El kiwi, o, como también se le llama, actinidia, pertenece al grupo plantas trepadoras... Su hábitat natural son preferentemente los bosques. Dado que el kiwi crece como una liana, para un crecimiento efectivo necesita enroscar su vid alrededor de un árbol o soporte. Por su tipo, la planta es un pariente lejano de la uva, y por lo tanto en agricultura cultivar kiwi no es muy diferente de cultivarlo.
Historia de origen
Se cree que las primeras variedades de kiwi se criaron y cultivaron en China, donde esta planta se llamó yang tao (traducido del chino - melocotón fresa). Más tarde, los europeos comenzaron a llamar al kiwi "grosella espinosa china", y esta baya comenzó a tener demanda en todo el mundo.
Para que la fruta tenga más demanda en el mercado, los productores de Nueva Zelanda en 1962 le dieron un nombre más atractivo, que se le ha asignado hasta el día de hoy: kiwi. Los productores tomaron prestado el nuevo nombre del pájaro kiwi no volador, que tiene una lejana similitud en forma y color con esta fruta.
En los círculos científicos, el kiwi se llama actinidia. Es bastante sensible a la temperatura y las condiciones climáticas. Incluso las desviaciones más pequeñas de la planta requerida son suficientes norma de temperatura para reducir el nivel de su floración, y esto conlleva la destrucción de frutos y la muerte de toda la planta.
Dado que el kiwi es una planta bastante delicada, cuyas ramas reaccionan muy bruscamente a las condiciones circundantes, muchos intentos de cultivar esta fruta en diferentes regiones y condiciones climáticas no dieron como resultado resultados positivos... Por el contrario, los productores dispuestos a cultivar kiwi sufrieron pérdidas importantes.
A pesar de que la actinidia es originaria del norte de China y la costa del este de China, donde se cultivó durante tres siglos, esta fruta no recibió mucha popularidad y demanda allí. Esto se debe a la cantidad limitada de territorio que es adecuado para el cultivo de plantas en Gran escala y densidad de población en tierras adecuadas. No hace mucho tiempo, la vid Actinidia era bastante común en el entorno salvaje natural, se enroscaba libremente entre los árboles silvestres.
Popularización de frutas
A pesar del clima desfavorable para la actinidia, muchas granjas estadounidenses expresaron su deseo de cultivar esta fruta, y no solo para distribución nacional, sino también para exportación masiva. Sin embargo, todos los intentos terminaron en la bancarrota de los agricultores, ya que no pudieron crear condiciones similares a cómo crece el kiwi en la naturaleza. Los únicos estados cuyo clima es relativamente adecuado para esta planta son California y Hawai.
La planta del kiwi (actidinia chinensis) es de gran valor por sus frutos. Dependiendo de la variedad, su peso puede oscilar entre 50 y 150 g. El kiwi es muy sabroso y tiene un sabor excelente.
¿Dónde crece el kiwi, en qué país?
Históricamente, el país de origen del kiwi es China, es decir, la región norte y la costa este. De aquí proviene el segundo nombre del kiwi: "grosella espinosa china". La planta se cultiva desde hace 300 años. Pero, dado que hay áreas limitadas para el cultivo en China, el kiwi no se esparció en grandes cantidades.
Hoy en día, el cultivo de kiwi es muy común en Nueva Zelanda. Las exportaciones de este país representan más de la mitad de todo el kiwi cultivado en el mundo. Las plantaciones más grandes se encuentran en la Isla Norte en la Bahía de Plenty.
Además, las plantaciones que producen kiwi para consumo interno están ubicadas en los siguientes países: Corea del Sur, Italia, Grecia, Chile, Francia, Irán, Japón. En los Estados Unidos, la grosella espinosa china se ha arraigado solo en Hawai y California.
En todos estos países y sus regiones individuales, existe la condición principal para la maduración completa del kiwi: un clima subtropical, que se caracteriza por la cantidad requerida de precipitación.
Muchos están interesados en la pregunta: ¿dónde crece el kiwi en Rusia? Su cultivo se realiza en Territorio de Krasnodar en la costa del Mar Negro.
¿Cómo crece el kiwi en la naturaleza?
A primera vista, la respuesta a la pregunta de cómo crece el kiwi en la naturaleza es obvia. Mucha gente piensa que el kiwi crece en un árbol. Pero no es así. La planta es una enredadera en forma de árbol en la que crece el kiwi. Si se planta en campo abierto, su altura puede alcanzar los 9-10 m.
La liana crece bien en condiciones de invernadero. Durante el crecimiento estival, el color de las hojas de la planta cambia constantemente: de verde a blanco, rosa y carmesí. Los frutos están dispuestos en racimos sobre él. Cultivar una fruta no presenta ninguna dificultad particular, ya que la vid no tiene pretensiones en el cuidado. Además, prácticamente no es susceptible a enfermedades.
El beneficio de Kiwi
Los kiwis tienen muchos propiedades útiles, a saber:
Por lo tanto, al comer regularmente este fruta sana, aportarás importantes beneficios a tu organismo.
El país de origen y domesticación, donde históricamente crece el kiwi, es China, donde esta planta se llamaba originalmente Yang Tao, que puede traducirse como - melocotón fresa. Más tarde, los europeos le cambiaron el nombre y el kiwi, que poco a poco está ganando popularidad en el mundo, comenzó a denominarse "grosella espinosa china". El nombre familiar y más común para esta fruta apareció en 1962, fue inventado por productores de Nueva Zelanda para darle a la fruta un atractivo comercial. El prototipo fue AVE no voladora Kiwi, que recuerda vagamente la forma y el color del fruto de la grosella espinosa china.
El nombre científico del kiwi es Actinidia deliciosa. En esencia, el kiwi es un tipo de uva, sus ramas son vino... La planta es muy sensible a la temperatura y las condiciones climáticas. Incluso pequeñas desviaciones de las condiciones requeridas para el crecimiento del kiwi pueden reducir la floración, destruir la fruta o destruir toda la planta.
La vid de kiwi es tan exigente con las condiciones de cultivo que la mayoría de los intentos de cosechar estas frutas en varias partes del mundo han terminado en vano, o más bien con pérdidas significativas para los productores.
El kiwi es una planta originaria del norte de China y la costa del este de China. En su patria histórica, se cultivaron durante unos 300 años en pequeños volúmenes. En el pasado reciente, la vid de kiwi se podía encontrar creciendo en fauna silvestre trepar a los árboles, de momento es casi imposible. En su país de origen, el kiwi nunca se ha generalizado debido a las áreas limitadas adecuadas para el cultivo de kiwi y la alta densidad de población de estas tierras.
Hoy en día, el kiwi se cultiva principalmente en Nueva Zelanda. Este estado produce más de la mitad de todos los kiwis exportados en el mundo. Las plantaciones se encuentran principalmente en Bay of Plenty en la Isla Norte, donde el clima es ideal para que prosperen estas uvas de mal humor. El cultivo de kiwi en Nueva Zelanda emplea a unas 2.700 granjas, cuyos productos se suministran a más de 60 países de todo el mundo.
Otros países producen kiwi principalmente para el mercado interno. Los más grandes son China, Italia, Irán, Chile, Grecia, Francia, Japón, Corea del Sur. V Corea del Sur se cultivan unas 30.000 toneladas de kiwi para consumo interno. Esto a pesar del territorio relativamente pequeño del país, en el pasado agrícola, y ahora uno de los más desarrollados industrialmente, que se ha vuelto popular entre los turistas.
La actitud hacia el kiwi en Estados Unidos es ambigua. Muchas granjas se han arruinado tratando de cultivar kiwi. La vid de grosella espinosa china ha echado raíces solo en California y Hawai.
Kiwi o actinidia china - similar a un árbol liana tropical, su área de cultivo se encuentra en los subtrópicos de Italia, Abjasia, Nueva Zelanda, Chile y Costa del mar negro. Esta fruta silvestre apareció por primera vez en Nueva Zelanda a principios del siglo XX. Fue posteriormente retirado variedad de frutos grandes actinidia. Pero pocas personas saben cómo crece el kiwi en la naturaleza y en casa. Por tanto, esta información será de utilidad para quienes quieran cultivar esta planta en casa.
Por la aparición del kiwi por su apariencia se parece a un árbol que requiere apoyo. En su entorno natural, los kiwis, recogidos en racimos, maduran en la parte superior de los brotes. A lo largo de la temporada, la liana tropical cambia el color de las hojas de verde a blanco, rosa y carmesí. Esta planta se llama popularmente grosella china. La fruta madura está cubierta con una piel fina y tiene un sabor increíble. Dentro de la fruta hay una pulpa verde agridulce con numerosas semillas negras pequeñas. La mayoría de los gourmets asocian el sabor de esta fruta con fresas, grosellas, melones, manzanas o plátanos. El peso medio de una fruta es de 80 gramos. Los kiwis son ricos en vitamina C, que es más alta en frutas que en grosellas y limones, y el contenido de un oligoelemento vital, el potasio, es dos veces más alto que en los mismos plátanos.
Cultivar kiwi en casa es un proceso completamente real, divertido y rentable. Para obtener las semillas, debe comprar una fruta madura en cualquier tienda de comestibles... Actualmente, existen varias variedades de esta planta, y cada una de ellas se puede cultivar con bastante éxito en casa.
Dadas las condiciones naturales de crecimiento, el kiwi es una planta amante del sol. Necesita un cierto lugar de detención en el alféizar de la ventana en el lado sur, donde no haya frío ni corrientes de aire.
La tecnología para cultivar kiwi en casa consta de varias etapas:
- Preparación previa a la siembra y germinación de semillas.
- Recolección de plántulas.
- Cuidado de las plantas.
Las semillas extraídas de una fruta madura deben lavarse bien para eliminar los residuos de pulpa. Tenga en cuenta que las semillas de kiwi son muy pequeñas, se lavan a través de un colador o gasa. Purificado material de siembra sumergido en un vaso de agua temperatura ambiente y poner en un lugar cálido, en el lado sur.
Después de 8-10 días, las semillas deben abrirse. Si esto no sucede, es necesario reemplazar el agua para evitar la descomposición del material de siembra. Las semillas abiertas deben estar provistas de condiciones de invernadero con ventilación sistemática.
Se coloca un paño empapado en agua sobre un platillo, las semillas eclosionadas se extienden uniformemente sobre él. Para crear condiciones de invernadero, el material de siembra se cubre con un frasco o vidrio transparente y se coloca en un lugar cálido y bien iluminado por el sol.
Las condiciones del invernadero proporcionarán una rápida germinación de las semillas, literalmente en 3-4 días. Las plántulas germinadas tendrán raíces microscópicas, lo que significa solo una cosa que es el momento de plantarlas en el suelo.
Una mezcla nutritiva de tierra de turba, arena y tierra negra es óptima para cultivar esta planta en casa. Se coloca una pequeña capa de drenaje de arcilla expandida en el fondo de los contenedores de siembra, se vierte un poco de humedad encima tierra para macetas... Para facilitar la recolección adicional, las plántulas se plantan por separado.
Los brotes germinados se esparcen sobre la superficie del sustrato nutriente y se rocían con una capa delgada de tierra, de 2x a 3 mm. Las plantaciones se colocan en un lugar cálido y se riegan diariamente con agua tibia de una botella rociadora. La pulverización con agua se puede reemplazar construyendo un mini invernadero hecho de material transparente. La condensación que se acumula debajo de la película creará humedad requerida para plántulas.
Después de que aparecen los brotes, se retira el refugio. Tan pronto como las plántulas crecen y sueltan un par de hojas, se sumergen un poco en otros contenedores de plantación. tamaño más grande... En este momento, la planta alcanza los 10-12 cm de altura. En este caso, se utiliza la misma mezcla de tierra que para la siembra de semillas, solo que con una menor cantidad de turba. Los brotes poco prometedores e innecesarios deben descartarse de inmediato, seleccionando solo los más fuertes y saludables. La recolección oportuna es extremadamente importante, ya que de ello dependerá el desarrollo y la fructificación de una vid tropical.
Para garantizar el crecimiento completo y activo de las plantas en el hogar, necesitan cuidados especiales. Para el kiwi, es necesario crear condiciones cercanas al entorno de cultivo natural:
- En primer lugar, se trata de riegos frecuentes y moderados. Esta fruta no tolera la sequía, así como el exceso de humedad. Por lo tanto, para evitar tales consecuencias, el kiwi se riega con una botella rociadora. V período de invierno temporada fruta exótica detiene su crecimiento, por lo que su riego se reduce al mínimo, no más de tres veces al mes. Durante el período de crecimiento activo, las plantas se humedecen con más frecuencia, 2-3 veces a la semana. En caliente días de verano El kiwi necesita riego frecuente de la parte aérea.
- Esta fruta, como las demás plantas exóticas, crece activamente en condiciones de buenas y largas horas de luz. Además, necesita calor. Por lo tanto, las plantas se colocan en los alféizares de las ventanas desde el lado suroeste o sur. Si esto no es posible, reemplace luz puedes usar lámparas de iluminación artificial.
- Para que las plantas se desarrollen por completo, deben adelgazarse periódicamente. Sobre Etapa temprana los brotes jóvenes simplemente no se arrancan. Será más difícil extraer las plantas cultivadas del suelo, ya que el kiwi crece muy rápida y activamente. sistema raíz... Las plantas más débiles, que espesan las plantaciones, se cortan.
- Puede obtener plantas fructíferas saludables siempre buena nutricion... El kiwi se alimenta con compost o vermicompost una vez al año.
Se cava una zanja poco profunda alrededor de la planta y se coloca fertilizante en ella. Durante el riego, la fertilización se filtrará profundamente en el suelo, alimentando todo el sistema de raíces de las plantas.
El kiwi rara vez se enferma y se ve afectado por plagas, incluso en casa. Sin embargo, los exámenes periódicos para detectar la aparición de enfermedades y insectos dañinos no será superfluo.
Con un cuidado bueno y fiel, esta planta, cultivada a partir de semillas, florece ya en el tercer o cuarto año de vida y comienza a dar frutos en casa.
¿Es posible cultivar un kiwi en condiciones interiores? Jardineros experimentados¡Reclama que sí! Además, incluso un principiante puede subirse al alféizar de la ventana. planta casera que dará fruto. Su cultivo es bastante meticuloso, pero muchas personas llaman al proceso fascinante por esto. La descripción y las instrucciones de la foto te ayudarán a comprender el algoritmo.
Cultivo de kiwi en casa: lo que necesita saber antes de plantar
En la naturaleza, el kiwi de grosella china, como las manzanas o las peras, es una fruta pequeña de 30 gramos. Los criadores de Nueva Zelanda recibieron los habituales frutos grandes y carnosos de 100 gy más pesados. Hoy en día, las frutas con un sabor delicado refrescante son populares en todo el mundo. Además, son muy útiles y se utilizan en cosmetología, así como para la prevención de una gran cantidad de enfermedades.
El kiwi crece en hermosas enredaderas parecidas a árboles que se asemejan a una enredadera. En casa, el árbol frutal se cultiva a partir de semillas. Puntos clave a considerar antes de embarcar:
El kiwi necesita mucho sol
- El kiwi es un cultivo dioico. Para cultivar frutas en casa, necesita al menos dos plantas. Solo puede determinar qué espécimen es hembra y cuál macho solo durante la floración. Por tanto, es mejor plantar varias vides a la vez.
- En condiciones óptimas de mantenimiento y cuidado, recibirá la primera floración y frutos no antes de las 4-6 temporadas.
- Cualquier variedad es adecuada para cultivar en una habitación.
- La planta necesita aproximadamente las mismas condiciones que las uvas. Por ejemplo, en la abundancia de luz solar.
Si su casa no tiene ventanas orientadas al sur o lados adyacentes, es posible que una planta desarrollada normalmente no salga.
¡Atención! Hay variedades especiales resistentes a las heladas que son adecuadas para el cultivo en campo abierto carril central... Las condiciones y cuidados en este caso son similares a los de la habitación. Solo durante el invierno se debe envolver la planta. Puede llevar hasta 10 años esperar las frutas de tales vides.
Plantar kiwi: tecnología y características.
Los jardineros recomiendan comenzar todos los procedimientos de siembra de kiwi. a principios de primavera... Este tiempo se considera óptimo para obtener la máxima germinación. La semilla de kiwi no es difícil de encontrar. Compre una fruta completamente madura que sea suave y quebradiza. Sin pelar, cortarlo por la mitad.
Toma semillas de frutas maduras y jugosas.
- retire unas 20 semillas, retire con cuidado la pulpa de ellas;
- envuelva el material en una gasa y enjuague varias veces con agua del grifo;
- Extienda las semillas en un platillo y déjelas secar un par de horas en condiciones ambientales normales.
¡Atención! En la etapa de recolección de semillas, debe deshacerse por completo de la pulpa. De lo contrario, el material comenzará a pudrirse.
El siguiente paso es germinar las semillas para acelerar la germinación:
- Poner un platillo de algodón, mojado moderadamente agua caliente... Coloca la semilla encima.
- Coloque el plato en un alféizar bien iluminado y cúbralo con una envoltura de plástico. El mini invernadero debe abrirse por la noche. Pero asegúrese de que no haya borradores en este momento. Moje el algodón de nuevo por la mañana. agua caliente y estirar la película.
En estas condiciones, las semillas deben formar plántulas en 7-10 días. Mantenga el régimen hasta que vea delicadas raíces blancas. Ahora las semillas germinadas deben trasplantarse al suelo:
Brote de kiwi
- Mezcle partes iguales de humus, turba, césped y arena.
- Llena macetas pequeñas con tierra. En cada uno, justo en la superficie, ponga algunas semillas. Espolvorea encima con una fina capa de tierra. No puedes golpear el suelo.
- Rocíe la plantación a diario, manteniendo la capa superior del suelo húmeda. Use solo una botella de spray, no se puede realizar un riego simple.
Consejo. Humedecer el coma terroso durante esta y las siguientes etapas de crecimiento es extremadamente importante para las plantas. Por tanto, otros métodos son adecuados para estos fines. Por ejemplo, instalando un mini invernadero desde la mitad botellas de plástico sobre cada olla. Sin embargo, una cantidad excesiva de agua para el sistema radicular de la planta será perjudicial.
Cultivo de kiwi: cuidado de las plantas jóvenes
Cuidar de Árbol de frutas fue eficaz, acerque las condiciones de cultivo lo más cerca posible a su nativo, natural. El kiwi crece en un clima de veranos largos, cálidos y húmedos. Además de la poca humedad o un exceso de agua, a la planta no le gusta:
- clima fresco, temperaturas inferiores a +20 ° C;
- una fuerte caída de la temperatura incluso en climas cálidos;
- viento;
- falta de luz solar.
Consejo. Si se tienen en cuenta estas características, puede llevar la planta al aire libre en el verano y en otras épocas del año, en una logia o balcón calentado.
Otros matices del cuidado del kiwi:
Fertilice su kiwi con regularidad
- La clave de la salud y la belleza del árbol es la alimentación. fertilizantes organicos: vermicompost o compost. La mezcla se aplica en la primavera, no más de 2-3 veces. Puede agregar toda la composición de fertilizantes y una sola vez, en seco, en una zanja excavada alrededor del tallo. En el proceso de riego, las sustancias fluirán gradualmente hacia las raíces.
- En verano, los jardineros recomiendan fertilizar el kiwi con complejos minerales. Frecuencia: 3-4 veces al mes.
- Pellizcar la parte superior de vez en cuando ayudará a fortalecer y hacer que la vid esté más ramificada.
- Un mes después de enraizar en el suelo, la planta necesitará un nuevo trasplante.
- Cada planta necesita una maceta separada. Es importante que las hojas anchas no bloqueen el acceso de la luz entre sí.
- Las condiciones de la habitación no limitarán el crecimiento de las vides. Planta adulta puede tener hasta 7 m de longitud. Para las enredaderas, necesita un soporte (por ejemplo, enrejados), a lo largo del cual el kiwi trepará hasta el techo.
Cómo conseguir una cosecha de kiwi en casa
La proporción óptima de hombres y plantas femeninas por buena cosecha- 1 a 5-6. Es muy probable que al florecer descubras que este no es el caso. A menudo habrá más ejemplares masculinos de los necesarios. En este caso, el injerto de ramitas-ojos femeninos en sus tallos es efectivo.
El jardinero tendrá que polinizar las plantas por su cuenta. Transfiera el polen de las flores masculinas a las femeninas con unas pinzas limpias y desinfectadas.
Kiwi floreciente
Para evitar que la planta se degenere, retire las ramas viejas en el otoño, especialmente si el brote ya ha dado fruto. Esto dejará espacio para las vides jóvenes y mantendrá la fructificación al mismo nivel.