Tortën me patate mund ta blini në dyqan, por sigurisht që nuk mund të krahasohet me shijen e bërë në shtëpi. Puna është se për prodhimin e tyre shpesh përdoren mbetje të prodhimit ose biskota që kanë humbur pamjen e tyre të tregtueshme. Vetëm ëmbëlsirat e dinë për këtë me siguri, dhe konsumatori nuk ka mundësi të kontrollojë cilësinë e produktit. Nga ky artikull do të mësoni për në një mënyrë të thjeshtë Përgatitja e tortës me patate në shtëpi.

Foto: Tortë me patate

Si ta gatuajmë

Nëse jeni duke përgatitur tortën me patate për herë të parë, duhet të dini sekretet kryesore të përgatitjes së saj:

• Si bazë për tortën, mund të përdorni çdo biskotë, biskotë të mbetur ose biskota më të zakonshme. Baza duhet të grimcohet në thërrime të imta duke përdorur një mulli kafeje, blender ose pure;
• Të gjithë përbërësit duhet të jenë në temperaturën e dhomës - vetëm atëherë mund t'i përzieni në një masë homogjene;
• Sasia e sheqerit varet nga baza e kekut. Nëse këto janë biskota ose shtresa të mbetura keku, keni nevojë për më pak sheqer - produkti është i ëmbël në vetvete. Nëse përdorni thërrime buke, shtoni më shumë sheqer;
• Kakao është një përbërës opsional. Nëse nuk ju pëlqen, nuk keni pse ta shtoni. Në këtë rast, torta me patate do të dalë e lehtë;
• Si një shtesë mund të përdorni rrush të thatë, kajsi të thata të copëtuara, arra të bluara, madje edhe marmelatë të grimcuar - gjithçka varet nga shija juaj;
• Torta "Patata" rezulton të jetë me vaj në prekje, kështu që zakonisht rrotullohet në të njëjtën bazë biskotash ose biskotash të grimcuara, por këtu nuk ka rregulla të qarta. Predha mund të jetë çdo gjë. Arrat e copëtuara ose thekonet e kokosit janë gjithashtu të përshtatshme - thjesht ndiqni shijen tuaj. Sipas dëshirës, ​​torta mund të zbukurohet me krem.

Receta nr. 1

• Qumësht - 140 ml;
• Sheqeri - 100 g;
• Gjalpë - 80 g;

Mënyra e gatimit:

• Shpërndani sheqerin në qumësht të nxehtë;
• Shtoni gjalpin dhe përzieni derisa të shkrihet plotësisht;
• Përzieni biskotat e grimcuara me kakao. Lini mënjanë një sasi të vogël në një tas të veçantë për shtresën e fundit të tortës;
• Hidhni qumështin dhe gjalpin e ëmbël në masën e biskotave dhe kakaos dhe gatuajeni;
• Formoni brownies në formën e dëshiruar dhe rrotulloni ato në thërrime biskotash;
• I vendosim ëmbëlsirat në ngrirje derisa të vendosen.

Receta nr. 2

Për të përgatitur kekun me patate ju nevojiten produktet e mëposhtme:

• Baza (biskota të grimcuara ose krisur) - 300 g;
• Gjalpë - 150 g;
• Qumësht i kondensuar - 0,5 kanaçe;
• Kakao (opsionale) - 3-4 lugë gjelle. lugët.

Mënyra e gatimit:

• Shkrihet gjalpi dhe përzihet me qumësht të kondensuar;
• Përzieni biskotat e grimcuara me kakao;
• Kombinoni të gjithë përbërësit dhe gatuajeni;
• Formoni ëmbëlsirat në formën e dëshiruar;
• Rrotulloni ato në thërrime biskotash;
• Vendoseni në frigorifer derisa të forcohet.

Video: Tortë "patate" - recetë klasike

Kjo video tregon hap pas hapi recetën më të thjeshtë të tortës me patate në shtëpi.

Burimi i videos: Olga Matvey

Për shumë prej nesh, shija e tortës me patate na kujton fëmijërinë. Kjo delikatesë vazhdon të jetë e popullarizuar sepse përgatitet lehtë. Sot do t'ju tregojmë se si të bëni një tortë të shijshme me patate nga biskotat. Receta për këtë produkt ëmbëltore shumë e lehtë për t'u zbatuar.

E veçanta e kësaj ëmbëlsire të shijshme, elegante dhe aromatike është se nuk kërkon pjekje në furrë. Pothuajse të gjithë përbërësit janë gjithmonë në frigorifer. Nga rruga, përmendja e parë e një ëmbëlsirë të tillë daton në shekullin e 19-të. Ekziston një mendim se autori i recetës për tortën me patate ishte gruaja e poetit finlandez Runeberg. Ajo përziente biskota të grimcuara me pije alkoolike. Kjo delikatesë i befasoi dhe kënaqi shumë mysafirët e saj.

Nëse kjo është hera e parë që përgatitni një tortë me emrin e thjeshtë dhe të paqartë "Patato", atëherë thjesht duhet të njiheni me këshillat e pastiçerëve me përvojë:

• Çdo biskotë e fortë është e përshtatshme për të bërë një tortë: jubile, tërshërë ose qumësht të pjekur;
• Mund të shtoni tortë të plotë në tortë qumështi i lopës ose qumësht i kondensuar, gjithçka varet nga preferencat individuale të shijes;
• Shumë receta me patate përfshijnë gjalpë, kështu që torta duhet të ftohet plotësisht paraprakisht;
• nëse masa ju ngjitet në duar, mund t'i lyeni me gjalpë të shkrirë ose vaj vegjetal pa aromë;
• për t'i dhënë "patates" një shije dhe aromë të hollë, mund të shtoni pluhur kakao, kanellë të grimcuar, fruta të ëmbëlsuara dhe çdo arra në të ashtuquajturin brumë;
• biskotat duhet të grimcohen pa paketim, përndryshe mund të mos vini re se si do të ketë mbetur polietileni në tortë;
• Në mënyrë që përzierja e tortës të marrë një konsistencë uniforme, qumështi dhe gjalpi duhet të rrihen plotësisht, dhe biskotat e grimcuara duhet të shoshiten;
• ëmbëlsirat mund të rrotullohen në arrë kokosi ose arrë, patate të skuqura vaferi, pluhur kakao, çokollatë;
• Ëmbëlsira duhet të ruhen në një vend të freskët, përndryshe ato do të humbasin formën e tyre dhe mund të prishen shpejt.

Kjo recetë bën një ëmbëlsirë të shijshme që mund të përgatitet në vetëm disa minuta. Mos harroni se biskotat duhet të jenë të freskëta dhe të grimcuara mirë. Sa më homogjene të jetë masa, aq më e shijshme dhe më e butë do të jetë "Patatja". Ju mund të formoni ëmbëlsira të çdo madhësie dhe sipër ato me arrë kokosi, waffle ose arra.

Komponimi:

• biskota të thata - 300 g;
• qumësht i kondensuar - 200 g;
• çdo arra të copëtuar - 110 g;
• 4 lugë gjelle. l. kakao pluhur;
• sheqer vanilje për shije;
• gjalpë - 130 g.

Përgatitja:

“Patate” të shijshme me qumësht

Për gatim ëmbëlsirë e shijshme në një rregullim i shpejtë Ju mund të përdorni qumësht të rregullt të plotë. Ju mund të rrisni ose ulni sasinë e sheqerit të grimcuar në varësi të preferencave tuaja të shijes. Për të shtuar një shije dhe aromë të jashtëzakonshme në tortë, mund të shtoni marmelatë të grimcuar, fruta të ëmbëlsuara ose pluhur kanelle në përzierje.

Komponimi:

• 1 lugë gjelle. sheqer pluhur;
• 1 lugë gjelle. qumësht i plotë;
• pluhur kakao - 2 lugë gjelle. l.;
• çdo biskota - 350-400 g;
• 100 g gjalpë të zbutur.

Përgatitja:

Trajtimi i preferuar i bërë nga biskota pa qumësht të kondensuar

Për të përgatitur një tortë të shijshme me patate, mund të përdorni gjizë ose masë gjizë. Përmbajtja kalorike e një pjese të kësaj ëmbëlsire do të jetë afërsisht 100 Kcal. Familja dhe miqtë tuaj vështirë se do të mund të refuzojnë një delikatesë të tillë.

Komponimi:

• gjizë ose masë gjizë - 200 g;
• 200 g çdo biskota;
• 50 g fruta të thata;
• salcë mollë e freskët - 150 g;
• Kafe ekspres - 2 lugë gjelle. l.;
• 1 lugë gjelle. l. rum ose liker;
• 1 lugë. pluhur kanelle;
• 2 lugë gjelle. l. kakao pluhur.

Përgatitja:

1. Biskotat duhet të grimcohen në thërrime. Masa duhet të jetë sa më homogjene.
2. Në një enë të veçantë, përzieni biskotat e grimcuara me pluhur kanelle.
3. Masa e thatë që rezulton duhet të skuqet në një tigan të nxehtë pa vaj për 4-5 minuta.
4. Për zbutjen, frutat e thata të përgatitura duhet të hidhen me ujë të vluar dhe të lihen për 5 minuta, më pas uji duhet të kullohet ose të vendoset në një kullesë.
5. Në një tas të veçantë, përzieni masën e gjizës ose gjizës, salcën e mollës, të bluar ose kafe e shpejt, biskota të skuqura dhe rum (liker).
6. Duke përdorur një blender ose kamxhik, të gjithë përbërësit duhet të përzihen plotësisht derisa të merret një masë me konsistencë homogjene.
7. Për shije, mund të shtoni pak sheqer vanilje ose esencë.
8. Hidhni pluhur kakao në një pjatë të cekët.
9. Përdorni duart tuaja për të formuar një tortë nga masa e përftuar dhe mbështilleni tërësisht në kakao.
10. Ëmbëlsira me patate duhet të vendosen në një tabaka ose pjatë për servirje dhe të vendosen në frigorifer për 1,5-2 orë.

Çdo person ka pjata që i kujtojnë fëmijërinë e tij. Për shumë, një ëmbëlsi e tillë mund të jenë patatet me çokollatë, të cilat shpesh tërheqin me pamjen e tyre të shijshme jo në raftet e dyqaneve të ëmbëlsirave. Por receta për patate me çokollatë është shumë e thjeshtë dhe kjo tortë mund të përgatitet lehtësisht në shtëpi.

Si e kanë origjinën patatet e ëmbla?

Me shumë mundësi, një tortë kaq e thjeshtë thjesht nuk mund të ketë një histori të veçantë. E megjithatë në të gjithë botën kjo tortë njihet si "Torta Runeberg".

Ekziston një histori që gruaja e një poeti të famshëm finlandez priti aksidentalisht mysafirë një ditë dhe nuk kishte asgjë në shtëpi për çaj. Më pas, amvisa e zgjuar përziu të gjithë përbërësit e ëmbël të disponueshëm, përkatësisht krikerat e grimcuara, miellin, biskotat, reçelin dhe kësaj përzierjeje i shtoi pak rum. Gruaja e rrotulloi shpejt brumin që rezulton në koloboks dhe e shërbeu këtë pjatë për çaj. Kënaqësia e të ftuarve nuk kishte kufij dhe që atëherë torta filloi të fitonte popullaritet gjatë pirjes së çajit.

Recetë ekonomike për të bërë çokollatë

Kjo tortë me të drejtë mund të quhet ekonomike, sepse përgatitet nga përbërësit më të zakonshëm që gjenden në çdo shtëpi.

Pra, për të përgatitur pjatën do të na duhen:

• 500 gr çdo biskotë si “Për çaj”, “qumësht i pjekur”, “arrë” etj.
• 100 gr arra
• 150-200 ml qumësht
• 3-4 lugë sheqer
• 1-2 lugë gjelle. kakao
• 150 gr gjalpë.

Mënyra e gatimit:

1. Cookies duhet të detajohen. Kjo mund të bëhet duke përdorur një mulli mishi, një blender, ose thjesht ta bëni atë edhe me një pirun ose me duart tuaja. E gjitha varet nga konsistenca e dëshiruar e vetë tortës.
2. Prisni edhe arrat.
3. Në një tenxhere ngrohim qumështin mbi zjarr dhe i shtojmë kakaon. E trazojmë shumë mirë që të mos krijohen gunga. Përzierja qumësht-çokollatë duhet të zihet. Këtu shtoni copa gjalpi dhe lëreni të shkrihet plotësisht.
4. Tani ju duhet të shtoni biskota të grimcuara dhe arra në lëngun nga kakao dhe gjalpë. Përziejini gjithçka tërësisht derisa të formohet një masë e trashë, nga e cila tani mund të bëni koloboks.
5. Nga përzierja formoni ëmbëlsira në formë simite, ovale, apo edhe salsiçe. Ëmbëlsira të gatshme mund të spërkaten me sheqer pluhur ose arra të grira. Ky është i gjithë sekreti për të bërë një tortë kaq të shijshme dhe të njohur për shumë njerëz.

Opsionet e përgatitjes së tortës

Ndonjëherë mysafirët e rritur mund të befasohen me një tortë pothuajse klasike Runeberg, për të cilën duhet të shtoni 1-2 lugë rum ose liker në përbërësit kryesorë. Kjo do t'i japë delikatesës një aromë të pazakontë dhe një aromë më të qëndrueshme.

Classic nënkupton gjithashtu përdorimin në recetë jo të biskotave, por të krisurave të grimcuara. Në këtë rast, do t'ju duhet të merrni pak më shumë sheqer, sepse biskotat nuk janë aq të ëmbla sa biskotat.

Ju mund të përfshini në mënyrë të sigurt një shumëllojshmëri të gjerë frutash të thata në përbërës, të cilat këshillohet t'i copëtoni përpara se t'i shtoni brumit të tortës. Këto mund të jenë rrush të thatë, kajsi të thata, kumbulla të thata, copa ananasi të thatë, qershi etj.

Për ta bërë trajtimin më të ëmbël, qumështi i zakonshëm mund të zëvendësohet. Në këtë rast, duhet të përjashtoni sheqerin nga receta, sepse biskotat do të jenë shumë të ëmbla.

Ju mund të përdorni kakao dhe copëza çokollate për të rrotulluar ëmbëlsirat. Epo, për ta bërë tortën edhe më çokollatë, mund të përfshini në përbërës edhe çokollatë të grirë ose të grirë. Nëse është e mundur të shtoni çokollatë të shkrirë në vetë "brumin", atëherë shija e tortës do të përfitojë gjithashtu nga kjo. Në këtë rast, është e rëndësishme vetëm të zgjidhni çokollatën e duhur në mënyrë që të mos rrokulliset në gunga gjatë procesit të shkrirjes dhe të mos lëshojë ujë. Kjo varet vetëm nga cilësia e çokollatës. Gjithashtu, atëherë nuk mund të shtoni sheqer në brumë.

Mund të përdorni krem ​​për të servirur kekun me patate. Më shpesh, për këto qëllime përdoret një ngjyrë kremoze ose vajore, e cila jepet nuanca të ndryshme, dhe torta është e dekoruar si një tortë e vogël.

Shija, si lumturia, është e pranishme më së shumti gjera te thjeshta. Mbaje mend këte!
Video interesante me temën: "Recetë ekonomike për patate me çokollatë - një tortë nga fëmijëria":

Që nga kohët e Bashkimit Sovjetik, shumë njerëz kanë ruajtur dashurinë e tyre për tortën, e cila ka një emër mjaft të thjeshtë - "Patate". Pse lindi ky emër është e qartë nëse shikoni formën dhe ngjyrën e ëmbëlsirës. Sot, ëmbëlsira "Patata" jo vetëm që mund të blihet në dyqane, por edhe të përgatitet në shtëpi duke përdorur përbërësit më të thjeshtë dhe më të përballueshëm.

Ka shumë receta për të bërë kek me patate dhe secila prej tyre është e mirë në mënyrën e vet. Disa e përgatisin nga biskota ose biskota, të tjerët nga biskota ose bukë me xhenxhefil, disa e përgatisin brumin me qumësht të kondensuar dhe disa mjaftohen vetëm me gjalpë dhe sheqer. Më poshtë janë disa receta të ndryshme ëmbëlsirash, njëra prej tyre në përputhje me GOST-in e famshëm.

Tortë klasike me patate e bërë nga biskota me qumësht të kondensuar në shtëpi - recetë fotografike hap pas hapi

Receta e parë do t'ju tregojë për përgatitjen e një pjate biskotash me shtimin e qumështit të kondensuar, arra dhe kakao. Produktet janë shumë të shijshme, ushqyese dhe të shijshme për t'u parë.

Koha e GATIMIT: 2 orë 50 minuta

Sasia: 10 porcione

Përbërësit

• Biskota me qumësht të pjekur: 750 g
• Arra: 170 g
• Kakao: 4 lugë gjelle. l.
• Gjalpë: 170 g
• Qumështi i kondensuar: 1 kavanoz

Udhëzime gatimi

Receta e ëmbëlsirës me Rusk

Baza klasike e tortës është një pandispanje e pjekur posaçërisht, por shumë amvise kanë gjetur një mënyrë më të shpejtë dhe më të lehtë për ta përgatitur atë. Ata nuk përdorin pandispanja, dhe krisur, duke i bluar ato duke përdorur një mulli ose blender.

Produktet:

• Fshira - 300 gr.
• Qumësht - ½ lugë gjelle.
• Sheqeri - ½ lugë gjelle.
• Arra kikiriku - 1 lugë gjelle.
• Gjalpë - 150 gr.
• Pluhur kakao - 2 lugë gjelle. l.
• Çokollatë - 2-4 feta.

Teknologjia:

1. Së pari ju duhet të bluani krisurat dhe arrat, mund të përdorni një mulli mishi ose blender.
2. Në një tigan të veçantë, përzieni kakaon, sheqerin, derdhni në qumësht. Vendoseni në zjarr, shtoni çokollatën atje, ngrohni në zjarr të ulët derisa çokollata dhe sheqeri të treten.
3. Më pas masa duhet të lihet të ftohet, qumështit me çokollatë tashmë të ftohur shtoni arra të grira dhe biskota.
4. Nëse ëmbëlsirat po përgatiten për një kompani fëmijësh, mund të shtoni vanilinë; për një të rritur - 2-4 lugë konjak.
5. Formoni ëmbëlsira të vogla në formë patate nga përzierja e arrave dhe çokollatës, mbështilleni me pluhur kakao dhe arrat e bluara.

Shërbejeni këtë bukuri me çokollatë të ftohur!

Si të bëni një tortë sipas GOST

Gjëja më e thjeshtë është të përgatisni një ëmbëlsirë nga biskota, por pak njerëz e dinë se receta klasike që plotësonte standardet shtetërore në koha sovjetike, përfshin biskotën. Është kjo që shërben si bazë për tortën.

Produkte për biskota:

• Miell gruri premium - 150 gr.
• Niseshte patate - 30 gr.
• Vezë pule - 6 copë.
• Sheqer i grimcuar - 180 gr.

Produkte për krem:

• Gjalpë - 250 gr.
• Qumësht i kondensuar - 100 gr.
• Sheqer pluhur - 130 gr.
• Esenca e rumit - ¼ lugë.

Produkte për spërkatje:

• Sheqer pluhur - 30 gr.
• Pluhur kakao - 30 gr.

Teknologjia:

1. Bërja e ëmbëlsirave fillon me pjekjen e një pandispanje. Në fazën e parë ndani me kujdes të bardhat nga të verdhat. Tani për tani, vendosni të bardhat në një vend të freskët.
2. Filloni të bluani të verdhat, duke shtuar gradualisht sheqerin, por jo të gjithë, por vetëm 130 g.
3. Më pas kësaj mase shtoni niseshtenë dhe miellin dhe grijeni mirë.
4. Të bardhat i nxjerrim nga frigoriferi, i hedhim pak kripë, e nisim ti rrahim me mikser, i shtojmë sheqerin pak nga pak.
5. Më pas, shtoni të bardhat e rrahura një lugë në brumë, duke e trazuar lehtë.
6. Piqni në furrë ose në një tenxhere të ngadaltë. Lëreni biskotën e përfunduar për një ditë.
7. Hapi tjetër është përgatitja e kremit. Vaji duhet të qëndrojë temperatura e dhomës, më pas e rrahim me sheqer pluhur derisa të bëhet një masë homogjene.
8. Shtoni qumështin e kondensuar lugë pas luge, duke vazhduar të përzieni dhe esencën e rumit.
9. Lëreni pak krem ​​për dekorim. Në pjesën kryesore shtoni thërrimet e biskotave dhe përzieni.
10. Masën e shijshme e ndajmë në pjesë të barabarta, e formojmë në salsiçe dhe e ftojmë.
11. Përzieni pluhurin e kakaos dhe sheqerin pluhur. Rrotulloni salsiçet, duke bërë dy vrima në secilën. Shtrydhni një pikë të kremit të mbetur nga qesja e pastë.

Sa të ngjashme janë këto ëmbëlsira me ato që nënat dhe gjyshet kanë blerë shumë vite më parë, dhe po aq të shijshme!

Si të gatuaj një pjatë biskota

NË receta të ndryshme kek "Patato" mund të gjeni biskota, krisur, bollgur, por receta e duhur- Kjo është një biskotë. Mund ta blini të gatshme ose akoma më mirë ta bëni vetë.

Produkte për biskota:

• Vezë pule - 4 copë.
• Miell gruri premium - 1 lugë gjelle.
• Sheqer i grimcuar - 1 lugë gjelle.
• Pluhur për pjekje - 1 lugë.
• vanilinë - 1 qese.

Produkte për krem:

• Qumësht i kondensuar - 50 gr.
• Gjalpë - ½ pako.
• Sheqer pluhur - 100 gr.

Produkte për spërkatje:

• Sheqer pluhur - 50 gr.
• Pluhur kakao - 50 gr.
• Kikirikë - 100 gr.

Teknologjia:

1. Nëse blini një pandispanje të gatshme, mjafton ta lini të thahet dhe më pas ta grini në thërrime. Nëse e gatuani vetë, do t'ju duhet më shumë kohë dhe mund, por rezultati do ta bëjë krenare amvisen.
2. Për pandispanjen e bërë vetë, ndani të bardhat dhe të verdhat. Grijme te verdhat me sheqer (1/2 porcion) derisa te zbardhen, shtojme pluhurin per pjekje, miellin, vaniline.
3. Në një enë të veçantë rrahim të bardhat me sheqerin derisa të krijohet një shkumë e qëndrueshme.
4. Tani bashkoni gjithçka, derdhni në një kallëp, vendoseni në një furrë të nxehur dhe piqni. Ashtu si biskota e përfunduar, edhe ajo e pjekur duhet të lihet një ditë, e më pas të shtypet në gjendje të thërrmuar.
5. Faza e dytë është përgatitja e kremit. Për ta bërë këtë, rrihni gjalpin e zbutur dhe sheqerin, shtoni qumësht të kondensuar me një lugë dhe vazhdoni ta rrihni.
6. Hidhni thërrimet në krem, përzieni dhe formoni ëmbëlsira. Rrotulloni produktet që rezultojnë në një përzierje kakao, sheqer pluhur dhe arra të copëtuara.

Të gjithë anëtarët e familjes do të jenë pafundësisht të kënaqur me këtë ëmbëlsirë aromatike!

Opsioni i recetës pa qumësht të kondensuar

Kremi për ëmbëlsira me patate bëhet tradicionalisht nga gjalpi, sheqeri dhe qumështi i kondensuar, por ka receta që nuk kërkojnë qumësht. Ëmbëlsira e përfunduar rezulton të jetë më dietetike.

Produktet:

• Biskota "qumësht i pjekur" - 2 pako.
• Qumësht - ½ lugë gjelle.
• Sheqeri - ½ lugë gjelle.
• Gjalpë - ½ pako.
• Esenca e rumit - 2 pika.
• Kakao - 3 lugë gjelle. l.

Teknologjia:

1. Derdhni qumështin në një tenxhere, shtoni sheqerin, vendoseni në sobë. Ngroheni derisa të tretet sheqeri.
2. Hiqeni nga zjarri, shtoni gjalpin, përzieni derisa gjalpi të tretet, shtoni pluhur kakao dhe përzieni.
3. Grini biskotat në thërrime. Shtoni në përzierjen e ëmbël qumësht-çokollatë. Përziejini tërësisht.
4. Ftoheni pak përzierjen dhe vetëm më pas formoni ëmbëlsirat. Nëse e bëni këtë menjëherë, ato do të shpërbëhen.
5. Pas formimit të ëmbëlsirave, mund t'i rrotulloni në një përzierje kakao dhe sheqer.

Do të jetë edhe më e shijshme nëse sipërfaqjes i shtoni arra të grira!

Opsioni i dietës

Shumë vajza udhëheqin një mënyrë jetese të shëndetshme, ndjekin dieta dhe përpiqen për ushqim të shëndetshëm. Por do të jetë e vështirë për ta të refuzojnë pjatën, veçanërisht nëse përgatitet sipas një recete të veçantë duke përdorur përbërës të shëndetshëm dhe të shijshëm.

Produktet:

• Bollgur - 400 gr.
• Gjizë me pak yndyrë - 200 gr.
• Salcë molle - 1 lugë gjelle.
• Kanellë - 1 lugë.
• Pluhur kakao - 4 lugë gjelle. l.
• Kafe e gatshme - 2 lugë gjelle. l.
• Konjak - 2 lugë gjelle. l. (nëse për shijues të rritur).

Produkte për spërkatje:

• Pluhur kakao - 40 gr.
• Sheqer pluhur - 40 gr.

Teknologjia:

1. Vendosni tërshërën në një tigan të thatë dhe skuqeni. Pasi drithërat të jenë ftohur, vendoseni në një blender dhe grijeni në miell.
2. Krijoni kafe.
3. Përzieni gjizën, salcën e mollës, shtoni konjakun, kafenë, kakaon.
4. Tani është koha për thekonet e grimcuara. Përziejini gjithçka tërësisht në një masë homogjene.
5. Formoni ëmbëlsirat, ato duhet të kenë përafërsisht të njëjtën madhësi dhe formë.
6. Në një enë të veçantë përziejmë kakaon dhe sheqerin pluhur, në tas vendosim “Patatet” e formuara, rrotullojmë nga të gjitha anët. Transferoni me kujdes në një pjatë dhe ftohuni.

Tortat e gatshme nuk janë vetëm të shijshme, por edhe me pak kalori!

Shumë njerëz e kanë njohur dhe dashur tortën me patate që në fëmijëri. Kjo trajtim i shijshëm Mund ta përgatisni lehtësisht në shtëpi me duart tuaja. Nuk do të marrë shumë kohë, sepse nuk do të duhet të pjekim asgjë. Ka disa opsione për përgatitjen e kësaj torte - nga biskotat, nga krisur vanilje dhe madje edhe nga buka me xhenxhefil, si dhe versioni klasik nga një pandispanje e gatshme, e pjekur paraprakisht. Nëse po afrohet festë për fëmijë, takim me miq apo festë, surprizoni të ftuarit tuaj me tortën me patate, suksesi është i garantuar. Produktet e nevojshme për këtë ëmbëlsirë janë të thjeshta, të lira dhe çdo amvise mund t'i gjejë. Ju mund t'i përfshini fëmijët në përgatitje; ata do të jenë të lumtur të ndihmojnë në formësimin e patateve duke rrotulluar topa.

Përbërësit:

• biskota 300 g (përvjetor, luleshtrydhe, çaj, qumësht i pjekur)
• gjalpë 100 g
• qumësht i kondensuar 200 g (gjysmë kanaçe)
• vanilinë 1 g
• pluhur kakao 2-3 lugë. l.
• konjak (liker, rum) 2 lugë. - opsionale

• disa kikirikë ose bajame për zbukurim

Si të bëni tortë me patate:

Torta me patate në shtëpi bëhet më lehtë nga biskotat me bukë të shkurtër ose biskota, sepse ato janë më të lehta për t'u shtypur. Por bluarja e krisurave do të jetë pak më e vështirë. Biskotat duhet të grimcohen deri në thërrime në një blender ose mulli mishi.

Nëse nuk keni as njërën dhe as tjetrën, mund të përdorni biskota direkt në një dendur qese plastike Rrotulloni mirë me një oklla disa herë derisa të shtypet. Nëse ju kanë mbetur ëmbëlsirat e bëra vetë, ato mund të përdoren edhe në këtë ëmbëlsirë.

Përzieni qumështin e kondensuar me gjalpë të butë. Mos e shkrini gjalpin, thjesht duhet të bëhet i butë pasi të keni qëndruar në temperaturën e dhomës. Kremit i shtojmë pluhur kakao, vanilinë dhe alkool, unë përdor likerin aromatik VanaTallinn. Përziejini mirë. Kremi mund të jetë me konsistencë të ndryshme në varësi të vajit dhe. Sot kremi im doli mjaft i trashë.

Kombinoni kremin dhe thërrimet e biskotave.

E trazojmë shumë mirë këtë masë, del e dendur dhe e trashë.

Tani i formojmë ëmbëlsirat në forma të rrumbullakëta ose ovale.

Për dekorim kam përdorur kikirikë, ju duhen fjalë për fjalë tre kokrra. Qëroni, copëtoni imët dhe ngjiteni në ëmbëlsira në formën e filizave të patates.

I vendosim ëmbëlsirat në frigorifer për disa orë. Sigurisht, mund ta hani menjëherë, por bëni pak durim dhe do të shihni që pasi të qëndroni në këmbë, ëmbëlsira do të bëhet vetëm më e shijshme.

Një delikatesë e preferuar nga fëmijëria - torta me patate e bërë në shtëpi është gati! Shijojeni çajin tuaj!!!

Falenderojmë Oksana Baibakova për recetën e ëmbëlsirave me patate!