Kolrābji ir kāpostu veids, kura īpatnība ir stublāju auglis, kam ir apaļa forma. Tam ir maiga saldena garša, un to izmanto salātu, sānu ēdienu un kastroļu pagatavošanai. Papildus garšai kolrābju kāposti ir bagāti ar vitamīniem un minerālvielām. Un zemais kaloriju saturs padara dārzeņu par vērtīgu produktu diētisks uzturs. Kā audzēt kolrābju kāpostus atklātā zemē?
Kolrābju kāpostu apraksts un foto
Ārēji stublāja auglis atgādina rāceņu, tā garša ir līdzīga kātiņam baltie kāposti. Bet daudz maigāks un sulīgāks. Ir svarīgi novākt ražu laikā, negaidot, kamēr šķiedras kļūst pārgatavojušās un rupjas. Visbiežāk sastopami kolrābju kāposti dažādas krāsas: gaiši zaļa, dzeltena, violeta, rozā. Kāta augļa mīkstums vienmēr ir balts vai gaiši bēšs. Kāta augļa forma atkarībā no šķirnes var būt apaļa, iegarena vai saplacināta, piemēram, rāceņa forma. Dārzeņa izmērs var svārstīties no 0,2 līdz 1 kg. Fotoattēlā redzamas dažādas kolrābju kāpostu šķirnes.
Agrīnās kolrābju kāpostu šķirnes ļauj novākt vairākas reizes sezonā, taču tās nav piemērotas ilgstoša uzglabāšana un nepieciešama tūlītēja apstrāde. Vēlās šķirnes ar pareizu pieeju var priecēt ar savu garšu visu ziemu. Lai to izdarītu, stublāju augļus pārkaisa ar samitrinātu smiltīm un novieto pagrabā.
Kolrābju kāpostu audzēšana no sēklām līdz stādiem
Par iegūšanu agrīna raža. Šī metode ļauj iegūt stublāju augļus jau vasaras sākumā. Kolrābju kāpostu audzēšana no sēklām stādiem tiek veikta marta vidū. Ir svarīgi sagatavoties stādāmais materiāls lai samazinātu tādu slimību risku kā miltrasa, melna kāja, dažādas sēnīšu infekcijas.
Kā apstrādāt stādāmo materiālu:
- Sēklas jāievieto drānā un jāatstāj pusstundu karsts ūdens 50-60 grādi.
- Atdzesē 10 minūtes auksts ūdens.
- Atstāj uz 12 stundām, lai sēklas uzbriest telpā istabas temperatūrā.
- Liek ledusskapī uz dienu.
- Lai nodrošinātu plūstamību, sēklas var nedaudz pažāvēt, turot tās gaisā.
Sēšana tiek veikta iepriekš sagatavotā augsnē, kas sastāv no smilšu un kūdras augsnes proporcijā 1:1. Var pievienot nedaudz humusa un... Lai dezinficētu augsni, to izlej ar mangāna šķīdumu (1 grams uz 10 litriem ūdens). Jūs varat audzēt kolrābju kāpostus no sēklām stādiem tieši kastēs vai kastēs, pēc tam novācot. Otrā metode ir labāka, jo tā ļauj iegūt arvien spēcīgākus augus.
Sēšanai augsnē tiek izgrieztas rievas 3-4 cm attālumā viena no otras. Sēklas iestāda 1 cm dziļumā, saglabājot attālumu starp tām 1-2 cm. Virspusi apkaisa ar irdenu augsni un kastīti novieto uz palodzes. Kad parādās stādi, stādus nepieciešams uz vairākām dienām izņemt vēsākā vietā ar 10-15 grādu temperatūru, lai augi neizstieptos. Pēc 2 nedēļām jūs varat sākt vākt atsevišķās krūzēs. Kāta augļus var audzēt gan atklātā zemē, gan atklātā zemē.
Kā audzēt kolrābju kāpostus atklātā zemē?
Vēlākai ražai sēju var veikt tieši zemē vai iekšā. Savākšana šajā gadījumā tiek veikta nekavējoties pastāvīga vieta. Tehnoloģija kolrābju kāpostu audzēšanai atklātā zemē stādiem neatšķiras no metodes uz palodzes. Neskatoties uz to, ka kolrābji labi pacieš salu, agri stādot, ieteicams augus uz nakti apsegt neaustais materiāls.
Kolrābju kāpostu stādu stādīšanai piemērotas labi apgaismotas vietas ar auglīgu, vieglu augsni. Labi priekšteči: pākšaugi, kartupeļi,... Lai izvairītos no slimībām un kaitēkļiem, nestādiet stādus pēc citiem krustziežu dārzeņiem. Pirms stādīšanas augsnē varat pievienot kūtsmēslus. Nav ieteicams lietot svaigu, jo tas palielina mušu invāzijas risku.
Agrīnām šķirnēm pietiek ar 30 cm attālumu starp rindām un 25 cm starp augiem sezonas vidū un vēlīnām šķirnēm, attiecīgi, 40 un 30. Atšķirībā no citiem kāpostu veidiem, šo kāpostu nav nepieciešams padziļināt, jo augļi veidojas uz kāta.
Kolrābju kāpostu kopšana
Nedēļu pēc augu stādīšanas pastāvīgā vietā jūs varat to barot. 2-3 nedēļas pēc tās var barot ar raudzētu organisko vielu. Un pēdējo papildināšanu veic ar kālija šķīdumu.
Pareiza kolrābju kāpostu kopšana ietver:
- Regulāri. To veic vismaz reizi 3 dienās.
- Augsnes atslābināšana.
- Kaitēkļu un slimību kontrole.
Kāpostiem īpaši nepieciešama pareiza laistīšana stumbra ražas veidošanās laikā. Tā trūkums var negatīvi ietekmēt veidošanos, un tā pārpalikums var izraisīt plaisāšanu. Ir svarīgi izvairīties no ūdens stagnācijas un tajā pašā laikā uzturēt mērenu mitrumu. Lai cīnītos pret kaitēkļiem un slimībām, tiek izmantoti tie paši līdzekļi kā. Atslābināšana ieņem īpašu vietu. Tas palīdz piesātināt augsni ar skābekli. Ir svarīgi to veikt uzmanīgi, lai nesabojātu stublāju un nepārklātu to ar augsni.
Daudzi dārznieki neuzdrošinās audzēt kolrābjus un joprojām uzskata to par aizjūras dārzeņu. Patiesībā lauksaimniecības tehnoloģija ir vienkārša, un šāda veida kāposti labi aug mūsu klimatiskajos apstākļos.
Padomi kolrābju audzēšanai:
- Lai ēstu no vasaras sākuma līdz salnām, jāstāda vairākas šķirnes. dažādi periodi nobriešana. Vēlākie labi saglabāsies līdz februārim.
- Pirms izkāpšanas mājas stādi sacietēšana zemē jāveic vairākas dienas.
- Ja kolrābju dobei nepietiek vietas, to var stādīt starp citām kultūrām kā blīvētāju. Viņa labi saprotas ar gandrīz visiem kaimiņiem.
- Ražu labāk novākt agrāk, izvairoties no pārmērīgas nogatavošanās. Tiklīdz kāta auglis sasniedz 7 cm diametru, to var ēst.
- Vēlīnās šķirnes ir mazāk pakļautas kokainiem kātiem.
- Uzglabāšanai ražu savāc un stāda kopā ar saknēm.
Šie vienkāršie padomi kolrābju audzēšanai atvieglos procesu un palīdzēs iegūt laba raža sulīgi stublāju augļi.
Kolrābji ir kāpostu dzimtas divgadīgs augs.
Kolrābjiem pirmajā audzēšanas gadā stublājs, augot, veido rāceņiem līdzīgu sabiezējumu - 10-15 cm diametra stumbra augli, uz kura aug kātiņa lapas. Kāta augļa krāsa ir bālganzaļa vai violeta. Mīkstums ir balts, maigs, saldens. Ar vāju retu pēcgaršu. Augļu un lapu miza ir gaiši zaļa vai sarkani violeta.
Otrajā dzīves gadā attīstās ziedošs dzinums ar liels skaits mazi dzelteni ziedi. Auglis ir gara pāksts, kurā veidojas daudz mazu, apaļu, gandrīz melnu sēklu. Dīgtspēja saglabājas 4-5 gadus. 100 sēklu svars ir 2,2-3,4 g.
Gaismīlīgs, aukstumizturīgs augs, tas atšķiras no citiem kāpostiem ar savu nepretenciozitāti un zemākām prasībām pret augsnes auglību un mitrumu. Lielākajai daļai šķirņu ir agrīna nogatavošanās, stublāju auglis veidojas 65.–90. dienā.
Kolrābju uzturvērtība
Kāta auglis ir ļoti sulīgs, ar maigu patīkamu garšu, satur 8,6-9,4% sausnas, tai skaitā 3,6-9,7% cukuru, 2,0-3,0% proteīnu, daudz vitamīnu: 60-70 mg% askorbīnskābe, vitamīni A, B1, B2, PP, U (12,9 mg%), aminoskābes, minerālsāļi (kālijs 337, kalcijs 90, magnijs 47, fosfors 55 mg%).
Kolrābjus ēd neapstrādātus, izmanto salātos vai gatavo kā rāceņus. Parasti zaļās krāsas šķirnes izmanto no aprīļa līdz jūnijam, bet purpursarkanās - vēlākiem stādījumiem.
Nevēlamie elementi
Nitrātu saturs kolrābjos svārstās atkarībā no augšanas apstākļiem no 40 līdz 600 mg/kg, tas ir, tas var būt divreiz lielāks par maksimāli pieļaujamo koncentrāciju. Tāpat kā visiem kāpostu veidiem, to galvenokārt nosaka slāpekļa attiecība pret kāliju un fosforu. Lai iegūtu produktus ar minimālu nitrātu saturu, ir nepieciešams, lai slāpekļa padeve būtu 1,5-2 reizes mazāka nekā kālija pietiekamā daudzumā fosfors. Šim pašam nolūkam kolrābjiem neizmanto organisko mēslojumu.
Kolrābju audzēšana
Kolrābju šķirnes
Atena (DĀRZkopības PASAULE) - no dīgtspējas līdz gatavībai 130 dienas. Kāta auglis ir apaļš un plakaniski noapaļots, virsotne ir ieliekta, mizas krāsa ir zaļa, mīkstums ir balts. Produktīvās daļas masa ir 180-620 g, garša ir laba. Produktivitāte 3,0-3,5 kg/kv. m Ieteicamais sēšanas modelis 25x25 cm.
Violetta (DĀRZAPAS PASAULE) - no sējas līdz gatavībai 100-110 dienas. Kāta auglis ir 6-9 cm diametrā, noapaļots-plakans, tumši violets, ar plakanu augšdaļu. Mīkstums ir balts, sulīgs, maigs. Svars 1,5-2,0 kg. Garša laba. Kvalitātes saglabāšana ziemas uzglabāšana vidēji. Produktivitāte 2,2-2,6 kg/kv. m Salizturīgs.
Milzis (DĀRZAPAS PASAULE) - no sējas līdz gatavībai 100 dienas. Kāta auglis liels, 15–20 cm diametrā, apaļš, bālganzaļš, ar ieliektu virsotni. Mīkstums ir sulīgs un maigs. Svars 2,5-3,0 kg. Garša laba. Kvalitātes saglabāšana ziemas uzglabāšanas laikā ir laba. Produktivitāte 3-3,5 kg/kv. m Izturīgs pret karstumu un sausumu.
Cartago F1 (WORLD OF GARDENING) - no dīgtspējas līdz gatavībai 155 dienas. Kāta auglis ir apaļš un plakans-apaļš, gaiši zaļš, augšdaļa plakana, mīkstums balts. Garša ir maiga. Produktīvās daļas svars 200-300 g Produktivitāte 3,6-3,5 kg/kv.m. m Ieteicamais sēšanas modelis: 25x25 cm zem plēves, 30x30 cm atklātā zemē.
Izmitināšana
Agrīnās kolrābju šķirnes siltumnīcās kultivējot tomātiem izmanto kā prekursoru vai blīvētāju. Šeit kolrābjus stāda divās rindās starp tomātiem 25 cm attālumā no rindas un 15-20 cm pēc kārtas.
Kolrābjus audzē auglīgās, labi drenētās augsnēs, kas bagātas ar trūdvielu, pH 6,0-7,0.
Kolrābji labi aug jebkurā vietā, bet labāk ir labi apgaismotās vietās ar vidējo augsnes auglību un skābumu tuvu neitrālam. Labākie priekšteči ir kartupeļi, kukurūza, burkāni, bietes. Nevar stādīt pēc kāpostu stādiem.
Augsnes sagatavošana
Ja plānojat kolrābjus audzēt agrā pavasarī, tad rudenī augsnes apstrāde tiek samazināta līdz iepriekšējās kultūras atlieku noņemšanai, vieglai irdināšanai un pēc 10–15 dienām dziļai augsnes rakšanai.
Organiskos mēslojumus humusa veidā izmanto tikai ļoti nabadzīgās augsnēs - 4-5 kg humusa uz 1 kvadrātmetru. m Vidēji auglīgās augsnēs izmanto tikai minerālmēslus - uz 1 kv. m grēda 15-18 g slāpekļa, 12-15 g kālija un 9-12 g fosfora mēslošanas līdzekļu.
Sēšana
Lai audzētu atklātā zemē bez pajumtes, kolrābjus sēj martā un stāda grēdās aprīļa beigās - maija sākumā. Lielākā daļa agrīnās nogatavošanās šķirnes tomēr tie var nogatavoties maijā.
Pirms sēšanas sēklas jāuzsilda 20 minūtes. karsts ūdens(+50°C), atdzesē aukstā ūdenī. Sēklu dezinfekcija palīdz novērst daudzas ar sēklām pārnēsātām krustziežu slimībām. Lai palielinātu ražu un izturību pret slimībām un kaitēkļiem, sēklas pirms sēšanas apstrādā ar bioloģisko augšanas un attīstības aktivatoru - Agat-25, El-1, Albit, Zircon.
Stādi labi attīstītu dīgļlapu fāzē tiek retināti 4-6 cm attālumā vienu no otra vai stādīti 7x7 cm podos podā atstāj vienu stiprāku augu, bet otru izņem.
Optimālā temperatūra kāpostu sēklu dīgšanai ir +16...18 "C, stādu augšanai +14...18 °C dienā un +8...10 °C naktī. Augstākā temperatūrā , kā arī ar gaismas trūkumu, stādi izstiepjas un kāts vājinās.
Stādi tiek baroti 2 reizes: vienu reizi 2-3 īsto lapu fāzē un otro reizi aprīlī, 3-5 dienas pirms stādīšanas zemē. Barošanai 5 g urīnvielas, 30 g superfosfāta un 30 g kālija hlorīda atšķaida 10 litros ūdens. Vienam augam pirmajai barošanai izmantojiet 50 ml.
Stādi labi attīstītu dīgļlapu fāzē tiek retināti, atstājot starp tiem 4-6 cm attālumu, vai iedurot 7x7 cm attālumā.
Aprīļa beigās stādus sāk gatavot stādīšanai pastāvīgā vietā. Lai to izdarītu, atveriet siltumnīcu uz visu dienu. 3-5 dienas pirms stādīšanas stādus baro. Barošanai 15 g urīnvielas, 30 g superfosfāta un 30 g kālija hlorīda atšķaida 10 litros ūdens.
Stādīšanas priekšvakarā stādus bagātīgi laista, lai samazinātu sakņu bojājumus. Pirms stādu stādīšanas saknes ieteicams iemērkt mālu misā (1 daļa māla uz 1,5 daļām ūdens), vēlams, pievienojot sakņu veidošanās stimulatorus (Heteroauxin, Kornevin), lai uzlabotu izdzīvošanas rādītājus un samazinātu kaitēkļu un slimību radītos bojājumus.
Pārstādīšana
Kolrābju stādus var audzēt siltumnīcās ar saules apkure vai stādaudzētavās (zem plēves), kas sagatavotas pēc iespējas agrākai sējai. Sēšanu apsildāmās siltumnīcās var sākt aprīļa vidū. Sēklu dīgtspēja sākas +2...3°C, jaunie augi pacieš salnas līdz + 2...3°C, bet labāk, ja siltumnīcā temperatūra ir +14...16°C, un plkst. naktī +8 ..10 °C.
Vietne jālaista arī dienu pirms stādīšanas. Katru augu stāda bedrē līdz dīgļlapu lapām vai rindā, saknes cieši saspiežot ar augsni. Pēc tam laistiet ar ātrumu 1 litrs katram augam.
Kolrābjus stāda trīsrindu lentēs 30 cm attālumā starp rindām un 25 cm attālumā starp augiem rindā.
Tiešā sēšana
Kolrābjus var sēt tieši augsnē 3-6 nedēļas pirms pēdējām salnām (Maskavas reģionā tas ir no 25. aprīļa līdz 15. maijam).
Sēšanu veic labi izraktā augsnē, 45 cm attālumā iesējot 3-4 sēklas. Pēc tam sēklas rūpīgi apber ar zemi vai kūdras un humusa maisījumu. Var sēt rindās ar 60-70 cm atstarpi, rindā ik pēc 5-8 cm.
Augu kopšana
Augiem nevajadzētu trūkt ne ūdens, ne barības vielu, pretējā gadījumā stublāju augļi kļūst raupji un kokaini. Sausā laikā augus laista.
Veģetācijas periodā tiek veiktas 3-4 rindstarpas.
2 nedēļas pēc stādu stādīšanas kāpostus baro: uz 10 kv. m pievieno 10 g urīnvielas, 20 g superfosfāta, 15 g kālija hlorīda. Mēslojums tiek uzklāts uz mitras augsnes vagās, kas izveidotas 10-12 cm attālumā no rindas vai bedres; Pēc mēslojuma uzklāšanas caurumi tiek aizpildīti.
Pirms kāts sāk sabiezēt, augi tiek iezemēti.
Slimību un kaitēkļu kontrole
Kolrābji ir mazāk uzņēmīgi pret slimībām, salīdzinot ar baltajiem kāpostiem. Lai palielinātu augu izturību, nedēļu pēc stādīšanas zemē ir vērts tos apsmidzināt ar Immunocytophyte, Epin vai citu zāļu, kas palielina augu imunitāti, šķīdumu. Šīs zāles arī palīdz samazināt nitrātu uzkrāšanos.
Lai atbaidītu kukaiņus, kolrābjus apstrādā ar tomātu vai kartupeļu galotņu un sarkano piparu uzlējumu. Pret laputīm var izmantot arī tabakas šķīdumu, pievienojot veļas ziepes vai koksnes pelnu šķīdums ar ziepēm (5 g ziepju un 20 g pelnu uz 1 litru ūdens). Var izmantot arī baktēriju preparātus, kas ieteicami balto kāpostu kaitēkļu apkarošanai.
Ražas novākšana
Kolrābjus novāc, kad stublāja diametrs ir 7-8 cm, izvairoties no aizaugšanas. Pārgatavojušies stublāju augļi kļūst raupji, šķiedraini un nav piemēroti pārtikai.
Vēlāk rudens raža Ilgstošai uzglabāšanai izvelciet saknes un nogrieziet lapas.
Kolrābju kāposti mūsu platuma grādos ir plaši izplatīti salīdzinoši nesen dārza gabali. Kolrābji – divus gadus vecs dārza augs no plašās kāpostu dzimtas. Šis kāposts no citiem radiniekiem atšķiras ar to, ka tā vērtīgākā daļa ir stipri sabiezinātā kāta apakšējā puse, ko dēvē arī par kātu. Nedaudz saplacināts, atgādinot rāceņu vai rutabagu, šis dārzenis pēc garšas ir līdzīgs kāpostu kātiem, taču ir daudz saldāks un maigāks.
Pārtikai galvenokārt izmanto jaunus stublāju augļus, kuru diametrs nepārsniedz 7 cm. Tos izmanto zupu un sānu ēdienu pagatavošanai, un tos izmanto kartupeļu biezeni, nevis kartupeļus. Lapas pievieno svaigu dārzeņu salātiem.
Galvenā kolrābju kāpostu priekšrocība ir to agrīna nogatavošanās, kas ļauj novākt ražu daudz agrāk, nekā nogatavojas citi dārzeņi. Bet kolrābju vērtība neaprobežojas ar to. Tas satur daudz minerālsāļu, un C vitamīna satura ziņā dažas šķirnes nav zemākas par apelsīniem un citroniem.
Kolrābju kāposti - apraksts
Kolrābju lapas ir lielas, tumši zaļas, šī kāposta kāts veidojas ātrāk nekā kāposta galva. Kolrābī ēdamais ir stumbra auglis, kas virszemes daļā iegūst rāceņiem līdzīgu formu. Kolrābju kāposti ir vērtīgs diētisks produkts, kas garšo pēc kāpostu kātiem, tikai sulīgāks un saldāks. Kolrābji ir tik populāra tuvs radinieks dārzeņu kultūras, piemēram, baltie kāposti, Briseles kāposti, sarkanie kāposti, ziedkāposti, Ķīnas kāposts, brokoļi, redīsi, redīsi, rāceņi. No šīm kultūrām kolrābji tiek uzskatīti par vitamīniem bagātākajiem, un tie satur visus cilvēkiem nepieciešamos aktīvos bioloģiskos elementus. 
Kolrābju kāpostu šķirnes
Šis ir divu gadu periods dārzeņu augs Tas ir sala izturīgs, agri nogatavojas un diezgan nepretenciozs. Šim kāpostu veidam ir sazarota sakņu sistēma, kas var iedziļināties augsnē līdz 2 m. Parasti 2-3 mēnešus pēc kolrābju stādīšanas jau ir iespējams novākt pilnu ražu. Pirmajā augšanas sezonas gadā veidojas kāpostu “rāceņi”, otrajā gadā - garš dzinums ar ziediem un pēc tam ar augļiem pākstīm. Šādu kāpostu stublāju augļi var būt gaiši zaļi, dzeltenzaļi vai zili violeti. Šķirnēm ar baltiem (precīzāk, gaiši zaļiem) augļiem parasti raksturīga īpaši augsta agrīna brieduma pakāpe. Rudens-vasaras audzēšanai tiek izmantotas kolrābju šķirnes ar purpursarkaniem kātiem, jo tās aug lēnāk, nepāraug un gandrīz nekad nesakokojas. Šādi augi jāstāda ne vēlāk kā jūlija sākumā, tad oktobrī savākto ražu var ēst rudenī un ziemā.
Kāpostu “rāceņi” aug apaļi, saplacināti, apaļi vai olveida formā. Atkarībā no šķirnes augļa svars var svārstīties no 90-200 g (Atēna, Vīnes balts) līdz vairākiem kilogramiem (Moravia, Violetta). Čehijas milzis izceļas ar īpaši lieliem stublāju augļiem, kas dažos gadījumos sasniedz 6 kg. Atsevišķi vēlīnās šķirnes un hibrīdi var veidot stublāju augļus diezgan ilgu laiku - līdz 4-5 mēnešiem šādu ražu var novākt rudenī ilgstošai uzglabāšanai.
Kolrābju vieta dārzā
Kolrābji ir mazāk prasīgi nekā citi kāposti attiecībā uz siltumu un augsnes uzturu. Tāpēc to izmanto jebkurā dārzā kā dobu blīvētāju - agrīnās kolrābju šķirnes var stādīt ar vēlu nogatavojušos balto kāpostu, tomātu un gurķu šķirnēm. Vai ir iespējams to iestādīt vietā kā atkārtotu kultūru? lapu zaļumi(spināti, sīpoli, salāti). 
Kas kolrābjiem garšo?
- Augsnes skābums 6,5-7,4
- Laba augsnes auglība (viegli smilšmāls)
- Gaiša saulaina vieta
- Uzkalšana pēc stādu stādīšanas
- Bagātīga laistīšana
- Rindstarpu atslābināšana
- Sakņu un lapotņu barošana
- Savlaicīgi pasākumi kaitēkļu likvidēšanai
Ja jūs to darāt, visa jūsu kāpostu audzēšana varētu būt apdraudēta skābās augsnes– Kāpostu sakne iznīcina visas tā sugas, tāpēc augsnes ar skābumu zem 6,8-6,5 ir jākaļķo.
Stādu sēšana un stādīšana
Kā mājās audzēt kolrābju kāpostus? Audzēt no sēklām. Jūs varat sēt trīs posmos:
- Lai iegūtu agru ražu, laika posmā no 10. līdz 20. martam viņi sāk sēt sēklas siltumnīcās un perēkļos. Sēklu sēšana tiek veikta 1 cm dziļās bedrēs. Stādi ienirst, kad dīgļlapas ir izveidojušās podos ar kūdras humusu. Stādu stādīšana zemē tiek veikta, ja jau ir 4-5 lapas. Tas ir aptuveni no 25. aprīļa līdz 5. maijam. Un no 5. līdz 10. jūnijam sagaidiet ražu.
- Sēklas stādiem otrreiz vēlams sēt no 1. maija līdz 5. maijam. Pēc 30-35 dienām stādi tiek stādīti atklāta zeme. Ražu var novākt līdz 30. jūlijam.
- Trešo reizi sēj no 20. jūnija līdz 25. jūnijam. Jau pirms pirmā augusta stādi tiek stādīti zemē. Līdz pirmajam augustam var stādīt stādus. Decembra sākumā jūs varat novākt ražu. Tām vajadzētu būt vēlīnām šķirnēm, kas parasti ir purpursarkanā krāsā.
Stādi jāstāda atklātā zemē ar 15-20 cm atstarpi starp stādiem un 25-30 cm starp rindām. Šāda veida kāposti ir atļauti līdz vasaras vidum. Lai dīgsti no sēklām ātrāk izdīgtu, nepieciešama +18-20 grādu temperatūra, tad to var pazemināt, bet ne zemāk par 12 grādiem. Svarīgi stādus stādīt augstāk, lai varētu veidoties stublāju augļi. Stādīšanai paredzētajās bedrēs zemē lietderīgi iebērt dažas ēdamkarotes koksnes pelnu un labi samaisīt ar augsni. 
Ja agrīna stādīšana tiek veikta zemē, jums jāpārklāj stādi ar neaustu materiālu. Zema temperatūra palēnina kāpostu augšanu, lai gan kolrābji var izturēt nelielas sals.
Ja kāpostus stādāt siltumnīcā, stādi ir jāievieto blīvāk. Visvairāk optimāla temperatūra+18 grādi. +20 grādu temperatūrā siltumnīcu periodiski vēdina. Pēc mēneša jūs varat stādīt.
Kolrābju kāpostu kopšana
Šīs šķirnes audzēšanas īpatnības ir tādas, ka kolrābji mīl mitrumu. Tāpēc, lai iegūtu kvalitatīvu un bagātīgu ražu, jāievēro ūdens režīms. Augs jāaudzē ar garām dienasgaismas stundām. Tāpēc kolrābju audzēšanai izvēlētajai vietai visu dienu jābūt labi apgaismotai. Zemē iestādīto sēklu dīgšana notiek 18-20°C temperatūrā.
Sals negatīvi ietekmēs šo dārzeņu. Augs uz tiem reaģē ārkārtīgi sāpīgi. Šeit ir cepetis un sausa vasara, ja kopts atbilstoši visiem noteikumiem, ir labs palīgs izcilas un bagātīgas ražas novākšanai sezonas beigās.
Lai iegūtu kvalitatīvu ražu, kolrābji jāaudzē smilšmāla augsnēs. Dārzeņu audzēšana uz kūdras purviem vai smilšainas augsnes. Tāpēc, ja nolemjat savā dārzā audzēt kolrābjus, noteikti ņemiet vērā augsnes parametrus.
Pareizai aprūpei obligāti nepieciešama apaugļošana. Pavasarī kopšana ietver rakšanu un mēslojuma maisījumu ar mikroelementiem (30-50 g). Turklāt aprūpe ietver laistīšanu. Šeit laistīšana tiek veikta pēc analoģijas ar citām šķirnēm, ņemot vērā auga vajadzības.
Visas sezonas garumā aprūpe ietver gandrīz tās pašas procedūras, kas raksturīgas citām kāpostu šķirnēm. Bet tajā pašā laikā tāda aprūpe kā atslābināšana jāveic ļoti uzmanīgi, lai nesabojātu “stumbra augļus”. 
Padomi kolrābju audzēšanai:
- Lai ēstu no vasaras sākuma līdz salnām, jāstāda vairākas dažādu nogatavošanās periodu šķirnes. Vēlākie labi saglabāsies līdz februārim.
- Pirms mājas stādu stādīšanas zemē tie ir jāsacietē vairākas dienas.
- Ja kolrābju dobei nepietiek vietas, to var stādīt starp citām kultūrām kā blīvētāju. Viņa labi saprotas ar gandrīz visiem kaimiņiem.
- Ražu labāk novākt agrāk, izvairoties no pārmērīgas nogatavošanās. Tiklīdz kāta auglis sasniedz 7 cm diametru, to var ēst.
- Vēlīnās šķirnes ir mazāk pakļautas kokainiem kātiem.
- Uzglabāšanai ražu savāc un stāda kopā ar saknēm.
Šie vienkāršie padomi kolrābju audzēšanai atvieglos šo procesu un palīdzēs iegūt labu sulīgu stublāju ražu.
Kolrābju kāpostu audzēšana
Kad pirmo reizi ieraudzījām šos dārzeņus kāda zemes gabalā, bijām diezgan neizpratnē, uzzinot, ka kolrābji pieder pie krāšņo kāpostu dzimtas (šeit mēs runājam par balto kāpostu dzimtu), to izskats bija ļoti neparasts. Bet, izmēģinājis, vispirms vienkārši salāti no tā uzreiz nolēmām, ka kolrābju kāposti noteikti tiks audzēti mūsu dāciņā, lai gan šie ir vienīgie dārzeņi, no kuriem negatavojam mājas izstrādājumus, kuriem ir vairāk nekā 200 recepšu.
Augs ēd kolrābju stublāju augļus, kas pēc garšas atgādina tā senča kātiņu, taču ir maigāki un saldāki. Dārzeņi nogatavojas agri, un parasti ir vajadzīgi pāris mēneši pēc dīgtspējas, lai tos varētu baudīt. Kolrābji labi aug jebkur dārzā, tāpēc mēs stādām kāpostus ar vēlu nogatavojušos vienkāršo balto kāpostu šķirnēm, seleriju un vienkārši ielīmējam tos tukšā vietā.
Audzējot kolrābjus, augsnei un klimatam nav lielas nozīmes, taču mēs neapstrīdēsim, ka augstākās kvalitātes dārzeņi tiek ražoti auglīgās, diezgan mitrās augsnēs. Vietās ar nelabvēlīgiem apstākļiem agru sēšanu tomēr labāk veikt zem stikla vai plēves. Vislabāk ir dot priekšroku vieglām, ar trūdvielām bagātām augsnēm. Kolrābju kāposti ir gatavi ēšanai, kad tie sasniedz 8-10 cm diametru un aptuveni 90-120 gramu svaru. Kad dārzeņi ir pārgatavojušies, tie kļūst raupji.
Sēklu sēšana
Mēs sējam sēklas un stādām stādus atklātā zemē aprīļa beigās-maija sākumā. Pastāvīgā vietā stādām pēc šādas shēmas: 15-20 cm starp stādiem, 25-30 cm starp rindām. Turklāt mēs to audzējam šaurās grēdās. Jūs varat stādīt kolrābju kāpostus līdz vasaras vidum. Lai iegūtu agru ražu, mēs audzējam stādus. Sēklu diedzēšanai nepieciešama 18-20 grādu temperatūra, tad vēlams to samazināt, bet ne zemāku par 12 grādiem. Augsnē, kam seko retināšana, mēs stādām sēklas līdz 1 cm dziļumam.
Stādu pārstādīšana
Kolrābju stādus stādām augsnē pēc iespējas augstāk, citādi nespēs veidoties labi stublāju augļi. Stādīšanas ligzdās ieber pāris ēdamkarotes koksnes pelnu un kārtīgi samaisa ar augsni. Stādot agri zemē, augus labāk apklāt ar neaustu materiālu, kad zemas temperatūras kāpostu augšana tiek kavēta, lai gan kolrābji labi panes vieglas sals.
Siltumnīcā kāpostus stādām blīvāk. Labākā temperatūra dārzeņu audzēšanai - 18 grādi, lai gan parasti tas ir nedaudz zemāks. 20 grādu temperatūrā ir nepieciešama ventilācija. Mēnesi vēlāk mēs tos stādām atklātā zemē.
Kā rūpēties par kāpostiem
Plkst turpmāka aprūpe mitrums ir ļoti svarīgs. Ja trūkst ūdens, stublāja augļi plīst vai iegūst koksnes garšu. Nepārtraukta auga augšana bez kavēšanās ir labas dārzeņu attīstības garantija.
Mēs cīnāmies ar kaitēkļiem un slimībām
Kolrābji ir uzņēmīgi pret sakņu slimību. Reizēm uzbrūk kāpostu mušas. Agrā sēja pasargā no mušām, kā arī no tauriņiem. Gliemeži apdraud tikai jaunus augus. Ap augiem jāapkaisa pūkains kaļķis un aplikuma gadījumā jāapstrādā ar Fitoverm.
Neaizmirstiet, ka vismaigākā garša ir dārzeņiem, kuru apkārtmērs ir 6 centimetri. Tomēr ir šķirnes, kurās stumbra kultūru aizaugšana nebūs līdzīga to stingrībai.
Kādi mēslošanas līdzekļi ir piemēroti dārzeņiem?
Mēs izmantojam tos pašus mēslojumus, ko audzējot baltos kāpostus, tikai devas minerālmēsli samazināt 3 reizes. Svarīga ir kolrābju pirmā barošana ar urīnvielas šķīdumu - 0,5 tējk. uz 10 litriem ūdens. Otrais - pēc divām nedēļām - 1 ēd.k. karote "Effecton". Trešo veicam 12 dienas pēc otrās, trešdaļu tējkarotes atšķaidot 10 litros ūdens. superfosfāts un kālija sulfāts. Nākamos mēs neveicam, un ar normālu augsni ar to pietiek. Regulāri tīrot, īpaši no liekā mitruma, apkaisa izaugušos kolrābjus koksnes pelni, un pievienojiet organisko vielu humusa un komposta veidā augsnei pavasarī rakšanas laikā vai rudenī.
Kolrābju kāposti latīņu valodā Brassica oleracea var. gongyoides, iekšā vācu izklausās kā kolrābji - kāposti-rāceņi, itāļu valodā cavolo rapa - kāpostu rāceņi. Kopumā nozīme ir skaidra no nosaukuma – šī kāposta ēdamā daļa ir stublāja auglis, kas divus gadus vecā dārzeņā veidojas pirmajā dzīves gadā. Lapas ir platas un lielas, bet piemērotas tikai trušu barībai un kompostam. Ziedēšana notiek otrajā dzīves gadā, bet dārznieks un dārznieks to vairs neievēro, mums ir jānovāc raža pēc iespējas ātrāk. Rāceņu kāpostu dzimtene ir Vidusjūras austrumi.
Kolrābji ir vērtīgs dārzenis, čempions starp kāpostiem C vitamīna satura ziņā un labi uzvedas kulinārijas apstrādē - tos pievieno zupām un salātiem, var sautēt ar gaļu un pat pagatavot desertu.
Kolrābju vieta dārzā
Kolrābji ir mazāk prasīgi nekā citi kāposti attiecībā uz siltumu un augsnes uzturu. Tāpēc to izmanto jebkurā dārzā kā dobu blīvētāju - agrīnās kolrābju šķirnes var stādīt ar vēlu nogatavojušos balto kāpostu, tomātu un gurķu šķirnēm. Vai arī varat to stādīt kā atkārtotu kultūru lapu zaļumu (spinātu, sīpolu, salātu) vietā.
Kolrābji augsekā
Mainīgās kultūrās dobēs labi kolrābju priekšteči būs burkāni, kartupeļi, sīpoli, pākšaugi, graudi, gurķi, kā arī zaļmēslu garšaugi.
Nav vēlams stādīt pēc jebkāda veida kāpostiem, bietēm, tomātiem, rāceņiem, redīsiem, redīsiem.
Vispārējā augsekā kolrābjiem nevajadzētu atgriezties savās iepriekšējās dobēs agrāk kā pēc 4 sezonām.
Kas kolrābjiem garšo?
- Augsnes skābums 6,5-7,4
- Laba augsnes auglība (viegli smilšmāls)
- Gaiša saulaina vieta
- Uzkalšana pēc stādu stādīšanas
- Bagātīga laistīšana
- Rindstarpu atslābināšana
- Sakņu un lapotņu barošana
- Savlaicīgi pasākumi kaitēkļu likvidēšanai
Kolrābji ir lieliski piemēroti vidējā zona Tā kā Krievijā tā dod priekšroku mērenai temperatūrai un pat nelielam vēsumam, optimālā temperatūra augšanai ir 18-24°C, bet tai nepatīk karstums, ja tas ir virs 30°C, augšana tiek kavēta un stublāju augļi paliek mazi.
Skābā augsnē var tikt apdraudēta visa kāpostu audzēšana - saknes iznīcina visas tās sugas, tāpēc augsnes ar skābumu zem 6,8-6,5 ir jākaļķo.
Kolrābju stādīšana
Tiek audzētas agrīnas nogatavošanās šķirnes stādu metode, un vēlu nogatavojušos, kuru nogatavošanās prasa vairāk nekā 100–120 dienas, sēj ar sēklām tieši atklātā zemē.
Sēklu sagatavošana sējai: iemērciet sēklas 15-20 minūtes karstā ūdenī (53-55°C), pēc tam iemērciet zāļu “Narcissus” šķīdumā, kas atšķaidīts ar ātrumu 5 ml uz 1 litru ūdens. Šīm zālēm ir augšanu stimulējoša, imūnmodulējoša, adaptogēna, fungicīda un nematicīda iedarbība.
Sēšana tiek veikta marta pirmajās desmit dienās. Augsne: universālas kūdras augsnes, kūdras augsnes un rupjas smilts maisījums vienādās daļās. Augsni ieteicams sterilizēt cepeškrāsnī, bet liela apjoma stādīšanai - laistot ar kālija permanganātu.
Stādiet sēklas 1,5-2 cm dziļumā Svarīgi uzturēt mērenu temperatūru – ne augstāku par 20°C. Tiklīdz parādās stādi, stādu nostiprināšanai nepieciešams uz nedēļu pazemināt temperatūru līdz 10°C, laistot ļoti mēreni, lai augsne būtu mitra, bet ne ļoti mitra un pilnībā neizžūtu. Pēc nedēļas kolrābju stādi atkal jānovieto vietā ar mērenu temperatūru 18–20 °C.
Mērena augsnes mitruma uzturēšana ir vissvarīgākais uzdevums, audzējot stādus vēsos apstākļos, laistīšana notiek reti, izmantojot smidzināšanas pudeli.
Kolrābjus vāc, kad izaug viena īstā lapa - stāda atsevišķos podos vai kausos 6-8 cm diametrā, pārkaisa ar augsni līdz dīgļlapu lapām.
Pirmo nedēļu pēc novākšanas podi jāatstāj tādos pašos apstākļos, kādos tie tika audzēti. Kad augiem izveidojas 2 lapas, var apsmidzināt ar dārzeņu komplekso mēslojumu, vēlams tādu, kas satur bagātīgu mikro un makroelementu komplektu.
2 nedēļas pirms stādu stādīšanas zemē stādus jāsāk rūdīt: pieradināt pie spožākas saules un temperatūras svārstībām - 17-18°C dienā, 9-10°C naktī.
Rūpējoties par stādiem, tas ir arī svarīgi labs apgaismojums. Kolrābji ir garas dienas augs. ilgs periods apgaismojums paātrina stādu augšanu, ja laiks ir ļoti mākoņains, stublāji izstiepjas vai noliecas pret stiklu - tad jāpievieno papildu apgaismojums.
Stādu stādīšana atklātā zemē
Maija sākumā kolrābji 30-40 dienu vecumā pārceļas no istabu un balkonu palodzēm uz pastāvīgu vietu dārzā. Līdz šim laikam katram krūmam vajadzētu būt 3-4 īstām lapām.
Pievērsiet uzmanību laikapstākļiem, maija pirmajās desmit dienās parasti ir silts, bet, ja pavasaris ir auksts, tad jāgaida - ja būs zema temperatūra, kolrābji neaudzēs stublāju augļus, bet radīs ziedu bultu ar sēklām. (kritiski apstākļi liek augiem priekšlaicīgi vairoties, nevis audzēt veģetatīvo masu).
Attālums starp rindām, stādot kolrābjus, ir 60 cm, bet starp bedrēm - 20 cm Stādīšanas dziļums ir tāds pats vai nedaudz zemāks nekā podos ar stādiem. Stādītos krūmus nepieciešams laistīt un mulčēt ar salmiem. Ēnā 2 dienas no saules.
Kolrābju audzēšana no sēklām
Vēlu nogatavojušās kolrābju šķirnes neaudzē stādos, bet sēj tieši atklātā zemē vidū, līdz jūnija sākumam. Vēlams sēt dobēs ar burkāniem vai sīpoliem. Atsevišķās dobēs attālums starp krūmiem ir aprēķināts 60 cm starp rindām un 30 cm starp krūmiem.
Pirms stādīšanas jums jāpievieno humuss vai komposts, bet ne svaigi kūtsmēsli. Katram caurumam sajauciet lielu sauju humusa ar augsni.
Maijā kolrābji labi iesakņojas un necieš no karstuma, bet pēc sēklu dīgšanas ir nepieciešams savlaicīgi atšķaidīt kultūraugus.
Kolrābju kāpostu kopšana
Kolrābji ir ļoti prasīgi pret sauli (tam nav nepieciešama ēnošana) un diezgan bagātīga laistīšana. Lai samazinātu mitruma iztvaikošanu no augsnes, to nepieciešams mulčēt. Pēc katras laistīšanas augsne starp krūmiem ir jāatbrīvo.
Kas attiecas uz mēslojumu, ja augsne ir barojoša un labi piepildīta ar kompostu, tad jūs varat pilnībā iztikt bez mēslošanas, jo īpaši tāpēc, ka agrīnās kolrābju šķirnes ātri aug un ātri nonāk uz galda. Vai arī aprobežojieties ar augsnes atputināšanu zem krūmiem ar koksnes pelniem (1 glāze uz 1 kvadrātmetru), tas arī palīdzēs aizsargāties pret kaitēkļiem.
Ja jūsu zemes gabals atrodas nabadzīgās smilšmāla augsnēs, tad ar jebkuru audzēšanas metodi (stādot stādus vai sējot zemē), pat pirms kāpostu stādīšanas jums jāpievieno 1 kv. m zemes 25-30 g amonija nitrāta, 25-30 g superfosfāta un 20-25 g kālija sāls. Ja jūsu vietne atrodas uz kūdras augsnēm, palielinās nepieciešamība pēc kālija, pievienojiet 25-30 g amonija nitrāta, 25-30 g superfosfāta un 50 g kālija sāls uz 1 kv. m zemes. Ja jums nav bijis laika uzlabot augsni, atšķaidiet visus komponentus 10 litros ūdens un laistiet kāpostu krūmus nedēļu pēc stādu stādīšanas.
20 dienas pēc stādu iestādīšanas kāpostus nepieciešams nolocīt, pēc tam pēc 10-15 dienām noberšana jāatkārto. Arī zemē iesētie vēlīnie kolrābji, augot, ir jānober.
Kad novākt ražu
Visgaršīgākie, mīkstākie un sulīgākie augļi ir tikai sešus līdz astoņus centimetrus diametrā. Bet, protams, joprojām žēl tādus mazuļus griezt, bet maksimums, ko var atļauties, ir izaudzēt līdz 9-10 cm diametrā. Tālāka audzēšana noved pie stumbra augļa lignifikācijas, un koksni nevar ēst.
Nemēģiniet vadīties pēc stumbra augļa krāsas, tā nenosaka tā briedumu. Bet uz iepakojuma ar sēklām norādītie izmēri ir labs orientieris, jo ir vidēja izmēra stublāju bumbuļu šķirnes (350-500 g) un lielas šķirnes(līdz 2 kg).
Kolrābju šķirnes
Kolrābji atšķiras ar dažādas šķirnes pēc celma formas: apaļa, saplacināta apaļa vai olveida, un pēc krāsas: no krēmkrāsas vai balti zaļas līdz purpursarkanai (toņos). Pat krāsainiem kāta augļiem ir balta mīkstums.
Visas šķirnes parasti iedala agrīnās nogatavošanās (parasti, bet ne obligāti, balta) un vēlīnā nogatavošanās, parasti purpursarkanā. Baltās agrās šķirnes ir daudz garšīgākas un sulīgākas, taču, ja novākt ražu dienu vai divas vai nelaikā laistot, tās pāraug vai zaudē garšu – kļūst šķiedrainas un pārtikai nederīgas. Rudens augļi aug lielāki un retāk aizaug, taču tajos ir mazāk cukura un vairāk šķiedrvielu.
Agrīnās šķirnes
- Hybrid Hummingbird F1 - agri nogatavojas (70 dienas), garš garšas īpašības, turēšanas kvalitāte ir slikta, salīdzinoši izturīgs pret sausumu, izturība pret augšanu ir vidēja.
- Vienna white 1350 (Aelita selekcija) - agri nogatavojas (65-75 dienas), karstumizturīgs un sausums izturīgs, spēcīgi ietekmē kāpostu sakņu saknes, laba garša, mēdz ātri augt (rupji), slikta turēšanas kvalitāte.
- Vitalina ("Euro-seeds") - agri nogatavojas, noapaļota kāta augļi, tumši violeti, sver 400-430 g, laba garša, nav paredzēts glabāšanai, mēdz augt.
- Vīnes zils - agri nogatavojas (70-75 dienas), karstumizturīgs un sausums izturīgs, spēcīgi ietekmējis kāpostu sakņu saknes, laba garša, vidēja izturība pret augšanu, vidējais glabāšanas laiks.
- Ideja (“Euro-seeds”) - agri nogatavojušies, gaiši zaļi kāta augļi, sver 750-900 g, laba un izcila garša. Nav paredzēts uzglabāšanai, ar noslieci uz aizaugšanu.
- Moravia ir čehu šķirne, ļoti agrīna šķirneļoti augstas garšas īpašības, diezgan aukstumizturīgs, bet glabāšanas laiks ir slikts un pakļauts aizaugšanai.
- Agrīnais Knauf ir ļoti agri nogatavojies, ar labu garšu, diezgan aukstumizturīgs, vidēji glabājas, ar noslieci uz augšanu.
- Prieks - agrīna nogatavošanās šķirne, tumši violeta ar augstu garšu, nemaz nevar uzglabāt, vidēja tendence augt.
- Pikanti ("Agrofirm "Sedek") - agri nogatavojušies, balti zaļi stublāju augļi, sver 500-900 g, izcila garša, izturīgs pret augšanu (lignification).
Vidēji nogatavojušās un vēlīnās šķirnes
- Atēna - agri, 130 dienas, lietošanai in svaigs un apstrāde, apaļa kāta augļi sver 180-220 g, laba garša.
- Milzis ir čehu izlase, kas atšķiras ar augļa lielumu - līdz 6 kg, ar vidējo diametru 15-20 cm, ar izcilu garšu, izturīgs pret sausumu, nav pakļauts aizaugšanai, nogatavojas apmēram 100 dienās, un var labi uzglabāt.
- Eder F1 - augsta garša, balti zaļi kāta augļi, sver līdz 400 g, izturīgi pret augšanu (lignification), nav paredzēti uzglabāšanai.
- Goliāts balts - lieli gaiši zaļi stumbra bumbuļi ar vidēju garšu, bet labs glabāšanas laiks, šķirne ir sausuma izturīga un izturīga pret augšanu.
- Violetta ir čehu šķirne (nogatavošanās laiks 100-110 dienas), vidēji lieli kāta augļi, 6-9 cm diametrā, sver 1,5-2,0 kg, sala izturīga, gandrīz neiespējami uzglabāt.
- Gulliver (Agrofirm Poisk) - sezonas vidū, pelēcīgi zaļi stublāju augļi, līdz 1,5 kg, izcila garša, nav paredzēts glabāšanai, ar noslieci uz aizaugšanu.
- Karatago F1 ir čehu selekcijas hibrīds, vidēji auglis, izcila garša, nemēdz augt, vidējais glabāšanas laiks.
- Kossak F1 - vēlu nogatavojušies, dzeltenīgi zaļi stublāju augļi, sver 400-760 g, izcila garša, nav paredzēts uzglabāšanai.
- Madonna ("Agrofirm Poisk") - sezonas vidū, gaiši purpursarkana kāta augļi, sver līdz 1,3 kg, laba garša.
Kolrābju kāposti jāuzglabā pagrabā vai pagrabā, kur temperatūra ir aptuveni +1°C un gaisa mitrums 85-95%.