Vai vēlaties savā vasarnīcā izaudzēt neparastu ogu un pārsteigt savus draugus un radus? Stādiet aveņu-zemeņu hibrīdu. Tas ir vienkārši pārsteidzošs, taču tajā ir apvienotas šo divu ogu garšas, kuras mēs esam tik ļoti mīlējuši un pazīstami kopš bērnības.

Dārznieki zina daudzus hibrīdus, un tos ir grūti ar kaut ko pārsteigt. Bet šajā situācijā šķiet neticami, ka zinātnieki ir ieguvuši hibrīdu zālaugu augs ar krūmiem. Daudzi netic, ka tas ir iespējams. Un viņi to dara pareizi. Audzētājiem ar to nav nekāda sakara.

Izrādās, ka runa ir par jaunu krievu dārzniekiem maz zināmu aveņu šķirni. To sauc dažādi: tibetiešu, zemmalīnu, rožu lapu, zemeņu, ķīniešu, himalaju, klubu aveņu, aveņu...

Šis krūms mūsu platuma grādos tika atvests no Austrumāzijas, un dabā tas ir sastopams kalnu nogāzēs un jauktos mežos. Atšķirībā no dārza avenēm, kuru augstums ir aptuveni 1,5 metri, tas var sasniegt 3 metru augstumu. Bet mērenos platuma grādos mūsu augsnēs tā augstums svārstās no 0,5 līdz 1,5 metriem.

Krūmam ir ērkšķaini dzinumi un zaļas lapas ar dzeltenām vēnām un zobiem gar malām. Viens no tās nosaukumiem ir rožlapu avene, krūms iegūts, jo tās lapas ir līdzīgas rožu lapām. Tas zied ar baltām pieclapiņām lieli ziedi(līdz 5 cm). Krūms priecē ar ziedēšanu no jūlija līdz vēlam rudenim, tā ziedi lieliski sadzīvo ar neparastām lielām sarkanām ogām, to aromāts atgādina zemenes.

Ogu garša ir nedaudz skābena, līdzīga kazenēm ar ananāsiem. Augs ir tik neparasts un dekoratīvs, ka lieliski piemērots dārza dekorēšanai vai piepilsētas zona. Tas ir skaisti dzīvžogs: priecē aci ar skaistumu un sargi ar ērkšķainiem zariem.

Pirmo zemeņu un aveņu ražu var novākt vasaras beigās un baudīt šo neparasto ogu līdz vēlam rudenim. Tajā pašā laikā raža ir diezgan pieklājīga: viens zars spēj saražot līdz 5 ogām, kas katra sver 3 g.Ogas pēc formas un izskata atgādina zemenes.

Piezemēšanās

Dārza avenēm parastajā veidā tiek stādīts krūms. Tas aug no 50 cm līdz 1,5 metriem. Neparastajai avenei ir lielas un ļoti asas tapas. Tāpēc šī dzeloņainā auga stādīšana jāveic ar bieziem cimdiem.

Mērenajā joslā ir vēlams stādīt Tibetas avenes dienvidu un saulainā puse vietne. Vietās ar sausu un karstu klimatu augs labi jūtas daļēji ēnā. Avenes var stādīt gan atsevišķos krūmos, gan rindās, ievērojot stādīšanas pamatnoteikumus.

Aveņu-zemeņu stādīšanas noteikumi:

• Pirms stādīšanas nepieciešams izrakt nelielas tranšejas (stādot rindās) vai bedrītes (stādot ķekaros).
• Stādot, stingri ievērojiet attālumu: starp krūmiem - 0,8 m, starp rindām - 1,5 m.
• Mēslojumu ieteicams lietot bedrēs vai tranšejās maisījuma veidā, kas sastāv no 1 spaiņa kūdras un 0,5 spaiņiem sapuvušu kūtsmēslu.
• Pēc stādīšanas veiciet bagātīgu laistīšanu.
• Lai avenes vieglāk iesakņotos un nesaslimtu, labāk tās stādīt rudenī, pirms salnām (no septembra līdz oktobrim).
• Krūmu pārstādīšanai vai pavairošanai viņi rīkojas šādi: rūpīgi izrakt procesu ar zemes kluci un uzmanīgi pārnest uz pareizo vietu.
• Izvēloties vietu šim augam, atrodiet tādu, kur ir daudz sakņu augšana nekaitēs citiem dārza mājdzīvniekiem. Un arī paturiet prātā, ka krūmam nepatīk pastāvīgi mitras vietas.
• Ja nepieciešams, aveņu augšanu iespējams ierobežot kaut kādā veidā: piemēram, pa perimetru izraktas šīfera loksnes.
• Pie pirmajām nopietnām salnām jaunos stādus nepieciešams apkaisīt, to sakņu sistēmu 30 cm apkaisot ar zemi.

Rūpes

Zemeņu-aveņu ir nepretenciozs. Bet, neskatoties uz to, tai nepieciešama minimāla aprūpe.

Padomi zemeņu un aveņu kopšanai:

1. Sausā laikā krūmu vēlams regulāri laistīt. Paturiet prātā, ka augam nepatīk ūdens aizsērēšana.
2. Lai augsne ap krūmu neizžūtu, ieteicams to mulčēt, izmantojot kūdru, kompostu vai trūdvielu (tas īpaši nepieciešams krūmu stādījumos).
3. Augsni ap krūmu vēlams ravēt ar rokām, lai nesabojātu sakņu sistēmu tuvu virsmai.
4. Pavasarī krūms jābaro ar jebkuru minerālmēslu avenēm (5 ēdamkarotes katram krūmam) vai šķidro mēslojumu (1 daļa kūtsmēslu uz 20 daļām ūdens).
5. Ķīnas avenes izplatās ar sakņu procesiem, daudzas no tām veidojas sezonas laikā.
6. Pirms stipra sala virszemes daļa avenes nogriež līdz zemei, pārkaisa saknes.
7. Avenes labi panes ziemošanu. Augu apsegt ir nepieciešams tikai ļoti aukstās un maz sniega ziemās.

Kā redzat, šis neparasts augs izvēlīgs aprūpē un neprasa vairāk laika kā parastās avenes.

Atsauksmes

Antoņina, 65 gadi, Ufa

Stādi ir dārgi, un ogu garša nav īpaši iepriecinoša. Bet es atradu veidu! Mājas priekšā iestādīju vairākus krūmus (pavairoju savu). Tagad kaimiņi, kas iet garām, apbrīno savdabīgo krūmu un ir ļoti pārsteigti, uzzinot, kas tas par augu.

Nikolajs, 43 gadi, Kostroma

Viņš savai sievai iedeva neparastu aveņu, par ko es izlasīju internetā. Sieva priecīga, tagad viņai ir ar ko pārsteigt savus draugus un vasarniekus.

Anna 38 gadi, Uļjanovska

Tādu brīnumaveņu nopirku pirms 5 gadiem. Neapstrādātas ogas smaržo pēc zemenēm, garša ir skābena, no tām sanāk laba želeja un kompots, kā arī neparasts ievārījums un konservi.

Marija 29 gadi, Krasnodara

Manai piecus gadus vecajai meitai Lenai ļoti garšo garša un gaišs skatsšīs ogas. Priecājos, ka viņas neizraisa alerģiju. Apstrādājot savu vecmāmiņu, viņa teica: "Ēd, šī ir zemeņu ar aveņu sadraudzēšanos!".

Viktorija, 40 gadi, Elektrostal

šī stāds neparasts krūms Paņēmu no drauga laukos, man patika ar savējo interesants skats. Viņš viegli iesakņojās manā dārzā, un katra vasara priecē manus viesus un mīļos.

Kā mēs noskaidrojām, šim apbrīnojamajam krūmam ar dažādiem nosaukumiem ir daudz brīnišķīgu īpašību. Viņš iemīlēja daudzus vasaras iedzīvotājus un ainavu dizaineri. Varbūt viņš iesakņosies jūsu reģionā.

Video

zemeņu avenes ir izaicinājums gardēžu dārzniekiem. Lielākā daļa audzētāju, pat izplatītāji un pārdevēji, kļūdaini uzskata, ka tie ir hibrīdi, kas iegūti, krustojot zemenes vai avenes. Zemeņu avenes (Rubus illecebrosus) ir aveņu veids.

Pievilcīgs ziedēšanas laikā

Avenes nav prasīgas pret augsni. Aveņu krūms izaug līdz 30-60 cm augstumā. Tie ir biezi un sfēriski. Kāti, kātiņu zari ir pārklāti ar ērkšķiem. Ziedi lieli, skaisti balti.
Pirmie augļi parādās augustā. Tad raža ir visbagātākā. Pirmajā gadā uz kātiem nogatavojas lielas spīdīgas, apaļas spilgti sarkanas ogas. Gatavās ogas var novākt līdz rudenim, jo ​​šīs avenes nes augļus līdz salnām. Dažas ogu šķirnes ir tumši ķiršu, oranžas vai pat dzintara dzeltenas. Augļi ir sarežģīti. Tas sastāv no plānas mazu augļu kārtas, no kurām katrā ir sēkla. Ogas "sēž" uz lielas baltas tvertnes.

Pārtrauciet neierobežotu izplatīšanu

Zemeņu avenes ir ļoti viegli pavairot. Agrā pavasarī vai rudenī izraktos krūmus vajadzētu sadalīt un stādīt jaunā vietā.
Lai zemeņu aveņu raža katru gadu būtu bagātīga, tās uz ziemu jāapsedz, jo lielā salnā daļa var vienkārši izsalt.
Aveņu dzīvžogi izskatās smieklīgi. Tie nav augsti, blīvi, ziedēšanas laikā pievilcīgi ar ziediem, vēlāk ar ogām. Diemžēl zemeņu avenes nav mūžzaļš, tāpēc viņi, tāpat kā citi ārstniecības augi sals nogalina. Tāpēc vēlā pavasarī dzīvžogs neatstāj pēdas. Jaunajiem stādiem būs jāgaida līdz pavasarim.

Ar lieliem baltiem vai dzeltenīgiem ziediem šo aveņu var audzēt dārzā kā ļoti pievilcīgu un dekoratīvais augs. Tie ir ļoti piemēroti stāvu nogāžu nostiprināšanai.
Zemeņu avenes ir ekspansīvas. Ja tos neapturēs, tie izplatīsies ar savām veiklajām saknēm un izplatīsies visā dārzā. Daudzi dārznieki stāda krūmus lielos podos, mucās vai dobēs un atdala tos ar veco linoleju no visām pusēm, aprakt līdz pusmetra dziļumam. Neizmantojiet plēvi, pat biezu, jo saknes tai viegli izlauzīsies cauri un augs tālāk.
Daži dārznieki joko, ka zemeņu avenes sagādā prieku divreiz: pirmo - to nopērkot, iestādot un nolasot pirmo ogu, bet otro, kad tā negaidīti izauga otrā dārza galā, izdevās izskaust, jo darbs nebija. vispār viegli.

Ķīnā šī avene tiek uzskatīta par dārzeņu.

Tomēr mūsu dārznieki mīl zemeņu avenes, jo tās ogas vasaras sākumā, kad beidzas pavasaris un vēl nav rudens aveņu. Ogas nav transportējamas, tāpēc veikalu plauktos vai tirgū tās redzamas reti.

Zemeņu aveņu uzturvērtība ir zema, jo tās nav tik saldas kā mūsu parastās dārza avenes. Turklāt tai ir specifiska garša. Ķīnā tos augstu vērtē, mīl un uzskata par dārzeņiem. Tur to ogas pievieno dažiem dārzeņu salātiem.

Salāti ir ļoti vienkārši. Apmēram spainītis aveņu majonēzes, divi tomāti, smalki sagriež nelielu sīpolu un visu samaisa. Pievienojiet sāli un maltus melnos piparus pēc garšas, nedaudz zaļumu un ielejiet nedaudz olīveļļas. Salāti gatavi. Dažreiz mājsaimnieces lecho pievieno zemeņu avenes.

Zemeņu avenes: stādīšana, audzēšana un kopšana

Fotogrāfijas autors: peterissupe no 7dach.ru

Galvenais, kas jāzina par šo augu, ir tas, ka ikviens var apgūt zemeņu aveņu audzēšanu! Nav būtisku atšķirību starp šo un parastās avenes: tas ir sala izturīgs, nepretenciozs pret augsnēm un ļoti ātri vairojas. Kas vēl labs - viņas augļi ir ļoti lieli, līdz 4 cm diametrā, lai gan nav cukuroti.

Galvenā informācija

Zemeņu aveņu krūms sasniedz 30 līdz 70 cm augstumu un ir ļoti blīvs. Viss augs ir klāts ar ērkšķiem, tāpēc ar to jārīkojas uzmanīgi. Dzeltenā skaistuma dzimtene ir Japāna, taču visvairāk to novērtē un ēd Ķīnā un Rietumeiropa. Kā liecina daži avoti, viņas ziemcietība nav augsta, taču ir pilnīgi precīza informācija, ka šis augs ar ziemas pajumti ideāli jūtas Igaunijā un Sanktpēterburgā, kamēr tas mežonīgi vairojas.

Stādīšana, audzēšana

Zemeņu avenes ļoti aktīvi vairojas pašas, tāpēc iepriekš (tas ir svarīgi!) Pārliecinieties, ka to saknes neaizņem jums nepieciešamo vietu. Pēc tam ir ļoti grūti cīnīties ar zemeņu aveņu dzinumiem, un lielā mērogā tas ir gandrīz neiespējami. Tāpēc šīferis ir jāierok (50 cm dziļumā!) Vai arī jāstāda tur, kur pietiek vietas veselam stādījumam.

Pašam pavairot zemeņu avenes ir ļoti vienkārši: agrā pavasarī vai vēlā rudenī ir vērts izrakt krūmus un stādīt tos jaunā vietā. Zemeņu aveņu stādīšanas shēma ir šāda: rindā - 15 cm, bet starp rindām - 30 cm.

Šis augs var būt arī spraudeņi vasarā vai sēt tieši ar sēklām. Bet pēdējais veids ir labāks caur stādiem, tas ir uzticamāks.

Rūpes

Sezonas laikā krūmi nav jācērt, bet pirms ziemas jāizgriež sausie zari, no pavasara jāsagaida svaigi zaļi dzinumi.

Ja jums apkārtnē nav īpaši agresīvu nezāļu, tad ravēšanu var atstāt novārtā. Velēnā šādas avenes labi aug pašas, tikai vienu sākotnējo rakšanu stādīšanai.

Spēcīgā salnā krūmi jāpārklāj ziemai, lai jūs palielinātu nākamā gada ražu.

Ražas novākšana

Zemeņu avenes nes augļus no vasaras vidus līdz salnām. Katru gadu krūmi kļūst stiprāki, un raža tikai palielinās. Pirmajā gadā augļi parādās jūlijā vai augustā, un raža nogatavojas uz pirmā gada dzinumiem. Ogas var būt tumši ķiršu, spilgti sarkanas vai pat dzintara krāsas.

Vislabāk ir lasīt ogas Plastmasas konteiners, sekla, lai nesaburzītos. Lielisks ir zemeņu aveņu ievārījums. Un noteikti izmēģiniet šo vienkāršo recepti: piepildiet ogu ar persiku vai vaniļas jogurtu un ēdiet ar karoti. Ņammīgs!

Turklāt

Zemeņu avenes tiek izmantotas gan nogāžu nostiprināšanā, gan dzīvžogu veidošanā - attiecīgi spēcīgās sakņu sistēmas un ērkšķu dēļ. Kā jau teicām, zemeņu avenes ātri vairojas, un drīz vien stādījums atgādina īstu necaurredzamu sienu.

Raspberry Strawberry Duo (Tibetas)

Fotoattēlā redzamas ideālas gatavības ogas - tieši šajā brīdī ir vērts sākt ražas novākšanu.

Noslēpumainā Zemmaline

Noslēpumainā Zemmaline Pirms trim gadiem, augustā, nokļuvu Postavy un devos uz tirgu. Ejot starp rindām, kur tirgo lauksaimniecības produkciju un stādus, pamanīju augus, kas atgādina avenes.

Viņu augstums bija 40-60 cm.Atsevišķos eksemplāros pievilcīgi, spilgti sarkani augļi. Pamanījusi manu ziņkāri, pārdevēja mani pacienāja ar ogām. Tās garšoja pēc avenēm, bet ar izteiktu zemeņu garšu. Kamēr pieņēmu lēmumu pirkt stādus vai nē, sieviete teica, ka augs ir zemeņu avene. Dēls viņai stādus atvedis no Sanktpēterburgas. Agrotehnika zemmalīna audzēšanai ir vienkārša un pieejama jebkuram dārzniekam. Tas aug jebkurā augsnē ar neitrālu reakciju, bet joprojām dod priekšroku vieglām un auglīgām augsnēm. Tas labi reaģē uz pārsēju ar sapuvušiem kūtsmēsliem un koksnes pelniem.

Savā vietnē es zemmalīnam piešķīru saulainu vietu ar labi apaugļotu augsni. Es to iestādīju rindās. Attālums rindā ir 10-20 cm, un starp rindām ir 30 cm Ar šādu stādīšanas modeli zemmalīnu ir viegli un ērti ravēt. Jūlijā augiem parādījās pirmās olnīcas, un jūlija beigās jau nogaršojām pirmās nogatavojušās ogas. Zemie, apmēram 60 cm, izpletušies krūmi, šķiet, deg sarkani no košām, diezgan lielām, sulīgām un saldām ogām, līdzīgi kā zemenēm un avenēm vienlaikus. Tie ir ļoti stingri piestiprināti pie jauniem dzinumiem. Ražas novākšanu nevajadzētu steigties. Spilgtas krāsas ogas, lai arī skaistas, ilgu laiku paliek negatavas, ar zālaugu pēcgaršu. Izmēģinājuši tos, daudzi ir tajos vīlušies. Šo iezīmi pamanīju un tagad cenšos ļaut ogām nogatavoties uz krūma kādas 10 dienas. Tad tie kļūst rubīnaini, garšīgi, sadrūp pie mazākā pieskāriena.

Zemmaliņa ir remontante. Tas nes augļus no jūlija līdz septembrim. Ja septembrī laiks ir silts un saulains, ogām ir laiks labi nogatavoties un iegūt cukura saturu.

No augļiem var pagatavot ievārījumu, sulas, kompotus, tos pievieno ievārījumam ar paaugstināts skābums. Zemmaline ogas nesatur skābi, tāpēc nedaudz citrona, āboli, citronskābe, jebkura sula no ogām un augļiem, kas satur skābi. Tie, kas gatavoja vīnu no zemeņu avenēm, atzīmē tā maigo patīkamo garšu un aromātu.

Ir neskaidrības par šīs kultūras nosaukumu. Daži rakstu autori kļūdaini apvieno informāciju par diviem augiem vienā veselumā: zemeņu avenes un zemeņu spinātiem. Ir divi dažādi augi. Zemmalīna ir aveņu (Rubus illecebrosus) paveids. Tās lapas un dzinumi ir ļoti dzeloņaini. Ravējot augus un lasot ogas, vienmēr valkāju pieguļošās bikses, lai nedurtos. Zemmaline lapas pēc formas ir līdzīgas aveņu lapām. Zemeņu spināti ir dārzeņu kultūra. Pārtikai izmanto tās lapas, kas atgādina kvinojas lapas, un augļus, kas atrodas lapu starpmezglos. Zemmalīna un zemeņu spinātu augļi ir līdzīgi viens otram. Tāpēc tos bieži sajauc ar vienu un to pašu augu.

Zemmalīnu ir viegli pavairot ar sakņu dzinumiem. Agrā pavasarī un rudenī es atdalu krūmus un stādu tos jaunā vietā. Lai zemeņu aveņu raža būtu bagātīga, ziemai to vēlams apbērt ar salmiem un egļu ķepām.

Zemmaline dzīvžogi izskatās iespaidīgi. Tie ir zemi, blīvi, ļoti pievilcīgi ziedēšanas laikā, vēlāk priecē ar ogām. Dažreiz augu virszemes daļa nosalst, tāpēc pavasarī nepieciešams noņemt visus izžuvušos dzinumus. Jāņem vērā, ka sakņu sistēmaŠis augs ir ļoti agresīvs, zemē savīts kā zirnekļtīkls. Un, ja Zemmaline netiks apturēta, tā izplatīsies pa visu dārzu. Tāpēc to var izmantot stāvu nogāžu nostiprināšanai. Daudzi dārznieki stāda krūmus lielos podos vai mucās. Gultas iežogotas ar vecu šīferi, no visām pusēm linolejs līdz 0,5 metru dziļumam. Ir joks, ka zemeņu avenes sagādā prieku divreiz: pirmo - kad dod ogu ražu, un otro - kad beidzot izdevās izskaust to, kas pēkšņi izauga otrā dārza galā, jo šis darbs ir nav viegli.

Foto: koshkinsad.ru

Vladimirs Krilovičs

(Ural Gardener Nr. 28, 2013. gada jūlijs)

Mūsu dārzos reti sastopama neparasta ogu kultūra, kas pazīstama kā Tibetas avene. Bet Baltijas valstīs, Polijā to mīl un audzē garšas un dekoratīvo īpašību dēļ. Ārēji puskrūma augs atgādina kaut ko starp avenes un kazenes, bet ogās ir zemeņu notis.

Eksotiskais krūms, pirmkārt, valdzina izskats

Vilinošā Oga

Tas nav epitets, bet gan kultūras bioloģiskais nosaukums - Seductive Raspberry (Rubus Illecebrosus), in dažādas valstis to sauc arī par zemeņu, rožu lapu, tibetiešu,.

Pirmais zinātniskais kultūras apraksts tika veikts 19. gadsimta beigās, kur Japāna, Ziemeļķīna un Himalaji norādīti kā zālaugu krūmu senču dzimtene. Izcelsmes vieta un auga attiecināšana uz rozā dzimtu veidoja pamatu izplatītākajam nosaukumam – Tibetas rožlapu avenēm.

Ogu krūms veido līdz 70 cm augstus sfēriskus krūmus, kas sastāv no plāniem, lokaniem dzinumiem, kas pilnībā pārklāti ar ērkšķiem. Lapas ir gaiši zaļas, rievotas, robainas gar malām, raupjas un pielīp pie apģērba kā apmetums. Lieli ziedi, līdzīgi zemenēm, zied dzinumu galotnēs, dažkārt augs izspiež ziedkātus no paduses pumpuriem. Oga liela (līdz ø5 cm), iekšpuse doba, koraļļsarkana, pēc garšas svaiga nenobriedusi. Nogatavojušies augļi ir saldskābi, viegli atdalāmi no trauka. Sakneņi, tāpat kā avenēm, ir ložņājoši, no trešā dzīves gada sāk aktīvi un nejauši izplatīties dažādas puses un sniedz bagātīgu izaugsmi.

Neskatoties uz piederību vienai un tai pašai ģints, Tibetas avenes nedaudz atšķiras no parastā meža radinieka.

• Katru gadu gaisa daļa pilnībā nomirst, un pavasarī tā izdzina jaunos dzinumus, tāpēc tā nes augļus uz pirmā veģetācijas gada dzinumiem.
• Tas neveido racemes, bet zied un nes augļus ar atsevišķiem ziediem (ogām).
• Auglis pēc izskata un izmēra vairāk atgādina zemenes, bet pēc formas, stiprinājums pie trauka ir kā avenēm.
• Ir ilgāks augļu periods. Zari augot sāk ziedēt un nest augļus, gandrīz visu veģetācijas periodu, pēdējās ogas tiek izņemtas sasaldējot.

Vienlaicīga ziedēšana un augļošana - kultūras bioloģiskā iezīme

dekoratīvās īpašības

Ja jūs nekad dzīvē neesat redzējis Tibetas avenes, apskatiet fotoattēlu un uzziniet, cik tā ir dekoratīva. Šis īpašums krūmam piesaistīja ainavu dizaineru uzmanību, kuri sāka aktīvi izmantot augu dzīvžogos, dekoratīvās kompozīcijās, dekorējot akmeņainus dārzus un kalnu slidkalniņus.

Krūms viegli veidojams, visu sezonu saglabā svaigu zaļumu, vienlaikus zied un nes augļus. Spilgti sarkanas ogas, lieli balti ziedi uz zaļa fona izskatās ļoti iespaidīgi.

Spēju ātri augt un aizņemt visu brīvo vietu var izmantot mērķtiecīgi. Augu stāda, ja ir nepieciešams nostiprināt nogāzes, paslēpt kaut kā neizskatīgo izskatu ar gleznainu biezokņu palīdzību. Nomaļā dārza vietā iestādīts ogulājs kļūs par drošu barjeru pret nepiederošu personu vai dzīvnieku iekļūšanu vietā.

Pielietojums kulinārijā

Tibetas avenes vai zemeņu avenes ir viena no retajām kultūrām, kas pilnībā atklāj garšas paleti, kas nav svaigs un pēc apstrādes. Daudzas mājsaimnieces atzīmē, ka parastā saldskābā oga pēc ierīvēšanas ar cukuru sāk izdalīt neparastu zemeņu-ananāsu aromātu. No ogām sanāk ļoti garšīgs, smaržīgs vīns. Svaigs, saldēts, noder pīrāgu, desertu gatavošanai, augļu salātu dekorēšanai. Ja augļus pievieno saldu, nedaudz krāsotu augļu (ābolu, bumbieru, aprikožu, persiku) kompotiem, tie piešķirs tiem bagātīgāku garšu, krāsu un aromātu.

Tas ir interesanti! Skāba garša ļauj izmantot ogas dārzeņu ēdieni. Ķīnā tos pievieno salātiem no tomātu un sīpolu, saldo piparu lečo.

Saglabāt ārstnieciskais sastāvs, ziemai augļus labāk žāvēt. Tēja, kas pagatavota no kaltētām Tibetas avenēm, ir ne tikai ļoti garšīga, bet arī ir noderīgas īpašības. Tas cīnās ar saaukstēšanos, beriberi, normalizē vielmaiņu.

Universāla augļu un dārzeņu salātu, kompota, augļu dzēriena, ogu pīrāga sastāvdaļa

Aug dārzā

Galvenā prasība, kas jāievēro, audzējot šo aveņu šķirni, ir kontrolēt vairošanos, pretējā gadījumā tā savā ceļā izspiedīs ne tikai viengadīgās kultūras, bet arī ziemcietes. Kas liecina par krūma neparasto augšanas enerģiju un nepretenciozitāti. Tas labi darbosies gan saulē, gan daļēji ēnā. No augsnēm tas dod priekšroku mitrumintensīvam smilšmālam ar neitrālu vai sārmainu augsnes šķīduma reakciju.

Nosēšanās funkcijas

Tibetas avenes tūlīt pēc stādīšanas jāievieto “cietā rāmī”, kas ievērojami atvieglos visu turpmāko aprūpi. Lai to izdarītu, topošajam ogu augam atvēlētā platība ir ierāmēta vismaz 50 cm dziļumā ar jebkādu ierobežojošu materiālu - dzelzs loksnēm, vecu šīferi, gumijotu lenti. Stādi tiek stādīti 80–100 cm attālumā, pirmajā gadā izaugs nelieli kompakti krūmi, bet pēc pāris gadiem visa atvēlētā platība pārvērtīsies par blīvu masīvu, kas var nodrošināt labu ražu.

Rūpes

Lai ne tikai kontrolētu auga vairošanos, bet arī saņemtu katru gadu laba raža, jāzina .

1. Regulāri retiniet krūmus. Rudenī pilnībā nogrieziet gaisa daļu, vasaras vidū noņemiet zarus, kas nav saražējuši augļus.
2. Obligāts elements - pavasara mērci deviņvīru spēka šķīdums (1:10), pievienojot pilnvērtīgu mēslojumu augļu un ogu kultūras.
3. Sausā vasarā ir nepieciešams laistīt, pretējā gadījumā ogas zaudēs sulīgumu, izžūs un nobirs. Laistīt vislabāk ir vakarā, zem saknes, gar apakšējo lapu līmeni.
4. Tibetas aveņu sakņu sistēma atrodas tuvu virsmai, tāpēc nezāles labāk izraut ar rokām, kā arī labāk der mulča.

Gaisa daļa izžūst rudenī, tāpēc to nopļauj pirms ziemas vai agra pavasara.

Piezīme! Auga dzinumi ir nokaisīti ar plāniem ērkšķiem, kas sāpīgi skrāpē ādu un lūzt kā bites dzelonis. Ar to var strādāt tikai ciešos gumijotos cimdos.

pavairošana

Vienkāršākais un efektīvi veidi Tibetas rožu lapu aveņu pavairošana - sadalot krūmu (rudenī) un sakņu pēcnācējus (pavasarī).

Sadalīšanai paredzēto krūmu izrok, ar sektora palīdzību nogriež sakneņus, katrā dalījumā atstājot 2-3 stublājus un labu sakņu sistēmu. Tās tiek stādītas kā parastās avenes - dziļās tranšejās ar uzturu ilgu laiku. Vecos dzinumus nogriež, atstājot mazus celmus (2-3 cm), kas pārklāti ar trūdvielu, kūdru, pagājušā gada lapotni - tas ir.

Pavasarī jaunos dzinumus izrok un pārstāda jaunā vietā, izmantojot to pašu tehnoloģiju kā krūmu sadalot. Lai jaunie stādījumi nekavējoties nestu bagātīgus augļus, jums jāizvēlas pēcnācēji ar labi attīstītu 4–5 gadus vecu sakneņu.

Aveņu pavedinošs, vai zemenes (Rubus illecebrosus) Kāds ir šī auga pareizais nosaukums? Angļu valodā runājošās valstis labāk pazīstams kā zemeņu-aveņu. Acīmredzot šī iemesla dēļ to bieži pasniedz kā zemeņu un aveņu hibrīdu. Šo nepatieso argumentu īpaši aktīvi izmanto pārdevēji. stādāmais materiāls lai palielinātu pircēju interesi. Starp citu, zemenes un avenes pieder pie dažādām rožu dzimtas ģintīm. (Rosaceae), un nav pietiekami tuvu, lai starp tiem iegūtu hibrīdu. Un nosaukumu zemeņu-aveņu viņa saņēma tikai par pārsteidzošajiem augļiem, kas pēc izskata patiešām atgādina abas ogas vienlaikus.

Vilinošas avenes pirmo reizi aprakstīja vācu ārsts un botāniķis Vilhelms Olbers Foks 1899. gadā no kultivēta parauga. Tad viņš ierosināja, ka tas nāk no Japānas. Mājās, Japānas rietumu daļā, plaši izplatīts gaišos mežos, krūmos un kalnu nogāzēs 500-1500 m augstumā, ir pionieris tuksnešu un pamesto teritoriju attīstībā. Eiropā tas dažviet naturalizējās un in Ziemeļamerika(ASV, Kanāda) ir aizgājusi savvaļā un kļuvusi par invazīvu nezāli. Kā ogu un dekoratīvo kultūru tā šobrīd populārākā ir Latvijā, Lietuvā, Igaunijā un Polijā. V Nesen kā jaunumu piedāvā Eiropas stādaudzētavas, lai gan, kā redzams, tas ir zināms jau sen.

Šis ir noapaļots puskrūms, kura augstums ir no 30 līdz 60 cm, ar ložņu sakneņu, kas dod jaunus dzinumus vairāk nekā pusmetra attālumā no krūma, veido biezokņus. Tam ir vairāki vertikāli zālaugu stublāji ar zaļu mizu, koksnes tikai pašā pamatnē. Lapas ir alternatīvas, kātiņainas, pinnveidīgas, sastāv no 3-7 zobainām gar malām iegarenām lancetiskām lapiņām, kuru garums ir 3-8 cm. Lapu stublājus un kātiņus klāj izliekti pielipuši muguriņas. Ziedi ir diezgan lieli, pieclapu, 2,5-4 cm diametrā, balti, divdzimumu, dažu ziedu ziedkopās, kas atrodas stublāju galotnēs, dažreiz vientuļi.

Augļi ir ļoti dekoratīvi - sulīgi daudzaugļi 3-4,5 cm diametrā, apaļas vai plati eliptiskas formas, gaiši koraļļu sarkanā krāsā. Pēc izmēra un izskata tās patiešām atgādina zemenes, bet ir viegli atdalāmas no trauka, piemēram, avenes. Pēc garšas tās nelīdzinās ne vienai, ne otrai ogai, saldskābi un viegli smaržojoši. Daudzi tos raksturo kā bezgaršīgus, saldums un aromāts atklājas tikai pilnībā nogatavojoties. Apstrādātu no tiem daudz neēdīsi, bet mājas gatavošanai un vīna darīšanai, kur skābums vienkārši nepieciešams, šī ir vērtīga oga. Atliek saprast, kā iegūt pienācīgu ražu.

Audzēšana un kopšana

Zemenes-avenes ir nepretenciozas, aug saulē un daļēji ēnā, vislabāk uz gaišiem smilšmālajiem ar neitrālu skābumu (6,6-7,5). Vislabāk to audzēt paaugstinātās dobēs ar malām, kas ierobežos nevēlamu augšanu. Nosēšanās tiek veikta 0,8-1,2 m attālumā, ņemot vērā augšanu.

Pirmajā gadā pēc iestādīšanas augs iesakņojas, bet no otrā gada sākas aktīva izplatīšanās platumā un augļošana. Gadu vēlāk jūs varat iegūt pilnvērtīgu ražu - tā ir maza, bet ogas ir lielas.

Zemeņu aveņu vajadzības ir diezgan pieticīgas, ar to ir mēreni apmierinātas. auglīga zeme. Var izmantot pārģērbšanai minerālmēsli ogu kultūrām: šķidrs organo-minerāls 2-3 frakcionētiem pārsējiem pirms ziedēšanas vai vienu reizi, agrā pavasarī, barot ar specializētu granulētu ilgstošas ​​iedarbības mēslojumu ogu audzētājiem.

Bet jūs varat iztikt bez minerālvielu piedevām. Japāņu augiem patīk sildīt sauli, kamēr sakņu sistēma atrodas vēsā augsnē. Ir vērts bagātīgi mulčēt saknes ar kompostu (varat izmantot daļēji sapuvušas zāģu skaidas, labi sadalītos kūtsmēslus), un augs tiks nodrošināts. nepieciešamie nosacījumi un uzturs. Ņemot vērā to, ka kompostam un citām organiskajām vielām ir skāba reakcija, mūsu smilšmāla zem mulčas ir nepieciešams katru gadu uzklāt. dolomīta milti ar ātrumu 50 g uz 1 kv. m Atliek tikai ravēt stādījumus un laistīt tos sausuma laikā. Arī mitruma prasības ir vidējas, taču augs būs pateicīgs par laistīšanu, īpaši uz lapām (nevis uz ziediem), kas palielina gaisa mitrumu.

Ziemā zemenes-avenes gaisa daļa atmirst, tāpēc to var nogriezt vēlā rudenī. Tomēr, ņemot vērā, ka augs pieder pie 5. ziemcietības zonas (līdz -29 grādiem), labāk ir apgriezt pavasarī, pirms sāk augt jauni dzinumi, un tikai rudenī pievienot mulču. Šis augs uzvedas kā tipiska siltumu mīloša kultūra – nokalst lapas ilgstoši nenokrīt un ziemā var palikt uz kātiem.

Jebkurš darbs ar augu, gan atzarošana, gan ravēšana, gan ražas novākšana, ir jāveic ciešos rožu cimdos - neskaitāmie izturīgie vilinošo aveņu ērkšķi nekādā ziņā nav zemāki par tiem kodīguma ziņā.

pavairošana

Nomirstot ziemai, pavasarī stublāji izaug no atjaunojošiem pumpuriem, kas tiek uzlikti uz sakneņiem stublāju pamatnē. Tāpēc vienkāršākais veids, kā pavairot augu, ir krūma sadalīšana, ko var izdarīt rudenī vai agrā pavasarī, pirms sāk augt dzinumi. Delenkai jābūt vismaz vienai atjaunošanas nierei. Var dalīt jau no otrā dzīves gada, bet labāk no trešā.

Pļaušanas laiks iestājas jūlijā, kad dzinumi ir pietiekami nobrieduši.

Auga raža ir maza, tāpēc, lai pietiktu ogu ievārījumam, būs jāstāda zemeņu avenes viss dārzs. Un jūs varat iegūt lielu daudzumu stādāmā materiāla, sējot sēklas. Tos atbrīvo no mīkstuma, mazgā, žāvē un rudenī sēj aukstā siltumnīcā. Plkst pavasara sēja, kas jāveic pēc iespējas agrāk, ir nepieciešama ikmēneša sēklu stratifikācija pie +3 grādiem. Sēklas dīgst ilgi un labāk gaismā, dīgtspēja nepārsniedz 70%. Sēklas ātri zaudē savu dzīvotspēju, tāpēc tās jāsēj pēc iespējas ātrāk. Uz pastāvīga vieta stādi tiek stādīti pavasarī gadu vēlāk.

Lietošana

Šī avene, protams, spēj radīt šaubas, stādīt vai nestādīt. Viennozīmīgu lēmumu pieņems tikai dārza eksotikas cienītāji. Tas neietilpst pirmajā ogu kultūru ešelonā, un tam ir trūkumi: salīdzinoši zema raža (audzēšanai nepieciešama diezgan liela platība), ne tik spilgtas garšas īpašības kā avenēm un zemenēm, ogu nevienlaicīga nogatavošanās, tendence izplatīties, dzeloņainība. Taču ogu savākšanas ziņā uz platības vienību tas spēj konkurēt ar dārza zemenēm.

Vilinošas avenes ir interesantas arī no dekoratīvā viedokļa. Avenēm tradicionālās slimības un kaitēkļi to praktiski neskar, tāpēc jau tagad ir skaista ar savu veselīgo, spalvaino, teksturēto lapotni. Nelielais auga augstums ļauj apbrīnot lapu mozaīku no augšas. Auga ziedēšana ilgst no jūlija līdz septembrim. Kamēr krūma lejas daļā jau mirdz košas ogas (novācot tās nevar nepamanīt starp zaļumiem), no augšas vēl lidinās ziedi. Tie ir medus nesēji, piesaista bites un tauriņus.

Atbrīvots brīvi augt, augs rada lielisku zemsedzes efektu. To var izmantot mixborders, ievērojot augšanas ierobežojumus, lai izveidotu neparasti skaistas robežas. Tiesa, piezemējumi jānoņem no trases, lai nesaskrāpētu. Ja ģimenē ir mazi bērni, augu labāk stādīt viņiem nepieejamā vietā.

Sākotnējo prieku par šīs kultūras piederību, kas Eiropā bija vērojama 19. gadsimta beigās un 20. gadsimta sākumā, nomainīja gadu desmitiem ilga aizmirstība. Pēdējais nopietnais darbs par zemeņu avenēm tika publicēts 1903. gadā. Tāpēc ogu īpašības joprojām nav izpētītas, lai gan nav šaubu par to priekšrocībām. Tās var lietot tāpat kā parastās avenes – saputot ar cukuru, ievārījumam, sīrupam, kompotiem. Ogas sagatavēs nezaudē savu formu, un tiek pastiprināts to aromāts. Oga piešķir kompotam ne tikai īpašas garšas nokrāsas, bet arī krāsas. Starp citu, augļi var dot purpursarkanu krāsu.

Briljantās pērļu ogas padarīs jebkuru desertu apburoši skaistu. Un ar zemenēm un avenēm pildīts pīrāgs var kļūt par saldo mielastu “programmas izcēlumu”.

Oga ir ļoti populāra Ķīnā, kas arī tika uzskatīta par savu dzimteni - tāpēc, acīmredzot, parādījās cits (nepareizs) nosaukums - Tibetas avene. Pārsteidzoši, ka tur to visbiežāk izmanto kā dārzeņu kultūru, salātos. Šeit neparasta recepte viens no viņiem:

Sasmalciniet divus vidējus tomātus un nelielu sīpolu. Pievieno glāzi zemeņu aveņu, sāli, maltus melnos piparus un zaļumus pēc garšas, pārlej ar olīveļļu.

Mēģiniet audzēt šo neparasto aveņu - tā var savaldzināt ikvienu ...

Daudzi dod priekšroku stādīt tikai tos, bet ir arī tādi, kas paši neatbalsta to audzēšanu. Kādas ir remontantu augu īpašības un kādas tās ir?

Kas ir remontants: atšķirības starp remontantajām un parastajām zemeņu, aveņu, zemeņu šķirnēm

Labojamība nozīmē auga spēju ziedēt un attiecīgi nest augļus vairākas reizes vienā sezonā. Termins cēlies no franču vārda "remontant", kas nozīmē "atkal piecelties".

Šī īpašība ir ne tikai norādītajiem dārziem, bet arī to savvaļas līdziniekiem. Tas ir raksturīgs arī dažām citām augu sugām. Atšķirīga iezīmešādi augi - visbiežāk augļi pēc izmēra nav zemāki par nelabojamiem augiem, un neatkarīgi no tā, cik daudz ražu augs dod sezonā.

Tomēr nereti remontanta aprakstos tiek atzīmēts, ka tam ir mazāk izteiktas garšas īpašības. Vēl viena problēma ir tā, ka šādi augi nedzīvo ilgi – vidēji divus gadus.

Vai tu zināji? Angļu valodas literatūrā līdzīgām šķirnēm tiek lietoti citi termini: fall-bearing - augļus rudenī, everbearing - nepārtraukti augļus, rudens-augļus - rudens augļus.

Populāras remontantu ogu šķirnes

Ir ļoti daudz līdzīgu ogu veidu. Viņiem ir savas īpašības audzēšanā un produktivitātē.

Zemeņu

dārza ogašis tips ražo ražu divas reizes gadā, bet maksā ar mazākiem, kam nav tik izteiktas garšas. Krūmam ir vāja lapotne, un tas ir īslaicīgs. Tomēr šādu sugu ir daudz. Vislabāko remontantu iegūst no sekojošā:

• 'Mice Nova' ar saldām ogām salīdzinājumā ar citām augstražīgām šķirnēm;
• "Baltais sapnis", kura ogām ir pēcgarša;
• "Arapaho" - lielaugļu un augstražīga suga, audzēta ASV;
• "Lyubasha" - salīdzinoši jaunais veids universāls lietojums, agri nogatavojas, sala izturīgs.

Arī starp populāras šķirnes ir vērts atzīmēt Irm, Tristar, Fort Laremy, Red Rich, Ozark Beauty, Tribute, Superfection, Ženēva.

Svarīgs! Ražas koeficients šādām šķirnēm parasti ir 30% pirmajā piegājienā un 70% otrajā.

Esiet gatavi tam, ka ar remontantiem krūmiem tie periodiski tiks pakļauti dažādas vietas. Fakts ir tāds, ka pēc pirmās ražas novākšanas daļa krūmu nomirst. Process turpinās ar katru nākamo ražas novākšanu. Maksimālais remontants krūms var dzīvot trīs gadus.

zemenes

Remontances pazīmes novērojamas gan dārzā, gan mežā. Tajā pašā laikā tas var nest augļus vidēji un lieli izmēri. Tas sāk nest augļus no maija vidus un turpinās līdz pirmajām salnām. Tomēr visvairāk liela raža var noņemt tikai pirmajos divos auga dzīves gados. Tad pakāpeniski tā spēks strauji izzūd, un plantācija ir pilnībā jāaizstāj.

Daudzi dārznieki atzīmē, ka remontantās šķirnes ir ievērojami zemākas garšas īpašības parasts. Tomēr viņi labprāt audzē un pavairo savas dažādās šķirnes. Populārākās var saukt par "Mēneša balto" un "Mēneša Gridņevu", kas vairojas tikai ar ūsām. Starp tiem, kurus var arī audzēt, sadalot krūmu, ir vērts atzīmēt "Hummi Gento", "Ostara", "Mount Everest".

Avenes

Parasti šīs šķirnes stāda, lai vienu pēc otras iegūtu vairākas kultūras. Bet tā tiek uzskatīts rudens raža tas ir daudz sliktāks pēc garšas īpašībām, jo ​​pirmajā vasarā augs atsakās no lielākās daļas iekšējo resursu.

Mūsdienās remontantam ir daudz dažādu šķirņu. Izvēloties, jums jākoncentrējas uz katras augsnes un klimatiskajām prasībām. Vidēji no viena krūma tie dod 1,7–3,7 kg augļu. Tādas šķirnes kā Elegant, Ruby Necklace, Bryansk Divo, Atlant var ražot vairāk nekā 20 tonnas uz vienu krūmu.

Raža ir atkarīga no ogu vidējā svara, to skaita vienā dzinumā, šādu dzinumu skaita uz viena krūma. Turklāt ražu ietekmē arī klimatiskie apstākļi, kas ļauj vai neļauj nogatavoties visai kultūrai uz krūma.

Tāpēc iekšā ziemeļu reģionos parasti viņi dod priekšroku tādām šķirnēm kā "Eirāzija", "", "Bryansk Divo", kas vēsos apstākļos izdodas saražot apmēram 1,3-1,6 kg no krūma. Sliktāk šādos apstākļos nes augļus "Dimants", "Indijas vasara". Viņu produktivitāte ir vidēji 1 kg uz krūmu.

Svarīgs! Iegādājoties stādus, pārbaudiet pie pārdevēja, kas ir remontantās avenes. Saistībā ar šo ogu terminam var būt cita nozīme - šķirne, kas nes augļus gan uz viengadīgiem, gan divgadīgiem dzinumiem.

Remontanta audzēšanas grūtības ir tās pavairošana. tradicionālos veidos. Parasti šādas šķirnes dod maz aizstājēju dzinumu, kas rada stādāmā materiāla trūkumu. No otras puses, tos ir vieglāk kopt.

Parasti šos augus stāda dienvidu pusē saulainākajās un siltākajās dārza vietās, lai iegūtu bagātīgu ražu. Bet, ja mēs runājam par dienvidu reģioniem, tad to var stādīt daļēji ēnā, pat ēnā. Vēlams, lai augsne būtu auglīga un irdena. Bet tomēr pēc laistīšanas vēlams nezāles irdināt un noņemt.

Lai izlīdzinātu iespējamie trūkumi remontantās šķirnes(zema raža, garšas un ārējo īpašību zudums), daži dārznieki dod priekšroku atteikties no pirmās ražas. Tomēr tas nav tik nozīmīgs kā otrais. Tāpēc viņi nežēlīgi nogrieza pirmos ziedu kātus.