Mēs jums parādīsim, kā jūs varat pagatavot vati mājās un izgatavot tai aparātu no parasta ventilatora ar savām rokām. Darbam mums nepieciešami 2 CD diski, no tiem izgriezām divas “paplāksnes”:
Tie ir izgatavoti viegli un vienkārši, uz diska tiek uzklāts kaut kas apaļš, piemēram, monēta, to apvelkam ar marķieri. Pēc tam uzkarsējam kancelejas nazi un viegli izgriežam visu lieko. Caurumu centrā var izveidot, izmantojot arī apsildāmu uz plīts.
Sākumā mēs paņemam pie mums palikušo disku un pielīmējam pie tā paplāksnes, tas jādara stingri centrā, ja neievērosim šo noteikumu, mūsu disks vibrēs, galu galā nekas nedarbosies.
Mūsu uzgalis vates mašīnai ir gatavs, tagad pāriesim pie ventilatora. Mēs noliekam to uz grīdas un noņemam aizsargpārsegu, pēc tam noņemam dzenskrūvi. Mēs ņemam vidējo kasti, tās apakšā izveidojam apaļu caurumu:
Mūsu ražošanas mašīna vati gatavs, kā redzat, viss tiek darīts ar savām rokām, ļoti vienkārši un mājās. Tagad atliek sagatavot sīrupu.
“dari pats” vates konfekšu mašīna
To dara ļoti vienkārši, uz vidējas uguns uzliek lielu metāla krūzi ūdens vai nelielu katliņu, pievieno 50 līdz 50, cukuru un ūdeni, visu kārtīgi samaisa. Sīrups būs gatavs, kad parādīsies dzeltenīga nokrāsa, taču nekādā gadījumā tas nedrīkst būt tumši brūns. Tagad jūs varat pāriet tieši uz kokvilnas konfekšu ražošanu, ieslēgt mūsu aparātu un sākt liet sīrupu uz “diska” ar maziem pilieniem:
Izrādās izcila vatīte, ne sliktāka par to, ko varēja nogaršot parkos un tālāk publiski pasākumi. Pēc vates pagatavošanas ventilators ir viegli saliekams atpakaļ.
Video, kā izveidot kokvilnas konfekšu mašīnu "dari pats":
Rezerves video nodarbība par to, kā mājās izgatavot vates mašīnu:
Kokvilnas konfekšu izgatavošanas mašīna, ko dari pats
Mēs esam priecīgi iepazīstināt jūs ar ierīces rasējumiem un "FESHMAK" sagatavošanas tehnoloģiju. Tas neaizņems daudz laika, lai izgatavotu visvienkāršāko ierīci tās sagatavošanai.
Feshmak ir karameles tipa izstrādājums, tautā saukts par "cukurvati", parasti iegarenu, plānu baltu pavedienu kūlīša veidā.
No viena kilograma cukura veidojas līdz 80 porcijām gatavā produkta.
Vienkāršākais dizains feshmak pagatavošanai mājās ar jaudu aptuveni 160 porcijas stundā sastāv no 220 V elektromotora ar jaudu no 50 līdz 300 W ar rotora ātrumu 1250 - 1500 apgr./min un diska, kas izgatavots no alumīnija loksnes ar diametru 170 - 180 mm un no -2 līdz 0,0 mm biezumu. Lai izgatavotu disku, varat izmantot alvu no siļķu kārbas. 350 - 400 mm attālumā no diska centra tiek uzstādīts žogs no plastmasas, linoleja utt.
Pašdarinātas vates konfektes
P.
Ja jūs nopietni nolemjat sākt izgatavot feshmak, mēs iesakām izmantot dizainu, kas parādīts attēlā. 1.
Tās ražošanai ir jāizmanto materiāli, ko pārtikas rūpniecībai nodrošina GOST.
Rīsi. 1
1- elektromotors;
2 - darba disks;
3 - konteiners no GOST ieteiktā materiāla;
4 - piedurkne;
5 - statīvs uz riteņiem (4 gab.)
Rīsi. 2
Aparāts "feshmak" pagatavošanai:
1 - elektromotors;
2 - elektriskais vads;
3 — diska stiprinājuma skrūve;
4 - iegūtais kokvilnas konfektes slānis.
Piezīme.
Mūsu piedāvātais aparāta dizains atspoguļo tikai "konfekšu diegs" ražošanas pamatprincipu, tas ir elementārs un viegli izgatavojams. Ja vēlaties, jūs pats varat uzlabot ierīci, mehanizējot daļu no manuālā darba.
Kā pagatavot vati.
Vispirms jāsagatavo karameļu masa. Tas ir sagatavots bez melases vārīšanas, kas vienkāršo gatavošanas procesu. Masa nav cukurota, jo gatavošanas vidū pievienotās etiķa esences iedarbībā veidojas invertcukurs. Tātad nelielā ūdens daudzumā (apmēram 3 daļas smilšu, 1 daļa ūdens) izšķīdina granulēto cukuru un vāra 10 minūtes, pēc tam pievieno etiķa esenci (3 ml esences uz 1 kg cukura) un masu vēlreiz vāra 10 - 12 minūtes. Pēc tam masu 25 - 30 minūtes liek uz ļoti zemas uguns. līdz tiek iegūts stiprs karameļu paraugs ar mitruma saturu 1,5 - 1,7%. Mitrumu nosaka masas viršanas temperatūra. Vārīšanās sākumā tam jābūt 100 - 105?, bet beigās - 135 - 145?. Gatavo masu, neļaujot tai atdzist, lej plānā strūkliņā uz rotējošā diska malas (2 - 4 mm no malas). Lai to izdarītu, ir ērti izmantot nelielu emaljētu spaini. Karsts sīrups, sadaloties tūkstošos plānu pavedienu, sasalst, kad telpas temperatūra, veidojot "vates" kārtiņu.
Plkst augsts mitrums apkārtējais gaiss nevar nokļūt izstrādājumā Augstas kvalitātes. Šajā gadījumā var izmantot aparāta aizdari ar vāku ar atveri karameļu masas pildīšanai. Izslēdziet motoru un atdaliet vītnes no korpusa. Izgrieziet gatavo produktu pa diametra līniju un izrullējiet iegūto pusloku uz galda caurulē. Dariet to pašu ar otro pusloku. Pēc tam sagrieziet "vati" vēlamajā porciju skaitā. Produktam jābūt balta krāsa un patīkami salda garša. Lietojot pārtikas krāsvielas, produkts iegūst pievilcīgāku izskatu.
Lai saglabātu “vates vates” augsto kvalitāti, pēc katra darba cikla nepieciešams notīrīt pielipušos sīrupa disku. Feshmak nevar uzglabāt ilgu laiku ieslēgts ārā- tas ir tā ievērojamais trūkums. Aizzīmogotā iepakojumā un aukstumā tas saglabāsies dienu vai ilgāk.
Neesiet izmisumā, ja produkta kvalitāte jums nebija piemērota pirmajā reizē. Galvenais veiksmes nosacījums ir katras darbības precizitāte.
Šis materiāls tika ņemts no vietnes http://freeseller.ru
Diezgan mazam kokvilnas konfekšu ražotājam jums būs nepieciešami daži būtiski komponenti. Pirmkārt, jums ir nepieciešams pamats - metāls vai koks. Visa mašīnas struktūra tiks piestiprināta pie tā. Pamatnei vai korpusam gar malām jābūt caurumiem, kuros tiek iekaltas naglas vai metināti cilindri.Jums būs nepieciešams dzinējs. Tā jauda nosaka visu pārējo aparāta daļu izmēru, jo jo jaudīgāks dzinējs, jo vairāk. Jūs varat izmantot dzinēju no magnetofona vai veļas mašīna.
Cukuram nepieciešams, gatavošanas laikā uzsildīts, diezgan ietilpīga bļoda. Tā kā materiāls uzkarst, tam jābūt drošam un nedrīkst izkausēt no augstām temperatūrām.
Pēdējais nepieciešamais elements ir barošanas avots. Tas var būt jebkas - vai 220 V tīkls.
Šis dizains atspoguļo ražošanas principu, un to var modificēt un uzlabot jebkurā vēlamā veidā.
Montāžas process
pamats vienkāršs aparāts būs dēlis vates taisīšanai. Dzinēja nostiprināšanai tiek iedzītas neļķes, bet var arī piestiprināt dzinēju ar stiepli.Dzinējā tiek uzņemts vienkāršs lentes motors ar vairākiem caurumiem un nelielu vārpstu. Uz vārpstas ir piestiprināta bļoda, un ar caurumu palīdzību motors tiek piestiprināts pie pamatnes.
Bļoda ir vissarežģītākais elements kokvilnas konfekšu ražošanas ierīcē. Var izmantot mazus korķīšus – no alus vai kečupa. Var izmantot Pepsi bundžas, alu un citus dzērienus, ja tie ir vienmērīgi sagriezti. Jebkurus priekšmetus apstrādā ar smilšpapīru, lai noņemtu visu krāsu.
Pēc tam vidū tiek izveidots caurums un pa perimetru izdurti daudzi mazi caurumi. Otrajā spraudnī ir izveidots neliels caurums vidū un vēl 4 pa perimetru.
Izmantojot vadu, abas daļas ir savienotas kopā. Augšējā daļa- Ar liela bedre vidū, un apakšā - ar daudziem maziem caurumiem pa perimetru. Gatavā bļoda ir piestiprināta pie dzinēja. Tagad, lai pagatavotu pirmo kokvilnas porciju, dzinējam jādarbojas tikai ar vecu lādētāju.
Lai to izdarītu, nogrieziet lādētāja kontaktdakšu (tādēļ nav nozīmes tam, kāda veida tas ir). Lādētājs) un beigās noņemiet vadus. Pievienojiet dzinējam, ievērojot polaritāti, pievienojiet tīklam. Ja bļoda kustas, nenokrītot, viss tiek darīts pareizi.
Ražošanas process
Nepieciešams cukurs un siltuma avots. Cukuru ielej bļodā un uzkarsē līdz šķidram stāvoklim. Pēc tam ierīce ieslēdzas un ar kociņu var savākt plānus kokvilnas diegus.Ar augstu mitruma līmeni labs produkts nedarbosies. Šajā gadījumā jūs varat izstrādāt dizainu ar vāku.
Ar šādu aparātu nevar uztaisīt daudz vates, bet ar to pietiks, lai svētdienās iepriecinātu bērnus.
Cukura vate garšīgs cienasts tomēr aparāts tā izgatavošanai ir ļoti dārgs, un tāpēc tas ir jāiegādājas mājas lietošanai nav ieteicams.
Tomēr gandrīz ikviens spēj ar savām rokām izgatavot mājās gatavotu vates mašīnu. Tas prasīs vienkāršs kastrolis un daži aksesuāri, kas noteikti ir atrodami katrā pieliekamajā. Mājas ierīces izgatavošana neaizņems daudz laika, un tas maksās tikai santīmus. Nedaudz pastrādājot, jūs varat pagatavot vati no vienkārša cukura jebkurā laikā un jebkurā daudzumā.
Cukurvates mašīna mājās
Priekš veiksmīgs darbs mašīna, jums būs nepieciešams trauks, kas tiks piepildīts ar cukuru. Šis trauks tiks pakļauts karstumam, kamēr cukurs izkusīs un griezīsies. Tvertnei griežoties, caur konteinera atverēm tiks izvadītas plānas kausēta cukura šķipsnas. Tvertne jāievieto lielā katlā, lai tajā būtu izstumtie pavedieni.Vispirms jums ir nepieciešams uzņemt visu, kas jums nepieciešams. Tas ietver piederumus un instrumentus.
No instrumentiem sagatavojiet:
- Urbis un daži urbji. Noteikti izmantojiet plānu (ne vairāk kā vienu milimetru) urbi.
- Lodāmurs.
- failu komplekts.
- Šķēres metālam un konservu nazis.
Cukurvates ierīces sastāvdaļas:
- Reaktīvais šķiltavas. Šādas šķiltavas raksturo zila liesma un rada siltumu, kas pārsniedz parasto šķiltavu temperatūru. Tajā pašā laikā degšanas laikā neizdalās kvēpi. Šķiltavai jāspēj sadegt pašai, tas ir tāpēc, ka pannā ar lidojošiem cukura diegiem atrast roku ar šķiltavu ir nedaudz neērti.
- Līdzstrāvas elektromotors, ko darbina ar zemu spriegumu (piemēram, deviņi volti).
- Elektromotora barošanas avots var būt vienkāršs akumulators.
- Maza skārda kārba, vēlams augsta, no konservētiem dārzeņiem.
- Mazs vāks vieglākai uzstādīšanai, var izmantot piena vāciņu.
- Liels katls vai spainis.
- Salīdzinoši garš kociņš, garāks par pannas platumu. Derēs jebkurš koka dēlis vai metāla stienis.
- Apmēram piecpadsmit centimetrus garš stienis vai caurule.
- Skrūve, uzgrieznis un paplāksne mazi izmēri.
Pēc konfigurācijas pabeigšanas mēs pārejam tieši uz ražošanu:
1) Mēs salabojam šķiltavas.
Sagatavojam šķiltavu statīvu. Šķiltavas ir nepieciešams ietīt ar pārtikas plēvi vismaz divos slāņos. Pēc tam samaisiet nedaudz epoksīda līmes, ielejiet to piena vāciņā un ievietojiet vāciņā šķiltavas. Pēc līmes sacietēšanas nepieciešams noņemt šķiltavu un notīrīt to no plēves. Noņemams šķiltavu statīvs ir gatavs.
2) Dzinēja un stieņa uzstādīšana.
Dzinējs ir savienots ar skārda kannu ar īsu stieni vai cauruli. Stieņa galos ir jāizurbj viens caurums. Viens caurums ir paredzēts savienošanai ar motora vārpstu, tāpēc tiek izvēlēts atbilstošs urbis. Pēc urbšanas ievietojiet vārpstu caurumā un nostipriniet to ar superlīmes pilienu. Vārpstas nostiprināšanai caurumā var izmantot arī regulēšanas skrūvi, taču tas prasīs vēl vienu caurumu un vītni, lai gan nepieciešamības gadījumā tas ļaus noņemt motoru. Padomā pats, kas tev patīk vislabāk.
Pēc tam mēs urbjam otru caurumu kannas piestiprināšanai. Burka tiks pieskrūvēta, tāpēc sējmašīnai ir jāatbilst tā diametram.
Visbeidzot pievienojiet dzinēju pie šķērsstienis. To izdarīt ir pavisam vienkārši, stieņa centrā izurbiet divus caurumus un piestipriniet dzinēju ar divām skrūvēm.
3) kannas uzstādīšana.
Skārda kārba ir trauks, kurā tiks izkausēts cukurs. Lai to izdarītu, tajā jāielej cukurs, jāpakar virs uguns avota un jāatrit, kamēr cukura pavedieni izlidos no caurumiem tā sānos.
Jums vajadzētu sākt, izgriežot caurumu gar burkas augšējo malu. Izmantojot konservu nazi, pilnībā noņemiet burkas augšējo vāku un notīriet malas ar vīli, lai noņemtu visas burkas. Tas pasargās no brūcēm kokvilnas gatavošanas procesā.
Pēc tam ir nepieciešams urbt virkni caurumu kārbas sānos, tās apakšējā malā. Caurumiem jābūt pēc iespējas mazākiem diametrā, pat ar vienu milimetru diametru, daži cukura graudi iziet cauri tiem, kam nav laika izkust. Tāpēc izmantojiet mazākā diametra urbi, kādu varat atrast. Izurbiet caurumus apmēram viena centimetra augstumā no kārbas apakšējās šuves.
4) Bankas stiprinājums
Izurbiet burkā caurumu, lai to piestiprinātu pie stieņa. Nostipriniet burku ar skrūvi un uzgriezni. Principā burku var vienkārši pielodēt pie metāla stieņa vai pienaglot, ja dēlis ir koka. Bet stiprinājuma iespēja ar skrūvi un uzgriezni ir labāka, jo tā ļauj noņemt vai nomainīt kārbu.
Pievērsiet īpašu uzmanību tam, lai burka, kas uzstādīta uz stieņa, būtu ērti novietota virs uguns avota spainī vai pannā.
Cukurvates gatavošana mājās
Uzstādīšana ir gatava. Sāksim gatavot vati. Iededziet šķiltavas, ievietojiet tajā skārda bundža nedaudz cukura un iedarbiniet dzinēju.
Iestatiet šķiltavu pannas iekšpusē. Kad burka ir pietiekami silta, cukurs sāks kust un izlidos caur burkas sānu atverēm vates konfektes veidā. Pēc noteikta daudzuma vates izveidošanas to savāc ar bambusa kociņu.
Kurš no mums bērnībā nesapņoja, ka viņam ir sava mašīna kokvilnas gatavošanai? Ja, nobriedis, neesi nolēmis savu dzīvi saistīt ar konditorejas mākslu, šo sapni ir iespējams piepildīt. Pārdošanā ir dažādi modeļi ierīces: no amatieru līdz profesionālai, no lētas līdz dārgai. Un tie, kas prot strādāt ar rokām, saskaņā ar instrukcijām šādu agregātu no improvizētiem līdzekļiem samontēs 5 minūtēs. Kā to izdarīt un vai tas vispār ir nepieciešams, tiks apspriests tālāk.
Profesionāla vates mašīna mājās
Vienkāršākais veids, kā pagatavot daudzu iecienītu desertu, balstās uz profesionālas vates mašīnas izmantošanu. Šādu ierīci var atrast gan internetā, gan veikalos. mājsaimniecības ierīces kur jums ir viss nepieciešamais jūsu mājām. Kompakts, tas ražo lielu skaitu porciju īsu laiku, kas noderēs gan ballīšu zvaigznei, gan bērnu ballīšu rīkotājai. Iekārtu var izmantot ikviens: darbībai nav nepieciešamas profesionālas prasmes.
Lai izbaudītu vati, veiciet vienkāršu darbību secību:
1. darbība. Tikko iegādātu auto mazgājam siltā ūdenī un kārtīgi izžāvējam.
2. darbība. Iedarbinām ierīci un ļaujam tai darboties tukšgaitā apmēram piecas minūtes, lai pamatnei būtu laiks pilnībā uzsilt.
3. darbība. Ielejiet divas tējkarotes vai ēdamkarotes cukura uz metāla diska, kas atrodas konstrukcijas centrā (atkarībā no nepieciešamās porcijas lieluma). Sildot, tas sāks pārvērsties par salda "zirnekļtīkla" pavedieniem.
4. darbība. Ņemam no kokteiļa salmiņu, irbulīša vai kāda līdzīga priekšmeta un apvijam ap to iegūtos pavedienus. Lēnām pārvietojiet bļodu pa apli, līdz iegūstam daļu no vēlamā tilpuma.
5. darbība. Darba beigās ierīci vēlreiz nomazgājam, izžāvējam un noliekam bērniem nepieejamā vietā.
Turklāt, strādājot ar ierīci, pārliecinieties, ka tā:
- Nepārkarsa. Pēc 1-2 porciju izveidošanas izslēdziet ierīci un ļaujiet tai atdzist.
- Nesmērējās. Kad esat pārāk slinks, lai pēc darba mazgātu ierīci, mēs varam to neatgriezeniski atspējot.
- Nestrādāja bez uzraudzības. Izveidotais tīmeklis ir ļoti viegls. Ir vērts pavērties, un tas rotās lustru, galdu, paklāju un citas virsmas, uz kurām tai ir laiks aizlidot. Bet tos būs grūti notīrīt.
Cukurvates mašīna mājām: nepieciešamie materiāli
Ja nav ne naudas, ne vēlēšanās tērēt naudu profesionālai ierīcei, mājās gatavota var labi palīdzēt kokvilnas konfektes ražošanā. Lai to saliktu, mums ir nepieciešami šādi materiāli:
- Jauns kartona kastē iekšpuse tīra un neizrotāta.
- Plastmasas pudele ar ietilpību vismaz 5 litri.
- burkas vāks bērnu pārtika vai lietotu kompaktdisku.
- Rīki.
- Darbojošs mazais motors, ko var aizņemties no bērna rotaļlietas vai mazas sadzīves tehnikas.
- Uzlāde no tālruņa ar jaudu no 12 līdz 20 voltiem.
Sāksim montēt :
1. darbība. Rūpīgi izskalojiet un nosusiniet pudeli un vāciņu/CD. Mēs atbrīvojamies no jebkuriem elementiem (krāsām, etiķetēm u.c.), kas gatavošanas laikā var nokļūt kokvilnā.
2. darbība. Paņemam pudeles vāciņu, izgriežam tajā caurumus, kuros pēc tam ar līmi nofiksējam motoru. Mēs uzvelkam nipelis smaganu uz rotora, un mēs to jau pārklājam ar vāku no bērnu pārtikas kārbas. Pabeigta celtniecība sekojoši:
3. darbība. Mēs savienojam lādētāju ar motoru, izlaižam vadus caur pudeli, kuras vāciņš ir rūpīgi savīti.
4. darbība. Iegūto dizainu ievietojam kastē un uzstādām netālu no kontaktligzdas. Mūsu kokvilnas konfekšu mašīna ir gatava.
Salda, gaisīga deserta gatavošana :
1. darbība. Cukuru sajaucam ar ūdeni proporcijā trīs pret vienu (pamatojoties uz to, ka vienai porcijai nepieciešamas apmēram 2 tējkarotes granulētā cukura). Rūpīgi samaisiet šķīdumu. Kad tas kļūst pilnīgi viendabīgs, pievieno 5 ml 3% etiķa un vēlreiz rūpīgi samaisa.
2. darbība. Iegūto maisījumu ielej katliņā/pannā ar augstām sienām un, nepārtraukti maisot, vāra uz lēnas uguns, līdz tas sabiezē.
3. darbība. Ielejiet šķīdumu keramikas traukā un ļaujiet tam atdzist līdz 30-35 grādiem. Pēc tam ielejiet to atpakaļ pannā un turpiniet karsēt. Procedūru atkārto, līdz cukura sīrups iegūst zeltainu nokrāsu un kārtīgi sabiezē.
4. darbība. Kad viss ir gatavs, ieslēdziet mašīnu un sāciet tai plānā strūkliņā liet sagatavoto sīrupu. Ja visas iepriekšējās darbības tika veiktas pareizi, nekavējoties parādīsies pirmie "zirnekļtīklu" pavedieni.
Atliek tikai pagaidīt, līdz izveidojas mums nepieciešamā izmēra porcija un baudīt pašu rokām gatavotu desertu. Piekrītu, tas nevar būt vieglāk.
Cukurvates aprīkojuma plusi un mīnusi. Vai tas ir tā vērts?
Vai plānojat iegādāties kokvilnas konfekšu ražotāju, bet neesat pārliecināts, vai tas ir naudas vērts? Apsveriet ierīces priekšrocības un trūkumus, lai jums būtu vieglāk izvēlēties. Tāpēc, pieņemot lēmumu par pirkumu, pievērsiet uzmanību šādiem rādītājiem:
- Cena. Profesionālo vienību izmaksas tiek aprēķinātas desmitos vai pat simtos tūkstošu rubļu. Mājas viļņu modeļus var atrast par 3-10 tūkst. Taču arī šī summa būs nepamatoti liela, ja plānojat automobili izmantot tikai pāris reižu, bet pēc tam vienkārši aizbīdīsiet uz tālāko plauktu.
- Performance. Tiem, kuri, gluži pretēji, vēlas pastāvīgi darbināt kokvilnas automātu, izvēloties, uzsvars jāliek uz tā specifikācijas. Vai modelis, kas jums patīk, veiks nepieciešamo darbību apjomu? Vai arī tas kļūs nelietojams pēc 5-10 cikliem? Atsauksmes un ierīces parametru apraksts palīdzēs to noskaidrot.
- Pieprasījums. Uzziniet, vai jūsu draugiem vispār ir vajadzīgs līdzīgs deserts? Ja lielākā daļa uzaicināto ir tie, kas cieši seko līdzi figūrai vai ir vienaldzīgi pret saldumiem, tad, gatavojot vati uz speciāli šim nolūkam iegādātas ierīces, ēdienu un naudu vienkārši nodosi vējā.
Kā redzat, viss ir skaidrs. Jo augstāka ir ierīces cena, jo ilgāk tā jums kalpos. Tomēr pat vismodernākais modelis nebūs vate pati par sevi, bez jūsu līdzdalības. Tāpēc, ja šaubāties, vai ir vērts uztraukties ar pirkumu, iegādājieties vienkāršāko modeli par pāris tūkstošiem rubļu. otrreizējā tirgū. Tātad jūs nezaudēsit daudz, ja interese par ēdienu gatavošanu pazudīs pēc pirmajām divām vai trim porcijām, un jūs varēsiet skaidri formulēt savas prasības ierīcei.
Kā ātri un garšīgi pagatavot vati uz mašīnas: ikdienas padomi
Vai vēlaties vienkāršot gatavošanas procesu, kā arī padarīt to ātrāku un precīzāku? Šie padomi palīdzēs:
- Lai padarītu vates garšu līdzīgu tai, ko pārdod svētkos un svētkos, ņemam sausu birstošo cukuru vai izomaltu. Rafinēts vai mitrs produkts šeit nedarbosies.
- Neatkarīgi no tā, vai izmantojat profesionālu kokvilnas konfekšu mašīnu vai mājās gatavotu vates mašīnu, zirnekļa tīkli un sīrupa pilieni var lidot pa istabu. Tāpēc pirms ierīces iedarbināšanas tuvumā esošās virsmas: grīda, krēsli, izlietne, nekaitē, ja to pārklāj ar avīzi vai aizsargplēvi.
- Esiet īpaši uzmanīgs, ielejot karstu sīrupu. Ir vērts pavērties vaļā, un apdegums ir garantēts. Tāpēc labāk ir izņemt bērnus no virtuves uz gatavošanas laiku.
- Lai maisījums gatavošanas laikā nesabojātos (necukuro, nepiedeg, nesabiezē), to nepārtraukti maisot un nokasot no katla/pannas malām.
Ja jums joprojām ir jautājumi, skatiet tālāk esošo tematisko videoklipu izlasi. Tas palīdzēs jums izdomāt, kā mājās pagatavot vati.
Vairāk interesantu lietu mūsu mājaslapā.
Protams, kokvilnas vati daudziem asociējas ar bērnību, braucieniem uz parku vai laukumu, ko obligāti pavadīja tās ēšana. Dažkārt gribas atcerēties šo garšu, bet ģimenes ceļojums pastaigā vēl nav ieplānots. Šajā gadījumā jūs varat pagatavot kokvilnas konfektes mājās ar savām rokām, izmantojot vienkāršu sastāvdaļu komplektu. Bez īpaša aparāta process, protams, būs sarežģīts, taču, ja vēlas, to ir pilnīgi iespējams apgūt.
Ja plānojat šo gardumu gatavot bieži, lutinot bērnus un sevi, ir jēga iegādāties nepieciešamo ierīci. Tās izmaksas ir salīdzinoši nelielas, tas ir viegli lietojams un pilnīgi drošs.
Aprīkojums
Ja nolemjat iegādāties ierīci kokvilnas konfektei vai drīzāk tās pagatavošanai, jums jāzina, kā to pareizi lietot:
Cukurvates gatavošanas process uz īpaša aprīkojuma tiek veikts vairākos posmos. Ierīce uzsilst. Uz diska uzber cukuru 1-2 tējk. Kūst, produkts pārvēršas kraukšķīgos saldos pavedienos. Tagad tie ir jāpārnes uz nūju.
Varat izmantot bambusa vai suši kociņus. Tie ir novietoti vertikāli bļodā. Rotējot, ap to tiek savīti paši pavedieni, veidojot pūkainu bumbu. Ja šķiedras paliek uz trauka sieniņām, tās var arī savākt ar vates kociņu.
Ja ir nepieciešams pagatavot krāsainu cienastu, varat izmantot krāsvielas, pievienojot tās cukuram.
Šis aprīkojums ļauj ātri pagatavot gardus saldumus, taču tam ir arī savi trūkumi:
- Ierīce ir diezgan apjomīga. Tās izmēri ir līdzīgi tiem virtuves kombains vai multivarkas;
- Lētā aprīkojuma pārstāvji ļoti ātri uzkarst, tāpēc, gatavojot cukura vati, tās periodiski jāizslēdz. Ja tas netiks izdarīts, ierīce drīz neizdosies.
Neaizmirstiet iztīrīt aparāta bļodu, pretējā gadījumā laika gaitā tas pilnībā pārklājas ar cukura slāni.
Ar šādu ierīci var organizēt pastāvīga ražošana vati. Daži pat domā, ka tā ir lieliska ideja lai izveidotu un attīstītu savu biznesu.
DIY aprīkojums
Ierīces darbības princips ir vienkāršs, kas daudzus mudina to izveidot patstāvīgi. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams vienkāršs materiālu komplekts, ko var atrast, iespējams, katrā mājā, un prasmīgas rokas.
Lūk, kā jūs varat izveidot šo ierīci ar savām rokām. Notīriet ar vīli vai smilšpapīru 2 skārda vāki(piemēram, iepildīts pudelēs). Vienā no tiem izveidojiet lielu caurumu un otrajā vākā vairākus mazus, savienojiet tos ar vadu.
Tagad jums jāpievieno motors no kādas mājas elektroniskās ierīces (piemēram, no matu žāvētāja). Aptiniet visu konstrukciju ar stiepli pie dēļa, kas kļūs par ierīces pamatni. Izmantojot spailes, pievienojiet motoru ar akumulatoru (varat izmantot vainaga akumulatoru).
Uzstādiet vienā pusē biezs kartons lai izveidotu barjeru. Ierīce, kurā jūs varat pagatavot vati mājās, ir gatava un to var izmantot kā parastu aprīkojumu. Jūs varat sildīt rotējošo bungu ar sveci vai šķiltavu.
Neskatoties uz dizaina vienkāršību, tas nav drošs, tāpēc labāk ir iegādāties oriģinālo aprīkojumu vai iztikt bez tā. Gardēdis, ko dari pats, izrādīsies ne sliktāks par to, kas izgatavots ar aparāta palīdzību.
Pannā vai katlā
Pirmkārt, praktizējiet ēdienu gatavošanu ar nelielu sastāvdaļu daudzumu. Process prasīs prasmes. Šajā sakarā ir iespējams, ka pirmās pāris reizes jums vienkārši ir jātrenējas.
Sastāvdaļas:
- Cukurs - 2 ēd.k. l.;
- ūdens - 0,5 glāzes;
- etiķis - 2 pilieni;
- dakša, ķīniešu irbulīši.
Gatavošanas metode:
Tas ir viss gatavošanas princips. Neaizmirstiet par drošību. Karsts cukura sīrups var sadedzināt, ja neesat piesardzīgs, rīkojoties ar to.
Ja pirmajā reizē vilna izrādījās ne tā, kā gaidījāt, jums nav jāsatraucas - nākamreiz būs labāk.
Krāsains cienasts
Krāsaino vati ir īpaši iemīļojuši bērni un pieaugušie, bet kā to pagatavot mājās? Tas absolūti nav grūti. Mūsdienās tirgū ir milzīgs krāsvielu un krāsvielu klāsts. pārtikas piedevas kas ļaus kārumam iegūt jaunu garšu.
Populārākās no krāsvielām: dzeltenais kurkumīns, sarkanais betanīns, dzeltenais safrāns, purpursarkanais antocianīns, ugunīgi sarkanā paprika. Tomēr, pētot to sastāvu, kļūst skaidrs, ka dabīgas sastāvdaļas ir ļoti maz - cieto ķīmisko vielu. Gatavojot cienastu bērniem, nevajadzētu lietot šādus komponentus.
Krāsaino vati var pagatavot, izmantojot augļu un ogu sulu (zemenes, avenes, citroni, apelsīni, piparmētru sīrups u.c.). Tas dažādo garšu un dod skaista krāsa. Cienastu pagatavošanas tehnoloģija vienlaikus nemainīsies – pārējām sastāvdaļām vienkārši pievienojiet sulu.
Ja gatavojat pannā (vai katliņā), izmantojiet mazāk ūdens – nepieciešamais šķidruma daudzums tiks papildināts ar sulu. Pagatavojot vairākus sīrupus ar dažādām piedevām, varat savienot to pavedienus, tad saldums izrādīsies daudzkrāsains.
Sagatavojot sastāvdaļas, ir svarīgi ņemt vērā, ka cukuram kokvilnas pagatavošanai jābūt augstākās kvalitātes. Neizmantojiet krāsotas izejvielas - visticamāk, tās tika izmantotas krāsas piešķiršanai ķīmiskās vielas tāpēc izmantojiet tikai dabīgas krāsvielas.