Miliona njerëz i duan karikaturat, por vetëm disa prej tyre e dinë se çfarë kanë të përbashkët karikaturat dhe të zakonshmet. frigorifer shtëpiak... Sigurisht, me ndihmën e kësaj të fundit, ju mund të freskoni çdo pije dhe ta pini me kënaqësi ndërsa shikoni një film të animuar. Dhe vetëm krijuesit e animacionit vendosin figura plastelinë të personazheve të ardhshëm në ngrirje në mënyrë që ata të mos shkrihen nga temperaturat e larta dhe, ndoshta, dashuria e nxehtë e tifozëve. Mbi të gjitha, janë këto figura voluminoze dhe plastike që duhet të ndihmojnë animatorët në krijimin e një kryevepre tjetër.
Por kjo është në industrinë e filmit, dhe në jeta reale nuk është fati i karakterit vizatimor që varet nga temperatura e frigoriferit, por siguria e produkteve tona. Amvisat e dinë këtë për ruajtjen e saktë produktet, temperatura në frigorifer duhet të jetë e ndryshme:
- Nga +1 në +3 - për mish, peshk, vezë.
- Nga +2 në +4 - për sallamet dhe produktet e kuzhinës.
- + 3 në + 5 - për supave dhe produkteve të qumështit.
Sa më e ndërlikuar teknika, aq më e gjerë është zgjedhja e cilësimeve dhe aq më e mundshme është të bësh një gabim. Për shembull, Samsung ose Bosch prodhojnë modele me rregullim të veçantë të dhomave të frigoriferit dhe ngrirjes. Në pajisjet Gorenje, ekziston vetëm një rregullator dhe ju lejon të zgjidhni regjimi i temperaturës nga pozicioni "Min" në "Max". Dhe si rregullohet temperatura në frigoriferin Atlant me një dhe dy ndarje?
Skema ku ndodhet kontrollori i temperaturës frigorifer Atlant
Udhëzime se si të vendosni temperaturën për një frigorifer me një dhomë "Atlant"
Prodhuesi Bjellorus bën modele të besueshme dhe të lehta për t'u përdorur me një der të vetme, prapa së cilës ka rafte dhe një frigorifer. Kanë temperatura përcaktohet duke e kthyer rregullatorin në pozicione nga 1 në 7.
Për të arritur regjimin e saktë të temperaturës, mjafton të vendosni rregullatorin në shenjën 3.
Nëse keni nevojë për ftohje të fuqishme afatgjatë, atëherë kur vendosni temperaturën, është më mirë të zgjidhni një rrezik me një parametër prej 5 ose më shumë. Sidoqoftë, është e rëndësishme të mbani mend se kompresori do të funksionojë në modalitetin e rritjes pa fikje. Nëse, kur arrihet shkalla e kërkuar e ftohjes, fuqia e ngrirjes nuk zvogëlohet, atëherë mund të dështojë.
Si të vendosni temperaturën në frigoriferë me dy ndarje "Atlant"
Si të vendosni siç duhet temperaturën në frigoriferin Atlant Dhomat e ndara të ndarjeve kryesore dhe ngrirjes rregullohen nga një rregullator me një gradim nga 1 në 7. Ashtu si në modelet me një dhomë, është mjaft e mjaftueshme që funksionimi normal të vendosë pozicionin nga 2 në 4. Në të njëjtën kohë, temperatura e ndarjes kryesore është në intervalin nga +1 në +5 plotësisht në përputhje me standardet e ruajtjes së ushqimit, dhe në frigorifer bie në -18 gradë.
Kontrolli i temperaturës së modeleve Atlant me dy kompresorë
Një zgjidhje interesante inxhinierike janë frigoriferët me dy kompresorë, njëri prej të cilëve shërben ngrirjen dhe tjetri - ndarja e ftohjes. Të tilla dizajni ju lejon të rregulloni mirë çdo motor dhe, nëse është e nevojshme, fikni njërën prej tyre. Vendosja e temperaturës bëhet me dy rregullatorë, si në modelet e mëparshme. Për funksionimin normal, mjafton t'i vendosni në pozicion nga 3 në 5.
Seria "vala e re" me kontroll elektronik
Kjo seri e pajisjeve ftohëse është e pajisur me elektronikën më moderne, duke përfshirë kontrollin e veçantë të temperaturës dhe tregues të ndryshëm të funksionimit. Kur frigoriferi është i lidhur me rrjetin, paneli i kontrollit shfaq parametrat e funksionimit të dhomave të ngrirjes dhe ftohjes. Njësia elektronike është e pajisur gjithashtu me një alarm që njofton për një hapje të gjatë të derës (mbi 1 minutë), një sistem për fikjen e frigoriferit në rast të një rënie të tepërt të tensionit (nën 170) dhe një rritje (mbi 260 volt).
Kontrolli i temperaturës me këtë zgjedhje të funksioneve është mjaft i thjeshtë: butoni i kontrollit të temperaturës për ngrirjen ndodhet në të majtë të panelit të kontrollit... Kutia ngjitur me dy pozicione pasqyron cilësimet. Temperatura e rekomanduar e prodhuesit është rreth -18 gradë.
Rregullimi i temperaturës së dhomës frigoriferike gjithashtu nuk është e vështirë: butoni i përzgjedhjes së temperaturës ndodhet në panelin e kontrollit në të djathtë, pranë dritares së ekranit me pozicion të vetëm të dhomës kryesore të pajisjes. Shtypja e këtij butoni përcakton mënyrën e rekomanduar nga udhëzimi. Cila temperaturë duhet të jetë në frigoriferin Atlant? Optimale - në intervalin nga +3 në +5 С..
Nëse ndodh një dështim në modalitetin e temperaturës, kjo do të pasqyrohet në panel Po sikur Atlanti të mos ngrijë?
Si çdo elektronikë tjetër, Atlant nuk mund të ndizet menjëherë pas transportit. Rekomandohet të prisni nga 8 në 16 orë para fillimit: në rast të animeve dhe dridhjeve, të cilat janë të pashmangshme gjatë transportimit të frigoriferit, vaji në kompresor lë vendi i punës... Pasi të ketë kaluar koha e kërkuar, frigoriferi mund të ndizet dhe të vendoset në temperaturë.
Pas fillimit të parë, pajisja merr temperaturën dhe hyn në funksionim normal gjatë ditës... Nëse, pas kësaj kohe, temperatura brenda ndonjë prej dhomave të frigoriferit nuk korrespondon me mënyrën e specifikuar, atëherë do të duhet të kontaktoni një qendër të specializuar të shërbimit.
Pajtueshmëria me rregullat e ruajtjes dhe temperatura e kërkuar janë të rëndësishme në çdo kohë
Pajisjet ftohëse janë të dizajnuara në mënyrë që secila zonë të ketë regjimin e vet të temperaturës. Në fakt, është shumë i përshtatshëm dhe ju lejon të shpërndani siç duhet çdo ushqim, duke respektuar kërkesat e magazinimit.
- Ngrirje - kjo zonë ruan temperaturat ndërmjet -6 dhe -24 ° C Celsius.
- Raftet e sipërme dhe të poshtme - konsiderohen si një nga vendet "më të ngrohta" në frigorifer (në varësi të vendndodhjes së frigoriferit). Si rregull, temperatura atje mbahet brenda intervalit nga +8 në + 10 ° С.
- Raftet e qendrës- gjithmonë luani rolin e "mesit të artë", duke ruajtur regjimin nga +2 në + 6 ° С.
- Dera e frigoriferit - tradicionalisht hapësira e brendshme dyert konsiderohen si "më të nxehtat" - deri në + 10 ° C.
Njohja e zonave të ftohta do të sigurojë sigurinë dhe përfitimin e çdo produkti
Temperatura optimale në frigorifer dhe frigorifer
Në fakt, koncepti i "normës" për temperaturën në frigorifer është mjaft arbitrar, pasi që prodhuesit modernë treguesit llogariten në mënyra të ndryshme dhe konsiderohen sipas standardeve. Sidoqoftë, rregulla të caktuara ekzistojnë. Ne do të flasim për ta tani.
Sa gradë duhet të ketë në frigorifer - një vlerë shembullore
Pas analizimit të këtyre faktorëve dhe vetive të caktuara të ushqimit, ekspertët bien dakord që temperatura normale në frigorifer është nga +4 në + 5 ° C. Sidoqoftë, kjo vlerë nuk merr parasysh disa faktorët e jashtëm, të cilat nuk ju lejojnë të ndiqni gjithmonë regjimin. Ne do të flasim për to pak më vonë.
Sa gradë duhet të mbajë ngrirësi - rezultati më i mirë
Në rastin e temperaturës në ngrirjen e një frigorifer shtëpiak mesatar, -18 ° C konsiderohet optimale. Sidoqoftë, do të jetë efektive vetëm nëse e përdorni këtë ndarje në mënyrë korrekte. Me përdorim të rrallë dhe një sasi të vogël të ushqimit të ruajtur, -14 ° C mund të konsiderohet vlera më e mirë. Dhe me rafte të mbipopulluara, është më mirë të vendosni temperaturën në -24 ° C.
Temperatura mesatare në frigorifer
Ky tregues varet nga dy kushte të rëndësishme:
- Temperatura e jashtme - në varësi të stinës, regjimi i temperaturës ndryshon. Gjithashtu, pak a shumë nxehtësia depërton brenda frigoriferit kur hapet.
- Sasia e ushqimit të ruajtur- nëse pajisja përmban një vëllim shumë të madh të furnizimeve (ose, përkundrazi, të pamjaftueshme), atëherë sa herë që pronari hap derën, ka një rënie të temperaturës.
Hapësira boshe është një nga armiqtë e funksionimit normal të frigoriferit
SHËNIM!
Nëse teknika juaj ka rafte brenda fjalë për fjalë fjalët janë bosh, plotësoni disa shishe plastike ujë të thjeshtë dhe vendoseni në hapësirë \u200b\u200btë lirë.
Duke marrë parasysh këta faktorë, temperature mesatare shtëpiake, pajisjet e ftohjes ndryshojnë nga +2 në + 5 ° С.
Si të matni nivelin e temperaturës
Në frigoriferë të vjetër, të gjithë treguesit shfaqen duke përdorur rrëshqitës mekanikë. Për matje të saktë, duhet të përdorni një termometër, i cili vendoset në një pjatë të thatë brenda dhomës për 8-10 minuta.
Mostrat e teknologjisë moderne kanë sensorë elektronikë për llogaritjen e saktë të të gjithëve parametrat e rëndësishëm. Informacioni i nevojshëm shfaqet në një ekran të përshtatshëm të jashtëm.
Termometër për matjen e vlerave të temperaturës. Por më mirë ta vendosni në një disk
Si të vendosni temperaturën në frigoriferë nga prodhues të ndryshëm
Prodhues të ndryshëm të pajisjeve ftohëse vendosin aftësinë për të kontrolluar temperaturën në mënyrën e tyre. Ekzistojnë modele me çelësa mekanikë (rrëshqitës, levë, pulla, etj.) Ose elektronikë.
Kontrolli i temperaturës në frigoriferë nga kompani të tilla si Atlant , Biryusa ose Indesit , kryhet kryesisht me ndihmën e rregullatorëve mekanikë (më shpesh mund të gjeni doreza rrotulluese me shtatë pozicione). Firmat Lg , NORD , Bosch , Samsung , Toshiba dhe të tjerët si ata preferojnë të pajisin produktet e tyre me ekrane elektronike për të kontrolluar dhe ndryshuar nivelin e të ftohtit. Gjithashtu në treg ka modele me kontroll të veçantë, të cilat ju lejojnë të rregulloni të dy treguesit e dhomës së frigoriferit dhe sa gradë do të jenë në frigorifer.
Kontroll mekanik me ekran në distancë - i qartë dhe i bukur
Karakteristikat e regjimeve të temperaturës për produktet e ndërmarrjeve të ndryshme
Çdo kompani prodhimi pajisje shtëpiake ka idenë e vet se sa duhet të jetë temperatura në frigorifer. Më pas, kjo shprehet në mospërputhje midis vlerave mesatare të y modele të ndryshme... Duket kështu:
| Prodhuesi i kompanisë | Temperatura në dhomëzën e frigoriferit, ° С | Temperatura e ngrirjes, ° С |
| Biryusa | +2 në +5 | -20 në -22 |
| Stinol | +3 në +5 | -18 |
| NORD | +5 | -12 |
| Atlant | +3 në +5 | -18 |
| Indesit | +2 në +8 | -18 në -26 |
| Samsung | +3 | -18 |
| Bosch | +2 në +6 | -18 në -24 |
| Lg | +2 në +6 | -20 |
Fushat e magazinimit të frigoriferëve dhe frigoriferëve
Pra, kemi ardhur tek gjëja më e rëndësishme - çdo produkt ushqimor në frigorifer ka vendin e vet të përcaktuar në mënyrë rigoroze. Zakonisht, një person, pasi ka blerë disa pako ushqimi, i vendos ato në raftet në mënyrë të rastësishme. Në fakt, për të kursyer përfitimi maksimal dhe freskinë e çdo ushqimi, disa rregulla duhet të ndiqen me kujdes.
Shpërndarja skematike e produkteve në raftet
Raft i sipërm ose i poshtëm - Kjo zonë është më e mira për ruajtjen e ushqimeve që prishen shpejt (vini re vendndodhjen e ngrirësit!), Të tilla si produkte qumështi, peshk të freskët, produkte mishi, ëmbëlsira, etj.
Raftet e mesme - këtu mund të vendosni supa, të freskëta dhe veze te ziera, fruta dhe perime, salca, ushqime, si dhe pije të ndryshme freskuese.
Dera - ky vend është i përshtatshëm për ruajtjen e shisheve të produkteve alkoolike dhe joalkoolike ose vaj perimesh... Gjithashtu, këtu mund të ruani produkte ëmbëlsirash që nuk kërkojnë temperatura të ulëta (shufra çokollate, ëmbëlsira, etj.).
"Zona e freskisë" - ky term tregon kontejnerë tërheqës të vendosur në pjesën e poshtme të dhomës së ftohjes. Në të, krijuesit vendosen trajtim special - ruajtja e temperaturës në rreth 0 ° С. Kjo zonë konsiderohet si një vend ideal për konservim vetitë e dobishme perime, fruta dhe barishte. Gjithashtu, këtu mund të vendosni ushqime të prishura që do të hahen gjatë ditës.
Ngrirje - në këtë zonë, në përputhje me rrethanat, produktet ushqimore ruhen që nuk do të kërkohen në të ardhmen e afërt ose që kërkojnë pajtueshmëri me regjimin e ngrirjes. Këto kategori përfshijnë mish ose peshk të ngrirë, manaferrat, perime, produkte gjysëm të gatshme dhe akullore.
Çdo gjë është hedhur "në raftet" - sa i përshtatshëm, praktik, i dobishëm!
MIRE QE E DI!
Përveç ushqimit të rekomanduar për ruajtje, ka disa produkte ushqimore që padyshim nuk kanë vend në ndarjet e pajisjeve ftohëse. Këto përfshijnë hudhër, qepë, domate, fruta agrumesh, mjaltë, uthulla të ndryshme, arra, si dhe bukë dhe fruta ekzotike.
Tabela e magazinimit, ose çfarë temperature duhet të jetë në frigorifer për të mbajtur ushqimin të freskët
| Emrin | Koha maksimale e magazinimit, ditët | Temperatura më e mirë për ruajtjen e vetive të dobishme, ° С |
| Vezët | Deri në 20 ditë | +2 deri +4 |
| Mish (i freskët, i ftohtë) | Deri në 1.5 ditë | +1 në +3 |
| Peshk ose ushqim deti (i freskët) | Deri në 2 ditë | +0 deri +2 |
| Krem kosi | 3 ditë | +4 |
| Djathë | Deri në 20 ditë | +2 deri +4 |
| Qumështi i lopës | 14 ditë | +0 deri +1 |
| Produktet e qumështit të thartuar | Deri në 10 ditë | +4 |
| Produkte gjysëm të gatshme të mishit (pjatë e gatshme) | 1 dite | +4 deri +8 |
| Perime të freskëta të qëruara | 1 dite | +0 deri +4 |
| Bimë të freskëta | 2 dite | +4 deri +6 |
| Ëmbëlsira (me krem) | Deri në 72 ditë | +1 në +3 |
| Salca të ndryshme | Deri në 120 ditë | +3 deri +7 |
Hakrat e mira të jetës do të përdoren gjithmonë në kuzhinë
Tani keni mësuar shumë rreth asaj që duhet të jetë temperatura në frigorifer ose frigorifer në frigorifer. Si përfundim i historisë, redaktorët e faqes tonë ju japin disa këshilla të dobishmeqë do të thjeshtojë funksionimin e pajisjeve tuaja ftohëse:
- Asnjëherë mos vendosni ushqim në raftet që nuk janë ftohur pasi të jenë gatuar. - kjo është e mbushur me ndryshime të temperaturës dhe dëmtime të pajisjeve;
- "Zona e freskisë" kërkon vëmendje e veçantë gjatë pastrimit, ndotësit e ndryshëm të shkaktuar nga prishja e produkteve shfaqen për herë të parë atje;
- Mos e mbani derën e frigoriferit të hapur për më shumë se 20 sekonda - kjo çon në dështimin e aparatit;
- Procedura të tilla si shkrirja dhe pastrimi sipërfaqja e brendshme, duhet të zhvillohet në mënyrë të vazhdueshme (madje edhe me modalitetin No frost).
Në një botim të veçantë të portalit tonë, ne do t'ju tregojmë në detaje rreth shkrirjes së pikave të frigoriferëve. Ju do të mësoni në lidhje me sistemet më të njohura të shkrirjes, mund të shihni vlerësimin e frigoriferëve.
Shkrirja dhe pastrimi - dy nga këta faktorë janë të rëndësishëm për funksionimin normal të frigoriferit
Nëse jeni të interesuar në atë temperaturë që duhet të jetë në frigoriferin tuaj, ne përgjigjemi: në raste të përgjithshme, këto shifra janë +3 gradë në dhomën e frigoriferit dhe -18 në frigorifer.
U kthye në komplekse sisteme të automatizuara, dhe nëse nuk keni përdorur kurrë një teknikë të tillë më parë, do të jetë e vështirë ta kuptoni menjëherë. Jo më kot prodhuesit e produkteve të gatshme dhe gjysëm të gatshme tregojnë në paketim në cilat kushte ushqimi ruhet më gjatë.
Ne e gjejmë veten në një situatë ku thjesht nuk kemi ide se në cilin raft ta vendosim gjithë këtë. Sigurisht, vetë dollapët "e zgjuar" janë në gjendje të kontrollojnë punën e tyre, por ata ende nuk kanë mësuar të lexojnë. Pra, kjo është detyra juaj: shpërndarja e ushqimit në ndarje dhe temperatura e saktë në frigorifer. Si duhet të duket në qeliza të ndryshme? Le ta kuptojmë së bashku.
Ngrirje
Ndarja më e ftohtë është krijuar për ngrirjen dhe ruajtjen afatgjatë të ushqimit në një temperaturë ku proceset e dekompozimit praktikisht ndalen. Termostati i kësaj kamere ka disa pozicione nga -6 në -24 ° C, megjithëse ato zakonisht tregohen vetëm me yje ose viza pa numra të saktë. Por duhet ta dini që hapi i shënjimit, sido që të jetë, është 6 gradë.
Norma është -18 ° С, dhe për ngrirjen e shpejtë, për shembull, frutat dhe perimet në rezervë, kërkohet një mënyrë prej -24 ° С. Ka modele që mund të qetësohen në -30 ° C, por në jetën e përditshme, ngrirja e tillë e goditjeve është jashtëzakonisht e rrallë, veçanërisht në një frigorifer të zakonshëm në shtëpi. Nëse ka disa sirtarët, por nuk ka ndonjë emërim, ju mund ta vendosni ushqimin ose në një tabaka të cekët (zakonisht e vendosur në pjesën e sipërme të ndarjes), ose në pjesën e mesme. Ajo bllokohet në të dy anët nga rreshtat e avulluesve dhe për këtë arsye ngrin më shpejt.
Kamera kryesore
Pavarësisht nga hapësira e përbashkët, çdo raft frigorifer mban temperaturën e vet. Cila varet nga pozicioni i ndarjeve relativisht më të ftohta:
- Raft i parë nga zona e freskisë ose frigorifer - këtu +2 .. + 4 ° C, e cila ju lejon të ruani produkte të freskëta me origjinë shtazore për disa kohë. Nga rruga, kjo është temperatura që ju nevojitet vezët e gjalla, prandaj, një tabaka e veçantë për ta vendoset në derën në raft që është më afër ngrirjes.
- Mund të jetë më ngrohtë në raftet qendrore (+3 .. + 6 ° С) - këto janë kushte optimale për të vaktet e gatshme, bukë dhe perime që nuk e durojnë ngrirjen mirë (tranguj, qepë).
- Zona më larg nga dhomat e ftohta ka temperaturën maksimale që është e mundur në frigorifer (+8 ° C). Rrënjët dhe frutat e butë janë vendosur këtu, të cilat kushtet ekstreme departamentet e tjera janë kundërindikuar. Kjo është arsyeja pse, në modelet me një frigorifer të sipërm të integruar, kutitë e perimeve janë në fund të fundit.
- Temperatura në derë duhet të jetë 1-2 gradë më e lartë se në dhomën kryesore (deri në + 10 ° С), dhe në secilën raft - në përputhje me ndarjen më të afërt.
Ne disa modele moderne ekziston një funksion kaq interesant si "Pushimet". Kur kaloni në të, frigoriferi thjesht ruan temperaturën në dhomat e brendshme, e cila është më e ulët se në kuzhinë, por më e lartë se ajo që kërkohet për ruajtjen e ushqimit. Falë kësaj, rritja e baktereve në një frigorifer të zbrazët ngadalësohet dhe kur të ktheheni, nuk do të përballeni me një erë që troket nga një zorrë në dukje e zbrazët. Në të njëjtën kohë, kompresori funksionon në mënyrën më të butë, pasi që detyra e tij për të ruajtur një ndryshim të caktuar të temperaturës jashtë dhe brenda është thjeshtuar shumë.
Zona e freskisë
Kamera të tilla nuk janë në dispozicion në të gjitha modelet, pasi ato rrisin ndjeshëm dimensionet e pajisjeve. Akordimi i imët është veçanërisht i rëndësishëm këtu: temperatura në frigorifer, megjithëse duhet të jetë shumë e ulët, është gjithmonë disa e dhjeta e ndryshme nga zero. Përndryshe, ushqimi i ruajtur në dhomë do të ngrijë. Rezulton se ushqimi i ftohur fort zgjat më shumë, por mbetet i freskët dhe nuk kërkon shkrirjen.
Në zona të tilla, në 0 .. + 1 ° C, ju mund të mbani bimë kopshtesh, perime dhe shumicën e frutave, produkteve të qumështit, si dhe mish dhe peshk. Nuk rekomandohet të vendosni këtu vetëm fruta kapriçioze tropikale, gjizë dhe havjar peshku. Disa lloje të birrës dhe lëngjeve natyrore nuk duhet të dërgohen në dhomën me temperaturë të ulët.
Nëse ruani produkte të ndryshëm në zonën e freskisë në të njëjtën kohë, paketojini ato në kontejnerë të mbyllur ose fletë metalike - kjo do t'ju lejojë t'i mbani ato për aq kohë sa premtoi prodhuesi i pajisjeve ftohëse.
Përveç temperaturës në këtë zonë, sigurohen edhe mënyra të ndryshme të lagështisë. Me 50%, produktet shtazore ruhen në mënyrë të përsosur, por frutat dhe manaferrat janë shumë më të rehatshëm kur përmbajtja e lagështisë në dhomë arrin 90%.
Rregullat e funksionimit
Kur blini një frigorifer të ri, pas instalimit, lëreni të thahet, duke vendosur termostatet e të gjitha ndarjeve në pozicionin e mesëm. Zakonisht i duhet një tekniku nga 5 në 12 orë për të arritur mënyrën e kërkuar, por ne rekomandojmë që të përqendroheni në funksionimin e kompresorit. Sapo të jetë qetësuar, prisni edhe gjysmë ore dhe mund të ngarkoni produkte.
Në mënyrë që të ruhet temperatura në të gjitha dhomat, e cila duhet të jetë ashtu siç është menduar nga prodhuesit, disa rregulla të thjeshta dhe gjatë funksionimit të frigoriferit:
- Mos vendosni ushqim të nxehtë në dhomat. Nëse duhet t’i ftohni shpejt, vendoseni fillimisht tenxheren në një enë të përshtatshme me ujë të ftohtë.
- Mos kurseni asnjë material paketimi dhe gjithmonë sigurohuni që të gjitha produktet të jenë në qese hermetike ose në kontejnerë të rigjenerueshëm.
- Ju nuk duhet të mbushni kamerat shumë fort, siç dëshirojmë të bëjmë në prag të festave të mëdha. Shkalla e ftohjes së produkteve në ndarjet e frigoriferëve është tashmë e ulët ( karakteristikë e saktë dhënë në pasaportën e një modeli të veçantë). Dhe nëse krijoni edhe pengesa në rrugën e ajrit të ftohtë, disa prej tyre nuk do të kenë kohë të qetësohen në temperaturën e dëshiruar.
- Shkarkoni nëse është e nevojshme dollap frigorifer menjëherë në mënyrë të plotë, është më mirë ta vendosni në temperaturën më të ulët të mundshme dhe pastaj ta ktheni termostatin në modalitetin normal.
Temperatura optimale në frigorifer dhe frigorifer është e rëndësishme për disa arsye, dhe kryesorja është kursimi i energjisë.
Në mënyrë ideale, mikroklima në ndarjen kryesore dhe ngrirjen duhet të jetë e tillë që ushqimi të ruhet më gjatë dhe të konsumohet në të njëjtën kohë.
Çfarë temperature duhet vendosur në frigorifer
Standardet botërore për këto pajisje shtëpiake supozojnë praninë e kontrollit të ftohjes, por prodhuesit vendosin kufijtë maksimalë dhe minimalë. Si rregull, ajo mbahet midis + 1 ° C dhe + 9 ° C.
Temperatura optimale nuk është e njëjtë në të gjitha raftet. Çdo frigorifer shtëpiak ka zona të ndryshmeku mund të ndryshojë për disa shkallë. Në varësi të kësaj, rekomandohet të ruani ushqime të ndryshme në rafte të ndryshme... Sa më e ulët të jetë rafti ose ndarja, aq më e lartë duhet të jetë temperatura. Për shembull, sirtarët e poshtëm janë të rezervuar për perime ose fruta të freskëta, ndërsa mishi dhe produktet e peshkut duhet të vendosen më lart.
Vendi më i ftohtë është ana e pasme në raftin e sipërm (+ 1 ° C - + 3 ° C). Rekomandohet të ruani atje ushqime që prishen, produkte gjysëm të gatshme, të cilat duhet të gatuhen në dy ditët e ardhshme (në raste të tjera, është më mirë t'i vendosni në frigorifer).
Raftet e mesme janë të dizajnuara për gjizë, kefir, djathë, sallam, ëmbëlsira. Këtu duhet të jetë midis + 3 ° C dhe + 5 ° C.
Në raftin e poshtëm për ruajtjen e vakteve të gatshme (supa, pjata anësore, cutlets, sallata, konservim), ftohja minimale është + 5 ° C - + 9 ° C.
Në sirtarët e poshtëm për pemë dhe perime, si dhe dyert për ruajtjen e salcave dhe pijeve, termometri rrallë tregon nën +10 gradë. Kjo zonë ndikohet veçanërisht nga numri i herëve që hapni derën në ditë.
Cila temperaturë duhet të jetë në frigorifer
Ngrirësit modernë punojnë në mënyrë optimale në intervalin prej -18 ° C dhe më poshtë. Produktet gjysëm të gatshme, mishi ose peshku mund të ruhen mirë në këtë të ftohtë, por gjatë ngrirjes së manave, do të nevojiten të paktën -24 ° C, d.m.th. ngrirja e shpejtë, e cila për një periudhë të shkurtër kohore e kthen lëngun në akull, duke mos e ekspozuar strukturën ndaj proceseve shkatërruese.
Në modelet e vjetra, nuk ka funksion të ngrirjes së shpejtë dhe nuk mund të rregulloni regjimin e temperaturës atje. Në ato të reja, është pothuajse kudo, por nëse nuk është atje, atëherë kur e ndizni, ngrirësi fillimisht funksionon në -24 ° C, gjë që bën të mundur ngrirjen e shpejtë të produkteve që përmbajnë lagështi dhe mbajtjen e tyre në një formë e paraqitshme. Kur magazinimit afatgjatë nuk ka rëndësi nëse termometri tregon -19 ° C ose -24 ° C, por në rastin e dytë, do të harxhohet më shumë energji elektrike.
Si të matni dhe vendosni temperaturën optimale
Ju mund të zbuloni se sa gradë janë në frigorifer duke përdorur një termometër të zakonshëm me një shkallë prej -25-30 ° C. Duhet të vendoset në frigorifer ose në raftin e mesëm të dhomës kryesore për 12 orë. Mund të jetë e nevojshme të zbuloni temperaturën, për shembull, nëse vini re se po nxirrni mish të butë nga frigoriferi, ose ushqimi fillon të prishet shumë shpesh dhe nxjerr një erë të pakëndshme.
Nëse vendosni të largoheni dhe kohe e gjate Ju nuk do të keni nevojë për një frigorifer; për të kursyer para, rekomandohet të dobësoni mënyrën e ftohjes. Në verë, kur dhoma është e nxehtë, shkalla mund të ulet, por mos harroni se në këtë rast konsumi i energjisë elektrike do të rritet.
Mund ta vendosni mënyrën e dëshiruar në dy mënyra: duke përdorur një rregullator (zakonisht ka 3-4 pozicione), ose një ekran elektronik të jashtëm. Ekrani elektronik është më i përshtatshëm, pasi ndodhet në pjesën e jashtme të panelit dhe bën të mundur rritjen ose uljen e temperaturës, duke marrë parasysh sa gradë është në dhomë.
E rëndësishme! Regjimi i temperaturës minimale nuk është zgjedhja me e mire, pasi çon në rritje të konsumit të energjisë dhe cilësi të dobët të ruajtjes së ushqimit.
Regjimi optimal i temperaturës në frigorifer është i nevojshëm jo vetëm për të mbajtur të gjitha produktet në të të freskëta dhe të shijshme. Kjo shërben gjithashtu si një garanci për funksionimin afatgjatë të pajisjes dhe kohën minimale të shkrirjes. Shumica temperaturë të ulët më afër ngrirjes. ajo nje vend i mire në mënyrë që të ruhen mish, peshk, produkte me afatshkurtër përshtatshmëria Në raftet qendrore, sallamet, djathrat dhe buka ruhen për një kohë të gjatë. Raftet më të ngrohta janë të vendosura në dyert e pajisjes. Ky vend është i përshtatshëm për ruajtjen e salcave, ketchup, pijeve.
Temperatura optimale në një frigorifer shtëpiak
Duhet të mbahet mend se gjithçka varet nga lloji i ushqimit dhe shpërndarja e të ftohtit në secilën pajisje specifike.
Temperatura optimale, e cila është e përshtatshme për shumicën e produkteve, është + 4 + 5 gradë Celsius.
Temperatura standarde brenda dhomës së frigoriferit mund të ndryshojë në varësi të ushqimit të ruajtur në të:
Ju duhet të monitoroni me kujdes jetën e ruajtjes së enëve të gatshme, veçanërisht ato të mishit:
Ruani perimet në frigorifer në një ndarje të veçantë.
Periudha e magazinimit brumë i mbaruar frigoriferi është mjaft i vogël.
Frutat gjithashtu duhet të mbahen në një ndarje të veçantë për ta mbajtur atë të freskët.
Vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet produkteve të qumështit: ato i përkasin kategorisë së prishshme.
Temperatura në derën e frigoriferit është e përshtatshme për salca dhe ketchup, si dhe për ruajtjen e bukës:
Afati i ruajtjes së produkteve duhet të rikontrollohet në përputhje me udhëzimet e prodhuesit në paketim.
Nëse frigoriferi nuk është shumë i ngarkuar, nuk ka nevojë të zvogëlohet temperatura në verë: kjo do të çojë në një përdorim të tepërt të energjisë. Në rast të nxehtësisë ekstreme në dhomë dhe një dhome të bllokuar, mund të lëvizni rregullatorin një gradë. Shtë e rëndësishme që temperatura të mbahet në nivelin normal + 4 + 5 gradë, siç u përmend më lart.
Si shpërndahet i ftohti?
Importantshtë e rëndësishme të mbani mend se mesatarja në frigorifer mund të ndryshojë nga sektori në sektor. Nëse vendosni temperaturën në + 4, atëherë ajo do të shpërndahet si më poshtë:
- Nëse frigoriferi është sipër, atëherë do të jetë më i freskët në raftet e sipërme: + 2 + 3 gradë. Kjo është temperatura e rekomanduar e ruajtjes për mish, peshk, ushqime komoditeti dhe shumë ushqime që prishen.
- Në raftet e mesme, ajri do të jetë rreth + 3 + 5 gradë. Kjo është një vlerë normale për ruajtjen e ftohjeve, sallameve, disa produkteve të qumështit, djathit, frutave, bukës.
- Raftet e dyerve janë vendi më i ngrohtë në frigorifer. Nëse vendosni temperaturën totale në +4, atëherë modaliteti do të korrespondojë me + 5 + 10 gradë. Varet nga sa shpesh hapet dera.
- Në ndarjen për ruajtjen e perimeve, frutave dhe bimëve, vlera do të jetë + 5 + 8 gradë.
Nëse dhoma ftohëse nuk është hapur për një kohë të gjatë, temperatura do të barazohet dhe do të jetë pothuajse e njëjtë kudo.
Sa duhet të jetë temperatura në ngrirje?
Shkalla mesatare që duhet të vendoset në frigorifer varet nga sa ushqim ka në të.
Temperatura optimale në ngrirje është -18 gradë
Nëse nuk është i bllokuar shumë dhe përdoret rrallë, atëherë do të ishte optimale të vendosni 14 gradë nën zero. Nëse shumë ushqime ruhen në ngrirje, veçanërisht mishi, dhe shpesh përdoret, atëherë temperatura duhet të vendoset në -20-24 gradë.
Për ngrirje shumë të shpejtë të ushqimit të freskët, përdorni funksionin Super Freeze ose Fast Freeze. Ky proces zhvillohet në disa orë në një temperaturë prej rreth 30 gradë nën zero. Në këtë mënyrë ruhet më mirë freskia dhe shija e frutave, perimeve dhe bimëve.