Instrucciones para cultivar plántulas de albahaca en el alféizar de una ventana.
La albahaca morada es una excelente hierba picante que se utiliza para cocinar. platos con carneasí como ensaladas. Los racimos picantes no son baratos, por lo que si desea comenzar a cultivar un cultivo de este tipo, debe cultivar buenas semillas. Y también cuidar adecuadamente las plantas. En este artículo, explicaremos en detalle cómo cultivar albahaca a partir de semillas.
¿Cuándo y cómo plantar albahaca morada para plántulas?
Las semillas se siembran directamente en macetas, en caso de que necesite obtener semillas para la próxima siembra. Si las verduras picantes son suficientes para ti y no tienes planes en el próximo año siembre albahaca, luego puede sembrar directamente en el suelo a fines de mayo. Pero de esta manera no se pueden obtener semillas de alta calidad y bien maduras. Si quieres sembrar el año que viene propias semillas, recomendamos sembrar en los primeros días de abril. Las plántulas se cultivan directamente en cajas de madera o recipientes de plástico.
Instrucciones:
- En cuanto a la siembra, se realiza en los surcos, de medio centímetro de profundidad. El espacio entre hileras debe ser de aproximadamente 5 cm, y cada semilla se inserta en la ranura a una distancia de 2 cm entre sí. Tenga en cuenta que después de la aparición de una o dos hojas emparejadas, es necesario sumergir las plantas.
- Es decir, transfiérelos a macetas de turba. Para hacer esto, elija macetas de turba Mide 5 por 5 cm Después del buceo, las plantas se riegan abundantemente. Y una semana después se alimentan con fertilizantes minerales. Tenga en cuenta que después de que aparezcan los brotes, debe encender la luz de fondo e iluminar las plantas con lámparas fluorescentes durante todo el día durante 6 y 7 días.
- Después de una semana, puede reducir la iluminación a 16 horas al día. Esto es necesario para que las plantas se desarrollen bien y su sistema raíz fortificado. Si no lo hace, terminará con un condimento ligeramente aromático y las raíces de la planta se debilitarán.
¿Cómo preparar semillas, suelo para plantar plántulas de albahaca morada?
La siembra de semillas se realiza en suelo preparado. Debe prepararse con la misma cantidad de césped, turba y tierra de jardín. Después de eso, el suelo se trata con una solución nutritiva, que se compone de fertilizantes de urea, nitrato y nitrógeno.
Antes de sembrar semillas, primero debes prepararlas. Es decir, sumérjase en una solución débil de permanganato de potasio durante 3 horas. Esto le permitirá evitar posteriormente algunos enfermedades infecciosasasí como virus.
Muchos jardineros prestan atención al hecho de que las semillas de albahaca contienen un aceite esencial que prolonga el período de germinación del cultivo. Por lo tanto, si desea que los brotes aparezcan lo antes posible, debe enjuagarlos durante una o dos horas bajo un agua corriendo... Esto es necesario para lavar bien el aceite. Se recomienda realizar la manipulación, después de envolver las semillas en una gasa.
¿Cuántos días brota la albahaca después de la siembra?
Cuando cuidado apropiado y manteniendo una temperatura constante, los primeros brotes aparecen 10-15 días después de la siembra.
¿Cuándo y cómo bucear plántulas de albahaca morada?
Se realiza una inmersión cuando aparecen 1-2 hojas emparejadas. Es necesario, junto con un trozo de tierra, transferir el brote a olla de turba.
Cómo cultivar plántulas de albahaca púrpura en el alféizar de una ventana: iluminación, temperatura, frecuencia de riego
Cultivar albahaca en el alféizar de una ventana es una excelente manera de obtener hierbas deliciosas y nutritivas para preparar una variedad de ensaladas y platos de carne. Además, la composición de las verduras contiene muchos aceites esenciales, fitoncidas y vitaminas que tienen un efecto positivo en la condición de las uñas y el cabello. Para plantar albahaca, debes realizar las siguientes manipulaciones.
Instrucciones:
- Llevar tierra fértil, es mejor comprar en una tienda especializada. Opcion ideal se convertirá en suelo de turba. Humedezca y agregue soluciones débiles de fertilizantes minerales. Haga filas de medio centímetro de profundidad, a 3 cm de distancia. Plante las semillas y cúbralas con tierra.
- A continuación, debe rociar suavemente el sitio de plantación con agua de una botella rociadora. No lave las semillas. Después de eso, cubra la parte superior de la olla con papel de aluminio o vidrio y colóquela en un lugar cálido.
- En aproximadamente una semana o 10 días, recibirás los primeros brotes. Tan pronto como eclosionen, deberá quitar su papel de aluminio para exponer las plantas a la iluminación adicional. Se hará mejor con iluminación adicional con lámparas fluorescentes. Las horas de luz deben ser de 12 horas. La albahaca se alimenta una vez al mes con complejas sustancias orgánicas y minerales.
- En cuanto al riego, no debes inundar demasiado la planta, porque puedes contagiarla con una dolencia de pata negra. El riego se realiza cuando capa superior la tierra se secará un poco. Se realiza con agua tibia sedimentada. Además, después de bucear, es necesario reducir la temperatura a 17 grados durante una semana.
¿Cómo alimentar las plántulas de albahaca en el alféizar de la ventana?
La albahaca debe fertilizarse con regularidad. Si está cultivando plántulas en el alféizar de una ventana, primero debe fertilizar el suelo antes de plantar semillas. Después de eso, la alimentación se lleva a cabo una semana después de la inmersión y luego un mes después. Es mejor elegir fertilizantes combinados como aderezo: humatos, goma de mascar. A base de fertilizantes orgánicos con aditivos minerales.
¿Cómo plantar plántulas de albahaca en campo abierto, se pueden enterrar?
Es necesario transferir plántulas de albahaca a campo abierto a finales de mayo, principios de junio, cuando ha pasado la amenaza de las heladas nocturnas. No tienes que desenterrar las plantas por completo. Es necesario transferir inmediatamente la maceta de turba al suelo y rociarla ligeramente con tierra. Después de eso, se realiza el riego. Además, si hay ovarios y flores de la planta, en el caso de crecer por ti mismo, en ningún caso debes pellizcar la parte superior. No puedes quitar flores, porque al final no obtendrás semillas.
Enfermedades de las plántulas de albahaca morada.
A pesar de todas las precauciones, la albahaca, como cualquier cultivo, es propensa a una variedad de enfermedades.
Lista de enfermedades:
- Esquirol... Surge del desarrollo cierto tipo hongos y es provocada por riegos frecuentes, así como por un pobre aflojamiento de la tierra. Inicialmente, aparece una mancha oscura en el tallo, que crece y exprime el flujo de todos los nutrientes en las hojas de la planta.
- Fusarium. Este es también uno de los tipos de hongos, que se produce debido a la mala ventilación y en las plantaciones espesas, así como cuando alta humedad y alta temperatura.
- Podredumbre gris. Una de las razones de la aparición es la presencia de esporas en el suelo, riegos frecuentes y la formación de una costra en la superficie del suelo.
La principal medida para combatir todas estas enfermedades es la prevención. Es necesario remojar las semillas en una solución de permanganato de potasio antes de plantar. Y mantenga la tierra comprada en el horno durante 2 horas a una temperatura de 120 grados.
Sin embargo, si nota que algo anda mal con la planta, se marchita o forma manchas oscuraspuedes tratarlo con una solución suave cáscara de cebolla... Además, en condiciones de invernadero, se recomienda espolvorear las hojas de la planta con ceniza. El procedimiento se realiza una vez por semana. Un requisito previo es el aflojamiento constante del suelo, así como el riego y la ventilación regulares de la planta. Es necesario que la humedad no se estanque en ningún caso y que el suelo no forme costras desde arriba.
Por qué las plántulas de albahaca se estiran y caen: razones
Al cultivar albahaca, puede estirarse y caerse mucho. Esto se debe al cuidado inadecuado de la planta. Es por eso que se recomienda bajar la temperatura a 16 grados después del buceo de plantas, y reducir la iluminación a 16-12 horas diarias.
Razones para arrancar plántulas:
- Calor
- Riego frecuente
- Esquirol
- Cantidad excesiva de fertilizantes minerales
- Engrosamiento excesivo de la plantación.
Si esto sucede, existen varias soluciones. Necesitas rociar la planta con un producto como el Atleta. Ayudará a detener la división celular por un tiempo. Por lo tanto, la planta crecerá normalmente más tarde. Además, otra forma de combatir el tirón es bajar la temperatura. Debe bajar la temperatura a 16 grados y también reducir las horas de luz del día a 10 horas. El procedimiento dura aproximadamente una semana.
Cómo cultivar albahaca en un alféizar de la ventana en invierno en una maceta, en un apartamento: condiciones
Instrucciones:
- Siembre las semillas usando el método del caracol. Para obtener más información sobre las etapas de la siembra, vea el video.
- Es necesario vigilar el riego. La opción ideal sería regarlo 1-2 veces por semana, ya que la capa superior de la tierra se seca. Es necesario pellizcar las plantas después de que aparezcan 6-7 pares de hojas. Se quita la parte superior. Si cultiva albahaca para obtener verduras, también debe pellizcar la parte superior con inflorescencias, ya que extrae muchos nutrientes sobre sí misma y obtendrá menos hojas jugosas y nutritivas.
- En general, la albahaca es un cultivo bastante exigente y es necesario cuidarla adecuadamente. Después de la aparición de los primeros brotes, es necesario complementar la iluminación de las plantas durante una semana durante todo el día. Una semana después, cuando los brotes se estiran, es necesario reducir la iluminación a 16-17 horas diarias.
- Después de una semana, establezca la luz del día habitual en 12 horas. Si el sol sale lo suficientemente tarde y se pone temprano, puede agregar luz a las plantas por la noche. En cuanto a la fertilización, la primera aplicación de fertilizantes se realiza una semana después de la inmersión de las plantas. Se utilizan fertilizantes complejos.
VIDEO: Cultivo de albahaca en caracoles
¿Cómo recolectar correctamente la albahaca en el alféizar de una ventana en un apartamento?
- La cosecha de albahaca es fundamental. No es necesario cortar completamente la planta. Si no lo va a vender o va a cortar por completo toda la plantación, si necesita arrancar algunas hojas para cocinar, elija hojas viejas para esto.
- Al mismo tiempo, asegúrese de que haya al menos cuatro hojas laterales que estén en el mismo tallo. Porque si los cortas constantemente, la planta se estirará hacia arriba y no a lo ancho.
- Además, la punta también debe pellizcarse regularmente. Esto se hace cuando hay de seis a siete hojas laterales completas. Se pellizcan la parte superior, dos hojas y también flores. Si no necesita semillas, pero solo necesita la cosecha, este pellizco ayudará a que los arbustos se ensanchen.
Cultivar una planta es bastante fácil. Esto es especialmente cierto para la siembra. Pero esta cultura requiere un cuidado constante y cuidadoso. No se permite el espesamiento de las plantaciones y también es necesario aflojar regularmente el suelo.
VIDEO: Cultivo de albahaca en el alféizar de una ventana
La cocina moderna es impensable sin especias. Esta es una decoración gustativa absoluta de muchos platos. Por tanto, no es de extrañar que el cultivo de hierbas en los huertos familiares se haya convertido en una actividad popular. Pero no todos se pueden plantar inmediatamente en las camas. Una cultura caprichosa como la albahaca se cultiva con plántulas.
Cultivamos hojas picantes
Alguien planta cultivada requiere un cuidado constante. Pero se considera que la albahaca es especialmente exigente y está muy sesgada hacia el suelo y la temperatura. ambiente, aunque tiene una fuerte inmunidad.
La albahaca no solo es fragante y saludable, sus verduras se ven bastante decorativas
Para cultivar albahaca y obtener buena cosecha, necesita que se le dé más tiempo para el desarrollo, especialmente en las condiciones de Rusia central y Siberia. Y aquí no puedes prescindir del método de las plántulas.
EN carril central Rusia se ha acostumbrado bien a variedades como Anís y Limón, cuyas hojas tienen un aroma rico e interesante; los residentes de verano están felices de cultivarlas para mezclas de especias caseras y como aditivo para el té.
Fechas de siembra
La siembra de semillas para plántulas debe realizarse aproximadamente 5-6 semanas antes del final. heladas de primavera... Esto se suele hacer a finales de marzo o principios de abril. Algunos dirán que es demasiado temprano para la hierba. Pero el hecho es que las primeras tres semanas, la albahaca se desarrolla muy lentamente y necesita tener tiempo para fortalecerse en mayo.
Capacidad y suelo
Puedes sembrar albahaca tanto en una caja común como en macetas separadas. Puede ser tabletas de turba, vasos de turba o plástico, así como casetes de plántulas. Pero la mayoría de las veces, a la antigua, las cajas se llenan con una mezcla de siembra.
En forma y tamaño, las cajas se toman de manera que quepan en el alféizar de una ventana orientada al sur.
El recipiente seleccionado se llena con tierra que consta de partes iguales de vermiculita, turba y perlita o humus, arena y césped. La tierra se apisona un poco, eliminando las bolsas de aire y se humedece con una solución nutritiva de cloruro de potasio, sulfato de potasio, superfosfato y urea (3-4 g de cada preparación por cinco litros de agua).
Etapas de plantación
Video: sembrando albahaca
Una forma original de meter plántulas en un "caracol"
Este método está ganando cada vez más adeptos. También es muy aplicable para la obtención de plántulas de albahaca.
- Cortar cintas de polietileno o isolon.
- Coloque sobre ellos papel higiénico doblado en varias capas, humedezca con agua con el agregado de Epin u otro agente similar, apisone cuidadosamente la tierra sobre este sustrato.
Sobre tiras de polietileno y papel higienico colocar y apisonar cuidadosamente el suelo
- Es necesario esparcir las semillas a intervalos de 1.5-2 cm, retrocediendo al menos 1 cm desde el borde y desde la parte superior de la cinta.
Coloque las semillas a una distancia de 1 cm del borde de la cinta
- Cubre las semillas con otra capa de papel higiénico humedecido con un atomizador. Ponle otra tira de polietileno.
- Ahora puedes enrollar el rollo de caracol.
La etapa final de la siembra: doblar el "caracol".
- Después de colocar el caracol con las semillas en cualquier recipiente adecuado y agregar un poco de agua, cubrir con film transparente y colocar en un lugar cálido. Las plántulas aparecerán en 5 días o incluso antes. Mueva los caracoles inmediatamente a un lugar brillante.
Los brotes que aparecen en el "caracol" se sienten muy bien
- Cuando hay 2-3 hojas verdaderas en las plántulas, puede desplegar con cuidado el caracol enrollado y trasplantar cada planta en un vaso separado.
Pasar del "caracol" a macetas separadas es indoloro
Video: cultivo de albahaca en un "caracol"
Características de cuidado
El proceso de cultivo de plántulas de albahaca no es fácil. A diferencia de la siembra, requiere molestias y atención: la temperatura y los regímenes de riego deben controlarse constantemente. La albahaca es especialmente exigente en cuanto a calor y humedad. La caja de semillas debe ubicarse en una habitación donde la temperatura diaria promedio no descienda por debajo de los 20 ° C.
Regando
El riego debe hacerse después de que la capa superior del suelo se haya secado, pero no debe secarse por completo.
El riego debe hacerse con cuidado para no dañar los tiernos brotes que acaban de eclosionar.
Después de la aparición de los primeros brotes, cuando se retira el material de cobertura, el riego debe aumentarse ligeramente, ya que la humedad se evaporará con mayor intensidad. El riego debe hacerse dos veces al día sin dejar que el suelo se seque.
Cosecha
Cuando las plántulas alcanzan los 6 cm, se sumergen en un recipiente más espacioso.
Al bucear, no profundice las plántulas de albahaca. La profundidad de siembra debe ser la misma que para las plántulas.
Si se planea plantar albahaca en campo abierto, no tiene sentido sumergir los brotes en un recipiente muy grande
La maceta para un solo brote debe estar bien drenada, ya que debe regar con frecuencia, pero si el agua se estanca, la albahaca se enfermará y morirá. Es mejor humedecer el suelo debajo de las plántulas cortadas una vez al día, por la mañana, para que el agua se absorba bien durante el día y el exceso se evapore.
Si la albahaca se cultiva en una ventana, puede sumergir los brotes directamente en una maceta grande
Ratería
Después del desarrollo de la quinta hoja verdadera, los brotes se pueden pellizcar. La planta se ramificará, tendrá más hojas, por lo que se cultiva la albahaca.
En el momento en que las plántulas de albahaca comienzan a florecer, se recomienda pellizcar las flores y un par de hojas más debajo de los brotes. El hecho es que la floración provoca cambios hormonales en el organismo vegetal, y esto no es la mejor manera afecta sabor hierbas picantes y reduce el número de hojas. Si se permite que la albahaca florezca, el arbusto se estirará hacia arriba, se volverá larguirucho y casi desnudo.
El mejor vestido
Un factor importante para obtener un arbusto de albahaca saludable es la fertilidad del suelo.
Tierra fértil - factor importante correcto desarrollo cultural
Las plántulas de albahaca deben ser alimentadas. En la fase de la primera hoja, ya fertilizantes minerales, sin embargo, solo si los brotes son lentos, sin vida. Para ello, se diluyen fertilizantes de potasa, nitrógeno y fósforo en un litro de agua sedimentada en 3, 2 y 5 gramos, respectivamente. La mezcla resultante se consume a base de metro cuadrado, y las sobras se reutilizan en la cuarta semana de desarrollo de la planta. Si los brotes de albahaca se desarrollan normalmente, las plántulas deben alimentarse inmediatamente después de la recolección, luego la albahaca se fertiliza cada 10 días.
No olvide que la albahaca se desarrolla muy lentamente al comienzo de su crecimiento, y en el futuro no crece tan rápido como en campo abierto, por lo que no debe apresurarla y fertilizarla demasiado. Un exceso de nutrientes puede ser más destructivo que la huelga de hambre de una planta.
Dificultades para salir
El cuidado de las plántulas es un proceso laborioso que requiere mucho esfuerzo y tiempo, ya que ante cualquier cambio brusco en los parámetros ambientales las plantas jóvenes experimentan estrés y pueden enfermarse. Pero sabiendo qué dificultades ocurren al cultivar plántulas, algunos problemas se pueden prevenir y los que han surgido se pueden eliminar.
Las plantas son muy alargadas
Cuando las plantas no tienen suficiente luz, los brotes comienzan a estirarse con fuerza, porque se altera el equilibrio del suelo y la nutrición de las hojas. La planta alargada se debilita mucho. En tales casos, debe dejar de alimentar y aumentar la iluminación.
Incluso los brotes semanales de albahaca pueden sufrir de falta de luz y estiramiento
Los brotes jóvenes también se arrancan cuando aumenta la temperatura. No se necesitan condiciones de invernadero para las plántulas cultivadas, en contraste con las plántulas apenas nacidas. La albahaca crece bien a una temperatura diaria promedio de 17-23 ° C. Si ocurre algún problema, baje la temperatura y vuelva a encender la iluminación. Puede aplicar iluminación artificial de plantaciones.
Los brotes de albahaca son fuertes y robustos con buena luz.
Plantar demasiado temprano puede hacer que se estire demasiado. Las plántulas alargadas de una cultura ya caprichosa requieren atención especial, y esto supone un esfuerzo adicional. Por eso es mejor mantener un tiempo de siembra razonable.
Si las plantaciones son demasiado gruesas o si se retrasan con una inmersión, las plántulas nuevamente se estiran hacia arriba, ya que en los brotes estrechos los brotes comienzan a sombrearse entre sí. Por lo tanto, no sea codicioso, siembre albahaca a una distancia aceptable de acuerdo con el esquema de 5x10 cm.
Las plantaciones más gruesas tarde o temprano conducirán a la inanición de las plántulas, y ciertamente se extenderán.
La fertilización con nitrógeno excesivo también hará que las plántulas se estiren inevitablemente. En este caso, baje la temperatura, deje de alimentar y reduzca el riego.
Video: bucear plántulas de albahaca crecidas
Las semillas no germinan
Algunos fabricantes suelo de flores, que se usa a menudo para las plántulas, puede usar herbicidas para matar las malas hierbas. Estos productos químicos pueden inhibir la germinación de semillas o inhibir el desarrollo de las que ya han surgido.Tenga esto en cuenta al comprar tierra. Al comprar semillas, debe verificar cuidadosamente la fecha de vencimiento, las semillas viejas a menudo no germinan en absoluto.
Las plántulas caen
Con riego frecuente, pueden ocurrir problemas como moho y podredumbre. Esto se puede evitar ajustando la densidad de siembra y aumentando la intensidad de la luz al primer signo de problema. Si no se pudo evitar el anegamiento y la albahaca se enfermó con una pierna negra, debe tratar la plantación con una solución. sulfato de cobrediluyendo una cucharadita de la sustancia en dos litros de agua.
Las plántulas caen con mayor frecuencia por necrosis de la raíz o pudrición del tallo
Una causa común de muerte de las raíces inferiores de las plántulas es la fumigación de las plantas, que no humedece el suelo a la profundidad requerida, y en el suelo seco, las raíces jóvenes se asfixian. El suelo rociado crea la ilusión de humedad, cuando en realidad no lo es. El suelo debería haber estado uniformemente húmedo, tanto por fuera como por dentro. Si, sin embargo, hubo una bahía, entonces es posible salvar los brotes que aún no han muerto trasplantándolos en suelo nuevo, habiendo procesado previamente las raíces en una solución de Fitosporin o manganeso.
A menudo, las inundaciones ocurren cuando los orificios de drenaje están obstruidos.
Las plantas han dejado de desarrollarse
El retraso del crecimiento de las plántulas puede ocurrir si las raíces de los brotes se dañan durante una recolección. Puede evitar este problema replantando plantas junto con un terrón de tierra. Al bucear, a veces quedan accidentalmente esclusas de aire cerca de las raíces, si es malo exprimir la tierra alrededor del tallo. Para evitarlo, apisone suavemente el suelo con los dedos y riegue abundantemente. Las plantas a menudo se trasplantan a un agujero que ya está lleno de agua y luego se rocían con tierra. Este método también evita la contaminación del aire.
La falta o el exceso de nutrientes puede detener el crecimiento de las plántulas. Es necesario elaborar un cronograma de fertilización para poder aplicar los fertilizantes a tiempo y no sobrealimentar las plantaciones. El uso de turba de alto páramo en lugar de una mezcla de suelo también conduce a la decoloración de las plántulas.
La turba de páramo alto tiene una estructura porosa que permite que la humedad pase bien, pero es completamente incapaz de retenerla.
El hecho es que en un sustrato de este tipo, las plantas crecen rápidamente y luego, cuando la turba se seca, la humedad no permanece en ella, las plántulas mueren por la sequía. En tales casos, la bola de turba seca debe empaparse en agua, y luego las plántulas deben plantarse en una mezcla de nutrientes, en la que la turba es solo una parte integral.
"... una pared de radios giratorios
La cara que fluye está cerrada.
Al que nunca duerme
No necesito albahaca ... "
Albahaca - hermosa planta, un excelente sanador y, sobre los secretos del crecimiento que te contaré en este artículo.
Originaria de Asia, la albahaca no conquistó Europa de inmediato, a pesar de que fue adorada en Irán, India y Ceilán. Por cierto, los indios creían que las hojas de albahaca eran una especie de pase al cielo para los difuntos. Adoraban esta planta en Grecia, traducida del griego, albahaca significa "real". Pero en Europa, durante mucho tiempo, lo trataron como una planta maldita. En la Edad Media, los europeos creían sinceramente que el olor de la albahaca afecta mágicamente a una persona y la convierte en un escorpión.
Pasaron varios siglos antes de que la albahaca fuera apreciada en Europa: al principio comenzó a cultivarse en Italia, donde se afianzó la fama del símbolo. bienestar familiar y fertilidad, luego en Francia, donde la albahaca se convirtió en una especia favorita.
Albahaca creciente
La albahaca es una valiosa planta aromática anual que forma un arbusto ramificado muy decorativo, según la variedad, alcanzando una altura de 20-60 cm.Además, dependiendo de la variedad, las hojas de albahaca brillantes ovaladas oblongas pueden ser de color verde brillante, verde oscuro e incluso verde-violeta. Las hojas de diferentes variedades de albahaca difieren no solo en color, sino también en forma: en una son planas, en la segunda, con un elegante borde tallado, y en otras generalmente son corrugadas. Pueden ser grandes o pequeños, estrechos o anchos, pero precisamente por su aroma divino, de hecho, y.
La albahaca comienza a florecer a fines de julio y principios de agosto. Justo en este momento, la máxima cantidad de aceite esencial se acumula en sus hojas, lo que hace que exudan aún más aroma agradable... Probablemente ya hayas adivinado que es mejor recolectarlos en este momento.
Mucha gente piensa que la albahaca solo se valora por su follaje fragante, pero hay otra razón. Pequeñas flores blancas de albahaca, antiestéticas a primera vista, atraen bandadas enteras de insectos polinizadores al jardín, razón por la cual los arbustos de la planta se mueven constantemente, como si se estuvieran moviendo. A mediados de septiembre, en lugar de las flores de albahaca, maduran las frutas: nueces negras y moradas.
Plantar la albahaca
Este año decidí plantar albahaca debajo de manzanos y perales jóvenes, cuyas copas son muy pequeñas y aún no dan sombra. Como resultado, una especie de anillo verde fragante decorativo resultó alrededor de los árboles: hermoso y útil: el fuerte olor a albahaca ahuyenta a los árboles.Algo me desvié un poco del tema, volvamos al proceso de siembra)
Las hojas de albahaca solo se pueden secar a la sombra y solo donde haya suficiente circulación de aire. Hago esto debajo de un dosel: ato la parte superior cortada de los brotes en pequeños racimos y simplemente los cuelgo del techo. Si tiene uno, las verduras se pueden secar en él.
Tipos y variedades de albahaca.
Hay más de 150 variedades de albahaca, a continuación se muestran las más populares.Albahaca dulce (Ocimum basilicum)
La albahaca fragante o, como también se le llama, alcanfor es el tipo más común que se cultiva en todo el mundo. Los arbustos de esta especie alcanzan los 50 cm de altura, los verdes tienen un sabor bastante agrio, un poco similar al clavo.
Las mejores variedades de albahaca fragante son:
- "Michael mágico" - arbusto muy bien.
Variedad de albahaca "Magical Michael". Foto del sitio sidsad.by
Variedad "Mamut" - es diferente hojas grandes con un sabor bastante picante.
Variedad de albahaca "Mamut". Foto de whatisthaifood.com
Variedad "Genovese Gigante" - el favorito de los italianos.
Variedad de albahaca "Genovese Gigante"
Por supuesto, hay muchos, pero es imposible enumerar todo en un artículo.
Albahaca canela
La canela o albahaca mexicana es una planta que alcanza los 0,5 m de altura.
Albahaca canela. Foto de magazinzahrada
Las hojas se distinguen por el sabor a canela, las flores son de color lila pálido.
La albahaca púrpura, que debe su nombre al color rojo púrpura brillante de las hojas, no es menos popular que las mencionadas anteriormente. Las hojas de albahaca morada son grandes y suaves, tienen un sabor muy delicado.
Más popular entre pueblos caucásicosdonde se llama "regan". Más variedades populares albahaca morada:
- Osmin Purple;
- "Red Rubin";
- "Purpurascens" con un sabor dulce y ligeramente ácido.
Albahaca limón
La albahaca limón tiene un fuerte aroma a limón que exuda sus hojas, y el mismo regusto.
Las plantas esparcidas forman una gran cantidad de masa foliar, hasta 250 g por arbusto.
¿Crece albahaca en tu jardín?
De hecho, cada cultivo del país requiere atención, y especialmente la albahaca, que, aunque puede hacer frente fácilmente a muchas plagas y enfermedades, es muy exigente con el suelo y el calor. ¿Cómo cultivar estas verduras sin una pérdida loca de tiempo y energía, y obtener una cosecha decente que deleitará nuestra mesa con un condimento picante al final de la temporada?
Suelo para plantar
Las técnicas de cultivo de albahaca requieren un suelo fértil y bien cuidado, lo que significa que tendremos que trabajar duro para crear la mejor opción para cultivos en crecimiento.
La planta se planta mejor en áreas bien calentadas que estén protegidas del viento y las corrientes de aire. Prefiere franco arenoso claro, bien condimentado con materia orgánica. Las legumbres, papas, tomates y pepinos se consideran los mejores predecesores de la planta en el jardín, ya que se aplican constantemente fertilizantes orgánicos debajo de ellos.
La preparación del suelo comienza en período de otoñocuando el lecho esté bien desenterrado y fertilizado. La profundidad de la excavación es de aproximadamente 20-25 cm, aproximadamente la bayoneta de una pala, fertilizantes para el suelo (por 1m2) - 3-5 kg \u200b\u200bde humus o compost, 22-25 g de superfosfato y aproximadamente 15 g de sal de potasio.
Si el cultivo se planea para suelos pesados, suelos arcillosos y arcillosos, entonces en el otoño se requiere formar crestas correctas, que en primavera debe romperse bien con un azadón (profundidad hasta 15 cm).
Creciendo a partir de plántulas en campo abierto.
El cultivo de plántulas de albahaca es una forma bastante popular de cultivar y cosechar de manera rápida y eficiente. La siembra de plántulas se produce a fines de marzo o principios de abril, la profundidad de siembra es de hasta 1 cm. Para que las plántulas broten rápidamente, en aproximadamente 10 días, se requiere un ajuste de temperatura, que durante este período debe mantenerse a + 25 + 27 ° С. Además, hay una selección en macetas pequeñas.
Las macetas con plántulas jóvenes se envejecen en un invernadero, donde se fertilizan y templan. Será necesario aplicar fertilizantes minerales en la fase de la primera hoja (a menos que, por supuesto, las plántulas se desarrollen mal). Es fácil prepararlos, diluirlos por litro. agua pura 3 g de potasa, 2 g de nitrógeno y 5 g de fertilizantes con fósforo y riego. Ya antes de plantar en campo abierto, en aproximadamente una semana, es necesario endurecer las plantas: limitar el riego, organizar la ventilación en el invernadero con una disminución de la temperatura.
A principios de junio, cuando el peligro de las heladas nocturnas ha pasado por completo, se planta albahaca en campo abierto. Disposición sobre un cantero de jardín en hileras, a 30 cm de separación y una distancia de 25 cm entre plantas, el aterrizaje se realiza en pequeños huecos de 7-8 cm de profundidad, donde antes planta joven se vierte alrededor de un litro de agua. La albahaca se planta en macetas, pero solo para que la yema central y las hojas jóvenes permanezcan en la superficie.
Mientras la planta echa raíces, se riega constantemente, después de este período, regando solo cuando sea necesario.
Cuidado de la albahaca
La albahaca debe romperse para la densidad de siembra, arrancando los brotes superiores, eliminando la floración de las plantas jóvenes, quitando las malas hierbas en el jardín a tiempo, regando y aflojando el suelo.
Además, no debe permitir que la plantación se espese y la humedad del suelo sea alta, de lo contrario, la albahaca sufrirá de moho gris.
Cosecha
Cuando las hojas de albahaca alcancen los 10-12 cm, se podrá retirar poco a poco. Las hojas se atan en manojos y se secan, luego se muelen finamente y se usan como condimento para varios platos.
Cultivo de albahaca en casa
La esencia del proceso es hacer crecer un cultivo a partir de semillas en una maceta o trasplantar una albahaca ya adulta con esquejes. Como en un huerto, necesitará un cogollo fértil y condiciones cálidas y sin viento.
La albahaca se planta en varias plantas en una maceta, los recipientes se colocan en lugares soleados y bien calentados, el riego se produce a medida que se seca el suelo, aproximadamente una vez cada 5-6 días. Además, será necesario fertilizar con fertilizantes minerales, de acuerdo con el esquema descrito anteriormente. El aderezo se realiza aproximadamente una vez al mes.
Cultivar albahaca a partir de semillas en casa es un poco más lento que en un invernadero y al aire libre, pero siempre se puede lograr excelente resultadoproporcionando cultura condiciones necesarias contenido.
Variedades de albahaca
Ahora que el cultivo de albahaca en casa o en el jardín te ha quedado claro, puedes elegir la más grado adecuado.
Ereván
Planta de hojas azuladas profundas y aroma persistente a té y pimienta de Jamaica.
En forma de cuchara
Un cultivo con hojas de color verde claro cuyo aroma se asemeja a una mezcla de clavo y hoja de laurel.
Bakú
Una planta con hojas de color marrón violáceo que, cuando se cosecha, puede dar a cualquier plato un aroma a clavo y menta.
Albahaca cultivada en el campo (video)
Además, siempre es posible cultivar albahaca morada o limón, que prosperan en macetas en el alféizar de una ventana o al aire libre si inicialmente cultiva verduras a través de plántulas en un invernadero. Recomendamos leer el artículo sobre.
Reseñas y comentarios
(7
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Katya 07/04/2016
Si cultivas albahaca solo para ti, en pequeñas cantidades, entonces no hay nada difícil. Una vez compré una bolsa de semillas, la sembré y ahora, cada otoño, recojo semillas de mis arbustos. Noté que es necesario sembrar semillas más gruesas, porque la germinación no es muy buena. Basil probablemente sea caprichoso en esta etapa. Si sube demasiado densa, entonces adelgazo.
Inna 15/05/2016
¿Se puede plantar albahaca verde y morada una al lado de la otra si planea obtener las mismas semillas para plantar el próximo año?
Imran 02/06/2016Elena 13.06.2016
Albahaca sembrada
en campo abierto: resultó densamente ¿es posible trasplantar?
Fedor 17/08/2017
Planto en el alféizar de la ventana, en el apartamento. De todas las variedades que he probado, la mejor es la variedad “Regan”. Crece bien, hasta 60 cm. Violeta. Fragante. Hay un aroma agradable en la habitación después de una tormenta. Al plantar semillas, no me molesto, esparzo dos bolsas gruesas, agua y cubro con papel de aluminio. Los brotes aparecen en una semana. Lo vierto con agua diluida con leche, una vez a la semana. También orgánico. Es cierto que luego aparece una película en el suelo, la rompo con un tenedor de plástico. Tierra comprada para plantones y flores.
Añadir un comentarioEn el fondo de las especias más populares del mundo, la albahaca común o alcanfor, tiene una variedad de sabores y puede satisfacer a cualquier gourmet. Pero a diferencia de muchas especias exóticas, el cultivo de albahaca es posible en el jardín, en un invernadero o en casa en el alféizar de una ventana.
Características morfológicas
La forma de vida de la albahaca común es una planta anual, pero en el género Basil (Ocimum) también hay formas herbáceas perennes, arbustos y arbustos.
La estructura de la albahaca es una estructura típica de una planta de la familia Lamiaceae: un sistema de raíz principal, hojas de pecíolo elipsoide simple con borde puntiagudo. El color de las hojas puede variar de verde claro a morado o morado (según el tipo de albahaca). Los tallos son cuadrados en sección transversal. característica distintiva familias.
El sistema de raíces es ramificado, superficial, aunque es de raíz primaria, pero la raíz principal no se hunde profundamente en el suelo.
En los extremos de los tallos se desarrollan yemas, agrupadas en verticilos. El tipo de inflorescencia es una mazorca interrumpida. Las flores son pequeñas, cigomorfas, de cinco miembros, con doble perianto. Corolla tiene dos labios, de ahí el segundo nombre de la familia: Lipocytes. Los cuatro pétalos superiores se fusionaron para formar un tubo y un labio superior. El quinto pétalo, el labio inferior, está doblado hacia atrás: este es un lugar de aterrizaje para los insectos polinizadores. Hay cuatro estambres, un pistilo.
La fruta es una nuez cuádruple (las frutas se recogen en cuatro en una taza).
Condiciones para cultivar albahaca en campo abierto.
Las plantas de las familias de las solanáceas (tomates, pimientos, patatas), calabaza (calabaza, calabaza, pepinos), legumbres (guisantes, frijoles, frijoles) son buenos antecesores para el cultivo.
A la albahaca no le gustan las corrientes de aire, prefiere crecer en lugares cálidos y protegidos. Temperatura optima por su crecimiento activo de 22-28 grados, a temperaturas por debajo de 20, el crecimiento se ralentiza significativamente. La albahaca generalmente se planta como plántulas, aunque en regiones más cálidas, puede sembrar las semillas directamente en el suelo.
Encendiendo
La planta, originaria de las regiones continentales templadas del sur, ama el calor y buena iluminación... La albahaca puede crecer en sombra parcial ligera, pero a la sombra la planta deja de crecer, casi no se desarrolla, pierde su atractivo, brillo y aroma.
Sustrato
El suelo para cultivar albahaca debe prepararse en el otoño: para mejorar su estructura, desenterrar, aplicar fertilizantes y otros componentes. La albahaca crece bien solo en suelos fértiles, bien aireados, con buena permeabilidad al agua.
Si el sustrato es pesado, arcilloso, se mezcla con arena de río y se agrega compost. Los sustratos arenosos se enriquecen con estiércol, humus y / o compost, desenterrados, cubriéndolos durante el invierno con hojas en descomposición, paja o pasto.
Humedad y riego
Al plantar plántulas en campo abierto, se deben verter 0.5-1.0 litros de agua en cada hoyo (dependiendo de la sequedad del suelo). Una vez que la albahaca comienza a crecer activamente, debe regarla solo cuando el sustrato se seque y asegurarse de que el agua no se estanque.
Fertilizante
Los fertilizantes se aplican mejor en el otoño, preparando el suelo para la albahaca con anticipación. Además de los componentes orgánicos (compost, humus), se agregan fertilizantes minerales al sustrato. Pueden ser fertilizantes complejos de nitrógeno-potasio-fosfato o sal de potasio y superfosfato. La cantidad de fertilizantes minerales por metro cuadrado es de aproximadamente 20-25 gramos (antes de aplicar, debe leer las recomendaciones y proporciones en el paquete).
Después de plantar las plántulas, cuando las plantas ya han comenzado (después de 10-14 días), la albahaca se alimenta con fertilizantes orgánicos disueltos, para este fin utilizan excrementos de pollo (disuelto en una proporción de 1:12). En su lugar, se puede utilizar urea.
Obtener plántulas de semillas
Si el cultivo de albahaca se planea a través de plántulas para su posterior siembra en campo abierto, entonces el momento de sembrar semillas es a mediados de marzo o principios de abril. Si las semillas están preparadas para crecer exclusivamente en terreno cerrado (invernadero o apartamento), luego la siembra se puede realizar durante todo el año.
Para la siembra, generalmente se usan cajas con lados bajos, donde se vierte el suelo y luego se siembran las semillas a una profundidad de 1-1.3 cm. El suelo debe estar ligero y bien humedecido, pero no empapado.
La temperatura requerida para la germinación de las semillas puede variar de 16 a 28 grados. Sin embargo, a temperaturas inferiores a 20 grados, las semillas germinarán 12-15 días más tarde que a 23-25 \u200b\u200bgrados (el tiempo de germinación es de 10-12 días).
Antes de la germinación de la semilla, el suelo se puede cubrir con papel de aluminio. Después de la aparición de las plántulas, la película se puede dejar levantándola por encima de la superficie del suelo entre 20 y 30 cm. En este caso, la película debe tener orificios para la ventilación. Si se forma una fuerte condensación en la película, debe levantarse, permitiendo que las corrientes de aire penetren en el interior. Si las plántulas no están cubiertas con una película, debe controlar cuidadosamente el estado del sustrato para evitar que se seque.
Las plántulas en crecimiento se trasplantan a macetas. Si se trata de plántulas para campo abierto, puede usar turba o macetas de papel. Esto evitará dañar el sistema radicular durante el trasplante, ya que la plántula se planta en el sustrato junto con el contenedor.
Condición requerida - las plántulas deben endurecerse antes de plantar en campo abierto. El período de endurecimiento dura de 7 a 10 días. En este momento, las plantas se mantienen a baja temperatura (+ 15-18 grados) y se reduce el riego para evitar la infección por hongos de las raíces.
Con un crecimiento lento de las plántulas (sujeto a altas temperaturas), el desarrollo de la albahaca se puede acelerar mediante el riego con fertilizantes minerales disueltos.
En campo abierto, las plántulas se plantan a fines de mayo y principios de junio, según la región climática. El factor determinante son las temperaturas nocturnas y la ausencia de heladas, que pueden ser perjudiciales para las plantas. Al plantar en camas, la distancia entre las plantas depende del tipo de albahaca y su capacidad para formar un arbusto. Distancia aproximada 20-25 cm.
Cultivo de albahaca en casa
Como planta casera la albahaca comenzó a crecer de nuevo en antigua roma... Las jóvenes romanas creían que la planta les traería buena suerte en el amor y felicidad familiar... Hasta ahora, en los países mediterráneos, se observa esta costumbre y la albahaca se cultiva en los balcones. Es difícil decir si la albahaca ayuda de esta manera o no, pero el hecho de que la albahaca, liberando fitoncidas, cura el aire en la habitación, es un hecho reconocido desde hace mucho tiempo. Además, aceites esencialescontenidos en las hojas y flores de la planta, también liberados al aire, alivian la fatiga, tonifican, activan la actividad cerebral y aumentan la eficiencia.
Puede cultivar albahaca a partir de semillas o puede comprar plántulas ya preparadas y trasplantarlas en macetas decorativas. Con el cuidado y la fertilización adecuados, esta especia brillante no solo deleitará la vista, sino que también le permitirá disfrutar de su sabor.
Para la albahaca, elija un lugar bien iluminado sin corrientes de aire, preferiblemente cálido, pero lejos de aparatos de calefacción (baterías, radiadores, aires acondicionados).
La albahaca necesita iluminación adicional desde finales de otoño hasta finales de invierno. Lo mismo se aplica a las plántulas de albahaca, que se cultivan durante los meses de otoño o invierno.
Riega la albahaca mientras se seca la tierra. Una vez cada 15 a 25 días, se deben agregar fertilizantes minerales complejos al agua para el riego. Para la albahaca que crece en una maceta, es mejor usar fertilizante para plantas ornamentales de interior. Riega la planta desde la raíz, evitando el contacto con las hojas.
Propagación vegetativa de la albahaca
La albahaca se propaga fácilmente de forma vegetativa mediante esquejes. Por lo general, este tipo de propagación se usa para producir plántulas que se cultivarán en interiores.
Corte cuchillo afilado o con tijeras, los esquejes deben tener de 3 a 6 hojas sin inflorescencias. Esta última condición no es necesaria, pero sí deseable, ya que las flores consumen muchos nutrientes necesarios para la formación de raíces. Las inflorescencias apicales deben cortarse.
Los esquejes se colocan en agua o se plantan en suelo húmedo (turba + arena / perlita, proporción 1: 1). Después de que aparecen las raíces, las plántulas se trasplantan a un recipiente para lugar permanente.
Este método de reproducción es fácil, rápido y permite renovar la planta de envejecimiento.