Mulli manual i mishit - si ta montoni në mënyrë korrekte, një përmbledhje e modeleve më të mira të bëra prej gize, alumini, çelik inox dhe plastike. Montimi i një mulli manual dhe elektrik

Një mulli mishi konsiderohet si një nga pajisjet më të njohura të kuzhinës; të gjitha kombinatet dhe përzierësit modernë nuk mund ta nxirrnin atë me forcë nga kuzhina.

Me ndihmën e një mulli mishi, ju mund të bëni jo vetëm mish të grirë dhe pate, ai përdoret për të bërë salcice dhe salcice shtëpie, shtrydhjen e lëngut, prodhimin e pureve të perimeve, biskota origjinale dhe makarona.

E gjithë kjo do të jetë në dispozicion për çdo amvise, por për këtë ju duhet të dini se si të montoni siç duhet një mulli të mishit në mënyrë që të mos thërrisni burrin tuaj në kuzhinë kur urgjentisht keni nevojë të bluajeni mish ose të shtrydhni lëng.

Mulli mekanik i mishit

Mulli elektrik i mishit

Projektimi

Para se të montoni një mulli të mishit, duhet të studioni modelin e tij. Që nga kohërat e BRSS, ne ishim të vetëdijshëm për modelin e vjetër, por shumë të besueshëm Sovjetik - opsion manual, e cila edhe sot i ndihmon përdoruesit në kuzhinë. Pastaj analogët e tij filluan të shfaqen, por vetëm me një makinë elektrike, ndërsa pjesët kryesore mbetën të njëjtat.

Trupi një copë ishte bërë prej gize, atëherë ata kaluan në lidhje të ndryshme të bazuara në alumin të lehtë dhe të qëndrueshëm. Në pjesën e sipërme të tij ka qafën e mbledhësit të mishit, ku vendosen produktet e përpunuara.
Auger është një bosht i formuar posaçërisht që, kur rrotullohet, i shtyn produktet në dalje nga produkti.
Në fund të saj, vihet një thikë, e cila copëton - mund të jetë disk ose me krahë.
Skarë rregullon shkallën e bluarjes së produkteve; në vend të saj, pajisjet kaçurrela futen në mulli të mishit kur punoni me brumin.
Një pajisje fiksuese në formë të rrumbullakët, me ndihmën e së cilës të gjithë elementët janë fiksuar në mënyrë të sigurt në kutinë. Në të bëhen zgjatime speciale për rregullim të lehtë.
Një dorezë për rrotullimin e të gjithë mekanizmit është e bashkangjitur në pjesën e prapme të boshtit me një vidë speciale.

Në makinat elektrike të mishit, grupi i pjesëve themelore është identik, ato duhet të montohen në të njëjtën mënyrë, ndryshimi i vetëm është në makinë dhe trup, i cili është bërë prej plastike të fortë. Kontrolli i një pajisjeje të tillë kryhet duke përdorur çelësat e vendosur në një panel të veçantë, dhe rrotullimi kryhet nga një motor elektrik.

Algoritmi i montimit hap pas hapi

Si të montoni një mulli mekanik të mishit? Për të bërë gjithçka në mënyrë korrekte, duhet të ndiqni udhëzimet për përdorim, të cilat i bashkangjiten secilit produkt. Nëse mungon, atëherë ne do t'ju tregojmë metoda hap pas hapi kuvendi.

Mulli manual i mishit

Boshti kryesor ose auger duhet të futen në strehim, ndërsa pika e bashkimit të dorezës duhet të dalë nga ana e kundërt, dhe pjesët e tjera janë instaluar në skajin më të hollë.
Instalimi i thikës është detyra më e rëndësishme, njëra anë e saj është e sheshtë dhe e lëmuar deri në shkëlqim, kështu që kjo pjesë duhet të përballet me hekura në mënyrë që të rrëshqasë mbi të gjatë punës. Shumë përdorues janë të hutuar se cilën anë duhet të vendosin mjet prerës - si rezultat, pajisja është mbledhur gabimisht.
Kur instaloni versionin e diskut, skaji i prerjes gjithashtu gjithmonë përballet me rrjetin. Thisshtë ky moment që ka një rëndësi të madhe - gjithçka varet nga mënyra e instalimit të duhur të thikës në mënyrë që mulli i mishit të copëtojë produktet dhe të mos i shtypë ato.
Tani është radha për të instaluar siç duhet grilën - ka një zakon të veçantë në të, i cili duhet të futet në parvaz në trupin kryesor. Hekura duhet të përshtatet fort kundër mjetit prerës.
Hapi i fundit do të jetë kthesa e pajisjes shtrënguese, e cila rregullon me besueshmëri të gjitha pjesët brenda trupit.
Tani mund të instaloni dhe siguroni dorezën për të rrotulluar mekanizmin. Mulli i mishit është mbledhur - mund ta rregulloni atë në buzë të tryezës dhe të gatuani mishin e grirë.

Ne përshkruam në detaje se si të montoni saktë një mulli manual të mishit në tuaj, detyra kryesore në këtë rast është instalimi i saktë i thikës dhe hekurave, përndryshe produkti nuk do të funksionojë. Si ta vendosni siç duhet produktin për punë tregohet në foton më poshtë.

Mulli elektrik i mishit

Ne kuptuam se si të montojmë një mulli manual të mishit, tani mbetet për të gjetur nuancat dhe ndryshimet në montimin e homologut të tij elektrik, i cili, sipas parimit të funksionimit, është shumë më i komplikuar, por procesi i montimit të trupit kryesor është identike.

Manovër mishi Manual i besueshëm

Për të mbledhur një mulli elektrik të mishit, për shembull, markën më të njohur dhe më të përhapur Moulinex, duhet të merrni parasysh disa nga tiparet e tij.

Instalimi i produktit duhet të kryhet në një mënyrë të ngjashme siç është bërë gjatë montimit mulli manual... Atëherë trupi me të gjitha pjesët kryesore duhet të lidhet me pjesën elektrike. Për ta bërë këtë, futni gjashtëkëndëshin e auger në vrimë të veçantë dhe kthejeni atë në drejtim të akrepave të sahatit derisa të klikojë.
Pastaj ne instalojmë një tas ose tabaka të veçantë për ngarkimin e ushqimit në zile në krye - mulli i mishit është gati për t'u përdorur.

Kur montoni modele të ndryshme mund të ketë ndryshime të vogla, për të zbuluar, duhet të kontrolloni udhëzimet. Për qartësi, ekziston një video ku i gjithë procesi demonstrohet hap pas hapi dhe qartë:

Për përgatitjen e sallameve ose suxhukëve të bërë në shtëpi, ka hundë speciale konike, dhe në vend të një hekuri dhe një thike, duhet të futni një rondele të veçantë (shih foton).

Të gjitha pjesët janë mbledhur në të njëjtën mënyrë: hunda ka një zakon identik me grilën, atëherë gjithçka rregullohet me një pajisje fiksuese. Pjesa konike mund të bëhet nga e njëjta aliazh si të gjitha detajet e brendshme.

Nëse është bërë prej plastike, ajo fiksohet me një arrë të bërë nga një material homogjen.

Bashkëngjitjet e suxhukut

Kujdes korrekt

Duke kuptuar se si të montoni një mulli elektrik të mishit, tani është e nevojshme të kuptoni procesin e saktë të çmontimit, sepse të gjitha pjesët e brendshme të bllokut mekanik duhet të pastrohen nga mbetjet pas bluarjes. Produkti është çmontuar në rendin e kundërt:

së pari hiqni tasin, pastaj shtypni butonin e bllokimit të rrotullimit në pjesën e sipërme të trupit kryesor dhe shkëputni pjesën mekanike;
tani mund të hiqni kapakun e kapëses në mënyrë që të mos ju rrëshqasë në dorë (përdorni një leckë të pastër);
atëherë pjesët e brendshme nxirren dhe pastrohen nga mbetjet e produkteve të grimcuara;
tani mund të shpëlani të gjitha pjesët me ujë të ngrohtë dhe detergjent;
pas shpëlarjes, pjesët vendosen në një peshqir derisa të thahen plotësisht.

Çmontimi i një analoge manuale praktikisht nuk ndryshon nga procesi i çmontimit të pjesës mekanike të një produkti elektrik të përshkruar më sipër.

Shumë, pasi pjesët të thahen, e ruajnë pajisjen brenda mbledhur deri në përdorimin në të ardhmen.

Ekspertët këshillojnë që të mbahen të gjitha pjesët e pa montuara, dhe lubrifikoni gjatë montimit para përdorimit vaj perimesh vidhos. Kjo mirëmbajtje zakonisht zgjat jetën e produktit.

Burimi: http://Tehnika.expert/dlya-kuxni/myasorubka/kak-sobrat.html

Si të montoni një mulli të mishit në mënyrë korrekte

Një mulli mishi është një nga mjetet më të kërkuara të gatimit.

Pavarësisht nga shkathtësia e pajisjeve shtëpiake moderne, edhe makineritë korrëse më në modë nuk kanë qenë në gjendje të dëbojnë mulli të mishit nga kuzhina.

Dhe në mënyrë që ajo të funksionojë plotësisht, duhet të kuptoni tiparet e strukturës së saj dhe të jeni në gjendje ta montoni atë në mënyrë korrekte. Atëherë gjithmonë do të jeni të kënaqur me mish të grirë të bërë në shtëpi.

Varietetet dhe tiparet e dizajnit të mullive të mishit

Asortimenti i grirësve të mishit është mjaft i gjerë. Por ekzistojnë vetëm dy lloje të pajisjeve të tilla: mbajtëse dore dhe elektrike. Një numër i madh i thikave dhe bashkangjiturve i bëjnë këto pajisje shumëfunksionale dhe të përshtatshme. Me ndihmën e tyre, ju jo vetëm që mund të gatuani mish të grirë, por gjithashtu të bëni salcice dhe salcice, të përgatisni lëngje ose pure perimesh dhe madje të bëni makarona.

Grirëset elektrikë të mishit tani janë shumë të njohur. Puna me ta nuk kërkon përpjekje fizike, thjesht duhet të vendosni produktet në marrësin e mishit dhe të shtypni butonin "Start". Mishi i grirë do të jetë gati për disa minuta. Vërtetë, mulli të tillë të mishit gjithashtu kanë karakteristika negative. Së pari, mekanizmi elektrik nuk mund të kontrollojë praninë e eshtrave në mish.

Nëse aksidentalisht keni humbur një kockë, pajisja ka shumë të ngjarë të përkeqësohet. Së dyti, procesi i gatimit varet nga furnizimi elektrik. Nëse dritat janë fikur ose motori digjet, do të jetë e pamundur të gatuash mish të grirë.

Instalimi korrekt i thikës dhe tiparet e thikave dhe grilave

Shumë amvise pretendojnë se makineritë mekanike të mishit janë shekulli i kaluar... Por besueshmëria dhe qëndrueshmëria e tyre vërtetojnë të kundërtën. Pajisjet e tilla praktikisht nuk prishen. E vetmja gjë që mund të dështojë janë thikat. Por ato janë të lehta për tu mprehur në shtëpi. Trupi i mullirave të tillë të mishit zakonisht është prej gize ose çeliku inox, por ka edhe modele alumini.

Dizajni i pajisjes dore është i pajisur me elementët e mëposhtëm:

Trup metalik me kapëse për montimin e mulli të mishit në sipërfaqe të ndryshme.
Auger (shufra me një vidë futur në të gjithë gjatësinë).
Thikë (me krahë ose disk) për bluarjen e lëndëve të para.
Unaza mbajtëse shtrënguese.
Një dorezë që sigurohet me një vidë të filetuar.
Rrjeta me vrima me diametra të ndryshëm për rregullimin e copëtimit të mishit.

Projektimi teknik i një pajisje elektrike është paksa i ndryshëm nga ai manual:

Mulli elektrik i mishit është bërë nga plastike e qendrueshme, jo metalike.
Motori është i vendosur në strehim. Shtypja e butonit të fillimit do ta sjellë pajisjen në veprim.
Asnjë kapëse dhe dorezë.
Pothuajse në të gjitha modelet e grirësve të mishit, mbledhësi i mishit është i lëvizshëm, prandaj kërkohet që ta bashkëngjitni atë në trup përpara punës.
Kompleti përfshin një shtytës të përshtatshëm për avancimin aktiv të produkteve në thikë.
Në fund të auger ka një bosht plastik të zakonshëm që siguron fiksim.
Sipërfaqja e thikës dallohet nga prania e fryrjeve. Kjo kontribuon në një bluarje më të butë.

Si të montoni një mulli mekanik të mishit

Kur montoni mulli të mishit, sigurohuni që të gjithë përbërësit të jenë të pastër dhe të thatë. Mosrespektimi i kësaj rregulla të thjeshta mund të zvogëlojë performancën e mekanizmit: lagështia dhe mbeturinat e ushqimit mund të çojnë në shurdhim të thikës, ndryshk në trup dhe qark të shkurtër të motorit.
Ju mund të palosni një mulli manual të mishit si më poshtë:

Qendrën e auger me pjesën më të gjerë në anën e dorezë dhe pjesën e hollë në anën e hekura.

Lidhni bazën e dorezës dhe skajin e auger duke përdorur vidën.

Bashkangjitni thikën në anën e kundërt të auger. Në këtë rast, pjesa konvekse duhet të përshtatet mirë kundër auger, dhe pjesa e sheshtë kundër hekura. Nëse thika është rrethore, sipërfaqja me brazdë duhet të drejtohet nga jashtë.

Tani vendosni diskun e shpuar fort mbi fundin e auger.

Siguroni të gjithë elementët duke vidhosur arrë compressioni.
Vidhni pajisjen në tavolinën e punës me një pirg.

Karakteristikat e montimit të një mulli elektrik mishi

Nëse montimi i një pajisje dore është zotëruar tashmë, atëherë do të jetë shumë e thjeshtë të montoni një mulli elektrik të mishit:

Lidhni kutinë e ingranazhit me auger: fundi i auger duhet të zhyten në brazdë plastike të kutisë së shpejtësisë dhe të rrotullohet normalisht në drejtim të akrepave të sahatit derisa të klikojë. Nëse pjesët janë të lira, motori nuk do të jetë në gjendje të kthejë augen.

Vendosni tehun dhe grijeni në skajin tjetër të augerës. Sigurohuni që zgjatja të përshtatet saktësisht në vrimë.

Siguroni të gjitha pjesët me një arrë.
Instaloni enën e ngarkimit dhe mund të filloni të punoni.

Komponentë shtesë të mulli të mishit

Numri mbizotërues i grirësve të mishit janë të pajisura me thika shtesë, grate me vrima të ndryshme dhe shtojca për sallam dhe qebap. Nëse ka nevojë për përdorimin e tyre, atëherë rendi i montimit të pajisjes është paksa i ndryshëm.

Për të palosur mulli të mishit, duhet të ndiqni këtë skemë:

Vendosni auger në mes të trupit.
Bashkangjitni unazën me më shumë vrima të mëdha (mund të jenë 3 ose 4 prej tyre).
Instaloni thikën e kthyeshme.
Tani vendosni rrjetin me vrima mesatare.
Vendosni thikën e mbetur.
Vendosni skarën e fundit.
Shtrëngoni arrë shtrënguese.

Si të çmontoni një mulli mishi për pastrim pas përdorimit

Pas përdorimit, pajisja shtëpiake duhet të pastrohet. Për të pastruar të gjitha pjesët, mulli i mishit duhet të çmontohet. Absolutelyshtë absolutisht e pamundur ta lani kur paloset! Ju nuk do të jeni në gjendje të hiqni mbetjet e ushqimit nga mulli mekanik i mishit, por pastrim i lagësht pajisjet elektrike të mbledhura mund të rezultojnë në një qark elektrik të shkurtër.

Shkëputni marrësin e mishit, nëse dizajni e parashikon atë.
Zhvidhosni arrën e bllokimit në një lëvizje të qetë. Duart më të mira mbajeni butësisht, pasi mishi i mbetur do të bjerë.
Hiqni thikën dhe unazën.
Zhvidhosni vidën dhe hiqni dorezën nëse është një model mekanik i një mulli mishi.
Tërhiqeni auger nga strehimi.
Lani të gjithë elementët me ujë të ngrohtë dhe lërini të thahen plotësisht.

Pas disa herë, mund të palosni mulli të mishit për disa sekonda, pasi ky proces do të bëhet automatik. Por në fillim është më mirë të mbani në dorë udhëzimet për pajisjen shtëpiake. Parimi i montimit të një mulli mishi dhe fiksimi tregohet domosdoshmërisht atje. elemente shtesë... Nëse ende nuk jeni në gjendje të montoni pajisjen, me siguri do të gjeni fotografi ndihmëse atje.

Burimi: http://dom-eda.com/tips/2016/09/17/kak-pravilno-sobrat-myasorubku.html

Si të montoni një mulli të mishit në mënyrë korrekte? 4 hapa të thjeshtë montimi, përshkrimi i ndërtimit, video

Duke studiuar pyetjen se si të montoni siç duhet një mulli të mishit, përparësi duhet t'i jepet kryerjes së një sekuence të caktuar veprimesh.

Si të montoni një mulli të mishit dhe të futni një thikë në të në mënyrë korrekte?

Mendueshmëria dhe saktësia e secilit prej hapave do t'ju lejojë të gatuani cutlets dhe dumplings për të dashurit dhe të ftuarit në shtëpi gjatë ditëve të javës dhe pa sherr dhe sherr të panevojshëm. pushime... Pas përfundimit të të gjitha punëve të kuzhinës, zonjëja domosdoshmërisht e çmonton këtë "njësi", lan tërësisht thikën dhe përbërësit e tjerë.

Dikush është i angazhuar në montimin e një mulli të mishit të përdorur dhe tashmë të pastër menjëherë pas larjes së tij, dikush - nëse është e nevojshme, përdorim i drejtpërdrejtë. Problemet, si rregull, lindin për fillestarët që nuk e kanë përdorur më parë këtë "pajisje".

Përshkrimi i ndërtimit

Nëse duhet të përdorni model dore, ju duhet t'i kushtoni vëmendje pranisë komponentët e mëposhtëm:

trupi;
mbledhës mishi për ngarkimin e produkteve;
një bosht vidhos që kryen detyrën e lëvizjes së "lëndëve të para";
një thikë bluarje, e cila mund të jetë në formën e helikës, një kryqi ose një disku;
skarë që përcakton cilësinë e bluarjes;
arrë shtrënguese për mbajtjen e hekurave dhe thikës në bosht;
vidë fiksuese;
një stilolaps.

Kur përdoret struktura elektrike, ju mund të vini re ngjashmërinë e shumë përbërësve në formë dhe qëllim. Dallimi i vetëm është motori i instaluar në vend të dorezës. Atij i është besuar detyra më e rëndësishme në përgatitjen e mishit të grirë.

Çmontimi dhe larja

Shumë prej amvise preferojnë të mbajnë grumbulluesin e mishit të mbledhur në mënyrë që të mos humbasin kohën e mbledhjes para përdorimit të drejtpërdrejtë. Pas bluarjes së produkteve për mish të grirë, ju thjesht duhet të lani, të thatë dhe të mblidhni përsëri.

Isshtë e pamundur të lani mulli të grumbulluar të mishit, pasi që në këtë rast mbetjet e mishit të grirë nuk janë pastruar plotësisht. Për të hequr produktet e dekompozimit, struktura është çmontuar plotësisht dhe larë përsëri.

Pikat kryesore

Marrësi i lëvizshëm i mishit hiqet nga qafa e trupit.

Arra e fiksimit është e kapur në drejtim të kundërt të akrepave të sahatit, dhe për kapjen e saj të plotë me dorë, ajo është e mbuluar me një leckë të thatë. Thika dhe hekura hiqen nga kunja e boshtit të vidës.

Pastaj vidhosja e fiksimit që mban dorezën e makinës hiqet, dhe pas kësaj vetë doreza hiqet.

Thika dhe pjesët e tjera pastrohen plotësisht nga mbetjet e mishit të grirë dhe shpëlahen në ujë të ngrohtë - xhel special për enët ose duke shtuar një sasi të vogël të sodës. Në fund, gjithçka shpëlahet, vendoset në një leckë të pastër ose pecetë për të tharë plotësisht të gjitha pjesët.

Ekspertët rekomandojnë mbajtjen e mekanizmit të çmontuar, dhe para se ta montoni atë, lyejeni auger me vaj perimesh. Kjo teknologji magazinimi ndihmon në mbajtjen me besueshmëri të të gjithë përbërësve dhe gatimin e mishit të grirë të mirë.

Përshkrimi i procesit të ndërtimit

Edhe me kujdes shumë të madh gjatë punës së çmontimit, situata nuk përjashtohet që të shfaqen probleme kur lind përsëri nevoja për të mbledhur një mulli manual të mishit.

Shpesh, konsumatorët ankohen se absolutisht asnjë udhëzim nuk është i bashkangjitur në grumbullin e pjesëve, përfshirë thikën. Në këtë rast, ju duhet të përfshiheni në një shpikje thelbësore, duke provuar në mënyra të ndryshme mundësitë e montimit. Për këtë, vërehet një sekuencë e caktuar.

Një bosht vidhos është instaluar brenda strehimit. Ju duhet të jeni jashtëzakonisht të kujdesshëm: njëra anë e saj karakterizohet nga prania e një trashjeje, dhe tjetra është një gisht i hollë për një thikë dhe hekura. Kur montoni strukturën, duhet të siguroheni që trashësia të dalë nga ana e lidhjes së dorezës. Pastaj doreza vihet. Një vidë përdoret për forcimin.
Thika është instaluar me ana e pasme njësia - në kunjin e boshtit. Përsëri, duhet të tregoni vëmendjen maksimale: nga njëra anë, thika është konveks, nga ana tjetër - e sheshtë. Kur instaloni, ana e sheshtë duhet të dalë dhe të përshtatet fort kundër rrjetës, e cila vihet në kunjin e rrjedhës pas thikës. Nëse thika është rrethore, gjatë vendosjes është e nevojshme të siguroheni që skajet e prerjes të duken nga jashtë. Kjo fazë është një nga më të rëndësishmet, pasi saktësia e vendosjes së thikës përcakton cilësinë e prerjes së mishit.
Kur futni hekura në një mulli manual të mishit, duhet të merrni një zakon në gungë në trup. Duke injoruar këtë kërkesë, përdoruesi nuk do të jetë në gjendje të shtrëngojë siç duhet arrën e fiksimit.
Mekanizmi i përfunduar duhet të fiksohet me një arrë shtrënguese, duke e rrotulluar atë në drejtim të orës.

Specifikat e modelit elektrik të mulli të mishit

Në përgjithësi, është e nevojshme t'i përmbahemi të njëjtit algoritëm të veprimeve. Sidoqoftë, ia vlen t'i kushtohet vëmendje një numri pikash dalluese.

Para së gjithash, shtëpitë e pajisjes dhe kutisë së shpejtësisë duhet të jenë të lidhura me njëra-tjetrën. Më tej, e para prej tyre është plagë nën brazdën e mbulesës. Për të kontrolluar cilësinë e hapave të ndërmarrë, duhet të ktheheni në të kundërt me akrepat e orës.

Puna "montuese" me një grilë, arrë shtrënguese dhe thikë kryhet në të njëjtën mënyrë si me modelet manuale.

Faza përfundimtare e punës së montimit: instalimi i një tasi ngarkues në qafën e trupit.

Ushqime të shijshme dhe të shëndetshme gjatë ditëve të javës dhe festave

Me respektimin e rreptë të të gjitha veprimeve të përshkruara, përdoruesi ka mundësinë të bluaj shpejt dhe lehtë mishin dhe produktet e tjera - të marrë mish të grirë me cilësi të lartë për gatimin e pjatave të ndryshme të kuzhinës së popujve në botë.

Nëse lind ndonjë problem, duhet vetëm të lexoni me kujdes "udhëzimet", t'i kushtoni vëmendje pikave më të vështira dhe të kryeni me përpikmëri çdo hap përsëri, duke arritur rezultatin e dëshiruar - funksionimin e patëmetë të makinës.

Burimi: http://adella.ru/devices/kak-sobrat-myasorubku.html

Si të montoni një mulli të mishit: 5 pjesë

Për të kuptuar se si të montoni një mulli manual të mishit, duhet të kuptoni se nga cilat pjesë përbëhet. Quiteshtë mjaft e thjeshtë të montoni një mulli manual të mishit, pavarësisht nga modeli i tij, pasi ato kanë pothuajse të njëjtin parim të funksionimit dhe të gjitha pjesët bëhen gjithashtu të njëjtat. Prodhuesit po përmirësojnë rastin, duke ndryshuar llojin e fiksimit në një më të përshtatshëm dhe funksional, megjithatë, brendshme pajisja mbetet e pandryshuar.

Këshillohet që mulli i mishit të mbahet i çmontuar në mënyrë që thika dhe hekura e furnizuar me çelik të mos mbulohen me ndryshk. Në mënyrë që të montoni siç duhet këtë pajisje kuzhine, është e domosdoshme të dini parimin themelor të funksionimit të tij dhe saktësisht se nga cilat pjesë përbëhet.

Kur montoni mulli të mishit, sigurohuni që të gjithë përbërësit të jenë të pastër dhe të thatë. Mosrespektimi i rregullave të tilla të thjeshta mund të zvogëlojë performancën e mekanizmit.

Ka tre vrima në trupin e mulli të mishit, përkatësisht:

Shporta e mishit, në të cilën ngarkohen produktet për përpunim;
Dalja e pasme e boshtit të auger për dorezën;
Dalja e përparme ku fiksohen thika dhe rrjeta.

Për ta mbajtur dorezën në mënyrë të vendosur dhe për të mos rrëshqitur gjatë punës, prodhuesit e plotësojnë atë me një arrë të veçantë. Në pjesën e poshtme, trupi plotësohet me një pajisje me të cilën mulli i mishit është i lidhur fort në tryezë për punë. Falë një montimi të veçantë, mulli i mishit do të qëndrojë shumë i fortë në sipërfaqen e tryezës dhe nuk do të lëvizë gjatë punës.

Para se të filloni të montoni një mulli manual të mishit hap pas hapi, duhet të studioni pajisjen e pajisjes, e cila përbëhet nga:

Boshti i vidës;
Një thikë e bërë në formën e një disku ose helike;
Grila;
Arrë shtrënguese;
Stilolapsa.

Për të mbledhur një mulli mekanik të mishit, së pari duhet të vendosni të gjitha pjesët në tryezë. Së pari, merrni kutinë metalike dhe futni boshtin e vidhos në të, në mënyrë që buza e saj më e madhe të shkojë në hapjen e ngushtë të mulli të mishit. Bashkangjitni një dorezë në të dhe shtrëngojeni fort me një arrë. Nëse arra nuk është përfshirë në çantë, atëherë doreza duhet të instalohet e fundit.

Ana më e vogël e auger duhet të jetë e vendosur në zonën e gjerë vrima e rrumbullakët... Isshtë mjaft e gjatë për të mbajtur dy pjesë. Së pari ju duhet të vendosni një thikë.

Nga njëra anë, thika ka një pjesë të sheshtë, dhe nga ana tjetër, është disi konvekse. Duhet të instalohet në mënyrë që ana e sheshtë të jetë në anën e përparme të mulli të mishit dhe të jetë qartë e dukshme, dhe ana konvekse të jetë e vendosur brenda vidës.

Thika, e bërë në formën e një disku, është montuar në mënyrë që skajet e saj të prerjes të vendosen jashtë. Shtë e rëndësishme të përdorni vetëm ato thika që vijnë me mulli të mishit, pasi të tjerët mund të mos përshtaten në parametrat e tyre.

Pastaj, në fund të auger, vendosni një rrjet, në të cilin ka disa antena, dhe në hapjen e gjerë të trupit të mulli të mishit ka zgavra, të cilat domosdoshmërisht duhet të përkojnë me njëra-tjetrën.

Pasi të jetë mbledhur e gjithë rrjeta, montoni arrë shtrënguese dhe shtrëngoni atë. Instalimi kryhet në mënyrë që arrë të jetë në nivel dhe të jetë fort në fije.

Diagrami i montimit të strukturës së mulli të mishit do të ndihmojë në faza për të përcaktuar se si të montoni siç duhet pajisjen dhe ta përgatisni atë për punë.

Modeli elektrik: si të montoni siç duhet një mulli të mishit

Përkundër faktit që janë shfaqur përpunuesit e ushqimit dhe llojet e tjera të pajisjeve, mulli i mishit mbetet ende një pajisje mjaft e popullarizuar.

Sidoqoftë, për të marrë mish të grirë shtëpiak me cilësi të lartë, është e domosdoshme të ndiqni sekuencën e montimit të mulli të mishit dhe të merrni parasysh strukturën e pajisjes.

Asortimenti i grirësve të mishit është mjaft i madh, megjithatë, ato ndahen në vetëm dy lloje: manual dhe elektrik.

Vlen të përmendet që para se të montoni një mulli elektrik të mishit, duhet të mbani mend parimin e montimit të një pajisje mekanike dhe pjesëve të saj

Një larmi e madhe e thikave dhe shtojcave e bën këtë pajisje shumëfunksionale, pasi është e mundur jo vetëm të bluani mish të grirë, por edhe të gatuani:

Suxhuk dhe suxhuk;
Lloje të ndryshme pureje;
Lëngje;
Makarona.

Shumë njerëz preferojnë të përdorin një mulli elektrik të mishit, pasi është shumëfunksional dhe mjaft i lehtë për t'u përdorur. Kur e përdorni, nuk keni nevojë të bëni përpjekje fizike, thjesht duhet të vendosni mish ose produkte të tjera në pleshtin e mishit dhe të shtypni një buton.

Quiteshtë mjaft e thjeshtë të montoni një mulli elektrik të mishit, veçanërisht nëse keni zotëruar më parë montimin e një pajisjeje dore.

Lidhni zvogëluesin me auger; për këtë, vendosni fundin e auger në brazdën plastike të reduktorit dhe ktheni atë pak në drejtim të kundërt derisa të klikohet një karakteristikë. Të gjitha pjesët duhet të vendosen fort.

Vendosni tehun dhe grijeni në skajin e kundërt të augerës. Dalja duhet të futet në mënyrë rigoroze në vrimë. Fiksoni pjesët me një arrë, instaloni enën e ngarkimit dhe mund të filloni të punoni.

Si të montoni një mulli të mishit

Vlen të përmendet se mulli elektrik i mishit, pavarësisht nga kompania e prodhuesit, është bërë prej plastike të qëndrueshme. Ndër opsionet më të njohura, është e nevojshme të theksohen makineritë e mishit të kompanive Moulinex, Scarlett, Bosch, pasi të gjithë modelet e propozuara janë të ndryshme cilesi e larte, besueshmërinë dhe funksionalitetin.

Një motor startues është i vendosur në trupin e një pajisjeje të tillë dhe për të filluar punën, thjesht duhet të shtypni një buton. Pothuajse në të gjitha modelet e makinave elektrike të mishit, marrësi i mishit është i lëvizshëm, prandaj, para se të filloni punën, duhet të instalohet. Kompleti përfshin një shtytës të veçantë për avancimin më të mirë dhe më të shpejtë të produkteve në thikë.

Sipërfaqja e thikës ka fryrje të veçantë, gjë që kontribuon në copëtimin më të mirë të produkteve.

Udhëzime: si të montoni një mulli manual të mishit

Ju duhet të dini jo vetëm se si të montoni siç duhet një mulli të vjetër manual sovjetik të mishit, por edhe si ta çmontoni pajisjen pas përdorimit. Pas përdorimit, kjo pajisje shtëpiake duhet të pastrohet tërësisht nga mbetjet e ushqimit. Në mënyrë që të lani siç duhet të gjitha pjesët, është e domosdoshme ta çmontoni, pasi është rreptësisht e ndaluar të lani pajisjen kur paloseni.

Cilësia e bluarjes së mishit dhe pjatës së përgatitur varet nga montimi i saktë.

Së pari duhet të hiqni kapakun e fiksimit, pastaj:

Hiqni sitën dhe thikën;
Zhvidhosni vidën dhe hiqni dorezën;
Tërhiqeni auger nga strehimi.

Shpëlajini mirë të gjithë elementët me ujë të ngrohtë, mund t’i shtoni detergjent për enët dhe shtrojini ato derisa të thahen plotësisht. Undshtë e padëshirueshme të lani thikat ujë i nxehtëpasi kjo zvogëlon ashpërsinë e tyre. Skarja mund të pastrohet nga mbetjet e mishit të grirë me krunde dhëmbësh ose shkrepëse. Pas pastrimit të kutisë, duhet ta lani me ujë të ngrohtë dhe ta thani plotësisht me një peshqir.

Pas montimit disa herë të mulli manual të mishit, do të jetë e mundur të bëhet kjo pa shumë vështirësi, pasi që i gjithë procesi do të vijë deri te automatizmi. Në fillim, mund të përdorni udhëzimet që vijnë me pajisjen, pasi kjo do të përcaktojë instalimin e saktë të elementeve shtesë.

Këshilla dhe foto: si të vendosni siç duhet një thikë në një mulli të mishit

Përkundër faktit se procesi i montimit të mulli të mishit është mjaft i thjeshtë, megjithatë, është e rëndësishme të dini se si ta vendosni thikën në mënyrë të saktë në mënyrë që të punoni me pajisjen pa probleme.

Pavarësisht nga thjeshtësia e pajisjes së mulli të mishit, pyetja "si të instaloni siç duhet një thikë për një mulli të mishit" është shumë e popullarizuar

Thika ka një strukturë mjaft të thjeshtë dhe përbëhet nga:

Sipërfaqe konveks;
Pjesë e sheshtë me buzë prerëse;
Një vrimë qendrore në formën e një maje vidhe.

Kur montoni një mulli manual të mishit, mos harroni se thika vihet gjithmonë me anën e sheshtë jashtë. Përndryshe, mulli i mishit do të shtypë vetëm mishin, por jo ta bluaj atë.

Nëse mulli i mishit është i pajisur me një thikë rrethore, atëherë instalimi i tij gjithashtu nuk duhet të shkaktojë vështirësi, pasi skajet e prerjes së tij janë shumë të dukshme dhe gjithashtu duhet të shuhen.

Nëse ka vështirësi me copëtimin e ushqimit, duhet të hapni mulli të mishit dhe të kontrolloni instalimin e saktë të thikës dhe pjesëve të tjera të pajisjes.

Modelet elektrike të komplikuara kanë një algoritëm montimi pak më të ndryshëm, pasi ato vijnë me dy thika. Thika e parë e kthyeshme është instaluar në auger, pastaj hekura shkon, dhe pas kësaj, vihet thika e dytë, pastaj hekura me vrima më të vogla dhe vetëm pas kësaj vihet unaza e fiksimit.

Si të montoni një mulli manual të mishit (video)

Procesi i montimit të mekanike dhe mulli elektrik mjaft e thjeshtë, gjëja më e rëndësishme është të bësh gjithçka hap pas hapi, ngadalë, duke rregulluar në mënyrë të vendosur të gjitha pjesët e përdorura.

Vëmendje, vetëm SOT!

Si të çmontoni një mulli të mishit? Një pyetje e ngjashme lind vetëm kur lindin probleme në funksionimin e tij. Ndonjëherë është më e përshtatshme dhe më e shpejtë të përpiqesh të rregullosh keqfunksionimin vetë sesa të kontaktosh qendra e Shërbimit.
Mulli i mishit Vitek VT-1677 gjendet shpesh në shitje dhe sipas vlerësimeve të klientëve, duke pasur një çmim të ulët, ai ndryshon cilësi të mirë... Por asgjë nuk zgjat përgjithmonë, dhe çdo teknikë mund të prishet. Prandaj, nuk do të jetë e tepërt të dini se si të çmontoni mulli të mishit me duart tuaja. Për më tepër, ky proces nuk është veçanërisht i vështirë. Dhe pas manipulimeve të thjeshta, arsyeja për mosfunksionimin e duhur të pajisjeve të kuzhinës mund të gjendet dhe të eliminohet vetë.

Para se të vazhdoni me përshkrimin e analizimit të mulli të mishit, duhet të tregoni për bllokimin nga mbinxehja. Me punë të gjatë ose ngarkesë të rëndë, mund të funksionojë. Ju do të dëgjoni vetëm një klikim, dhe pajisje kuzhine shkëputeni Dhe si rezultat, mulli i mishit nuk ndizet me përpjekje të mëtejshme për ta filluar atë. Por posa të shtypni këtë buton nga poshtë, gjithçka funksionon përsëri. Ndonjëherë ky problem madje çon në një qendër shërbimi. Dhe sa janë të befasuar njerëzit kur mjeshtri thjesht duke shtypur butonin i kthen mulli të mishit!

Si të çmontoni një mulli të mishitVITEKVT-1677
Shpesh, çmontimi i një mulli mishi shoqërohet me gjetjen e një pike fillestare për këtë ngjarje. Mund ta ktheni pajisjen në duart tuaja për një kohë të gjatë, por nuk do të jeni në gjendje ta kuptoni menjëherë. Le të fillojmë me këtë.
Gjëja e parë që duhet të bëni është të ktheni mulli të mishit me kokë.

Më poshtë mund të shihni katër këmbë gome të futura në një kuti plastike. Ne i heqim ato duke i thithur me një kaçavidë. Vidat që sigurojnë kutinë do të shfaqen nën dy këmbët e hequra. Zhvidhosni ato me një kaçavidë Phillips.

Në qendër me anët e ndryshmeEkzistojnë gjithashtu dy vida të thella. Ata gjithashtu duhet të hiqen, përndryshe çmontimi i mulli të mishit nuk do të kurorëzohet me sukses. Por problemi është se gjatësia e kaçavidës duhet të jetë së paku 30 cm. Pse e bënë këtë - nuk është e qartë! Mund të shihet se krijon një problem për mjeshtrit në shtëpi. Vida të rregullta Phillips. Në këtë rast, përdoret një elektrodë e mprehur me kaçavidë.

Pra, kur këto katër vida të hiqen, ktheni mulli të mishit me kokë poshtë. Ne marrim një kaçavidë dhe, siç tregohet në foto, zgjedhim me kujdes nyjën e elementit të strehimit.

Prisni pak, dhe pjesa e përparme prej argjendi duhet të dalë nga shulat. Tani ne e marrim këtë pjesë nga poshtë me dorën tonë të majtë dhe përpiqemi ta ngremë atë lart. Dora e djathtë në këtë kohë, shtypni në anën e pasme nga lart.

Ka një shul të madh atje. Në një moment, shulja do të lirohet dhe duke ngritur pjesën e argjendit lart, duhet të rritet së bashku me kutinë e shpejtësisë.

Ne e lëmë mënjanë dhe këtu ju shihni brendësitë e këtij aparati.

Tani ju e dini se si të çmontoni mulli të mishit VITEK VT-1677. Pas eliminimit të mosfunksionimit, ne e mbledhim pajisjen në rend të kundërt. Dhe edhe një herë, ju kujtojmë për mbrojtjen termike, e cila mund të shkaktojë që mulli i mishit të mos ndizet.

Tani gjithnjë e më shpesh në jetën e përditshme ata përdorin një larmi të pajisjeve elektrike, por një mekanizëm kaq të thjeshtë sa ka në çdo shtëpi. Dhe në disa raste, me ndihmën e saj, ju mund ta bëni punën tuaj më shpejt dhe më mirë. Për shembull, është shumë e dobishme nëse duhet të bluash një sasi të vogël të mishit ose duhet të përdorësh bashkëngjitje të ndryshme. Pra, lexoni këtu - si të montoni një mulli manual të mishit. Fotografi hap pas hapi e bëjnë procesin të thjeshtë dhe të drejtpërdrejtë.

Detajet dhe qëllimi i tyre

Për të kuptuar se si të montoni një mulli manual të mishit, le të kuptojmë se nga cilat pjesë përbëhet. Kjo është e rëndësishme që të mos ngatërrohemi më vonë.

Pra, e gjithë pajisja është kufomë metali (tub, zorrë) dhe një grup i plotë i pjesëve me madhësi të ndryshme.

Në krye është tabaka marrëse, në të cilën ne ngarkojmë të gjitha produktet për përpunim. Nga tabaka, produkti ynë gjysmë i gatshëm hyn në tub, ku au ndodhet në bosht (për lehtësi, ne thjesht do ta quajmë auger), ushqen mishin në thika dhe janë ata që e bluajnë atë në grirë Mish. Më tej, përmes vrimave të vogla të skarës (ajo mbahet në vend nga disku), mishi i grirë hyn në tas.

Që procesi të shkojë, duhet ta ktheni manualisht augerën. Ne e bëjmë këtë me dorezën në anën e pasme.

Tani le të kuptojmë se si të mbledhim një mulli manual të mishit. Fotoja do t'ju ndihmojë në montimin hap pas hapi. Nuk është aspak e vështirë.

Ne mbledhim boshtin

Shtë më mirë të filloni montimin duke vendosur pjesët në sipërfaqen e punës së tryezës, kështu që do të jetë më i përshtatshëm. Vetëm kur të jemi mbledhur plotësisht do të jetë e mundur ta vidhosim atë në tryezë.

Së pari ju duhet të futni auger në zorrë të mulli të mishit. Zorrë (kujtoj) është pjesa më e madhe e mulli të mishit që është e bashkangjitur në tryezë. Ne futim auger në të nga përpara në vrimë e madhe... Në këtë rast, boshti duhet të kalojë përmes një vrime të ngushtë në anën tjetër të zorrës. Këtu do të fiksohet me një vidë, ka një fije të veçantë për këtë (por ne ende nuk po e prekim vidën). Për të kuptuar se si të montoni një mulli manual të mishit, ne shikojmë me kujdes në foto.

Vendosni thika dhe grijeni

Edhe pse është mjaft e thjeshtë të montoni një mulli të mishit, ka një numër pikash për të cilat duhet të dini në mënyrë që mekanizmi të funksionojë siç duhet, dhe mishi të bluhet shpejt dhe pa mundim.

Shtë e nevojshme të vendosni thika në buzën e gjerë të auger në hapjen e gjerë të tubit (ato janë të ndërlidhura dhe përfaqësojnë një sistem të vetëm të vetëm). Ju duhet të jeni shumë të kujdesshëm këtu: nëse vendosni thikat gabimisht, mekanizmi ynë do të funksionojë, por produktiviteti i tij do të bëhet e barabartë me zero... Qualityshtë me cilësi shumë të dobët dhe do të bluaj mishin e grirë për një kohë të gjatë dhe do të bllokohet gjatë gjithë kohës. Prandaj, është e rëndësishme të dini se si të montoni një mulli manual të mishit, gjëja kryesore është të futni thikat në mënyrë korrekte. Shikoni foton më poshtë: thika duhet të përshtatet fort kundër hekurave, prandaj, me anën e sheshtë, duhet të shikojë.

Siç mund ta shihni, ana në të cilën nuk ka asnjë shirit të veçantë (të rrumbullakët dhe të lëmuar) duhet të futet brenda zorrës, dhe me një shirit në skarë.

Tani mbetet për të vënë hekura. Ka disa prej tyre në çantë, dhe madhësia e qelizës do të varet nga sa imët e guxojmë mishin. Sa më të mëdha qelizat, aq më të mëdha janë pjesët.

Ju lutemi vini re: ka një gropë në skarë - duhet të futet në parvazin e zorrës. Nëse kjo nuk është bërë, ju mund të prishni jo vetëm mishin e grirë, por edhe skarë, dhe madje edhe mekanizmin. Dalja do të bjerë me përpjekje dhe hekura nuk do të përshtatet fort kundër thikave. Dhe kjo do të sjellë punë e keqe mekanizëm

Nëse bëhet në mënyrë korrekte, grila do të përshtatet fort kundër zorrës dhe nuk do të dalë jashtë.

Mbetet vetëm të vidhosni diskun. Duhet të jetë i dehur gjatë gjithë rrugës. E mbledhur si duhet, kjo pjesë duhet të duket kështu.

Vidhni dorezën

Për të përfunduar montimin e mulli të mishit, duhet të vidhni dorezën. Isshtë fiksuar me një rrufe në qiell të veçantë, për të cilën ka një fije në anën e pasme (të ngushtë) të zorrës. Vida duhet të shtrëngohet derisa të ndalet.

Disa modele përdorin copë litari të posaçëm plastike për nënshkrimin. Ato duhet të futen nga jashtë në vrimën e ngushtë para se të shtrëngoni rrufe në qiell. Por kini kujdes: në disa modele, ato janë vetëm brenda.

Kështu që kemi kuptuar se si të mbledhim një mulli manual të mishit Tani duhet të kontrollojmë nëse kemi bërë gjithçka siç duhet.

Verifikimi i montimit dhe instalimit

Për të kontrolluar nëse montimi është i saktë, së pari duhet të instaloni mekanizmin tonë në majë të tryezës. Për këtë, nuk është pajisje speciale: pllakë metali katrore ose këmbë speciale për ndalesën dhe vidhni pjesën e poshtme.

Kur instaloni, pllaka duhet të jetë e vendosur mbi majën e tryezës, dhe vida do ta shtypë fort kundër avionit poshtë majës së tryezës. Duke ditur se si të montoni një mulli manual të mishit dhe pasi ta keni përfunduar atë, duhet të kontrolloni korrektësinë e montimit. Për ta bërë këtë, merrni pak mish dhe përpunojeni. Nëse puna shkon shpejt, gjithçka është instaluar si duhet.

Nëse keni nevojë të vendosni një hundë

Në mënyrë që të bëjë suxhuk shtëpiak, ju duhet një hundë. Instalimi i tij është pak më ndryshe se montimi i një mulli mishi me thika. Tjetra, ne do të shqyrtojmë se si të mbledhim një mulli manual të mishit me një hundë.

Për ta bërë këtë, pasi kemi futur auger në zorrë, ne menjëherë do të vendosim një hekura të veçantë (është në foton tonë). Ne nuk do të fusim thika. Pastaj shtojmë një shtojcë të veçantë (mund të ketë disa prej tyre në çantë). Mos harroni se mund të ketë edhe një kthesë (zgjatim) për të mbajtur hundën në vend. Pastaj ne vidhosim në disk.

Kjo është gjithçka, mulli ynë i suxhukut është gati.

Ne shtojmë se do të jetë e mundur të bëjmë sallam shtëpiak vetëm nëse ka një zorrë të përgatitur posaçërisht (ajo vendoset në shtojcë dhe mbahet me dorë).

Pavarësisht nga bollëku i llojeve të ndryshme pajisje shtëpiake: miksera, përpunuesit e ushqimit dhe pajisje të tjera elektrike kuzhine, shumë prej nesh preferojnë të përdorin pajisje të mira mekanike të vjetra. Përkundër faktit se në shumicën e dyqaneve do t'ju ofrohet të blini të fshirë fllad mish i copëtuar, nganjëherë dëshironi ushqim shtëpiak në kuptimin e plotë të fjalës. Dhe këtu, si kurrë më parë, një mulli manual i mishit ju vjen në ndihmë ..

Shumë prej tyre kanë trashëguar mulli të vjetër mishi prej gize në shtëpitë e tyre. Kjo është me të vërtetë një gjë për shekuj, një "gjyshe" e tillë nuk është aq e lehtë për t'u thyer. Sidoqoftë, ajo gjithashtu ka pika të dobëta: doreza mund të bie herë pas here në momentin më të rëndësishëm. Alsoshtë gjithashtu shumë e rëndë. Modelet moderne janë bërë prej lidhjeve të aluminit dhe plastikës, ato janë më pak të qëndrueshme, por shumë më të lehta në peshë. Le të shqyrtojmë secilin lloj në më shumë detaje.

Mulli i vjetër i gize

Përparësitë kryesore të një mulli gize është qëndrueshmëria e tij. Ajo nuk ka frikë nga rënia nga tavolina (gjëja kryesore është që ju të hiqni këmbët në kohë), tensioni shumë i ngushtë i elementeve të fiksimit (duhet të fiksohet shumë fort në majë të tryezës) dhe copave të mishit të dehur. Një mulli i tillë i mishit do të bluaj gjithçka. Gjëja kryesore është të mos lodhemi. Në fund të fundit, ky lloj i makinës kërkon kosto të konsiderueshme fizike.

Këshilla! Për të parandaluar rrëshqitjen e mulli gize nga tavolina, përdorni vulosje gome ose gazeta të vjetra si vula.

Mulli të mishit të aliazhit të aluminit dhe modele plastike

Më shumë modele moderne bluarësit e mishit janë bërë prej lidhjeve të aluminit, çelik inox, si dhe plastike të qëndrueshme. Përparësitë që bëhen menjëherë të dukshme janë lehtësia e pajisjeve të tilla. Plastika mund të shpëlahet mirë, praktikisht nuk ka akumulim të yndyrës në të dhe pikërisht kjo ka probleme me variacionet metalike të pajisjes. Sidoqoftë, ka edhe disavantazhe - sipërfaqja mund të dështojë shpejt për shkak të fërkimit të tepërt të mekanizmave, prandaj, kur punoni me mulli të tilla të mishit shtëpiak, nuk duhet të bëni shumë përpjekje dhe të "shtrydhni" një copë mishi ose shpendësh tepër të madh. Bestshtë më mirë ta ndani atë në copa më të vogla paraprakisht, të hiqni kockat dhe gjithçka që mund të gërvishtë plastikën.

Variacionet e aluminit bëhen në dy versione aliazhi: me shtimin e silicit ose me shtimin e magnezit. Të parat konsiderohen më të qëndrueshme. Cili model është më i mirë për të zgjedhur varet, para së gjithash, nga frekuenca e përdorimit të mulli të mishit dhe nuancat që lidhen me zakonet e zonjës ose pronarit të pajisjes - një peshëngritës ka shumë të ngjarë të thyejë një pajisje plastike dhe një të brishtë vajza vështirë se mund të përballojë instalimin dhe funksionimin e një mekanizmi prej gize.

Parimi i mulli manual të mishit

Një nga elementët kryesorë dhe pjesët funksionale të mulli të mishit është boshti i vidës, ai shtyn copat e mishit në thika speciale, të cilat janë fiksuar në fund të boshtit në bashkëngjitje të veçanta. Kështu, ngadalë, por me siguri, lënda e parë arrin rrjetën copëtuese dhe formuese. Ajo ndodh forma të ndryshme dhe madhësinë e vrimave në mënyrë që të mund të zgjidhni qëndrueshmërinë e dëshiruar të mishit të grirë të ardhshëm.

Për informacion! Ndryshe nga pajisjet me motor elektrik, grirëset manualë të mishit janë praktikisht të heshtur. Një përfitim tjetër mund të jetë kursimi i energjisë elektrike. Në fund të fundit, çdo mulli i mishit tip elektrik furnizohet me një motor mjaftueshëm të fuqishëm, kështu që konsumi i energjisë nuk do të jetë i vogël.

Kur blini një mulli manual të mishit, kushtojini vëmendje cilësisë së materialit nga i cili bëhen trupi dhe pjesët kryesore.

Ndryshe nga modelet e vjetra, disa variacione moderne furnizuar me sifone për lëngje ose të përdorura në vend të rende. Sigurisht, shumica e këtyre pajisjeve prodhohen për drejtimin elektrik, por gjithashtu mund të gjesh modele mekanike manuale.

E rëndësishme! Kur punoni me një mulli të mishit, zgjidhni me kujdes mishin - është e pamundur që kockat të futen në mishin e grirë. Së pari, është i dëmshëm për shëndetin dhe mund të jetë i dëmshëm për ata që kanë provuar një pjatë të tillë. Dhe së dyti, duke përdorur copa të mishit të pazgjedhura, rrezikoni të tërhiqni thikat para kohe, të dëmtoni boshtin e vidës dhe vetë trupin.

Qëllimi i pjesëve kryesore dhe shtesë të mulli të mishit

Çdo mulli i mishit përbëhet nga pjesë themelore dhe shtesë dhe pajisje shtesë. Grupi kryesor - ato elementë që janë të përfshirë në të gjitha proceset themelore të punës. Kjo, siç kemi thënë tashmë, është një bosht vidhos, thika (dhe ndryshimet e tyre), një grilë, një disk që rregullon një hekura, një marrës mishi, një shtytës mishi, një dorezë (më së shpeshti i lëvizshëm), një trup me këmbë .

Përveç kësaj, çanta mund të përfshijë shtojca të ndryshme të formimit. Për shembull, ëmbëlsira dhe sallam.

E rëndësishme! Lexoni udhëzimet për përdorim përpara se të punoni me çdo lloj mulli mishi!

Si të montoni siç duhet një mulli manual të mishit hap pas hapi me një foto të procesit

Pavarësisht nga thjeshtësia në dukje e detyrës, jo të gjithë janë në gjendje të përballen me procesin e montimit të një mulli të mishit. Dhe nëse e bëni gabim (për shembull, instaloni thikën në anën e gabuar, duke e hequr avantazhin), atëherë mund të thyeni të gjitha elementet. Kjo është veçanërisht e vërtetë për makineritë elektrike për mish, ku proceset ndodhin shumë herë më shpejt dhe nuk është gjithmonë e mundur që në mënyrë korrekte dhe të shpejtë t'i përgjigjeni një avarie.

Le të shqyrtojmë hap pas hapi, hap pas hapi, të gjitha fazat e punës.

Hapi 1 - Ne vendosim të gjitha pjesët e çmontuara. Inspektimi vizual duhet të na japë informacion nëse të gjitha pjesët janë në rregull.

Në modelet mekanike, gjashtë elementët e mëposhtëm duhet të vendosen para jush:

Strehimi
Bosht auger.
Thikë (zakonisht disk dhe helikë me katër krahë).
Rrjetë Pllakë e madhe me vrima. Sa më të vogla të jenë vrimat, aq më i butë është mishi i grirë.
Arrë për fiksimin e rrjetës. Më shpesh është vidhosur në fijen e aplikuar në trup.
Një stilolaps. Isshtë vendosur në anën e kundërt nga rrjeta dhe thikat e dorezës së boshtit.

Meqe ra fjala! Në një mulli të mishit, ju mund të lëvizni jo vetëm mish, por edhe peshk, si dhe të brumosni brumin. Isshtë gjithashtu një mënyrë e shkëlqyeshme për të bluar perimet.

Mos harroni se para montimit, trupi i mulli të mishit ose duhet të fiksohet me një mekanizëm fiksimi, ose të instalohet në këmbë për të shmangur shtrembërimet gjatë punës. Përveç kësaj, sigurohuni që të gjithë elementët e mulli të mishit të jenë afër ngjitur me njëri-tjetrin - kjo do të sigurojë presionin e nevojshëm në bosht dhe cilësinë e bluarjes së lëndëve të para.

Hapi # 2 - Ne fillojmë montimin duke instaluar boshtin e auger-it në strehim. Zakonisht në këtë fazë, boshti thjesht futet nga ana ku rondele do të rregullohet më pas. Boshti është instaluar në mënyrë që gryka (maja) me një buzë më të ngushtë të jetë në anën ku tehët do të bashkohen me të.

Në këtë rast, pjesa më e gjerë futet në një vrimë të veçantë, ku është fiksuar me një mbajtëse ose arrë të veçantë, në të cilën do të ngjitet më pas doreza. Në modelet e vjetra, nuk ka një përshtatës të tillë.

Hapi # 3 - Instalimi i thikës. Ky është një nga hapat më kritikë nëse thika është instaluar në anën e gabuar ose në një kënd, procesi i bluarjes nuk do të ndodhë normalisht. Nëse keni dyshime, lexoni përsëri udhëzimet. Më shpesh, thika është instaluar me anën e sheshtë brenda, kjo është ajo që lejon që mishi të bie në mënyrë ideale në mënyrë të barabartë nën thikë.

Hapi # 4 - Instalimi i skarës. Pllaka zakonisht ka fole që ju lejojnë të vendosni vrimat sa më saktë që të jetë e mundur në lidhje me thikat.

Hapi # 5 - Rregullimi dhe shtypja e grilës në trup. Zakonisht, arra thjesht vidhet në hapëse të para-përpunuara në trup.

Hapi 6 - Mbërthimi i dorezës. Në këtë fazë, asambleja mund të konsiderohet e plotë.

Rregullat e kujdesit dhe tiparet e ndërrimit të grykave

Pas punës, mulli i mishit duhet të çmontohet dhe të lahen të gjithë elementët e tij. Ne e fillojmë këtë proces në rendin e kundërt. Doreza hiqet e para. Pastaj arrë që rregullon grilën hiqet, grilë hiqet, thikat hiqen me kujdes dhe pas kësaj boshti. Në asnjë rast mos e lani mulli të mishit kur të jeni mbledhur - nuk mund të garantoni pastrimin e duhur të enës dhe elementeve edhe nën presion të lartë të ujit. Dhe mishi i prishur mund të çojë në infeksione dhe mikrobe, dhe erë e pakëndshme, e cila do të jetë e vështirë të heqësh qafe më vonë.

Më shpesh për tharjen e saktë detajet dhe elementet janë paraqitur në peshqir kuzhineku lagështia e tepërt rrjedh poshtë dhe avullon. Vetëm atëherë produkti mund të montohet ose të gjithë elementët mund të hiqen në një kuti ose dollap.

Deri më sot, diapazoni i grirësve manualë të mishit është mjaft i gjerë. Tregu përfshin modele gize, alumini dhe plastike dhe çeliku inox. Kjo shumëllojshmëri, natyrisht, e ndërlikon zgjedhjen e produktit të duhur. Redaktorët e faqes vendosën të mos qëndrojnë mënjanë dhe përgatitën disa rekomandime që do të ndihmojnë në përcaktimin e modelit të duhur.

ekzaminoni materialin nga i cili është bërë pajisja. Disa modele plastike mund të jenë toksike. Nëse keni dyshime, kërkoni një certifikatë konformiteti;
shikoni funksionalitetin. Nëse thjesht keni nevojë për një mulli mishi, mos blini një pajisje më të shtrenjtë me bashkëngjitje shtesë. Aty do të kurseni para;
opsion i fiksimit. Këtu ia vlen të filloni nga preferencat tuaja. Këto janë zakonisht gota thithëse silikoni që nuk përmbushin gjithmonë pritjet. Silikoni duhet të jetë i paprekur, i fortë, mesatarisht i dendur;
e fundit por jo më e rëndësishmja është çmimi. Kostoja e modeleve mekanikë është më e ulët se ato elektrike, megjithatë, një mjet shumë i lirë për bluarjen e mishit duhet të ngrejë pikëpyetje, para së gjithash, për cilësinë e materialit. Studioni me kujdes mekanizmat thelbësorë: boshti i vidës, lidhja e dorezës, udhëtimi i boshtit gjatë operimit;
blej ndonjë pajisjet shtëpiake vetëm me certifikata të përshtatshme. Kjo është veçanërisht e vërtetë për ato makina dhe mjete që disi përfshihen në përgatitjen e ushqimit. Sigurohuni që të kërkoni çertifikata për cilësinë e materialit dhe toksicitetin e tij;
nëse planifikoni të blini në internet, sigurohuni që të kontrolloni vlerësimet me dyqanin. Ju gjithashtu nuk duhet të blini një produkt për një promovim. Zakonisht ajo tashmë ka defekte. Për më tepër, duhet të përmbaheni nga blerja e një sendi që është përdorur si model demo.

Pra, ne kemi thënë pikat kryesore që duhet t'i kushtoni vëmendje kur zgjidhni një mulli mekanik të mishit. Përveç kësaj, tani keni disa njohuri që do t'ju ndihmojnë kur montoni dhe çmontoni produktin. Mos harroni se çdo mekanizëm ka nevojë për mirëmbajtje të kujdesshme.

Dhe në përfundim, ne sugjerojmë të shikoni një video të dobishme për montimin e një mulli manual të mishit.

Ju gjithashtu mund të interesoheni për:

Një mulli i mishit është një pajisje e domosdoshme në kuzhinë nëse ka punuar si duhet për shumë vite. Për t'u përdorur, mjeti duhet të montohet dhe çmontohet në mënyrë periodike. Nëse ky proces nuk shkakton vështirësi për një burrë, atëherë midis amvisave të bukura, jo të gjithë dinë se si të përballen me enigmën. Kjo do t'ju ndihmojë të kuptoni se si të montoni siç duhet një mulli manual të mishit, një foto nga ky artikull dhe një udhëzim i hollësishëm hap pas hapi për këtë proces. Ju duhet të mbani mend vetëm një herë sekuencën dhe gjithçka do të ndodhë vetvetiu.

Llojet e grirësve të mishit

Mishi mund të shndërrohet në mish të grirë duke përdorur një larmi pajisjesh: një blender, mulli manual ose elektrik. Për të kuptuar se cila teknikë është më e mira për ju, duhet të dini sa vijon:

Mishi i grirë i marrë nga blender është më shumë si pure patatesh dhe jo shumë njerëz e pëlqejnë atë.
Në një mulli elektrik të mishit, ju mund të ndryshoni qëndrueshmërinë, si dhe shkallën e bluarjes së produktit.
Pajisjet manuale gjithashtu kanë një mundësi të tillë, por ndryshe nga një mulli elektrik mishi, mekanikët manualë janë aq të thjeshtë sa të jetë e mundur dhe japin mish të grirë në vend të trashë. Thisshtë ky produkt që është më optimali për cutlets, dumplings dhe pjata të tjera.

E rëndësishme! Mekanizmat e mulli elektrike dhe manual të mishit janë të ngjashëm. Pra, nëse e kuptoni sekuencën se si të montoni një mulli manual të mishit, atëherë puna me një pajisje elektrike gjithashtu nuk do t'ju shkaktojë ndonjë vështirësi.

Meqenëse një mulli manual i mishit është i pranishëm në pothuajse çdo shtëpi, ne do t'i kushtojmë më shumë vëmendje.

Nga çfarë përbëhet një mulli mishi?

Para se të montoni një mulli të mishit, duhet të kuptoni se nga çfarë përbëhet. Pjesët kryesore të një mulli manual të mishit janë:

trup me një zile për shtrimin e mishit;
boshti i auger - një mekanizëm që lëviz lëndën e parë të ngarkuar në dalje;
një thikë kryqëzore, e ngjashme me helikën që bluan gjithçka që hyn në koshin e mishit;
skarë e rrumbullakët me vrima, cilësia e bluarjes varet nga diametri i vrimave - qëndrueshmëria e mishit të grirë;
mbajtëse kapaku, e cila mban thikën dhe hekura në bosht;
dorezë me vidë për fiksim.

E rëndësishme! Nëse pajisja është elektrike, mund të mos ketë dorezë. Pjesa tjetër e mekanizmit është universale.

Mulli i mishit mund të përfshijë lloje te ndryshme grira dhe thika, por kjo nuk ndikon në rendin e montimit dhe çmontimit të pajisjes. Vështirësia kryesore në montimin e njësisë është instalimi i saktë i thikës. Në mënyrë që të kuptoni se si ta instaloni, duhet të mbledhni një mulli të mishit dhe ta përgatisni atë për punë. Le të njihemi me udhëzimet për montimin e një pajisje me dorë.

Procedura për montimin e një mulli manual të mishit:

Ne instalojmë boshtin e auger brenda strehimit. Kjo pjesë ka një trashje në njërën anë. Thisshtë kjo pjesë që duhet të jetë jashtë, pasi doreza me vidën e fiksimit është bashkangjitur në këtë anë. Nëse auger është lubrifikuar paraprakisht me vaj perimesh, atëherë ngjitja e të gjitha pjesëve të tjera të mekanizmit do të jetë më e mirë, prandaj, puna është me cilësi më të mirë.
Vendosni dorezën mbi skajin e trashë të boshtit dhe sigurojeni me mbajtësin.
Vendosni një thikë në skajin e hollë të auger: ana konvekse është brenda trupit, dhe ana e sheshtë është jashtë. Nëse e instaloni thikën gabimisht, atëherë mulli i mishit nuk do ta presë mishin, por do ta shtypë atë. Nëse pajisja është e pajisur me një thikë rrethore, atëherë instalimi i saj nuk duhet të shkaktojë vështirësi. Skajet e prerjes thikë rrethore qartë të dukshme dhe natyrshëm duhet të duken nga jashtë.

E rëndësishme! Përdorni vetëm thikën që përfshihet në mulli të veçantë të mishit, pasi jo të gjitha thikat janë universale dhe të këmbyeshme.

Bashkangjisni hekura në auger në mënyrë të tillë që prerja në grilë të përputhet me parvazin në trup.
Siguroni të gjithë strukturën me një mbulesë mbyllëse duke e vidhosur në fijet rreth skarës. Grilë duhet të fiksohet pas fiksimit me një mbulesë.
Fiksoni njësinë e mbledhur në tryezë dhe pajisja është gati për përdorim.

E rëndësishme! Shumica e amvisave mbajnë grumbulluesin e mishit të mbledhur në mënyrë që ju thjesht ta rregulloni atë në tryezë përpara punës. Por pasi të keni bluar me sukses mishin, të gjitha pjesët duhet të lahen, thahen veçmas, dhe pastaj të mblidhen siç duhet përsëri në mulli të mishit. Isshtë e pamundur të lani pajisjen e mbledhur, pasi mbetjet e mishit të grirë të papastër do të fillojnë të përkeqësohen, që do të thotë se makineria do të duhet ende të lahet, por tani më me kujdes.

Demontimi dhe larja e mulli të mishit:

Zhvidhosni vidën e fiksimit që mban dorezën e mulli kundër akrepave të sahatit.
Hiqeni dorezën.
Merrni pjesën tjetër të pajisjes dhe vendoseni mbi lavaman për të parandaluar derdhjen e përmbajtjes në tavolinë.
Zhvidhosni arrën e bllokimit duke e kthyer atë në të kundërt të akrepave të sahatit. Përdorni një leckë të thatë për të kapur fort arrë me dorën tuaj.
Hiqni hekura dhe thikën nga boshti i auger.
Tërhiqni boshtin nga strehimi.
Pastroni plotësisht të gjitha pjesët nga mbetjet e mishit të grirë.
Lani elementët e mekanizmit me xhel enësh ose shtoni pak sodë buke në ujë.
Shpëlajini pjesët nën ujë të rrjedhshëm.
Vendosni pjesët e mekanizmit në një leckë të pastër ose pecetë që të thahen plotësisht.

E rëndësishme! Isshtë më mirë të ruash mulli manual të mishit të çmontuar.

Si të montoni në mënyrë korrekte një mulli elektrike për mish?

Nëse e keni mësuar udhëzime hap pas hapi se si të montoni siç duhet një mulli manual të mishit, dhe madje nuk keni nevojë për një foto për këtë, nuk do të jetë e vështirë për ju të përballeni me një elektrike. Ajo është mbledhur pothuajse në të njëjtën mënyrë, vetëm doreza nuk ka nevojë të fiksohet.

E rëndësishme! Çdo mulli i mishit vjen me një udhëzim, ku ka një figurë-diagram që përshkruan se si të montoni pajisje elektrike... Përdoreni atë si udhëzues.

Zakonisht rendi i ndërtimit duket kështu:

Vendosni auger në strehim.
Vendosni unazën dhe kapakun në boshtin e auger.
Bashkangjitni thikën dhe rrjetën siç përshkruhet në montim për mulli manual të mishit.
Instaloni të gjithë strukturën në trupin e hundës.
Siguroni strukturën me arrë unaza.
Bashkangjitni shtojcën e përfunduar të mulli të mishit në makinë duke e futur atë në brazdën e mbulesës.
Bllokoni duke e kthyer bashkëngjitjen në drejtim të kundërt të akrepave të sahatit derisa të jenë në këmbë.
Vendoseni tasin e ngarkimit në qafën e trupit.
Hiqni kordonin e rrymës nga gjiri i makinës.
Lidhni pajisjen me rrjetin.

E rëndësishme! Kur montoni pajisjen, shtrëngoni me kujdes secilin nga elementët e saj. Sidomos mbyllja e kapakut, e cila shtyp fort thikën dhe nuk e lejon atë të blunt.

me një çmim adekuat tub çeliku inox