El carácter de una persona y su comida favorita. Por qué la comida chatarra nos sabe bien

Recuerde a Carnegie, quien escribió lo siguiente: "El nombre de un hombre es el sonido más dulce e importante para él en cualquier idioma". Si no escucha el nombre del interlocutor, no dude en volver a preguntar. Si esto conversación telefónica Anota su nombre para que no lo olvides accidentalmente. El hecho es que cuando usas cualquier sustituto de nombre, incluso cariñoso o respetuoso, el interlocutor sospecha que simplemente olvidaste su nombre. Y realmente puedes olvidarlo, así que es mejor ir a lo seguro. Si no es posible escribir el nombre de un nuevo conocido, use los trucos mnemotécnicos más simples: probablemente ya tenga un conocido con el mismo nombre (y si no, entonces ese es definitivamente el nombre de alguna celebridad), y todo lo que tiene que hacer es recordarlo durante una conversación. La situación es más complicada con nombres raros y extranjeros, pero incluso aquí la mnemotecnia te ayudará: encuentra rápidamente la rima más simple, incluso si es completamente loca, en el espíritu de "Li Zhenfan vuela a Kazan", y tienes la garantía de recordar este nombre más tarde.

Cometer un error

Irónicamente, la forma más fácil de ganarse a alguien es cometer un error y dejar que te corrijan. Por lo general, hacemos exactamente lo contrario: intentamos en ningún caso cometer un error, y si lo hacemos, intentamos fingir que nada de esto sucedió. Y así obligamos a todos a fingir que no notaron nada. En este momento, las personas a su alrededor se sienten extremadamente incómodas, no quieren seguir conociéndose en absoluto.

Pero si cometes un error y dejas que una persona te corrija, matas tres pájaros de un tiro. Primero, se siente más confiado porque su ego se siente halagado por esta situación; en segundo lugar, puede comunicarse contigo más libremente; y en tercer lugar, él mismo no tiene miedo de cometer un error frente a ti.

Elogio del interlocutor de la tercera persona.

A veces es vergonzoso dar un cumplido directo simplemente porque no hay una ocasión adecuada. Además, quiero que el piropo no sea de servicio, porque el banal “Te ves genial hoy” no conquistará a nadie. ¿Qué hacer? Haz cumplidos, pero en tercera persona.

Por ejemplo, así: "Maria Ivanovna, Vasily Petrovich me dijo que eres el mejor médico de nuestra ciudad". No importa si lo dijo Vasily Petrovich, y no importa quién es. Lo principal es que este personaje (muy probablemente inventado) halagó abiertamente a Maria Ivanovna. Parece que halagar francamente al interlocutor no es bueno, pero no eres tú, es Vasily Petrovich. Pero te recordarán como una persona agradable, y no como este mismo Vasily.

Refleja la pose del interlocutor.

Pero con cuidado. Para que no sienta que lo estás molestando. Si su interlocutor está sentado con las manos cruzadas sobre la mesa, también es mejor que ponga las manos sobre la mesa, pero de una manera ligeramente diferente. Si levanta la cabeza con la mano, puedes alisarte el cabello, colocar una sección detrás de la oreja o tocarte la barbilla. Funciona de manera muy simple: la postura refleja nuestro estado interno y leemos perfectamente el lenguaje corporal, simplemente no nos damos cuenta. Y si reflejas la pose, esto es una señal: sientes lo mismo que tu nuevo conocido. Y siempre nos resulta más agradable comunicarnos con quienes experimentan las mismas sensaciones que nosotros.

Desnuda tus muñecas

Y mostrarlos más a menudo. parte interna. Esta es una simple señal corporal: te sientes seguro, confías en el interlocutor, no esperas nada malo de él. Es cautivador.

compadecerse

Está claro que la gente está más interesada en su propia persona. Si le resulta difícil simpatizar con una persona de la que no sabe nada, debe escucharla con más atención: de hecho, nos quejamos constantemente. Para el mal tiempo, para el tráfico, para Sentirse mal y el comportamiento de los demás. Sobre la somnolencia y la falta de café, al final. Es solo que no es costumbre enfocarse en esto, estas son palabras pronunciadas en el vacío, palabras que toman pausas incómodas. Se supone que debes estar de acuerdo con ellos. Y no solo estás de acuerdo, sino que simpatizas. Por supuesto, uno no debe apresurarse hacia una persona con consuelo; esta no es la razón correcta. Pero di algo como “¡Cómo te entiendo! Has tenido un día difícil, pronto terminará, espera" no te hará daño.

Hacer que el interlocutor se elogie a sí mismo.

Es elemental, pero siempre funciona. A todo el mundo le encanta presumir de sus logros y todo lo que tienes que hacer es exclamar en el momento adecuado: “¡Guau! ¡Tienes que tener una voluntad de hierro para sacar esto adelante!” No importa en absoluto de qué estemos hablando: sobre el trabajo, sobre un pasatiempo o sobre perder peso. Lo más probable es que el interlocutor te responda con algo en el espíritu: "Vamos, nada especial", pero pensará para sí mismo: "¡Vaya, ya terminé!" Todo, está hecho.

Pide un favor

Nos parece que podemos conquistar a una persona prestándole algún pequeño servicio. Funciona, pero no siempre: si ayuda a una persona en una situación incómoda, es posible que evite una mayor comunicación simplemente porque le resulta desagradable recordar su "vergüenza". Pero actuar como salvador es un asunto completamente diferente. El presidente Franklin dijo una vez: “Aquel que una vez te ha hecho bien estará más dispuesto a ayudarte de nuevo que aquel a quien tú mismo te has ayudado”. Este fenómeno se conoce como el efecto Benjamín Franklin. Una persona que muestra cortesía a otra crece en sus propios ojos, lo que significa que siempre está lista para continuar la comunicación, porque esto le recuerda cuán maravilloso, confiable y, en general, un héroe que es. Lo principal es no abusar de este método, porque a nadie le gustan los mendigos dependientes, por supuesto.

En las relaciones entre personas, la capacidad de una persona para comprender a otra es muy importante. Muy a menudo, estos no son solo problemas de adolescentes: a menudo, incluso las mujeres y los hombres adultos no se dan cuenta de que le gustan a alguien.

Realmente entiende lo que te gusta bastante fácil: aquí es importante observar el comportamiento de una persona que se sospecha que tiene sentimientos por tu persona.

Entonces, digamos, puedes descubrir que le gustas mucho a alguien con palabras. Por extraño que parezca, las personas a las que les gustamos a menudo piensan que nos han visto en alguna parte antes. Entonces la pregunta es: "¿Nos hemos conocido en algún lugar antes?" no debe causar pensamientos febriles en absoluto, es muy posible que sea causado por la simpatía que ha surgido hacia usted.

A menudo, una persona que experimenta una fuerte simpatía, en presencia del objeto de su interés genuino, comienza a decir algunas tonterías ridículas y lindas, y en este momento está tratando simultáneamente de hacer frente a la creciente emoción.

Mucho sobre una persona puede decir su mirada. El dicho de que "los ojos son el espejo del alma" no carece aquí de fundamento. Una persona que se preocupa por alguien se delata, ante todo, con su mirada atenta. Él, por regla general, trata de seguir el objeto de su simpatía de manera imperceptible, pero la mayoría de las veces esto rara vez es posible para cualquiera. Por lo general, esta atención excesiva es perceptible para todos los que están a su alrededor.

Además, al entrar en el campo de observación de una persona que está interesada en su persona, a menudo puede observar que está constantemente tratando de hacerse "notable".

Una voz o risa innecesariamente "fuerte", una presencia constante en el campo de su círculo de visión, o un toque completamente "accidental" en su hombro o brazo en el lugar donde, aparentemente, puede pasar con total libertad sin golpear a nadie. , se utiliza.

No debemos olvidar que muchas veces una persona se delata por los gestos, movimientos o posturas que adopta. Esto se explica por el hecho de que en un ataque de emociones es subconscientemente muy difícil controlar el propio comportamiento.

Por regla general, la persona a la que le gustas trata de posicionarse de manera que pueda ver cómodamente a tu persona. Por lo general, la gesticulación se produce en la dirección del objeto de interés secreto, mientras que su cuerpo y sus pies giran en la misma dirección.

Aquí, los llamados "mirroring" pueden decir mucho: momentos en los que una persona comienza a copiar los gestos de una persona que le gusta. Vale la pena verlo: ¿está sucediendo esto? En caso afirmativo, lo más probable es que se trate de una manifestación de interés serio.

Curiosamente, pero incluso el resentimiento y las burlas contra la persona que te gusta no son una excepción.

Desafortunadamente, esto generalmente se usa en el caso en que no es posible atraer la atención del objeto de interés de uno de otros modos más inteligentes.

Para entender si le gustas a esta persona en particular, a veces es suficiente intentar imaginarte en su lugar.

Quizás mucho en su comportamiento en este momento quede claro, solo tienes que tomarlo en serio.

En general, los receptores del sabor amargo en nuestra lengua son los más sensibles, mientras que los receptores del sabor dulce y salado son los menos sensibles. El brócoli, las espinacas, el forraje y las coles de Bruselas se consideran alimentos saludables. Repletos de minerales, vitaminas y fibra, son el sueño de un nutricionista, un nutricionista que te odia y quiere hacerte sentir miserable privándote de todos los dulces placeres de la vida.

Por otro lado, todos los alimentos que disfrutas (papas fritas, hamburguesas, postres e incluso carnes rojas) están al final de la lista de alimentos saludables. Los expertos los llaman dañinos y argumentan que no deben consumirse más de una vez por semana, y luego con moderación. ¿Por qué la comida que sabe tan bien se considera poco saludable?

La razón es que la comida más "deliciosa" contiene mucha grasa, azúcar o sal, o ambas, o la tercera a la vez. Y nuestras papilas gustativas prefieren estas sustancias debido al hecho de que en el proceso de evolución hemos desarrollado una adicción a ellas. Nuestros antepasados ​​no conocían la abundancia de alimentos disponibles para nosotros hoy, y las sustancias enumeradas escaseaban, por lo que el cuerpo humano aprendió a apreciarlas y preservarlas.

¿Por qué amamos los alimentos grasos?

Hay una enorme lista de alimentos con alto contenido de grasas, y todos los amamos. Los más populares se enumeran a continuación. También incluye todo lo que esté frito y cualquier alimento que pueda describirse como "aceitoso" o "cremoso".

Papas fritas, pescado y papas fritas, donas, pizzas, pasteles de queso, confitería,
tocino, salami, hamburguesas, batidos, helados.

Te permite almacenar energía. Las grasas son muy altas en calorías: contienen el doble de calorías que los carbohidratos. Sin embargo, debido a que tardan más en digerirse, el organismo prefiere almacenarlos para utilizarlos cuando hay escasez de alimentos.

Los recursos alimentarios de nuestros antepasados ​​eran muy inestables. Cuando era posible conseguir un mamut, por ejemplo, había comida suficiente para alimentar a toda la tribu durante varios días. Sin embargo, esto sucedía muy raramente, por lo que nuestros antepasados ​​aprendieron a almacenar la mayor cantidad de grasa posible y dependían de las reservas de grasa durante los períodos de escasez de alimentos. La persona que tenía las mayores reservas de grasa se consideraba la más adaptada desde el punto de vista evolutivo: podía sobrevivir en tiempos difíciles. Por esta razón, a nuestros cerebros y papilas gustativas les gustan los alimentos grasos.

¿Por qué amamos los dulces?

Los postres y varios pasteles y magdalenas, especialmente aquellos cubiertos con glaseado y gelatina, se encuentran ciertamente entre estos productos. Sin embargo, las leches y los yogures saborizados también tienen un alto contenido de azúcar. Además, a muchos productos se les añade jarabe de maíz alto en fructosa que, desde un punto de vista biológico, en general también es azúcar.

Pasteles, galletas, helados, donas, bizcochos con relleno de crema, mermeladas, jugos envasados,
bebidas carbonatadas, dulces, chocolates, la mayoría de los postres, leche saborizada.

¿Por qué nos gusta lo salado?

Se sabe que los alimentos como las papas fritas y las galletas saladas tienen un alto contenido de sal, pero además, la sal está presente en exceso en muchas carnes enlatadas y productos envasados. Si lee las etiquetas, encontrará que hay pequeñas cantidades de sal incluso en los alimentos dulces.

Papas fritas, galletas saladas, nueces envasadas, galletas saladas, papas asadas, pretzels,
galletas saladas, palomitas de maíz, salami y encurtidos de carne, queso, encurtidos.

Anteriormente, la sal no era tan accesible como lo es ahora. Al mismo tiempo, es la mejor fuente de sodio, un mineral extremadamente importante para la función muscular y células nerviosas. Además de la sal de mesa, el sodio solo se encuentra en pequeñas cantidades en la sangre, la carne y los huevos de los animales. Por lo tanto, la sal era muy valorada. Algunos científicos también creen que esta sustancia, al igual que el azúcar, promueve la liberación de dopamina en el cerebro.

Por qué no nos gustan los verdes

La mayoría de los vegetales verdes (brócoli, col rizada, coles de Bruselas, etc.) tienen un sabor amargo, y su "falta de sabor", nuevamente, está relacionada con la variedad de alimentos que estaban disponibles para nuestros antepasados. Muchos tienen un sabor amargo. plantas venenosas, y en el proceso de evolución, nuestro cerebro ha aprendido a simplemente no amarlo.

Entre otras cosas, también hay alimentos procesados. Durante el procesamiento, se vuelven insípidos y, para que vuelvan a ser sabrosos, los fabricantes les agregan varios sabores y potenciadores del sabor. Sin embargo, el procesamiento también destruye todos los nutrientes vitales y, al final, todo lo que obtenemos son calorías vacías. Por esta razón, muchos de los alimentos procesados ​​tampoco se consideran saludables.

Sin embargo, algunos de los alimentos "malos" en realidad pueden ser ricos en nutrientes importantes. Un ejemplo es la sal. Lo que hace que los alimentos sean realmente dañinos son las cantidades en que los consumimos. Demasiado de cualquier cosa es malo para nosotros, pero los avances de la civilización moderna hacen que todo tipo de golosinas sean tan accesibles que se nos hace difícil resistir el deseo por ellas.

La psicología de los antojos de comida chatarra

Los niños a menudo reciben dulces (alimentos dulces y grasosos) como recompensa por su buen comportamiento. Su cerebro se acostumbra y, como resultado, comienzan a asociar dichos productos con algo preciado y deseado. Este patrón de comportamiento a menudo persiste en la edad adulta: cuando están bajo estrés o angustia emocional, muchas personas se calman comiendo alimentos y, por regla general, alimentos que son sabrosos y poco saludables.

Para saber si le gustas o no a otra persona, no necesitas ser una especie de psicólogo profesional, el cuidado simple es suficiente. Y así mira una selección de 10 signos por los cuales puedes determinar que le gustas a otra persona.

Señales claras de que le gustas a una persona

1. Reflejo

Reflejar es una señal clara de que le gustas a una persona. Si una persona que se comunica contigo toma la misma postura o usa los mismos giros del habla, entonces obviamente siente algo por ti. cálidos sentimientos. Tal ajuste ocurre en un nivel inconsciente, por lo que no debe dudar de la sinceridad de los sentimientos hacia usted.

2. Dilatación de la pupila

Las pupilas de una persona se dilatan cuando ve algo interesante frente a él o algo que realmente le gusta. Entonces Atención especial presta atención a los ojos del interlocutor, si las pupilas están dilatadas, entonces esta es una clara señal de que le gustas a la persona. Al mismo tiempo, tenga en cuenta que en la luz brillante o en la oscuridad, por lo tanto, los alumnos obedecen la ley de la fisiología, es decir, en este estado de cosas, es muy difícil juzgar algo.

3. Cabello

Si, cuando se comunica con usted, su interlocutor a menudo se alisa el cabello, esto significa que quiere verse lo mejor posible en su entorno. Porque esta es otra señal clara de que le gustas a una persona. En cuanto al cabello, hay otra señal que indica que una persona tendrá sentimientos muy cálidos por ti: este es un juego con tu cabello.

4. Trazos juguetones

Si en el proceso de comunicación, tu interlocutor te golpea a la ligera, es decir, de manera lúdica, entonces esta es otra señal de que le gustas. Sin embargo, si los golpes son sensibles y no hay una sonrisa en la cara, entonces esto es claramente el signo opuesto: la persona tiene sentimientos agresivos hacia usted.

5. Provisiones generales cuerpo

Si una persona que se comunica con usted trata de estar lo más cerca posible de usted o de alguna manera se abre usando, por ejemplo, gestos como ocultar las palmas de las manos o girar el cuerpo en su dirección, esto también puede considerarse una señal de que le gusta. Uds.

6. Memoria detallada

Cuando hablamos, podemos decirle a la persona algunas partes de nuestras vidas que realmente no nos importan. Sin embargo, si el interlocutor recordó estos momentos y en las conversaciones posteriores los recuerda, entonces es un hecho que le gustaste a la persona y quiere demostrártelo contándote todo lo que sabe sobre ti.

7. Risa

En compañía de amigos, si alguien cuenta algún tipo de anécdota u otro incidente divertido, la risa debe seguir. Sin embargo, preste atención a la persona que le dijo caso divertido cuando termine, inconscientemente dirigirá su mirada a la persona que más le gusta y esperará escuchar la primera risa.

8. Iniciativa

Si una persona primero te invita a una cita o simplemente a dar un paseo, entonces esta es una clara señal de que le gustas. Además de esto, uno puede juzgar que tienen sentimientos cálidos hacia usted si invitó a alguien a dar un paseo, y la persona, a pesar de que está ocupada, dejó de lado todos sus asuntos y acudió a su llamada.

9. Signos nerviosos

Oh, estas son las señales más obvias de que le gustas a una persona, porque la persona demuestra abiertamente que está preocupada frente a ti. Sus manos pueden sudar, su voz puede temblar y pueden aparecer otros signos de excitación, todo porque está respirando irregularmente hacia usted. Sin embargo, es necesario distinguir entre la excitación amorosa y el miedo, ya que visualmente es muy fácil de determinar.

10. Cumplir

Si te hacen cumplidos, está claro que la persona quiere complacerte. Y sin importar si es un cumplido sincero o no, es importante que una persona se comunique contigo y no le seas indiferente.

¿Cómo determinar el carácter de una persona por los alimentos que le gusta comer? ¿Qué efecto tiene la comida en nuestro estado de ánimo y carácter? Los psicólogos nos ayudarán a responder esta pregunta, y en el video, 2 expertos en este tema, un conocido nutricionista y un psicoterapeuta.

Se dice que las personas que se conocen bien "comieron una libra de sal juntas". Para dominar tal cantidad de sal, se necesita mucho tiempo para las comidas conjuntas. Y, sin embargo, las preferencias culinarias ayudan para más un tiempo corto conocer a una persona, determinar algunos de sus rasgos de carácter.

A las personas que aún no se han separado por completo de la infancia les gusta "hacer lo imposible". Tienden a comer comida rápida poco saludable, les gusta picar papas fritas, tomar un perrito caliente para llevar o pedir una hamburguesa y una pizza.

El siguiente grupo de personas son amantes de la comida dulce. Quizás, para ellos, esta sea una forma de evitar la depresión. Se sabe que cierta propiedad de las personas "agarra el problema" con algo sabroso. El chocolate ayuda al cuerpo a producir endorfinas, la hormona de la felicidad, y el azúcar tiene un efecto positivo en la función cerebral. Las personas que aman los dulces, por regla general, son muy vulnerables en el alma. Estas personas pueden analizarse a sí mismas durante mucho tiempo, pueden profundizar en sus propios problemas e incluso en los de otras personas.

Las personas que prefieren los productos lácteos son muy sociables en la comunicación. Se llevan bien con cualquiera, dulces, simpáticos y hospitalarios. Pero en el momento adecuado, siempre podrán insistir por su cuenta e incluso mostrarse como maximalistas.

Las personalidades creativas respetan las frutas, la comida de frutas. Estas personas pueden brotar con ideas, ser un poco descuidadas, pero están atentas a los problemas de otras personas.

La comida vegetal es preferida por personas de mentalidad racional. Las personas de este tipo son prácticas, decididas e incluso pueden parecer egoístas. A menudo, los amantes de las verduras tienen madera de líder.

Los amantes de la carne son propensos a actos imprudentes, son activos e impulsivos. La vida de los "comedores de carne" consiste en una serie de altibajos, a veces bastante vertiginosos. Los amantes de la carne carecen de un rasgo de carácter como el aplomo.

Pero es el equilibrio lo que caracteriza a los amantes de la comida a base de pescado y todo tipo de mariscos. Los amantes del marisco son tranquilos y hasta un poco melancólicos, excelentes diplomáticos. Las personas de este tipo encuentran un compromiso en cualquier situación, evitan conflictos. Hablan directamente muy raramente, todos entienden sus palabras a su manera.

Es bastante difícil decir algo definitivo sobre las personas que dan su preferencia a "picante". Los fanáticos de los encurtidos, los adobos, las salsas, los ketchups y similares pueden convertirse tanto en "verdaderos jinetes" como en personas tranquilas ejemplares. Al consumir picante, estas personas expresan su protesta contra el círculo de la vida cotidiana que les rodea, al menos en términos de sensaciones gustativas.

Mire un video muy útil en el que aprenderá en detalle de la mano de expertos en este tema (un conocido nutricionista y psicoterapeuta) sobre el efecto de la comida en el carácter.