Recetë e re një ëmbëlsirë e thjeshtë dhe e shijshme. Përgatisim topa gjizë me gëzof, të butë dhe aromatike, të skuqura në vaj. Këto simite kafe të artë janë veçanërisht të mira të ngrohta, dhe nëse i spërkatni me sheqer pluhur dhe i shërbeni me një gotë qumësht ose një filxhan çaj, familja juaj do të kënaqet!
Receta për topat e gjizës përfshin të thjeshta dhe produktet e disponueshme, që, më duket, amvisat e kanë gjithmonë në magazinë. Kam përdorur miell gruri të klasës më të lartë, por klasa e parë do të bëjë (në këtë rast, sasia e miellit mund të ndryshojë nga ajo e treguar). Mund të zgjidhni edhe gjizën me përmbajtje yndyre që ju pëlqen më shumë.
Për të përgatitur toptha me gjizë (madje mund të thuhet se këto janë krofona të rrumbullakëta në miniaturë) do t'ju duhet shumë vaj, pasi do t'i skuqim thellë. Përdorni ndonjë vaj perimesh pa erë - Unë jam mësuar më shumë me luledielli të rafinuar. Në total, sasia e specifikuar e përbërësve jep 40 topa të skuqur, pak më të mëdhenj se një top ping pongu.
Përbërësit:
Gatimi i gjellës hap pas hapi me foto:
Për të përgatitur toptha të gjizës të skuqura, do të na duhen produktet e mëposhtme: miell gruri (unë kam notën më të lartë, por do të jetë klasa e parë ose një përzierje e të dyjave), gjizë me çdo përmbajtje yndyre (unë përdor 5%), mesatare -vezë pule me madhësi (45-50 gram secila), sheqer të grirë, sode buke dhe pak kripë për të balancuar shijen. Përveç kësaj, për tiganisje do të marrim vaj vegjetal të rafinuar - në rastin tim, vaj luledielli.
Më pas në një enë tjetër (në të cilën do të gatuani brumin) bashkojmë palën vezët e pulës dhe 100 gram sheqer të grimcuar. Nëse dëshironi, mund t'i bëni topat e gjizës së ardhshme më të shijshme duke shtuar një majë vanilinë në këtë fazë ose duke zëvendësuar 1 lugë gjelle sheqer të grimcuar me sheqer vanilje. Nuk shtova asnjë sepse topat e përfunduar i spërkata me pluhur vanilje (thjesht shtypa një lugë gjelle sheqer vanilje të bërë vetë në një mulli kafeje).
Rrahim vezët dhe sheqerin me mikser ose me rrahje derisa masa të zbardhet, të rritet në vëllim dhe të treten plotësisht kristalet e ëmbla. Pas kësaj, shtoni 250 gram gjizë në përzierje. Sasia e miellit të grurit varet nga konsistenca e tij - sa më e thatë të jetë gjiza, aq më pak miell nevojitet.
Edhe një herë rrihni gjithçka tërësisht në mënyrë që gjiza të bashkohet sa më mirë me masën e vezëve. Ndodh që gjiza të ketë kokrra të mëdha, atëherë këshillohet që ta fërkoni paraprakisht përmes një sitë, përndryshe këto kokrra do të bëhen të forta në topat e përfunduar dhe do të ndihen.
Në vetëm një minutë, të gjithë produktet do të bashkohen dhe do të merrni një brumë të butë, të butë dhe praktikisht jo ngjitës. Nëse brumi ju ngjit shumë në duar, shtoni edhe pak miell (kjo varet nga përmbajtja e lagështisë dhe konsistenca e gjizës).
Lëreni brumin të pushojë për 5 minuta dhe ndërkohë përgatisni gjithçka për skuqjen e brumit. Për ta bërë këtë, është mirë të zgjidhni një lloj pjate mjaft të thellë dhe të ngushtë për të zvogëluar konsumin e vajit për tiganisje në minimum. Derdhni vaj vegjetal pa erë në një tenxhere ose tigan dhe ngroheni plotësisht. Duhet të ketë vaj të mjaftueshëm në mënyrë që donutët e ardhshëm të gjizës të mos shtrihen në fund të pjatës, por të notojnë lirshëm në të.
Ndërsa vaji po ngrohet, ndajeni brumin në copa të vogla të së njëjtës madhësi dhe rrotullojeni secilën në një top - jo më të madh se një arrë. Meqenëse brumi është pak ngjitës, mund t'i lagni lehtë duart me ujë gjatë formësimit.
Vaji është ngrohur - në mënyrë ideale konsiderohet më e mira për të arritur 160 gradë, por e ngroh pak më pak. Për të qenë i sinqertë, nuk jam veçanërisht i mirë në ndërlikimet e ushqimit të skuqur, por mund të them një gjë me siguri. Nëse vaji nuk nxehet mjaftueshëm, përzierja e miellit do të thithë shumë prej tij dhe nëse nxehet, korja e topthave do të digjet, dhe thërrimet brenda do të mbeten të papërpunuara (jo një fakt, sigurisht, por mjaft i mundshëm) . Vendosni disa copa në vaj të nxehtë (në mënyrë që të notojnë lirshëm dhe të mos prekin njëra-tjetrën) dhe skuqini në zjarr mesatar.
Për të gëzuar veten, ndonjëherë mjafton vetëm të bëni topa të shijshëm gjizë të skuqura në vaj. Një delikatesë kaq e shijshme vështirë se mund të gjendet në një dyqan. Sidoqoftë, edhe nëse keni sukses, cilësia e produktit nuk ka gjasa të jetë në nivelin e duhur. Opsioni në shtëpi donutët miniaturë do të jenë shumë më të butë dhe me gëzof. Konet e fryra mund të shërbehen me fruta të freskëta. Ata nuk do të jenë më pak të shijshëm me salcë kosi, qumësht të kondensuar, reçel, lyerje me çokollatë ose krem krem. Këtu mund të eksperimentoni me kënaqësinë tuaj.
Koha e gatimit - 40 minuta.
Numri i servirjeve - 8.
Përbërësit
Për të bërë topa gjizë të skuqur të shijshëm, të butë dhe të shijshëm, nuk keni nevojë të kërkoni përbërësit e nevojshëm për një kohë të gjatë. Të gjitha produktet nga të cilat janë prodhuar janë shumë të thjeshta dhe të përballueshme:
- vezë - 3 copë;
- gjizë me kokërr të imët - 450 g;
- miell - 2 lugë gjelle;
- vanilje - 1 majë;
- sheqer i grimcuar - ½ lugë gjelle;
- sode - 1 majë;
- vaj vegjetal - për tiganisje.
Si të bëni topa të shijshëm gjizë të skuqura në vaj
Përvetësimi i recetës për të bërë toptha të shijshëm gjizë që janë skuqur në vaj është po aq e lehtë sa lëmimi i dardhave. Sidoqoftë, rezultati definitivisht nuk do të zhgënjejë, pasi jo sekretet e kuzhinës Nuk ka nevojë ta zotëroni këtu.
- Nëse përgatiten të gjithë përbërësit për përgatitjen e një delikatesë të shijshme, atëherë pa asnjë vonesë mund të filloni të krijoni një kryevepër të vogël gastronomike. Hapi i parë është përzierja e vezëve me gjizën. Në to derdhet sheqer i grimcuar. Duke përdorur një pirun të zakonshëm, përzieni përzierjen derisa të jetë e qetë.
- Në përzierjen që rezulton duhet të shtoni 1 filxhan miell, i cili më parë ishte përzier me sode. Gjithçka duhet të përzihet plotësisht.
- Ju do të duhet të derdhni një gotë tjetër miell në një pjatë të veçantë të thellë. Ju duhet ta derdhni brumin në të në pjesë të vogla duke përdorur një lugë të zakonshme. Do t'ju duhet të formoni çdo pjesë në topa të vegjël me duart tuaja.
Në një shënim! Është shumë e rëndësishme të përdorni një tigan të thatë për bukën e miellit.
- Tani ju duhet të zgjidhni pjata të përshtatshme. Është mirë nëse keni një tenxhere prej gize. Nëse nuk e keni, mund të përdorni një tigan pa smalt. Vaji vegjetal derdhet në enën e zgjedhur. Enët me të duhet të vendosen në sobë dhe të vendosen në nxehtësi mesatare. Kur vaji është i nxehtë, ju duhet të transferoni topat e gjizës në të një nga një.
Shënim! Përpara se të vendosni secilën pjesë në vaj të nxehtë, duhet ta rrotulloni tërësisht midis gishtërinjve tuaj në mënyrë që mielli i tepërt të bjerë ose të përthithet në brumë.
- Toptha me gjizëËshtë e nevojshme të skuqeni derisa të formohet një kore e shijshme kafe e artë.
- Gati topa të skuqura nga masa e gjizës duhet të kalohet në peceta ose peshqir letre. Kjo do të heqë të gjithë vajin e tepërt të mbetur pas skuqjes.
- Kjo eshte e gjitha! Topthat e shijshëm të gjizës të skuqura në vaj janë gati! Ato mund të spërkaten me çokollatë të grirë, thërrime arra ose sheqer pluhur. Në çdo formë ato janë shumë të shijshme!
Ju pëlqeu kjo recetë? Më pas vendosni 👍A dëshironi të shihni më shumë nga recetat tona në furnizimin Yandex.Zen? Pastaj shtoni faqen e internetit Pokushay.Ru në listën e burimeve interesante. Lexoni se si ta bëni këtë.
Video recetë
Për ta bërë jashtëzakonisht të thjeshtë përgatitjen e topthave të gjizës që skuqen në vaj, duhet të përdorni udhëzimet e videos:
Topthat e gjizës janë një rostiçeri e shijshme ushqyese që mund të përgatitet si për mëngjes ashtu edhe për çdo festë.
Topa klasike të gjizës të skuqura në vaj
Më e thjeshta opsion gatimi, që shumë njerëz ndoshta e dinë. Fëmijët i duan shumë këto topa.
Produktet e kërkuara:
- 0,5 kg miell;
- vezë;
- 2 lugë sheqer;
- një lugë uthull dhe gjysmë luge të vogël sode;
- 0,25 kg gjizë;
- kripë dhe vanilinë për shije;
- vaj vegjetal - sa do të nevojitet.
Procesi i gatimit:
- Përzieni sheqerin, kripën me vezën, rrihni lehtë. Në këtë fazë mund të shtoni vanilinë.
- Aty vendosim gjizën dhe sodën dhe më pas miellin duke e trazuar vazhdimisht masën që të jetë homogjene.
- Nga brumi i gjizës formojmë toptha dhe i hedhim në vaj vegjetal të vluar, ku i ruajmë derisa të marrin ngjyrë rozë dhe të artë.
Recetë hap pas hapi për pjekje me djathë
Një recetë për ata që nuk duan të shqetësohen me skuqjen dhe duan një pjatë më pak të yndyrshme.
Produktet e kërkuara:
- 50 gram djathë të fortë;
- barishte të freskëta, erëza;
- 4 lugë miell;
- vezë;
- 0,2 kg gjizë.
Procesi i gatimit:
- Përzieni vezën me gjizën, shtoni erëza sipas shijes tuaj dhe më pas miellin dhe lëreni derisa të jetë e qetë.
- Përzieni veçmas djathin e grirë me barishte të copëtuara.
- Formojmë toptha të vegjël nga masa e gjizës, bëjmë një gropë brenda, mbushim me djathë dhe barishte dhe mbulojmë me gjizë sipër, në mënyrë që forma të jetë sërish e rrumbullakët.
- I vendosim copat në furrë për 30 minuta duke e kthyer zjarrin në 190 gradë.
Gatimi në furrë
Topat në furrë nuk janë shumë kalorike, të lehta, por shija nuk është aspak inferiore ndaj atyre të gatuara në vaj.
Produktet e kërkuara:
- pesë gram pluhur pjekjeje;
- një vezë;
- 40 gram sheqer;
- 0,250 gram gjizë;
- 0,150 gram miell;
- kripë për shijen tuaj.
Procesi i gatimit:
- Në një enë bashkojmë vezën, sheqerin, gjizën dhe kripën, i përziejmë mirë.
- Aty vendosim edhe miellin dhe pluhurin për pjekje. Si rezultat, masa duhet të jetë pak ngjitëse.
- Bëni topa të vegjël, vendosini në një tepsi dhe piqini për rreth 30 minuta në 180 gradë në një furrë të parangrohur.
I mbushur me qumësht të kondensuar
Kore krokante nga jashtë, mbushje e butë nga brenda - të gjitha këto janë topa gjizë me qumësht të kondensuar.
Produktet e kërkuara:
- rreth 0,4 litra vaj vegjetal;
- 200 gram miell;
- 2 vezë;
- 30 gram sheqer;
- një lugë pluhur pjekjeje;
- 0,2 kg qumësht i kondensuar i zier;
- vanilje për shije.
Procesi i gatimit:
- Bashkoni vezët me gjizën e grirë, shtoni sheqerin, vanilinë dhe përzieni.
- Shtoni miellin e përzier me pluhurin për pjekje dhe lëreni masën derisa të jetë homogjene.
- Formoni një kek të vogël nga masa e gjizës, vendosni një lugë qumësht të kondensuar aty, fiksoni skajet në mënyrë që të formohet një top.
- Vendosni të gjithë topat e përgatitur në vaj vegjetal të vluar dhe skuqini derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.
Topa të shijshme me gjizë të mbuluar me çokollatë
Një opsion për përgatitjen e një ëmbëlsirë të shijshme dhe të shëndetshme pa trajtim termik.
Produktet e kërkuara:
- 0,5 kg gjizë;
- 3 lugë të mëdha qumësht;
- çokollatë e zezë.
Procesi i gatimit:
- Nga sasia e specifikuar e gjizës duhet të formoni topa të vegjël dhe t'i vendosni në frigorifer për pak kohë në mënyrë që të forcohen.
- Ndërkohë që janë duke u ftohur, shkrini çokollatën dhe përzieni me qumështin e ngrohur derisa të bëhet një masë homogjene.
- I zhysim produktet në masën e çokollatës në mënyrë që të mbulohen në mënyrë të barabartë dhe i vendosim përsëri në frigorifer derisa të forcohen dhe më pas mund të shërbehen.
Skuqur thellë
Topthat e gjizës të skuqura thellë dalin me gëzof dhe shumë të shijshëm dhe përgatiten shumë më lehtë sesa në sobë.
Produktet e kërkuara:
- një lugë e madhe sheqeri;
- një lugë e vogël sode;
- 0,1 litra vaj vegjetal;
- 2 vezë;
- 0,2 kg miell;
- 250 gram gjizë;
- shtoni kripë sipas shijes tuaj.
Procesi i gatimit:
- Rrihni përmbajtjen e vezëve në një tas të thellë, shtoni sheqerin, miellin, gjizën, kripën dhe rrihni gjithçka derisa të bëhet një masë homogjene duke përdorur një mikser ose blender. Duhet të dalë një masë mjaft e trashë, paksa e ngjitur në duar.
- I lagur ujë të ftohtë Përdorni duart tuaja për të bërë toptha të vegjël nga i gjithë brumi dhe vendosini në tiganin e thellë. Fillimisht hidhni vaj në të dhe ngroheni në 190 gradë. Mbajini topat në të derisa të marrin një ngjyrë të bukur të artë.
Topa origjinale të gjizës dhe kokosit
Gjiza shkon shumë mirë me thekonet e kokosit, Për ta verifikuar këtë, thjesht përdorni këtë recetë.
Produktet e kërkuara:
- një lugë vanilinë;
- 0,25 kg gjizë;
- 6 lugë të mëdha sheqer;
- një vezë;
- një gotë e gjysmë miell;
- dy lugë gjelle me thekon kokosi;
- sasia e nevojshme e vajit vegjetal për tiganisje.
Procesi i gatimit:
- Fillimisht përzieni sheqerin me vezën, rrihni pak, shtoni gjizën dhe pluhurin për pjekje, pastaj kokosin dhe miellin. Nga të gjithë këta përbërës fitojmë një masë pak ngjitëse. Para se të formoni brumin, këshillohet ta lini të qëndrojë për 20 minuta.
- Ne bëjmë topa të vegjël. Ju lutemi vini re se ato zgjerohen pak gjatë gatimit. I vendosim në një enë me vaj vegjetal të nxehur më parë dhe i gatuajmë deri në kafe të artë.
Recetë në bollgur
Në këtë mënyrë gatimi, bollguri vepron si një lloj buke dhe u jep topthave një shije krokante.
Produktet e kërkuara:
- 150 gram sheqer;
- 0,1 kg bollgur;
- katër vezë;
- 0,5 kg gjizë;
- dy gota miell;
- një lugë sode dhe vaj vegjetal për tiganisje.
Procesi i gatimit:
- Në një enë vendosim gjizën, e përziejmë pak me pirun në mënyrë që të bëhet më homogjene dhe pa gunga. Pastaj shtoni të gjithë përbërësit e treguar në të, përveç bollgurit, gatuajeni.
- Nga kjo perzierje me gjize bejme toptha me permasa jo shume te medha, i rrotullojme mire ne bollgur dhe i hedhim ne vaj vegjetal te vluar, ku i ruajme derisa te nderrojne ngjyre, duhet te marrin ngjyre te arte.
Si të bëni një tortë nga topat e gjizës?
Sigurisht, shumë kanë dëgjuar për topat e gjizës, por ç'të themi për një tortë të bërë prej tyre? Rezulton se mund të bëni një ëmbëlsirë të tillë, madje edhe me çokollatë.
Produktet e nevojshme për topa:
- 0,25 kg gjizë;
- 3 lugë niseshte;
- dy të verdha;
- një lugë e madhe sheqeri;
- 40 gram thekon kokosi.
Produktet e nevojshme për testim:
- 5 gram pluhur pjekjeje;
- katër vezë;
- 3 lugë të mëdha kakao;
- 2 lugë të mëdha niseshte;
- rreth 30 gram sheqer;
- gjysmë çokollatë e zezë.
Procesi i gatimit:
- Le të fillojmë procesin duke bërë topa. Bëhen shumë thjesht, mjafton që të gjithë përbërësit e specifikuar për përgatitjen e tyre të vendosen në një enë të thellë, të përzihen mirë derisa të jenë të lëmuara dhe të formohen në forma të rrumbullakëta. madhësia e vogël. Nuk ka nevojë t'i skuqim copat, i vendosim në kallëp për tortën e ardhshme në një distancë nga njëra-tjetra.
- Le të kalojmë tek përbërësit për brumin. Rrahim të verdhat me sheqerin dhe u shtojmë çokollatën e shkrirë. Në një enë tjetër, bëni të njëjtën gjë me të bardhat derisa të formohet shkumë.
- Përziejini veçmas produktet e mbetura në masë dhe derdhni këtë përzierje në masën e çokollatës. Dhe pastaj shtoni me kujdes shkumën e proteinave atje.
- Mbushni topat me këtë brumë në mënyrë që të shpërndahet në mënyrë të barabartë në kallëp dhe gatuajeni në 180 gradë për rreth 40 minuta. Nëse dëshironi, sipër mund të hidhni më shumë çokollatë të bardhë të shkrirë.
Kërkoni të thjeshta dhe mënyrë e shpejtë ushqeni familjen me diçka të shijshme? Pastaj vraponi shpejt në dyqan për gjizë, dhe ne do të bëjmë topa gjizë të skuqura në vaj! Recetën me foto e bëra hap pas hapi kryesisht për t'ju treguar qartë se sa i arritshëm dhe i thjeshtë është procesi. Delikatesa ka shumë kalori, por jashtëzakonisht e shijshme. Këto topa të harlisur, delikate, me një thërrime mahnitëse poroze, fluturojnë menjëherë nga tavolina, pa pasur as kohë për t'u ftohur vërtet! Sapo ktheni shpinën për të hedhur një pjesë tjetër të brumit të skuqur në vaj, duart tuaja të vogla të shkathëta arrijnë të rrëmbejnë disa topa nga pjata. Prandaj, përkundër faktit se i pjekim mjaft shpesh, kurrë nuk kam mundur të llogaris saktësisht se sa toptha marr. Rreth 30 copë përafërsisht. Këto topa përgatiten shumë shpejt. Ndërkohë që brumi gatuhet, ngrohni vajin për skuqje. Dhe pastaj fjalë për fjalë 15-20 minuta. tiganisje - dhe ju keni një grumbull të tërë topa gjizë aromatike aromatike në pjatën tuaj!
- gjizë (kam 5%) - 400 g,
- sheqer - 4 lugë gjelle. l.,
- kripë - 0,5 lugë,
- vezë - 3 copë,
- vanilinë - 1 qese,
- miell - 300 g,
- pluhur për pjekje - 1 lugë,
- vaj vegjetal (për tiganisje) - rreth 500 ml.
Si të bëni topa gjizë
Brumi për topa të tillë gjizë përzihet shumë shpejt, kështu që vaji për skuqje mund të vendoset të ngrohet sapo të filloni të gatuani brumin. Për tiganisje, është më mirë të merrni një enë të vogël me fund të trashë dhe anët e larta. Unë kam një tenxhere 2.5 litra. Ju duhet të merrni mjaft vaj në mënyrë që topat të mbyten plotësisht në të, mora 0,5 litra.
Më pas vendosni gjizën në një enë, shtoni sheqerin, shtoni kripë dhe përzieni masën derisa të jetë e qetë. Nëse gjiza juaj është e butë, përzieni mirë me një lugë. Është më mirë të rrihni gjizën me kokrra me një blender - atëherë sipërfaqja e topave të përfunduar do të jetë e barabartë dhe e lëmuar, dhe thërrimet do të jenë homogjene dhe pa përfshirje të vogla të gjizës.
Më pas masës së ëmbël të gjizës shtoni vezët dhe vanilinë. Ziejeni gjithçka përsëri, këtë herë vetëm duke përdorur një lugë.
Në fund shtoni miellin dhe pluhurin për pjekje në brumë. Ne patjetër i kalojmë të dyja. Nëse nuk keni pluhur për pjekje në dorë, zëvendësojeni me 0,5 lugë. sodë buke, e shuar me pak lëng limoni ose uthull. Në këtë rast brumit i shtojmë fillimisht sodën, e përziejmë shpejt dhe më pas shtojmë miellin e situr. Në çdo rast, është më mirë të shtoni miell gradualisht, pasi në varësi të cilësisë së tij dhe konsistencës së gjizës, mund të nevojitet pak më shumë ose pak miell.
Brumi i përfunduar i gjizës është homogjen, i butë, ngjitës, por në të njëjtën kohë mjaft i dendur. Nëse e fusni në një lugë, ajo ngjitet lehtësisht në të dhe nuk bie.
Në këtë kohë, vaji duhet të ngrohet, menjëherë mund të filloni të skuqni topat. Për ta bërë këtë, ne formojmë topa me madhësi mesatare nga brumi. Arre duke lagur duart me ujë, ose duke përdorur lugë për lehtësi. Nuk ka nevojë t'i bëni topat në mënyrë të përkryer të rrumbullakët dhe të barabartë - kur skuqen, ato rriten në madhësi, duke u bërë me gëzof dhe të lëmuar.
Topthat e formuar i lyejmë në vaj dhe i skuqim derisa të kenë një ngjyrë të artë të këndshme e të shijshme, duke u kujdesur që kur zhyten topat të mos ngjiten me njëri-tjetrin ose të mos ngjiten në fund të tiganit.
Hiqni topat e përfunduar nga vaji direkt mbi diçka që mund të thithë yndyrën e tepërt. Unë kam një pirg të vogël peceta letre të rregullta.
Topthat e ftohur i servirim me reçel, mjaltë, qumësht të kondensuar ose thjesht i spërkasim me sheqer pluhur. E shijshme!
Kaloritë: E paspecifikuar
Koha e GATIMIT: Nuk tregohet
Nuk është e nevojshme të keni aftësi të jashtëzakonshme për të gatuar diçka të shijshme për të dashurit tuaj. Nuk e di për familjen tuaj, por tek unë të gjithë i duan shumë ëmbëlsirat. Prandaj, për çaj, shpesh i përgatis mjaft të shijshme, por shumë të lehta për t'u përgatitur, topa qumështi të kondensuar, të skuqura në vaj. Një recetë me një foto do të tregojë se gatimi nuk do të marrë shumë kohë, dhe rezultati do të kënaqet këndshëm me shijen e tij delikate dhe aromë të këndshme. Pra, nëse vendosni t'u bëni të dashurve tuaj një surprizë të ëmbël, atëherë sigurohuni që të keni parasysh këtë recetë. Edhe nëse miqtë tuaj erdhën papritur, ose thjesht dëshironi të përgatisni shpejt diçka të shijshme për çaj - topat e qumështit të kondensuar janë pikërisht ato që ju nevojiten! Nuk ka nevojë ta shtyni përgatitjen e tyre për më vonë, jam e sigurt që pothuajse çdo amvise ka në dorë të gjithë përbërësit e nevojshëm për të krijuar këtë pjatë të shijshme, kështu që ju mund të filloni të krijoni. Nga rruga, si një opsion, ju mund të bëni.
Përgatitni përbërësit e mëposhtëm:
- 1 vezë,
- 140 gram qumësht i kondensuar,
- 1,5 gota miell,
- 0,5 lugë çaji sode,
- vaj perimesh.
Receta me foto hap pas hapi:
Nëse për ndonjë arsye nuk përdorni sodë, por preferoni të shtoni pluhur për pjekje në brumë, atëherë mund ta shtoni. Sasia e pluhurit për pjekje që ju nevojitet është 1 lugë çaji.
Pra, përbërësit janë përgatitur plotësisht, mund të filloni procesin e zierjes së brumit.
Rrihni një vezë në një tas dhe shtoni qumështin e kondensuar. Shtoni menjëherë sodën e bukës. Duke përdorur një kamxhik metalik ose mikser, përzieni të gjithë përbërësit. 
Pas kësaj shtojmë miellin dhe e përziejmë mirë brumin me duar. Duhet të jetë i butë dhe të ngjitet pak në duart tuaja. 
Rrokullisni brumin në toptha. Nëse konsistenca e brumit është e saktë, atëherë nuk ka nevojë të lagni duart me ujë. 
Skuqini topat në vaj vegjetal. 
Nuk e kam shkruar sasinë e vajit në listën e përbërësve sepse nuk e di në çfarë ene do të skuqni topat. Për shembull, jo më shumë se 150 mililitra vaj hyri në mua. 
Ata dalin po aq të shijshëm