Nevera - cosa insustituible para cualquiera hombre moderno... Las bajas temperaturas que proporcionan el frigorífico y el congelador nos permiten mantener frescos los productos adquiridos durante mucho más tiempo. Sin embargo, vale la pena recordar que la seguridad de las existencias solo está garantizada por un ajuste correcto para cada zona. régimen de temperatura y la correcta distribución de los alimentos en los compartimentos del frigorífico.
¿A qué temperatura debe estar el frigorífico? Buscamos respuestas en nuestro artículo.
En esta revisión, hemos recopilado información útil y respuestas a preguntas importantes... Cuál debe ser la temperatura en el refrigerador, cómo deben colocarse los alimentos, de acuerdo con las reglas de almacenamiento y cómo operar el refrigerador para que dure más tiempo.
Congelador
Casi todos los modelos modernos (y no tan) de refrigeradores tienen un regulador de temperatura digital o mecánico. Incluyendo para congelador... A menudo, el modo de ajuste funciona en 4 posiciones, cada una de las cuales significa una disminución (aumento) de la temperatura en 6 ℃.
La temperatura mínima en el congelador de acuerdo con la norma es -6 ℃, el umbral máximo alcanza los -24 ℃ (utilizado para la congelación). Las excepciones son los refrigeradores industriales, donde la ultracongelación se utiliza a una temperatura de -32 ℃ y menos.
La temperatura óptima para el congelador de la unidad doméstica es de -18 ℃. Pero debe seleccionar el modo individualmente, teniendo en cuenta la temperatura de almacenamiento recomendada para aquellos productos con los que planea llenar el compartimiento del congelador.
Los alimentos deben estar envueltos en papel de aluminio, papel de aluminio o sellados antes de congelarlos. Esto evitará la evaporación de la humedad y evitará que el congelador gotee en caso de un apagón prolongado.
El enfriamiento rápido conserva el sabor y la textura de los alimentos. Este método es adecuado para bayas, frutas y verduras. Contienen mucha agua, que se congela rápidamente y mantiene intactas las fibras.
compartimento de refrigeradores
La temperatura en el refrigerador varía según la ubicación de una zona en particular. El rango estándar es de 0 a +8 ℃.
Como regla general, hay 4 zonas principales en el refrigerador (como en modelos modernos y en dispositivos más antiguos). Miremos más de cerca.
Zona de frescura
Zona de frescura (o zona cero): este compartimento tiene la indicadores de temperatura: de 0 a +1 ℃. En los refrigeradores de una cámara, la zona cero se encuentra directamente cerca del congelador (arriba o abajo); en las unidades de dos compartimentos, se puede ubicar tanto cerca del congelador como en el medio de la cámara de refrigeración, lo que representa un estante de cierre separado. . A menudo, es en la zona de frescura donde se ubica el regulador de temperatura y se ubican los orificios de suministro de aire. Lea las instrucciones de su modelo.
En la zona de frescura, puede enfriar rápidamente champán y licores. Es mejor no guardar cerveza y jugos en esta zona, la temperatura para almacenarlos es un poco más alta
Estantes intermedios
El siguiente compartimento son los estantes del medio del frigorífico. Aquí la temperatura es + 2… + 4 ℃. Son adecuados para almacenar carne y productos lácteos, rebanar, huevos, productos horneados.
Luego, más cerca de los cajones inferiores, hay un área para almacenar alimentos preparados: sopas, platos principales, ensaladas, conservas y encurtidos. Este suele ser el estante más grande para ollas y sartenes. latas de tres litros... La temperatura en el refrigerador alcanza + 5 ... + 7 ℃ aquí.
La temperatura en el frigorífico, en la zona de los cajones inferiores y los estantes de la puerta, es de + 6… + 8 ℃. Se recomienda almacenar aquí algunas frutas y verduras, salsas (ketchup, mostaza, etc.) y bebidas.
Por lo tanto, temperatura optima en el frigorífico varía de un punto a otro y es, en promedio, + 3 ... + 5 ℃. Si la puerta del frigorífico está cerrada durante el día, la temperatura se igualará gradualmente. Algunas zonas conservan su propio microclima.
Si su unidad no tiene una pantalla electrónica, puede medir la temperatura en el refrigerador y el congelador con un termómetro exterior común. Simplemente colóquelo en el refrigerador durante 12 horas.
Para que su frigorífico siga funcionando sin interrupciones y sirviéndole durante mucho tiempo, necesita saber cómo manejarlo correctamente. A menudo, ignoramos las instrucciones y cometemos errores molestos durante la operación.
Aquí hay algunas reglas básicas para usar el refrigerador:
- no instale el refrigerador cerca de la estufa, el fregadero y los aparatos de calefacción;
- deje una distancia de 5 a 10 cm entre la pared y el frigorífico para que el aire circule libremente;
- observe el orificio de drenaje del agua derretida y límpielo al menos una vez cada 3-4 meses;
- No coloque alimentos calientes en el frigorífico, especialmente cacerolas de sopa. Espere a que se enfríe. Una gran cantidad de líquido y vapores calientes provocarán un mal funcionamiento del equipo;
- Siempre cierre bien las puertas del frigorífico. No los deje abiertos más de unos segundos. Acceso aire caliente reduce la temperatura dentro de la cámara y perjudica el funcionamiento del refrigerador;
- no sobrecargue el frigorífico y el congelador. Los productos densamente compactados interfieren con la circulación normal del aire e interrumpen el funcionamiento del equipo;
- No sobrecargue el frigorífico encendiéndolo constantemente en el modo de refrigeración más potente. Las sobrecargas severas afectarán negativamente el funcionamiento de todos los sistemas;
- asegúrese de empacar los alimentos antes de guardarlos. Esto es para evitar que los alimentos se sequen, difundan o absorban olores. Además, el envase protege contra la penetración de bacterias. De esta forma se pueden evitar los malos olores en el frigorífico y el deterioro prematuro de los alimentos.
Al salir de vacaciones, ponga el frigorífico en modo de enfriamiento débil. Muchos modelos permiten apagar el frigorífico, dejando el congelador en modo de trabajo para conservar el stock.
Si su refrigerador deja de congelarse repentinamente, puede haber varias razones. Los más comunes son:
- Operación incorrecta;
- despresurización de la puerta (desalineación o problema con el sello de goma);
- fuga de refrigerante (freón);
- pérdida de rendimiento y mal funcionamiento del compresor;
- interrupción del termostato;
- mal aislamiento térmico del frigorífico.
En cualquier caso, no espere que la temperatura en el refrigerador vuelva a la normalidad por sí sola, llame al maestro.
Cuida tu frigorífico, lávalo con regularidad por dentro y por fuera. Incluso los modelos NoFrost necesitan limpieza en húmedo... No olvide desconectar el aparato de la red eléctrica durante el proceso de lavado.
Si desea que el frigorífico funcione en modo de ahorro de energía, límpielo con regularidad. pared posterior del polvo, por ejemplo con una aspiradora. Desenchufe el equipo de la red eléctrica mientras lo limpia.
Para su comodidad, la tabla proporciona información sobre las temperaturas de almacenamiento recomendadas para algunos alimentos.
Distribuya los alimentos en las zonas frigoríficas de acuerdo con la temperatura de almacenamiento recomendada, para que se mantengan frescos y sabrosos por más tiempo.
Cuidar electrodomésticos correcto, y le servirá el mayor tiempo posible. Esperamos que nuestros consejos le resulten útiles. Escribe preguntas y deseos en los comentarios, comparte tu experiencia.
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Se graduó en el liceo y escuela de arte de física y matemáticas del autor. Recibió una educación superior en economía en la dirección de "gestión de la innovación". Persona de libre dedicación. Está casada y viaja activamente. Está interesado en la filosofía budista, disfruta del transsurf y ama la cocina mediterránea.
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¿También ha tirado usted alimentos que se han deteriorado debido a un almacenamiento inadecuado? ¿Cuál debe ser la temperatura óptima en el frigorífico para que la comida no se eche a perder? ¿Cómo almacenar adecuadamente la carne, el pescado y la leche? ¡Vamos a resolverlo!
¿Qué temperatura debe estar en un refrigerador de dos compartimentos?
Al elegir un modo, tenga en cuenta la relación directa entre la temperatura y los alimentos que se almacenarán en el congelador o en el compartimento principal.
¿Cuántos grados debe haber en el compartimento del frigorífico?
Tenga en cuenta que para almacenar alimentos, debe almacenarlos en t = + 2 + 4 gr.
Para mantener la mejor temperatura en su refrigerador, siga estas sencillas reglas:
- cierre la puerta herméticamente;
- enfríe los alimentos a temperatura ambiente;
- distribuya correctamente los alimentos en las zonas.
Condiciones de almacenamiento de alimentos
Los tipos comunes de alimentos requieren las siguientes condiciones:
- el pescado se mantiene a una temperatura de +2;
- productos de panadería que utilizan cremas, productos lácteos y de leche agria, productos cárnicos: hasta +4 g;
- almacene huevos y comidas preparadas a una temperatura de +2 - +5;
- verduras, frutas, pan, salsas: hasta +5 - +7 grados.
Coloque los alimentos de acuerdo con el principio de distancia de la fuente de enfriamiento, ya que el microclima en diferentes partes del compartimiento del refrigerador es diferente.
Guarde el pescado y la carne, alimentos perecederos en el estante superior, donde la temperatura es de 2-3 grados. Mejor aún, si compró un frigorífico con compartimento especial para carnes y pescados, con temperatura cero;
En el medio, guarde los productos lácteos, rodajas;
Frutas y verduras: en el cajón inferior de verduras, los productos horneados también se colocan en la parte inferior;
La temperatura más alta en el refrigerador: en los estantes de las puertas, coloque bebidas y salsas allí.
Por cierto: ¡es un error guardar huevos en los estantes laterales de la puerta! Hace demasiado calor allí y este lugar no es adecuado para el almacenamiento de huevos a largo plazo.
¿Cuántos grados debe haber en el congelador del refrigerador?
Al ajustar la temperatura en el congelador, tenga en cuenta la cantidad de comida en el congelador.
Si se almacena una pequeña cantidad de comida en el congelador, el congelador rara vez se abre, entonces la temperatura promedio será de - 14 gramos.
Con uso diario, carga completa cámaras y si la mayor parte de la comida es carne, ajuste t = –24 gr.
El modo ideal es la temperatura t = - 18.
Si necesita congelar alimentos en poco tiempo, elija el modo "congelación rápida": baje la temperatura a –24 o incluso –30.
Se aplican las mismas reglas para un congelador de un solo compartimento independiente. Los modelos comunes de congeladores estacionarios son Samsung, Ariston, Indesit, Beko. En ellos, la temperatura en las cajas es la misma. Se puede ajustar a diferentes temperaturas que oscilan entre -6 y -24 grados.
Instalación la temperatura adecuada también depende del modelo del dispositivo.
Los modelos modernos de refrigeradores para ajustar y controlar la temperatura están equipados con una pantalla especial o un panel electrónico. En los modelos más antiguos de refrigeradores, los ajustes se realizan manualmente mediante un regulador mecánico. Puede medir la salud del modo solo con un termómetro.
Para la mayoría de las empresas, en base a indicadores comparativos, los parámetros son similares, pero sin embargo existen ligeras diferencias.
En cámaras frigoríficas samsung y atlant temperatura media El almacenamiento es de 3 grados, el congelador -18. En refrigeradores, indesita, ariston, turquesa, lg en las cámaras de almacenamiento principales + 2 + 6 grados, y en el congelador de - 18 a - 24.
Los modelos modernos están equipados con tecnología know-frost, que evita la creación de hielo, por lo tanto, no requiere descongelación periódica.
Temperatura en la vinoteca
Almacenar vino en casa sin cumplimiento condiciones de temperatura difícil.
Después de todo, si el vino se almacena en una habitación demasiado cálida, el vino envejecerá. Con el frío, su sabor se deteriora. Pero 10-12 gr. el calor asegurará la conservación de cualquier tipo de vino.
En los refrigeradores de vino especiales, la t = + 10 + 12 g requerida se mantiene en todos los compartimentos.
Conclusión: la temperatura óptima en el refrigerador será de 4 grados, para el congelador - 18. Para almacenar vino, se requiere una temperatura de 10-12 grados.
El mercado moderno de los electrodomésticos se distingue por su amplia variedad de productos. Gracias a ellos, la vida de una persona moderna es cómoda y conveniente. Cada uno realiza sus propias funciones, le permite resolver diferentes problemas. Si hablamos de lo mas importante electrodomésticos entonces definitivamente es un refrigerador. Además, apareció como uno de los primeros y es utilizado activamente por la gente.
Hoy en día es bastante difícil encontrar una familia que no tenga frigorífico. Está en todos los hogares, ya que se utiliza para almacenar alimentos. Está dominado por las bajas temperaturas. Son favorables para la comida largo tiempo estaba fresco. Esto no solo es conveniente, sino que también le permite ahorrar dinero significativamente en la compra de nuevos productos.
El frigorífico está dispositivo complejo, que es importante para operar correctamente. Solo de esta manera traerá el beneficio deseado. Una vez comprados, entregados e instalados los electrodomésticos, es necesario ajustar la temperatura en el frigorífico. Este es un proceso simple, pero tiene sus propias características. Cómo configurar la temperatura en el refrigerador, lo consideraremos más a fondo.
¿A qué temperatura debe estar el frigorífico?
Antes de hablar sobre cómo ajustar la temperatura en el frigorífico, echemos un vistazo a sus parámetros más óptimos. Es fácil averiguarlo. Basta con mirar el manual de instrucciones del dispositivo. Cada fabricante establece de forma independiente el régimen de temperatura que será más favorable para un modelo particular de electrodomésticos.
La temperatura establecida en el refrigerador Atlant es diferente. Depende directamente del tipo de alimento que deba almacenarse. Condiciones correctas son iguales a los siguientes indicadores. Para carne y huevos esto es más 1-3 grados, para platos cocinados, salchichas - 2-4 grados, para productos lácteos - 3-5 grados.
Como muestra la práctica, una técnica compleja proporciona una amplia gama de configuraciones. Esto causa dificultades al usuario, ya que es fácil cometer un error durante el proceso de configuración. Ejemplos de tales dispositivos son Samsung y muchos otros. Ellos proveen diferente temperatura en el frigorífico y el congelador. En cuanto a llevar a cabo este proceso en los electrodomésticos Atlant, es algo diferente, ya que los dispositivos son de una y dos cámaras.
¿Cómo ajustar la temperatura en el frigorífico Atlant?
Nuestras instrucciones sobre cómo ajustar la temperatura en el refrigerador Atlant son el primer asistente para resolver este problema. Te permitirá lidiar con él de forma rápida y sencilla. Como resultado, el dispositivo funcionará de manera eficiente y durante mucho tiempo.
Estos refrigeradores son fabricados por un fabricante bielorruso. Son confiables y fáciles de operar. Todos los modelos están equipados con una puerta, detrás de la cual hay estantes y un compartimento congelador. Para ajustar la temperatura, deberá utilizar un regulador especial que gire. Tiene varias posiciones: 1-7.
El fabricante recomienda elegir - 3. Es el régimen de temperatura más correcto. También puede aumentar la capacidad de enfriamiento. Para hacer esto, seleccione la posición en el número 5. Pero aquí es importante tener en cuenta que tal configuración conducirá a un mayor funcionamiento del compresor. Durante todo este período, no se apagará. Por lo tanto, después de que la comida se haya enfriado al grado requerido, será necesario cambiar la posición de control de temperatura a 3. De lo contrario, el compresor simplemente fallará.
Frigorífico de dos compartimentos "Atlant": ajuste de temperatura
Si el congelador está ubicado por separado del principal, entonces dicho refrigerador se llama de dos compartimentos. El proceso de configuración es similar al del dispositivo anterior. Para configurar la temperatura en frigorífico de dos compartimentos, debe usar el regulador, que se muestra en la foto a continuación. Se puede instalar en varias posiciones: de 1 a 7. Las más la mejor opción para este caso, es 2, 3, 4. Por lo tanto, proporcionará una temperatura de 1 a 5 grados en el compartimento principal. Estas son las condiciones óptimas para almacenar alimentos.
La temperatura será menor en el congelador. Su indicador es de -18 grados. Esto congelará la comida. Por ejemplo: carne, pescado, frutos rojos y más.
Otros modelos de frigoríficos
Muchos modelos de refrigeradores modernos están equipados con dos compresores. Uno de ellos se encarga del mantenimiento del congelador y el segundo de la cámara principal. Este dispositivo le permite ajustar y regular el funcionamiento de cada motor por separado. Puede apagar uno de ellos en cualquier momento.
Para establecer la temperatura en un refrigerador de este tipo, deberá usar dos reguladores. Cada uno de ellos es responsable de un departamento específico. El principio de configuración es el mismo que para los dispositivos anteriores. El regulador se presenta en forma de botón giratorio, que tiene varios modos. Para que los productos se almacenen durante mucho tiempo, debe seleccionar la 3ª, 4ª o 5ª posición.
Refrigeradores electrónicos
Cada vez más, ahora puede encontrar refrigeradores controlados electrónicamente. Esta es una versión moderna y fácil de usar del dispositivo. Tiene una pantalla que muestra los parámetros de funcionamiento de los compartimentos frigoríficos.
El ajuste de temperatura se realiza mediante los botones que se encuentran en él. En este caso, el usuario elige de forma independiente los parámetros de temperatura. Si sigue las instrucciones de uso, entonces dice que la mejor opción es 3-5 grados en el compartimiento principal y -18 grados en el congelador.
No es difícil ajustar la temperatura en el refrigerador Atlant. Esta tarea es bastante sencilla y bastante rápida. Lo principal es acercarse a ella de manera responsable. De lo contrario, los productos se deteriorarán rápidamente. Si sucede, verifique el régimen de temperatura, si cumple con los estándares establecidos para refrigeradores.
Un excelente asistente en este proceso es el siguiente video. Muestra claramente cómo ajustar la temperatura en el refrigerador Atlant. Revíselo y comience.
Tsareva Larisa 17570
El frigorífico es uno de los electrodomésticos más importantes del hogar. Ayuda a conservar no solo los alimentos, sino también nuestro tiempo, que dedicamos a cocinar y hacer excursiones. tiendas de comestibles... La duración de la comida depende del ajuste de temperatura correcto en las cámaras del refrigerador y del congelador.
Los refrigeradores modernos están dotados de gran cantidad funciones. Y qué mas oportunidad el dispositivo, más configuraciones tiene. Una temperatura configurada incorrectamente puede afectar negativamente a los alimentos, acortando su vida útil y privándolos de calidad. Cómo ajustar correctamente la temperatura en el frigorífico para que los alimentos se almacenen mejores condiciones? De esto se tratará nuestro artículo.
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Ajustes óptimos de temperatura en el frigorífico
Clásico refrigerador doméstico generalmente dividido en dos zonas: refrigerador y congelador. La temperatura para cada uno de ellos se establece por separado. En muchos modelos modernos, el panel de control está ubicado en el lado exterior de la puerta, lo cual es muy conveniente.
La distribución de la corriente fría por todo el frigorífico es siempre desigual. Todo depende del nivel en el que se encuentre el compresor y de cómo está diseñado el dispositivo en general. Para cada fabricante o incluso modelo, estos parámetros pueden diferir. Por lo tanto, no importa cómo ajuste el regulador de temperatura en el refrigerador, el aire en la parte superior e inferior de la cámara puede ser ligeramente diferente.
Temperatura del frigorífico
Por supuesto, en el compartimento del frigorífico, no puede ajustar la temperatura del hotel para cada estante. Aquí debes elegir el promedio indicador óptimo... Pero para saber exactamente cómo distribuir correctamente los productos en los estantes, estudie las instrucciones para su modelo y vea a qué nivel está el compresor en el dispositivo.
El mas correcto y mejor temperatura en el refrigerador se considera de +2 a +5 grados.
La diferencia de temperatura en las secciones inferior y superior de la cámara se puede verificar de esta manera: coloque tres vasos de agua en el refrigerador, en los estantes superior, medio e inferior y déjelos durante una hora. Luego, tome un termómetro doméstico común (para medir la temperatura del aire), saque los vasos y, alternativamente, coloque el dispositivo en ellos. Verá que las lecturas tienen una diferencia de 1-3 grados. Una vez que haya determinado cómo se distribuye la temperatura en su refrigerador, simplemente coloque los alimentos de acuerdo con estos indicadores.
Por ejemplo, los alimentos listos para cocinar, los productos de pan, los productos lácteos y los productos semiacabados hervidos se almacenan mejor a una temperatura de +4, +5 grados.
El queso, las salchichas, los encurtidos, los productos ahumados, las ensaladas de mayonesa preparada y los bocadillos duran más a +2, +3 grados.
La carne, el pescado y los productos en paquetes blandos deben colocarse en el lugar más fresco.
Las frutas y verduras conservan bien sus propiedades con índices de aire de +5, +6 gr.
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Temperatura del congelador
Con un congelador, todo es mucho más fácil. El hecho es que todos los productos que se pueden congelar se almacenarán igualmente bien tanto a -18 grados como a -23, -25. Para ahorrar energía, se recomienda ajustar el indicador óptimo promedio de -19, -20 grados.
Ahora ya sabe cómo ajustar la temperatura en el frigorífico para que los alimentos se mantengan frescos durante mucho tiempo y conserven sus propiedades útiles.
El régimen de temperatura óptimo en el refrigerador es necesario no solo para mantener todos los alimentos frescos y sabrosos. Esto también asegura un funcionamiento a largo plazo del dispositivo y un tiempo mínimo de descongelación. La mayoría baja temperatura más cerca del congelador. eso un buen lugar para almacenar carne, pescado, productos con a corto plazo idoneidad. En los estantes centrales, las salchichas, los quesos y el pan se almacenan durante mucho tiempo. Los estantes más cálidos se encuentran en las puertas del aparato. Este lugar es adecuado para almacenar salsas, ketchup, bebidas.
Temperatura óptima en un frigorífico doméstico.
Hay que recordar que todo depende del tipo de producto alimenticio y de la distribución del frío en cada dispositivo específico.
La temperatura óptima, adecuada para la mayoría de los productos, es + 4 + 5 grados Celsius.
La temperatura estándar dentro del compartimento frigorífico puede diferir según los alimentos almacenados en él:
Debe controlar cuidadosamente el período de almacenamiento ya comidas listas, especialmente carne:
Guarde las verduras en el frigorífico en un compartimento especial.
Periodo de almacenamiento masa preparada el frigorífico es bastante pequeño.
La fruta también debe guardarse en un compartimento separado para mantenerla fresca.
Se debe prestar especial atención a los productos lácteos: son perecederos.
La temperatura en la puerta del refrigerador es adecuada para salsas y salsa de tomate, así como para almacenar pan:
La vida útil de los productos debe volver a comprobarse de acuerdo con las instrucciones del fabricante en el embalaje.
Si el frigorífico no está demasiado cargado, no es necesario reducir la temperatura en verano: esto provocará un consumo excesivo de energía. En caso de calor extremo en la habitación y una cámara obstruida, puede mover el regulador una muesca. Es importante que la temperatura se mantenga en el nivel normal de + 4 + 5 grados, como se mencionó anteriormente.
¿Cómo se distribuye el frío?
Es importante recordar que el promedio en el refrigerador puede diferir de un sector a otro. Si establece la temperatura en + 4, se distribuirá de la siguiente manera:
- Si el congelador está arriba, encienda estantes superiores será el más frío: + 2 + 3 grados. Ésta es la temperatura de almacenamiento recomendada para la carne, el pescado, los alimentos precocinados y muchos alimentos perecederos.
- En los estantes del medio, el aire estará alrededor de + 3 + 5 grados. Este es un valor normal para almacenar embutidos, salchichas, algunos productos lácteos, queso, frutas y pan.
- Los estantes de las puertas son el lugar más cálido del frigorífico. Si establece la temperatura general en +4, entonces el modo corresponderá a + 5 + 10 grados. Depende de la frecuencia con la que se abra la puerta.
- En el compartimento para almacenar verduras, frutas y hierbas, el valor será + 5 + 8 grados.
Si compartimento de refrigeradores no se ha abierto durante mucho tiempo, la temperatura se igualará y será casi la misma en todas partes.
¿Cuál debería ser la temperatura en el congelador?
El grado medio que se debe ajustar en el congelador depende de la cantidad de comida que contenga.
La temperatura óptima en el congelador es de -18 grados.
Si no está muy obstruido y rara vez se usa, sería óptimo configurarlo a 14 grados bajo cero. Si se almacena una gran cantidad de alimentos en el congelador, especialmente carne, y se usa con frecuencia, entonces la temperatura debe establecerse en -20-24 grados.
Para congelar alimentos frescos muy rápidamente, use la función Super Freeze o Fast Freeze. Este proceso se lleva a cabo en unas horas a una temperatura de unos 30 grados bajo cero. Así, se conserva mejor la frescura y el sabor de las frutas, verduras y hierbas.