Rregullat për montimin e një mulli elektrike dhe manual të mishit. Si ta instaloni siç duhet thikën në mulli të mishit Mulinex

Një nga pajisjet më të njohura të kuzhinës konsiderohet të jetë një mulli mishi; të gjitha kombinatet moderne dhe përzierësit nuk mund ta zhvendosin atë nga kuzhina. Me ndihmën e një mulli mishi, ju mund të bëni jo vetëm mish të grirë dhe patate, përdoret për të bërë salcice dhe salcice të bëra në shtëpi, për të shtrydhur lëng, për të bërë pure perimesh, biskota origjinale dhe makarona. E gjithë kjo do të jetë në dispozicion për çdo amvise, por për këtë ju duhet të dini se si të mblidhni siç duhet një mulli mishi, në mënyrë që të mos e thërrisni burrin tuaj në kuzhinë kur keni nevojë urgjente për të bluar mish ose për të shtrydhur lëng.

Mulli mekanik i mishit

Mulli elektrik i mishit

Para se të montoni një mulli mishi, duhet të studioni modelin e tij. Që nga ditët e BRSS, ne ishim të vetëdijshëm për modelin e vjetër, por shumë të besueshëm sovjetik - versionin manual, i cili ende i ndihmon përdoruesit në kuzhinë sot. Pastaj analogët e tij filluan të shfaqen, por vetëm me një makinë elektrike, pjesët kryesore mbetën të njëjta.

1. Trupi me një copë ishte prej gize, më pas ata kaluan në lidhje të ndryshme të bazuara në alumin të lehtë dhe të qëndrueshëm. Në krye të saj është qafa e marrësit të mishit ku vendosen produktet e përpunuara.
2. Vidhos- një bosht me formë të veçantë, i cili, kur rrotullohet, i çon produktet në dalje nga produkti.
3. Përfundimi është vënë thikë, e cila kryen bluarje - mund të jetë disk ose me krahë.
4. Grilë rregullon shkallën e bluarjes së produkteve, në vend të tij, pajisjet me figura futen në mulli të mishit kur punoni me brumin.
5. Forme e rrumbullaket pajisje presioni, me ndihmën e të cilave bëhet një fiksim i besueshëm i të gjithë elementëve në rast. Prerje të veçanta bëhen mbi të për fiksim të lehtë.
6. Bashkangjitur në pjesën e pasme të boshtit me një vidë të veçantë dorezë për rrotullim i gjithë mekanizmi.

Në bluarësit elektrike të mishit, grupi i pjesëve themelore është identike, ato duhet të mblidhen në të njëjtën mënyrë, ndryshimi i vetëm është në makinë dhe trupin, e cila është bërë nga plastika e fortë. Kontrolli i një pajisjeje të tillë kryhet duke përdorur çelësat e vendosur në një panel të veçantë, dhe rrotullimi kryhet nga një motor elektrik.

E rëndësishme! Opsion manual produkti është i instaluar në buzë të tryezës dhe fiksohet me një pajisje të veçantë të filetuar. Isshtë e nevojshme të vendosni material nën bazën metalike në mënyrë që të përjashtoni lëvizjen e produktit në tryezë.

Algoritmi i montimit hap pas hapi

Si të mblidhni një mulli mekanik të mishit? Për të bërë gjithçka në mënyrë korrekte, duhet të ndiqni udhëzimet për përdorim, të cilat i bashkëngjiten secilit produkt. Nëse mungon, atëherë ne do t'ju tregojmë metoda hap pas hapi kuvendi.

Mulli manual i mishit

Ne kemi përshkruar në detaje se si të mblidhni saktë një mulli manual të mishit vetë, detyra kryesore në këtë rast është instalimi i saktë i thikës dhe grilës, përndryshe produkti nuk do të funksionojë. Si ta vendosni siç duhet produktin për punë është treguar në foton më poshtë.

Mulli elektrik i mishit

Ne kuptuam se si të mblidhni një mulli mishi manual, tani mbetet për të gjetur nuancat dhe dallimet në montimin e homologut të tij elektrik, i cili, sipas parimit të funksionimit, është shumë më i komplikuar, por procesi i montimit të trupit kryesor është identike për ta.

Për të mbledhur një mulli elektrike të mishit, për shembull, marka më e njohur dhe e përhapur Moulinex, duhet të merrni parasysh disa nga veçoritë e saj.

1. Instalimi i produktit duhet të kryhet në një mënyrë të ngjashme siç ishte bërë gjatë montimit. mulli manual... Pastaj trupi me të gjitha pjesët kryesore duhet të lidhet me pjesën elektrike. Për ta bërë këtë, futni gjashtëkëndësh me vidë në vrimën speciale dhe kthejeni në drejtim të kundërt të akrepave të orës derisa të klikojë.
2. Pastaj ne instalojmë një tas të veçantë ose tabaka për ngarkimin e ushqimit në prizën e vendosur në krye - mulli i mishit është gati për përdorim.

Gjatë montimit modele te ndryshme mund të ketë dallime të vogla, për të zbuluar, duhet të kontrolloni udhëzimet. Për qartësi, ekziston një video ku i gjithë procesi demonstrohet hap pas hapi dhe qartë:

Për gatim suxhuk i bërë në shtëpi ose salcice ekzistojnë hundë të veçanta konike, dhe në vend të një grile dhe një thike, duhet të futni një rondele të veçantë (shiko foton). Të gjitha pjesët janë mbledhur në të njëjtën mënyrë: hunda ka një zakon identik me grilën, atëherë gjithçka është e fiksuar me një pajisje shtrënguese. Pjesa e ngushtuar mund të bëhet nga e njëjta aliazh si të gjitha detajet e brendshme... Nëse është bërë prej plastike, atëherë është e lidhur me një arrë të bërë nga një material homogjen.

Vlen të kujtohet se për salcice, wieners dhe produkte të tjera të ngjashme, nevojitet një guaskë e veçantë, e cila është bërë nga zorrët e kafshëve të mëdha; pa të, ato nuk mund të gatuhen.

Shtojcat e sallamit

Kujdes i duhur

Pasi të keni kuptuar se si të mblidhni një mulli elektrike të mishit, tani duhet të kuptoni saktë procesi i çmontimit, sepse të gjitha pjesët e brendshme të bllokut mekanik duhet të pastrohen nga mbetjet pas bluarjes. Çmontimi i produktit kryhet në renditje të kundërt:

• së pari hiqni tasin, pastaj shtypni butonin e bllokimit kundër rrotullimit në pjesën e sipërme të trupit kryesor dhe shkëputeni pjesën mekanike;
• tani mund të hiqni arrën e fiksimit në mënyrë që të mos rrëshqasë në dorën tuaj (përdorni një leckë të pastër);
• atëherë pjesët e brendshme nxirren dhe pastrohen nga mbetjet e produkteve të grimcuara;
• tani mund t'i shpëlani të gjitha pjesët me ujë të ngrohtë dhe detergjent;
• pas shpëlarjes, pjesët vendosen në një peshqir derisa të thahen plotësisht.

Çmontimi i një analogu manual nuk është praktikisht i ndryshëm nga procesi i çmontimit të pjesës mekanike të një produkti elektrik të përshkruar më sipër. Shumë, pasi pjesët të jenë tharë, e ruajnë pajisjen brenda i mbledhur deri në përdorim në të ardhmen. Ekspertët këshillojnë që të gjitha pjesët të mos montohen, dhe lyejeni enën me vaj perimesh para përdorimit gjatë montimit. Ky mirëmbajtje zakonisht zgjat jetën e produktit.

Amviset moderne nuk mund ta imagjinojnë jetën e tyre pa një larmi të madhe Pajisje shtëpiake, e cila lehtëson shumë procesin e gatimit. Përpunuesit e ushqimit dhe bluarësit e mishit janë një nga këta ndihmës. Në këtë artikull, ne do t'ju tregojmë se si të mblidhni një mulli mishi.

Pavarësisht se sa modern është vjelësi, është e vështirë të përgatitësh ajër dhe mish i grirë me lëng per kotele. Masa e mishit rezulton të jetë heterogjene, ndonjëherë venat hasen. Mishi i grirë, i copëtuar në një mulli mishi, është pa këto disavantazhe, ai ka një qëndrueshmëri uniforme dhe të lëmuar. Shumica e amvisave në kuzhinë kanë të vjetër bluarës metalikë, ato quhen edhe të zbutura. Bluarja e mishit bëhet duke rrotulluar boshtin dhe duke i shtyrë përbërësit përmes thikës dhe rrjetës.

Detajet e mulli:

• kornizë;
• levë;
• thikë kryq;
• neto;
• arrë qendrore;
• bravë me dorezë.

Për të montuar këtë pajisje kuzhine, vendoseni boshtin në trupin e mulli. Shtë e nevojshme që fryrja të jetë në anën e dorezës. Në skajin tjetër, do të shihni një bosht, i cili mund të jetë në formën e një sheshi; mbi të duhet të mbillni një thikë. Ju lutemi vini re se kjo pjesë duhet të futet në pajisje me anën e sheshtë jashtë. Tani bashkoni rrjetën dhe sigurojeni atë me arrë qendrore. Siguroni dorezën me një shul - dhe mund të filloni të gatuani gjëra të mira.

Fijet e montimit të mulli elektrik të mishit ndryshojnë pak nga homologu manual. Dallimi është se nuk ka dorezë që drejton boshtin kur rrotullohet. Në një mulli elektrike të mishit, motori bën të gjithë punën për ju. Në pjesën e sipërme të pajisjes, është e nevojshme të rregulloni marrësin e mishit, i cili ka një thellësi më të madhe sesa në një pajisje të dorës. Kjo është për të siguruar funksionimin e sigurt. Mishi shtyhet në marrës duke përdorur një pirg të veçantë në formë konike. Në varësi të qëllimit, modeli i mulli të mishit mund të ndryshojë. Kompleti mund të përfshijë një shumëllojshmëri thikash, grila me qeliza të mëdha dhe të vogla. Nëse keni nevojë të bluani ushqimin fort, atëherë mulli i mishit mblidhet në këtë mënyrë:

• vendosni boshtin në strehim;
• instaloni një thikë, dhe mbi të një rrjet me qeliza të mëdha;
• instaloni një thikë tjetër;
• vendosni një grilë me qeliza të vogla në majë të thikës;
• kapni strukturën me një arrë qendrore;
• vidhosni në dorezë.

Siç mund ta shihni, thika dhe grila shtesë përfshihen në modelin për marrjen e mishit të vogël të grirë. Mos harroni, nuk do të jeni në gjendje të merrni një produkt shumë të shtypur në një hap. Copa të mëdha mishi do të përplasen në vrima të vogla në rrjetë. Prandaj, prania e thikave shtesë është e domosdoshme. Nëse doni të gatuani biskota në shtëpi, atëherë thikat nuk përdoren kur montoni mulli të mishit. Unazat kaçurrelë vendosen në vend të një rrjete.

Mos harroni larjen mulli i grumbulluar i mishit ju nuk do të keni sukses siç duhet, kështu që ju duhet të hiqni të gjitha pjesët. Më pas shpëlajeni dollapin, thikat dhe grijeni. Mos e mblidhni pajisjen derisa të thahet plotësisht, disa pjesë të mulli të mishit mund të jenë prej çeliku të zakonshëm, i cili ndryshket. Për ta bërë boshtin të rrotullohet pa probleme, pikoni pak vaj perimesh në kryqëzimin e dorezës dhe boshtit.

Përkundër bollëkut të të gjitha llojeve të pajisjeve shtëpiake: miksera, përpunuesit e ushqimit dhe pajisje të tjera elektrike të kuzhinës, shumë prej nesh preferojnë të përdorin pajisje të mira të vjetra mekanike. Përkundër faktit se në shumicën e dyqaneve do t'ju ofrohet të blini fllad të fshirë mish të copëtuar, ndonjëherë dëshironi ushqim të bërë në shtëpi në kuptimin e plotë të fjalës. Dhe këtu, si kurrë më parë, një mulli mishi manual vjen në ndihmë ..

Shumë prej tyre kanë trashëguar bluarësa të vjetër të mishit prej gize në shtëpitë e tyre. Kjo është me të vërtetë një gjë për shekuj, një "gjyshe" e tillë nuk është aq e lehtë të thyhet. Sidoqoftë, ka edhe dobësi në të: doreza mund të dalë herë pas here në momentin më të rëndësishëm. Alsoshtë gjithashtu shumë e rëndë. Modelet moderne janë bërë prej alumini dhe lidhjeve plastike, ato janë më pak të qëndrueshme, por shumë më të lehta në peshë. Le të shqyrtojmë secilin lloj në më shumë detaje.

Mulli i mirë i vjetër i gize

Përparësitë kryesore të një mulli gize është qëndrueshmëria e tij. Ajo nuk ka frikë të bjerë nga tryeza (gjëja kryesore është që ju të hiqni këmbët në kohë), tensioni shumë i ngushtë i fiksuesve (duhet të fiksohet shumë fort në pjesën e sipërme të tryezës) dhe copa të trasha të mishit. Një mulli i tillë mishi do të bluajë gjithçka. Gjëja kryesore është të mos lodheni. Në fund të fundit, ky lloj makine kërkon kosto të konsiderueshme fizike.

Këshilla! Për të parandaluar rrëshqitjen e mulli të mishit të gize nga tavolina, përdorni rondele gome ose gazeta të vjetra si vula.

Grindësa mishi aliazh alumini dhe modele plastike

Më shumë modele moderne bluarësit e mishit janë bërë nga lidhjet e aluminit, çelik inox, dhe plastike e qëndrueshme... Përparësitë që bëhen menjëherë të dukshme janë lehtësia e pajisjeve të tilla. Plastika mund të lahet mirë, praktikisht nuk ka akumulim yndyre në të, dhe kjo është pikërisht ajo me të cilën kanë probleme variacionet metalike të pajisjes. Sidoqoftë, ka edhe disavantazhe - sipërfaqja mund të dështojë mjaft shpejt për shkak të fërkimit të tepërt të mekanizmave, prandaj, kur punoni me mulli të tillë të mishit shtëpiak, nuk duhet të bëni shumë përpjekje dhe të "shtrydhni" një pjesë tepër të madhe të mishit ose shpendëve Me Bestshtë mirë që ta ndani atë më parë në copa më të vogla, të hiqni kockat dhe çdo gjë që mund të gërvisht plastikën.

Ndryshimet e aluminit bëhen në dy versione aliazh: me shtimin e silikonit ose me shtimin e magnezit. Të parët konsiderohen të jenë më të qëndrueshëm. Cili model është më i mirë për të zgjedhur varet, para së gjithash, nga shpeshtësia e përdorimit të mulli të mishit dhe nuancat që lidhen me zakonet e zonjës ose pronarit të pajisjes - një peshëngritës ka shumë të ngjarë të prishë një pajisje plastike, dhe një vajza e brishtë vështirë se mund të përballojë instalimin dhe funksionimin e një mekanizmi prej gize.

Parimi i mulli manual i mishit

Një nga elementët kryesorë dhe pjesët funksionale të mulli të mishit është boshti i rrotullës, ai shtyn copat e mishit në thika speciale, të cilat janë të fiksuara në fund të boshtit në bashkëngjitje të veçanta. Kështu, ngadalë por me siguri, lënda e parë arrin rrjetën copëtuese dhe formuese. Ajo ndodh forma të ndryshme dhe madhësinë e vrimave në mënyrë që të zgjidhni konsistencën e dëshiruar të mishit të grirë të ardhshëm.

Për informacion! Ndryshe nga pajisjet me një motor elektrik, mullirat e mishit manual janë praktikisht të heshtur. Një përfitim tjetër mund të jetë kursimi i energjisë elektrike. Në fund të fundit, çdo mulli mishi tip elektrik furnizohet me një motor mjaft të fuqishëm, kështu që konsumi i energjisë nuk do të jetë i vogël.

Kur blini një mulli mishi manual, kushtojini vëmendje cilësisë së materialit nga i cili janë bërë trupi dhe pjesët kryesore.

Ndryshe nga modelet e vjetra, disa variacionet moderne furnizuar me sifone për lëngje ose të përdorura në vend të një rendeje. Shumica e këtyre pajisjeve, natyrisht, prodhohen për makinë elektrike, por mund të gjenden edhe modele mekanike, manuale.

E rëndësishme! Kur punoni me një mulli mishi, zgjidhni me kujdes mishin - është e pamundur që kockat të futen në mishin e grirë. Së pari, është e dëmshme për shëndetin dhe mund të jetë e dëmshme për ata që kanë provuar një pjatë të tillë. Dhe së dyti, duke përdorur copa mishi të pazgjedhura, rrezikoni të zbehni thikat para kohe, të dëmtoni boshtin e rrotullës dhe vetë trupin.

Qëllimi i pjesëve kryesore dhe shtesë të mulli të mishit

Çdo mulli mishi përbëhet nga pjesë dhe pajisje shtesë dhe shtesë. Grupi kryesor - ato elemente që përfshihen në të gjitha proceset themelore të punës. Kjo, siç e kemi thënë tashmë, është një bosht vidë, thika (dhe ndryshimet e tyre), një grile, një disk që rregullon grilën, një marrës mishi, një shtytës mishi, një dorezë (më shpesh e lëvizshme), një trup me këmbë Me

Përveç kësaj, kompleti mund të përfshijë bashkëngjitje të ndryshme të derdhur. Për shembull, ëmbëlsira dhe salcice.

E rëndësishme! Para se të punoni me çdo lloj mulli mishi, lexoni udhëzimet për përdorim!

Si të mblidhni siç duhet një mulli manual të mishit hap pas hapi me një foto të procesit

Përkundër thjeshtësisë në dukje të detyrës, jo të gjithë mund të përballojnë procesin e montimit të një mulli mishi. Dhe nëse e bëni këtë gabimisht (për shembull, instaloni thikën me anën e gabuar, skajin prerës nga jashtë), atëherë mund të prishni të gjithë elementët. Kjo është veçanërisht e vërtetë për bluarësit elektrikë të mishit, ku proceset ndodhin shumë herë më shpejt dhe nuk është gjithmonë e mundur t'i përgjigjemi saktë dhe shpejt një avari.

Le të shqyrtojmë hap pas hapi, hap pas hapi, të gjitha fazat e punës.

Hapi 1- Ne shtrojmë të gjitha pjesët e çmontuara. Një inspektim vizual duhet të na japë informacion nëse të gjitha pjesët janë në vend.

Në modelet mekanike, këto gjashtë elementë duhet të vendosen para jush:

1. Kornizë.
2. Bosht auger.
3. Thikë (zakonisht disk dhe helikë me katër krahë).
4. Grilë Pllakë e madhe me vrima. Sa më të vogla të jenë vrimat, aq më e butë është mishi i grirë.
5. Arrë për kapjen e rrjetës. Më shpesh ajo është e dehur në fijen e aplikuar në trup.
6. Një stilolaps. Vendoset në anën e kundërt nga rrjeta dhe thikat e dorezës së boshtit.

Meqe ra fjala! Në një mulli mishi, ju mund të lëvizni jo vetëm mishin, por edhe peshkun, si dhe të formoni brumin. Alsoshtë gjithashtu një mënyrë e shkëlqyeshme për të bluar perimet.

Mos harroni se para montimit, trupi i mulli të mishit ose duhet të fiksohet me një mekanizëm shtrëngimi ose të instalohet në këmbë për të shmangur shtrembërimet gjatë funksionimit. Përveç kësaj, sigurohuni që të gjithë elementët e mulli të mishit të jenë ngjitur fort me njëri -tjetrin - kjo do të sigurojë presionin e nevojshëm në bosht dhe cilësinë e bluarjes së lëndëve të para.

Hapi # 2- Ne e fillojmë montimin duke instaluar boshtin e rrotullës në strehim. Zakonisht, në këtë fazë, boshti thjesht futet nga ana ku rondele do të fiksohet më pas. Boshti është i instaluar në mënyrë që hunda (maja) me një skaj të ngushtë të jetë në anën ku tehet do të ngjiten në të.

Në këtë rast, pjesa më e gjerë futet në një vrimë të veçantë, ku fiksohet me një mbajtës ose arrë të veçantë, në të cilën doreza do të ngjitet më pas. Në modelet më të vjetra, nuk ka një përshtatës të tillë.

Hapi # 3- Instalimi i thikës. Kjo është një nga fazat më kritike nëse thika është instaluar në anën e gabuar ose në një kënd, procesi i bluarjes nuk do të ndodhë normalisht. Nëse keni dyshime, lexoni përsëri udhëzimet. Më shpesh, thika është e instaluar me anën e sheshtë brenda, kjo është ajo që lejon që mishi të bjerë në mënyrë ideale nën thikë.

Hapi # 4- Instalimi i skarës. Pllaka zakonisht ka lojëra elektronike që ju lejojnë të vendosni vrimat sa më saktë që të jetë e mundur në lidhje me thikat.

Hapi # 5- Fiksimi dhe shtypja e grilës në trup. Zakonisht, arra thjesht vidhet në hapëse të para-përpunuar në trup.

Hapi 6- Mbërthimi i dorezës. Në këtë fazë, montimi mund të konsiderohet i plotë.

Rregullat e kujdesit dhe veçoritë e ndërrimit të hundëve

Pas punës, mulli i mishit duhet të çmontohet dhe të lahet të gjithë elementët e tij. Ne e fillojmë këtë proces në renditje të kundërt. Doreza hiqet së pari. Pastaj arrë që fikson grilën është e hequr, grilë është hequr, thikat janë hequr me kujdes, dhe pas kësaj bosht. Në asnjë rrethanë mos e lani mullirin e mishit në gjendjen e mbledhur - nuk mund të garantoni pastrimin e saktë të enës dhe elementeve edhe nën një presion të lartë të ujit. Dhe mishi i prishur mund të çojë në infeksione dhe mikrobe, dhe erë e pakëndshme, e cila do të jetë e vështirë të heqësh qafe më vonë.

Më shpesh për tharje e saktë detajet dhe elementet janë të përcaktuara peshqir kuzhine ku lagështia e tepërt rrjedh poshtë dhe avullon. Vetëm atëherë produkti mund të montohet përsëri ose të gjithë elementët mund të hiqen në një kuti ose dollap.

Deri më sot, sfera e bluarësve manual të mishit është mjaft e gjerë. Ka të dyja modelet prej gize, alumini dhe plastike dhe çeliku inox në treg. Kjo shumëllojshmëri, natyrisht, komplikon zgjedhjen e produktit të duhur. Redaktorët e faqes vendosën të mos qëndrojnë mënjanë dhe përgatitën disa rekomandime që do të ndihmojnë në përcaktimin e modelit të duhur.

• ekzaminoni materialin nga i cili është bërë pajisja. Disa modele plastike mund të jenë toksike. Nëse keni dyshime, kërkoni një certifikatë konformiteti;
• shikoni funksionalitetin. Nëse keni nevojë vetëm për një mulli mishi, mos blini një pajisje më të shtrenjtë me shtojca shtesë. Aty do të kurseni para;
• opsioni i fiksuesit. Këtu ia vlen të filloni nga preferencat tuaja. Këto janë zakonisht gota thithëse silikoni që jo gjithmonë plotësojnë pritjet. Silikoni duhet të jetë pa dëmtime, i fortë, mesatarisht i dendur;
• e fundit por jo më pak e rëndësishme është çmimi. Kostoja e modeleve mekanike është më e ulët se ato elektrike, megjithatë, një mjet shumë i lirë për bluarjen e mishit duhet të ngrejë pyetje, para së gjithash, për cilësinë e materialit. Studioni me kujdes mekanizmat thelbësorë: boshti i vidës, bashkimi i dorezës, udhëtimi i boshtit gjatë operimit;
• blini çdo pajisje shtëpiake vetëm me certifikatat e duhura. Kjo është veçanërisht e vërtetë për ato makina dhe mjete që janë disi të përfshira në përgatitjen e ushqimit. Sigurohuni që të kërkoni certifikata për cilësinë e materialit dhe toksicitetin e tij;
• nëse planifikoni të blini në internet, sigurohuni që të kontrolloni rishikimet me dyqanin. Ju gjithashtu nuk duhet të blini një produkt për një promovim. Zakonisht ajo tashmë ka defekte. Për më tepër, duhet të përmbaheni nga blerja e një artikulli që është përdorur si një model demo.

Pra, ne treguam pikat kryesore që duhet t'i kushtoni vëmendje kur zgjidhni një mulli mekanik të mishit. Përveç kësaj, tani keni disa njohuri që do t'ju ndihmojnë kur montoni dhe çmontoni produktin. Mos harroni se çdo mekanizëm ka nevojë për mirëmbajtje të kujdesshme.

Dhe në përfundim, ne sugjerojmë të shikoni një video të dobishme për montimin e një mulli mishi manual.

Ndoshta edhe ju do të interesoheni për:

Montimi i një mulli mishi është një proces i shumëanshëm që kërkon njohuri të caktuara të mekanizmit dhe këmbënguljes. Ky artikull do t'ju tregojë se si të siguroheni që montimi i mulli të mishit të shkojë shpejt dhe pa prishje të pajisjes. Çdo keqfunksionim gjithmonë çon në shkatërrimin e mekanizmit dhe uljen e performancës. Udhëzimet e dhëna më poshtë do të jenë në gjendje të ndalojnë të gjitha pasojat e padëshirueshme.

Mulli elektrik i mishit është një asistent i domosdoshëm në kuzhinën e çdo amvise që respekton veten. Për përdorim të saktë, duhet të dini se si ta montoni siç duhet pajisjen pa dëmtuar veten dhe mekanizmin. Por, për këtë rekomandohet të njihni mekanizmin e tij dhe parimet themelore të funksionimit.

Një prezantim i vogël në pajisjen e një mulli mishi manual do të jetë i dobishëm për çdo person që të paktën një herë e hasi atë, por nuk guxoi ta çmontojë atë.

Për të ditur se si të mblidhni siç duhet një mulli manual të mishit, është e nevojshme të merrni parasysh tiparet e projektimit dhe procedurën e funksionimit. Komponentët dhe vendndodhjet e tyre:

1. Kornizë. Kjo pjesë është themeli. Ju duhet të filloni duke instaluar thikën e rrotullës në strehim. Në këtë situatë kërkohet kujdes. Importantshtë e rëndësishme të dini se në cilën anë të futni boshtin. Ajo ka dy skaje - një të hollë dhe një të trashë. E dyta del në pjesën e pasme të mulli të mishit, ka edhe një dorezë. Në shumicën e rasteve, filli sigurohet vetëm në njërën anë, ku doreza është ngjitur me një vidë të veçantë. Prandaj, është jashtëzakonisht e vështirë të bësh një gabim me instalimin e tij.
2. Shumë njerëz janë të interesuar se si të instalojnë një thikë në një mulli mishi. Duhet të futet me tehun nga jashtë, jo ndryshe. Në këtë pozicion, do të sigurohet mprehja e përhershme e teheve, domethënë gjatë funksionimit, sipërfaqja e saj do të mprehet, duke prekur grilat. Ky dizajn siguron shpejtësinë e mulli të mishit. Nuk kërkohet rregullim i hollë i tehut të thikës.
3. Rrjeti mund të futet në të dyja anët. Goodshtë mirë nëse do të qëndrojë me pjesën e konsumuar te tehet. Kjo do të sigurojë efikasitet maksimal në funksionimin e pajisjes. Për ta vënë me sukses rrjetën, duhet të merrni një nivel të vogël në tuberkulin e trupit të mulli të mishit. Ky pozicion do të sigurojë përshtatjen më të ngushtë të pjesës.
4. Unaza shtrënguese është e nevojshme për të mbuluar të gjithë zonën e rrjetës. Nuk ia vlen të shtrëngoni fijen shumë fort, pasi kjo do të kërkojë përpjekje të konsiderueshme kur rrotulloni dorezën. Kjo nuk do të ndikojë në cilësinë e përpunimit në asnjë mënyrë, por rrjetës dhe thikës do t'ju duhet shumë më pak kohë për t'u konsumuar plotësisht.

Pasi të keni mbledhur mulli mishi, duhet ta lidhni me një këmbë në buzë të tryezës. Isshtë i dehur në sipërfaqe. Për fiksim më të mirë, përdorni një copë leckë të vogël, duke e vendosur atë në hendekun midis metalit dhe tryezës.

Parimi i funksionimit të mulli elektrike të mishit

Pajisje mulli elektrike nënkupton që motori zëvendëson të gjitha përpjekjet njerëzore në versionin mekanik.

Dallimi kryesor është materiali nga i cili është bërë trupi. E tëra që kërkohet nga përdoruesi është të ndezë pajisjen dhe ta shtyjë mishin në tub.

Veçoritë:

• marrësi i mishit është ngjitur në trup në disa marka;
• thika auger mbahet nga një shufër plastike e valëzuar;
• ekziston një shtytës, funksioni i të cilit është të lëvizë mishin në mekanizëm;
• mulli elektrik i mishit mund të instalohet në çdo sipërfaqe.

Montimi i mulli të mishit

Shumica e amvisave nuk dinë të montojnë një mulli elektrike, ose ngatërrohen me përbërësit kur e montojnë për herë të parë. Shpesh, nuk ka udhëzime për montim dhe është e pamundur të dini se ku të filloni. Kjo kërkon njohuri për pajisjen e një mulli mishi.

Quiteshtë mjaft e thjeshtë, ju vetëm duhet t'i përmbaheni një kronologjie të caktuar:

1. Vendoseni njësinë në kutinë e shpejtësisë. Mulli i mishit bie në gjirin e kapakut, dhe pastaj kthehet në drejtim të kundërt. Kjo do të sigurojë një mbajtje më të mirë.
2. Hapi tjetër është instalimi i gropës. Shtë instaluar në të njëjtën mënyrë si në versionin mekanik të pajisjes.
3. Arra, thika dhe grila janë instaluar në të njëjtën mënyrë. Thika vjen së pari, me tehun jashtë, pas grilës, dhe më pas arrë shtrënguese.
4. Hapi i fundit është futja e tasit të ngarkimit. Vjen në një grup dhe nuk kërkon ndonjë aftësi të veçantë gjatë instalimit.

Çmontimi dhe pastrimi

Si të çmontoni një mulli mishi është një çështje me interes për ata që arritën ta montojnë atë. Shumica e njerëzve preferojnë ta mbajnë atë të çmontuar. Shtë i përshtatshëm dhe nuk kërkon shumë hapësirë. Por, për të shmangur gërryerjen e metaleve dhe dëmtimin e pjesëve, njësia duhet të çmontohet dhe pastrohet pas përdorimit.

Korrekt udhëzim hap pas hapi për çmontimin e një mulli mishi:

• nëse ka një marrës të lëvizshëm të mishit, hiqeni atë nga fyti;
• atëherë arra e shtrëngimit hiqet. Kjo bëhet duke e rrotulluar në drejtim të kundërt të akrepave të orës. Nëse rrëshqet, fshijeni ose mbështilleni me një leckë të thatë;
• një thikë dhe një hundë grilë hiqen nga boshti;
• hapi i fundit është heqja e boshtit. Kjo mund të bëhet duke hequr arrën që mban dorezën. Pas heqjes së këtij të fundit, boshti i auger mund të hiqet pa shumë vështirësi.

Të gjithë përbërësit e çmontuar të mekanizmit fshihen dhe pastrohen plotësisht nga mbeturinat e ushqimit. Për të tyre heqje më e mirë rekomandohet të përdorni një mulli mishi. Larja kryhet duke përdorur një lëng larës ose një zgjidhje të sodës së zakonshme. Çdo copë thahet në një peshqir ose peshqir letre dhe më pas vendoset për ruajtje të përhershme.

Versioni manual i Asistentit të Kuzhinës mbahet më mirë i pa montuar. Mund të mblidhet shpejt nëse kërkohet. Për rrëshqitje më të mirë të të gjitha pjesëve të mekanizmit dhe bluarje më të mirë, rekomandohet të lubrifikoni secilin përbërës para punës. Kjo do të lejojë që nyjet të funksionojnë fuqi e plote dhe zvogëlon konsumimin e pajisjes.

Një mulli elektrik ose mekanik e ka bërë jetën më të lehtë për amviset në çdo kohë. Isshtë e pamundur të zëvendësohen të gjitha funksionet e tij duke përdorur mënyra të ngjashme të pajisjeve të tjera. Nëse ndiqni të gjitha udhëzimet dhe rregullat e mësipërme, do të jeni në gjendje të rrisni kohën e shërbimit të pajisjeve dhe të kurseni në të. Çdo pajisje kërkon trajtim të kujdesshëm, dhe aq më tepër një mulli mishi.

Mulli i mishit - i detyrueshëm enë gatimi, e cila duhet të jetë në çdo shtëpi. Shumë amvise preferojnë pajisje moderne elektrike. Ka shumë arsye për këtë: komoditeti, ekonomia e përpjekjes dhe koha, dizajn elegant... Sidoqoftë, disa ende i qëndrojnë besnikë mulli të zakonshëm manual të mishit - por si ta montoni siç duhet për punë?

Mulli sovjetik i mishit

Karakteristikat e projektimit

Para se të montoni një mulli mishi, duhet të imagjinoni se çfarë përfshin. Modeli i dorës, ose mekanike, është më e popullarizuara. Ajo gjendet pothuajse në çdo shtëpi.

Pjesa kryesore e tij është trupi. Zakonisht është bërë nga një aliazh metalik. Kur fillon montimi i pajisjes, një vidë futet në trup - kjo është fije në anën e pasme, ku doreza e strukturës është ngjitur në një vidë me një krah çeliku ose plastike. Pra, për të përgatitur një mulli mekanik sovjetik të mishit për punë, duhet të vendosni përbërësit e tij para jush:

• kornizë;
• marrësi i mishit (pjesa ku ngarkohen produktet, më shpesh është e pa lëvizshme, domethënë është e vendosur në trup);
• bosht vidhos (kjo është një spirale);
• thikë (disk ose me krahë, është kryq, i ngjan një helike);
• skarë (e nevojshme për të bluar produktin sa më shumë që të jetë e mundur);
• arrë shtrënguese që siguron thikën dhe hekura);
• një dorezë që është ngjitur me një arrë;
• një vidë ose arrë që siguron dorezën në trup.

Mulli manual i mishit në punë

Modeli elektrik është më i lehtë për t'u përgatitur sepse dizajni i tij është i ndryshëm nga paraardhësi i tij, edhe pse është shumë i ngjashëm. Dallim i rëndësishëm pajisje elektrikeËshtë trupi. Nëse dora është gjithmonë e njëjtë dhe është bërë prej metali, atëherë në rastin e dytë (në varësi të prodhuesit), trupi mund të jetë plastik, çelik, i bërë nga aliazh, i ndryshëm në formë. As kjo pajisje nuk ka dorezë, pasi punon nga rrjet elektrik- pajisja mundësohet nga një motor brenda strehimit.

Mulli elektrik i mishit përbëhet nga pjesët e mëposhtme:

• kornizë;
• marrësi i ushqimit (i ngjashëm me një tas);
• auger (jep produkte për bluarje);
• grilë (disk i rrumbullakët me vrima);
• një arrë shtrënguese që mban pjesë të strukturës së bashku;
• një mekanizëm elektrik (një motor që fuqizon një pajisje).

Parimi i funksionimit është që ushqimi i prerë në copa vendoset në tas. Kur godasin augerin, ata zbresin poshtë te thika. Bishti i auger është i lidhur me tela. Njëkohësisht me të parën, thika ngjitur me grila gjithashtu rrotullohet. Mishi copëtohet me thikë, pastaj grykësi e shtyn atë përmes vrimave të grilës në pjatë. Sekuenca është e thjeshtë.

Mulli elektrik i mishit

Diagrami i montimit elektrik dhe manual i mulli të mishit

Montimi i një mulli mishi nuk është i vështirë. Muchshtë shumë më problematike ta çmontoni dhe pastroni atë pas përdorimit.

Nuk është e vështirë të përgatisni një mulli mishi manual nëse i përmbaheni një sekuence specifike dhe dini emrat e detajeve të ndërtimit. Aktiv tregu modern janë paraqitur dy lloje të mulli mishit: mekanik dhe elektrik. E para quhet gjithashtu manuale, por është bërë prej çeliku. Një trup elektrik mund të përfshijë jo vetëm çelik, por edhe lidhjet e tjera, madje mund të përbëhet tërësisht nga plastika.

Nëse krahasojmë modelet mekanike dhe elektrike, atëherë i dyti nuk ka një dorezë. Në vend të kësaj, ka një motor brenda trupit. Si rregull, diagrami i montimit të një mulli mishi të çdo lloji nuk shkakton vështirësi, pasi modeli i vjetër sovjetik është i njohur për të gjithë, dhe udhëzimet shkojnë tek ai elektrik. Muchshtë shumë më e vështirë ta çmontoni dhe pastroni atë, pasi ky proces kërkon përpjekje fizike. Për çfarë synohet ky konstruksion? Në thelb, mishi dhe rusks janë grimcuar në të. Isshtë përshtatur për gatimin e sallamit të bërë në shtëpi ose mish të grirë. Para montimit, duhet të shtroni pjesët e pastra para jush.

Diagrami i montimit të pajisjes me dorë

Mund ta bluani mishin jo vetëm me një mulli mishi, por edhe me një blender. Evenshtë edhe më i përshtatshëm. Sidoqoftë, konsistenca e mishit të grirë do të dalë shumë e lëngshme, do të ngjajë me patate të skuqura. Të dy pajisjet janë të mira dhe kanë qëllimin e tyre. Nëse nuk keni blender, mund të blini pajisje shtesë. Për shembull, për një pajisje të mbajtur me dorë-disa tehe me dy anë, grila me diametër të ndryshëm, thika.

Bashkimi i një mulli mishi manual

Si të mblidhni një mulli manual të mishit shpejt hap pas hapi? Kjo është mjaft e thjeshtë për tu bërë. Modeli i vjetër është, ndoshta, në çdo shtëpi, por për ta përdorur atë, ndiqni diagramin e montimit të pajisjes:

1. Së pari, merrni trupin e mulli të mishit dhe spiralen (boshtin e vidës). Në pjesën e dytë, njëra anë është më e hollë se tjetra - kjo do të thotë që një thikë dhe një grilë janë ngjitur në të, dhe një dorezë është ngjitur në atë të trashur. Boshti është i lidhur në mënyrë që trashja të jetë e dukshme nga jashtë. Pastaj një dorezë është instaluar në të dhe fiksohet me një vidë.
2. Një thikë ndodhet në anën tjetër të boshtit. Nga njëra anë, thika e krahut është konveks, dhe nga ana tjetër, është e sheshtë. Pjesa e sheshtë duhet të përballet me grila. Nëse thika është rrethore, atëherë duhet të ketë skaje prerëse të kësaj pjese pranë grilës. Veryshtë shumë e rëndësishme të rregulloni siç duhet thikën, përndryshe mishi nuk do të copëtohet, por do të mbytet. Aplikoni thika me te mira që vijnë me një mulli mishi.
3. Pas instalimit të thikës, grila është ngjitur në kunjin e shufrës. Kjo pjesë duhet të përshtatet fort kundër thikës. Sigurohuni që grila të përshtatet në zgjatjen në trupin e pajisjes, përndryshe nuk do të jeni në gjendje të shtrëngoni arrë shtrënguese.
4. Faza e fundit e montimit është fiksimi i elementeve të instaluar më parë me një arrë shtrënguese. Twshtë i shtrembëruar në drejtim të akrepave të orës.

Ju lutemi vini re se në modelet sovjetike ka një këmbë të veçantë në rast, e cila është krijuar për të bashkuar pajisjen në një sipërfaqe pune, për shembull, në skajin e një tryeze. Ju duhet të aplikoni forcë për të rregulluar një model të tillë. Nuk ka një element të tillë në pajisjet elektrike, dhe pajisjet moderne të dorës janë të pajisura me putra plastike, kështu që është më e lehtë t'i rregulloni ato.

1. Trupi 2. Doreza 3. Boshti rrotullues (spirale) 4. Mbajtës gome 5. Thikë në formë kryqi 6. Rrjeta 7. Arrë mbajtëse 8. Bllokimi i levës A. Marrës i mishit B. Këmbë

Si të montoni një mulli elektrike të mishit

Mbledhja hap pas hapi e një mulli elektrike moderne të mishit mund të duket e thjeshtë për dikë, që nga tani pajisje shtëpiake bashkangjitur udhëzime të hollësishme me hapa montimi. Struktura është rregulluar në të njëjtën mënyrë si ajo manuale. Punon në të njëjtin parim. Dallimi i vetëm është se nuk keni nevojë të bëni përpjekje fizike për të bluar ushqimin:

1. Trupi i mulli i mishit është i lidhur me kutinë e shpejtësisë. Ajo futet në brazdën e kapakut, kthehet në drejtim të akrepave të orës për ta rregulluar atë.
2. Më tej, një bosht vidhos është instaluar në pjesën kryesore në mënyrë që zgjatja e krahut të bjerë në vrimën e boshtit të daljes.
3. Pasi të vendosin një grilë dhe një thikë, e gjithë kjo fiksohet me një arrë shtrënguese. Së pari thika (tehja nga jashtë), pastaj grila dhe në fund arrë.
4. Pastaj tasi i ngarkimit është instaluar në qafën e trupit. Mulli i mishit tani mund të funksionojë.

Motori i një pajisje elektrike zëvendëson përpjekjet njerëzore. E tëra çfarë ju duhet të bëni është ta lidhni pajisjen në prizë dhe ta shtyni mishin në tub. Ndër tiparet e projektimit - në trupin e modeleve nga prodhues të ndryshëm ndonjëherë një marrës mishi është bashkangjitur, dhe nganjëherë është tashmë i integruar. Thika auger mbahet në vend nga boshti i grooves. Një shtytës gjithashtu përfshihet në pajisjen shtëpiake, funksioni kryesor i së cilës është të lëvizë mishin në mekanizëm. Mulli elektrik i mishit ndryshe nga pajisje manuale instaluar aty ku është i përshtatshëm - nuk ka nevojë të rregullohet.

Sekuenca e montimit të një pajisje elektrike

Montimi i pajisjes është një hap, por ende duhet të çmontohet dhe shpëlahet pas punës. Për ta bërë këtë në mënyrë korrekte, së pari filloni me kolektorin e lëvizshëm të mishit. Ai hiqet nga trupi, arra e fiksimit është e hequr. Kjo mund të bëhet me një pecetë ose peshqir. Pastaj hiqni grilën dhe thikën, hiqni vidën që mban dorezën, hiqeni atë. Boshti i gropës nxirret i fundit. Të gjithë përbërësit e strukturës pastrohen nga mbetjet e produktit, lahen në ujë të nxehtë me sapun, pastaj thahen në një pecetë. Mbajeni mulli mishin të çmontuar. E njëjta gjë vlen edhe për një pajisje elektrike.