Nuk ka asnjë kopshtar të vetëm që të mos mbjellë zarzavate truall. Midis numrit të madh të shtretërve duhet të ketë edhe majdanoz, pasi zarzavate aromatike dekorojnë çdo pjatë. Majdanozi shtohet në sallata, meze, pjata të nxehta, thahet dhe ngrihet për dimër, përdoret në turshi dhe konservim. Zarzavatet mund të hahen në të freskëta. Për të korrur të gjitha përfitimet që ofron majdanozi, duhet të dini se si ta rritni atë jashtë.
Jo çdo njeri e di se përveç gjetheve, rrënjën mund ta përdorni edhe për ushqim. Ekzistojnë një numër i madh i varieteteve të secilit lloj. Ato ndryshojnë në kohën e mbjelljes, sistemin rrënjor dhe bollëkun e masës së gjelbër. Çdo varietet mund të njihet nga pamja e gjetheve të saj.
Rrënja
Siç mund ta merrni me mend nga emri, kultura rritet vetëm për hir të marrjes së kësaj pjese të bimës. Në momentin e zhvillimit, e gjithë energjia shkon për të ushqyer rrënjën. Majdanozi me rrënjë është universal, pasi mund të përdoret edhe në ushqim. pjesë mbitokësore. Rrënja është e ngjashme me karotën, ka formë cilindrike dhe është mjaft elastike. Përdoret për ushqim në formë të freskët dhe të gatuar.
Me gjethe
Nga ana tjetër, ajo ndahet në dy lloje - e lëmuar dhe kaçurrelë. Ata janë rritur në shtretër kopsht për të prodhuar zarzavate aromatike për sallata. Dallohet nga rritja e shpejtë e fidaneve dhe një bollëk gjelbërimi. Çdo varietet ka një aromë unike dhe shije të veçantë. majdanoz kaçurrelë shpesh mbillen si zbukurime për shkak të strukturës së tyre interesante të gjetheve.
Kaçurrela në majat e gjetheve është shumë me gjemba, kështu që disa kopshtarë e braktisën atë. Kjo shkakton bezdi kur hani zarzavate të freskëta. Sa i përket asaj me gjethe, gjethet e saj janë pa kaçurrela, por kanë skaje të dhëmbëzuara. Rrënjët e majdanozit të gjetheve nuk janë të përshtatshme për konsum.
Një tufë e majdanozit mund të rritet më shumë se 100 gjethe.
Shumëllojshmëri popullore
Gjigandi italian është një majdanoz me gjethe që rritet shpejt pas prerjes. I referohet varietetet e mesme të sezonit, kalojnë 2 muaj nga dalja deri në pjekuri. Gjethet kanë formë trekëndore, madhësia mesatare dhe të pasur ngjyrë jeshile. Degët janë shumë delikate për shkak të butësisë së tyre, duke e varfëruar aromën karakteristike.
Përdoret për gatim pjata të ndryshme, si dhe dekorimet e tyre.
Majdanoz: kombinim me bimë të tjera
Zarzavatet mund të mbillen afër perimeve të tjera në kopsht. Toleron mirë në afërsi me varietete të ndryshme të lakrës. Mund të mbillet me tranguj dhe domate, si dhe speca dhe hudhër. Majdanozi mbillet pranë qepëve në tokë të hapur.
Një teknikë sekrete ju lejon të mbroni luleshtrydhet nga sulmet e kërmillit - mbjellja e majdanozit rreth një plantacioni me manaferrat e kuqe. Zarzavatet mbillen gjithashtu në shtretër lule, në mënyrë që ato të jenë gjithmonë pranë. Në të njëjtën kohë, duhet të shmangni afërsinë me asters. Ai nuk do të jetë në gjendje të shkojë mirë me misrin në kopsht.
Kombinimi i majdanozit me kulturat e tjera bujqësore ju lejon të mbillni erëzën në një vend të ri çdo herë, nëse nuk është varieteteve shumëvjeçare. Kjo është e mirë sepse përputhet me rregullat agroteknike. Majdanozi është një pararendës i shkëlqyer për hudhrat dhe patatet. Pas saj, plantacionet e fasuleve dhe domateve rriten mirë.
Kur të mbillni majdanoz
Shtretërit bëhen në mes të pranverës - gjysma e dytë e prillit. Pikërisht gjatë kësaj periudhe temperaturat e tokës dhe të ajrit janë të favorshme për rritjen dhe zhvillimin e lastarëve të gjelbër. Për të marrë fidane të hershme të gjelbërimit, farat mbillen në vjeshtë në fund të tetorit. Në të njëjtën kohë bëhen mbjellje të dendura, duke i vendosur farat sa më afër njëra-tjetrës. Për një sasi të madhe majdanozi të freskët në tryezë, mbjellja e farave përsëritet çdo 2 javë.
Përgatitja e fidanëve
Majdanozi mund të mbillet metoda e fidanëve ose mbillni brenda terren i hapur. Çfarë është e ndryshme në lidhje me zarzavatet e rritura duke përdorur metodën e parë? Shkurret rezultojnë të jenë më të harlisura, dhe gjethet e freskëta mund të shijohen 4-6 javë më herët se zarzavatet e mbjella në shtretërit e kopshtit. Kopshtarët e përdorin rrallë këtë metodë, pasi ajo përfshin disa telashe.
Para së gjithash, në mënyrë që fidanët të shfaqen më shpejt, farat mbijnë. Mbushen me ujë dhe vendosen në një vend të ngrohtë për 2-3 ditë. Në këtë rast, është e nevojshme të ndryshoni ujin një herë në ditë. Më pas lëngu kullohet dhe farat e thara dërgohen në derën e frigoriferit. Ekziston një mënyrë tjetër për të përpunuar farat - zhytja në pëlhurë, e cila duhet të njomet vazhdimisht.
Për të marrë fidane të hershme dhe për të përshpejtuar mbledhjen e gjetheve, është e nevojshme të rritet majdanoz në toka me përmbajtje të lartë të lëndëve ushqyese. Materiali i farës thellohet në tokë jo më shumë se 1.5 cm Pasi farat mbulohen me një shtresë dheu, toka njomet dhe enët me dhe mbulohen me xham ose film. Më së shumti vendi me i mire për kuti me fara majdanozi - një prag dritareje në anën me diell.
Fidanet mund të merren më shpejt nëse temperatura e ajrit në dhomë mbahet brenda +25 °C. Me shfaqjen e filizave të parë, filmi hiqet dhe enët lihen të hapura. ME mosha e hershme Fidanët jo vetëm që mund të ujiten, por edhe të fekondohen. Një zgjedhje e shkëlqyer është një zgjidhje me minerale, e cila përdoret për të ujitur tokën ose për të spërkatur filizat.
Fidanët duhet të qëndrojnë në një vend ku nuk ka rrezet e diellit direkte dhe të mbeten gjithmonë të lagësht.
Karakteristikat e mbjelljes së majdanozit në tokë të hapur
Nëse ka ardhur koha për të mbjellë fidanë në tokë të hapur, zgjidhen rrënjët më të forta. Si rregull, ekzemplarë të tillë kanë një diametër deri në 5 cm dhe një gjatësi rreth 10 cm. Nëse rrënja është shumë e gjatë, mund të pritet me thikë. Zona e prerë duhet të trajtohet karboni i aktivizuar në mënyrë që bima të shërohet më shpejt.
Mund të kultivoni majdanoz në çdo zonë. Në këtë rast, duhet të siguroheni që vendet të jenë me diell, me hije të pjesshme në periudha të caktuara të ditës. Mund te jete zona vilë e vendit ose një kopsht perimesh në fshat. Nëse ndiqni teknologjinë e mbjelljes dhe kujdesit, mund të shijoni barishte të freskëta brenda një muaji.
Kërkesat e tokës
Mbjellja e farave në terren i hapur- kjo nuk është detyra më e rëndësishme, rregullat e së cilës një person duhet të ndjekë. Është shumë e rëndësishme përgatitja e tokës në vendin ku do të mbillet majdanozi. Idealisht, toka duhet të kultivohet në vjeshtë. Mjafton të gërmoni zonën dhe të aplikoni plehrat më të thjeshtë.
Tokat argjilore kërkojnë kullim të lehtë. Mund të jetë tallash ose rërë lumi. Me fillimin e pranverës, toka lirohet dhe shtohet plehra minerale. Për të marrë me saktësi të korrat, zgjidhni vendin në kopsht ku u rritën kastravecat, domatet ose qepët.
Majdanozi e do dritën, ndaj është mirë të shmangni zonat në hije të plotë. Mbillni farat 1-1,5 cm të thella. Pas mbushjes së brazdave me tokë, shtretërit ujiten me bujari. Agrofibra ose fibra e rregullt do të ndihmojnë në përshpejtimin e mbirjes. film polietileni, të cilat mbulojnë të mbjellat.
Si të kujdeseni siç duhet
Masat agroteknike përfshijnë ujitjen, plehërimin dhe heqjen e barërave të këqija. Farërat do të mbijnë në një temperaturë prej +15 °C. Zarzavatet e reja spërkaten me ujë të ngrohtë. Kur të korrat arrijnë një lartësi prej 20 cm, gjethet mund të priten.
Toka duhet të laget deri në fund të gushtit. Bima rrënjësore e do veçanërisht ujin. Lagështia luan një rol të madh, pasi sasia e saj varet cilësitë e shijes majdanoz Nëse vera është me shi ose një person e ujit gjithmonë bimën, gjethet do të jenë të buta dhe praktikisht pa erë.
Në ditët e nxehta, mungesa e ujitjes kontribuon në akumulimin e vajra esenciale në pjesën e gjelbër të kulturës. Gjethet bëhen aromatike dhe era mund të dëgjohet pranë shtratit të kopshtit. Në këtë rast, vetë struktura e gjetheve rezulton të jetë e përafërt. Në këtë rast, ai i lejon një personi të kontrollojë ashpërsinë e bimës dhe aromën.
Të ushqyerit me majdanoz
Aplikimi i plehrave ndikon drejtpërdrejt në pamjen e bimës. Shtimi i lëpushës ose kompostos promovon formimin e një rozete gjethesh të plotë. Përgatitja e plehrave:
- Përgatitni 1 kg lëndë organike.
- Hollojeni përzierjen në 10 litra ujë.
- Ujitni shtretërit me bimë majdanozi me bujari.
Me fillimin e gushtit, është më mirë të braktisni plehrat me bazë azotike. Ekziston mundësia që substanca të grumbullohet jo vetëm në rrënjë, por edhe në gjethet e bimës. Mbjellja e majdanozit në tokë të hapur duke përdorur fara kërkon ushqyerja me gjethe. Është e nevojshme të ngopeni me mikroelemente jo më shumë se 2 herë në sezon.
Prerja e majdanozit
Bari mblidhet në çdo kohë gjatë sezonit të rritjes. Gërshërë ose thikë e mprehtë. Degëzat e majdanozit mund të shkulen edhe me dorë, por nuk janë shumë të rregullta. Për përgatitjet e dimrit, majdanozi mblidhet gjatë gjithë verës deri në fund të vjeshtës.
Mbrojtja nga sëmundjet dhe dëmtuesit
Për të përmirësuar vetitë mbrojtëse të kulturës, merren masat e mëposhtme:
- mos mbill afër shkurre halore dhe pemë;
- kryhet zbarkimi në fillim të pranverës, dhe me metodën e fidanëve - në mes të dimrit;
- toka acide pasurohet me gëlqere;
- Shtretërit janë bërë në tokë të thatë dhe të lehtë.
Për mbjellje, rekomandohet të zgjidhni farat e mbledhura nga bimë e shëndetshme. Cilësia e tyre vlerësohet nga pamja e jashtme. Ato ndryshojnë në integritet dhe kanë të njëjtën madhësi. Për më tepër, mund të kontrolloni përshtatshmërinë e materialit.
Për ta bërë këtë, duhet të merrni një gotë ujë dhe të shtoni nitrat amonit dhe kripë të zakonshme kuzhine në të. Shuma e kërkuarçdo përbërës - në majë të një thike. Hidhni farat në një gotë me tretësirën dhe përzieni plotësisht. Kur lëngu të ulet, shikoni farat. Ato që notojnë në majë nuk janë të përshtatshme për ulje.
Sa kohë duhet të rritet majdanozi? Gjethet e majdanozit vazhdojnë të rriten derisa të shfaqen lulet. Krasitja e rregullt ndihmon në stimulimin e shfaqjes së degëve të reja. Për ta bërë këtë, degët grisen periodikisht dhe përdoren për ushqim. Në këtë kohë, rekomandohet të bëhen përgatitjet për dimër në formë barishte të thata, konservimi dhe ngrirja në frigorifer, pasi rendimenti i të korrave e lejon këtë.
Vjelja e varieteteve të rrënjëve kryhet në vjeshtë. Në të njëjtën kohë, ata përpiqen ta bëjnë atë para ngricës së parë. Rrënjët spërkaten me rërë dhe ruhen në një bodrum ose bodrum. Nëse nuk e gërmoni majdanozin, mund të merrni fidane jeshile në fillim të pranverës. Mbjelljet në vazo lulesh - zgjidhje perfekte keni zarzavate të freskëta gjatë stinës së ftohtë.
(Akoma nuk ka vlerësime)
Bimët e freskëta aromatike janë një nga ato produkte që dëshironi të keni në tryezën tuaj. gjatë gjithë vitit. Rritja e majdanozit nuk kërkon shumë përpjekje dhe shpenzime, por do ta rimbushë trupin me mikroelementë kaq të rëndësishëm. Pothuajse çdo banor i verës ka një shtrat kopshti në pronën e tij në të cilin rritet kjo gjelbërim. Dy forma të tij rriten në kulturë - majdanoz rrënjë dhe majdanoz gjethesh, i cili vjen me gjethe të zakonshme ose kaçurrela.
Rritja e ndonjë prej tyre nuk është aspak e vështirë, por shumë preferojnë rrënjën për shkathtësinë e saj.
Dhe nëse ka një serë ose serë në vend, atëherë mund të hani edhe majdanoz në dimër, duke përdorur rrënjët dhe gjethet e tij.
Kërkesat për kushte të ndryshme të rritjes në një serë
Teknologjia bujqësore nuk përmban ndonjë sekret të veçantë të ndërlikuar. Ajo i pëlqen tokat e ndriçuara mirë, pjellore dhe jo të ndotura me ujë. Zarzavatet janë rezistente ndaj ngricave të lehta. Mund të përballojë edhe ngricat afatshkurtra pa dëmtuar të korrat. Megjithatë, nuk rekomandohet të mbillni majdanoz të fortë përpara fundit të janarit.
Gjatë rritjes së vrullshme të masës së gjelbër, majdanozi kërkon një temperaturë brenda + 10-12ºС. Kur ajri jashtë ngrohet mjaftueshëm, bima mund të ndihet e pakëndshme, kështu që serra duhet të ajroset në kohën e duhur.
Majdanozi, i cili është planifikuar të rritet në periudha e dimrit, është e nevojshme të sigurohet kujdesi i radhës dhe kushtet:
- Siguroni ndriçimi artificial në sasi të mjaftueshme.
- Uji mesatarisht dhe vetëm pasi toka të jetë tharë plotësisht.
- Siguroni lagështi të rehatshme për majdanozin, e cila është të paktën 75%.
- Shmangni ndryshimet e rëndësishme të temperaturës.
- Ventiloni serën në kohën e duhur.
Majdanozi nuk ka kërkesa të veçanta për plehërimin e tokës. Për kujdesin e duhur të tij, janë të përshtatshme si përzierjet e gatshme të blera në dyqan, ashtu edhe metodat natyrore të pasurimit të tokës me elementët dhe substancat e nevojshme.
Kthehu te përmbajtja
Teknologjia e rritjes së të lashtave në një serë
Llojet e majdanozit: a – rrënjë, b – sheqer, c – gjethe.
Kopshtarët më së shpeshti rritin majdanozin duke i detyruar rrënjët e tij. Mbjellja e farave është shpesh alternativa më pak ekonomike. Për kultivimin e detyruar, përdoren rrënjët e çdo varieteti kulture. Gjatësia optimale e rrënjës është deri në 8 cm, dhe trashësia është rreth 5 cm. Është më mirë të priten rrënjët që janë shumë të gjata.
Për të rritur majdanozin në këtë mënyrë, duhet të bëni sa më poshtë:
- Përgatitni rrënjët. Të gjitha majat janë prerë prej tyre dhe mbahen në rërë në një temperaturë prej +2ºС.
- Bëni brazda në tokë në një distancë prej 15-20 cm nga njëra-tjetra.
- I mbushim me ujë dhe në to vendosim rrënjët e majdanozit në një kënd prej 45° në një distancë prej 5 cm ndërmjet bimëve.
- Spërkatni perimet rrënjë me tokë. Në këtë rast, qafa dhe koka duhet të qëndrojnë mbi sipërfaqen e saj.
- Ngjesh tokën dhe ujin.
Kujdesi i mëtejshëm është i thjeshtë. Bëhet fjalë për lotim të rregullt dhe mbajtjen e temperaturës optimale. Pas rreth një muaji të kujdesit të duhur, gjethet arrijnë një lartësi prej 20-25 cm Në këtë kohë, do të jetë e mundur të priten zarzavatet e para.
Rritja e majdanozit nga farat është mjaft e ndryshme. Materiali fidanor është i para-kushtëzuar në temperatura e dhomës në garzë të palosur dyfish derisa të shfaqen filizat e parë. Pastaj këto fara të mbirë duhet të mbahen për 10 ditë në një temperaturë prej +1ºС. Falë veprimeve të tilla, bima do të bëhet më e fortë, dhe pjesa e parë e gjelbërimit do të shfaqet shumë më shpejt.
Rritja e mëtejshme e kësaj gjelbërimi nga farat dhe kujdesi i saj nuk është i vështirë: farat e përgatitura transplantohen në tokë në një distancë prej 5 cm nga njëra-tjetra dhe ujiten menjëherë. Fidanet që dalin rrallohen, duke lënë më të fortët dhe më të shëndetshmit. Faza tjetër e kultivimit zbret në ruajtjen e temperaturës, lagështisë, sigurimin e ndriçimit dhe largimin e barërave të këqija.
Rritja e zarzavateve në tokë të hapur është një proces i natyrshëm për shumicën e pronarëve të vilave verore. Mbjellja e bimëve aromatike, duke përfshirë varieteteve të ndryshme majdanozi, konsiderohet ndoshta procedura më e thjeshtë. Natyrisht, kjo nuk do të thotë që bimët nuk kanë nevojë të paktën për kujdes minimal. Një artikull me foto do t'ju tregojë në detaje se si të krijoni parakushtet për të marrë një korrje të bollshme dhe të shëndetshme të majdanozit.
Përshkrimi: varietetet dhe varietetet e majdanozit
Një kopshtar me përvojë do të dallojë varietetet e kësaj kulture edhe nga një foto. Majdanozi ndodh:
- Rrjedhin. Rritur për gjethet e saj aromatike. Varietetet: me gjethe të lëmuara - Breeze, Bogatyr, etj.; me flokë kaçurrela – Astra, Triplex etj.
- Rrënja. Zarzavatet priten rrallë prej saj, duke i dhënë mundësinë të piqet kultura rrënjësore, e cila përdoret për marinada dhe turshi. Varietetet: Harvest; pikante; Sheqeri etj.
Majdanozi gjuan
Mbjellja e një bime në vend
Toka e lirshme, neutrale ose pak e acidifikuar është e përshtatshme për rritjen e majdanozit. Vendi i mbjelljes duhet të jetë në diell, por mund të zgjidhet edhe hije e pjesshme. Është më mirë të përgatitni shtretërit në vjeshtë, duke i gërmuar ato së bashku me lëndët organike dhe plehra minerale. Farat mbahen në ujë ose në një tretësirë të dobët mangani për 24 orë. Më pas vendosen në napë dhe mbijnë derisa të shfaqen filizat e bardhë.
Këshilla. Që farat të mbijnë më shpejt, zhyteni për 4 orë në qumësht dhe më pas në permanganat kaliumi.
Për të parandaluar sëmundjet dhe dëmtuesit, disa banorë të verës rekomandojnë ngrohjen e farës në një termos me të ujë i nxehtë(t…+45…+50 oC). Fidanët vendosen në kanale 1-2 cm të thella në një distancë rreth 15 cm nga njëri-tjetri. Pas kësaj, spërkatni brazda me gëlqere të imët tre herë, me një interval prej 15 minutash. Toka është e ngjeshur lehtë dhe e mulkuar me kompost.
Mund të mbillni fara të thata, por ato do të mbijnë një javë më vonë. Kjo metodë është më e përshtatshme për mbjelljen e dimrit në tokë të hapur. Nëse dëshironi të zgjidhni barishte të freskëta, aromatike nga pranvera deri në fund të vjeshtës, përdorni metodën e mbjelljes me transportues. Për ta bërë këtë, mbillni majdanoz dy herë në muaj.
Kujdes! Në rajonet veriore, majdanozi ndonjëherë rritet me fidanë tenxhere me torfe. Kujdesi për fidanët e rinj para mbjelljes së tyre në tokë është afërsisht i njëjtë me kujdesin për fidanët e kulturave të tjera.
Kujdesi për majdanozin
Teknikat bazë të kujdesit janë standarde për shumicën e kulturave që rriten në tokë të hapur:
- lotim;
- lirimi i tokës;
- heqja e barërave të këqija;
- rrallim;
- plehërues;
- parandalimi i përhapjes së sëmundjeve dhe dëmtuesve.
Fidanët e majdanozit duhet të hollohen
Majdanozi me gjethe është më kërkues për ujitje sesa majdanozi rrënjë. Ujiteni me ujë të ngrohtë e të vendosur herët në mëngjes ose pas perëndimit të diellit. Pas rreth një dite, lironi tokën dhe hiqni barërat e këqija, të cilat janë veçanërisht të dëmshme për fidanët e rinj. Nëse korrni rregullisht zarzavatet tuaja, procesi i rrallimit do të kujdeset vetë. Varietetet e rrënjëve duhet të tërhiqen, pavarësisht nëse merrni gjethe prej tyre. Për herë të parë, lini një hapësirë midis bimëve prej 3 cm, pastaj 5-10 cm.
Plehërimi dhe plehërimi i të lashtave
Përbërja e plehrave varet nga shumëllojshmëria e bimëve:
- Nëse po rritni kultura gjethe, përgatisni kripur ose një preparat tjetër që përmban azot. Kjo do të ndihmojë bimën të rritet me gjelbërim të harlisur. Konsumi i nitrateve është 50-60 g për 10 metra katrorë. m. Përdorni produkte të gatshme sipas udhëzimeve.
- Majdanozi me rrënjë ka nevojë për plehra me fosfor dhe kalium. Në pranverë, ky mund të jetë çdo pleh mineral që përmban këto elemente. Në fund të verës, shtoni 50 g kripë kaliumi dhe 70 g superfosfat në tokë. Kjo shumë është llogaritur për 10 sq. m.
Kujdes! Nëse majdanozin rrënjësor e ushqeni me plehra azotike në vjeshtë, ai do të bëhet burim nitratesh.
Përhapja e bimëve me fara. Forcimi dimëror i zarzavateve nga kulturat rrënjësore
Edhe varietetet me rrënjë të majdanozit mund të shumohen vetëm me metodën e farës. Materiali është mbledhur në vitin e 2-të. Bimët me bishtaja të farës kositen dhe vendosen të thahen. Pas kësaj, ato shihen, thahen dhe hiqen nga lëvozhgat dhe papastërtitë.
Këshilla. Farat e majdanozit janë të përshtatshme për shumim brenda 2-3 viteve pas grumbullimit.
Nëse nuk doni të prisni pranverën për të mbjellë dhe dëshironi të merrni zarzavate aromatike Festat e Vitit të Ri, bëni këtë:
- Në vjeshtë (kah fundi i tetorit), gërmoni perimet rrënjë nga toka e hapur. Gjatësia e tyre duhet të jetë së paku 5 cm, gjerësia - rreth 4 cm Ju lutemi vini re se kjo metodë e rritjes është e përshtatshme vetëm për varietetet rrënjë.
- Dezinfektoni enën me permanganat kaliumi.
- Vendosni kullimin në fund, më pas shtoni përzierjen e lëndëve ushqyese. Hidratojeni atë.
- Mbillni rrënjët afër njëra-tjetrës. Lërini vetëm kokat në sipërfaqe.
- Ngjeshni lehtë tokën. Tjetra - lotim i bollshëm.
Në fillim, mbajeni enën në një vend të freskët dhe mbajini perimet me rrënjë mesatarisht të lagësht. Kur të shfaqen filizat, transferojeni enën në një vend të ngrohtë (rreth +20C). Ndezni dhe ujisni mirë majdanozin. Në kujdesin e duhur Ju do të filloni të korrni në rreth 2 muaj.
Farat e majdanozit
Sëmundjet dhe dëmtuesit. Metodat e luftimit
- myk pluhur. Për të luftuar sëmundjen, këshillohet përdorimi i produkteve biologjike - për shembull, Fitosporin.
- Stolbur. Mbjelljet e majdanozit kërkojnë kujdes të kujdesshëm: heqja e barërave të këqija, trajtimi me herbicide. Vektori i sëmundjes është gjethja. Mos lejoni që ajo të shfaqet dhe të shumohet në kopsht.
- Njolla e bardhë. Rekomandohet trajtimi dy herë gjatë korrikut me tretësirë Energen (20 pika për 1 litër ujë).
- Ndryshk. Trajtimi është i njëjtë si në rastin e njollave të bardha.
Dëmtuesit:
Këshilla. Për të qenë efektiv, luftoni shkakun rrënjësor duke shkatërruar insektet fillimisht te karotat, qepët, hudhrat dhe pjepri.
Majdanoz: kombinim me bimë të tjera
Shpargu, hudhra, specat e ëmbël dhe djegës do të bashkëjetojnë mirë me majdanozin në të njëjtin shtrat. Shpesh ka një kombinim të kësaj kulture me domate, tranguj dhe bishtajore. Nëse po rritni varietete të ndryshme të lakrës, mos ngurroni të mbillni zarzavate aromatike midis rreshtave. Ajo do të jetë e suksesshme në afërsinë e saj me qepët dhe preshët në terren të hapur.
Kujdes! Kombinimi me Umbellifera të tjera - karrota, koriandër, kopër, cilantro, kopër, etj. konsiderohet i diskutueshëm. Mbjellja e majdanozit në vendin ku u rritën "të afërmit" nuk rekomandohet. Paraardhësit më të mirë janë domatet, kungull i njomë, kungulli, kastravecat, të gjitha llojet e lakrës, qepëve dhe patateve.
Majdanozi mund të mbillet jo vetëm në kopsht, por edhe në kopshtin e luleve - për shembull, pranë trëndafilave, margaritave, kozmosit dhe snapdragon. Kufiri nga barishte aromatike do të mbrojë rreth shtretërve manaferrat e shijshme nga pushtimi. Ia vlen të shmanget ulje e përbashkët me misër dhe asters. Me një shumëllojshmëri të tillë kombinimesh, ju mund të mbillni majdanoz në zona të ndryshme çdo herë. Kjo korrespondon me rregullat e teknologjisë bujqësore, sepse të lashtat duhet të mbillen në të njëjtin vend në intervale prej 4-5 vjetësh. Sigurisht, toka nuk do të jetë bosh në këtë kohë: patatet, qepët, hudhrat, domatet dhe bishtajore rriten mirë pas majdanozit.
Rritja e majdanozit në tokë të hapur: video
Rritja e majdanozit: foto
Majdanozi me gjethe mbillet në tokë në korrik, duke e lënë atë deri në dimër për t'u marrë korrje e hershme ne pranvere
Majdanozi është një bimë dyvjeçare e familjes së selinos.. Ka majdanoz rrënjë dhe gjethe. Kultura rrënjë përdor majat dhe perimet rrënjë për ushqim, ndërsa kultura e gjetheve përdor vetëm majat. Teknologji bujqësore për rritjen e majdanozit më pak kërkuese ndaj nxehtësisë dhe më rezistente ndaj temperaturat e ulëta se karotat.
Farërat mbijnë në një temperaturë prej 3-4°C, fidanët tolerojnë ngricat deri në -9°C, bimët e rritura mund të dimërojnë në tokë dhe të prodhojnë gjelbërim të hershëm në pranverë. Temperatura optimale për rritje 16-17°C.
Akultivuesamajdanoz në rritje
Majdanoz me rrënjë si karotat, të vendosura në toka pjellore ranore dhe të lehta, të lirshme, të lirshme me një shtresë të thellë të sipërfaqes së tokës në vitin e dytë pas aplikimit të plehut organik (4-5 kg/m2) për të shmangur ndotjen e rëndë të kulture rrënjë me rrënjë anësore.
Në vitin e kultivimit shtohet ure (13-18 g/m2) ose sulfat amoniumi (40-50), superfosfat i thjeshtë (40-50), sulfur kaliumi (20-30 g/m2).
Farat e majdanozit katër deri në pesë ditë para mbjelljes, zhyteni në ujë të ngrohtë (35-50 ° C) dhe mbini në një pecetë të lagur në një tigan ose në tallash të lagur (të parapërgatitur me ujë të valë dhe të trajtuar me një tretësirë (0,1-0,2 g/l ) acid borik ose permanganat kaliumi). Mbillni farat në terren të hapur pas shkrirjes së borës, nga 20 prilli deri më 10-15 qershor.
Fidanet shfaqen vetëm 15-20 ditë pas mbjelljes, kështu që gjatë mbjelljes këshillohet që farave të majdanozit t'u shtoni fara rrepkë dhe marule për të shënuar rreshtat.
Për të përshpejtuar mbirjen e farave të majdanozit disa kopshtarë përdorin një metodë të ndërlikuar:
- Thithni farat e majdanozit në qumësht. Qumështi duhet të jetë i freskët dhe vetëm natyral (jo pluhur).
- Ndërsa farat fryhen, përgatitni tokën. Shtrati nën majdanoz spërkatet me gjobë gëlqere e gjallë dhe përzihet mirë me tokën, e më pas ujitet me ujë.
- Sapo farat e majdanozit të fryhen, mbillni menjëherë në shtratin e kopshtit.
Kjo metodë e mbjelljes së majdanozit shpejton ndjeshëm mbirjen e tyre.
Farat e thata mbillen para dimrit në rreshta të përgatitura të vizatuara, të pluhurosura me përzierjen e lëndëve ushqyese të kopshtit dhe hirin, në një thellësi 1,5-2 cm në tokë argjilore dhe ranore, 3-3,5 cm në torfe, me një distancë rreshtash 20-30 cm, një distancë në rresht 8-10 cm (pas rrallimit).
Gjatë mbjelljes në dimër, në rreshta derdhet një përzierje torfe, pleh organik dhe dheu.
Majdanozi me gjethe mbillet në tokë në korrik, duke e lënë atë para dimrit për të marrë një korrje të hershme në pranverë. Për t'u mbrojtur nga ngrica, bimët janë të mbuluara me majë, gjethe, kashtë dhe bar. Mund të rritet midis rreshtave perime të hershme: rrepka, marule, rrepa.
Për një rrjedhje më uniforme Majdanozi rritet në tokë të mbrojtur, mbjellja e farave në strukturat serra të ngrohta.
Ruani temperaturën para mbirjes në 20 ° C, pesë deri në shtatë ditë pas mbirjes 8-10 ° C, pastaj gjatë ditës 16-18, natën 10-14 ° C. Nëse mbillet në 25 janar - 5 shkurt, atëherë majdanozi është rritur deri më 15-20 shkurt vitin tjeter(prerë deri në tetë herë në vit çdo 40-70 ditë), nëse 25 shtator - 5 tetor - atëherë deri më 1-10 korrik të vitit të ardhshëm. Në serra të pa ngrohura, serra dhe strehimore filmike, ato mbillen nga 25 mars deri më 15 prill.
Majdanozi mund të grumbullojë nitrate, kërcejtë përmbajnë 50-60% më shumë prej tyre se tehet e gjetheve. Ju mund të zvogëloni marrjen e nitrateve në bimë duke aplikuar plehra azotike në doza minimale, duke rritur zonën e ushqimit dhe intervalet e vjeljes, duke përdorur plehra fosfori dhe veçanërisht kalium në doza të rritura, duke ndaluar plehërimin një muaj e gjysmë para vjeljes, duke i vendosur të mbjellat në ndriçim. vende, duke ujitur rregullisht dhe duke mbajtur një sy në ekuilibrin e lëndëve ushqyese në tokë.
Thithja për dy orë në ujë zvogëlon përmbajtjen e nitrateve me 20% ose më shumë. Kur zona e ushqimit të majdanozit rritet nga 30 në 75 cm2, përmbajtja e nitrateve në të zvogëlohet përgjysmë; rritja e intervalit ndërmjet korrjeve nga 25-30 në 40-50 ditë zvogëlon sasinë e nitrateve me një herë e gjysmë. Mbledhja e parë rekomandohet të kryhet 60-70 ditë pas daljes, dhe më pas pas 40-45 ditësh ose më shumë. Gjatë verës, zarzavatet priten dy ose tre herë dhe më pas hiqen bimët me kultura rrënjë.
Ushqeni majdanozin një herë në fazën e tre deri në katër gjethe me një tretësirë ure.(6 g) ose sulfat amoniumi (15 g) në 10 litra ujë me një normë prej 1 m2, në toka të varfra - me një përzierje plehrash kopshti. Më rrallë, një ushqyerje e dytë përdoret në fazën e pesë deri në shtatë gjethe me një përzierje të superfosfatit dhe sulfurit të kaliumit (15 g secila). Majdanozi është një kulturë lagështore, ujitet dy deri në tre herë në sezon (10-20 l/m2) dhe të nesërmen duhet liruar.
Për të marrë gjelbërim të hershëm në dimër, të korrat me rrënjë të vogla të korrura në tetor, të qëruara nga kërcelli, me rrënjë 4-5 cm të gjata, mund të mbillen në shtëpi në një kuti me rërë dhe të ekspozohen ndaj dritës ose të vendosen në një serë. Në këtë rast përdoret mbjellja me urë, distanca midis rreshtave është 10-12, midis kulturave rrënjësore është 6-8 cm, konsumohen 8-12 kg kultura rrënjësore me diametër 1,5-3 cm për 1 m2.
Për ruajtja afatgjatë e majdanozit varroset në rërë të lagësht në ruajtje në një temperaturë prej 0-1,5 ° C. Majdanozi i lënë në tokë për dimër, në fillim të pranverës ato mbulohen me film për të marrë një korrje të hershme.
Varietetet e majdanozit
Pjekje e hershme, rrënjë. Sheqeri. Rozetat e gjetheve janë të përhapura, përbëhen nga 20-40 gjethe jeshile të errëta 40-60 cm të gjata.Bishtajat janë 20-28 cm të gjata.Rrënja është në formë koni, me majë, e gjatë 30 cm, me diametër në majë 6,4 cm, peshon me zarzavate 57-200 g (pesha e perimeve rrenje 25 -60 g), e bardhe gri me nje shirit te verdhe te lehte ne mes dhe tul te bardhe, qe ze deri ne 50% te mases totale. Shija dhe aroma janë të mira. Nga mbirja deri në grumbullimin e parë të tufave, kalojnë 40-50 ditë, dhe deri në pjekjen e kulturave rrënjësore - 77-102 ditë. Rendimenti i kulturave rrënjësore është 1,5-2,5, me gjethe 2-4,6 kg/m2. Afati i ruajtjes është i dobët. Shumëllojshmëria është rezistente ndaj sëmundjeve.
Pjekja e hershme, gjethetOh. Gjeth i zakonshëm . Prodhon masë të bollshme aromatike gjethesh. Rozeta përbëhet nga 30-100 gjethe të zbërthyera fort, të buta, aromatike, por me lëng të ulët jeshil të errët rreth 59 cm të gjata (bishtaja 14 cm e gjatë). Rrënjët janë drunore dhe nuk përdoren për ushqim. Pesha e një bime është 100-400 g Shija është e mirë. Sezoni i rritjes është 68-79 ditë. Rendimenti i gjetheve është 3,5-8 kg/m2. Shumëllojshmëria është rezistente ndaj sëmundjeve.
Shumëllojshmëria është rritur gjithashtu Lavdia e Erfurtit Dhe varietet i gjetheve me pjekje të hershme faltore (rendimenti i gjetheve 2,5 3 kg/m 2, pa kultura rrënjësore).
Rrënja e mesit të sezonit. Korrja. Rozetat e gjetheve janë gjysmë të përhapura, me 11-20 gjethe aromatike jeshile të errët. Kultura rrënjë është konike dhe e zgjatur-konike, 20-30 cm e gjatë, 4-7 cm në diametër, e bardhë në gri me tul të bardhë dhe një bërthamë të verdhë të lehtë. Pesha e bimës është 60-100 g Shija është e mirë. Përdoren gjethet dhe rrënjët. Periudha nga mbirja deri në vjeljen e parë për tufë është 60-80 ditë, derisa pjekuria e kulturave rrënjësore është 110-140 ditë. Rendimenti i kulturave rrënjësore është 1-3, gjithsej 1,6-6,4 kg/m2. Cilësia e ruajtjes së kulturave rrënjësore është e mirë. Shumëllojshmëria është rezistente ndaj sëmundjeve.
Bordovikskaya . Një bimë me një rozetë të madhe gjethesh jeshile të errëta shumë të prera, mat poshtë. Perimet me rrënjë është cilindrike, e hollë, e gjatë, me tul të bardhë, me peshë 67-170 g, aromatike. Gjethet dhe rrënjët përdoren për ushqim. Nga mbirja deri në vjeljen e parë, kalojnë 60-80 ditë për tufë dhe 110-115 ditë deri në pjekjen e kulturave rrënjësore. Rendimenti i kulturave rrënjësore është 1,6-3 kg/m2, cilësia e mbajtjes është e mirë. Shumëllojshmëria është rezistente ndaj sëmundjeve.
Gjithashtu i zonuar varietet i rrënjës së mesit të sezonit Fakir me rendiment 3-1 kg/m2.
shkëlqyeshëm ( 2 ) keq( 0 )
NË periudhës së verës Pothuajse çdo pjatë e shërbyer në tryezë mund të zbukurohet me barishte të rritura në kopshtin tuaj. Midis barishteve, majdanozi zë një vend të veçantë; ai përmban shumë vitamina dhe mikroelemente të dobishme; rrënja e tij përdoret shpesh në gatimin e pjatave të para, dhe zarzavatet e tij përdoren për të dekoruar sallata dhe ushqime të lehta. Si të rritet majdanoz në komplot personal? Fermeri do të ketë nevojë vetëm për një shtrat të vogël dhe fara, kujdes të mëtejshëm Kujdesi i barit përfshin rrallimin në kohë, lotimin dhe lirimin e tokës.
Mbjellja e majdanozit në një vilë verore
Bari pikant mund të rritet në një shtrat kopshti edhe pa shumë ndërhyrje njerëzore; ai toleron mirë thatësirën dhe nuk ka nevojë për plehërim nëse toka është mjaft pjellore. Megjithatë, majdanozi "i egër" është më pak lëng dhe e humbet astringencën e tij me kalimin e kohës. Prandaj, gustatorët e vërtetë rekomandohen t'i kushtojnë Vëmendje e veçantë teknologji për rritjen e kësaj barishte të mrekullueshme.
Kur të mbillni majdanoz, duke zgjedhur një vend në vend
Fermerët fillestarë shpesh pyesin veten kur të mbjellin majdanoz? Koha për mbjelljen e farave varet nga veçoritë klimatike rajon specifik, prandaj, para së gjithash, duhet të përqendroheni në parashikimin e motit. Sapo toka në vend të fillojë të ngrohet, mund të filloni punimet tokësore. NË korsia e mesme Në Rusi, kjo është zakonisht java e 3-të ose e 4-të e Prillit.
Për të korrur zarzavate të freskëta në pranverë, shumë banorë të verës praktikojnë mbjelljen para dimrit. Kur të mbillni majdanoz në vjeshtë? Mbjellja para dimrit mund të kryhet gjatë gjithë tetorit, por rekomandohet të mbulohet shtrati për të parandaluar ngrirjen e farave.
Majdanozi preferon toka pjellore, të pasura me organike dhe zona të ndriçuara mirë. Për të mbrojtur bimët nga skicat, rekomandohet të bëni një shtrat përgjatë një gardh ose ndërtesash në anën jugore. Majdanozi mund të mbillet në një zonë ku më parë janë rritur kastravecat, domatet, të gjitha llojet e lakrës, patatet, hudhrat ose qepët. Nuk rekomandohet të mbillni pas karotave, koprës dhe barishteve të tjera.
Shtrati për rritjen e zarzavate përgatitet në vjeshtë. Gjatë gërmimit, shtoni deri në 5 kg humus ose kompost për 1 m². Komponimet që përmbajnë minerale mund të aplikohen në pranverë, kur mbillen farat.
Mbjellja e farave në tokë të hapur
Si të rritet majdanoz, a kërkohet? Përpunimi paraprak material mbjellës? Për të rritur mbirjen, para mbjelljes, farat vendosen në një qese pambuku dhe zhyten në ujë për 24 orë. Pas kësaj, ato thahen pak në një gjendje rrjedhshmërie dhe mbillen në tokë. Disa banorë të verës nuk po nxitojnë të mbjellin dhe mbijnë farat në një pecetë garzë derisa të shfaqen filizat e bardhë.
Për të mbjellë majdanoz, në shtrat bëhen brazda jo më shumë se 2 cm të thella, duke mbajtur një distancë prej 15 cm. Farat shpërndahen me kujdes në brazda, pas së cilës shtrati nivelohet. shtresa e sipërme toka është duke u ngjeshur dërrasë e gjerë dhe ujisni atë. Përkundër faktit se fidanët janë në gjendje të mbijnë edhe në një temperaturë prej +2 °C dhe mund të përballojnë ngricat e lehta, shumë banorë të verës preferojnë të mbulojnë shtratin me një copë polietileni, duke i veshur skajet me gurë ose dërrasa. Një "serë" e tillë e bërë në shtëpi do të përshpejtojë mbirjen e farës. Fidanet e para mund të shfaqen që në ditën e 10-të.
Karakteristikat e rritjes së majdanozit
Rritja e majdanozit në kopsht nuk do të marrë shumë përpjekje. Për të pasur gjithmonë zarzavate të freskëta në tryezë, rekomandohet të mbillni farat çdo 3 javë deri në mes të gushtit.
Pasi fidanët të shfaqen së bashku, duhet të bëhet rrallimi; me kalimin e kohës, ekzemplarët më të fortë do të tërheqin akoma ato të dobëta dhe të vogla. Është optimale që midis bimëve të ketë një distancë prej rreth 3 cm. Më vonë, ju mund t'i holloni mbjelljet për herë të dytë, duke lënë një distancë prej rreth 8 cm. Është po aq e rëndësishme që rregullisht të hiqni barërat e këqija që varfërojnë tokën, duke privuar zarzavate pikante të ushqyerjes adekuate.
Si të rritet majdanoz me cilësi të shkëlqyer? Për një rritje të mirë është e rëndësishme lotim i duhur. Nëse vera është me shi, atëherë hidratim shtesë nuk ka nevojë për tokë. Në ditët e nxehta dhe të thata, ju duhet të ujisni zarzavatet herët në mëngjes ose pas orës 17.00. Lotim gjatë drekës do të ndikojë negativisht pamjen gjethet.
Për të rritur kultura të mëdha rrënjë (majdanoz me rrënjë), në 20 gusht është e nevojshme të rritet konsumi i ujit gjatë ujitjes.
Ju mund t'i ushqeni bimët disa herë në sezon. Kur rritet majdanozi me gjethe, kripërat i shtohen tokës në masën 5 g për 1 m² mbjellje. Kur kujdeseni për majdanozin rrënjë, duhet t'i jepni përparësi plehrave kalium-fosfor, pasi azoti nxit akumulimin e nitrateve në rizomë. Për 1 m² shtrat do t'ju duhet:
- superfosfat - 7 g,
- kripë kaliumi - 5 g.
Majdanozi është pak i ndjeshëm sëmundje të ndryshme dhe sulmet e dëmtuesve. Megjithatë, ndonjëherë rrjedh dhe gjethet mund të ndikohen nga false myk pluhur ose "ndryshk". Dëmtuesit më të zakonshëm: nematoda e qepës, afidi i pjeprit. Ju mund të shpëtoni nga sëmundja duke spërkatur mbjelljet me moderne kimikatet, ose përfitoni nga këshillat popullore.
Korrja dhe ruajtja
Të dish se kur të mbjellësh majdanoz është koha e përkryer për të filluar korrjen. Bimët e rritura për zarzavate mund të priten gjatë gjithë sezonit. Më pas hani gjethet, ose prisni dhe thajini në një vend të errët dhe të thatë. Shumë banorë të verës ngrijnë barishte pikante në frigorifer, të vendosura në qese plastike.
Majdanozi me rrënjë gërmohet në vjeshtë para fillimit të motit të ftohtë. Majat janë prerë, dhe rizomat spërkaten me rërë dhe dërgohen për ruajtje në bodrum. Rrënjët e majdanozit mund të ruhen në të njëjtën mënyrë si karotat.
Kopshtarët amatorë gërmojnë disa shkurre majdanozi në fund të verës dhe i mbjellin në kuti lulesh. Rrënja përmban shumë lëndë ushqyese, falë të cilave bima mund të rritet në një dritare gjatë gjithë dimrit dhe të marrë rregullisht disa degëza barishte të freskëta. Për të parandaluar ngadalësimin e rritjes së gjetheve, rekomandohet instalimi i ndriçimit artificial sipër bimëve.
Mbledhja e farave të majdanozit
Në vitin e dytë, shkurret e majdanozit formon një tufë lulesh me fara, të cilat mund të përdoren për shumimin e mëtejshëm të të korrave. Sapo kapakët e tufë lulesh marrin një ngjyrë kafe të errët, mund të filloni të mblidhni farat; deri në këtë kohë, shumica e tyre do të kenë kohë të piqen.
"Kapakët" me fara mund të priten afër bazës, duke lënë rreth 5 cm nga peduncle për ta bërë më të përshtatshëm mbajtjen e tyre. Pas kësaj, tufë lulesh vendosen në një qese letre, mbyllen fort dhe tunden fuqishëm disa herë. Të gjitha farat e pjekura të përshtatshme për mbirje të mëtejshme do të mbeten në qese. Lulëzimet me kokrra të papjekura mund të hidhen tutje.
Farat e majdanozit të përftuara në këtë mënyrë duhet të thahen për 10-12 ditë. Ato duhet të shpërndahen në një shtresë të hollë në një fletë gazete ose në një fletë pjekjeje. Është mirë që procedura të kryhet në papafingo ose në një zonë tjetër të thatë dhe të ajrosur mirë. Nuk rekomandohet nxjerrja e farave jashtë, pasi ato mund të jenë një trajtim i shkëlqyer për zogjtë. Pasi materiali i farës të jetë tharë plotësisht, mund të vendoset në qese letre ose enë të mbyllura hermetikisht të bëra prej plastike ose qelqi. Magazinim i mëtejshëm duhet të bëhet në një vend të thatë, të freskët dhe me hije.
Video se si të rritet majdanoz