Salds, maigs, sulīgs, ar smaržīgu kraukšķīgu mīkstumu, zeltainais skaistums ir iecienīts vasaras augļu vidū. Tas nav tikai salds auglis, bet gan vesela barojošu minerālvielu, vitamīnu A, C, P, askorbīnskābe. Šī melones auga augļi tiek uzskatīti par vienu no paradīzes augļiem. Sulīgas, lielas melones var ēst neapstrādātas, no tām gatavo ievārījumus un mērces, šķēles izmanto desertos un kā piedevu. Tas lieliski sader ar labu liellopa steiku.
Šī kultūra bija pazīstama pirms pāris tūkstošiem gadu senā persija un Ēģipte. Krievijā tas parādījās jau 16. gadsimtā. Cara Pētera laikā to audzēja īpašās siltumnīcās.
Šai delikatesei ir šāds sastāvs:
- ūdens;
- olbaltumvielas;
- ogļhidrāti;
- celuloze;
- pektīns;
- vitamīni A, B1, B2, B3, B9, C, E;
- kālijs;
- kalcijs;
- magnijs;
- nātrijs;
- fosfors;
- dzelzs;
- mangāns;
- varš;
- fluors.
Ārsti iesaka svara zaudēšanas laikā ēst ēdienus no šī auga augļiem. Tie palīdz izvadīt no organisma lieko šķidrumu un ir pat labs līdzeklis pret celulītu. Tie stiprina imūnsistēmu un normalizē menstruālo ciklu.
Bet diabēta slimniekiem un cilvēkiem ar kuņģa-zarnu trakta slimībām šo gardumu labāk neēst.
Jebkurš saldummīlis ar nepacietību gaida vasaru, lai beidzot nobaudītu gardos augļus – pirmo melones ražu. Pieaugušo un bērnu dievinātajai melones saulainajai delikatesei piemīt dažādas īpašības. Tas ir atkarīgs no izvēlētās šķirnes. Tā var būt elipsoīda formas dzeltena melone ar baltu mīkstumu Snowball F1, apaļa melone ar apelsīna mizu Dubovka vai saldā brīnummelone. Šķirnes un šīs melones nosaukums pats par sevi runā par tās īpašībām.
Audzēt šo augli nav viegli: augs nav izturīgs pret dažādām slimībām un kaitēkļiem, ir jutīgs pret temperatūras izmaiņām. Audzēšana sākas ar pareizās vietas izvēli: veiksmīga audzēšana atradīsies siltā bezvēja vietā ar auglīgu augsni. Augsni agrīnā stadijā varat barot ar organisko, potaša un fosfātu mēslojumu. Labāk pērc holandiešu sēklas melones un stādiet tos kūdras podos stādiem, taču kvalitatīva un sulīga raža tiek garantēta tikai tad, ja izvēlēsieties melones šķirni, kas atbilst izkraušanas vietas klimatiskajiem apstākļiem.
Daudz ir rakstīts par to, kas ir melones. Taču nolēmām, ka labāk visu salikt pa plauktiņiem un prezentēt labākās šķirnes, sadalot tās grupās, atbilstoši nogatavošanās laikam.
Agrīnās šķirnes
Pirmā veida fani ir vislielākais skaits. agrīnie skati melones ir tās, kurās laika posms no dīgļlapu parādīšanās līdz ražas novākšanai ir sešdesmit piecas dienas. Šādi augi lieliski jūtas apgabalos ar īsu un vēsu vasaru. Tie ir lieliski piemēroti vairumtirgotājiem. To audzēšana ir lēta priekšlaicības dēļ.
Agri nogatavojušies ir punduri un parastie indivīdi: Titovka melone (vispopulārākā šķirne dārznieku vidū), Roksolana melone, Ambrosia melone, Ignazio melone, Dina melone, Pelnrušķīte, Assol, Altaja, Scythian Gold, Raymond, Delano, Bizhur un citi.
Vesels veids pieder agrīnajiem ķirbjiem - melone Galia. Nejauciet meloņu veidus un šķirnes. Veids apvieno īpatņu šķirnes ar līdzīgām īpašībām: īpaši agri, spilgti dzelteni, līdzīgi banāniem, apaļi, maza izmēra. Šī ir Indijas meloņu kultūra, taču tiek uzskatīts, ka tā tika audzēta Izraēlā. Pastāv arī Galia melone kā šķirne. Melones mīkstums ir zaļgani balts, kraukšķīgs.
Raimondam patīk siltas vietas zem saules. Iekāpšanas laikā stādu veids augļi nogatavojas pusotra mēneša laikā, iesējot sēklas atklāta zeme– pēc 60-65 dienām. Raimonds F1 ir slavens ar saviem lielajiem ķirbjiem, kas ideāli ir iegarenas formas. Mizai ir spilgti dzeltena sieta krāsa, uz tausti rievota, blīva. Nobrieduša deserta dārzeņa iekšpuse ir salīdzinoši ne pārāk sulīga, ar medus garšu. Sēklu kamera aizņem diezgan neliels procents apgabalā. Augs ir zems, ar spēcīgu sakņu sistēmu. Kad piemērots pareiza attīstība laikapstākļi un pareizā agronomiskā pieeja, kultūra dod 5 augļus.
Skitu zelta nogatavināšanas periods ir līdz astoņdesmit dienām. Vislabāk sevi parāda siltumnīcās. Augļi ir apaļi, dzelteni, acs, mazi (1–1,5 kg). Audzēšana sākas stādos maija sākumā. Stāda atklātā zemē saskaņā ar shēmu 70 x 150 cm.
Delano ir agrīna nogatavošanās šķirne ar bagātīgu augļu ražu. Augļi elipsveida, sietveida, sver līdz 6 kg, saulainā krāsā. Mīkstums ir sniegbalts, bez šķiedrām, ar nelielu sēklu kameru. Tam ir ļoti spēcīgs raksturīgs aromāts. Uz stāda uzsēj līdz 4 augļiem, savukārt uz hektāru ieteicams iesēt 6-8 tūkstošus sēklu.
Augļi ir izturīgi pret slimībām un laika apstākļu nepastāvību. Ļoti reprezentabls un labi transportēts.
Ignazio F1 ir ļoti produktīvs hibrīds. Viens augs dod daudz augļu. Masīvā lapu sistēma pārklāj augļus no saules stariem. Paši augļi ir elipsoidāli, sver līdz 5 kg, tiem ir cieta miza. Sniegbalts iekšpusē, gaļīgs, uzglabāšanas laikā paliek tāds pats kā savākšanas laikā. Uzglabājas vairākus mēnešus.
Roksolana F1 ir agri nogatavojies hibrīds, kas pieder iepriekš aprakstītajām sugām. Nogatavojas apmēram sešdesmit piecas dienas. Pateicoties masīvajai lapu sistēmai, augļi nenokļūst saules apdegums. Mīkstums ir krēmīgs, un miza ir gaiši dzeltena. Nepieciešama labi apgaismota vieta. Aprūpē ietilpst saspiešana, laistīšana un mēslošana.
Assol pieder pie Altaja sugas. Augļus iegūst ar svaru 1000 g.Miza netīra dzeltena krāsa ar zaļām svītrām. Iekšpuse graudaina, maiga, sulīga.
ziemas melone (cassaba) - agrs augs, kam ir vidēja svara sfēriski augļi. Āda ir zeltaina vai krēmīga. Kasabas melones iezīme ir tās augstā transportējamība un uzlabotā garša ziemas periods uzglabāšana.
Arī tādas meloņu šķirnes kā ananāsi ir agrīnas. Šajā sugā ietilpst melone Oksana F1. Šis ir pret fuzariozi un miltrasu nejutīgs hibrīds, kura audzēšana nav grūta. Svītrainā melone tiek uzskatīta arī par ananāsu.
Bijour - hibrīds ir ļoti agrs, augstražīgs ananāsu šķirnes augs. Tas nogatavojas septiņdesmit dienas, un tam ir spēcīga lapu sistēma. Tam ir ovāla vai ovāla iegarena forma. Augļu svars svārstās no 2 līdz 3 kg. Iekšpuse ļoti sulīga un salda. Augļi garšo pēc medus, piemēroti pat bērnu pārtikai.
Melon Goldie ir ananāsu tipa hibrīds, zināms augsta raža, medus garša un izturība pret slimībām. Nobrieduša auga vidējais svars ir 3,5 kg.
Muskatriekstu melone Lychee F1 ir praktiski agrākais meloņu indivīds, jo tā nogatavošanās periods ir aptuveni trīsdesmit piecas dienas. Kāpēc tas ir tik pievilcīgs audzētājiem? Jo tās miza nav dzeltena, ne rozā un pat ne oranža, bet balta, kā kumelītei.
Melonei Golpri Gold ir šāds apraksts: uz viena auga veidojas 2-3 augļi, kuru vidējais svars ir 3000 g.Golpri Gold F1 ir oranža miza un maiga krēmveida mīkstums. Izceļas ar karstumizturību.
Vidussezonas šķirnes
Vidēji agrās melones ir Don Kihots, Primal, Anzer, Cappuccino, North Star melone, Anna Max melone, Jumbo, Chogare, Assate, Solar delikateses melone, Hermius, Luna. To nogatavināšanas termiņš neattiecas ne uz agrīno, ne vidējo rādītāju un ir septiņdesmit dienas.
Augļi ir sfēriski, miza krēmīgi dzeltena ar platu sietu. Vidēji augļi sver 1,5 kg. Iekšpuse blīva, cukurota, patīkama pēc garšas. Uz 1 hektāru tiek iesēti 10 tūkstoši sēklu. Hibrīds ir izturīgs pret stresa apstākļiem, Fusarium un citām melones slimībām. Augļi ir piemēroti transportēšanai un uzglabāšanai.
Jumbo nogatavošanās periods ir 90–100 dienas no sējas sākuma. Dod laba raža kad audzē siltumnīcās. Augs ir spēcīgs, kāpjošs. Augļi ir iegareni, elipsoīdi, sver līdz diviem kilogramiem atkarībā no atbilstības lauksaimniecības tehnoloģijas noteikumiem. Āda ir tīklveida, ar skaidriem segmentiem, krēmīgi dzeltena ar gaiši zaļu krāsu. Interjers ir oranžs. Deserta dārzenim ir lieliska garša, struktūra bez šķiedrvielām un izturība pret vairākām standarta slimībām.
Sēja: aprīļa beigās kūdras podos 25-30 grādu temperatūrā pēc Celsija. Ir nepieciešams pārstādīt siltumnīcā, kad parādās 4 īstās lapas, un auglīgā augsnē.
Aprūpe ietver tādus procesus kā saspiešana, regulāra, bet mērena apūdeņošana un mēslošana ar komplekso mēslojumu. Raža ir gatava ražas novākšanai vasaras beigās.
Don Kihots F1 ir vidussezonas hibrīds ar iegareniem augļiem, kuru svars ir aptuveni 5 kg. Miza ir zaļa ar caurspīdīgu sietu. Iekšpuse balta un mīksta, salda, cukurota. Augļi tiek uzglabāti gandrīz deviņdesmit dienas.
Hibrīds tiek audzēts tā, lai tas būtu izturīgs pret fuzariozi, miltrasu.
Melone Kamar - augs ar noapaļotiem iegareniem augļiem sieta veids un ļoti maza sēklu kamera. Iezīme - augsta izturība pret fuzariozi.
Melone Chudo-Yudo - vidēji agra, ar apaļiem augļiem, kas sver līdz 2,5 kg. Melones nosaukums nevieš pārliecību, bet patiesībā augļi ir ļoti reprezentabli un saldi.
Populāras sezonas vidū šķirnes: Marķīzes melone, Sweet tooth melone, Bereginya, Dzhukar.
Melon Blondie ir atpazīstama ar raksturīgajām svītrām uz baltas ādas. Šīs šķirnes audzēšanu labāk sākt aprīlī. Tās augļi ir mazākie starp baltajām melonēm - apmēram 600–700 g.
Etiopiešu nogatavošanās periods ir astoņdesmit dienas. Augs neizplatās plaši. Lapas ir sirds formas, un augļi ir apaļi, gaiši dzelteni, ļoti skaidri segmentēti. Iekšpuse ir balta un bieza.
Amal F1 - visvairāk populāra šķirne vidusšķiras vidū. No dīgtspējas līdz augļu dīgšanai paiet vidēji septiņdesmit deviņas dienas. Augļi ir ļoti reprezentabli, pievilcīgi patērētājiem. Tas ir gaiši zeltains, ovāls un siets. Mīkstums ir maigs, mutē kūstošs, dzeltens ar sārtu nokrāsu. Lielisks transports apmēram mēnesi. No šīs šķirnes tiek pagatavoti lieliski sukādes augļi un marmelādes.
Melon Creme Brulee ir vidussezonas augs ar garām lapām. Augļi ir ovāli, gludi, dzelteni oranži, līdzīgi ziedkāpostam.
Melon Extraordinary F1 - tiešām no "eksotikas" sadaļas, jo vairāk izskatās pēc ķirbja. Parasti to audzē zem plēves (retāk atklātā zemē). Mīkstums ir eļļains, ļoti sulīgs un smaržojošs.
Vēlās šķirnes
Vēlā melone ir vispopulārākā dārznieku vidū. Acīmredzot visi ir dzirdējuši par tādām šķirnēm kā Princess Maria melone, Cukura melone, Smaragda melone, Torpedo, Gulyabi.
Princese Marija dārznieku vidū ir pazīstama ar savu labo dīgtspēju, sabalansētu garšu un neparastu krāsu. Šis ir vēlais hibrīds. Augļi ir sfēriski, pelēkzaļi, ar bālganu sietu. Tie izaug līdz 1,3–1,5 kg svaram. Mīkstums ir bagātīgi oranžs, sulīgs, cukurots, ar muskatrieksta aromātu. Hibrīda īpatnība ir tā izturība pret baktēriju un vīrusu slimībām.
Tas ir aukstumizturīgs brīnišķīgs aromāts, piemērots uzglabāšanai. Vietās ar aukstu klimatu šo hibrīdu audzē zem plēves siltumnīcā. Aprūpe obligāti ietver dzinumu saspiešanu. Laistīšana tiek pārtraukta 10-15 dienas pirms nogatavināšanas. Šo šķirni var lietot bez termiskās apstrādes, kā arī pagatavot saldumus.
Meloņu ziemošana - vēlīna šķirne Altaja tips. Melones mīkstums ir kā smaragda krāsa, vidēja biezuma. Augļa svars sasniedz 2,5 kg. Tas ir viegli transportējams un ilgu laiku saglabājas salds. Jūs varat novākt ražu deviņdesmitajā dienā.
Torpedo - šī šķirne nogatavojas vairāk nekā 110 dienas. Šis augs ir lieliski piemērots ilgstošai uzglabāšanai un transportēšanai. Līdz agram pavasarim augļi, kas sver 5–8 kg, nezaudē savu garšas īpašības. Tie ir iegarenas formas, dzeltenīgi, pārklāti ar smalku sietu. Iekšpuse mīksta, sulīga, sniegbalta. Griešanas laikā ir dzirdams patīkams aromāts.
Gulyabi ir Vidusāzijas saldā melone. Nogatavojas 133 dienu laikā un dod 15 kg no kvadrātmetra. Augļi olveida, sver līdz 8000 g.Virspuse sadalīta mazos, tikko pamanāmos daiviņās. Augļu krāsa ir tumši dzeltena, ar cietu mizu.
Piel de Sapo pieder pie vēlajiem meloņu veidiem. Šis tips apvieno ovālus, plaisām izturīgus, rievotus augļus, kas sver līdz 2,2 kg. Mīkstums ir balts, miza cieta un tumši zaļa. Šim tipam pieder šķirnes Ricura un Mabel.
Lai kāda būtu šķirne, to ietekmē tās pašas slimības un kaitēkļi. Šis miltrasa, fuzarioze, peronosporoze, antracnoze, sakņu puve. Nevēlami viesi ir meloņu laputis, stiepļu tārpi un zirnekļa ērces.
Visām šīm slimībām ir jābūt gatavam jau iepriekš, lai nauda, kas iztērēta par kvalitatīvām sēklām, netiktu izmesta vējā.
Katrs nosaka labākās meloņu šķirnes pēc saviem kritērijiem. Kādam vajag tādus augļus kā Valrieksts, kādam garšo eksotiskas, neparastas melones, piemēram, Kiwano. Daži cilvēki ir noraizējušies par audzēšanu un cenšas atrast labākās sēklas.
Nav svarīgi, vai tā ir krūmu melone, turku apelsīnu melone, banānu melone vai kivi melone. Galvenais ir ievērot visus svarīgākos audzēšanas un kopšanas posmus. Tad saldais skaistums priecēs ar aromātu un vasaras garšu ģimenes galds un radīt milzīgus ienākumus.
Video “Melones stādīšana atklātā zemē un siltumnīcā”
No šī video jūs uzzināsit, kā stādīt augus atklātā zemē un siltumnīcā.
Melones ir sastopamas gandrīz katrā dārza gabalā. Viens no visizplatītākajiem un noderīgākajiem no tiem ir melone. Šis auglis tiek novērtēts ar augstu viegli sagremojamo ogļhidrātu un olbaltumvielu koncentrāciju, kā arī minerālsāļiem, kas tonizē visus cilvēka iekšējos orgānus. Turklāt šis dārzeņu kultūra slavena ar bagātīgajām garšas īpašībām. Apskatīsim piecus no visvairāk garšīgas šķirnes melones un atnest īss apraksts Katrs no viņiem.
Šī ķirbju dzimtas auga dzimtene tradicionāli tiek saukta par Vidusāziju un Mazāzija. Tomēr šodien melone tiek audzēta visur. Īpaši droši novēroja tās augšanu siltumnīcās un siltumnīcās. Selekcijas eksperti ražo uzlabotas šķirnes, kas iepriecina savus patērētājus ar dziļu aromātu un garšu. Daži no tiem var augt īsas ziemeļu vasaras apstākļos un nest augļus pēc otrā dīgtspējas mēneša.
Aprakstītā šķirne ir oficiāli iekļauta lietošanai apstiprinātajā valsts selekcijas sasniegumu reģistrā. Tas pieder pie īpaši agras kategorijas un prasa apmēram 60-70 dienas pirmās augļu ražas iegūšanai. Šī iemesla dēļ "Pelnrušķīte" lieliski iederas un galvenokārt piezemējas vidējā josla Krievija.
Pati iekārta izceļas ar īpašu aušanu. Tomēr augļiem ir ļoti pievilcīgs izskats. Visi no tiem ir gludi, ovāli, ar vienmērīgu dzeltenu krāsu bez raksta. Aptuvenais melones svars ir 1,5-2 kilogrami.
"Pelnrušķītes" augļiem ir ļoti pievilcīgs izskats.
Mīkstums izceļas ar ievērojamo biezumu. Tam ir gaišs krēmkrāsas tonis, pēc garšas maigs, sulīgs un kraukšķīgs.
Interesanti fakti par šķirni "Pelnrušķīte":
- To var audzēt siltumnīcā, stādos vai atklātā zemē;
- Izturīgs pret lielu skaitu slimību, kaitēkļu, kā arī temperatūras galējībām;
- Var izmantot kā svaigs, un no tā gatavot dažādus saldos ēdienus un desertus.
Šī melone būs laipni gaidīts augs jebkurā dārzā. Tas nogatavojas līdz augusta sākumam, kura laikā to var atrast visu Krievijas reģionu tirgos.
Torpēda
Lielākā daļa lauksaimniecības kultūru mīļotāju zina, ka saldā, smaržīgā un sulīgā Torpedo šķirne nogatavojas vasaras beigās.
Produkts galvenokārt tiek audzēts Vidusāzija un labi der transportam, kas izskaidro tās milzīgo piegādi Krievijai. Šī melone ir slavena ar savām garšas īpašībām un tiek pārdota tirgos, gadatirgos, kā arī lielveikalos.
Lielākā daļa lauksaimniecības kultūru mīļotāju zina, ka saldā, smaržīgā un sulīgā Torpedo šķirne nogatavojas vasaras beigās.
Augļa formai ir raksturīga iegarena forma, kas atspoguļota šķirnes nosaukumā. Dārzeņu garums ir 35–45 centimetri, un svars ir 5–10 kilogrami.
Dzeltenā āda ir pārklāta ar smalku vēnu tīklu. Košļājot mīkstumu, var noķert vaniļas, bumbieru un ananāsu aromātiskās notis.
Ziedkopa ir iekļauta dienvidu un siltumu mīlošo kultūru kategorijā, tāpēc Krievijas Centrāleiropas daļā to ieteicams audzēt stiklotā siltumnīcā vai siltumnīcā. Šķirne pieder pie vēlu nogatavošanās meloņu šķirnēm, kuru augļi kļūst gatavi patēriņam pēc 85–95 dienām.
Zelta
Šīs grupas izcelsme kultivētie augi uzskatīta par Krasnodaru. Tās tika klasificētas kā vidēja nogatavošanās laika ziedkopas. Laika posms no stādu parādīšanās līdz augļu gatavībai ir 70-85 dienas. Lauksaimniecības ražotāji šīs melones ražu novāc augusta vidū.
Melone "Golden" ir pazīstama ar savu bagātīgo un nemainīgo ražu. Ar pienācīgu aprūpi ir iespējams iegūt vairāk nekā simts centnerus no hektāra.
Augu augļi izceļas ar apaļu, iegarenu formu, ar nedaudz izteiktu režģi. To virsma ir gluda ar pārsvaru dzeltenīgi oranžām nokrāsām un pilnīgu rakstu trūkumu. Melones sasniedz 1,5–2 kilogramu masu.
Melone "Golden" ir pazīstama ar savu bagātīgo un nemainīgo ražu.
Zem biezās ādas slēpjas ļoti sulīga un maiga mīkstums, krāsots baltā krāsā. To sakošļājot, jūtama melones blīvā un biezā struktūra.
Šķirne ir plaši izplatīta, un kopš 1979. gada tā ir apstiprināta lietošanai arī Ziemeļkaukāza un Lejas Volgas reģionos. Šīs meloņu kultūras augļus var atrast tirgu plauktos un dažos veikalos, kas specializējas augļu un dārzeņu pārdošanā.
Karamele
Šis ir hibrīds, kas sākotnēji tika audzēts ļoti agrīnu augļu rūpnieciskai audzēšanai pārdošanai. Tomēr pēc kāda laika dārznieki īpaši iemīlēja šo šķirni tās izturības pret mainīgajiem apstākļiem dēļ. laika apstākļi un ātra ražas pavairošana.
"Karameles" augļi ir elipsoidālas formas, sver līdz 3 kilogramiem. Melones ir pārklātas ar spilgti dzeltenu miziņu ar lielu baltu sietu un biezu mizu. Tie pilnībā nogatavojas jūlija beigās un no tā laika jau var būt gatavi pārdošanai.
Dārzeņa zemādas daļa ir gandrīz pilnībā balta. Košļājot, jūs varat skaidri noķert karameles bagātīgo garšu.
"Karameles" augļi ir elipsoidālas formas, sver līdz 3 kilogramiem
No pilniem dzinumiem līdz pirmajai augļu ražai jāpaiet aptuveni 60–65 dienām. Šī šķirne ir iekļauta valsts reģistrā Ziemeļkaukāza reģions un tajā aktīvi audzē.
Interesanti fakti par šķirni "Caramel":
- Ražas laistīšana tiek veikta ne biežāk kā reizi nedēļā;
- Izturīgs pret daudzām slimībām, īpaši Fusarium;
- Mēslojumu uztver tikai atšķaidītā veidā, nevis koncentrētos līdziniekus.
Plkst pareiza audzēšana dārznieki iegūs gardu meloni, kas izstaro patīkamu aromātu un ar tirgojamu izskatu. Šo produktu var atrast gan Krievijā, gan Ukrainā. To pārdod tirgos, un tam ir pieticīga cena salīdzinājumā ar citām šķirnēm.
Etiopietis
To audzēja Krievijas audzētāji un 2013. gadā iekļāva valsts reģistrā. Šī šķirne pacieš karstumu bez pamanāmām komplikācijām un nav pakļauta dzeltenu apdegumu veidošanās uz mizas, kas to atšķir no daudziem tā kolēģiem.
Etiopijas melone tiek attiecināta uz vidus sezonas šķirnes un pirmā augļu raža nepieciešama pēc 80–90 dienām. Preces parasti nogatavojas līdz augusta vidum.
Augu krūms izskatās ļoti kompakts, un tā unikāls īpašums ir pašapputes. Pateicoties tam, visi melones ziedi ir sasieti.
Melone "Ethiopka" tiek attiecināta uz vidus sezonas šķirnēm, un tai nepieciešama pirmā augļu raža pēc 80-90 dienām
Šķirnes augļi ir īpaši lieli un sver aptuveni 2,5–3,5 kilogramus. Visi no tiem iegūst tumši dzeltenas krāsas pigmentu.
Zem vidējā mizas biezuma, košļājot, slēpjas oranža, trausla un kūstoša mīkstums. Ēdot to, ir iespējams sajust asu melones aromātu, kas veicina ēstgribu un nes kādu medus smaržas nokrāsu.
Šī ir siltumu mīloša šķirne, kas ir pieejama audzēšanai Ņižņevolžas reģionā un ir īpaši iemīļota personīgajos meitas zemes gabalos. Augļi tiek transportēti uz visiem Krievijas nostūriem un tiek pārdoti tirgos.
Ņemot vērā ne īpaši prasīgās kopšanas prasības, Cucurbitaceae dzimtas augi ir pamanāmi ietekme uz veselību. Tie spēj pazemināt holesterīna līmeni asinīs, attīrīt asinsvadus un uzlabot vispārējo organisma bioloģisko fonu.
Lielākā daļa garšīgi skati melones galvenokārt dod priekšroku dienvidu audzēšanas reģioniem, un tām ir nepieciešams vidējs nogatavošanās periods. Neskatoties uz to, augs ātri pielāgojas dažādiem augsnes un klimatiskajiem apstākļiem, un to var audzēt katrā dārzā.
Āzija tiek uzskatīta par ķirbju dzimtai piederošās melones dzimteni. Šeit vasaras karstos apstākļos no Vidusāzijas līdz Indijas tropiskajiem reģioniem nogatavojas lielākais kultivēto un savvaļā augošo šī auga sugu skaits pasaulē. Melones kā lauksaimniecības melones kultūras patiesais izcelsmes centrs ir Vidusāzijas reģions, Afganistāna, Irāna un Ķīna un Indija.
Bet maz ticams, ka kaut kur būs iespējams redzēt līdz šim iegūto meloņu šķirņu un šķirņu priekšteci. Tūkstošiem gadu ilgas selekcijas laikā kultūras formas ir kļuvušas pārsteidzoši atšķirīgas no savvaļas sugām, kas aug līdz mūsdienām. Un arvien lielāki un saldāki meloņu augļi ar tirdzniecības karavānu un romiešu un citu iekarotāju karaspēku nonāca Āfrikas ziemeļos.
Ir pierādījumi, ka in Eiropas valstis par melones esamību un tās neaizmirstamo garšu zināja tikai viduslaikos, un Krievijas teritorijā, piemēram, Volgas reģionā no Persijas un Vidusāzijas ievestas melones sāka audzēt jau 15. gadsimtā.
Vidusāzijas meloņu šķirnes: nosaukumi, fotogrāfijas un apraksti
Lai gan daudzi nav pazīstami ar Vidusāzijas meloņu šķirņu nosaukumiem, to fotogrāfijas vienmēr pārsteidz gan meloņu audzēšanas cienītājus, gan parastos patērētājus. Tik daudzveidīgas meloņu formas un veidi, kā Uzbekistānā, Tadžikistānā un citās reģiona valstīs, nav sastopamas nekur citur pasaulē. Šeit meloņu audzētājiem izdevās iegūt ne tikai lielaugļu, līdz 25 kg smagas, bet arī visgardākās melones.
Šajā gadījumā augļa forma var būt pilnīgi atšķirīga no saplacinātas un sfēriskas līdz iegarenas elipsoidālas formas. Pārsteidz arī krāsu palete uz gludas vai saplaisājušas ādas.
Ilustrācijā parādītas meloņu šķirnes, kurām ir dažādas formas, ādas krāsas un patērētāja īpašības:
Vidusāzijas šķirņu vidū ir vasarā nogatavojušās melones, kas ir gatavas lietošanai uzreiz pēc novākšanas no skropstām, un ir šķirnes, kuras svaigas uzglabā vismaz 5-6 mēnešus un uzrāda savu. labākās īpašības tikai pavasarī nākamgad.
Kassaba šķirnes melones, fotoattēlā šo meloņu šķirņu nosaukumus var redzēt zem 1. un 4. numura, sauc arī par ziemas melonēm, jo to nogatavošanās sākas ārkārtīgi vēlu.
Pēc ražas novākšanas augļus apvij ar niedrēm un pakar sausās telpās vai zem nojumēm izturēšanai un uzglabāšanai. Tikai līdz martam cietais zaļganais mīkstums kļūst sulīgs un salds.
Melone Chogary, numur 2, vai, kā to biežāk sauc krievvalodīgos reģionos, Bukharka ir biezs, balts, ļoti salds mīkstums un ražo ovālus augļus ar nedaudz smailu galu, kas sver līdz 6 kg. Augstās sulīguma dēļ šīs melones reti var atrast tālu no Vidusāzijas, taču šeit šķirne ir pieprasīta un plaši izplatīta.
Bet Gulyabi melone, fotoattēlā ar numuru 5, ir labi pazīstama teritorijā bijusī PSRS. Reti kuram augam izdodas nospēlēt lomu spēlfilmā. Šai Vidusāzijas melones šķirnei laimējās filmēties filmā "Stacija diviem", tomēr ar pseidonīmu. Visi, kas skatījās šo filmu, atceras galveno varoņu pārdotās ārzemju melones. Patiesībā tādas šķirnes nav, bet lieli, līdz 3–5 kg sveroši Chardzhui meloņu olveida augļi bija labi zināmi Padomju Savienībā.
Šī šķirne, kas audzēta Turkmenistānas Chardžui reģionā, izceļas ar blīvu baltu mīkstumu, saldumu, labu uzglabājamību un transportējamību, tāpēc nav pārsteidzoši, ka augļi no Uzbekistānas vai Turkmenistānas PSR. dzelzceļš tika ievesti uz valsts Eiropas daļu pat vēlā rudenī.
Zem trešā numura fotoattēlā ir ananāsu melone vai Ich-kzyl, kas dod vidēja izmēra ovālus augļus. Šādas melones masa ir no 1,5 līdz 4 kg. Un, lai gan šis vasaras šķirne nebija pazīstams plašam meloņu audzētāju un gardēžu lokam Krievijas vidienē, šīs gardās melones rozā, augsta cukura satura mīkstums tiek novērtēts mājās, Uzbekistānā.
Mūsdienās ar nosaukumu Ananāsu melone mūsu valstī selekcionāri piedāvā agri nogatavojušos šķirni, kas pēc formas atgādina Ich-kizyl, garšas eksotiskas notis un plaisu tīklu uz mizas. Tiesa, tikai 60–75 dienu laikā no stādīšanas brīža moderna šķirne pat ne-Melnzemes reģiona apstākļos var iepriecināt meloņu audzētāju ar augļiem, kuru svars ir līdz 2 kg, kas nav Vidusāzijas melones. spējīgs uz.
Fotoattēlā redzamā melone Torpedo pieder pie vēlu nogatavošanās šķirnēm, tās lielie iegarenie augļi, kuru formas dēļ augs ieguva savu nosaukumu, labi panes transportēšanu. Uzbekistānā, no kurienes nāk šī vecā šķirne, kurai ir vismaz trīs gadsimtu vēsture, augļus sauc par Mirzachul meloni.
Gatavos augļos mizas krāsa, kas pārklāta ar plānu plaisu tīklu, kļūst gaiši dzeltena ar rozā nokrāsu, mīkstums iegūst izsmalcinātu aromātu, izceļas ar saldumu un sulīgumu.
Eiropas melones: populāru sugu šķirnes, nosaukumi un fotogrāfijas
Austrumos īpaši populāras ir Khandalyaki agri nogatavojušās melones, kas ar savu noapaļoto formu un mazo izmēru ļoti atgādina mūsu valsts slavenāko meloņu šķirni Kolkhoznitsa.
Kā redzams fotoattēlā, Kolhoznitsa šķirnes melones ir vidēja izmēra, sver līdz 2 kg, augļi ar baltu vai dzeltenīgu mīkstumu, kas iegūst labu cukura daudzumu pat Krievijas sarežģītajos klimatiskajos apstākļos. Neskatoties uz jaunu hibrīdu parādīšanos, nepretenciozitātes un priekšlaicīguma dēļ Kolhoznitsa šķirne fotoattēlā meloņu novākšanas laikā ir masīvākā šīs ģints meloņu raža.
Fotoattēlā ar meloņu nosaukumiem un šķirnēm ar numuru 6 ir redzama vēl viena veca auga šķirne ar apskaužamu un sarežģītu vēsturi. Šis muskusmelons nāk no Afganistānas vai Irānas, ar likteņa gribu caur Armēniju un Turciju nonācis Eiropā, pareizāk sakot, uz katoļu baznīcas galvas galda.
Zem biezās mizas paslēptā Cantaloupe melones spilgtā mīkstuma garša, kā fotoattēlā, pāvestu tik ļoti iepriecināja, ka šīs šķirnes augļi kopš tā laika ir nosaukti pēc pāvesta muižas Kantalupo Sabīnā, kur atrodas vesela meloņu plantācija. tika stādīts.
Mūsdienās Cantaloupe melone ir visslavenākā un pieprasītākā šķirne Eiropā un ASV, kas ir daudz kalpojusi selekcionāriem jaunu produktīvu un nepretenciozu šķirņu radīšanā.
Kā redzat fotoattēlā, melonei Cantaloupe ir ovāla vai nedaudz saplacināta forma, un tā ir pārklāta ar blīvu bālganu plaisu tīklu.
Tas padara kantalupu radniecīgu Etiopijas melonei. Šajā ovāli noapaļotajā melonē, piemēram, kantalupa, augļi ar raupju daivu virsmu sasniedz 3 līdz 7 kg masu. Bet, ja “Pāvesta melonei” ir bagātīgas oranžas nokrāsas mīkstums, tad saskaņā ar aprakstu Etiopijas melonei ir balta mīkstums, ļoti sulīga un salda.
Banānu melonei vai Rietumos popularitāti gūstošai iegarenai kantalupas šķirnei, kas izaug līdz 80 cm garumā, ir garšīga garša un aromāts. Turklāt augļi ne tikai pēc formas un mīkstuma krāsas atgādina banānu, bet arī melones garša ir tikpat maiga, eļļaina un maiga. Mēģiniet audzēt šo neparasto meloņu šķirni savā zemes gabalā blakus burkāniem un citiem dārzeņiem.
Šīs neparastās šķirnes tuvākais radinieks ir Sudraba melone jeb Armēnijas gurķis, kam ir kopīgas saknes ar kantalupu, taču tas tik ļoti atšķiras no parastajiem melones augļiem.
No kultivētas melones nobriedušam auglim, kura garums ir līdz 70 cm un svars līdz 8 kg, ir palicis tikai melones aromāts, un armēņu gurķis, ēdot, joprojām ir zaļš. Turklāt augs ir ārkārtīgi nepretenciozs augšanas apstākļiem un nes augļus līdz salnām.
Eksotiskās melones: fotogrāfijas un šķirņu nosaukumi
No vairākiem radiniekiem izceļas Vjetnamas melone spilgts raksts no mainīgām gaiši dzeltenām un brūnām svītrām. Tomēr šī nav vienīgā šķirnes priekšrocība.
Nav brīnums, ka Vjetnamas šķirni sauc par ananāsu meloni. Viņai ir ļoti laba gaume, spēcīgs raksturīgs aromāts un mīksts patīkams mīkstums. Daudzi salīdzina šo šķirni ar slavenajām dienvidu un Vidusāzijas melonēm, tas ir tikai svars Vjetnamiešu melones tikko sasniedz 250 gramus.
Melotria raupja jeb peles melone no Maldivu salām apgalvo, ka ir mazākais ģints pārstāvis. Mājās savvaļas augi ir .
Eiropā un ASV Nesen kultūru bieži dēvē par pundurarbūzu, un ar šo nosaukumu fotoattēlā redzamā melones šķirne tiek audzēta telpas apstākļi un slēgtā zemē. Augļi ir ēdami, bet ne saldi, bet tiem ir skāba, atsvaidzinoša garša un ir piemēroti konservēšanai un svaigam patēriņam.
Kiwano, vēl viena eksotiska meloņu kultūra, Eiropā ieradās no Āfrikas. Zālainu vīnogulāju, kas dod dzeltenus vai oranžus augļus līdz 12-15 cm garumā, ne velti sauc par ragaino meloni, jo košos ķirbjus rotā koniskas formas, mīkstas tapas.
Atšķirībā no parastajām meloņu šķirnēm, kur mīkstums ir ēdamā daļa, mezgliņu ēd ar zaļganu serdi, kur ir daudz baltu vai gaiši zaļu sēklu. Saldi sulīgu, atsvaidzinošu ragainās melones želejveida mīkstumu var lietot gan svaigā veidā, gan izmantot ievārījumu, marināžu un marinētu gurķu gatavošanai.
Video par melones šķirni Torpedo
Nav iespējams aprakstīt visu tūkstošiem dažādu meloņu šķirņu. Tos audzē visur, pat Anglijā un Ļeņingradas apgabalā ir savas zonētas meloņu šķirnes. Protams, salduma un garšas ziņā tās ir tālu no turkmēņu un uzbeku šķirnēm, kas ir slavenas pasaulē un pat tiek eksportētas. Tomēr selekcionāri piespieda siltumu mīlošo augu nest augļus visur, kur ir siltumnīcas.
Kā saprast šķirņu daudzveidību
Pirmā iezīme, kas ļāva audzēt melones, bija nogatavināšanas laiks:
- īpaši agrs, hibrīds ar nobriešanu mazāk nekā 60 dienu laikā;
- agrīna nogatavošanās, nogatavošanās 60-70 dienās un cukura saturs. no 8 līdz 15%;
- vidēji nogatavojas, dzied 75-100 dienās, cukurs tajās ir 14-15%;
- rudens-ziema, nogatavojas 95-100 dienas, ļoti salds, viegls, liels;
- ziemas, milzīgs, svars līdz 30 kg, cukurs līdz 16%, bet labi glabājas vēsā telpā;
Meloņu forma ir elipsoidāla, sfēriska un iegarena kā ķegļi. Augšējā daļa var būt gluda, sieta vai rievota. Augļa mīkstums ir kraukšķīgs, balts, dzeltens vai zaļgans. Dažām šķirnēm uzglabāšanas laikā mīkstums pakāpeniski kļūst no zaļas uz dzeltenu.
Ir vairākas meloņu pasugas. Ir vispāratzīts, ka Vidusāzijā audzētie augļi ir visgaršīgākie. Bet starp tiem vispopulārākā ir Uzbekistānas melone. To veicina augsnes sastāvs un siltais periods bez sala, kas svārstās no 193 līdz 273 dienām gadā.
Eiropas šķirnes tika iegūtas vēlāk, tie galvenokārt ir agrīnie un īpaši agri hibrīdi, kas iegūti lielākoties, izmantojot Cantaloupe šķirni. Pašlaik Eiropas hibrīdi sasniedz cukura saturu līdz 15% ar augļu nogatavošanās periodu 55 dienas no olnīcas.
Vasaras iedzīvotāju iecienītākās meloņu šķirnes
Pirms melones audzēšanas dārzā piepilsētas zona jums vajadzētu izpētīt šķirnes īpašības un izvēlēties zonētas, tas ir, jūsu klimatam īpaši izveidotas šķirnes. Jūs nevarat stādīt dienvidu šķirnes, kuras jums patīk nobaudīt ziemeļos. Ražas novākšana neizdosies.
Gulaba melone ir meloņu reģiona - Ferganas ielejas - vizītkarte. Šī ir slavenā Chardzhui melone. Šķirne valstī ir zināma, jo piemērota transportēšanai. Šo meloņu vidējais svars ir 3-5 kg. Gulyabi kultivē Turkmenistānā un Uzbekistānā. Šķirne pieder pie vēlīnas nogatavošanās. Cukura saturs sasniedz 15%, mīkstums ir balts, blīvs šķiedrains. Liels mīkstuma daudzums ļauj izmantot šīs šķirnes melones, lai iegūtu žāvētu un žāvētu produktu.
Kantalupas melone jeb persiešu melone jeb kantalupa ir nosaukta Itālijas pilsētas vārdā. Šī ir Āzijas iedzīvotāju dažādība, taču tā ir pielāgota citiem apstākļiem. Šai sugai raksturīgi mazi augļi ar rievotu virsmu. Viņa radīja Eiropas siltumnīcas šķirnes, kas ir mitrumu mīlošākas un samierinās ar gaismas un siltuma trūkumu. Kantalupas mīkstums ir oranžs, smaržīgs, nedaudz skābens.
Kantalupa nāk no Persijas un tika kultivēta pat pirms mūsu ēras. Persijas iedzīvotājiem viņa bija saules un labestības simbols.
Turkmenistānas melone ir uzbeku šķirņu vēlu nogatavošanās šķirne. Viņai ir vidējais izmērs auglis. Visbiežāk to var redzēt ar zaļu ādu tīklā. Jāgaida šī augļa pilna gatavība un tikai tad jāēd. Parasti negatavas ogas tiek vestas uz ziemeļu reģioniem, un tāpēc tikai daži var nobaudīt garšīgas, saldas, mīkstas šīs šķirnes šķēles. Gatavības pazīme var būt tumša, gandrīz brūna garoza plaisās. Nav iespējams aizmirst nobriedušā turkmēņu aromātu un garšu.
Ananāsu melonei vai delano ir elipsoīda formas augļi, kas sver apmēram 2 kg. Vidējā joslā melone tiek audzēta caur stādiem, un apūdeņošanas režīms ir svarīgs. Ja vasara ir lietaina, augs jāpasargā no liekā mitruma. Augļi var plīst.
No dīgtspējas līdz gatavībai paiet apmēram 100 dienas. Šīs šķirnes miza ir plāna, mīkstums ir salds un smaržīgs. Augs ir enerģisks un prasa saspiešanu. Gataviem augļiem laba turēšanas kvalitāte, iespējama transportēšana.
Zaļā melone ir nosaukta tās zaļganās mīkstuma dēļ, kas laika gaitā var kļūt dzeltens. Visām šīm šķirnēm raksturīga zaļa vai pelēkzaļa miza. Tā var būt rievota vai gluda, ovāla vai apaļa. Šādas šķirnes ir sastopamas Japānā un Uzbekistānā. Kā zaļās melones piemēru varat ņemt Izraēlas šķirni "Galia-Diamant". Augļi ir ovāli, ar acu mizu, zaļi baltu mīkstumu, saldi un smaržīgi. Tanīni un minerālvielas piešķir melonei nedaudz savelkošu garšu. Uzbekistānā ir dažādas zaļās melones, ko sauc par galvaskausu. Šķirne aug tikai Karši apkaimē, tā no ārpuses atgādina gan arbūzu, gan galvaskausu, un mīkstums ir melones, ļoti patīkams pēc garšas.
Pelnrušķītes melone ir agri nogatavojusies šķirne. Augu ieteicams audzēt mazās saimniecībās un vasarnīcās. Daudzveidība agrīns termiņš nobriešana. Melones skropstas ir garas un prasa augšanas regulēšanu. Augļi ir dzelteni un gludi ar sietu. Ogu svars 1-2 kg. Mīkstums apmēram 3 cm, ne pārāk salds, 5-9% cukuru, bet garšīgs un aromātisks. Augļus uzglabā trīs nedēļas, patērē uz vietas, jo transportējamība ir zema. Augs ir izturīgs pret temperatūras izmaiņām.
Melon Lada ir veiksmīga Astrahaņas selekcijas šķirne. Tas ir pielāgots karstam un sausam klimatam. Bet pat siltumnīcās šī šķirne jūtas labi. Svarīgas īpašības ir tās nepretenciozitāte. Neregulāra laistīšana neizraisa augļu plaisāšanu. Melones laputis, Amerikas un pūkains miltrasa nebojā krūmu. Šķirnei ir gludi apaļi augļi ar sietu, kuru svars ir 2-3 kg. Mīkstums satur līdz 10% cukuru, gaiši krēmkrāsas. Šo šķirni mīl daudzi dārznieki.
Riebotās melones kā šķirnes iezīme ir raksturīgas kantalupai. Tie var būt zaļi vai dzelteni. Ukrainā ir šķirne, ko sauc par rievotu meloni. Autors izskatsšīs melones vairāk atgādina ķirbi, tās sauc par "aukļajām". Gatavā rievotā melone tiek uzskatīta par visgaršīgāko, smaržīgāko un saldāko ogu Ukrainā.
Uzbekistānas melonēm ir nepieciešams īpašs apraksts. Reģionā tiek kultivētas vairāk nekā 100 šķirnes, kas sadalītas 6 rajonos, katrā viņi dod priekšroku savām šķirnēm. Zonas, kurās dabas apstākļi audzē noteiktas melones šķirnes, kas sadalītas:
- Taškenta.
- Samarkanda.
- Buhāra.
- Horezms.
- Fergana.
- Dienvidi.
Atkarībā no saules aktivitāte, skaidru dienu skaits gadā, temperatūra audzē vispiemērotākās šķirnes. Produkti Augstas kvalitātes eksportēts uz citām valstīm.
Starp daudzajām šķirnēm vienmēr ir melones torpēda, vietēji Mirzachulskaya, zaļā Basvaldi un citi. 
Ir šķirnes, kuru garšu var baudīt tikai uz vietas. Augļi ir maigi, sulīgi un netiek uzglabāti. Citi tiek pie Jaungada galds. Auglīgs klimats, piemērota augsne rada ideālus apstākļus, lai saules un zemes enerģija pārvērstos par dziedinošu produktu, kas minēts Bībelē. Citos klimatiskajos apstākļos audzēti augļi pēc garšas ir zemāki par Uzbekistānā nogatavinātām melonēm.