la sartén engrasada firmemente en una bolsa. Déjalo reposar hasta la mañana. Todas las manchas desaparecerán en medio día. Si quedan en algún lugar, frote ligeramente con un paño de metal (también se elimina el óxido).
Cuando trate la sartén con productos químicos fuertes, hágalo con guantes de goma.
Si quedan rasguños en la sartén después de usar un raspador de metal, puede limpiarlos con papel de lija de grano fino. Es conveniente limpiar y planchar.
Solución universal desde los tiempos de la URSS
A veces Unión Soviética las amas de casa se transmiten unas a otras esta receta:
- 0,5 kg de refresco;
- una barra de jabón al 72%;
- pegamento de silicato - 2 piezas
Para hervir la sartén, necesitará un hervido u otro recipiente de gran capacidad.
El mango de madera u otro material debe retirarse. Pero la plancha debe limpiarse con una esponja humedecida con una solución. El óxido se eliminará con papel de lija. Para utensilios de cocina, apéguese a lo siguiente instrucciones.
- Llena un recipiente con agua y ponlo en la estufa para que se caliente.
- Ralla el jabón en un rallador grueso y agrégalo al agua. Ahora vierta refresco con pegamento de silicato.
- Mezcla todos los ingredientes de la receta y sumerge la cacerola en agua.
- Ponga una sartén en agua hirviendo durante 15 minutos. Ahora cierre el agua y cierre el recipiente con una tapa. Por cierto, se puede usar coca en lugar de agua.
- Deje reposar la sartén allí durante 2 a 3 horas. Luego debes tomar una esponja y lavar el bronceado con ella. En lugares difíciles, camine con un raspador de metal.
El olor con este método no será el más desagradable. Es mejor realizar dicho procedimiento en la calle, si esto no es posible, abra la ventana completamente abierta o encienda el capó.
Cuando termine de hervir o freír, inmediatamente enjuague y seque la sartén. Si los utensilios de cocina no se secan antes de guardarlos, se les puede formar moho.
Mantenga el equipo en un lugar seco y fresco. La plancha no se deteriorará con la humedad.
Si vives en un área donde alta humedad Cuando guarde un artículo, no lo cubra con una tapa. De lo contrario, puede oxidarse y debe limpiarse.
Ahora ya sabe cómo cuidar adecuadamente una sartén de hierro fundido en casa. El óxido se elimina con papel de lija, Coca-Cola puede eliminar los depósitos de carbón. Cuida con cuidado y tus platos te servirán fielmente durante muchos años.
Cualquier anfitriona al menos una vez en su vida se enfrenta a un problema desagradable la aparición de hollín en la sartén. ¡Después de todo, el hollín ha sido y sigue siendo un compañero constante de todos los especialistas culinarios! Incluso los más precisos.
Tenga en cuenta que eliminar el hollín no es el trabajo más agradable. Es tan difícil deshacerse de él que, a menudo, para deshacerse del hollín, solo quiere tirarlo. sartén vieja y comprar uno nuevo en su lugar! Sin embargo, para la mayoría de las amas de casa celosas, esta opción no es aceptable. Pero el revestimiento de teflón y granito cerámico con el que están equipadas las sartenes modernas protege de manera confiable los platos de la formación de hollín o depósitos grasos.
En general, es bastante difícil ahumar o "quemar" dichos platos, a menos, por supuesto, que la sartén o el brasero se usen por más tiempo que el período prescrito por los fabricantes. Las sartenes modernas son generalmente muy fáciles de manejar gracias a los revestimientos antiadherentes. Y no pesan mucho, a diferencia de sus pesados predecesores de hierro fundido.
Por supuesto, las sartenes modernas también tienen sus inconvenientes. Entre tales deficiencias, en primer lugar, se puede atribuir el sabor de los platos preparados en ellos. En una capa antiadherente, la comida resulta no ser tan fragante, no tiene el notorio y familiar sabor "frito".
En segundo lugar, la alardeada seguridad de los novedosos recubrimientos antiadherentes de hoy en día continúa causando serias controversias. Y algunos expertos generalmente hablan sobre los peligros de tales recubrimientos (nota, no sin razón). Lo más probable es que esta sea la razón por la que muchos de nosotros seguimos usando sartenes tradicionales de hierro fundido para cocinar chuletas, goulash y panqueques, que se queman y se ennegrecen con el tiempo. Por lo tanto, le sugerimos que aún descubra cómo lavar la sartén del hollín.
¿Cómo se forma el hollín?
Según un proverbio popular kurdo, es necesario "primero conocer la fuerza del enemigo y solo entonces luchar con él". Por eso, queridas azafatas, antes de emprender la batalla con nuestro enemigo, el hollín, conozcámoslo mejor: tanto el notorio fenómeno del hollín, como las causas que lo provocan.Entonces, según los diccionarios, el hollín no es más que una densa capa de color marrón negruzco por dentro y suelta por fuera. Esta capa aparece en la superficie de la sartén durante su uso. De hecho, esta es grasa quemada común que se ha comido en la superficie de la sartén, que se usó para cocinar.
Una y otra vez, capa tras capa, el carbón se acumula después de cada uso de la sartén e incluso con un lavado completo. Gradualmente, aparece una escama dura y firmemente adherida en el fondo y los lados de la sartén, que es muy difícil de quitar. La formación de hollín es un proceso continuo. Si no toma ninguna acción especial para deshacerse de él, muy pronto puede olvidarse por completo de la apariencia impecable de su sartén.
Pero para deshacerte de la sartén del hollín, puedes usar diferentes medios y tomar diferentes acciones.
Eliminación de depósitos de carbono utilizando productos químicos modernos
Los productos químicos domésticos comunes pueden ser una excelente manera de limpiar la sartén de los depósitos de carbón. Solo necesita ser usado sabiamente. Lo mejor es utilizar productos químicos domésticos con fines preventivos. Después de todo, es mucho más fácil prevenir la aparición de hollín que raspar esta odiada capa negra con el sudor de la cara.El detergente de hadas es muy popular entre las amas de casa. Realmente ha demostrado ser un limpiador de grasa confiable. No peor que esta herramienta, el no menos famoso "Mr. Muscle anti-fat", así como sus contrapartes, hacen frente a la tarea. Herramientas como la habitual "Sanita", "San Klin", "Domestos-cream" o "Shumani" también ayudarán a devolver la sartén a su aspecto perdido.
Y, sin embargo, la química es química, ¡aunque sea hogareña! Y estos medios son agresivos. Así que piénsalo bien antes de gastar mucho dinero en la compra de productos milagrosos cantados en publicidad. Después de todo, los usará para lavar y limpiar los platos en los que se cocinan los alimentos. Si la agresividad de los productos químicos domésticos no le asusta y su uso es el único opción asequible limpie la sartén del hollín, luego use equipo de protección. ponerse guantes de latex y protéjase con un respirador. Y si considera que estas acciones son innecesarias, al menos limpie la sartén en una habitación bien ventilada o equipada con una campana potente.
¿Cómo lavar la sartén del hollín con remedios caseros?
Prescindir de productos químicos domésticos agresivos y no inofensivos ayudará probado en el tiempo remedios caseros deshacerse del hollín. Tenga en cuenta que otros medios "prehistóricos" pueden parecer muy extravagantes e incluso extremos. Por ejemplo, puede que simplemente le sorprenda la forma de eliminar los depósitos de carbono utilizando soplete. Sin embargo, lo han usado antes y no sin éxito.
Lo primero que hay que recordar es que el “rito de la purificación” se lleva a cabo sólo en espacio abierto. No debe haber edificios, ni animales, ni personas cerca. Este método no es adecuado para las manos delicadas de las mujeres y la organización espiritual no menos tierna. Por lo tanto, involucra a un hombre en experimentos extremos.
Todo lo que se requiere de usted es extender la mano, en la que se sujeta el mango de la sartén. Deja que el hombre haga el resto. Y tendrá que activar un soplete y dirigir su antorcha a una sartén desfigurada por el hollín. ¡Cinco minutos de tal acción de soplete, y cualquier hollín desaparecerá de la superficie de la sartén! Sin embargo, las damas especialmente avanzadas pueden prescindir de la participación masculina. ¿Ya usaste un soplete? ¡Así que ahora es el momento de empezar!
¿No te arriesgas a quemar los depósitos de carbón con un soplete? Entonces arreglárselas con "poca sangre". Simplemente caliente su sartén de hierro fundido dejándola a fuego medio durante unas horas. Para aumentar el efecto, la sartén se puede llenar con arena limpia. Es cierto que el efecto secundario no lo complacerá: todo el proceso estará acompañado por un niño y el olor a quemado. ¡Pero el resultado te complacerá! Una sartén a la que se le ha quitado el hollín de esta manera brillará como nueva.
Como en el primer caso, es deseable realizar este procedimiento para limpiar la sartén en un espacio abierto. Después de la cocción, todo lo que queda es golpear ligeramente la sartén y todo el hollín se desprenderá con un abrigo de piel.
El vinagre común también ayudará a limpiar la sartén del hollín. ¿Cómo hacerlo? Es necesario mezclar vinagre de mesa (9%) o esencia de vinagre diluida a tal concentración con agua (por 1 parte de vinagre - 3 partes de agua). Luego, esta mezcla se vierte en una sartén y se pone a fuego lento, donde se deja durante varias horas. Al mismo tiempo, no se debe olvidar que el agua se evapora, por lo tanto, según sea necesario, actualice la mezcla de vinagre en la sartén.
Después de tal baño, los depósitos de carbón se pueden quitar fácilmente de la sartén con un cepillo duro. El método es eficaz, pero también con efecto secundario. El fuerte olor a vinagre permanecerá después de este procedimiento, no solo en interiores. La sartén también olerá a vinagre. Pero siempre puede ventilar la habitación, y en una sartén solo necesita hervir agua en soda o jugo de limón.
Otra herramienta que ayudará a eliminar la quema de la sartén es Carbón activado. ¿Cómo usarlo? Es necesario moler 10-15 tabletas y rociar la contaminación con el polvo resultante. No olvides humedecer previamente la sartén con agua. Después de aproximadamente una hora, el hollín se puede quitar fácilmente limpiando la sartén con cualquier detergente para lavavajillas.
Desde la época soviética, también nos llegó este método para eliminar el hollín. Vierta un balde de agua en un tanque grande o hierva. A continuación, deberás cortar o rallar los habituales detergente de ropa y añádelo al agua. Mezcle una libra de carbonato de sodio y 100 g de pegamento de silicato, y luego disuelva la mezcla resultante en agua jabonosa. Luego, debe poner un tanque de agua en el fuego y sumergir todos los braseros y sartenes ahumados en él. Después de media hora de ebullición, todo el hollín se alejará fácilmente de la sartén.
Si por alguna razón todos los métodos anteriores no le convienen, solo queda una cosa: es largo y difícil fregar la sartén con una esponja de metal. Caerán siete sudores, pero el hollín se quedará atrás. Es cierto que un frotamiento tan despiadado solo es posible para sartenes de hierro fundido. Si sus utensilios para freír son de cerámica, están recubiertos de teflón o están hechos de aluminio liviano, entonces debe hacer lo contrario.
¿Cómo limpiar una sartén antiadherente?
Para cocinar alimentos recubrimientos antiadherentes simplemente perfecto. Y el hollín en tales sartenes aparece solo cuando se usan en violación de las reglas de operación (se rayan con espátulas de metal o simplemente se calientan mucho). Pero normalmente no tenemos tiempo para leer las instrucciones, y no siempre funcionan.Por lo tanto, las amas de casa ingeniosas lograron idear algunos bonitos formas efectivas limpieza de teflón, cerámica-granito y sartenes de cerámica del hollín, no importa cuán gruesa sea esta capa. ¡Lo principal aquí es aprender una regla! ¡Del mismo revestimiento de teflón, los depósitos de carbón deben lavarse con mucho cuidado!
La primera forma de ayudar a limpiar la sartén de teflón del hollín es hervir durante dos horas en una solución especial. La composición de esta solución mágica es la siguiente: doscientos gramos de cualquier remedio eficaz para lavar los platos (por ejemplo, "Gala" o "Fairy"), tres puñados de carbonato de sodio. Todo esto debe mezclarse y disolverse en tres litros de agua caliente. Después de eso, solo necesita bajar la sartén que necesita limpiar en la solución y hervir durante aproximadamente media hora. Tal ebullición eliminará delicadamente los depósitos de carbón de una fina capa antiadherente, que no se dañará.
si usted tiene Lavavajillas, luego utilícelo para eliminar el hollín de la sartén. ¡Rápido y sin complicaciones! Es cierto que tendrás que repetir el ciclo varias veces. Porque cómo lavar teflón o sartén de cerámica del hollín no es nada fácil.
Solo recuerde que los recubrimientos antiadherentes son muy frágiles y no toleran un manejo brusco. Por lo tanto, solo con delicadeza, solo, solo suavemente limpie los depósitos de carbón y en ningún caso exponga la vajilla a cambios bruscos de temperatura.
E incluso sabiendo cómo limpiar la sartén del hollín, no olvide lavar los depósitos de grasa después de cada cocción. Solo entonces existe la posibilidad de que el hollín no aparezca demasiado rápido.