Вне зависимости от вида, выращивание позднеспелой, ранней и среднего срока созревания капусты осуществляется рассадным способом. Выращивать капустную рассаду можно вполне успешно в домашних условиях, но чтобы получить качественные и продуктивные молодые растения в квартире или на балконе, очень важно своевременно посеять правильно подготовленные семена, а также обеспечить выращиваемой дома культуре достойный уход.
Как правило, прежде чем посадить, семена цветной, белокочанной, краснокочанной, брюссельской и другой капусты подвергаются нескольким подготовительным предпосевным мероприятиям, которые не отличаются сложностью, но очень положительно сказываются на получаемом рассадном материале.
Осуществление калибровки
Семенной материал примерно пять минут калибруется в 3% растворе на основе поваренной соли. В результате такого мероприятия все всплывшие неполноценные семена выбраковываются, а наиболее полновесные, осевшие на дно, промываются проточной водой и очень осторожно подсушиваются до сыпучего состояния.
Проверка всхожести
Полновесные семена рекомендуется обязательно проверять на показатели всхожести. С этой целью семена выкладываются на поверхность влажной ткани или водопропускной бумаги, а само проращивание осуществляется при температурном режиме в 20-25°С. Общее количество семян, проросших за три дня, говорит о показателях дружности всходов или энергии прорастания. Объём проросших семян за неделю - уровень всхожести семян.
Проведение обеззараживания
Процесс обеззараживания капустных семян является обязательным мероприятием , направленным на защиту посевного материала от возбудителей бактериальной и грибковой инфекции. Как правило, обеззараживание осуществляется погружением семенного материала в достаточно крепкий раствор марганцовки с последующим ополаскиванием в проточной воде.
Не меньшей эффективностью обладает процесс тепловой обработки, при котором семена погружаются в воду температурой в пределах 48-50°С примерно на четверть часа. Подвергшиеся прогреву семена нужно промыть в холодной воде и подсушить. Также для обеззараживания может быть использован чесночный настой, полученный из 50 г измельченного чеснока и стакана воды. Замачивание должно длиться не менее часа, после чего семенной материал нужно промыть и подсушить.
Как ускорить прорастание капустных семян
С целью ускорения прорастания производится замачивание семенного материала в тёплой воде на протяжении двенадцати-четырнадцати часов. Замена воды осуществляется каждые три-четыре часа. Лучшие результаты, по мнению опытных огородников, показывает замачивание в снеговой воде до состояния набухания.
Хорошим эффектом обладает процесс замачивания в растворе на основе нитрофоски, растворённой в количестве чайной ложки на литр воды комнатной температуры. Также для замачивания можно использовать зольный настой, полученный из пары столовых ложек древесной золы, разведенной в литре воды комнатной температуры и настоянной в течение суток.
Процедура закаливания
Особое внимание следует уделить закаливающим процедурам , которые предполагают выдерживание семян в течение суток на нижней полке холодильника. Такая предпосевная обработка позволяет не только ускорить прорастание семенного материала, но и способствует повышению холодоустойчивости огородной культуры.
Когда сеять семена капусты на рассаду (видео)
Сеять капусту на рассаду следует в оптимальные сроки, которые могут варьироваться в зависимости от региона культивирования:
- капуста ранних сортов высевается с начала марта и вплоть до последних чисел этого месяца;
- семена среднеспелых сортов высеваются с конца марта и до конца апреля;
- позднеспелые сорта можно высевать на рассаду в течение всего апреля.
Разные виды капусты имеют различный период выращивания рассадного материала, поэтому сроки от посева семян до высаживания растений на постоянное место могут варьироваться:
- белокочанную и краснокочанную капусту ранних сортов высаживают в возрасте 45-60 дней, среднеспелых сортов – 35-45 дней и позднеспелых сортов – 30-35 дней;
- рассада брокколи высаживается в возрасте 35-45 дней;
- молодые растения брюссельской и цветной капусты нужно высадить в возрасте 45-50 дней;
- кольраби сажаем в возрасте 30-35 дней;
- савойская капуста должна высаживаться в возрасте 35-50 дней.
Важно помнить, что высев капусты на рассаду может предполагать дальнейшую пикировку или исключение этого мероприятия, при этом отличия будут заключаться в глубине посева, а также в расстоянии между рядами и растениями.
Выращивание в домашних условиях
Если предстоит осуществлять выращивание капустной рассады на подоконнике, то требуется подготовить почвенную смесь на основе равных частей торфа, дерновой земли и крупнозернистого песка. Чтобы вырастить максимально здоровую рассаду очень важно подвергнуть приготовленную почвенную смесь обеззараживанию посредством прокаливания или обработки 1% раствором марганцовокислого калия.
Чтобы рассада, выращиваемая на подоконнике, не вытягивалась, хорошо развивалась и имела здоровый внешний вид, необходимо:
- оптимальное освещение удаётся обеспечить растениям на подоконниках, имеющих южное направление;
- на окнах, имеющих северное, западное или восточное направление, рекомендуется использовать отражатели, компенсирующие недостаточное солнечное освещение;
- капустная рассада обладает достаточной компактностью и на подоконнике площадью в 0,1 кв. м допускается располагать порядка тридцати растений.
Рассада капусты: пикировка (видео)
Очень хороший результат даёт увеличение посадочной площади без потери показателей освещенности. В этом случае требуется сделать дополнительные полки в несколько ярусов из досок или фанеры достаточной толщины, и расположить их по всей высоте окна. Периодически растения следует поворачивать вокруг своей оси, что снизит риск вытягивания капустной рассады. Также следует проследить, чтобы на растения не оказывал вредного воздействия сквозняк, а при ярусном размещении важно регулярно проверять уровень освещенности всех растений.
До появления массовых всходов следует придерживаться температурного режима в 18-20°С. После появления первых всходов, рассадный материал требуется перенести на максимально освещенное, но прохладное место, с температурным режимом не более 16-17°С. Допускается перенос рассады на стеллажи утепленного балкона или лоджии. В этом случае происходит торможение ростовых процессов надземной части и активное развитие корневой системы. Приблизительно через неделю рассаду нужно снова перенести в теплое место.
Выращивание на балконе
Для выращивания капустной рассады можно использовать площадь застекленной лоджии или балкона:
- оптимально подходят для балконного выращивания рассадные ящики, высота которых должна составлять пять-шесть сантиметров;
- ящики требуется заполнить почвенным грунтом с нейтральными показателями кислотности;
- глубина нарезанных посадочных бороздок должна составлять примерно полтора сантиметра;
- высев подготовленного семенного материала осуществляется с шагом в пару сантиметров;
- температура до появления всходов должна составлять 18-20°С, поэтому посевы на балконе или лоджии рекомендуется прикрыть плёнкой.
Двухнедельную рассаду нужно пикировать в индивидуальные посадочные емкости размерами в 7х7 см или 8×8 см. Соблюдение дальнейшего ухода позволит получить крепкую и здоровую рассаду.
Правила ухода за рассадой
Как правило, уход за капустной рассадой не представляет сложностей и состоит в осуществлении следующих мероприятий:
- для первой подкормки используется 2 г сульфата калия, 2 г аммиачной селитры и 4 г суперфосфата, разведенных в литре воды комнатной температуры;
- примерно через неделю после пикировки проводится вторая подкормка раствором на основе 4 г сульфата калия, 4 г аммиачной селитры и 8 г суперфосфата, разведенных в литре воды;
- третью подкормку нужно провести за пару недель до высаживания рассады на постоянное место посредством раствора из литра воды и 8 г сульфата калия, 3 г аммиачной селитры, 5 г суперфосфата;
- поливы проводятся по мере подсыхания грунта, водой комнатной температуры;
- за пару недель до высаживания рассады капусты на постоянное место в грунт желательно начать проводить закаливающие мероприятия.
Посадка рассады капусты в грунт (видео)
Качественная, пригодная к высаживанию на постоянное место капустная рассада, должна обязательно иметь темно-зеленое окрашивание, обладать 4-7 листочками и хорошо развитой корневой системой.
Процесс выращивание капустной рассады практически идентичен для всех сортов капусты. В данной статье будет рассмотрен пример выращивания рассады белокочанной капусты.
По срокам созревания и по времени её можно разделить на:
- Раннеспелую (высевают в первой половине марта);
- Среднеспелую (высевают с 15 марта по 15 апреля);
- Позднеспелую (высевают в первой половине апреля).
Как проводить посев капусты на рассаду?
Для высадки семян капусты для рассады рекомендуется почвенная смесь, которая состоит из одной части дерновой земли и двух частей перегноя. В данную смесь рекомендуется добавить золу, из расчёта на 1 кг смеси 1 столовая ложка золы. Это обогащает почву дополнительными микроэлементами и предупреждает появление некоторых заболеваний рассады.
Посев капусты на рассаду необходимо начинать с подготовки семян. Прежде чем приступить к процессу высева, семена необходимо обработать, применив общепринятые способы подготовки семян перед посевом.
Перед посевом семена тщательно отбираются. Семена капусты заливаются 3%-ым раствором поваренной соли на 5 минут. Всплывшие семена сливаются вместе с водой, а оставшиеся тщательно промываются и высушиваются. Для высева отбираются семена крупной и средней фракции.
Посадка капусты на рассаду производиться обеззараженными семенами. От возбудителей болезней семена можно обеззаразить при помощи раствора марганцовки, после чего промыть их водой. Но такая обработка даёт маленький процент вероятности. Большего эффекта можно достичь при тепловой обработке. Для этого семена помещают в марлевый мешочек и опускаются в горячую воду на 20 минут. Температура воды должна быть в пределах 48-50 о С, т.к. при более низких температурах будет потерян необходимый эффект, а при более высоких, семена могут потерять свою всхожесть.
Существует ещё один способ обеззараживания семян: они выдерживаются в чесночном растворе (30 гр растолчённого чеснока растворяется в 0,5 стакане воды) на протяжении одного часа. После этого семена необходимо промыть чистой водой и тщательно просушить.
На упаковке семян может быть указано, что они уже прошли необходимую обработку. В этом случае необходимо провести только тепловую обработку, которая необходима для повышения устойчивости семян к грибковым заболеваниям.
Высаживают семена в ящики 20*30*7. В почве продавливаются на расстоянии 3 см друг от друга бороздки глубиной до 0,7 см. В эти бороздки и высеваются семена. После высевания поверхность почвы выравнивается и укрывается плёнкой. Первые всходы проявляются на четвертый день после высевания. Ящики с рассадой рекомендуется выставлять в наиболее освещённых местах.
Основные способы выращивания рассады
Существует два общепринятых способа выращивания рассады капусты:
- Первый способ . Как только появляются всходы, рассада переряжается (удаляются лишние ростки). Расстояние между оставшимися саженцами составляет 1,5 см. Через неделю оставшиеся ростки пересаживаются (пикируются) в . При пикировке растение необходимо углубить в землю до семядольных листочков. Через 2-3 недели рассада из кассет пересаживается в стаканчики, размер которых 6*6 см. Ростки извлекаются из кассет с комком земли, после чего помещаются в стаканчики до семядольных листков и присыпаются почвой. Последним этапом будет уже пересадка рассады непосредственно в грунт.
- Второй способ . Рассада капусты из ящиков пересаживается сразу в стаканчики, минуя этап пересадки в кассеты. Размер стаканчиков для раннеспелой рассады составляет 5*5 см, а для позднеспелой – 8*8 см. При пересадке главный корень необходимо обрезать на 1/3 длины. Это необходимо для того, чтобы корневая система была лучше разветвлена. Ростки в стаканчики заглубляются до семядольных листочков при помощи пики.
Выращивание рассады ранней капусты
Для выращивания рассады ранней капусты необходимо соблюдать некоторые правила.
Подкорм рассады необходимо проводить в три этапа:
- По прошествии 7 дней с момента пикировки в кассеты. Из расчёта на 1 литр воды растворяется 2 гр аммиачной селитры, 4 гр суперфосфата, 1 гр калийных удобрений.
- По прошествии двух недель со времени первой подкормки. Дозировка компонентов удваивается.
- За два дня до высадки рассады в постоянный грунт. В этот момент рассада уже имеет развитую корневую системы и 6-8 настоящих листочков. На 1 литр воды растворяется 2 гр аммиачной селитры, 4 гр суперфосфата, 6-8 гр калийных удобрений.
Полив рассады проводят в умеренных количествах. Категорически нельзя допускать излишнего увлажнения почвы.
Для получения здоровых ростков капусты необходимо обеспечить ей 14-16 часовой световой режим. В зависимости от того, какую мощность имеют лампы искусственного освещения, они располагаются от рассады на расстоянии от 10 до 50 см (по мере того, как растения растут, расстояние необходимо регулировать). Рекомендуемое время включения ламп искусственного освещения – с 8 утра до 11 вечера.
Для дружного прорастания всходов и развития растений необходимо соблюдать следующий тепловой режим:
- До появления первых всходов – 18-20 о С;
- Проросшие семена – солнечный день 15-17 о С, пасмурный день 13-15 о С, ночью 7-10 о С;
Уход за рассадой капусты в домашних условиях практически не отличается от стандартных мероприятий. До того, как рассада будет высажена в постоянный грунт, её необходимо начинать закаливать за две недели до предполагаемой пересадки. На первых этапах растения постепенно приучают к холодному воздуху, для чего открывают форточки.
На втором этапе растения выносят на балкон на 2-3 часа в дневное время, но защищая рассаду от попадания прямых солнечных лучей. Постепенно время увеличивается, а защита от солнечных лучей убирается. При проведении закаливания рассаду практически не поливают. На последнем этапе закаливания, если ночная температура превышает отметку 2-3 о С, рассада на ночь оставляется на свежем воздухе, предварительно накрываясь плёнкой натянутой на каркас.
Высаживание рассады в постоянный грунт
Высадка рассады в постоянный грунт проводится:
- Для раннеспелых сортов – конец апреля-начало мая;
- Для среднеспелых сортов – конец мая – начало июня;
- Для позднеспелых сортов – середина мая.
Следует помнить, что капуста весьма восприимчива к холоду, поэтому рекомендуется укрывать её в ночное время суток. После высадки первые дни рассаду необходимо прикрывать от попадания прямых солнечных лучей.
Видео: технология выращивания капустной рассады
Чтобы вырастить капусту на своей грядке, нужно подобрать сорт и приступить к высадке рассады. в домашних условиях возможно при соблюдении агротехнических мероприятий: обработка семян и почвы, полив и профилактика заболеваний. Она капризна в уходе и подвержена многим болезням и вредителям.
[ Скрыть ]
Как выбрать подходящий сорт капусты для посева?
Выбирая сорт капусты, нужно ориентироваться на климат региона, в котором он будет расти. Также сорта отличаются по срокам высадки и назначению самого овоща.
По срокам высадки существует 3 вида капусты:
- Раннеспелая, вызревает за 50–80 дней. Кочаны достигают 1,5 килограмм и капуста долго не хранится.
- Среднеспелая, вызревает за 80–100 дней. Капусту используют для салата и засолки. Вес овоща — 3 килограмма.
- Позднеспелая, вызревает более 110 дней. Сорта этого вида высокоурожайны, капуста выдерживает зимнее хранение. Кочаны набирают вес от 5 килограмм и больше.
Сроки посева семян капусты на рассаду
Капусту следует высевать, ориентируясь на рекомендации производителя. Они написаны на упаковке. В среднем семена начинают готовить за 2 месяца до высадки в открытый грунт.
Обычно сроки посева:
- для раннеспелых - начало марта;
- для среднеспелых - конец марта и начало апреля;
- для поздних сортов - середина и конец апреля.
Посев капусты
Посев семян для выращивания в домашних условиях можно организовать на подоконнике. Главные условия: свет и тепло. Семена сажают в ящики, или сразу в отдельные стаканы. Ящики, после высадки семян, накрывают плёнкой ставят в тёплое место.
Подбор емкости и почвы
Выращивать рассаду в квартире можно в любых широких ёмкостях.
У каждой ёмкости есть свою плюсы и минусы:
- Ящики. Ухаживать за всходами в них удобно: можно обеспечить им одинаковую температуру воздуха и переносить сразу весь ящик.
- Кассеты и минипарники. Отдельные ёмкости удобны отсутствием этапа пересадки. Семена, посаженные в кассеты, всё равно получат одинаковые условия. А если сажать в минипарники, то на первых этапах семена получат идеальные (по температуре) условия для роста. Если какое-то семечко не проросло в стакане, можно в эту землю посадить новое. Удобно лечить и удалять сильно болеющие саженцы по отдельности.
- Торфяные стаканы и таблетки. Наименее трудоёмкий способ выращивания. Пересаживать рассаду никуда не придётся, торфяные ёмкости в земле разлагаются. Единственный минус - торф склонен плесневеть.
Кассеты с поддоном Ящик для рассады Минипарник Торфяные таблетки Глубокие горшки для рассады Торфяные горшки
Пластиковую тару, перед внесением почвы в неё, необходимо помыть слабым раствором марганцовки.
Капуста предпочитает определённый вид земли, такие смеси продаются в магазинах для огородников. Землю с собственного огорода лучше не брать. Если хочется самим изготовить землю, то нужно знать, что рассада капусты растёт в некислой и удобренной почве.
Рецепт смеси для выращивания рассады:
- песок — 1 часть;
- дерновая земля — 4 части;
- торф — 13 частей;
- зола — 10 столовых ложек на 10 килограмм почвы.
Предпосевная подготовка
Почву, перед внесением семян, нужно обеззаразить. Для этого нагрейте духовку до 200 градусов, поместите в неё почву и прогревайте 15 минут. Затем нужно поместить грунт в ёмкости и полить однопроцентным раствором марганцовки.
При использовании торфяных таблеток и горшков нужно обработать землю от плесени раствором фитоспорина. Разводить следует по инструкции.
Перед посадкой можно подождать, пока семена капусты проклюнутся. Для этого их помещают на тарелку с влажной тряпочкой или ватными дисками, смоченных в корнеобразующем растворе. Накрывают плёнкой и помещают тепло. Через три дня все проклюнувшиеся семена сажают в почву.
Технология посева семян капусты
При пересадке в общие ящики, в земле делают бороздки на расстоянии 2–3 сантиметров. Семена друг от друга также надо посадить на расстоянии двух сантиметров.
Слишком близко посаженные ростки будут маленькими и нежизнеспособными.
Уход за рассадой
Разные виды капусты нуждаются в особенном уходе, эту информацию можно найти на упаковке семян. Но есть общие правила выращивания всех сортов капусты. Без соблюдения агротехнических требований капуста зацветёт или начнёт гнить.
Полив
Поливать рассаду требуется только после появления всходов. Земля должна быть немного влажная. Избыток влаги приводит к загниванию рассады.
Внесение удобрений
Нужно удобрять рассаду суперфосфатом, калием и аммиачной селитрой. За время роста рассады, её подкармливают три раза.
График подкормки:
- Спустя две недели после того, как семена взойдут.
- Через две недели после первой подкормки.
- За две недели до высадки в открытый грунт.
Нужно следить за рассадой, по ней видно каких микроэлементов ей не хватает. Листья растения всегда реагируют на недостаток и избыток удобрений.
При недостатке калия:
- листья скручиваются вниз;
- засыхают;
- приобретают синий оттенок;
- появляются тёмные некрозы.
При недостатке фосфора:
- жилки листа становятся красными;
- на листке появляются фиолетовые пятна;
- листья по краям отсыхают.
При нехватке кальция:
- листья чернеют;
- на листе появляются тёмные, выжженные пятна.
При нехватке азота:
- листья становятся бледного цвета;
- старые листья становятся серыми;
- листья опадают зелёными.
Поливать растения правильно после внесения удобрений, а не до этого.
Досветка
Капуста любит свет. Дома световой день для рассады должен составлять 14–16 часов. Весной её обязательно нужно дополнительно досвечивать.
Создание оптимального температурного режима
Для выращивания семян нужен тёплый воздух — 18–20 градусов. Для молодой рассады — 15 градусов. Капуста хорошо развивается в прохладе, но перепады температуры она не любит.
Закаливание
Закалка помогает семенам адаптироваться к температуре воздуха в открытом грунте. Также семена при закалке не вытягиваются.
За 2–3 недели до предполагаемой высадки, надо начать выносить рассаду на улицу. Температура воздуха должна быть 8–10 градусов. Капусту выносят в дневное время, на 10-12 часов, на ночь заносят обратно в тёплое помещение.
Рассада капусты должна стоять в полутени или тени. Прямые солнечные лучи могут сжечь листья рассады.
Пикировка рассады
Через 1–2 недели после посадки семян, ростки капусты пикируют. Земля, куда будут пересажены ростки должна быть обработана.
Ростки следует переносить осторожно, не повреждая корни. Если саженец вытянулся, его прикапывают в землю, оставив только листья над землёй. Иногда требуется повторная пикировка в более широкую ёмкость, если рассада посажена слишком рано и идёт в активный рост. Ростки капусты нужно рассаживать после появления 3–4 листьев, они без стресса приживутся в новом отдельном горшке.
Пикировка рассады на канале «Любимая дача».
Болезни и вредители рассады капусты
Капустная тля
Тля селится на нижних частях листа и выпивает из них сок. Листья при этом высыхают и желтеют. Для профилактики нужно проводить обработку рассады сразу после высадки.
Если тля уже завелась, уничтожить её могут инсектициды:
- Искра;
- Карбофос;
- Каратэ.
Капустная тля
Гусеницы
Портят внешний вид плода, выедают дырки. Прячутся внутри капусты и у соединения листика со стволом. Собрать их вручную почти невозможно. Для профилактики капусту накрывают мелкой сеткой.
Народный способ борьбы с гусеницами - настойка золы:
- Нужно взять 10 литров тёплой воды и развести в нём стакан золы.
- Это настой оставить до утра.
- Ранним утром опрыскать растение сверху и снизу листьев, основание и крепление листьев к стволу.
Химические методы борьбы:
- Бутизан;
- Децис Профи.
Черная ножка
Растение чернеет у основания корня, затем гниёт и отламывается. Болезнь заразная. Вылечить заболевшее растение не получится.
Профилактика болезни заключается в обработке почвы и семян обеззараживающими средствами.
Чёрная ножка
Корневые гнили
Корневая гниль похожа на чёрную ножку, возникает из-за избыточного полива. Для лечения нужно обработать растение триходермином и ограничить полив. Также можно обработать капусту ризопланом, чтобы повысить иммунитет растения.
За окном еще лежит снег, а огородники уже озадачены вопросом: как вырастить рассаду капусты в домашних условиях, чтобы она не болела и дала хороший урожай. Конечно, можно весной сходить на рынок, приобрести готовые растения и сразу садить их на грядке, но намного интереснее все сделать самостоятельно.
Многие садоводы советуют не забывать об энергетике: все саженцы живые, они могут любить или ненавидеть своего хозяина. Можете дома провести эксперимент: возьмите две одинаковых кассеты, одной будет заниматься муж, другой – жена. Вы можете посадить одни и те же семена белокочанной капусты, ухаживать будете одинаково, в одни и те же дни, а растения получатся разные. Особенно нагляден результат, если один человек любит и хочет заниматься этим делом, а другой все выполняет без настроения, просто по обязанности. Вы не знаете, кто выращивал саженцы, продающиеся на рынке, как они отнесутся к смене владельца, поэтому лучше сажать самостоятельно и растить с самого начала.
Задолго до посева
Когда придет время садить, забот навалится огромное количество, каждая минута окажется на вес золота. Чтобы не попадать в полный цейтнот, подготовку стоит начать заранее. Зимой самое время покупать посадочный материал: некоторые компании в холодный сезон снижают цены на семена, и вы можете без спешки просмотреть предложения разных фирм и выбрать из них самые лучшие. Если хотите сделать заказ семян в другом регионе, займитесь этим еще до Нового года. Не все фирмы торопятся выслать заказанный товар, почта в некоторых регионах тоже не очень спешит. Будет очень обидно получить долгожданную посылку, когда сроки посева белокочанной капусты уже пройдут.
Теперь подумайте, сколько какой капусты вам нужно сажать. Не можете жить без свежих салатов – садите как можно больше белокочанной ранней, пекинской и ; любите готовить дома голубцы – запасайтесь савойской. Овощные супы и рагу намного лучше, если к обычным ингредиентам добавить брокколи, цветную или брюссельскую капусту. Чтобы и в зимние дни лакомиться сочными хрустящими листьями, постоянно иметь на столе всевозможные соленья, закваски и маринады, выращивайте достаточное количество поздних белокочанных и краснокочанных сортов.
С видами капусты разобрались, но все одни подразделяются на огромное количество сортов. Такое разнообразие не прихоть селекционеров, ведь они создают растения для конкретных условий. В каждой местности свой климат, состав почвы, световые дни. Одному огороднику нужны крупные вилки, другому – небольшие; для кого-то важен ранний урожай белокочанной капусты, а для кого-то сроки созревания не имеют значения, зато важна устойчивость к засухе и болезням. Не спеша ознакомьтесь с особенностями предлагаемого ассортимента и выберите самые лучшие варианты. Желательно приобретать семена местного производства, там часто выращивают посевной материал районированных сортов. Конечно, не следует покупать семян у случайных продавцов, предлагающих товар в грязных мятых пакетах с плохо читаемым текстом. Пользуйтесь услугами специализированных фирм, там меньше риска купить некачественный товар, а менеджеры могут дать необходимые консультации.
Чтобы быть уверенными, что посевной материал качественный и семена можно смело сажать, дома заранее проверьте их на всхожесть. Возьмите по 10 зернышек каждого сорта, поместите их между мокрыми салфетками и уберите в теплое место (около 23⁰С). Количество семян, выпустивших корешки за 3 дня, умножьте на 10, у вас получится процент всхожести. Некоторые семечки могут проклюнуться позже, они взойдут, но крепких сильных растений не дадут.
Зимой у вас достаточно времени, чтобы найти грунт, специально предназначенный для капустной рассады. Выбирайте товар с подробной аннотацией, где должно быть указано, как правильно подготовить землю к посеву и какие подкормки нужно будет провести. Заодно приобретите стимуляторы роста, удобрения, средства для борьбы с болезнями и вредителями и другие необходимые препараты. Дома подготовьте инструменты и тару, все должно быть тщательно вымыто и продезинфицировано. Лучше выращивать , ячейки должны быть достаточно просторными: примерно 5,5 см в длину и ширину, глубиной не меньше 6,5 см.
Пришло время посева
У вас все готово, осталось определить сроки, когда сеять капусту на рассаду. Если по каким-либо причинам вы не приобрели грунт и хотите приготовить его самостоятельно в домашних условиях, вам потребуется равное количество перегноя и дерновой почвы, взятой с участка, где несколько лет не росли крестоцветные культуры. На каждый килограмм смеси нужно добавить столовую ложку золы, в ней содержится много необходимых питательных компонентов и антисептики, не дающие развиваться возбудителям грибковых заболеваний. Можно добавить перлит, он забирает жидкость из слишком влажной почвы и отдает, когда грунт начнет пересыхать. Для дезинфекции пролейте землю раствором марганцовки светло-розового цвета.
Правильно выберите дни посева семян. Существуют общие рекомендации: для ранней белокочанной капусты – в начале марта, средней – в конце месяца, позднюю нужно садить в апреле. Только любой огородник понимает, что расстояние между границами нашей страны огромно, и время посадки овощей в районе Сочи и в Сибири отличается на 2-3 недели. Чтобы точно вычислить сроки выращивания рассады, придется поверить метеопрогнозам на следующие 2-3 месяца, а если они окажутся ложными, будет на кого переложить вину за плохой урожай. Выберите день, когда будете сажать в открытый грунт, и отсчитайте назад 2 месяца, в это время нужно провести посев капусты на рассаду.
Возьмите пакет семян, и прежде чем открыть, внимательно прочитайте все рекомендации. Возможно, семена уже обработаны от заражения или покрыты питательным субстратом и их нельзя мочить перед посадкой.
Если никаких ограничений нет, подготовка проводится по такому алгоритму.
- Протравите в темно-розовом растворе марганцовки 20 минут.
- Промойте проточной водой.
- Прогрейте 20 минут в воде с температурой +50⁰.
- Поместите на 5 минут в холодную воду.
- Подсушите, чтобы зерна можно было сыпать на землю.
Заполните емкости грунтом и очень хорошо полейте, семена прорастают только во влажной среде. Если собираетесь выращивать сеянцы без пикировки, сразу кладите по 2-3 зернышка в ячейку. Потом оставите самый сильный экземпляр, остальные можно уничтожить или посадить в другое место. Если собираетесь пикировать, посейте их в лоток, чтобы расстояние между семечками было около 2 см. Присыпьте почвой толщиной слоя около 1,5 см и увлажните из пульверизатора. При слишком мелком посеве кожица семян не останется в земле, а выйдет вместе с ростком и будет мешать его развитию. Теперь нужно закрыть кассету специальной прозрачной крышкой или поместить в полиэтиленовый пакет и не поливать до прорастания семян – обычно на это уходит около 10 дней.
От всходов до грядки
Чтобы семена быстро и дружно взошли, температура дома должна быть около 20⁰. Появились ростки – срочно переносите рассаду в прохладное помещение. Днем ее можно побаловать теплом около +16⁰, а ночью пусть : от +8⁰ до +10⁰ ей будет достаточно. Если милосердные хозяйки пожалеют растения и оставят их дома в тепле, вместо крепких коренастых саженцев получатся тонкие длинные стебли с чахлыми листочками.
Такое выращивание рассады капусты из семян годится для белокочанной, краснокочанной и савойской, остальным видам резкие перепады противопоказаны. В домашних условиях нужные условия обеспечить сложно – если нет застекленной лоджии, лучше переселить саженцы на отапливаемую дачу.
Рассаде капусты нужен свет не меньше 12 часов в сутки. Чтобы обеспечить хорошее освещение и без затруднений перемещать посадки из одного помещения в другое, приобретите люминесцентную лампу, которую несложно переносить и закреплять на любой поверхности.
Пикировать ростки можно после появления 2 настоящих листьев. Сделайте в горшочках с землей глубокие ямки, корни должны свободно размещаться в них без складок и загибов. Часто основной стержень бывает слишком длинный, глубины стаканчика ему недостаточно – отщипните не больше трети корня. При такой операции подземная часть растений травмируется, и чтобы восстановление прошло быстрее, окуните корни в стимулятор роста.
Когда поливы проводятся правильно, земля не пересохнет, но не будет постоянно мокрой. Иногда лучше не поливать, а порыхлить почву. Обязательно надо увлажнить грунт перед внесением удобрений, чтобы концентрация раствора снизилась. Первый раз рассаду подкармливают, когда появятся 2 настоящих листа, в это время саженцам особенно нужен азот, можно использовать мочевину или навозную жижу. Если используете специальный грунт для капусты, вносите удобрения по инструкции. Появился четвертый лист – подкормите . Лейте состав только на землю, капли не должны попадать на растения.
Существуют разные рекомендации касательно того, когда сажать капусту в открытый грунт: есть советы и при 4, и при 6 настоящих листах. Скорее всего, оба метода можно использовать, все зависит от климата, состава почвы и многих других условий. Выберите удобный для вас вариант ранней или поздней высадки, но вырастите несколько саженцев другим способом. Тогда вы точно будете знать, на какой стадии их правильно посадить в открытый грунт. Перед высадкой рассаду белокочанной капусты надо постепенно приучать к новым условиям. На день выносите саженцы на открытый воздух, первые дни притеняйте марлей, потом оставьте привыкать к холоду, ветру, и солнцу. За 2-3 дня до пересадки переселите на улицу на круглые сутки. На ночь прослушайте прогноз погоды: на севере и в Сибири в мае могут быть сильные заморозки, защитите свои посадки.
Профилактика болезней
В основном рассада белокочанной и других видов капусты подвержена болезням, вызываемым грибками. Эти микроорганизмы любят тепло, влажность и застоявшийся воздух. Самые частые болезни, оставляющие огородников без капустной рассады, – корневые гнили и черная ножка. Лечение бывает очень трудоемким и часто не приносит результатов, проще предупредить эти проблемы.
Правила профилактики в домашних условиях не очень сложные.
- Приобретайте семена и грунт проверенных производителей.
- Тара для рассады и инструменты должны быть чистыми и продезинфицированными.
- Перед посевом протравите семена и пролейте землю дезинфицирующим раствором.
- Делайте достаточное расстояние между саженцами.
- Не нужно часто поливать, почва должна просыхать.
- Держите рассаду в прохладном проветриваемом месте.
Если заражение все-таки произошло, меры надо принимать уже в первые дни, пока инфекция не распространилась. Зараженные растения лучше уничтожить, но когда болезнь поразила ценные экземпляры или значительную часть посадок, возникает желание спасти рассаду. Переставьте больные саженцы на другой подоконник, остальные посадки обработайте раствором марганцовки, посыпьте золой и порыхлите землю для просыхания.
Больные растения иногда можно спасти в домашних условиях, попробуйте поливать их препаратами «Ризоплан» или «Триходермин». Они созданы на основе специальной грибницы, которая не дает развиваться возбудителям болезней. Обработка оздоровит почву, убьет возбудителя болезней. Если захватили болезнь на ранней стадии, возможно, не слишком поврежденные саженцы сумеют побороть недуг, восстановиться, и белокочанная капуста еще порадует вас сочными вкусными листьями.
Вывод
Перед выращиванием капустной рассады в домашних условиях из семян оцените размеры своего участка: сколько саженцев поместится на отведенных для этой культуры грядках. Посчитайте, сколько вам нужно ранней белокочанной капусты для салатов, среднеспелой для летних борщей и поздней для зимнего хранения и закваски. Учтите, что расстояние между кочанами должно быть около 60 см. Не забывайте и про другие виды: брюссельскую, брокколи, цветную, кольраби. Заранее запасите необходимое количество семян, грунта и тары под саженцы.
Для каждого региона своя дата, когда сеять капусту на рассаду. Чтобы не ошибиться, займитесь этой работой за 2 месяца до предполагаемой даты высадки растений в открытый грунт. Специальная подготовка семян повысит иммунитет и выносливость растений. При выращивании без пикировки сразу сейте семена в индивидуальные ячейки. Расстояние между саженцами должно быть достаточным для их нормального развития.
Дальнейший уход за рассадой капусты состоит в поливах, подкормках и рыхлении почвы. Саженцы должны расти в прохладных помещениях с хорошим освещением. На севере и в Сибири, где весной слишком короткие световые дни, установите над ящиками люминесцентные лампы. Не надо слишком часто поливать, в переувлажненной почве развиваются возбудители болезней. Обязательно подкармливайте саженцы, а при использовании специального грунта вносите удобрения по инструкции. Если будете соблюдать эти правила, в грядку вы посадите хорошую здоровую рассаду, которая быстро приживется и порадует вас плотными хрустящими кочанами.