El repollo de Saboya es una planta amante de la luz. Las largas horas de luz tienen un efecto beneficioso sobre la formación de cabezas de repollo.
De todos los tipos de repollo, el repollo de Saboya se distingue por su alta resistencia a las heladas. Algunas de sus variedades de maduración tardía son especialmente resistentes al frío. La germinación de la semilla ya ocurre a una temperatura de + 3 ° C, y el crecimiento intensivo ocurre a 16-18 ° C. Los golpes de frío temporales de hasta 8 ° C ralentizan el desarrollo de las plantas, pero no lo detienen. Brotes de mediano y variedades tempranas tolerar heladas a corto plazo hasta -1-2 ° С, tardías - hasta -5-6 ° С.
Las plántulas de col de Saboya toleran la falta de humedad mejor que otros tipos de col, pero las plantas adultas aman la humedad. La humedad se evapora intensamente a través de las hojas grandes y las plantas necesitan un riego regular.
La cultura prefiere suelos fértiles y responde a. Las variedades tardías son más exigentes para la alimentación que las tempranas. Al cultivar col rizada en los Urales y en Carril central utilizado predominantemente. La especificidad de estas regiones es tal que solo las variedades de maduración temprana logran formarse en un corto verano. Las plantas se desarrollan rápidamente y la materia orgánica se descompone lentamente, quedando atrás de este proceso.
Los malos predecesores del repollo de Saboya son: rábanos, nabos, rábanos, repollo, tomates, los buenos son las papas, las zanahorias, las legumbres. Cambie la ubicación de la col de Saboya anualmente. Se recomienda volver a plantar la verdura en las camas no antes de los 4 años (ver).
Variedades populares de col de col rizada.
Dependiendo del momento de maduración, las variedades de col de col rizada se dividen en:
- maduración temprana: 105-120 días;
- temporada media: 120-135 días;
- maduración tardía: más de 135 días.
Variedades populares col de col rizada madura temprana:
Variedades populares de col rizada de temporada media:
Variedades populares de col rizada de maduración tardía:
Cultivo de plántulas de col de Saboya y siembra en el suelo
¿Cómo cultivar la col de col rizada correctamente?
En primer lugar, debes preparar el terreno. Antes de la excavación de otoño, se introducen a razón de 5 kg / 1 m 2. En la primavera, se raspa el suelo para llenarlo de humedad. Antes de plantar repollo, el sitio se excava a una profundidad de 15 cm.
Las semillas de variedades de maduración temprana para plántulas se plantan a mediados de marzo, maduración media y tardía, a mediados de abril. Después de que aparecen los brotes, la temperatura se reduce a 8-10 ° C.
El riego comienza cuando aparecen las hojas embrionarias. Las plántulas se riegan por la mañana y luego se ventilan. A pleno sol, las plántulas se sombrean con un periódico mojado en agua.
Las plántulas se sumergen en aproximadamente 2 semanas. Se recomienda trasplantar repollo en macetas nutritivas. La raíz de la planta se recorta un tercio de su longitud.
El desembarco se realiza a los 40-45 días. En este momento, se deben formar 4-5 hojas verdaderas. Para las variedades tempranas en el jardín, elija áreas bien iluminadas, preferiblemente en la ladera sur. Si el clima es fresco, entonces las plantas se cubren con una película o tapas para evitar disparar.
La siembra de variedades de maduración temprana se puede dividir en varios períodos hasta finales de mayo. Maduración media y tardía: plantado en junio-principios de julio.
Esquemas de siembra de col de col rizada:
- maduración temprana - 35x40 cm;
- mitad de temporada - 50x50 cm;
- maduración tardía - 60x60 cm.
Cuidado
El cuidado de la col de Saboya incluye el deshierbe, la alimentación y el control de plagas.
El primer aflojamiento del suelo con una profundidad de 5-7 cm se lleva a cabo después de plantar las plantas en el suelo. A medida que crece, la profundidad de aflojamiento aumenta a 15 cm. Cuanto más denso es el suelo, más profundo necesita ser aflojado. Después de 3-4 semanas, las plantas se espolvorean.
El riego se realiza una vez a la semana, en climas cálidos se debe aumentar la frecuencia. Las variedades de maduración temprana son especialmente exigentes con la humedad en mayo, las variedades de maduración media y tardía, en julio-agosto.
Una vez que el repollo comienza a crecer, se realiza la primera alimentación. A partir de materia orgánica, se utiliza gordolobo (1:10).
De los fertilizantes minerales, se utiliza la siguiente composición:
- agua - 10 l;
- urea - 15 g;
- superfosfato - 40 g;
- fertilizantes de potasa - 15g.
La siguiente alimentación se realiza en la fase de rizado de la cabeza. Durante este período, la concentración de fósforo y fertilizantes de potasa aumentar en 1,5 veces.
Cosecha y almacenamiento
La col de Saboya se cosecha a partir de finales de junio. Es importante quitar las cabezas de repollo de manera oportuna, que son propensas a agrietarse. También hay una forma de evitar el agrietamiento. Para hacer esto, elimine hojas inferiores o se corta la raíz con una pala.
Las variedades tardías toleran bien el clima frío y las heladas ligeras. Aprovechando esta característica, algunos jardineros dejan repollo en las camas debajo de una capa de nieve en invierno y lo cortan según sea necesario, palear la nieve.
El repollo de Saboya se almacena en cajas o estantes, dispuestos en una fila. La temperatura óptima de almacenamiento es de -1-3 ° C.
El repollo de Saboya (foto) es una subespecie especial. repollo blanco y se caracteriza por una determinada tecnología de cultivo y cuidado.
Contiene una gran cantidad de sustancias útiles, en particular fibra, proteína y, debido a su apariencia inusual, la verdura es de considerable interés para los residentes de verano y los jardineros.
Descripción y características de la col de Saboya.
La col de Saboya es una subespecie separada de la col blanca y requiere cuidados especiales y principios de cultivo. Las primeras menciones se remontan al siglo XVIII en Italia, por lo que este país se considera nativo de una verdura. Hoy en día, la planta se cultiva ampliamente en muchos países, de los que se aísla Norteamérica y muchas partes de Europa.
Además de propiedades útiles La popularidad de la col de Saboya también se basa en el hecho de que se cosecha dos veces al año.
Entre los matices de las hojas del vegetal, el color verde oscuro y claro es más común. La fruta se diferencia de la blanca por su densidad y un peso distintivo de 3 kg.
Cuando el repollo se vuelve a plantar durante 2 años, produce un tallo largo en el que se forman inflorescencias. Gracias a ellos, los jardineros multiplican la verdura y aumentan su rendimiento.
Se pueden cosechar unos 10 kg de repollo a partir de 1 m2. Comparada con la blanca, la variedad Saboya es rica en gusto y es rico en proteínas.
¡Interesante! Debido a su forma externa inusual, la col de Saboya es ampliamente utilizada por las mujeres para decorar platos para la mesa festiva.
La principal ventaja de esta hortaliza es que tolera fácilmente las bajas temperaturas, por lo que la col de Saboya se cultiva principalmente en campo abierto.
La verdura crece durante unos 140 días, las semillas germinan incluso a una temperatura de +3 C °. Tales propiedades resistentes a las heladas son características de todas las subespecies de repollo: temprano, medio y tardío.
Cultivo de plántulas de col de Saboya
Las semillas de col de Saboya se plantan en el suelo, previamente regadas con permanganato de potasio, diluidas con agua. Después de eso, se hacen surcos de 1 cm de profundidad a una distancia de 3 cm entre sí, y se plantan las semillas. Para una mejor germinación, el lecho se cubre con vidrio y la temperatura se mantiene a unos 18 ° C.
El riego se realiza según sea necesario. Los primeros brotes de repollo pueden aparecer después de 5-7 días. Tan pronto como esto ha sucedido, se retira el vidrio y las plántulas se llevan a un lugar soleado a una temperatura de no más de 8 ° C.
Cuando sembrar para plántulas.
Para lograr una rica cosecha de col de Saboya, debe adherirse a una tecnología de cultivo especial y al cuidado adecuado de la planta. El tiempo de siembra de una verdura está determinado en gran medida por el tipo de variedad, característica territorial y el deseo del hombre de recoger la cosecha.
Se cree que el momento óptimo para plantar una variedad vegetal de maduración temprana es entre el 5 y el 10 de marzo.
La variedad de maduración tardía y media debe cultivarse del 10 al 20 de marzo o durante todo el mes de abril inmediatamente en campo abierto bajo vidrio o película.
Creciente
¿Cómo crece la col de Saboya? El cultivo de dicha planta se lleva a cabo de dos maneras: plantando semillas en macetas de las que se obtienen las plántulas, o la siembra se realiza inmediatamente en el suelo con semillas.
El primer método se generalizó en el cultivo de la col de Saboya. Porque en este caso hay más posibilidades de cultivar una planta y obtener una buena cosecha.
Para plantar una verdura, debe seguir las siguientes recomendaciones:
- Primero, las semillas se plantan en macetas y tierra preparada previamente.
- Después de que escojan las plántulas, plántelas en recipientes separados y acorte un poco las raíces. El riego se realiza según sea necesario.
- Al plantar repollo temprano, Se hacen intervalos de 40 cm entre surcos en el lecho del jardín, se plantan variedades medias y tardías con un intervalo de 20 cm más. Pasados los 7 días se monitorea la germinación, si las plántulas no han comenzado, se retiran y se plantan nuevas raíces de repollo en este lugar.
- Al cultivar esta planta, debe observar temperatura optima, iluminación y proteger las plántulas de influencias externas (viento, lluvia).
Cosecha
Cuando, luego de plantar las semillas de col de Saboya en una maceta, aparecen los primeros brotes, luego de la formación de las hojas, se cortan y se plantan en diferentes recipientes.
Para fortalecer las raíces, prepare una solución débil de permanganato de potasio para regar. El primer día es necesario limitar el flujo de luz solar directa a la planta. También es importante mantener el régimen de temperatura en un cierto estado. Se cree que al principio se recomienda ajustar la temperatura a 17-18 C °, después de 13-14 C °, se permite hasta 10.
El riego del suelo durante el período de recolección se realiza a medida que se secan los lechos. Después de la formación de 2 hojas, las plántulas se fertilizan con fertilizantes especiales o la tableta se diluye en agua para enriquecer la tierra con vitaminas.
Trasplante de plántulas a campo abierto.
¿Cómo cultivar col de Saboya al aire libre? Se cree que este tipo de vegetal no requiere cuidados complejos, es suficiente familiarizarse cuidadosamente con las características y principios del cultivo de una planta de este tipo. Primero, antes de embarcar campo abierto, plantar plantones, que luego se plantan en la calle.
Cuando plantar al aire libre
El cultivo y cuidado de la col de Saboya en campo abierto se lleva a cabo utilizando una tecnología especial. Se cree que las plántulas de hortalizas se pueden plantar en el suelo solo cuando se desarrollan al menos 2 hojas verdaderas.
Además, debes llevar a cabo buena alimentacion repollo 2-3 semanas antes del día esperado de desembarque. Para hacer esto, puede usar 1 cucharada. una cucharada de sulfato de potasio o urea por cada 10 litros de agua. Después de las raíces, a partir de los 10 minutos, se recomienda sacarlas al exterior para que se aclimaten y acostumbren las plantas a una temperatura diferente.
Cuando las plántulas tolerarán bien baja temperatura todo el día, puedes plantarlos en campo abierto.
¿Qué suelo se necesita para el repollo de Saboya?
¿Cómo crece la col de Saboya (foto) y qué necesita para una maduración exitosa? Es recomendable plantar la planta en el lado sur, teniendo en cuenta la necesidad de calor y luz solar del repollo.
Los lechos de verduras deben cambiarse todos los años. Para el cultivo, debe elegir suelos francos o francos arenosos. Es necesario excluir suelos ácidos, arenosos o arcillosos. Se cree que el repollo de Saboya se planta mejor en el área donde crecieron cebollas, pepinos, papas, tomates y frijoles el año pasado.
¡Hecho! El pH óptimo del suelo para plantar col rizada es 6.5-7.
Cómo plantar col de col rizada al aire libre
Antes de plantar una planta en el exterior, el suelo debe prepararse previamente en el otoño. El suelo se desentierra cuidadosamente, esperando la aparición de malas hierbas, estas últimas se eliminan y la tierra se vuelve a desenterrar.
En la primavera, la fertilización se realiza con humus o compost a una tasa de 3-4 kg por m2, y el suelo se vuelve a desenterrar. Antes de plantar, las plántulas deben regarse abundantemente. Las raíces se sumergen en el suelo al nivel de las hojas. Se observa un espacio de 40 cm entre ellos y de 45 cm entre hileras.
Características del cultivo de col rizada.
Puede plantar col de col rizada no solo en Europa y América, sino también en Rusia. Para que el rendimiento de una verdura sea alto, se debe adherir a una determinada tecnología de cultivo:
- Las semillas de la planta germinan en el suelo a una temperatura de al menos +3 C ° y pueden tolerar libremente las heladas hasta -7 ° C.
- Para el cultivo de repollo, es aconsejable elegir tipos especiales de suelos con un alto contenido de fertilidad. También se recomienda aplicar regularmente aditivos orgánicos y otros fertilizantes, ya que la verdura requiere muchos compuestos adicionales para obtener buenos rendimientos.
- Las plántulas de una planta de este tipo no necesitan un riego abundante y frecuente, pero el repollo adulto requiere humedad. Cuando se forma el temblor, la jugosidad de las hojas depende de la cantidad de líquido, por lo que es recomendable regar con más frecuencia, pero no exagerar.
- Antes de plantar repollo en campo abierto, las semillas se plantan en macetas y solo después de que germinan las raíces, estas últimas se plantan en el suelo. Para una mejor supervivencia del cultivo, se recomienda fertilizar la tierra con más frecuencia, aflojarla y organizar el cuidado adecuado de la planta. El primer día, es recomendable cubrir las plántulas con vidrio para protegerlas de influencias externas y asegurar la temperatura deseada.
Cuidado
El cuidado de la planta consiste en el riego sistemático, el aflojamiento de los agujeros, el deshierbe de las camas y la destrucción oportuna de las plagas. Después de plantar plántulas en la calle, el día 20, es necesario comenzar a alimentar y aporcar la verdura. Para que el tallo y las hojas no se vean afectados por plagas, se recomienda agregar cenizas.
Regando
Cualquier variedad de repollo ama la humedad. Da jugosidad a las hojas y las hace mucho más sabrosas. Es necesario regar la planta de acuerdo con un principio especial; al principio, las semillas se rocían con agua a medida que la tierra se seca. Las plántulas se riegan antes y después de la siembra cada 2 días. Se toman 8 litros por m2 de terreno, y después 13 litros de agua. Después de cada riego, los agujeros se aflojan con cuidado.
El mejor vestido
Cuando las plántulas de repollo se adaptan a las nuevas condiciones, es necesario comenzar a alimentar la planta. Para hacer esto, use una solución de gordolobo en una proporción de 1:10 con agua o fertilizantes comprimidos en tabletas. Después de la formación de rizos en las hojas y el desarrollo de cabezas de repollo, se debe agregar al suelo sulfato de potasio o superfosfato.
Tratamiento
Como medida preventiva contra el daño al repollo por plagas u hongos, se puede polinizar ceniza de madera o use una solución fuerte de permanganato de potasio para regar.
Posibles enfermedades y plagas de la col de col rizada.
Repollo de Saboya, como otros tipos plantas crucíferas, Tiene plagas comunes... Más a menudo, como resultado de su actividad, la raíz y las hojas se dañan. Las posibles enfermedades de tal vegetal son:
- Belle: se encuentra en muchas plantas y hace que las hojas se oscurezcan y se sequen.
- Keela: esta enfermedad del repollo se caracteriza por la aparición de crecimientos de varias formas justo en la raíz, que luego se pudre y la verdura desaparece.
- Mosaico: manifestado por la flexión y deformación de las hojas de repollo, en estas últimas se forman un patrón y manchas necróticas.
- Alternaria es una patología fúngica, en la que las hojas se ven afectadas con el desarrollo de pequeñas manchas oscuras.
- Bacteriosis vascular: conduce a un crecimiento desigual de la verdura, al principio la hoja se ve afectada y después la vena, por lo que la planta se desvanece rápidamente y se ve sin desarrollar desde el exterior.
- Moho velloso: caracterizado por la aparición de manchas de varios tonos en las sábanas.
- Pata negra: a menudo afecta a las plántulas, por lo que se vuelven negras y se desvanecen rápidamente.
- Fomosis: con esta enfermedad, el tallo y las hojas de la col de Saboya están dañados. En ellos se desarrollan manchas oscuras, que luego se pudren y la planta se seca.
- Traqueomicosis: las hojas adquieren un color amarillo verdoso antinatural, comienzan a caerse, crecen mal y la planta muere.
- Mancha de anillo negro: está determinada por la formación de luz y luego las manchas negras en las hojas de repollo en el área de las venas, luego se vuelven necróticas.
Las plagas de repollo más comunes son insectos, pulgas, polillas, babosas, moscas, paletas y osos.
Métodos de control de plagas y enfermedades
Para excluir las enfermedades de la col de Saboya, es necesario seguir el principio de cuidado y cultivo de las plantas, regarlas a tiempo, desenterrar las camas, destruir las plagas y aplicar fertilizantes.
Si el repollo aún está dañado, use ceniza de madera, una solución de permanganato de potasio o productos químicos especiales ( sulfato de cobre, basezol, azufre coloidal).
Almacenamiento de col de Saboya
La col de Saboya cortada se coloca en un estante o caja y se cubre con tiza triturada. El trastero debe estar seco, lo que permite preparar verduras por un período de seis meses o más, dependiendo del peso de la cabeza.
Extienda el repollo, cortado, con cuidado de no tocarse entre sí. Es necesario mantener una humedad del 90-95% en la habitación, una temperatura de 0-3 C °. O ponga hule en el estante y extienda cabezas enteras de repollo. También se practica ampliamente el método de almacenamiento de repollo, que consiste en colgar el columpio de ganchos en sótanos o sótanos en redes.
Variedades de col de Saboya
El repollo de Saboya para plantar al aire libre se subdivide en varias subespecies, que se diferencian en la duración de la maduración: temprana, media y tardía.
Variedades tempranas
Se plantan a principios de marzo y crecen durante unos 105-120 días.
Viena temprano
Una variedad popular de repollo, hojas de color verde oscuro, cucaracha redonda. Peso máximo hasta 1 kg.
Oro temprano
Col de Saboya de alto rendimiento con un peso de hasta 800 gr. La cabeza es verde, las hojas son jugosas y burbujeantes.
Compars
La variedad de col madura en 80 días, es resistente a enfermedades y plagas. Kachan es de densidad media con hojas claras.
Jubileo 2170
El repollo de Saboya de esta variedad madura durante unos 80-115 días. El peso de la cucaracha alcanza los 800 gramos, las hojas son burbujeantes, jugosas con un tinte verde claro.
Petrovna
La variedad es de densidad media, por dentro el repollo es amarillo y por fuera las hojas son verdes. El peso máximo del columpio es de 1 kg.
Variedades medianas
Se plantan a finales de marzo o en abril, la duración de la maduración del repollo es de 120-135 días.
Girando 1340
El repollo de Saboya puede pesar hasta 2,5 kg. El kachan es denso, las hojas son verdes, jugosas, con ampollas pronunciadas. El único inconveniente de la variedad es la dificultad de almacenamiento.
Chroma
Las cabezas de repollo son hojas onduladas de color verde claro. La verdura es densa, puede crecer hasta 2 kg.
Stefa
Los kachans tienen un color verde intenso, denso, su peso alcanza los 2,5 kg. Las hojas tienen un sabor jugoso y algo burbujeante.
Toronjil
El primer tipo de repollo mediano. Madura en 80 días, el peso es posible hasta 3-4 kg. Las hojas son burbujeantes con un color verde oscuro.
Variedades tardías
La siembra comienza después del 20 de marzo y puede continuar durante todo el mes de abril. La duración del cultivo de tal repollo es de 140 días o más.
Stilone
Variedad fructífera resistente a las heladas. Kachan crece hasta 2,5 kg.
Ovas
Variedad de espigas verdes y densas. Las hojas son burbujeantes, jugosas, con un peso de hasta 2,5 kg.
Nadya
El repollo de Saboya de esta variedad se caracteriza por una densidad media, cabezas grandes con un peso de hasta 3 kg. Las hojas tienen un sabor excelente.
Uralochka
Subespecie de col resistente a las heladas que pesa hasta 2,5 kg. Las hojas son verdes, jugosas, sin venas.
Encajera
Esta variedad es conocida por su maravilloso sabor. Kachan tiene un tinte rojo, su peso alcanza los 2 kg. Las hojas son delgadas con presencia de burbujas.
La col de Saboya, como la col blanca, pertenece al tipo de col. Las cabezas de col de Saboya son grandes, pero sueltas, las hojas son delgadas y onduladas. El color inusual de los tonos verde claro amarillo verdoso se ve muy elegante y puede decorar un huerto. El repollo de Saboya contiene sinigrina, una sustancia con propiedades anticancerígenas y antibacterianas, en mayores cantidades que todos los demás tipos de repollo, por lo que se utiliza en nutrición médica. En términos de rendimiento, es inferior a otras variedades, pero es más resistente a factores ambientales adversos. No es difícil cultivar repollo de Saboya por su cuenta, basta con seguir las reglas y recomendaciones en todas las etapas: desde la preparación de semillas hasta el cuidado de una planta en el jardín, que con mucho gusto le informaremos.
¿En qué regiones se puede cultivar col de Saboya?
Una de las principales ventajas de la col de Saboya es la resistencia a las heladas. Las semillas comienzan a germinar a una temperatura de solo +3 ° С, + 16-18 ° С es suficiente para el crecimiento intensivo de la planta, con un enfriamiento a corto plazo a +8 ° С su desarrollo no se detiene, sino que solo se ralentiza.
La variedad de maduración temprana de la col de Saboya Zolotaya temprano es adecuada para el cultivo en todas las regiones de Rusia
Debido a su resistencia al frío, la col de Saboya se puede cultivar no solo en el sur del país y en su parte central, sino también en regiones más al norte con veranos cortos y frescos. El Registro Estatal incluye 22 variedades recomendadas para el cultivo en todas las regiones de Rusia. Las variedades e híbridos tienen diferentes períodos de maduración y deben elegirse teniendo en cuenta las condiciones climáticas.
Hojas de col rizada ondulada azul-verde - elemento brillante decoración del jardín de casa
Las variedades tempranas (Zolotaya temprano, encaje Moskovskaya, Petrovna, Pirozhkovaya) maduran 90-120 días después de la aparición de brotes, maduración media (Melissa F1, Sphere F1, Uralochka, Extrema F1) - en 120-140 días, plantas de maduración tardía (Alaska, Virosa F1, Jade F1, Nadia) tardará 140 días o más. En el sur y en la parte central del país, todas las variedades de col de Saboya, incluidas las tardías, tienen tiempo de madurar, la cosecha está lista para la cosecha a principios de octubre. En áreas de agricultura de riesgo, es mejor plantar tipos de vegetales de maduración temprana.
La col de Saboya de mitad de temporada Sphere F1 da buenos rendimientos en la región de Moscú
Video: la col de Saboya es un digno competidor de la col blanca
Cultivo de plántulas
El repollo de Saboya generalmente se cultiva a través de plántulas para permitir una cosecha más temprana.
Fechas de siembra
El momento de plantar semillas para plántulas depende de la madurez temprana de la variedad. La siembra de repollo maduro temprano se lleva a cabo a mediados de marzo. Las plántulas de variedades tempranas se plantan en el jardín a principios de mayo, a la edad de 45-50 días. La siembra en variedades mediados-tardías se realiza a fines de marzo-abril, en la primera quincena de abril, se siembran variedades de maduración tardía. Las plántulas de variedades medias y tardías se trasplantan al suelo entre 35 y 45 días después de la siembra.
La col de Saboya Mila f1 de mitad de temporada se planta a finales de marzo
En una nota. Para poder preparar ensaladas vitamínicas a partir de col rizada. largo tiempo hasta que hace mucho frío, debes sembrar semillas en varias etapas y cultivar variedades diferentes términos madurez.
Selección de suelo
El suelo de siembra debe ser ligero, suelto y con un bajo nivel de acidez. La mezcla para macetas es fácil de preparar tierra fértil, arena y turba (1: 1: 1), cal o ceniza (1 cucharada) deben agregarse al suelo ácido. Para la desinfección, la mezcla del suelo debe derramarse con una solución de Fitosporin (1 gota / 1 l) o permanganato de potasio. Puede comprar un suelo biológico procesado térmicamente y completamente listo para usar que, al tener una mayor actividad biológica, acelera la germinación de las semillas y mejora el crecimiento de las plantas.
La mezcla de suelo para plántulas de repollo puede prepararla usted mismo a partir de césped, arena y humus.
Para el cultivo de plántulas, también se usa sustrato de coco con la adición de vermiculita (3: 1). La estructura suelta de la fibra de coco permite que el aire y el agua pasen bien, la vermiculita contiene nutrientes, lo que crea las condiciones óptimas para el desarrollo del sistema de raíces de las plántulas y previene la aparición de una enfermedad fúngica común: la pata negra.
Sembrar semillas y en tabletas de turba... Además de la turba, contienen aditivos minerales, sustancias antibacterianas y un estimulante del crecimiento. Las plántulas que crecen en tales tabletas se desarrollan más intensamente, desarrollan una fuerte inmunidad y prácticamente no se ven afectadas por la pata negra.
Puede usar tabletas de turba para cultivar plántulas.
La elección del contenedor para las plántulas.
Las plántulas se pueden cultivar en una caja común; en este caso, las plántulas cultivadas con 2-3 hojas deben sumergirse en contenedores separados. Para no trasplantar plantas y no estresarse, puede sembrar semillas directamente en tazas individuales, frascos de yogur, cartones de leche. La opción ideal es cultivar plántulas en macetas de turba, que se colocan en el lecho del jardín junto con la planta y, al disolverse gradualmente, enriquecen el suelo con microelementos útiles. Los tanques de plántulas deben tener necesariamente orificios de drenaje para que el agua no se estanque en el suelo.
Las plántulas de col de Saboya se cultivan mejor en macetas separadas
Preparación de semillas
Las semillas tratadas con activadores de crecimiento se siembran inmediatamente en plántulas o en el suelo. Ya se han sometido a una preparación previa a la siembra y tienen una cáscara organomineral, que mejora la germinación y la resistencia a las enfermedades.
Las semillas de col de Saboya crudas deben prepararse para la siembra.
Las semillas no tratadas deben prepararse. Primero, se calibran, seleccionando medianos y grandes para la siembra. Luego se desinfectan en una solución de permanganato de potasio o Fitosporin y para acelerar la germinación, se remojan en agua con la adición de Epin (2 gotas / 1 l) o Nitrofoski (5 g). La activación de la semilla también se ve favorecida por la exposición a temperaturas contrastantes. Primero, se sumergen en agua caliente (50 ° C) durante 15 minutos, luego se colocan en un refrigerador a una temperatura de 1-2 ° C durante un día. Después del endurecimiento, se secan y se siembran.
Las semillas de col de Saboya se desinfectan en una solución de permanganato de potasio.
Sembrando semillas
Si la siembra se realiza en un vivero, marque surcos con una profundidad de 10 mm a una distancia de 30 mm entre sí y siembre las semillas a intervalos de 15 mm. Espolvorear con un sustrato, compactar un poco y humedecer con un aspersor. Si la plantación es demasiado densa, las plántulas necesariamente se adelgazan, y cuando vuelven a crecer 2-3 pares de hojas reales, se sumergen en contenedores separados, donde se desarrollarán hasta que se planten en campo abierto.
Al sembrar en un vivero, los brotes de col de Saboya deben aclararse.
Es más conveniente cultivar plántulas en vasos separados. En cada uno, se siembran 2-3 semillas, y cuando se abren 2-3 hojas verdaderas, solo queda una planta fuerte, las más débiles no se arrancan, sino que se cortan. Al sembrar semillas en macetas individuales, las plántulas son de mejor calidad: incluso si las plántulas se retiran con mucho cuidado del contenedor durante la recolección, las raíces aún están dañadas: algunas de las raíces de succión permanecen en el sustrato y tardan en recuperarse . Las plántulas cultivadas en contenedores separados tienen un sistema de raíces desarrollado y completamente conservado.
Se siembran 2-3 semillas de col de Saboya en cada taza.
Video: sembrando col rizada.
Cuidado de las plántulas
Las plantas necesitan crear condiciones confortables- Entonces las plántulas crecerán fuertes y saludables, preparadas para trasplantar al jardín.
Régimen de temperatura
Los contenedores con cultivos se colocan en un invernadero con una temperatura de al menos +20 ° C, se ventila diariamente y se elimina la condensación. En el quinto día, cuando aparecen las entradas, se retira la película y la temperatura en la habitación se reduce a + 10–12 ° С durante el día, + 6–8 ° С - por la noche, para que las plántulas no se estiren fuera. Este régimen de temperatura se mantiene durante una semana, luego se crea nuevamente un ambiente cómodo para las plántulas con una temperatura de +20 ° C durante el día y +18 ° C por la noche.
Los cultivos de col de col rizada se colocan en un invernadero, se ventilan regularmente y se eliminan el condensado
Encendiendo
Las plántulas de repollo deben exponerse a la luz tanto como sea posible. Con la aparición de los primeros brotes, es mejor colocarlo en el alféizar de la ventana en el lado sur, creando una iluminación difusa mediante pantallas reflectantes u hojas de papel. El régimen de luz para el repollo joven es de al menos 12 horas. En caso de iluminación insuficiente, las plántulas se vuelven más delgadas y más débiles, en este caso es necesaria una iluminación adicional. Para hacer esto, se instalan phytolamps o lámparas LED sobre las plántulas a una altura de 25 cm.
Las plántulas de col de Saboya se colocan mejor en el alféizar de una ventana del sur para que estén bien iluminadas
Regando
El repollo es higrófilo, para un desarrollo intensivo es necesario mantener la humedad del suelo en un 75%, aire en un 85%. Con falta de humedad, las plantas se marchitan, las hojas se vuelven amarillas. Sin embargo, el estancamiento del agua en el suelo puede provocar el desarrollo de enfermedades fúngicas peligrosas para las plántulas, principalmente pata negra. Por lo tanto, el riego debe ser moderado ya que la capa superficial del suelo se seca. Riegue las plántulas solo con agua tibia y sedimentada. La tierra húmeda se afloja con cuidado para una mejor aireación y se ventila la habitación con las plántulas.
Las plántulas de col de Saboya se humedecen con un aspersor.
¡Importante! El incumplimiento de las condiciones de luz y temperatura, el riego excesivo puede afectar negativamente a las plántulas: se vuelve más delgada y se estira. Para rescatar plántulas frágiles La recolección ayudará: trasplantar en macetas separadas.
En caso de violación de la tecnología agrícola, las plántulas de col de col rizada se vuelven más delgadas y se estiran.
Decapado de repollo
Cuando se cultivan en un recipiente común, las plántulas con la apariencia de un par de hojas verdaderas se colocan en recipientes separados. Antes de recoger, se realiza el riego, con la ayuda de una espátula, se separa la planta con un trozo de tierra y, sujetándola por el tallo, se planta en un vaso. Espolvorea la plántula con un sustrato hasta que el cotiledón se vaya y humedezca. Puede agregar la solución reguladora de crecimiento de Athlete (1 ampolla / 0,5 l) al suelo y dejar de regar durante 3-4 días. Para que las plántulas sumergidas se recuperen más rápido, al principio se mantienen en una habitación más cálida, protegiéndolas de la luz solar brillante. Entonces la temperatura el entorno reducido a cómodos valores de + 20-22 o C.
Plántulas de col de Saboya con dos hojas verdaderas de un recipiente común sumergirse en macetas separadas
Video: recogiendo repollo: cómo cultivar plántulas en casa
Aderezo de plántulas
Para un desarrollo completo, las plántulas deben recibir nutrición. 2 semanas después de sembrar las semillas, se añaden al suelo soluciones de Agricola (2,5 g / 1 l), Zdraven Turbo (1,5 g / 1 l). Las plántulas se vuelven a alimentar después de 10 días, aumentando la cantidad de fertilizante una vez y media.
Las plántulas de col de Saboya, que reciben nutrición adicional, crecen y se desarrollan intensamente.
Para el aderezo de raíces o fertilización en la hoja, puede usar una suspensión bioestimuladora de crecimiento de Chlorella (250 ml / 3 l), como resultado, los tallos se vuelven más fuertes, las hojas se desarrollan mejor y sistema raíz... 2-3 días antes de plantar las plántulas en campo abierto, realice el tercer aderezo, agregando potasio (8 mg), superfosfato (5 mg) y nitrato de amonio (3 mg / 1 l) durante el riego.
Cuando se usa una suspensión bioestimulante de Chlorella, las plántulas crecen fuertes y saludables
Endurecimiento
Las plántulas suaves para una mejor adaptación a las nuevas condiciones comienzan a endurecerse antes de plantarlas en el jardín. En la habitación donde se encuentran las plántulas, en los primeros dos días, las rejillas de ventilación se abren ligeramente durante 3-4 horas. Durante los siguientes 3 días, las cajas con plantas se llevan a una galería o veranda acristalada, protegiéndose del sol brillante y aumentando gradualmente el tiempo que las plántulas están en un microclima más fresco. Al sexto día de endurecimiento, se detiene el riego y las plantas se colocan en el jardín durante todo el día, y se llevan a la habitación por la noche. El séptimo día, los contenedores con plántulas se dejan al aire libre antes de trasplantar al sitio.
Antes de plantar en el jardín, las plántulas de col de col rizada se endurecen al aire libre.
Prevención de enfermedades y plagas de plántulas.
Plantación densa, estancamiento de agua en el suelo, violación. régimen de temperatura puede causar daños a las plántulas con una pata negra: la parte de la raíz del tallo de las plántulas se oscurece y se pudre. Las plantas enfermas deberán eliminarse y las restantes intactas deberán trasplantarse a un nuevo sustrato y tratarse con una solución al 1% de la mezcla de Burdeos. Para cultivar plántulas sanas, es necesario desinfectar la mezcla del suelo y el material de la semilla antes de sembrar, no usar para regar. agua fría, rocíe las plántulas cuando aparezca un par de hojas con una solución de fitosporina al 0.2%.
En una col rizada de patas negras, la parte de la raíz del tallo se oscurece y se pudre
El principal enemigo del repollo joven es el pulgón, que revela su presencia con una ligera floración en las hojas.... Chupando la savia de las plantas, las debilita y las lleva a marchitarse. Puede combatir los insectos dañinos con la ayuda de remedios a base de hierbas (infusiones de manzanilla, ajenjo), una solución de ceniza (30 g / 1 l), jabón líquido(40 g / 1 l). Con una acumulación significativa de pulgones, se utilizan productos químicos efectivos Anabazin sulfato (1 g / 1 l), Actellik (2 ml / 1 l), Inta-Vir (1 tab. / 10 l).
Colonias de pulgones, que se instalan en las hojas de col, les chupan el jugo.
Plantar plántulas de col de Saboya al aire libre
Las plantas con 3 pares de hojas verdaderas formadas y un tallo fuerte de 20–25 cm de altura están listas para el trasplante.
Fechas de desembarque
Las condiciones meteorológicas y climáticas y la madurez temprana de la variedad afectan el momento de la siembra. Cuando el clima es estable (+15 ° C durante el día) y el suelo se calienta lo suficiente, los brotes de col de Saboya se pueden transferir a campo abierto. Las plántulas de variedades tempranas e híbridas se plantan a fines de abril, principios de mayo, maduración media y tardía, después del 10 de mayo.
La siembra de plántulas de col de Saboya se lleva a cabo en el clima cálido establecido.
Barrio con otras culturas
Dependiendo del terreno, la col de Saboya se coloca en crestas o crestas planas. Prefiere crecer en suelos arcillosos sueltos y turbios después de abono verde, cebollas, pepinos, zanahorias, semillas de calabaza, patatas y legumbres. Las remolachas y los tomates son menos deseables: agotan significativamente el suelo y consumen mucho potasio y fósforo. Dado que el repollo de Saboya a menudo se ve afectado por la quilla, puede regresar al jardín donde se cultivaron cultivos de repollo, colinabos, rábanos, daikon y nabos no antes de cuatro años después.
El repollo de Saboya se lleva bien con las gramíneas perennes y las legumbres.
Esquema de aterrizaje
El sitio se prepara en el otoño: se cavan palas en una bayoneta, se agrega humus (5 kg / m 2), el suelo ácido se alcaliniza con cal (500 g / m 2). En la primavera, el suelo se afloja, se llena con ceniza (400 g / m2) y urea (1 cucharadita), luego se hacen los agujeros. Variedades de maduración temprana plantado según el esquema 60 × 40 o 70 × 35 cm; medio y tardío - 70 × 60 o 70 × 50 cm.
Se agregan 15 g de superfosfato a cada pozo, se planta una plántula con un terrón de tierra, se rocía con tierra y se riega. Los primeros 2 días es necesario sombrear el repollo joven, cuando la temperatura desciende por la noche, cúbralo con agrofibra. Después de una semana, se eliminan los brotes no aceptados y se plantan plántulas frescas en su lugar.
Al plantar plántulas en una cama de jardín, deje 40-50 cm entre las plantas.
En una nota. Los residentes de verano que no quieren jugar con las plántulas siembran semillas directamente en el suelo a fines de abril. Se construye un invernadero sobre el lecho, se vierte el suelo con una solución caliente de permanganato de potasio y se lleva a cabo la siembra. En este caso, la germinación de las semillas se retrasa entre 2 y 3 semanas. El riego de las plántulas de col de Saboya comienza cuando aparece la primera hoja, agregando Fitosporin al agua. Posteriormente, con riego, se aplican fertilizantes minerales cada 10 días. Con el establecimiento del clima cálido, el refugio se retira del lecho del jardín.
Puede sembrar las semillas de la col de Saboya directamente en el jardín, cubriéndola con una película.
Cuidado de la col de Saboya en el jardín.
Cuidar el repollo de Saboya es bastante simple, incluye regar, aflojar el suelo, fertilizar y prevenir enfermedades.
Regando y aflojando
La col rizada, como otras variedades de repollo, es higrófila. Las plántulas plantadas se riegan después de 2-3 días, consumiendo 8 litros por m 2. En el futuro, el riego se realiza una vez a la semana, aumentando el volumen de agua a 13 l / m 2. En climas cálidos, es necesario un riego más frecuente de verduras. El repollo necesita especialmente humedad al colocar tenedores: variedades tempranas, en junio, fines de agosto. Y para que las cabezas de repollo no se rompan, se lleva agua debajo de la raíz. El riego debe realizarse en horas de la tarde o temprano en la mañana, de lo contrario, el sol brillante del mediodía puede quemar el follaje. El suelo húmedo debe aflojarse a una profundidad poco profunda (8 cm).
El repollo de Saboya debe regarse regularmente.
Después de 3 semanas después de la siembra, el repollo se esparce, después de 10 días, se procesa nuevamente. Hilling contribuye al desarrollo de un sistema de raíces más potente, que proporciona la mejor comida y la formación de una cabeza de repollo más grande.
El mejor vestido
Cuando las plántulas plantadas crecen, se agrega gordolobo líquido (1:10) o urea (30 g / m 2) al suelo. El repollo se alimenta nuevamente durante el período de rizado de la cabeza de repollo, incrustando Nitroammofoska (30 g / m 2) en el suelo o vertiéndolo con solución de Azofoska (50 g / 1 l) y ceniza (400 g). Puede utilizar una mezcla de fertilizantes minerales, diluyendo 20 g de urea, 45 g de superfosfato y 20 g de sal de potasio en 10 litros de agua. En suelos pobres, la cantidad de apósito aumenta hasta 3-4 veces. Un buen nutriente orgánico para el repollo son las infusiones de diente de león y ortiga.
El fertilizante complejo para repollo acorta el período de maduración y aumenta el rendimiento en un 50%.
En una nota. Por la apariencia de las plantas, puede determinar qué oligoelementos carecen. La deficiencia de nitrógeno provoca un retraso en el crecimiento del repollo. Con falta de fósforo, las hojas de repollo adquieren un tono púrpura, con falta de potasio, aparecen manchas claras en los bordes de la hoja. Debido a la falta de calcio, el repollo se vuelve agrio.
La prevención de enfermedades
Entre las enfermedades que afectan a la col de Saboya, keela es la más dañina. Las esporas del hongo en el suelo permanecen viables durante más de 6 años, por lo tanto, para la prevención, se debe observar la rotación de cultivos y se debe plantar repollo en la misma área solo después de 4 años, no antes. El síntoma principal de la enfermedad es la formación de crecimientos en las raíces de las plantas. Las plántulas enfermas se arraigan mal, se retrasan en el crecimiento y las hojas inferiores se marchitan en climas cálidos. Las plantas afectadas por la quilla deben eliminarse y destruirse, las raíces de repollo sano deben tratarse con una solución Homa (40 g / 10 l). Durante la temporada, se realizan 2-4 pulverizaciones con un intervalo de 10 días.
Keela - enfermedad peligrosa repollo, caracteristica principal que - crecimientos en las raíces
El riego excesivo en condiciones de calor extremo puede propagar el mildiú velloso. Las plantas jóvenes débiles se ven especialmente afectadas por enfermedades fúngicas. En la parte superior de la hoja aparecen manchas oscuras, la parte inferior está cubierta con una capa grisácea. A los primeros signos de la enfermedad, el repollo se pulveriza con ceniza (100 g / m 2), se rocía con una solución de Fitosporin (6 g / 10 l). Se realizan varios tratamientos a intervalos semanales.
Definir falso mildiú polvoriento posible por una floración grisácea en la parte inferior de las hojas de col
Control de plagas
Las hojas de col de Saboya deben inspeccionarse y, si se encuentran plagas, se deben tomar medidas inmediatas.
Puede esparcir hojas de ortiga o ajenjo debajo de las cabezas de repollo y cambiarlas a diario. La ortiga se quema y el ajenjo ahuyenta olor no placentero... Para deshacerse de las babosas ayudará y usará quimicos(Tormenta, Anti-babosa), cuyos gránulos (15 g / 5 m 2) se encuentran dispersos en los pasillos, pero deben aplicarse a más tardar 3 semanas antes de que madure la cosecha.
En un verano lluvioso, las babosas se pueden ver a menudo en las hojas de repollo.
Otra plaga a la que le encanta alimentarse de hojas de repollo es la pulga crucífera. Los agujeros en las hojas dan testimonio de su presencia. Contra los insectos se utilizan decocciones de ajenjo, manzanilla o espolvorear con cenizas de plantas y tierra. Con una invasión masiva de pulgas, el repollo se trata con una solución de sulfato de anabazina (10 g / 10 L), Bitoxibacilina (40 g / 10 L).
Las pulgas crucíferas hacen agujeros en las hojas de col
Video: cómo proteger el repollo de las plagas.
Cosecha
Las primeras variedades de repollo maduran a mediados de julio. Para entonces, las cabezas de repollo que pesaban entre 400 y 600 g ya se habían formado completamente y adquirieron un color varietal característico. No apriete la colección, las horquillas comenzarán a agrietarse. Dado que no es adecuado para el almacenamiento, se consume inmediatamente después del corte.
La col de Saboya temprana se cosecha a mediados del verano y se come fresca.
Tarde, capaz de soportar heladas de hasta -8 ° C, se retira a mediados de octubre. En el frío, su sabor solo mejora. En una bodega a una temperatura de 1-3 ° C, las horquillas se pueden almacenar durante aproximadamente tres meses.
El repollo de Saboya no le teme a las heladas y sabe mejor en el frío.
Con el inicio de las heladas, no puede quitar las cabezas de repollo del jardín y, en invierno, sacúdalas de la nieve, córtelas, póngalas en agua fría durante unos minutos y cocine ensaladas y guarniciones después de descongelarlas.
El repollo de Saboya hace deliciosas ensaladas
El repollo de Saboya, contrariamente a la creencia popular, es una cultura sin pretensiones que no requiere cuidados especiales. Debido a su resistencia a las heladas, se puede cultivar incluso en regiones con climas fríos. Y en sabor y composición de vitaminas y minerales supera a muchos tipos de repollo. Los jardineros que aman experimentar siembran repollo de Saboya no solo como un vegetal saludable, sino también como un planta ornamental decorar con hojas verdes onduladas área de casa de campo y vecinos sorprendentes.
La col de Saboya es un cultivo de hortalizas, cuyo pariente más cercano es la col blanca. Sin embargo, esta especie se encuentra en parcelas de jardín bastante raro: muchos residentes de verano creen que la planta requiere mucho tiempo y esfuerzo.
La patria de esta hortaliza es el Mediterráneo, y recibió su nombre del condado italiano de Saboya, donde tales El repollo se cultiva en grandes cantidades y se usa para cocinar.... Sus beneficios han sido científicamente probados, razón por la cual muchos jardineros quieren plantar este tipo de cultivo en sus áreas suburbanas.
Variedad varietal
El tipo de cultivo debe elegirse en función de las condiciones climáticas... Entonces, variedades de maduración temprana maduran en 105 días desde el momento de la germinación, y las plantas de mitad de temporada necesitarán de 120 a 135 días. Las variedades de col de Saboya de maduración tardía son adecuadas para el cultivo en las regiones del sur y del medio, la recolección en este caso se produce en septiembre y principios de octubre.
Al año de vida, el repollo desarrolla un brote corto, en el que aparecen cabezas de repollo. Las hojas de esta variedad son grandes, de color verde intenso. Su estructura es burbujeante, rugosa. Los pesos de la cabeza varían de 500 ga 3 kg.
A los 2 años, la planta forma un tallo largo sobre el que crecen inflorescencias. Las semillas pueden permanecer viables durante varios años.
| Nombre | Descripción | Periodo de maduración |
|
"Golden temprano" |
Una cabeza de repollo de densidad media, el color de las hojas es gris verdoso. El peso varía de 700 a 900 g La variedad es resistente a las enfermedades y la sequía |
agosto |
| "Aniversario" | El repollo se caracteriza por una cabeza redondeada de repollo, la planta tiene hojas verdes. La masa del brote alcanza 1 kg. Esta variedad es resistente a infecciones y factores ambientales adversos. | julio |
| "Mila F1" | El repollo de esta variedad tiene una cabeza de repollo grande y redondeada y hojas de color verde claro. La planta es resistente al agrietamiento, el cultivo conserva sus cualidades comerciales durante mucho tiempo en casa. El peso de la cabeza varía de 1 a 3 kg | Finales de junio y principios de julio |
| Julio F1 | Un híbrido de maduración temprana, tiene cabezas de repollo de color verde oscuro, cuyo peso varía de 1 a 3 kg. Resistente a la caída de temperatura | julio |
| Melissa F1 | Esta variedad se caracteriza por una cabeza plana medio cubierta de repollo y hojas. verde brillante... La planta es resistente al agrietamiento y la marchitez por fusarium, la masa de brotes maduros es de 2 a 3 kg. | julio y agosto |
| "Esfera" | Esta col tiene una cabeza de col azulada, es resistente al agrietamiento y tiene un alto rendimiento. | agosto |
| "Ovasa F1" | Híbrido de maduración tardía, tiene una pequeña cabeza de repollo parcialmente cubierta que pesa 1 kg y hojas anchas. Verde Gris... Resistente a la caída de temperatura, marchitez por fusarium y bacteriosis | septiembre |
| "Yo jugueteo" | Uno de variedades de alto rendimiento... Tiene una cabeza de repollo redonda y aplanada que pesa hasta 1,5 kg, resistente a enfermedades y sequías. | septiembre |
| "Verosa F1" | Un híbrido resistente a las heladas, las cabezas de repollo que pesan hasta 3 kg son adecuadas para el almacenamiento a largo plazo. La planta tiene hojas densas de color verde oscuro. |
septiembre |
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"Morama F1" |
La variedad se caracteriza por grandes cabezas de repollo de color amarillo verdoso, su peso alcanza los 4 kg. La planta es resistente al marchitamiento por fusarium. |
Septiembre y principios de octubre |
La col de Saboya se diferencia de otros tipos de mayor resistencia al frío.... Una disminución temporal de la temperatura inhibe el crecimiento de la verdura, pero no provoca su muerte. La cosecha de algunas variedades es apta para el transporte y almacenamiento a largo plazo sin embargo, también hay variedades que no se pueden mantener frescas por mucho tiempo.
Col de Saboya: beneficios y daños (video)
Características del cultivo en el país.
Esta cultura crece solo donde el suelo es fértil y suelto. Cuanto más madura la repollo, más nutrientes consume la planta del suelo.
En las regiones donde los veranos son frescos y cortos, es mejor plantar variedades de vegetales de maduración temprana, y la tierra debe enriquecerse con fertilizantes minerales. No puede cultivar col de Saboya donde anteriormente crecían otros tipos de este cultivo, así como rábanos, nabos y tomates. Los mejores precursores de la verdura exigente son las patatas, las zanahorias y los frijoles. Es importante saber que es inaceptable plantar col rizada en el mismo lugar durante 2 o más años.
Los lechos de plantas deben prepararse en el otoño. Afloje el área seleccionada, después de lo cual el suelo debe enriquecerse con las siguientes sustancias:
- compost (5 kg);
- arena de río (3 kg);
- ceniza de madera (250 g);
- superfosfato (80 g).
Cuando el suelo está preparado y nivelado, es hora de comprar semillas. Las fechas de siembra dependen de la variedad seleccionada, por ejemplo, las semillas de variedades de cultivos de maduración temprana se plantan en casa a mediados o finales de marzo, y las de mitad de temporada y finales de abril.
Para este propósito, las copas de turba llenas de tierra nutritiva son adecuadas para plantas de jardin... Cuando aparecen los primeros brotes, deben transferirse a una habitación más fresca con una temperatura del aire de 10 a 12 ° C. Riegue las plántulas cuando aparezcan las hojas embrionarias con agua moderadamente tibia por la mañana. Es importante proteger las plantas jóvenes del sol brillante oscureciéndolas con papel húmedo.
Si las plántulas están en una maceta o caja común, entonces deben sumergirse 14 días después de la germinación. El repollo de Saboya joven se planta en campo abierto a la edad de 45 días, cuando se han formado varias hojas verdaderas. Las variedades tempranas se trasladan a las camas hasta finales de mayo, y las últimas, en junio.
Col de Saboya para adelgazar (video)
Reglas de cuidado
El cuidado de este cultivo es bastante fácil, incluye el deshierbe oportuno de las camas, el riego, la fertilización y la protección de las plantas de las plagas.
Por primera vez, el suelo se afloja poco a poco después de plantar plántulas en campo abierto. A medida que crece el repollo, la profundidad de aflojamiento debe aumentarse a 15 cm. La frecuencia del riego depende del clima; en el calor, las verduras necesitan un riego frecuente del suelo, pero la mayoría de las veces las camas se humedecen 2 veces por semana.
Después de que el repollo haya aumentado de tamaño, puede agregar aderezo. Esta cultura necesita especialmente los siguientes componentes:
- estiércol de vaca podrido;
- urea;
- suplementos de potasa;
- superfosfato.
El fertilizante orgánico debe disolverse en agua y agregarse durante el riego, y las sustancias secas se agregan al suelo en pequeñas dosis. En total, se deben realizar 2 vendajes durante la temporada. Se sabe que el repollo de Saboya es menos susceptible a los ataques de insectos, por lo tanto, para prevenirlo, sus cabezas se bañan con ceniza de madera.
Dependiendo de la variedad, la col de Saboya se puede cosechar a finales de junio. Es importante quitar las cabezas de repollo a tiempo, que son propensas a agrietarse. Pero las variedades tardías de la verdura toleran bien las heladas ligeras, por lo que algunos jardineros dejan la cosecha en el jardín hasta octubre. Corta el repollo con cuidado, evitando daños mecánicos al repollo.
Por qué la col de Saboya es útil para el cuerpo.
En primer lugar, esta verdura es famosa por su bajo contenido calórico, 100 g del producto contienen solo 28 calorías, por lo que se utiliza para la preparación de platos dietéticos y médicos. La pulpa de col de Saboya contiene muchas sustancias útiles:
- caroteno;
- vitamina C;
- tiamina;
- riboflavina;
- pectina;
- antioxidantes naturales.
Las vitaminas esenciales hacen que este vegetal sea valioso para los humanos, y el glutatión antioxidante natural aumenta la inmunidad y rejuvenece el cuerpo. Los elementos minerales como el calcio, el fósforo, el potasio y las sales de sodio favorecen el bienestar y el hierro reduce el riesgo de anemia. La fibra de col tiene un efecto beneficioso sobre el trabajo de los intestinos, la limpia suavemente y no daña las paredes de los órganos internos del sistema digestivo. El jugo de col de Saboya es un diurético natural, reduce la presión arterial y está indicado para su uso en la diabetes mellitus.
Las propiedades beneficiosas del cultivo de hortalizas se deben al alto contenido de retinol y calcio en la cabeza de la col. La ingesta suficiente de estas sustancias en el cuerpo garantiza la preservación de la juventud y la belleza. El repollo se puede hornear, guisar, hervir o freír, es adecuado como guarnición y relleno para ensaladas y sopas. El delicado sabor de este producto único atraerá tanto a adultos como a niños.
El daño del uso de esta verdura consiste en el aumento del contenido de fibra, que está contraindicado en caso de úlceras de estómago, gastritis y enterocolitis. Además, no le dé platos de col Savoy a niños pequeños menores de 1 año, ya que puede causar cólicos y dolor de estómago.
Col de Saboya en Bremen (vídeo)
Hermosas cabezas de repollo con grandes hojas rizadas no solo contienen muchos nutrientes, sino que también decoran el jardín. El repollo de Saboya ha obtenido una gran cantidad de comentarios positivos de los jardineros, puede obtener la cosecha usted mismo, si sigue reglas simples cuidar las verduras.
Para los jardineros rusos, el repollo de Saboya a menudo suena como una especie de curiosidad en el extranjero. En consecuencia, la actitud hacia ella es la misma: muchos creen que esta planta requiere una mayor atención a sí misma, aunque, si la miras, la técnica de cultivo no es particularmente diferente del cultivo de otros cultivos de repollo. Además, sobre las características del cultivo y el cuidado del cultivo en campo abierto (se adjuntan fotos e instrucciones detalladas).
Col de Saboya: descripción, características de la planta.
La col de Saboya se considera una de las variedades de col blanca. El lugar de nacimiento de esta planta se considera tradicionalmente Sudáfrica y el mediterráneo.
En la inmensidad de nuestro país, este tipo de repollo no es muy popular debido a la idea errónea generalizada sobre el excesivo capricho de la col de Saboya. De hecho, esto está lejos de ser el caso.
El repollo de Saboya no tiene pretensiones para las condiciones de crecimiento.
El repollo de Saboya es muy modesto para las condiciones de crecimiento, resistente, resistente a las heladas. No todos los jardineros pueden reconocer correctamente la col rizada y distinguirla rápidamente de la col blanca. Y es muy simple hacer esto: el repollo de Saboya forma cabezas de repollo bastante grandes, pero, sin embargo, no tan grandes como las de la col blanca. Además, la estructura de la fruta es bastante suelta y las hojas superiores son delgadas y onduladas.
Consejo. Dado que el repollo de Saboya no está particularmente extendido en Rusia, es casi imposible encontrar plántulas para su cultivo. El único opción posible el cultivo sigue siendo semilla.
Técnica de aterrizaje
En primer lugar, determine por sí mismo qué variedad de col de Saboya le interesa, ya que diferentes variedades diferentes fechas de siembra de plántulas. Entonces, por ejemplo, las variedades tempranas generalmente se siembran para las plántulas en marzo (más cerca de la mitad del mes), las tardías, en abril.
Preparación de material de siembra y suelo.
Antes de sembrar, la semilla debe seleccionarse cuidadosamente y luego procesarse adecuadamente. Primero, coloque las semillas en agua lo suficientemente tibia (aproximadamente 50 grados) durante 10-15 minutos, luego transfiéralas inmediatamente al hielo. Luego déjelas durante la noche en una solución nutritiva, después de lo cual asegúrese de enjuagar las semillas con agua y ponerlas en el refrigerador por un día. No olvide secarlos completamente después de todos los procedimientos.
Semillas de col de Saboya
Una vez preparadas las semillas, puede comenzar a preparar recipientes y tierra para plantar. Es aconsejable utilizar una mezcla especial de tierra de arena y turba con la adición de tierra de césped (proporciones iguales). Diseño premezclado en contenedores de siembra, vierta cuidadosamente con solución de manganeso y prepare surcos poco profundos (aproximadamente 1 cm) a una distancia de aproximadamente 3 cm entre sí. Cubra los recipientes con vidrio y colóquelos en un lugar fresco. Dentro de unos días, los primeros brotes deberían aparecer en la superficie. Después de eso, se puede quitar el vidrio y los contenedores con plántulas se pueden transferir a un lugar más fresco con una temperatura no superior a 8 grados.
Cuando aparece la primera hoja real en la superficie, las plantas se pueden sumergir en pequeños contenedores separados.
Consejo. Antes de recolectar, es recomendable regar las plántulas jóvenes con alta calidad: esto ayudará a simplificar el proceso de sacarlas del recipiente. Antes de trasplantar plantas en macetas separadas, es necesario cortar sus raíces en aproximadamente 1/3.
Después de la recolección, las plántulas jóvenes deben regarse periódicamente y protegerse de sol activo... Cuando aparece el primer par de hojas verdaderas en las plántulas, se debe agregar una mezcla de nutrientes al suelo (diluir 1 cucharadita de fertilizante mineral y una tableta con un complejo mineral en 2 litros de agua).
Aterrizando en campo abierto
En campo abierto, la siembra de plántulas maduras debe realizarse cuando aparecen 2-3 pares completos de hojas en los tallos. Un par de semanas antes de plantar, debe alimentar a la planta (el aderezo debe ser foliar) y luego comenzar el endurecimiento gradual de las plantas: sáquelas afuera todos los días (el clima no debe ser muy frío). Lleve las plantas al exterior gradualmente hasta por un día.
Plántulas de col de Saboya
Cuida la calidad del suelo en la zona donde se plantará el repollo. Entonces, a la col de Saboya no le gustan la arenisca y la arcilla, así como los suelos ácidos.
El suelo para plantar repollo debe prepararse en el otoño: excavarlo bien, luego esperar las malas hierbas, eliminarlas, calmar el suelo y desenterrarlo nuevamente.
En la primavera, inmediatamente antes de plantar, se aplica fertilizante mineral al suelo y el suelo se vuelve a excavar.
La profundidad de siembra de las plántulas está determinada por la ubicación de las hojas del cotiledón: deben permanecer en la superficie. El esquema de plantación debe ser de 35x40 cm. Este esquema es relevante para las variedades tempranas. Para plantas de tamaño mediano, un esquema de plantación de 50x50 cm es más adecuado, para las tardías, 60x60 cm. Después de la siembra, las plántulas se riegan completamente.
Cuidado de la col de Saboya
El proceso de cuidado es casi idéntico al cuidado de cualquier tipo de repollo. La cultura necesitará riego, alimentación, aflojar el suelo y protección contra plagas.
El riego de la planta debe realizarse de forma regular. Al principio, es recomendable humedecer el suelo una vez cada 2 días. Con el tiempo, la frecuencia de riego debe reducirse a 2 veces por semana, pero su abundancia debe aumentarse casi 1,5 veces. En el período lluvioso, por supuesto, el riego debe reducirse, pero en clima seco es mejor aplicarlo al suelo. gran cantidad agua.
El repollo de Saboya necesita riego regular
El repollo de Saboya no necesita alimentación frecuente, pero debe recibir los nutrientes al menos un par de veces. Cuando la planta esté lo suficientemente fortalecida en el sitio y comience a crecer activamente, alimente el suelo con una solución de gordolobo (en una proporción de 1:10 por agua), o fertilizante mineral... La alimentación secundaria de las plantas se lleva a cabo cuando las cabezas de repollo comienzan a asentarse. Esta vez es mejor utilizar exclusivamente complejos minerales con especial énfasis en superfosfato y potasio.
El aflojamiento es otro paso importante en el cuidado de la col de Saboya, ya que la cosecha no crecerá en suelo pesado y derribado. Por primera vez, este procedimiento se lleva a cabo inmediatamente después de plantar plántulas jóvenes. En el futuro, es aconsejable aflojar el suelo de las camas al menos una vez a la semana.
Bueno, y por último, protección contra plagas. Para evitar la aparición de plagas o la propagación de enfermedades en el sitio con repollo, se deben tomar ciertas medidas preventivas. Por lo tanto, puede tratar todas las plantas con ceniza de madera (aproximadamente 250 g de ceniza por 1 metro cuadrado). Además, también puede tratar los lechos de repollo con una solución fuerte de manganeso (esto evitará la propagación de enfermedades fúngicas).