Melón- Este es uno de los cultivos agrícolas más antiguos, su edad de cultivo es de unos cuatro mil años. Ya a las tumbas del Antiguo Egipto y sus templos lo llevaban entre las ofrendas sacrificiales. Esta planta también se encuentra en frescos antiguos en Roma. Hay una leyenda en Irán, cómo es una persona inteligente, habiendo llegado al PARAÍSO y habiendo probado el melón, pudo llevarse sus semillas en los pliegues de su ropa. El lugar de nacimiento de esta cultura es Persia, y llegó a la Rusia zarista en el siglo XVI.
Durante la época de Pedro I, los jardineros rusos cultivaban melones grandes en invernaderos profundos de estiércol. Los melones de la actual Uzbekistán de la variedad "Mirzachulskaya" conquistaron muchos países en los siglos XVII y XVIII, hasta Inglaterra.
El melón es muy aficionado al calor y tolera bien el calor y la sequía. Posee brotes trepadores, con diferentes órdenes de ramificación. Sus frutos son ricos en azúcares, ácidos orgánicos, sales minerales y diversas vitaminas. Incluso puede cocinar mermelada y mermelada de melones maduros, hacer frutas confitadas y adobos, y de las semillas puede obtener aceite comestible que se seca mal.
Variedades tempranas de melón: descripción de variedades.
Estas variedades permiten a los residentes de verano del centro de Rusia recibir cosecha garantizada melones en campo abierto si se cultiva bajo refugios temporales de agrofibra. También bien, estos melones permiten en regiones donde hay un verano corto o fresco, obtener frutos maduros. Después de todo, los tempranos son aquellos en los que el período desde la aparición de los cotiledones hasta la recolección de frutos maduros no supera los dos meses.
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 Assol F1- en un híbrido de fuerza media, el látigo de segundo orden y el brote principal es largo. Hoja talla mediana, verde, medio disecado. El fruto es casi redondo, con segmentación pronunciada, con una malla fisurada no conectada. Los segmentos son de color amarillo limón verdoso con rayas gris crema. La cáscara es delgada, en un corte. color amarillo... La pulpa es de color verdoso claro, de espesor medio, jugosa. El sabor es dulce, con un fuerte aroma. El peso de un melón es de aproximadamente un kilogramo. Puede obtener hasta diez kilogramos por metro cuadrado de aterrizaje. La variedad es resistente a las enfermedades. Almacenado durante aproximadamente una semana.
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Variedades de melón de media temporada: descripción de las variedades.
Los llamados "melones de verano" incluyen variedades de media temporada , que se diferencia de la variedad temprana en su pulpa de melón más densa, piel dura y dulzura relativamente alta.
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 Augen- estos son los melones más grandes, los llamados "cantaloupe", están ligeramente aplanados. La cáscara de la fruta es de color amarillo o verde amarillento, también tiene muescas o rayas longitudinales. La pulpa del melón es dulce, pero de color verde protector, aroma fuerte. La cosecha es buena. Le afecta levemente el mildiú polvoroso, las hojas y la antracnosis de los frutos. Este híbrido necesita 83 días desde la germinación para madurar. Cosecha hasta 12 kilogramos por cada diez metros cuadrados.
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Variedades tardías de melón: descripción de variedades.
Los llamados melones de "invierno" son, variedades de maduración tardía... Son solo para el almacenamiento de invierno a largo plazo. Tienen la temporada de crecimiento más larga.
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Una piña- esta variedad necesita 95 días desde la germinación para madurar. Los frutos de este melón son ovalados, con piel de naranja y malla convexa, y pesan hasta tres kilogramos. La pulpa es de grosor normal, de color blanco brillante, muy jugosa, "oleosa" y muy aromática, y el sabor recuerda algo a la piña. Las frutas se pueden transportar y almacenar perfectamente sin que se estropeen durante unas dos semanas. No es una variedad dolorosa. |
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 invernada- esta variedad necesita 98 días desde la germinación para madurar por completo.La planta es fuerte en crecimiento, de larga escalada. La hoja es mediana, de color verde brillante, mal disecada. El fruto es de forma ovalada, con una piel de color amarillo verdoso, liso, con una malla gruesa toscamente fisurada. La pulpa de los melones es de color verde claro, el grosor es medio, tierno y jugoso, el crujido está mal expresado. El peso de un melón es de hasta tres kilogramos. Buen gusto después del almacenamiento. Cosecha sin riego 85-139 kilogramos por cada cien metros cuadrados, y con riego hasta 338 kilogramos. Resistente al agrietamiento, cuando madura, frutos. El rendimiento es bueno. La resistencia a la sequía ya las enfermedades es buena. Los frutos se transportan y almacenan perfectamente hasta por tres meses.
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La patria del melón perteneciente a la familia de las calabazas es Asia. Aquí, en condiciones calurosas de verano, desde Asia Central hasta las regiones tropicales de la India, madura la mayor cantidad de especies cultivadas y silvestres de esta planta que existen en el mundo. El centro real para el surgimiento de los melones como cultivo agrícola de melones es la región de Asia Central, Afganistán, Irán, China e India.
Pero es poco probable que sea posible ver el antepasado de las variedades y variedades de melón obtenidas hasta la fecha. Durante miles de años de selección, las formas culturales se han vuelto sorprendentemente diferentes de las que crecen hasta el día de hoy en especies silvestres. Y los frutos cada vez más grandes y dulces de los melones con caravanas comerciales y tropas de los romanos y otros conquistadores llegaron al norte de África.
Hay evidencia de que en países europeos se enteraron de la existencia del melón y su sabor inolvidable solo en la Edad Media, y en el territorio de Rusia, por ejemplo, en la región del Volga, los melones traídos de Persia y Asia Central ya se cultivaban en el siglo XV.
Variedades de melones de Asia Central: nombres, fotos y descripciones.
Aunque muchos no están familiarizados con los nombres de Asia Central de las variedades de melones, sus fotos siempre sorprenden a los conocedores del cultivo y cultivo de melones. consumidores ordinarios... Tal variedad de formas y tipos de melones, como en Uzbekistán, Tayikistán y otros estados de la región, no se encuentra en ninguna parte del mundo. Aquí, los productores de melón lograron obtener no solo los frutos más grandes, de hasta 25 kg de peso, sino también los melones más deliciosos.
En este caso, la forma de la fruta puede ser completamente diferente de aplanada y esférica a alargada-elipsoidal. La paleta de colores sobre un liso o jaspeado con pequeñas grietas también sorprende.
La ilustración muestra variedades de melones con diversas formas, color de piel y características de consumo:
Entre las variedades de Asia Central, hay melones que maduran en verano, que están listos para usar inmediatamente después de recogerlos de las pestañas, y hay variedades en Fresco almacenados durante al menos 5-6 meses y mostrando su mejores cualidades solo en primavera el próximo año.
Melones de la variedad tipo Kassaba, en la foto se pueden ver los nombres de las variedades de estos melones bajo los números 1 y 4, también se les llama melones de invierno, ya que su maduración comienza muy tarde.
Después de la cosecha, los frutos se trenzan con juncos y se cuelgan en cuartos secos o bajo cobertizos para su envejecimiento y almacenamiento. Solo en marzo la dura pulpa verdosa se vuelve jugosa y dulce.
Melon Chogary, número 2, o, como se le llama más a menudo en las regiones de habla rusa, Bukhara tiene una pulpa blanca muy dulce y espesa y da frutos ovalados con un extremo ligeramente puntiagudo, que pesan hasta 6 kg. Debido a su gran jugosidad, estos melones rara vez se pueden encontrar lejos de Asia Central, pero aquí la variedad tiene demanda y está muy extendida.
Pero el melón Gulyabi, representado en el número 5, es bien conocido en el territorio. la antigua URSS... Rara vez una planta logra desempeñar un papel en un largometraje. Esta variedad de melón de Asia Central tuvo la suerte de aparecer en la película "Estación para dos", aunque bajo un seudónimo. Todos los que vieron esta película recuerdan los melones alienígenas vendidos por los personajes principales. De hecho, no existe tal variedad, pero los frutos grandes, de hasta 3-5 kg de peso, en forma de huevo de los melones Charju eran bien conocidos en la Unión Soviética.
Esta variedad, criada en la región Chardzhui de Turkmenistán, se distingue por una pulpa blanca densa, dulzura, buena calidad de mantenimiento y transportabilidad, por lo que no es sorprendente que desde la República Socialista Soviética de Uzbekistán o Turkmenistán las frutas fueran traídas por ferrocarril a la parte europea del país. incluso a finales de otoño.
El tercer número en la foto es melón de piña o Ich-kzyl, que da frutos ovalados de tamaño mediano. La masa de tal melón es de 1,5 a 4 kg. Y aunque esta variedad de verano no era familiar para un amplio círculo de productores de melón y gourmets en el centro de Rusia, la pulpa rosada y con alto contenido de azúcar de este delicioso melón es apreciada en su tierra natal, en Uzbekistán.
Hoy, bajo el nombre de melón de piña en nuestro país, los criadores ofrecen una variedad de maduración temprana que se asemeja a Ich-kizil en forma, notas exóticas en sabor y una red de grietas en la cáscara. Es cierto que en solo 60 a 75 días desde el momento de la siembra, una variedad moderna puede complacer a un productor de melones con frutas de hasta 2 kg de peso, incluso en la Región de la Tierra No Negra, algo que los melones de Asia Central no son capaces de hacer.
Melon Torpedo, en la foto, pertenece a las variedades de maduración tardía, sus grandes frutos oblongos, gracias a la forma de la cual la planta obtuvo su nombre, toleran bien el transporte. En Uzbekistán, de donde proviene esta antigua variedad, que data de al menos tres siglos de historia, los frutos se denominan melón Mirzachul.
En frutos maduros, el color de la cáscara cubierta con una fina malla de grietas se vuelve amarillo pálido con un tinte rosado, la pulpa adquiere un aroma exquisito, es dulce y jugosa.
Melones europeos: variedades, nombres y fotos de especies populares.
Los melones Khandalyaki de maduración temprana son especialmente populares en Oriente, su forma redonda y su tamaño pequeño recuerdan mucho al melón Kolkhoznitsa, la variedad más famosa de nuestro país.
Como puede ver en la foto, los melones de la variedad Kolkhoznitsa son de tamaño mediano, con un peso de hasta 2 kg, frutos con pulpa blanca o amarillenta, que ganan una buena cantidad de azúcar incluso en las difíciles condiciones climáticas de Rusia. A pesar de la aparición de nuevos híbridos, debido a su sencillez y madurez temprana, la variedad Kolkhoznitsa, en la foto en el momento de la cosecha de melones, es la cosecha de melones más masiva de este género.
La foto con los nombres y variedades de melones en el número 6 muestra otra variedad vegetal milenaria con una historia envidiable y difícil. Este melón proviene de Afganistán o Irán, que por voluntad del destino a través de Armenia y Turquía llegaron a Europa, o más bien a la mesa de la Cabeza de la Iglesia Católica.
El sabor del melón Cantaloupe escondido bajo la piel gruesa de la pulpa brillante, como en la foto, agradó tanto al Papa, que los frutos de esta variedad llevan el nombre de la finca papal en Cantalupo en Sabina, donde se encontraba una plantación entera de melones. fue plantado.
Hoy en día, el melón Cantaloupe es la variedad más famosa y demandada en Europa y Estados Unidos, lo que ha servido a muchos obtentores para crear nuevas variedades fructíferas y sin pretensiones.
Como puedes ver en la foto, el melón Cantaloupe tiene una forma ovalada o ligeramente aplanada y está cubierto de una densa red de grietas blanquecinas.
Esto hace que Cantaloupe sea similar al melón Ethiopka. En este melón, de forma ovalada, como en el cantalupo, los frutos de superficie rugosa lobulada alcanzan una masa de 3 a 7 kg. Pero si el "melón papal" tiene una rica pulpa anaranjada, entonces, según la descripción, el melón etíope tiene una pulpa blanca, muy jugosa y dulce.
El melón banana, o la variedad alargada de melón, cada vez más popular, que crece hasta 80 cm de largo, tiene un sabor y un aroma deliciosos. Además, la fruta no solo se asemeja a un plátano en la forma y el color de la pulpa, sino que también el sabor del melón es igual de suave, tierno como la mantequilla. Intente cultivar este melón inusual en su parcela junto a zanahorias y otras verduras.
El pariente más cercano de esta variedad inusual es el melón plateado o pepino armenio, que tiene raíces en común con el melón, pero es muy diferente a las frutas habituales del melón.
De un melón cultivado en una fruta madura, de hasta 70 cm de largo y con un peso de hasta 8 kg, solo queda el aroma del melón, y el pepino armenio todavía se come verde. Además, la planta es extremadamente modesta para las condiciones de crecimiento y da frutos hasta las heladas.
Melones exóticos: fotos y nombres de variedades.
De varios parientes, el melón vietnamita se destaca con un patrón brillante de rayas alternas de color amarillo claro y marrón. Sin embargo, esta no es la única ventaja de la variedad.
No es de extrañar que la variedad de Vietnam se llame piña melón. ella tiene muy el buen gusto, fuerte aroma característico y pulpa suave y agradable. Mucha gente compara esta variedad con los famosos melones del sur y centro de Asia, pero el peso de los melones vietnamitas apenas alcanza los 250 gramos.
Melotria áspero o melón de ratón de las Maldivas afirma ser el representante más pequeño del género. En casa plantas salvajes son.
En Europa y los EE. UU., en los últimos años, la cultura a menudo se llama sandía enana y bajo este nombre se cultiva la variedad de melón, en la foto, en condiciones interiores y adentro Los frutos son comestibles, pero no dulces, pero tienen un sabor agrio refrescante y son aptos para la conservación y el consumo en fresco.
Kiwano, otra cultura exótica del melón, llegó a Europa desde África. La liana herbácea, que produce frutos amarillos o anaranjados de hasta 12-15 cm de largo, se llama melón cornudo por una razón, ya que las calabazas brillantes adornan espinas cónicas suaves.
A diferencia de las variedades habituales de melón, donde la pulpa es la parte comestible, los Kiwano comen un núcleo verdoso, donde hay numerosas semillas de color blanco o verde claro. La pulpa dulce, jugosa, refrescante y gelatinosa del melón con cuernos se puede consumir tanto fresca como para hacer mermeladas, adobos y encurtidos.
Video sobre variedades de melón torpedo.
Un aroma dulce que no se puede confundir con ningún otro color amarillo brillante y pulpa jugosa: tal vez todos los jardineros sueñan con cultivar un hermoso melón en su jardín. Actualmente, existen más de 3000 variedades de este cultivo. Esta abundancia de variedades contribuyó a clasificar las especies según el principio de geolocalización, y no según el signos externos... Vale la pena considerar con más detalle qué melones se pueden cultivar en nuestro país, cuáles son sus características y a qué debe prestar atención al elegir una variedad para plantar.
Característica
El melón es una planta anual fructífera que pertenece a la familia de las calabazas y se cultiva en melones. Tiene brotes en forma de liana. Un arbusto de melón puede "dar" de dos a diez frutos por temporada. El melón pertenece a la categoría de bayas "falsas". Tiene forma de bola o elipse. El color de la piel es amarillo, verde, blanco o marrón. De media, el fruto madura en 3 meses, aunque en algunas especies puede tardar casi seis meses.
Por primera vez, el melón comenzó a cultivarse como cultivo agrícola en los países de Asia Central y Central. Fue elevada al rango de casi un plato imprescindible en cualquier comida. Se cree que la mayoría de los melones de azúcar provienen de Kazajstán, Uzbekistán, Tayikistán y Turkmenistán. La fruta del melón puede pesar hasta 20-25 kg. Sin embargo, el melón récord de peso pesado fue una baya cultivada en los Estados Unidos de América. Su masa superaba los 100 kg. Hoy en día los melones se cultivan en todas partes. Donde el clima no permite que se planten en campo abierto, se construyen invernaderos y semilleros.
El melón es un producto extremadamente sabroso y saludable. No provoca reacciones alérgicas, se puede administrar incluso a niños mayores de ocho meses. El melón es un almacén de vitaminas y minerales. Se puede utilizar tanto crudo como tratado térmicamente, por ejemplo, se elabora una deliciosa mermelada. El sabor y el aroma del melón generalmente están fuera de competencia.
Elegir una variedad
Las principales diferencias entre las distintas variedades de melón están en el número y longitud de tallos y brotes, en forma de hojas y frutos. Los frutos en sí son muy diversos en apariencia y sabor. Son grandes y pequeños, redondos y alargados, con una piel lisa o rugosa. El color del melón puede ser perfectamente parejo, o puede tener motas, rayas. La velocidad de maduración de las bayas es otro principio de clasificación. Básicamente, debe guiarse por él al elegir una variedad de melón para plantar en su parcela personal.
En Rusia, con un clima templado y fresco y veranos cortos, las variedades con un período de maduración completo de 50 a 80 días se arraigan bien.
europeo
Una característica distintiva de las variedades europeas es la madurez temprana. La variedad "Cantalupo" o "Muskusnaya" se considera el ancestro de todas estas variedades. Se consideran más adecuados para el cultivo en climas fríos. Dichos melones son de ultra maduración (maduran completamente en 2 meses), maduración temprana (el período de maduración es de aproximadamente 2,5 meses), maduración media (maduración en aproximadamente 3 meses) e invierno (3,5 meses). Vale la pena considerar cuáles de las variedades europeas se recomiendan para plantar en la región de Moscú y Siberia. Se toman estas regiones, ya que el clima de la región de Moscú es un ejemplo de un clima más templado, mientras que el de Siberia es duro y frío. Con este ejemplo, puede comprender qué clima es más típico para un área de residencia determinada y, en consecuencia, elegir la variedad de melón adecuada para plantar.
Cantalupo
Almizclado
Varias variedades se arraigan bien en la región de Moscú.
- "Assol F1" tiene una tasa de maduración de fruta promedio. Las bayas son redondas, fragantes, jugosas y dulces. No pesan más de 1 kg.
- "Golden" también es de madurez media. Su forma es más cercana a una elipse, frutos que pesan hasta 2 kg.
- Dulce temprano. Este melón de mitad de temporada tiene un aroma y sabor a azúcar distintivos. Los frutos amarillos tienen forma redonda... El peso es de hasta 3 kg.
- "Kolkhoznitsa" es una variedad de madurez media. Las bayas se presentan en forma de bola, de color amarillo, la pulpa es blanca. El sabor es con cuerpo. Se almacena bien.
- "Iroqueses". Esta variedad también pertenece a la temporada media. Es una planta bastante resistente que se puede plantar incluso en climas más duros. El fruto gana peso hasta 2 kg. La pulpa es de color naranja.
Assol F1
dorado
dulce temprano
agricultor colectivo
iroqueses
- El "oro escita" es una variedad de maduración temprana. Es resistente a muchas enfermedades. El fruto pesa de 1 a 1,5 kg. La forma de la fruta es elíptica, el color es dorado.
- Charlotte es una variedad de media temporada con un aroma muy fuerte y un sabor dulce a pulpa de naranja. Los frutos alcanzan un peso de 2 kg.
- La piña es una variedad de mitad de temporada llamada así por su color similar a la piña en forma de diamante. Las bayas elípticas son bastante grandes (hasta 3 kg). Toleran perfectamente el almacenamiento y el transporte.
- "Tamanskaya" pertenece a las primeras variedades. Las frutas son de forma ovalada, lisas, abigarradas. Aumentan de peso hasta 1,5 kg.
- "Ethiopka" es una variedad de temporada media que tiene frutos grandes parecidos a calabazas que pesan hasta 4 kg. Tolera bien el transporte y se puede almacenar durante mucho tiempo. Este melón es famoso por ser autopolinizado. En general, esta variedad de melón crece mejor en un clima cálido del sur, pero es bastante adecuada para crecer en el carril central, en condiciones de invernadero, por supuesto.
En general, todas las variedades anteriores son adecuadas tanto para plantar en campo abierto como para cultivo en invernadero. Cuanto más fresco sea el clima, se deben elegir las variedades de maduración más temprana. La fecha límite para su recogida será agosto.
De las variedades "tempranas", se debe prestar atención a "Hermius", "Luna", "Altai" y "Lada".
Hermio
Luna
Altai
Lada
En el duro clima siberiano y en regiones igualmente frías con veranos cortos, algunas variedades de melón también pueden echar raíces.
- "Barnaulka" es una variedad de maduración temprana que tolera bien la humedad alta. El fruto es un óvalo liso, ganando peso hasta 1,5 kg. La corteza está ligeramente agrietada, el interior del melón es de color crema anaranjado. El sabor no es muy dulce.
- "Híbrido". Esta variedad también es una variedad de maduración rápida. Tolera bien el transporte, el almacenamiento prolongado. Sin embargo, esta variante tampoco sabe a azúcar.
- Altayskaya recuerda en muchos aspectos a Barnaulka. Los frutos, sin embargo, crecen más - 2 kg.
- "Yantarnaya" es una variedad de temporada media. Las bayas largas y elípticas con piel agrietada tienen un sabor dulce y una pulpa lechosa.
Barnaulka
Híbrido
Altai
Ámbar
asiático
Las variedades asiáticas se subdividen en Asia Central y Asia Menor. Las variedades de Asia Central son variedades típicas criadas en Uzbekistán ("Torpedo") y Turkmenia ("Turkmenka"). Son deliciosos, dulces y jugosos. Sin embargo, estos son cultivos muy termófilos que dan frutos solo en un clima del sur con sol brillante y altas temperaturas del aire. Los melones de Asia Central se clasifican en varias variedades.
Torpedo
mujer turcomana
Maduración temprana
Tienen una tasa de maduración de la fruta de unos dos meses, pero se enferman con facilidad. No es deseable almacenarlos o transportarlos. La baya pesa hasta 2 kg. La forma es una elipse o bola ligeramente aplanada. El color de la piel es amarillo claro o verdoso. La pulpa es jugosa, pero no demasiado dulce.
Las variedades de maduración temprana incluyen "Kologurk", "Orange Khandalyak", "Yellow Khandalyak", "Khandalyak Kokcha" y otras.
naranja handalyak
amarillo handalak
Khandalyak Kokcha
Temporada media
Tienen casi las mismas características que la maduración temprana. No se almacenan por mucho tiempo y se deterioran rápidamente durante el transporte. Frutos amarillos, abigarrados. Dulzura media. Los representantes destacados son Bujarka, Tashlaki y Assate.
Bujarka
Tashlaki
Asate
Verano
Se pueden clasificar como especies de temporada media, pero se destacaron en un subgrupo separado por su increíble sabor. Todas las variedades de verano son melones fragantes, melosos y jugosos con una pulpa lechosa y una piel cremosa de color amarillo o verdoso. Estos melones tienen notas de piña, vainilla y pera en el paladar. Se pueden transportar a distancias bastante largas y también se pueden almacenar durante casi 3 meses. Estas variedades incluyen "Ameri", "Arbakesha".
Améry
Arbakesh
Otoño invierno
Tienen un período de maduración bastante largo, de 4 a 5 meses. Toleran muy bien las altas temperaturas tanto del aire como del suelo. Dichos melones se cosechan al llegar a la llamada madurez técnica, es decir, cuando la fruta ya está madura, pero sus semillas aún no lo están, y se ponen a madurar, manteniendo una humedad alta (alrededor del 90%) y una temperatura del aire promedio (de 0 a +30 grados centígrados). Los melones de otoño-invierno, por regla general, son bastante grandes, tienen forma elíptica. El color de la piel es marrón o con un tinte verde. Por dentro, el melón es blanco, carnoso, con sabor a azúcar. Un representante llamativo es la variedad Gulaba.
¡Importante! Solo se puede obtener una buena cosecha de variedades de Asia Central si vive en una región con un clima cálido y veranos largos. Las regiones del norte, con el descenso de la temperatura por la noche y el rápido acortamiento de las horas de luz cuando se acerca el otoño, tienen muy pocas posibilidades de cultivar estos melones, incluso en condiciones de invernadero.
Las variedades de Asia Menor son plantas pequeñas con hojas pequeñas en forma de capullo.
Se clasifican en dos grupos.
- La cabassa de verano son variedades medianamente tempranas. Las bayas tienen forma de bola con un pequeño "pezón" como un limón. La piel es de color amarillo verdoso. El sabor es muy dulce, y la carne es tierna, se deshace en la boca. Entre ellos vale la pena mencionar las variedades "Honey Dew", "Spotted Cabassa".
- Cabassa de invierno son variedades más tardías. Maduran después de ser cosechados en almacenamiento. Las condiciones de almacenamiento son idénticas a las variedades de otoño-invierno del grupo de Asia Central. Estos incluyen Golden Beauty, Honey Dew, Canari.
ross de miel
cabasa manchado
belleza dorada
Gotas de miel
Canario
Exótico
Los melones que pertenecen a esta variedad suelen tener una forma de fruta inusual, les gusta el calor y la humedad alta. Pero no pueden llamarse cantimploras: tienen un sabor no muy dulce o, en general, amargo. Por regla general, se cultivan con fines medicinales, así como con el fin de cruzarlos con otras variedades de melones para aumentar su resistencia a diversas enfermedades en estos últimos.
Hay varias variedades de especies exóticas.
- melón chino. Esta planta de tallos en forma de liana y hojas “granujitas” tiene tres variedades.
- Melón (vietnamita). Sus frutos son bastante pequeños, de tan solo 200 gramos. Forma ovalada, pulpa anaranjada, corteza de color amarillo claro. Tiene un sabor muy dulce.
- Melón plateado, llamado así por el color amarillo grisáceo de la piel. Sabe un poco a pepino. En China, este melón se cultiva como verdura.
- Melón bisexual. Tiene frutos en forma de bola, con una superficie blanquecina lisa, sin grietas. La pulpa tiene una textura densa y un sabor sin azúcar.
vietnamita
Plateado
- Melón de pepino. Como su nombre lo indica, los frutos de esta planta son similares a los pepinos. Su sabor, por supuesto, no tiene azúcar.
- melón salvaje. Una planta con pequeñas hojas talladas y pequeños frutos, mientras que el más grande de ellos no es más grande que una manzana. El sabor es amargo-agrio.
- melón indio. Ella tolera perfectamente los climas cálidos y secos, tiene variedades como:
- campo - con pequeñas bayas esféricas de un tono blanco verdoso o cremoso, que tienen un sabor dulce;
- verdura: sus frutos son similares al calabacín y tienen un sabor agrio.
Melón pepino
melón salvaje
melón de campo
Al plantar cualquier tipo de melón, debe seguir las siguientes reglas:
- la temperatura del aire durante el día no debe caer por debajo de +21 grados, durante la noche, por debajo de +16 grados;
- temperatura óptima del suelo para plantar y cultivar melones: de +20 a +22 grados;
- la humedad del aire no debe ser superior al 60%, de lo contrario, la planta desaparecerá;
- si planta un melón en campo abierto, vale la pena esperar el inicio del calor estable, ya que de repente heladas de primavera puede destruirla;
- debe seleccionar cuidadosamente la variedad: estudie las características climáticas del área en la que se plantará el melón y también estudie todas las variedades que sean capaces de enraizarse en este clima, determine dónde crecerá la planta: en campo abierto o en un invernadero, y solo después de eso adquirir semillas ...
- vale la pena comprarlos en tiendas especializadas o de jardineros que han estado cultivando melones durante mucho tiempo y han recibido mucho buenas críticas sobre sus productos;
- si quieres recolectar semillas tú mismo de propia cosecha, debe recordarse que las semillas deben dejarse "recostarse" durante 3 años; no puedes recolectar semillas y plantarlas al año siguiente;
- maduración temprana del melón: debe elegir solo variedades de maduración temprana y media; por supuesto, todos quieren cultivar un "gigante" en el jardín, sin embargo, no se deje llevar: un melón "rancio" puede agriarse o pudrirse;
- debe prestar atención a cuál fue el intervalo entre el ovario de la fruta y su maduración completa, por cierto, a menudo se escribe en un paquete con semillas, idealmente debería ser de 2 a 2,5 meses.
Conseguir cualquier cosecha es, ante todo, el esfuerzo del jardinero. Si no es perezoso y no espera que "crezca por sí mismo", y brinde a las plantas el cuidado, la alimentación, el riego y la calefacción adecuados, puede obtener maravillosa cosecha... Y esto se aplica no solo a los melones caprichosos: cualquier planta reacciona al afecto y al cuidado.
Para obtener información sobre cómo plantar plántulas de melón, vea el siguiente video.
melón es increíble producto útil que tiene una pulpa jugosa y aroma agradable... Contiene azúcar, agua y almidón. Si consumes melón regularmente, el cuerpo se verá enriquecido con carbohidratos, proteínas, potasio y ácidos orgánicos. Los melones tienen un alto contenido de hierro, que tiene un efecto beneficioso sobre el sistema circulatorio, y el silicio hace que la piel sea más saludable y atractiva, por lo que los beneficios de los melones son enormes.
Melón blanco con nuez moscada
uno de los mas variedades tempranas- melón blanco nuez moscada, ya que su periodo de desarrollo es de tan solo 60-70 días. Es redondo, suave, con un tinte blanco cremoso, el peso del melón es pequeño: solo 1,5-2 kg. La pulpa es firme, jugosa, aromática y muy dulce con tinte verde... Este melón tiene excelente sabor, resistente a muchas enfermedades y adecuado para el transporte de larga distancia. El cultivo de esta variedad tendrá más éxito en invernaderos. En este caso, los tallos se pellizcan, dejando solo 3-5 frutos. El melón se come fresco, y también es sabroso seco y seco.
melón verde
esta variedad a menudo conocido como melón de aguacate. Es una fruta exótica importada de Tailandia y tiene un color de cáscara que va del amarillo intenso al marrón. La pulpa del melón es de color verde claro, que recuerda a un aguacate. Además, el melón verde sabe similar al aguacate. Para determinar la madurez del melón, presiónelo con los dedos.
melón verde
Cantalupo de melón brasileño
La variedad de melón Cantaloupe se distingue por su delicada pulpa de color crema. Este melón tiene un rico sabor a miel y es muy dulce. En promedio, el peso de la fruta es de solo 1-1,5 kg, por lo que estos melones son de frutos pequeños. En apariencia, el melón brasileño tiene una forma ovalada y aplanada. El color de la fruta es naranja o con un tinte amarillo, las hojas de la planta verde oscuro... El interior del melón es de color naranja con una pulpa jugosa. Este melón amarillo crece en muchos países del mundo y pertenece al grupo almizclado. El melón brasileño Cantaloupe llegó a nuestro país desde Italia y es muy demandado por su exquisito sabor.
melón uzbeko
Las variedades uzbekas incluyen el melón Turkmenka, que es de tamaño mediano y tiene una piel amarilla y agrietada. Este melón uzbeko pertenece a los más variedades tardías, por lo tanto, es muy difícil encontrar frutos maduros a la venta. Pero si el melón es suave, entonces tiene un sabor dulce muy agradable, que es significativamente diferente de otras variedades, es miel. Las frutas son de tamaño mediano, cubiertas con una red en la parte superior; a medida que madura, esta red se vuelve más distinta y crece hasta convertirse en melón. Cuando la fruta está madura, la malla en la superficie se vuelve marrón.
Melón Yubari
Muchos japoneses creen que el melón Yubari es la variedad más inusual e incluso mágica, que tiene un sabor aromático único, una apariencia exquisita y una corteza característica.
Este tipo de melón es muy difícil de cultivar, por lo que no se ha extendido mucho por el planeta. Los ciudadanos japoneses creen que los frutos de este melón son ideales, tienen formas claras y redondeadas, una piel fina y suave. Las frutas más redondas cuestan mucho dinero en Japón, se sirven como un regalo sólido y caro. La superficie del melón está cubierta patrones inusuales que se asemejan a antiguos jarrones de porcelana, por lo que este melón japonés es tan apreciado en oriente. A menudo, las parejas jóvenes en Japón se dan melones como señal de respeto.
melon galia
Los frutos más grandes los produce el melón Galia, y esto lo distingue de otras variedades. La pulpa del melón es de color verde oscuro con un sabor aromático que se asemeja al melón. Ella es una variedad bastante sin pretensiones, que proviene de Israel. Hoy, el melón Galia se cultiva en Chile, EE. UU., Panamá y América del Sur, pero no tiene pretensiones y puede crecer en cualquier lugar. Las frutas de melón se agregan a las ensaladas, postres, mermeladas y conservas. Esta variedad de melón se utiliza en la cocina, ya que se incluye en muchas recetas. Debido a la máxima dulzura, a partir de este melón se elaboran frutas confitadas, que se añaden a muchos platos dulces.
Melón Gulyabi
Hay muchas variedades de melón Gulabi, y cada una de ellas tiene sus propias diferencias características y se cultiva en una zona determinada. Por ejemplo, el melón Gulyabi 803 se cultiva en Turkmenistán. Sus frutos son ovoides con una piel firme y gruesa. La pulpa es muy dulce, blanca y crujiente. La siguiente variedad es Gulyabi-chok, sus frutos son de color naranja y la pulpa es viscosa y espesa. El siguiente es el melón Chardzhou, que se cultiva en Uzbekistán. El melón tiene una superficie lisa y sin dibujos, la pulpa del fruto es bastante fibrosa, pero jugosa. Esta variedad de melón tiene una larga vida útil, por lo que puede durar hasta la primavera.
Coreano Early Cold Hardy Chamoe Mini Melon
En comparación con otras variedades, este melón coreano rayado tiene un sabor y aroma clásicos a melón. En peso, es bastante pequeño y pesa entre 0,5 y 1 kg. Los frutos se distinguen por su alto contenido de azúcar, pulpa jugosa y sabor exquisito. La planta muestra un alto rendimiento, que es de 7-15 frutos por arbusto. Este mini melón Chamoe coreano temprano y resistente al frío es un melón de mitad de temporada que tarda unos 70 días antes de la primera cosecha. La piel del melón es delgada con un tinte amarillo brillante y rayas blancas. Para que cuaje este melón, es necesario proporcionar una temperatura más baja, ya que el calor no es el adecuado. La planta es resistente a diversas infecciones bacterianas y se mantiene bien.
melón tailandés
De todas las frutas de verano, el melón tailandés es considerado el más saludable, sabroso y nutritivo. Es un producto dietético y tiene un conjunto enorme. vitaminas útiles... Los principales incluyen: caroteno, ácido fólico, ácidos orgánicos, azúcar, sodio, sales de hierro, vitaminas C, B1, A, P y C, así como proteínas y pectinas. Las propiedades del melón son las siguientes: quita perfectamente la sed, normaliza el equilibrio de sales, elimina Exceso de agua del cuerpo, mejora la función intestinal, tiene un efecto beneficioso sobre sistema nervioso... Es por eso que a menudo se usa para tratar la enfermedad renal. El melón tailandés también elimina las toxinas del cuerpo, mejora su funcionamiento y limpia los intestinos. Muchos médicos prescriben este producto durante el tratamiento de enfermedades del corazón, reumatismo y gota. Además, la fruta contiene mucho silicio, lo que mejora la condición de las uñas, el cabello, hace que los tejidos sean más elásticos y duraderos.
melón chino danyang
Este melón vino de China, donde se cultiva con éxito todos los años. El tallo de la planta es pequeño y mide solo 1,5-2 metros de largo, las hojas son de color verde oscuro. Los frutos son esféricos y ligeramente alargados, la piel es muy fina y lisa. Existen muchas variedades, pero el melón chino Danyang se diferencia de los demás por su alto rendimiento, sin pretensiones al suelo y por su excelente sabor. Las frutas de melón son ovaladas y ligeramente acanaladas, su peso es pequeño, hasta 1,5 kg, y maduran casi simultáneamente.
Mini variedades de melón
Hay muchas variedades de melón, que pueden variar mucho en peso. Sin embargo, los mini melones exóticos son muy populares y se utilizan en muchos platos.
Melón Amargo Momordica
Esta variedad de melón tiene varios nombres: Momordika, Kudret Nara o pepino indio. en apariencia es liana tropical que crece en regiones subtropicales o tropicales de muchos países de Asia, Australia, África. La liana puede medir hasta 5 m de largo, sus frutos talla pequeña y parecen verduras. El melón en forma madura se vuelve amarillo y tiene una forma alargada, la superficie de la fruta está cubierta de verrugas. El interior del fruto tiene una fina capa de pulpa con una cavidad central bastante grande, donde se encuentran semillas grandes y planas y una masa gelatinosa. Cuando está maduro, el melón amargo se vuelve de color naranja y luego se descompone en tres partes.
De Momordika, se hace té para rejuvenecer el cuerpo, y el extracto de melón amargo es capaz de detener la división y el crecimiento. Células cancerígenas en las glándulas mamarias.
melón pepino
Los frutos de esta variedad tienen un sabor donde están presentes la pera y el melón. El melón pepino ha recibido muchos nombres entre la gente: aymara, melón pera, pepino dulce, quechua, melón de árbol. En tamaño, los frutos de esta variedad son pequeños y un poco más grandes que un huevo de ganso. El color del melón es beige con rayas lilas, pero el color puede variar según la variedad. La pulpa de la fruta es cremosa o amarilla, jugosa. El pepino de melón se come fresco, preparado en ensaladas, postres, salsas o servido con mariscos. Y los frutos de esta variedad se congelan, se secan, se hacen mermeladas, conservas. La fruta contiene una gran cantidad de vitamina C, A, PP, B1, caroteno, hierro y otras sustancias útiles.
Sueño perezoso de melón
Esta variedad de melón pertenece al grupo de maduración ultra-temprana, ya que el período de maduración es de tan solo 50-55 días. La planta es de tamaño mediano y tiene un tallo delgado. Sus frutos son de forma ovalada y con un patrón característico, donde están presentes rayas verdes sobre un fondo blanco. La fruta pesa solo 300-400 gramos, por lo que pertenece a los mini melones. La cáscara es muy suave y delgada, y la pulpa es jugosa, dulce, blanca, tiene un aroma delicado específico. En cuanto a rendimiento, el melón Sueño de un perezoso es bastante rentable, ya que da unos 20 frutos por mata. Este melón de invierno da frutos hasta las heladas y es resistente a varias enfermedades y plagas
¿Quién no ama los melones? Dulces, jugosas, saludables, son aptas para el consumo incluso para diabéticos, y su composición mejora el funcionamiento del tracto gastrointestinal y tiene un efecto fortalecedor general en el cuerpo. Los melones pueden incluirse en postres hipercalóricos, o pueden complementar la dieta cuando nutrición dietética... Desafortunadamente, los melones están disponibles para los residentes de las latitudes medias y septentrionales de Rusia solo al final del verano, por lo que son especialmente apreciados por su estacionalidad. Pero las extensiones uzbekas son famosas por el cultivo generalizado de melones y se consideran el lugar de nacimiento de esta baya.
Los amantes de los melones comunes que los compran a fines de septiembre y principios de agosto no le dan mucha importancia a las especies y variedades. Saben que hay frutos alargados y redondos, pero rara vez se preguntan por qué los melones tienen diferente color pulpa, forma diferente y Sabor diferente... Sin embargo, los jardineros que cultivan melones saben que existen al menos varias docenas de variedades de esta baya. Consideraremos solo algunos de ellos, los más populares.
Variedades de maduración temprana.
Estas variedades maduran rápidamente, en menos de 2 meses. Son ampliamente cultivadas en regiones con climas fríos y húmedos, donde los veranos son cortos y poco soleados.
"Cenicienta"
Pequeñas, en un kilogramo, las frutas pueden crecer hasta 7 piezas por planta. Tienen un sabor dulce a miel y un aroma específico reconocible. La forma es esférica, ligeramente alargada. El color de la piel es amarillo. Peso de la fruta 1-2 kg. El compartimento de semillas es pequeño. Productividad: hasta 100 kg por cien metros cuadrados. La variedad es resistente a muchas enfermedades de las plantas y temperaturas extremas. Está mal guardado.
"Ternek" o "melón turcomano"
Originario del cálido Turkmenistán, el melón se ha arraigado bien en las regiones más frías. Período de crianza 60-70 días. La pulpa es blanca-amarilla, increíblemente dulce y aromática.
"Altáyskaya"
Los primeros frutos se pueden dar tan pronto como 1,5 meses después de plantar en el suelo. Las frutas son redondas, alargadas, con un peso de hasta 1,5 kg. El color es amarillo brillante, la parte superior es una densa malla gris-blanca. La pulpa es de color naranja pálido, muy jugosa, pero no la más dulce. Amplia sección para semillas. Está mal guardado.
"Asol F1"
Las frutas tienen una forma esférica casi perfecta, con un patrón claro de "división". La carne de la bella naranja amarillo, cremoso veteado, increíblemente dulce, muy aromático. La cáscara es delgada, se daña fácilmente. El cultivar es resistente a algunas enfermedades del melón. Se almacena por muy poco tiempo.
Variedades de media temporada
Tarda un poco menos de 3 meses en madurar. En un buen verano cálido, tienen tiempo para madurar y luego se pueden almacenar hasta por un mes.
"Mujer koljosiana 753"
Madura 90 días. Melones redondos y lisos de color amarillo brillante, se pueden cubrir con una red. Pesar hasta 1,5 kg. Pulpa blanco, muy jugosa, aromática y de consistencia aceitosa. Los frutos se pueden almacenar durante 3 semanas. A partir de una docena de m2. Cosecha hasta 22 kg. La variedad a menudo está enferma de antracnosis y mildiu polvoriento.
etíope
Madura en un promedio de 80 días. Los frutos son rugosos, redondos, divididos en secciones convexas, exteriormente similares a una calabaza. La cáscara es acanalada, firme, de color amarillo dorado. La pulpa es firme, muy jugosa y dulce, de color blanco. Se recolectan hasta 20 kg de cosecha de una docena de cuadrados.
"Lada"
Madura dentro de los 85-90 días posteriores a la siembra. Los frutos son esféricos casi regulares, ligeramente alargados, de hasta 4 kg de peso. La pulpa es de color beige pálido, increíblemente tierna y sabrosa. Se deshace en tu boca. Es resistente a una serie de enfermedades y a la mayoría de las plagas. Se almacena bien, hasta un mes. Es una de las variedades más dulces, por lo que es muy utilizada en la cocina. De diez plazas se recogen hasta 30 kilos de esta variedad.
galileo f1
Madura en 80-85 días, tiene frutos verdes con una red pronunciada. Se recomienda cultivar en invernadero. La piel es tierna y la pulpa es sabrosa, aromática y simplemente se derrite en la boca. Los frutos crecen hasta 1,5 kg.
Variedades tardías
Tardan un poco más de 3 meses en madurar, pero luego se almacenan durante mucho tiempo.
"Una piña"
Madura no antes de 95 días después de la siembra. Los frutos elipsoides muy alargados tienen una cáscara de naranja clara y crecen hasta 3 kilos. La pulpa tierna de color blanco rosado es muy jugosa y un poco aceitosa, increíblemente fragante y de sabor distantemente similar a la piña, por lo que la variedad obtuvo su nombre. Almacenado durante 2 semanas, resistente a una serie de enfermedades.
"Dorado"
Durante 90 días, los frutos de esta belleza maduran por completo. La piel es lisa, sin dibujos ni mallas, de color amarillo uniforme. Los melones no pesan más de un kilogramo. La pulpa es blanca, jugosa y aceitosa, con un aroma característico. La variedad se almacena hasta por 3 semanas. Resistente a muchas enfermedades.
"Torpedo"
La variedad obtuvo su nombre por la forma de la fruta: muy alargada, como un proyectil militar. Los torpedos maduran a partir de los 110 días, pero luego los frutos se almacenan durante 3 meses o más. Los melones pesan de 4 a 8 kilogramos, su pulpa es blanca, dulce y jugosa, muy aromática. Las plantas dan buena cosecha resistentes a enfermedades y sequías.
"invernada"
Durante casi 100 días madura el fruto, que tiene una forma esférica alargada. La cáscara es de color amarillo verdoso, suave al tacto, cubierta con una malla gruesa. La pulpa es de color verde pálido, jugosa, ligeramente crujiente. Los melones alcanzan los 3 kilogramos de peso, no se agrietan debido a su gruesa cáscara. Resistente a la sequía ya muchas enfermedades. Cien metros cuadrados se pueden cosechar hasta 320 kg. Las frutas se almacenan durante 3 meses.
Variedades europeas de melones.
Las variedades europeas incluyen las mencionadas Kolkhoznitsa y Ethiopka. Asimismo, se consideran variedades europeas:
"Cantalupo"
Un melón ligeramente alargado con una gruesa piel de color verde anaranjado fue entregado a la mesa del Papa. La pulpa es anaranjada, dulce, pocas semillas.
"Melón de plátano"
Llamado así por su forma inusual: muy alargada (hasta 80 cm de longitud) y achatada en los lados. La pulpa del melón se asemeja ligeramente a una fruta de plátano, tanto en sabor como en consistencia.
"Barrena"
Una variedad de melón. La forma es esférica, ligeramente alargada y aplanada. La piel es de color amarillo verdoso, con rayas longitudinales. La pulpa verde es muy dulce y aromática, contiene muchas sustancias útiles.
Variedades de Asia Central
Asia Central se considera el lugar de nacimiento de los melones, y hay una gran variedad de ellos: de color verde, con forma arrugada o en forma de botella, y con un sabor completamente diferente.
"casaba"
Tienen frutos verdes con manchas amarillas. La cáscara está arrugada en pliegues desde la cola hasta la coronilla. La variedad se clasifica como de invierno, ya que madura según el calendario más cercano al invierno en las latitudes del norte. Después de la cosecha, los melones se envuelven con cañas y se cuelgan para que maduren. A principios de primavera, el melón es bueno para el consumo. Su carne es verdosa.
"Chogary"
Tiene frutos ovalados alargados, cuyas puntas son ligeramente puntiagudas. La pulpa es blanca, muy suave y dulce. La piel es áspera, tiene un patrón amarillo-naranja.
"Para caminar"
Los frutos tienen un patrón pronunciado de manchas amarillas y verdes, son alargados y pesan hasta 5 kilogramos. Dulce y aromática, se puede conservar durante mucho tiempo gracias a su piel gruesa.
Variedades exóticas
"Melón vietnamita"
Se diferencia marcadamente de sus contrapartes en un patrón brillante de rayas amarillas y marrón rojizas. El sabor de este melón recuerda a la piña, y la carne en sí es la más tierna y agradable.
"Melotropía áspera" o "Melón de ratón"
Una variedad muy inusual, que es la más pequeña del mundo en términos de tamaño de fruta. Los melones parecen más bien grandes bayas rayadas grosella espinosa, con las características rayas amarillas pálidas y amarillas brillantes. Incluso se puede cultivar en una habitación. El sabor no es dulce, sino agrio. No muy adecuado para alimentos, pero muy adecuado para compotas y mermeladas.
Kiwano o melón de cuernos
De forma inusual, de color naranja brillante, con espinas que sobresalen - "cuernos" y un pepino verde en el interior, el melón se ha vuelto muy popular debido a su sabor inusualmente fresco, ligeramente ácido y muchos propiedades útiles... Una diferencia radical con otros melones: se comen las semillas de Kiwano, cada una de las cuales está rodeada por una burbuja de deliciosa pulpa.
Variedades de melón para el centro de Rusia.
Algunas especies fueron criadas a propósito, otras simplemente se arraigaron bien en las condiciones de las latitudes medias. Variedades adecuadas para crecer en el carril central: Aikido F1, Serezhkina Love, Iroquois F1, Rainbow, Princess Svetlana F1, Passport F1, Tamanskaya, Delano F1, Evdokia "," Idyll "," Kazachka ".
Las variedades de melón más dulces.
Contrariamente a la creencia popular, no todos los melones tienen un sabor increíblemente dulce. La dulzura de los melones varía, e incluso hay variedades ácidas o ácidas (como Kiwano, Mouse Melon o Melon Kiwi). Los melones más dulces: Princesa Anna, Golden, Canaria, Gold of the Scythians, Sweet piña, Sweet early yellow, Cinderella, la mayoría de variedades de melones turcos y turcomanos.
Entonces, ¿qué variedad elegirás para plantar?