Pētersīļu audzēšana. Pētersīļu audzēšana uz sava zemes gabala

Nav neviena dārznieka, kurš neaudzētu zaļumus zemes gabals... Starp lielo gultu skaitu vajadzētu būt arī pētersīļiem, jo ​​smaržīgie augi rotā jebkuru ēdienu. Pētersīļus pievieno salātiem, uzkodām, siltajiem ēdieniem, kaltē un saldē ziemai, izmanto sālīšanā un konservēšanā. Zaļumus var ēst iekšā svaigs... Lai pilnībā izmantotu pētersīļu priekšrocības, jums jāzina, kā tos audzēt ārā.

Ne visi zina, ka papildus lapai pārtikā var izmantot arī sakni. Katram veidam ir daudz šķirņu. Tie atšķiras pēc stādīšanas, sakņu sistēmas un zaļās masas pārpilnības. Katru šķirni var atpazīt pēc lapu izskata.

Sakne

Kā jūs varētu nojaust pēc nosaukuma, kultūru audzē tikai šīs auga daļas iegūšanai. Attīstības brīdī visi spēki tiek tērēti saknes barošanai. Sakņu pētersīļi ir daudzpusīgi, jo tos var izmantot kā pārtiku gaisa daļa... Sakne ir līdzīga burkānam, tā ir cilindriskas formas un diezgan elastīga. To lieto pārtikā svaigā un termiski apstrādātā veidā.

Lapa

Savukārt to iedala divos veidos – gludajā un cirtainajā. Audzē dārza dobēs, lai iegūtu aromātiskus garšaugus salātos. Atšķiras ar strauju dzinumu augšanu un apstādījumu pārpilnību. Katrai šķirnei ir unikāls aromāts un atšķirīga garša. Cirtaini pētersīļi to interesantās lapu struktūras dēļ bieži tiek stādīti kā dekorācijas.

Cirtaini lapu galos ir ļoti dzeloņaini, tāpēc daži dārznieki to pameta. Tas rada neērtības svaigu zaļumu lietošanas laikā. Kas attiecas uz lapu, tās lapām nav cirtas, bet tām ir nevienmērīgas malas. Pētersīļu saknes nav piemērotas patēriņam.

Uz viena pētersīļu krūma var izaugt vairāk nekā 100 lapas.

Populāra šķirne

Itāļu milzis ir lapu pētersīļi, kas pēc nogriešanas ātri aug. Attiecas uz vidus sezonas šķirnes, no dīgtspējas līdz gatavībai paiet 2 mēneši. Lapām ir trīsstūra forma, vidējais izmērs un piesātināts zaļa krāsa... Zari ir ļoti smalki to gluduma dēļ, izsūcinot raksturīgo aromātu.

Izmanto ēdiena gatavošanai dažādi ēdieni kā arī to dekorācijas.

Pētersīļi: kombinācija ar citiem augiem

Zaļumus var stādīt blakus citiem dārza dārzeņiem. Tas lieliski panes apkārtni ar dažādām kāpostu šķirnēm. Var stādīt ar gurķiem un tomātiem, kā arī papriku un ķiploku. Pētersīļus sēj pie sīpoliem atklātā augsnē.

Slepens triks, lai aizsargātu zemenes no gliemežu uzbrukumiem, ir pētersīļu stādīšana ap sarkano ogu plantāciju. Apstādījumus stāda arī puķu dobēs, lai tie vienmēr būtu pa rokai. Šajā gadījumā jums vajadzētu izvairīties no apkārtnes ar asterēm. Dārzā viņš nevarēs tikt galā ar kukurūzu.

Pētersīļu kombinācija ar citām lauksaimniecības kultūrām ļauj katru reizi stādīt garšvielu jaunā vietā, ja tā nav daudzgadīgās šķirnes... Tas ir labi, jo tas atbilst agrotehniskajiem noteikumiem. Pētersīļi ir lielisks ķiploku un kartupeļu priekštecis. Pēc tā labi aug pākšaugi un tomātu stādījumi.

Kad stādīt pētersīļus

Gultas tiek saklātas pavasara vidū - aprīļa otrajā pusē. Šajā periodā augsnes un gaisa temperatūra ir labvēlīga zaļo dzinumu augšanai un attīstībai. Lai iegūtu agrīnus apstādījumu dzinumus, sēklas sēj rudenī oktobra beigās. Tajā pašā laikā tiek veidotas blīvas kultūras, novietojot sēklas pēc iespējas tuvāk viena otrai. Lai uz galda būtu liels daudzums svaigu pētersīļu, atkārtojiet sēklu stādīšanu ik pēc 2 nedēļām.

Stādu sagatavošana

Pētersīļus var stādīt stādu metode vai iesēt atklāta zeme... Kāda ir atšķirība starp zaļumiem, kas audzēti pirmās metodes rezultātā? Krūmi ir sulīgāki, un ar svaigām lapām var mieloties 4-6 nedēļas agrāk nekā dārza dobēs iesētajiem zaļumiem. Dārznieki reti izmanto šo metodi, jo tā ir saistīta ar zināmām grūtībām.

Pirmkārt, lai stādi parādītos ātrāk, tiek diedzētas sēklas. Tos piepilda ar ūdeni un novieto siltā vietā 2-3 dienas. Šajā gadījumā ūdens ir jāmaina vienu reizi dienā. Pēc tam šķidrumu notecina, un žāvētās sēklas nosūta uz ledusskapja durvīm. Ir vēl viens sēklu apstrādes veids - iegremdēšana drānā, kas pastāvīgi jāsamitrina.

Lai iegūtu agrīnus dzinumus un paātrinātu lapu savākšanu, ir nepieciešams audzēt pētersīļus augsnēs ar augstu barības vielu saturu. Sēklu materiāls tiek padziļināts augsnē ne vairāk kā par 1,5 cm.Pēc tam, kad sēklas ir pārklātas ar augsnes slāni, augsne tiek samitrināta, un tvertnes ar zemi pārklāj ar stiklu vai foliju. Visvairāk labākā vieta kastēm ar pētersīļu sēklām - palodze saulainā pusē.

Stādus var iegūt ātrāk, ja gaisa temperatūra telpā tiek uzturēta +25 ° С robežās. Kad parādās pirmie dzinumi, plēve tiek noņemta un konteineri tiek atstāti atvērti. AR agrīnā vecumā stādus var ne tikai laistīt, bet arī apaugļot. Lieliska izvēle ir šķīdums ar minerālvielām, ko izmanto augsnes laistīšanai vai asnu izsmidzināšanai.

Stādi jātur vietā, kur nav tiešas saules gaismas, un vienmēr jābūt mitriem.

Pētersīļu stādīšanas atklātā zemē iezīmes

Ja ir pienācis laiks stādīt stādus atklātā augsnē, tiek atlasītas spēcīgākās saknes. Parasti šādi īpatņi ir līdz 5 cm diametrā un apmēram 10 cm garumā.Ja sakne ir ļoti gara, to var nogriezt ar nazi. Griezuma vieta ir jāapstrādā aktivētā ogle lai augs ātrāk atveseļotos.

Jūs varat audzēt pētersīļus jebkur. Šajā gadījumā jums ir jānodrošina, lai vietas būtu saulainas, ar daļēju ēnu noteiktos dienas laikos. Tas varētu būt lauku kotedžu rajons vai sakņu dārzs laukos. Ja sekojat stādīšanas un kopšanas tehnoloģijai, pēc mēneša varat mieloties ar svaigiem garšaugiem.

Prasības augsnei

Sēklu stādīšana iekšā atklāta zeme- tas nav svarīgākais uzdevums, kura noteikumi cilvēkam jāievēro. Ir ļoti svarīgi sagatavot augsni, kur tiks stādīti pētersīļi. Ideālā gadījumā zemi vajadzētu apstrādāt rudenī. Pietiek izrakt laukumu un uzklāt vienkāršāko mēslojumu.

Māla augsnēm nepieciešama viegla drenāža. Tas var būt zāģu skaidas vai upes smiltis. Iestājoties pavasarim, zeme tiek atslābināta un pievienota minerālmēsli... Lai precīzi iegūtu ražu, izvēlieties vietu dārzā, kur auga gurķi, tomāti vai sīpoli.

Pētersīļi mīl gaismu, tāpēc vislabāk ir izvairīties no vietām ar pilnu ēnu. Sēj sēklas 1-1,5 cm dziļumā. Pēc rievu pārkaisīšanas ar zemi dobes tiek bagātīgi laistītas. Agrošķiedra vai parastā šķiedra palīdzēs paātrināt dīgtspēju. polietilēna plēve, kas aptver kultūras.

Kā rūpēties par

Agronomiskie pasākumi ietver laistīšanu, mēslošanu un nezāļu izņemšanu. Sēklas sadīgst +15°C temperatūrā. Jaunos zaļumus apsmidzina ar siltu ūdeni. Kad raža sasniedz 20 cm augstumu, lapas var nogriezt.

Augsnes mitrināšana jāveic līdz augusta beigām. Īpaši patīk sakņu ūdens. Mitrumam ir svarīga loma, jo mitrums ir atkarīgs no tā daudzuma garšas īpašības pētersīļi. Ja vasara ir lietaina vai cilvēks vienmēr augu laistīs, lapas būs mīkstas un praktiski bez smaržas.

Karstās dienās laistīšanas trūkums veicina uzkrāšanos ēteriskās eļļas kultūras zaļajā daļā. Lapas kļūst smaržīgas, un smarža ir dzirdama dārza tuvumā. Šajā gadījumā pašu lapu struktūra izrādās raupja. Šajā gadījumā tas ļauj personai kontrolēt auga cietību un aromātu.

Pētersīļu barošana

Mēslošana tieši ietekmē auga izskatu. Devīņu vai komposta ieviešana veicina pilnvērtīgas lapu rozetes veidošanos. Mēslojuma sagatavošana:

1. Sagatavo 1 kg organiskās vielas.
2. Maisījumu atšķaida 10 litros ūdens.
3. Pētersīļu dobes bagātīgi laistiet.

Sākoties augustam, labāk ir atteikties no slāpekļa mēslošanas līdzekļiem. Pastāv iespēja, ka viela uzkrāsies ne tikai auga saknēs, bet arī lapās. Pētersīļu stādīšana atklātā augsnē ar sēklām lapotnes pārsējs... Tas ir nepieciešams piesātināt ar mikroelementiem ne vairāk kā 2 reizes sezonā.

Pētersīļu atzarošana

Zāle tiek novākta jebkurā augšanas sezonas laikā. Apgriešanai izmantojiet šķēres vai ass nazis... Pētersīļu zariņus var salasīt arī ar rokām, bet tie nav īpaši glīti. Lai sagatavotos ziemai, pētersīļus novāc visu vasaru līdz vēlam rudenim.

Aizsardzība pret slimībām un kaitēkļiem

Lai uzlabotu kultūras aizsargājošās īpašības, tiek veikti šādi pasākumi:

• nesēj tuvu skujkoku krūmi un koki;
• tiek veikta izkāpšana agrā pavasarī, un stādi - ziemas vidū;
• skāba augsne ir bagātināta ar kaļķi;
• dobes tiek veidotas uz sausas un vieglas augsnes.

Stādīšanai ieteicams izvēlēties sēklas, kas savāktas no veselīgs augs... To kvalitāte tiek vērtēta pēc izskata. Tie atšķiras pēc integritātes un ir vienāda izmēra. Turklāt jūs varat pārbaudīt materiāla piemērotību.

Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams uzņemt glāzi ūdens un pievienot tam amonija nitrātu un parasto virtuves sāli. Nepieciešamā summa katra sastāvdaļa atrodas uz naža gala. Ielejiet sēklas glāzē ar šķīdumu un rūpīgi samaisiet. Kad šķidrums ir samazinājies, apskatiet sēklas. Tie, kas ir uzkāpuši uz augšu, nav piemēroti nosēšanās.

Cik ilgi aug pētersīļi? Pētersīļu lapas turpina augt, līdz parādās ziedi. Regulāra atzarošana palīdz stimulēt jaunu zaru rašanos. Lai to izdarītu, zarus periodiski nogriež un izmanto pārtikā. Šajā laikā ieteicams sagatavoties ziemai formā žāvēts garšaugs, konservēšana un sasaldēšana saldētavā, jo labības raža to atļauj.

Sakņu šķirņu ražas novākšana tiek veikta rudenī. Tajā pašā laikā viņi cenšas panākt pirmo salnu. Saknes apber ar smiltīm un glabā pagrabā vai pagrabā. Ja pētersīļus neizrok, agrā pavasarī iespējams iegūt zaļumu dzinumus. Stādīšana iekšā puķu podi - ideāls risinājums aukstajā sezonā ir svaigi zaļumi.

(Vēl nav neviena vērtējuma)

Svaigi smaržīgi zaļumi ir viens no tiem ēdieniem, ko vēlaties uz galda. visu gadu... Pētersīļu audzēšana neprasa lielas pūles un izdevumus, taču tas piepildīs organismu ar tik svarīgiem mikroelementiem. Gandrīz jebkuram vasaras iedzīvotājam savā vietnē ir dārza gulta, uz kuras aug šie apstādījumi. Kultūrā audzē divas tās formas - sakņu pētersīļus un lapu pētersīļus, kas notiek ar parastajām vai cirtainajām lapām.

Jebkuras no tām audzēšana ir pavisam vienkārša, taču daudzi dod priekšroku saknei tās daudzpusības dēļ.

Un, ja vietā ir siltumnīca vai siltumnīca, tad jūs pat varat ēst pētersīļus ziemā, izmantojot gan to saknes, gan lapas.

Prasības dažādiem audzēšanas apstākļiem siltumnīcā

Lauksaimniecības tehnoloģijām nav īpašu, sarežģītu noslēpumu. Viņai patīk labi apgaismotas, auglīgas un neūdeņainas augsnes. Zaļumi ir izturīgi pret vieglu salu. Tas spēj izturēt pat īslaicīgas salnas, nekaitējot kultūrai. Un tomēr izturīgos pētersīļus nav ieteicams stādīt agrāk par janvāra beigām.

Zaļās masas vardarbīgās augšanas laikā pētersīļiem nepieciešama temperatūra + 10–12 ° C robežās. Kad gaiss ārā pietiekami sasilst, augs var justies neērti, tāpēc siltumnīca ir laikus jāvēdina.

Pētersīļi, kuru audzēšana plānota ziemas periods, ir nepieciešams nodrošināt nākamais izbraukums un nosacījumi:

1. Nodrošināt mākslīgais apgaismojums pietiekamā daudzumā.
2. Veiciet mērenu laistīšanu un tikai pēc pilnīgas augsnes žāvēšanas.
3. Nodrošiniet pētersīļiem ērtu mitrumu, un tas ir vismaz 75%.
4. Izvairieties no būtiskām temperatūras izmaiņām.
5. Savlaicīgi vēdiniet siltumnīcu.

Pētersīļiem nav īpašu prasību augsnes mēslošanai. Tās pareizai kopšanai ir piemēroti gan gatavi veikala maisījumi, gan dabīgas augsnes bagātināšanas metodes ar nepieciešamajiem elementiem un vielām.

Atpakaļ uz satura rādītāju

Tehnoloģija kultūraugu audzēšanai siltumnīcā

Pētersīļu veidi: a - sakne, b - cukurs, c - lapa.

Pētersīļu audzēšanu dārznieki visbiežāk izvēlas, piespiežot to saknes. Sēklu sēšana bieži vien ir vismazāk ekonomiska. Audzēšanai no forsēšanas tiek izmantotas jebkuras kultūraugu šķirnes saknes. Optimālais saknes garums ir līdz 8 cm, un biezums ir apmēram 5 cm. Pārāk garas saknes labāk nogriezt.

Lai šādā veidā audzētu pētersīļus, jums jāveic šādas darbības:

1. Sagatavojiet saknes. No tiem tiek nogrieztas visas galotnes un turētas smiltīs + 2 ° C temperatūrā.
2. Izveidojiet rievas zemē 15-20 cm attālumā vienu no otras.
3. Piepildiet tos ar ūdeni un ievietojiet tajās pētersīļu saknes 45 ° leņķī ar 5 cm attālumu starp augiem.
4. Apkaisa saknes ar zemi. Šajā gadījumā kaklam un galvai jāpaliek virs tās virsmas.
5. Sablīvējiet augsni un apkaisa ar ūdeni.

Turpmākā aprūpe ir vienkārša. Tas ir saistīts ar regulāru laistīšanu un optimālas temperatūras uzturēšanu. Apmēram pēc mēneša pareizas kopšanas lapas sasniedz 20-25 cm augstumu.Šajā laikā jau varēs nogriezt pirmos zaļumus.

Pētersīļu audzēšana ar sēklām ir diezgan atšķirīga. Stādmateriāls sākotnēji tiek turēts plkst telpas temperatūra divreiz sarullētā marlē, līdz parādās pirmie dzinumi. Pēc tam šīs diedzētās sēklas 10 dienas jāuzglabā + 1 ° C temperatūrā. Pateicoties šādām darbībām, augs kļūs stiprāks, un pirmā zaļumu daļa parādīsies daudz ātrāk.

Šo apstādījumu tālāka audzēšana no sēklām un kopšana nemaz nav grūta: sagatavotās sēklas pārstāda zemē 5 cm attālumā vienu no otras un nekavējoties aplej ar ūdeni. Izaugušie stādi retināties, atstājot stiprākos un veselīgākos. Nākamais audzēšanas posms tiek samazināts līdz temperatūras, mitruma uzturēšanai, fona apgaismojuma nodrošināšanai un nezāļu noņemšanai.

Apstādījumu audzēšana ārā vairumam vasarnīcu īpašnieku ir dabisks process. Stādot aromātiskos augus, t.sk dažādas šķirnes pētersīļi tiek uzskatīti par, iespējams, vienkāršāko procedūru. Protams, tas nenozīmē, ka augiem nav nepieciešama vismaz minimāla apkope. Kā izveidot priekšnoteikumus, lai iegūtu bagātīgu un veselīgu pētersīļu ražu - raksts ar fotoattēlu jums pastāstīs sīkāk.

Apraksts: pētersīļu šķirnes un šķirnes

Pieredzējis dārznieks atšķirs šīs kultūras šķirnes pat no fotoattēla. Pētersīļi notiek:

1. Kāts. Audzēts aromātiskai lapotnei. Šķirnes: ar gludām lapām - Breeze, Bogatyr uc; ar cirtainiem - Astra, Triplex utt.
2. Sakne. No tā reti tiek nogriezti zaļumi, kas ļauj nogatavināt sakņu kultūru, ko izmanto marinādēm un marinētiem gurķiem. Šķirnes: Ražas; Pikants; Cukurs utt.

Pētersīļu kāposti

Augu stādīšana valstī

Pētersīļu audzēšanai piemērota irdena, neitrāla vai nedaudz skāba augsne. Stādīšanas vietai jābūt saulē, bet jūs varat uzņemt daļēju ēnu. Dobes labāk sagatavot rudenī, izrokot tās kopā ar organiskajām vielām un minerālu pārsēju. Sēklas 24 stundas tur ūdenī vai vājā mangāna šķīdumā. Pēc tam tos liek marli un diedzē, līdz parādās balti asni.

Padoms. Lai sēklas dīgstu ātrāk, iemērciet tās 4 stundas pienā un pēc tam kālija permanganātā.

Slimību un kaitēkļu profilaksei daži vasaras iedzīvotāji iesaka sēklu karsēt termosā ar karsts ūdens(t ... + 45 ... + 50 oC). Stādi tiek ievietoti 1-2 cm dziļās rievās apmēram 15 cm attālumā vienu no otra. Pēc tam trīs reizes ar 15 minūšu intervālu apkaisa rievas ar smalku dzēstu kaļķi. Augsni nedaudz sablīvē un mulčē ar kompostu.

Jūs varat sēt sausas sēklas, bet tās uzdīgs nedēļu vēlāk. Šī metode ir vairāk piemērota ziemas sēšanai atklātā zemē. Ja vēlaties novākt svaigus, smaržīgus zaļumus no pavasara līdz vēlam rudenim, izmantojiet konveijera stādīšanas metodi. Lai to izdarītu, divas reizes mēnesī sējiet pētersīļus.

Uzmanību! Ziemeļu reģionos pētersīļus dažreiz audzē ar stādiem kūdras podi... Rūpes par jaunajiem asniem pirms to stādīšanas zemē ir aptuveni tādas pašas kā citu kultūru stādiem.

Pētersīļu kopšana

Kopšanas pamatprakses ir standarta lielākajai daļai āra kultūru:

• laistīšana;
• augsnes irdināšana;
• nezāļu noņemšana;
• retināšana;
• barošana;
• slimību un kaitēkļu vairošanās novēršana.

Pētersīļu dzinumi ir jāizretina

Lapu pētersīļi ir prasīgāki laistīšanai nekā sakņu pētersīļi. Aplejiet to ar siltu, nostādinātu ūdeni agri no rīta vai pēc saulrieta. Pēc apmēram dienas - atlaidiet zemi un noņemiet nezāles, kas ir īpaši kaitīgas jauniem dzinumiem. Ja zaļumus vācat regulāri, retināšanas process notiek pats no sevis. Sakņu šķirnes ir jāizlauž neatkarīgi no tā, vai no tām ņemat lapas. Pirmo reizi starp augiem atstājiet 3 cm atstarpi, pēc tam 5-10 cm.

Kultūraugu mēslošana un barošana

Mēslošanas līdzekļu sastāvs ir atkarīgs no auga veida:

1. Ja audzējat lapu kultūru, uzkrājiet salpetru vai citu slāpekli saturošu produktu. Tas palīdzēs augam izaudzēt sulīgus zaļumus. Nitrātu patēriņš - 50-60 g uz 10 kv. m Izmantojiet gatavos produktus saskaņā ar instrukcijām.
2. Sakņu pētersīļiem ir nepieciešams mēslojums ar fosforu un kāliju. Pavasarī tas var būt jebkurš minerālu pārsējs, kas satur šos elementus. Vasaras beigās augsnei pievieno 50 g kālija sāls un 70 g superfosfāta. Šī summa ir aprēķināta par 10 kv. m.

Uzmanību! Ja rudenī barosiet saknes pētersīļus ar slāpekļa mēslojumu, tie kļūs par nitrātu avotu.

Augu pavairošana ar sēklām. Ziemas forsēšanas zaļumi no sakņu kultūrām

Pat pētersīļu sakņu šķirnes var pavairot tikai ar sēklu metodi... Materiāls tiek savākts 2. kursā. Augus ar sēklu pākstīm nopļauj un liek žūt. Pēc tam tos izkuļ, žāvē un atdala no sēnalas un piemaisījumiem.

Padoms. Pētersīļu sēklas ir piemērotas pavairošanai 2-3 gadus pēc ražas novākšanas.

Ja nevēlaties gaidīt pavasari sējai un vēlaties iegūt smaržīgus zaļumus jaunā gada brīvdienas, dari šo:

1. Rudenī (oktobra beigās) izrakt saknes no atklātas zemes. Tiem jābūt vismaz 5 cm gariem un aptuveni 4 cm platiem.Ņemiet vērā, ka šī audzēšanas metode ir piemērota tikai sakņu šķirnēm.
2. Dezinficējiet trauku ar kālija permanganātu.
3. Apakšā ielej drenāžu, tad uzturvielu maisījumu. Mitrina to.
4. Stādiet saknes tuvu viena otrai. Uz virsmas atstājiet tikai galvas.
5. Nedaudz sablīvējiet augsni. Tālāk - bagātīga laistīšana.

Sākumā tvertni turiet vēsā un nedaudz mitriniet saknes. Kad parādās asni, trauku pārnes uz siltumu (apmēram + 20C). Pētersīļus labi apgaismojiet un apūdeņojiet. Plkst pienācīga aprūpe jūs sāksit novākt ražu apmēram pēc 2 mēnešiem.

Pētersīļu sēklas

Slimības un kaitēkļi. Kontroles metodes

1. Miltrasa. Lai cīnītos pret slimību, ieteicams lietot bioloģiskos produktus - piemēram, Fitosporin.
2. Stolbura. Pētersīļu stādīšanai nepieciešama rūpīga kopšana: nezāļu noņemšana, apstrāde ar herbicīdiem. Slimības nesējs ir lapene. Neļaujiet tai parādīties un vairoties dārzā.
3. Balts plankums. Ieteicams divas reizes jūlija laikā apstrādāt ar Energen šķīdumu (20 pilieni uz 1 litru ūdens).
4. Rūsa. Ārstēšana ir tāda pati kā balto plankumu gadījumā.

Kaitēkļi:

Padoms. Lai būtu efektīva, cīnieties ar galveno cēloni, vispirms iznīcinot kukaiņus uz burkāniem, sīpoliem, ķiplokiem un melonēm.

Pētersīļi: kombinācija ar citiem augiem

Vienā gultā ar pētersīļiem, sparģeļiem, ķiplokiem, saldajiem un asajiem pipariem labi saderēsies. Bieži vien ir šīs kultūras kombinācija ar tomātiem, gurķiem un pākšaugiem. Ja audzē dažādu šķirņu kāpostus, droši sējiet starp rindām smaržīgus zaļumus. Tas viņai veiksies atklātā laukā ar sīpoliem, puraviem.

Uzmanību! Par strīdīgu kombināciju tiek uzskatīta kombinācija ar citiem lietussargiem - burkāniem, koriandru, dillēm, cilantro, fenheli utt. Nav ieteicams stādīt pētersīļus vietā, kur auga "radinieki". Labākie priekšteči ir tomāti, cukini, ķirbji, gurķi, visa veida kāposti, sīpoli, kartupeļi.

Pētersīļus var sēt ne tikai dārzā, bet arī puķu dārzā - piemēram, blakus rozēm, margrietiņām, kosmosam un snapdragon... Apmale no smaržīga zāle ap gultām pasargās garšīgas ogas no iebrukuma. Ir vērts izvairīties, ja vien kopīga nosēšanās ar kukurūzu un asterēm. Izmantojot tik dažādas kombinācijas, pētersīļus katru reizi var sēt dažādās vietās. Tas atbilst lauksaimniecības tehnikas noteikumiem, jo ​​kultūra jāstāda tajā pašā vietā ar 4-5 gadu intervālu. Protams, zeme šajā laikā nepaliks tukša: pēc pētersīļiem labi aug kartupeļi, sīpoli, ķiploki, tomāti un pākšaugi.

Pētersīļu audzēšana atklātā laukā: video

Pētersīļu audzēšana: foto

Lapu pētersīļus sēj zemē jūlijā, atstājot to pirms ziemas, lai iegūtu agrīna raža pavasarī

Pētersīļi ir divgadīgs augs seleriju dzimtā.... Atšķiriet sakņu un lapu pētersīļus. Pie saknes pārtikai izmanto galotnes un sakņu kultūras, pie lapas – tikai galotnes. Lauksaimniecības tehnoloģija pētersīļu audzēšanai mazāk prasīga pret siltumu un izturīgāka pret zemas temperatūras nekā burkāni.

Sēklas dīgst 3–4 ° C temperatūrā, stādi pacieš salnas līdz -9 ° C, pieaugušie augi var ziemot zemē un pavasarī dot agri zaļumus. Optimāla temperatūra augšanai 16-17 ° C.

Ainženierisapētersīļu audzēšana

Sakņu pētersīļi kā burkāni, novieto uz auglīgām smilšainām un vieglām smilšmāla, irdenām augsnēm ar dziļu aramkārtu otrajā gadā pēc kūtsmēslu (4-5 kg/m2) uzklāšanas, lai izvairītos no spēcīgas sakņu kultūras aizsērēšanas ar sānu saknēm.

Audzēšanas gadā pievienojiet urīnvielu (13-18 g / m 2) vai amonija sulfātu (40-50), vienkāršu superfosfātu (40-50), kālija sulfīdu (20-30 g / m 2).

Pētersīļu sēklasčetras līdz piecas dienas pirms sēšanas iemērc siltā ūdenī (35–50 ° C) un diedzē uz mitras salvetes apakštasītē vai uz mitrām zāģu skaidām (iepriekš applaucētas ar verdošu ūdeni un apstrādātas ar šķīdumu (0,1–0,2 g / l). borskābe vai kālija permanganāts). Iesējiet sēklas atklātā zemē pēc sniega nokušanas, no 20.aprīļa līdz 10.-15.jūnijam.

Stādi parādās tikai 15-20 dienas pēc sēšanas, tāpēc sēšanas laikā pētersīļu sēklām vēlams pievienot redīsu un salātu sēklas, apzīmējot rindas.

Lai paātrinātu pētersīļu sēklu dīgtspēju daži dārznieki izmanto sarežģītu veidu:

• Mērcē pētersīļu sēklas pienā. Pienam jābūt svaigam un tikai dabīgam (nav pulverveida).
• Kamēr sēklas uzbriest, sagatavojiet augsni. Apkaisa pētersīļu gultni ar smalku dzēsts kaļķis un rūpīgi sajauc ar zemi, pēc tam laista ar ūdeni.
• Tiklīdz pētersīļu sēklas uzbriest, tās nekavējoties sēj dārza dobē.

Šī pētersīļu sēšanas metode ievērojami paātrina to dīgtspēju.

Sausās sēklas sēj pirms ziemas sagatavotās ievilktās rindās, pulverētas ar dārza barības vielu maisījumu un pelniem, līdz 1,5-2 cm dziļumā smilšmāla un smilšmāla augsnēs, 3-3,5 cm uz kūdras purviem, ar rindu atstarpi 20-30 cm, attālums rinda 8-10 cm (pēc retināšanas).

Sējot ziemā, rindās ielej kūdras, kūtsmēslu un augsnes maisījumu.

Lapu pētersīļus iesēj zemē jūlijā, atstājot to pirms ziemas agrai ražai pavasarī. Lai pasargātu no sala, augus pārklāj ar galotnēm, lapām, salmiem, zāli. Var audzēt rindstarpās agri dārzeņi: redīsi, salāti, rāceņi.

Vienmērīgākai saņemšanai zaļumus pētersīļus audzē siltumnīcās sēklu sēšana apsildāmās siltumnīcu konstrukcijās.

Temperatūra tiek uzturēta līdz dīgtspējai 20 ° C, piecas līdz septiņas dienas pēc dīgšanas 8-10 ° C temperatūrā, pēc tam 16-18 pēcpusdienā, 10-14 ° C naktī. Ja sēj 25. janvārī - 5. februārī. , tad pētersīļus audzē līdz 15.-20.februārim nākamgad(pļauj līdz astoņām reizēm gadā pēc 40-70 dienām), ja 25.septembris - 5.oktobris - tad līdz nākamā gada 1.-10.jūlijam. Neapsildāmās siltumnīcās, perēkļos, plēvju nojumēs tos sēj no 25. marta līdz 15. aprīlim.

Pētersīļi spēj uzglabāt nitrātus, kātos to ir par 50-60% vairāk nekā lapu plāksnēs. Ir iespējams samazināt nitrātu piegādi augam, ieviešot slāpekļa mēslojumu minimālās devās, palielinot barošanas platību un ražas novākšanas intervālus, izmantojot lielas fosfora un īpaši kālija mēslošanas devas, pārtraucot barošanu pusotru mēnesi pirms ražas novākšanas, izvietojot ražas. apgaismotās vietās regulāri laistīt un kontrolēt barības vielu līdzsvaru augsnē.

Divu stundu mērcēšana ūdenī samazina nitrātu saturu par 20% vai vairāk. Palielinoties pētersīļu barošanas laukumam no 30 līdz 75 cm 2, nitrātu saturs tajā samazinās uz pusi; intervāla starp ražas novākšanu palielināšana no 25-30 līdz 40-50 dienām samazina nitrātu daudzumu pusotru reizi. Pirmo savākšanu ieteicams veikt 60-70 dienu laikā pēc dīgtspējas, bet pēc tam 40-45 vai vairāk dienu laikā. Vasarā zaļumus nogriež divas vai trīs reizes, un pēc tam noņem augus ar sakņu kultūrām.

Pētersīļus vienu reizi baro ar urīnvielas šķīdumu trīs līdz četru lapu fāzē(6 g) vai amonija sulfātu (15 g) 10 litros ūdens ar ātrumu 1 m 2, nabadzīgās augsnēs - dārza mēslojuma maisījumu. Retāk otro pārsēju izmanto piecu līdz septiņu lapu fāzē ar superfosfāta un kālija sulfīda maisījumu (katra 15 g). Pētersīļi ir mitrumu mīloša kultūra, tos laista divas vai trīs reizes sezonā (10-20 l/m 2), nākamajā dienā nepieciešams atslābt.

Lai iegūtu agros zaļumus ziemā, oktobrī novāktas nelielas sakņu kultūras, nomizotas no kātiem, ar saknēm 4-5 cm garas, mājās var stādīt kastē ar smiltīm un pakļaut gaismai vai novietot siltumnīcā. Šajā gadījumā tiek izmantots tilta stādījums, attālums starp rindām ir 10-12, starp sakņu kultūrām ir 6-8 cm, uz 1 m tiek patērēti 8-12 kg sakņu kultūru ar diametru 1,5-3 cm. 2.

Priekš pētersīļu ilgstoša uzglabāšana pilināts mitrās smiltīs uzglabāšanas telpā 0-1,5 ° C temperatūrā. Pētersīļi atstāti augsnē ziemai agrā pavasarī tos pārklāj ar foliju, lai iegūtu agru ražu.

Pētersīļu šķirnes

Agri nogatavojies, saknes. Cukurs. Lapu rozetes izplatās, sastāv no 20-40 tumši zaļām lapām 40-60 cm garumā Kātiņi 20-28 cm gari Sakņu kultūra konusveida, smaila, 30 cm gara, 6,4 cm diametrā augšpusē, sver 57-200 g ar zaļumiem (sakņu dārzeņa svars 25-60 g), pelēcīgi balts ar gaiši dzeltenu svītru vidū un baltu mīkstumu, kas aizņem līdz 50% no kopējā svara. Garša un aromāts ir labs. No dīgtspējas līdz pirmajai ķekaru savākšanai paiet 40-50 dienas, līdz sakņu kultūru gatavībai - 77-102 dienas. Sakņu kultūru raža ir 1,5–2,5, ar lapām 2–4,6 kg / m 2. Uzglabāšanas laiks ir slikts. Šķirne ir izturīga pret slimībām.

Agrīna nogatavināšana, loksnesAk. Parasta lapa . Veido bagātīgu, aromātisku lapu masu. Rozete sastāv no 30-100 ļoti atdalītām, smalkām, smaržīgām, bet nedaudz sulīgām tumši zaļām lapām apmēram 59 cm garumā (kātiņa garums 14 cm). Saknes ir kokainas, tās neizmanto pārtikā. Viena auga masa 100-400g.Garša laba. Augšanas sezona ir 68-79 dienas. Lapu raža ir 3,5 - 8 kg / m 2. Šķirne ir izturīga pret slimībām.

Šķirne arī tiek audzēta Erfurtes slava un agri nogatavojas lapu šķirne Pagoda (lapu raža ir 2,5 3 kg / m 2, nav sakņu kultūras).

Sezonas vidus sakne. Piekāpšanās. Pusizplatās lapu rozetes, no 11-20 tumši zaļām smaržīgām lapām. Sakņu kultūra ir koniska un iegareni koniska, 20–30 cm gara, 4–7 cm diametrā, pelēcīgi balta ar baltu mīkstumu un gaiši dzeltenu serdi. Auga svars 60-100 g Laba garša. Tiek izmantotas lapas un sakņu dārzeņi. Periods no dīgtspējas līdz pirmajai savākšanai vienam ķekaram ir 60–80, līdz sakņu kultūru gatavībai ir 110–140 dienas. Sakņu kultūru raža ir 1-3, kopā 1,6-6,4 kg / m 2. Sakņu kultūru saglabāšanas kvalitāte ir laba. Šķirne ir izturīga pret slimībām.

Bordovičs . Augs ar lielu rozeti ar stipri sadalītām tumši zaļām lapām, matēts apakšā. Sakņu kultūra ir cilindriska, plāna, gara, ar baltu mīkstumu, sver 67–170 g, aromātiska. Pārtikai izmanto lapas un saknes. No dīgtspējas līdz pirmajai ražai vienam ķekaram paiet 60–80 dienas, līdz sakņu kultūru gatavībai – 110–115 dienas. Sakņu kultūru raža ir 1,6-3 kg / m 2, saglabāšanas kvalitāte ir laba. Šķirne ir izturīga pret slimībām.

Zonēts arī vidus sezonas sakņu šķirne Faķīrs ar ražu 3-1 kg / m 2.

labi ( 2 ) Slikti ( 0 )

V vasaras periods gandrīz jebkuru galdā pasniegto ēdienu var dekorēt ar savā dārzā audzētiem garšaugiem. Starp pikantiem garšaugiem īpašu vietu ieņem pētersīļi, kas satur daudz vitamīnu un noderīgu mikroelementu, to sakni bieži izmanto pirmo ēdienu gatavošanā, bet zaļumus salātu un vieglu uzkodu dekorēšanai. Kā audzēt pētersīļus personīgais sižets? Lauksaimniekam vajadzīga tikai neliela gulta un sēklas, turpmāka aprūpe aiz zāles ir savlaicīga augsnes retināšana, laistīšana un irdināšana.

Pētersīļu stādīšana viņu vasarnīcā

Dārza dobē var izaugt pikanta zāle arī bez lielas cilvēka iejaukšanās, tā labi pacieš sausumu un nav jābaro, ja augsne ir pietiekami auglīga. Tomēr "savvaļas" pētersīļiem ir mazāk sulīgu zaļumu un laika gaitā tie zaudē savu savelkošo spēku. Tāpēc īstiem gardēžiem ieteicams dot Īpaša uzmanība tehnoloģijas šī apbrīnojamā garšauga audzēšanai.

Kad stādīt pētersīļus, izvēloties vietu uz vietas

Iesācēji lauksaimnieki bieži domā, kad stādīt pētersīļus? Sēklu sēšanas laiks ir atkarīgs no klimatiskās īpatnības konkrēts reģions, tāpēc, pirmkārt, ir jākoncentrējas uz laika prognozi. Tiklīdz augsne vietnē sāka sasilt, varat turpināt zemes darbi... V vidējā josla Krievijā šī parasti ir aprīļa 3. vai 4. nedēļa.

Lai pavasarī apgūtu svaigus zaļumus, daudzi vasaras iedzīvotāji praktizē pirmsziemas sēšanu. Kad rudenī stādīt pētersīļus? Pirmsziemas sēšanu var veikt visu oktobri, bet dārzu ieteicams mulčēt, lai sēklas nesasaltu.

Pētersīļi dod priekšroku auglīgām, organiskām augsnēm un labi apgaismotām vietām. Lai aizsargātu augus no caurvēja, ieteicams izveidot dārza gultu gar žogu vai ēkām dienvidu pusē. Pētersīļus var stādīt vietā, kur iepriekš tika audzēti gurķi, tomāti, visa veida kāposti, kartupeļi, ķiploki vai sīpoli. Nav ieteicams stādīt pēc burkāniem, dillēm un citiem garšaugiem.

Dārza gulta tiek sagatavota rudenī. Rakšanai pievienojiet līdz 5 kg humusa vai komposta uz 1 m². Minerālvielas saturošus preparātus var lietot pavasarī, sēklu stādīšanas laikā.

Sēklu sēšana atklātā zemē

Kā audzēt pētersīļus, vai tas ir nepieciešams Iepriekšēja apstrāde stādāmais materiāls? Lai palielinātu dīgtspēju, sēklas pirms stādīšanas ievieto kokvilnas auduma maisiņā un 24 stundas iemērc ūdenī. Pēc tam tos nedaudz izžāvē līdz plūstamības stāvoklim un iesēj zemē. Daži vasaras iedzīvotāji ar sēšanu nesteidzas un diedzē sēklas uz marles salvetes, līdz parādās balti asni.

Pētersīļu sēšanai uz kores tiek veidotas ne vairāk kā 2 cm dziļas vagas, ievērojot 15 cm attālumu. Sēklas rūpīgi izkaisa rievās, pēc tam gultni izlīdzina, augšējais slānis zeme ir sablīvēta plats dēlis un laistīja. Neskatoties uz to, ka stādi spēj dīgt pat +2 ° C temperatūrā un var izturēt nelielas sals, daudzi vasaras iedzīvotāji dod priekšroku dārzu pārklāt ar polietilēna gabalu, pārklājot to ar akmeņiem vai dēļiem ap malām. Šāda paštaisīta "siltumnīca" paātrinās sēklu dīgšanu. Pirmie dzinumi var parādīties 10. dienā.

Pētersīļu audzēšanas iezīmes

Pētersīļu audzēšana dārzā nebūs pārāk liela. Lai uz galda vienmēr būtu svaigi garšaugi, sēklas ieteicams sēt ik pēc 3 nedēļām līdz augusta vidum.

Pēc stādu draudzīgas parādīšanās jāveic retināšana, stiprāki īpatņi ar laiku tik un tā izspiedīs vājos un mazos. Optimāli, lai starp stādiem būtu apmēram 3 cm attālums.Vēlāk stādījumus var retināt otrreiz,atstājot apmēram 8cm atstatumu.Tikpat svarīgi ir regulāri likvidēt nezāles,kas noplicina augsni,atņemot pikantie zaļumi ar pilnvērtīgu uzturu.

Kā izaudzēt izcilas kvalitātes pētersīļus? Tas ir nepieciešams labai izaugsmei pareiza laistīšana... Ja vasara ir lietaina, tad iekšā papildu mitrināšana augsne nav nepieciešama. Karstās, sausās dienās zaļumi jālaista agri no rīta vai pēc pulksten 17. Laistīšana pusdienlaikā negatīvi ietekmēs izskats skrejlapas.

Lai audzētu lielas sakņu kultūras (sakņu pētersīļus), 20. augustā ir nepieciešams palielināt ūdens patēriņu apūdeņošanas laikā.

Augus var barot vairākas reizes sezonā. Audzējot pētersīļus, augsnei pievieno salpetru ar ātrumu 5 g uz 1 m² stādījumu. Rūpējoties par sakņu pētersīļiem, ir vērts dot priekšroku kālija-fosfora mēslošanas līdzekļiem, jo ​​slāpeklis veicina nitrātu uzkrāšanos sakneņos. Uz 1 m² dārza jums būs nepieciešams:

• superfosfāts - 7 g,
• kālija sāls - 5 g.

Pētersīļi nav īpaši jutīgi dažādas slimības un kaitēkļu uzbrukums. Tomēr dažreiz stublājus un lapas var inficēt ar viltus miltrasa vai "rūsa". Biežākie kaitēkļi: sīpolu nematode, melones laputis. Jūs varat atbrīvoties no slimības, apsmidzinot stādījumus ar modernu ķīmiskās vielas, vai izmantojiet populārus padomus.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Zinot, kad stādīt pētersīļus, ir pienācis laiks sākt ražas novākšanu. Apstādījumiem audzētos augus var griezt visu sezonu. Pēc tam ēd lapas vai sagriež un žāvē tumšā un sausā vietā. Daudzi vasaras iedzīvotāji nosalst pikants garšaugs saldētavā, ielieciet plastmasas maisiņos.

Sakņu pētersīļus izrok rudenī pirms aukstā laika iestāšanās. To galotnes tiek nogrieztas, sakneņus pārkaisa ar smiltīm un nosūta uz noliktavu pagrabā. Pētersīļu saknes var uzglabāt tāpat kā burkānus.

Vasaras beigās dārznieki amatieri izrok dažus pētersīļu krūmus un stāda tos puķu kastēs. Saknē ir daudz barības vielu, pateicoties kurām augu var audzēt uz palodzes visu ziemu un regulāri saņemt vairākus svaigu zaļumu zarus. Lai lapu augšana nepalēninātu, virs augiem ieteicams ierīkot mākslīgo apgaismojumu.

Pētersīļu sēklu vākšana

Otrajā gadā pētersīļu krūms veido ziedkopu ar sēklām, tās var izmantot tālākai kultūras pavairošanai. Tiklīdz ziedkopu cepurītes iegūst tumši brūnu krāsu, varat sākt vākt sēklas, līdz tam laikam lielākā daļa no tām paspēj nogatavoties.

"Cepurītes" ar sēklām var nogriezt tuvu pamatnei, atstājot apmēram 5 cm no kātiņa, lai tos būtu vieglāk noturēt. Pēc tam ziedkopas ievieto papīra maisiņā, cieši aizver un vairākas reizes enerģiski sakrata. Visas nobriedušas sēklas, kas piemērotas tālākai dīgšanai, paliks maisā. Ziedkopas ar nenobriedušiem graudiem var izmest.

Šādā veidā iegūtās pētersīļu sēklas jāizžāvē 10-12 dienu laikā. Tie jāizklāj plānā kārtā uz avīzes lapas vai uz cepešpannas. Vislabāk procedūru veikt bēniņos vai citā sausā un labi vēdināmā vietā. Sēklas nav ieteicams ņemt ārā, jo tās var būt lielisks kārums putniem. Kad sēklas ir pilnībā izžuvušas, tās var ievietot papīra maisiņos vai hermētiski noslēgtos plastmasas vai stikla traukos. Tālāka uzglabāšana jānotiek sausā, vēsā un ēnainā vietā.

Video, kā audzēt pētersīļus