Con la llegada de los poros de otoño, el tiempo ocurre cuando panestones Y los estantes de las tiendas parecen agrupaciones fragantes maravillosos y con sol.

Las uvas son conocidas por las personas de la antigüedad. Hace 7 milenios, ya estaba crecido. Antiguo Egipto y mesopotamia. Más tarde, esta cultura comenzó a canjear en casi todos los lugares con un clima cálido, y ahora se cultiva con éxito en latitudes moderadas e incluso en Siberia.

Tal mucha atención a esta baya se debe no solo a su magnífico sabor, sino también por el colector. propiedades útiles. En uvas hay muchos elementos macro y traza, vitaminas, antioxidantes, ácidos orgánicos, fibra. Todo esto en el complejo tiene un efecto de tono significativo, fortalece el corazón y los vasos, mejora la composición de la sangre, garantiza el efecto antiinflamatorio en las enfermedades respiratorias, aumenta la secreción del jugo gástrico.

Es por eso que quiero disfrutar del sabor de este maravilloso producto el mayor tiempo posible, especialmente en los meses de invierno, tales vitaminas frías y pobres. Para hacer esto, necesita un poco, para saber cómo elegir y almacenar uvas, de modo que todas sus cualidades útiles permanezcan seguras y preservativas.

Cómo elegir y preparar uvas de almacenamiento

Los principios de selección de bayas solares serán diferentes dependiendo de dónde y a quién se hace.

Si elige un montón de almacenamiento en el mercado o en la tiendaDebe prestar atención a los siguientes signos.

• Seleccione Uvas con bayas, sentado con fuerza en las ramas color verde. En ramas secas y marrones, uvas, lo más probable, no ha terminado y durante mucho tiempo.
• Presta atención al color de las frutas. Las variedades de luz deben tener bayas frías. sombras verdes, y tonos rojos o púrpuras brillantes. La presencia de manchas amarillas o marrones habla sobre los signos del inicio de los procesos renicos.
• Asegúrese de saltar el montón antes de comprar. Si siente un pronunciado olor al vinagre, significa que el proceso de fermentación ya ha comenzado en las bayas.
• Inspeccione cuidadosamente los frutos de la presencia de manchas grises o blancas, que no son más que moldear. Es capaz de propagarse muy rápidamente y destruir unas clústeres aún saludables. Sobre el daño a los hongos testificados y la suavidad excesiva de las bayas.

Cuando la selección para el almacenamiento de uvas. de tu propio viñedo Los jardineros aficionados también deben conocer y aplicar al recoger las reglas definidas por el cultivo.

• Si planeas guardar las bayas lo suficiente. por mucho tiempo, inicialmente elija para aterrizar variedades medianas y laterales que tienen un grupo suelto con bayas grandes, piel gruesa y pulpa hermética.
• La ingeniería agrícola del cuidado de la pérdida es importante, a saber,: riego, comida, rendimiento de arbustos, suelo de duelo y algunos otros factores descritos en detalle en literatura especial.
• La recolección debe llevarse a cabo en un clima seco y soleado. Pero los racimos cortados en un día nublado y lluvioso, temprano en la mañana o en un amanecer por la noche, no tendrán mucho tiempo.
• Para almacenar solo uvas absolutamente abrumadas. Las bayas inmaduras o maduras, salvar para el invierno no funcionarán.
• Al recolectar, cada manojo se corta cuidadosamente lo más cerca posible para correr y colocarse cuidadosamente en una caja o canasta seca especialmente preparada.
• Antes de colocar en un contenedor, cada cepillo debe ser examinado cuidadosamente eliminando bayas dañadas o enfermas.
• Reclame los bordes deben ser extremadamente ordenados, no permitiendo daños a la depilación en la superficie de las bayas. Es su integridad, uno de los principales factores que proporcionan seguridad a largo plazo.

Cómo guardar uvas

Toda la rama de la viticultura, larga data de los rieles científicos, se dedica a este tema urgente. La experiencia de conservar las uvas desde la antigüedad fue acumulada por las personas. Uno mismo métodos famosos - Este procesamiento de la cosecha en un vino maravilloso o tomando bayas y convirtiéndolos en delicada deliciosa Llamado "raisin". Puedes preparar jugo, mermelada o jalea. Pero más sabrosos y más útiles que los jugosos grupos de uvas: este exquisito recordatorio de los días calurosos de verano, en nuestra mesa no puede ser nada.

Si trajiste a casa uvas del supermercado Y desea guardarlo a la próxima celebración familiar o simplemente estire el placer de la delicadeza durante mucho tiempo, debe tener en cuenta una serie de condiciones necesarias para su almacenamiento completo.

• Después de comprar un montón, es necesario colocar lo antes posible en el refrigerador. Sami temperatura adecuada para el almacenamiento de bayas - aproximadamente 0 ° C para que permanezcan frescos de 2 a 3 semanas, y cuando temperatura ambiente Tales no más de tres días.
• Lave las uvas antes de colocar en el almacenamiento categóricamente no recomendado. A partir de este procedimiento higiénico, las bayas se arruinarán durante una semana incluso a temperatura reducida.
• En el refrigerador, los racimos son mejores para colocar, dividirse en fragmentos más pequeños y colocarse en hermético. contenedor de plástico (Paquete o contenedor) para que puedan entrar en contacto entre sí lo menos posible.
• Puedes guardar uvas sin pérdida de gusto y cualidades útiles congelado. Para esto es necesario enjuagar bien y secar bien. Luego, publique las bayas individuales o los cepillos enteros en una placa de horneado o plana de tal manera que se encuentren sin apretar. Anteriormente, necesita enfriar el producto en la cámara de refrigeración. Luego congela las bayas en el modo "Superzarozka", puesta en contenedor de plástico Y poner en el congelador. Para que puedan ser almacenados hasta seis meses.

Si usted es un jardinero, le decepcionará no guardar los días cálidos. cosecha de tu propio viñedo.. Para exitoso I. almacenamiento largo Se requiere que cree grupos para ciertas condiciones.

• La habitación es deseable elegir en la parte anterior a tierra de la casa, ya que es mejor ventilada y hay más fresco en el tiempo de otoño que en el almacenamiento subterráneo. Debe ser absolutamente oscuro, debe estar estrechamente cerrado, tener paredes gruesas y una humedad bastante baja, aproximadamente el 70%.
• La temperatura en la ubicación de almacenamiento debe mantenerse en el intervalo de 1 ° C a 8 ° C. Las condiciones más frescas se crean (por supuesto, dentro del rango de temperatura deseado), menor será la pérdida durante el almacenamiento.
• El repositorio debe ser bloqueado por cal, fresco y prevenir la apariencia de molde, que se encierra con gris.
• Para mantener la humedad requerida en la sala colocada recipientes con carbón de madera seca o lima negada.
• El almacenamiento ya lleno de uvas se requiere para aventurarse regularmente, elegir noches secas y frescas para esto. Por la tarde, la puerta de almacenamiento es mejor no abrirse, ya que la luz destruye el azúcar en las bayas, contribuyendo al almacenamiento a largo plazo.

• Se puede almacenar una cosecha suficientemente rica en barriles o cajas, moviendo el montón de migas de corcho o aserrín de los árboles de hoja caduca, como un álamo o tilo. El embalaje debe ser pares de azufre seco y limpio y limpio. Cada contenedor debe acomodar no más de 10 kg. Con este método de almacenamiento, es menos tradicional, pero más preferible debido a su material de esterilidad - ceniza de paja.
• Los cepillos de uva se suspenden en las barras transversales especialmente dispuestas de manera que no entren en contacto entre sí. Para hacer esto, están asociados con pares de haz, que luego se arrojan a través del poste. Puede hacer para colgar ganchos especiales hechos de alambre grueso.
• Las fronteras se pueden descomponer en los estantes con un espesor de aproximadamente 4 cm de aserrín puro y seco o paja. Los estantes hacen una profundidad de no más de 70-80 cm y se tienen a una distancia de aproximadamente 25 cm.
• Varias opciones inusuales y más laboriosas para alojamiento en el almacenamiento "en peines verdes". Para él, los racimos se eliminan con parte del escape. Se bajan a la botella de agua instalada debajo de la pendiente, que se sujeta periódicamente y se actualiza. En este caso, el cepillo de uvas cuelga libremente. En el agua para que no se eche a perder, asegúrese de poner carbón (aproximadamente media cucharada).
• Todas las técnicas de almacenamiento anteriores requieren un control regular del estado de las uvas, el procedimiento que consume el tiempo de su trastorno periódico y la clasificación, la ventilación y la sala de encierre. Sin embargo, con el desarrollo. tecnologías modernas Se hizo posible usar para el almacenamiento de bayas y tal camino verdaderoComo congelación. Lo principal cuando se usa es preparar adecuadamente un cultivo. Esto significa que inmediatamente después de la colección (a más tardar después de 8 horas), los racimos deben enjuagarse, para tener éxito en los arroyos aire caliente, distribuya uniformemente sobre paletas, enfríe a temperaturas bajas, pero no negativas y se congele rápidamente. Las bayas ya congeladas deben empaquetarse en contenedores o paquetes y enviar a la cámara de congelación. A una temperatura de aproximadamente -20 ° C en este formulario, el producto se puede almacenar 7-8 meses.

Si, con el almacenamiento a largo plazo, sus uvas rodaron ligeramente, luego la pérdida de líquido antes de que se pueda llenar fácilmente a la tabla. Breakdi debe sumergirse durante 10 segundos en jarabe o agua casi hirviendo. Después de eso, las bayas deben ser enviadas inmediatamente a agua congelada Y dales completamente frescos (5-10 minutos). Las uvas se enfrían, pero frescas y jugosas.

Los gudiantes que cultivan uvas, siempre quieren extender el tiempo de almacenamiento de su cosecha en casa. Después de todo, lo agradable tratar a los invitados en invierno con el racimo de uva.

A pesar de la aparente sensibilidad de las bayas, las uvas se pueden almacenar durante bastante tiempo.

Las uvas se refieren a los tipos de bayas, que tienen una piel delgada y una gran cantidad de jugo. Muchas personas piensan que es difícil salvar. Lo principal es conocer la tecnología de entrenamiento adecuada y el almacenamiento.

Reglas de almacenamiento

Las uvas contienen muchas sustancias beneficiosas, por lo que se recomienda usar estas frutas. año redondo. Cómo guardar las uvas en forma fresca ¿por mucho tiempo?

Sujeto a observancia tecnología adecuada Preservación, viene con bayas de uva, puede todo el año. En primer lugar, es necesario adherirse a ciertas reglas:

• Para preservar en casa, se requiere dejar solo bayas enteras, sin daños y redadas. Si desaparece cuidadosamente las uvas, puede aparecer el moho. Por eso, puedes perder toda la cosecha. También puede aparecer el molde si los insectos se echan a perder en los insectos vintage, durante mucho tiempo, hay mal tiempo o fricción fruta con metálico o superficies de madera. Por lo tanto, se recomienda examinar la cosecha con la mayor frecuencia posible y, si es necesario, elimine las bayas dañadas. También se recomienda eliminar seco y bayas irrazonables. Es mejor usar tijeras que tengan extremos aburridos. Al examinar las uvas deben tomarse con un paño suave. Esto permite no quitar la llamarada de cera.
• Antes de almacenamiento, no necesita enjuagar las uvas, porque la llamarada de cera protege bien los frutos.
• Las uvas más conservadas de la etapa media y variedades tardías. En tales tipos, más del 15% de contenido de azúcar. Las uvas deben madurar completamente.
• Para eliminar las uvas en el almacenamiento solo se requiere bien secas. Las frutas húmedas se apilan en un trapo suave para el secado.
• Los grupos de uvas deben eliminarse al ahorrar, el mayor tiempo posible.
• En la sala de almacenamiento debe ser observada. modo de temperatura. La temperatura más óptima es de 1 a 5 grados.
• No debe haber olores extraños en la habitación. Es necesario garantizar la ventilación y sequedad. No se recomienda la penetración de la luz, destruye el azúcar y los ácidos.

También antes de colocar la uva se cierra, se requiere molestar a la cal y hacer desinfección (enorme gris y enfriamiento).

Así que en la sala no apareció humedad, en una esquina colocó una caja que vale la pena llenar lima negada o carbón seco.

La ventilación obligatoria se realiza durante el clima seco y fresco. Lo principal para monitorear la temperatura, si se reduce por debajo de cero, entonces la sala debe calentarse inmediatamente a la norma de temperatura.

El almacenamiento de uvas lavadas no miente

Métodos de almacenamiento

No muchos jardineros novatos saben cómo almacenar las uvas correctamente. Hay varios métodos para colocar cierres de uvas en casa. Pero para los principiantes, deben estar preparados correctamente.

Necesitas cortar correctamente los racimos. Esto se hace con la ayuda de un SECATERADOR. La rebanada debe incluir una rebanada de una vid. Se debe guardar la rebanada para el peine. No se recomienda tocar las bayas, puede dañar su redada de cera. Manojo de corte requerido para limpiar inmediatamente a la sombra. Todos los daños a las bayas ya se eliminan allí.

Las uvas se pueden almacenar en suspendido.

• Colgante. Puedes usar en los áticos y en el ático. Breakdi se asocia con una cuerda y se extiende entre las paredes. La altura de cada fila debe ser diversa. Es necesario que los racimos no se toquen.
• Salvando en crestas. Este método se puede utilizar solo con un pequeño rendimiento. Para este método Al cortar en las cubiertas, dejando las vides: desde más de 6 cm y por debajo de 20 cm. La vid inferior se coloca en un frasco con agua en la que se diluyó. carbón activado o aspirina. Este método le permite almacenar uvas solo dos meses. Las frutas pueden perder su azúcar.
• Ahorramos en bandejas o cajas. En la parte inferior de estos tanques, papel puro o tela. Los grupos de uvas están apilados por un peine en una capa. Puede guardar la cosecha en casa solo por dos meses. Para este método Vintage puede ser infecciones de hongos. Para evitar esto, tendrá que comprobar la cosecha a menudo.
• En un refrigerador. Este método es el más eficiente. Después de todo, en bayas, se conservan todas las características nutritivas y de sabor. Para almacenar la casa, se requerirá un refrigerador o refrigerador especial, en el que se ajusta el medio de gas interno. La humedad debe estar en el rango de 90-95%, y la temperatura van desde +2 a -1 grados. Observando toda la tecnología de almacenamiento, los grupos de uvas se pueden ahorrar hasta siete meses. Lo principal es recordar que las bayas congeladas, no se recomienda congelarse nuevamente, porque perderán el gusto y las características nutricionales. La mejor congelación recibe variedades de grado oscuro. Cuando se descongelan, simplemente se reducen en agua fría.

Las mejores uvas se guardan en el refrigerador.

El almacenamiento de uvas en promedio se realiza de 4 a 5 meses. Durante este tiempo, las bayas de uva pierden su peso y están ligeramente cobertizadas. Esto sucede como resultado del hecho de que sus frutos evaporan el agua. Si la habitación se excede el modo de temperatura, la evaporación se producirá intensivamente. A cero la temperatura, la humedad de las bayas no puede evaporarse.

Esta pérdida puede ser fácilmente reembolsable. El montón de 10 segundos debe colocarse en jarabe de azúcar (80% de agua y 20% de azúcar).

Después de eso, se sumerge al instante en agua fría simple o en la misma, pero solo el jarabe de azúcar frío. Vamos a esperar enfriamiento completo de las bayas. Como resultado, las bayas absorberán el agua necesaria y se volverán más dulces. Este procedimiento se puede llevar a cabo con agua simple si no le gustan las bayas demasiado dulces.

Si realiza el almacenamiento de las uvas de la casa en cumplimiento de todas las tecnologías, entonces será posible estar a un año de las bayas durante todo el año.

20.08.2016 12 740

¿Cómo salvar a las uvas frescas durante mucho tiempo?

La temporada de colección de cuerpos está en pleno apogeo, pero, cómo preservar las uvas, porque las deliciosas y nutritivas vitaminas en el hogar quieren comer en invierno cuando una ventisca está rodeando fuera de la ventana. Las dificultades que surjan en el proceso de almacenamiento conducen a daños y pérdidas. cosecha recogida. No abandone el almacenamiento de valiosas bayas después de las primeras fallas, aviso util Los experimentos siempre ayudarán a superar muchos problemas relacionados con estos problemas.

Uvas adecuadas para el almacenamiento.

El error generalizado se considera la opinión del excelente almacenamiento de uvas durante un largo período de todas las variedades, solo necesita proteger adecuadamente. De hecho, tales conclusiones son incorrectas cuánto dependerán las frutas, en primer lugar, de la variedad, luego de otros factores. Para evitar decepciones, originalmente es necesario familiarizarse con todas las características y complejidades del proceso.

Las variedades más famosas son aquellas que tienen una piel elástica gruesa y una carne suficientemente densa. En las condiciones correctas y óptimas, las siguientes variedades se pueden arruinar en el tiempo más largo: Moldave, Otoño Black, Kutuzov, Viizul-59, Kryulansky, diciembre. Estas son las mejores opciones para aquellos que venden la cosecha.

Tipo de altura media (aproximadamente 4 meses) - Memoria de Nigrilaza, Senso, Original, Nistra, Pukhlyakovsky, aniversario de la grúa, Lyana. Período comparativamente corto (3-3.5 meses) puede soportar variedades, deleite, luz, terrible, talismán, agaday, esperanza Azos.

Los ahorros de cultivo a largo plazo son imposibles de que las bayas están saturadas de humedad. Breakdi, recolectado de plantas jóvenes, no tendrá la necesaria duradera debido a la edad de los arbustos. Además, las uvas inmaduras y circundantes serán malas. Mejores plantas Para el almacenamiento debe tener bordes sueltos de medio y tallas grandes, bayas sólidas, sentadas firmemente en la fruncida y el pruin chapado (capa delgada de cera). Cuanto mayor sea el porcentaje de contenido de azúcar en las bayas, el momento en que la preservación es más larga. No se procesan más bayas.

Métodos de almacenamiento de frutas

Para evitar errores y fallas, debe cumplir con reglas simples:

En la foto - Almacenamiento de uvas

• antes de preparar una cosecha para almacenar, es necesario recogerlo correctamente. El secador se corta en el cepillo con una pequeña parte de la vid (7-9 cm) para un método de almacenamiento suspendido, para colocar en el contenedor, se realiza junto con el Grebenozhka;
• el cepillo de corte no se puede dejar para los rayos soleados durante mucho tiempo;
• los pinceles no deben estar disponibles para los dedos desnudos del jardinero, debe colocar guantes antes de comenzar a trabajar, para no destruir la cera delgada en las bayas;
• antes de colocarlo en el almacenamiento, toda la cosecha se examina cuidadosamente, se eliminan las bayas sospechosas, más quemadas por el sol, podridas, secas, dañadas.

Para guardar el cultivo correctamente, es necesario considerar que la temperatura debe ser estable, en el rango de + 1 ° ... + 8 ° C, humedad al 80%. Asigne los siguientes métodos para colocar las frutas durante mucho tiempo:

En la foto - Métodos de almacenamiento de uvas.

• almacenamiento en cajas. Será necesario sujetar el recipiente desinfectado puro con papel o paño, luego descomponerse por un pincel de capa para calificar. Con tal colocación, el producto se puede dejar 45-60 días. El método tiene un inconveniente: estas son infecciones fúngicas que surgen, la cosecha debe inspeccionarse periódicamente;
• la soldadura en un cable (cuerda) es conveniente cuando hay una habitación con condiciones óptimas y espacio suficiente para colgar. Dos grupos deben estar atados con una cuerda y colgar el cable para que un cepillo esté por encima de otro. Breakdi no debe tocar;
• el almacenamiento en las crestas es adecuado para cultivos pequeños. El método se basa en la preservación de los procesos vitales y mantener la inmunidad en el producto. Para almacenar de esta manera, los cepillos se cortan con toda la vid, luego se coloca la parte inferior del vástago principal en una botella de lata o agua. 5-10 gramos de carbón de madera, no estropeado;
• el refrigerador de almacenamiento será el más. mejor habitacion En comparación con otros métodos. Almacenamiento largo B. refrigeradores Se considera lo más efectivo, ya que en condiciones estables, las características del sabor están prácticamente no perdidas. La temperatura en las cámaras de refrigeración se mantiene a -1 ° ... + 2 ° C, humedad 90-95%. Desglose cuando se coloca colocados las crestas.

En la foto - preparación de uvas para congelación.
En la foto - Almacenamiento de uvas en congelado

Las bayas se pueden congelar, pero solo una vez. La congelación repetida no ahorrará cualidades de sabor, así que las fluctuaciones de la temperatura en congelador No permitido durante toda la vida útil. Para hacer que las bayas de la piel no estallen en el proceso de descongelación, las frutas se reducen en agua fría hasta que se descongele completamente.

Cómo almacenar uvas hasta la primavera: trucos de expertos

Uvas, almacenando en invierno, lo que es bastante difícil, tiene sus propias características en etapas diferentes Vegetación. Hay varios secretos de crecer por un largo almacenamiento, gracias a los cuales los cuerpos están aumentando:

• en primer lugar, para la conservación correcta, el riego de los arbustos se detiene en 1,5 meses antes de la presunta cosecha;
• para mantener el cultivo, jardineros experimentados Reduzca la carga del arbusto en un 25%, como resultado de que las uvas se encuentran un período más largo y no se deteriore. Se recurre al cultivo de variedades con grandes racimos masivos;
• el fertilizante de la vid es obligatorio de acuerdo con el calendario. La falta de nutrientes y sucrosistía no permitirá las bayas durante mucho tiempo, así como el exceso de oferta;

Sin embargo, las uvas, sin embargo, y aquellos que viven un poco del Norte, también, si es posible, para crecer en sus tierras agrícolas, esta es una planta amorosa y recibe una rica cosecha de hermosas fragantes bayas. Y que la vid es grande y bien fructificante, necesita un cuidado adecuado para ello, uno de los cuales es la preparación del viñedo para el invierno, porque si es apropiado preservar las uvas para el invierno, esta es la clave para una cosecha rica en la caída. En este artículo, compartiremos cómo preservar la vid en invierno.

El viñedo es bastante resistente a Frozen. Sus ramas de retiro, generalmente, soportan frío hasta -20 grados, y las raíces se sienten bien cuando el suelo se congela a -8 grados. EN carril central Sucede muy helada en invierno: las temperaturas se pueden reducir a -30-40 grados, a tales temperaturas, la vid puede morir, por lo que está cubierto. Antes de cubrir las uvas, se realizan los siguientes eventos:

• Plantas de riego de otoño con otoño seco. Si el viñedo en octubre cobra humedad, entonces lo romperá mejor;
• Recorte de la uva del ventilador. Tales uvas serán más fáciles de quemar al suelo para cubrir.

Forma de ventilador de vid de recorte - ¿Qué es?

Para aterrizar, se usa una planta con un sistema de raíz fuerte y tres riñones bien desarrollados. El arbusto se planta para que el riñón más bajo permanezca en el suelo, y la parte superior sobre la tierra. Las uvas se hunden, el desmoronamiento de la tierra es de 5 a 6 cm, y el tallo con dos secuestros se corta por 15 cm. Durante el verano, dos Progens crecen de dos riñones. Todo brotes laterales Extraídas periódicamente: deja un par de hojas. ¿Cómo abandonará las hojas, hay cuatro riñones en estos procesos, después de lo cual están cubiertos?

En el segundo año, ambas vides cortan a dos ojos, se limpian todos los demás brotes. En el otoño de ellos habrá cuatro escapes que se secarán por 2-3 ojos.

De estos cuatro en el tercer año, ya hay ocho brotes, y el arbusto comenzará a ser FRON. Para formar brotes de frutas, la poda se produce de acuerdo con el siguiente esquema, en cada nodo de fruta, se deja una vid, que se corta en 6-8 cáscaras, y el segundo (repuesto) es 2-3 PEEPHOLE. Etc. Las brotes de frutas se limpian en el otoño, y la vid está cubierta.

Cómo preservar las uvas en invierno - Preparación para cubrir

Cuando se realiza la poda, la vid se libera del soporte, procesada con una solución de cobre o campamento de hierro Y cuidadosamente acostado en el suelo, después de lo cual se fija en este estado. Si el viñedo está creciendo en el sitio, se encuentran los roedores, las trampas con un cebo envenenado se colocan junto con la vid. Eso es todo. El viñedo está listo para cubrir.

Ocultando el viñedo para el invierno.

Es indeseable usarlo como material de inyección para uvas, que no pasa el aire, por ejemplo, película de polietileno O ruBeroid: a la aparición de los descongeles, las plantas pueden alojamiento.

En las regiones del sur, donde el invierno es suave, la capa de la Tierra de refugio no supera los 15-25 cm, y en el norte, donde hay heladas fuertes: 30-50 cm, se pueden cubrir en varias capas, alternando terrenos con un orgánico.

Las uvas están cubiertas antes de la aparición de heladas, desde las ramas de Frost se vuelvan frágiles.

Con la aparición de la primavera, cuando la temperatura del aire se mantiene estable, la vid se libera del material del suelo radiante y está configurado con el soporte.

Almacenamiento de plántulas de uva en invierno.

Para multiplicar las uvas que crecen en su sitio o simplemente preparar plantas de plantas para la venta, es importante prepararse correctamente y guardarlas en invierno.

El corte de recortes se realiza en período de otoñoCuando ya hubo los primeros congelados de hasta -10 grados. Este tiempo es favorable por el hecho de que la vid ya está llena con los componentes nutricionales tanto como sea posible y ha sufrido temperaturas negativas. Para los recortes, los brotes que ya están frutos son los más adecuados. Aquellos en los que no había bayas, a menudo resultan estar subdesarrolladas. Espesor óptimo Escapes - 5-8 mm, el núcleo debe ser denso. En tal vid, hay todos los nutrientes necesarios.

Los recortes se cortan aparte del ojo hacia el ojo, mientras se mantiene la distancia desde el ojo hasta el corte - 2-3 cm. La mejor longitud del corte es de 1 a 1,5 metros. Tales plántulas conservan bien la humedad y no requieren remojo adicional. Si le permite guardar la vid de tal longitud, entonces esto es el más la mejor manera. Los brotes de disparo deben estar saludables, sin enfermedades.

Para no confundir las uvas, los signos con la inscripción del nombre del nombre se bloquean en los recortes.

La preparación de uvas para el almacenamiento a largo plazo consiste en recortes de bobinado, si hay una necesidad de esto. Los recortes inmediatamente después del corte se colocan en el agua durante 5 a 6 horas, entonces son vinculantes a las vigas y, llevan ligeramente, plegadas para ahorrar.

El primer método de almacenamiento de plántulas. Los bollos de corte se colocan en paquetes de polietileno, agregando aserrín húmedo. El paquete deja el agujero de aire para que las plántulas puedan respirar libremente y colocar la bodega antes de la primavera de almacenamiento. La temperatura en la que se deben almacenar las plántulas - + 2 ... 4 ° C. De vez en cuando es necesario verificar que el aserrín mantenga la humedad y, si es necesario, debe ser observado por agua.

La segunda forma es relevante para aquellos que cosechan plántulas en grandes cantidades. Con este método, el corte almacenado a la derecha en el sitio en una trinchera preparada para esto. Es recomendable elegir un lugar en un granero, una cerca u otros edificios que se encuentren en la elevación para evitar verter tala con agua de fusión. Longitud de almacenamiento material de siembra depende directamente de la cantidad de vid cosechada, y profundidad óptima - 50 cm. En la parte inferior de la zanja hay una capa de arena, luego las plántulas asociadas con los paquetes se pliegan bien entre sí y se rocían con arena húmeda (7-8 cm de espesor) y encima de 25- 30 cm de espesor de las zanjas. Muy simple y conveniente.

El tercer método de almacenamiento de recortes es adecuado para aquellos que van a preparar una pequeña cantidad de plántulas. El método es muy simple y eficaz. Después de cortar las plántulas, envuélvalo en un trapo mojado limpio de material natural, Poner en bolsa de plastico Y enviar al estante más bajo del refrigerador. En la bolsa, es necesario dejar un pequeño orificio para el paso del aire, y un paño se guarda periódicamente si es necesario. Si aparece el olor incorrecto, entonces la materia es cambiar a otra.

¡Que tengas una buena cosecha!

En el contexto del clima ruso, la preparación de uvas por invierno es una etapa muy importante, porque es necesario no solo para cumplir con todo. procedimientos requeridosPero también elige el momento más adecuado para esto. Vale la pena confundirse con los términos, y puede encontrar una congelación o espontánea del viñedo.

La capacidad de los arbustos de uva está bien tolerando el tiempo frío del año, depende en gran medida de cómo cuidadosamente los han tenido cuidado durante la temporada. Habiéndose afectado por enfermedades, es poco probable que las uvas debilitadas con una madera no visible sobrevivan las heladas, por lo que desde la primavera debes pensar en cómo mantener las uvas para el invierno.

A lo largo de la temporada, examine regularmente los arbustos de uva y lucha contra las enfermedades fúngicas de manera oportuna, tratando el viñedo en fungicidas y corte las ramas dañadas. Después de recoger las bayas, puede aplicar una dosis de una hora o incluso dosis dobles. agente químicoPara que las plantas concentren su fuerza en el envejecimiento y se fueron a la salud de invierno.

Video sobre reglas de preparación de uva para el invierno.

Cuanto más tiempo se encuentren las uvas debajo del refugio, y la temperatura más cálida en el refugio, mayores los nutrientes son consumidos por la planta para mantener importantes procesos de vida. Además, en la primavera, un suministro suficiente de nutrición debe permanecer en las raíces y enredaderas para el desarrollo de brotes jóvenes a principios de primavera. Tu tarea: No olvides complejos. fertilizantes minerales y orgánico, y también subcords extra-verdes Varias veces por temporada.

Vides saludables con un espesor de 6 a 13 mm de espesor, especialmente si el núcleo no ocupa más de un tercio del diámetro de la vid. En tales viñedos, se han acumulado suficientes nutrientes para invernar exitosos.

La estabilidad de las uvas a las heladas depende en gran medida de si logró cultivar madera. Vine montado tiene color marrón, Permanece caliente durante las heladas y hace un crujido característico con una curva, sin romperse. Las pantallas con madera verdosa no válida deben eliminarse durante recorte de otoñoYa que no solo no caen, sino que también crean un riesgo de lesiones de hongos cubiertos de uvas y moho.

En uvas de fotos

Cómo lograr un envejecimiento de griego completo de vid.:

• elija variedades que logren crecer bien en su área;
• siga la salud de los arbustos de la uva;
• deslice las uvas y elimina las ramas innecesarias;
• apoye la carga óptima en las vides (más astucia, cuanto más tarde causará madera);
• dedo el viñedo fertilizantes Potash y la ceniza - potasio es muy importante para la maduración de la vid;
• excluir a los fertilizantes de nitrógeno desde la mitad del verano, de modo que las plantas no vayan a la formación de una masa verde innecesaria;
• cortar el otoño persiguiendo, cortando los brotes sobre la lámina 15.

Se deben hacer escapes durante la desaceleración en el crecimiento de la uva. Es posible determinar este período en las tops: si se enderezan, significa que los procesos de crecimiento se realizaron en la disminución, y las tops curvas indican un crecimiento activo. Comenzando cuando los arbustos son curvados y dirigen las tops.

En la foto chacking uves

Entonces, durante el verano, cuidas diligentemente a un viñedo, manteniendo plantas en una condición saludable. Con el inicio del otoño, fue hora de tomar la preparación de arbustos de uva para refugiarse para invernirse. Para hacer esto, tienes que podar los brotes, las raíces de las raíces y realizan un riego productivo de humedad.

Inmediatamente después de recoger las uvas, no vale la pena recurrir a las ramas, dar plantas la oportunidad de llenar ligeramente las reservas de nutrientes y extraños. El recorte demasiado temprano reducirá notablemente la resistencia del invierno de las uvas, por lo que se recomienda que las uvas con experiencia comiencen a recortar con el inicio de las primeras heladas (generalmente a fines de octubre).

El objetivo principal del recorte de otoño es liberar la planta de las líneas que ya se han replicado. En su lugar, dejan una flecha de fruta y una alimentación de reemplazo en cada manga. También elimine todos los pacientes, dañados, mangas viejas y vides no filtradas. Puede leer en detalle sobre las reglas y en las complejidades importantes en nuestro sitio web.

Foto de stock Uvas de corte

El siguiente paso será el catálogo o la destrucción del desprendimiento de las raíces de uva, que crecen en la superficie de la tierra, en la parte subterránea del partillador de uvas. La catarata es necesaria para que las raíces profundas estén creciendo y arraigadas bien. Este procedimiento se realiza simplemente:

• alrededor del muelle de paráneo, la ranura a 20 cm de profundidad;
• cortar todas las raíces en la raíz principal;
• tratar los cortes vitriol de cobre;
• cap the Groove con arena seca;
• corte el arbusto de uva y la pintura, ya que la poda de las raíces superficiales causa una fuerte necesidad de humedad en la planta.

De particular importancia para las uvas de invernación exitosas tienen riego de lectura de humedad. Los gastan en octubre o en noviembre, justo antes de cubrir los arbustos. Sin embargo, la necesidad de irrigación a prueba de agua desaparece si octubre fue lluvioso.

En la foto una de las formas de refugio de uvas.

Inmediatamente después del recorte y el catálogo, sin esperar a las heladas, debería proceder para la unión y doblando los arbustos de la uva. Los términos del calendario pueden variar mucho, porque tiempo Cada año cambian. Lo principal es que las primeras uvas de glaseado sobrevivieron a la abierta, las viñas se mantendrán y serán más resistentes al frío.

Recortes y tratados con vitrioris de cobre. Brotes de uva. Retire del cólera y ponte en el suelo, pinchando cuidadosamente con soportes. Bajo las vides, es deseable asistir a material vegetal seco (cáscara, hojas, ramas de recorte). Sobre el vides de uva Ponga los escudos de madera con lados para que un espacio libre permanece alrededor de los tallos. Los escudos de tapa pueden ser lona, \u200b\u200bpolietileno, gomaidea u otro material impermeable. Y en la parte superior, además, tirar las venas, o vierta una pequeña capa de tierra.

Video PREPARACIÓN VINTAGE PARA INVIERNO