Manuālā gaļasmašīna - kā to pareizi salikt, pārskats par labākajiem modeļiem, kas izgatavoti no čuguna, alumīnija, nerūsējošā tērauda un plastmasas. Manuālās un elektriskās gaļasmašīnas montāža

Viena no populārākajām virtuves iekārtām ir gaļas maļamā mašīna, visi mūsdienu kombaini un blenderi to nevarēja izspiest no virtuves.

Ar gaļasmašīnas palīdzību var pagatavot ne tikai malto gaļu un pastas, to izmanto mājas desu un desu pagatavošanai, sulas spiešanai, dārzeņu biezeņa, oriģinālo cepumu un makaronu pagatavošanai.

Tas viss būs pieejams jebkurai mājsaimniecei, taču, lai to izdarītu, jums jāzina, kā pareizi salikt gaļas mašīnā, lai neizsauktu vīru virtuvē, kad steidzami jāsasmalcina gaļa vai jāizspiež sula.

Mehāniskā gaļas maļamā mašīna

Elektriskā gaļas maļamā mašīna

Dizains

Pirms gaļas mašīnā montāžas ir jāizpēta tās dizains. Kopš PSRS laikiem mēs labi zinām veco, bet ļoti uzticamo padomju dizainu - manuālā versija, kas joprojām palīdz lietotājiem virtuvē. Tad sāka parādīties tā analogi, bet tikai ar elektrisko piedziņu galvenās detaļas palika nemainīgas.

1. Viengabala korpuss tika izgatavots no čuguna, pēc tam viņi pārgāja uz dažādiem sakausējumiem, kuru pamatā bija viegls un izturīgs alumīnijs. Tā augšējā daļā atrodas gaļas uztvērēja kakls, kurā tiek likti pārstrādātie produkti.
2. Skrūve ir īpašas formas vārpsta, kas, pagriežot, pārvieto izstrādājumus uz izeju no izstrādājuma.
3. Tā galā tiek uzlikts nazis, kas veic slīpēšanu - tas var būt disks vai ar spārniem.
4. Režģis regulē produktu malšanas pakāpi, tā vietā, strādājot ar mīklu, gaļas mašīnā tiek ievietotas cirtainas ierīces.
5. Apaļas formas iespīlēšanas ierīce, ar kuras palīdzību tiek veikta uzticama visu elementu fiksācija korpusā. Tam ir īpaši izvirzījumi ērtai nostiprināšanai.
6. Ar speciālu skrūvi ar jēru pie vārpstas ir piestiprināts rokturis visa mehānisma pagriešanai.

Elektriskās gaļas mašīnās galveno detaļu komplekts ir identisks, tās jāsamontē tieši tāpat, atšķirība ir tikai piedziņā un korpusā, kas izgatavots no cietas plastmasas. Šādas ierīces vadība tiek veikta, izmantojot taustiņus, kas atrodas uz īpaša paneļa, un rotāciju veic elektromotors.

Soli pa solim montāžas algoritms

Kā salikt mehānisko gaļas mašīnā? Lai visu izdarītu pareizi, jums jāievēro lietošanas pamācība, kas ir pievienota katram izstrādājumam. Ja tas trūks, mēs jums paziņosim. soli pa solim metode montāžas.

Manuāla gaļas maļamā mašīna

1. Galvenā vārpsta vai svārpsts ir jāievieto korpusā, savukārt roktura piestiprināšanas vietai jāiznāk no pretējās puses, bet pārējās detaļas ir uzstādītas plānākā galā.
2. Naža uzstādīšana ir pats svarīgākais uzdevums, viena tā puse ir plakana un spīdīgi noslīpēta, tāpēc šai daļai ir jābūt vērstai pret resti, lai darba laikā slīdētu pa to. Daudzi lietotāji ir neizpratnē, kurā pusē likt griezējinstruments- rezultātā ierīce ir nepareizi samontēta.
3. Uzstādot disku versiju, arī griešanas mala vienmēr ir vērsta pret resti. Tieši šim brīdim ir liela nozīme - tas viss ir atkarīgs no tā, kā pareizi uzstādīt nazi, lai gaļasmašīna sasmalcina pārtiku un nesasmalcina tos.
4. Tagad ir kārta pareizi uzstādīt grilu - tam ir īpaša rieva, kas jāievieto galvenā korpusa izvirzījumā. Režģim cieši jāpieguļ griezējinstrumentam.
5. Pēdējais solis būs iespīlēšanas ierīces pievilkšana, kas droši nostiprina visas korpusa daļas.
6. Tagad jūs varat uzstādīt un nostiprināt rokturi, lai pagrieztu mehānismu. Gaļas maļamā mašīna ir salikta - to var salabot uz galda malas un pagatavot malto gaļu.

Mēs detalizēti stāstījām, kā patstāvīgi pareizi salikt manuālo gaļas mašīnā, galvenais uzdevums tajā pašā laikā ir pareizi uzstādīt nazi un režģi, pretējā gadījumā produkts nedarbosies. Kā pareizi ievietot produktu darbam, ir parādīts zemāk esošajā fotoattēlā.

Elektriskā gaļas maļamā mašīna

Mēs izdomājām, kā salikt manuālo gaļas mašīnā, tagad atliek noskaidrot nianses un atšķirības tās elektriskā līdzinieka montāžā, kas saskaņā ar darbības principu ir daudz sarežģītāka, bet galvenā korpusa montāžas process ir identisks.

Gaļas maļamā mašīna Manuāla Uzticama

Lai saliktu elektrisko gaļasmašīnu, piemēram, populārāko un izplatītāko Mulineks zīmolu, jāņem vērā dažas tās īpašības.

1. Produkta uzstādīšana jāveic saskaņā ar to pašu procedūru, kas tika veikta montāžas laikā. manuāla gaļas maļamā mašīna. Pēc tam korpusam ar visām galvenajām daļām jābūt savienotam ar elektrisko daļu. Lai to izdarītu, ievietojiet gliemeža sešstūri īpašā caurumā un pagrieziet to pretēji pulksteņrādītāja virzienam, līdz atskan klikšķis.
2. Pēc tam augšpusē esošajā ligzdā uzstādām īpašu bļodu vai paplāti produktu iekraušanai - gaļasmašīna ir gatava lietošanai.

Montējot dažādi modeļi var būt nelielas atšķirības, lai to noskaidrotu, jums ir jāpārbauda instrukcijas. Skaidrības labad ir video, kurā viss process ir soli pa solim un skaidri parādīts:

Mājas desu vai desu pagatavošanai ir īpašas koniskas formas sprauslas, un režģa un naža vietā ir jāievieto īpaša paplāksne (skatiet fotoattēlu).

Visas detaļas tiek montētas vienādi: sprauslai ir rieva, kas ir identiska režģim, pēc tam viss tiek fiksēts ar iespīlēšanas ierīci. Konisko daļu var izgatavot no tā paša sakausējuma kā visas iekšējās detaļas.

Ja tas ir izgatavots no plastmasas, tad tas ir piestiprināts ar uzgriezni, kas izgatavots no viendabīga materiāla.

Desu sprauslas

Pareiza aprūpe

Kad esat izdomājis, kā salikt elektrisko gaļasmašīnu, tagad jums ir jāizdomā pareizais demontāžas process, jo visas mehāniskās vienības iekšpuses pēc malšanas ir jātīra no atlikumiem. Produkta demontāža tiek veikta apgrieztā secībā:

• vispirms noņemam bļodu, pēc tam nospiežam pretrotācijas bloķēšanas pogu galvenā korpusa augšdaļā un atvienojam mehānisko daļu;
• tagad varat atskrūvēt savilkšanas uzgriezni, lai tas neslīdētu rokā (izmantojiet tīru lupatu);
• pēc tam iekšējās daļas tiek noņemtas un notīrītas no sasmalcināto produktu paliekām;
• tagad jūs varat mazgāt visas daļas ar siltu ūdeni un mazgāšanas līdzekli;
• pēc skalošanas daļas novieto uz dvieļa, līdz tās pilnībā izžūst.

Manuālā analoga demontāža praktiski neatšķiras no iepriekš aprakstītā elektriskā izstrādājuma mehāniskās daļas demontāžas procesa.

Daudzas pēc tam, kad detaļas ir nožuvušas, glabājiet ierīci samontēts līdz izmantošanai nākotnē.

Eksperti iesaka visas detaļas uzglabāt nesamontētā stāvoklī un montāžas laikā pirms lietošanas ieeļļot dārzeņu eļļa skrūve. Šāda aprūpe, kā likums, pagarina produkta kalpošanas laiku.

Avots: http://Tehnika.expert/dlya-kuxni/myasorubka/kak-sobrat.html

Kā salikt gaļas mašīnā

Gaļas maļamā mašīna ir viens no visbiežāk izmantotajiem ēdiena gatavošanas instrumentiem.

Neskatoties uz mūsdienu sadzīves tehnikas daudzpusību, pat vismodernākie kombaini nav spējuši izspiest gaļasmašīnu no virtuves.

Un, lai tas pilnībā darbotos, jums ir jāsaprot tā struktūras iezīmes un jāspēj to pareizi salikt. Tad jūs vienmēr būsiet apmierināti ar svaigi pagatavotu mājās malto gaļu.

Gaļas mašīnām šķirnes un dizaina iezīmes

Gaļasmašīnu klāsts ir diezgan plašs. Bet ir tikai divu veidu šādas ierīces: manuāla un elektriskā. Lielais nažu un sprauslu skaits padara šīs ierīces daudzfunkcionālas un ērtas. Ar viņu palīdzību jūs varat ne tikai pagatavot malto gaļu, bet arī pagatavot desas un desiņas, pagatavot sulas vai dārzeņu biezeni un pat gatavot makaronus.

Elektriskās gaļas maļamās mašīnas tagad ir ļoti populāras. Darbs ar tiem neprasa fizisku piepūli, vienkārši jāievieto produkti gaļas uztvērējā un jānospiež poga "Sākt". Pēc dažām minūtēm pildījums būs gatavs. Tiesa, šādām gaļas mašīnām ir arī negatīvas iezīmes. Pirmkārt, elektriskais mehānisms nevar kontrolēt kaulu klātbūtni gaļā.

Ja nejauši palaidīsit garām kādu kaulu, ierīce, iespējams, pasliktināsies. Otrkārt, gatavošanas process ir atkarīgs no elektriskās jaudas. Ja gaismas ir izslēgtas vai motors izdeg, tad malto gaļu nebūs iespējams pagatavot.

Pareiza naža uzstādīšana un nažu un restu īpašības

Daudzas mājsaimnieces apgalvo, ka mehāniskās gaļas maļamās mašīnas - pagājušajā gadsimtā. Taču to uzticamība un izturība pierāda pretējo. Šādas ierīces praktiski neplīst. Vienīgais, kas var neizdoties, ir naži. Bet tos ir viegli uzasināt mājās. Šādu gaļasmašīnu korpuss parasti ir izgatavots no čuguna vai nerūsējošā tērauda, ​​taču tiek atrasti arī alumīnija modeļi.

Rokas ierīces dizains ir aprīkots ar šādiem elementiem:

• Metāla korpuss ar skavu gaļasmašīnas uzstādīšanai uz dažādām virsmām.
• Gāze (stienis ar skrūvējamu ieliktni visā garumā).
• Nazis (ar spārniem vai disku) izejvielu slīpēšanai.
• Bloķēšanas gredzens.
• Rokturis piestiprināts ar vītņotu skrūvi.
• Režģi ar dažāda diametra caurumiem gaļas maluma regulēšanai.

Elektriskās ierīces tehniskais dizains nedaudz atšķiras no manuālās:

• Dzirnaviņas ir izgatavotas no izturīga plastmasa un ne metāla.
• Motors atrodas korpusā. Nospiežot starta pogu, ierīce nonāk darba stāvoklī.
• Nav skavas vai roktura.
• Gandrīz visos gaļas mašīnu modeļos gaļas uztvērējs ir noņemams, tāpēc pirms darba tas ir jāpiestiprina pie korpusa.
• Komplektā ietilpst ērts stūmējs aktīvai produktu virzīšanai uz nazi.
• Gliemeža galā ir gofrēts plastmasas stienis, kas nodrošina fiksāciju.
• Naža virsmu raksturo izspiedumu klātbūtne. Tas veicina maigāku slīpēšanu.

Kā salikt mehānisko gaļas mašīnā

Saliekot gaļas mašīnā, visas sastāvdaļas turiet tīras un sausas. Tādu neievērošana vienkārši noteikumi var samazināt mehānisma veiktspēju: mitrums un pārtikas atliekas var izraisīt naža notrulināšanu, rūsu uz korpusu un motora īssavienojumu.
Manuālo gaļasmašīnu var salocīt šādi:

• Novietojiet svārpstu korpusa centrā tā, lai platākā daļa būtu roktura stiprinājuma pusē, bet plānā daļa - režģa sānos.

• Savienojiet roktura pamatni un gliemeža galu, izmantojot skrūvi.

• Nostipriniet nazi gliemežnīcas pretējā pusē. Šajā gadījumā izliektajai daļai ir cieši jāpieguļ svārpstam, bet plakanajai daļai - pret režģi. Ja nazis ir apļveida, tad gofrētajai virsmai vajadzētu izskatīties ārā.

• Tagad cieši pielieciet disku ar caurumiem gliemeža galā.

• Piestipriniet visus elementus, pieskrūvējot savilkšanas uzgriezni.
• Pieskrūvējiet ierīci pie galda virsmas ar skavu.

Elektriskās gaļas maļamās mašīnas montāžas iezīmes

Ja rokas ierīces montāža jau ir apgūta, tad elektrisko gaļasmašīnu salikt būs ļoti vienkārši:

• Savienojiet pārnesumkārbu ar gliemežnīcu: gliemeža galam jābūt iegremdētam pārnesumkārbas plastmasas rievā un vienmērīgi jāgriež pretēji pulksteņrādītāja virzienam, līdz atskan klikšķis. Ja detaļas nav cieši savienotas, motors nevarēs pagriezt svārpstu.

• Uzlieciet asmeni un režģi uz gliemeža otrā gala. Pievērsiet uzmanību tam, ka izvirzījums stingri iekrīt caurumā.

• Nostipriniet visas daļas ar uzgriezni.
• Instalējiet sāknēšanas konteineru un varat sākt strādāt.

Papildu piederumi gaļas mašīnā

Pārsvarā gaļasmašīnas ir aprīkotas ar papildu nažiem, griliem ar dažādiem caurumiem un stiprinājumiem desām un kebēm. Ja ir nepieciešamība tos izmantot, tad ierīces montāžas secība nedaudz atšķiras.

Lai salocītu gaļas mašīnā, jums jāievēro šī shēma:

• Uzstādiet svārpstu korpusa vidū.
• Piestipriniet gredzenu ar visvairāk lieli caurumi(var būt 3 vai 4).
• Uzstādiet abpusēju nazi.
• Tagad novietojiet režģi ar vidēja izmēra caurumiem.
• Aprīkojiet atlikušo nazi.
• Ievietojiet pēdējo restīti.
• Piestipriniet skavas uzgriezni.

Kā izjaukt gaļasmašīnu tīrīšanai pēc lietošanas

Pēc lietošanas sadzīves tehnika ir jāiztīra. Lai nomazgātu visas daļas, gaļas maļamā mašīna ir jāizjauc. Izmazgāt salocītu ir absolūti neiespējami! Pārtikas atliekas no mehāniskās gaļasmašīnas nevarēs izņemt, bet mitrā tīrīšana samontētas elektriskās iekārtas var izraisīt elektrisko īssavienojumu.

1. Atvienojiet gaļas uztvērēju, ja dizains to paredz.
2. Lēnām atskrūvējiet stiprinājuma uzgriezni. Labāk ar rokām turiet to uzmanīgi, jo gaļas paliekas izkritīs.
3. Noņemiet nazi un gredzenu.
4. Atskrūvējiet skrūvi un noņemiet rokturi, ja šis ir mehāniskās gaļasmašīnas modelis.
5. Izvelciet svārpstu no korpusa.
6. Nomazgājiet visus elementus ar siltu ūdeni un ļaujiet tiem pilnībā nožūt.

Pēc vairākām reizēm gaļasmašīnu var salocīt pāris sekundēs, jo šāds process sasniegs automātismu. Taču sākumā labāk paturēt pa rokai sadzīves tehnikas instrukciju. Tur noteikti ir norādīts gaļas mašīnā montāžas un stiprinājuma princips. papildu elementi. Ja jūs joprojām nevarat salikt ierīci, jūs noteikti atradīsit ieteikumu attēlus.

Avots: http://dom-eda.com/tips/2016/09/17/kak-pravilno-sobrat-myasorubku.html

Kā pareizi salikt gaļas mašīnā? 4 vienkārši montāžas soļi, konstrukcijas apraksts, video

Izpētot jautājumu par to, kā pareizi salikt gaļas mašīnā, prioritāte jāpiešķir noteiktas darbību secības īstenošanai.

Kā pareizi salikt gaļasmašīnu un ievietot tajā nazi?

Katra soļa pārdomātība un precizitāte ļaus darbdienās mājās un bez apgrūtinājumiem un liekas ķibeles pagatavot kotletes un pelmeņus radiem un viesiem. brīvdienas. Pabeidzot visus kulinārijas darbus, saimniece bez problēmām izjauc šo “vienību”, rūpīgi nomazgā nazi un citas sastāvdaļas.

Kāds nodarbojas ar lietotas un jau tīras gaļasmašīnas montāžu uzreiz pēc mazgāšanas, kāds - ja nepieciešams, tiešo lietošanu. Problēmas, kā likums, rodas iesācējiem, kuri iepriekš nav izmantojuši šo “aprīkojumu”.

Dizaina apraksts

Ja jums ir jāizmanto manuālais modelis, ir nepieciešams pievērst uzmanību klātbūtnei šādas sastāvdaļas:

• rāmis;
• gaļas uztvērējs, kas paredzēts produktu iekraušanai;
• skrūves vārpsta, kas veic "izejvielu" pārvietošanas uzdevumu;
• slīpēšanas nazis, kas var būt dzenskrūves, krusta vai diska formā;
• režģis, kas nosaka slīpēšanas kvalitāti;
• savilkšanas uzgrieznis, lai noturētu režģi un nazi uz vārpstas;
• stiprinājuma skrūve;
• pildspalva.

Kad tiek piemērots elektriskā konstrukcija, jūs varat redzēt daudzu sastāvdaļu līdzību pēc formas un mērķa. Vienīgā atšķirība ir motors, kas uzstādīts roktura vietā. Tam ir uzticēts vissvarīgākais uzdevums maltās gaļas gatavošanā.

Demontāža un mazgāšana

Daudzas mājsaimnieces dod priekšroku gaļasmašīnas turēt samontētu, lai netērētu laiku montāžai pirms tiešas lietošanas. Pēc maltajai gaļai paredzēto produktu sasmalcināšanas tā tikai jānomazgā, jāizžāvē un jāsamontē.

Gaļasmašīnu nav iespējams mazgāt saliktā veidā, jo šajā gadījumā maltās gaļas atliekas netiek pilnībā iztīrītas. Lai noņemtu bojājošos produktus, konstrukcija tiek pilnībā izjaukta un vēlreiz mazgāta.

Galvenie punkti

Noņemamais gaļas uztvērējs tiek noņemts no ķermeņa kakla.

Saspiedes uzgrieznis tiek atskrūvēts pretēji pulksteņrādītāja virzienam, un, lai to pilnībā satvertu ar roku, tas ir pārklāts ar sausu drānu. Nazis un režģis tiek noņemti no gliemeža vārpstas tapas.

Pēc tam tiek atskrūvēta stiprinājuma skrūve, kas tur mašīnas rokturi, un pēc tam tiek noņemts pats rokturis.

Nazi un pārējās daļas pilnībā attīra no maltās gaļas atlikumiem un nomazgā siltā ūdenī – ar speciālu trauku želeju vai pievienojot nelielu daudzumu sodas. Beigās viss tiek noskalots, izklāts uz tīras drānas vai salvetes, lai visas detaļas kārtīgi nožūtu.

Speciālisti iesaka glabāt mehānismu izjauktu, un pirms tā montāžas sākuma svārpsts jāieeļļo ar augu eļļu. Šī uzglabāšanas tehnoloģija palīdz droši nostiprināt visas sastāvdaļas un sagatavot labu malto gaļu.

Būvēšanas procesa apraksts

Pat ar ļoti lielu rūpību demontāžas darbu laikā nav izslēgta situācija, ka radīsies problēmas, kad atkal būs nepieciešams salikt manuālo gaļasmašīnu.

Bieži vien ir patērētāju sūdzības, ka detaļu slīdnim, tostarp nazim, nav pievienotas nekādas instrukcijas. Šajā gadījumā ir jāiesaistās būtībā izgudrošanā, dažādos veidos izmēģinot montāžas iespējas. Šim nolūkam tiek ievērota noteikta secība.

1. Korpusa iekšpusē ir uzstādīta skrūves vārpsta. Jums jābūt īpaši uzmanīgam: vienai tās pusei raksturīgs sabiezējums, bet otrā ir plānāks pirksts nazim un režģim. Saliekot konstrukciju, ir jāpārliecinās, ka sabiezējums nāk ārā no roktura stiprinājuma sāniem. Pēc tam tiek uzlikts rokturis. Stiprināšanai tiek izmantota skrūve.
2. Nazis ir uzstādīts ar otrā puse vienība - uz vārpstas tapas. Atkal, jums ir jāizrāda maksimāla uzmanība: no vienas puses, nazis ir izliekts, no otras puses - plakans. Uzstādot, plakanajai pusei ir jāiznāk ārā un cieši jāpieguļ režģim, kas tiek uzlikts uz stieņa tapas pēc naža. Ja nazis ir apaļš, novietojot, griešanas malas ir jāskatās uz āru. Šis posms ir viens no svarīgākajiem, jo ​​naža novietojuma precizitāte nosaka gaļas izcirtuma kvalitāti.
3. Ievietojot režģi manuālajā gaļas mašīnā, jums jāiegūst robs uz korpusa tuberkula. Ignorējot šo prasību, lietotājs nevarēs pareizi pievilkt savilkšanas uzgriezni.
4. Gatavais mehānisms jāpiestiprina ar savilkšanas uzgriezni, pagriežot to pulksteņrādītāja virzienā.

Elektrisko gaļasmašīnu modeļa specifika

Kopumā ir jāievēro viens un tas pats darbību algoritms. Tomēr ir vērts pievērst uzmanību vairākiem atšķirīgiem punktiem.

Pirmkārt, ierīces un pārnesumkārbas korpusiem jābūt savienotiem viens ar otru. Tālāk pirmais no tiem sākas zem vāka rievas. Lai pārbaudītu veikto darbību kvalitāti, jums jāgriežas pretēji pulksteņrādītāja virzienam.

"Uzstādīšanas" darbs ar resti, savilkšanas uzgriezni un nazi tiek veikts tāpat kā ar manuālajiem modeļiem.

Montāžas darbu pēdējais posms: iekraušanas bļodas uzstādīšana korpusa kaklā.

Garšīgi un veselīgi ēdieni darba dienās un svētkos

Stingri ievērojot visas aprakstītās darbības, lietotājs iegūst iespēju ātri un bez problēmām sasmalcināt gaļu un citus produktus - iegūt kvalitatīvu malto gaļu dažādu pasaules tautu virtuves ēdienu pagatavošanai.

Atsevišķu problēmu gadījumā jums vienkārši nepieciešams vēlreiz rūpīgi izlasīt "instrukciju", pievērst uzmanību vissarežģītākajiem punktiem un rūpīgi veikt katru soli vēlreiz, sasniedzot vēlamo rezultātu - perfektu iekārtas darbību.

Avots: http://adella.ru/devices/kak-sobrat-myasorubku.html

Kā salikt gaļasmašīnu: 5 sastāvdaļas

Lai saprastu, kā salikt manuālo gaļasmašīnu, ir jāizdomā, no kādām detaļām tā sastāv.Manuālās gaļasmašīnas montāža ir pavisam vienkārša neatkarīgi no tās modeļa, jo tām ir gandrīz vienāds darbības princips, un arī visas to daļas ir izgatavotas vienādi. Ražotāji uzlabo virsbūvi, mainot stiprinājuma veidu uz ērtāku un funkcionālāku, tomēr iekšējā daļa ierīce paliek nemainīga.

Gaļasmašīnu vēlams paturēt izjauktu, lai komplektā iekļautais tērauda nazis un režģis nebūtu pārklāti ar rūsu. Lai pareizi saliktu šo virtuves iekārtu, ir jāzina tās darbības pamatprincips un precīzi jāzina, no kādām daļām tā sastāv.

Saliekot gaļas mašīnā, visas sastāvdaļas turiet tīras un sausas. Šo vienkāršo noteikumu neievērošana var samazināt mehānisma veiktspēju.

Gaļas maļamās mašīnas korpusā ir trīs caurumi, proti:

• Gaļas uztvērējs, kurā tiek iekrauti pārstrādei paredzētie produkti;
• Aizmugurējā gliemeža vārpstas izeja, kas paredzēta rokturim;
• Priekšējā izeja, kur ir fiksēts nazis un siets.

Lai rokturis stingri turētos un neslīdētu darbības laikā, ražotāji to papildina ar īpašu uzgriezni. Apakšā korpuss ir papildināts ar ierīci, ar kuru gaļasmašīna ir stingri piestiprināta pie darba galda. Pateicoties īpašajam stiprinājumam, gaļasmašīna ļoti stingri nostāsies uz galda virsmas, un darbības laikā nekustēsies.

Pirms sākat soli pa solim montēt manuālo gaļasmašīnu, jums ir jāizpēta ierīces dizains, kas sastāv no:

• skrūves vārpsta;
• Nazis, kas izgatavots diska vai dzenskrūves formā;
• Režģi;
• iespīlēšanas uzgrieznis;
• Pildspalvas.

Lai saliktu mehānisko gaļas mašīnā, vispirms uz galda ir jāizliek visas detaļas. Vispirms paņemiet metāla korpusu un ievietojiet tajā skrūves vārpstu, lai tā lielākā mala nonāktu gaļasmašīnas šaurajā caurumā. Pievienojiet tam rokturi un cieši pievelciet uzgriezni. Ja uzgrieznis nav iekļauts komplektā, tad rokturis jāuzstāda kā pēdējais līdzeklis.

Sliedes mazākajai pusei jāatrodas platuma zonā apaļš caurums. Tas ir pietiekami garš, un tam tiks piestiprinātas divas daļas. Vispirms jums jāuzliek nazis.

No vienas puses, nazim ir plakana daļa, un, no otras puses, tas ir nedaudz izliekts. Tā jāuzstāda tā, lai plakanā puse būtu gaļasmašīnas priekšpusē un būtu skaidri redzama, bet izliektā puse atrastos gliemežnīcas iekšpusē.

Nazis, kas izgatavots diska formā, ir uzstādīts tā, lai tā griešanas malas atrodas ārpusē. Ir svarīgi izmantot tikai tos nažus, kas tika piegādāti kopā ar gaļasmašīnu, jo citi pēc saviem parametriem var nebūt piemēroti.

Pēc tam gliemeža galā uzlieciet režģi, uz kura ir vairākas antenas, un uz gaļasmašīnas korpusa plašās atveres ir iedobes, kurām obligāti jāsakrīt.

Pēc tam, kad visa sieta ir samontēta, uzmontējiet savilkšanas uzgriezni un pievelciet to. Uzstādīšana tiek veikta tā, lai uzgrieznis būtu taisns un stingri ievietots vītnē.

Gaļas maļamās mašīnas konstrukcijas montāžas shēma palīdzēs pakāpeniski noteikt, kā pareizi salikt ierīci un sagatavot to darbam.

Elektriskais modelis: kā pareizi salikt gaļas mašīnā

Neskatoties uz to, ka ir parādījušies pārtikas pārstrādātāji un cita veida aprīkojums, gaļas maļamā mašīna joprojām ir diezgan populāra ierīce.

Taču, lai iegūtu kvalitatīvu mājās gatavotu malto gaļu, obligāti jāievēro gaļasmašīnas montāžas secība un jāņem vērā ierīces uzbūve.

Gaļasmašīnu klāsts ir diezgan liels, tomēr tās iedala tikai divos veidos: manuālās un elektriskās.

Zīmīgi, ka pirms elektriskās gaļasmašīnas montāžas ir jāatceras mehāniskās ierīces un tās daļu montāžas princips.

Plašs nažu un pielikumu klāsts padara šo ierīci daudzfunkcionālu, jo tajā iespējams ne tikai samalt malto gaļu, bet arī pagatavot:

• Desas un desas;
• Dažādu veidu biezeņi;
• Sulas;
• Makaroni.

Daudzi cilvēki dod priekšroku elektriskās gaļas mašīnā, jo tā ir daudzfunkcionāla un diezgan viegli lietojama. Lietojot to, nav jāpieliek fiziskas pūles, vienkārši jāievieto gaļas uztvērējā gaļa vai citi produkti un jānospiež poga.

Elektrisko gaļasmašīnu ir diezgan vienkārši salikt, it īpaši, ja iepriekš esat apguvis manuālas ierīces montāžu.

Savienojiet pārnesumkārbu ar svārpstu, šim nolūkam ievietojiet gliemeža galu pārnesumkārbas plastmasas rievā un nedaudz ritiniet pretējā virzienā, līdz atskan raksturīgs klikšķis. Visām daļām jābūt cieši uzstādītām.

Uzlieciet asmeni un resti gliemeža pretējā galā. Izvirzījumam stingri jāiekrīt caurumā. Piestipriniet detaļas ar uzgriezni, uzstādiet iekraušanas konteineru un varat ķerties pie darba.

Kā salikt gaļas mašīnā

Jāpiebilst, ka elektriskā gaļasmašīna, neatkarīgi no ražotāja, ir izgatavota no izturīgas plastmasas. Starp populārākajām iespējām ir jāizceļ uzņēmuma Mulinex, Scarlett, Bosch gaļas mašīnām, jo ​​visi piedāvātie modeļi ir atšķirīgi. augstas kvalitātes, uzticamība un funkcionalitāte.

Šādas ierīces korpusā ir palaišanas motors, un, lai sāktu darbu, jums vienkārši jānospiež poga. Gandrīz visos elektrisko gaļasmašīnu modeļos gaļas uztvērējs ir noņemams, tāpēc pirms darba uzsākšanas tas ir jāuzstāda. Komplektā ietilpst īpašs stūmējs, lai labāk un ātrāk virzītu produktus uz nazi.

Naža virsmai ir īpaši izciļņi, kas veicina produktu labāku slīpēšanu.

Norādījumi: kā salikt manuālo gaļasmašīnu

Jums jāzina ne tikai tas, kā pareizi salikt veco padomju manuālo gaļasmašīnu, bet arī izjaukt ierīci pēc lietošanas. Pēc lietošanas šī sadzīves tehnika ir rūpīgi jāiztīra no pārtikas atliekām. Lai kvalitatīvi nomazgātu visas detaļas, ir nepieciešams to izjaukt, jo ir stingri aizliegts mazgāt ierīci salocītu.

Gaļas malšanas un pagatavotā ēdiena kvalitāte ir atkarīga no pareizas salikšanas.

Vispirms jums ir jāatskrūvē savilkšanas uzgrieznis, pēc tam:

• Noņemiet sietu un nazi;
• Atskrūvējiet skrūvi un noņemiet rokturi;
• Izvelciet svārpstu no korpusa.

Visus elementus labi izskalojiet ar siltu ūdeni, varat pievienot mazgāšanas līdzeklis traukiem un izklājiet, līdz tie pilnībā izžūst. Nemazgājiet nažus karsts ūdens, jo tas samazina to asumu. Režģi no maltās gaļas atlikumiem var notīrīt ar zobu bakstāmajiem vai sērkociņiem. Pēc tīrīšanas ķermenis jānomazgā ar siltu ūdeni un rūpīgi jānosusina ar dvieli.

Pēc vairākām manuālās gaļasmašīnas montāžas to varēs izdarīt bez lielām grūtībām, jo ​​viss process sasniegs automatizāciju. Sākumā varat izmantot ierīces komplektācijā iekļautos norādījumus, jo tas noteiks pareizu papildu elementu uzstādīšanu.

Padomi un fotogrāfijas: kā ielikt nazi gaļas mašīnā

Neskatoties uz to, ka gaļasmašīnas montāžas process ir diezgan vienkāršs, tomēr ir svarīgi zināt, kā pareizi novietot nazi, lai ar ierīci varētu strādāt bez problēmām.

Neskatoties uz gaļas mašīnā esošās ierīces vienkāršību, jautājums "kā uzstādīt gaļas maļamā nazi" ir ļoti populārs.

Nazim ir diezgan vienkārša struktūra un tas sastāv no:

• izliekta virsma;
• Plakana daļa ar griešanas malām;
• Centrālais caurums izgatavots skrūves uzgaļa veidā.

Saliekot manuālo gaļasmašīnu, jāatceras, ka nazis vienmēr tiek uzvilkts ar plakano pusi uz āru. Pretējā gadījumā gaļasmašīna tikai nospiedīs gaļu, bet nesasmalcinās to.

Ja gaļas maļamā mašīna ir aprīkota ar apļveida nazi, tad arī tā uzstādīšana nedrīkst radīt grūtības, jo tās griešanas malas ir ļoti redzamas un tai arī jāiziet.

Ja rodas grūtības ar pārtikas malšanu, jāatver gaļas mašīnā un jāpārbauda, ​​vai nazis un citas ierīces daļas ir pareizi uzstādītas.

Elektriski sarežģītiem modeļiem ir nedaudz atšķirīgs montāžas algoritms, jo tiem ir divi naži. Uz gliemeža tiek uzstādīts pirmais abpusējais nazis, tad iet režģis, un pēc tam tiek uzlikts otrs nazis, tad reste ar mazākiem caurumiem un tikai pēc tam tiek uzlikts stiprinājuma gredzens.

Kā salikt manuālo gaļas mašīnā (video)

Montāžas process mehāniskās un elektriskā gaļas maļamā mašīna pavisam vienkārši, svarīgākais ir visu darīt soli pa solim, lēnām, stingri nofiksējot visas izmantotās detaļas.

Uzmanību, tikai ŠODIEN!

Kā izjaukt gaļas mašīnā? Līdzīgs jautājums rodas tikai tad, ja ir problēmas ar tā darbību. Dažreiz ērtāk un ātrāk ir mēģināt atrisināt problēmu pašam, nevis sazināties servisa centrs.
Vitek gaļas maļamā mašīna VT-1677 bieži tiek atrasta pārdošanā, un saskaņā ar klientu atsauksmēm tā atšķiras ar zemu cenu. laba kvalitāte. Bet nekas nav mūžīgs, un jebkura tehnika var sabojāties. Tāpēc nebūs lieki zināt, kā ar savām rokām izjaukt gaļas mašīnā. Turklāt šis process nav īpaši grūts. Un pēc vienkāršām manipulācijām virtuves iekārtu nepareizas darbības cēloni var atrast un novērst neatkarīgi.

Pirms turpināt gaļas mašīnā izjaukšanas aprakstu, jums vajadzētu runāt par bloķēšanu no pārkaršanas. Ilgstoša darba vai lielas slodzes laikā tas var darboties. Jūs dzirdēsiet tikai klikšķi, un virtuves iekārtas izslēdzas. Un rezultātā gaļas maļamā mašīna neieslēdzas, turpmāk mēģinot to iedarbināt. Bet atliek tikai noklikšķināt uz šīs pogas, jo viss atkal darbojas. Dažreiz šī problēma pat noved pie servisa centra. Un kā cilvēki brīnās, kad meistars ar pogas nospiešanu vien atdod gaļasmašīnu!

Kā izjaukt gaļas mašīnāVITEKVT-1677
Bieži vien gaļasmašīnas izjaukšana ir saistīta ar šī notikuma sākuma punkta meklēšanu. Jūs varat ilgi griezt ierīci savās rokās, bet jūs to nevarēsit saprast uzreiz. Tātad sāksim ar to.
Pirmā lieta, kas jādara, ir apgriezt gaļas mašīnā otrādi.

Zemāk jūs varat redzēt četras gumijas pēdas, kas ievietotas plastmasas korpusā. Noņemiet tos, pagriežot ar skrūvgriezi. Zem divām noņemtajām kājām parādīsies korpusa stiprinājuma skrūves. Mēs tos atskrūvējam ar Phillips skrūvgriezi.

centrēts ar dažādas partijas, ir arī divas dziļi iegremdētas skrūves. Tie arī ir jāizskrūvē, pretējā gadījumā gaļasmašīnas izjaukšana nebūs veiksmīga. Bet problēma ir tāda, ka skrūvgrieža garumam jābūt vismaz 30 cm.Kāpēc viņi to darīja, nav saprotams! Var redzēt, ka tas rada problēmas mājas amatniekiem. Skrūves ir izplatītas. Šajā gadījumā tiek izmantots zem skrūvgrieža uzasināts elektrods.

Tātad, kad šīs četras skrūves ir izskrūvētas, apgrieziet gaļasmašīnu otrādi. Mēs ņemam skrūvgriezi un, kā parādīts fotoattēlā, uzmanīgi paņemiet korpusa elementa savienojumu.

Mēs nedaudz izspiedāmies, un sudraba priekšējai daļai vajadzētu iznākt no aizbīdņiem. Tagad mēs paņemam šo daļu no apakšas ar kreiso roku un mēģinām to it kā pacelt uz augšu. Labā rokašajā laikā nospiediet augšdaļas aizmuguri.

Tur ir liels aizbīdnis. Kādā brīdī fiksators atlaidīsies un, paceļot sudrabaino daļu uz augšu, tam vajadzētu pacelties kopā ar pārnesumkārbu.

Mēs to noliekam malā, un šeit jums ir šī aparāta iekšpuse.

Tagad jūs zināt, kā izjaukt gaļas mašīnā VITEK VT-1677. Pēc problēmu novēršanas mēs saliekam ierīci apgrieztā secībā. Un vēlreiz atgādinām par termisko aizsardzību, kuras dēļ gaļasmašīna var neieslēdzties.

Tagad arvien biežāk ikdienā viņi izmanto dažādas elektroierīces, bet tik vienkāršu mehānismu, kāds ir katrā mājā. Un dažos gadījumos ar tā palīdzību jūs varat paveikt darbu ātrāk un labāk. Piemēram, tas ir ļoti noderīgi, ja jāsasmalcina neliels gaļas daudzums vai jāizmanto dažādi stiprinājumi. Tātad, lasiet šeit - kā salikt manuālo gaļas mašīnā. soli pa solim fotogrāfijas padariet procesu vienkāršu un saprotamu.

Sīkāka informācija un to mērķis

Lai saprastu, kā salikt manuālo gaļas mašīnā, redzēsim, no kurām daļām tā sastāv. Tas ir svarīgi, lai vēlāk neapjuktu.

Tātad visa ierīce ir metāla karkass(caurule, korpuss) un vesels dažādu izmēru detaļu komplekts.

Augšpusē ir uztveršanas paplāte, kurā ievietojam visus pārstrādei paredzētos produktus. No paplātes mūsu pusfabrikāts nonāk caurulē, kur uz vārpstas atrodas svārps (ērtības labad mēs to vienkārši sauksim par svārpstu), tas padod gaļu nažiem, un tie ir tie, kas to sasmalcina maltā gaļā. Tālāk caur mazajiem režģa caurumiem (to notur disks) maltā gaļa iekrīt bļodā.

Lai process varētu turpināties, svārpsts ir jāpagriež manuāli. Mēs to darām ar rokturi, kas atrodas aizmugurē.

Tagad izdomāsim, kā salikt manuālo gaļas mašīnā. Fotoattēls palīdzēs jums salikt soli pa solim. Tas nemaz nav grūti.

Vārpstas salikšana

Labāk ir sākt montāžu, novietojot detaļas uz galda darba virsmas, tā būs ērtāk. Tikai tad, kad mēs to pilnībā samontēsim, to varēs pieskrūvēt pie galda virsmas.

Vispirms gaļas maļamās mašīnas korpusā jāievieto svārpsts. Korpuss (atcerieties) ir lielākā gaļas mašīnā esošā daļa, kas ir piestiprināta pie darba virsmas. Ievietojiet tajā skrūvi no priekšpuses liela bedre. Šajā gadījumā vārpsta ir jāizlaiž caur šauru caurumu korpusa otrā pusē. Šeit tas tiks nostiprināts ar skrūvi, šim ir speciāla vītne (bet mēs vēl nepieskaramies skrūvei). Lai saprastu, kā salikt manuālo gaļas mašīnā, uzmanīgi apskatiet fotoattēlu.

Ievietojiet nažus un sarīvējiet

Lai gan gaļasmašīnas salikšana ir diezgan vienkārša, ir vairāki punkti, kas jāzina, lai mehānisms darbotos pareizi un gaļa tiktu samalta ātri un bez papildu piepūles.

Uz svārpsta platās malas, plašajā caurules atverē, jāievieto naži (tie ir savstarpēji savienoti un veido vienu veselu sistēmu). Šeit jābūt ļoti uzmanīgam: ja nažus ievietosit nepareizi, mūsu mehānisms darbosies, bet tā produktivitāte kļūs nulle. Tas ir ļoti sliktas kvalitātes un ilgi mals malto gaļu un visu laiku aizsērēs. Tāpēc ir svarīgi zināt, kā salikt manuālo gaļasmašīnu, galvenais ir pareizi ievietot nažus. Skatiet zemāk redzamo fotoattēlu: nazim ir cieši jāpieguļ pie režģa, tāpēc ar plakano pusi tam vajadzētu izskatīties ārā.

Kā redzat, tai pusei, kurai nav sava veida sloksnes (noapaļota un gluda), vajadzētu nokļūt korpusa iekšpusē un ar sloksni pie režģa.

Tagad atliek likt režģi. Komplektā tās ir vairākas, un tas, cik smalki sasmalcināsim gaļu, būs atkarīgs no šūnas lieluma. Jo lielākas šūnas, jo lielāki gabali.

Lūdzu, ņemiet vērā: uz grila ir padziļinājums - tai jāiekļaujas korpusa izciļņā. Ja tas nav izdarīts, jūs varat sabojāt ne tikai pildījumu, bet arī režģi un pat mehānismu. Izvirzīšanās no piepūles nokritīs, un restes cieši nepieguļ nažiem. Un tas nesīs slikts darbs mehānisms.

Ja viss ir izdarīts pareizi, grils ļoti cieši piegulēs korpusam un neizvirzīs uz āru.

Atliek tikai pieskrūvēt disku. Tas ir jāieskrūvē līdz galam. Pareizi samontējot, šai daļai vajadzētu izskatīties šādi.

Roktura pieskrūvēšana

Lai pabeigtu gaļas mašīnā montāžu, jums ir jāpieskrūvē rokturis. Tas ir piestiprināts ar speciālu skrūvi, kurai ir vītne korpusa aizmugurējā (šaurā) pusē. Skrūve ir jāpievelk līdz galam.

Dažos modeļos blīvēšanai tiek izmantotas īpašas plastmasas blīves. Pirms skrūves pievilkšanas tie jāievieto no ārpuses šaurā caurumā. Bet esiet uzmanīgi: dažos modeļos tie ir tikai iekšā.

Tāpēc mēs izdomājām, kā salikt manuālo gaļasmašīnu.Tagad mums ir jāpārbauda, ​​vai mēs visu izdarījām pareizi.

Pareizas montāžas un uzstādīšanas pārbaude

Lai pārbaudītu montāžas pareizību, vispirms uz darba virsmas ir jāinstalē mūsu mehānisms. Šim nolūkam zemāk īpaša ierīce: kvadrātveida metāla plāksne vai speciālas kājas pieturai un apakšējai skrūvei.

Uzstādot, plāksnei jāatrodas virs galda virsmas, un skrūve to stingri piespiedīs plaknei zem galda virsmas. Zinot, kā salikt manuālo gaļasmašīnu, un pabeidzot to, jums jāpārbauda pareiza montāža. Lai to izdarītu, paņemiet gaļu un apstrādājiet to. Ja darbs norit ātri - viss ir pareizi uzstādīts.

Ja jums ir nepieciešams ievietot sprauslu

Darīt mājās gatavota desa, jums būs nepieciešama sprausla. Tā uzstādīšana nedaudz atšķiras no gaļasmašīnas montāžas ar nažiem. Tālāk apsveriet, kā salikt manuālo gaļas mašīnā ar sprauslu.

Lai to izdarītu, ievietojot svārpstu korpusā, mēs nekavējoties ievietosim īpašu resti (tas ir mūsu fotoattēlā). Nažus neieliksim. Pēc tam pievienojiet īpašu sprauslu (komplektā var būt vairākas). Neaizmirstiet, ka var būt arī slīpums (izvirzījums), lai noturētu sprauslu vietā. Tad mēs pieskrūvējam disku.

Viss, mūsu desu gaļas mašīnā ir gatava.

Papildinām, ka mājas desu varēs pagatavot tikai tad, ja būs speciāli sagatavota zarna (uzliek uz sprauslas un tur ar roku).

Neskatoties uz dažādu pārpilnību mājsaimniecības ierīces: maisītāji, pārtikas pārstrādātāji un citas elektriskās virtuves ierīces, daudzi no mums izvēlas izmantot vecās labās mehāniskās ierīces. Neskatoties uz to, ka lielākajā daļā veikalu jums piedāvās iegādāties svaigi sarīvētu sasmalcinātu gaļu, dažreiz gribas mājās gatavotu ēdienu šī vārda pilnā nozīmē. Un šeit vairāk nekā jebkad agrāk noder manuāla gaļasmašīna.

Daudzi cilvēki savās mājās ir mantojuši vecas čuguna gaļasmašīnas. Tā patiešām ir gadsimtiem ilga lieta, šādu "vecmāmiņu" nav tik viegli salauzt. Tomēr tam ir arī trūkumi: rokturis šad un tad var atdalīties vissvarīgākajā brīdī. Un viņa ir arī ļoti smaga. Mūsdienu modeļi ir izgatavoti no alumīnija un plastmasas sakausējumiem, tie ir mazāk izturīgi, bet daudz vieglāki pēc svara. Apskatīsim katru veidu sīkāk.

Vecā labā čuguna gaļasmašīna

Čuguna gaļasmašīnas galvenā priekšrocība ir tās izturība. Viņa nebaidās no nokrišanas no galda (galvenais, lai laicīgi noņem kājas), pārāk stingra stiprinājumu nospriegojuma (ļoti stingri jāpiestiprina pie darba virsmas) un cīpslainiem gaļas gabaliņiem. Šī gaļasmašīna sasmalcina visu. Galvenais nav nogurt. Galu galā šāda veida piedziņa prasa ievērojamas fiziskas izmaksas.

Padoms! Lai čuguna dzirnaviņas neslīdētu no galda, kā blīves izmantojiet vai nu gumijas blīves, vai vecas avīzes.

Gaļasmašīnas izgatavotas no alumīnija sakausējumiem un plastmasas modeļiem

Vairāk mūsdienīgi modeļi gaļasmašīnas ir izgatavotas no alumīnija sakausējumiem, nerūsējošā tērauda, ​​kā arī izturīgas plastmasas. Priekšrocības, kas uzreiz kļūst acīmredzamas, ir šādu ierīču vieglums. Plastmasu var labi mazgāt, tauki uz tās praktiski neuzkrājas, un tieši ar to ir problēmas ar ierīces metāla variācijām. Taču ir arī mīnusi - virsma var ātri sabojāties pārmērīgas mehānismu berzes dēļ, tādēļ, strādājot ar šādām sadzīves gaļas mašīnām, nevajadzētu pārlieku piepūlēties un "izspiest" pārlieku lielu gaļas vai putnu gaļas gabalu. Vislabāk to iepriekš sadalīt mazākos gabalos, noņemt kaulus un visu, kas var saskrāpēt plastmasu.

Alumīnija variācijas tiek izgatavotas divās sakausējuma versijās: pievienojot silīciju vai pievienojot magniju. Pirmie tiek uzskatīti par izturīgākiem. Kuru modeli labāk izvēlēties, pirmkārt, ir atkarīgs no gaļasmašīnas lietošanas biežuma un niansēm, kas saistītas ar saimnieces vai ierīces īpašnieka paradumiem - svarcēlājs, visticamāk, salauzīs plastmasas ierīci, un trausla meitene diez vai tiks galā ar čuguna mehānisma uzstādīšanu un darbību.

Manuālās gaļasmašīnas darbības princips

Viens no galvenajiem gaļasmašīnas elementiem un funkcionālajām daļām ir skrūves vārpsta, kas virza gaļas gabalus uz priekšu. speciālie naži, kas ir fiksēti vārpstas galā uz īpašām sprauslām. Tādējādi izejviela lēnām, bet pārliecinoši sasniedz slīpēšanas un formēšanas sietu. Viņa notiek dažādas formas un caurumu izmērus, lai varētu izvēlēties pareizo konsistenci turpmākajai maltajai gaļai.

Informācijai! Atšķirībā no ierīcēm ar elektromotoru, manuālās gaļas maļamās mašīnas praktiski nerada troksni. Vēl viens ieguvums var būt enerģijas ietaupījums. Galu galā jebkura gaļas mašīnā elektriskais tips Aprīkots ar pietiekami jaudīgu motoru, tāpēc enerģijas patēriņš nebūs mazs.

Pērkot manuālo gaļasmašīnu, pievērsiet uzmanību materiāla kvalitātei, no kura izgatavots korpuss un galvenās daļas.

Atšķirībā no vecākiem modeļiem, daži mūsdienu variācijas tiek piegādāti ar sifoniem sulu spiešanai vai tiek izmantoti rīves vietā. Lielākā daļa šo ierīču, protams, tiek ražotas elektriskajai piedziņai, taču var atrast arī manuālus, mehāniskus modeļus.

Svarīgs! Strādājot ar gaļasmašīnu, rūpīgi izvēlieties gaļu - maltā gaļā nav iespējams iekļūt kauliem. Pirmkārt, tas kaitēs veselībai un var negatīvi ietekmēt tos, kuri ir mēģinājuši šādu ēdienu. Un, otrkārt, izmantojot neatlasītus gaļas gabalus, jūs riskējat pirms laika notrulināt nažus, sabojājot skrūves vārpstu un pašu korpusu.

Gaļas mašīnā galveno un papildu daļu iecelšana

Jebkura gaļas maļamā mašīna sastāv no pamata un papildu daļām un piederumiem. Galvenais komplekts ir tie elementi, kas ir iesaistīti visos galvenajos darba procesos. Tas, kā jau teicām, ir skrūves vārpsta, naži (un to variācijas), restīte, režģa nostiprināšanas disks, gaļas uztvērējs, gaļas stūmējs, rokturis (visbiežāk noņemams), korpuss ar kājām.

Turklāt komplektā var būt dažādas sprauslas formēšanai. Piemēram, konditorejas izstrādājumi un desiņas.

Svarīgs! Pirms strādājat ar jebkura veida gaļas mašīnām, izlasiet lietošanas instrukciju!

Kā soli pa solim pareizi salikt manuālo gaļas mašīnā ar procesa fotoattēlu

Neskatoties uz šķietamo uzdevuma vienkāršību, ne visi var tikt galā ar gaļas mašīnā montāžas procesu. Un, ja jūs to darāt nepareizi (piemēram, uzstādiet nazi nepareizajā pusē, ar griezējmalu ārā), tad jūs varat salauzt visus elementus. Īpaši tas attiecas uz elektriskām gaļas mašīnām, kur procesi notiek daudzkārt ātrāk un ne vienmēr ir iespējams pareizi un ātri reaģēt uz bojājumu.

Apsveriet soli pa solim, soli pa solim, visus darba posmus.

1. darbība- Mēs izkārtojam visas detaļas izjauktā veidā. Vizuālajai pārbaudei vajadzētu sniegt mums informāciju par to, vai visas daļas ir savās vietās.

Mehāniskajos modeļos noteikti ir jānovieto šādi seši elementi:

1. Rāmis.
2. Skrūves vārpsta.
3. Nazis (parasti disks un četrspārnu dzenskrūve).
4. Režģis. Liela plāksne ar caurumiem. Jo mazāki caurumi, jo maigāks pildījums.
5. Uzgrieznis sieta nostiprināšanai. Visbiežāk tas tiek pieskrūvēts uz vītnes, kas uzklāta uz korpusa.
6. Pildspalva. Tas ir uzstādīts vārpstas roktura sieta un nažu pretējā pusē.

Starp citu! Gaļas mašīnā var ritināt ne tikai gaļu, bet arī zivis, kā arī veidot mīklu. Turklāt tas ir lielisks veids, kā sasmalcināt dārzeņus.

Neaizmirstiet, ka pirms montāžas gaļasmašīnas korpuss ir jānostiprina ar iespīlēšanas mehānismu vai jāuzstāda uz kājām, lai darbības laikā netiktu izkropļoti. Turklāt pārliecinieties, ka visi gaļasmašīnas elementi cieši pieguļ viens otram - tas nodrošinās nepieciešamo spiedienu uz vārpstu un izejvielu malšanas kvalitāti.

2. darbība- Mēs sākam montāžu, uzstādot gliemeža vārpstu korpusā. Parasti šajā posmā vārpstu vienkārši ievieto no tās puses, kur vēlāk tiks nostiprināta paplāksne. Vārpsta ir uzstādīta tā, lai uzgalis (uzgalis) ar šaurāku malu būtu tajā pusē, kur tai tiks piestiprināti asmeņi.

Šajā gadījumā platākā daļa tiek ievietota speciālā caurumā, kur to nostiprina ar īpašu turētāju vai uzgriezni, pie kura pēc tam tiks piestiprināts rokturis. Vecākiem modeļiem šāda adaptera nav.

3. darbība- Naža uzstādīšana. Šis ir viens no svarīgākajiem posmiem, ja nazis ir uzstādīts nepareizajā pusē vai slīpi, slīpēšanas process nenotiks normāli. Ja rodas šaubas, vēlreiz izlasiet instrukcijas. Visbiežāk nazis ir uzstādīts ar plakano pusi uz iekšu, kas ļauj gaļai ideāli vienmērīgi nokrist zem naža.

4. darbība- Režģa uzstādīšana. Plāksnei parasti ir spraugas, kas ļauj iestatīt caurumus pēc iespējas pareizāk attiecībā pret nažiem.

5. darbība- Režģa nostiprināšana un piespiešana pie korpusa. Parasti uzgriezni vienkārši ieskrūvē griezējos, kas iepriekš apstrādāti uz korpusa.

6. darbība- Roktura nostiprināšana. Šajā posmā montāžu var uzskatīt par pabeigtu.

Sprauslu maiņas kopšanas noteikumi un īpašības

Pēc darba gaļas maļamā mašīna ir jāizjauc un jāmazgā ar visiem tās elementiem. Mēs sākam šo procesu apgrieztā secībā. Vispirms tiek noņemts rokturis. Tad noskrūvē režģi fiksējošo uzgriezni, noņem restīti, uzmanīgi noņem nažus un pēc tam vārpstu. Nekādā gadījumā nemazgājiet gaļasmašīnu saliktā veidā - jūs nevarat garantēt pareizu tvertnes un elementu tīrīšanu pat zem augsta ūdens spiediena. Un sabojāta gaļa var izraisīt infekcijas un baktērijas, kā arī slikta smaka no kuriem vēlāk būs grūti atbrīvoties.

Visbiežāk par pareiza žāvēšana ir izliktas detaļas un elementi virtuves dvielis kur plūst un iztvaiko liekais mitrums. Tikai pēc tam jūs varat atkārtoti salikt izstrādājumu vai izņemt visus elementus kastē vai skapī.

Līdz šim manuālo gaļasmašīnu klāsts ir diezgan plašs. Tirgū ir pieejami čuguna, alumīnija, plastmasas un nerūsējošā tērauda modeļi. Šāda dažādība, protams, apgrūtina vēlamā produkta izvēli. Vietnes redaktori nolēma nepalikt malā un sagatavoja vairākus ieteikumus, kas palīdzēs noteikt pareizo modeli.

• izpētīt materiālu, no kura ierīce ir izgatavota. Daži plastmasas modeļi var būt toksiski. Šaubu gadījumā pieprasiet atbilstības sertifikātu;
• skatiet funkcionalitāti. Ja nepieciešama gaļasmašīna, nepērciet dārgāku ierīci ar papildu stiprinājumiem. Tur jūs ietaupīsiet naudu;
• stiprinājuma iespēja. Šeit spēlē jūsu preferences. Parasti tie ir silikona piesūcekņi, kas ne vienmēr attaisno cerības. Silikonam jābūt nebojātam, izturīgam, vidēji blīvam;
• Pēdējais, bet ne mazāk svarīgais ir cena. Mehānisko modeļu izmaksas ir zemākas nekā elektriskajiem, tomēr ļoti lētam gaļas malšanas instrumentam vajadzētu radīt jautājumus, pirmkārt, par materiāla kvalitāti. Studējiet uzmanīgi galvenie mehānismi: gliemeža vārpsta, roktura stiprinājums, vārpstas gājiens ekspluatācijas laikā;
• nopirkt jebkuru Ierīces tikai ar atbilstošiem sertifikātiem. Īpaši tas attiecas uz tām mašīnām un instrumentiem, kas kaut kādā veidā ir iesaistīti ēdiena gatavošanā. Noteikti pieprasiet sertifikātus par materiāla kvalitāti un tā toksicitāti;
• ja plānojat iegādāties tiešsaistē, noteikti pārbaudiet veikala atsauksmes. Nepērciet arī krājuma preces. Parasti tam jau ir defekti. Turklāt jums vajadzētu atturēties no tādas preces iegādes, kas tika izmantota kā demonstrācijas modelis.

Tātad, mēs teicām galvenos punktus, kuriem jāpievērš uzmanība, izvēloties mehānisko gaļas mašīnā. Turklāt tagad jums ir zināšanas, kas palīdzēs salikt un izjaukt izstrādājumu. Neaizmirstiet, ka jebkuram mehānismam nepieciešama rūpīga apkope.

Un nobeigumā mēs iesakām noskatīties noderīgu video par manuālas gaļasmašīnas montāžu.

TEVI VAR ARĪ INTERESĒT:

Gaļas maļamā mašīna ir neaizstājama ierīce virtuvē, ja tā ir pareizi darbojusies jau daudzus gadus. Lai to izmantotu, instruments periodiski jāsamontē un jāizjauc. Ja vīrietim šis process nesagādā grūtības, tad starp skaistajām mājsaimniecēm ne visas zina, kā tikt galā ar mīklu. Tas palīdzēs jums saprast, kā pareizi salikt manuālo gaļas mašīnā, fotoattēlu no šī raksta un detalizētus soli pa solim norādījumus par šo procesu. Jums tikai vienu reizi jāatceras secība, un tad viss notiks pats no sevis.

Gaļas mašīnu veidi

Gaļu var pārvērst maltajā gaļā, izmantojot dažādas ierīces: blenderi, manuālo vai elektrisko gaļasmašīnu. Lai saprastu, kura tehnika jums ir vislabākā, jums jāzina:

1. Maltā gaļa, kas iegūta no blendera, vairāk atgādina kartupeļu biezeni, un tā nepatīk daudziem.
2. Elektriskajā gaļas mašīnā varat mainīt produkta konsistenci, kā arī maluma pakāpi.
3. Šāda iespēja ir arī manuālajām ierīcēm, taču atšķirībā no elektriskās gaļasmašīnas manuālā mehānika ir maksimāli vienkārša un ražo diezgan rupji samaltu malto gaļu. Tieši šis produkts ir visoptimālākais kotletēm, klimpām un citiem ēdieniem.

Svarīgs! Elektrisko un manuālo gaļasmašīnu mehānismi ir līdzīgi. Tātad, ja apgūsit manuālās gaļasmašīnas salikšanas secību, tad arī darbs ar elektrisko ierīci jums nesagādās nekādas grūtības.

Tā kā manuālā gaļasmašīna ir gandrīz katrā mājā, mēs tai pievērsīsim lielāku uzmanību.

No kā ir izgatavota gaļasmašīna?

Pirms saliekat gaļas mašīnā, jums ir jāsaprot, no kā tā sastāv. Manuālās gaļas maļamās mašīnas galvenās daļas ir:

• korpuss ar ligzdu gaļas dēšanai;
• gliemeža vārpsta - mehānisms, kas pārvieto iekrautās izejvielas uz izeju;
• krustveida, propelleram līdzīgs nazis, kas samaļ visu, kas nokļūst gaļas uztvērējā;
• apaļa režģa ar caurumiem, slīpēšanas kvalitāte atkarīga no bedrīšu diametra - maltās gaļas konsistences;
• bloķēšanas vāks, kas notur nazi un resti uz vārpstas;
• rokturis ar skrūvi stiprināšanai.

Svarīgs! Ja ierīce ir elektriska, tai var nebūt roktura. Pārējās mehānisma daļas ir universālas.

Gaļas maļamās mašīnas var ietvert Dažādi restes un naži, taču tas neietekmē ierīces montāžu un demontāžu. Galvenās grūtības vienības montāžā ir pareizi uzstādīt nazi. Lai saprastu, kā to uzstādīt, jāsamontē gaļasmašīna un jāsagatavojas darbam. Iepazīsimies ar rokas ierīces montāžas instrukcijām.

Kā salikt manuālo gaļas mašīnā:

1. Mēs uzstādām gliemeža vārpstu korpusa iekšpusē. Šai daļai vienā pusē ir sabiezējums. Tieši šai daļai vajadzētu būt ārpusē, jo šajā pusē ir piestiprināts rokturis ar stiprinājuma skrūvi. Ja svārpstu iepriekš ieeļļot ar augu eļļu, tad visu pārējo mehānisma daļu saķere būs labāka un līdz ar to arī darbs.
2. Uzlieciet rokturi uz vārpstas sabiezinātā gala un nostipriniet to ar fiksatoru.
3. Uzlieciet nazi uz gliemeža tievā gala: ar izliekto pusi korpusa iekšpusē un plakano pusi uz āru. Ja nazi iestatīsit nepareizi, tad gaļasmašīna gaļu nevis sagriezīs, bet gan sasmalcinās. Ja ierīce ir aprīkota ar apļveida nazi, tad tā uzstādīšana nedrīkst radīt grūtības. griešanas malas apļveida nazis skaidri redzams un dabisks, jāskatās uz āru.

Svarīgs! Izmantojiet tikai gaļas mašīnā iekļauto nazi, jo ne visi naži ir universāli un maināmi.

1. Piestipriniet režģi pie svārpstas tā, lai režģa griezums būtu saskaņots ar izvirzījumu uz korpusa.
2. Piestipriniet visu konstrukciju ar fiksācijas vāciņu, uzskrūvējot to uz vītnes ap režģi. Režģim pēc nostiprināšanas ar vāku jābūt nekustīgam.
3. Piestipriniet salikto bloku uz galda, un ierīce ir gatava darbam.

Svarīgs! Lielākā daļa mājsaimnieču gaļas mašīnā uzglabā saliktu, lai pirms darba to vienkārši nostiprinātu uz galda. Bet pēc tam, kad gaļa ir veiksmīgi samalta, visas daļas ir atsevišķi jānomazgā, jāizžāvē un pēc tam pareizi jāsaliek atpakaļ gaļas mašīnā. Salikto ierīci nav iespējams mazgāt, jo neiztīrītas maltās gaļas paliekas sāks bojāties, kas nozīmē, ka mašīna joprojām būs jāmazgā, bet tagad rūpīgāk.

Gaļas mašīnas demontāža un mazgāšana:

1. Atskrūvējiet stiprinājuma skrūvi, kas tur gaļasmašīnas rokturi pretēji pulksteņrādītāja virzienam.
2. Noņemiet rokturi.
3. Paņemiet pārējo ierīces daļu un novietojiet to virs izlietnes, lai saturs neizšļakstītos uz galda virsmas.
4. Atskrūvējiet stiprinājuma uzgriezni, griežot to pretēji pulksteņrādītāja virzienam. Izmantojiet sausu drānu, lai ar roku cieši satvertu uzgriezni.
5. Noņemiet režģi un nazi no gliemeža vārpstas.
6. Izvelciet vārpstu no korpusa.
7. Rūpīgi notīriet visas daļas no maltās gaļas atlikumiem.
8. Nomazgājiet mehānisma elementus ar trauku želeju vai pievienojiet ūdenim nedaudz cepamās sodas.
9. Noskalojiet detaļas zem tekoša ūdens.
10. Izklājiet mehānisma daļas uz tīras drānas vai salvetes, lai tās rūpīgi nožūtu.

Svarīgs! Manuālo gaļasmašīnu labāk uzglabāt nesamontētu.

Kā pareizi salikt elektrisko gaļas mašīnā?

Ja esi iemācījies soli pa solim instrukcijas kā pareizi salikt manuālo gaļasmašīnu, un jums pat nebija nepieciešams fotoattēls, jums nebūs grūti tikt galā ar elektrisko. Tas būs gandrīz tāds pats, tikai rokturis nav jālabo.

Svarīgs! Katrai gaļasmašīnai ir pievienota instrukcija, kur ir bilde-diagramma, kurā aprakstīts, kā salikt elektroierīce. Izmantojiet to kā mājienu.

Būvēšanas secība parasti izskatās šādi:

1. Ievietojiet svārpstu korpusā.
2. Uzlieciet gredzenu un vāciņu uz gliemeža vārpstas.
3. Piestipriniet nazi un sietu, kā aprakstīts manuālās gaļas maļamās mašīnas komplektācijā.
4. Uzstādiet visu konstrukciju sprauslas korpusā.
5. Piestipriniet konstrukciju ar gredzenveida uzgriezni.
6. Piestipriniet gatavo gaļasmašīnas stiprinājumu pie piedziņas, iebīdot to vāka rievā.
7. Nofiksējiet, pagriežot sprauslu pretēji pulksteņrādītāja virzienam, līdz tie atrodas vertikālā stāvoklī.
8. Uzstādiet iekraušanas trauku korpusa kaklā.
9. Izņemiet strāvas vadu no diskdziņa nodalījuma.
10. Pievienojiet ierīci tīklam.

Svarīgs! Ierīces montāžas laikā uzmanīgi pagrieziet katru tās elementu. Īpaši vāka slēdzene, kas cieši piespiež nazi un neļauj tam notrulināt.