Picadora de carne manual: cómo ensamblarla correctamente, una descripción general de los mejores modelos de hierro fundido, aluminio, acero inoxidable y plástico. Montaje de una amoladora manual y eléctrica.

Una picadora de carne se considera uno de los electrodomésticos de cocina más populares; todas las cosechadoras y batidoras modernas no pueden expulsarlo de la cocina.

Con la ayuda de una picadora de carne, puede hacer no solo carne picada y patés, sino que se usa para hacer salchichas y salchichas caseras, exprimir jugo, hacer purés de verduras, galletas originales y pastas.

Todo esto estará disponible para cualquier ama de casa, pero para esto debe saber cómo ensamblar adecuadamente una picadora de carne, para no llamar a su esposo a la cocina cuando necesite moler carne o exprimir jugo con urgencia.

Picadora de carne mecánica

Picadora de carne eléctrica

Diseño

Antes de armar una picadora de carne, debe estudiar su diseño. Desde los tiempos de la URSS, conocíamos bien el antiguo, pero muy confiable, diseño soviético: opción manual, que todavía ayuda a los usuarios en la cocina hoy. Entonces sus análogos comenzaron a aparecer, pero solo con un accionamiento eléctrico, mientras que las partes principales permanecieron igual.

1. El cuerpo de una pieza estaba hecho de hierro fundido, luego cambiaron a varias aleaciones basadas en aluminio liviano y duradero. En la parte superior se encuentra el cuello del receptor de carne, donde se colocan los productos procesados.
2. El sinfín es un eje de forma especial que, al girar, impulsa los productos hacia la salida del producto.
3. Al final, se pone un cuchillo, que realiza el corte, puede ser un disco o con alas.
4. La parrilla regula el grado de molienda de los productos; en lugar de eso, se insertan dispositivos rizados en la picadora de carne cuando se trabaja con la masa.
5. Un dispositivo de sujeción de forma redonda, con la ayuda de los cuales todos los elementos se fijan de forma segura en la caja. Se hacen proyecciones especiales para facilitar la fijación.
6. Una manija para girar todo el mecanismo está unida al eje trasero con un tornillo especial.

En las picadoras de carne eléctricas, el conjunto de piezas básicas es idéntico, deben ensamblarse de la misma manera, la única diferencia está en la unidad y el cuerpo, que está hecho de plástico duro. El control de dicho dispositivo se lleva a cabo utilizando las teclas ubicadas en un panel especial, y la rotación se lleva a cabo mediante un motor eléctrico.

Algoritmo de montaje paso a paso

¿Cómo armar una picadora de carne mecánica? Para hacer todo correctamente, debe seguir las instrucciones de uso, que se adjuntan a cada producto. Si está ausente, le diremos método paso a paso montaje.

Picadora de carne manual

1. El eje principal o el sinfín deben insertarse en la carcasa, mientras que el punto de fijación del mango debe salir del lado opuesto, y el resto de las piezas se instalan en el extremo más delgado.
2. La instalación del cuchillo es la tarea más importante, un lado es plano y está pulido para que brille, por lo que esta parte debe mirar hacia la rejilla para poder deslizarla durante el trabajo. Muchos usuarios están confundidos sobre qué lado poner herramienta para cortar - como resultado, el dispositivo se ensambla incorrectamente.
3. Al instalar la versión del disco, el filo siempre se enfrenta a la rejilla. Es este momento el que tiene gran importancia: todo depende de cómo instalar correctamente el cuchillo para que la picadora de carne pique los productos y no los aplaste.
4. Ahora es el turno de instalar correctamente la rejilla: hay una ranura especial en ella, que debe insertarse en la repisa del cuerpo principal. La rejilla debe quedar ajustada contra la herramienta de corte.
5. El último paso será girar el dispositivo de sujeción, que fija de forma segura todas las partes dentro del cuerpo.
6. Ahora puede instalar y asegurar el asa para girar el mecanismo. La picadora de carne está ensamblada: puede fijarla en el borde de la mesa y cocinar la carne picada.

Describimos en detalle cómo ensamblar correctamente una picadora de carne manual, la tarea principal en este caso es instalar correctamente el cuchillo y la rejilla, de lo contrario el producto no funcionará. En la foto a continuación se muestra cómo poner correctamente el producto para trabajar.

Picadora de carne eléctrica

Descubrimos cómo ensamblar una picadora de carne manual, ahora queda por descubrir los matices y las diferencias en el ensamblaje de su contraparte eléctrica, que, según el principio de funcionamiento, es mucho más complicado, pero el proceso de ensamblaje del cuerpo principal es idéntico.

Picadora de carne Manual Fiable

Para montar una picadora de carne eléctrica, por ejemplo, de la marca Moulinex más popular y extendida, debe tener en cuenta algunas de sus características.

1. La instalación del producto debe realizarse de manera similar a como se realizó durante el montaje amoladora manual... Luego, el cuerpo con todas las partes principales debe conectarse a la parte eléctrica. Para hacer esto, inserte el hexágono del sinfín en el orificio especial y gírelo en sentido antihorario hasta que haga clic.
2. Luego instalamos un tazón o bandeja especial para cargar alimentos en la campana en la parte superior: la picadora de carne está lista para usar.

Al ensamblar diferentes modelos puede haber pequeñas diferencias, para averiguarlo, debe consultar las instrucciones. Para mayor claridad, hay un video donde todo el proceso se demuestra paso a paso y claramente:

Para la preparación de salchichas caseras o salchichas, hay boquillas cónicas especiales, y en lugar de una rejilla y un cuchillo, debe insertar una arandela especial (ver foto).

Todas las partes se ensamblan de la misma manera: la boquilla tiene una ranura idéntica a la celosía, luego todo se fija con un dispositivo de sujeción. La parte cónica puede estar hecha de la misma aleación que todas detalles internos.

Si está hecho de plástico, entonces está sujeto con una tuerca hecha de un material homogéneo.

Accesorios de salchicha

Cuidado correcto

Después de haber descubierto cómo ensamblar una picadora de carne eléctrica, ahora es necesario descubrir el proceso de desmontaje correcto, ya que todos los interiores del bloque mecánico deben limpiarse de residuos después de la molienda. El desmontaje del producto se realiza en el orden inverso:

• primero retire el tazón, luego presione el botón de bloqueo antirrotación en la parte superior del cuerpo principal y desconecte la parte mecánica;
• ahora puede desenroscar la tuerca de sujeción para que no se deslice en su mano (use un trapo limpio);
• luego se sacan las partes internas y se limpian los restos de productos triturados;
• ahora puede enjuagar todas las partes con agua tibia y detergente;
• después del enjuague, las piezas se colocan sobre una toalla hasta que estén completamente secas.

Desmontar un análogo manual prácticamente no es diferente del proceso de desmontaje de la parte mecánica de un producto eléctrico descrito anteriormente.

Muchos, después de que las piezas se secan, guardan el dispositivo en ensamblado hasta uso futuro.

Los expertos aconsejan mantener todas las piezas en un estado sin ensamblar y lubricar durante el ensamblaje antes de usar aceite vegetal tornillo. Este mantenimiento generalmente prolonga la vida útil del producto.

Fuente: http://Tehnika.expert/dlya-kuxni/myasorubka/kak-sobrat.html

Cómo armar una picadora de carne correctamente

Una picadora de carne es una de las herramientas de cocina más solicitadas.

A pesar de la versatilidad de los electrodomésticos modernos, incluso las cosechadoras más modernas no han podido sacar la picadora de carne de la cocina.

Y para que funcione por completo, debe comprender las características de su estructura y poder ensamblarla correctamente. Entonces siempre estará satisfecho con la carne picada casera recién hecha.

Variedades y características de diseño de las picadoras de carne.

La variedad de picadoras de carne es bastante amplia. Pero solo hay dos tipos de tales dispositivos: de mano y eléctricos. Una gran cantidad de cuchillos y accesorios hacen que estos dispositivos sean multifuncionales y convenientes. Con su ayuda, no solo puede cocinar carne picada, sino también hacer salchichas y salchichas, preparar jugos o puré de verduras e incluso hacer pasta.

Las picadoras de carne eléctricas son muy populares ahora. Trabajar con ellos no requiere esfuerzo físico, solo necesita colocar los productos en el receptor de carne y presionar el botón "Inicio". La carne picada estará lista en unos minutos. Es cierto que tales picadoras de carne también tienen características negativas. Primero, el mecanismo eléctrico no puede controlar la presencia de huesos en la carne.

Si accidentalmente pierde un hueso, es probable que el aparato se deteriore. En segundo lugar, el proceso de cocción depende del suministro eléctrico. Si las luces se apagan o el motor se apaga, será imposible cocinar carne picada.

Instalación correcta de cuchillas y características de cuchillas y rejillas

Muchas amas de casa afirman que las picadoras mecánicas de carne son siglo pasado... Pero su fiabilidad y durabilidad demuestran lo contrario. Dichos dispositivos prácticamente no se rompen. Lo único que puede fallar son los cuchillos. Pero son fáciles de afilar en casa. El cuerpo de tales picadoras de carne generalmente está hecho de hierro fundido o acero inoxidable, pero también hay modelos de aluminio.

El diseño del dispositivo portátil está equipado con los siguientes elementos:

• Cuerpo de metal con una abrazadera para montar la picadora de carne en varias superficies.
• Barrena (varilla con inserto de tornillo a lo largo de toda la longitud).
• Cuchillo (con alas o disco) para moler materias primas.
• Anillo de retención de apriete.
• Mango que está asegurado con un tornillo roscado.
• Rejillas con agujeros de diferentes diámetros para ajustar el corte de carne.

El diseño técnico de un dispositivo eléctrico es ligeramente diferente del manual:

• La picadora de carne eléctrica está hecha de plástico duraderoNo metal.
• El motor está ubicado en la carcasa. Al presionar el botón de inicio, el dispositivo se pondrá en funcionamiento.
• Sin abrazadera y mango.
• En casi todos los modelos de picadoras de carne, el recolector de carne es extraíble, por lo que es necesario fijarlo al cuerpo antes del trabajo.
• El kit incluye un empujador conveniente para el avance activo de productos al cuchillo.
• Al final del sinfín hay un eje de plástico ranurado que proporciona fijación.
• La superficie del cuchillo se distingue por la presencia de protuberancias. Esto contribuye a una molienda más suave.

Cómo ensamblar una picadora de carne mecánica

Al armar la picadora de carne, asegúrese de que todos los componentes estén limpios y secos. Incumplimiento de tales reglas simples puede reducir el rendimiento del mecanismo: la humedad y los residuos de alimentos pueden provocar la opacidad del cuchillo, la oxidación del cuerpo y el cortocircuito del motor.
Puede plegar la picadora de carne de la siguiente manera:

• Centre la barrena con la parte más ancha en el lado del accesorio del mango y la parte más delgada en el lado de la rejilla.

• Conecte la base del mango y el extremo del sinfín con el tornillo.

• Coloque la cuchilla en el lado opuesto de la barrena. En este caso, la parte convexa debe quedar ajustada contra el sinfín y la parte plana contra la rejilla. Si el cuchillo es circular, la superficie ranurada debe apuntar hacia afuera.

• Ahora coloque el disco perforado firmemente sobre el extremo del sinfín.

• Fije todos los elementos atornillando la tuerca de compresión.
• Atornille el aparato a la encimera con una abrazadera.

Características del montaje de una picadora de carne eléctrica.

Si el ensamblaje de un dispositivo portátil ya ha sido dominado, entonces será muy sencillo ensamblar una picadora de carne eléctrica:

• Conecte la caja de engranajes con la barrena: el extremo de la barrena debe sumergirse en la ranura plástica de la caja de engranajes y girarse suavemente en sentido antihorario hasta que haga clic. Si las partes están flojas, el motor no podrá girar el sinfín.

• Coloque la cuchilla y la rejilla en el otro extremo del sinfín. Asegúrese de que la protuberancia encaje exactamente en el orificio.

• Asegure todas las partes con una tuerca.
• Instale el contenedor de carga y puede comenzar a trabajar.

Componentes adicionales de la picadora de carne

El número predominante de picadoras de carne está equipado con cuchillos adicionales, rejillas con diferentes agujeros y accesorios para salchichas y kebbe. Si es necesario usarlos, el orden de montaje del dispositivo es ligeramente diferente.

Para plegar la picadora de carne, debe seguir el siguiente esquema:

• Coloque la barrena en el medio del cuerpo.
• Coloca el anillo con más agujeros grandes (puede haber 3 o 4 de ellos).
• Instale la cuchilla reversible.
• Ahora coloque la cuadrícula con agujeros medianos.
• Pon el cuchillo restante.
• Inserte la última parrilla.
• Apriete la tuerca de sujeción.

Cómo desmontar una picadora de carne para limpiarla después de usarla

Después de su uso, el electrodoméstico debe limpiarse. Para limpiar todos los detalles, se debe desmontar la picadora de carne. ¡Es absolutamente imposible lavarlo cuando está doblado! No podrá eliminar los restos de comida de la picadora de carne mecánica, pero limpieza en húmedo El equipo eléctrico ensamblado puede provocar un cortocircuito eléctrico.

1. Desconecte el receptor de carne, si el diseño lo permite.
2. Desenrosque la contratuerca con un movimiento suave. Mejores manos sostenlo suavemente, ya que la carne restante se caerá.
3. Retire el cuchillo y el anillo.
4. Desenrosque el tornillo y retire el mango si se trata de un modelo mecánico de una picadora de carne.
5. Saque el sinfín de la carcasa.
6. Lave todos los elementos con agua tibia y déjelos secar por completo.

Después de varias veces, puede doblar la picadora de carne en un par de segundos, ya que este proceso se automatizará. Pero al principio, es mejor tener a mano las instrucciones para el electrodoméstico. El principio de montaje de una picadora de carne y fijación se indica necesariamente allí. elementos adicionales... Si aún no puede ensamblar el dispositivo, definitivamente encontrará imágenes de ayuda allí.

Fuente: http://dom-eda.com/tips/2016/09/17/kak-pravilno-sobrat-myasorubku.html

¿Cómo montar una picadora de carne correctamente? 4 sencillos pasos de montaje, descripción de la construcción, video

Al estudiar la cuestión de cómo ensamblar adecuadamente una picadora de carne, se debe dar prioridad a realizar una determinada secuencia de acciones.

¿Cómo armar una picadora de carne e insertar un cuchillo en ella correctamente?

La consideración y la precisión de cada uno de los pasos le permitirán cocinar chuletas y albóndigas para familiares e invitados en casa durante la semana y sin complicaciones y molestias innecesarias. días festivos... Después de completar todas las tareas culinarias, la anfitriona necesariamente desmonta esta "unidad", lava a fondo el cuchillo y otros componentes.

Alguien se dedica a ensamblar una picadora de carne usada y ya limpia inmediatamente después de lavarla, alguien, si es necesario, lo usa directamente. Los problemas, por regla general, surgen para los principiantes que no han usado previamente este "equipo".

Descripción de la construcción.

Si tienes que usar modelo de mano, debes prestar atención a la presencia siguientes componentes:

• cuerpo;
• recolector de carne para cargar productos;
• un eje de tornillo que realiza la tarea de mover "materias primas";
• un cuchillo abrasivo, que puede tener la forma de una hélice, una cruz o un disco;
• parrilla que determina la calidad de la molienda;
• tuerca de sujeción para sostener la rejilla y el cuchillo en el eje;
• tornillo de fijación;
• un bolígrafo.

Cuando se utilizan estructura electrica, puede observar la similitud de muchos componentes en forma y propósito. La única diferencia es el motor instalado en lugar del mango. Se le confía la tarea más importante en la preparación de carne picada.

Desmontaje y lavado

Muchas de las amas de casa prefieren mantener la picadora de carne ensamblada para no perder tiempo ensamblando antes del uso directo. Después de moler los productos para carne picada, solo necesita lavarlos, secarlos y recogerlos nuevamente.

Es imposible lavar la picadora de carne ensamblada, ya que en este caso los restos de carne picada no se limpian por completo. Para eliminar los productos en descomposición, la estructura se desmonta por completo y se lava nuevamente.

Puntos clave

El receptor de carne extraíble se retira del cuello del cuerpo.

La tuerca de sujeción se desenrosca en sentido contrario a las agujas del reloj y, para su agarre completo a mano, se cubre con un paño seco. El cuchillo y la rejilla se retiran del pasador del eje del tornillo.

Luego, el tornillo de fijación que sujeta el mango de la máquina se desenrosca, y luego se retira el mango.

El cuchillo y otras partes se limpian completamente de residuos de carne picada y se enjuagan en agua tibia, gel especial para platos o agregando una pequeña cantidad de refresco. Al final, todo se enjuaga, se coloca sobre un paño limpio o una servilleta para secar completamente todas las partes.

Los expertos recomiendan mantener el mecanismo desmontado y, antes de ensamblarlo, engrasar la barrena con aceite vegetal. Esta tecnología de almacenamiento ayuda a retener todos los componentes de manera confiable y a cocinar buena carne picada.

Descripción del proceso de montaje.

Incluso con mucho cuidado durante el trabajo de desmontaje, no se excluye la situación de que surgirán problemas cuando vuelva a surgir la necesidad de montar una picadora de carne manual.

A menudo, los consumidores se quejan de que no hay absolutamente ninguna instrucción adjunta a la pila de piezas, incluido el cuchillo. En este caso, debe tratar esencialmente con la invención, probando de diferentes maneras las posibilidades de ensamblaje. Para esto, se observa una cierta secuencia.

1. Se instala un eje de tornillo dentro de la carcasa. Debe tener mucho cuidado: un lado se caracteriza por la presencia de un engrosamiento y el otro es un dedo más delgado para el cuchillo y la rejilla. Al ensamblar la estructura, debe asegurarse de que el engrosamiento salga del lado del accesorio del mango. Luego se pone el mango. Se usa un tornillo para fortalecer.
2. El cuchillo se instala con reverso la unidad - en el pasador del eje. Una vez más, debe mostrar la máxima atención: por un lado, el cuchillo es convexo, por otro lado, plano. Al instalar, el lado plano debe salir y encajar perfectamente contra la rejilla, que se coloca en el pasador del vástago después del cuchillo. Si el cuchillo es circular, durante la colocación es necesario asegurarse de que los bordes de corte se vean hacia afuera. Este escenario es uno de los más importantes, ya que la precisión de la colocación del cuchillo determina la calidad del corte de carne.
3. Al insertar la rejilla en una picadora de carne manual, debe llegar a la protuberancia en el cuerpo con un receso. Al ignorar este requisito, el usuario no podrá apretar la tuerca de sujeción correctamente.
4. El mecanismo terminado debe fijarse con una tuerca de sujeción, girándolo en sentido horario.

Los detalles del modelo eléctrico de la picadora de carne.

En general, es necesario adherirse al mismo algoritmo de acciones. Sin embargo, vale la pena prestar atención a una serie de puntos distintivos.

En primer lugar, las carcasas del dispositivo y la caja de cambios deben estar conectadas entre sí. Además, el primero de ellos está enrollado debajo de la ranura de la cubierta. Para verificar la calidad de los pasos tomados, debe girar en sentido antihorario.

El trabajo de "ensamblaje" con una rejilla, una tuerca de sujeción y un cuchillo se realiza de la misma manera que con los modelos manuales.

La etapa final del trabajo de ensamblaje: instalación de un recipiente de carga en el cuello del cuerpo.

Comidas deliciosas y saludables entre semana y días festivos

Al observar estrictamente todas las acciones descritas, el usuario tiene la oportunidad de moler rápida y fácilmente carne y otros productos, para obtener carne picada de alta calidad para cocinar varios platos de la cocina mundial.

Si surge algún problema, solo necesita volver a leer cuidadosamente las "instrucciones", prestar atención a los puntos más difíciles y realizar cada paso minuciosamente de nuevo, habiendo logrado el resultado deseado: el funcionamiento impecable de la máquina.

Fuente: http://adella.ru/devices/kak-sobrat-myasorubku.html

Cómo armar una picadora de carne: 5 partes

Para entender cómo ensamblar una picadora de carne manual, debe averiguar en qué partes está compuesta. Es bastante simple ensamblar una picadora de carne manual, independientemente de su modelo, ya que tienen casi el mismo principio de funcionamiento y todas sus partes también están hechas de la misma manera. Los fabricantes están mejorando el caso, cambiando el tipo de fijación a uno más conveniente y funcional, sin embargo, interior El dispositivo permanece sin cambios.

Es aconsejable mantener la picadora de carne desmontada para que el cuchillo y la rejilla de acero suministrados no estén cubiertos de óxido. Para ensamblar correctamente este dispositivo de cocina, es imprescindible conocer el principio básico de su funcionamiento y en qué partes está.

Al armar la picadora de carne, asegúrese de que todos los componentes estén limpios y secos. El incumplimiento de tales reglas simples puede reducir el rendimiento del mecanismo.

Hay tres agujeros en el cuerpo de la picadora de carne, a saber:

• Contenedor de carne, en el que se cargan los productos para su procesamiento;
• Salida trasera del eje del sinfín para el mango;
• Salida frontal donde se fijan el cuchillo y la red.

Para mantener el mango firmemente y no resbalar durante la operación, los fabricantes lo completan con una tuerca especial. En la parte inferior, el cuerpo se complementa con un dispositivo con el cual la picadora de carne está firmemente unida a la mesa para trabajar. Gracias a una montura especial, la picadora de carne se mantendrá muy firme sobre la superficie de la mesa y no se moverá durante la operación.

Antes de comenzar a ensamblar una picadora de carne manual paso a paso, debe estudiar el dispositivo, que consiste en:

• Eje del husillo;
• Un cuchillo hecho en forma de disco o hélice;
• Celosías;
• Tuerca de sujeción;
• Plumas.

Para ensamblar una picadora de carne mecánica, primero debe colocar todas las piezas sobre la mesa. Primero, tome el cuerpo de metal e inserte el eje del tornillo en él, de modo que su borde más grande entre en la abertura estrecha de la picadora de carne. Sujétele un asa y apriételo firmemente con una tuerca. Si la tuerca no está incluida en el kit, la manija debe instalarse en último lugar.

El lado más pequeño del sinfín debe ubicarse en el área del ancho agujero circular... Es lo suficientemente largo como para contener dos partes. Primero debes ponerte un cuchillo.

Por un lado, el cuchillo tiene una parte plana y, por otro, es algo convexo. Debe instalarse de modo que el lado plano esté en el lado frontal de la picadora de carne y sea claramente visible, y el lado convexo esté ubicado dentro del tornillo.

El cuchillo, hecho en forma de disco, está montado de modo que sus bordes cortantes se encuentren afuera. Es importante usar solo los cuchillos que vienen con la picadora de carne, ya que otros pueden no encajar en sus parámetros.

Luego, en el extremo del sinfín, coloque una rejilla, en la que hay varias antenas, y en la amplia abertura del cuerpo de la picadora de carne hay cavidades, que necesariamente deben coincidir entre sí.

Después de ensamblar toda la malla, monte la tuerca de sujeción y apriétela. La instalación se realiza de manera que la tuerca esté nivelada y firmemente en la rosca.

El diagrama de ensamblaje de la estructura de la picadora de carne ayudará por etapas a determinar cómo ensamblar correctamente el dispositivo y prepararlo para el trabajo.

Modelo eléctrico: cómo ensamblar adecuadamente una picadora de carne

A pesar del hecho de que han aparecido procesadores de alimentos y otros tipos de equipos, la picadora de carne sigue siendo un dispositivo bastante popular.

Sin embargo, para obtener carne picada casera de alta calidad, es imprescindible seguir la secuencia de montaje de la picadora de carne y tener en cuenta la estructura del dispositivo.

La variedad de picadoras de carne es bastante grande, sin embargo, se dividen en solo dos tipos: manual y eléctrica.

Cabe destacar que antes de ensamblar una picadora de carne eléctrica, debe recordar el principio de ensamblar un dispositivo mecánico y sus partes.

Una amplia variedad de cuchillos y accesorios hace que este dispositivo sea multifuncional, ya que es posible no solo moler carne picada, sino también cocinar:

• Salchichas y salchichas;
• Varios tipos de puré;
• Zumos
• Pasta.

Muchas personas prefieren usar una picadora de carne eléctrica, ya que es multifuncional y bastante fácil de usar. Al usarlo, no necesita ejercer esfuerzo físico, solo necesita colocar carne u otros productos en la tolva de carne y presionar un botón.

Es bastante sencillo ensamblar una picadora de carne eléctrica, especialmente si ha dominado previamente el ensamblaje de un dispositivo de mano.

Conecte el reductor al sinfín; para esto, coloque el extremo del sinfín en la ranura de plástico del reductor y gírelo ligeramente en la dirección opuesta hasta un clic característico. Todas las partes deben estar bien ajustadas.

Coloque la cuchilla y la rejilla en el extremo opuesto del sinfín. La protuberancia debe encajar exactamente en el orificio. Fije las piezas con una tuerca, instale el contenedor de carga y puede comenzar a trabajar.

Cómo armar una picadora de carne

Cabe señalar que la picadora de carne eléctrica, independientemente del fabricante, está hecha de plástico duradero. Entre las opciones más populares, es necesario destacar las picadoras de carne de las empresas Moulinex, Scarlett, Bosch, ya que todos los modelos propuestos son diferentes. alta calidad, fiabilidad y funcionalidad.

Un motor de arranque se encuentra en el cuerpo de dicho dispositivo y para comenzar a trabajar, solo necesita presionar un botón. En casi todos los modelos de picadoras de carne eléctricas, el recolector de carne es extraíble, por lo que, antes de comenzar a trabajar, debe instalarse. El conjunto incluye un empujador especial para un avance mejor y más rápido de los productos al cuchillo.

La superficie del cuchillo tiene protuberancias especiales, lo que contribuye a cortar mejor los productos.

Instrucciones: cómo ensamblar una picadora de carne manual

Debe saber no solo cómo ensamblar correctamente una vieja picadora de carne manual soviética, sino también cómo desmontar el dispositivo después de su uso. Después de su uso, este electrodoméstico debe limpiarse a fondo de residuos de alimentos. Para lavar adecuadamente todas las piezas, es imprescindible desmontarlo, ya que está estrictamente prohibido lavar el dispositivo cuando está plegado.

La calidad de la carne picada y el plato preparado depende del montaje correcto.

Primero debe desenroscar la tuerca de sujeción, luego:

• Retire el tamiz y el cuchillo;
• Desenroscar el tornillo y quitar el mango;
• Saque el sinfín de la carcasa.

Enjuague bien todos los elementos con agua tibia, puede agregar detergente para platos y colóquelos hasta que estén completamente secos. No es deseable lavar cuchillos agua calienteya que esto reduce su gravedad. La parrilla se puede limpiar de residuos de carne picada con palillos de dientes o fósforos. Después de limpiar el estuche, debe lavarlo con agua tibia y secarlo completamente con una toalla.

Después de ensamblar varias veces la picadora de carne manual, será posible hacerlo sin mucha dificultad, ya que todo el proceso se automatizará. Al principio, puede usar las instrucciones adjuntas al dispositivo, ya que esto determinará la instalación correcta de elementos adicionales.

Consejos y fotos: cómo poner correctamente un cuchillo en una picadora de carne

Sin embargo, a pesar de que el proceso de ensamblaje de la picadora de carne es bastante simple, es importante saber cómo colocar el cuchillo correctamente para que pueda trabajar con el dispositivo sin problemas.

A pesar de la simplicidad del dispositivo de la picadora de carne, la pregunta "cómo instalar correctamente un cuchillo para una picadora de carne" es muy popular

El cuchillo tiene una estructura bastante simple y consiste en:

• Superficie convexa;
• Parte plana con bordes cortantes;
• Un orificio central en forma de punta de tornillo.

Cuando monte una picadora de carne manual, recuerde que el cuchillo siempre se coloca con el lado plano hacia afuera. De lo contrario, la picadora de carne solo presionará la carne, pero no la triturará.

Si la picadora de carne está equipada con un cuchillo circular, entonces su instalación tampoco debería causar dificultades, ya que sus bordes cortantes son muy visibles y también deben salir.

Si hay dificultades para picar alimentos, debe abrir la picadora de carne y verificar la instalación correcta del cuchillo y otras partes del dispositivo.

Los modelos eléctricos complicados tienen un algoritmo de ensamblaje ligeramente diferente, ya que vienen con dos cuchillos. La primera cuchilla reversible se instala en el sinfín, luego la rejilla se va, y después de eso, se coloca la segunda cuchilla, luego la rejilla con agujeros más pequeños y solo después de eso, se coloca el anillo de fijación.

Cómo armar una picadora de carne manual (video)

Proceso de montaje de mecánica y amoladora eléctrica bastante simple, lo más importante es hacer todo paso a paso, lentamente, fijando firmemente todas las partes utilizadas.

¡Atención, solo HOY!

¿Cómo desmontar una picadora de carne? Una pregunta similar surge solo cuando surgen problemas en su funcionamiento. A veces es más conveniente y más rápido intentar solucionar el mal funcionamiento usted mismo que contactar centro de servicio.
La picadora de carne Vitek VT-1677 a menudo se encuentra a la venta y, según las opiniones de los clientes, tiene un precio bajo y difiere buena calidad... Pero nada dura para siempre, y cualquier técnica puede romperse. Por lo tanto, no será superfluo saber cómo desmontar la picadora de carne con sus propias manos. Además, este proceso no es particularmente difícil. Y después de simples manipulaciones, la razón del funcionamiento incorrecto de los electrodomésticos de cocina se puede encontrar y eliminar por sí sola.

Antes de continuar con la descripción del análisis del picador de carne, debe hablar sobre el bloqueo del sobrecalentamiento. Con trabajo largo o carga pesada, puede funcionar. Escuchará solo un clic y electrodomésticos de cocina desconectar. Y como resultado, la picadora de carne no se enciende con más intentos de iniciarla. Pero una vez que presiona este botón desde abajo, todo vuelve a funcionar. A veces, este problema incluso lleva a un centro de servicio. ¡Y cuán sorprendidas están las personas cuando el maestro con solo presionar el botón devuelve la picadora de carne!

Cómo desmontar una picadora de carneVITEKVT-1677
A menudo, el desmontaje de una picadora de carne se asocia con la búsqueda de un punto de partida para este evento. Puede girar el dispositivo en sus manos durante mucho tiempo, pero no podrá entenderlo de inmediato. Entonces comencemos con esto.
Lo primero que debe hacer es voltear la picadora de carne.

A continuación puede ver cuatro pies de goma insertados en una caja de plástico. Los eliminamos empujándolos con un destornillador. Los tornillos que aseguran la carcasa aparecerán debajo de los dos pies retirados. Desenroscarlos con un destornillador Phillips.

Centrado en lados diferentesTambién hay dos tornillos empotrados profundos. También deben desenroscarse, de lo contrario, el desmontaje de la picadora de carne no se coronará con éxito. Pero el problema es que la longitud del destornillador debe ser de al menos 30 cm. ¿Por qué hicieron esto? ¡No está claro! Se puede ver que crea un problema para los artesanos del hogar. Tornillos Phillips regulares. En este caso, se usa un electrodo afilado con destornillador.

Entonces, cuando estos cuatro tornillos se desenroscan, voltee la picadora de carne al revés. Tomamos un destornillador y, como se muestra en la foto, seleccionamos cuidadosamente la unión del elemento de la carcasa.

Ore un poco, y el frente plateado debería salir de los pestillos. Ahora tomamos esta parte desde abajo con nuestra mano izquierda e intentamos levantarla. Mano derecha En este momento, presione la parte posterior desde arriba.

Hay un gran pestillo allí. En algún momento, se liberará el pestillo y, al levantar la parte plateada, debería elevarse junto con la caja de cambios.

Lo dejamos a un lado y aquí puede ver el interior de este aparato.

Ahora ya sabe cómo desmontar la picadora de carne VITEK VT-1677. Después de eliminar el mal funcionamiento, ensamblamos el dispositivo en orden inverso. Y una vez más, le recordamos la protección térmica, que puede hacer que la picadora de carne no se encienda.

Ahora, cada vez más a menudo en la vida cotidiana, utilizan una variedad de aparatos eléctricos, pero un mecanismo tan simple como el que existe en cada hogar. Y en algunos casos, puede ayudarlo a hacer su trabajo más rápido y mejor. Por ejemplo, es muy útil si necesita moler una pequeña cantidad de carne o si necesita usar diferentes accesorios. Entonces, lea aquí: cómo ensamblar una picadora de carne manual. Fotos paso a paso Hacer el proceso simple y directo.

Detalles y su finalidad.

Para entender cómo ensamblar una picadora de carne manual, descubramos en qué partes está compuesta. Esto es importante para no confundirse más tarde.

Entonces, todo el dispositivo es carcasa de metal (tubería, carcasa) y un conjunto completo de piezas de diferentes tamaños.

En la parte superior está la bandeja de recepción, en la que cargamos todos los productos para su procesamiento. Desde la bandeja, nuestro producto semiacabado ingresa a la tubería, donde el sinfín se encuentra en el eje (por conveniencia, simplemente lo llamaremos sinfín), alimenta la carne a los cuchillos, y son ellos quienes la muelen en carne picada. Además, a través de los pequeños orificios de la rejilla (el disco la mantiene en su lugar), la carne picada picada ingresa al tazón.

Para que el proceso avance, debe girar manualmente el sinfín. Hacemos esto con el asa en la parte posterior.

Ahora veamos cómo ensamblar una picadora de carne manual. La foto te ayudará con el montaje paso a paso. No es difícil en absoluto.

Recogemos el eje

Es mejor comenzar el ensamblaje colocando las piezas en la superficie de trabajo de la mesa, por lo que será más conveniente. Solo cuando lo hayamos ensamblado completamente, será posible atornillarlo a la mesa.

Primero debe insertar el sinfín en la carcasa de la picadora de carne. La carcasa (recuerdo) es la parte más grande de la picadora de carne que está unida a la mesa. Insertamos el sinfín en él desde el frente gran hoyo... En este caso, el eje debe pasar a través de un orificio estrecho en el otro lado de la carcasa. Aquí se sujetará con un tornillo; hay una rosca especial para esto (pero todavía no tocamos el tornillo). Para entender cómo ensamblar una picadora de carne manual, miramos cuidadosamente la foto.

Insertar cuchillos y rallar

Aunque es bastante simple ensamblar una picadora de carne, hay una serie de puntos que debe conocer para que el mecanismo funcione correctamente, y la carne se muele rápidamente y sin esfuerzo.

En el borde ancho del sinfín, en la amplia abertura de la tubería, debe colocar cuchillos (están interconectados y representan un solo sistema completo). Debe tener mucho cuidado aquí: si coloca los cuchillos incorrectamente, nuestro mecanismo funcionará, pero su productividad se convertirá igual a cero... Es de muy baja calidad y triturará la carne picada durante mucho tiempo y se obstruirá todo el tiempo. Por lo tanto, es importante saber cómo ensamblar una picadora de carne manual, lo principal es insertar los cuchillos correctamente. Vea la foto a continuación: el cuchillo debe ajustarse perfectamente contra la rejilla, por lo tanto, con el lado plano debe mirar hacia afuera.

Como puede ver, el lado en el que no hay una tira peculiar (redonda y lisa) debe entrar dentro de la carcasa y con una tira en la rejilla.

Ahora queda por poner la rejilla. Hay varios de ellos en el kit, y el tamaño de la celda dependerá de cuán finamente desafiemos la carne. Cuanto más grandes son las celdas, más grandes son las piezas.

Tenga en cuenta: hay un receso en la parrilla; debe encajar en la repisa de la carcasa. Si esto no se hace, puede arruinar no solo la carne picada, sino también la parrilla e incluso el mecanismo. El voladizo se caerá de la fuerza y \u200b\u200bla rejilla no se ajustará perfectamente contra los cuchillos. Y esto implicará mal trabajo mecanismo.

Si se hace correctamente, la rejilla se ajustará muy bien contra la carcasa y no sobresaldrá hacia afuera.

Solo queda atornillar el disco. Debe atornillarse hasta que se detenga. Ensamblado correctamente, esta parte debería verse así.

Atornillar el mango

Para completar el montaje de la picadora de carne, debe atornillar el mango. Se sujeta con un perno especial, para el cual hay una rosca en el lado posterior (estrecho) de la carcasa. El tornillo debe apretarse por completo.

Algunos modelos usan juntas plásticas especiales para sellar. Deben insertarse desde el exterior en el orificio estrecho antes de apretar el perno. Pero tenga cuidado: en algunos modelos, solo están adentro.

Así que descubrimos cómo armar una picadora de carne manual. Ahora tenemos que verificar si hicimos todo bien.

Verificación de montaje e instalación.

Para verificar si el ensamblaje es correcto, primero debe instalar nuestro mecanismo en la mesa. Para esto, desde abajo hay dispositivo especial: placa metálica cuadrada o pies especiales para el tope y tornillo en la parte inferior.

Al instalar, la placa debe colocarse sobre la superficie de la mesa, y el tornillo la presionará firmemente contra el plano debajo de la superficie de la mesa. Para saber cómo ensamblar una picadora de carne manual y haberla completado, debe verificar el ensamblaje correcto. Para hacer esto, toma un poco de carne y procesa. Si el trabajo se realiza rápidamente, todo está instalado correctamente.

Si necesitas poner una boquilla

Con el fin de hacer salchicha casera, necesitas una boquilla. Instalarlo es ligeramente diferente a ensamblar una picadora de carne con cuchillos. A continuación, consideraremos cómo ensamblar una picadora de carne manual con una boquilla.

Para hacer esto, insertando la barrena en la carcasa, colocaremos inmediatamente una rejilla especial (está en nuestra foto). No vamos a insertar cuchillos. Luego agregamos un archivo adjunto especial (puede haber varios de ellos en el kit). No olvide que también puede haber un chaflán (protuberancia) para mantener la boquilla en su lugar. Luego atornillamos el disco.

Eso es todo, nuestra picadora de salchichas está lista.

Agregamos que será posible hacer salchichas caseras solo si hay un intestino especialmente preparado (se coloca en el accesorio y se sostiene con la mano).

A pesar de la abundancia de diferentes tipos electrodomésticos: mezcladores, procesadores de comida y otros electrodomésticos de cocina, muchos de nosotros preferimos usar buenos electrodomésticos viejos. A pesar de que en la mayoría de las tiendas se le ofrecerá comprar productos recién limpiados carne picada, a veces quieres comida casera en el sentido completo de la palabra. Y aquí, como nunca antes, una picadora de carne manual es útil.

Muchos han heredado viejas picadoras de carne de hierro fundido en sus hogares. Esto es realmente una cosa durante siglos, tal "abuela" no es tan fácil de romper. Sin embargo, también hay debilidades: el mango puede salirse de vez en cuando en el momento más crucial. También es muy pesado. Los modelos modernos están hechos de aleaciones de aluminio y plástico, son menos duraderos, pero mucho más livianos. Consideremos cada tipo con más detalle.

Buena vieja amoladora de hierro fundido

Las principales ventajas de una picadora de carne de hierro fundido es su durabilidad. Ella no tiene miedo de caerse de la mesa (lo principal es que usted retire las piernas a tiempo), la tensión demasiado apretada de los sujetadores (debe fijarse muy bien al tablero) y los trozos de carne fibrosos. Tal picadora de carne lo triturará todo. Lo principal es no cansarse. Después de todo, este tipo de unidad requiere costos físicos considerables.

¡Consejo! Para evitar que la amoladora de hierro fundido se deslice de la mesa, use juntas de goma o periódicos viejos como sellos.

Picadoras de carne de aleación de aluminio y modelos de plástico

Más modelos modernos las picadoras de carne están hechas de aleaciones de aluminio, acero inoxidable y plástico duradero. Las ventajas que se hacen evidentes de inmediato son la facilidad de dichos dispositivos. El plástico se puede enjuagar bien, prácticamente no hay acumulación de grasa en él, y esto es exactamente con lo que tienen problemas las variaciones de metal del dispositivo. Sin embargo, también hay desventajas: la superficie puede fallar lo suficientemente rápido debido a la fricción excesiva de los mecanismos, por lo tanto, cuando trabaje con tales picadoras de carne domésticas, no debe ejercer demasiado esfuerzo y "exprimir" un pedazo de carne o pollo excesivamente grande. Es mejor dividirlo en pedazos más pequeños de antemano, quitar huesos y cualquier cosa que pueda rayar el plástico.

Las variaciones de aluminio se realizan en dos versiones de aleación: con la adición de silicio o con la adición de magnesio. Los primeros se consideran más duraderos. El modelo que es mejor elegir depende, en primer lugar, de la frecuencia de uso de la picadora de carne y los matices asociados con los hábitos de la anfitriona o del propietario del dispositivo: un levantador de pesas probablemente romperá un dispositivo de plástico, y una niña frágil difícilmente puede hacer frente a la instalación y operación de un mecanismo de hierro fundido.

El principio de la picadora de carne manual

Uno de los elementos principales y partes funcionales de la picadora de carne es el eje del sinfín, impulsa trozos de carne para cuchillos especiales, que se fijan al final del eje en accesorios especiales. Por lo tanto, lenta pero segura, la materia prima llega a la malla de trituración y formación. Ella pasa diferentes formas y los tamaños de los agujeros para que pueda elegir la consistencia deseada de la carne picada futura.

¡Para información! A diferencia de los dispositivos con motor eléctrico, las picadoras de carne manuales son prácticamente silenciosas. Otro beneficio puede ser el ahorro de electricidad. Después de todo, cualquier picadora de carne tipo electrico se suministra con un motor suficientemente potente, por lo que el consumo de energía no será pequeño.

Al comprar una picadora de carne manual, preste atención a la calidad del material del que están hechos el cuerpo y las partes principales.

A diferencia de los modelos más antiguos, algunos variaciones modernas se suministra con sifones para jugo o se usa en lugar de un rallador. La mayoría de estos dispositivos, por supuesto, se producen para el accionamiento eléctrico, pero también puede encontrar modelos manuales y mecánicos.

¡Importante! Cuando trabaje con una picadora de carne, seleccione cuidadosamente la carne; es imposible que los huesos entren en la carne picada. En primer lugar, es perjudicial para la salud y puede ser perjudicial para quienes han probado este plato. Y, en segundo lugar, al usar trozos de carne no seleccionados, corre el riesgo de desvanecer los cuchillos con anticipación, dañando el eje del sinfín y el propio cuerpo.

El propósito de las partes principales y adicionales de la picadora de carne

Cualquier picadora de carne consta de piezas y accesorios básicos y adicionales. El conjunto principal: aquellos elementos que están involucrados en todos los procesos básicos de trabajo. Esto, como ya dijimos, un eje de tornillo, cuchillos (y sus variaciones), una rejilla, un disco que fija la rejilla, un receptor de carne, un empujador de carne, un mango (generalmente extraíble), un cuerpo con patas.

Además, el kit puede incluir varias boquillas de moldeo. Por ejemplo, confitería y embutidos.

¡Importante! ¡Lea las instrucciones de uso antes de trabajar con cualquier tipo de picadora de carne!

Cómo ensamblar adecuadamente una picadora de carne manual paso a paso con una foto del proceso

A pesar de la aparente simplicidad de la tarea, no todos pueden hacer frente al proceso de ensamblar una picadora de carne. Y si hace esto incorrectamente (por ejemplo, instale el cuchillo con el lado equivocado, filo hacia afuera), entonces puede romper todos los elementos. Esto es especialmente cierto en las picadoras de carne eléctricas, donde los procesos ocurren muchas veces más rápido y no siempre es posible reaccionar correcta y rápidamente ante un colapso.

Consideremos paso a paso, paso a paso, todas las etapas del trabajo.

Paso 1 - Presentamos todos los detalles desmontados. La inspección visual debe darnos información sobre si todas las partes están en su lugar.

En los modelos mecánicos, los siguientes seis elementos deben ubicarse frente a usted:

1. Alojamiento.
2. Eje de barrena.
3. Cuchillo (generalmente disco y hélice de cuatro alas).
4. Enrejado. Plato grande con agujeros. Cuanto más pequeños son los agujeros, más tierna es la carne picada.
5. Tuerca para sujetar la red. Muy a menudo se atornilla en los hilos aplicados al cuerpo.
6. Un bolígrafo. Se coloca en el lado opuesto de la red y los cuchillos del mango del eje.

¡Por cierto! En una picadora de carne, puede desplazar no solo la carne, sino también el pescado, así como moldear la masa. También es una excelente manera de moler verduras.

No olvide que antes del montaje, el cuerpo de la picadora de carne debe fijarse con un mecanismo de sujeción o instalarse en las patas para evitar distorsiones durante el funcionamiento. Además, asegúrese de que todos los elementos de la picadora de carne se ajusten entre sí, esto asegurará la presión necesaria sobre el eje y la calidad de la molienda de las materias primas.

Paso 2 - Comenzamos el montaje instalando el eje del sinfín en la carcasa. Por lo general, en esta etapa, el eje simplemente se inserta desde el lado donde posteriormente se fijará la arandela. El eje se instala de modo que la boquilla (punta) con un borde más estrecho esté del lado donde se unirán las cuchillas.

En este caso, la parte más ancha se inserta en un orificio especial, donde se fija con un soporte especial o tuerca, al que posteriormente se unirá el mango. Los modelos más antiguos no tienen dicho adaptador.

Paso 3 - Instalación del cuchillo. Este es uno de los pasos más cruciales si la cuchilla se instala en el lado equivocado o en ángulo, el proceso de rectificado no ocurrirá normalmente. En caso de duda, lea las instrucciones nuevamente. Muy a menudo, el cuchillo se instala con el lado plano hacia adentro, esto es lo que permite que la carne caiga de manera ideal debajo del cuchillo.

Paso 4 - Instalación de la parrilla. La placa generalmente tiene ranuras que le permiten instalar los agujeros lo más correctamente posible en relación con los cuchillos.

Paso 5 - Fijar y presionar la rejilla al cuerpo. Por lo general, la tuerca simplemente se atornilla en los cortadores premecanizados en el cuerpo.

Paso 6 - Fijación del mango. En esta etapa, el ensamblaje puede considerarse completo.

Reglas de cuidado y características de cambio de boquillas

Después del trabajo, la picadora de carne debe desmontarse y eliminarse todos sus elementos. Comenzamos este proceso en el orden inverso. El mango se retira primero. Luego, la tuerca que fija el enrejado se desenrosca, se retira el enrejado, se retiran los cuchillos con cuidado y luego el eje. Bajo ninguna circunstancia lave la picadora de carne ensamblada; no puede garantizar la limpieza correcta del recipiente y los elementos incluso bajo una alta presión de agua. Y la carne en mal estado puede provocar infecciones y gérmenes, y olor no placentero, que será difícil deshacerse de él más tarde.

Más a menudo para secado correcto los detalles y elementos se presentan en toalla de cocinadonde el exceso de humedad fluye hacia abajo y se evapora. Solo entonces se puede volver a montar el producto o se pueden quitar todos los elementos en una caja o gabinete.

Hasta la fecha, la gama de picadoras de carne manuales es bastante amplia. El mercado incluye modelos de hierro fundido, aluminio y plástico y acero inoxidable. Esta variedad, por supuesto, complica la selección del producto correcto. Los editores del sitio decidieron no quedarse a un lado y prepararon varias recomendaciones que ayudarán a determinar el modelo correcto.

• examinar el material del que está hecho el dispositivo. Algunos modelos de plástico pueden ser tóxicos. En caso de duda, solicite un certificado de conformidad;
• mira la funcionalidad. Si solo necesita una picadora de carne, no compre un dispositivo más caro con accesorios adicionales. Ahí ahorrarás dinero;
• opción de cierre. Aquí vale la pena comenzar por sus preferencias. Estas son generalmente ventosas de silicona que no siempre cumplen con las expectativas. La silicona debe estar intacta, fuerte, moderadamente densa;
• por último pero no menos importante es el precio. El costo de los modelos mecánicos es más bajo que los eléctricos, sin embargo, una herramienta muy barata para moler carne debería plantear preguntas, en primer lugar, sobre la calidad del material. Estudiar cuidadosamente mecanismos esenciales: eje del tornillo, fijación del mango, recorrido del eje durante el funcionamiento;
• comprar cualquier accesorios solo con los certificados correspondientes. Esto es especialmente cierto para aquellas máquinas y herramientas que de alguna manera están involucradas en la preparación de alimentos. Asegúrese de requerir certificados para la calidad del material y su toxicidad;
• si planea comprar en línea, asegúrese de revisar los comentarios en la tienda. Tampoco debe comprar un producto para una promoción. Por lo general, ya tiene defectos. Además, debe abstenerse de comprar un artículo que se utilizó como modelo de demostración.

Entonces, le dijimos a los puntos principales que debe prestar atención al elegir una picadora de carne mecánica. Además, ahora tiene algunos conocimientos que lo ayudarán a armar y desmontar el producto. No olvide que cualquier mecanismo necesita un mantenimiento cuidadoso.

Y en conclusión, sugerimos ver un video útil sobre cómo ensamblar una picadora de carne manual.

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Una picadora de carne es un dispositivo indispensable en la cocina si ha estado funcionando correctamente durante muchos años. Para su uso, la herramienta debe ensamblarse y desmontarse periódicamente. Si este proceso no causa dificultades para un hombre, entonces, entre las hermosas amas de casa, no todos saben cómo resolver el rompecabezas. Le ayudará a comprender cómo ensamblar adecuadamente una picadora de carne manual, una foto de este artículo y una instrucción detallada paso a paso para este proceso. Solo necesita recordar la secuencia una vez y luego todo sucederá por sí solo.

Tipos de picadoras de carne

La carne se puede convertir en carne picada utilizando una variedad de dispositivos: una licuadora, una picadora manual o eléctrica. Para comprender qué técnica es mejor para usted, necesita saber lo siguiente:

1. La carne picada obtenida de la licuadora se parece más al puré de papas y a mucha gente no le gusta.
2. Usando una picadora de carne eléctrica, puede cambiar la consistencia, así como el grado de molienda del producto.
3. Los dispositivos manuales también tienen esa oportunidad, pero a diferencia de una picadora de carne eléctrica, la mecánica manual es lo más simple posible y produce carne picada molida bastante gruesa. Es este producto el más óptimo para chuletas, albóndigas y otros platos.

¡Importante! Los mecanismos de la amoladora eléctrica y manual son similares. Entonces, si aprende la secuencia de cómo ensamblar una picadora de carne manual, entonces trabajar con un dispositivo eléctrico tampoco le causará ninguna dificultad.

Dado que hay una picadora de carne manual en casi todos los hogares, le prestaremos más atención.

¿En qué consiste una picadora de carne?

Antes de armar una picadora de carne, debe comprender en qué consiste. Las partes principales de una picadora de carne manual son:

• cuerpo con campana para poner carne;
• eje del sinfín - un mecanismo que mueve la materia prima cargada a la salida;
• un cuchillo cruciforme con forma de hélice que muele cualquier cosa que entre al carnicero;
• parrilla redonda con agujeros, la calidad de la molienda depende del diámetro de los agujeros: la consistencia de la carne picada;
• un retenedor de tapa que sostiene el cuchillo y la rejilla en el eje;
• mango con tornillo para fijación.

¡Importante! Si el dispositivo es eléctrico, es posible que no tenga manija. El resto del mecanismo es universal.

La picadora de carne puede incluir diferentes tipos rejillas y cuchillos, pero esto no afecta el orden de montaje y desmontaje del aparato. La principal dificultad para ensamblar la unidad es instalar correctamente la cuchilla. Para entender cómo instalarlo, debe ensamblar una picadora de carne y prepararla para el trabajo. Conozcamos las instrucciones para ensamblar un dispositivo portátil.

El procedimiento para ensamblar una picadora de carne manual:

1. Instalamos el eje del sinfín dentro de la carcasa. Esta parte tiene un engrosamiento en un lado. Es esta parte la que debe estar afuera, ya que en este lado está unida la manija con el tornillo de fijación. Si prelubrica el sinfín con aceite vegetal, la adhesión de todas las otras partes del mecanismo será mejor, por lo tanto, el trabajo es mejor.
2. Coloque el mango sobre el extremo engrosado del eje y asegúrelo con el retén.
3. Coloque un cuchillo en el extremo delgado del sinfín: el lado convexo está dentro del cuerpo y el lado plano está afuera. Si instala el cuchillo incorrectamente, la picadora de carne no cortará la carne, sino que la triturará. Si el dispositivo está equipado con una cuchilla circular, su instalación no debería causar dificultades. Los bordes de corte cuchillo circular claramente visible y naturalmente debe mirar hacia afuera.

¡Importante! Use solo el cuchillo que se incluye con su picadora de carne en particular, ya que no todos los cuchillos son universales e intercambiables.

1. Fije la rejilla al sinfín de tal manera que el corte en la rejilla se alinee con la repisa del cuerpo.
2. Asegure toda la estructura con una cubierta de bloqueo atornillándola en los hilos alrededor de la parrilla. La rejilla, después de fijarla con una tapa, debe estar fija.
3. Fije la unidad ensamblada en la mesa y el dispositivo estará listo para usar.

¡Importante! La mayoría de las amas de casa mantienen la picadora de carne ensamblada para que pueda simplemente fijarla en la encimera antes del trabajo. Pero después de haber molido con éxito la carne, todas las partes deben lavarse, secarse por separado y luego ensamblarse nuevamente en la picadora de carne. Es imposible lavar el dispositivo ensamblado, ya que los restos de la carne picada sin limpiar comenzarán a deteriorarse, lo que significa que la máquina todavía tendrá que lavarse, pero ahora más a fondo.

Desmontaje y lavado de la picadora de carne:

1. Desenrosque el tornillo de fijación que sujeta el mango del molinillo en sentido antihorario.
2. Retire la manija.
3. Tome el resto del aparato y colóquelo sobre el fregadero para evitar que el contenido se derrame sobre la encimera.
4. Desenrosque la contratuerca girándola en sentido antihorario. Use un paño seco para sujetar la tuerca firmemente con la mano.
5. Retire la rejilla y el cuchillo del eje del sinfín.
6. Saque el eje de la carcasa.
7. Limpie a fondo todas las partes de los residuos de carne picada.
8. Lave los elementos del mecanismo con gel para platos o agregue un poco de bicarbonato de sodio al agua.
9. Enjuague las partes con agua corriente.
10. Coloque las partes del mecanismo sobre un paño o servilleta limpios para que se sequen completamente.

¡Importante! Es mejor almacenar la picadora de carne manual desmontada.

¿Cómo montar una picadora de carne eléctrica correctamente?

Si has aprendido instrucciones paso a paso de cómo ensamblar adecuadamente una picadora de carne manual, y ni siquiera necesitaba una foto para esto, no será difícil para usted hacer frente a una eléctrica. Se ensambla casi de la misma manera, solo que no es necesario unir el mango.

¡Importante! Cada picadora de carne va acompañada de una instrucción, donde hay un diagrama de imagen que describe cómo ensamblar aparato eléctrico... Úselo como guía.

Por lo general, el orden de construcción se ve así:

1. Inserte el sinfín en la carcasa.
2. Coloque el anillo y la tapa en el eje del sinfín.
3. Conecte el cuchillo y la red como se describe en el ensamblaje de la picadora de carne manual.
4. Instale toda la estructura en el cuerpo de la boquilla.
5. Asegure la estructura con la tuerca de anillo.
6. Coloque el accesorio de la picadora de carne terminada en la unidad insertándola en la ranura de la cubierta.
7. Bloquee girando el accesorio en sentido antihorario hasta que estén en posición vertical.
8. Instale el recipiente de carga en el cuello del cuerpo.
9. Retire el cable de alimentación del compartimento de la unidad.
10. Conecte el dispositivo a la red.

¡Importante! Al ensamblar el dispositivo, apriete cuidadosamente cada uno de sus elementos. Especialmente el retenedor de la tapa, que presiona fuertemente el cuchillo y evita que se mate.