En el territorio de todo el espacio postsoviético, las ruidosas y largas vacaciones de mayo se convierten en el comienzo de la temporada de barbacoa. Con la llegada de los días cálidos, amigos y familiares salen en masa al aire libre y cocinan carne en un fuego abierto. Como regla general, en cada empresa hay 2-3 personas responsables de dicho plato. Según tales conocedores, un brasero correctamente seleccionado tiene una gran influencia en la calidad y el sabor de la obra maestra culinaria final.
Del lenguaje de algunos pueblos orientales, la palabra "brasero" se traduce como "brasero". Es una sencilla caja rectangular de metal. En el proceso de cocción de la barbacoa, se coloca leña de una forma adecuada en el fondo de dicho dispositivo, se prende fuego y, después de quemarse, se convierte en brasas ardientes, sobre las cuales se cocina la carne.
La mayoría de los modelos tienen orificios que aseguran un calentamiento uniforme de las paredes de la estructura. Por lo tanto, los productos se preparan no solo con el calor de las brasas, sino también con el calor del metal. En algunos casos, puede que no haya agujeros tecnológicos en las cajas de metal, pero se coloca una capa de lana mineral entre las paredes dobles de la estructura. Cerca de tales dispositivos, el calor de un fuego se siente menos y todo el calor permanece adentro.
Al elegir un brasero, primero vale la pena averiguar de qué metal está hecho, porque es el metal que se calentará regularmente hasta 800 grados y se enfriará a temperaturas normales. Si el modelo presentado tiene patas de aluminio, no será confiable y no durará mucho; además, un brasero inestable es simplemente peligroso.
Si estamos hablando de un producto portátil, es preferible prestar atención al acero inoxidable, mientras que el grosor del acero no debe ser inferior a 1-1,5 mm. De lo contrario, el calor se eliminará tan rápidamente que podrá cocinar un máximo de salchichas, pero nada de carne, y las paredes de la caja se deformarán muy rápidamente bajo la influencia de las temperaturas.
La vida útil del dispositivo en su conjunto depende directamente del grosor de las paredes del metal. Por ejemplo, los braseros estacionarios con paredes de 3 mm sirven fielmente durante unos 10 años.
Los braseros portátiles se venden en las tiendas sin montar, por lo que antes de comprar conviene comprobar que todas las piezas proporcionadas estén incluidas en el kit. Cuantos menos componentes se incluyan en el kit, más probable es que no se pierdan en el bosque durante el festín. Cuando están plegados, estos braseros se pliegan fácilmente en una caja del tamaño de una maleta normal y se colocan perfectamente en los maleteros de los automóviles.
A menudo, en modelos plegables y de paredes delgadas, es imposible prender fuego a la leña para no inutilizar el producto. Tales instalaciones, por regla general, están equipadas con arrancadores: contenedores especiales en forma de tazas grandes, donde la leña se quema hasta el estado de las brasas. Solo entonces se puede transferir el combustible a la caja de fuego con una espátula especial.
El brasero estacionario debe elegirse de hierro fundido. Aunque este metal se corroe con el tiempo, los platos que contiene son especialmente sabrosos y saludables.
Otro punto importante que merece atención al comprar es la altura de instalación: no debe ser muy baja ni innecesariamente alta. Profundidad óptima es de aproximadamente 20 cm. El ancho máximo requerido de la estructura no es más de 30 cm, y su longitud depende del número de comensales, de 50 a 100 cm. En algunos casos, los pinchos pueden incluirse en el kit, mientras que en otros variaciones no lo son.
Los expertos no recomiendan usar braseros con partes pintadas, ya que una cierta cantidad de pintura, incluso la más resistente al calor, puede entrar en el producto terminado, y esto no es seguro para su salud.
Si el paisaje de la casa está diseñado con cierto estilo, entonces, por supuesto, es apropiado si el diseño de la barbacoa estacionaria y sus elementos decorativos encajarán armoniosamente en el espacio circundante.
EN Últimamente en los estantes de las tiendas puede encontrar barbacoas desechables en forma de bandeja de polietileno sellada con un soporte y una parrilla. Apilados en filas en la bandeja carbón. El funcionamiento de dicho dispositivo está diseñado para 2 horas, durante las cuales puede cocinar con éxito verduras, salchichas o trozos de aves. Como regla general, estos modelos no están diseñados para cocinar barbacoa clásica.
La parrilla eléctrica no parece muy familiar ni tradicional. Esta Electrodoméstico diseñado para aquellos que realmente quieren, pero no pueden escapar a la naturaleza en absoluto, y le permite cocinar barbacoa sin salir de casa. Cualquiera que desee adquirir tal milagro de la tecnología debe tener en cuenta su colosal consumo de energía. ¡Buen provecho a todos!
Que sea invierno, pero nadie prohíbe prepararse para el período primavera-verano lleno de picnics, parrilladas y parrilladas. Solo hay tiempo para estudiar todo en detalle y elegir la mejor parrilla para freír costillas deliciosas y fragantes. Te invitamos a conocer lo más las mejores parrillas 2015.
Si hay un rey de la parrilla, entonces el Broil King Crown 90 sería uno de los diamantes más merecedores de su corona. Combina características únicas y un precio bastante democrático. El brasero, el quemador lateral y el asador son de acero inoxidable El brasero está equipado con una parrilla de convección de acero inoxidable, donde se recogen los diversos tipos de líquidos que se liberan durante la preparación de la carne, equipada con un dispositivo de control de temperatura y un encendido eléctrico. sistema. El cuerpo de la parrilla está hecho de aluminio. Además de todo lo anterior, cabe decir que existe una parrilla de hierro fundido recubierta de cerámica, que es apreciada por los mejores cocineros, ya que soporta altas temperaturas y tiene propiedades antiadherentes. La carne en una parrilla de este tipo se cocina muy rápidamente y, por lo tanto, de alta calidad.
Características:área de brasero 0,41 m2, potencia de barbacoa 11,7 kW por hora
A los seguidores del diseño retro les encantará la cocina portátil PK 99740. El brasero está hecho a mano, por lo que tiene forma original y caracteristicas Este es un modelo simple, incluso alguien podría decir que es primitivo, pero los fanáticos de esta variante en particular no lo creen así. El cuerpo está hecho de aluminio fundido duradero, que se calienta con bastante fuerza y la carne se cocina al instante. Este brasero también se puede utilizar como ahumador, basta con cerrar las aletas y la carne quedará ahumada, absorbiendo los olores necesarios. Está equipado con dos paletas y ruedas para facilitar el transporte.
Características:área de brasero 0,19 m2
Barbacoa, que funciona a base de radiación infrarroja Char-Broil Quantum Infrared Urban Grill: gas propano líquido
El brasero infrarrojo es una tecnología revolucionaria en la cocina que puede cambiar radicalmente los enfoques de este tipo de dispositivos. Está equipado con paneles que emiten rayos infrarrojos cuando el brasero está encendido. Esta característica otorga un amplio rango de temperatura y, por lo tanto, la intensidad del tueste. Gracias a estas características, el brasero está equipado con solo dos quemadores, por lo que puede ahorrar no solo espacio, sino también gas. La caja está hecha de acero inoxidable, hay un sistema de encendido eléctrico.
Características: dos quemadores; potencia 6,2 kW por hora; área de brasero 0,21 m2
Brasero Char-Griller 3001 Grillin "Pro: gas propano líquido
Char-Griller fabrica principalmente parrillas y ahumadores de carbón, pero recientemente ha lanzado la producción de parrillas de propano líquido. Exteriormente, se asemeja a una parrilla de carbón tradicional. El brasero está hecho de acero duradero, equipado con una parrilla de cerámica, un sistema de ventilación para mejorar el calor, una función de calefacción, un quemador lateral, un termómetro y un estante para utensilios de cocina. No es inferior a otros en la lista, pero también atrae por su bajo costo.
Características: tres quemadores; potencia 11,9 kW por hora; área de brasero 0,41 m2
Si a menudo tiene que salir a la naturaleza, necesita un brasero compacto, ligero y móvil. Presentamos el brasero Coleman Road Trip Grill LXE 175. A pesar de su pequeño tamaño, el brasero en este brasero es bastante espacioso, además, hay mesas plegables a los lados y el brasero en sí está equipado con encendido eléctrico. Se pliega fácilmente y se puede llevar en el maletero. El brasero está equipado con ruedas y el mango para el transporte. Para operar durante una hora, se requiere un cilindro de propano con un volumen de 0,49 litros con el funcionamiento activo de dos quemadores, cuando los quemadores funcionan al mínimo, este gas durará 4,5 horas.
Características: dos quemadores; potencia 5,86 kW por hora; área de brasero 0,18 m2
Parrilla de carbón Brazier L410 Pre-Sazonada Sportsman's: carbones
Si no hay mucho espacio, un brasero compacto de la empresa Lodge, L410, servirá. Es de hierro fundido, la empresa lleva un siglo fabricando barbacoas. Este brasero, aunque pequeño, pero atrevido. La rejilla tiene propiedades antiadherentes, lo que garantiza cocina instantánea filetes y chuletas. El modelo es ideal para cocinar en familia.
Características:área de brasero 0,13 m2
Si necesitas un brasero potente con un diseño moderno y elegante, este es La mejor decision. Una impresionante instalación con características modernas que incluye varios quemadores, un sistema de encendido eléctrico, ajuste de distribución de gas y un termómetro. El cuerpo, los quemadores, la parrilla y la tapa están hechos de acero inoxidable duradero. Si se prepara carne para un gran número de personas, la espaciosa superficie de trabajo hace que el proceso sea cómodo.
Características: 5 quemadores; quemador lateral; 18,16 kWh; área de brasero 0,46 m2
Brazier Cuisinart CGG-240 All Foods Parrilla de gas enrollable: gas
El brasero ligero Cuisinart CGG-240 difiere tanto en funciones como en portabilidad. El encendido eléctrico funciona rápidamente, la temperatura se bombea instantáneamente hasta 500 grados. El termómetro incorporado muestra la temperatura y rejilla de hierro fundido, recubierta de esmalte, ayuda a cocinar la carne al instante. Gracias al control de temperatura manual y una tapa, cocinar a la parrilla es un placer. Las mesas auxiliares se pliegan cuando es necesario. El brasero es móvil y se transporta fácilmente a través de arena, hierba e incluso barro.
Características: potencia 4,4 kW por hora; área de brasero 0,15 m2
Por especificaciones técnicas este brasero inteligente de REC TEC es más ahumador, pero no es inferior a otros braseros: puede ahumar, asar, freír y hornear. Funciona con pellets de combustible, todo está controlado por el sistema eléctrico. El brasero calienta hasta 200-500 grados, por lo que aquí puedes cocinar de todo, desde bistec de cerdo hasta pizza. Las costillas ahumadas a bajas temperaturas quedan especialmente bien a la parrilla.
Características: control de temperatura por computadora; área de brasero 0,44 m2
Fundada en 1952, la empresa Weber se ha convertido en uno de los principales fabricantes y exportadores de braseros del mundo, y el brasero Summit S-670 se ha convertido en la cúspide del pensamiento de ingeniería de los especialistas de la empresa. El cuerpo está fabricado en acero inoxidable de impecable calidad. El brasero está equipado con un ahumadero y quemadores, un pincho y radiación infrarroja, una balanza LED, un brasero potente y bandejas para el goteo de grasas y otros líquidos. El brasero está equipado con botones retroiluminados si el picnic se organiza tarde en la noche. Definitivamente, este es el brasero más caro de nuestra lista, pero el alto costo corresponde a la calidad y versatilidad del dispositivo.
Características: 6 quemadores de acero inoxidable; potencia 17,6 kW por hora; área de brasero 0,5 m2
Además de una buena parrilla, un verdadero asador necesitará al menos
Los braseros para casas de verano son una caja rectangular de metal o piedra, a menudo complementada con un techo, pero los modelos económicos pueden no tenerlo. La freidora está diseñada para cocinar alimentos en espacio abierto. Este último es relevante para las instalaciones fijas diseñadas para cocinar en la calle. Metal brasero del país, dependiendo de la modificación, se puede plegar, es fácil de transportar.
Tipos de barbacoas para regalar
Para comprar un brasero para el país, debe abordar de manera responsable la elección del modelo. Depende de varios factores importantes: la disponibilidad de espacio disponible en el sitio, la necesidad de transportar o reorganizar el dispositivo. Es necesario tener en cuenta la frecuencia de uso del brasero, el número planificado y la variedad de platos. Además de las principales características enumeradas, también importa el tamaño de la unidad de fritura.
Las dimensiones de los braseros para regalar se pueden elegir en función del tamaño de la empresa de picnic. Los hay de varios tipos:
- Estacionario.
- Portátil.
- Móvil.
Además, el equipo de barbacoa al aire libre puede diferir en apariencia: cualquier comprador elige diseño adecuado, una variedad de diseños, un conjunto de funciones. Para tener una idea de la gama de braseros, es mejor familiarizarse con las mejores versiones braseros para una residencia de verano.
Barbacoa estacionaria
Un brasero estacionario duradero para una residencia de verano es una estructura de ladrillo macizo sobre un cojín de hormigón con un acabado de piedra, y una chimenea de hierro fundido corona la estructura. Tal instalación incluye no solo una caja de metal para carbones con lados diseñados para acomodar brochetas y una parrilla para cocinar, sino también estantes para leña y carbón, encimeras y gabinetes para platos.
Un complejo de ladrillos al aire libre a menudo se combina con funciones adicionales, como una parrilla, un horno, un ahumadero, equipado con un lugar para instalar un caldero para pilaf:
- El nombre es la parrilla de barbacoa Trio.
- Precio: 363 000 rublos.
- Características: combina en un solo diseño una parrilla de hierro fundido, un ahumadero y un compartimiento para instalar un caldero de hierro fundido de 12 litros.
- Pros: el complejo Trio está hecho de ladrillos moldeados a mano (paredes laterales, cámara de combustión, encimera) y las partes de soporte están revestidas piedra natural.
- Desventajas: caro.
Otra versión actual está hecha de metal. Apto para los que les gusta experimentar con la cocina callejera:
- El nombre es el brasero "Professional".
- Precio: unos 89.000 rublos.
- Características: Equipado con un brasero multifuncional reforzado con barras de acero y equipado con una impresionante campana. Dispone de horno empotrado para caldero y cenicero con toma de aire vertical. El kit incluye: un asador, una parrilla, tapas para el horno y brasero.
- Pros: la presencia de todas las opciones de fritura y una decoración forjada única.
- Contras: para un juego completo de dispositivos para freír, solo falta un ahumadero.
Barbacoa móvil
El brasero portátil tiene un diseño liviano, su peso puede variar de 2 a 10 kilogramos. Está hecho de metal ferroso resistente al calor, y las opciones más duraderas están hechas de acero inoxidable con la adición de cromo y níquel. El acero con alto contenido de carbono es resistente a la deformación cuando se expone a altas temperaturas. Los diseños portátiles son fáciles de desmontar y plegar. Por ejemplo, una opción prefabricada tan fácil:
- El nombre es braseros para dar GRINDA.
- Precio: de 100 a 1000 rublos.
- Características: es una caja con muescas para pinchos de cuatro patas.
- Pros: facilidad de construcción.
- Desventajas: fragilidad.
Para familias numerosas o empresas amigas, una parrilla portátil para viajes a la naturaleza es adecuada:
- El nombre es el brasero de la empresa Amet.
- Precio: en ventas a partir de 400 rublos.
- Características: el diseño más simple, que consta de patas y barras paralelas con muescas para pinchos.
- Ventajas: maniobrabilidad.
- Contras: inestabilidad del diseño.
Barbacoa con techo
Los modelos modernos con capacidad de movimiento, equipados con techo, son dispositivos universales para freír carne. La presencia de un dosel sobre el espacio para freír permite cocinar al aire libre incluso con mal tiempo. Un techo sobre una caja de carbones los protege de la atenuación y de que los alimentos se mojen.
El brasero de cierre más cómodo. Con tal diseño, la lluvia o la nieve no se convertirán en un obstáculo para cocinar barbacoas fragantes en la naturaleza, por lo que es adecuado para picnics de invierno.
- El nombre es un brasero con techo Doorz.
- Precio: varía de 19.000 a 20.000 rublos.
- Características: el modelo está provisto de un círculo de acero debajo del caldero sobre superficie para freír, una mesa conveniente y un dispositivo para apilar leña.
- Pros: el cuerpo y el techo están hechos de acero con un espesor de pared de la cámara de combustión de 4 milímetros. Las patas del lado derecho están equipadas con dos ruedas.
- Contras: debe completarse por separado.
también instalación adecuada con cubierta:
- El nombre ― un brasero cubierto BOYSCOUT.
- Precio: desde 11.000 rublos.
- Características: el techo cubre de forma segura la caja de fritura del clima, para mayor comodidad hay una mesa, un accesorio para un caldero, un estante para leña.
- Pros: compacto y manejable.
- Desventajas: Tienes que montarte tú mismo.
Parilla
Un modelo universal con el que puedes cocinar alimentos en brochetas y una rejilla al mismo tiempo. Esto es muy conveniente, puede diversificar el menú con un tiempo mínimo. En la parrilla, prueba a freír pescados, mariscos y cualquier verdura (como calabacines y berenjenas).
El brasero y la barbacoa para casas de verano son muy populares entre los dispositivos para freír de todo tipo, tanto portátiles como portátiles y estacionarios, combinados en un solo diseño:
- El nombre es parrilla de barbacoa Koncept.
- Precio: desde 20.000 rublos.
- Características: la unidad de freír dacha está hecha de láminas totalmente soldadas recubiertas con pintura anticorrosión y resistente al calor que puede soportar temperaturas de hasta 600 grados. En la parte inferior de la estructura hay un compartimento con puertas para apilar leña. En los laterales está equipado con encimeras de madera para que puedas servirlo de inmediato.
- Pros: la presencia de una chimenea y una tapa hermética con un asa en la caja de freír, se proporcionan huecos para brochetas y brochetas a lo largo de las paredes laterales.
- Desventajas: no incluido accesorios.
Para usuarios sin pretensiones, una versión simplificada de una parrilla de barbacoa es adecuada para dar:
- El nombre del modelo es parrilla de barbacoa Koncept.
- Precio: desde 13.600 rublos.
- Las características: el horno con la tapa maciza tiene las muescas para las brochetas y el grill. Se proporcionan encimeras a los lados, y en la parte inferior hay un compartimento para leña con puertas.
- Pros: toda la estructura está hecha de láminas de metal resistente al calor de 3 mm de espesor y recubiertas con pintura anticorrosión que puede soportar temperaturas superiores a los 600 grados.
- Desventajas: Falta de accesorios incluidos.
Roca
Los braseros estacionarios de piedra natural tienen un aspecto macizo y noble. tan fuerte y materiales naturales es una garantía de fiabilidad durante muchas décadas. Prueba de ello son las fachadas de casas antiguas, que han conservado su atractivo a lo largo de los siglos. Un hogar de piedra puede actuar como un elemento de diseño del paisaje. Por ejemplo, un horno de barbacoa de piedra de este tipo decorará su sitio:
- El nombre del modelo es un brasero hecho de piedra natural.
- Precio: 51 000 rublos.
- Características: se utiliza piedra natural (mármol, granito, bayramix) en todos los elementos estructurales.
- Pros: fuerza y atractivo estético.
- Contras: diseño demasiado simple.
Para un área espaciosa, es adecuado un brasero de piedra con chimenea:
- El nombre del modelo es brasero de hormigón.
- Precio: desde 58.000 rublos.
- Características: construcción de hormigón y ladrillo refractario de alta resistencia.
- Ventajas: duradero.
- Contras: apariencia simple.
Ladrillo
Las ventajas indiscutibles de un brasero de ladrillo incluyen su durabilidad y capacidad calorífica. El ladrillo retiene perfectamente el calor, ahorrando así recursos de combustible. Esta cualidad contribuye a la perfecta cocción de los productos. La estructura de ladrillo es resistente a las inclemencias del tiempo, por lo que conservará su estética original durante mucho tiempo. apariencia.
- El nombre del modelo es el complejo de fritura Elite.
- Precio: 86 000 rublos.
- Características: la parte superior es de ladrillo rojo y la base está revestida de piedra natural.
- Pros: el asador se puede utilizar como barbacoa al mismo tiempo.
- Contras: para un modelo pequeño, alto costo.
Tal complejo de ladrillos será más sólido:
- El nombre del modelo es "Elegy-Duet".
- Precio: unos 150.000 rublos.
- Características: brasero de acero inoxidable con parrilla y caldero.
- Pros: una freidora de ladrillo rojo versátil.
- Desventajas: precio demasiado alto.
hierro fundido
Según los conocedores, la comida sabe mejor en un brasero de hierro fundido. Este hecho se explica por el hecho de que base de hierro fundido rápida y fuertemente calcinada, manteniendo el calor en el interior durante mucho tiempo. Gracias a las gruesas paredes de yeso, el efecto de " horno”, como resultado de lo cual cocinar barbacoa en la naturaleza será fácil y rápido. Además, el hierro fundido no permite que los alimentos se saturen con olores extraños.
- El nombre del modelo es el brasero de hierro fundido Forester.
- Precio: desde 8.000 rublos.
- Características: una poderosa caja de hierro fundido está equipada en los lados con una mesa plegable y una parrilla, y un estante para leña en la parte inferior.
- Pros: Compacto y portátil.
- Contras: no es fácil de lavar.
Para gran compañía un brasero estable para 10 brochetas es adecuado:
- El nombre del modelo es el brasero "Balezinsky".
- Precio: unos 7.000 rublos.
- Características: el diseño consiste en una caja decorativa de hierro fundido sobre cuatro patas.
- Pros: Durabilidad y alta producción de calor.
- Contras: el hierro fundido no es fácil de limpiar.
Falsificado
El brasero funcional y al mismo tiempo estéticamente atractivo decorará el área suburbana. El brasero forjado está hecho de diversos elementos de forja artística en forma de líneas ornamentadas que forman patrones originales. Las composiciones de metal pueden ser muy diversas, hechas en un estilo temático. En oferta puedes encontrar productos elaborados en forma de carruaje, fabuloso baúl, bicicleta, venado y otras opciones exclusivas. Preste atención a tal complejo forjado:
- El nombre del modelo es "Cuento oriental".
- Precio: de 85 000 a 100 000 rublos.
- Características: el conjunto combina un brasero y un aparato de barbacoa. El brasero de forja está equipado con una encimera de granito natural, un horno caldero y una campana.
- Pros: versatilidad y diseño de un marco hecho de metal decorativo, procesado por forja en caliente a mano.
- Desventajas: alto costo.
Pruebe este complejo de cabañas de hierro forjado:
- El nombre del modelo es el brasero "Moderno plus con ahumadero".
- Precio: desde 27.000 rublos.
- Características: la singularidad de este complejo radica en que combina dispositivos de fritura extraíbles, como un brasero con mesa extraíble y un anillo de caldera, un horno y una chimenea.
- Pros: una parrilla al aire libre económica tiene la mayoría de las funciones para freír.
- Contras: la presencia de un ahumadero permitiría que la instalación forjada se considere universal.
brasero cerrado
La tapa le permite controlar el método de cocción. Cuando la tapa está completamente cerrada, los productos se guisan. La superficie superior se puede mantener constantemente abierta para que la comida esté completamente cocida y dorada. Se puede combinar el proceso de asado y guisado, lo que contribuye a obtener jugosos por dentro y fritos encima de trozos de carne o pescado.
Una campana para una parrilla de barbacoa también será útil para evitar que los alimentos se llenen de polvo y basura cuando hace viento. Pruebe este juego de picnic ajustado:
- El nombre del modelo es un brasero-diplomático de acero "Cedar plus" con un ahumadero.
- Precio: desde 2.300 rublos.
- Características: la instalación se compone de un brasero con tapa y un ahumadero de dos niveles con bandeja.
- Pros: 6 pinchos incluidos y fácil de llevar.
- Contras: juego no completo.
Una buena alternativa sería una barbacoa cerrada redonda:
- El nombre del modelo es BOYSCOUT Wheeled Roaster Roaster.
- Precio: se puede comprar una opción móvil para freír a bajo precio: su costo es de aproximadamente 3200 rublos.
- Características: caja de metal de 40 cm de diámetro con tapa y asas. El diseño se ubica sobre tres patas de 70 cm de altura, dos de las cuales tienen ruedas.
- Pros: opción maniobrable y económica para casas de verano o viajes de picnic.
- Contras: no incluye brochetas.
plegable
Es conveniente cuando todas las partes están completamente separadas entre sí. En esto, los modelos plegables se diferencian de los plegables, que no están completamente separados, sino plegados. Una vez ensamblados, los componentes individuales se conectan por medio de elementos sobresalientes, mientras que las rejillas plegables se transforman en un diplomático compacto que es fácil de transportar con unos pocos movimientos.
- El nombre del modelo es el brasero Grillux.
- Precio: 4.500 rublos.
- Características: caja de acero sobre cuatro patas con celosías plegables y tapa.
- Ventajas: Fácil de desmontar y plegar.
- Contras: no es el más maniobrable: su peso es de 25 kilogramos.
bien versión compacta habrá braseros-diplomáticos:
- El nombre del modelo es braseros plegables para dar Kukmara, Palisad.
- Precio: desde 500 rublos.
- Características: caja rectangular alargada con patas plegables.
- Pros: rápidamente distribuido.
- Contras: caja de metal estacionaria.
Cómo elegir un brasero para una residencia de verano.
Para elegir correctamente la barbacoa para una residencia de verano, debe seguir recomendaciones simples. Lo mejor es buscar el consejo de un representante de ventas calificado de la empresa fabricante, donde se llevará a cabo el pedido de construcción o compra del brasero. No estaría de más preguntar si hay un descuento promocional en un futuro próximo para el producto seleccionado, si se proporciona la entrega o la posibilidad de pedir el producto por correo.
Antes de comprar un brasero para una residencia de verano a bajo costo, debe determinar por sí mismo las respuestas a las siguientes preguntas:
- Construya una estructura estacionaria o compre una versión móvil de una freidora para exteriores.
- Cuánto está dispuesto a gastar en esta adquisición (puede costar mucho).
- La elección de las materias primas para la construcción de un brasero fijo es una cuestión de gusto y preferencias de los futuros propietarios. Estacionario mangalnitsa son de piedra en combinación con elementos metálicos.
- Decidir sobre las dimensiones del modelo seleccionado (largo, ancho, alto del producto). Un brasero muy compacto en el campo será útil para picnics románticos para dos o con niños pequeños. Una familia numerosa, especialmente aquellas a las que les gusta recibir invitados, necesitarán un brasero más grande. Un diseño voluminoso para cocinar barbacoa para una pequeña empresa requerirá un gasto excesivo injustificado de carbón y leña.
Puede elegir un brasero de acuerdo con todos los criterios principales en la tienda en línea Grilkoff en Tver, Moscú o San Petersburgo. Además de barbacoas, en este mercado están disponibles productos de picnic relacionados.
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Pocas personas pueden decir con firmeza que no les gustan los viajes a los "kebabs". Este es el romance de la noche con fuego y destellos misteriosos de brasas, comunicación activa y canciones con una guitarra. El ambiente de relajación, comprensión mutua y una celebración del vientre. eres un feliz dueño casa de Campo con un jardín? Entonces tales reuniones pueden convertirse en una agradable tradición. Y si no solo conoce bien la carne, sino que también sabe cómo elegir un brasero para una residencia de verano, sus invitados y miembros de la familia no se sentirán decepcionados.
Barbacoa con orificios de ventilación
¿Cuál es la diferencia entre una parrilla y una barbacoa?
Tienes que tener claro lo que estás comprando. Para hacer esto, debe averiguar dónde se encuentra la línea entre "parientes" tan cercanos como barbacoa, parrilla y barbacoa.
Exteriormente, el brasero se asemeja a una caja de metal. forma rectangular con o sin orificios de ventilación en la parte inferior. La leña y el carbón se utilizan tradicionalmente para cocinar en él. El objetivo principal es freír carne y verduras en brochetas.
Modelo compacto con tapa
Una barbacoa es una estructura más compleja y, a menudo, parece una sartén grande y profunda con una rejilla de alambre. Le permite no solo freír alimentos, sino también guisar, ahumar (en modelos con tapa), hornear. Si es necesario, puede cambiar la distancia entre el producto que se está preparando y la fuente de calor, ajustar el flujo de aire y la temperatura durante el proceso de cocción usando amortiguadores especiales.
Parrilla móvil para el jardín.
En cuanto a la parrilla, a menudo se la denomina barbacoa con tapa. De hecho, casi todos los modelos de parrilla están equipados con una tapa, pero esta no es una diferencia fundamental.
Tenga en cuenta: el calentamiento en una barbacoa y una parrilla se puede realizar no solo con la ayuda de carbón y madera, sino también con la ayuda de gas y corriente eléctrica.
Dispositivo simple para freír en brochetas.
Modelos estacionarios y portátiles: cuál es mejor
Los modelos de barbacoa portátiles están diseñados para viajes turísticos, viajes de pesca, viajes raros al campo y la naturaleza, barbacoa con amigos. Los requisitos principales para ellos son la compacidad y el peso ligero, lo que le permite llevarlos con usted. Cumplir plenamente con los objetivos de los productos de acero inoxidable.
Al decidir qué brasero elegir, preste atención a la diferencia entre los modelos plegables y prefabricados. Todos los detalles del primero ya están interconectados. Solo necesitan ser plegados y fijados correctamente. El segundo es un conjunto de piezas individuales y sujetadores. No solo se pueden perder, sino que simplemente no se pueden conectar si el brasero se deforma.
Modelo brasero plegable
La principal desventaja de los productos portátiles son las grandes pérdidas de calor durante el proceso de fritura, que ocurren debido a las paredes delgadas y la presencia de espacios entre los elementos estructurales individuales.
Un brasero estacionario es una gran solución para aquellos que ven en la cocina un encanto especial y ya han decidido sus preferencias. Para él, elige definitiva e irrevocablemente un lugar en el jardín. El brasero puede complementar el interior de la glorieta o ocupar su lugar en un rincón apartado donde es tan agradable relajarse.
¡Es importante! Un brasero estacionario se convierte en una parte integral del jardín durante muchos años, por lo que debe coincidir con su decisión de estilo, el área de la parcela y otros edificios.
Brasero forjado con dosel
Las estructuras estacionarias suelen ser grandes y están hechas de hierro fundido, ladrillo o piedra. En algunos casos, les hacen un "cojín" de hormigón, una base que evita que el suelo se hunda bajo el peso del brasero.
Brasero de ladrillo con recipiente metálico para carbones
Elección por material de fabricación
El material de fabricación del brasero determina el grado de su seguridad y durabilidad, costo y conveniencia. La opción clásica son los productos metálicos.
Durabilidad y encanto especial de los productos de hierro fundido.
Según los conocedores, la comida más deliciosa se obtiene al usar un brasero de hierro fundido. Se calienta rápidamente, pero retiene el calor durante mucho tiempo, no desprende olores extraños a los alimentos. Debido a las paredes de yeso, aparece el efecto de un "horno", que tiene un efecto beneficioso sobre la calidad y el tiempo de asado de los alimentos.
Modelo de hierro fundido con tapa
¡Muchos braseros hechos de este material tienen una apariencia atractiva y su vida útil puede alcanzar los 100 años! Esta durabilidad se debe a:
- sin deformación bajo la influencia del calor;
- resistencia (la aparición de grietas y agujeros en el producto es rara);
- Resistencia a la humedad y procesos de corrosión.
Las desventajas se llaman Alto costo productos y su considerable peso. A la venta hay modelos estacionarios generales y portátiles compactos, pero incluso estos últimos a veces no son fáciles de transportar solos.
Brasero de hierro fundido original
Opción económica - acero inoxidable
Los productos de acero son mucho más móviles y más baratos. Aquí es donde terminan sus méritos. Incluso el popular "acero inoxidable" es inferior al hierro fundido en términos de rendimiento. En primer lugar, el brasero de acero inoxidable tiene paredes delgadas que se deforman por la exposición regular a altas temperaturas. Por esta razón, se recomienda usar carbones en ellos y no hacer fuego.
Brasero ligero de acero
En segundo lugar, el acero delgado no retiene bien el calor, lo que conduce a un mayor consumo de carbón y tiempos de cocción más prolongados. Tal brasero solo puede servir una temporada y es adecuado si no se usa con regularidad, sino solo en ocasiones especiales.
Barbacoa de ladrillo: un proyecto a gran escala para el jardín.
Un brasero de ladrillo solo puede estar estacionario. Una solución bastante común es un diseño general que prevé la presencia de un brasero, un horno y otras comodidades.
Barbacoa de ladrillo para el jardín.
El ladrillo es perfecto para construir una barbacoa, ya que retiene bien el calor durante mucho tiempo, es resistente a las influencias externas y es estéticamente agradable. Se puede combinar con piedra, metal y madera, lo que le permite decorar el sitio con una verdadera obra de arte.
Brasero de ladrillo con moldura de piedra
Brick tiene un precio democrático, está disponible en todas partes y es fácil de instalar. Gracias a esto, usted mismo puede hacer un brasero, incluso utilizando el método de mampostería seca.
¿Cuál debe ser el tamaño de la parrilla?
El tamaño requerido del brasero está determinado por el área del sitio donde se utilizará y sus necesidades personales. Un modelo demasiado compacto es un inconveniente si tiene una familia numerosa o si tiene invitados a menudo. Un producto voluminoso para un pequeño círculo de personas requerirá un consumo injustificado de leña o carbón.
Maleta barbacoa
Entonces, ¿cómo elegir el brasero adecuado?
- Longitud del producto. Se puede utilizar para determinar el número de brochetas que caben, respectivamente, para estimar el volumen de cocción. La longitud estándar es de 80-100 cm y corresponde a 8-10 brochetas.
- Ancho. Por lo general, no más de 30 cm, lo que está asociado con la longitud de los pinchos y la pérdida de calor.
- Altura. De ello depende el consumo de carbón y leña, ya que es necesario mantener cierta distancia entre ellos y el producto. En productos terminados la mayoría de las veces es de 15 a 17 cm.
Ahora ya sabes cómo elegir un buen brasero para tu casa de campo. Solo necesita comprender un poco lo que ofrece el vendedor y evaluar con seriedad sus necesidades y capacidades.