Interesante për mjedrat për fëmijë. Fakte interesante rreth shkurreve. Varietetet e mjedrave me fruta të mëdha

Mjedrat ndryshojnë jo vetëm në të shkëlqyera shijshme por edhe një histori arsimore interesante. Ndoshta është e vështirë të përmendësh një cep të planetit përveç veriut dhe shkretëtirave ku mjedrat nuk do të rriteshin. Ka shumë lloje të kësaj bime, por më e njohura është mjedra e kuqe. Me shumë mundësi, emri "mjedër" u shfaq për shkak të ngjyrës së manave. Në gjuhën e lashtë indiane ekziston fjala "malinaz", që do të thotë "e zezë" në përkthim, në bretonisht "melen" është e verdhë, dhe nga latinishtja "mulleuz" është e kuqe. Dhe gjëja më interesante është se ka vërtet lloje të mjedrave, manaferrat e të cilave janë të kuqe, të verdha dhe të zeza.

Historia e mjedrës

Në natyrë, mjedrat janë të njohura për një kohë të gjatë. Dhe për kultivimin u tregua për herë të parë në shkrimet në shekullin III para Krishtit. Mjedra vlerësohej veçanërisht në territor Rusia e lashtë, ku për të u hartuan poema, epika dhe legjenda. Disa shkencëtarë besojnë se në vendet evropiane Llojet e kultivuara të mjedrës filluan të rriten në kopshte në shekullin e 16-të, dhe 200 vjet më vonë - në Amerikë. Një bimë u zbulua në Greqi në malin Ida, prandaj në shkencë u quajt "ideus". Në fillim, mjedrat u përdorën si bimë medicinale: Grekët dhe romakët pinin një tretësirë me lule për t'u mbrojtur nga kafshimet e gjarpërinjve dhe akrepave.

Solli varietete të mjedrës nga pylli i egër. Në shekullin e 18-të, kur pati një rritje të hortikulturës, ata filluan të kultivonin mjedra në Rusi, megjithëse edhe para kësaj, mjedrat e transplantuara nga pylli u rritën në Moskë dhe Novgorod, Suzdal. Është interesante që shumë venë re mjedrat e egra si më aromatike, të shijshme dhe më pak të ujshme. Për më tepër, mjedrat e egra janë më të përshtatshme për tharje, sepse. nuk e humbasin formën e tyre.

Fakti historik është se mjedrat janë një nga shkurret më të lashta të manaferrave, dhe Yuri Dolgoruky ishte i pari që i rriti ato në Rusi. Me shkallën e përhapjes së mjedrës, paralelisht shfaqet edhe interesimi i mbarështuesve për kulturën. Ata punuan me fryt dhe krijuan të reja varietetet me fruta të mëdha, të cilat mund të japin fryte si në verë ashtu edhe në vjeshtë. Falë shkencëtarëve janë shfaqur në botë varietete të përballueshme të mjedrave të kuqe, të verdha dhe të zeza.

Deri më sot, qendrat e njohura ku kultivohet mjedra janë fshati Gorki, Pirogovo, Zaborye dhe Nepetsino.

Mjedrat përmbajnë vitamina të grupeve A, B dhe C, vajra esencialë, të cilët konsiderohen të dobishëm për trupin e njeriut.
Në botanikë, mjedrat quhen jo një kokrra të kuqe, por një multidrupe, sepse përmban një numër të madh frutash të vegjël me fara që janë rritur së bashku.
Mjedrat përdoren në mjekësi jo vetëm për shkak të elementeve të dobishme në të, por edhe për shkak të shijes dhe aromës së këndshme. Kokrra e kuqe vepron si një ëmbëlsues për ilaçet.
Nëse bletët mbledhin nektarin e mjedrës, të jeni të sigurt se korrja do të jetë e mirë: ato e rrisin atë me 60-100%.
Çaji përgatitet nga gjethet e shkurret: grimcohet dhe grimcohet në mënyrë që lëngu të bie në sy dhe më pas thahet.
Mbi të gjitha, shkurret e mjedrës rriten në Rusi, rreth 200 mijë ton manaferra prodhohen atje çdo vit.
Në artin popullor të Rusisë, mjedrat quhen një jetë e ëmbël dhe e lirë, gjë që e dallon atë me kulpërin, që simbolizon pikëllimin.
Një grup kriminelësh shpesh quhen mjedër, jo për shkak të kokrra të kuqe, por sepse në hebraisht "melina" do të thotë "strehë".
Mjedrat kanë një efekt të dobishëm në funksionimin e zemrës, trurit dhe formimit të gjakut, si dhe ndihmojnë në ruajtjen e rinisë dhe tonit të lëkurës.
Mjedrat përmbajnë bakër, prandaj rekomandohen për personat që vuajnë nga depresioni.
Në Moskë, Yuri Dolgoruky ishte i pari që krijoi një kopsht me mjedër. Ishte i madh, për shkak të së cilës arinjtë dhe kafshët e tjera ecnin në të.
Miti grek tregon se një ditë një nimfë donte t'i jepte mjedra Zeusit kur ai ishte ende i vogël. Ai qau aq fort sa perënditë e Olimpit nuk mund ta dëgjonin njëri-tjetrin. Dhe kur nimfa nxori mjedra nga shkurret, ajo grisi duart me gjemba derisa u gjakosën, për shkak të së cilës manaferrat u bënë të kuqe.
Mjedrat janë shumë të shijshme, por ato të freskëta konsiderohen më të dobishmet. Edhe pse më shpesh mjedrat konsumohen në formë të përpunuar: ata përgatisin reçel, reçel dhe ëmbëlsira të tjera, si dhe pije alkoolike dhe joalkoolike.
Mjedrat janë të ulëta në kalori. Por nuk mund t'i përdorni ato së tepërmi, veçanërisht kur mbani dietë, sepse. përmban shumë sheqer. Ai përbëhet nga 11% e tij.
Në botë nuk ka vetëm mjedra të kuqe, të verdha dhe të zeza, por edhe të purpurta. Është krijuar nga kryqëzimi i mjedrave të kuqe dhe të zeza. Për herë të parë, mundësi të tilla u bënë të njohura shkencës pas eksperimentit të Gjenevës, i cili u krye në 1896. Por me kalimin e kohës, ata gjetën një mjedër vjollce që u shfaq natyrshëm, në Amerika e Veriut ku rriteshin krah për krah mjedrat e kuqe e të zeza.
Mjedrat konsiderohen si një nga kulturat më të frytshme në botë, pjesërisht falë pllenimit të bletëve.
Manaferrat janë shumë të dobishme për lëkurën e fytyrës. Ekstraktet e mjedrës, përkatësisht manaferrat dhe gjethja, përdoren në kozmetologji. Por edhe vetëm duke ngrënë manaferrat, gjendja e lëkurës së fytyrës përmirësohet.

Mjedra është një bimë jashtëzakonisht e njohur në vendet e ish-BRSS, dhe jo vetëm. Manaferrat e shijshëm dhe të shëndetshëm të kësaj shkurre me përdorim të rregullt (por të moderuar) kanë një efekt të dobishëm në trup. Përveç kësaj, ato janë shumë të këndshme - këtë mendim e ndajnë shumica e njerëzve që kanë shijuar ndonjëherë mjedra të freskëta.

Mjedrat mund të ngjyrosen në çdo nuancë të kuqe, nga rozë e zbehtë në ngjyrë burgundy të thellë. Manaferrat e disa varieteteve janë të verdha, të bardha dhe ndonjëherë edhe të zeza (për shembull, manaferrat).
Mjedrat përmbajnë vitamina C, A dhe B, si dhe substanca të tjera të dobishme për shëndetin e njeriut, si vajrat esencialë.
Nga pikëpamja e botanikës, fruti i mjedrës nuk është një kokrra të kuqe, por një polidrupe, domethënë përbëhet nga shumë fruta të imta të shkrira me fara.
Mjedrat përdoren në mjekësi jo vetëm për shkak të tyre vetitë e dobishme por edhe për një shije dhe aromë çuditërisht të këndshme. Mjedrat shpesh përdoren si ëmbëlsues për pije dhe të tjera barna, dhe ne mjekësi tradicionale konsiderohet një ilaç i besueshëm për ftohjet, të përzierat dhe temperaturën.
Mjedrat mund të hahen të papërpunuara ose të përgatitura prej tyre në një shumëllojshmëri pjatash dhe pijesh: marmelatë, reçel, reçel, pelte dhe lëngje. Mjedrat përdoren gjithashtu për të bërë verëra, likere dhe likere që nuk kërkojnë shije artificiale.
Bletët, duke mbledhur nektarin e mjedrës, rrisin rendimentin e shkurreve me 60-100%. Lulja e mjedrës është hedhur poshtë, kështu që insektet mund të hanë prej tyre edhe gjatë shiut (shih).
Gjethet e mjedrës mund të jenë një zëvendësues i shkëlqyeshëm për çajin – përzihen në duar derisa të lëshojnë lëngun e tyre dhe të marrin ngjyrë dhe më pas thahen në temperaturë të lartë.
Rusia është lideri botëror në kultivimin e mjedrave; këtu prodhohen më shumë se 200 mijë ton fruta në vit (shih).
Shkencëtarët filluan të ndajnë mjedrat në varietete të ndryshme që në shekullin e 16-të. Në të njëjtën kohë filloi edhe kultivimi i këtyre bimëve.
Në folklorin rus, "mjedra" shpesh quhet një jetë e lirë, e këndshme dhe "e ëmbël" pa asnjë problem. Në këtë kuptim, është antipodi i kulpërit të hidhur, që do të thotë fatkeqësi dhe fatkeqësi.
Ndër kriminelët, "mjedra" quhet strofull hajdutësh. Vërtetë, sipas një versioni, grumbullimi i ndërhyrësve nuk e mori këtë emër për shkak të kokrra të kuqe - "mjedra" u bë një version i shtrembëruar i hebraishtes melina (përkthyer si "bunker, strehë").
Mjedra mund të ndihmojë në ruajtjen e funksionimit të zemrës, veshkave, sistemit të qarkullimit të gjakut dhe trurit, ju lejon të ruani rininë dhe tonin e lëkurës. Frutat janë të pasura acid folik dhe hekuri, gjë që i bën ato veçanërisht të dobishme për trupin e grave (kryesisht gratë shtatzëna).
Mjedrat konsiderohen si një antidepresant i shkëlqyer për shkak të bakrit që përmbajnë.
Sipas një legjende të njohur, kopshti i parë me shkurre të mjedrës u themelua nga një sundimtar i shquar, themeluesi i Moskës dhe qyteteve të tjera ruse, Yuri Dolgoruky. Kopshti ishte aq i madh sa kafshët e egra, duke përfshirë arinjtë, ecnin në të.
Për herë të parë, njerëzit zbuluan shkurre me mjedër në Kretën Greke. Romakët u bënë pionierë dhe kjo ndodhi qysh në shekullin III para Krishtit (shih).
Në Greqi, ata tregojnë një mit sipas të cilit nimfa vendosi të trajtonte Zeusin e vogël me mjedra, i cili qau aq fort sa perënditë në Olimp nuk dëgjuan njëri-tjetrin. Kur po mblidhte manaferrat, ajo grisi duart mbi gjembat në gjak - prandaj mjedrat u bënë të kuqe.

Njerëzit që janë të dhënë pas mënyrave natyrale të ruajtjes së shëndetit janë të sigurt se kjo kokrra të kuqe mjaft e njohur - mjedër, e cila kënaqet me një korrje të pasur çdo vit, mund të zëvendësojë fare pilula kimike. Cilësitë e tij shëruese mund të shpjegohen me përbërjen e fuqishme të lëndëve ushqyese. Për të qenë të paanshëm, ia vlen të pranohet se jo çdo kokrra të kuqe është në gjendje të mburret me një sasi kaq të mrekullueshme të vitaminave. Por në mjedra ka një numër të madh të tyre.

Amvisat, pasi kanë korrur nga shkurret e mjedrës, e përpunojnë atë duke ngrirë manaferrat e sapo zgjedhura ose duke bërë reçel. Nga manaferrat e freskët mund të gatuani komposto dhe tinktura të shijshme. Mjedrat janë të përshtatshme edhe për mbushje për byrekë. Gjithashtu nga manaferrat e pjekur merren dekorime interesante për pjekjen e festave.

Nëse përdorimi i mjedrës do të kufizohej vetëm në sferën e kuzhinës, nuk do të ishte aq interesante për adhuruesit e një stili jetese të shëndetshëm. Por faktet thonë mahnitëse përbërje kimike manaferrat garantojnë parandalimin e sëmundjeve nëse hahen rregullisht. Për shembull, forcon mirë mbrojtjen e trupit, trajton aneminë. Përballon dhimbjet e nervit shiatik ose artritin.

Askush nuk e kundërshton pohimin se askush nuk i ka anuluar barnat zyrtare. Është e rëndësishme të ndiqni rreptësisht të gjitha recetat e mjekëve, mirë, por të ëmbël dhe lëng kultura e manave- mjedra, për shembull, ndihmon nëse rekomandohet për të forcuar sistemin imunitar, për të ngopur trupin me vitamina dhe minerale.

vitaminat B

Vitaminat e këtij grupi po luftojnë me pararendësit e distonisë vegjetative-vaskulare, ndjeshmërisë së tepruar ndaj telasheve, lodhjes, melankolisë, depresionit të vjeshtës. Prandaj, adhurues ushqyerjen e duhur kështu që duaje këtë kokrra të kuqe. Ka shumë bakër në frutat e shkurret. Bakri kontribuon në rregullimin e sistemit nervor.

Pektinat

Shkencëtarët kanë përcaktuar se ka më shumë në mjedra sasi e madhe pektinat. Kjo është gjithashtu shumë material i dobishëm për trupin. Megjithatë, sepse përmirësojnë aktivitetin sekretues dhe motorik të zorrëve, stimulojnë proceset e sekretimit të tëmthit, shumëfishojnë sekretimin e një lënde të ngjashme me yndyrën, kolesterolin, përmes zorrëve dhe pakësojnë përmbajtjen e tij në trup. Është thjesht e mrekullueshme të dini se me ndihmën e mjedrës mund të pastroni mirë enët dhe prerjet e brendshme.

Tokoferol

Rreth përfitimeve shkallën më të lartë një element i vlefshëm, vitamina E është dëgjuar nga të gjithë. Ju mund të mendoni, pra çfarë, se kjo vitaminë është e pranishme në të dhe çfarë efekti ka në trupin e njeriut. Në fakt, vitamina E ka në qeliza dhe inde Trupi i njeriut vetëm ndikim pozitiv.

Mjedra në kozmetologji

Dhe sa e mrekullueshme do të ndihmojë një të tillë të shijshme dhe përveç kësaj kokrra të kuqe të dobishme në kozmetologji! Absolutisht çdo problem i lëkurës mund të zgjidhet duke përdorur maska kundër plakjes së mjedrës. Maskat mund të aplikohen vetëm nga mjedra, ose mund t'i kombinoni me fruta të tjera ose produkte qumështi të thartë.

Në çdo rast, maskat kozmetike me bazë mjedra do të luajnë një rol pozitiv në hidratimin e lëkurës, duke eliminuar qeskat apo rrathët e errët poshtë syve.

Manaferrat e ëmbël dhe me lëng ngjyrë rozë në një kaçubë me degë janë të njohura për të gjithë që nga fëmijëria. Dikush rriti mjedra në fshat, dikush në oborr dhe dikush duhej ta ndiqte në treg. Por nuk ishte e lehtë të mos provoje këto manaferra tërheqëse të ndritshme. Kushdo që mund ta vëzhgonte atë në mjedisin e saj natyror, duhet ta ketë vënë re: mjedrat japin fryte jo një herë, si shumica e frutave, frutave dhe perimeve të tjera, por dy herë në vit. Por nuk është e vetmja tipar interesant bimët.

Të gjithë dashamirët e mjedrës do të jenë të interesuar të dinë faktet e mëposhtme:

Këto manaferra dhe vetitë e tyre njiheshin qysh në shekullin III para Krishtit. Vetë perandori Katon Plaku shkroi për to si fruta të shëndetshme dhe të shijshme. Por emri zyrtar latin, i cili ende jeton, iu dha shkurret e mjedrës nga Plini Plaku - Rubus idaeus. Fjala e parë do të thotë "e kuqe", dhe e dyta vjen nga emri i perëndeshës Ida. Në mite, ajo njihet si infermierja e Zeusit dhe ishte falë saj që mjedrat u kthyen në të kuqe. Ajo donte ta ushqente fëmijën me kokrra të bardha, por u gërvisht mbi një shkurre me gjemba dhe i mbuloi me gjakun e saj.
Lider në kultivimin e mjedrës është Federata Ruse. Në Rusi, pothuajse gjysma e të gjitha shkurreve me këto manaferra rriten në botë.
Mjedrat janë një frut me shumë pak kalori. Dihet se shumë manaferra nuk rekomandohet të abuzohen, veçanërisht në dietat për humbje peshe, për shkak të përmbajtjes së lartë të sheqerit. Në mjedra është vetëm 11%. Megjithatë, ajo ka një sasi të madhe të vitaminave A, C dhe grupit B.
Bazuar në informacionin në paragrafin e mëparshëm, bëhet e qartë pse kjo kokrra të kuqe rekomandohet për përdorim me një të ftohtë. Mjedra është një diaforik i shkëlqyer, ul temperaturën dhe ndihmon edhe në temperatura të larta. Shurupi prej tij më së shpeshti u përshkruhet fëmijëve për dy arsye: ata mund të dëmtohen nga të forta barna, dhe manaferrat janë ilaçe natyrale, dhe shurupi është i ëmbël dhe i shijshëm - nuk duket si pilula e hidhur apo e thartë.
Ka mjedra të purpurta. Përftohet duke kryqëzuar nëngrupe - artificiale ose natyrore - kuqezi. Komuniteti shkencor fillimisht u bë i vetëdijshëm për këtë mundësi pas një eksperimenti në Gjenevë në 1896. Por më vonë, vendlindjet natyrore të mjedrave të purpurta u gjetën në Amerikën e Veriut, në vendet ku shkurret e manaferrave të kuqe dhe të zeza u rritën shumë afër.
Është një nga manaferrat më pjellore në botë. Falë pllenimit me ndihmën e bletëve, është e mundur të rritet rendimenti i qoftë edhe një shkurre me 60%, dhe ndonjëherë me 100%. Nga rruga, ju mund të blini fidanë mjedër në dyqanin online yaskravaklumba.com.ua
Mjedrat janë jashtëzakonisht të dobishme për lëkurën e fytyrës. Ai përmban rreth 22% vajra esenciale, e cila lejon përdorimin e ekstrakteve nga manaferrat dhe gjethet në kozmetologji. Por edhe përdorimi i zakonshëm i këtyre frutave në ushqim mund të përmirësojë ndjeshëm lëkurën dhe shëndetin e lëkurës.

Duke ditur të gjitha këto fakte, është e vështirë të mos pajtohesh - mjedrat janë një frut tepër i dobishëm dhe interesant. Padyshim që ia vlen pasi të lexoni artikullin të përgatisni vetë çaj nga gjethet e tij dhe të vendosni disa lugë gjelle reçel mjedër.

Manaferrat rozë të ëmbël dhe me lëng në një kaçubë me degë janë të njohura për të gjithë që nga fëmijëria. Dikush rriti mjedra në fshat, dikush në oborr dhe dikush duhej ta ndiqte në treg. Por nuk ishte e lehtë të mos provoje këto manaferra tërheqëse të ndritshme. Kushdo që mund ta vëzhgonte atë në mjedisin e saj natyror, duhet ta ketë vënë re: mjedrat japin fryte jo një herë, si shumica e frutave, frutave dhe perimeve të tjera, por dy herë në vit. Por kjo nuk është e vetmja veçori interesante e bimës.
Të gjithë dashamirët e mjedrës do të jenë të interesuar të dinë faktet e mëposhtme:

Këto manaferra dhe vetitë e tyre njiheshin qysh në shekullin III para Krishtit. Vetë perandori Katon Plaku shkroi për to si fruta të shëndetshme dhe të shijshme. Por emri zyrtar latin, i cili ende jeton, iu dha shkurret e mjedrës nga Plini Plaku - Rubus idaeus. Fjala e parë do të thotë "e kuqe", dhe e dyta vjen nga emri i perëndeshës Ida. Në mite, ajo njihet si infermierja e Zeusit dhe ishte falë saj që mjedrat u kthyen në të kuqe. Ajo donte ta ushqente fëmijën me kokrra të bardha, por u gërvisht mbi një shkurre me gjemba dhe i mbuloi me gjakun e saj.
Lider në kultivimin e mjedrës është Federata Ruse. Në Rusi, pothuajse gjysma e të gjitha shkurreve me këto manaferra rriten në botë.
Mjedrat janë një frut me shumë pak kalori. Dihet se shumë manaferra nuk rekomandohet të abuzohen, veçanërisht në dietat për humbje peshe, për shkak të përmbajtjes së lartë të sheqerit. Në mjedra është vetëm 11%. Megjithatë, ajo ka një sasi të madhe të vitaminave A, C dhe grupit B.
Bazuar në informacionin në paragrafin e mëparshëm, bëhet e qartë pse kjo kokrra të kuqe rekomandohet për përdorim me një të ftohtë. Mjedra është një diaforik i shkëlqyer, ul temperaturën dhe ndihmon edhe në temperatura të larta. Shurupi prej tij më së shpeshti u përshkruhet fëmijëve për dy arsye: ilaçet e forta mund t'i dëmtojnë ata, dhe manaferrat janë ilaçe natyrale, dhe shurupi është i ëmbël dhe i shijshëm - nuk duket si pilula të hidhura ose të tharta.
Ka mjedra të purpurta. Përftohet duke kryqëzuar nëngrupe - artificiale ose natyrore - kuqezi. Komuniteti shkencor fillimisht u bë i vetëdijshëm për këtë mundësi pas një eksperimenti në Gjenevë në 1896. Por më vonë, vendlindjet natyrore të mjedrave të purpurta u gjetën në Amerikën e Veriut, në vendet ku shkurret e manaferrave të kuqe dhe të zeza u rritën shumë afër.
Është një nga manaferrat më pjellore në botë. Falë pllenimit me ndihmën e bletëve, është e mundur të rritet rendimenti i qoftë edhe një shkurre me 60%, dhe ndonjëherë me 100%. Nga rruga, ju mund të blini fidanë mjedër në dyqanin online yaskravaklumba.com.ua
Mjedrat janë jashtëzakonisht të dobishme për lëkurën e fytyrës. Ai përmban rreth 22% vajra esencialë, gjë që lejon përdorimin e ekstrakteve nga manaferrat dhe gjethet në kozmetologji. Por edhe përdorimi i zakonshëm i këtyre frutave në ushqim mund të përmirësojë ndjeshëm lëkurën dhe shëndetin e lëkurës.

Duke ditur të gjitha këto fakte, është e vështirë të mos pajtohesh - mjedrat janë një frut tepër i dobishëm dhe interesant. Padyshim që ia vlen pasi të lexoni artikullin të bëni vetë çaj nga gjethet e tij dhe të vendosni disa lugë gjelle reçel mjedër.