Si të qëroni gropat nga qershitë. Si të hiqni shpejt dhe me lehtësi gropat nga qershitë. Heqësit më të mirë të gropave në AliExpress

Qershitë bëhen një nga dhuratat e natyrës gjatë stinës së vjeljes.

Manaferra është e dobishme në të gjitha aspektet, si për të rriturit ashtu edhe për fëmijët.

Në të njëjtën kohë, ajo është e dashur nga të dy. Nga kjo kokrra të kuqe mund të bëni një numër të madh ëmbëlsirash, pijesh të ndryshme dhe thjesht ta hani atë. Por në rastin e konsumimit të qershive në disa pjata, është e nevojshme të kryhet procesi i nxjerrjes së gropave. Në përputhje me rrethanat, lind pyetja: si të groposni qershitë në shtëpi?

Heqja e farave duke përdorur mjete të improvizuara

Edhe një sasi e madhe e korrjes mund të përpunohet me dorë, megjithëse ky proces do të marrë mjaft kohë. Ai vetë qëndron kështu:

Kështu, me pak praktikë, heqja do të shkojë mjaft shpejt.

Pjesërisht, në shumicën e rasteve, njerëzit përpiqen të thjeshtojnë të gjithë procesin, duke përdorur mjetet në dispozicion. Më poshtë do të vijnë për të ndihmuar në këtë detyrë të mundimshme:

  • ndeshjet;
  • kapese letrash;
  • kunjat;
  • shiritat e flokëve.

Kur përdorni këto produkte, procesi i heqjes së gropave nga qershitë nuk ndryshon nga procedura fillestare e heqjes manuale. Dhe përbëhet nga tre hapa:

Në rastin e përdorimit të një gjilpëre, ajo përdoret tërësisht pa asnjë manipulim apo përmirësim, dhe në rast të përdorimit të kapëses, do t'ju duhet ta drejtoni atë, duke formuar përfundimisht dy sythe në skajet e saj, gjë që ndihmon në heqjen e farave të madhësive të ndryshme. .

Duke përdorur shkrepse, merrni dy prej tyre, të dyja zhyten në vrimën e qershisë, pas së cilës, duke shtrydhur farën, sikur në një thikë, ato hiqen.

Të mirat dhe të këqijat e heqjes manuale

Disavantazhi kryesor i këtij procesi të heqjes së gropave nga qershitë është lëshimi i bollshëm i lëngut, që do të thotë se të gjitha duart tuaja do të jenë të pista. Ju gjithashtu mund të vini re punën e mundimshme të procesit dhe përfundimin e tij mjaft të gjatë.

Përparësitë janë disi më domethënëse:

  1. Manaferrat mbeten pothuajse të paprekura, përveç se diametri i vrimës rritet pak.
  2. Çdo gropë hiqet, pasi çdo gjë bëhet me dorë, një nga një qershi.

Këshilla nga KOPSHTARËT PROFESIONALE Shumë nga lexuesit tanë përdorin në mënyrë aktive bioplehin efektiv Biogrow për një KORRI TË PASUR. Ky pleh është i përshtatshëm për të gjitha llojet dhe varietetet e bimëve të rritura. Lejon rritja e produktivitetit me 50% JO kimikate të rrezikshme. Dhe gjithçka që nevojitet për këtë është të shtoni biopleh në tokë 2-3 herë në sezon.

Mjetet teknike për heqjen

Duke u larguar pak nga përparimi teknologjik, mund të vërejmë praninë e shumë pajisjeve speciale që ndihmojnë në përgjigjen e pyetjes: si të hiqni gropat nga qershitë?

Vetë pajisjet ndahen në dy lloje:

  1. Individual. Të cilat eliminojnë një ose disa fara në të njëjtën kohë, vetë procesi kryhet me dorë.
  2. Masiv. Falë kësaj, qershitë me gropë mund të hiqen shpejt dhe në sasi të mëdha.

Produktet individuale: parimi i funksionimit, të mirat dhe të këqijat

Ky lloj përfshin pajisje manuale për nxjerrjen e qershive.

Heqja e gropave nga qershitë duke përdorur një pajisje të tillë është mjaft e lehtë, por procesi është gjithashtu mjaft i mundimshëm, pasi në thelb gjithçka bëhet individualisht, d.m.th. ju duhet të përpunoni një kokrra të kuqe në të njëjtën kohë.

Vetë nxjerrja shkon kështu:

Duke përdorur këtë metodë për të hequr gropat nga qershitë, numri i faktorëve pozitivë është pak më i vogël se ata negativë. Përparësitë janë si më poshtë:

  • Mund të qëroni manaferrat shumë herë më shpejt se me dorë;
  • nuk kërkon shumë kohë për të "kapur" kockën, pasi ajo do të hiqet në çdo rast.

Por ka disa disavantazhe të tjera:

  • vendosja e manave kërkon shumë kohë;
  • niveli i humbjes së lëngut të qershisë është rritur për shkak të shpimit të kokrra të kuqe;
  • duart tuaja bëhen mjaft të pista.

Masiv

Kur përdorni mekanizma të tillë, gjithçka është shumë më e shpejtë dhe më e thjeshtë. Kjo ju lejon të përpunoni sasi të mëdha produktesh mjaft shpejt. Në të njëjtën kohë kërkon një minimum përpjekjeje.

Pajisjet e këtij lloji janë makina speciale në të cilat një grumbull manaferash vendoset menjëherë në një enë ose gropë. Më pas, ato nxirren gropa dhe vendosen në një enë të përgatitur për to.

Pajisjet e tilla kanë përparësi mjaft domethënëse:

Por, sigurisht, pajisja nuk i shpëtoi disavantazheve të saj:

  • në disa raste, kërkohet ndërhyrje e jashtme për të lëvizur manaferrat pas pastrimit në enë;
  • qershia është shpuar;
  • është e nevojshme të monitorohet me kujdes shërbimi i pajisjes;
  • dhe disavantazhi kryesor është se në shumicën e rasteve, 15-17% e manave mbeten me fara brenda, gjë që kërkon heqje të mëtejshme manuale menjëherë pas konsumimit.

Kështu, duhet të theksohet se heqja e gropave nga qershitë është një proces mjaft i mundimshëm në disa aspekte dhe kërkon mjaft kohë. Por shëndeti është më i rëndësishëm, sepse, së pari, kur konsumoni produkte me përbërës të papërpunuar, mund të dëmtoni dhëmbët dhe së dyti, bërthama e farës përmban një substancë toksike, e cila nuk rekomandohet të konsumohet.


Vera është më së shumti Koha me e mire vit, sepse me ardhjen sezonin e verës, mund të shijojmë qershi të shijshme dhe të ëmbla dhe të bëjmë përgatitjet për dimër. Sigurisht, për ata që nuk kanë daçën e tyre, qershitë mund të blihen në treg, sepse në verë ato janë shumë më të lira dhe më të shëndetshme.

Nëse jeni një nga ata që janë lodhur duke i ndotur duart tuaja dhe duke gërmuar mbi çdo qershi për të marrë gropën, atëherë ky është vendi për ju. Ne paraqesim në vëmendjen tuaj tre mënyra të thjeshta për të hequr shpejt gropat nga qershitë dhe mezi i bëni duart tuaja të pista.


Në të vërtetë, sot ekzistojnë pajisje speciale që mund të heqin lehtësisht farat e forta nga çdo kokrra të kuqe. Sidoqoftë, pse të shpenzoni shumë para për diçka që mund ta bëni falas me duart tuaja dhe pa asnjë përpjekje? përpjekje e veçantë? Prandaj, sigurohuni që të përdorni këshillat e sotme dhe do ta harroni këtë problem përgjithmonë.

Metoda numër 1: "shishe"


Kjo metodë është më e shpejta dhe më e lehta, me sa më pak papastërti në duart tuaja. Kjo është ajo që ne rekomandojmë të përdorni. Për këtë ju nevojiten: disa kashtë koktej ose shkopinj kinezë dhe një shishe verë ose kola. Dhe pastaj, gjithçka është shumë e thjeshtë.


Ju duhet të vendosni një kokrra të kuqe në qafën e shishes dhe ta shponi atë deri në mes me një shkop. Në këtë mënyrë, fara bie direkt në shishe, dhe kokrra e kuqe dhe duart tuaja mbeten të pastra. Ju mund të shihni se sa e lehtë është ta bëni këtë më poshtë.

Metoda numër 2: Piskatore


Tërhiqeni kockën duke përdorur piskatore. Është mjaft e thjeshtë. Plus këtë metodë fakti që kokrra e kuqe mbetet absolutisht e paprekur.

Metoda # 3: Kapëse letre


Nëse nuk keni piskatore, mund të përdorni një kapëse letre të rregullt, ose edhe një kapëse flokësh. Për të hequr farën duhet ta përdorni si lugë. Kjo metodë është sigurisht efektive, por mund t'i ndotë pak duart tuaja.

Një korrje e pasur frutash nuk është vetëm gëzim, por edhe përpjekje të shumta për ta përpunuar atë. Edhe nëse ju duhet të blini fruta në treg ose në supermarket, nuk mund të mos përfitoni nga rënia e çmimeve sezonale për të përgatitur fruta për dimër ose për të përgatitur më shpesh pjata me fruta.

Gjatë sezonit të pjekjes së qershisë, tema se si të hiqni gropat nga qershitë në shtëpi fillon të diskutohet në mënyrë aktive midis amviseve. A është e nevojshme ta bëni këtë dhe si ta bëni më shpejt dhe me humbje minimale.

Nevoja për të hequr gropat nga qershitë

Ata që kanë pasur përvojë personale me heqjen e gropave e dinë shumë mirë se sa e gjatë dhe e mundimshme është.

Në të njëjtën kohë, të gjitha pjatat më të njohura të qershisë dalin shumë më të shijshme nëse nuk duhet të pështyni gropat.

Byrekët dhe petat me qershi, pelte dhe reçel, torta popullore “Drunk Cherry” dhe receta të tjera të preferuara janë të pamundura pa punë paraprake për përgatitjen e manave.

Nëse manaferrat ngrihen për dimër, atëherë heqja e farave para ngrirjes mund të zvogëlojë ndjeshëm vëllimin e paketimit me manaferrat dhe të kursejë hapësirë ​​në frigorifer.

Ekziston gjithashtu një mendim shumë i përhapur për rreziqet e acidit hidrocianik, i cili lirohet nga farat gjatë trajtimit të tyre termik. Pavarësisht se niveli rrezik i mundshëm jo i gjatë, askush nuk duhet të rrezikojë shëndetin e tij.

Kështu, qershitë e blera ose të sjella nga kopshti juaj duhet të përgatiten për përdorim të mëtejshëm dhe të pastrohen.

Si të hiqni gropat nga qershitë në shtëpi duke përdorur mjete të improvizuara

Para së gjithash, është e nevojshme të bëhet një rezervë që, pavarësisht të gjitha metodave për heqjen e farave, ky proces mbetet i gjatë dhe humbja e lëngut nuk mund të shmanget.

Mënyra më e thjeshtë është prerja e kokrrës dhe heqja e farës përmes vendit të prerë. Kjo metodë çon në një rrjedhje të konsiderueshme të lëngut dhe forma e kokrra të kuqe është ndërprerë, d.m.th. Atraktiviteti i pjatave të përgatitura humbet ndjeshëm.

Të gjitha metodat e tjera përfshijnë shtrydhjen e farës nga manaferrat.

Absolutisht metodë manuale, d.m.th. pa përdorimin e objekteve ndihmëse, kjo është nxjerrja e farës me miniaturën tuaj, duke mbajtur kokrra të kuqe me tre gishta. Kjo mund të bëhet vetëm nga ata që nuk janë shumë të shqetësuar për faktin se duart e tyre do të njollosen në kafe për një kohë të gjatë dhe do të kërkohet përpjekje e konsiderueshme për të pastruar lëkurën.

Artikulli më popullor i përdorur në përpunimin e qershisë është kunja e sigurisë. Mbahet me lak drejt kokrrës, vishnja vendoset në një kunj me anën ku ishte ngjitur kërcelli, merret fara dhe nxirret mjeti i punës. Me aftësinë e duhur, vrima në qershi është e vogël dhe vetëm në njërën anë, kokrra e kuqe ruan pamjen e saj dhe lëngu nuk rrjedh shumë aktivisht. Edhe amvisat me përvojë në këtë drejtim duhet të punojnë në pjata me anë të larta në mënyrë që spërkatjet të mos shpërndahen në të gjithë dhomën. Kunja e sigurisë mund të zëvendësohet lehtësisht me një kapëse flokësh me përafërsisht të njëjtën madhësi.



Një metodë tjetër është e mundur, në të cilën vrima bëhet në të dy anët e qershisë. Në këtë rast, përdorni një kashtë koktej. Është e lehtë të shposh kokrra të kuqe dhe të shtysh farën nga ana e kundërt. Për të shtrydhur një kockë që në punksionin e parë, do të kërkohet një stërvitje.


Është një metodë e njohur që përdor piskatore për vetullat, të cilat përdoren si piskatore për të shpuar lëkurën dhe për të kapur kockën.


Metoda të automatizuara për heqjen e gropave nga qershitë

Nëse qershitë janë një nga frutat tuaja të preferuara dhe puna e vrimës duhet të bëhet çdo vit dhe në vëllime të mëdha, atëherë ia vlen të blini një gropë mekanike, një "rrjedhës" të manaferrave ose një heqës gropash.


Modelet më të njohura përbëhen nga një tas në të cilin vendoset kokrra e kuqe, një levë, kur shtypet në kokrra të kuqe, fara shtrydhet jashtë.


modele të ndryshme tas mund të marrë formën e një depresioni të vogël në të cilin manaferrat duhet të mbillen me kujdes.

Sa më e vogël të jetë pajisja, aq më e ulët është performanca e saj dhe aq më e madhe është humbja e kohës dhe lëngut të qershisë. Kjo pajisje gjithashtu nuk parandalon ndotjen e duarve. Disavantazhet përfshijnë gjithashtu dëmtimin e kokrra të kuqe dhe shpimin në të dy anët.

Makinat më të avancuara për nxjerrjen e gropave nga qershitë janë projektuar në mënyrë që një sasi e konsiderueshme kokrrash të mund të vendoset në tas në të njëjtën kohë. Dizajni parashikon që guri të mbetet në një ndarje të veçantë të makinës dhe manaferrat të rrokullisen poshtë brazdës në pjatën e vendosur. Kjo është më produktive dhe relativisht mënyrë të pastër përpunimi i qershisë.


Çmimi mjaft i lartë dhe nevoja një herë gjatë gjithë vitit zvogëlojnë popullaritetin e pajisjeve mekanike dhe ua lënë përparësinë metodave manuale të lira dhe tradicionale.

Fat të mirë në heqjen e gropave nga qershitë në shtëpi!

Në qymyr mund të gatuani jo vetëm Barbecue, por edhe ëmbëlsira të shijshme. Numri përmban 5 receta për adhuruesit e piknikut dhe rekreacionit në natyrë - banane të pjekura me çokollatë dhe marshmallow, pjeshkë, grejpfrut dhe ananas me kanellë aromatike dhe një tortë portokalli të pjekur mbi qymyr. Kalofshi nje dite te bukur...

Mendoj se të gjithë e dinë që disa pjata konsiderohen si dimër apo verë. Kështu që, unë e lidh këtë kek me fund të verës dhe fillimin e vjeshtës, por pjesa më e mirë është se mund ta bëni në çdo kohë të vitit. Sa kënaqësi është të piqesh! Më pëlqeu çdo minutë e procesit të gatimit...

Recetë për kvass nga buka Borodino. Koha aktive e gatimit 30 minuta + koha e fermentimit Përbërësit: - ujë 5 l. - sheqer 500 gr. - 1 pako maja - 1 bukë Borodino - 1 lugë kefir Përgatitja: 1. Prisni bukën në formë drejtkëndëshi...

Përbërësit: salcë kosi - 500 gr biskotë - 300 gr xhelatinë - 3 lugë luleshtrydhe, sheqer - 1 filxhan kivi Përgatitja: 1. 1/2 filxhan ujë të ftohtë, derdhni xhelatinë dhe lëreni për gjysmë ore. Ndërkohë rrihni kosin me sheqerin. 2. Xhelatinë pas gjysmë ore...

Një recetë që do t'ju kursejë shumë kohë! Përbërësit: Miell – 3 lugë gjelle. Kefir - 300 ml vezë - 3 copë. Gjalpë– 100 g Sheqer – 1 lugë gjelle. Sode - 1 lugë. Kakao – 50 g Copa çokollatë – 100 g Përgatitja: 1. Përziejini të gjithë përbërësit. 2.Doba...

Shumë byrekë të shijshëm me brumë të butë me gëzof, mbushje me lëng boronicë dhe thërrime të ëmbël krokante. Brumi nuk bahet as ditën e dytë dhe as ditën e tretë. Këto byrekë mund të bëhen me çdo kokrra të kuqe. Opsioni i verës- me manaferra të freskëta, dhe edhe më të ulëta do të shkruaj një opsion për mbushjen "dimërore", e cila ...

Nëse ju pëlqen të piqni, vera është koha e përsosur për kryeveprat e reja të kuzhinës. Bollëku i frutave dhe manave të freskëta hap kaq shumë mundësi! Pite të ëmbla, role, ëmbëlsira, biskota, simite - lista vazhdon dhe vazhdon. Pjekja e hapur gëzon një popullaritet të veçantë…

Qershia është një dhuratë e mrekullueshme e natyrës. Një kokrra të kuqe që është e dobishme në të gjitha aspektet, e dashur nga të rriturit dhe fëmijët. Bën komposto të shijshme, pelte, reçel. Një tjetër mënyrë e shkëlqyer është ngrirja. Është më mirë kur qershitë janë të ngrira - pa gropa. Dhe në përgatitjet tradicionale, kocka është e padëshirueshme. Dhe menjëherë lind pyetja: "Si të hiqni gropat nga qershitë?" Sidomos nëse të korrat janë të pasura dhe arrijnë në kova.

Qershia është një kokrra të kuqe e shijshme dhe e shëndetshme. Por kur e përpunoni atë, gjithmonë lind pyetja: "Si të hiqni farat?"

Heqja e gropave nga qershitë duke përdorur mjete të improvizuara

Ekziston një mendim se Është mjaft e mundur të përpunosh edhe një sasi të madhe të manave thjesht me dorë. Në këtë rast, manaferra kapet midis tre gishtave (mesi, treguesi dhe gishti i madh), pastaj gozhda. gishtin e madh përmes vrimës (ku ishte ngjitur kërcelli), kocka shpohet me një thon dhe shtyhet jashtë. Me disa aftësi, procesi shkon shpejt, vetë kocka del në pëllëmbën e dorës.

Por më shpesh sesa jo njerëzit përpiqen të përdorin mjete të ndryshme në dispozicion: shkrepse, karfica, kapëse flokësh, kapëse letre. Teknologjia për heqjen e gropave nga qershitë është e njëjtë dhe e ngjashme me metodën e parë. Përmes vrimës nga kërcelli, pajisja zhytet në kokrra të kuqe, fara ngrihet dhe, si një lugë, nxirret jashtë.

Në këtë rast, një kunj ose kapëse flokësh përdoret pa modifikim: "bishti" funksionon. Ju duhet të merrni dy shkrepse dhe të veproni duke i shtrënguar fort së bashku. Në këtë rast, është më e lehtë të kapësh kockën. Për ta kthyer një gropë të rregullt qershie në një kapëse letre, ju duhet ta zgjeroni atë. Kjo rezulton në dy sythe të përdorura për manaferrat me diametra të ndryshëm.

Kapëse letre përkulet për të krijuar një ndarës të shkëlqyer të gropës. Të dyanshme - për manaferrat me diametra të ndryshëm.

Cilat janë avantazhet e kësaj metode?

  • Manaferrat mbeten pothuajse të paprekura, vetëm vrima në të cilën ishte ngjitur kërcelli është zmadhuar pak.
  • Përveç kësaj, ju ndoshta do të hiqni absolutisht të gjitha farat. Edhe nëse disa copa bien rastësisht, do të jetë pothuajse e pavërejtur.

Cilat janë disavantazhet?

Piter qershie

Pajisja për heqjen e gropave.

Një hap drejt përparimit teknik - një heqës i gropave të qershisë. Mund të jetë me konfigurime të ndryshme, duke ruajtur një parim të vetëm funksionimi. Çdo kokrra të kuqe vendoset në pajisje veç e veç, dhe fara shtyhet jashtë duke përdorur presion mekanik.

  • Çdo kokrra të kuqe duhet të vendoset në ndarës me saktësi të saktë.
  • Përveç kësaj, manaferrat shpohen, gjë që përkeqëson gjendjen e tyre përfundimtare dhe rrit humbjen e lëngut dhe pulpës.
  • Si në rastin e përshkruar më sipër, duart tuaja në mënyrë të pashmangshme bëhen të pista me lëng.

Videoja do të ndihmojë jo vetëm për të kuptuar parimin e përdorimit, por edhe për të përmirësuar procesin:

Makinë për nxjerrjen e qershisë

Kjo pajisje (e paraqitur gjithashtu lloje të ndryshme me një parim të vetëm funksionimi) është ideal për ata që vendosin se si të heqin gropat nga qershitë në sasi të mëdha dhe shpejt.

Pajisjet mekanike janë të domosdoshme kur është e nevojshme të përpunohet një numër i madh i manave.

Kostoja e saj në rajone dhe dyqane të ndryshme varion nga 300 në 600 rubla, e cila në çdo rast është e pranueshme për çdo konsumator. Qershitë vendosen në tufa në të njëjtën kohë, dhe manaferrat e përpunuara ulen me një kanal në enën e vendosur. Kockat mbeten brenda.

Udhëzime video për përdorimin e llojeve të ndryshme të makinave:

Cilat janë avantazhet e kësaj pajisjeje për heqjen e gropave nga qershitë?

Cilat janë disavantazhet?

Ndoshta këto mangësi janë arsyeja që shumica prej nesh preferojnë mjete të improvizuara ndaj pajisjeve të ndryshme mekanike të ofruara nga prodhuesit. Në fund të fundit, edhe nëse prishen, ato mund të restaurohen lehtësisht pa shpenzuar asnjë qindarkë. Dhe cilësia e përpunimit varet vetëm nga kujdesi personal.

Një korrje e pasur frutash nuk është vetëm gëzim, por edhe përpjekje të shumta për ta përpunuar atë. Edhe nëse ju duhet të blini fruta në treg ose në supermarket, nuk mund të mos përfitoni nga rënia e çmimeve sezonale për të përgatitur fruta për dimër ose për të përgatitur më shpesh pjata me fruta.

Gjatë sezonit të pjekjes së qershisë, tema se si të hiqni gropat nga qershitë në shtëpi fillon të diskutohet në mënyrë aktive midis amviseve. A është e nevojshme ta bëni këtë dhe si ta bëni më shpejt dhe me humbje minimale.

Nevoja për të hequr gropat nga qershitë

Ata që kanë pasur përvojë personale me heqjen e gropave e dinë shumë mirë se sa e gjatë dhe e mundimshme është.

Në të njëjtën kohë, të gjitha pjatat më të njohura të qershisë dalin shumë më të shijshme nëse nuk duhet të pështyni gropat.

Byrekët dhe petat me qershi, pelte dhe reçel, torta popullore "Drunk Cherry" dhe receta të tjera të preferuara janë të pamundura pa punë paraprake për përgatitjen e manave.

Nëse manaferrat ngrihen për dimër, atëherë heqja e farave para ngrirjes mund të zvogëlojë ndjeshëm vëllimin e paketimit me manaferrat dhe të kursejë hapësirë ​​në frigorifer.

Ekziston gjithashtu një mendim shumë i përhapur për rreziqet e acidit hidrocianik, i cili lirohet nga farat gjatë trajtimit të tyre termik. Pavarësisht se niveli i rrezikut të mundshëm nuk është i lartë, askush nuk duhet të rrezikojë shëndetin e tij.

Kështu, qershitë e blera ose të sjella nga kopshti juaj duhet të përgatiten për përdorim të mëtejshëm dhe të pastrohen.

Si të hiqni gropat nga qershitë në shtëpi duke përdorur mjete të improvizuara

Para së gjithash, është e nevojshme të bëhet një rezervë që, pavarësisht të gjitha metodave për heqjen e farave, ky proces mbetet i gjatë dhe humbja e lëngut nuk mund të shmanget.

Mënyra më e thjeshtë është prerja e kokrrës dhe heqja e farës përmes vendit të prerë. Kjo metodë çon në një rrjedhje të konsiderueshme të lëngut dhe forma e kokrra të kuqe është ndërprerë, d.m.th. Atraktiviteti i pjatave të përgatitura humbet ndjeshëm.

Të gjitha metodat e tjera përfshijnë shtrydhjen e farës nga manaferrat.

Metoda absolutisht manuale, d.m.th. pa përdorimin e objekteve ndihmëse, kjo është nxjerrja e farës me miniaturën tuaj, duke mbajtur kokrra të kuqe me tre gishta. Kjo mund të bëhet vetëm nga ata që nuk janë shumë të shqetësuar për faktin se duart e tyre do të njollosen në kafe për një kohë të gjatë dhe do të kërkohet përpjekje e konsiderueshme për të pastruar lëkurën.

Artikulli më popullor i përdorur në përpunimin e qershisë është kunja e sigurisë. Mbahet me lak drejt kokrrës, vishnja vendoset në një kunj me anën ku ishte ngjitur kërcelli, merret fara dhe nxirret mjeti i punës. Me aftësinë e duhur, vrima në qershi është e vogël dhe vetëm në njërën anë, kokrra e kuqe ruan pamjen e saj dhe lëngu nuk rrjedh shumë aktivisht. Edhe amvisat me përvojë në këtë drejtim duhet të punojnë në pjata me anë të larta në mënyrë që spërkatjet të mos shpërndahen në të gjithë dhomën. Kunja e sigurisë mund të zëvendësohet lehtësisht me një kapëse flokësh me përafërsisht të njëjtën madhësi.


Një metodë tjetër është e mundur, në të cilën vrima bëhet në të dy anët e qershisë. Në këtë rast, përdorni një kashtë koktej. Është e lehtë të shposh kokrra të kuqe dhe të shtysh farën nga ana e kundërt. Për të shtrydhur një kockë që në punksionin e parë, do të kërkohet një stërvitje.


Është një metodë e njohur që përdor piskatore për vetullat, të cilat përdoren si piskatore për të shpuar lëkurën dhe për të kapur kockën.


Metoda të automatizuara për heqjen e gropave nga qershitë

Nëse qershitë janë një nga frutat tuaja të preferuara dhe puna e vrimës duhet të bëhet çdo vit dhe në vëllime të mëdha, atëherë ia vlen të blini një gropë mekanike, një "rrjedhës" të manaferrave ose një heqës gropash.


Modelet më të njohura përbëhen nga një tas në të cilin vendoset kokrra e kuqe, një levë, kur shtypet në kokrra të kuqe, fara shtrydhet jashtë.


Në modele të ndryshme, tasi mund të marrë formën e një depresioni të vogël në të cilin manaferrat duhet të mbillen me kujdes.

Sa më e vogël të jetë pajisja, aq më e ulët është performanca e saj dhe aq më e madhe është humbja e kohës dhe lëngut të qershisë. Kjo pajisje gjithashtu nuk parandalon ndotjen e duarve. Disavantazhet përfshijnë gjithashtu dëmtimin e kokrra të kuqe dhe shpimin në të dy anët.

Makinat më të avancuara për nxjerrjen e gropave nga qershitë janë projektuar në mënyrë që një sasi e konsiderueshme kokrrash të mund të vendoset në tas në të njëjtën kohë. Dizajni parashikon që guri të mbetet në një ndarje të veçantë të makinës dhe manaferrat të rrokullisen poshtë brazdës në pjatën e vendosur. Kjo është mënyra më produktive dhe relativisht e pastër për të përpunuar qershitë.


Çmimi mjaft i lartë dhe nevoja një herë gjatë gjithë vitit zvogëlojnë popullaritetin e pajisjeve mekanike dhe ua lënë përparësinë metodave manuale të lira dhe tradicionale.

Fat të mirë në heqjen e gropave nga qershitë në shtëpi!

Nëse të paktën një herë në jetën tuaj keni qenë në gjendje të korrni qershi për përdorim në të ardhmen ose t'i përdorni manaferrat për të bërë ëmbëlsira dhe byrekë, atëherë ndoshta ka lindur pyetja se si t'i gërmoni lehtësisht qershitë në mënyrë që kurseni përpjekje, kohë dhe merrni rezultatin e dëshiruar. Në fund të fundit, ju dëshironi që kokrra të kuqe të humbasë më pak lëng dhe të mos deformohet shumë.

Pse i hiqni gropat nga qershitë?

Gropat e qershisë hiqen për arsye të ndryshme. Së pari, në mënyrë që të shijoni plotësisht një byrek të shijshëm ose reçel qershie. Vetëm imagjinoni sa e papërshtatshme dhe joestetike do të ishte nëse do të fillonim t'i nxjerrim kockat gjatë ngrënies (i pështyjmë ose i heqim me duar).

Së dyti, drupa e kokrra të kuqe përmban acid hidrocianik shumë të dëmshëm, i cili është helmues. Substancat toksike mund të shkaktojnë helmim nga ushqimi nëse gëlltiten në sasi të mjaftueshme.

Së treti, komposto ose reçeli i bërë nga qershitë e qëruara ruhet më gjatë. Sa më e gjatë të jetë periudha e ruajtjes, aq më shumë toksina do të lirohen nga drupe. Vulosja me një gur mund të ruhet jo më shumë se një vit, pa të - dy deri në tre vjet.

Në një shënim

Nëse fëmija juaj gëlltit aksidentalisht disa gropa qershie, nuk duhet të shqetësoheni për helmimin. Amygdalina, e përmbajtur në bërthamë, nuk shndërrohet aq shpejt në acid hidrocianik; kjo kërkon një kohë të caktuar, kështu që kockat do të largohen nga zorrët natyrshëm më herët. Përveç kësaj, vetëm një numër i madh i farave mund të shkaktojë një reagim helmues.

Metodat për nxjerrjen e qershive

Për të arritur qëllimin, të gjitha mjetet janë të mira, pajisje të improvizuara dhe speciale, makina të ofruara nga prodhues të ndryshëm. Le të rendisim më të njohurit.

Shumica e amvisave ndoshta do të pajtohen me ne që nxjerrja e qershive është a një proces mjaft i mundimshëm dhe i pakëndshëm. Sidoqoftë, duke përdorur pajisje të ndryshme të thjeshta dhe pajisje mekanike, është e mundur të minimizohen si humbjet e përkohshme ashtu edhe vështirësitë që lidhen me të.

Një gropë e humbur gjatë përpunimit mund të rezultojë në një dhëmb të thyer për ngrënësit e shijeve të shijshme të qershisë.

Zgjedhja është e juaja se cilës pajisje është më mirë t'i jepni përparësi.



Zejtarët kanë mësuar të bëjnë në mënyrë të pavarur pajisje mekanike për heqjen e gropave nga qershitë. Ata punojnë në parim stilolaps me top me një pranverë. Për të bërë pajisjen, duhet të merrni një tub të ngurtë metalik (ose plastik) me diametër 22 mm dhe gjatësi afërsisht 7 cm. Është e dëshirueshme që metali të mos oksidohet, kështu që përpiquni të gjeni tub alumini ose çelik inox. Tubi duhet të ketë një vrimë për vendosjen e manave, me diametër 10 mm, si dhe një shtytës (për shembull, një gozhdë) me një susta të mirë që mund të shtyjë mirë dhe të ngrihet në pozicionin e sipërm. Kur shtypni sustën shtytëse, kocka hiqet dhe susta kthehet në pozicionin e saj origjinal.

Pajisjet e listuara më sipër mund të përdoren edhe për pastrimin e qershive.

Video e dobishme

Këtu është një tjetër mekanizëm argëtues DIY për nxjerrjen e farave. Shikoni, të gjithë mund ta bëjnë këtë.

Mirëdita miq! Koha e qershisë nuk është thjesht një kënaqësi manaferrat e shijshme, por edhe telashet që lidhen me përpunimin e të korrave. Lindin shumë pyetje: çfarë të bëni, si ta përgatisni atë. Dhe midis tyre, si të bëni reçel dhe komposto - me ose pa gropë. Dhe pastaj, si pasojë, si ta hiqni këtë gropë nga një qershi në shtëpi.

Kjo detyrë mjaft e mundimshme ndonjëherë na detyron të braktisim recetën e synuar - mirë, nuk dua të shqetësohem! Pra, si mund të shpëtoni nga mërzia juaj më shpejt? Dakord, të pështysh kockat në rrethin familjar është një gjë e bukur. Por imagjinoni që të ftuarit po e bëjnë këtë së bashku... Dhe edhe nëse ka shumë prej tyre...

Ekziston një argument tjetër në favor të heqjes qafe të qendrës së qershisë. Ato përmbajnë një substancë që konsiderohet toksike për njerëzit. Prandaj, reçeli ose komposto nuk mund të ruhen për periudha të gjata kohore.

Pra, ne ulemi, duke zgjedhur kockat, duke sharë gjithçka në botë. Ne përfshijmë edhe anëtarë të tjerë të familjes.

Si të hiqni gropat e qershisë

Ka disa mënyra për të nxjerrë manaferrat nga fara në shtëpi: me dorë dhe me pajisje të ndryshme speciale. Nga rruga, këto pajisje ndonjëherë nuk janë plotësisht serioze. Për shembull, stilettot e zakonshme të grave ose një kashtë kokteji. Por, gjithçka është në rregull...

Gërmim manual

Mënyra më e thjeshtë dhe më e lehtë për të nxjerrë kokrrat e qershisë është me duart tuaja, fjalë për fjalë.

Siç thonë ata, shikoni duart tuaja:

  • Kapni kokrrën me tre gishtat e njërës dorë dhe me gishtin e tjetrës, merrni farën ku është ngjitur kërcelli. Shtypeni pak me gishta dhe nxirreni nga qershia - fara do të fluturojë në pëllëmbën tuaj.

Me disa aftësi, procesi shkon shpejt dhe me gëzim, veçanërisht nëse përfshini dikë nga familja në të. Thjesht përgatituni për faktin se e gjithë zona përreth, përfshirë ju, do të spërkatet me lëng qershie. Prandaj, pajisuni në përputhje me rrethanat që të mbroni veten të paktën pak, pasi lëngu i qershisë nuk lahet mirë (lexoni se si ta hiqni atë, përfshirë lëngun e manave, këtu).


Por, për mendimin tim, është më e lehtë dhe më e shpejtë të hiqni gropat e qershisë në shtëpi duke përdorur disa mjete të disponueshme. Kërkesa e vetme për ta është që duhet të ketë një lak në fund. Dhe kjo është përgjigja për stilettot e zakonshme të grave ose kunjat e sigurisë.

Si të hiqni bërthamën me një kunj ose kapëse flokësh:

  • Merreni kokrra të kuqe me njërën dorë dhe me dorën tjetër futni një karficë flokësh ose kunj në mes të kokrra të kuqe, në vendin ku është ngjitur kërcelli. Merrni farën dhe nxirreni atë në një lëvizje rrethore.

Mjete të tjera popullore për heqjen e farave

Çfarë mund të bëjnë mjeshtrit e shkathët! Ne përdorëm piskatore vetullash, kashtë kokteji, një thikë pastrimi dhe një shtypës hudhre. Le të sqarojmë procedurën, tërhiqemi gropë qershie Me ndihmën e tyre nuk do të jetë e vështirë.

Kujdes! Me ndihmën e të gjitha këtyre pajisjeve të thjeshta ju mund t'i hiqni thjesht dhe me lehtësi gropat nga qershitë.

  1. Thikë prerëse. Është përshtatur për heqjen e syve të patates dhe ne do ta përdorim këtë mundësi për qëllimet tona. Vërtetë, kjo metodë ka një pengesë: integriteti i kokrra të kuqe do të rrezikohet, por është e shkëlqyeshme për të bërë reçel ose mbushje për mallrat e pjekura.
  2. Tub kokteji. Shtypni tubin ku është ngjitur degëza dhe shpojeni qershinë menjëherë. Një ndeshje e zakonshme funksionon në të njëjtin parim. Disavantazhi i kësaj metode është se lëngu spërkat në të gjitha drejtimet dhe një pjesë e pulpës humbet.
  3. Piskatore vetullash. Nuk e di, nuk e kam provuar, por thonë se duhet t'i futësh në kokrra të kuqe si një kapëse flokësh dhe ta kthesh thelbin jashtë në një lëvizje rrethore.

Por... të gjitha amvisat e respektuara për veten që bëjnë përgatitje në sasi të mëdha, mendoj se kohë më parë kanë marrë pajisje speciale për një nxjerrje më të civilizuar të gropave të qershisë në shtëpi.

Ndarës mekanik i gropës së qershisë

Ka disa pajisje për heqjen e lehtë të bërthamës së manave, njëra prej tyre të kujton disi një shtypje hudhre. Ai përbëhet nga një levë dhe një kanal për manaferrat, në të cilën ka një vrimë të veçantë nga e cila fara do të fluturojë jashtë. Duhet të mësoheni të punoni me pajisjen, pasi do t'ju duhet të fusni qershinë me saktësi "kirurgjikale".

Si të fshini:

  • Vendoseni kokrrën në brazdë, por në mënyrë që vendi ku është ngjitur kërcelli të jetë në vrimën në brazdë dhe shtypni me levë - fara do të fluturojë lehtësisht jashtë.

Procesi është shumë më i shpejtë sesa kur hiqni me pajisje shtëpiake. Por ka edhe disa disavantazhe: qershia skuqet menjëherë dhe integriteti i saj rrezikohet. Dhe kjo çon në një humbje të madhe të lëngut dhe pulpës. Nga rruga, nuk do të ndoteni më pak se me të gjitha opsionet e tjera.


Makinë automatike për nxjerrjen e qershive

Nëse qershitë janë manaferrat tuaja të preferuara dhe përgatitjet në shtëpinë tuaj po bëhen të rëndësishme, duhet të mendoni për blerjen e një makine të veçantë automatike për nxjerrjen e gropave në shtëpi.

Është i lehtë për t'u përdorur dhe vendos një ritëm të mirë. Pajisja është bërë nga plastika e përshtatshme për ushqim. Ka një tabaka për derdhjen e frutave dhe një enë mjaft të madhe për mbledhjen e farave të nxjerra. Përveç kësaj, duke pasur një bazë gome, makina është e instaluar fort në tavolinën e punës. Nga rruga, kostoja e pajisjes nuk është e frikshme; e bleva disa vjet më parë për 400 rubla.

Si të hiqni gropat e qershisë:

  1. Vendosni një pjesë të manave në tepsi. Shtypni shtrydhësin dhe qershia, e çliruar nga farat, do të rrokulliset poshtë brazdës në enë. Dhe kockat do të bien në një tjetër të vendosur brenda pajisjes.

Një makinë automatike ka shumë përparësi:

  • Shumë e shpejtë dhe e thjeshtë.
  • Duart dhe rrobat e pastra.
  • Humbjet e lëngut janë të parëndësishme.

Fatkeqësisht, makina nuk është ideale dhe ka disa disavantazhe në funksionimin e saj:

  • Manaferrat humbasin integritetin e tyre - ato shpohen.
  • Makina nuk funksionon gjithmonë mirë, dhe disa nga manaferrat duhet të transferohen me dorë.
  • Fara nuk hiqet nga disa pjesë të qershisë dhe procesi do të duhet të përsëritet.
  • Ndonjëherë guarnicionet silikoni shkëputen, dhe pa to makina nuk funksionon.

Por përparimi nuk qëndron ende, tani janë shfaqur modele të tjera, shikoni ato nga afër.


Të gjitha metodat për heqjen e gropave të qershisë në shtëpi janë të mira në mënyrën e tyre. Zgjidhni dhe lëreni procesin e nxjerrjes të shkojë shpejt dhe lehtë, dhe përgatitjet e dimrit do t'ju kënaqë nga zemra. Me dashuri... Galina Nekrasova.

Ende nuk e kupton pse e bëre këtë?

Tani do t'ju tregojmë.
Në fakt, ky proces i gjatë dhe monoton ka një kuptim të paimagjinueshëm të thellë dhe serioz, sado qesharake t'ju duket vetë procedura.

Fara e një qershie ose qershie përmban të ashtuquajturin glikozid amigdalinë - kjo është një substancë toksike shumë e rrezikshme. Produkti i lëshimit të tij është acid cianoacetik, një tepricë e të cilit mund të çojë në rezultate të pakëndshme dhe ndonjëherë të trishtueshme.

Nuk mund të helmoheni nga amigdalina kur hani qershi të freskëta, me përjashtim të ngrënies së kokrra të kuqe së bashku me gropën e saj.

Kur ruani konservat e qershisë më shumë se një vit Acidi cianid, i formuar në farën e tij, fillon të çlirohet, i cili lehtë mund të shkaktojë helmim serioz.

Sidoqoftë, nëse planifikoni të ruani komposto ose reçel qershie nga kjo kokrra të kuqe më pak se një vit, atëherë nuk është e nevojshme të hiqni farat.

➤ E re: Mënyra më efektive nëse ka kohë që ka vdekur. Unike kur janë kaq të nevojshme.

Fshije manualisht

Për të marrë gropa nga qershitë, amviset kanë nevojë për gjithçka: nga mjetet e improvizuara në formën e shiritave standardë deri tek njësitë shtëpiake profesionale. Më shpesh, përdoret metoda e zakonshme "e modës së vjetër" - qërimi i manave me duart tuaja, dhe në kuptimin më jo-figurativ.

Pra, si të hiqni gropat nga qershitë në shtëpi? Teknologjia është e thjeshtë: ne e mbajmë qershinë midis mesit, indeksit dhe gishtin e madh, më pas përdorni miniaturën për të nxjerrë farën në vendin ku është ngjitur kërcelli dhe shtyjeni farën jashtë.

Kjo metodë është efektive sepse me shkathtësi të veçantë procesi është argëtues dhe i shpejtë: vetë kocka fluturon në pëllëmbën e dorës.
Sidoqoftë, ekziston edhe një nuancë negative në këtë teknikë: pas një ekzekutimi të tillë të qershisë, do të jetë e vështirë të heqësh qafe "gjaku" të manave të burgundy në duart tuaja. Edhe pse, ata thonë se sapuni i rrobave, një furçë dhe soda e zakonshme e bukës ndihmojnë për të hequr qafe shpejt lëngun e qershisë ose të ëmbël të qershisë.

Nëse jeni shumë dembel për të kallajuar farat e qershisë në këtë mënyrë, mund të përdorni mjete të improvizuara për këtë detyrë.

Kushti i vetëm: ky artikull duhet të ketë një lak në fund.

➤ Sekretet: Këshilla të dobishme për t'ju bërë thjesht një mbret mes vajzave. Ne e zbuluam për ju dhe burrin tuaj dhe përpiluam një listë universale.

Kunjat e sigurisë dhe shiritat e rregullt të flokëve mund ta heqin lehtësisht gropën nga një qershi. E fusim qershinë në lakun e tyre (në vendin ku është ngjitur kërcelli), kapim farën dhe e ndajmë nga tuli.

Zejtarët janë mësuar të përdorin një kashtë të zakonshme kokteji për të shtrydhur gropat nga qershitë. Me ndihmën e tij, ata thjesht grushtojnë kokrrën në qendër, ndërsa fara del nga ana tjetër e tubit.

Duhet të përshtateni dhe të mësoni se si të hiqni farat nga qershitë, për këtë do t'ju ndihmojë videoja.

"Makinat automatike" do t'ju ndihmojnë!

Siç e keni kuptuar tashmë, heqja manuale e gropave nga qershitë duke përdorur mjete të improvizuara është një proces mjaft "i përgjakshëm".

Prandaj, më shpesh, dashamirët e manave të shijshme të konservuara përdorin pajisje speciale automatike.

Pastrues i gropave të qershisë

Ne vendosim secilën qershi veç e veç në "brazdën" e pajisjes dhe e ulim levën. Në të njëjtën kohë, kocka shtyhet me shpejtësi.

  • Procesi i heqjes është më i shpejtë sesa, për shembull, me një "heqje" të kunjave;
  • Nuk ka nevojë të "kapësh" farën - ajo eliminohet përfundimisht.

  • Qershia duhet të vendoset në separator, siç thonë ata, me saktësi kirurgjikale;
  • Kokrra e kuqe është shpuar, gjë që përkeqëson formën e saj përfundimtare;
  • Humbje të mëdha të pulpës së lëngshme dhe të butë;
  • Duart e ndotura.
➤ Kjo është e bukur: Gjithçka në lidhje me atë shumë shpejt dhe pa dhimbje që ju lëndon. Një mënyrë universale kur ai u largua për një tjetër.

Makinë për nxjerrjen e qershisë

Kjo pajisje është ideale për ata njerëz që ëndërrojnë të merren me një vëllim të madh të farave të qershisë duke ruajtur një ritëm të mirë pune. Pajisjet e tilla mekanike janë thjesht të pazëvendësueshme nëse keni nevojë të përpunoni një sasi të konsiderueshme të manave.

Kostoja e një gjetje të tillë është, mesatarisht, rreth 400 - 500 rubla, e cila është e lirë nëse, para së gjithash, shikoni ndihmën e saj të paçmuar në përgatitjen e të gjitha llojeve të shijshme!

Qershitë vendosen në një grumbull të madh, dhe manaferrat e gatshme zbresin në grykë, duke u hedhur në një pjatë të vendosur. Kockat ruhen brenda pajisjes.

  • Duart e pastra;
  • Humbja e lëngut të vlefshëm është e parëndësishme;
  • Qershitë maksimale të përpunuara - koha minimale.

Qershia është një nga manaferrat më modeste. Shijen e reçelit dhe kompostës freskuese e kanë njohur të gjithë që në fëmijëri. Të gjithë e mbajnë mend se si ndihmuan gjyshen ose nënën e tyre të hiqnin farat nga manaferrat. Kjo procedurë e gjatë dhe e lodhshme luan një rol të rëndësishëm, pasi guri përmban një substancë toksike, teprica e së cilës mund të shkaktojë probleme shëndetësore.

Produkti i dëmshëm fillon të lirohet nga fara pas një viti të ruajtjes. Kështu, nëse farat nuk hiqen, kompostoja ose reçeli nuk duhet të ruhen për një kohë të gjatë.

Si të hiqni me dorë gropat

Për të hequr farat nga qershitë, përdoren mjete të improvizuara dhe pajisje të specializuara. Por më shpesh përdoret metoda e vjetër e pastrimit manual. Teknologjia është e thjeshtë: kokrra e kuqe kapet me gishtin e madh, treguesin dhe gishtin e mesit. Pas kësaj, përdorni miniaturën tuaj për të hapur kockën. Është e nevojshme të nxirret fara në pikën ku ngjitet kërcelli. Kjo kërkon disa aftësi; pas disa përpjekjesh, kockat do të fluturojnë shpejt jashtë.

Përveç kësaj, kur qëroni qershitë me dorë, mund të përdorni metodën e mëposhtme. Ju duhet të grisni pak manaferrën në bazë dhe t'i afroheni farës me gishtin tuaj, duke e hequr atë.

Heqja e farave me dorë ka disavantazhin se është e vështirë të lani duart. Lulëzimi i manave burgundy absorbohet thellë në lëkurë. Për të hequr qafe gjurmët e qershive, mund të përdorni sodë buke, një furçë dhe sapun lavanderi.





Shumë amvise përdorin një karficë sigurie ose kapëse flokësh për të pastruar manaferrat. Për ta bërë këtë, futni qershinë në lakun e kunjit nga ana ku është ngjitur kërcelli, merrni farën dhe ndajeni nga pjesa e butë. Nëse nuk keni një kapëse flokësh në dorë, mund të përdorni një kapëse letre të rregullt dhe të ndiqni të njëjtin parim.

Mund të përdorni edhe ndeshje. Për ta bërë këtë, duhet të ngjitni dy ndeshje në qershi, ta shtrydhni fort në të dy anët e gropës dhe ta nxirrni jashtë, duke e marrë.

Ekziston një teknologji që përdor një kashtë kokteji. Kokrrat duhet të shpohen nga qendra në mënyrë që fara të shfaqet në anën e kundërt të tubit. Kjo metodë kërkon disa aftësi.

Si të hiqni shpejt farat

Për të qëruar qershitë kur përgatitni petë, mund të provoni ngadalë metodat e listuara, por nëse keni nevojë të hiqni një numër të madh farash, atëherë rekomandohet të njiheni me opsionet më të shpejta.

Një mënyrë e shkëlqyer për të hequr shpejt gropat është përdorimi i piskatores së vetullave në formë gërshërë. Për ta bërë këtë, duhet të kapni kockën dhe ta tërhiqni lart, duke e përdredhur pak. Pas stërvitjes, mundeni një kohë të shkurtër qëroni numrin e kërkuar të manave.

Është e lehtë për të hequr gropat duke shtypur poshtë mbi qershinë me një të madhe dhe gishtat tregues. Në të njëjtën kohë, nuk duhet të kapni vendin ku ngjitet kërcelli, sepse fara duhet të kërcejë që andej. Ana negative e procesit është se spërkatjet mund të fluturojnë larg, kështu që rekomandohet të vishni një përparëse dhe të mbuloni tryezën me leckë vaji.

Përveç kësaj, farat hiqen duke përdorur shkopinj druri ose hala thurjeje. Për ta bërë këtë, duhet të shtypni kokrrën ku bashkohet kërcelli dhe fara do të dalë nga ana e kundërt. Në këtë rast, ndodh edhe një humbje e madhe e lëngut.

Çdo amvise përcakton një metodë që është e përshtatshme për të dhe përshtatet, pasi konservimi kërkon mjaft qershi. Disa opsione do t'ju ndihmojnë të qëroni shpejt frutat e pjekura ose të vogla, ndërsa të tjerat do t'ju lejojnë të hiqni gropat nga qershitë e mesme.

Pajisje për heqjen e gropave të qershisë

Për pastrimin me cilësi të lartë të manave, mund të blini një makinë të veçantë për heqjen e gropave nga qershitë. Pajisja është krijuar për të lehtësuar procesin monoton. Kjo pajisje është në gjendje të përballojë një vëllim të madh të manave në një kohë të shkurtër. Një pajisje mekanike si kjo do të jetë një ndihmë e madhe kur ju duhet të qëroni shumë qershi.

Parimi i funksionimit të makinës është që qershitë vendosen në tufa të mëdha, qërohen dhe manaferrat e përfunduar zbresin në një kanal, duke përfunduar në një enë zëvendësuese. Dhe kockat mblidhen brenda pajisjes.


TE karakteristika pozitive përfshijnë faktin që duart mbeten të pastra, humbja e lëngut është krejtësisht e parëndësishme, një vëllim i madh qershish pastrohet në një kohë të shkurtër. E keqja është se manaferrat shpesh duhet të transferohen me dorë duke hapur makinën. Përveç kësaj, qershia shpohet. Disa elementë silikoni të pajisjes kërcejnë herë pas here, duke ndaluar funksionimin. Ndonjëherë manaferrat e përpunuara mund të mbeten të paqëruara.

Një pajisje po aq e njohur është heqësi i farave. Manaferra vendoset në brazdë, pas së cilës leva duhet të ulet dhe fara të shtyhet jashtë. Ky proces është shumë më i shpejtë se manuali. Treguesit negativë: çdo qershi duhet të vendoset me saktësi të veçantë në ndarës; duart ndoten kur punoni dhe lëngu humbet.

Qershia është shumë e shijshme dhe kokrra të kuqe të shëndetshme. Amvisat zakonisht kënaqen duke bërë të gjitha llojet e ëmbëlsirave prej saj ose duke e përdorur si mbushje për pjekjen e byrekut. Por nuk është kaq e thjeshtë. Fakti është se brenda çdo kokrra të kuqe ka një farë të vogël. Prandaj, para fillimit të punës, ajo duhet të hiqet. Këtu lind menjëherë pyetja: si të hiqni gropat nga qershitë? Ky problem mund të trajtohet në mënyra të ndryshme. Si shembull, ia vlen të merren parasysh disa opsione interesante.

Mënyrat më të thjeshta

Para se të kuptoni se si të hiqni gropat nga qershitë, duhet të dini se ekzistojnë tre mënyra kryesore për ta bërë këtë:

  1. Prerje (duke përdorur një thikë).
  2. Tërheqja duke përdorur mjete të improvizuara.
  3. Shtyrja jashtë (duke përdorur pajisje të ndryshme mekanike).

Secila prej tyre është e mirë në mënyrën e vet dhe në fund të fundit çon në rezultatin e dëshiruar. Dallimi është vetëm në efikasitetin dhe shpejtësinë e punës. Për të filluar, mund të merrni parasysh metodën e parë. Kjo është mënyra më e lehtë për të hequr gropat nga qershitë. Për të punuar do t'ju duhet:

  • dërrasë prerëse;
  • thikë e mprehtë;
  • fruta të freskëta.

Algoritmi i veprimeve

Gjithçka bëhet mjaft thjesht:

  1. Së pari ju duhet të zgjidhni manaferrat. Ato të kalbura dhe të dëmtuara duhet të hidhen tutje.
  2. Pastaj qershitë duhet të lahen. Për këtë është më mirë të përdoret ujë të rrjedhshëm. Për më tepër, temperatura e tij duhet të jetë pak më e lartë se temperatura e dhomës.
  3. Gjeni një "shenjë" të veçantë në secilën kokrra të kuqe. I referohet një depresioni të vogël në vendin ku është ngjitur kërcelli.
  4. Vendosni manaferrat në një dërrasë prerëse në mënyrë që shenja të jetë sipër.
  5. Përdorni një thikë për të bërë një prerje në mënyrë që tehu të prekë kockën.
  6. Më pas duhet të jeni jashtëzakonisht të kujdesshëm. Duke përdorur presion të butë, uleni thikën poshtë në mënyrë që tehu i saj fjalë për fjalë "të rrotullohet" përgjatë skajit të kockës.
  7. Rrotulloni gjysmat e mbetura të pulpës në duart tuaja. Kocka duhet të bjerë vetë.

Kjo metodë kërkon disa aftësi. Shumë amvise nuk arrijnë kurrë ta zotërojnë atë.

Metoda e tërheqjes

Sigurisht, ju mund të gatuani qershi të plota. Por në shumicën e rasteve, amvisat ende vendosin për nevojën e përgatitjes së veçantë paraprake të frutave. Për ta bërë këtë, për shembull, mund të mësoni paraprakisht një metodë origjinale se si të hiqni gropat nga qershitë duke përdorur mjetet më të zakonshme në dispozicion: kunjat, kapëse letre ose shirita flokësh.

Teknologjia e këtij procesi është mjaft e thjeshtë:

  1. Frutat duhet të lahen dhe të renditen me kujdes. Pastaj merrni një kokrra të kuqe në dorë.
  2. Fusni ndonjë nga pajisjet e zgjedhura në vendin ku është ngjitur kërcelli në mënyrë që kthesa (laki) i tij të shkojë brenda. Në rastin e një kapëse letre, së pari duhet ta drejtoni atë. Nëse është e nevojshme, mund të përdorni secilën anë në varësi të madhësisë së kockës. Nuk ka nevojë të kryeni ndonjë procedurë shtesë me kunj.
  3. Nxirreni kockën, duke e lidhur nga poshtë.

Disavantazhi i kësaj metode është se gjatë funksionimit manaferrat humbasin shumë lëng të çmuar.

Metoda e shtytjes

Duke marrë parasysh disavantazhin e metodës së mëparshme, amviset me përvojë këshillojnë përdorimin e një opsioni tjetër. Me këshillat e tyre, ju mund të mësoni se si të hiqni gropat nga qershitë në shtëpi me humbje minimale. Në këtë rast do t'ju duhet mjetet e mëposhtme: një shishe (birrë ose konjak) me një qafë të ngushtë, një shkop me diametër mesatar.

Procesi i nxjerrjes së një kocke përbëhet nga tre faza:

  1. Vendosni një shishe të pastër në tryezë.
  2. Vendoseni kokrrën në qafë në mënyrë që vendi ku ndodhej bishti i gjethes të jetë sipër. Këtu duhet të kemi parasysh që diametri i qershisë duhet të jetë më i madh.
  3. Përdorni një shkop për të shpuar frutat. Në këtë rast, pulpa do të mbetet në qafë, dhe kocka do të bjerë në fund të shishes. Diametri optimal për një shkop është 4-5 milimetra. Në këtë rast, gjithçka varet nga madhësia e kokrra të kuqe. Një shkop sushi ose kashtë kokteji është ideale për këtë procedurë.

Kjo metodë është e mirë sepse vendin e punës mbetet praktikisht i pastër. Por edhe këtu keni nevojë për një aftësi të caktuar dhe përvojë praktike.

Përdorimi i Mjeteve

Me kalimin e kohës, njerëzit dolën me pajisje të ndryshme mekanike. Ata e bëjnë procesin e përgatitjes së manave pak më të lehtë. Kjo është veçanërisht e rëndësishme kur duhet të përpunohen sasi të mëdha frutash. Për më tepër, ju mund ta bëni këtë si në shtëpi ashtu edhe në vend. Kushtet e veçanta nuk kërkohet për këtë procedurë. Tani duhet të hedhim një vështrim më të afërt se si të heqim gropat nga qershitë në shtëpi ose në kushte të ngjashme. Pajisjet e ngjashme funksionojnë gjithashtu duke përdorur metodën e nxjerrjes. Vetë pajisja vjen në tre lloje:

  1. Duket si gërshërë ose pincë. Personit i kërkohet vetëm të shtrydhë dorezat, duke i bashkuar të dy skajet.
  2. Ndonjëherë pajisja i ngjan një shiringe. Kocka hiqet duke shtypur njërën nga pjesët e saj.
  3. Disa pajisje janë të ngjashme në dizajn me një stapler. Gjithçka vjen në shtrydhjen e dy pjesëve së bashku.

Lloji i fundit i pajisjes gjendet mjaft shpesh. Nga njëra anë ka një qelizë në të cilën duhet të vendoset kokrra e kuqe, dhe nga ana tjetër ka një kunj me një prerje tërthore në fund.

Për të hequr farat duke përdorur një pajisje të tillë, duhet të kryeni hapat e mëposhtëm:

  1. Vendoseni qershinë në një prerje të veçantë. Këshillohet që vendi ku ishte vendosur bisht i gjethes në krye.
  2. Shtrydhni të dy dorezat. Në këtë rast, kunja do ta shpojë kokrra të kuqe menjëherë, dhe fara do të jetë jashtë.

Shumë njerëz besojnë se kjo është opsioni më i mirë për përdorim shtëpiak.

Për vëllime të mëdha

Nëse ka shumë manaferra, atëherë procedura për nxjerrjen e farave prej tyre do të kërkojë shumë kohë. Procesi mund të zgjasë me orë të tëra. Si të hiqni shpejt farat nga qershitë, sepse manaferrat e përpunuara gradualisht do të fillojnë të thahen dhe të humbasin pamjen? Për të tilla rasti do të përshtatet një pajisje e re gjysmë mekanike Cherry Remove e krijuar nga specialistë kinezë. Ai gjithashtu funksionon në parimin e një stapler. Vërtetë, këtu pajisja tashmë përbëhet nga tre pjesë:

  • mbulesa e sipërme me shufra;
  • enë e poshtme për mbledhjen e farave;
  • formë e ndërmjetme me vrima të rrumbullakëta.

Është e lehtë të punosh me një pajisje të tillë:

  1. Manaferrat duhet së pari të lahen.
  2. I vendosim në vrimat e kallëpit. Janë vetëm gjashtë prej tyre.
  3. Shtypni kapakun me dorën tuaj. Në këtë rast, shufrat, të cilat kanë majat e dhëmbëzuara, do të shpojnë lehtësisht çdo frut. Dhe kockat që grumbullohen në enën e poshtme mund të hidhen periodikisht.

Me një pajisje të tillë, puna do të shkojë shumë më shpejt. Duke pasur një "shtypje" të tillë, nuk duhet të kesh frikë nga një korrje e madhe.

Sekreti i pastërtisë

Pajisja mekanike Leifheit, e zhvilluar nga projektues gjermanë, mund ta bëjë punën e amvisës për të hequr farat sa më të lehtë. Është shumë e lehtë për t'u trajtuar dhe ilustron se sa e lehtë është të nxirren qershitë. Për më tepër, duke përdorur një pajisje të tillë mund të përpunoni jo vetëm fruta të freskëta, por edhe të konservuara dhe të ngrira. Pajisja përbëhet nga disa pjesë:

  • ndarje për farat;
  • kapak në formë me një levë të integruar.

Është shumë i përshtatshëm për të punuar në një pajisje të tillë:

  1. Vendosni manaferrat e larë në tabakanë e marrjes në kapak. Në këtë rast, njëri prej tyre do të shfaqet menjëherë në një vrimë të veçantë.
  2. Shtypni levën. Shufra e vendosur brenda saj e shpon qershinë. Guri do të bjerë në ndarjen e vendosur më poshtë dhe qershia do të rrjedhë nëpër tabaka. Për të mbledhur frutat e përpunuara, vendosni një enë të lirë (tas ose pjatë) afër.

Çdo herë që leva, duke përdorur një mekanizëm të veçantë susta, kthehet në pozicionin e saj origjinal dhe është gati për përdorim. Në të njëjtën kohë, një kokrra të kuqe e re hyn në vrimë. Gjithçka ndodh vetvetiu. Dhe amvisa mund të shtojë fruta vetëm në mënyrë periodike në tabakanë e pritjes. Me një pajisje të tillë, praktikisht mund të shmangni spërkatjet e padëshiruara të lëngut. Ky është sekreti i tij i pastërtisë.

"Qershi

Qershitë rriten pothuajse në çdo shtepiake dhe vilë verore. Kokrrat e preferuara të kopshtarëve lulëzojnë përpara se të shfaqen gjethet e para.

Besohet se lulet e qershisë simbolizojnë pastërtinë e ekzistencës. Kjo është arsyeja pse në disa imazhe të Madonave, foshnjat mbajnë qershi në duar.

Manaferrat e pjekur vjollce dhe të kuqe nuk janë vetëm të bukura, por jashtëzakonisht të dobishme për trupin. Një amvise e mirë ruan gjithmonë manaferrat për periudhën deri në korrjen e ardhshme.

Është më mirë të korrni qershi për dimër pa gropa., pasi ato përmbajnë një sasi të vogël të një lënde që shndërrohet në acid hidrocianik. Përveç kësaj, është më i përshtatshëm për të ngrënë qershi, për të përgatitur produkte të pjekura dhe pjata të tjera pa fara.

Ka disa mënyra Si të hiqni shpejt farat:

  • me dorë, duke përdorur shkopinj, kapëse letre dhe pajisje të tjera;
  • gjysmë mekanike. Një pajisje me të cilën kokrra e kuqe futet një pjesë në një kohë dhe fara shtyhet jashtë;
  • mekanike. Qershitë hidhen në një enë dhe tuli hiqet duke shtypur levën;
  • pajisje elektrike për ndarjen e farave.

Bazuar në vëllimin e të korrave, dëshirat dhe kohën e lirë, amviset vendosin në mënyrë të pavarur se çfarë pajisje u nevojitet për të hequr drupa të panevojshëm.


Heqja e gropave me dorë

    • kapëse letre të hapur ose kapëse flokësh. Duke e mbajtur kokrra të kuqe me gishta, fshijeni nga ana e kërcellit dhe hiqni farën. Avantazhi i kësaj metode është se vrima në kokrra të kuqe është vetëm në njërën anë dhe qershia humbet më pak lëng. Në të njëjtën kohë, kërkon shumë kohë, duart tuaja janë të pista me lëng qershie;
    • duke përdorur një shkop me majë. Qershia shpohet me shkop me majë dhe futet gropa. Procesi është mjaft intensiv i punës, përveç kësaj, rrjedh më shumë lëng në krahasim me metodën e parë;
  • duke përdorur një shkop dhe një shishe me një qafë të ngushtë. Vendosni një kokrra të kuqe në qafën e shishes dhe shtyjeni farën me një shkop. Guri bie në shishe, qershia mbetet në qafë. Mjaft mënyrë origjinale, por rrjedh shumë lëng. Merrni shumë kohë.

Tre mënyra për të hequr shpejt gropat nga qershitë!

Pajisje gjysmë mekanike për të pastruar manaferrat

Metoda gjysmë mekanike është një pajisje për shtrydhjen e farave. Pajisje të përballueshme.

Metoda e shtrydhjes së farës përfshin futjen e një kokrra të kuqe në një enë të rrumbullakët, shtypjen e një shufre metalike dhe shtyrjen e farës. Shpejtësia e heqjes rritet pak, por megjithatë, në pjesën më të madhe, kjo është një metodë manuale.

Kostodavy prodhohen nga shumë prodhues të mallrave. Një shembull i përmirësuar i një prerës kockash - një makinë nga prodhuesit kinezë Qershi Hiq. Ju lejon të qëroni gjashtë kokrra në të njëjtën kohë.


Qershitë futen në enë speciale të rrumbullakosura me një vrimë në fund për kockat. Në fund ka një enë të mbyllur ku shtrydhet fara dhe mblidhet lëngu.

Pjesa e dytë e pajisjes është një mbulesë mbi të cilën ka gjashtë shufra metalike me majë të dhëmbëzuar.

Kapaku ulet dhe 6 fara shtrydhen menjëherë.. Është i përshtatshëm sepse shpejtësia e procesit rritet dhe lëngu nuk përhapet, por mblidhet në një enë.

Pajisja mekanike e pastrimit

Metoda mekanike Heqja e gropave nga qershitë zbret në derdhjen e manave në një enë. Me ndihmën e një gypi lëviz një nga një drejt folesë për pastrim.

Kocka hiqet duke shtypur levën elastike nga lart dhe bie në një enë plastike. Kokrra e kuqe bie përmes një kanali tjetër në një tas të veçantë.

Të gjithë elementët plastikë të pajisjes janë bërë nga materiale ushqimore të testuara. Pjesët metalike, të tilla si shufrat e nxjerrjes, janë bërë prej metali që nuk oksidohet.

Le të shohim disa mostra:

    • Makinë për nxjerrjen e gropave Cherry Corer. Strehimi i bërë nga plastika ushqimore. Shufër metalike inox. Kompakt, i pajisur pajisje speciale për fiksim në sipërfaqe në formë insertesh silikoni. Lehtë për t'u pastruar dhe nuk lë gjurmë lëngu në tavolinë;
    • Thërrmues qershie dhe ulliri. Ai ndryshon nga versioni i mëparshëm në materialin e plastikës për ushqim. Është i tejdukshëm, i cili ju lejon të monitoroni dhe kontrolloni procesin;
  • Piter qershie Leifheit. Prodhuesi gjerman. Parimi i funksionimit është i njëjtë me atë të të gjitha makinave mekanike. Ai përmban një goditje më të butë të levës dhe një enë transparente për mbledhjen e farave.

Makinat mekanike për nxjerrjen e gropave nga qershitë shpejtojnë ndjeshëm procesin e përpunimit të qershive. Ata nuk lënë asnjë papastërti, lëngu derdhet në enë.

I përshtatshëm për t'u përdorur, i sigurt. Ju mund t'i besoni nipërve tuaj këtë aktivitet interesant. E përballueshme. Lehtë për t'u pastruar. Në një orë, duke përdorur këto pajisje mund të përpunoni një kovë me qershi.

Makinë për nxjerrjen e qershisë

Ndarëse elektrike

Makina me lëvizje elektrike për heqjen e gropave nga qershitë përdoret më shpesh për vëllime të mëdha.

Parimi i funksionimit të makinës: manaferrat derdhen në një grykë të gjerë ushqimi, ku ato shpërndahen me radhë. Nëpërmjet kanalit, qershitë bien mbi një daulle rrotulluese, plastike ose metalike.

Tamburi është i pajisur me prerje për fiksimin e qershisë. Sinkronisht me lëvizjen e daulles, shufrat metalike ulen dhe e shtyjnë kockën.

Manaferra mbetet në shufrën e dhëmbëzuar, pas së cilës dërgohet në një enë grumbullimi. Procesi është i vazhdueshëm.

Tamburi mbyllet nga një shtresë metalike e lëvizshme. Të gjitha pjesët e pajisjes janë bërë prej lidhjeve ushqimore inox. Lehtë për t'u pastruar, pjesët mund të çmontohen dhe lahen.


Kostoja e pajisjeve elektrike ndryshon dukshëm nga makinat mekanike për nxjerrjen e farave.

Makinë për heqjen e gropave për qershi, qershi dhe kumbulla qershie 100 kg/orë, Uzhgorod. Përshtatur për heqjen e farave me diametra të ndryshëm. Përpunon deri në 100 kg/orë. Membrana e brendshme e tamburit është prej plastike. Rasti është i palosshëm.

Makinë gjermane për gropë Shelden. Produktiviteti 70-90 kg/orë. Parimi i funksionimit është i njëjtë, i pajisur gjithashtu me kontejnerë çelik inox për marrjen e qershive pa gropë.

Pure qershie si mjet për të ndarë tulin

Për të bërë pure qershie Mund të përdorni një helikopter ose blender. Mjafton të përdredhni lehtë manaferrat për t'i ndarë ato nga drupe. Më pas fërkojeni nëpër një kullesë.

Kockat do të mbeten në kullesë dhe pureja do të mbetet në enë. Rezultatet janë mousses dhe pelte të shkëlqyera.

Avantazhet dhe disavantazhet e pajisjeve të improvizuara

Secila nga metodat e diskutuara ndihmon për të hequr gropën nga qershia. Le të shqyrtojmë nga pikëpamja e avantazheve dhe disavantazheve.

Gërmim manual:

  • avantazhet: nuk kërkon ndonjë kosto shtesë. Shpon qershinë vetëm në njërën anë, duke rezultuar në një kokrra të kuqe më lëng;
  • disavantazhet: kërkon shumë kohë. Lëngu spërkat rreth zonës së trajtimit dhe njollos duart tuaja.

Metoda gjysmë mekanike: jo shumë i ndryshëm nga manuali, procesi është vetëm pak i përshpejtuar.


Metoda mekanike e heqjes së farave:

  • avantazhet: për tuajin amvisëri ky është alternativa më e mirë. Makina është e lirë. Shpejtësia e përpunimit të manave rritet ndjeshëm. Lëngu nuk përhapet dhe nuk spërkat. I përshtatshëm për t'u përdorur. Kompakt dhe i lehtë për t'u pastruar;
  • të metat. Ndonjëherë manaferrat grumbullohen në mekanizmin e ushqimit dhe duhet të renditen me dorë.

Pajisje elektrike për heqjen e gurëve:

  • dinjitet. Shpejtësia dhe vëllimi i përpunimit është padyshim përparësia kryesore e pajisjes;
  • të metat. Cmim i larte. Për përdorim shtëpiak nuk ka nevojë të blini pajisje të tilla, por justifikohet për industri të vogla, kafene, restorante, etj.

Qershia është manaferra më e zakonshme. Posedon vetitë shëruese. Kokrra e kuqe përmban shumë aminoacide vitaminash, mikroelemente dhe pektina.

Qershia rrit përmbajtjen e hemoglobinës, hollon gjakun dhe është e dobishme për sëmundjet e mushkërive dhe veshkave. Ka një efekt tonik dhe restaurues.

Qershitë janë të dobishme në çdo formë të përpunuar. Reçeli i qershisë me kokrra do t'ju kujtojë në dimër ditët e verës në vend. Lëngu i qershisë do ta rimbushë trupin me vitamina në dimër dhe koha e pranverës i vitit.

Qershitë e ngrira do të jenë një mbushje e mrekullueshme për produktet e pjekura në shtëpi, kështu që çdo amvise do të ketë nevojë për një pajisje për gropa.

Është më mirë të korrni qershi për dimër pa gropa., pasi ato përmbajnë një sasi të vogël të një lënde që shndërrohet në acid hidrocianik. Përveç kësaj, është më i përshtatshëm për të ngrënë qershi, për të përgatitur produkte të pjekura dhe pjata të tjera pa fara.

Ka disa mënyra Si të hiqni shpejt farat:

  • me dorë, duke përdorur shkopinj, kapëse letre dhe pajisje të tjera;
  • gjysmë mekanike. Një pajisje me të cilën kokrra e kuqe futet një pjesë në një kohë dhe fara shtyhet jashtë;
  • mekanike. Qershitë hidhen në një enë dhe tuli hiqet duke shtypur levën;
  • pajisje elektrike për ndarjen e farave.

Bazuar në vëllimin e të korrave, dëshirat dhe kohën e lirë, amviset vendosin në mënyrë të pavarur se çfarë pajisje u nevojitet për të hequr drupa të panevojshëm.

Ju mund ta hiqni gropën nga një qershi ose me dorë ose duke përdorur pajisje të ndryshme.

Heqja e gropave me dorë

    • kapëse letre të hapur ose kapëse flokësh. Duke e mbajtur kokrra të kuqe me gishta, fshijeni nga ana e kërcellit dhe hiqni farën. Avantazhi i kësaj metode është se vrima në kokrra të kuqe është vetëm në njërën anë dhe qershia humbet më pak lëng. Në të njëjtën kohë, kërkon shumë kohë, duart tuaja janë të pista me lëng qershie;
    • duke përdorur një shkop me majë. Qershia shpohet me shkop me majë dhe futet gropa. Procesi është mjaft intensiv i punës, përveç kësaj, rrjedh më shumë lëng në krahasim me metodën e parë;
  • duke përdorur një shkop dhe një shishe me një qafë të ngushtë. Vendosni një kokrra të kuqe në qafën e shishes dhe shtyjeni farën me një shkop. Guri bie në shishe, qershia mbetet në qafë. Një metodë mjaft origjinale, por rrjedh shumë lëng. Merrni shumë kohë.

Tre mënyra për të hequr shpejt gropat nga qershitë!

Pajisje gjysmë mekanike për të pastruar manaferrat

Metoda gjysmë mekanike është një pajisje për shtrydhjen e farave. Pajisje të përballueshme.

Le të shohim disa mostra:

Parimi i funksionimit të makinës: manaferrat derdhen në një grykë të gjerë ushqimi, ku ato shpërndahen me radhë. Nëpërmjet kanalit, qershitë bien mbi një daulle rrotulluese, plastike ose metalike.

Tamburi është i pajisur me prerje për fiksimin e qershisë. Sinkronisht me lëvizjen e daulles, shufrat metalike ulen dhe e shtyjnë kockën.

Manaferra mbetet në shufrën e dhëmbëzuar, pas së cilës dërgohet në një enë grumbullimi. Procesi është i vazhdueshëm.

Tamburi mbyllet nga një shtresë metalike e lëvizshme. Të gjitha pjesët e pajisjes janë bërë prej lidhjeve ushqimore inox. Lehtë për t'u pastruar, pjesët mund të çmontohen dhe lahen.


Makina elektrike për ndarjen e gropave nga qershitë janë të shtrenjta, përdoren për vëllime të mëdha produktesh

Kostoja e pajisjeve elektrike ndryshon dukshëm nga makinat mekanike për nxjerrjen e farave.

Makinë për heqjen e gropave për qershi, qershi dhe kumbulla qershie 100 kg/orë, Uzhgorod. Përshtatur për heqjen e farave me diametra të ndryshëm. Përpunon deri në 100 kg/orë. Membrana e brendshme e tamburit është prej plastike. Rasti është i palosshëm.

Makinë gjermane për gropë Shelden. Produktiviteti 70-90 kg/orë. Parimi i funksionimit është i njëjtë, i pajisur gjithashtu me kontejnerë çelik inox për marrjen e qershive pa gropë.

Pure qershie si mjet për të ndarë tulin

Për të bërë pure qershie Mund të përdorni një helikopter ose blender. Mjafton të përdredhni lehtë manaferrat për t'i ndarë ato nga drupe. Më pas fërkojeni nëpër një kullesë.

Kockat do të mbeten në kullesë dhe pureja do të mbetet në enë. Rezultatet janë mousses dhe pelte të shkëlqyera.

Secila nga metodat e diskutuara ndihmon për të hequr gropën nga qershia. Le të shqyrtojmë nga pikëpamja e avantazheve dhe disavantazheve.

Gërmim manual:

  • avantazhet: nuk kërkon ndonjë kosto shtesë. Shpon qershinë vetëm në njërën anë, duke rezultuar në një kokrra të kuqe më lëng;
  • disavantazhet: kërkon shumë kohë. Lëngu spërkat rreth zonës së trajtimit dhe njollos duart tuaja.

Metoda gjysmë mekanike: jo shumë i ndryshëm nga manuali, procesi është vetëm pak i përshpejtuar.


Çdo metodë e nxjerrjes së farave ka avantazhet dhe disavantazhet e veta.

Metoda mekanike e heqjes së farave:

  • avantazhet: ky është alternativa më e mirë për familjen tuaj. Makina është e lirë. Shpejtësia e përpunimit të manave rritet ndjeshëm. Lëngu nuk përhapet dhe nuk spërkat. I përshtatshëm për t'u përdorur. Kompakt dhe i lehtë për t'u pastruar;
  • të metat. Ndonjëherë manaferrat grumbullohen në mekanizmin e ushqimit dhe duhet të renditen me dorë.

Pajisje elektrike për heqjen e gurëve:

  • dinjitet. Shpejtësia dhe vëllimi i përpunimit është padyshim përparësia kryesore e pajisjes;
  • të metat. Cmim i larte. Për përdorim shtëpiak nuk ka nevojë të blini pajisje të tilla, por justifikohet për industri të vogla, kafene, restorante, etj.

Qershia është manaferra më e zakonshme. Ka veti shëruese. Kokrra e kuqe përmban shumë aminoacide vitaminash, mikroelemente dhe pektina.

Qershia rrit përmbajtjen e hemoglobinës, hollon gjakun dhe është e dobishme për sëmundjet e mushkërive dhe veshkave. Ka një efekt tonik dhe restaurues.

Qershitë janë të dobishme në çdo formë të përpunuar. Reçeli i qershisë në dimër do t'ju kujtojë ditët e verës në dacha. Lëngu i qershisë do ta rimbushë trupin me vitamina në stinën e dimrit dhe pranverës.

Qershitë e ngrira do të jenë një mbushje e mrekullueshme për produktet e pjekura në shtëpi, kështu që çdo amvise do të ketë nevojë për një pajisje për gropa.