Cili është ndryshimi midis një pllake me induksion dhe një pianure elektrike. Cili është ndryshimi midis një pllake me induksion dhe një pianure elektrike

Çdo ditë secili prej nesh e kalon afër sobë kuzhine rreth tre orë. Për të përgatitur ushqimin me efikasitet dhe për të mos menduar për vështirësitë në përgatitje, hapi i parë është të zgjidhni mjedisin e duhur të punës në përputhje me rrethanat. Sot, përparimi teknik nuk qëndron ende. Ato më të zakonshmet me gaz janë zëvendësuar ose kanë ardhur të reja moderne.

Në fillim ishin shumë të shtrenjta dhe të disponueshme vetëm për disa amvisa, por së shpejti kjo mrekulli e teknologjisë ka hyrë me besim në shtëpitë e shumë njerëzve. Le të kuptojmë se cilat janë avantazhet dhe disavantazhet e induksionit pianurë.

Llojet e elementeve të ngrohjes

Në treg pajisje kuzhine ka modele të ndryshme:

ngrohës spirale ngrohni shumë shpejt (koha e përafërt - 15 sekonda);
kasetë- ngrohja ndodh në 8 sekonda;

halogjen punoni pas 3 sekondave të ngrohjes;
ngrohës me induksion krijoni një fushë magnetike të fortë me frekuencë të lartë, e cila ngroh pjesën e poshtme të enëve të gatimit.

Karakteristikat e pllakës së induksionit

Çfarë është një pianurë me induksion? Kjo është një e veçantë ndërtim kuzhine që përdor energjinë në punën e tij fushë magnetike... Mekanizmi i tij i veprimit nuk është shumë i komplikuar, por shumë më efektiv sesa, për shembull, një sobë elektrike.

Fakt! Një tipar i veçantë i pllakës së induksionit është sipërfaqja e ftohtë rreth zonave të ngrohjes. Kjo minimizon përvëlimin gjatë gatimit.

Përfitimet e një pllake me induksion

Përparësitë e kësaj teknike përfshijnë si më poshtë:

Është shumë më e sigurt se elektrike falë. Për shembull, mund të gatuani me siguri me fëmijët dhe të mos shqetësoheni se fëmija mund të prekë diçka dhe të digjet aksidentalisht, sepse sobë nxehet vetëm kur enët janë mbi të. Plus, pas heqjes, mbetet e ngrohtë, jo e nxehtë.

Një avantazh tjetër i pianurës me induksion është shpejtësia shumë e lartë e ngrohjes. Para se të mbyllni një sy, ushqimi do të gatuhet me sukses.

Pllakat me induksion janë bërë shumë të njohura për shkak të ngrohjes së shpejtë të tyre.

Kjo është gjithashtu një dhuratë nga perëndia për ata që kanë frikë se pas përdorimit të kësaj pajisje kuzhine do t'u duhet paguajnë fatura shumë të larta të shërbimeve... Është shumë ekonomik pavarësisht nga burimi i madh i energjisë.
Shpesh, veçanërisht në periudhës së verës, ankohemi se është shumë vapë në kuzhinë gjatë gatimit. Me induksion pianurë nuk do ketë fare probleme. Nuk është aq vapë në kuzhinë me të, sepse gjenerohet shumë më pak nxehtësi.
Një avantazh tjetër është mungesa e tymit kur thërrimet e ushqimit ose uji bien aksidentalisht në pajisje. Të gjithë e hasim shpesh këtë, dhe më pas është shumë e vështirë të heqësh qafe tymin. Por një pianurë me induksion e zgjidh këtë problem.

Plus, mund ta instaloni temperaturën e dëshiruar dhe përveç kësaj, hidheni nga një djegës në tjetrin. Domethënë, nëse keni nevojë që uji të ziejë më shpejt ndërsa mishi është duke u gatuar, kjo mund të bëhet pa probleme.

Teknika është shumë tërheqëse në pamja e jashtme, ka dhe përshtatet pothuajse në çdo interier. Përveç kësaj, ekziston edhe një pllakë me induksion tavoline që mund të bartet dhe të vendoset kudo.

Nuk ka nevojë të lahet kaq mirë. Mjafton vetëm ta fshini me një leckë ose pecetë të lagur - dhe gjithçka është e pastër nga pasqyra.
Pajisja ka një numër të madh programesh gatimi, kështu që nuk do të keni nevojë të blini pajisje të tjera kuzhine, sepse kjo sobë do të bëhet pothuajse universale.

Fatkeqësisht, gjërat nuk janë perfekte. Amvisat moderne tashmë kanë kontrolluar dhe vlerësuar të gjitha disavantazhet e një pllake me induksion.

Disavantazhet e pajisjeve me induksion

Disavantazhet përfshijnë si më poshtë:

Vetë pllaka është prej qelqi-qeramike, kështu që është shumë e brishtë, prandaj mund të ndodhin çarje dhe dëmtime gjatë transportit.

Në kuzhinë ajo duhet të përcaktojë një vend i mirë, pra nuk duhet të vendoset pranë pajisjeve të tjera, sepse është i mundur një qark i shkurtër ose ndërprerje në funksionim.
... Mos përdorni enë gatimi prej alumini ose qelqi. Pots prej çeliku inox, gize, hekuri janë të shkëlqyera. Për ta kontrolluar këtë, mjafton të lidhni një magnet dhe nëse tërhiqet, tigani përshtatet saktësisht.

Një magnet mund të përdoret për të përcaktuar nëse enët e gatimit janë të përshtatshme për një pllakë me induksion

Distinktivi me 4 sythe vertikale dhe nënshkrimi Induсtion

Ndonjëherë shfaqet një zhurmë e vogël gjatë funksionimit.
Disa njerëz mendojnë se pajisjet me induksion kanë rrezatimi elektromagnetik, por nuk është kështu.

Karakteristikat e sobës elektrike: të mirat dhe të këqijat

Nëse flasim për një sobë elektrike, atëherë ka, natyrisht, shumë më pak avantazhe sesa në një model induksioni.

Çmimi i përballueshëm është një nga avantazhet e pakta të sobave elektrike

Një pianurë elektrike është një pajisje kuzhine që punon me energji elektrike. Ky është një nga sendet më të fuqishme shtëpiake. Përdoret nga shumica e popullsisë, pasi kushton shumë më pak, që është avantazhi i tij.

Disavantazhet përfshijnë si më poshtë:

Nëse rryma fiket, nuk do të mund ta përdorni. Varet nga furnizimi me energji elektrike.
Një tjetër disavantazh në funksionimin e një sobë të tillë është një instalim kompleks. Jo të gjithë njerëzit e dinë se si dhe ku ta instalojnë saktë në mënyrë që të mos ketë probleme në punë. Për më tepër, instalimi jo i duhur mund të çojë në qark të shkurtër ose zjarr, goditje elektrike.

Përparëse pune ngjyrë e ndritshme do ta bëjë brendësinë më të kundërta

Brendësia e dhomës së ngrënies së kuzhinës në stilin e klasikëve modernë

Madhësia e pianurës është e madhe, kështu që fillimisht duhet të zgjidhni një vend të përshtatshëm për të. Përveç kësaj, ia vlen të mendoni për lidhësit e jashtëm, të cilët gjithashtu kërkojnë një evropian të veçantë bazat.
Kur punoni me një pianurë elektrike, duhet të ndiqni të gjitha udhëzimet pasi bëhet shumë nxehtë. Fëmijët që nuk dinë të përdorin një sobë të tillë nuk duhet të lejohen afër - ata mund të marrin djegie.
Përveç kësaj, materialet e ndezshme nuk duhet të lihen pranë pajisjes, sepse temperatura e lartë mund të shkaktojë zjarr dhe të shkaktojë dëm të madh.

Gourmia GIC-100 - tenxhere portative multifunksionale

Në një shënim! Dizajni i sobës elektrike është më pak tërheqës se ai me induksion. Ajo është gjithashtu shumë kërkuese në kujdes, domethënë, duhet të përpiqeni shumë për ta larë atë nga çdo papastërti dhe ushqim i zier. Nëse thërrimet nga ushqimi futen në djegësit e sobës elektrike, ato do të ndizen shpejt, gjë që do të krijojë shumë tym..

Si të kujdeseni për një pllakë me induksion?

Së pari ju duhet të hiqni mbeturinat e ushqimit nga sipërfaqja. Kjo mund të bëhet lehtësisht me një kruese speciale. Pasi pajisja të jetë ftohur pak, aplikoni një detergjent të përshtatshëm në të. Më pas, sipërfaqja duhet të pastrohet dhe të fshihet me një leckë të lagur.

Kur kujdeseni për këtë lloj pajisjeje, duhet të merrni parasysh pikat e mëposhtme:

në asnjë rast nuk duhet ta fshini sipërfaqen me një sfungjer për larjen e enëve, kjo do t'i japë asaj vija blu, për më tepër, ato janë shumë të vështira për t'u nxjerrë;

mos përdorni produkte për pastrimin e furrës ose spërkatje;
përdorni një zgjidhje uthull për të hequr pllakën;

shumica Menyra me e mire, i cili shpejt dhe më e rëndësishmja heq në mënyrë efektive yndyrat dhe njollat - mjete të veçanta për kujdesin.

Stufat kanë bërë një rrugë të gjatë nga tymosja e vatrave me djegie druri te pjanura me gaz dhe elektrike. Përdorimi masiv i sobave elektrike është për shkak të miqësisë maksimale mjedisore dhe sigurisë së përdorimit. Zjarrit modern të kuzhinës nuk lëshojnë tym, blozë, janë të pajisur me elementë mbrojtjeje, sigurie dhe automatizimi, kanë dizajn tërheqës janë të lehta për t'u pastruar.

Tregu i sobave elektrike përfaqësohet nga zgjedhje e gjerë pianurat me induksion dhe elektrike. Në fakt, të dy llojet e sobave janë elektrike. Pllaka me induksion ndryshon nga ajo tradicionale elektrike produktet e ngrohjes. Një sobë elektrike konvencionale përdor një element ngrohës spirale ose shirit, induksioni gjeneron nxehtësi për shkak të proceset elektromagnetike dhe vetitë e vetë enëve të gatimit. Të dy llojet e pajisjeve kanë një dizajn tërheqës, ato mund të dizajnohen si një sipërfaqe krejtësisht e lëmuar qeramike, qelqi ose qelqi-qeramike, rezistente ndaj papastërtive dhe gërvishtjeve. Pianura mund të integrohet lehtësisht drejtpërdrejt në tavan kuzhine ose tavolinë.

Parimi i funksionimit

Pllaka me induksion në thelb përmban një gjenerator me frekuencë të lartë dhe një spirale induksioni. Gjeneratori funksionon në frekuenca rreth 20-60 kHz dhe është i lidhur me një spirale induksioni. Rrymat me frekuencë të lartë krijojnë një fushë magnetike të fuqishme alternative rreth spirales. Kur një përcjellës magnetik hyn në një fushë magnetike të alternuar, rrymat vorbull (rrymat e Foucault) induktohen në të, duke bërë që ajo të nxehet. Në këtë rast, një tigan metalik ose tenxhere e instaluar në djegësin e sobës vepron si përcjellës.

Në të njëjtën kohë, sipërfaqja e punës e pllakës nuk nxehet, pasi është bërë nga një material jo magnetik jopërçues. Megjithatë, temperatura e sipërfaqes së punës ende rritet gjatë funksionimit. Kjo ndodh për shkak të kontaktit me enët e nxehta.

Enët e gatimit të përshtatshme për përdorim me pllakë induksioni duhet të përmbajnë ose të jenë prej materiali ferromagnetik: çelik inox ose çelik të emaluar, gize. Xhami i pastër, qeramika, alumini dhe bakri nuk mund të nxehen në këtë mënyrë. Për të siguruar mundësinë e përdorimit të enëve të bëra nga materiale jo magnetike, një disk i bërë nga feromagneti është futur në fund të tiganëve dhe tiganëve.

Funksionimi i pllakës së gatimit me induksion është i mundur vetëm me enë gatimi të instaluara në pjatën e gatimit. lloj i përshtatshëm dhe dimensionet. Nëse sipërfaqja e poshtme është shumë e vogël ose nga materiali i gabuar, pajisja nuk do të ndizet.

Falë transferimit të drejtpërdrejtë të energjisë, procesi i ngrohjes ndodh shumë shpejt, pa inerci, ndërsa rendimenti arrin 90%.

Stufa elektrike tradicionale punon nga një element ngrohës i tipit rezistent. Ai përbëhet nga një tel elektrik me rezistencë të lartë ose spirale shiriti. Elektricitet rrjedhja nëpër një përcjellës me rezistencë të lartë shkakton ngrohjen e tij. E përpunuar energji termale ngroh enët për shkak të rrezatimit të drejtpërdrejtë infra të kuqe dhe transferimit të drejtpërdrejtë të nxehtësisë në pikën e kontaktit të enëve me sipërfaqen e nxehtë të punës të panelit. Kjo do të thotë, spiralja ngroh sipërfaqen e sobës, e cila nga ana tjetër ngroh enët e gatimit. Për shkak të pranisë së një sipërfaqe të nxehtë, për shkak të shpërndarjes shtesë të nxehtësisë, efikasiteti pllaka të zakonshmeështë rreth 70%.

Avantazhet dhe disavantazhet

Përparësitë kryesore të sobave me induksion janë:

efikasitet të lartë;
inerci e ulët termike;
mungesa e ngrohjes së sipërfaqes së punës;
fikja e ngrohjes në mungesë ose heqja e enëve nga sobë;
më pak tendencë për të formuar papastërti kokëfortë.

Efikasiteti i lartë energjetik, rendimenti rreth 90% dhe inercia e ulët termike arrihet për faktin se energjia shpenzohet drejtpërdrejt në ngrohjen e enëve, jo për ngrohjen e sipërfaqes së punës të pllakës së gatimit. Reduktimi i inercisë termike do të thotë që ngrohja dhe ftohja fillon menjëherë pasi pianura të jetë ndezur ose fikur. Temperatura e ulët sipërfaqja e punës zvogëlon mundësinë e formimit të papastërtive kokëfortë, djegies.

Disavantazhet janë:

kompleksiteti i pajisjes;
varësia nga cilësia e furnizimit me energji elektrike;
ndërhyrje të mundshme në rrjetin elektrik;
nevoja për të përdorur enët speciale.

Problemet e furnizimit me energji mund të lindin kur shkelen rregullat e instalimit ose kur përdoren produkte me origjinë të dyshimtë.

Stufat elektrike tradicionale janë pajisje më të thjeshta. Ato janë të besueshme dhe jo modeste ndaj cilësisë së rrjetit të furnizimit.

Përparësitë:

punë me enë të çdo lloji;
thjeshtësia e dizajnit;
çmim i ulët.

Disavantazhet:

inerci e lartë termike;
temperatura e lartë e sipërfaqes së punës;
Efikasiteti është më i ulët se ai i modeleve me induksion.

Cilin pianurë të zgjidhni

Formacioni e të dy llojeve përfshin modele të integruara dhe të lira, me dhe pa furrë të integruar. Numri i djegësve dhe dizajni i pllakës së gatimit janë gjithashtu të ngjashëm. Avantazhi i vetëm i sobave tradicionale është kostoja e tyre më e ulët në krahasim me soba me induksion.

Nga tërësia e cilësive, tenxhere me induksion ka një avantazh ndaj sobës elektrike tradicionale për shkak të efikasitetit të lartë të energjisë. Modelet moderne janë të pajisura me një sërë funksionesh që bëjnë të mundur thjeshtimin dhe automatizimin e proceseve të gatimit sa më shumë që të jetë e mundur. Kufizimi që lidhet me përdorimin e enëve speciale është i parëndësishëm, pasi pjata të përshtatshme në treg në një gamë të gjerë. Me një çmim fillestar pak më të lartë, konsumi i reduktuar i energjisë kompenson shpejt diferencën në kosto në krahasim me një pianurë tradicionale.

Të mirat dhe të këqijat e sobave me induksion: video

Induksioni dhe elektrike (qelqi-qeramike) janë më të njohurit sot në mesin e njohësve të pajisjeve moderne të kuzhinës. Për sa i përket funksionalitetit, sigurisë dhe përdorshmërisë së tyre, ato janë dukshëm superiore. Për më tepër, të dy opsionet kanë shumë përparësi. Dhe për të bërë një zgjedhje të ekuilibruar midis tyre, duhet të kuptoni se si pllakëzat me induksion ndryshojnë nga ato elektrike.

Parimi i funksionimit të pllakave qelqi-qeramike dhe induksioni

Parimi i funksionimit të çdo modeli, madje edhe më të avancuar të një sobë elektrike, bazohet në ngrohjen e djegësit nën ndikimin e një rryme elektrike që kalon nëpër elementin e ngrohjes dhe e ngroh atë. Më tej, nxehtësia transferohet në enët ose në ndonjë objekt në kontakt me sipërfaqen. Kështu, në panel elektrik ju mund të ngrohni gjithçka që dëshironi.

Parimi i funksionimit të një pllake me induksion është thelbësisht i ndryshëm, megjithëse konsiderohet gjithashtu elektrike. Bobina e integruar në pllakën e gatimit ushqehet rrymë alternative që gjeneron një fushë magnetike. Nëse vendosni pjata speciale në sipërfaqe, fundi i të cilave do të ketë ferro vetitë magnetike, rrymat do të fillojnë të gjenerohen (induktohen) në të, duke ngrohur metalin. Në të njëjtën kohë, vetë sobë nuk nxehet dhe energjia konsumohet vetëm për të ngrohur një tigan ose tigan.

Kriteret kryesore të përzgjedhjes

Për të përcaktuar se cilat pianura janë më të mira (elektrike ose induksioni), mjafton të mbash karakteristikat krahasuese ... Sa i përket efikasitetit dhe ekonomisë së pllakave, gjithçka është e qartë këtu. Mesatarisht, një tenxhere me induksion konsumon një herë e gjysmë më pak energji elektrike Prandaj, në këtë drejtim është padiskutim më mirë.

Për sa i përket shkallës së ngrohjes së djegësve, "induksioni" gjithashtu tejkalon "qeramikën e qelqit". Për të zier një litër ujë sipërfaqja e induksionit do të duhen 2-3 minuta, dhe qelqi-qeramika - nga 5 në 7. Në këtë rast, qelqi-qeramika gjithashtu nxehet, pasi për të transferuar nxehtësinë në enët, vetë elementi i ngrohjes duhet të ngrohet. Sipërfaqja e pllakës së induksionit është gjithmonë e ftohtë, sepse vetëm pjesa e poshtme e tiganit nxehet si rezultat i induksionit.

Sa i përket nivelit të sigurisë, gjithçka është gjithashtu shumë e qartë këtu. Meqenëse mbetet i ftohtë, praktikisht nuk ka rrezik për djegie. Falë modalitetit të ndezjes/fikjes automatike, pianura ndizet sapo të vendosen enët mbi të dhe fiket kur hiqet. Sipërfaqja qelqi-qeramike nxehet në temperatura të larta, kështu që ju mund të digjeni në të. Përveç kësaj, procesi i gatimit në një sobë elektrike duhet të monitorohet.

Nga se kanë "frikë" sipërfaqet e induksionit dhe qelq-qeramikës? E para - enët "të gabuara" (për një tenxhere me induksion janë të përshtatshme vetëm tenxheret dhe tiganët me një fund të veçantë magnetik), dhe e dyta - gërvishtjet (veçanërisht nga kristalet e kripës dhe sheqerit), goditjet e theksuara dhe ngrohja e përsëritur e një sipërfaqeje të ndotur. .

Pothuajse avantazhi i vetëm i një pllake qelqi-qeramike është më shumë çmim i përballueshëm... Për më tepër, nuk kërkon blerjen e enëve të reja. Ndër avantazhet e padiskutueshme të një tenxhere me induksion janë ekonomia, efikasiteti më i lartë dhe siguria. Të dy panelet do të kënaqin stilin dizajn i bukur dhe norma e ngrohjes.

Përfitimet e pllakës me induksion dhe mitet rreth tyre

Para se të vendosni se cilën pianurë të zgjidhni: induksion ose elektrike, duhet të kuptoni të mirat dhe të këqijat e të dy opsioneve. Siç u përmend më herët, një nga disavantazhet më të dukshme të pllakës me induksion është nevoja për të blerë enë gatimi speciale. Por në realitet, kjo nuk është plotësisht e vërtetë. Për ngrohjen në një pllakë me induksion, tenxheret që i keni tashmë në shtëpinë tuaj - për shembull, ato inox - mund të funksionojnë gjithashtu. Edhe pse është e dëshirueshme, natyrisht, të blini disa tenxhere dhe tigan me një ikonë të veçantë në fund në formën e një spiraleje.

Pllakat me induksion konsiderohen më të sigurtat nga të gjitha ato ekzistuese. Stufa nuk do të fillojë të punojë nëse djegësi nuk mbulohet nga të paktën 70% e enëve, kështu që nëse e godet një lugë ose pirun, ato nuk do të nxehen. Falë mënyrave speciale të gatimit, qumështi është pianurë me induksion nuk do të ikë dhe të skuqurat nuk do të digjen.

Shpejtësia e ngrohjes është një tjetër avantazh i "induksionit". Ndërsa sipërfaqja qelqi-qeramike nxehet vetvetiu, induksioni tashmë e transferon nxehtësinë në enën e gatimit.

Një nga keqkuptimet më të zakonshme rreth sobave me induksion është se ato ndikojnë në funksionimin e pajisjeve elektrike përreth. Në fakt, asnjë rast i tillë nuk u regjistrua, pasi fusha magnetike është e përqendruar ekskluzivisht brenda pllakës së gatimit, kështu që praktikisht nuk ndikon në asnjë mënyrë pajisjet e afërta.

Për të përjashtuar efekt i dëmshëm induksion në Trupi i njeriut, duhet të ndiqni udhëzimet e mëposhtme:

sigurohuni që enët të mbulojnë plotësisht zonën e ngrohjes;
mos e shtypni trupin tuaj kundër panelit të funksionimit;
mos përdorni objekte metalike për të trazuar enët e gatimit.

Një nga disavantazhet kryesore të një paneli induksioni është zhurma e funksionimit të tij. Zhurma lëshohet nga tifozi ftohës, i cili duhet të ftohë vazhdimisht sobën, pasi thjesht fiket për shkak të mbinxehjes.

Sa i përket programeve të gatimit automatik, ka më shumë të tilla në pllakërat me induksion sesa në çdo tjetër. Për shembull, një mënyrë e shpejtë është optimale për zierjen e ujit, dhe një mënyrë e ngadaltë për zierjen e perimeve. Është shumë e thjeshtë të kujdesesh për një sobë të tillë: meqenëse sipërfaqja e saj nuk nxehet, asgjë nuk ngjitet në të.

Avantazhet e paneleve qeramike të qelqit

Disa fakte të tjera se cilat pjata janë më të mira: elektrike apo induksion? Në shumë aspekte, qeramika e qelqit është inferiore ndaj induksionit, por gjithashtu ka avantazhet e veta. Përparësitë kryesore të modernes sobë elektrike mund t'i atribuohet:

kostoja (mesatarisht është më e lirë se një analog induksioni me të njëjtin numër elementësh të nxehtë);
pa zhurmë (sobë elektrike ose infra të kuqe, kur ndizet dhe gjatë funksionimit, nuk lëshon tinguj dhe zhurmë monotone);
një shumëllojshmëri zgjedhjesh (sot, modifikime të ndryshme të sobave elektrike janë të përfaqësuara gjerësisht në tregun e pajisjeve të kuzhinës, kështu që nuk do të jetë e vështirë për përdoruesin të zgjedhë atë të duhurin për sa i përket konfigurimit, dizajnit dhe çmimit);
inercia (paneli elektrik nxehet më ngadalë, por gjithashtu e ruan nxehtësinë më gjatë, kështu që mund të vazhdoni të gatuani në të edhe kur energjia elektrike të fiket papritur).

Një çështje zgjedhjeje

Është e pamundur të thuhet pa mëdyshje se cilën pianurë të zgjedhësh (induksion ose elektrike), pasi të dy modelet kanë disavantazhe. Nëse kjo zgjedhje ju shqetëson, një alternativë e arsyeshme mund të jetë blerja e një që përmban disa ndezës tipe te ndryshme ngrohje. Në raste të tjera, pianurën optimale mund ta gjeni lehtësisht në dyqanin online "Kitchen Expo". Asortimenti ynë përfshin modele të ndryshme panele elektrike dhe induksioni nga prodhuesit kryesorë në botë.

Stufat me induksion dhe elektrike zgjidhen për arsye të ndryshme - në disa shtëpi nuk ka furnizim me gaz, dhe disa preferojnë një lloj teknologjie moderne të teknologjisë. Unë do të përshkruaj se cilat veçori kanë këto dy lloje teknikash, do të shikojmë gjithashtu të mirat dhe të këqijat e tyre kryesore.

Dallimet midis sobave me induksion dhe elektrike

Për të zgjedhur pajisjet e duhura të kuzhinës, le të hedhim një vështrim se cilat veçori, të mirat dhe të këqijat ka çdo opsion. Vetëm duke ditur ndërlikimet e punës së të dy llojeve, mund të kuptoni se cila sobë elektrike është më e mirë dhe më e sigurt, dhe cilat tenxhere dhe tigane duhet të zgjidhni për opsionin e induksionit.

Karakteristikat e punës

Nga ana e jashtme, të dy pianurat janë të ngjashme. Për të kuptuar se cila pianurë ju nevojitet përshtatje më mirë- elektrike ose induksion, ju duhet të kuptoni parimet e funksionimit të secilit.

Cili është ndryshimi midis një sobë elektrike dhe një sobë me induksion:

Stufa elektrike fillimisht nxehet vetë, dhe vetëm më pas transferon nxehtësinë në enët që janë në të. Rryma elektrike shndërrohet në nxehtësi duke përdorur një rezistencë, kështu që nuk nevojitet furnizim me gaz ose shkrepëse për të funksionuar pajisjen.
Një tenxhere me induksion, përkundrazi, nuk nxehet vetë, por ngroh enët speciale që vendosen mbi të. Fakti është se enët e kuzhinës në këtë rast veprojnë si një përcjellës që merr rrymë. Ai gjenerohet nga një gjenerator i vendosur nën zonat e gatimit.

Avantazhet dhe disavantazhet

Kur vendosni se cila është më e mira, kushtojini vëmendje performancës. Një tenxhere me induksion do të vlojë një litër ujë në 5 minuta dhe një elektrik në 10 minuta.

Për më tepër, i pari shpenzon energjinë më ekonomikisht, sepse nuk ngroh sipërfaqen e panelit, por vetë enët. Por sobat elektrike janë më të lira dhe nuk keni nevojë të blini tenxhere dhe tigan të veçantë për to.

Përparësitë dhe disavantazhet e secilit prej opsioneve:

Induksioni		Elektrike
pro	Minuset	pro	Minuset
Siguria. Pianura nuk nxehet.	Blerja e pjatave të reja. Gjithçka që ju nevojitet është enë gatimi speciale me një fund magnetik.	Zgjedhje e madhe e pjatave. Mund të përdoren enë gatimi të bëra nga pothuajse çdo material.	Rrezik djegieje. E gjithë sipërfaqja e pllakës elektrike nxehet shumë gjatë gatimit.
Efikasitet i lartë. Ushqimi gatuhet më shpejt me më pak energji.	Çmimi. Një tenxhere me induksion është më e shtrenjtë se ajo elektrike.	Nxehtësia e mbetur. Pianura ftohet ngadalë, madje edhe me sobën e fikur, mund të ziejë ose ziejë ushqimin.	Çmimi i lartë i energjisë elektrike. Faturat e shërbimeve do të rriten në mënyrë dramatike pasi produktet konsumojnë shumë energji elektrike.
Funksione shtesë. Shumica e modeleve ndizen vetëm kur një tenxhere ose tigan vendoset sipër tyre dhe fiken automatikisht nëse nuk ka enë në sobë.		Aftësia për të përmirësuar sigurinë me teknologji moderne. Në treg mund të gjeni tipe te ndryshme soba elektrike, të cilat, për shembull, mund të bllokohen që të mos ndizen aksidentalisht, si dhe pajisje që fiken automatikisht nëse një dorezë furre bie në sipërfaqe ose ushqimi "ikën".	Ngrohja e ajrit. Pjata ngroh të gjithë pjanurën dhe kuzhina nxehet.

Çfarë lloj pjatash të zgjidhni?

Kur zgjidhni se cila pianurë është më e përshtatshme për ju për sa i përket funksionalitetit dhe komoditetit - qeramika me induksion ose qelqi, kushtojini vëmendje enëve të kuzhinës, sepse jo çdo tenxhere apo tigan mund të përdoret në sipërfaqe të tilla.

Enë për soba elektrike

Në përgjithësi, për opsionet elektrike Produktet nga çdo material janë të përshtatshme dhe nuk ka rëndësi se cila pianurë është qelq-qeramike ose me petulla. Është e rëndësishme që ena të ketë një fund të gjerë dhe të fortë, pasi produktet me fund të hollë mund të deformohen me kalimin e kohës për shkak të ndryshimeve të temperaturës.

Nje me shume aspekt i rëndësishëm - diametri i poshtëm. Ajo nuk duhet të jetë më e madhe se pjatat për të parandaluar humbjen e nxehtësisë dhe ngrohjen e pabarabartë të ushqimit. Prandaj, kazan, tigan formë jo standarde dhe tiganët wok nuk do të funksionojnë.

Kur vendosni se cilën sobë të zgjidhni, kushtojini vëmendje formës së ndezësve të pllakës elektrike. Ato mund të jenë jo vetëm të rrumbullakëta, por edhe ovale, gjithashtu brenda modele moderne mund të gjeni opsione me shumë qark. Për ta do të jetë e mundur të merren si kazanë dhe tenxhere ovale.

Enë gatimi për sipërfaqe me induksion

Kjo teknikë do të kërkojë zëvendësimin e pothuajse të gjitha ekzistuesve enë kuzhine sepse vetëm produktet magnetike janë të përshtatshme për të. Përndryshe, qarku nuk do të mbyllet, dhe sobë thjesht nuk do të kryejë funksionet e saj.

Për disa modele, produktet prej gize dhe të emaluara janë të përshtatshme.

Për të mos përditësuar të gjitha veglat, mund të blini një disk magnetik që thjesht vendoset në djegës dhe vepron si përcjellës. Por konsumi i energjisë në këtë rast rezulton të jetë shumë më i lartë, dhe është më e lehtë të blini menjëherë një model elektrik.

konkluzionet

Përshkrova ndryshimet midis modeleve induksion dhe elektrike, avantazhet dhe disavantazhet e tyre. Tani na tregoni se çfarë sobë përdorni në shtëpi dhe cilat avantazhe të pianurave janë më të rëndësishme për ju. Dhe disa të tjera këshilla të dobishme shikoni në videon në këtë artikull.

Pllaka është një atribut i domosdoshëm i çdo kuzhine, prandaj zgjedhja e saj duhet të trajtohet me sa më shumë kujdes. Kjo do të rrisë ndjeshëm efikasitetin e përgatitjes së ushqimit, si dhe do të kursejë rregullisht burimet e energjisë. Tani më të njohurit janë panelet elektrike dhe induksioni, të cilat kanë dallimet themelore... Ky material do t'i kushtohet pyetjes se cilën pllakë të zgjidhni: elektrike apo induksion.

Cilat janë panelet me metodën e ngrohjes

Të gjitha pianurat ndahen në 3 grupe të mëdha, në varësi të metodës së ngrohjes:

Gazi. Ato përdoren në apartamente dhe shtëpi të pajisura me sistem furnizimi me gaz dhe janë mjaft ekonomike. Të gjithë djegësit e sobës furnizohen me gaz, i cili përdoret për ngrohjen e ushqimit. Ngrohja është e shpejtë dhe shkalla e ngrohjes mund të rregullohet manualisht duke ulur ose rritur presionin e gazit.
elektrike. Mund të jenë prej gize, në formën e disa petullave, ose mund të jenë një sipërfaqe e vetme qelqi-qeramike me elementë të ndryshëm ngrohjeje nën të. Ata konsumojnë shumë energji elektrike, veçanërisht në versionin prej gize. Janë miqësore me mjedisin. Një opsion ekonomik për sobat elektrike është versioni i tyre me induksion.
Të kombinuara. Djegësit e gazit dhe elektrik zakonisht përdoren së bashku. Raporti i tyre mund të jetë i ndryshëm. Hartime të tilla janë të përshtatshme nëse ka periudha pa gaz.

Pllaka e kombinuar me induksion dhe pianurë elektrike janë më moderne. Banesat në ndërtesat e reja janë të pajisura me pllaka të tilla.

Panele të varura dhe të pavarura

Pianurat gjithashtu ndahen në llojet e mëposhtme:

I varur nga të përfshira furrë... Zakonisht komplete të gatshme shiten nga një prodhues. Paneli i kontrollit zakonisht ndodhet në furrë.
I pavarur nga furra. I përshtatshëm në atë që mund të blini një panel pa furrë, ose të instaloni një furrë të një prodhimi tjetër. Kontrolli i një paneli të tillë ndodhet pikërisht pranë ndezësve.

Cilin pianurë të zgjidhni bazuar në llojet e listuara? Nëse tashmë keni një furrë, atëherë është më mirë të preferoni një opsion të pavarur. Një panel i tillë do të funksionojë vetë. Nëse blini pajisje nga e para, atëherë komplet i gatshëm mund të jetë më e lirë dhe të duket më mirë.

Materiali i pllakës, elementet ngrohëse.

Pianurat ndryshojnë në materialet e prodhimit:

Dallimi midis elementeve të ngrohjes:

Petulla metalike me spirale elektrike brenda. Ata nxehen dhe ftohen për një kohë të gjatë.
Djegësit e shpejtë. Përdoret në panele qeramike xhami. Këto janë spirale të zakonshme që gjenerojnë nxehtësi. Koha e ngrohjes 10-12 sek.
Pllakat Hi-Lite. Një ngrohës kasetë përdoret në një bazë asbesti. Ato rregullohen pa probleme, nxehen më shpejt se ato të shpejtat, në 5-7 sekonda.
Djegësit halogjenë. Përveç spirales kryesore, ka një llambë halogjene në djegës, e cila ju lejon të ngrohni shpejt të gjithë panelin. Avantazhet - ngrohje shumë e shpejtë në vetëm 1-2 sekonda. Disavantazhi - llambat kanë një jetëgjatësi të shkurtër, shpesh kërkojnë zëvendësim.
Pllakat me induksion. Spiralja gjeneron rryma e induksionit e cila prek vetëm pjesën e poshtme të enëve të gatimit të vendosura sipër. Kjo nuk e ngroh pllakën e nxehtësisë.

Dallimet midis induksionit dhe paneleve elektrike

Le të shohim se si ndryshon një pllakë elektrike nga ajo me induksion.

Paneli elektrik

Elementet ngrohëse të një sobë elektrike nxehen nga ekspozimi ndaj një rryme elektrike. Pas ngrohjes, vetë elementët e ngrohjes lëshojnë nxehtësi në të gjitha objektet në kontakt me pllakën e gatimit.

Përparësitë e panelit elektrik:

Produktet e djegies nuk emetohen, si më poshtë djegës me gaz;
punë e qetë;
Komoditeti dhe lehtësia e përdorimit; një shumëllojshmëri e madhe ju lejon të zgjidhni jo vetëm llojin e elementit të ngrohjes, por edhe ngjyrat, numrin e djegësve, llojin e kontrollit; kosto e pranueshme;
Ka inertitet, ftohet më gjatë. Pas fikjes, ushqimi vazhdon të nxehet për pak kohë.

disavantazhet sipërfaqet elektrike:

Rritja e konsumit të energjisë elektrike, pasi djegësi nxehet deri në 400 gradë; vetë sobë nxehet, si rezultat i së cilës mund të digjeni kur prekni pllakën;
Koha e gjatë e ngrohjes. Vetë pjata e nxehtës nxehet për 4-5 minuta, në varësi të llojit të saj. Uji në tenxhere mund të vlojë vetëm pas 10-12 minutash.

Pllakë me induksion

Për të kuptuar se cilat pianura janë më të mira - elektrike apo induksioni, do të paraqesim parimin e funksionimit të një pllake me induksion. Funksionimi i tij është thelbësisht i ndryshëm nga veprimi i djegësve me ngrohje elektrike. Tenxherja ka një spirale të integruar përmes së cilës qarkullon një rrymë alternative. Si rezultat, krijohet një fushë magnetike, në të cilën krijohen rryma që ndikojnë në enët e gatimit të instaluara në pllakë. Megjithatë, jo të gjithë. Enët e gatimit duhet të kenë një fund që ka veti të caktuara ferromagnetike. Një fund i tillë nxehet, enët nxehen, si dhe ushqimi në të.

Përparësitë e pianurës me induksion:

Konsumi i ulët i energjisë elektrike. Pllaka e nxehtë nxehet vetëm deri në 60 gradë;
Pianura nuk nxehet ndërsa enët e gatimit nxehen
Siguria. Përveç faktit që paneli nuk nxehet, ai nuk do të ndizet në punë nëse enët e gatimit të instaluara në të nuk zënë më shumë se 70% të sipërfaqes së djegësit. Kjo është, aksidentalisht goditja e sobës takëm nuk do të provokojë ndezjen e panelit;
Ka shumë mënyra funksionimi;
Nëse ka enë boshe në sobë, paneli nuk do të funksionojë ose do të fiket automatikisht kur uji të vlojë;

ushqimi nxehet shumë shpejt, pasi energjia nuk harxhohet për ngrohje elementet e ngrohjes dhe pianurë. Enët mund të ngrohen në 1 minutë, dhe uji në të vlon brenda 2-3 minutash.

Disavantazhet e një pllake me induksion:

Gjatë funksionimit, bën një zhurmë të vogël që vjen nga ventilatori ftohës;
Ka një kosto më të lartë;
Gatimi kërkon tigan me një fund të veçantë magnetik.

Për të vendosur vetë se cila pianurë është më e mirë për të zgjedhur - elektrike ose induksion, peshoni gjithçka pika pozitive të këtyre sipërfaqeve, gjithmonë duke pasur parasysh koston e produkteve. Nëse ndonjë nga mangësitë ju duket kritike, atëherë zgjidhni opsionin pa to.

Këshilla: Mund të bëni pa blerë enë gatimi speciale për pllakën me induksion nëse blini një përshtatës mbi të cilin do të vendosen enë gatimi të zakonshme. Ky përshtatës është magnetik. Do të nxehet dhe do të ngrohë enët që qëndrojnë mbi të.

Kontrolli i panelit

Para se të zgjidhni një pianurë elektrike, këshillohet të pyesni për llojin e kontrollit të saj. Mund të jetë mekanik ose me prekje:

Kontrolli mekanik. Kjo është më e thjeshta dhe mënyrë e besueshme ndezja dhe fikja e pianurës. Për ta kontrolluar atë, thjesht rrotulloni dorezën e djegësit ose shtypni dhe rrotulloni;
Kontrolli me prekje ... Mbaroi version modern me të cilat mund të mësoheni shpejt. Për çdo veprim me sobën, mjafton të vendosni gishtin në një sensor specifik. E mira e këtij lloj kontrolli është se sipërfaqja e kontrollit është shumë e lehtë për t'u pastruar, ndryshe nga dorezat mekanike.

Opsione shtesë

Disa shtesa të dobishme mund të rrisë komoditetin dhe sigurinë e përdorimit të pianurës:

Mbyllje automatike kur lëngu është zier nga enët;
Punoni në program. Kohëmatësi jep një sinjal pas një kohe të caktuar, dhe gjithashtu është në gjendje të fikë sobën;
Prania e një funksioni bllokimi nga fëmijët e vegjël do të rrisë sigurinë e përdorimit të sobës;
Mbrojtja nga mbinxehja do të funksionojë kur sipërfaqja të arrijë temperaturën e saj maksimale;
Tregimi dixhital i funksionimit të çdo pllake do të rrisë lehtësinë e përdorimit të sobës.

Prodhuesit e njohur

Mbetet për të vendosur se cila kompani do të zgjedhë pianurën. Modeli i zgjedhur mund të jetë me cilësi të ndryshme. Ne rendisim prodhuesit më të njohur të pajisjeve të tilla, duke e ndarë atë me kusht në tre kategori të cilësisë:

Produktet e serisë Elite prodhohen nga marka të tilla si AEG, Miele, Kuppersbusch, Gaggenau;
Modelet e rangut të mesëm me një raport ideal të cilësisë dhe vlerës prodhohen nga Whirlpool, Zanussi, Siemens, Bosch, Electrolux, Gorenje;
Seria e buxhetit përfaqësohet nga produktet e kompanive Ariston, Hansa, Ardo. Megjithatë, cilësia madje modelet e buxhetit zakonisht në një nivel të lartë.

Këshilla: Në shitje tani ka pianurë që kombinojnë djegës me induksion dhe elementë me ngrohje elektrike. Të dy llojet furnizohen me energji elektrike, kështu që ju mund t'i përdorni ndezësit që dëshironi në çdo mënyrë. Nëse nuk mund të bëni një zgjedhje, atëherë e tillë opsion i kombinuar do të jetë perfekt për ju.

I takon secilit person individualisht të vendosë se cilën sobë të zgjedhë, elektrike apo me induksion. Pasi të keni peshuar kërkesat tuaja për një panel të tillë, si dhe aftësitë tuaja financiare, është mjaft e mundur të bëni zgjedhja e duhur.

Gjithashtu në faqen tonë të internetit mund të shihni: