Как сажать перец и когда этим заниматься – первые вопросы, возникающие, когда собираются вырастить этот популярный, вкусный и полезный овощ. Теплолюбивый перец требователен к условиям выращивания, плохо реагирует на скачки значений температуры, а получить его жизнеспособную рассаду можно только в закрытом грунте.
Очень важно подобрать сорта, наиболее подходящие к местному климату, обеспечить стабильные значения комфортных параметров микроклимата и грамотный уход.
Рассадный способ разведения капризного перца оправдывается довольно длительным временем проклевывания семян и медленным развитием на первых порах. Этот период культуре следует проводить в тепличных условиях. Чтобы посадить перец на рассаду, необходимо помещение с температурой воздуха +20-25°С, а почва должна быть не холоднее +15°С.
Рассада перца, выращиваемая в теплице
Основа успеха – выбор нужного сорта
Чтобы не напрасно потратить силы и средства, стоит запастись качественными проверенными семенами. Существует множество сортов перца, пригодных для посадки в различных климатических условиях и теплицах, с разнообразными плодами, отличающихся по срокам созревания и высоте растений, а также болезнеустойчивых.
Следует ознакомиться с особенностями выращивания выбранного сорта, предполагаемыми размерами кустов, что важно, когда тепличное пространство ограничено.
Выведены универсальные сорта со средним сроком созревания, от которых возможно собрать большой урожай в открытом и закрытом грунте. В теплицах часто сажают раннеспелые перцы, чтобы собрать урожай как можно раньше.
Подготовка почвенной смеси для рассады
Почву в теплице за две недели до посевных работ тщательно готовят, рыхлят, очищают от сорных растений, обеззараживают.
Дачники, которые знают, как правильно посадить перец, на собственном опыте убедились, что обработка специальными инсектицидами позволяет избавиться от насекомых-вредителей и их личинок.
Рассаде нужен плодородный грунт с нейтральной кислотностью, содержащий калий, фосфор азот и определенный набор микроэлементов (железо, кальций, цинк). Для этого его обогащают комплексными минеральными удобрениями. Важно обеспечить хорошую воздухопроницаемость, влагоемкость и исключить угрозу застоя лишней воды.
Подходящей будет смесь садовой земли с торфом (или золой древесной), песком (или перлитом) и перегноем (по одной части каждого компонента). Можно воспользоваться специальным готовым почвогрунтом. Новый метод выращивания рассады предполагает использование особых безземельных субстратов (торфяных подушек, таблеток из кокосовой стружки).
Порядок обработки семян
Семена перца имеют максимальную всхожесть только от плодов прошлого сезона, а потом с каждым годом она снижается. Предпосадочная подготовка повышает их болезнеустойчивость, быстроту проклевывания и развития, в этих целях следует:
- отсортировать негодный материал: погрузить в соленую воду, удалить всплывшие семена и оставить самые крупные и полновесные;
- для обеззараживания выдержать 20 минут в теплом растворе марганцовки (1 г на 100 мл воды) и потом тщательно промыть в чистой воде;
- замочить на два часа для набухания;
- обработать специальными стимуляторами роста для ускорения развития всходов;
- для проращивания семена выдерживают во влажной ткани при температуре около +25°С где-то пару дней.
Пророщенные семена перца
Агротехнические приемы для получения крепкой рассады
Основной этап по производству качественного посадочного материала включает грамотную посадку и правильный уход за сеянцами. Использование следующих основных рекомендаций, как сажать рассаду перца, позволит избежать ошибок и получить крепкие всходы.
Посев семенного материала
Семена перца на рассаду чаще всего высевают с конца зимы (февраль) по начало весны (март) в зависимости от желаемого времени посадки на постоянные участки. Следует учесть, что от посева до появления цветов на кустах проходит около трех месяцев.
Посадка семян в пластиковые горшочки
Можно сажать перец как на грядки, так и в отдельные емкости (ящики, контейнеры, горшочки). Слой почвы составляет около 10 см, она должна быть теплой, немного уплотненной и достаточно увлажненной.
Глубина заделки семян – около 1 см, на грядках расстояние между ними в ряду выдерживают примерно 2 см, а между рядами – 6 см.
Потом землю необходимо снова хорошо увлажнить, легонько утрамбовать и накрыть стеклом или пленкой до появления ростков.
Правильный уход за сеянцами
Чтобы дать возможность семенам интенсивнее развиваться, нужно обеспечить в первое время оптимальную температуру воздуха +25-30°С, освещение не меньше 12 часов в сутки, а также умеренный регулярный полив (раз в неделю).
Здоровые сеянцы
- При наличии массовых всходов (недели через две-три) температуру снижают почти в два раза (до + 15-20°С) где-то на неделю, чтобы предотвратить излишнее вытягивание сеянцев.
- Потом ее значение снова поднимают и выдерживают днем в пределах +20-25°С, ночью – около +15-20°С. В теплицах влажность поддерживают на уровне 70%.
- Следует производить полив не холодной водой в умеренном количестве, не допуская пересыхания почвы. Важно осторожно рыхлить ее верхний слой, чтобы корешки могли «дышать».
- Всходам нужны подкармливать каждые 10 дней, внося в грунт специальные растворимые минеральные удобрения.
Особенности успешной пикировки
Необходимость процедуры по пикировке (пересаживанию рассады с прищипыванием главного корня на треть) для перца – спорный вопрос. Опытные огородники настаивают на ее проведении, хотя это замедляет развитие растений, но считается, что закаляет их и укрепляет.
Рассаду перцев нужно пикировать, когда сеянцы обзаведутся двумя настоящими листиками, что происходит примерно через месяц после посадки.
Рассада в процессе пикировки
Предварительно приготовленную и удобренную почвосмесь следует хорошо увлажнить. Сеянцы пересаживать в лунки с размером, достаточным для свободного размещения корешков, а семядольные листочки должны быть на уровне грунта. Хорошим решением будет использовать торфяные горшочки, что избавит от опасности повредить нежную корневую систему рассады в будущем.
Грунт вокруг стебельков следует немного обмять и опрыскать водой комнатной температуры. Поливать первый раз после пикировки следует через 3 дня, а через неделю можно подкормить водорастворимыми минеральными удобрениями.
Если рассада предназначена для открытого грунта, ее нужно постепенно закаливать, чтобы растения привыкали к внешним условиям. Для этого теплицы чаще проветривают, а также выносят растения на открытый воздух.
Опасные для рассады перца болезни и вредители
Мало знать, как правильно сажать рассаду перца, ведь от дальнейшего грамотного ухода в значимой степени зависит успех выращивания. Главное значение для предотвращения заболеваний и повреждений молодых перчиков имеют профилактические работы.
Важно тщательно обеззараживать грунт и используемые инструменты, уничтожать вредных насекомых, не допускать сильных переувлажнения и пересыхания грунта в равной степени, а также очень сухого воздуха и холодных сквозняков.
Для рассады основную угрозу несут следующие вредители и болезни:
- Тля и паутинный клещ, способные вытянуть все соки из растения. Чтобы исключить поражение сеянцы периодически осматривают, поврежденные листья удаляют, при необходимости применяют опрыскивание.
- Грибковое заболевание – «черная ножка», которое чаще всего передается через грунт. Для профилактики применяют дезинфекцию, при заражении удаляют больные экземпляры и опрыскивают специальными медьсодержащими препаратами оставшиеся.
Высадка молодых перцев на постоянные участки
На выращивание полноценной рассады уходит около двух месяцев. Основные признаки ее готовности следующие:
- зеленый и крепкий стебелек высотой примерно 20 см;
- наличие в среднем 8-12 листочков;
- в пазухах листьев уже есть развивающиеся завязи.
Высадка рассады перца на постоянное место
После получения или закупки качественного посадочного материала встает важный вопрос о том, как правильно посадить рассаду перцев. Период высадки зависит от климатической специфики района или особенности тепличного сооружения и попадает на середину-окончание весны.
Главное условие для открытых участков – установление стабильной теплой погоды без угрозы возвратных заморозков и резких колебаний дневных и ночных значений температуры воздуха.
- Подготовить подходящий легкий и рыхлый грунт, внести минеральные удобрения, имеющие в составе калий, фосфор и азот. В теплице его слой должен быть не меньше, чем 25 см. После выращивания пасленовых почву лучше заменить. Правильным решением будет сажать перец после таких культур, как лук, огурцы, капуста, бобовые.
- Ширина грядок составляет около метра, расстояние между ними – 0,5 м.
- Лунки устраивают с шагом 15-35 см в ряду в зависимости от сортовых признаков культуры. Можно сделать ямки по схеме 60х60 см и помещать в них по два растения.
- Перед посадкой почву поливают и немного утрамбовывают. Ее температура должна быть около +18°С.
- Корневая система рассады перца хрупкая и требует бережного обращения. В ямки молодые растения нужно помещать очень аккуратно, лучше с земляным комом.
Посадить перец правильно и получить качественную рассаду вполне осуществимо для овощевода. Нужно ознакомиться с передовыми агротехническими приемами специалистов, создать и поддерживать наиболее оптимальные условия, приложить усилия, запастись терпением. Это позволит ускорить выращивание замечательной овощной культуры, увеличить объем и качество урожая.
Выращивание овощных культур рассадой – это простой способ, доступный в российских климатических широтах. Но не все огородники знают тонкости разведения в домашних условиях. В нашем обзоре мы расскажем, как посадить перец и об особенностях ухода популярного овоща.
Зная особенности ухода за перцем, можно получить отличный урожай
Подготовительные работы
Родина овощной культуры – теплые страны Центральной Америки. Первые экземпляры в Европе появились сразу же после открытия материка в 15 веке и постепенно распространились по всему миру. Сейчас насчитывается более 2 тысяч видов вкусного любимчика и он стал главным ингредиентом многих национальных блюд.
Растение очень капризно и требовательно к уходу, поэтому перед тем, как сажать, стоит усвоить несколько правил.
- Много солнечного света. Без яркого излучения рассада вырастет слабой, поэтому рекомендуется досвечивать фитолампами.
- Короткий световой день. В отличие от других культур, перец начинает активно и рано плодоносить, если его «сутки» длятся не более 12 часов. Если искусственно притенять рассаду, то такая схема поможет взрослым овощам лучше развиваться.
- Регулярный полив грунта. Никогда не заливайте и не пересушивайте хрупкое растение.
- Сроки высадки. Вегетационный период культуры – от 90 до 100 дней, в зависимости от сорта. В российских широтах перец не успевает сформироваться, поэтому его выращивают рассадой или в теплицах.
- Сроки хранения. Не покупайте посевной материал впрок – низкая всхожесть через два года испортит все ваши планы. Не помогут правильный уход и специальные гормональные средства.
Перед посевом обязательно замочите семена в слабом растворе марганцовке. Достаточно двадцати минут, чтобы прошло протравливание и растения защищены от инфекций. Осторожно добавьте сырье в воду с препаратом «Циркон» и оставьте на восемнадцать часов. Помните: жидкость берут комнатной температуры.
Грунт для рассады обязательно должен быть питательным и воздушным. Не поленитесь и приобретите готовые земляные смеси, которые правильно обработаны от инфекций и насекомых. В универсальную почву добавьте одну часть чистого, промытого песка. Садовую землю пропарьте в духовке – этим вы защитите растения от грибков, сорных трав и сэкономите свое время по уходу.
Когда овощную культуру сеют? Перец плохо переносит пикирование: развитие рассады останавливается на 2-3 недели. Это не имеет значения, если посев производится рано – февраль или начало марта. Но если вы высаживаете культуру в апреле, тогда стоит обезопасить растение от стресса и сразу сажать в отдельные торфяные горшки.
Помните: температурный режим для проклевывания перца нельзя понижать или повышать. Рекомендованный уход – от 22 до 25 градусов. При низкой температуре всходы просто не взойдут. Нельзя прогревать рассаду на батарее. Когда грунт соприкасается с отопительными приборами, он нагревается до +33, что разрушительно для овоща. Лучше поставьте вашу плантацию на солнечный теплый подоконник и создайте условия мини-теплицы. Опытные огородники советуют измерять температуру земли, чтобы не заморозить ростки.
Семена сладкого перца можно купить в магазине либо собрать самостоятельно
Уход за рассадой
Когда проклевываются первые всходы? Все зависит от того, насколько точно и правильно вы придерживаетесь наших рекомендаций. Если высаживать культуру без замачивания в грунт, то зелень появится на 7-10 дней позже, чем обработанная по правилам.
Между дневной и ночной температурой обязательно должна быть разница в 5-6 градусов. Лишний полив провоцирует появление опасной болезни – черная ножка. Вода берут теплую – примерно +30 С. Если растения орошать холодной жидкостью, то рассада вырастет хилой.
Уход за перцем заключается в регулярном опрыскивании листьев растений. Эта процедура сохраняет влажность грунта, что способствует активному росту. Один раз в день проветривайте мини-теплицу. Никогда не допускайте холодных сквозняков и замерзания корней. Положите термометр на подоконник, на котором растет ваша плантация.
Если решились на пикировку, тогда рекомендуем провести ее через 20-30 дней после появления всходов, когда у растений сформировались два «взрослых» листа. Полейте грунт – это облегчит процесс пересадки. Опытные огородники используют чайную ложку, как лопату – корешок с комом земли переносится в новый горшок. Осторожно поливают, чтобы почва осела. В течение недели защитите рассаду от воздействия прямых солнечных лучей.
Уход за перцем заключается в регулярной подкормке. До высадки на постоянное место роста растения удобряют хотя бы два раза по схеме:
- через 14 дней после пикировки;
- спустя 2 недели после первого внесения веществ.
Рекомендуем использовать специализированные подкормки с пометкой «Для томатов и перцев», так как в них достаточное количество нужных микроэлементов. Избыток или недостаток того или иного вещества оказывает негативное влияние на рассаду. Никогда не вносите удобрения в сухой грунт – так можно обжечь корни. Раствор изготавливайте строго по инструкции. Не увлекайтесь «натуральными» препаратами типа мочевины или перегноя, так как появится неприятный запах.
Пикировать можно 20-дневные всходы перца
Посадка
За две недели до пересаживания в постоянное место роста, рассаду закаливают. Это нужная процедура по уходу, которая поможет растениям быстро адаптироваться к условиям открытого грунта. В первое время притеняют от прямых солнечных лучей и защищают от сквозняков. Постепенно увеличивайте время пребывания на свежем воздухе.
Когда можно сажать перец? Точного времени не существует, так как для развития растений нужна среднесуточная температура не ниже +15 градусов. В теплицу высаживают в апреле -мае, а в открытый грунт – не раньше начала июня.
Помните: культура не переносит тяжелых, глинистых почв. Все работы по уходу пойдут насмарку при неправильном выборе места. Поэтому рекомендуем улучшить ее состав добавлением песка, торфа и перегноя. Никогда не сажайте растения после пасленовых:
- картофеля;
- перца;
- помидоров;
- баклажанов.
Выкопайте грядки по схеме 40х40. Глубина лунки не должна быть больше корневой головки рассады. На дно ямки высыпьте столовую ложку специализированной подкормки и древесной золы. Эта смесь защитит растения и даст энергию для активного развития.
Посадка перца проводится в сухую, теплую погоду. Если растения в пластиковой таре, тогда осторожно вытащите весь земляной ком вместе с культурой. Никогда не теребите и не вытряхивайте рассаду. Присыпьте грунтом. Корневую шейку рекомендуем мульчировать. Чтобы ветер не сломал хрупкие стебельки, каждый кустик привяжите к небольшой палочке. Осторожно полейте плантацию.
Если ночью температура опускается ниже +13…+14°С, укройте растения по дугам нетканым укрывным материалом.
Мы разобрались, как сажать растение перец правильно и каковы особенности ухода за рассадой. Придерживаясь наших советов, вы соберете богатый урожай с небольшого участка.
Посадка перца – дело довольно трудоёмкое, но если вы всё сделаете правильно, ваш труд должен увенчаться успехом. Предложенный материал поможет вам узнать, как и когда сажать эту вкусную, полезную и любимую многими культуру.
Свойства сладкого перца
Почему стоит посадить перец? Во-первых, у вас будет много плодов, которые вы сможете употребить в свежем (самый полезный вариант), маринованном или тушёном виде. Во-вторых, он пользуется спросом на рынке, имея высокую цену.
В чём же заключается польза перца? Болгарский перец имеет состав, богатый витаминами (А, В, С, Е, К, Р, фолиевая кислота), микро- и макроэлементами (железо, калий, кальций, магний и др.). Он укрепляет иммунитет, сосуды, улучшает зрение, память, внимание, благотворно воздействует на кожу, волосы, ногти, повышает аппетит, способствует нормализации пищеварения, обладает антиканцерогенным эффектом. Перец рекомендуется при анемии, заболеваниях крови и ожирении. Вместе с тем, не стоит переедать его при наличии повышенного артериального давления, заболеваний сердца, почек и желудочно-кишечного тракта.
Начало посадки перца
Начинается процесс посадки перца с высевания семян на рассаду. Делать это лучше в самом начале марта, примерно за два месяца до высадки в открытый грунт. Рассада любит довольно высокие температуры, полив, рыхление и подкормку.
Семена перца дают всходы очень долго. Правильно лишь немного прикрыть их почвой, укрыть плёнкой и поместить в тепло. Землю нужно систематически увлажнять (опрыскивать) тёплой водой. Если есть такая возможность, то рассаду лучше сажать сразу в отдельные горшки, чтобы избежать пикировки.
Семена можно предварительно оставить на несколько часов в растворе золы или прорастить во влажной материи. Добротной смесью для рассады может быть торф, перегной и дерновая земля. Следует отметить, что семена сладкого перца очень быстро теряют всхожесть. Поэтому, возможен вариант более раннего их посева, чтобы было время повторить попытку, если первая не удалась.
Обязательно держите рассаду в тепле и на свету. Она не любит перепадов температуры.
Подкормку рассады следует осуществлять с осторожностью, чтобы не уничтожить растение. Не рекомендуется постоянно трогать и менять место для рассады.
При высевании в общий ящик, всходы обязательно пикировать. Перец не любит пересадки, поэтому нужно быть осторожным, чтобы не повредить корни. Отсюда наилучшим способом пикировки является перевалка (растение вынимается из горшка вместе с комом земли).
Менее болезненно сажать сеянцы в грунт при использовании торфяных горшков для посева семян. Перед самой посадкой, когда рассада уже достигла необходимых размеров, стоит её закалять: выносить на открытый воздух, проветривать, снижать температуру произрастания. Сорт (низко- или высокорослый) обусловливает высоту рассады. Перец не имеет тенденции сильно вытягиваться.
Когда вы вырастите рассаду сами, вы получите полезный опыт и будете уметь правильно выгонять многие растения, поскольку процесс выращивания рассады разных культур во многом схож. При этом вы будете знать, что высаживаете нужный вам сорт без болезней и вредителей.
Посадка перца в открытый грунт
Данную культуру правильно сажать на участке с плодородной влажной почвой, избегая открытых ветру мест. Участок должен быть отдалён от деревьев. За несколько дней до посадки его необходимо вскопать, внести питательные вещества, которых культура требует очень много. За день до высаживания рассады нужно грядки полить, разровнять. Настоятельно рекомендуется выдерживать уровень глубины корней такой же, как был в горшке. Некоторые овощеводы опрыскивают рассаду специальным препаратом для улучшения роста.
В начале или середине мая при тёплой погоде, когда почва для высадки уже приготовлена (предыдущими культурами могли быть бобовые, огурцы, зелень), сеянцы сажают на расстоянии около 40 см друг от друга, соответственно, между рядами оставляя чуть большее пространство. У сеянцев должно быть 7-9 листиков. Возможно укрытие посадок плёнкой, а также обеспечение тени на начальном этапе и должного полива. Сажать рекомендуется вечером. Не следует производить посадку горького перца рядом со сладким, так как растения имеют свойство переопыляться. Когда высаживается очень молодая рассада, существует вероятность получения меньшего урожая.
Посадка перца в закрытый грунт
В теплице проще создать растению требуемые условия. Как правильно поступить, если вы хотите сажать культуру в закрытый грунт? Это будет зависеть от материала, из которого сделана теплица, потому что перец любит тепло и может погибнуть, когда температура сильно опустится. Особенно это касается теплиц из стекла и плёнки. Перед использованием желательно провести мероприятия по дезинфекции.
Кроме температурного, обязательно соблюдать режим увлажнения, чтобы вода не застаивалась в теплице. Внимательно следует подойти к формированию грунта по составу, дабы он не был песчаным. Осенью необходимо внесение . Перед посадкой добавляют перегной. За день до высадки хорошо поливают. В теплице допустимо сажать перец на расстоянии 20-30 см. Нежелательно соседство томатов и баклажан по причине сходных болезней данных культур. Оптимально будет, когда возле перцев окажутся огурцы.
Уход за перцем
Правильно ухаживать за перцем после посадки тоже важно. Сюда входит неглубокое рыхление, так как корни неглубокие, прополка, полив, особенно при образовании цветков и плодов, подкормка, предупреждение заболеваний. Плюсом ухода является то, что плоды можно собрать даже зелёными (в стадии технической зрелости).
При выращивании на балконе удаляют засохшие листья, боковые побеги и побеги, которые не плодоносят, оставляя только самые сильные. Стебли подвязывают, а цветам помогают опылиться.
Теперь вы знаете, когда правильно и как лучше сажать перец.
Когда перцы высаживают в открытый грунт? Примерные сроки
Даже если рассада перца перерастает, не спешите её высаживать в открытый грунт . Это – теплолюбивая культура, поэтому его высадку можно проводить только, когда минует угроза заморозков, и температура воздуха ночью не будет опускаться ниже 13-15 градусов.
Обычно такие условия наступают где-то к середине июня (). Но если вдруг после высадки температура опустилась на время и возникла угроза заморозков, необходимо накрыть растения хотя бы на время нетканым материалом или при помощи каких-то других подручных средств.
Возраст рассады, готовой к перемещению в открытый грунт, 60-65 дней . Обычно на каждом кустике уже появляется первый бутон.
Все бутоны, образовавшиеся до пересадки, рекомендуется удалить. Обычно такое случается у переросшей, старше 65 дней, рассады.
Такая процедура необходима, чтобы простимулировать новое цветение и образование плодов. Дело в том, что особенностью этой культуры является волнообразное плодоношение. Завязав первые плоды, растение останавливает цветение до того момента, пока они не вырастут до товарных размеров.
Только после этого начинают появляться новые цветы. Если не удалить первые бутоны, развитие плодообразования замедлится .
Удаление первых немногочисленных бутонов повлечёт за собой обильное образование листьев, что благоприятно для перца. В отличие от помидоров ему большое количество листьев только на пользу, так как это увеличивает урожай.
Выбор и подготовка участка
При подборе места для посадки следует учесть, что это теплолюбивая и очень требовательная к свету культура . Если он не будет получать достаточно солнечных лучей максимальное время в течение дня, хорошего урожая вы не дождётесь. Поэтому любые участки, которые в течение дня попадают в тень от зданий или деревьев, следует сразу исключить.
Немаловажно также защитить перец от ветра , особенно северного. Любое, даже самое временное переохлаждение в течение дня, ему противопоказано. Не стоит также сажать перец на сквозняке.
Лучшими предшественниками перца являются , морковь, кабачок. Нельзя сажать его на тех участках, где в предыдущем сезоне росли , или . Ни в коем случае его нельзя сажать на одно и то же место два года подряд.
Связано это с тем, что при развитии каждая культура потребляет определённые минеральные вещества, вытягивая их из почвы.
И посадка одной и той же культуры на одно место приведёт к тому, что каждое последующее поколение недополучит элементов для питания, а значит будет плохо расти.
Для выращивания перца подходят участки с лёгкой почвой низкой кислотности . Если кислотность повышена, под осень рекомендуется её произвестковать. Для посадки готовят высокие гряды, чтобы корневая система находилась в тепле. Направление гряд делают западно-восточное. При перекопке почвы весной в неё нужно добавить перегной, компост и суперфосфат.
Эффективно для выращивания перца использовать «тёплую грядку» на биотопливе . Для её подготовки роется траншея глубиной 40-50 см. На дно необходимо уложить навоз, перемешанный с измельчённой соломой или компостом. Поверх этой смеси насыпают слой почвы.
За несколько часов до высадки перца грядку поливают горячей водой, и биотопливо начинает выделять тепло. Корни перца на такой грядке будут находиться в тепле и не пострадают даже от некоторого похолодания. Кроме того, нижний слой будет служить дополнительным питанием для растений. Разных сортов на одном огороде.
ВАЖНО! Не стоит высаживать рядом с перцем помидоры и картофель, они для него плохие соседи.
Чтобы сладкий перец не стал горьким
Перец – самоопыляемое растение, и это нужно учитывать при посадке. Если вы планируете вырастить горький, сладкий и острый сорт, сажать их нужно в разных местах . При высаживании их близко друг от друга произойдёт переопыление, и вкусовые качества каждого сорта изменятся. Сладкий начнёт горчить или станет острым.
Как подготовить рассаду?
Не стоит сразу выносить ящики с перцем и высаживать перец в грядки. Если рассада находилась в домашних условиях, она не перенесёт резкой смены условий и погибнет.
Перед высадкой перца в открытый грунт рассаду нужно закалять .
Мероприятия по подготовке к высадке начинают за две-три недели до предполагаемой даты. Рассаду нужно на несколько часов в день выносить на улицу и устанавливать в притенённое место. В первые дни прогулка должна быть недолгой, всего 3-4 часа с полудня и до 16 часов.
Постепенно время увеличивают. На ночь обязательно заносите рассаду в дом. В последние два-три дня до высадки оставьте ящики на ночь на круглые сутки.
ВАЖНО! Следите, чтобы на рассаду не попадали прямые лучи солнца, чтобы листья не получили ожоги.
Кроме закаливания необходимо заранее обеспечить рассаде защиту от грибковых . За 7 дней до высадки её необходимо обработать системным фунгицидом (Бордосская жидкость, Медный купорос, Оксихом).
За день до извлечения из ящика почву необходимо хорошенько полить.
Как высаживать рассаду перца в грунт?
- Для посадки перца готовят грядки шириной 80-100 см.
- Лунки глубиной 15-20 см делают на расстоянии 40-45 см друг от друга, 50-60 см между рядами.
- На дно каждой лунки нужно насыпать горсть хорошо перепревшего перегноя и налить не менее 2 литров воды.
ВАЖНО! От схемы высадки перца зависит размер его плодов. Если кусты посадить на описанном в предыдущем пункте расстоянии, плодов будет не очень много, но они будут крупными. Загущенные посадки (25Х30 см) позволит получить большое количество средних или мелких плодов.
Если каждый экземпляр выращивался в отдельной ёмкости, высадку осуществляют . Извлекая растение вместе с комом земли, нужно стараться, чтобы он не развалился. При таком методе пересадки корни перца не пострадают, следовательно, растение быстро приживётся.
Чтобы максимально защитить растения от повреждений корневой системы, перед высадкой в ящике острым ножом делают продольные и поперечные прорези на всю глубину.
Стебель каждого куста заглубляют в почву на тот же уровень, на котором он был в ящике или горшочке. Сажать его глубже нельзя по двум причинам:
- При заглубленной посадке корни попадут в холодную почву, а также будут испытывать недостаток кислорода.
- Стебель перца не образует дополнительных корешков, подобно томату. Поэтому часть его, оказавшаяся в земле, может начать гнить.
Растение с комом земли помещают в лунку. Почву утрамбовывают. Если кустики уже высокие, необходимо поставить рядом с ними колышки для подвязывания. Пока стебель недостаточно толстый, он легко может сломаться при порывах ветра.
После высадки растения хорошенько , почву вокруг стебля тщательно мульчируют, чтобы предотвратить её пересыхание. В качестве мульчи можно использовать перегной или торф. Следующий полив лучше произвести через 1-3 дня , чтобы корни могли прижиться и не начали загнивать.
Высадку необходимо проводить в вечерние часы , чтобы солнце не обожгло растения. С этой же целью в первые дни после посадки желательно притенять растения.
СОВЕТ! Чтобы сгладить последствие стресса при пересадке перца в открытый грунт, опрыскайте его за сутки до этого раствором препарата «Эпин-экстра». Такую же обработку проведите через сутки после высадки.
Как предотвратить переохлаждение растений?
Задерживать высадку перца в открытый грунт до наступления устойчивых тёплых дней нельзя. Причины этому две:
- В жару высаженные растения будут плохо приживаться и даже могут сгореть.
- Переросшие кусты, на которых уже начали образовываться бутоны, сбросят их. И вы потеряете часть урожая.
Поэтому высадку приходится проводить тогда, когда ночные температуры ещё не идеальны для перца. Да и угроза возвратных заморозков существует практически до конца июня. Решить проблему помогут временные укрытия для высаженного перца.
Для их подготовки над грядкой ставят дуги и накрывают их плёнкой или нетканым укрывным материалом. Такой способ, кроме тепла, даёт ещё возможность в первые после посадки дни защитить рассаду от палящих лучей дневного солнца.
Укрытие, наброшенное на дуги, по низу закрепляют тяжёлыми предметами или присыпают землёй. Днём нужно открывать такой мини-парник с одного торца.
ВНИМАНИЕ! Не открывайте одновременно оба торца тоннельного укрытия с двух сторон. Растения при этом окажутся на сквозняке и начнут замерзать.
Через несколько дней после высадки рассады перца в грунт, когда растения укоренятся, можно снимать укрывной материал на день. На ночь его нужно вновь накидывать на дуги, поскольку ночные температуры в июне ещё не достаточно комфортны для перца. Когда установится жаркая погода, временный парник можно демонтировать и продолжить выращивание перца в открытом грунте.
Сладкий перец – популярный среди дачников овощ. Агротехника перца несложная, но имеет свои особенности, а сама культура требует внимательного ухода. Одной из важных составляющих в выращивании культуры является высадка рассады в открытый грунт. От успешности этой процедуры зависит качество и объём будущего урожая.
Когда и где
Посадка рассады перца в грунт должна осуществляться только с установлением теплой погоды, так как мерзлая земля негативно сказывается на ростках, замедляя их рост. Сажать перец нужно при постоянной температуре воздуха не менее 15°, а земли – 10°.
Сроки агротехнических мероприятий зависят от географических и климатических условий. Растения могут погибнуть от морозов. Поэтому в Подмосковье высаживать ростки в почву нужно с появлением на саженцах зародышей бутонов. В этот период на рассаде уже присутствует до десятка листиков.
Процесс пересадки перца в тепличную почву припадает на период 1 – 15 мая, а в открытый грунт – 10 – 30 мая. Только что высаженные ростки необходимо накрыть целлофаном, создав, таким образом, парник.
Выбирать площадь для перца нужно внимательно:
- Нельзя использовать для посадки почву, где раньше росли баклажаны, табак, картофель.
- Не подойдет и почва, где выращивали огурцы, капусту, зелень и бобовые культуры.
- Нельзя сажать перец на одну и ту же территорию 2 года подряд.
Грунт нужно заблаговременно очистить от сорняков, удобрить его, взрыхлить и подготовить к удерживанию воды.
Технология посадки
Высадка рассады в тепличную почву осуществляется только после предварительной подготовки земли.
Землю нужно сделать мягкой, взрыхлив её. Только так почва с легкостью будет пропускать влагу и воздух. После рыхления до глубины 40 см, в землю добавляют навоз, а после выравнивают. Высокие растения надо сажать по схеме 50х80х70 в количестве 3 штук на квадратный метр. Для небольших перцев схема такова: 60х30 в количестве 4 кустов на квадратный метр.
В Подмосковье перец можно посадить ленточным способом (в два ряда) на расстоянии полметра друг от друга. Ростки располагают в шахматном порядке, оставляя между ними расстояние до 90 см.
Посадка овоща в незащищенный, открытый грунт предусматривает закаливание молодых ростков. Эту процедуру проводят, вынося саженцы на свежий воздух. Время их пребывания на улице постепенно увеличивают.
Болгарский перец, выращенный самостоятельно, при условии соблюдения технологии – натуральный овощ с замечательным неповторимым вкусом, который насытит организм полезными веществами.
Подготовка почвы
К сожалению, не каждый открытый грунт идеально подходит для выращивания перцев. Поэтому почву надо предварительно подготавливать, взрыхляя и удобряя. К примеру, в Украине песчаные земли питают перегноем, древесными опилками, глинистой почвой и торфом. Суглинистые земли можно «реабилитировать» перепревшими опилками, торфом и навозом.
Почва торфяного типа нуждается в дерне и перегное, а глинистого – наоборот, в торфе, перегное, опилках и крупном песке.
Планируется посадка? За неделю до этого открытый грунт необходимо увлажнить в достаточном объёме. Лунки в почве надо сделать ненамного большего размера, чем контейнер, в каком растут ростки. Сладкий и горький перцы ни в коем случае нельзя высаживать рядом. Ведь между ними может произойти самоопыление, и весь урожай в итоге будет горчить.
Горькие сорта овощи выращивают на расстоянии 25 см между кустиками, а между рядами – до полуметра.
Высадка рассады
Посадка рассады предусматривает обработку семян. Вариантов дезинфекции несколько:
- 1% раствор марганца с последующим промыванием водой.
- Обработка препаратами: «Циркон», «Альбит».
- Противогрибковая обработка «Иммунофитом».
После процедуры необходимо произвести ещё несколько операций:
- Подготовка почвенной смеси (торф, перегной, желтые, обработанные кипятком опилки), которую обрабатывают древесной золой и раствором марганца.
- Удобрение земли суперфосфатом, сернокислым калием и аммиачной селитрой.
- Готовой влажной почвой заполняют небольшие емкости (чаще всего, горшки).
- Семена углубляются на сантиметр, по 2-3 штуки в каждую лунку.
- Контейнеры накрываются пленкой или целлофаном, а почва поливается посредством распыления воды.
В условиях теплицы для появления саженцев необходимо 4 дня поддерживать температуру 25°-30°. Когда появятся первые ростки, пленку можно убрать и понизить температуру до 18°. На пятый день рассаду нужно полить теплой отстоянной водой. Через 7 дней надо вернуть прежнюю температуру воздуха – 25°.
После формирования на ростках перца первого листа, растения необходимо рассадить в ёмкости покрупнее, состоящие из торфа или почворастворимых веществ.
С появлением трёх листов культуру нужно удобрить раствором мочевины, суперфосфата и соли калия. После подкормки перцы надо полить. Удобрять растения снова нужно после формирования четвертого листика.
Перец любит свет, поэтому после появления второго листика, световой день должен быть 12-часовым. Для этой цели можно использовать и искусственные источники света.
За время развития ростков необходимо дважды подсыпать в ёмкости почву во избежание голодания овоща. Полив культуры надо осуществлять по необходимости, но не допускать «заливания» растения.
Правильно посадить перец в незащищенную почву – провести операцию после появления зачатков бутонов (ориентировочно через 50 дней после сеяния семян). Если культура «перерастет», она может утратить иммунитет.
Видео “Высадка рассады перцев в открытый грунт”
Почетный садовод Климцева Луиза Ниловна рассказывает как выбрать время пересадки рассады перцев в теплицу, какие удобрения можно внести.
Уход
Чтобы добиться ожидаемых результатов, нужно правильно ухаживать за высаженными перцами, в зависимости от условий их произрастания.
В тепличных условиях нужно систематически рыхлить почву на 5-сантиметровую глубину. Проводить процедуру нужно аккуратно, между рассадой, чтобы не повредить её корни. Также в защищенных условиях роста перцев, почву надо удобрять торфом.