Frigorifer - gjë e pazëvendësueshme për këdo njeriu modern. Temperaturat e ulëta të ofruara nga frigoriferi dhe ngrirësi na lejojnë t'i mbajmë të freskëta produktet e blera për shumë më gjatë. Sidoqoftë, ia vlen të kujtojmë se siguria e stoqeve garantohet vetëm duke vendosur saktë për secilën zonë. regjimi i temperaturës dhe shpërndarjen e saktë të produkteve në ndarjet e frigoriferit.
Çfarë temperature duhet të jetë frigoriferi? Ne po kërkojmë përgjigje në artikullin tonë
Në këtë përmbledhje, ne kemi mbledhur informacione të dobishme dhe përgjigjet për pyetje të rëndësishme. Cila duhet të jetë temperatura në frigorifer, si të rregullohen produktet, sipas rregullave të ruajtjes dhe si të funksionojë frigoriferi në mënyrë që të qëndrojë më gjatë.
Ngrirës
Pothuajse të gjitha modelet moderne (dhe jo aq) të frigoriferëve kanë një kontroll dixhital ose mekanik të temperaturës. duke përfshirë për ngrirës. Shpesh, mënyra e rregullimit funksionon në 4 pozicione, secila prej të cilave tregon një ulje (rritje) të temperaturës me 6 ℃.
Temperatura minimale në frigorifer sipas standardit është -6 ℃, pragu maksimal arrin -24 ℃ (përdoret për ngrirjen me goditje). Përjashtim bëjnë frigoriferët industrialë, ku ngrirja e thellë përdoret në një temperaturë prej -32 ℃ e më poshtë.
Temperatura optimale për ndarjen e ngrirësit të një pajisjeje shtëpiake është -18 ℃. Por ju duhet të zgjidhni modalitetin individualisht, duke marrë parasysh temperaturën e rekomanduar të ruajtjes për ato produkte me të cilat planifikoni të mbushni ndarjen e ngrirësit.
Para ngrirjes, produktet duhet të mbështillen me film, fletë metalike ose të vendosen në enë hermetike. Kjo do të shmangë avullimin e lagështirës dhe do të mbrojë ngrirësin nga njollat në rast të ndërprerjes së gjatë të energjisë.
Ngrirja me goditje ruan shijen dhe strukturën e ushqimit. Kjo metodë është e përshtatshme për manaferrat, frutat dhe perimet. Ato përmbajnë shumë ujë, i cili ngrin shpejt dhe i mban fibrat të paprekura.
dhoma e ftohjes
Temperatura në frigorifer ndryshon në varësi të vendndodhjes së një zone të caktuar. Gama standarde është nga 0 në +8 ℃.
Si rregull, në frigorifer dallohen 4 zona kryesore (si në modele moderne, dhe në pajisjet e vjetra). Le të shqyrtojmë më në detaje.
zona e freskisë
Zona e freskisë (ose zona zero) - kjo ndarje ka më të ulëtin treguesit e temperaturës: 0 deri +1℃. Në frigoriferët me një dhomë, zona zero ndodhet drejtpërdrejt pranë ngrirësit (sipër ose poshtë tij), në njësitë me dy dhoma mund të vendoset si pranë ngrirësit ashtu edhe në mes të frigoriferit, duke përfaqësuar një raft të veçantë mbyllës. Shpesh, është në zonën e freskisë që kontrolluesi i temperaturës është i vendosur dhe vrimat e furnizimit me ajër. Lexoni udhëzimet për modelin tuaj.
Shampanja dhe pijet alkoolike mund të ftohen shpejt në zonën e freskisë. Është më mirë të mos mbani birrë dhe lëngje në këtë zonë, temperatura për ruajtjen e tyre është pak më e lartë
Rafte të mesme
Ndarja tjetër janë raftet e mesme të frigoriferit. Këtu temperatura është +2…+4 ℃. Ato janë të përshtatshme për ruajtjen e mishit dhe produkteve të qumështit, prerjen, vezët, pjekjen.
Më pas, më afër sirtarëve të poshtëm, ka një zonë për ruajtjen e ushqimeve të gatshme: supave, pjata të dyta, sallata, ushqime të konservuara dhe turshi. Zakonisht ky është rafti më i madh, ku tenxheret dhe tiganët përshtaten lirshëm. kavanoza me tre litra. Temperatura në frigorifer këtu arrin +5…+7 ℃.
Temperatura në frigorifer, në zonën e sirtarëve të poshtëm dhe rafteve në derë, është +6…+8 ℃. Këtu rekomandohet të ruani disa fruta dhe perime, salca (ketchup, mustardë etj.) dhe pije.
Kështu, temperatura optimale në frigorifer ndryshon nga pika në pikë dhe mesatarisht +3…+5 ℃. Nëse dera e frigoriferit mbyllet gjatë ditës, temperatura gradualisht do të barazohet. Disa zona kanë mikroklimën e tyre.
Nëse njësia juaj nuk ka një ekran elektronik, mund ta matni temperaturën në frigorifer dhe ngrirës me një termometër të zakonshëm të jashtëm. Thjesht vendoseni në frigorifer për 12 orë
Në mënyrë që frigoriferi juaj të funksionojë pa ndërprerje dhe t'ju shërbejë për një kohë të gjatë, duhet të jeni në gjendje ta trajtoni siç duhet. Shpesh, ne i shpërfillim udhëzimet dhe bëjmë gabime të bezdisshme gjatë operimit.
Këtu janë disa rregulla themelore për përdorimin e një frigorifer:
- mos e instaloni frigoriferin pranë sobës, lavamanit dhe pajisjeve të ngrohjes;
- lini një distancë prej 5-10 cm midis murit dhe frigoriferit për qarkullim të lirë të ajrit;
- monitoroni vrimën e kullimit të ujit të shkrirë dhe pastroni atë të paktën një herë në 3-4 muaj;
- mos vendosni ushqime të nxehta në frigorifer, veçanërisht enët e supave. Prisni derisa të ftohet. Një sasi e madhe lëngu dhe tymi të nxehtë do të prishin funksionimin e pajisjes;
- Gjithmonë mbyllni fort dyert e frigoriferit. Mos i lini të hapura për më shumë se disa sekonda. Qasja ajër të ngrohtë zvogëlon temperaturën brenda dhomës dhe dëmton funksionimin e frigoriferit;
- Mos e mbushni tepër frigoriferin dhe ngrirësin. Produktet e paketuara fort ndërhyjnë në qarkullimin normal të ajrit dhe prishin funksionimin e pajisjeve;
- mos e mbingarkoni frigoriferin, duke e ndezur vazhdimisht mënyrën më të fuqishme të ftohjes. Mbingarkesat e forta do të kenë një efekt të keq në funksionimin e të gjitha sistemeve;
- sigurohuni që të paketoni ushqimin përpara se ta ruani. Kjo është e nevojshme në mënyrë që ushqimi të mos thahet, të mos përhapet ose të thithë aromat. Përveç kësaj, paketimi mbron nga depërtimi i baktereve. Në këtë mënyrë mund të shmangni aromat e pakëndshme në frigorifer dhe prishjen e parakohshme të ushqimit.
Kur shkoni me pushime, vendoseni frigoriferin në modalitetin e ftohjes së ulët. Shumë modele ju lejojnë të fikni ndarjen e frigoriferit, duke e lënë frigoriferin në punë për të ruajtur rezervat.
Nëse frigoriferi juaj ka pushuar papritur ngrirja, mund të ketë disa arsye për këtë. Më të zakonshmet prej tyre:
- funksionimi i gabuar;
- ulje e presionit të dyerve (shtresë ose problem me një vulë gome);
- rrjedhje e ftohësit (freon);
- humbja e performancës dhe ndërprerja e kompresorit;
- mosfunksionimi i termostatit;
- izolim i dobët i frigoriferit.
Në çdo rast, mos prisni që temperatura në frigorifer të normalizohet vetë, telefononi masterin.
Kujdesuni për frigoriferin tuaj duke e pastruar rregullisht brenda dhe jashtë. Edhe modelet NoFrost kanë nevojë pastrim i lagësht. Mos harroni të shkëputni pajisjet nga rrjeti gjatë procesit të larjes
Nëse dëshironi që frigoriferi të funksionojë në modalitetin e kursimit të energjisë, pastroni rregullisht muri i pasmë nga pluhuri, p.sh. me një fshesë me korrent. Hiqni pajisjet nga priza gjatë pastrimit.
Për lehtësinë tuaj, tabela ofron informacion mbi temperaturën e rekomanduar të ruajtjes për produkte të caktuara.
Organizoni ushqimet sipas temperaturës së rekomanduar të ruajtjes për ta mbajtur ushqimin të freskët dhe të shijshëm më gjatë.
Kujdesuni për Pajisje shtëpiake saktë dhe do t'ju shërbejë për aq kohë sa të jetë e mundur. Shpresojmë që këshillat tona t'i gjeni të dobishme. Shkruani në komente pyetjet dhe dëshirat, ndani përvojën tuaj.
Video
Ne ju ofrojmë të shikoni një video në temën e artikullit:
Ajo u diplomua në liceun fiziko-matematikor të autorit dhe shkollën artistike. Mori një arsim të lartë ekonomik në drejtimin "menaxhimi i inovacionit". Punonjës i pavarur. I martuar, udhëton në mënyrë aktive. Ai është i interesuar për filozofinë budiste, i pëlqen transsurfimi dhe e do kuzhinën mesdhetare.
Gjete një gabim? Zgjidhni tekstin me miun dhe klikoni: 
Fijet prej ari dhe argjendi, me të cilat qëndisnin rrobat në kohët e vjetra, quhen gimp. Për t'i marrë ato, teli metalik tërhiqej për një kohë të gjatë me darë në gjendjen e imët të kërkuar. Nga këtu ka ardhur shprehja "tërheq (ngre) galopin" - "angazhohu në punë të gjatë monotone" ose "vonesoje ekzekutimin e çështjes".
Zakoni për të përdorur me masë Makinë larëse mund të çojë në shfaqjen e ERE e keqe. Larja në temperatura nën 60℃ dhe shpëlarjet e shkurtra i lejojnë kërpudhave dhe baktereve rroba të pista qëndro në sipërfaqet e brendshme dhe riprodhoni në mënyrë aktive.
Për të luftuar tenjat, ka kurthe të veçanta. Në shtresën ngjitëse me të cilën janë mbuluar, shtohen feromonet e femrave për të tërhequr meshkujt. Duke u ngjitur në kurth, ata dalin nga procesi i mbarështimit, gjë që çon në një ulje të popullsisë së molës.
Tavanet e shtrirjes të bëra nga filmi PVC mund të përballojnë nga 70 deri në 120 litra ujë për 1 m 2 të sipërfaqes së tij (në varësi të madhësisë së tavanit, shkallës së tensionit të tij dhe cilësisë së filmit). Kështu që nuk mund të keni frikë nga rrjedhjet nga fqinjët nga lart.
NË pjatalarëse jo vetëm pjatat dhe gotat lahen mirë. Mund të ngarkohet me lodra plastike, hije xhami llambash dhe madje edhe perime të pista, si patatet, por vetëm pa përdorimin e detergjenteve.
Mënyra më e lehtë për të hequr luspat dhe blozën nga tabani i hekurit është me kripën e tryezës. Hidhni një shtresë të trashë kripe në letër, ngrohni hekurin në maksimum dhe disa herë, duke e shtypur lehtë, kaloni hekurin mbi shtratin e kripës.
Limoni i freskët nuk është i përshtatshëm vetëm për çaj: pastroni papastërtitë nga sipërfaqja banjë akrilike, duke e fërkuar me gjysmë agrume të prera, ose lani shpejt mikrovalën duke vendosur në të një enë me ujë dhe feta limoni për 8-10 minuta në fuqi maksimale. Papastërtia e zbutur thjesht do të fshihet me një sfungjer.
Nëse shenjat e para të shtatzënisë në formën e fishekëve të çrregullt shfaqen në gjërat tuaja të preferuara, mund t'i hiqni qafe ato me ndihmën e një makine speciale - një makinë rroje. Ajo rruan shpejt dhe në mënyrë efektive grumbujt e fibrave të rrobave dhe i kthen gjërat në një pamje të mirë.
A ju ka ndodhur gjithashtu të hidhni ushqime që janë prishur për shkak të ruajtjes jo të duhur? Cila duhet të jetë temperatura optimale në frigorifer që ushqimi të mos prishet? Si të ruani mishin, peshkun, qumështin? Le ta zbulojmë!
Cila duhet të jetë temperatura në një frigorifer me dy dhoma
Kur zgjidhni një modalitet, merrni parasysh marrëdhënien e drejtpërdrejtë midis temperaturës dhe ushqimit që do të ruhet në frigorifer ose në ndarjen kryesore.
Sa gradë duhet të jetë në ndarjen e frigoriferit
Ju lutemi vini re se ju duhet të ruani produktet në t \u003d + 2 + 4 gr.
Për të ruajtur temperaturën më të mirë në frigorifer, ndiqni këto rregulla të thjeshta:
- mbyllni derën fort;
- vendosni ushqimin e ftohur në temperaturën e dhomës;
- shpërndani saktë produktet në zona.
Kushtet e ruajtjes së ushqimit
Këtu janë kushtet që kërkojnë llojet e zakonshme të produkteve:
- peshku ruhet në një temperaturë prej +2;
- produkte buke që përdorin kremra, produkte qumështi dhe qumështi të thartë, produkte mishi - deri në +4 gr;
- ruani vezët dhe ushqimet e gatshme në një temperaturë prej +2 - +5;
- perime, fruta, bukë, salca - deri në +5 - +7 gradë.
Vendosni produktet sipas parimit të largësisë nga burimi i ftohjes, pasi mikroklima në pjesë të ndryshme të ndarjes së frigoriferit është e ndryshme.
Në raftin e sipërm, ku temperatura është 2-3 gradë, ruani peshk dhe mish, ushqime që prishen. Edhe më mirë, nëse keni blerë një frigorifer me një ndarje të veçantë për mish dhe peshk, me një tufë temperaturë zero;
Në pjesën e mesme mbani produktet e qumështit, prerjet;
Frutat dhe perimet - në sirtarin e poshtëm për perime, vendosni edhe pasta në fund;
Temperatura më e lartë në frigorifer është në raftet e derës, vendosni pije dhe salca atje.
Meqë ra fjala: është gabim të ruash vezët në raftet anësore të derës! Aty është shumë ngrohtë dhe ky vend nuk është i përshtatshëm për ruajtje afatgjatë të vezëve.
Sa gradë duhet të jetë në ngrirjen e frigoriferit
Kur vendosni temperaturën në frigorifer, merrni parasysh sasinë e ushqimit në të.
Nëse një sasi e vogël ushqimi ruhet në frigorifer, ngrirësi hapet rrallë, atëherë temperatura mesatare do të jetë - 14 gr.
Me përdorim të përditshëm, i ngarkuar plotësisht dhomës dhe nëse pjesa më e madhe e ushqimit është mish, vendoset t= -24 gr.
Modaliteti ideal është temperatura t= - 18.
Nëse keni nevojë të ngrini ushqimin brenda një kohe të shkurtër, zgjidhni modalitetin "ngrirje e shpejtë": ulni temperaturën në -24 ose edhe -30.
Të njëjtat rregulla zbatohen për ngrirësin me një dhomë të pavarur. Modelet e zakonshme të ngrirësve të palëvizshëm janë Samsung, Ariston, Indesit, Beko. Ata kanë të njëjtën temperaturë në kuti. Mund të rregullohet në temperatura të ndryshme, duke filluar nga -6 në -24 gradë.
Instalimi temperaturën e dëshiruar varet edhe nga modeli i pajisjes.
Modelet moderne të frigoriferëve për vendosjen dhe kontrollimin e temperaturës janë të pajisura me një ekran të veçantë ose panel elektronik. Në modelet e vjetra të frigoriferëve, vendosja bëhet me dorë duke përdorur një rregullator mekanik. Ju mund të matni shëndetin e modalitetit vetëm me një termometër.
Për shumicën e kompanive, në bazë të treguesve krahasues, parametrat janë të ngjashëm, por megjithatë ka dallime të vogla.
Frigoriferë Samsung dhe Atlant temperature mesatare ruajtja është 3 gradë, ngrirja -18. Në frigoriferë, indesit, ariston, bruz, lg në dhomat kryesore të ruajtjes + 2 + 6 gradë, dhe në frigorifer nga - 18 në - 24.
Modelet moderne janë të pajisura me teknologjinë e njohur të ngricës, e cila parandalon formimin e akullit dhe për këtë arsye nuk kërkon shkrirje periodike.
Temperatura e ftohtë e verës
Ruajtja e verës në shtëpi pa respektim kushtet e temperaturës vështirë.
Në fund të fundit, nëse vera ruhet në një dhomë shumë të ngrohtë, atëherë vera do të plaket. I ftohti ia prish shijen. Por 10-12 gr. nxehtësia do të sigurojë sigurinë e verës së të gjitha varieteteve.
Në frigoriferët specialë të verës, t = + 10 + 12 g e nevojshme ruhet në të gjitha ndarjet.
Përfundim: Temperatura optimale në frigorifer do të jetë 4 gradë, për ngrirjen - 18. Për të ruajtur verën, kërkohet një temperaturë prej 10-12 gradë.
Tregu modern i pajisjeve shtëpiake dallohet nga shumëllojshmëria e gjerë e produkteve. Falë tyre, jeta e një personi modern është e rehatshme dhe e përshtatshme. Secili kryen funksionet e veta, ju lejon të zgjidhni probleme të ndryshme. Duke folur për më të rëndësishmet Pajisje shtëpiake, atëherë, sigurisht, është një frigorifer. Për më tepër, ai u shfaq një nga të parët dhe përdoret në mënyrë aktive nga njerëzit.
Sot, takimi me një familje që nuk ka frigorifer është mjaft i vështirë. Është në çdo shtëpi, pasi përdoret për të ruajtur ushqimin. Dominohet nga temperaturat e ulëta. Ato janë të favorshme për ushqim kohe e gjate ishte i freskët. Kjo nuk është vetëm e përshtatshme, por gjithashtu ju lejon të kurseni ndjeshëm para për blerjen e produkteve të reja.
Frigoriferi është pajisje komplekse e cila është e rëndësishme të përdoret në mënyrë korrekte. Vetëm në këtë mënyrë ai do të sjellë përfitimin e dëshiruar. Pas blerjes, dorëzimit dhe instalimit të pajisjeve shtëpiake, është e nevojshme të vendosni temperaturën në frigorifer. Ky është një proces i thjeshtë, por ka karakteristikat e veta. Si të vendosni temperaturën në frigorifer, ne do të shqyrtojmë më tej.
Çfarë temperature duhet të jetë frigoriferi?
Para se të flasim për mënyrën e vendosjes së temperaturës në frigorifer, le të shohim parametrat e tij më optimalë. Është e lehtë të zbulosh për këtë. Thjesht hidhini një sy manualit të përdorimit të pajisjes. Çdo prodhues vendos në mënyrë të pavarur regjimin e temperaturës që do të jetë më i favorshëm për një model të veçantë të pajisjeve shtëpiake.
Temperatura që vendoset në frigoriferin Atlant është e ndryshme. Kjo varet drejtpërdrejt nga lloji i produkteve që duhet të ruhen. Kushtet e duhura janë të barabarta me sa vijon. Për mishin dhe vezët, kjo është plus 1-3 gradë, për enët e gatuara, salcice - 2-4 gradë, për produktet e qumështit - 3-5 gradë.
Siç tregon praktika, një teknikë komplekse ofron një përzgjedhje të madhe të cilësimeve. Kjo shkakton vështirësi për përdoruesin, pasi është e lehtë të gabosh gjatë procesit të cilësimeve. Shembuj të pajisjeve të tilla janë Samsung dhe shumë të tjera. Ato ofrojnë temperatura të ndryshme në frigorifer dhe frigorifer. Sa i përket kryerjes së këtij procesi në pajisjet shtëpiake Atlant, ai është paksa i ndryshëm, pasi pajisjet janë me një dhe dy dhoma.
Si të vendosni temperaturën në frigoriferin Atlant?
Udhëzimi ynë se si të vendosni temperaturën në frigoriferin Atlant është ndihmësi i parë në zgjidhjen e këtij problemi. Kjo do t'ju lejojë të përballeni me të shpejt dhe me lehtësi. Si rezultat, pajisja do të funksionojë me efikasitet dhe për një kohë të gjatë.
Këta frigoriferë prodhohen nga një prodhues bjellorus. Ata janë të besueshëm dhe të lehtë për t'u menaxhuar. Të gjitha modelet janë të pajisura me një derë, pas së cilës ka rafte dhe një ndarje ngrirëse. Për të vendosur temperaturën në të, do t'ju duhet të përdorni një rregullator të veçantë që rrotullohet. Ka disa pozicione: 1-7.
Prodhuesi rekomandon zgjedhjen - 3. Është regjimi më i saktë i temperaturës. Ju gjithashtu mund të rrisni kapacitetin e ftohjes. Për këtë, zgjidhet pozicioni në numrin 5. Por është e rëndësishme të theksohet këtu se një cilësim i tillë do të çojë në rritjen e funksionimit të kompresorit. Gjatë gjithë kësaj periudhe, nuk do të fiket. Prandaj, pasi produktet të jenë ftohur në shkallën e kërkuar, do të jetë e nevojshme të ndryshoni pozicionin e kontrollit të temperaturës në 3. Përndryshe, kompresori thjesht do të dështojë.
Frigoriferi me dy dhoma "Atlant": vendosja e temperaturës
Nëse ngrirësi është i ndarë nga ai kryesor, atëherë një frigorifer i tillë quhet frigorifer me dy dhoma. Procesi i konfigurimit është i ngjashëm me pajisjen e mëparshme. Për të vendosur temperaturën në frigorifer me dy dhoma, duhet të përdorni rregullatorin, i cili tregohet në foton më poshtë. Mund të instalohet në disa pozicione: nga 1 në 7. Më së shumti opsioni më i mirë për këtë rast është 2, 3, 4. Kështu, ju do të siguroni një temperaturë prej 1-5 gradë në ndarjen kryesore. Këto janë kushte optimale për ruajtjen e ushqimit.
Temperatura në frigorifer do të jetë më e ulët. Treguesi i tij është -18 gradë. Kjo do t'ju lejojë të ngrini ushqimin. Për shembull: mish, peshk, manaferra dhe gjëra të tjera.
Modele të tjera frigoriferësh
Shumë modele moderne të frigoriferëve janë të pajisur me dy kompresorë. Njëri prej tyre është përgjegjës për shërbimin e ngrirësit, dhe i dyti për dhomën kryesore. Kjo pajisje ju lejon të konfiguroni dhe rregulloni funksionimin e secilit motor veç e veç. Ju mund të çaktivizoni njërën prej tyre në çdo kohë.
Për të vendosur temperaturën në një frigorifer të tillë, do t'ju duhet të përdorni dy rregullatorë. Secili prej tyre është përgjegjës për një departament të veçantë. Parimi i vendosjes është i njëjtë si për pajisjet e mëparshme. Rregullatori paraqitet në formën e një butoni rrotullues, i cili ka disa mënyra. Për të mbajtur ushqimin për një kohë të gjatë, duhet të zgjidhni pozicionin 3, 4 ose 5.
Frigoriferë me kontroll elektronik
Gjithnjë e më shumë tani mund të gjeni frigoriferë me kontroll elektronik. Ky është një version modern dhe i lehtë për t'u përdorur i pajisjes. Ka një ekran që shfaq parametrat e funksionimit të ndarjeve të frigoriferit.
Rregullimi i temperaturës kryhet duke përdorur butonat që janë në të. Në këtë rast, përdoruesi zgjedh në mënyrë të pavarur parametrat e temperaturës. Nëse ndiqni manualin e udhëzimeve, ai thotë se opsioni më i mirë është 3-5 gradë në ndarjen kryesore dhe -18 gradë në frigorifer.
Vendosja e temperaturës në frigoriferin Atlant nuk është e vështirë. Kjo detyrë është mjaft e thjeshtë dhe kryhet mjaft shpejt. Gjëja kryesore është t'i qasemi me përgjegjësi. Përndryshe, produktet do të bëhen shpejt të papërdorshme. Nëse kjo ka ndodhur akoma, atëherë kontrolloni regjimin e temperaturës, nëse është në përputhje me standardet e vendosura për frigoriferët.
Një ndihmës i madh në këtë proces është videoja më poshtë. Tregon qartë se si të vendosni temperaturën në frigoriferin Atlant. Rishikoni atë dhe filloni.
Tsareva Larisa 17570
Frigoriferi është një nga pajisjet më të rëndësishme shtëpiake në shtëpi. Ndihmon për të kursyer jo vetëm ushqimin, por edhe kohën që kalojmë në gatim dhe ecje. dyqane ushqimore. Sa kohë do të qëndrojë ushqimi varet nga temperatura e vendosur saktë në frigorifer dhe ngrirës.
Frigoriferët modernë janë të pajisur me sasi e madhe funksione. Dhe pastaj më shumë mundësi pajisjen, aq më shumë cilësime ka. Temperatura e vendosur gabimisht mund të ndikojë negativisht në produktet, duke reduktuar jetëgjatësinë e tyre dhe duke i privuar ato nga cilësia. Si të vendosni saktë temperaturën në frigorifer në mënyrë që ushqimi të ruhet kushtet më të mira? Kjo është ajo që artikulli ynë do të jetë rreth.
 |
etalon-bt.ru | 31 665 Р | |
| Tehnokon | 27 490 R | ||
 |
compyou.com | 14 790 R | |
 |
etalon-bt.ru | 130 050 R | |
| etalon-bt.ru | 33 035 Р | ||
 |
etalon-bt.ru | 95 441 R | |
| Më shumë oferta | |||
Cilësimet optimale të temperaturës në frigorifer
Klasike frigorifer shtëpiak zakonisht ndahet në dy zona - një frigorifer dhe një frigorifer. Temperatura për secilën prej tyre vendoset veçmas. Në shumë modele moderne, paneli i kontrollit vendoset në pjesën e jashtme të derës, gjë që është shumë e përshtatshme.
Shpërndarja e rrjedhës së ftohtë në të gjithë frigoriferin është gjithmonë e pabarabartë. E gjitha varet nga niveli në të cilin ndodhet kompresori dhe nga mënyra se si është projektuar në përgjithësi pajisja. Për çdo prodhues apo edhe model, këto parametra mund të ndryshojnë. Prandaj, pavarësisht se si e vendosni kontrolluesin e temperaturës në frigorifer, ajri në krye dhe në fund të dhomës mund të jetë paksa i ndryshëm.
Temperatura e frigoriferit
Sigurisht, në frigorifer nuk mund të vendosni temperaturën e hotelit për çdo raft. Këtu ju duhet të zgjidhni mesataren tregues optimal. Por, në mënyrë që të dini saktësisht se si të shpërndani siç duhet produktet në rafte, studioni udhëzimet për modelin tuaj dhe shikoni se në çfarë niveli është kompresori në pajisje.
më e sakta dhe temperatura më e mirë në frigorifer konsiderohet nga +2 në +5 gradë.
Ndryshimi i temperaturës ndërmjet pjesëve të poshtme dhe të sipërme të dhomës mund të kontrollohet në këtë mënyrë: vendosni tre gota ujë në frigorifer, në raftet e sipërme, të mesme dhe të poshtme dhe lërini për një orë. Pastaj merrni një termometër të zakonshëm shtëpiak (për matjen e temperaturës së ajrit), hiqni syzet dhe uleni pajisjen në to një nga një. Do të shihni që leximet kanë një ndryshim prej 1-3 gradë. Pasi të keni përcaktuar se si shpërndahet temperatura në frigoriferin tuaj, thjesht vendosni produktet në përputhje me këta tregues.
Për shembull, ushqimi i gatuar i gatuar, produktet e bukës, produktet e qumështit, produktet gjysëm të gatshme të ziera ruhen më së miri në një temperaturë prej +4, +5 gradë.
Djathërat, salsiçet, turshitë, produktet e tymosura, sallatat dhe ushqimet e gatshme me majonezë ruhen më gjatë në +2, +3 gradë.
Mishi, peshku, produktet në pako të buta duhet të vendosen në vendin më të freskët.
Frutat dhe perimet i ruajnë mirë vetitë e tyre në indekset e ajrit prej +5, +6 gr.
 |
etalon-bt.ru | 83 002 R | |
 |
MOL | 17 450 R | |
| Tehnokon | 28 331 Р | ||
| Tehnokon | 19 290 Р |
Temperatura në frigorifer
Me një frigorifer, gjithçka është shumë më e lehtë. Fakti është se të gjitha produktet që mund të ngrihen do të ruhen po aq mirë si në -18 gradë ashtu edhe në -23, -25. Për të kursyer energji elektrike, rekomandohet të vendosni treguesin mesatar optimal në -19, -20 gradë.
Tani e dini se si të vendosni temperaturën në frigorifer në mënyrë që ushqimi të qëndrojë i freskët për një kohë të gjatë dhe të ruajë vetitë e tij të dobishme.
Regjimi optimal i temperaturës në frigorifer është i nevojshëm jo vetëm për të mbajtur të gjitha produktet në të të freskëta dhe të shijshme. Kjo shërben edhe si garanci për funksionimin e gjatë të pajisjes dhe kohën minimale të shkrirjes së saj. Shumica temperaturë të ulët ndodhet më afër ngrirësit. Kjo një vend i mirë për të ruajtur mishin, peshkun, produktet me afatshkurtër vlefshmërinë. Në raftet qendrore, salsiçet, djathrat, buka ruhen për një kohë të gjatë. Raftet më të ngrohta janë të vendosura në dyert e makinës. Ky vend është i përshtatshëm për ruajtjen e salcave, ketchup-it, pijeve.
Temperatura optimale në një frigorifer shtëpiak
Duhet mbajtur mend se gjithçka varet nga lloji i ushqimit dhe shpërndarja e të ftohtit në çdo pajisje të veçantë.
Temperatura optimale, e cila është e përshtatshme për shumicën e produkteve, është + 4 + 5 gradë Celsius.
Temperatura standarde brenda ndarjes së frigoriferit mund të ndryshojë në varësi të produkteve të ruajtura në të:
Ju duhet të monitoroni me kujdes kohëzgjatjen e ruajtjes tashmë ushqime të gatshme, veçanërisht mishi:
Perimet duhet të ruhen në frigorifer në një ndarje të veçantë.
Afati i ruajtjes brumë i gatshëm mjaft i vogël në frigorifer.
Frutat gjithashtu duhet të ruhen në një ndarje të veçantë për t'i mbajtur ato të freskëta.
Vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet produkteve të qumështit: ato klasifikohen si të prishshme.
Temperatura e derës së frigoriferit është e përshtatshme për salca dhe ketchup, si dhe për ruajtjen e bukës:
Afati i ruajtjes së produkteve duhet të rishikohet sipas udhëzimeve të prodhuesit të treguara në paketim.
Nëse frigoriferi nuk është shumë i zënë, gjatë verës nuk është e nevojshme të ulni temperaturën: kjo do të çojë në një tepricë të konsumit të energjisë. Në rast të nxehtësisë së fortë në dhomë dhe dhomës së bllokuar, mund ta lëvizni dorezën me një shkallë. Është e rëndësishme që temperatura të mbahet në nivelin normal prej + 4 + 5 gradë, siç u përmend më lart.
Si shpërndahet i ftohti?
Është e rëndësishme të mbani mend se vlera mesatare në frigorifer mund të ndryshojë në sektorë të ndryshëm. Nëse vendosni temperaturën + 4, atëherë ajo do të shpërndahet si më poshtë:
- Nëse ngrirësi është sipër, atëherë ndizni raftet e sipërme do të jetë më i ftohti: +2+3 gradë. Kjo është temperatura e rekomanduar e ruajtjes për mishin, peshkun, ushqimet e përgatitura dhe shumë ushqime që prishen.
- Në raftet e mesme, ajri do të jetë rreth + 3 + 5 gradë. Kjo është një vlerë normale për ruajtjen e ftohjeve, salsiçeve, disa produkteve të qumështit, djathit, frutave, bukës.
- Raftet në derë janë vendi më i ngrohtë në frigorifer. Nëse vendosni temperaturën e përgjithshme në +4, atëherë këtu modaliteti do të korrespondojë me +5 + 10 gradë. Varet nga sa shpesh hapet dera.
- Në ndarjen për ruajtjen e perimeve, frutave dhe barishteve, vlera do të jetë + 5 + 8 gradë.
Nëse dhoma e ftohjes e pa hapur për shumë kohë, temperatura do të jetë e barabartë dhe pothuajse e njëjtë kudo.
Sa duhet të jetë temperatura në frigorifer?
Shkalla mesatare që duhet të vendoset në frigorifer varet nga sasia e ushqimit që përmban.
Temperatura optimale në frigorifer është -18 gradë
Nëse nuk është shumë i bllokuar dhe përdoret rrallë, atëherë do të ishte optimale të vendosni 14 gradë nën zero. Nëse në frigorifer ruhet shumë ushqime, veçanërisht mishi dhe përdoret shpesh, atëherë temperatura duhet të vendoset në -20-24 gradë.
Për të ngrirë shumë shpejt ushqimet e freskëta, përdorni funksionin "Super Freeze" ose "Quick Freeze". Ky proces ndodh në pak orë në një temperaturë prej rreth 30 gradë nën zero. Kështu ruhet më mirë freskia dhe shija e frutave, perimeve dhe barishteve.