V Últimamente Los frijoles se están convirtiendo en un producto cada vez más popular, ya que son ricos en muchas vitaminas y minerales. Por la cantidad de proteína, esta verdura más saludable que la carne gallina. La falta de pretensiones de la cultura la hace atractiva para el cultivo tanto en tierras agrícolas como en casas de verano.
Frijoles vegetales: una descripción de la cultura del jardín.
– planta herbácea la familia de las leguminosas. Los frijoles pueden ser arbustivos o rizados, tienen hojas plumosas con estípulas. Las inflorescencias son racemosas, formadas en los senos. El fruto es una vaina bivalva, dentro de la cual hay granos-frijoles, separados por tabiques. La forma del frijol y su color dependen de la variedad. Los frijoles vegetales o arbustivos se consideran los más deliciosos, también se les llama espárragos, porque se pueden comer con la vaina. lo mas variedades populares frijoles vegetales:
¿Sabías? Los residentes de la brumosa Albion son famosos por su moderación remilgada y su calma simplemente olímpica. Resulta que los frijoles se consumen en el Reino Unido más que las personas en toda Europa juntas. Los frijoles a menudo se recomiendan para las personas con trastornos nerviosos, ya que es un excelente calmante del sistema nervioso.
¿Dónde está el mejor lugar para plantar frijoles, eligiendo un lugar en el sitio?
Muchos jardineros eligen cultivar frijoles alrededor de árboles frutales. La planta es realmente adecuada para lugares protegidos de corrientes de aire, mejor soleados, con suelo nutritivo y paso profundo de agua subterránea.
Predecesores de frijol
En la tecnología agrícola de frijol, es importante elegir los antecesores correctos. Los mejores cultivos serán: coles, tomates, berenjenas, pimientos, pepinos y patatas. El vecindario con remolachas, cebollas, zanahorias tendrá éxito para los frijoles.
¡Importante! Se recomienda plantar frijoles después de otras leguminosas no antes de cuatro años después.
Requerimientos de suelo para plantar
Los frijoles no se desarrollan en suelos arcillosos pesados, con drenaje deficiente y fuerte saturación de nitrógeno: la planta puede extraer la cantidad de nitrógeno que necesita del aire. El mejor rendimiento de frijoles se puede lograr en un suelo bien drenado, liviano y fértil. Tres días antes de la siembra, se excava el suelo debajo de los frijoles, si es necesario, se fertiliza con compost o estiércol podrido. Si el suelo es pesado, se agrega arena (medio balde por metro cuadrado). Luego, el suelo se nivela con un rastrillo. El lecho fertilizado y preparado se riega con una solución de permanganato de potasio para la desinfección.
¿Los frijoles son exigentes para la iluminación?
Si los frijoles exigen algo, entonces esto es buena iluminación necesarios para su buen crecimiento y desarrollo. La cultura necesita luz doce horas al día. Si la planta crece en un área iluminada, entonces las horas del día son suficientes para ella.
Cómo plantar frijoles en el campo: una descripción del proceso de siembra
Antes de sembrar frijoles, las semillas deben remojarse en agua durante la noche. Antes de remojar, clasifique con cuidado, rechazando los que no son aptos para la siembra, luego, justo antes de plantar, mantenga durante cinco minutos en la solución. ácido bórico: para cinco litros de agua - 1 gramo. Tal desinfección protegerá los frijoles de plagas e infecciones fúngicas.
fechas de aterrizaje
Cuándo sembrar frijoles, las castañas en flor lo indicarán: florecen cuando ha pasado la amenaza de las heladas y el suelo se calienta lo suficiente, aproximadamente 12 grados a una profundidad de 10 cm. Los frijoles rizados se plantan siete días después que los frijoles arbustivos verticales. La verdura se puede sembrar para múltiples cosechas desde mayo hasta principios de julio.
Proceso de siembra
La siembra del frijol en el país se realiza de acuerdo al siguiente esquema:
- Variedades de arbustos: profundidad de hasta 6 cm, espacio entre plantas de hasta 25 cm, distancia entre filas de hasta 40 cm;
- Variedades rizadas: la profundidad es la misma, la distancia entre los arbustos es de hasta 30 cm, el espacio entre hileras es de hasta 50 cm.
Cuidando los frijoles en el jardín.
correcto y atención oportuna- la regla básica de cómo hacer crecer una buena cosecha de frijoles. El cultivo necesita riego, alimentación, cuidado apropiado detrás del suelo; si se trata de una variedad rizada, entonces en liga, así como pellizcando las puntas de los brotes para un mejor desarrollo tanto de los brotes como de los frutos.
regar los frijoles
Antes de que los frijoles formen brotes, no se riegan más de dos veces por semana, debido a la condición del suelo; debe humedecerse. Cuando se forman cinco hojas fuertes, el riego se detiene temporalmente. Tan pronto como la planta ha florecido, se reanuda el riego, duplicándose gradualmente.
¡Atención! Los frijoles aman el agua de lluvia, se recomienda defender en ausencia de tal agua del grifo no menos de un día.
Características de la alimentación de frijoles en campo abierto.
Cuando se forma la primera hoja fuerte, la planta recibe la primera alimentación de superfosfato a razón de 30 g por metro cuadrado. El siguiente fertilizante para frijoles, sal de potasio (15 g por metro cuadrado), se aplica durante el período de formación de brotes.
¡Importante! No es deseable alimentar los frijoles con fertilizantes nitrogenados, ella misma los extrae y el excedente conducirá a un fuerte crecimiento de la masa verde en detrimento de los frutos.
cuidado del suelo
uno de los menos condiciones importantes en el cultivo del frijol está el mantenimiento del suelo. El primer aflojamiento se realiza cuando la planta alcanza una altura de 7 cm, el segundo aflojamiento con aporque se realiza a los 14 días. La tercera vez se sueltan y se amontonan antes de cerrar las hileras de plantas adultas. Durante los períodos secos círculo del tronco el arbusto se cubre con mantillo para retener la humedad y proteger las raíces del sobrecalentamiento. El deshierbe de malezas se lleva a cabo regularmente.
¡Interesante! En Bulgaria, aman tanto los frijoles que organizan una fiesta en su honor. Cada noviembre, se lleva a cabo una ceremonia de disparo de un cañón de frijoles; los invitados del festival disfrutan de varios platos hechos con frijoles.
Cómo proteger los frijoles de plagas y enfermedades.
¿Cómo cultivar frijoles en el campo y protegerlos de enfermedades y plagas? Las enfermedades más comunes de las plantas son el mosaico viral, la antracnosis y la bacteriosis. Desafortunadamente, no puedes luchar contra el primero: si la planta está enferma, debe ser desenterrada y quemada. Esta enfermedad se puede prevenir observando las reglas de tecnología agrícola, cuidado y rotación de cultivos.
En el caso de la bacteriosis y la antracnosis, los fungicidas pueden ayudar, pero también se deben seguir las reglas anteriores. El líquido de Burdeos se puede utilizar como medio de lucha. Utilice Fitosporin como tratamiento preventivo, el tratamiento se realiza dos veces: antes de la floración y después de la cosecha.
Vale la pena buscar vegetales tan valiosos como los frijoles. Los vegetarianos reemplazan la carne con ella, amantes. platos con carne gustosamente complementarlos con frijoles. Debido al contenido equilibrado de nutrientes, esta legumbre puede reemplazar casi por completo a los alimentos cárnicos. El valor nutricional de los frijoles crudos es de más de 300 kcal por cada 100 g de producto. Contiene: más del 20% de proteínas, 40-50% de carbohidratos, alrededor del 2% de grasas, aminoácidos esenciales, vitaminas y minerales. Esta composición hace que los frijoles, junto con otras legumbres, sean un alimento básico valioso en el culturismo, el fitness y otros deportes que requieren una dieta equilibrada y rica en proteínas. ¿Y quién puede resistirse al aroma que destilan los espárragos rebozados o, por ejemplo, el borsch ucraniano con ricas alubias? En el jardín, esta verdura no es menos útil que en la cocina. Los frijoles, como todas las leguminosas, pertenecen a las plantas de abono verde y son un buen antecesor para todos los cultivos de jardín y, además, pueden servir como un cultivo compactador, proporcionando nitrógeno fácilmente digerible a sus vecinos y al mismo tiempo protegiéndolos de las plagas. ¡Así es ella, frijolitos!
Cuándo sembrar frijoles al aire libre
Los frijoles son termofílicos y la más mínima helada puede ser fatal para ellos, por lo tanto, se recomienda comenzar a plantar semillas con el inicio del calor estable, cuando el suelo se calienta hasta 12 - 15° C, y la probabilidad de heladas nocturnas tiende a cero. La época favorable para la siembra de la alubia suele coincidir con la floración del castaño.
Los frijoles arbustivos tienen una temporada de crecimiento más corta que los frijoles trepadores, por lo que se pueden sembrar hasta julio, al igual que los frijoles trepadores o los caupí, que se cosecharán verdes. Los frijoles rizados, que se planean cultivar "para frijoles", no deben plantarse demasiado tarde, ya que simplemente no tendrán tiempo de madurar.
plantar y dejar
Los frijoles prefieren suelos sueltos, nutritivos, bien drenados, pero no sobresaturados con nitrógeno, ya que ellos mismos son capaces de asimilar el nitrógeno de la atmósfera y convertirlo en una forma más accesible para otras plantas. Esta propiedad puede aprovecharse sembrando densamente frijoles (u otras leguminosas) en suelos pobres y agotados y así curarlos.
La profundidad de siembra de los frijoles es de unos 5 cm.
Si los frijoles se plantan en una hilera separada o en una cama, es recomendable plantarlos en surcos hechos con un cortador plano, azadón, azadón u otros dispositivos.
Si los frijoles sirven como cultivo compactador, para no dañar el resto de las plantas, se plantan "debajo del palo".
Después de la aparición de los brotes, es recomendable cubrir los pasillos para eliminar (o minimizar) la necesidad de riego, deshierbe y otras operaciones que requieren tiempo, esfuerzo y nervios. Como mantillo, puede usar hierba recién cortada, heno, paja, malezas que no han tenido tiempo de sembrar, masa verde de brotes de uva después de pellizcar, etc. La capa óptima de mantillo es de 3 a 5 cm.
Si aún no se ha hecho "amigo" del mantillo, necesitará aflojar la tierra, desmalezar y aporcar regularmente, así como regar una o dos veces por semana.
Frijoles rizados:
Para un crecimiento normal, definitivamente necesita apoyo, esto debe preverse incluso en la etapa de plantación. Los soportes pueden ser postes largos, pegados individualmente para cada arbusto. Las varas no deben estar peladas de la corteza y deben ser demasiado suaves para que la liana se enganche. Asimismo, todo tipo de espalderas, wigwams improvisados, cercas, guías de hilo amarradas a una barra horizontal, etc. pueden servir como soporte para los frijoles rizados.
Además, se puede plantar junto con él un buen soporte y vecino para los frijoles rizados. Los antiguos Incas sabían de la simbiosis del maíz, el frijol y la calabaza, los cultivaban en una siembra combinada y los llamaban "tres hermanas".
Distancia entre plantas:
- En fila, es recomendable mantener unos 30 cm.,
- En distancias entre hileras: unos 50 cm.
Además, al plantar, se debe tener en cuenta que el enrejado de frijoles sombree fuertemente los cultivos cercanos y colóquelo en el lado norte de la cama del jardín. Un "wigwam" circular crea menos sombra, y en su centro puedes plantar un cultivo que necesita sombra en este momento.
Frijoles arbustivos:
No necesita soporte, es más compacta y se suele utilizar en plantaciones combinadas con berenjenas, pepinos y algunos otros cultivos. Los malos vecinos para los frijoles son y se desagradan mutuamente.
Los frijoles arbustivos se pueden plantar más gruesos que los frijoles rizados:
- En una fila, unos 20 cm;
- Distancia entre hileras - 30 - 40 cm.
La necesidad de tratamientos contra las plagas desaparece debido al cultivo mixto: las plantas se protegen y enmascaran mutuamente, y si alguna plaga "extraviada" encuentra un arbusto de frijoles, entonces llega al resto a través de la selva de papas, maíz, repollo y otras hierbas no serán fáciles... Entonces, antes de rellenar las verduras en el jardín con todo tipo de productos químicos supuestamente "seguros", primero piénselo tres veces, ¿es posible enfrentar el problema de las plagas de otra manera?
frijoles y maíz
Frijoles en los pasillos de papas.
Ninguno de los cultivos en la foto ha sido rociado con ningún químico, ni están familiarizados con fertilizantes minerales! Pero todas nuestras hortalizas conocen de primera mano lo que son los abonos verdes, el compostaje y el mulching, lo que agradecen con abundantes cosechas.
¿Qué piensas sobre esto? Es interesante escuchar tu opinión en los comentarios.
Los frijoles son uno de los cultivos vegetales más saludables y populares que se cultivan en condiciones carril central... Por sus propiedades dietéticas, se incluye en la dieta de personas que padecen enfermedades renales y del tracto gastrointestinal. Debido al alto contenido de proteínas, los frijoles se consideran un sustituto completo de la carne y una excelente fuente de energía, por lo que se recomienda su consumo por personas que realizan trabajos físicos intensos y deportes. Los microelementos y aminoácidos que contiene tienen un efecto beneficioso sobre cuerpo humano, contribuir a su recuperación de enfermedades y limpieza general. Mucho delicioso y platos saludables: se hierve, se fríe, se guisa y se conserva para el invierno, y después del tratamiento térmico, todo características beneficiosas cultura. ¡Pero! Los frijoles crudos son indeseables y, a veces, incluso peligrosos.
Además del hecho de que los frijoles tienen buen sabor, son una cultura agrícola sin pretensiones, por lo que se cultivan con éxito en campo abierto tanto en grandes campos como en pequeñas casas de veraneo. Algunos frijoles en flor se pueden cultivar como plantas ornamentales.
Para (obtener una rica cosecha de frijoles, es suficiente tener en cuenta varias recomendaciones, gracias a las cuales el proceso de cultivo de frijoles en campo abierto estará al alcance incluso de un cultivador de vegetales novato.
Preparándose para aterrizar
Puedes plantar frijoles en el suelo. diferentes caminos- semillas y plántulas.
Al cultivar frijoles a partir de semillas. necesitarán ser remojados previamente. Para hacer esto, los frijoles se envuelven en una servilleta de algodón, abundantemente humedecidos con agua tibia. En unos días, cuando eclosionen los brotes, las semillas estarán listas para plantar en el suelo.
Para acelerar la cosecha, los frijoles se pueden plantar en el suelo con plántulas preparadas. Para ello, las habas incubadas se plantan en pequeños recipientes con sustrato hasta que aparezcan los brotes. Después de 15 a 20 días, las plántulas estarán listas para plantarse en el suelo.
La tierra
Para la siembra de frijol, se recomienda elegir áreas con semillas sueltas. tierra fértil, la cultura no crece bien en suelos arcillosos densos, no le gustan las tierras bajas pantanosas. Debido a que los frijoles son una planta de abono verde, a menudo se plantan para enriquecer el suelo con nitrógeno. Donde los mejores cultivos anteriores para ella son tomates, papas, pepinos y repollo... No se recomienda plantar frijoles en el lugar donde se cultivan las legumbres durante 3 a 5 años.
Para que el suelo se caliente y "respire", 2-3 días antes de plantar debe desenterrarse y aflojarse completamente con un rastrillo. Para ahorrar espacio útil en el jardín, puede plantarlo a lo largo de la cerca frijoles rizados, las variedades de cultivos de arbustos se cultivan en las camas.
detalles de aterrizaje
- La distancia entre los agujeros es de 18 a 20 cm.
- El espacio entre hileras es de 45 a 50 cm.
- La profundidad de los frijoles es de aproximadamente 4 a 5 cm.
Después de plantar, la cama del jardín debe regarse abundantemente. Para acelerar la aparición de plántulas, las camas con cultivos se pueden cubrir con polietileno o material de cobertura, creando así condiciones de invernadero.
Cuidado
No se requiere una preparación seria para los frijoles. Es suficiente regar las plantaciones de manera oportuna, desyerbar periódicamente las camas y aflojar regularmente el suelo entre las filas para permitir el acceso de aire al sistema de raíces de la planta. Es muy importante evitar la formación de una costra arrugada en la superficie del suelo. De vez en cuando, los arbustos deben ser examinados para detectar daños en el cultivo por enfermedades y plagas. Cuanto antes notes su aparición, más eficaz será la lucha contra ellos.
Para atraer insectos polinizadores a sus semilleros, se recomienda rocíe periódicamente los arbustos con agua dulce o cuelgue tarros de jarabe de azúcar o miel alrededor del perímetro. Este procedimiento ayuda a mejorar la polinización y aumentar el rendimiento de los cultivos.
Riego
Riegue los frijoles semanalmente, y antes de la floración, el necesario volumen de agua para uno metro cuadrado es de aproximadamente 5-6 litros... Durante la formación y maduración de los frutos, se debe duplicar la cantidad de agua. El manejo adecuado del riego es muy importante para los frijoles. El riego insuficiente puede hacer que las flores y los ovarios se caigan, así como afectar negativamente sabor ay cosecha. El exceso de humedad conducirá a un crecimiento excesivo de la masa foliar, lo cual es indeseable durante el período de formación del fruto.
El mejor vestido
Como regla general, los frijoles no necesitan fertilización adicional. Le quedan suficientes nutrientes después de alimentar a sus cultivos predecesores.
En el caso de fertilidad extremadamente baja, no se permite el enriquecimiento del suelo. gran cantidad excrementos de pájaros podridos o cenizas de madera.
Enfermedades y plagas
Es muy importante determinar a tiempo los signos de daño al frijol por enfermedades y plagas. Los frijoles son más susceptibles a las infecciones fúngicas, como:
- Antracnosis: aparece como manchas marrones en hojas y tallos. La fruta desarrolla lesiones profundas llenas de moco rosado. La enfermedad conduce a la pudrición de la fruta y la pérdida completa de la cosecha.
- Podredumbre de la raíz: cuando se daña, la planta comienza a retrasarse en el desarrollo, arroja hojas y ovarios de frutas; las raíces y el cuello basal están cubiertos con una flor rosa blanca.
- Pudrición blanca: se ven afectados los tallos y los frutos de los frijoles. En su superficie, un micelio patógeno blanco se está desarrollando rápidamente.
Para combatir las infecciones por hongos, se utilizan con éxito preparaciones con un alto contenido de cobre.
De las plagas de frijoles, las más peligrosas son:
- Gorgojo del frijol - pequeño insecto marrón con un brillo de bronce, poniendo huevos dentro de los frijoles. Si no cumple con la fecha límite para tratarlo, existirá el riesgo de perder más de la mitad de la cosecha.
- La mosca blanca es un insecto muy pequeño de color blanco amarillento que se alimenta del jugo de los frijoles verdes.
- El pulgón del melón es una plaga polífaga que devora las hojas y frutos del frijol.
Para combatir estas plagas, las plantas se tratan con insecticidas. Durante este período, se recomienda detener temporalmente el procedimiento para atraer insectos polinizadores.
Si el verano es húmedo y lluvioso, los frijoles puede atacar a las babosas... Más metodo eficiente salvación de estas criaturas voraces: recogerlas a mano. El método es desagradable, pero efectivo.
Cosecha y almacenamiento
El momento de la cosecha de los frijoles depende directamente de su variedad y del método de almacenamiento elegido. Por ejemplo, frijoles espárragos se debe recolectar sin esperar a que madure por completo, ya que se come verde junto con las vainas. Antes de la fecha límite se recomienda cosechar los frijoles para su conservación y congelación.
Se necesita paciencia para cosechar los frijoles maduros. Se cosechan gradualmente a medida que maduran. Puede determinar el grado de madurez de los frijoles partiendo la vaina en dos: lista para la cosecha, se rompe fácilmente y los bordes de la rotura son suaves, sin fibra. Los frijoles descascarillados deben secarse al sol o en el horno antes de guardarlos. Los frijoles se almacenan en bolsas de lino, en las que hay que poner unos dientes de ajo o un poco de semillas de eneldo para ahuyentar a los insectos que quieren disfrutar de la cosecha recién cosechada.
El cultivo de judías verdes en casas de verano se está generalizando. No hace mucho esto producto útil planteó sólo grandes fincas. Puedes comprar vainas verdes sin ningún problema - en Fresco, en las secciones de verduras de los supermercados, o congelados, en los frigoríficos de todas las tiendas, en su mayoría productos importados. Mientras tanto, hacer crecer este "milagro verde" en el país no es difícil. Lo más importante en el cultivo de judías verdes, a diferencia de otras legumbres, es cosechar a tiempo. No exagere las vainas en el jardín, haciéndolas duras e insípidas.
Los biólogos consideran razonablemente que los frijoles son los más antiguos planta cultivada en el planeta. Hay oficialmente tres tipos botánicos de frijoles.
- El descascarillado, del que se obtienen las habas, se caracteriza por una densa capa de pergamino.
- Semi-azúcar: esta especie tiene una cáscara de pergamino de dureza media.
- Azúcar, también conocido como espárrago, en el que no hay ninguna cáscara de pergamino, sino verde, jugosa y suave.
En la cultura del jardín, se acostumbra llamar última vista judías verdes, que se comen junto con las vainas. A diferencia de las variedades para pelar, cuyas vainas no son aptas para la alimentación.
Los frijoles se pueden dividir en dos tipos más según el método de crecimiento.
- Rizado.
- Arbusto.
Al cultivar todo tipo de frijoles, se observan los estándares agrotécnicos básicos, que incluyen los siguientes puntos.
- Los frijoles no pueden tolerar suelos arenosos, ácidos y demasiado pesados.
- Ama la luz, la humedad, el calor, la sequía con dificultad. Si la estación seca cae en época de floración, el ovario puede caerse y no habrá cosecha.
- A los frijoles no les gustan las corrientes de aire y los vientos. La planta debe cultivarse en silencio.
- La siembra se lleva a cabo no antes de que el suelo se caliente a + 13 ° C (mayo - junio).
- La siembra está precedida por un procedimiento de calentamiento y remojo de las semillas.
- Las semillas de la planta están enterradas no más de siete centímetros.
- Las plántulas de todas las variedades deben aflojarse y preferiblemente triturarse.
- Cuando el tallo vuelve a crecer 15 centímetros, las plantas deben ser sembradas.
- Para las variedades trepadoras, debe brindar apoyo inmediatamente después de la siembra.
¡Por cierto!No todas las variedades tienen vainas verdes clásicas. En algunos, los frutos son blanquecinos, amarillentos e incluso de color amarillo brillante, púrpura. Por lo tanto, es mejor guiarse al recolectar no por el color de la fruta, sino por el período de madurez esperada de la leche, que se indica en el paquete con las semillas.
Creciente
Las judías verdes son termófilas, pero no demasiado calientes. Este no es un representante exótico de la flora africana, que debe ser tiernamente cultivada por plántulas y plantada solo cuando el último de posibles amenazas escarcha. Frijoles, junto con el resto cultivos de jardín, se puede sembrar con seguridad en primavera directamente en los camellones, habiendo sometido las habas a un tratamiento previo a la siembra.
Cómo procesar frijoles antes de sembrar
Las semillas de frijol deben calentarse. Y lo mejor es hacerlo de forma natural, no con batería, sino al sol. En tecnología agrícola industrial, se calientan en secadores especiales, donde la temperatura se mantiene a + 30 ° C ... 35 ° C. El proceso dura dos días. Una opción aceptable para los residentes de verano es calentarse con el sol. Para esto, las semillas deben colocarse en el alféizar de la ventana sur y mantenerse allí durante al menos una semana. Después de eso, los frijoles deben empaparse. Un día pasado por semillas en un cálido agua limpia(cambio de agua cuatro veces) será suficiente.
Cómo cocinar una cama para frijoles.
El suelo necesita una reacción alcalina normal, en cualquier caso, no ácida. La ceniza de madera o la harina de dolomita ayudarán a eliminar la acidez. Si no está seguro de los parámetros de acidez del suelo en el sitio, agregue ceniza al hoyo de todos modos, ayudará a que la planta se desarrolle mejor.
Arenisca y pesada suelos arcillosos... Es mejor si el suelo es ligero, fértil, moderadamente drenado.
Un parámetro importante para las judías verdes, especialmente las variedades rizadas, es la ausencia de viento. El sitio debe seleccionarse no solo calentado, sino también protegido de los vientos. Es mejor colocar las plantas en sombra parcial que en un proyecto.
Antes de sembrar los frijoles, asegúrese de eliminar las malas hierbas de la cama del jardín y de los caminos circundantes. Tomates, papas y diferentes tipos repollo.
¿Debo recordarle que la parcela destinada al cultivo de frijoles debe ser desenterrada y llenada de fertilizantes en el otoño? Asegúrese de orgánico - tradicional 6 kg por metro cuadrado, superfosfato - 35 g, cloruro de potasio - 20 g.
En la primavera, también es necesario agregar un complejo que tenga un alto contenido de potasio: este elemento de las judías verdes se necesita más que todas las demás plantas de jardín.
sembrando semillas
Las semillas han sido preparadas, la cresta está esperando nuevos "inquilinos". Al comenzar a sembrar, es necesario decidir sobre qué esquema llevarlo a cabo.
¡Por cierto!La profundidad de siembra de los frijoles depende de la densidad del suelo. Si la composición mecánica es ligera, se puede enterrar. Si es pesado, siembre tanto como sea posible en la superficie. Pero en todos los casos, el rango de profundidad de siembra de frijoles es de 2-7 cm.
Las variedades de arbustos se siembran en hileras (dos, tres) o escalonadas. Se hacen agujeros de una profundidad determinada. Cada hoyo contiene dos frijoles. Trate de mantener una distancia de aproximadamente 25 cm entre los agujeros y entre las filas: dos - 45 cm, tres - 35 cm.
Las variedades rizadas se siembran de manera diferente. Por cierto, también hay variedades semi-rastreras. Sembrarlos se lleva a cabo de la misma manera que escalar. Antes de sembrar, se instalan soportes fuertes en la cresta preparada y procesada. Pueden ser de cualquier diseño y de cualquier material disponible. Puede doblar alambre fuerte en arcos, colocar estacas en forma de U o X, tuberías, listones de plástico. Un marco de malla estirado sobre el marco también servirá. Lo principal es que las pestañas de la planta tengan algo a lo que aferrarse.
Los agujeros se practican en las inmediaciones de los pilares de apoyo. Es a lo largo de ellos que los frijoles subirán a la luz y buena cosecha... La distancia entre los agujeros se puede reducir aquí: 20 cm son suficientes.
Video - Soporte - pirámide para frijoles
Video - Cómo hacer un soporte para frijoles.
Plántulas y cuidado.
Los frijoles brotan, a pesar de la cáscara dura y el impresionante tamaño de la semilla, no por mucho tiempo. Un brote fuerte emerge del suelo ya en el sexto día después de la siembra. Lo principal es la temperatura adecuada. Para una germinación exitosa durante el día, debe ser de aproximadamente + 20 ° С.
Los brotes jóvenes son sensibles al frío por la noche. Es por eso que, ante la menor amenaza de un signo negativo en el suelo, es necesario cubrirlos con spunbond durante la noche. Y en el octavo - décimo día, todas las plántulas deben ser colmadas.
Luego, después de que las plantas alcanzan la marca de crecimiento de quince centímetros, deben amontonarse nuevamente. Y repita el procedimiento varias veces a lo largo de la temporada, a medida que la tierra se hunde después del riego.
¡Consejo!Tan pronto como las pestañas de las variedades rizadas de frijoles crezcan hasta una longitud de dos metros, se deben pellizcar sus extremos. Esto aumentará la fructificación.
Las judías verdes de mitad de temporada, con el cuidado adecuado, comenzarán a florecer masivamente al cuadragésimo día después de la germinación. Tomará otras tres semanas para la formación de ovarios completos. Y después de eso, ¡atención! La recolección de vainas de judías verdes comienza diez días después de la formación de ovarios. Si se pierde este momento y sobreexpone las vainas en las pestañas durante al menos una semana, su sabor se deteriorará significativamente.
Fertilizantes
Además del aderezo preliminar del suelo de otoño y primavera, las judías verdes necesitarán alimentación adicional. Al menos dos veces más durante la temporada de crecimiento, deberá alimentar el cultivo, cuando ingresa a la fase de brotación y al comienzo de la fase de fructificación.
Fertilizante - superfosfato mezclado con ceniza de madera (15/
50 g por metro cuadrado). Si lo hay, puede agregar un complejo con un alto contenido de molibdeno, boro y manganeso al aderezo superior. Si no hay un fertilizante especial que contenga estos tres oligoelementos, el permanganato de potasio ordinario ayudará a salir de la situación. Se vierte una solución de color rosa medio sobre las hojas y en el agujero.
Riego
Para las judías verdes, la humedad es importante, especialmente las variedades trepadoras sufren de falta de riego. Pero es necesario regar intensamente y, a menudo, los frijoles solo durante el período de forzar los látigos y la brotación. Tan pronto como el ovario comience a formarse, el riego debe hacerse con menos frecuencia, pero más abundantemente, y el suelo alrededor de los arbustos debe cubrirse con mantillo.
¡Consejo!Para regar las judías verdes, los jardineros experimentados usan un secreto: las malezas se colocan en un barril grande al sol (cualquier maleza después de desmalezar el jardín, puede molerlas ligeramente de antemano) y llenarlas con agua hasta la parte superior. La infusión debe reposar durante siete días. Hay que removerlo de vez en cuando. Después de una semana, un litro de la infusión de hierbas nutritivas terminada se diluye en diez litros de agua y se vierte sobre los frijoles. Responde a esta hidratación con vainas carnosas y tallos sanos y potentes.
Puntos importantes de cosecha
- Tener variedad temprana la cosecha comienza a recolectarse el día 50 después de que los primeros brotes hayan eclosionado del suelo.
- A mitad de temporada, en el día 70.
- En maduración tardía - en el 100.
Debe recoger las vainas en un estado de madurez de la leche. Se caracteriza por las siguientes características:
- las vainas no son duras, se doblan en lugar de romperse;
- longitud de la vaina de 10 a 20 cm (dependiendo de la variedad);
- dentro de la vaina hay una judía verde del tamaño de un grano de trigo.
- La vendimia se realiza por etapas, cada dos días.
- Deje las vainas que no quitó a tiempo para las semillas y, de ahora en adelante, revise las pestañas con más cuidado.
- Quitar las vainas estimula la fructificación. Esto significa que cuantos más frijoles coseches, más crecerán.
- La cosecha puede continuar hasta las heladas.
- Cosecha por metro cuadrado de judías verdes - dos kilogramos.
Video - Cómo cultivar frijoles en el sitio.
Descripción de variedades de judías verdes.
Hay muchas variedades de judías verdes. Algunos de ellos no echaron raíces en sus casas de veraneo, por diversas razones. Otros, por el contrario, han ganado popularidad, sus jardineros aficionados se recomiendan calurosamente. Consideremos los más populares.
Variedades de judías verdes
| Nombre | Descripción |
|---|---|
| Una de las primeras variedades de cincuenta días. Arbusto y bajo - hasta cuarenta cm Compacto, no ocupa mucho espacio en la cresta. Vainas de color verde esmeralda, no tienen fibras, longitud: 12 cm, forma curva. El sabor es excelente, dulce dulce. | |
| También precoz. Rizado. Una pestaña forma hasta nueve vainas. Su longitud es de 13 cm El color es verde brillante. Forma recta, superficie lisa. La variedad no difiere en el aumento del contenido de azúcar, pero las vainas son carnosas y jugosas. | |
| Se llamó así, probablemente por la forma arqueada y fuertemente curvada de la vaina, que recordaba a los criadores los cuernos de los ciervos. Variedad de arbustos con vainas maduras queso duro... Los granos son blancos por dentro. Temporada media. Frutas deliciosas y nutritivas. Se dice que cultivando esta variedad se pueden cosechar dos ciclos de cosecha por temporada. | |
| arbusto compacto variedad de temporada media... Crece hasta medio metro. Se distingue por su altísima productividad. Los frutos de esta variedad son herbáceos de color verde. No tienen fibras. Son especialmente buenos para congelar y conservar, pero también se utilizan frescos, por supuesto. | |
| También arbusto y también variedad de alto rendimiento... Los períodos de maduración son medios. Pero los frutos no son verdes, sino de color amarillo brillante. Judías blancas. El sabor es muy alto. | |
| Una variedad rizada que tiene muchas características, pero la principal es su pronunciado aroma. setas del bosque... Las vainas son de color verde pálido, incluso blanquecinas. Y los frijoles adentro son rosados. Los platos preparados con esta variedad conservan el aroma de los hongos y tienen un sabor inusualmente bueno. | |
| Variedad de maduración temprana, fibrosa, rizada, con frutos delicados de color verde tradicional. Esta variedad se distingue por su resistencia a enfermedades y alto rendimiento. | |
| Esta judías verdes también se riza y es de maduración tardía. Sus vainas son simplemente enormes, pueden crecer hasta 30 cm, el color y el sabor son tradicionales. El rendimiento es alto, debido a la masa duplicada de frutos largos. | |
| Variedad arbustiva, con frutos púrpura... Las vainas miden unos 15 cm, muy decorativas. Debido al color inusual, se usan muy activamente en conservas. | |
| Los frutos se forman en el arbusto. Temprano - cincuenta días. El color de la vaina es amarillo intenso. El sabor es delicioso, suave, ligeramente aceitoso. Sin fibras. Los rendimientos son altos. | |
| Una variedad trepadora de maduración media, que se distingue por vainas de veinte centímetros, hojas escasas y pestañas de hasta tres metros de largo. La forma de la vaina es recta, el color es verde opaco. Alta productividad. |
Algo sobre las propiedades del invernadero.
Judías verdes, como cualquier legumbre, es un el mejor siderato, que la naturaleza ha ideado para aumentar el rendimiento de su sitio de forma rentable y metodos simples... Sus raíces "jalan" el nitrógeno del suelo más cerca de ellas. Pueden ser consumidos no solo por la planta en sí, sino también por las que crecen cerca. Por lo tanto, se pueden sembrar muchos otros cultivos en los pasillos de frijoles. Se pueden plantar calabazas, melones, calabacines, pepinos en el centro entre las filas. A lo largo de los bordes de la cresta, se sentirán bien: pimientos, berenjenas, repollo blanco y rojo.
Y después de cosechar la cosecha, recoja los látigos de los soportes, o corte los arbustos, córtelos y entiérrelos en el suelo justo en el lecho de frijoles. Sobre el el próximo año tendrá un área fértil lista para usar con un alto contenido de nitrógeno para nuevos experimentos en el jardín.
Cuando empiezas a diseñar un jardín antes de la nueva temporada, estás pensando en cómo es más conveniente colocar todo lo necesario cultivos de hortalizas, donde arreglar una cama con cebollas, tomates, pepinos, calabacines, etc. Además, en la mayoría de los casos, los jardineros ni siquiera recuerdan haber plantado frijoles.
¡Pero vainas, espárragos y cereales para el cuerpo! Rica en fibra, proteína vegetal, vitaminas y minerales esenciales, esta legumbre sin duda merece un lugar en su propiedad. Además, la siembra de frijoles se puede llevar a cabo fácilmente a lo largo de la cerca, alrededor de la casa, entre las hileras de papas y repollo, o debajo árboles frutales y arbustos, sin necesidad de camas separadas.
Al plantar frijoles en su parcela, inmediatamente matará dos pájaros de un tiro: cosechará frijoles sabrosos y saludables y al mismo tiempo preparará mejores condiciones para el cultivo de hortalizas en la próxima temporada, porque este cultivo de leguminosas satura el suelo con nitrógeno.
Video sobre el cultivo de frijoles.
Elegir un lugar para los frijoles depende de la variedad que vayas a cultivar. Es más conveniente plantar frijoles arbustivos en las camas o en los pasillos de repollo y papas, y los frijoles trenzados se sentirán muy bien en cualquier lugar; lo principal es que hay un soporte cercano que se puede trenzar (poste, girasoles, maíz , arbustos, árboles o una cerca).
Preparación de suelo y semillas de frijol
Las leguminosas crecen y rinden mejor en suelos ligeros, fértiles y bien drenados. Si en su sitio el suelo es arcilloso y el agua subterránea está cerca, es posible que los frijoles no crezcan en absoluto.
Para aumentar el rendimiento de los frijoles, se introduce compost o humus en el suelo antes de plantar las semillas, además, puede usar nitrato de amonio como fertilizante y agregar una mezcla de superfosfato y cloruro de potasio. Un exceso de nitrógeno en el suelo provocará un aumento en el crecimiento de la masa verde en el frijol, en detrimento del desarrollo de las vainas.
Para aumentar el rendimiento de los frijoles, se introduce compost o humus en el suelo antes de plantar las semillas.
La siembra de frijoles comienza en abril-mayo, pero dado que las plántulas eclosionan en una semana y las heladas a principios de mayo no son infrecuentes, se recomienda procesar previamente los frijoles antes de plantarlos. El tratamiento de semillas es el siguiente:
- revise cuidadosamente los frijoles en busca de frijoles enfermos, no estándar y dañados con un molinillo y clasifique las semillas de calidad;
- para acelerar la germinación, es mejor remojar las semillas en agua derretida durante la noche (simplemente no deje los frijoles en el agua por más de 15 horas para que no se "ahoguen");
- Antes de plantar, remoje los frijoles hinchados durante cinco minutos en una solución acuosa tibia de ácido bórico y amonio para proteger las plántulas de frijoles del gorgojo de la raíz.
Plantación de frijoles y cuidado adicional de las plantas.
Cuando la temperatura del aire sube a 15 grados y desaparece la probabilidad de heladas nocturnas, puede comenzar a plantar frijoles. Profundidad óptima la siembra de frijoles en el suelo se considera una profundidad de cinco centímetros, la siembra demasiado profunda conducirá a una ralentización de la germinación y la probabilidad de descomposición de los frijoles, y demasiado superficial, al alojamiento de las plántulas.
Al plantar variedades semi-trepadoras y rizadas en el jardín, coloque un enrejado de dos metros.
Al sembrar variedades de arbustos, deje unos 20 cm entre las semillas, la siguiente fila se siembra a una distancia de 40 cm de la anterior, los frijoles se plantan en un patrón de tablero de ajedrez. No es deseable hacer más de cuatro filas.
Al plantar variedades semitrepadoras y trepadoras en el jardín, coloque un enrejado de dos metros, cavando dos postes y tirando de una cuerda o alambre entre ellos, y siembre semillas en ambos lados del enrejado. La distancia entre los frijoles se mantiene en 30 cm. Puede plantar los frijoles trepadores en nidos, dejando caer cinco frijoles en un agujero, luego, en lugar de un enrejado, deberá clavar una clavija en el suelo, alrededor de la cual las plantas se enrollarán posteriormente. . Simplemente no use plástico o soporte metalico porque los frijoles no podrán adherirse a él.
Después de sembrar frijoles, riegue la cama del jardín y compáctela. reverso rastrillo. Cubra los cultivos con material de cobertura para protegerlos de las heladas durante la noche. Cuando aparecen los brotes, se recomienda amontonarlos para dar resistencia a las plantas.
Después de sembrar los frijoles, riegue la cama y compacte con la parte posterior del rastrillo.
Cuidado adicional de los frijoles:
- antes de la floración, los brotes se riegan no más de una vez por semana (el exceso de humedad conduce al crecimiento excesivo de las hojas) en clima seco;
- con la aparición de flores y vainas de frijol, se duplica el riego;
- después de cada riego de frijoles o lluvia, los pasillos deben aflojarse;
- eliminar las malas hierbas a medida que aparecen;
- la primera alimentación con superfosfato se lleva a cabo durante la formación de la primera hoja verdadera, la segunda vez que los frijoles se alimentan con sal de potasio durante la brotación;
- cuando las plantas alcanzan los dos metros de altura, es necesario pellizcarlas desde arriba para estimular la formación de ovarios.
Cómo y cuándo cosechar frijoles
El sabor de los frijoles está muy influenciado por el tiempo de cosecha, así que si quiere frijoles sabrosos, asegúrese de recogerlos y trate de recoger las vainas por la mañana mientras están empapadas en la humedad de la noche. Las vainas de frijol se cortan con tijeras o se cortan abruptamente mientras se sostiene el tallo con la otra mano.
Video de recolección de frijoles
La recolección de los frijoles comienza dos semanas después con la aparición de las flores y se realiza cada dos días hasta que todos los "omóplatos" están maduros. Aquí es importante considerar ¿en qué forma vas a consumir frijoles? Si está interesado en las vainas junto con las persianas, recójalas hasta que las persianas se vean verdes y jugosas y no tengan más de cinco centímetros de largo. Si necesita las habas para cocinar, las habas se cosechan durante el período de madurez de la leche de los "omóplatos", cuando alcanzan su valor máximo y el mejor sabor. Las vainas ya ennegrecidas se recolectan para semillas.
Importante no solo ajuste correcto frijoles y cosecha oportuna: aún necesita preparar adecuadamente los frijoles para el almacenamiento. Para hacer esto, los frijoles maduros se trillan y se secan en papel, después de lo cual se almacenan en un recipiente con una tapa bien ajustada para que los insectos no estropeen los frutos.