Indukcijas plīts un indukcijas plīts virsmas ir atsevišķi elektrisko plīšu veidi. Tomēr apkures tehnoloģijas īpatnības indukcijas plītis iedala atsevišķā īpašā veidā. mājsaimniecības ierīces. Šajā rakstā mēs apspriedīsim, kāpēc un ar ko indukcijas plīts atšķiras no citām elektriskās virtuves plīts.
Indukcijas plīts darbības princips
Gatavošanas uzdevums, karsējot traukus, kuros atrodas ēdiens, tiek atrisināts indukcijas plītī ar principiāli atšķirīgu tehnoloģiju salīdzinājumā ar citām.
Elektrisko plīšu pankūku, ātrās, halogēnās, lentes sildelementos notiek tieša trauku sildīšana, pārnesot siltumu no sildelements trauka korpuss. Šī tehnoloģija ir ļoti līdzīga vārīšanai katlā uz uguns.
Indukcijas plīts siltumu gatavošanai ģenerē nevis sildelements, bet gan trauka korpuss, pateicoties trauka korpusa mijiedarbībai ar plīts elementu indukcijas strāvām. Virtuves trauka korpuss kļūst par slēgtu elektrisko ķēdi, un šīs ķēdes mijiedarbība ar indukcijas strāvu rada siltumu uz ķermeņa.
Ko tas nozīmē? Tas nozīmē, ka netiks izmantoti, teiksim, polimēru trauki vai kādi trauki, kas nevada sildošās strāvas. Tīklā var atrast daudz video ar pusi pannas, kur redzam, ka uz pannas puses viss ir uzcepts, bet uz paša indukcijas paneļa nav sildīšanas.
Indukcijas plīts darbība
Tādējādi pirmās divas indukcijas plīts atšķirības:
1. Gatavošanas laikā indukcijas plīts virsma paliek gandrīz auksta. Tas padara to drošu cilvēkiem un dzīvniekiem (apdegumi nav iespējami) un drošu dzīvībai (ugunsgrēki neuzmanības dēļ nav iespējami). 2. Indukcijas plītim ir nepieciešami "īpaši" virtuves piederumi. Patiesībā šim ēdienam nevajadzētu būt tik īpašam. Ir svarīgi, lai materiālam, no kura izgatavoti trauki, būtu dzelzs magnētiskās īpašības. Uz mājsaimniecības līmenī, tas nozīmē, ka šādu trauku korpusam var piestiprināt magnētu, piemēram, magnētu no ledusskapja.Tas ir, ja magnēts tiek turēts uz katla, pannas korpusa, tad šādus traukus var izmantot ēdiena gatavošanai uz indukcijas plīts.
Starp citu, nesteidzieties izmest traukus vienkāršas plātnes, ir adapteri indukcijas paneļiem.
Esmu teicis labās lietas, tagad mīnusus. Ja jūs nepārzināt fiziku, tad atgādināšu, ka magnētiskie lauki, proti, tie rada indukcijas strāva trauku feromagnētiskajā korpusā tiem nav virziena efekta, bet gan izplatās gan uz augšu, gan uz leju.
3. Tas teorētiski nozīmē, ka, ja zem plīts noliek, teiksim, āmuru vai to pašu pannu, tā sāks karsēt. Teorētiski tas tā ir. Tomēr praksē, pirmkārt, indukcijas plīts "sildīšanas" elementiem no konstrukcijas ir siltuma izlietne, kas neļauj magnētiskajiem laukiem izplatīties pa plīti. Otrkārt, plīts indukcijas lauki nesniedzas tālāk par 2-3 cm.Starp citu, paceļot un nolaižot traukus, jāņem vērā pēdējā nianse. Pacelšanas brīdī plīts izslēgsies. 4. Bet ne viss ir tik rožaini. Indukcijas plīšu, īpaši ekonomiskās klases, magnētiskie lauki var ietekmēt jutīgas elektroierīces un sakaru kabeļus. Piemēram, uz Mobilie tālruņi vai televīzijas antenas.Magnētisko lauku izplatīšanās noveda mūs pie ceturtās indukcijas plīts atšķirības. Indukcijas plīts sāk patērēt enerģiju tikai tad, kad uz tās atrodas trauki. Tas rada zināmu enerģijas ietaupījumu.
Indukcijas plīts uzstādīšana
Indukcijas plīts uzstādīšana neatšķiras no jebkuras elektriskās plīts uzstādīšanas.
Indukcijas plīts uzstādīšana
Uzstādot iebūvēto indukcijas paneli, zem tā jāatstāj vieta ventilācijai 2-3 cm platumā.Tomēr šis noteikums der visiem tipiem.
Kāda ir atšķirība starp indukcijas plīti un citām elektriskajām plītim: secinājumi
Tātad, šeit ir četras galvenās atšķirības:
- Indukcijas plīts (panelis) ir ekonomiskākas;
- Indukcijas plīts virsma ir droša;
- Indukcijas plīts traukiem jābūt feromagnētiskiem;
- Trauku izmēram jābūt vienādam ar diametru vai lielākam par to magnētiskais elements paneļi. Ja uzliksiet dzelzs stiklu (krūzi) uz indukcijas plīts virsmas D28cm, tā nesakarst.
Plīts virsma ir nepieciešams jebkuras virtuves atribūts, tāpēc tās izvēlei jāpieiet pēc iespējas rūpīgāk. Tas ievērojami palielinās ēdiena gatavošanas efektivitāti, kā arī regulāri ietaupīs enerģiju. Tagad populārākie ir elektriskie un indukcijas paneļi kuram ir principiālas atšķirības. Šis materiāls būs veltīts jautājumam par to, kuru plīti izvēlēties: elektrisko vai indukcijas.
Svarīgi: Mēs uzreiz atzīmējam, ka abus paneļus darbina ar elektrisko strāvu un patiesībā abi ir elektriski. Bet darbības princips (apkure) viņiem ir ļoti atšķirīgs.
Visas gatavošanas virsmas ir sadalītas 3 lielās grupās atkarībā no sildīšanas metodes:
- Gāze. Tie tiek izmantoti dzīvokļos un mājās, kas aprīkoti ar gāzes apgādes sistēmām, un ir diezgan ekonomiski. Visiem plīts degļiem tiek piegādāta gāze, kas kalpo ēdiena sildīšanai. Uzsilšana notiek ātri, un sildīšanas pakāpi var regulēt manuāli, samazinot vai palielinot gāzes spiedienu.
- Elektriskās. Tās var būt čuguna, vairāku pankūku formā, vai arī viena stikla keramikas virsma ar dažādiem sildelementiem apakšā. Tie patērē daudz elektrības, it īpaši čuguna versijās. Tie ir videi draudzīgi. Ekonomisks elektrisko plīšu variants ir to indukcijas dažādība.
- Kombinēts. Gāzes un elektriskos degļus parasti izmanto kopā. To attiecība var būt atšķirīga. Šādi dizaini ir ērti, ja ir gāzes trūkuma periodi.
Kombinēts plīts virsma, indukcijas un elektriskās ir modernākas. Tieši ar šādām plāksnēm tiek aprīkoti dzīvokļi jaunajās ēkās.
Atkarīgi un neatkarīgi paneļi
Ēdienu gatavošanas virsmas ir sadalītas arī šādos veidos:
- Atkarīgs no komplektācijas krāsns. Parasti tiek pārdoti viena ražotāja gatavie komplekti. Vadības panelis parasti atrodas uz krāsns.
- neatkarīgi no krāsns. Ērti ar to, ka varat iegādāties paneli bez cepeškrāsns vai uzstādīt cita ražotāja cepeškrāsni. Šāda paneļa vadība atrodas tieši blakus degļiem.
Kuru plīts virsmu izvēlēties, pamatojoties uz uzskaitītajiem veidiem? Ja jums jau ir krāsns, tad labāk ir dot priekšroku neatkarīgai iespējai. Šāds panelis darbosies pats par sevi. Ja iegādājaties aprīkojumu no nulles, tad gatavs komplekts Varētu būt lētāk un izskatīties labāk.
Plīts materiāls, sildelementi
Plīts virsmas atšķiras pēc ražošanas materiāliem:
Sildīšanas elementu atšķirība:
- metāla pankūkas ar elektriskajām spolēm iekšā. Nepieciešams ilgs laiks, lai uzsilst un atdziest.
- Ātrie degļi. Izmanto uz stikla keramikas paneļiem. Tās ir parastas spirāles, kas rada siltumu. Uzsildīšanas laiks 10-12 sek.
- Hi-Lite degļi. Tiek izmantots lentes sildītājs azbesta pamatnē. Tie ir vienmērīgi regulējami, tie uzsilst ātrāk nekā strauji, 5-7 sekundēs.
- Halogēna degļi. Papildus galvenajai spirālei uz degļa ir halogēna lampa, kas ļauj ātri uzsildīt visu paneli. Priekšrocības - ļoti ātra uzsilšana burtiski 1-2 sekundēs. Trūkums ir tāds, ka lampām ir īss kalpošanas laiks, kas bieži vien ir jānomaina.
- Indukcijas plīts virsmas. Spole ģenerē indukcijas strāvu, kas iedarbojas tikai uz trauka dibenu, kas novietots uz plīts. Deglis nesasilst.
Atšķirības starp indukcijas un elektriskajiem paneļiem
Apskatīsim, kā elektriskā plīts atšķiras no indukcijas plīts.
elektriskais panelis
Elektriskās plīts sildelementi tiek uzkarsēti, iedarbojoties uz tiem elektriskā strāva. Pēc sildīšanas paši sildelementi izdala siltumu visiem priekšmetiem, kas saskaras ar plīti.
Elektrisko paneļu priekšrocības:
- degšanas produkti neizdalās, kā uz gāzes degļa;
- klusa darbība;
- ērtība un lietošanas vienkāršība;
- milzīgs sortiments ļauj izvēlēties ne tikai sildelementa veidu, bet arī krāsas, degļu skaitu, vadības veidu;
- pieņemamas izmaksas;
- ir inerce, ilgāk atdziest. Pēc izslēgšanas ēdiens kādu laiku turpina uzkarst.
Elektrisko virsmu trūkumi:
- palielināts elektroenerģijas patēriņš, jo deglis uzsilst līdz 400 grādiem;
- pati plīts tiek uzkarsēta, kā rezultātā, pieskaroties plīts virsmai, varat apdedzināties;
- ilgs sildīšanas laiks. Pats deglis uzkarst līdz 4-5 minūtēm atkarībā no tā veida. Ūdens traukos var vārīties tikai pēc 10-12 minūtēm.
indukcijas plīts
Lai saprastu, kuras plīts virsmas ir labākas - elektriskās vai indukcijas, mēs sniegsim indukcijas paneļa darbības principu.
Tās darbība būtiski atšķiras no elektriski apsildāmu degļu darbības. Krāsnī ir iebūvēta spole, caur kuru cirkulē maiņstrāva. Rezultātā veidojas magnētiskais lauks, kurā rodas strāvas, kas iedarbojas uz plīts uzstādītajiem traukiem. Tomēr ne visiem. Traukiem jābūt dibenam ar noteiktām feromagnētiskām īpašībām. Tāds dibens sasilst, tiek uzkarsēti trauki, kā arī ēdiens tajā.
Indukcijas plīts priekšrocības:
- mazs elektroenerģijas patēriņš. Deglis uzsilst tikai līdz 60 grādiem;
- trauku sildīšanas procesā plīts nesasilst;
- drošību. Papildus tam, ka panelis nesasilst, tas arī nesāks darboties, ja uz tā uzstādītie trauki neaizņems vairāk par 70% no degļa laukuma. Tas ir, nejauši trāpīja uz plīts galda piederumi neprovocēs paneļa iekļaušanu;
- ir daudz darbības režīmu;
- ja uz plīts ir tukši trauki, panelis nedarbosies vai automātiski izslēgsies, kad ūdens vārās prom;
- ēdiena uzsildīšana notiek ļoti ātri, jo enerģija netiek tērēta sildelementu un plīts uzsildīšanai. Trauki spēj sasilt 1 minūtē, un ūdens tajā vārās 2-3 minūtes.
Indukcijas plīts trūkumi:
- darbības laikā tas rada nelielu troksni, kas nāk no dzesēšanas ventilatora;
- ir vairāk augstas izmaksas;
- ēdiena gatavošana ir nepieciešama.
Lai pats izlemtu, kuru plīti labāk izvēlēties - elektrisko vai indukcijas, nosveriet visu pozitīvi punktišīs virsmas, vienmēr ņemot vērā produktu izmaksas. Ja kāds no trūkumiem jums šķiet kritisks, izvēlieties iespēju bez tiem.
Padoms: Jūs varat iztikt, nepērkot īpašus traukus indukcijas plīts virsmai, ja iegādājaties adapteri, kas tiks novietots uz parastajiem virtuves traukiem. Šis adapteris ir magnētisks. Tas uzkarsēs un uzsildīs traukus, kas stāv uz tā.
Paneļa vadība
Pirms elektriskās plīts izvēles vēlams pajautāt par tās vadības veidu. Tas var būt mehānisks vai pieskarties:
- Mehāniskā vadība. Šis ir visvienkāršākais un uzticams veids plīts virsmas ieslēgšana un izslēgšana. Lai vadītu, vienkārši pagrieziet degļa pogu vai nospiediet un pagrieziet;
- Skārienvadība. Tas ir beidzies modernā versija pie kā var ātri pierast. Lai veiktu darbības ar plīti, jums vienkārši jāpieliek pirksts uz noteikta sensora. Šis vadības veids ir labs, jo vadības virsma atšķirībā no mehāniskajiem rokturiem ir ļoti viegli tīrāma.
Papildu iespējas
Dažas noderīgi papildinājumi var palielināt plīts lietošanas komfortu un drošību:
- automātiska izslēgšana, kad šķidrums izvārās no traukiem;
- programmas darbs. Taimeris dod signālu pēc noteikta laika, kā arī spēj izslēgt plīti;
- bloķēšanas funkcijas klātbūtne no maziem bērniem palielinās plīts lietošanas drošību;
- aizsardzība pret pārkaršanu darbosies, kad virsma sasniegs maksimālo temperatūru;
- katra degļa darbības digitālā indikācija palielinās plīts lietošanas ērtības.
Populāri ražotāji
Atliek izlemt, kāda zīmola plīts virsmu izvēlēties. Izvēlētajam modelim var būt atšķirīga kvalitāte. Mēs uzskaitām populārākos šādu iekārtu ražotājus, nosacīti sadalot to trīs kvalitātes kategorijās:
- elites sērijas produktus ražo tādi zīmoli kā AEG, Miele, Kuppersbusch, Gaggenau;
- vidējās klases modeļus ar ideālu kvalitātes un izmaksu attiecību ražo Whirlpool, Zanussi, Siemens, Bosch, Electrolux, Gorenje;
- budžeta sēriju pārstāv uzņēmumu produkti Aristons, Hansa, Ardo. Tomēr pat kvalitāte budžeta modeļi parasti augstā līmenī.
Padoms. Tagad pārdošanā ir plīts virsmas, kurās apvienotas indukcijas plīts virsmas un elektriski apsildāmi elementi. Abi veidi tiek darbināti ar elektrību, tāpēc jūs varat izmantot vēlamos degļus sev piemērotā veidā. Ja nevarat izlemt par izvēli, tad šāda kombinētā iespēja jums būs ideāli piemērota.
Izlemt, kuru plīti izvēlēties, elektrisko vai indukcijas, katrai personai vajadzētu individuāli. Izvērtējot jūsu prasības šādam panelim, kā arī finansiālās iespējas, ir pilnīgi iespējams izdarīt pareizo izvēli.
čivināt
plus
Plītis ir nogājušas garu ceļu evolūcijā no kūpošiem malkas pavardiem līdz gāzes un elektriskām plītīm. Elektrisko plīšu masveida izmantošana ir saistīta ar maksimālu videi draudzīgumu, lietošanas drošību. Mūsdienu virtuves pavardi neizdala dūmus, kvēpus, ir aprīkoti ar aizsardzības, drošības un automatizācijas elementiem, ir pievilcīgs dizains, viegli tīrāms.
Prezentēts elektrisko plīšu tirgū plaša izvēle indukcijas un elektriskās plīts virsmas. Faktiski abu veidu krāsnis ir elektriskās. Indukcijas plīts atšķiras no tradicionālās elektriskais ceļš apkures produkti. Parastā elektriskā plīts izmanto spirālveida vai lentes sildelementu, indukcijas plīts rada siltumu, jo elektromagnētiskie procesi un pašu gatavošanas piederumu īpašības. Abu veidu ierīcēm ir pievilcīgs dizains, tās var veidot kā pilnīgi gludu keramikas, stikla vai stikla keramikas virsmu, kas ir izturīga pret netīrumiem un skrāpējumiem. Plīts virsma ir viegli integrējama tieši virtuves darba virsma vai galds.
Darbības princips
Indukcijas plīts pamatā satur augstfrekvences ģeneratoru un indukcijas spoli. Ģenerators darbojas aptuveni 20-60 kHz frekvencēs un ir savienots ar indukcijas spoli. Augstas frekvences strāvas rada spēcīgu mainīgu magnētisko lauku ap spoli. Kad magnētiskais vadītājs nonāk mainīgā magnētiskajā laukā, tajā tiek inducētas virpuļstrāvas (Fuko strāvas), izraisot tā uzkaršanu. Šajā gadījumā metāla panna vai panna, kas uzstādīta uz plīts degļa, darbojas kā vadītājs.
Tajā pašā laikā plāksnes darba virsma nesasilst, jo tā ir izgatavota no nevadoša nemagnētiska materiāla. Tomēr darba virsmas temperatūra darbības laikā joprojām paaugstinās. Tas notiek, saskaroties ar sakarsētiem traukiem.
Ēdienu traukiem, kas piemēroti lietošanai ar indukcijas plītīm, jābūt feromagnētiskam materiālam vai jābūt izgatavotiem no feromagnētiska materiāla: nerūsējošā vai emaljēta tērauda, čuguna. Šādā veidā nevar sildīt stiklu, keramiku, alumīniju un tīru varu. Lai nodrošinātu iespēju izmantot traukus no nemagnētiskiem materiāliem, pannu un katlu dibenā ir iebūvēts feromagnētiskais disks.
Indukcijas plīts darbība ir iespējama tikai tad, ja uz degļa ir uzstādīts virtuves trauks piemērots tips un izmēri. Ja apakšējā daļa ir pārāk maza vai no nepareiza materiāla, ierīce neieslēdzas.
Pateicoties tiešai enerģijas pārnesei, sildīšanas process notiek ļoti ātri, bez inerces, savukārt efektivitāte sasniedz 90%.
Tradicionālā elektriskā plīts darbina pretestības tipa sildelements. Tas sastāv no elektrības vada vai lentes spirāles ar augstu pretestību. Elektrība, plūstot caur vadītāju ar lielu pretestību, izraisa tā uzkaršanu. Atrisinat siltumenerģija uzsilda traukus tiešā infrasarkanā starojuma un tiešās siltuma pārneses dēļ trauku saskares vietā ar paneļa apsildāmo darba virsmu. Tas ir, spirāle uzsilda plīts virsmu, kas, savukārt, uzsilda traukus. Pateicoties apsildāmās virsmas klātbūtnei, papildu siltuma izkliedes dēļ efektivitāte parastās flīzes ir aptuveni 70%.
Priekšrocības un trūkumi
Galvenās indukcijas plīšu priekšrocības ir:
- augsta efektivitāte;
- zema termiskā inerce;
- darba virsmas sildīšanas trūkums;
- apkures izslēgšana, ja nav, vai trauku noņemšana no plīts;
- mazāka tendence veidoties grūti noņemamiem piesārņotājiem.
Augsta energoefektivitāte, efektivitāte aptuveni 90% un zema termiskā inerce tiek panākta, pateicoties tam, ka enerģija tiek tērēta tieši trauku sildīšanai, netērējot plīts darba virsmas sildīšanai. Termiskās inerces samazināšana nozīmē, ka sildīšana un dzesēšana sākas uzreiz pēc plīts ieslēgšanas vai izslēgšanas. Zemā darba virsmas temperatūra samazina grūti noņemamu netīrumu un apdegumu iespējamību.
Trūkumi ir:
- ierīces sarežģītība;
- atkarība no barošanas avota kvalitātes;
- iespējamie traucējumi elektrotīklā;
- nepieciešamība pēc īpašiem traukiem.
Problēmas, kas saistītas ar strāvas padevi, var rasties, ja tiek pārkāpti uzstādīšanas noteikumi vai tiek izmantoti apšaubāmas izcelsmes produkti.
Tradicionālās elektriskās plītis ir vienkāršākas ierīces. Tie ir uzticami un nepretenciozi piegādes tīkla kvalitātei.
Priekšrocības:
- strādāt ar jebkura veida traukiem;
- dizaina vienkāršība;
- lēts.
Trūkumi:
- augsta termiskā inerce;
- augsta darba virsmas temperatūra;
- Efektivitāte ir zemāka nekā indukcijas modeļiem.
Kādu plīts virsmu izvēlēties
Sastāvs abiem veidiem ir iebūvēti un brīvi stāvoši modeļi ar un bez iebūvētas cepeškrāsns. Līdzīgs ir arī degļu skaits un plīts virsmu dizains. Vienīgā tradicionālo plīšu priekšrocība ir zemākas izmaksas salīdzinājumā ar indukcijas plītīm.
Kvalitātes kombinācijas ziņā indukcijas plītim ir priekšrocības salīdzinājumā ar tradicionālo elektrisko plīti tās augstās energoefektivitātes dēļ. Mūsdienu modeļi aprīkots ar funkciju komplektu, kas ļauj maksimāli vienkāršot un automatizēt gatavošanas procesu. Ierobežojums, kas saistīts ar īpašu trauku izmantošanu, ir nenozīmīgs, jo piemērotus traukus pieejams pārdošanai plašā klāstā. Ar nedaudz augstāku sākotnējo cenu samazinātais enerģijas patēriņš ātri kompensē izmaksu atšķirību salīdzinājumā ar tradicionālo plīti.
Indukcijas plīšu plusi un mīnusi: video
Plīts virsmas izvēle virtuvei ir atbildīgs notikums, no kura atkarīga gatavošanas procesa efektivitāte un plīts lietošanas ērtums. Šodien modernas krāsnis piedāvātas vairākās versijās, kas atšķiras pēc darbības principa, funkcionalitātes, izskats un cena. Izlemjot, kas ir labāks: indukcijas vai elektriskā plīts, ir svarīgi izpētīt stiprās puses un vājās puses katru iespēju.
Līdz šim populārākie ir divu veidu th: indukcijas un elektriskie
Lai saprastu jautājumu par to, kā indukcijas plīts atšķiras no elektriskās, jāsāk ar katras ierīces darbības principa izpēti. Elektriskā ierīce nekavējoties uzsilda degli līdz vajadzīgajai temperatūrai. Pēc tam siltums tiek pārnests uz virtuves traukiem, kas novietoti darba zonā. Siltums rodas elektriskās strāvas pārejas rezultātā caur vadītāju.
Pēdējais ir pretestības sildelements, kam raksturīga augsta pretestības vērtība. Diriģentu attēlo spirāle, kurā var atrasties atvērta forma vai paslēpt zem degļa.
Starp elektriskās plīts atšķirīgajām priekšrocībām ir šādas:
- klusa ierīces darbība;
- spēja izmantot jebkurus piederumus;
- pieņemamas izmaksas;
- degļi uzkarst ilgi un lēnām atdziest, lai jūs varētu atstāt uz virsmas gatavs ēdiens lai tas "sasniedza";
- plašs krāsu un dizaina variāciju klāsts, kas ļauj izvēlēties modeli jebkura stila interjera telpai;
- virsmai nav nepieciešama īpaša kopšana, to ir viegli un vienkārši notīrīt, izmantojot parasto mazgāšanas līdzekli.
Plāksnes trūkumi ietver:
- ievērojamas enerģijas izmaksas;
- panelim ir ierobežota masa, ko tas var izturēt;
- augsta ugunsbīstamības pakāpe palielina traumatisku apdegumu iespējamību.
Kā darbojas indukcijas plīts: paneļa īpašības un atšķirīgās iezīmes
Ko nozīmē indukcijas plīts, tas kļūs skaidrs, izpētot tās darbības principu. Tas ir balstīts uz fenomenu elektromagnētiskā indukcija. Augstfrekvences strāvas plūsmas laikā caur indukcijas spoli ar vara vadītāja tinumu tā tiek pārveidota, veidojot mainīgu elektrisko strāvu. magnētiskais lauks. Uzstādīšanas laikā uz darba zona traukus, kuriem ir feromagnētiskas īpašības, rezultātā radušās fizikālās parādības veicina elektronu kustību, kas atrodas uz izstrādājuma dibena virsmas.
Tādējādi notiek siltuma izdalīšanās process, kas tiek tērēts tikai trauku sildīšanai. Plāksnes virsma šajā gadījumā paliek auksta. Pateicoties unikālajam darbības principam, indukcijas plīts virsmai ir vairākas priekšrocības:
- zemas elektroenerģijas izmaksas, kas tiek tērētas tikai radīšanai elektromagnētiskais lauks indukcijas spoles slēgtajā vadītājā;
- maksimāla efektivitāte, kas palielina ierīces efektivitāti, kā rezultātā ēdiena gatavošanai tiek pavadīts minimāls laiks;
- augsts drošības līmenis, ko nodrošina plīts īpašība sākt darboties brīdī, kad uz tās ir uzstādīti trauki un pabeigt procesu, kad uz degļa nav neviena elementa;
- plāksnes virsmas spēja palikt aukstai, kas vienlaikus veicina zemas enerģijas izmaksas un novērš apdegumu iespējamību;
- iespēja iestatīt nepieciešamo apkures temperatūru ar precizitāti līdz 1 grādam;
- automātiska iestatījumu izvēle, kas ļauj atpazīt trauku diametru;
- iekārtas liels daudzums funkcijas un programmas;
- gaismas un vienkārša aprūpe kam nav nepieciešams izmantot īpašus instrumentus.
Produkta trūkumi ietver šādas īpašības:
- specifiska trokšņa rašanās virsmas darbības laikā, kas saistīts ar spoles dzesēšanas ventilatoru darbību;
- augstas virsmas izmaksas salīdzinājumā ar citiem paneļu veidiem;
- indukcijas plīts ir nepieciešams izmantot īpašus traukus;
- šī ierīce negatīvi ietekmē citu sadzīves tehnikas darbību, kas atrodas ļoti tuvu ierīces virsmai.
Svarīgs! Gatavojot uz indukcijas plīts, noņemiet visas rotaslietas un pulksteņus. Pirmie, karsējot, var apdedzināt ādu, pēdējie tiek magnetizēti.
Kuru plīti izvēlēties: indukcijas vai elektrisko
Lai izlemtu, kura plīts virsma ir vislabākā, jums ir jāapsver specifikācijas katrs. Indukcijas plīts sastāv no indukcijas spoles, stikla keramikas virsmas, izolācijas, vadības bloka un frekvences pārveidotāja. Pie elektriskās plīts sildelementi var būt čuguna pankūkas, ātrie, halogēna vai Hi-Light degļi. Pirmā iespēja atrodas uz tērauda vai emaljētām virsmām. Pārējais ir paslēpts zem stikla keramikas paneļa.
Halogēna sildelementi nodrošina vislielāko efektivitāti. Ideāls ātrās spoles un halogēna spuldzes tandēms veicina ātru degļa uzsilšanu dažu sekunžu laikā, kas nodrošina maksimālu enerģijas ietaupījumu.
Indukcijas plīts virsmas ir aprīkotas ar stikla keramikas virsmu, kas ir izturīga un izturīga. Tomēr tas nespēj izturēt triecienu vai spēcīgu mehānisko spriedzi. Elektriskās plīts virsma var būt izgatavota no stikla keramikas, nerūsējošā tērauda vai emaljēta. Pēdējais variants ir lētākais. Virsma iztur dažādas mehāniskās slodzes un augstas temperatūras, tai nav nepieciešama īpaša kopšana, taču to var sabojāt abrazīvie materiāli vai tīrīšanas savienojumi.
Nerūsējošā tērauda panelim ir labas tehniskās un ekspluatācijas īpašības. Tomēr tai nepieciešama īpaša kopšana, kas nodrošina pievilcīgu izskatu uz ilgu laiku.
Stikla keramikas virsma ir vispopulārākā iespēja. Tas var būt balts vai melns. Paneļi ar rakstu izskatās oriģināli un stilīgi.
Kas ir labāks: indukcijas vai elektriskā plīts, opciju pārskats
Pirms elektriskās plīts izvēles jums jāizlemj par produkta parametriem. Indukcijas un elektriskajiem paneļiem var būt standarta vai pielāgoti izmēri, kas ļauj iegult produktu jebkurā virtuves komplekts. Minimālais izstrādājumu platums ir 30 cm pirmajai plāksnes versijai un 26 cm otrajai. Indukcijas plīšu forma ir taisnstūra vai kvadrāta formā, un elektriskās var izgatavot arī ovāla, apļa vai pusloka formā.
Elektriskās un indukcijas plītis ir atkarīgas un neatkarīgas. Pirmā iespēja ir saistīta ar cepeškrāsni, kurai jāatrodas tiešā virsmas tuvumā. Elektriskajiem modeļiem paneļa vadības bloks atrodas tieši uz korpusa.
Izvēloties indukcijas vai elektrisko plīti, jāpievērš uzmanība ierīces degļu skaitam. Pirmā tipa virsmai var būt no 1 līdz 6 dažāda diametra degļiem, kas ļauj izmantot dažādus konteinerus. Degļu skaits elektriskajiem modeļiem ir 2-5 gab. Uz krāsnīm ar stikla keramikas virsmu degļus var izvietot vienā rindā romba, kvadrāta, trīsstūra vai pusloka formā.
Indukcijas plīts kopējā jauda ir robežās no 3-12 kW, elektriskās - 3-10 kW. Abu veidu plākšņu darbību var vadīt ar pieskārienu vai mehāniski. Pirmā iespēja ir ērtāka. Turklāt katram deglim var būt atsevišķs skārienpogu komplekts.
Kāda ir atšķirība starp indukcijas paneli un elektrisko paneli: raksturlielumu salīdzinājums
Lai saprastu jautājumu par to, kura plīts ir labāka: indukcijas vai elektriskā, palīdzēs ierīču galveno parametru salīdzinājums, piemēram:
- sildīšanas ātrums un pakāpe;
- prasības izmantotajiem traukiem;
- efektivitāte;
- elektroenerģijas patēriņš;
- darba drošība;
- skaļuma līmenis;
- virsmas īpašības;
- funkcionalitāte;
- ietekme uz citiem sadzīves tehnikas elementiem.
Viena no galvenajām atšķirībām starp indukcijas plīti un stikla keramikas plīti elektriskā virsma ir minimālais enerģijas patēriņš. Pirmā veida virsmas uzreiz uzsilst un ātri atdziest. Elektrisko strāvu izmanto tikai ģenerēšanai magnētiskā strāva indukcijas spolē. Regulējot temperatūru, tā mainās uzreiz. Nav ilgi jāgaida, līdz deglis uzsilst vai atdziest.
Svarīgs! Indukcijas modeļi patērē 1,5 reizes mazāk elektroenerģijas, salīdzinot ar elektriskajiem modeļiem.
Indukcijas plīti raksturo visaugstākais efektivitātes līmenis, kas ir 90%. Salīdzinājumam var atzīmēt, ka šis rādītājs stikla keramikas elektriskajam panelim ir 55%, gāzes panelim - 60%.
Ņemot vērā galvenās atšķirības starp indukcijas un elektriskajām plītīm, nevar nepieminēt lielo gatavošanas ātrumu uz indukcijas virsmas, kas ievērojami pārsniedz elektrisko modeļu iespējas. Radītais siltums netiek tērēts degļa un virsmas sildīšanai. Tas uzreiz uzsilda traukus.
1 litra ūdens uzsildīšana uz indukcijas plīts prasīs 2-3 minūtes. Deglis šajā gadījumā sasniegs temperatūru ne vairāk kā 60 ° C. Elektromagnētiskās strāvas ir paredzēti tikai pārtikai, kas šajā gadījumā tiek pagatavota vairākas reizes ātrāk. Lai uzsildītu degli, elektriskā plīts prasa apmēram 5 minūtes, un vēl 10-13 minūtes, lai katlā uzvārās ūdens. Šajā gadījumā sildelementa temperatūra var sasniegt 400 °C.
Svarīgs! Elektriskā plīts uzkarsē ēdienu nevienmērīgi, izraisot to piedegšanu.
Atšķirība starp indukcijas plīti un elektrisko plīti drošības ziņā
Atbildot uz jautājumu, kāda ir atšķirība starp indukcijas plīti un elektrisko plīti, jāatzīmē augsts līmenis drošība pirmajā vietā. Plīts sāk darboties tikai brīdī, kad tās darba zonā tiek uzstādīti trauki, kuru diametram ir jāaizņem vismaz 70% no degļa laukuma. Pēc elementa noņemšanas no plīts tas izslēdzas. Tajā pašā laikā virsma paliek auksta, kas izslēdz iespēju apdegt nejaušas saskares ar paneli brīdī.
Elektriskās plīts deglis sāk uzkarst uzreiz pēc tā ieslēgšanas līdz augstai temperatūrai un pēc darba procesa beigām vēl ilgi atdziest. Šajā gadījumā vairākas reizes palielinās risks iegūt apdegumus netīšas saskares laikā ar virsmu.
Svarīgs! Indukcijas plīts nedarbosies, ja uz tās tiks novietots svešķermenis. Šī nianse ļoti aktuāla ģimenēm ar maziem bērniem.
Pētot atšķirību starp indukcijas un elektriskajiem paneļiem drošības ziņā, nevar nepieminēt, ka pirmā tipa plīts ir aprīkotas ar automātiskās izslēgšanas iespēju. Tas notiek, piemēram, ja ūdens pannā uzvārās un atsitas pret virsmu. Tas arī izslēgsies, ja ūdens katlā uzvārīsies, jo plīts virsma atpazīst tukšu katlu. Šī funkcija novērsīs trauku bojājumus.
Savukārt tikai uz elektriskās virsmas var iestatīt minimālo temperatūru, pateicoties kurai trauks varēs nīkt bez lietotāja līdzdalības.
Kuras plīts virsmas ir labākas: indukcijas vai elektriskās
Ņemot vērā jautājumu par to, kā elektriskā plīts atšķiras no indukcijas plīts, jums vajadzētu pievērst uzmanību pirmās klusajai darbībai. Otrā tipa modelis darbības laikā rada īpašu troksni. Tas rodas ventilatoru darbības rezultātā, kas atrodas netālu no indukcijas plītīm un ir vērsti uz to dzesēšanu. Šī funkcija var nepatikt īpaši jutīgiem cilvēkiem.
Saistīts raksts:
Atšķirība starp atkarīgajiem un neatkarīgajiem paneļiem. Elektriskās plīts vadības iespējas. Papildu iespējas un plīts virsmu ražotāji.
Pētot atšķirību starp elektriskām un indukcijas plīts virsmām, jāpiemin, ka pirmā tipa plīts nav nepieciešams izmantot īpašus traukus. Galvenais nosacījums ir plīts piemērotu trauku izmantošana. Indukcijas plīts virsmai nepieciešami īpaši trauki, kuru dibens ir izgatavots no feromagnētiska materiāla. Tie ir čuguns un nerūsējošais tērauds. Neizmantojiet keramikas vai stikla priekšmetus.
Noderīgs padoms!Indukcijas plīts var izmantot parastus traukus, kuru dibens ir aizzīmogots ar īpašu magnētisku uzlīmi. To var iegādāties veikalā.
Indukcijas plīts iezīme ir iespēja atpazīt trauku dibenu ar diametru vismaz 12 cm Mazākus traukus, piemēram, Turks, var izmantot ar īpašu adapteri.
Kāda ir atšķirība starp indukcijas paneli un elektrisko: veiktspējas īpašības
Pirms plīts virsmas izvēles tas ir jāizpēta veiktspējas īpašības. Indukcijas plīts virsma ir izturīgāka. Tā kā tā virsma darbības laikā nesasilst, nejauši nokritušos ēdienus vai taukainas šļakatas var viegli un ātri notīrīt ar mitru sūkli. Elektriskā plīts baidās no sāls daļiņām, piedeguša cukura un piedeguša ēdiena gabaliņiem, kas atstāj pēdas uz virsmas, bojājot aizsargplēvi.
Indukcijas plīts ir aprīkota ar lielu skaitu automātisko programmu, kas padara gatavošanas procesu vienkāršāku un vieglāku. Virsma spēj uzreiz reaģēt uz programmas un temperatūras režīma izmaiņām.
Ņemot vērā jautājumu par to, kura plīts ir labāka: indukcijas vai elektriskā, nevar pateikt par ierīču ietekmi uz citām tuvumā esošām sadzīves ierīcēm. Elektrisko paneli nedrīkst uzstādīt blakus ledusskapim. Sildot gatavošanas laikā, plīts veicinās tuvumā esošo objektu apsildi. Indukcijas virsmām jāatrodas zināmā attālumā no mājsaimniecības ierīces, jo magnētiskā lauka ietekmei ir Negatīvā ietekme viņu darbam.
Noderīgs padoms! Ja rodas grūtības, izvēloties produkta veidu, varat dot priekšroku kombinētai indukcijas un elektriskās plīts virsmai, kas apvieno abu iespēju īpašības.
Kāda ir atšķirība starp indukcijas plīti un elektrisko: funkcijas un produktu iespējas
Izvēloties indukcijas vai elektrisko plīti, pienācīga uzmanība jāpievērš ierīču funkcionalitātei. Pirmā veida virsmām ir iespēja vienmērīgi regulēt ierīces jaudas līmeni, kas nodrošina nepieciešamo temperatūras režīms. Tie var būt no 5 līdz 17. Elektriskā plīts ir aprīkota arī ar opciju, kas ļauj regulēt jaudu. Taču šādu režīmu ir ierobežots skaits – līdz 4 gab.
Visas indukcijas plīts virsmas un daži modeļi elektroierīces aprīkota ar automātiskās izslēgšanās funkciju, kuras dēļ ierīce izslēdzas brīdī, kad šķidrums nokļūst tās virsmā. Abām krāšņu versijām bez kļūmēm ir taimeris ar skaņas signālu, kas veicina savlaicīgu degļu izslēgšanu. Indukcijas plīts virsmām varat iestatīt arī gatavošanas sākuma laiku.
Unikāla indukcijas plīts īpašība ir Power Boost opcija, pateicoties kurai jūs varat aizņemties jaudu no blakus esošā degļa, lai iegūtu maksimālo vērtību noteiktā apkures zonā. Tāpat šāda veida plīts virsmām ir iebūvēts enerģijas patēriņa kontroles sensors, pateicoties kuram ierīci var konfigurēt darbam ar minimālu resursu patēriņu.
Indukcijas plīts nedarbosies, ja uz tās nav trauka. Elektrisko plīti var aprīkot arī ar opciju, kas atspējo paneli, no kura tiek izņemta tvertne. Indukcijas virsmas var aprīkot ar 3 minūšu īsa pārtraukuma funkciju. Tie ir aprīkoti ar atlikušā siltuma un temperatūras uzturēšanas programmu.
Svarīgs! Abām plākšņu versijām bez kļūmēm ir bērnu bloķēšanas funkcija.
Plīts virsmu izvēle: ražotāja vērtējums
Izvēloties plīts virsmu, ļoti svarīgi pievērst uzmanību iekārtas ražotājam. Visus ražotājus, kas ražo indukcijas un elektriskās plīts virsmas, var iedalīt trīs kategorijās atkarībā no produkta kvalitātes:
- profesionālos elites klases modeļus ražo Miele, AEG, Gaggenau, Kuppersbusch;
- vidējās kategorijas produkti, kam raksturīga ideāla cenas un kvalitātes attiecība, pieder Bosch, Siemens, Whirlpool, Gorenje, Zanussi, Electrolux;
- budžeta sērijas laba kvalitāte piedāvā ražotāji Hansa, Ariston, Ardo.
Elites klases modeļi visbiežāk tiek iegādāti kafejnīcām un restorāniem. Tos raksturo maksimālais apkures zonu skaits, liela jauda un uzlabota funkcionalitāte. Galvenā iezīmešādi modeļi ir augstas izmaksas, kas nav pamatotas produktu izmantošanai mūsdienu virtuvēs.
Pamatojoties uz daudzām atsauksmēm, vispieprasītākās ir pasaules ražotāju vidējās cenas plīts virsmas. Tas ir saistīts ar plašu uzticamu produktu klāstu, ko vidusmēra ģimene var atļauties. Modeļi izceļas ar pienācīgu meistarību, paplašinātu ikdienas dzīvē lietojamo funkciju un programmu komplektu un oriģinālu dizainu, pateicoties kuriem produkti lieliski iekļaujas moderns interjers virtuves.
Kuru plīti izvēlēties: pasaules zīmolu modeļu atšķirīgās iezīmes
Spriežot pēc daudzajām atsauksmēm, Bosch un Siemens plīts virsmas ir vispopulārākās. Tas ir saistīts ar plašo indukcijas un elektrisko modeļu klāstu, ko raksturo augstas kvalitātes izpildījums, pievilcīgs izskats un produktu paplašināta funkcionalitāte.
Bosch ražo modeļus ar ātrdarbīgu stikla keramikas virsmu, ko raksturo augsta izturība, nodilumizturība un izturība. Abi uzņēmumi piedāvā vairākas modeļu šķirnes 2 degļiem. Šo ražotāju plīts virsmām ir viens kopīgs trūkums - produkta augstās izmaksas. Elektrisko plīti var iegādāties par 25-30 tūkstošiem rubļu, bet indukcijas plīti - par 35-70 tūkstošiem rubļu.
Daudzfunkcionālas ierīces ar ērtu vadības režīmu, jauku dizainu un salīdzinoši pieņemamām izmaksām ražo labi zināmi uzņēmumi Gorenje un Electrolux. Gorenie elektriskajām plīts virsmām ir patentēta Super Power tehniskā iespēja, pateicoties kurai jūs varat vienlaikus palielināt siltuma līmeni visos degļos. Tas palīdz samazināt gatavošanas procesam veltīto laiku.
Dažām Electrolux indukcijas plīts virsmām ir deglis ar speciālu wok padziļinājumu stikla keramikas virsmā pannas novietošanai. Uzņēmums specializējas ražošanā kombinētie paneļi Ar gāzes degļi un indukcijas plīts virsmas. Plīts virsmu cena indukcijas veids no Gorenje un Electrolux ir 25-30 tūkstošu rubļu robežās, un elektriskā - 15-20 tūkstoši rubļu.
No budžeta modeļiem populārākās ir Ariston un Hansa plīts virsmas. Cena indukcijas virsmas ir 15-18 tūkstoši rubļu, bet elektriskā - 10-12 tūkstoši rubļu. Plāksnes ir aprīkotas nepieciešamais komplekts funkcijas un ir oriģināls dizains.
Izvēloties indukcijas vai elektriskais panelis, ir svarīgi izpētīt katras iespējas iezīmes, kas atšķiras pēc darbības principa, funkcionalitāte un cena. Indukcijas plīts virsma nodrošina efektīvāku darbību ar mazāku enerģiju. Tomēr šāda virsma prasa īpašu piesardzību, īpašu trauku izmantošanu, un to raksturo augstas izmaksas.
Nav iespējams viennozīmīgi pateikt, kura plāksne ir labāka. Ja joprojām nevarējāt izlemt par izvēli, varat dot priekšroku kombinētajai plīts versijai ar elektriskajām un indukcijas virsmām.