Teknologji e integruar mobilje kuzhine: sendet e brendshme të rregulluara në mënyrë kompakte lirojnë hapësirë. Çdo amvise përpiqet ta bëjë kuzhinën një vend sa më të rehatshëm dhe sa herë që është e mundur, të gjerë. Përdorimi i teknologjisë së re me Teknologji moderne ndonjëherë ngre çështjen e përputhshmërisë së sigurt në afërsi. Një shembull është shqetësimi në lidhje me instalimin e një pllake me induksion mbi një furrë. A mund të çojë vërtet një lagje e tillë pasoja negative- Le ta shohim më tej.
Një pajisje e gjeneratës së re - një shpikje që kombinon veprimin e rrymës magnetike dhe elektrike - e bën procesin e gatimit të shpejtë dhe të sigurt. Gjatë funksionimit, tenxherja gjeneron një fushë magnetike me frekuencë të lartë, duke e ngrohur enën e gatimit nga rrymat vorbulla të induktuara. Veshja xhami-qeramike e furrës nxehet vetëm nga enët e nxehta në pikën e kontaktit. Prandaj, për amvisen, rreziku i djegies së mbetjeve të ushqimit në sobë reduktohet në "0".
Duke ndjekur të gjitha rregullat e funksionimit, pajisjet e gjeneratës së re do t'ju lejojnë të përjetoni të gjithë komoditetin dhe lehtësinë e procesit të gatimit. Kjo pajisje siguron kthim maksimal të energjisë termike - efikasiteti është deri në 90%. Teknologjia ju lejon të shpejtoni kohën e ngrohjes së një elementi të caktuar të furrës me të cilin enët vijnë në kontakt. Ka edhe domethënëse kursimi i burimeve të energjisë.
Karakteristikat e punës
Induksioni pianurë dhe një furrë e integruar janë funksionale dhe duken elegant në kuzhinë. Gjatë instalimit të këtyre pajisjeve të kuzhinës, duhet të merren parasysh veçoritë e funksionimit.
Rregullat për instalimin e një tenxhere me induksion
Në hartimin e çdo modeli induksioni, ka priza termike të vendosura poshtë mbështjelljeve që parandalojnë transferimin e rrezatimit magnetik dhe nxehtësisë nga sobë poshtë. Rregullat për instalimin e një paneli induksioni merren parasysh ndikimet negative rrezatimi. Rregulloret ekzistuese duhet të respektohen rreptësisht.
Nuanca të rëndësishme kur instaloni një sobë mbi një furrë
Pajisjet elektrike zgjidhen sipas fuqisë që korrespondon me instalimet elektrike në të ambientet e banimit në mënyrë që të mos keni nevojë të merreni me zëvendësimin e komunikimeve në shtëpi. Gjatë instalimit, shmangni çdo kontakt të kabllit të furnizimit me trupin e pllakës dhe furrë.
Për funksionimin e sigurt të pajisjeve gjatë instalimit të pllakës së gatimit mbi furrë në mënyrë klasike, duhet të merren parasysh kërkesat e mëposhtme të rëndësishme:
- zgjidhni një furrë me sistem ftohjeje dhe ajrimi;
- Duhet të ketë një hendek prej 2-3 cm midis furrës së integruar dhe panelit të induksionit për qarkullimin e ajrit.
Ekziston një mendim se valët magnetike të sobës mund të kenë një efekt negativ në funksionimin e furrës nën të. Megjithatë, këto frika janë të pabaza. Siç u përmend më lart, sobë është e pajisur pa dështuar priza kapëse, dhe përtej 3 cm efekti i fushës së induksionit nuk shtrihet. Prandaj, një furrë elektrike mund të ndërtohet sipas llojit të panelit në fjalë.
E rëndësishme! Megjithatë, një tenxhere me induksion mund të ketë një ndikim negativ në pajisjet celulare dhe antenën e televizorit.
Ndikimi i rrjedhave të nxehtësisë nga një panel induksioni nuk ndikon në performancën e pajisjeve të tjera dhe nuk i tejkalon treguesit e performancës Siguri nga zjarri. Nuk ka fushë magnetike tashmë në një distancë prej 3 cm nga pllaka. Prandaj, për të instaluar pajisje që përmbajnë feromagnet dhe objekte të tjera të bëra nga ky material, mjafton të ruhet ky varg hapësinor. Duke iu përmbajtur rregullave funksionimin e duhur sobë dhe instalimi i saj, fusha elektromagnetike do të drejtohet vetëm për ngrohjen e enëve.
Strukturat masive po bëhen gradualisht një gjë e së kaluarës. soba kuzhine me furra të integruara. Kuzhina moderne gjithnjë e më shumë filloi t'i ngjante një ekspozite të artit të mobiljeve. Prandaj, në mënyrë që pajisjet shtëpiake të duken estetikisht të këndshme në sfondin e brendshëm, është e nevojshme të keni një cilësi të dobishme- aftësia për t'u integruar. Pra, një panel i pavarur induksioni mbi një furrë të ndërtuar veçmas në tryezën e kuzhinës duket elegant dhe i bukur.
Karakteristikat e panelit të induksionit
Një tenxhere me induksion është një lloj konvencional më i avancuar panel elektrik. Ai kombinon të gjitha avantazhet e paraardhësit të tij dhe minimizon disavantazhet. Megjithatë, dallimet mes tyre janë të konsiderueshme, pavarësisht se të dyja kërkojnë energji elektrike për të ngrohur djegësit.
Dallimi nga soba elektrike
Siç u përmend më lart, një pllakë me induksion bën pjesë në kategorinë e sobave elektrike. Por parimi i funksionimit të tij është dukshëm i ndryshëm nga një furrë elektrike konvencionale, në të cilën elementi ngrohës fillimisht nxehet me energji elektrike dhe më pas spiralja e nxehtë lëshon nxehtësinë e saj te enët që qëndrojnë mbi të.
NË tenxhere me induksion rryma furnizohet me mbështjellje, të cilat, ndryshe nga elementët e ngrohjes, nuk nxehen, por krijojnë një fushë magnetike që gjithashtu mbetet e ftohtë. Por sapo një objekt me ferrokimike specifike bie nën këtë rrezatim vetitë magnetike, pasi menjëherë fillon të ngrohet. Fundi i enëve metalike i ka këto cilësi., i projektuar posaçërisht për gatim në një tenxhere me induksion. Në këtë rast, nxehet vetëm zona e pianurës që ndikohet nga nxehtësia e tiganit ose tiganit që qëndron mbi të.
E rëndësishme! Njerëzit me një stimulues kardiak duhet të mbajnë mend se ai i përgjigjet një fushe magnetike në një distancë prej 30 centimetra nga burimi i rrezatimit. Prandaj, blerja e një pianure të tillë nuk rekomandohet. Përndryshe, nuk duhet t'i afroheni më afër se 33 centimetra, pasi fusha shtrihet edhe mbi djegësin.
Karakteristikat e punës
Kur blini një furrë me induksion për ta instaluar mbi furrë, duhet të keni parasysh veçoritë e punës një pajisje të tillë.
Këshilla! Duhet të përmbaheni nga mbështetja në një furrë me induksion që është e ndezur, pasi në funksionimin e saj përdor të njëjtat valë si një furrë me mikrovalë dhe efekti i tyre në trupin e njeriut ende nuk është studiuar plotësisht.
Rregullat për instalimin e një sobë mbi një furrë
Kur zgjidhni një opsion instalimi klasik, domethënë, kur pianura ndodhet sipër furrës, duhet t'i përmbaheni rregullave të instalimit. Kushti kryesor është ruajtja e një hendeku për qarkullimin e ajrit. Nëse pllaka e induksionit është tavolinë, atëherë ajo ka këmbë që krijojnë një hendek mbi sipërfaqen e tavolinës për ajrim. Po sikur sobë duhet të vendoset në banak? , 2 cm rreth pajisjes duhet të mbeten pa ndonjë objekt. Kjo është distanca e nevojshme për qarkullimin normal të rrjedhës së ajrit.
Çdo pllakë me induksion ka një fund priza termike. Ato janë të vendosura menjëherë poshtë mbështjelljeve dhe parandalojnë përhapjen e valëve magnetike dhe nxehtësisë nga pajisja. Ruajtja e hapësirës së mësipërme lejon që këto kurthe nxehtësie të ftohen në një temperaturë të sigurt. Është gjithashtu e dëshirueshme që të ketë një mungesë të plotë muri i pasmë në tavolinën ku do të vendoset sipërfaqja e induksionit. Largësia Duhet të ketë nga 6 deri në 10 centimetra midis murit dhe pajisjes.
Udhëzimet e përdorimit ndalojnë vendosjen e objekteve me veti magnetike menjëherë nën njësi. Duke pasur parasysh këtë, nuk duhet të vendosni një sirtar me takëm nën pllaka. Gjithashtu, që ventilatori të funksionojë normalisht, është e nevojshme të përjashtohet mundësia e futjes së mbeturinave të ndryshme ose objekteve të vogla në të. Kjo është arsyeja pse Është më mirë ta lini këtë zonë plotësisht bosh. Mund të instalohet sirtar vetëm nëse sobë është e kombinuar, por vetëm në anën e ndezësve elektrikë konvencionalë.
Për të mbrojtur prerjet e sharrës në banak nga lagështia, ju duhet t'i trajtoni ato me ngjitës. Dhe për të parandaluar rrjedhjet lëngje të ndryshme në pjesët elektrike të pajisjes, është e nevojshme që pllakat të vendosen jo menjëherë në banak, dhe duke përdorur një copë litari të veçantë, e cila është e pajisur me pianurën.
E rëndësishme! Është e nevojshme të mbani mend distancën minimale nga pianura në pjesën e poshtme të mobiljeve të murit ose kapuçit. Duhet të jetë së paku 650 mm. Dhe pjesa me vetë pllakën duhet të fiksohet mirë për stabilitet.
Para se të blini pajisje të tilla, duhet të mbani mend pajtueshmëria e pajisjeve të tilla me instalime elektrike në shtëpi. Ju duhet të zgjidhni një pianurë me fuqi të përshtatshme, përndryshe do t'ju duhet të ndryshoni të gjitha instalimet elektrike. drejtues kabllo elektrike nuk duhet të bien në kontakt me trupin e sobës dhe furrës, dhe lidhja duhet të jetë e bazuar në mënyrë të besueshme.
Ekziston një besim i rremë se valët e emetuara nga pajisje të tilla kanë një efekt të keq në funksionimin e pajisjeve të tjera. Pajisje shtëpiake. Siç u tha më lart, Efekti i rrezatimit magnetik nuk shtrihet përtej tre centimetra. Përveç kësaj, sobë është e pajisur me një ekran të veçantë - priza termike. Pra, shqetësimet për furrën e integruar, veçanërisht nëse është elektrike, janë të pabaza.
Këshilla! Duhet të kujtojmë mundësinë ndikim negativ rrezatimi nga një tenxhere me induksion telefonat celularë dhe antenave televizive.
Avantazhet e një paneli induksioni
Pavarësisht nga të gjitha nuancat në funksionim dhe instalim në komplet mobiljesh, pllakat me induksion kanë një sërë avantazhesh të padyshimta.
Këshilla! Për të kursyer në blerjen e enëve të gatimit me fund ferromagnetik, mund të blini mbajtëse të posaçme për përshtatës që nxehen nga fushë magnetike, dhe më pas kalojmë nxehtësinë në tenxhere (tepsi) të zakonshme. Por në këtë rast, shumica e avantazheve të paneleve të induksionit ndaj atyre elektrike humbasin.
Duke analizuar të mirat dhe të këqijat e paneleve të induksionit, është e qartë se aspektet pozitive janë shumë më të mëdha se ato negative, të cilat përfshijnë vetëm koston e lartë të vetë sobës dhe nevojën për të blerë enë gatimi speciale. Si Përparësitë kryesore duhet të jenë siguria dhe efikasiteti në funksionim. Këto tarraca janë të lehta për t'u përdorur dhe ushqimi i gatuar nuk përmban substancave të dëmshme, tipike kur ushqimi digjet në soba elektrike dhe me gaz.
Pjanurat më të mira me induksion
Pianurë Bosch PIF672FB1E në tregun Yandex
Gatim Paneli Hansa BHI68300 në tregun Yandex
Gatim Paneli Electrolux EHH 56240 IK në tregun Yandex
Pianurë MAUNFELD EVI 292-BK në tregun Yandex
Pllakë gatimi Bosch PUE611FB1E në tregun Yandex
Sobat me induksion vazhdojnë të fitojnë popullaritet. Ndërsa disa amvise zënë vend me krenari në kuzhinë, të tjera ngrenë supet skeptikisht dhe flasin për pasigurinë e përdorimit të tyre. Le të përpiqemi të kuptojmë se kush ka të drejtë dhe nëse ia vlen të ndryshoni sobën e zakonshme elektrike ose me gaz në një të re me induksion.
Parimi i funksionimit
Dallimi kryesor midis një sobë të tillë dhe një sobë klasike elektrike ose me gaz është parimi i funksionimit. ME stufë me gaz gjithçka është e qartë: djegia e gazit shkakton një flakë që ngroh enët dhe ushqimin në të. Një sobë elektrike klasike funksionon duke lëshuar energji termike kur një rrymë elektrike kalon nëpër një element ngrohjeje metalike.
Një tenxhere me induksion gatuhet duke përdorur rrymë induksioni. Elektricitet kur kalon nëpër kthesat e një spirale bakri të vendosur nën pllakë, ajo shndërrohet në një fushë elektromagnetike alternative. Krijon një vorbull rryma e induktuar, i cili vë elektronet në lëvizje në fund dhe e ngroh atë.
Karakteristikat e zgjedhjes së pjatave
Një tenxhere me induksion kërkon përdorimin e enëve speciale të gatimit. Kjo lidhet drejtpërdrejt me parimin e induksionit: pajisja e sobës është e ngjashme me një transformator nga mësimet e fizikës, vetëm dredha-dredha kryesore është një spirale, dhe dredha-dredha dytësore është një enë gatimi.
Gatimi në një pllakë me induksion mund të bëhet vetëm në enë me fund ferromagnetik.
Prodhuesit e shënojnë atë me një shenjë të veçantë në formën e një spirale, dhe sot grupin enë gatimi me induksion mund të blihet në pothuajse çdo dyqan të specializuar.
Mund të kontrolloni nëse tigani juaj është i përshtatshëm për një tenxhere me induksion duke përdorur një magnet: nëse ngjitet në fund, atëherë mund ta përdorni me siguri.
Nëse vendosni enën e gabuar në djegës, sobë thjesht nuk do të funksionojë. Gjatë gatimit, vetëm pjesa e poshtme e tiganit dhe, në përputhje me rrethanat, ushqimi në të nxehet, por jo sipërfaqja e gatimit. Prandaj, nëse një pjesë e ushqimit bie mbi djegës, është në rregull. Të bardhat nuk do të skuqen, qepët nuk do të digjen dhe nuk do t'ju duhet të luftoni për të gërvishtur qymyrin.
Kur zgjidhni pjatat, duhet t'i kushtoni vëmendje pjesës së poshtme të saj, e cila duhet të jetë e lëmuar, pa gërvishtje ose fryrje. Prodhuesit rekomandojnë zgjedhjen e enëve të gatimit në mënyrë që diametri i pjesës së poshtme të përputhet me diametrin e djegësit: sa më i vogël të jetë tenxherja ose tigani, aq më pak fuqi do të ketë.
Po sikur të jeni mësuar të pini kafe turke të sapokrijuar në mëngjes? Pastaj do t'ju duhet të blini gjithashtu një përshtatës të veçantë - një disk përshtatës metalik që do të mbulojë sipërfaqen e djegësit.
duhovka.vyborkuhni.ru Ky disk ju lejon të gatuani ushqim në enë gatimi të zakonshme që nuk janë të destinuara për tenxhere me induksion. Megjithatë, nuk është shumë e përshtatshme për ta përdorur atë në mënyrë të vazhdueshme. Së pari, prodhuesit e përshtatësve nuk rekomandojnë ndezjen e sobës me fuqinë maksimale, gjë që tashmë ju kufizon. Së dyti, ende nuk do të keni mjaftueshëm një disk për të gatuar njëkohësisht disa pjata në djegës të ndryshëm. Këshillohet që të mendoni për blerjen e tij nëse vërtet keni nevojë të përdorni pjata të vogla me fuqi të ulët ose mesatare. Për shembull, për pirjen e kafesë ose ngrohjen e qumështit.
Ekonomik
Në induksion, energjia nuk konsumohet për të ngrohur sipërfaqet kontaktuese dhe ajrin. Humbja e nxehtësisë eliminohet sepse të gjitha përpjekjet i kushtohen ngrohjes së ushqimit.
Ushqimi gatuhet më shpejt: nuk ka nevojë të nxehet paraprakisht tigani, procesi i ngrohjes fillon menjëherë dhe nxehtësia shpërndahet në mënyrë rigoroze përgjatë diametrit të pjesës së poshtme të tiganit, duke optimizuar Çfarë është gatimi me induksion konsumi i energjisë elektrike.
Nga ana tjetër, ekziston mundësia që t'ju duhet të zëvendësoni enët me të reja.
Shumëllojshmëri dizajnesh dhe funksionesh
Ashtu si sobat klasike, sobat me induksion janë të disponueshme në versione të ndryshme:
- Madhësia e plotë- sobë e lirë me furrë dhe ndezës.
- Pianurë- një panel i integruar që mund të instalohet direkt në banak.
- Portativ- sobë e lëvizshme me një ose dy djegës.
- Të kombinuara- i pajisur me ndezës induksioni dhe klasik.
Zgjidhni çdo opsion në varësi të kuzhinës tuaj.
Për ta bërë procesin e gatimit edhe më të lehtë dhe më të rehatshëm, prodhuesit nuk kursejnë dhe prezantojnë gjithnjë e më shumë funksione shtesë, disa prej të cilave në fakt mund të rezultojnë të jenë .
- Përforcues(Booster ose Power Boost) - një funksion i transferimit të energjisë nga një djegës në tjetrin. Ju thjesht huazoni pak energji nga një djegës falas për një kohë nëse keni nevojë të gatuani një pjatë shumë shpejt. Pothuajse të gjitha modelet janë të pajisura me të.
- Fillimi i shpejtë(Fillimi i shpejtë) - ju ndizni sobën dhe ajo zbulon automatikisht se cili djegës ka enët mbi të.
- Mbani modalitetin e ngrohtë- me këtë funksion të aktivizuar, mund të lini ushqimin e gatuar në sobë pa u ftohur.
- Timer me dhe pa mbyllje automatike- ju vendosni kohën e gatimit, pas së cilës do të dëgjohet një sinjal dhe djegësi ose do të fiket (fikje automatike) ose do të vazhdojë të punojë (pa mbyllje automatike).
- Mbyllja e sigurisë- do të funksionojë nëse lëngu futet në pianurë: të gjithë ndezësit do të fiken automatikisht.
- Rregullimi i fuqisë dhe temperaturës- ju krijoni kushte optimale për përgatitjen e pjatave specifike. Disa soba ofrojnë një zgjedhje të metodës së duhur të gatimit, si p.sh. skuqja, zierja ose zierja.
- Ndalo- nëse keni nevojë për një shpërqendrim një kohë të shkurtër, thjesht shtypni pauzë dhe bëni gjënë tuaj. Në këtë rast, cilësimet e instaluara më parë nuk do të rivendosen.
Kur zgjidhni një sobë, kushtojini vëmendje atyre funksioneve që ju nevojiten vërtet. Sa më shumë variacione të ofrojnë, aq më i lartë do të jetë çmimi. Por a do t'i përdorni të gjitha në praktikë?
Siguria
Parimi i funksionimit të një tenxhere me induksion shkakton mosbesim dhe frikë tek disa amvise. Prodhuesit sigurojnë se është i sigurt dhe nuk ka asgjë për t'u shqetësuar. A është me të vërtetë?
Janë kryer studime të ndryshme për sigurinë e sobave me induksion. Fleta e të dhënave - Pianura me induksion, rezultatet e tyre janë paksa të ndryshme, por pajtohen që në një distancë prej më pak se 30 cm nga sobë, fusha elektromagnetike ende i tejkalon standardet SanPiN 2.1.8/2.2.4.1383-03 Kërkesat higjienike për vendosjen dhe funksionimin e objekteve radio-inxhinierike transmetuese. Gjithashtu, nëse vendosni një tigan me diametër më të vogël se djegësi në pllakë, ose e vendosni pak në mënyrë të pabarabartë, atëherë rrezatimi elektromagnetik do të bëhet më e fortë dhe rrezja e ndikimit do të rritet.
Vadim Rukavitsyn, konsulent mjedisor
Megjithatë, eksperti sqaron se e gjithë kjo ka rëndësi nëse kaloni më shumë se dy orë në ditë në sobë. Në raste të tjera, standardet bëhen më pak strikte, gjë që ju lejon të gatuani pa asnjë dëm për shëndetin.
Pajtueshmëria me udhëzimet dhe masat paraprake të sigurisë me ndonjë Pajisje elektrike jashtëzakonisht e nevojshme. Një tenxhere me induksion nuk bën përjashtim. Siç u tha më herët, është e nevojshme të paguhet Vëmendje e veçantë diametri i enës dhe lloji i fundit të saj.
Fusha elektromagnetike nga një tenxhere me induksion nuk ndikon në ushqim, pasi ky rrezatim nuk është jonizues dhe vepron kryesisht në enët, duke i ngrohur ato. Nëse flasim për efektin në trup, kjo varet shumë nga frekuenca e rrezatimit, fuqia e tij dhe koha e ekspozimit.
Përveç kësaj, është veçanërisht e rëndësishme që njerëzit me stimulues kardiak të ndjekin udhëzimet e sigurisë. Rekomandohet të konsultoheni me të përpara se të përdorni tenxheren me induksion.
Ekziston një probabilitet i lartë që nëse i afroheni më shumë se 0,5 metra sobës së ndezur, stimuluesi kardiak mund të dështojë.
Vadim Rukavitsyn, konsulent mjedisor
Shumica e pajisjeve dhe pajisjeve shtëpiake që përdorim çdo ditë kanë një ndikim në trupin tonë në një mënyrë ose në një tjetër. Per te siguruar përdorim të rehatshëm pajisjet me të cilat jemi mësuar kaq shumë, është e rëndësishme të respektoni të gjitha kërkesat e sigurisë, të mos neglizhoni udhëzimet dhe të ndiqni rreptësisht të gjitha udhëzimet. Në këtë mënyrë, para së gjithash, ju do të mbroni veten dhe, natyrisht, do të zgjasni jetën e pajisjeve tuaja.
Rezultatet
Përparësitë
- Ushqimi gatuhet më shpejt.
- Konsumi i energjisë është optimizuar.
- Arsenali ka funksione shumë të dobishme.
- Pianura është e lehtë për t'u pastruar.
- Më pak mundësi për t'u djegur.
Të metat
- Çmimi do të jetë më i lartë se sa për soba të ngjashme (gaz ose elektrike).
- Mund t'ju duhet të zëvendësoni të gjitha enët tuaja të gatimit.
- Përshtatësit shtesë mund të jenë gjithashtu të dobishëm për të përdorur kontejnerë me një diametër të vogël fundi. Për shembull, turku për .
- Disa modele mund të duken të zhurmshme në krahasim me sobat e zakonshme klasike.
- Kërkesa strikte të funksionimit për shkak të veçorive të metodës së gatimit.
Për të hedhur poshtë ose konfirmuar këtë mit të përmendur shpesh në media, duhet të kuptojmë parimin e punës së një pllake me induksion.
Le t'i kushtojmë vëmendje Fig. 1 dhe ne do të kuptojmë se si enët e gatimit nxehen në një sipërfaqe induksioni. Kështu që. Në prodhimin e pianurave me induksion përdoren e njëjta qeramikë qelqi që përdoret në pjanurat tradicionale të qeramikës. Dallimi kryesor midis induksionit është "ruajtur brenda"... Dhe ajo që "fshehet" brenda nuk është elementi tradicional i ngrohjes me shirit HiLight, por një spirale elektromagnetike.
Vendosni enët në pianurë dhe ndizni. Në këtë rast, spiralja krijon një fushë elektromagnetike, e cila gjeneron nxehtësi jo në tenxhere, si në një pllakë konvencionale, por në vetë enën e gatimit. Kjo do të thotë, me fjalë të tjera, qeramika e qelqit vepron si një stendë për enët. Nxehtësia në enë krijohet kur molekulat në fund të enës fillojnë të lëvizin me shpejtësi të madhe për shkak të veprimit të fushës magnetike.
Megjithatë, nëse i ngremë enët 1 cm nga qeramika e xhamit, fusha magnetike zhduket menjëherë dhe gjenerimi i nxehtësisë në enët ndalon. Kjo do të thotë, siç e kuptojmë ju dhe unë, ka kufizime në përhapjen e fushës magnetike. Sa e fortë është fusha magnetike? A mund të dëmtojë vërtet shëndetin e njeriut? Një pajisje matëse e fushës magnetike do të na ndihmojë t'i përgjigjemi kësaj pyetjeje.
Le të japim një shembull nga jeta. Të gjithë ne i thajmë flokët pas dushit në mëngjes. A keni menduar ndonjëherë nëse është e dëmshme për shëndetin? Ndoshta jo, sepse ne nuk priremi të mendojmë për gjëra të këqija. Megjithatë, gjatë matjes së nivelit të fuqisë së fushës magnetike, na priste një surprizë. Niveli i tensionit të tharëses së flokëve në një distancë prej 3 cm nga ajo ishte 2000 μT (Miklo Tesla). Në të njëjtën distancë, niveli i tensionit të pllakës së induksionit ishte 22 µT. I befasuar? Edhe ne!
Një pianurë me induksion është 91 herë më e sigurt se një tharëse flokësh e zakonshme shtëpiake! Matjet në një distancë prej 30 cm ishin gjithashtu në favor të sigurisë së induksionit: 0.65 kundrejt 7 për një tharëse flokësh.
Epo, miti është hedhur poshtë plotësisht: një pllakë me induksion nuk mund të dëmtojë shëndetin tuaj dhe shëndetin e fëmijëve tuaj!
Miti 2. Për të përdorur induksionin duhet të ndërroni të gjitha pjatat në shtëpi
Ky mit është po aq i vjetër sa pianurat me induksion kanë ekzistuar në tregun e pajisjeve shtëpiake në Rusi. Frika nga diçka e re lind gjithmonë mite si ky. Shumë nga ata që blenë një pllakë me induksion dhe nuk e kishin idenë që, për shembull, enët e tyre të vjetra të gatimit me smalt, të vjetra 15-20 vjeç, kanë veti feromagnetike dhe janë të përshtatshme për një pllakë me induksion.
Si mund të mos kujtohet historia për enë gatimi prej alumini dhe zonja e shtëpisë që e hodhi pa menduar se fundi i një ene të tillë gatimi mund të jetë nga një material tjetër ferromagnetik dhe mund të jetë i përshtatshëm për gatim në një pllakë me induksion? Ka shumë histori dhe madje më shumë nga sa mund të imagjinoni. Kjo është arsyeja pse ky mit është shumë i lehtë për t'u hedhur poshtë.
Për të mos hedhur gjithçka pjata të vjetra, në të cilën jeni mësuar të gatuani, duhet të kontrolloni pjesën e poshtme të saj për vetitë ferromagnetike dhe kjo bëhet shumë thjesht: hiqni magnetin nga frigoriferi dhe ngjiteni në fund të enës nga jashtë. Nëse pjesa e poshtme është magnetike dhe magneti "ngjitet" në pjatë, atëherë kjo do të thotë vetëm një gjë: kjo tenxhere/tigan është e përshtatshme për gatim "induksion". Miti do të përgënjeshtrohet përsëri, dhe pjatat tuaja të vjetra të preferuara do të jenë në gjendje t'ju kënaqin përsëri dhe përsëri!
Miti 3. Induksioni nxehet si një tenxhere e zakonshme qeramike prej qelqi (me elementë Hi Light)
Një nga mitet më të zakonshme, megjithëse pjanura me induksion u krijua në mënyrë që qeramika e xhamit të mos nxehej në temperatura të larta, por gjella të gatuhej përsëri. Epo, për kënaqësinë e atyre që dyshojnë në blerjen e një pianure me induksion, përpjekja e mëposhtme i kushtohet hedhjes poshtë këtij miti...
Kështu që. Siç e kemi kuptuar tashmë në mitin nr. 1 për "sigurinë e pllakës së induksionit", një pllakë me induksion e bën ushqimin të nxehtë duke ngrohur enët e gatimit përmes një spirale induksioni. Ato. nxehtësia gjenerohet fillimisht në pjesën e poshtme të enëve të gatimit dhe vetëm atëherë kjo nxehtësi transferohet në qeramikën e xhamit. Në një pllakë konvencionale me elemente ngrohëse Hi-Light, gjithçka është saktësisht e njëjtë, por në të kundërt: nxehtësia krijohet nga një ngrohës shiriti, nga kjo nxehtësi nxehet qeramika e qelqit dhe vetëm atëherë nxehtësia transferohet nga qeramika e qelqit në enët.
Në Fig. 4 dhe 5 tregojnë eksperimentet e kryera nga kompania jonë për të hedhur poshtë këtë mit. Provoni të njëjtën gjë në shtëpi në një pllakë me ngrohje Hi-Light... *Keni frikë? E drejtë! Sepse nëse ushqimi, uji ose objekte të tjera futen në një pllakë qelqi-qeramike të rregullt pune, ato do të digjen menjëherë. Kjo nuk do të ndodhë me një pllakë me induksion për shkak të një parimi të ndryshëm funksionimi.
Natyrisht, qeramika e qelqit me induksion do të nxehet nga enët e nxehta gjatë gatimit, por djegia nuk do të ndodhë dhe qeramika e qelqit nuk do të ndodhë.Panura e qelqit me induksion qeramike do të vazhdojë t'ju kënaqë me avantazhet e saj! Një tjetër mit është shkatërruar dhe shkon në koleksionin e përgënjeshtrimeve të përfunduara të “Hansa MythBusters”!
* Hansa LLC paralajmëron për rreziqet e një përvoje të tillë dhe nuk rekomandon ta bëni atë
Miti 4. Çdo objekt që bie në kontakt me një tenxhere me induksion që funksionon do të nxehet shumë.
Oh, sa e pëlqyen këtë mit ata prodhues që nuk prodhonin induksion në momentin që u shfaq në treg. Çfarë mund të dëgjoni nga "ekspertë" të tillë: "Nëse e mbani dorën me një unazë në gisht në pllakë, ajo do të nxehet dhe gishti juaj do të digjet"; "Çdo objekt metalik që e godet do të nxehet", etj.
Sipërfaqet me induksion Hansa kanë një diametër minimal enë gatimi prej 8 cm. Nëse ky diametër është më i ulët ose sipërfaqja totale e ngrohjes është e vogël, pianura me induksion nuk do të ndizet. Kjo është shumë parametër i rëndësishëm sigurinë e shëndetit tuaj dhe shëndetin e familjes suaj. Duhet gjithashtu të theksohet se nëse enët e gatimit nuk janë të përshtatshme për t'u përdorur në një sipërfaqe të caktuar, atëherë ajo nuk do të nxehet.
Pllakat me induksion Hansa kanë një sensor për zbulimin e pranisë së enëve të gatimit dhe nëse përpiqeni ta ndizni pa përdorur enën e gatimit, nuk do të mund ta bëni këtë. Jo, jo, dhe jo përsëri: nuk do të funksionojë, ashtu si fëmijët tuaj, që duan, për shembull, të "shtypin" butonat e një objekti të ri në shtëpi. Mite, mite... sa shumë na “hanë” ndërgjegjen tonë, megjithëse nuk kanë argumente bindëse për këtë... Një tjetër mit u shkatërrua nga specialistët Hansa!
Miti 5: Tapat dhe tapat me induksion nuk mund të instalohen mbi furra, enëlarëse, lavatriçe, frigoriferë, ngrirës dhe pajisje të tjera me sipërfaqe metalike.
Oh po! Miti ynë i preferuar, i cili në një kohë ishte një pengesë për konsumatorin që zgjidhte vetë skema klasike vendndodhjen e integruar dhe donte të instalonte një pllakë mbi furrë. Kishte edhe nga ata që i instaluan veçmas këto artikuj: kabineti në një kolonë dhe sipërfaqja në tavolinë. "Por pse të humbasësh hapësirën poshtë pllakës së gatimit?" - mendoi konsumatori - "Unë do të vendos një sirtar poshtë tij për të ruajtur takëm!"
Dhe në këtë moment filloi gjëja më interesante: sallonet dhe studiot e kuzhinës, duke mos pasur sipërfaqe induksioni Hansa, e bindën konsumatorin për nevojën për një sipërfaqe të tillë dhe argumentuan me të gjitha mitet që ne kishim hedhur poshtë tashmë, përfshirë këtë mit. "Punët tuaj do të ngrohen!" - tha punonjësja e sallonit të kuzhinës...
Epo. Është koha për të hedhur poshtë këtë mit. Shkoni! Pra, çfarë është një fushë magnetike dhe si formohet ajo? Fusha magnetike manifestohet në efektin në momentet magnetike të grimcave dhe trupave, në lëvizjen e grimcave të ngarkuara (ose përcjellësve me rrymë (Fig. 10)). Në këtë rast, rryma kalon përmes një spirale elektromagnetike të fshehur nën qeramikë qelqi, dhe komponenti i dytë i rëndësishëm i procesit të formimit fushë elektromagnetikeështë një feromagnet - në këtë rast, enë gatimi të përshtatshme për ngrohje me induksion. Bobinat elektromagnetike janë të vendosura paralelisht me tavolinën e tavolinës. Në këtë rast, teorikisht, fusha magnetike duhet të veprojë si në objektet e vendosura sipër pllakës së gatimit ashtu edhe në ato që ndodhen nën të. Dhe kjo është absolutisht e vërtetë bazuar në teori, nëse jo për një POR.
Ekziston një paralajmërim në lidhje me pianurat me induksion Hansa. Sipërfaqet tona përdorin një komponent të veçantë izolues të fushës magnetike të quajtur lavaman nxehtësie (Figura 11). Thjesht parandalon që dyshemeja magnetike të prekë pirunët, lugët dhe thikat e vendosura në sirtarin nën pllakë. Përveç kësaj, ekziston një besim se nuk mund të vendosni një kabinet nën një sipërfaqe induksioni. A e kuptoni tashmë se kjo mund të bëhet? :-) Distanca nga pianura në dollap është afërsisht 20 cm dhe fusha magnetike ndodhet në një distancë prej 1 cm mbi pllakën e gatimit. Nxehtësia e lartpërmendur është përgjegjëse për mungesën e kësaj fushe në fund të sipërfaqes së induksionit.
Epo, miti i 6-të po shembet si konfeti Viti i Ri. Shkatërrohet në të njëjtën mënyrë që u shkatërrua legjenda se lejlekët sjellin fëmijë. Ky mit, shumë i popullarizuar në mesin e shumë njerëzve, më në fund do të mbetet një mit dhe nuk do të shqetësojë mendjen e atyre konsumatorëve që kanë bërë zgjedhjen e tyre në favor të pjanurave me induksion!
Avantazhi kryesor i një tenxhere elektrike me induksion është se pjesa e poshtme e enës nxehet shumë shpejt, ndërsa sipërfaqja e punës mbetet e ftohtë. Si element ngrohës Pajisjet e tilla përdorin një spirale elektromagnetike përmes së cilës kalon një rrymë, e cila krijon një fushë magnetike me frekuencë të lartë. Ai dërgon nxehtësinë direkt në fund të tiganit dhe zvogëlon kohën e gatimit me 15-20 minuta. Të tillë Pajisjet mund të jenë dy llojesh. Stufat elektrike me induksion tavoline janë të përshtatshme për vilat verore. Ato janë kompakte në përmasa dhe peshë të lehtë, duke i bërë ato të lehta për t'u transportuar dhe ruajtur. Stufat elektrike madhësive standarde, te pajisura me furre, jane te instaluara ne nje kuzhine te rregullt.
Përparësitë kryesore të sobave elektrike me induksion
- Siguria. Sipërfaqja e sobës së ndezur nuk nxehet, kështu që nuk ka rrezik djegieje.
- Kujdes i thjeshtë dhe i lehtë. Mbetjet e ushqimit dhe njollat që bien në sipërfaqen e punës nuk digjen dhe mund të hiqen me një leckë të lagur, por nuk rekomandohet përdorimi i pastrues gërryes.
- Ekonomik. Sobat elektrike me induksion konsumojnë pak energji elektrike.
- Shkalla e ngrohjes. Sipërfaqja nxehet brenda pak minutash: duhen vetëm 3-4 minuta për të zier 1,5 litra ujë.
- Përforcues. Shumë soba moderne elektrike janë të pajisura me këtë funksion. Me ndihmën e tij, ju mund ta ngrohni ushqimin shumë shpejt: përforcuesi ridrejton energjinë nga një djegës në tjetrin për një kohë, duke rritur kështu performancën e tij.
Ku të blini një sobë elektrike me induksion?
Zgjedhje e madhe Stufat elektrike me induksion, çmimi i të cilave është i përballueshëm, janë paraqitur në dyqanin online Eldorado. Porositë me dorëzim në Moskë dhe në çdo qytet tjetër në Rusi pranohen në internet përmes Zona Personale përdorues i regjistruar në faqe.