Jauns skatījums uz kāpostu audzēšanu: netradicionālas šķirnes. Savojas kāposti: ieguvumi un kaitējums, īpaši šķirnes un audzēšanas izvēle

Savojas kāposti ir gaismu mīlošs augs. Garas dienas gaišās stundas labvēlīgi ietekmē kāpostu galviņu veidošanos.

No visiem kāpostu veidiem Savojas kāposti izceļas ar augstu salizturību. Dažas no vēlu nogatavošanās šķirnēm ir īpaši izturīgas pret aukstumu. Sēklu dīgtspēja notiek jau + 3 ° C temperatūrā, un intensīva augšana notiek 16-18 ° C temperatūrā. Pagaidu aukstums līdz 8 ° C palēnina augu attīstību, bet neaptur to. Vidējo un agrīno šķirņu asni pacieš īslaicīgas salnas līdz -1-2 ° С, vēlīnās - līdz -5-6 ° С.

Savojas kāpostu stādi mitruma trūkumu pacieš labāk nekā citi kāpostu veidi, bet pieaugušie augi ir mitrumu mīloši. Caur lielajām lapām mitrums intensīvi iztvaiko, un augiem nepieciešama regulāra laistīšana.

Kultūra dod priekšroku auglīgām augsnēm un reaģē uz tām. Vēlās šķirnes ir prasīgākas barošanai nekā agrīnās. Audzējot Savojas kāpostus Urālos un Vidējā joslā, tos galvenokārt izmanto. Šo reģionu specifika ir tāda, ka īsā vasarā izdodas izveidoties tikai agri nogatavojušās šķirnes. Augi attīstās ātri, un organiskās vielas sadalās lēni, atpaliekot no šī procesa.

Savojas kāpostu sliktie priekšteči ir: redīsi, rāceņi, redīsi, kāposti, tomāti, labie ir kartupeļi, burkāni, pākšaugi. Katru gadu mainiet Savojas kāpostu atrašanās vietu. Dārzeņu pārstādīšana uz dobēm ir ieteicama ne agrāk kā pēc 4 gadiem (sk.).

Populāras savojas kāpostu šķirnes

Atkarībā no nogatavināšanas laika savojas kāpostu šķirnes iedala:

• agrīna nogatavināšana - 105-120 dienas;
• sezonas vidus - 120-135 dienas;
• vēla nogatavināšana - vairāk nekā 135 dienas.

Populāras šķirnes agri nogatavojušies savojas kāposti:

Populāras starpsezonas savojas kāpostu šķirnes:

Populāras vēlu nogatavojušos savojas kāpostu šķirnes:

Savojas kāpostu stādu audzēšana un stādīšana zemē

Kā pareizi audzēt savojas kāpostus?
Pirmkārt, jums ir jāsagatavo zeme. Pirms rudens rakšanas tos ievada ar ātrumu 5 kg / 1 m 2. Pavasarī augsne tiek ecēta, lai to piepildītu ar mitrumu. Pirms kāpostu stādīšanas vieta tiek izrakta līdz 15 cm dziļumam.

Agri nogatavojušos šķirņu sēklas stādiem tiek stādītas marta vidū, vidū un vēlīnās - aprīļa vidū. Pēc asnu parādīšanās temperatūra tiek samazināta līdz 8-10 ° C.

Laistīšana sākas, kad parādās embrionālās lapas. Stādus laista no rīta, pēc tam vēdina. Spilgtā saulē stādus noēno ar ūdenī samērcētu avīzi.

Stādi nirst apmēram 2 nedēļu laikā. Kāpostus ieteicams pārstādīt barojošos podos. Auga sakni apgriež vienu trešdaļu no tās garuma.

Izkāpšana tiek veikta pēc 40-45 dienām. Līdz šim laikam vajadzētu izveidot 4-5 īstās lapas. Agrīnām šķirnēm dārzā izvēlieties labi apgaismotas vietas, vēlams dienvidu nogāzē. Ja laiks ir vēss, tad augus pārklāj ar plēvi vai vāciņiem, lai izvairītos no šaušanas.

Agrīnās nogatavināšanas šķirņu stādīšanu var iedalīt vairākos periodos līdz maija beigām. Vidēja nogatavošanās un vēlu nogatavošanās - stāda jūnijā-jūlija sākumā.

Savojas kāpostu stādīšanas shēmas:

• agrīna nogatavināšana - 35x40 cm;
• starpsezona - 50x50 cm;
• vēlu nogatavošanās - 60x60 cm.

Rūpes

Savojas kāpostu kopšana ietver ravēšanu, barošanu un kaitēkļu apkarošanu.

Pirmo augsnes irdināšanu 5-7 cm dziļumā veic pēc augu stādīšanas zemē. Pieaugot, irdināšanas dziļums tiek palielināts līdz 15 cm.Jo blīvāka augsne, jo dziļāk to nepieciešams irdināt. Pēc 3-4 nedēļām augi tiek izspiesti.

Laistīšana tiek veikta reizi nedēļā, karstā laikā tā biežums jāpalielina. Agrīnās nogatavošanās šķirnes ir īpaši prasīgas pret mitrumu maijā, vidēji nogatavojušās un vēlīnās - jūlijā-augustā.

Pēc tam, kad kāposti sāk augt, tiek veikta pirmā barošana. No organiskajām vielām izmanto deviņvīru spēks (1:10).

No minerālmēsliem izmanto šādu sastāvu:

• ūdens - 10 l;
• urīnviela - 15 g;
• superfosfāts - 40 g;
• potaša mēslojums - 15 g.

Nākamā barošana tiek veikta galvas kērlinga fāzē. Šajā periodā fosfora un potaša mēslošanas līdzekļu koncentrācija tiek palielināta 1,5 reizes.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Savojas kāpostus novāc no jūnija beigām. Ir svarīgi savlaicīgi noņemt kāpostu galvas, kurām ir tendence plaisāt. Ir arī veids, kā novērst plaisāšanu. Lai to izdarītu, noņemiet apakšējās lapas vai sakni apgriež ar lāpstu.

Vēlās šķirnes labi panes aukstu laiku un vieglas sals. Izmantojot šo iespēju, daži dārznieki ziemā atstāj kāpostus dobēs zem sniega kārtas un pēc vajadzības sagriež, nošķūrējot sniegu.

Savojas kāpostus uzglabā kastēs vai plauktos, izkārtoti vienā rindā. Optimālā uzglabāšanas temperatūra ir -1-3 ° C.

Savojas kāposti. Pieaugt. Rūpes. Ražas novākšana

Savojas kāposti atšķiras no baltajiem kāpostiem ar burbuļainām vai gofrētām lapām bez vaska pārklājuma.

Savojas kāpostu lapu forma ir saistīta ar pastiprinātu audu augšanu starp asinsvadu šķiedru saišķiem. Gluži pretēji, paši asinsvadu-šķiedru saišķi Savojas kāpostos ir mazāk attīstīti nekā kāpostos.

Savojas kāpostu uzturvērtība

Savojas kāposti ir bagāti ar olbaltumvielām, satur daudz vitamīnu, sāļu un bioloģiski aktīvo vielu. Savojas kāposti ir mīkstāki par baltajiem kāpostiem, to lapās ir mazāk šķiedrvielu, 7-14% sausnas, 3-6% cukuru, 2-3% olbaltumvielu, 21-77 mg% askorbīnskābes, 7 mg% karotīna, 2-3 mg % E vitamīns Tas ir vērtīgāks proteīnam un C vitamīnam.

Savojas kāpostu lapās nav absolūti nekāda rūgtuma, to izmanto gardas kāpostu zupas pagatavošanai, pīrāgu pildījumus, salātus. Tas nav piemērots fermentācijai. Savojas kāposti nav piemēroti ilgstošai uzglabāšanai.

Nevēlamas preces

Nitrāti un nitrozamīni

Kāpostu augi spēj uzkrāt daudz nitrātu, taču ir šķirnes, kurās nitrātu uzkrāšanās ir daudz mazāka. Tika konstatēts, ka slāpekļa mēslošanas līdzekļu lietošana mērenās devās neizraisa nitrātu uzkrāšanos, ja kāpostu augos nonākošo barības vielu sastāvs ir līdzsvarots, t.i. augi saņem pietiekami fosfors, kālijs un mikroelementi.

Nitrātu uzkrāšanās kāpostos notiek:

1) ar nepietiekamu apgaismojumu;

2) sausuma periodos;

3) kad sausums mijas ar ūdens līčiem;

4) ar kālija trūkumu;

5) ja kālija deva ir pārsniegta par fosfora devu;

6) ar sēra un molibdēna trūkumu;

7) uz skābām augsnēm (pH zem 5).

Šķirnes īpašības ietekmē arī nitrātu uzkrāšanos, tāpēc personīgajam patēriņam ir jāizvēlas šķirnes, kas neuzkrāj nitrātus.

Savojas kāpostu audzēšana dārzā

Savojas kāposti ir augs, kas ir aukstumizturīgāks par baltajiem kāpostiem, labāk iztur salu, bet kopumā tā audzēšana maz atšķiras no audzēšanas baltie kāposti.

Savojas kāpostu šķirnes

Zelta agri (WORLD OF GARDENING) - agrīna nogatavošanās, no sējas līdz gatavībai 106-110 dienas. Vidēja izmēra rozete, puspacelta. Lapa ir noapaļota, ieliekta, vidēji viļņota, stipri rievota, tumši zaļa, vidēji vaskaina ziedēšana. Lapas plātnes mala ir vidēji ieliekta. Vidējā vēna ir izteikta, gaiši zaļa. Kāpostu galviņa ir apaļa, pusatvērta, stingrās lapas ļoti burbuļojošas, tumši zaļas. Iekšējie un ārējie celmi vidējais izmērs... Galvas blīvums ir vidējs. Svars 0,7-0,8 kg. Produktivitāte 2,8-3,2 kg / kv. m. Izturīgs pret plaisāšanu.

Sfēra F1 (WORLD OF GARDENING) - sezonas vidū, no dīgtspējas līdz briedumam 120 dienas. Pacelta rozete, kātiņš ārējā loksneīss. Lapa ir plaši olveida, tumši zaļa ar vidēji vaskainu ziedēšanu, vidēji burbuļojoša, vidēji gofrēta. Lapas plātnes augšējā puse ir ieliekta. Malas viļņojums vidējs, ir iecirtums. Iekšējo un ārējo celmu garums ir vidējs. Vidēja izmēra kāpostgalva, vidēji stingra, noapaļota, paceļas līdz pamatnei, daļēji pārklāta. Segošo lapu krāsa ir tumši zaļa, šķērsgriezumā bālgans. Nosedzošajām lapām pūšļošanās ir vidēja, ir malas izliekums. Kāpostu galvas masa ir 1,5-2,5 kg. Tirgojama raža 8-10 kg / kv. m.

Nepieciešamība pēc izaugsmes

Kāpostus nedrīkst audzēt ēnainās vietās. Kāpostiem nepieciešams daudz gaismas, šim augam ir gara diena, t.i. ar garu dienu viņas attīstības procesi norit ātrāk. Gaismas trūkums, kā jau minēts, izraisa nitrātu uzkrāšanos, augu attīstības traucējumus.

Kāposti ir aukstumizturīgs augs, tas var izturēt īslaicīgu temperatūras pazemināšanos līdz -7 ° C un pat zemāku rudenī. Kāpostu augšanai vislabvēlīgākais ir vēss laiks ar temperatūru 15-18 ° C. Temperatūra virs 25 ° C negatīvi ietekmē kāpostu galviņu veidošanos. Karstā sausā laikā sākas pastiprināta nitrātu uzkrāšanās.

Kāposti ir ļoti prasīgi pret mitrumu, bet pārmērīgs mitrums tiem ir kaitīgs. Ar pārmērīgu mitrumu saknes sāk atmirt un attīstās bakterioze.

Kāpostus ievieto pēc labi apaugļotām kultūrām - kartupeļiem, sakņaugiem, pākšaugiem. Vienā un tajā pašā vietā, lai izvairītos no slimībām, to nevajadzētu audzēt biežāk kā reizi 3-4 gados. Blakus kāpostaugiem ir labi audzēt seleriju, timiānu, salviju, koriandru un anīsu, lai atbaidītu kāpostu muša un piesaistīt entomofīlus kukaiņus, kas iznīcina kāpostu kaitēkļus.

Augsnes sagatavošana Savojas kāpostu audzēšanai

Kāpostos ir daudz slāpekļa, kālija un kalcija. Tam tiek izmantotas lielas organiskā mēslojuma (kūtsmēslu vai komposta) devas, bet maksimālās slāpekļa devas ieviešana veicina produktu kvalitātes pasliktināšanos - vairāk nitrātu, mazāk cukuru un sausnas.

Vislabāko efektu iegūst, kombinējot organisko mēslojumu (30-60 kg uz 10 kv.m.) ar minerālmēsliem. Lai izvairītos no nitrātu uzkrāšanās zem agri nogatavojušos kāpostu šķirnēm, jāizmanto tikai siltumnīcas trūdviela vai komposts. Svaigus kūtsmēslus var uzklāt tikai vēlu un vidus sezonas šķirnes un tikai rudenī, izkliedējot pa augsnes virsmu. Tajā pašā laikā nevajadzētu pieļaut, ka kūtsmēslus sajauc ar kaļķi, ko arī ievada rudenī.

Labākā mēslojuma attiecība kāpostiem: 30-60 kg organiskā mēslojuma plus 90-120 g minerālā slāpekļa, 90 g fosfora un 60 g kālija un 1-2 g bora mēslojuma uz 10 kvadrātmetriem. m.

Pavasara aršanā tiek pievienots viss fosfors, 2/3 kālija un puse slāpekļa. Pārējais mēslojums - aizverot rindas un saritinot kāpostu galvas.

No kāpostu mikroelementiem vissvarīgākie ir mangāns, bors un varš. Pievienojot tos virskārtai (vēlams lapotnē), agro kāpostu raža palielinās par 20-30%, vēlīnā - par 10%.

Augsnes sāls ekstrakta optimālā pH vērtība kāpostiem ir 6,6-7,4.

Velēnās-podzoliskās augsnēs ir nepieciešama augsnes kaļķošana. Tas novērš daudzas kāpostu slimības un veicina pareizu mēslojuma slāpekļa uzsūkšanos. Augsnē ievadītā kaļķa daudzums ir atkarīgs no augsnes kvalitātes, tās fizikālā un ķīmiskā sastāva un skābuma pakāpes. Vidēji vāji skābās augsnēs tiek uzklāts no 1 kg (smilšainās augsnēs) līdz 4 kg (mālainās augsnēs), stipri skābās augsnēs attiecīgi no 2 līdz 10 kg uz 10 kv. m Kaļķi vai krītu ievada rudenī, izkaisot tos pa izraktās augsnes virsmu. Vēlams, lai uzklātais kaļķis nenonāktu saskarē ar kūtsmēsliem. Kaļķa pievienošana ne tikai maina augsnes skābumu, bet arī uzlabo tās struktūru. Kāposti labi panes lieko kalciju.

Ar optimālu augsnes skābumu ievērojami palielinās baktēriju skaits, samazinās sēnīšu skaits, un patogēno mikroorganismu attīstība, kā likums, neiegūst bīstamu izmēru.

Savojas kāpostu stādu audzēšana

Kāpostus audzē kā stādus, lai paātrinātu nogatavināšanu. Viena vecuma stādi, kas audzēti dažādos kalendāra datumos, krasi atšķiras. Temperatūras un gaismas apstākļu uzlabošana paātrina augšanas ātrumu, un ar agrāku sēšanu stādi var attīstīties lēnāk, ja augšanas apstākļi ir sliktāki. Tāpēc, aprēķinot kāpostu stādu sēšanas laiku, jāpatur prātā iespēja radīt optimālus apstākļus to attīstībai, pirmkārt, pietiekamu gaismas daudzumu un ne pārāk augstu temperatūru.

Audzēšanai atklātā laukā bez pajumtes Savojas kāpostus var sēt 10.–15. martā ar pastāvīgu stādīšanu aprīļa beigās – maija sākumā.

Stādus var audzēt siltumnīcā ar saules apkure vai stādaudzētava zem plēves, kas sagatavota pēc iespējas agrākai sējai no aprīļa pirmajām desmit dienām.

Pirms sēšanas sēklas marinē kālija permanganāta šķīdumā vai dezinficē karsts ūdens ar temperatūru aptuveni 45-50 ° C 20-30 minūtes, kam seko ātra atdzesēšana aukstā ūdenī. Lai palielinātu produktivitāti un izturību pret slimībām un kaitēkļiem, sēklas pirms sēšanas apstrādā ar bioloģisko augšanas un attīstības aktivatoru - Agat-25, El-1, Albit, Zircon.

Labākais veids, kā iegūt veselīgus stādus, ir audzēšana kasetēs (podos) ar tilpumu 65 cm3 (4,5x4,5x3 cm). Kasetēs audzētie stādi vieglāk pacieš pārstādīšanu, ir nedaudz slimi.

Sēklas sēj 0,5-1 cm dziļumā, ražas nekavējoties laista. Lai audzētu kāpostu stādus, temperatūra tiek uzturēta 15-18 ° C dienā un 8-10 ° C naktī.

Lai palielinātu augšanu, pretstresa aktivitāti, kā arī izturību pret slimībām, 10 dienas pēc sēšanas un 5 dienas pirms stādu stādīšanas pastāvīgā vietā augsni apstrādā ar 0,015% nātrija humāta šķīdumu.

Stādi tiek baroti divas reizes: divu vai trīs īsto lapu fāzē un 3-5 dienas pirms stādīšanas zemē. Apstrādei 15 g urīnvielas, 30 g superfosfāta un 30 g kālija hlorīda atšķaida 10 litros ūdens. Viens augs izmanto 0,15 litrus pirmajā barošanā un 0,5 litrus otrajā. Kāpostu fāzes b-8 lapās izsmidzināšana ar Zīdu palielina ražu, palielina cukuru un C vitamīna saturu.

7-10 dienas pirms stādu izkāpšanas atklāta zeme tas ir rūdīts, t.i. izturēt smagākos apstākļos: palielināt ventilāciju, pazemināt temperatūru, samazināt laistīšanu.

Līdz stādīšanas brīdim stādiem jābūt sacietētiem, 18-20 cm augstiem, ar 4-5 labi attīstītām lapām (tas ir 35-45 dienas).

Ja tiek pārkāpts augšanas režīms (slikta ventilācija, augu sabiezēšana, spēcīgas temperatūras izmaiņas un augsnes aizsērēšana), peronosporoze (viltus miltrasa). Tas izpaužas uz dīgļlapām un stādu lapām pelēki dzeltenu taukainu plankumu veidā, kas šķīvja apakšpusē pārklāti ar miltainu ziedi. Lai cīnītos ar peronosporozi, kāpostus apsmidzina ar koksnes pelniem (50 g uz 1 kv. M) ik pēc 5 - 7 dienām. Bet vispirms ir nepieciešams nodrošināt optimālus apstākļus augu turēšanai.

Kāpostu stādus bieži ietekmē melnā kāja. Infekcija saglabājas un uzkrājas augsnē, attīstās ar pārmērīgu gaisa mitrumu, krasām augsnes temperatūras svārstībām un sabiezējušu stādījumu un ventilācijas trūkumu. Kad parādās melnas kājas simptomi (sakņu kakls un stublājs kļūst melns, retināts), augi jālaista ar 0,05% kālija permanganāta šķīdumu (5 g uz 10 l ūdens - aveņu krāsā). Uz apstrādātajiem augiem ber kalcinētas smiltis slānī līdz 2 cm.

Pārstādīšana

Zemās purvainās vietās kāposti jāstāda uz 100 cm platām un 18-25 cm augstām grēdām Vietās, kur nepastāv pārsēšanās draudi, kāpostus audzē uz līdzenas virsmas. Aug tālāk šauras gultas labvēlīgi ietekmē ražas daudzumu un kvalitāti.

Kāpostiem ir jāpiešķir ļoti gaiša vieta. Pat neliels ēnojums izraisīs attīstības palēnināšanos un kvalitātes pazemināšanos - vitamīnu satura samazināšanos, nitrātu uzkrāšanos.

Kāpostu stādīšanas datumi

Kāposti ir aukstumizturīgs augs, tas var paciest temperatūras pazemināšanos līdz -5 ° C, bet tikai ļoti īsu laiku. Tāpēc jūs varat sākt stādīt kāpostu stādus pastāvīgā vietā no aprīļa vidus "zem plēves" ar segumu no sala ar neaustu pārklājuma materiālu. Patversmes izkāpšanas vietas neausts audums paaugstina temperatūru par 1,2-5,1 ° C, paātrina ekoloģiski vērtīgu produktu ražošanu par 7-10 dienām, palielina ražu 2,3-5,4 reizes. Tajā pašā laikā stādi neizstiepjas, jo neaustais materiāls vieglāk izlaiž gaisu. Segums ar neaustu materiālu un īpaši ar plēvi ir jānoņem savlaicīgi, maija dienās nedrīkst būt pārkaršanas, kas izraisa stādu izstiepšanos, stublāju izliekumu.

Laukā bez pajumtes iekšā Savojas kāpostu stādi vidējā josla stādīšana sākas aprīļa otrajā pusē (atkarībā no vietas atrašanās vietas un laikapstākļiem) un beidzas no 5. līdz 20. maijam.

Savojas kāpostu stādīšanas modeļi

Savojas kāpostiem attālums starp rindām ir 70-80 cm un rindā 50-70 cm (atkarībā no galviņas lieluma), savukārt vēlu nogatavošanās šķirnēm ar lielām kāpostu galvām attālums starp rindām ir vismaz. 70 cm, pēc kārtas 80-90 cm.ir tā vērts - iegūtās kāpostu galvas tiks slikti uzglabātas, palielināsies slimību iespējamība.

Lai platība pirmajā mēnesī tiktu izmantota racionālāk, starp stādiem var stādīt agros zaļos dārzeņus, kas viena mēneša laikā tiks izņemti.

Darbību secība, stādot kāpostus

Pēcpusdiena ir labakais laiks nosēšanās. Vietne ir jālaista dienu pirms stādīšanas.

1. Laistītu stādus 2-3 stundas pirms stādīšanas, lai samazinātu sakņu bojājumus. Lai stimulētu sakņu veidošanos, to var ielej nevis ar ūdeni, bet gan ar heteroauksīna šķīdumu (2 tabletes uz 10 l ūdens).

2. No poda (kasetes) izņemto stādu sakņu sistēmu iemērc no māla veidotā misā, pievienojot 0,3-0,4% fitolavīna-300 šķīdumu, lai pasargātu no melnkājas un bakteriozes.

3. Stādīšanai paredzētajās akās pievieno krītu un sauju humusa, akas laisti ar bioloģiskā produkta nemabakt suspensiju, lai cīnītos ar kāpostu mušu.

4. Katru augu stāda bedrē līdz dīgļlapu lapām, saknes cieši saspiežot ar zemi. Īpaši jāuzmanās, lai aizsargātu sirdi (apikālo nieri), nekādā gadījumā to nekaisīt ar zemi. Jāraugās, lai saknes neliecas un nesaslīd, bet tiek sadalītas vairāk vai mazāk vienmērīgi, lai stādus labi saspiestu zeme (pēc stādīšanas stādus nedrīkst noņemt ar vieglu raustīšanu).

5. Zem katra auga ielej 0,5-1 l ūdens. Laistīšanas laikā lejkanna jānovieto pēc iespējas zemāk pie zemes, jo no augstuma krītošas ​​ūdens straumes iznīcina augsnes kunkuļus, pēc tam veidojas garoza.

6. Stundu vai divas pēc laistīšanas augsnes virsmu pārkaisa ar sausu zemi. Pēdējā operācija svarīgi, to var pielīdzināt laistīšanai.

7. Lai atbaidītu kāpostu mušas, nākamajā dienā pēc kāpostu stādīšanas augsni ap augiem 4-5 cm rādiusā apkaisa ar tabakas putekļiem vai to maisījumu ar svaigu kaļķi vai pelniem (1:1). Par 1 kv. m patērē 20 g šāda maisījuma.

Audzēšanas metode bez sēklām

Kāposti ir izturīgi, un tos var sēt tieši 3-6 nedēļas pirms pēdējām salnām. Bezsēklu audzēšanai ir tā priekšrocība, ka augi visu laiku aug vienā un tajā pašā vietā un sakņu sistēma tie nekad netiek sabojāti. Sēšana tiek veikta labi izraktā augsnē, ligzdā iesējot 3-4 sēklas tādā pašā attālumā kā stādu stādīšana. Pēc tam sēklas rūpīgi apber ar zemi vai kūdras un humusa maisījumu. Audzējot kāpostus, vēlams izmantot neperforētu plēvi, noņemot to ne vēlāk kā 2. īsto loksni. Mikroklimats veicina ātrāku to attīstības posmu pāreju, kuros augi ir uzņēmīgi pret slimībām. Tālāka audzēšana zem plēves noved pie stādu stiepšanās, stublāju izliekuma.

Kad parādās otrā un trešā īstā lapa, veic retināšanu, vispirms ligzdā atstājot divas, bet ar atkārtotu retināšanu pa vienam augam.

Augu kopšana

10-15 dienas pēc stādīšanas karstā, sausā laikā tiek veikta cīņa ar zemes blusām, rindas tiek pulverētas ar pelniem vai pūkainajiem kaļķiem.

Lai palielinātu imunitāti pret slimībām veģetācijas periodā, kāpostus apsmidzina ar imūncitofītu virpuļošanas un galvas piesiešanas fāzēs, 300-500 ml (0,01%) darba šķīduma uz 10 kv. Dabīgais augu augšanas regulators Gibbersib arī darbojas labi. Tos apstrādā ar kāpostiem 3 reizes: 6-8 lapu fāzē, kāpostgalvas veidošanās sākumā un 7 dienas pēc otrās miglošanas.

Laistīšana

Laba kāpostu augšana un augstas ražas veidošanās ir iespējama tikai ar labu ūdens piegādi. Tas ir īpaši jutīgs pret mitruma trūkumu aktīvās augšanas un galvas veidošanās fāzē. Kāpostus nepieciešams laistīt ik pēc 6-7 dienām, zem auga iedobē ielejot 1-2 litrus ūdens, un kāpostu galviņas augšanas laikā šo ātrumu palielina līdz 3-4 litriem ūdens. Taču arī pārmērīga laistīšana ir kaitīga, labāk, ja augsne ir vairāk vai mazāk vienmērīgi piesātināta ar ūdeni līdz 70-80% no mitruma kapacitātes. Laistīšana tiek pārtraukta 2 nedēļas pirms ražas novākšanas.

Augsnes irdināšana un nokalšana

10-15 dienas pēc stādīšanas tiek veikta pirmā augsnes irdināšana ap augiem.

Pirmo nokalšanu veic, kad sāk veidoties lielas lapas, otro - 20-25 dienas pēc pirmās. Agrīnās un vidējās šķirnes tiek pļautas 1-2 reizes, vēlīnās šķirnes ar augstu celmu - 2-3 reizes.

Labāk saspiesties otrajā dienā pēc lietus. Ir svarīgi, lai augam tiktu uzkrauts irdens, mitrs augsnes slānis, nevis sausi kunkuļi. Braucot kalnā sausā laikā, vispirms ir jānokrata augšējais slānis sausu augsni un pēc tam pārklājiet kāpostus ar mitru zemi.

Hilling izraisa papildu sakņu veidošanos, palielina kāpostu barības vielu un ūdens piegādi, kā arī dod augam nepieciešamo pretestību. Pēc 8-10 lapu veidošanās kāpostiem ir liela virsma un vējš tos šūpojas tā, ka stumbra pamatnē zemē veidojas piltuvveida izplešanās. Spēcīga augu šūpošana traucē kāpostu labu sakņošanos, tāpēc nokalšana labvēlīgi ietekmē augu attīstību.

Kad galotnes pārklāj ejas, nokalšana netiek veikta, jo augsne jau labi saglabā savu irdenumu.

Uzturs

Agros kāpostus veģetācijas periodā baro 1-2 reizes, viduvējos 3-4 reizes.

Kāpostiem ir nepieciešams pastiprināts slāpekļa, kālija un kalcija uzturs. Augšanas sākumā kāposti patērē vairāk slāpekļa, kāpostgalvas veidošanās laikā - fosforu un kāliju. Kopumā, jo augstāka ir kālija un slāpekļa attiecība, jo labāk kāposti tiek saglabāti, un vēl labāk, ja kālija daudzums ir 1,5-2 reizes vairāk nekā slāpekļa.

Pirmajā barošanā (parasti divas nedēļas pēc stādu stādīšanas) uz 1 kv. m padara urīnvielu 10 g, superfosfātu 20 g un kālija hlorīdu 15-20 g Minerālmēslus ieber ūdenī izšķīdinātus rievās rindu vidū, kuras izveido 10-12 cm attālumā no rindas vai bedrītes , pēc apaugļošanas bedres tiek aizpildītas.

Otro pārsēju uzklāj galviņu stingšanas sākumā, 2-3 nedēļas pēc pirmās. Mēslojumu izvieto rindu atstatuma vidū līdz 12-15 cm dziļumam, maisījums satur 10-12 g urīnvielas, 20-30 g superfosfāta un 15-20 g kālija hlorīda.

Lapu pārsēja

Ja vēlo šķirņu kāpostu augi ir vāji attīstīti, ir nepieciešama lapu barošana. Šim nolūkam uz 4 litriem ūdens ņem 1 kg kālija hlorīda, 70–80 g dubultā superfosfāta un 10 g molibdēna, šķīdumu pirms izsmidzināšanas patur dienu. Ja augi ir dzeltenzaļā krāsā, aug lēni, tad laikā lapotnes barošana pievieno 1% urīnvielas.

Savojas kāpostu kaitēkļu un slimību kontrole

Lai atbaidītu kukaiņus, kāpostu augus apstrādā ar tomātu vai kartupeļu galotņu, sarkano piparu uzlējumu. Varat arī izmantot tabakas šķīdumu, pievienojot veļas ziepes vai koksnes pelnu šķīdums ar ziepēm (5 g ziepju un 20 g pelnu uz 1 litru ūdens).

Stādot spēcīgus, veselīgus stādus kūdras podi v agri datumi ieslēgts optimālais dziļums samazināt augu bojājumu risku.

Lai palielinātu produktivitāti un izturību pret slimībām un kaitēkļiem, trīs nedēļas pēc stādīšanas augus apsmidzina ar simbiontu-universālo augšanas biostimulatoru. Par 1 kv. m būs nepieciešami 400 ml darba šķīduma, kas satur 0,001% zāļu. Pretstresa līdzekļi, kas palielina vispārējo imunitāti un izturību pret slimībām - Immunocytophyte, Immunofit, Sodium humate.

Audzējot kāpostus, jau no paša sākuma jāuzrauga kāpostu mušu olu parādīšanās ap augu kātiem. Kad olas ir atrastas, tās kopā ar zemi jānovelk no kātiem, pārkaisa ar svaigu zemi un augsti jānokaisa augi, kas veicina papildu sakņu veidošanos. Tas ir jādara vairākas reizes periodā, kad mātītes dēj olas.

Sistemātiska augu pārbaude ir nepieciešama kāpostu laputu un vanagu kāpuru apkarošanai. Labi palīgi cīņā pret laputīm ir mārītes un šņorēs.

Lai atbaidītu kāpostu mušas uzreiz pēc kāpostu stādīšanas, augsni ap augiem 4–5 cm rādiusā pārkaisa ar tabakas putekļiem vai to maisījumu ar svaigu kaļķi vai pelniem (1:1). Par 1 kv. m patērē 20 g šāda maisījuma.

Lai aizsargātos pret kāpostu mušām, viņi izmanto arī "apkakles" no plastmasas plēve vai biezs kartons, kas tiek likts ap jauno augu kātiem.

Baltumus no tauriņiem atbaida tukšie vistas olas iestrēdzis uz knaģiem tieši virs kāpostiem.

Cīņā pret lapu ēdāju kāpostu kāpurķēdēm jauki rezultāti dod izmantot mikrobioloģisko preparātu entobacterin (1-3 g uz 10 kv.m). Zāles ir efektīvas gaisa temperatūrā zem + 18 ... 20 ° C.

Mikrobioloģisko preparātu bitoksibacilīnu plaši izmanto uz kāpostiem cīņā pret kāpostu kode, rāceņiem un kāpostu baltumiem, kāpostiem un cita veida kausiņiem. Lietošana: 4-5 g pulvera vai 8-10 tabletes, atšķaidītas 10 litros ūdens. Ar šo daudzumu pietiek, lai apstrādātu 100 kv. m labības.

Lai aizsargātu kāpostus no kāpostu kausiņiem, var izmantot trichogramma olu ēdāju, bet no bioloģiskajiem produktiem - bitoksibacilīnu un lepidocīdiem. Lepidocīds - mikrobioloģisks medikaments, tāpat kā dažas citas mikrobioloģiskās zāles, ir ļoti efektīvas pret atklāti dzīvojošiem kāpuriem. Lepidocīds ir visefektīvākais pret visu veidu kodēm (īpaši kāpurķēdēm jaunāki vecumi). Lietošana: 4-6 tabletes atšķaida 1 litrā ūdens, šo daudzumu apstrādā ar 10 kvadrātmetriem. m kāpostu stādīšana vakarā.

Lielāko daļu kāpostu kožu un citu lapu ēdāju kaitēkļu uz kāpostiem nomāc divu mikrobioloģisko preparātu maisījums - Lepidocīds ar entomofluorīnu. Pret kāpostu kode var lietot sēņu preparātu Boverin.

Savojas kāposti no citām šķirnēm atšķiras ar smalkām un plānākām lapām. To parasti izmanto salātos, bet no tā var pagatavot arī citus. garšīgi ēdieni... Šis dārzeņu kultūra nav kaprīzs. Tas ir izturīgāks pret dažādām slimībām un kaitēkļiem. Bet, tāpat kā citām dārzeņu kultūrām, arī Savojas kāpostiem ir nepieciešami noteikti stādīšanas, audzēšanas un kopšanas noteikumi. Kā audzēt savojas kāpostus, rūpēties par tiem, cīnīties ar kaitēkļiem un slimībām, varat mācīties no šī raksta.

Šķirnes apraksts

Savojas kāposti ir kāpostu pasuga. Šķirņu grupa sabuada. Notiek dotais skats no Ziemeļāfrika un Vidusjūras rietumos. Savojas kāposti savu nosaukumu ieguvuši no Itālijas Savojas apgabala, kur šī dārzeņu kultūra ir audzēta jau ilgu laiku. Sākotnēji dažās pasaules valstīs Savojas kāposti netika audzēti, jo tika uzskatīts, ka šī šķirne ir ļoti dīvaina. Bet Eiropa, Centrālā un Austrumāzijašī kāpostu pasuga ir veiksmīgi kultivēta.

Kāpostu galvas iezīmes

Savojas kāpostu galva ir irdena, bet diezgan liela. Lapas ir tumši zaļā krāsā, rievotas struktūras. Garša ir gandrīz tāda pati kā baltajiem kāpostiem. Mīksto un plānāko lapu dēļ Savojas kāpostus biežāk izmanto salātos.

Savojas kāpostu priekšrocības

Savojas kāposti satur milzīgu daudzumu uzturvielu un vitamīnu, kas labvēlīgi ietekmē cilvēka ķermeni. Tas satur aminoskābes, sinepju eļļas, fitoncīdus, šķiedrvielas, olbaltumvielas, cukuru. Ir vērts atzīmēt arī vairākas noderīgas vielas - glutationu (spēcīgs antioksidants), askorbigēnu (novērš vēža audzēju veidošanos), alkoholu aicina (alternatīva cukuram diabēta gadījumā).
Savojas kāposti satur dzelzs, magnija un kālija sāļus, kas uzlabo asinsrites sistēmas darbību. Tas ļauj audiem saņemt vairāk skābekļa un citu uzturvielu.

Savojas kāpostu audzēšana un kopšana

Savojas kāpostus, tāpat kā citas šīs kultūras šķirnes, audzē ar sēklām un stādiem. Sēklas var iegādāties veikalos, bet stādus - tirgū vai pie vietējā lauksaimnieka. Sēklu audzēšana aizņem ilgāku laiku nekā stādīšanas metode. Bet ar pareiza audzēšana abas metodes nodrošina labu ražu.

Sēklas

Augsnes sagatavošana

Sēklu sēšanu var veikt, izmantojot kastes, kastes, stādu paplātes un kasetes vai citus konteinerus. Parasti augsnes maisījumu novāc rudenī, bet, ja tas nav novākts iepriekš, tad šo jautājumu var risināt tieši pirms sēšanas. Lai augsne būtu auglīga, viena daļa velēnu zemes vai kūdras jāsajauc ar humusu. Pēc tam pievieno pelnus (10 ēdamkarotes uz 10 kilogramiem zemes), pēc tam visu maisījumu rūpīgi sajauc. Pelni veic antiseptiskas darbības, novēršot dažādas slimības agrīnā augu augšanas stadijā.

Sēklu sēšanai nav ieteicams izmantot dārza augsni, īpaši, ja tajā tika audzētas citas kultūras. Pastāv liela varbūtība, ka šajā zemē ir sastopamas bīstamas infekcijas, kas negatīvi ietekmēs visu ražu.

Sēklu dezinfekcija

Pirms sēšanas sēklām jāveic dekontaminācijas process, lai novērstu dažādu baktēriju un sēnīšu patogēnus. Pamatā izmanto stipru kālija permanganāta šķīdumu, kurā ievieto sēklas un pēc tam mazgā tekošs ūdens... Var arī pieteikties termiskā apstrāde... Sēklas ievieto marli un iegremdē ļoti siltā ūdenī uz 20 minūtēm. Ūdens temperatūrai jābūt 50 ° C. Pēc termiskās apstrādes sēklas nomazgā auksts ūdens un žāvē.

Ir ļoti svarīgi ievērot pareiza temperatūraūdens. Ja temperatūra ir pāris grādus augstāka, sēklas var zaudēt dīgtspēju, un, ja zemāka, tad šī dezinfekcijas metode nedos vēlamo rezultātu.

Sēklu sacietēšana

Nākamais solis ir sēklu sacietēšana. Sēklas 24 stundu laikā jāglabā vietās, kur temperatūras diapazons ir 1-2 °C. Šis process paātrinās sēklu dīgtspēju un palielinās ražas aukstumizturību.

Sēklu sēšana

Pēc dezinfekcijas un sacietēšanas posma beigām sēklas labi jāizžāvē, līdz tās pielīp pie pirkstiem. Pēc tam tos var sēt sagatavotā traukā ar auglīgu augsni.

Pirms sēšanas stādu traukā tiek izveidoti caurumi. Attālumam starp tiem jābūt 3 - 4 cm, bet dziļumam 1 cm. Katrā bedrē ievieto 3 - 5 sēklas, pēc tam apkaisa ar zemi, samitriniet visu virsmu un pārklājiet trauku ar foliju. Kaste ar stādītajiem stādiem jāuzglabā 18 ° C temperatūrā. Ja augsne ir sausa, tad tā ir jāsamitrina. Dīgtspēja var sākties pēc 5-7 dienām. Pirmajos dzinumos plēve ir jānoņem, un trauks ar stādiem jānovieto vēsākā vietā, kuras temperatūra nepārsniedz 8 ° C.

Stādi

Konteineri, kas apstādīti ar augiem, jāglabā ledusskapī, līdz tie tiek stādīti atklātā zemē. Satura temperatūras diapazoniem jābūt: dienā 14 - 15 ° С, naktī 9 - 10 ° С. Ja augsne izžūst, tai jābūt labi samitrinātai, bet bez pārmērīga mitruma. Pēc auga stādīšanas jums jāatceras par mēslojumu. Augšanas periodā stādiem nepieciešama sabalansēta barošana. Pirmo mēslojumu izmanto 8-10 dienas pēc sēšanas. Šajā laikā augs sāk dīgt un ganībās parādās pirmās lapas. Mēslošanas līdzekļa sastāvs var būt šāds: uz 1 litru ūdens sajauc potaša mēslojumu un amonija nitrātu pa 2 gramiem, superfosfātu 4 gramus. Pirms barošanas augi jālaista.

Otro apaugļošanu veic 14 dienas pēc pirmās. Šajā periodā stādi ievērojami pieaugs, un mēslošanas līdzekļa sastāvā var izmantot šādas sastāvdaļas: 1 litram ūdens sajauciet kālija mēslojumu un amonija nitrātu pa 4 gramiem, superfosfātu - 8 gramus. Trešā virskārta ir sacietēšana, jo tajā ir milzīgs daudzums potaša mēslojuma. Pateicoties tam, augs labi iesakņojas atklātās zonas zeme.
Kā virskārtu varat izmantot gatavu komplekso mēslojumu, kas iegādāts specializētajos veikalos.

Vietas izvēle un augsnes sagatavošana

Savojas kāposti ir termofīla dārzeņu kultūra. Izkraušanas vietas ir jāizvēlas labi apgaismotas ar saules stariem. Šī šķirne higrofils, bet pārmērīgs mitrums nav ieteicams. Plaknei gultās jābūt pēc iespējas vienmērīgākai, lai nebūtu ūdens stagnācijas. Savojas kāposti labi iesakņojas vieglā smilšmāla, smilšmāla un smilšmāla augsnē. Nav ieteicams stādīt kāpostus smilšainā, mālainā un skābā augsnē.
Pēc izkāpšanas vietas noteikšanas gulta jāsagatavo iepriekš. Parasti, zemes gabals sagatavots rudenī. Zeme dobēs ir pakļauta dziļai rakšanai. Pēc noteikta laika uz izraktās zemes sāks dīgt nezāles, no kurām jāatbrīvojas. Pēc tam zeme ir jākaļķo un atkal jāizrok. V pavasaris zeme ir apaugļota. Uz 1 m2 tiek izplatīti sapuvuši kūtsmēsli no 3 līdz 4 kilogramiem, kompleksais minerālmēsls no 30 līdz 40 gramiem, koksnes pelni no 100 līdz 200 gramiem. Pēc tam zeme ir jāizrok līdz 20 centimetru dziļumam.

Piezemēšanās

Lai droši izņemtu stādus no kastēm, augsne ir ļoti labi jāsamitrina un jāatstāj 2 stundas. Augu stāda bedrēs. Agrīnām šķirnēm attālumam rindā starp stādiem jābūt 30–40 centimetriem, bet platumam starp rindām – 40–45 centimetrus. Vidējai nogatavināšanai - 50 līdz 50 centimetri. Vēlās šķirnes stāda 60 līdz 60 centimetru attālumā. Pēc tam, kad stādi ir ielikti bedrēs, tie jāierok ar zemi un bagātīgi jāaplej ar ūdeni. Kamēr stādi nav pilnībā iesakņojušies aktīvās saulainās dienās, tam jābūt noēnotam un stiprām salnām jāpārklāj ar plēvi.

Rūpes

Audzējot Savojas kāpostiem, tāpat kā citām dārzeņu kultūrām, nepieciešama pareiza un rūpīga kopšana - laistīšana, barošana, irdināšana un nokalšana.

Laistīšana

Ir gandrīz neiespējami audzēt Savojas kāpostus bez laistīšanas. Šāda procedūra ir skaidri jāplāno un vajadzības gadījumā jāīsteno. Stādītos stādus laista katru otro vai divas dienas. Vienai laistīšanai vajadzētu patērēt 8 litrus ūdens uz 1 m2. Pēc tam, kad augs labi iesakņojas un kļūst stiprāks, laistīšanas reižu skaits tiek samazināts līdz reizei nedēļā, bet tajā pašā laikā izmantojot 13 litrus ūdens uz 1m2.

Top dressing

Ja stādi ir labi iesakņojušies un sāk attīstīties, tie ir jāapaugļo. Kā pārsēju varat izmantot kompleksos minerālmēslus: izšķīdiniet urīnvielu - 15 gramus 10 litros ūdens, potaša mēslojums- 15 grami, superfosfāts - 40 grami. Pēc kāda laika Savojas kāpostiem sāks veidoties kāpostu galviņas. Šajā brīdī tiek veikta otrā barošana: 10 litros ūdens izšķīdina urīnvielu - 15 gramus, potaša mēslojumu - 37 gramus, superfosfātu - 100 gramus.

Atslābināšana un nokalšana

Pirmo atslābšanu veic pāris dienas pēc stādu stādīšanas 4-6 centimetru dziļumā. Ja dārzā dīgst nezāles, tās ir jānovāc. Otro irdināšanas procesu veic laikā, kad kāposti ir labi iesakņojušies un irdināšanas dziļumam jābūt 10-13 centimetriem.
Ja augsne ir mitra un smaga, irdināšana jāveic dziļāk. Šo procedūru ieteicams veikt katru nedēļu.
Nokalšanas process tiek veikts 2-3 nedēļas pēc stādu stādīšanas. Ja nepieciešams, šo procedūru veic divas reizes.

Piesardzības pasākumi pret slimībām un kaitēkļiem

Jebkurai kāpostu šķirnei ir daudz slimību, Savojas kāposti nav izņēmums. Ir nepieciešams pieņemt noteikumu, ka slimību ir vieglāk novērst, nekā to vēlāk izārstēt. Ļoti bieži šī dārzeņu kultūra ir pakļauta šādām slimībām: melna kāja, melna gredzenplankumainība, traheomikoze, asinsvadu bakterioze, pūkains miltrasa, ķīlis un citas slimības.
Dažādu slimību profilaksei jāievēro stādu audzēšanas un stādīšanas noteikumi. Pašā sākumā sēklas tiek termiski apstrādātas. Liela uzmanība jāpievērš zemei, kurā dārzenis iesēts. Pirms stādīšanas jums ir nepieciešams izrakt zemi pēc iespējas dziļāk, no dārza noņemt visas nezāles. Savlaicīgi veiciet atslābināšanu un nokalšanu. Pēc ražas novākšanas visas kāpostu atliekas noņem no zemes un sadedzina.

Bet, neskatoties uz šādiem piesardzības pasākumiem, augs var saslimt ar mozaīku un melnu plankumu. Diemžēl šādas slimības nav ārstējamas. Skartie kāposti ir jānoņem un pēc iespējas ātrāk jāsadedzina, un augsne jāapstrādā ar kālija permanganāta šķīdumu. Citas slimības ir ārstējamas. Tos ārstē ar zālēm, kuras var iegādāties specializētajos veikalos.
Papildus dažādas slimības kāpostiem var uzbrukt kaitēkļi. Profilakses nolūkos augu nepieciešams stādīt pēc iespējas agrāk, regulāri ravējot dobes. Pēc ražas novākšanas noņemiet no dārza visas labības atliekas un ierokiet dziļi augsnē. Ja kāpostus skāruši kaitēkļi, ir jāizmanto kompleksi līdzekļi.
Tādā veidā var audzēt un pieskatīt Savojas kāpostus, lai iegūtu kvalitatīvu un bagātīgu ražu.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Ražas novākšana ir ieteicama sausā laikā. Agros kāpostus novāc vasaras pirmajā pusē un vēlu rudens vidū, jo tie spēj izturēt temperatūras diapazonu līdz -7 ° C. Tāpēc ražas novākšanu var atlikt pēc iespējas ilgāk. Agros kāpostus patērē pēc sagriešanas, jo tie nav piemēroti uzglabāšanai. Vēlās šķirnes plkst pareiza uzglabāšana paliek svaigs un veselīgs sešus mēnešus.
Novākto ražu var pārklāt ar nelielu malta krīta kārtiņu un kāpostgalvas divas dienas turēt sausā vietā. Pēc tam kāpostu galviņas pārvieto uz pastāvīgas uzglabāšanas vietām, kur gaisa mitruma līmenis ir 90–95%, temperatūras diapazonā no 0 līdz 3 ° С.
Kāpostu galvas tiek konservētas vairākos veidos. Kāpostu galviņas var turēt piekārtas, katru kāpostu galviņu ievietojot tīklā. Tāpat galvas ir sakrautas tā, lai celmi būtu augšējā stāvoklī, ko var kaisīt ar sausām smiltīm. Ja pagrabā ir uzbūvēti speciāli statīvi, tad katru kāpostu galvu var ietīt papīra loksnē un novietot plauktos.
Ievērojot noteiktus noteikumus, jūs varat radīt apstākļus vislabākajai Savojas kāpostu galviņu saglabāšanai un ziemas sezonā baudīt gardus un veselīgus salātus un citus ēdienus.

"Kāposti

Savojas kāpostus 18. gadsimta beigās izstrādāja itāļu selekcionāri, un tie kļuva plaši izplatīti Eiropā 21. gadsimtā. Ar pienācīgu aprūpi to audzēt nav grūti.

Šī dārzeņu kultūra ir kāpostu galviņas ar spilgti zaļām, maigām, mīkstām lapām. Kāpostu galva nav blīva, tai nav rupju vēnu. Maiga un pikanta garša labi der salātiem un kotletēm. Kodināšanai un kodināšanai neizmanto.

Pirmajā augšanas gadā neliela rozete sver no 0,5 kg līdz 1,2 kg... Ieslēgts nākamgad galva izaug līdz 3 kg, lapas kļūst mīkstas. Garša kļūst izteiktāka.

Kāts izmet ziedkopas ar sēklām, kuras pēc tam izmanto stādu audzēšanai. Pareizi uzglabājot, to var izmantot kā sēklu, līdz 5 gadiem.

Cieņa

Savojas kāpostiem ir vērtīgas diētiskās īpašības.

Satur:

• kopproteīns - 1,7-4%;
• C vitamīns - 2-90 mg;
• vitamīns P - 4-3 mg;
• A vitamīns - 0,3-0,7 mg;
• cukurs - 4-7%;
• minerālsāļi - 0,85%.

sala izturīgs, ir augsta izturība pret slimībām un kaitēkļiem. Viegli panes mitruma trūkumu.

trūkumi

Starp savojas kāpostu trūkumiem ir šādi:

• šis dārzenis nevar ēst ar čūlu, gastrītu, divpadsmitpirkstu zarnas slimību, vairogdziedzera slimībām;
• izraisa pastiprinātu gāzu veidošanos.

Šķirnes

Agrīnās šķirnes

• jubileja 2170;
• Vīne - 1346. gada sākums;
• Jūlijs F1.

Sezonas vidus

• Melisa F1;
• Sfēra;

Vēlu

• Verosa F1, Ovasa F1;
• Morama F1.

Sēklu sagatavošana audzēšanai

Pirms stādīšanas sēklas ir pareizi jāsagatavo.

Uz 20 minūtēm piepildiet tos ar karstu ūdeni(ne zemāk par +60 grādiem), pēc tam uz 3 minūtēm tās nolaiž ļoti auksts ūdens, un pēc tam iemērciet sēklas 14 stundas mikroelementu šķīdumā.

Pēc mērcēšanas sēklas ievieto ledusskapī uz 22 līdz 24 stundām. Tas palielinās salizturību un sēklu dīgtspēja tiks saglabāta 5 gadus.

Sēšana

Sēklu stādīšana marta sākumā... Sēklu stādīšanai nepieciešams sagatavot īpašu augsni. Koka kastēs vienādās proporcijās samaisiet kūdras augsni ar smiltīm un kūdru. Izlejiet sagatavoto augsni ar vāju mangāna šķīdumu.

Sējiet sēklas no attāluma 1 cm... Atstarpes starp rindām ne mazāk kā 3 cm, rievas dziļums 1 cm... Rievas ir pārklātas ar zemi. Kastes ir pārklātas ar foliju vai stiklu no augšas.

Ir nepieciešams uzturēt telpas temperatūru vismaz 18 grādus. Pirms pirmo dzinumu parādīšanās augsne ir labi jālaista. Pēc dzinumu parādīšanās atveriet kastes un samaziniet temperatūru telpā līdz 15 grādiem dienā un 8 grādiem naktī.

7. dienā jāveic retināšana, lai attālums starp dzinumiem būtu 2 cm.Lai stādi augtu spēcīgi, tiem nepieciešams daudz gaismas. Stādi jāpakļauj gaismai vismaz 14 stundas. Šim nolūkam varat izmantot ultravioleto lampu.

Laistīšana jāveic katru dienu ar nelielu ūdens daudzumu, lai augsne vienmēr būtu mitra.

Ūdenim jābūt nedaudz remdenam. Pēc laistīšanas jums ir nepieciešams atbrīvot zemi, lai nebūtu ūdens stagnācijas. Pēc 2 nedēļām stādus vajadzētu ienirt. Saknes saīsina par 1/3 un pārstāda kūdras kausos.

Stādu virskārta

Sākumā barošana jāveic, kad uz stādiem parādās divas lapas... Šķīdumu sagatavo šādi:

• ūdens - 1 litrs;
• kompleksais mēslojums - 0,5 tējkarotes.

Izsmidziniet lapas ar šo šķīdumu. Pēc divām nedēļām barošanu atkārto.

Barošanai nepieciešams:

• ūdens - 1 litrs;
• superfosfāts - 4 grami;
• salpetrs - 3-4 grami;
• potaša mēslojums - 4-5 grami.

Pirms mēslošanas augsne ir jālaista, lai izvairītos no apdegumiem.

Rūdīšana

14 dienas pirms izkāpšanas stādiem augsnē jābūt sacietētiem. Sacietēšana tiek veikta šādi:

1. Pirmajā un otrajā dienā atveriet logu uz 4–6 stundām;
2. 8 dienas novietojiet stādus uz lodžijas vai stiklotas verandas, dienasgaismas stundās noēnot no saules. Naktī stādi jāienes istabā;
3. 4 dienas pirms pārstādīšanas stādus var atstāt uz lodžijas 24 stundas.

7 dienas pirms izkāpšanas tas ir nepieciešams pārtrauc laistīšanu... 2 stundas pirms stādīšanas dārza dobē stādus vajadzētu bagātīgi laistīt.

Augsnes sagatavošana

Augsne kāpostu augšanai sagatavots rudenī... Vispirms ir jāveic dziļa rakšana un jāgaida, līdz izaugs nezāle. Iznīcinot nezāles, to kaļķojot un otrreiz izrakot teritoriju.

Pavasarī augsnē tiek ievadīts deviņvīru spēks vai sapuvis komposts ar ātrumu 3-4 kilogrami uz 1 kvadrātmetru. metrs, 35-40 grami minerālmēslojums, 150-200 gramus koksnes pelnu un izrakt dobes 20 cm dziļumā.

Stādu pārstādīšana atklātā zemē

Pārstādīšanu atklātā zemē veic:

1. Kad uz stādiem parādās 5-6 lapas.
2. Transplantācija tiek veikta vakarā;
3. Stādu augstums no 18 līdz 20 cm;
4. Sakņu sistēma ir labi attīstīta;
5. Stāda krāsa ir spilgti zaļa.

Stādi tiek stādīti ar intervālu pēc kārtas 35-40 cm... Atstarpes starp rindām 45-50 cm... Rieva ir labi izlieta ar ūdeni. Padziļināti rievai jābūt identiskai tā poda izmēram, kurā stādi iepriekš tika audzēti. Apkaisiet stādus ar zemi līdz pirmajai lapai.

Piemērots kāpostu audzēšanai labi apgaismots zemes gabals kur iepriekš audzēja gurķus, sīpolus, tomātus, kartupeļus.

Māla augsne nav piemērota.

7 dienas pēc transplantācijas ir nepieciešams veikt atslābināšana līdz 7 cm dziļumam... Turpmāko irdināšanu veic katru nedēļu līdz 15 cm dziļumam, 30 dienas pēc pārstādīšanas.

Atkārtota nokalšana tiek veikta, kad lapas sāk aizvērties kopā. Augšanas procesā kāposti jābaro ar šķīdumu. govju mēsli vai mēslošanas līdzekļi. Lai pasargātu kāpostus no kukaiņiem, ieteicams tos apkaisīt ar pelniem.

Kaitēkļi

Savojas kāpostu kaitēkļi ietver:

• krustziežu blusa;
• pavasara kāpostu muša;
• karotes un baltumi;
• gultas Kukaiņi;
• stiepļu tārps;
• gliemežus.

Slimības un profilakse

Visbiežāk sastopamās slimības ir:

• melna kāja;
• mozaīka;
• miltrasa;
• veļa;
• fomoze;
• melns plankums.

Slimības gadījumā mozaīka un melns plankums ir nepieciešams izņemt slimo paraugu no dārza un izliet augsni ar stāvu kālija permanganāta šķīdumu. Slimības gadījumā sēnīte kāposti jāapstrādā ar vara sulfātu vai Bordo maisījumu.

Tīrīšana un uzglabāšana

Agrīnās šķirnes novāc jūlijā.

Agrās šķirnes izmanto salātu gatavošanai, gatavo kotletes, kāpostu tīteņus. Agrīnās šķirnes neuzglabāt.

Vēlā šķirne tiek novākta oktobra beigās. Kāpostu galvas, kas sver no 500 gramiem, atstāj uzglabāšanai. Kāju saīsina, kāpostam uz galvas atstāj 3 augšējās lapas. Nogrieztas kāpostu galviņas pārklāj ar sasmalcinātu krītu un 2–3 dienas izliek sausā telpā uz plauktiem. Pēc tam kāpostu galvas katru atsevišķi iekarina tīklā zem griestiem vai ievieto kastēs, lai kāpostu galviņas nesaskartos viena ar otru. Telpas temperatūrai jābūt no 0 līdz +3 grādiem. Mitrums līdz 95%. Lai pagarinātu glabāšanas laiku, nepieciešama temperatūra no -1 līdz -3 grādiem.

Vērojot tādus vienkārši noteikumi stādīšana un kopšana nepavisam nav grūta, lai iegūtu augstu ražu.

Savojas kāposti (foto) ir īpaša balto kāpostu pasuga, un to raksturo noteikta audzēšanas tehnoloģija un kopšana.

Tas satur lielu daudzumu noderīgu vielu, jo īpaši šķiedrvielu, olbaltumvielu un neparasto ārējais izskats, dārzenis ļoti interesē vasaras iedzīvotājus un dārzniekus.

Savojas kāpostu apraksts un īpašības

Savojas kāposti ir atsevišķa balto kāpostu pasuga, un tiem nepieciešama īpaša kopšana un audzēšanas principi. Pirmās pieminēšanas par to ir tālajā 18. gadsimtā Itālijā, tāpēc šī valsts tiek uzskatīta par dārzeņa dzimteni. Šobrīd augu plaši audzē daudzās valstīs, no kurām Ziemeļamerika un daudzās Eiropas daļās.

Papildus noderīgas īpašības Savojas kāpostu popularitātes pamatā ir arī fakts, ka tie tiek novākti divas reizes gadā.

Starp dārzeņu lapu nokrāsām biežāk sastopamas tumšas un gaišas zaļa krāsa... Augļi atšķiras no baltā ar blīvumu un īpatnējo 3 kg svaru.

Kad kāpostu pārstāda uz 2 gadiem, tas rada garu kātu, uz kura veidojas ziedkopas. Pateicoties viņiem, dārznieki pavairo dārzeņu un palielina to ražu.

No 1 m2 var novākt apmēram 10 kg kāpostu. Salīdzinot ar balto, Savoyard šķirnei ir bagātīga garša un tajā ir liels olbaltumvielu daudzums.

Interesanti! Neparastās ārējās formas dēļ Savojas kāpostus sievietes plaši izmanto svētku galda trauku dekorēšanai.

Šī dārzeņa galvenā priekšrocība ir tā, ka tas viegli panes zemu temperatūru, tāpēc Savojas kāpostus audzē galvenokārt atklātā laukā.

Dārzenis aug apmēram 140 dienas, sēklas dīgst pat +3 C ° temperatūrā. Šādas sala izturīgas īpašības ir raksturīgas visām kāpostu pasugām - agrajiem, vidējiem un vēlajiem.

Savojas kāpostu stādu audzēšana

Savojas kāpostu sēklas stāda augsnē, iepriekš laista ar kālija permanganātu, atšķaida ar ūdeni. Pēc tam 3 cm attālumā viena no otras izveido vagas 1 cm dziļumā un stāda sēklas. Labākai dīgšanai gultu pārklāj ar stiklu un uztur aptuveni 18 °C temperatūru.

Laistīšana tiek veikta pēc vajadzības. Pirmie kāpostu asni var parādīties pēc 5-7 dienām. Tiklīdz tas ir noticis, stiklu noņem un stādus izved saulainā vietā temperatūrā, kas nepārsniedz 8 °C.

Kad sēt stādiem

Lai iegūtu bagātīgu Savojas kāpostu ražu, ir jāievēro īpaša audzēšanas tehnoloģija un pareiza auga kopšana. Dārzeņa stādīšanas laiku lielā mērā nosaka šķirnes veids, teritoriālā iezīme un cilvēka vēlme novākt ražu.

Tiek uzskatīts, ka optimālais laiks stādīšanai agrīna nogatavošanās šķirne dārzenis ir intervāls no 5. līdz 10. martam.

Vēlīnās un vidēji nogatavojušās šķirnes jāaudzē 10.–20. martā vai uzreiz visu aprīli atklātā zemē zem stikla vai plēves.

Pieaug

Kā aug Savojas kāposti? Šāda auga audzēšana tiek veikta divos veidos: stādot sēklas podos, no kuriem iegūst stādus, vai arī stādot nekavējoties zemē ar sēklām.

Pirmā metode kļuva plašāk izplatīta Savojas kāpostu audzēšanā. Jo šajā gadījumā ir lielāka iespēja izaudzēt augu un iegūt labu ražu.

Lai stādītu dārzeņu, jums jāievēro šādi ieteikumi:

1. Pirmkārt, sēklas tiek stādītas podos un iepriekš sagatavotā augsnē.
2. Pēc tam, kad viņi ir izvēlējušies stādus, iestādiet tos atsevišķos traukos un nedaudz saīsiniet saknes. Laistīšana tiek veikta pēc vajadzības.
3. Stādot agros kāpostus, dārza dobē starp vagām izveido 40 cm atstarpi.Vidējās un vēlās šķirnes stāda ar 20 cm vairāk. Pēc 7 dienām dīgtspēju uzrauga, ja stādi nav sākušies, tos izņem un šajā vietā stāda jaunas kāpostu saknes.
4. Audzējot šo augu, jums jāievēro optimāla temperatūra, apgaismojums un pasargā stādus no ārējām ietekmēm (vēja, lietus).

Picking

Kad pēc Savojas kāpostu sēklu stādīšanas podā parādās pirmie asni, tos pēc lapu veidošanās nogriež un sastāda dažādos traukos.

Lai nostiprinātu saknes, laistīšanai sagatavo vāju kālija permanganāta šķīdumu. Pirmajā dienā ir nepieciešams ierobežot tiešu saules staru plūsmu uz augu. Ir svarīgi arī uzturēt temperatūras režīmu noteiktā stāvoklī. Tiek uzskatīts, ka sākumā ieteicams iestatīt temperatūru līdz 17-18 C °, pēc 13-14 C °, atļauts līdz 10.

Augsnes laistīšana novākšanas periodā tiek veikta, kad gultas izžūst. Pēc 2 lapu veidošanās stādus apaugļo ar speciālu mēslojumu vai tableti atšķaida ūdenī, lai bagātinātu zemi ar vitamīniem.

Stādu pārstādīšana atklātā zemē

Kā audzēt Savojas kāpostus ārā? Tiek uzskatīts, ka šāda veida dārzeņiem nav nepieciešama sarežģīta aprūpe, pietiek tikai rūpīgi iepazīties ar šāda auga audzēšanas iezīmēm un principiem. Pirmkārt, pirms iekāpšanas atklāta zeme, stāda stādus, kurus vēlāk stāda uz ielas.

Kad stādīt ārā

Savojas kāpostu audzēšana un kopšana atklātā laukā tiek veikta, izmantojot īpašu tehnoloģiju. Tiek uzskatīts, ka dārzeņu stādus augsnē var stādīt tikai tad, kad attīstās vismaz 2 īstās lapas.

Turklāt jums vajadzētu veikt laba barošana kāposti 2-3 nedēļas pirms paredzamās izkāpšanas dienas. Lai to izdarītu, varat izmantot 1 ēd.k. karote kālija sulfāta vai urīnvielas uz 10 litriem ūdens. Pēc saknēm, sākot no 10 minūtēm, ieteicams tās iznest ārā, lai aklimatizētos un pierastu pie augiem pie citas temperatūras.

Kad stādi labi panes zema temperatūra visu dienu varat tos stādīt atklātā zemē.

Kāda augsne ir nepieciešama savojas kāpostiem

Kā aug Savojas kāposti (foto) un kas tiem nepieciešams veiksmīgai nogatavināšanai? Augu vēlams stādīt dienvidu pusē, ņemot vērā kāpostu vajadzību pēc siltuma un saules gaismas.

Dārzeņu dobes jāmaina katru gadu. Audzēšanai jāizvēlas smilšmāla vai smilšmāla augsnes. Ir nepieciešams izslēgt skābu, smilšainu vai mālainu augsni. Tiek uzskatīts, ka savojas kāpostus vislabāk stādīt vietā, kur pagājušajā gadā auga sīpoli, gurķi, kartupeļi, tomāti un pupiņas.

Fakts! Augsnes optimālais pH līmenis savojas kāpostu stādīšanai ir 6,5-7.

Kā stādīt savojas kāpostus ārā

Pirms stādīšanas ārā, augsne ir iepriekš jāsagatavo rudenī. Augsne tiek rūpīgi izrakta, gaidot nezāļu parādīšanos, pēdējās tiek noņemtas un zeme tiek izrakta no jauna.

Pavasarī mēslojumu veic ar humusu vai kompostu ar ātrumu 3-4 kg uz m2, un augsni atkal izrok. Pirms stādīšanas stādi ir bagātīgi jālaista. Saknes ir iegremdētas augsnē lapu līmenī. Starp tām tiek novērota 40 cm atstarpe, bet starp rindām - 45 cm.

Savojas kāpostu audzēšanas iezīmes

Savojas kāpostus var stādīt ne tikai Eiropā un Amerikā, bet arī Krievijā. Lai dārzeņa raža būtu augsta, jāievēro noteikta audzēšanas tehnoloģija:

1. Auga sēklas dīgst augsnē vismaz +3 C ° temperatūrā un var brīvi paciest salu līdz -7 ° C.
2. Kāpostu audzēšanai vēlams izvēlēties īpaša veida augsnes ar augstu auglības saturu. Ieteicams arī regulāri lietot organiskās piedevas un citus mēslojumus, jo dārzenis prasa daudz papildu savienojumu, lai iegūtu labu ražu.
3. Šāda auga stādiem nav nepieciešama bagātīga un bieža laistīšana, bet pieaugušiem kāpostiem nepieciešams mitrums. Kad veidojas kratīšana, lapu sulīgums ir atkarīgs no šķidruma daudzuma, tāpēc to vēlams laistīt biežāk, taču nepārspīlēt.
4. Pirms kāpostu stādīšanas atklātā zemē sēklas tiek stādītas podos un tikai pēc sakņu dīgšanas pēdējās tiek stādītas augsnē. Lai raža labāk izdzīvotu, ieteicams zemi biežāk mēslot, irdināt un organizēt pareizu auga kopšanu. Pirmajā dienā stādus vēlams apsegt ar stiklu, lai pasargātu no ārējās ietekmes un nodrošinātu vēlamo temperatūru.

Rūpes

Augu kopšana sastāv no sistemātiskas laistīšanas, bedrīšu atslābšanas, dobju ravēšanas un savlaicīgas kaitēkļu iznīcināšanas. Pēc stādu stādīšanas uz ielas, 20. dienā, ir jāsāk dārzeņu barošana un nokalšana. Lai stublāju un lapas neietekmētu kaitēkļi, ieteicams pievienot pelnus.

Laistīšana

Jebkura kāpostu šķirne mīl mitrumu. Tas piešķir lapām sulīgumu un padara tās daudz garšīgākas. Augu nepieciešams laistīt pēc īpaša principa, sākumā sēklas apsmidzina ar ūdeni, zemei ​​izžūstot. Stādi tiek laista pirms un pēc stādīšanas ik pēc 2 dienām. Uz m2 zemes tiek ņemti 8 litri, bet pēc 13 litriem ūdens. Pēc katras laistīšanas bedrītes tiek rūpīgi atbrīvotas.

Top dressing

Kad kāpostu stādi pielāgojas jauniem apstākļiem, jāsāk barot augu. Lai to izdarītu, izmantojiet deviņvīru spēka šķīdumu proporcijā 1:10 ar ūdeni vai saspiestu mēslojumu tabletēs. Pēc cirtas veidošanās uz lapām un kāpostu galviņu veidošanās augsnei jāpievieno kālija sulfāts vai superfosfāts.

Ārstēšana

Kā profilakses līdzekli pret kaitēkļu vai sēnīšu izraisītiem kāpostu bojājumiem tos var apputeksnēt ar koksnes pelniem vai laistīšanai izmantot stipru kālija permanganāta šķīdumu.

Iespējamās savojas kāpostu slimības un kaitēkļi

Savojas kāposti, tāpat kā citi veidi krustziežu augi, Tā ir parastie kaitēkļi... Biežāk to darbības rezultātā tiek bojāta sakne un lapas. Iespējamās šāda dārzeņa slimības ir:

1. Belle - atrodams daudzos augos, un tas izraisa lapu tumšumu un izžūšanu.
2. Keela - šo kāpostu slimību raksturo izaugumu parādīšanās dažādu formu tieši pie saknes, kas vēlāk sapūt un dārzenis pazūd.
3. Mozaīka - izpaužas kāpostu lapu saliekšanā un deformācijā, uz tām veidojas raksts un nekrotiski plankumi.
4. Alternaria ir sēnīšu patoloģija, kurā lapas tiek ietekmētas ar mazu tumšu plankumu veidošanos.
5. Asinsvadu bakterioze - noved pie nevienmērīgas dārzeņa augšanas, sākumā tiek ietekmēta pati lapa, bet pēc vēnas -, tāpēc augs ātri izbalē un no ārpuses izskatās neattīstīts.
6. Pūkains miltrasa - raksturīga dažādu toņu plankumu parādīšanās uz palagiem.
7. Melna kāja - bieži ietekmē stādus, tāpēc tie kļūst melni un ātri izbalināt.
8. Fomoze - ar šo slimību tiek bojāts Savojas kāpostu stublājs un lapas. Viņi attīstās tumši plankumi, kas tālāk puvi un augs izkalst.
9. Traheomikoze - lapas iegūst nedabisku dzelteni zaļu krāsu, sāk nokrist, slikti aug un pats augs nomirst.
10. Melnā gredzenplankumainība - nosaka gaismas, un pēc tam melnu plankumu veidošanās uz kāpostu lapām vēnu zonā, pēc tam tie kļūst nekrotiski.

Visbiežāk sastopamie kāpostu kaitēkļi ir blaktis, blusas, kodes, gliemeži, mušas, lāpstiņas un lāči.

Slimību un kaitēkļu apkarošanas metodes

Lai izslēgtu savojas kāpostu slimības, jāievēro augu kopšanas un kultivēšanas princips, laistīt tos savlaicīgi, izrakt dobes, iznīcināt kaitēkļus un lietot mēslojumu.

Ja kāposti joprojām ir bojāti, izmantojiet koksnes pelni, kālija permanganāta šķīdumu vai speciālu ķīmiskās vielas (vara sulfāts, bazzols, koloidālais sērs).

Savojas kāpostu uzglabāšana

Sagrieztos Savojas kāpostus novieto uz plaukta vai kastes un pārklāj ar sasmalcinātu krītu. Uzglabāšanas telpai jābūt sausai, kas ļauj sagatavot dārzeņus sešus mēnešus vai ilgāk, atkarībā no galvas svara.

Izklājiet sagrieztus kāpostus, uzmanīgi, lai nepieskartos viens otram. Telpā ir nepieciešams uzturēt 90-95% mitrumu, 0-3 C ° temperatūru. Vai arī ielieciet eļļas audumu uz plaukta un izklājiet veselas kāpostu galviņas. Plaši tiek praktizēta arī kāpostu uzglabāšanas metode, kas sastāv no šūpoles pakarināšanas uz āķiem pagrabos vai pagrabos tīklos.

Savojas kāpostu šķirnes

Savojas kāposti āra stādīšanai ir sadalīti vairākās pasugās, kas atšķiras pēc nogatavošanās ilguma - agri, vidēji un vēlu.

Agrīnās šķirnes

Tie tiek stādīti marta sākumā un aug apmēram 105-120 dienas.

Vīne agri

Populāra kāpostu šķirne, tumši zaļas lapas, apaļas raudas. Maksimālais svars līdz 1 kg.

Zelts agri

Augstražīgi Savojas kāposti, kas sver līdz 800 gr. Galva ir zaļa, lapas ir sulīgas un burbuļojošas.

Salīdzinājumi

Kāpostu šķirne nogatavojas 80 dienās, ir izturīga pret slimībām un kaitēkļiem. Kachan ir vidēja blīvuma ar gaišām lapām.

Jubilejas 2170. gads

Šīs šķirnes savojas kāposti nogatavojas apmēram 80-115 dienas. Raudas svars sasniedz 800 g, lapas ir burbuļojošas, sulīgas ar gaiši zaļu nokrāsu.

Petrovna

Šķirne ir vidēja blīvuma, kāpostu iekšpuse ir dzeltena, bet ārpusē lapas ir zaļas. Šūpoles maksimālais svars ir 1 kg.

Vidējas šķirnes

Tos stāda marta beigās vai aprīlī, kāpostu nogatavošanās ilgums ir 120-135 dienas.

Virpuļošana 1340. gads

Savojas savīti kāposti var svērt līdz 2,5 kg. Kačans ir blīvs, lapas ir zaļas, sulīgas, ar izteiktu pūslīšu veidošanos. Vienīgais šķirnes trūkums ir uzglabāšanas grūtības.

Chroma

Kāpostu galviņas ir gaiši zaļas, viļņotas lapas. Dārzenis ir blīvs, tas var izaugt līdz 2 kg.

Stefa

Kačaniem ir dziļi zaļa krāsa, blīvs, to svars sasniedz 2,5 kg. Lapas garšo sulīgas un nedaudz burbuļojošas.

Melisa

Agrākais vidēja izmēra kāpostu veids. Nogatavojas 80 dienās, svars iespējams līdz 3-4 kg. Lapas ir burbuļojošas ar tumši zaļu krāsu.

Vēlās šķirnes

Stādīšana sākas pēc 20. marta un var turpināties visu aprīli. Šādu kāpostu audzēšanas ilgums ir 140 dienas vai vairāk.

Stilone

Salizturīga, auglīga šķirne. Kačans izaug līdz 2,5 kg.

Ovass

Šķirne ar blīvām, zaļām galvām. Lapas ir burbuļojošas, sulīgas, sver līdz 2,5 kg.

Nadja

Šīs šķirnes savojas kāpostiem raksturīgs vidējs blīvums, lielas galvas ar svaru līdz 3 kg. Lapām ir lieliska garša.

Uraločka

Salizturīga kāpostu pasuga, kas sver līdz 2,5 kg. Lapas zaļas, sulīgas, bez vēnām.

Mežģīņu meistars

Šī šķirne ir pazīstama ar savu brīnišķīgo garšu. Kachanam ir sarkana nokrāsa, tā svars sasniedz 2 kg. Lapas ir plānas ar burbuļu klātbūtni.